Рецепт Куриное филе, запечённое с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.4 кКал	1684 кКал	8.2%	6%	1226 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	17.6%	413 г
Жиры	5. 5 г	56 г	9.8%	7.1%	1018 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.7%	10950 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	63. 9 г	2273 г	2.8%	2%	3557 г
Зола	1.821 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.1 мкг	900 мкг	5.6%	4.1%	1796 г
Ретинол	0. 021 мг	~
бета Каротин	0.23 мг	5 мг	4.6%	3.3%	2174 г
бета Криптоксантин	35.685 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.097 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0. 065 мг	1.5 мг	4.3%	3.1%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	3.3%	2169 г
Витамин В4, холин	1.83 мг	500 мг	0.4%	0.3%	27322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0. 7%	0.5%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.9%	3846 г
Витамин В9, фолаты	4.275 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	9357 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	2.9%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	3. 36 мг	90 мг	3.7%	2.7%	2679 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.461 мг	15 мг	3.1%	2.3%	3254 г
Витамин Н, биотин	0.137 мкг	50 мкг	0. 3%	0.2%	36496 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Витамин РР, НЭ	5.8932 мг	20 мг	29.5%	21.5%	339 г
Ниацин	7.539 мг	~
Бетаин	0. 07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.3 мг	2500 мг	10.6%	7.7%	942 г
Кальций, Ca	81.24 мг	1000 мг	8.1%	5.9%	1231 г
Магний, Mg	65. 86 мг	400 мг	16.5%	12%	607 г
Натрий, Na	327.97 мг	1300 мг	25.2%	18.3%	396 г
Сера, S	20.94 мг	1000 мг	2.1%	1.5%	4776 г
Фосфор, P	166.9 мг	800 мг	20.9%	15. 2%	479 г
Хлор, Cl	399.94 мг	2300 мг	17.4%	12.7%	575 г
Микроэлементы
Бор, B	13.1 мкг	~
Железо, Fe	1.267 мг	18 мг	7%	5. 1%	1421 г
Йод, I	4.34 мкг	150 мкг	2.9%	2.1%	3456 г
Кобальт, Co	6.935 мкг	10 мкг	69.4%	50.5%	144 г
Марганец, Mn	0.0537 мг	2 мг	2.7%	2%	3724 г
Медь, Cu	81. 11 мкг	1000 мкг	8.1%	5.9%	1233 г
Молибден, Mo	8.961 мкг	70 мкг	12.8%	9.3%	781 г
Никель, Ni	1.484 мкг	~
Рубидий, Rb	17.5 мкг	~
Селен, Se	0. 369 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	14905 г
Фтор, F	91.32 мкг	4000 мкг	2.3%	1.7%	4380 г
Хром, Cr	17.69 мкг	50 мкг	35.4%	25.8%	283 г
Цинк, Zn	1.2446 мг	12 мг	10.4%	7. 6%	964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.183 г	~
Сахароза	0. 103 г	~
Фруктоза	0.141 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.705 г	~
Аргинин*	1.344 г	~
Валин	1. 036 г	~
Гистидин*	1.028 г	~
Изолейцин	0.859 г	~
Лейцин	1.523 г	~
Лизин	1. 944 г	~
Метионин	0.353 г	~
Метионин + Цистеин	0.657 г	~
Треонин	0.841 г	~
Триптофан	0. 315 г	~
Фенилаланин	0.832 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.554 г	~
Заменимые аминокислоты	1.23 г	~
Аланин	0. 947 г	~
Аспарагиновая кислота	1.474 г	~
Гидроксипролин	0.144 г	~
Глицин	0.669 г	~
Глутаминовая кислота	2. 406 г	~
Пролин	0.895 г	~
Серин	0.796 г	~
Тирозин	0.732 г	~
Цистеин	0. 315 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	11.615 мг	~
Кампестерол	2. 158 мг	~
Стигмастерол	0.639 мг	~
бета Ситостерол	7.089 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0. 003 г	max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры	0.003 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0. 008 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.101 г	~
12:0 Лауриновая	0.093 г	~
14:0 Миристиновая	0. 201 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.904 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0. 357 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.429 г	min 16.8 г	8.5%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0. 123 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.266 г	~
18:1 цис	0. 313 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.879 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	5.7%
18:2 Линолевая	0.841 г	~
18:2 смешанные изомеры	0. 003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.608 г	~
18:3 Линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая	0. 014 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	13.9%

Куриное филе запеченное с томатами и сыром моцарелла

Делюсь  классным рецептом куриного филе в духовке. Курочка запекается в хрустящей панировке с домашним томатным соусом и сыром моцарелла.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 4 порции

Куриное филе — 2 шт (400 гр)
Мука для панировки — 5 ст л
Яйца — 2 шт
Вода  —  1 ст л
Соль, перец — по вкусу
Сыр моцарелла —  100 гр

Для томатного дрессинга

Томаты черри — 200 гр
Чеснок — 4 зуб
Лук красный —  1шт
Сахар   — 1 ст л
Соль — по вкусу

ШАГ 1:

Для томатного дрессинга важно взять вкусные помидоры. Беспроигрышный вариант — томаты черри. В сезон подойдут спелые сладкие помидоры.

Красный лук режу кольцами, чеснок — мелко. Обжариваю лук и чеснок на растительном масле до полуготовности около 10 минут. В процессе добавляю соль и ложку сахара. Сахар ярче раскроет вкус овощей.

ШАГ 2:

Черри режу на четвертинки. Отправляю к луку и обжариваю вместе еще около 5 минут.
Все. Томатный дрессинг готов.

ШАГ 3:

Куриное филе разрезаю вдоль пополам, отбиваю, солю и перчу.
Яйца разбиваю в миску и смешиваю с ложкой воды.

Панирую куриные кусочки в муке и яйце. Для этого сначала обмакиваю филе в муке, затем в яйце, затем снова я муке. Двойная панировка поможет сохранить сочность и создаст на курице вкусную корочку.

ШАГ 4:

Обжариваю курицу на сильном огне(у меня это цифра 7 из 9 на плите) до яркой корочки.

ШАГ 5:

Куриное филе выкладываю на противень. Сверху щедро укладываю томатный дрессинг и кусочки сыра моцарелла.

Отправляю курицу в разогретую до 220 градусов духовку на 7 минут.

ШАГ 6:

Куриное филе готово.
Нежное внутри, с яркой корочкой и сочным дрессингом, который заменяет сразу и соус и гарнир.

 

Приготовить с друзьями

Куриное филе с сыром в духовке диетическое. Куриное филе, запеченное в духовке. Вам понадобится взять

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Куриная грудка – продукт диетический, полезный, богатый белком, ее часто включают в рацион спортсменам, тем, кто сидит на диете, маленьким детям. Из этого продукта можно придумать огромное количество блюд, он хорошо сочетается с другими ингредиентами: овощами, тестом, сырами. Если способом готовки выбирают запекание куриного филе в духовке, то используют разные маринады, соусы, приправы и специи.

Что приготовить из куриного филе в духовке

Самым полезным мясо птицы становится при запекании, при таком методе готовки оно диетическое. Начинающие и опытные хозяйки часто задаются вопросом, что можно приготовить из курицы в духовке. Мясо можно вымочить в маринаде несколько часов, запечь в фольге со специями, отбить молотком, пожарить на противне. Мясо курицы отлично сочетается с томатами, ананасами, сыром, картофелем, а еще куриное филе в духовке запекается на шпажках.

Как приготовить филе курицы­

Способы приготовления грудки радуют своим разнообразием, все они могут стать палочкой-выручалочкой для хозяйки при приходе нежданных гостей. Чтобы блюдо имело насыщенный вкус, не было однообразным, повару заранее нужно позаботиться о маринаде, соусе с пряным вкусом или наборе специй. Если вы хотите полноценное блюдо с гарниром, то можно приготовить филе курицы в духовке, при этом нужно включить в него овощи, картофель или грибы.

Сколько запекать

Если хочется диетический рацион, то лучше соблюдать временные рамки: передержанное мясо не бывает вкусным, продукт будет не сочный, если его заморозить. Сколько готовить куриное филе в духовке, зависит от сопутствующих продуктов, а еще способа, который вы выбрали для запекания:

• обернутый фольгой или в рукаве, продукт запекается не более 20-25 минут;
• сочетание с овощами, картошкой или грибами готовится не более 45 минут;
• отбивные могут томиться до 40 минут при слабой температуре.

Куриное филе – рецепты в духовке

В духовке готовят самые разные вкусности из мяса бройлеров. Рецепт филе курицы в духовке зачастую несложен, а процесс приготовления быстрый. Из грудинки можно готовить шашлычки, пастрому (предварительно вымочив мясо в рассоле с гвоздикой), отбивные, рулеты с разными начинками, жаркое, запеканки с печеными овощами. Для пикантности можно добавлять ананас, оливки, яичные блинчики, обычные блины.

С картошкой

Хороший и несложный рецепт блюда, который даст возможность вкусно и сытно накормить всех собравшихся за столом. Куриное филе с картофелем в духовке –это хороший вариант для приятного семейного ужина или для праздничного застолья. Картофельный гарнир с подливой на каждом столе уже приелся своей примитивностью, а вот приготовленное новое блюдо разнообразит, украсит стол. Ниже инструкция, как приготовить мясо с картофелем в новом ключе.

Ингредиенты:

• мясо курицы – 500-600 г;
• сыр голландский –1/4 кг;
• картошка – 8 шт.;
• лук – 3 шт.;
• майонез – пачка;
• приправа к мясным блюдам, хмели-сунели.

Способ приготовления:

1. Мякоть порезать на маленькие ломти, замариновать на пару часов с натертым луком (1 шт.), посолить, добавить приправы.
2. Картофель порезать полукольцами, лук – мелкими кубиками;
3. Сыр потереть крупно.
4. Первой выложить курицу, сверху картофель, смазать майонезом, посыпать сыром.
5. Запекать 50 минут при 270 градусах.

По-французски

Популярное блюдо французской кухни завоевало сердца россиян. Благодаря вкусному сочетанию компонентов оно занимает почетное место на всех праздничных банкетах. Продукты для рецепта недорогие, а эффект потрясающий, ведь уходит такое мясо со стола за считанные минуты. Чтобы сэкономить, можно покупать не свинину или говядину, а мясо бройлеров. Рецепт расскажет, как приготовить мясо по-французски в духовке из куриного филе. Время приготовления – 1 час.

Ингредиенты:

• томат – 3 шт.;
• куриное филе – 1 кг;
• сыр твердый – 300 г.;
• луковицы – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Мякоть разделить на ломтики, отбить слегка молотком, посыпать пряностями, солью с обеих сторон.
2. Томаты, луковицы порезать кольцами.
3. Сыр измельчить на мелкой стороне терки.
4. Кусочки филейной части выложить на противень, сверху на каждый положить по колечку лука и помидор, рассыпать сыр равномерно (как на фото), запекать 40 мин.

Запеканка

Такое блюдо придется по душе взрослым и маленьким едокам. Картофельная запеканка с куриным филе в духовке порадует простой рецептурой, полезностью, доступным списком необходимых продуктов. Для того чтобы блюдо подошло даже самым маленьким деткам, можно сменить майонез из магазина домашним или использовать сливки или сметану. Вкусно получится, если добавить любую зелень.

Ингредиенты:

• голландский сыр – 120 г.;
• картошка – 7 клубней;
• филе – 360 г;
• майонез;
• кукуруза сладкая – 1 банка.

Способ приготовления:

1. Филейную часть и лук как можно мельче, порезать, положить на дно горшочка для запекания.
2. Сверху слоем выложить кукурузу, картофель кусочками.
3. Полить майонезом, посыпать сыром, запекать при температуре 240 градусов на протяжении 25 минут.

В сливочном соусе­

На основе сливок профессиональные шеф-повара готовят множество интересных соусов, ведь они отлично подходят под разные виды мяса и рыбы и придают любому блюду нежный привкус и аристократичность. Рецепт расскажет, как приготовить куриное филе в сливках в духовке дома, на обычной кухне, без витиеватых дорогостоящих продуктов. Для новичков эта рецептура для куриного филе в духовке тоже подойдет.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 350- 450 г;
• лук, перец и баклажаны – по 2 шт.;
• кинза – 2 веточки.
• сливки – 120 г.

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать и поджарить на сковороде до появления золотистости. Тем временем мелко накрошить овощи.
2. К сливкам добавить кинзу, специи, соль.
3. Мякоть переложить в емкость для запекания, добавить овощи, залить сливочным соусом.
4. Тушить на медленном огне 20 минут.

В фольге

Этот вариант приготовления поможет заменить постоянно покупаемую колбасу на натуральное мясо, которое очень полезно. Называется оно пастрома, другими словами, курица запеченная в фольге. После его приготовления вы не раз будете украшать стол этим видом мяса, оно хорошо пойдет как закуска или для приготовления сэндвичей. Следует обязательно попробовать приготовить по этому рецепту, ведь калорийность, в отличие от бекона, невысока.

Ингредиенты:

• грудка курочки – 500 г.;
• вода, соль и гвоздика – для рассола;
• приправы травяные;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Грудинку замочить в рассоле: 1,5 л воды с добавлением веточки гвоздики и 4,5 ст. л. соли. Оставить на ночь.
2. Извлечь мясо из рассола, обкатать приправой, смешанной с оливковым или подсолнечным маслом, обернуть фольгой (два-три слоя).
3. Положить в духовой шкаф, выставить 220 градусов, подождать 20-25 мин., выключить. Доставать после полного остывания.
4. Мясо нарезать поперек, оно должно быть упругим, нежно-розовым.

С сыром

Сыр прекрасно дополняет картину многих блюд. Куриное филе под сыром в духовке может готовиться как с плавленым сырком, так с пармезаном или голландским сыром. Все зависит от предпочтений повара. Описанный рецепт настолько прост, что может показаться просто легкой импровизацией на любой кухне. Привлекает внимание изыск кулинарии своей нежностью и сытностью.

Ингредиенты:

• куриная грудинка – 350 г;
• сыр – 210 г;
• помидор – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• петрушка и укроп;
• сметана.

Способ приготовления:

1. Нарубить помидоры, лук, мясо примерно одинаковыми кусочками.
2. Сыр измельчить на терке; петрушку, укроп мелко порезать.
3. Сметану посолить, поперчить, добавить зелень.
4. Смешать все ингредиенты, залить сметанным соусом и томить 30 минут.

С ананасами

Эти отбивные удивят даже привередливых гурманов. Вкус филе курицы с ананасами давно обрел популярность: можно повстречать пиццу, на которой эти ингредиенты лежат на основе из теста, или салаты с тандемом этих продуктов. Этот вид мяса подходит для новогоднего банкета или большого застолья. Очень вкусно получается, если печь его на медленном огне, так сохраняется сочность.

Ингредиенты:

• филе – 1 кг;
• конс. ананас – 1 банка;
• маслины – 0,5 банки;
• лук – 2 шт.;
• майонез – 1 пакет.

Способ приготовления:

1. Грудку порезать, отбить. Посыпать приправами, солью, намазать майонезом, выложить на противень.
2. Лук кольцами положить сверху, на него – ананасы.
3. Каждое колечко ананаса заполнить маслинкой (см. на фото), отправить на небольшой огонь на 30 минут.

С грибами

Грибы и курица аппетитны в любом сочетании, даже если их просто стушить с добавлением соли и перца. Но лучше всего сделать куриное филе с шампиньонами в духовке, как французское блюдо жульен. Это отличный вариант для ужина вдвоем или вкусного семейного обеда. Для приготовления нужна формочка для жульенов или глиняный горшочек, а также немного вдохновения.

Ингредиенты:

• филе – 0,5 кг;
• грибы – 0,5 кг;
• любой вид сыра
• сливки или сметана – 120 г;
• лук и зелень.

Способ приготовления:

1. Мелко нарезать грудку, лук, грибы, поджарить их на сковороде около 10 минут.
2. Сметану перемешать со специями, рубленой зеленью; сыр измельчить теркой.
3. Готовую смесь из сковороды разложить по горшочкам, залить соусом, покрыть слоем сыра.
4. Запекать 30 минут при 250 градусах.

Рулет

Рецепт подойдет тем, кто любит оригинальность. Этот горячий фаршированный шедевр можно красиво подать каждому гостю порционно, при этом полив соусом, украсив салатом или зеленью. Рулетики из куриного филе в духовке станут пикантным дополнением к гарниру или прекрасной закуской для легкого стола. На все приготовления, включая этап подготовки, уйдет около часа.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• грудка – 500 г:
• сыр российский – 230 г;
• шампиньоны – 390 г.;
• сметана.

Способ приготовления:

1. Мякоть птицы разрезать вдоль наполовину, легонько отбить, добавить соль, специи.
2. Порезать и стушить грибы, отварить и нарубить яйца, сыр измельчить не терке.
3. Сделать начинку из грибов, яиц, сыра, добавить сметану.
4. Содержимое завернуть мясом (пример на фото), помазать сметаной, чтобы не подгорело, запекать 40 мин.

Куриное филе с яблоками

Яблоки подходят для приготовления всех видов птицы. Филе курицы с яблоками в духовке поманит на вашу кухню всех домочадцев и гостей свои чудесным аппетитным ароматом. Это блюдо можно отнести к рецептам высокой кухни, все благодаря его пикантности с интересными контрастами во вкусовых нотах. Яблоки нужно покупать сладкие, чтобы курица не кислила, а запеченное филе было пропитано их спелым сладким запахом.

Ингредиенты:

• куриная мякоть – полкило;
• яблоки – 2 шт.:
• яйцо – 2;
• сливки – 100 г;
• сыр моцарелла – 260 г.

Способ приготовления:

1. Мясные куски разрезать пополам, то же проделать с яблоками, очистив их.
2. Сыр натереть мелко, яйца и сметану взбить миксером, добавить специй.
3. На противень выложить куриное филе, яблоки, чередуя, сверху сделать слой из сыра, равномерно намазать соус.
4. Запеченное куриное филе будет готово через 45 минут, можно полить соком апельсина.

Соус для курицы в духовке – секреты приготовления

Курица очень хорошо гармонирует с большинством известных соусов. Решили запечь куриное филе? Присмотритесь к советам ниже:

• Очень вкусный вариант – соевый соус для запекания курицы.
• Классика – сметанный соус с добавлением приправ или чернослива.
• Можно добавить подливе вино, кефир или йогурт.
• Если курочка румяная, то хороший вкус придаст горчица.
• Для пряности готовое мясо поливают соком лимона.
• Если готовят мясо в панировке из сухарей, то чтобы оно начало ритмично хрустеть на зубах, нужно предварительно обмакнуть кусочки в кляр.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Куриная грудка — это не только диетический, но и очень вкусный продукт. Можно из нее можно приготовить изумительные первые блюда, пожарить ее со специями на сковороде или подать в качестве ингредиента в салате. Но самые вкусные блюда из получаются запеченными в духовке, сдобренные твердым сыром, привносящим в блюдо пикантную золотистую корочку. Рецепты том числе) есть в этой статье.

Некоторые секреты

Грудки достаточно твердое на вкус, поэтому лучше, если перед приготовлением в духовке разрезать каждую частичку минимум на три части. Очень хорошо, если получится прорезать волокна вдоль, образовав 2-3 одинаковые пластины. Чтобы мясо стало нежнее, перед приготовлением его хорошенько отбивают, замотав в полиэтилен. Это делают для того, чтобы не вышел лишний сок.

Можно сразу укладывать кусочки на противень. Однако лучше, если филе сначала просолить и поперчить, промазать майонезом или сметаной и оставить под крышкой как минимум на час при комнатной температуре. Таким образом, мясо вберет в себя соль и специи еще до приготовления, а вкус готового блюда выйдет отменным.

Филе куриное: рецепты в духовке с сыром и помидорами

Сыр как никакой другой продукт гармонирует с помидорами. Логично, что это сочетание нашло отражение в следующем рецепте. В качестве ингредиентов нам понадобятся:

• куриное филе — 3 штуки;
• майонез в качестве соуса для пропитки мяса;
• помидоры — 3-4 штуки;
• одна большая луковица;
• твердый сыр — 150-200 гр;
• соль;
• специи по вкусу.

Укладываем блюдо на противень

Процесс разрезания и маринования мясных кусочков опускаем — об этом мы подробно рассказали чуть выше. Переходим к тому, как правильно формировать на противне с сыром и помидором не занимает много времени у хозяйки, поэтому с легкостью могут быть причисленными к разряду блюд «на скорую руку». В то время как разогревается духовка, укладываем компоненты на противень.

По обыкновению смазываем форму для выпекания растительным маслом. Первым слоем выложим промариновавшиеся кусочки мяса, затем лук, нарезанный полукольцами. Некоторые хозяйки добавляют к мясу луковые полукольца еще на стадии маринования. Считается, что таким образом лук отдает еще больше своей сочности и аромата курочке.

Равномерно распределив по поверхности лук, так же поступаем и с помидорами. Как вы будете их нарезать — дело индивидуального вкуса. Можно тоненькими дольками, а можно и кружочками. Не забудем слегка посолить томаты, а также смазать их майонезом или сметаной. Осталось выложить слой натертого на крупной терке сыра и поместить форму в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на полчаса. Вот и готово нежное и с сыром легко освоит даже школьник.

Рецепт филе, запеченного с грибами

Что мы любим так же сильно, как и нежное, слегка острое диетическое мясо? Конечно же, грибы. Причем от сорта грибов качество и вкус блюда абсолютно не поменяется. Если грибной сезон уже позади, то в магазинах легко найдутся замороженные белые грибы или шампиньоны. Предлагаем именно их внести в рецептуру.

Для приготовления блюда нам понадобятся:

• 2-3 крупных куриных филе;
• шампиньоны (лесные грибы) — 200 гр;
• одна большая луковица;
• сметана для соуса — 3 столовые ложки;
• растительное масло для смазки противня;
• соль и специи;
• натертый на крупной терке твердый сыр — 150 гр.

Оптимальная толщина мясных пластин — 1 сантиметр, ширина — не более 5 см. После того как проделаны все вышеозначенные манипуляции с мясом, укладываем его в форму для выпекания и отправляем в разогретый духовой шкаф.

Жарим грибы

На поджаривание грибов и лука у нас ровно 15 минут — именно столько мясо должно провести в духовке в одиночестве. Температура разогретого духового шкафа — стандартная (200 градусов).

Нарезаем на мелкие кубики грибочки и отправляем их на 10 минут на сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Жарить можно на среднем огне.

Луком ни мясо, ни грибы не испортить, поэтому чем крупнее луковица, тем лучше. Нарезаем ее полукольцами, отправляем к грибам и доводим до состояния прозрачности лука.

Соединяем ингредиенты

А не заждалось ли остальных компонентов наше томящееся куриное филе? Рецепты в духовке с сыром и грибами имеют множество вариантов. В этом предложено соединить отдельно жарившиеся грибы с мясом уже после того, как филе некоторое время томилось в духовом шкафу.

Достаем противень с полуготовым мясом из духового шкафа, выкладываем на филе поджаренные с луком грибы и поливаем блюдо сметаной. Осталось распределить по поверхности тертый сыр и снова отправить блюдо в духовку до полной готовности. Подрумяненная корочка образуется минут через 10-15. Вот и готово наше румяное и Рецепты в духовке с сыром и грибами не оставят равнодушным даже самого взыскательного гурмана.

С чем подавать блюдо?

Кому-то может показаться, что представленное блюдо вполне самостоятельное. Однако нелишним будет в качестве гарнира нашинковать овощной салат, отварить гречку или рис. Некоторые хозяйки тушат к такому блюду овощи. Зачем делать несколько манипуляций, когда вполне можно объединить блюда. Сейчас мы вам расскажем, как еще можно выпекать филе куриное. Рецепты в духовке с сыром и картофелем подразумевают еще более многоступенчатое выпекание.

Для начала на противень нарезаем овощи (картофель, морковь, тыкву, кабачки в любом сочетании) тонкими пластинками, солим и по необходимости перчим. Затем выкладываем приготовленное филе и отправляем в духовку на 15-20 минут. В довершение ко всему этому великолепию присоединяем к блюду жареные грибы с луком, мажем сметаной, сдабриваем сыром и снова отправляем в духовой шкаф. Увеличиваем общее время приготовления еще на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Из филе курицы можно готовить не только диетические низкокалорийные блюда. Правильные рецепты помогут хозяйке сделать грудку вкусной, сочной и оригинальной. Например, для праздничного стола отлично подойдет куриное филе в духовке с овощами, грибами, различными соусами и другими аппетитными добавками.

Это простейший классический способ приготовления такого блюда. В рецепт входит майонез (220 г), а также большое количество любых подходящих приправ. Кроме того, берется: 580 г филе, соль, 7-8 картофелин, 140 г твердого сыра, 3-4 репчатые луковицы.

1. Духовка заранее разогревается.
2. В форму для запекания слоями выкладываются тонкие кольца репчатого лука, на них – куриное филе, нарезанное брусочками и слегка отбитое.
3. Сверху масса солится, присыпается выбранными приправами и смазывается майонезом.
4. Далее выкладывается картофель, слой снова покрывается майонезом, солится и снова покрывается сыром.
5. Запекается в духовке до мягкости картошки.

Чтобы блюдо в процессе не пересохло, можно добавить в емкость небольшое количество бульона.

Как приготовить запеканку с куриной грудкой?

Основное блюдо готовится из курицы и риса. В рецепт входит: 3 отборных яйца, луковица, 2 отварные грудки, щепотка куркумы, стакан отварного риса, 2 томата, соль, сладкий красный перец, щепотка розмарина.

1. На масле сначала обжаривается лук, затем в массу добавляются томаты без шкурки, соль и ломтики сладкого перца. Вместе продукты жарятся еще пару минут.
2. Зажарка смешивается с отварным рисом.
3. Яйца взбиваются со специями. Смесь подсаливается.
4. В промасленную форму выкладываются небольшие кусочки куриной грудки, а затем – овощи с рисом. Слои повторяются.
5. Запеканка заливается яичной смесью и готовится 25 минут в духовке.

Когда взбитые яйца загустеют, угощение полностью готово.

Готовим по-французски

Чтобы готовое кушанье действительно имело тонкую французскую нотку, нужно использовать для него сухие прованские травы. Кроме приправы, следует взять: 3 томата, 280 г твердого сыра, 850 г филе, соль.

1. Мясо промывается, обсушивается и отбивается молоточком, после чего выкладывается на промасленный противень.
2. Филе солится, натирается ароматными травами.
3. Томаты обдаются кипятком, избавляются от шкурки и нарезаются тонкими ломтиками.
4. Мясо покрывается кружочками помидоров.
5. Осталось щедро притрусить блюдо тертым сыром и отправить его в духовку на 20 минут.

Вместо обычных помидор можно использовать мелкий сорт типа «черри».

В сливочном соусе

Нежный соус от приготовленного по такому рецепту филе отлично сочетается и с макаронными изделиями, и с картофельным пюре, и с любыми отварными овощами. Нужно взять: стакан средне жирных сливок, 900 г филе, 3-4 чесночных зубка, маленькая ложка горчицы, щепотка тимьяна, 110 г твердого сыра, соль.

1. В каждый кусок курятины руками тщательно втирается соль, после чего быстро обжаривается на раскаленном масле с обеих сторон.
2. Сливки смешиваются с горчицей, измельченным чесноком, тимьяном. При необходимости смесь подсаливается.
3. Мясо выкладывается в форму и поливается соусом.
4. Запекается в жаркой духовке 20 минут.

Примерно за 5 минут до готовности блюдо посыпается тертым сыром.

Запекаем в фольге

При использовании фольги обсуждаемое блюдо получается особенно сочным. Для него берется: 650 г куриного филе, морская соль, 45 г сливочного масла, щепотка сушеного базилика.

1. Грудки со всех сторон натираются подтаявшим жирным маслом.
2. Морская соль смешивается с сушеным базиликом. Получившейся смесью натирается мясо.
3. Каждый кусочек обворачивается фольгой и отправляется на противне в духовку на 55-65 минут.

За 5-7 минут до окончания выпечки куриное филе в духовке в фольге открывают. Это способствует выпариванию жидкости, придания мясу желаемого оттенка.

Рецепт приготовления с ананасами

Это еще одна вариация французского рецепта – с экзотическим дополнением. Ананасы лучше брать консервированные (1 банку). А также: 2 больших филе, 220 г любого твердого сыра, майонез, луковица, соль.

1. Каждое куриное филе разрезается пополам и отбивается, после чего солится по вкусу и смазывается майонезом.
2. Филе выкладывается в промасленную форму, покрывается кольцами лука и колечками ананасов.
3. В последнюю очередь мясо посыпается тертым сыром и отправляется в горячий духовой шкаф на 25 минут.

Чтобы курица получилась особенно вкусной, каждый кусочек филе нужно смазать растительным маслом.

В соево-медовом соусе

Тем, кто любит мясо со сладковатым привкусом наверняка понравится этот рецепт. Помимо меда (большой ложки) и соевого соуса (2 ложек), берется: щепотка белого кунжута, соль, смесь перцев, 850 г куриного филе.

1. Филе нарезается небольшими кусочками.
2. Соль смешивается с соевым соусом и смесью перцев.
3. Маринадом смазывается филе, после чего мясо оставляется на 45 минут.
4. На сковороду с небольшим количеством масла выкладывается мед.
5. Как только пчелиный продукт начнет карамелизоваться, в него отправляются кусочки маринованной курятины.
6. При постоянном помешивании ломтики обжариваются 12 минут.

В самом конце блюдо посыпается белым кунжутом.

С грибами

Грибной вариант курицы «по-французски» более сытный и питательный. Используются следующие продукты: 12 небольших картофелин, 220 г шампиньонов, соль, 140 г майонеза, 2 репчатых луковицы, 630 г куриного филе, 170 г сыра, щепотка прованских трав.

1. Филе отбивается молотком, солится, посыпается ароматными травами.
2. На промасленный противень выкладываются тонкие кружочки картошки. Солится.
3. Сверху раскладывается подготовленное куриное филе, смазанное майонезом.
4. Далее располагаются тонкие слайсы грибов. Они тоже посыпаются специями и смазываются майонезом.
5. На шампиньоны выкладываются тонкие кольца лука. Последним слоем идет тертый сыр.

Запекается куриное филе в духовке с картошкой 35 минут до мягкости овоща.

С овощами

Такой вариант блюда можно подавать без дополнительного гарнира. Его заменят запеченные овощи. В состав входит: половина маленького кабачка, 2 чесночных зубка, 550 г куриного филе, средняя луковица, соль, 140 г сыра, морковка, по 130 г помидоров черри и стручковой фасоли, половина красного болгарского перца, ароматные травы.

1. Филе разрезается пополам, отбивается, солится, посыпается приправами и измельченным чесноком. Подготовленными кусками устилается форма.
2. Все овощи мелко режутся, солятся, перемешиваются и высыпаются поверх мяса.
3. По краю вливается небольшое количество воды.
4. Основа присыпается тертым сыром.
5. Готовится в жаркой духовке 45 минут.

Подавать куриное филе с овощами можно с любым чесночным соусом.

Фаршированные грудки с сыром

Куриные грудки очень удобно наполнять разнообразными начинками. Например, отлично сочетается с нежной птицей твердый сыр (3 крупных ломтика). Также берется: сырое яйцо, 3 филе, по горсти муки и панировочных сухарей, соль, 120 мл сливок.

1. Промытые и обсушенные грудки разрезаются посередине, но не до конца – чтобы получились кармашки, в которые будут вкладываться сырные ломтики.
2. Конструкцию из сыра и мяса нужно надежно скрепить зубочистками, чтобы начинка не вытекала.
3. Для панировки смешивается мука и соль. Отдельно взбивается яйцо с любыми приправами.
4. Каждая грудка обваливается в муке, смачивается яйцом и посыпается панировочными сухарями, после чего слегка обжаривается на раскаленном масле в сковороде.
5. Полуготовые кусочки выкладываются в форму, заливаются сливками и отправляются в духовку на 15 минут. Температура 180 С.

Подаются грудки с начинкой с любым гарниром. Для получения более изысканного вкуса добавьте кусочки свежих или консервированных абрикосов или персиков.

В хрустящей панировке

По предыдущему рецепту грудки получаются в мягкой и нежной панировке. Если хочется сделать их хрустящими, нужно слегка изменить принцип приготовления. В рецепт войдет: 4 куриные грудки, маленькая ложка горчицы, соль, 4 ст.л. сливочного масла, пара столовых ложек сухого вина, чашка панировочных сухарей, 1/3 чашки пармезана, смесь молотых перцев.

1. Сливочное масло растапливается. Для пикантности можно добавить в него гранулированный чеснок. Также в масло вливается вино, добавляется горчица.
2. На плоскую тарелку высыпается смесь перцев, сухари, соль, тертый пармезан.
3. Противень застилается промасленной фольгой. На него укладываются грудки, предварительно смоченные сначала жидким раствором с вином, а затем обваленные на тарелке с сухой смесью.
4. Готовится блюдо 25 минут.

Из полностью готовых грудок будет вытекать прозрачный сок.

Рулет из куриного филе в духовке

Это идеальный вариант горячего к праздничному столу. Для его приготовления берется: 4 филе курицы, 4 шт. чернослива, соль, 80 г мягкого сыра, луковица, любые ароматные травы.

1. Очищенная луковица мелко шинкуется и обжаривается на любом жире.
2. Чернослив промывается и заливается крутым кипятком.
3. Через 7-10 минут сухофрукты мелко нарезаются и смешиваются с мягким сыром. В начинку добавляется и луковая поджарка.
4. Филе разрезается наискосок, чтобы получилась большая тонкая основа, натирается солью и сдабривается приправами.
5. На каждый кусок мяса выкладывается ¼ начинки, после чего он сворачивается рулетом и закрепляется зубочистками.
6. Готовится блюдо в горячем духовом шкафу 35 минут.

Подавать получившееся угощение можно с любым гарниром, но особенно хорошо оно сочетается с отварным рисом.

Шаг 1: Подготавливаем филе.

Куриное филе сполосните прохладной водой. Если вы выбрали замороженное мясо, то нужно с вечера переложить его из морозилки в холодильник, чтобы оно оттаяло.
С помощью бумажных полотенец обсушите кусочки мяса, это позволит им лучше впитать аромат специй.

Шаг 2: Подготавливаем сыр.

Весь предназначенный для этого блюда сыр поделите на три примерно равные части. Одну треть измельчите с помощью мелкой терки и переложите в отдельную миску, а оставшееся натрите на средней терке и так же отложите.

Шаг 3: Подготавливаем укроп.

Зелень укропа промойте и встряхните, чтобы избавиться от лишней воды. Чистый укроп крупно порежьте.

Шаг 4: Подготавливаем чеснок.

Зубчик чеснока очистите от шелухи и так же, как и одну треть сыра, натрите его на мелкой терке или измельчите с помощью специального пресса.

Шаг 5: Готовим соус.

В подходящей по размеру, глубокой миске смешайте сметану, зелень укропа, соль, перец и чеснок. А затем добавьте к этой смеси натертый на мелкой терке сыр и хорошенько перемешайте.

Шаг 6: Готовим курицу.

Куриное филе обмажьте в 1/2 всей смеси сметаны и приправ. Дайте мясу настояться в таком маринаде 10-15 минут . В это время подготовьте форму, смажьте ее небольшим количеством растительного масла, равномерно распределив его по всему дну противня. А так же разогрейте духовку до 180 градусов .
После того, как мясо пропиталось специями, уложите его в форму и с помощью столовой ложки залейте сверху остатками соуса. Запекайте 40 минут . Однако за 10 минут до готовности выньте противень с курицей и посыпьте блюдо сверху крупно натертым сыром. По окончании готовки запеченую с сыром курицу можно подавать.

Шаг 7: Подаем курицу с сыром.

Курицу, запеченную с сыром в духовке подавайте горячей, как говорится с пылу с жару. Полейте сверху сметаной или украсьте свежей зеленью. Предложите в качестве дополнения овощной или картофельный гарнир.
Приятного аппетита!

В некоторых рецептах в сметанный соус так же добавляют немного цедры лимона.

Вы можете заменить филе куриными голенями или бедрами, но сняв с них предварительно кожу.

Ужин или обед достаточно легко приготовить, если у вас в запасе есть куриное филе. Эта часть курицы настолько быстро готовится, что вам не потребуется слишком много времени. Предлагаю приготовить куриное филе с помидорами и сыром в духовке. Почему в духовке? Потому что за мясом в духовом шкафу практически не нужно следить. Главное — засечь время, а потом вовремя достать блюдо. Оно идеально пропекается, остается сочным и не пригорает. Вкусный ужин у вас будет готов, а вся ваша семья в очередной раз останется сытой и довольной. Для любителей белковое пищи куриное филе придется кстати. И для тех, кто любит нежирное мясо, курочка будет к месту. Лучше всего для этого блюда использовать или можно заменить его на сметану.

— 400 грамм куриного филе,
— 200 грамм помидоров,
— 100 грамм сыра,
— 50 грамм майонеза,
— соль с перцем по вкусу,
-50 грамм сливочного масла.

Рецепт с фото пошагово:

Куриное филе нарезать продольно на тонкие пластинки. Отбить кулинарным молоточком, чтобы филе стало мягче.

Посолить одну сторону мяса, потом поперчить. Специями пользоваться осторожно, так как еще будем добавлять помидоры и сыр, а они также придадут вкус мясу.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить кусочки филе, полить их майонезом и сверху положить кусочки оставшегося сливочного масла.

Нарезать кружками помидоры, а сыр натереть на терке. Сыр брать тот, который хорошо плавится в духовке.

На каждый кусочек курицы выложить несколько кружочков помидоров.

Присыпать сверху сыром. Сыр кладите в любо количестве. Я люблю сыра класть в меру, чтобы и томаты были видны, и курочка оставалась основным продуктом.

Запечь в духовке при 180° около 40 минут. Мясо протушится, из томатов выделится сок и пропитает мясо. Сыр расплавится и получится красивая корочка.

Куриное филе подать на стол в горячем виде. Мягкое, нежное куриное филе никого не оставит равнодушным. Bon Appetite!
Попробуйте еще вкусную

Самое вкусное куриное филе с сыром в духовке — 2 449 пошаговых рецептов с фото

Как приготовить куриное филе в духовке

Кажется, что самый простой и быстрый способ приготовить филе – это сварить. Но на самом деле, запечь грудку ничуть не сложнее. А при использовании правильных специй, продуманного гарнира и специальных приспособлений для запекания, например, фольги или рукава, она получится сочной и ароматной. Кроме того, доказано, что при термообработке в духовом шкафу, по сравнению с другими способами приготовления, в мясе сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Куриное филе – идеальный вариант для запекания в духовке

Куриное филе в духовке – отличный вариант и для тех хозяек, для которых на первом месте простота приготовления блюда. Даже если взять необработанную грудку, то для ее разделывания достаточно двух движений ножа для отделения от хребта и одного – для снятия кожицы. Заслуживает упоминания и удобство употребления кушанья, в котором филе является главным ингредиентом

Оно без костей, поэтому не придется пачкать руки, особенно это важно, если на столе запеканка или пирог. Запеченную куриную грудку можно дать даже ребенку, ведь в ней точно не окажется твердых, сложных для пережевывания фрагментов

Конечно, чтобы грудка после запекания не стала похожа на старую подошву, стоит учитывать нюансы ее выбора, подготовки и приготовления:

• при покупке нужно осмотреть птицу, чтобы на ней не было кровоподтеков, ссадин, синяков, повреждений, грязи, остатков перьев и других недочетов;
• визуально грудка должна быть сухая, без слизи и заветренных корочек, ровного бледно-розового оттенка;
• аромат свежего филе приятный, без гнилостных, кисло-сладких или других специфических ноток, выдающих испорченный продукт;
• лучше брать охлажденное, а не замороженное мясо: оно получится сочнее, вкуснее и полезнее;
• если грудка побывала в морозильной камере, то оттаивать ее нужно заблаговременно в прохладном месте, а не в микроволновке или воде;
• непосредственно перед приготовлением филе необходимо промыть под краном и насухо промокнуть бумажным полотенцем;
• для напитывания влагой птицу ненадолго замачивают в солевом растворе или дистиллированной воде: так она получается сочнее;
• эффект, схожий с замачиванием, получается после маринования грудки в жидком соусе, при этом ее потом не требуется дополнительно приправлять специями;
• если филе планируется готовить в открытой посуде, то его можно смазать тонким слоем растительного масла для предотвращения вытекания сока и образования румяной корочки;
• грудку, запеченную в фольге или рукаве, после выключения духовки следует оставить настояться в течение четверти часа для наибольшего пропитывания;
• чтобы на поверхности получилась хрустящая корочка, но при этом сок не выпарился, птицу запекают при высоком температурном режиме;
• филе курицы отлично сочетать с овощами и фруктами, которые при запекании отдают ей сок и аромат, а сами становятся вкусным гарниром.

Картофель, запеченный с курицей и помидорами под сыром

Простой, быстрый рецепт приготовления вкусной и сытной запеканки с картофельным пюре очень нравится детям. Отличный вариант для семейного ужина. Если пюре заменить сырой картошкой, получится птичье филе по-французски.

Ингредиенты:

• грудка — 1 шт.
• картофель — 4 шт.
• помидоры — 2 шт.
• сыр — 160 г
• лук — 2 шт.
• яйцо — 1 шт.
• мука пшеничная — 1 ст. л. с горкой
• соль, перец — по вкусу
• молоко — 1/4 ст.
• зелень — для украшения

Берем крахмалистый, хорошо разваривающийся сорт картошки. Нарезаем на равные ломтики, кладем в кипящую подсоленную воду. Варим до готовности.

Филе птицы нарезаем средними кубиками 3х3 см.

Перекладываем в рабочую миску. Добавляем соль, черный перец, молотый кориандр, яйцо и муку. Все ингредиенты хорошо перемешиваем между собой, подготовленную смесь выкладываем в форму для запекания. Запекаем в духовке 30 минут, при температуре 180 градусов.

Помидоры бланшируем, снимаем кожицу. Мякоть нарезаем полукольцами.

Воду аккуратно сливаем, клубни разминаем толкушкой до исчезновения комочков.

Молоко доводим до кипения, но не кипятим, растворяем в нём 30 г сливочного масла и щепотку соли. Вливаем в картофель и хорошо перемешиваем.

В пюрешку перекладываем лук, заранее обжаренный до золотистого цвета.

Готовое пюре выкладываем вторым слоем на мясо. Разравниваем по всей поверхности и закрываем полукольцами томатов.

Последний слой — натертый сыр. И ещё раз отправляем в духовку на 15 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Филе курицы под сыром общие принципы приготовления

Готовится филе под сыром элементарно, достаточно промыть мясо, нарезать его, пропитать солью и специями. Выложить на противень, посыпать тертым сыром и запечь.

Но чтобы сделать блюдо сытнее, а вкус интереснее, добавляйте любые продукты на свое усмотрение: картошку, баклажаны, кабачки, капусту, томаты, грибы и другие. Делайте разнообразные соусы: сметанный, майонезный, горчичный, соевый и прочие.

Каждый раз, выкладывая к курице что-то новенькое, у вас будет получаться новое интересное блюдо. При этом принцип приготовления и время запекания практически не меняются. От 5 до 20 минут уйдет на подготовку ингредиентов, от 20 до 40 минут – на само запекание.

Что следует учесть, прежде чем приступить к приготовлению филе курицы под сыром?

• Берите только свежую и качественную курицу. Лучше всего для приготовления подходят охлажденные тушки. Их преимущество в том, что они не требуют разморозки, и благодаря не долгому хранению (обычно не более 5 дней) – в реализации они всегда свежие.

• Отбивайте нарезанные куски курицы, так они и приготовятся быстрее, и получатся вкуснее. А чтобы мясо не брызгалось, заворачивайте его в пищевую пленку или в обычный полиэтиленовый мешочек.

• Приобретайте сыры в упаковке

Если вы берете сыр на развес, обязательно понюхайте его и обратите внимание на структуру – запах должен быть ненавязчивым, соответствовать продукты, сыр должен быть плотным, не рыхлым

Куриное филе с помидорами и сыром в духовке самый вкусный рецепт

Надоела курица в обычном исполнении? Сделайте по-новому, «гармошкой»! Всего через 40 минут, запеченная грудка с томатами и нежным сулугуни будет у вас на столе.

Пусть Вас не смущает небольшой набор продуктов. Берем великолепное низкокалорийное белое мясо, свежие томаты и изысканную нежную моцареллу. Сегодня у меня её не оказалось, пришлось заменить на сулугуни. Получилось не классически, но всё равно вкусно. Очень приветствуется добавление свежего зеленого базилика, но в его отсутствии, довольствуемся сушеным.

Ингредиенты:

• грудка птицы — 500 г
• томаты — 3 шт.
• сыр (сулугуни, моцарелла) — 200 г
• специи (соль, черный перец, сладкая паприка, базилик)
• оливковое масло extra vergin — 2 ст. л.

Рецепт запеченного филе курицы:

Мясо надрезаем поперек волокон, не до конца. Томаты — колечками, сыр — пластинками.

Мякоть обсыпаем смесью специй, поливаем маслом, одной столовой ложки будет достаточно. Оставляем на 15 минут.

Томаты и пластинки сыра, вкладываем в прорези филе.

Выкладываем в форму, смазанную маслом и отправляем запекаться в духовке, в течение 25-30 минут, при 180 градусах. За это время, пару раз достаём форму и поливаем кусочки мяса, выделившимся соком.

Вот такое сочное, нежное блюдо с божественным ароматом базилика получилось!

Инвентарь

Форма для запекания, нож кухонный, доска разделочная, глубокая тарелка небольшого размера, столовая ложка, одноразовые бумажные полотенца, мелкая терка, средняя терка, два глубоких блюдца, пресс для чеснока.

Шаг 1: Подготавливаем филе.

Куриное филе сполосните прохладной водой. Если вы выбрали замороженное мясо, то нужно с вечера переложить его из морозилки в холодильник, чтобы оно оттаяло.С помощью бумажных полотенец обсушите кусочки мяса, это позволит им лучше впитать аромат специй.

Шаг 2: Подготавливаем сыр.

Весь предназначенный для этого блюда сыр поделите на три примерно равные части. Одну треть измельчите с помощью мелкой терки и переложите в отдельную миску, а оставшееся натрите на средней терке и так же отложите.

Шаг 4: Подготавливаем чеснок.

Зубчик чеснока очистите от шелухи и так же, как и одну треть сыра, натрите его на мелкой терке или измельчите с помощью специального пресса.

Шаг 5: Готовим соус.

В подходящей по размеру, глубокой миске смешайте сметану, зелень укропа, соль, перец и чеснок. А затем добавьте к этой смеси натертый на мелкой терке сыр и хорошенько перемешайте.

Шаг 6: Готовим курицу.

Куриное филе обмажьте в 1/2 всей смеси сметаны и приправ. Дайте мясу настояться в таком маринаде 10-15 минут. В это время подготовьте форму, смажьте ее небольшим количеством растительного масла, равномерно распределив его по всему дну противня. А так же разогрейте духовку до 180 градусов. После того, как мясо пропиталось специями, уложите его в форму и с помощью столовой ложки залейте сверху остатками соуса. Запекайте 40 минут. Однако за 10 минут до готовности выньте противень с курицей и посыпьте блюдо сверху крупно натертым сыром. По окончании готовки запеченую с сыром курицу можно подавать.

Шаг 7: Подаем курицу с сыром.

Курицу, запеченную с сыром в духовке подавайте горячей, как говорится с пылу с жару. Полейте сверху сметаной или украсьте свежей зеленью. Предложите в качестве дополнения овощной или картофельный гарнир.Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– В некоторых рецептах в сметанный соус так же добавляют немного цедры лимона.

– Вместо сметаны некоторые рекомендуют использовать майонез, но я считаю, что блюдо в таком случае выходит слишком жирным и не полезным.

– Вы можете заменить филе куриными голенями или бедрами, но сняв с них предварительно кожу.

Куриное филе с сыром запеченное в духовке

Что нужно для этого вкусного блюда?

Инградиенты:

• куриное филе, естественно — около 500 г
• твердый сыр 100 г
• 2 помидора
• майонез 3 ст. л + 3 ст.л
• чеснок — 2 зубчик
• лук

Куриное филе немного отбиваем. Посмотрим, как это делаю я…. И присаливаем.

Помещаем «отбитое филе»в наш маринад примерно на 30 минут в холодильник.

Через вышеуказанное время достаем филе из холодильника, потом из маринада и укладываем стройными рядами на противень ( в моем случае жаростойкое блюдо). Выкладываем на филешки помидорки и лучок.

Смотрите, как красиво.

Дальше, готовим еще одну заправку:

Покрываем красивой шубкой наше филе. Я еще слегка притрусила его сыром. Кашу масло не испортишь, ведь.

Ставим в духовку на 30 минут ( температура около 180 градусов). Конечно , же посматриваем, боясь пропустить румяную корочку.

Ещё хорошая идея для ужина

Куриное филе под сыром с томатами

Десертное диетическое мясо, приготовленное в духовке под корочкой запеченного сыра с добавлением начинки из свежих или консервированных томатов, с успехом заменит традиционное жаркое в вашем ежедневном меню. Состав не вызовет трудностей приобретения, а технология приготовления по этому рецепту доступна и молодой хозяйке.

Для запеченного мяса потребуется 700 гр. филе курицы бройлера, три крупных помидора, большая луковица, чеснок, майонез с горчицей и специи.

Приготовление:

Промытое и обсушенное филе заверните в салфетку или пленку

Осторожно постукивая кухонным молотком, отбейте курицу. Надо получить равномерные плоские кусочки филе.
Подготовленные куски посолите и поперчите.
Нарежьте полукольцами репчатый лук и помидоры

Натрите кусок твердого сыра.
Форму для духовки накройте пекарской бумагой, смажьте маслом и разложите филе.
Обильно промажьте куриное филе смешанным с горчицей майонезом.
Поверх разложите сначала лук, затем помидоры. Томаты немного присолите.
Засыпьте все натертым сыром и установите противень в разогретую духовку. При температуре 180 градусов мясо приготовится через полчаса.

Дополнительно предлагать гарнир не потребуется. Достаточно посыпать курицу нарезкой зеленого лука.

Нежные и вкусные отбивные пошаговый рецепт приготовления в духовке

Часто при приготовлении грудки, или филе, мякоть получается суховатой. Особенно это заметно, когда готовишь тоненькие отбивные. Однако, этого можно избежать и сделать их сочными и очень нежными.

Давайте посмотрим, как этого можно добиться.

Нам понадобится:

• филе – 2 шт
• яйцо – 1 шт
• панировочные сухари – 100 гр
• соль, перец по вкусу
• специи по желанию и вкусу
• растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Филе разрезать вдоль на две примерно равные половинки. Чтобы это оказалось сделать проще, начинайте резать с толстого края.

2. Половинки сложить под пленку и расположить их на разделочной доске. Отбить молоточком с двух сторон. Пленка нужна для того, чтобы не повредить волокна, к тому же сок не будет разлетаться во все стороны.

Каждый кусочек станет тоньше, а также он станет пошире по отношению к первоначальной форме.

3. Обсыпать каждую заготовку солью, перцем и специями. Очень хорошо в данном случае посыпать кусочки молотым имбирем, благодаря ему можно получить удивительную, слегка острую пикантную вкусовую нотку.

4. Яйцо разбить в отдельную миску, добавить немного соли и перца и сбить вилкой. Сухари также перемешать с небольшим количеством соли.

5. Подготовить жаропрочную форму. Ее следует выстелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом, чтобы отбивные не прилипли.

6. Обмакнуть каждый кусочек в яйце, затем в сухарях и выложить в форму. То же самое проделать с оставшимися заготовками.

Оба дополнительных продукта обернут, как шубкой, кусочки и сохранят весь сок внутри, предохранив его от вытекания.

7. К этому времени у нас уже должна быть прогрета духовка. Первоначальная температура нагрева при этом в ней нужна 200 градусов. Но как только поставили в печь форму, температуру тут же надо убавить до 180 градусов. То есть во время запекания температура будет медленно понижаться.

8. Выпекать 15 — 20 минут.

Подавать горячими с любым гарниром и салатом из свежих овощей.

Как Вы наверное заметили, такие отбивные также отличаются тем, что являются диетическими. Ничего лишнего, лишь немного масла для смазывания формы.

Так что готовьте, кушайте с удовольствием и худейте на здоровье!

Вот такие нехитрые способы вкусно приготовить ужин для своей семьи, а также накормить гостей в любой праздник. Особенно они хороши, когда столы ломятся от различных вкусностей. А здесь все получается практически с минимумом калорий. И даже если гости уже наелись различных салатов, они вряд ли откажутся от горячего с такой красивой подачей.

Плюс этих рецептов еще и в том, что готовить по ним одно удовольствие. Ни один из способов не предусматривает долгого стояния у плиты и больших временных затрат при подготовке.

Поэтому я думаю, что Вы это оцените.

Приятного аппетита!

Филе курицы под сыром с овощами

Обычно грудка, приготовленная в духовке, получается немного пересушенной, но благодаря овощам и сырной корочке, ваше блюдо получится очень нежным и сочным.

Ингредиенты:

• две куриные грудки;

• две дольки чеснока;

• два сладких перца;

• треть пачки сливочного масла;

• соль, растительное масло, специи.

Способ приготовления:

1. Очищаем луковицу и чеснок, измельчаем оба ингредиента на терке. Добавляем в луково-чесночную массу специи, соль и растительное масло. Перемешиваем.

2. Грудки промываем, отделяем кожицу, косточки убираем. Филе слегка отбиваем, тщательно смазываем мясо подготовленным маринадом. Убираем на час в холодильник.

3. Пока курица маринуется, очищаем картошку, нарезаем ее брусочками, обжариваем на сливочном масле до готовности. Не забываем помешивать, чтобы ничего не подгорело.

4. С помидоров снимаем кожицу, перчик чистим, нарезаем овощи небольшими кубиками.

5. Выкладываем замаринованное филе в сковороду в разогретое масло, обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем и жарим с другой.

6. Добавляем к курице томаты и перец, пассеруем, помешивая, 10 минут.

7. Выкладываем в смазанную форму обжаренный картофель, поверх раскладываем филе курицы с перцем и томатами.

8. Вскрываем банку с кукурузой, маринад сливаем, а зернышки посыпаем на мясо.

9. Последним слоем равномерно распределяем мелко тертый сыр.

10. Запекаем на 165 градусах 20 минут.

Куриное филе с помидорами и сыром, запеченное под майонезной шубкой

Достаточно быстрое приготовление, изысканность и вкус этого блюда всегда подкупают. Хочешь ли ты удивить семью оригинальным ужином, или порадовать друзей вкуснейшим блюдом – этот вариант будет самым подходящим.

Времени на подготовку уйдет не более 5 минут. А затем мясо будет просто запекаться в духовке, что даст Вам в это время возможность спокойно заниматься своими делами.

Мы готовили уже подобное блюдо, но было оно из мяса, и называется оно «Свинина-гармошка». Так вот в данном случае принцип готовки точно такой же.

Нам понадобится:

• куриная грудка большая – 1 шт
• помидор – 1 шт
• сыр – 100 гр
• майонез – 2 ст. ложки
• соль, черный молотый перец – по вкусу
• специи для курицы – 1 ч. ложки
• масло для смазывания формы

Приготовление:

1. В качестве основного компонента можно использовать грудку или филе. У меня сегодня грудка, она была заморожена, и я ее заранее размораживала в холодильнике. Там не такой резкий перепад температур, как если достать ее из морозильной камеры и поместить на кухне. В холодильнике разморозка происходит более естественным образом.

Грудку помыть и просушить бумажными полотенцами. Затем разрезать вдоль на две равные части. Косточки аккуратно удалить, а также снять кожу, она нам в данном случае ни к чему.

2. Разрезать каждый полученный кусочек поперек слегка наискосок, чтобы в образовавшиеся надрезы можно было вставить нарезанные дольки помидора и сыр.

3. Посолить, поперчить и посыпать специями, втереть все это и снаружи, и внутри. Делать это аккуратно, чтобы случайно не оторвать кусочки тонко нарезанной мякоти.

4. Порезать кружочками помидор, а сыр – треугольничками. В прорези вставить кусочек одного и другого. И выложить конструкцию в форму для выпечки, или на противень. Поверхность посуды при этом следует смазать маслом, чтобы при запекании мясо не пристало к ней.

5. Сверху выложить майонез и слегка размазать по поверхности мяса, чтобы сохранить его от пересыхания. Если есть время и возможность, то майонез можно приготовить и в домашних условиях.

А если Вы по какой-то причине против этого продукта, то замените его на сметану. Блюдо получится не таким калорийным.

Сверху можно еще раз присыпать специями, или сушеными травами.

6. К этому времени у нас уже должна быть разогрета духовка. Ставим в нее выпекаться наше блюдо. Время запекания зависит от разных параметров – это и размер кусочков, и особенности духовки. Поэтому здесь больше ориентируйтесь на состояние готовности, чем на время.

Проверить готовность можно проткнув мясо тонким острым ножом в самом толстом месте куска. Если из отверстия выходит белый сок, то значит все готово, если же сок розовый, то блюдо нужно подержать в духовке еще немного.

А примерное время готовки может составить от 40 до 50 минут.

7. Вот в общем-то и все. По сути, еда готовится самостоятельно. Мы просто все оформили и настроили. Подавать мясо можно с любым гарниром, или со свежими овощами.

В данном случае у меня получилось две порции, но они довольно большие. И если будете подавать с гарниром, то одному человеку порцию будет скушать очень трудно. Поэтому возможно придется один кусок разделить на два. Но это уже сами определите по месту.

Как видите, блюдо получилось довольно привлекательным и аппетитным, запах от него разносится по всему дому. И его вкус всегда на высоте, причем как в горячем, так и в холодном виде. Невкусно получиться просто не может!

Куриное филе с картофелем и сыром, запеченное в мультиварке

Изысканное блюдо, приготовленное по-французски, украсит любой праздничный стол.  Популярный кухонный прибор максимально облегчит процесс приготовления, и вы удивите гостей вкусными куриными кусочками филе под румяной сырной корочкой.

Ингредиенты:

• три кусочка куриного филе;
• большая луковица;
• твердый сыр – 200 гр.;
• картофель – 5 шт.;
• майонез;
• специи и соль.

Приготовление:

1. Натрите специями промытое филе. Разрежьте вдоль каждый кусочек острым ножом на две более тонкие половинки. Удалите, если есть, кусочки жира.
2. Мясо предварительно обжарьте на разогретом масле в чаше прибора.
3. Переверните филе и на подрумяненный слой выложите полукольца лука и нарезанный пластинками картофель.
4. Посолите, поперчите и промажьте майонезом. Засыпьте поверх плотным слоем натертого сыра.
5. Готовьте полчаса в режиме мультиварки «Выпечка».

Подавать можно со свежими и солеными огурцами и помидорами.

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Приготовьте необходимые продукты

• Куриное филе нарезать на кусочки желаемой величины
• Смазать чесноком, выдавленным через чеснокодавку, солью и перцем по вкусу
• Отложить на 20-25 минут для маринования

Лук нарезать кольцами или полукольцами

• На противень, смазанный растительным маслом, выложить куриное филе
• Аккуратно распределить лук

Сыр натереть на мелкой терке

• Куриное филе с луком смазать майонезом
• Посыпать сыром
• Запекать в духовой плите при температуре 180 градусов 45-55 минут до образования красивого золотистого оттенка

Куриное филе, запеченное с луком под сыром, предлагаю подавать с картофельным пюре и свежими овощами.

Комментарии (4)

Ням!Ням!Я готовила такое куриное филе, только лук слегка обжарила. Хороший и быстрый рецептик!

Леночка, спасибо) Действительно, нетрудный вкусный рецепт) моему мужу он очень нравится)

Обожаю этот простой и сытный рецепт. Мой индикатор вкусности — муж — тоже поставил 5+. Спасибо!

а я за место лука добавляю помидоры, нарезанные кольцами-очень вкусно!!))

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была “мексиканская смесь”: морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была “мексиканская смесь”: морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Очередной рецепт, родившийся совершенно случайно очень вкусно! Подавать лучше с рисом.

Домашние сосиски — полезная и вкусная альтернатива магазинным.

Наш любимый рецепт лазаньи

Соте — это тушенные в бульоне или приваренные в собственном соку овощи, или овощи с мясом.

Простой рецепт плова, по которому я готовлю уже много лет

Частое блюдо на нашем столе.Легко, просто, сытно

Как же я люблю маринованные жареные куриные крылышки, это очень и очень вкусненько

Вкусно-вкусно-вкусно! Обожаемый мною рецепт жульена без грибов, делюсь!

Телятину на гриле подавала с гречкой и салатом с синей капусты с оливковым маслом

Котлеты получились из оставшагося фарша после приготовления дюшбары ))))Очень вкусные!

Попробуйте приготовить китайскую лапшу с курицей в домашних условиях — это очень просто

Обычно я не запекаю курицу, так как ее неудобно готовить и есть )))Но такая курочка мне понравилась, несмотря на видимую простоту приготовления )))

Блюд на подобие плова! Очень вкусно!

Наивкуснейшие отбивные из курицы с ореховым послевкусием

Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Очень интересный рецепт куриной печенки в необыкновенно вкусном соусе

Быстрый и вкусный рецепт стейка

Минимум затрат и времени — и вкусно блюдо для вашего праздничного или повседневного стола готово.

Мы уже давно не покупаем магазинное мясо к завтраку. Легче, экономнее и вкуснее сделать свое)

Картошка по этому рецепту получаеться очень вкусная и сочная

По этому рецепту получается очень ароматное мясо, обожаю!

Времени на приготовление уходит приблизительно полтора часа в том случае, если взять телячье сердце, мясо молодое и потому готовится быстрее.

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Возможно, вы когда-нибудь готовили “Магги на второе для гречки по-купечески”. Нам такая гречка очень нравится, но намного полезнее ее приготовить самому, без готовых, напичканных гадостью, приправ!

Рецепт очень простой, но в тоже время очень вкусный!

Печень с грибами и капустой — очень необычное и вкусное сочетание

Тушеная говядина с розмарином- ароматно и очень вкусно!

Комбинируя мясо курицы и сыр разных сортов, профессионалы кулинарии создают много уникальных и действительно вкусных блюд.

Эти два ингредиента идеально сочетаются, а дополнительные продукты придают блюду особые вкусы и ароматы.

Если у вас есть грудка курицы и кусочек сыра, значит, на обед или на ужин у вас сегодня будет блюдо, достойное праздничного стола.

А наши рецепты помогут вам реализовать эту затею.

Видео о том, как приготовить курицу по-французски с помидорами и картофелем

Многие наверняка готовили мясо по-французски, и знают не понаслышке, каким вкусным получается готовое блюдо! А те, кто никогда его не готовил, все равно слышал это завораживающее название.

Так вот, для него можно брать не только свинину, или говядину, но также использовать в качестве основного ингредиента курицу.

Предлагаю приготовить эту вкуснятину вместе с предложенным видео.

Как Вы наверное заметили, в описании этого блюда с таким звучным названием, нет ничего сложного. И здесь снова можно вспомнить высказывание, что все гениальное просто.

И это замечательно! Можно готовить вкуснейшие блюда с ресторанной подачей такими простыми способами и методами.

Так что готовьте мясо по-французски, это невероятно вкусно!

Куриное филе с картошкой и брокколи под сыром рецепт запеканки

Перед вами полноценное блюдо, состоящее из курицы и брокколи. Оно залито невероятно насыщенным соусом и присыпано ароматным сыром. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
мука	0,2 кг
брокколи	400 г
молоко	0,6 л
куриное филе	0,6 кг
чеснок	3 кусочка
растительное масло	60 мл
сыр	150 г
картофель	8 клубней
сливки	0,5 л
петрушка	10 г
специи	по вкусу
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 136 ккал

Как приготовить:

1. Картошку очистите от кожуры и ополосните.
2. Нарежьте небольшими кубиками.
3. Промойте их во второй раз, но уже от крахмала.
4. Куриное филе очистите от жира и промойте.
5. Мясо нарежьте небольшими полосками одинакового размера.
6. Чеснок очистите и пропустите через давку.
7. Брокколи ополосните и разделите на небольшие соцветия.
8. В сотейник налейте воды и положите туда картофель.
9. Уберите на плиту и доведите до кипения.
10. Варите всего три минуты.
11. Когда время пройдет, слейте содержимое сотейника на дуршлаг, дайте воде стечь.
12. Петрушку ополосните и мелко порубите.
13. В сковороду налейте масло и прогрейте его.
14. Выложите курицу, петрушку и чеснок.
15. Помешивая, обжарьте до румяности мяса.
16. Брокколи поместите в кастрюлю с водой.
17. Уберите на плиту и с момента закипания варите пять минут.
18. Затем слейте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы сохранить цвет.
19. В форму для выпечки поместите картофель, затем брокколи и сверху курицу.
20. Сливки и молоко залейте в сотейник и частями введите муку.
21. Перемешайте венчиком до однородности и уберите на плиту.
22. Доведите до кипения, затем варите три минуты.
23. Приправьте соус по вкусу и вылейте на картошку, мясо и брокколи.
24. Сыр натрите, посыпьте им все компоненты.
25. Отправьте в духовку на двадцать минут при 200 градусах.

Совет: перед подачей посыпьте запеканку свежей зеленью.

Филе курицы под сыром с картофелем

Рецепт курицы с картошкой – это не новинка в кулинарии, но, как известна, традиционные всеми любимые блюда, никогда не теряют своей актуальности. Филе с картошкой под сыром – это всегда вкусно и очень сытно.

Ингредиенты:

• соль, перец, масло растительное.

Способ приготовления:

1. Нарезаем филе курицы не слишком крупными кубиками, соли и посыпаем перцем.

2. Очищенную луковицу нарезаем полукольцами, картофель режем брусочками. Для этого рецепта важен сорт картофеля, чтобы он запекся с мясом одновременно и не недоварился, выбираем ранние сорта.

3. Смазываем противень, духовку разогреваем до 180 градусов.

4. Выкладываем на противень сначала половину мяса, затем 1/2 часть лука, картофель. Солим и смазываем майонезом.

5. Снова курицу и остатки лука.

6. Посыпаем все ингредиенты мелкой стружкой сыра.

7. Запекаем 45 минут.

Видео куриное филе, запеченное в духовке с сыром

Вам будет интересно почитать:

• Праздничные рецепты блюд из рыбы на Новогодний стол 2019. Какие сорта рыбы выбрать, как правильно выбирать рыбу, как украсить блюда из рыбы на Новый годЛучшие оригинальные рецепты блюд с яйцом пашот: яйцо пашот в панировке; салаты с яйцом пашот; гамбургер и куриный суп с яйцом пашотКак приготовить вкусное домашнее вино из красной смородины. Пошаговый рецепт домашнего вина из красной смородины с фото и видеоКак вкусно и быстро приготовить запеканку из фарша в духовке. Рецепты запеканок из фарша с фото, описанием и видео: с картофелем и помидорами; с кабачками; из макарон ; с грибами и рисом; из картофельного пюре с сыром

Куриные отбивные из филе со сметаной, запеченные под сырной шубой

Ждете друзей и не знаете, что поставить на стол? Этот вариант отбивных под сыром в духовке для вас! Изысканно, оригинально и главное быстро!

Нам понадобятся:

• 1 грудка
• 2 твердых томата
• 1 большая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 150 г твердого сыра
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. зернистой горчицы
• любимые специи (базилик, розмарин, перец черный молотый, сладкий сорт паприки)
• соль
• зелень для украшения

Рецепт куриных отбивных:

Шаг 1. Кусок замечательной нежной птичьей грудки нарезаем тонкими продольными пластами.

Шаг 2. Совсем немного отбиваем, чтобы она лучше впитала в себя весь аромат специй и при запекании осталось мягким. Более щадящий вариант — используйте размягчитель мяса с щипами. Обсыпаем каждую мясную пластинку смесью соли и любимых специй, чеснок по желанию.

Шаг 4. Отбивное закрываем небольшим кусочком пищевой пленки и оставляем на 20 минут для маринования.

Шаг 5. Тонко нашинкованный репчатый лук, обжариваем до золотистости в одной ложке оливкового масла.

Шаг 6. Часть сыра оставляем в виде тонких ломтиков, другую натираем на мелкой терке. Подойдет любой твердый сыр со сливочным вкусом.

Шаг 7. Готовим смесь сметаны с горчицей. Сметану лучше брать не ниже 20% жирности, а горчицу мягкую, неострую с ярко выраженным ароматом.

Шаг 8. Для запекания филе в духовке используем стеклянную огнеупорную посуду. Дно и бортики смазываем маслом, укладываем размягченную грудку.

Шаг 9. Смазываем сметанно-горчичной смесью. После того, как она впитается, добавляем оставшуюся часть.

Шаг 10. Выкладываем обжаренный лучок. Он всегда идёт в тандеме с мясом, они идеально сочетаются и подчеркивают вкус друг друга.

Шаг 11. Далее идёт помидорный слой. Его слегка солим и перчим. Форму отправляем в разогретую духовку на 20 минут.

Шаг 12. По истечении времени, каждый томатный кружок закрываем сырной пластинкой, а оставшиеся промежутки засыпаем щедрым слоем протёртого сыра. И ещё на 10 минут в духовку. Дразнящий запах мяса извещает о своей готовности, под золотистой шубой сыра.

Шаг 13. Вот такое аппетитное блюдо получилось!

 

 

 

Куриное филе с помидорами и сыром запеченное в духовке

Представляю вашему вниманию очень вкусное блюдо из курицы, мы будем готовить куриное филе с помидорами и сыром запеченное в духовке.

Согласитесь, что мастерски приготовить филе курицы, чтобы мясо не было пресным и суховатым, сможет далеко не каждая хозяйка. Для того, чтобы блюда из филе были сочными и нежными, нужно знать особые секретные приемы и ингредиенты, которые помогут вам приготовить изысканное кушанье.

Нейтральный вкус мяса курицы нужно обязательно оттенять пряностями, специями или овощами. Для русской кухни характерно использование различных овощей и еще чеснока с луком.

Для приготовления этого блюда, кроме традиционного лука, мы будем использовать свежие помидоры. Стоит сказать, что куриное филе, запеченное с помидорами и сыром – это вкусная пища, которая является здоровой альтернативой жаркому или традиционным котлетам.

Рецепт куриного филе, запеченного с сыром и помидорами

Это достаточно простое по способу приготовления и составу блюдо. Этот способ приготовления мяса традиционно называется «по-французски».

По своему нежнейшему вкусу, необыкновенному аромату и аппетитному внешнему виду, это мясное блюдо достойно быть поданным на любом торжественном мероприятии или празднике.

Ингредиенты для приготовления:

• куриное филе – 3 штуки;
• свежие помидоры – 3 штуки;
• 1 луковица среднего размера;
• твердый сыр – 150 грамм;
• майонез – 3 ст. ложки;
• готовая горчица – 1 ч. ложка;
• перец и соль – по вкусу.

Приготовление куриного филе с помидорами и сыром

1. Приготовление блюда мы начнем с того, что специальным кухонным молотком отобьём кусочки мяса. Чтобы мясо при отбивании не порвалось, завернем филе в пищевую пленку. Цель отбивания в том, чтобы выровнять толщину кусочков филе. Поэтому, отбивать мясо до тонкого пласта нам не нужно.
2. С подготовленного филе уберем пищевую пленку и приправим мясо солью и перцем.
3. После отбивания и подготовки мяса, включаем духовку, она должна разогреется до 180 градусов.
4. Лук очистим, разрежем луковицу пополам и нашинкуем тоненькими полукольцами.
5. Помидоры вымоем, разрежем пополам и также нарезаем томаты полукольцами.
6. Теперь подготовим твердый сыр, его мы трем на крупной терке.
7. Приготовим противень для запекания блюда: смажем его поверхность растительным маслом или застелем пергаментной бумагой. Это нужно для того, чтобы мясо во время приготовления не подгорело.
8. Майонез смешаем с горчицей и этой смесью хорошо смажем кусочки филе, которые выложены на противень.
9. Сверху майонезно-горчичного соуса выкладываем нарезанный полукольцами лук, а на него кусочки томатов.
10. Помидоры слегка подсаливаем, перчим и посыпаем сверху слоем тертого сыра.
11. После всех подготовительных работ, отправляем противень с мясом в разогретую духовку для завершения приготовления. Запекаем куриное филе с помидорами и сыром в духовке при температуре 180 градусов, примерно 30 минут.
12. Готовые кусочки филе переложим на тарелки и украсим мясо мелко нарезанным молодым зеленым лучком или рубленной зеленью и подаем к столу горячим.

Попробуйте, как это вкусно! Сочное и нежное филе буквально тает во рту, помидоры придают мясу легкую кислинку и освежают вкус мясного блюда, а румяная корочка аппетитного сыра придает дополнительную сытность и облагораживает вкус.

Рецепт куриного филе, запеченного с сыром и помидорами, понравится самой требовательной хозяюшке, и поможет в приготовлении сочного и очень вкусного мяса. Оно может подаваться к столу, как самостоятельное блюдо, без гарнира.

Куриное филе под сыром с помидорами – простой рецепт

По моему мнению это просто идеальное второе блюдо, которое можно без особых затрат и усилий приготовить к любому праздничному застолью.

Существует большое многообразие вариаций приготовления куриного филе с помидорами и сыром, но этот рецепт, на мой взгляд, является самым оптимальным.

Если вы любитель пикантного вкуса, то можете слегка посыпать курочку чесночком, а сверху полить майонезом. Также можете добавить немного зелени и специй по-вашему усмотрению. Это мясное блюдо получается довольно сытным, так что на гарнир идеально подойдет легкий овощной салатик.

Ингредиенты для приготовления:

• филе куриное — 600-700 гр.;
• свежие помидоры — 3-4 штуки;
• твердый сыр — 100 грамм;
• приправы для мяса — по вкусу.

Приготовление:

1. Прежде, чем начинать наше кулинарное действо над курицей, включим духовку на 180 градусов, чтобы она разогрелась.
2. Филе разрежем на тонкие пласты, примерно 1 см толщиной и слегка отбоем мясо, чтобы выровнять поверхность. Кусочки мяса разрезаем напополам.
3. Противень смазываем маслом и выкладываем на него отбитое филе курочки. С обеих сторон посыпаем мясо приправкой и слегка подсаливаем. Приправы могут быть такие: черный молотый перец, имбирь, карри (или любые другие, по вашему вкусу).
4. Нарезаем помидоры кружочками-колечками и выкладываем томаты поверх курицы.
5. Сыр нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем его поверх помидоров.
6. Поставим противень с будущей вкусностью в разогретую духовку. Запекаем филе в течение 25 минут.

Готовность блюда определяем по зарумянившемуся сыру. Обычно, при температуре 180 градусов, время зарумянивания сырной корочки, как раз совпадаем с готовностью мяса.

Уверенна, что все, кто попробует куриное филе под сыром с помидорами, по достоинству оценят это мясное блюдо и вынесут высокую оценку вашим кулинарным способностям.

Приятного аппетита!

Куриное филе запеченное с помидорами и сыром — Вкусная еда

Куриное филе запеченное с помидорами и сыром

15 ноября 2018, 01:07

Куриное филе запеченное с помидорами и сыром 5/5 — 1 Голосов

Приготовление

Раздел: Блюда с мясом птицы

1. Куриное филе нарезать горизонтально на 6 плоских кусочков.
2. При помощи кухонного молотка отбить кусочки филе с двух сторон. Посолить и поперчить с двух сторон.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Выложить куриное филе в форму в один слой.
4. Майонез, сметану и молотый чеснок (чеснок можно заменить свежим) соединить. Полученной смесью смазать куриное филе.
5. Помидор вымыть и нарезать тонкими кружочками, выложить поверх филе.
6. Сыр натереть на средней терке. Обильно посыпать помидоры натертым сыром.
7. Филе отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать примерно 25 минут.
8. Готовое блюдо достать из духовки, разрезать на порционные кусочки для подачи.

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

• Куриное филе — 2 шт.
• Помидор — 100 г.
• Сыр твердый — 70 г.
• Майонез — 1,5 ст. л.
• Сметана — 1,5 ст. л.
• Чеснок сушеный молотый — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Соль, молотый черный перец, специи — по вкусу.

Татьяна Пищевая ценность:

[xfgiven_kal]
• Калории: [xfvalue_kal] ккал.,
[/xfgiven_kal]
• Жиры: 7 г.
• Углеводы: 1 г.

Запеченное куриное филе в духовке с сыром и овощами: рецепт на фото

Как получить не только полезную, но и вкусную пищу? Приготовить курицу с овощами в духовке! Чтобы сделать блюдо особенно пикантным, добавьте немного чеснока, соуса песто и сыра моцарелла

Ингредиенты

• 3 шт. Грудка куриная

• 2 шт. Цуккини

• 500 гр Помидор черри

• 3 зуб. Чеснок

• 2 ст. ложки Масло оливковое

• 0.5 чайной ложки Соль

  по вкусу

• 0.25 чайной ложки Перец черный

  по вкусу

• 180 гр Соус песто

• 120 гр Сыр моцарелла

Видео-инструкция Поделиться

Рецепт вкусных запеченных овощей с куриным филе

(Всего просмотрено 474 раз, 1 просмотров сегодня)

Пошаговое приготовление

Разложите все продукты на противне Разогрейте духовку до 200 ° C. Оберните противень фольгой. Выложите 3 куриные грудки посредине листа для выпечки. Равномерно распределите 2 больших нарезанных цуккини с одной стороны от курицы, и 500 гр помидоров черри — с другой. Полейте все продукты 2 ст. ложками оливкового масла, а затем посыпьте 3 зубчиками нарезанного чеснока, солью и перцем по вкусу. Перемешайте овощи.

Добавьте соус и сыр, запеките и подайте блюдо Равномерно намажьте куриные грудки 180 гр соуса песто и посыпьте 100 гр сыра моцарелла. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут. Достаньте курицу за 10 минут до приготовления овощей. Посыпьте курицу с овощами 20 гр сыра моцарелла и подайте блюдо.

Marrys

Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!

Отзывы о рецептах

Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми

Войти, чтобы написать отзыв

Куриные грудки с моцареллой в сливочно-томатном соусе

В этом суперпростом курице с моцареллой в томатном соусе используется только одна сковорода, но сложный вкус и приятный сырный послевкусие, как будто оно получено из настоящей итальянской куцины! Свежие помидоры, шпинат, насыщенная моцарелла и пряные травы — это действительно особенное блюдо.

Легкая курица с моцареллой в томатном соусе

Разнообразные и полезные куриные грудки приобретают легкий и свежий итальянский послевкусие в этом легко обжаренном блюде.Куриные грудки идеально приготовлены, покрыты соусом из свежего лука, чеснока и помидоров, нежно приготовленных на сливочном масле, а затем покрыты роскошной расплавленной моцареллой! Беллиссимо!

Когда я готовлю этот легкий куриный ужин, это беспроигрышная ситуация. Мне не нужно проводить слишком много времени на кухне, и моя семья ест свой ужин. есть что-нибудь получше? Может быть, на столе появится эльф, волшебным образом приготовивший обед. В противном случае думаю, что нет.

Ингредиенты рецепта

• Куриные грудки без костей и кожи: Вам понадобится 4 грудки толщиной около ½ дюйма.
• Спрей для кулинарного масла: Для покрытия куриных грудок. Вы также можете использовать легкое оливковое масло или топленое масло и кисточку для наметки (для мяса, а не для выпечки).
• Сушеный базилик и орегано: Вы также можете заменить смесь итальянских приправ.
• Чесночный порошок, луковый порошок и паприка: Я использую сладкий перец в этом блюде.
• Соль и перец
• Растительное масло: Для обжаривания.
• Сливочное масло: Можно использовать соленое или несоленое сливочное масло; отрегулируйте соль соответственно .
• Лук: Одна небольшая желтая луковица, нарезанная кубиками.
• Свежий чеснок: Вам понадобится 4 зубчика, измельчить или пропустить через чесночный пресс.
• Свежие помидоры: Четыре нарезанных свежих помидора или около 1 фунта. Можно заменить банку нарезанных кубиками помидоров на 15 унций.
• Куриный бульон или белое вино: Я использую куриный бульон с низким содержанием натрия или белое сухое вино.
• Шпинат: Около 4 чашек свежего молодого шпината. Вместо него можно использовать размороженный шпинат, высушенный и выжатый между чистыми кухонными полотенцами или бумажными полотенцами.
• Сыр моцарелла: Примерно 1–1 1/2 чашки тертого сыра моцарелла.
• Свежая нарезанная петрушка: Для украшения.

Как приготовить курицу с моцареллой в томатном соусе

1. Приправьте куриные грудки. Сбрызните или смажьте куриные грудки маслом. В небольшой миске смешайте базилик, орегано, чесночный порошок, луковый порошок, сладкий перец, соль и перец. Натрите куриные грудки смесью приправ.
2. Приготовьте куриные грудки. Нагрейте растительное масло (вы также можете использовать масло авокадо) и 1/2 столовой ложки сливочного масла в большой 12-дюймовой сковороде, пригодной для духовки. Готовьте курицу по 5-8 минут с каждой стороны или до полной готовности. Время приготовления зависит от размера и толщины куриных грудок. Я предлагаю растолочь курицу до толщины около 1/2 дюйма перед приготовлением. Снимите приготовленную курицу со сковороды и отложите в сторону.
3. Приготовить соус. Растопите оставшееся масло в сковороде. Добавить лук и варить 2 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд, пока он не станет ароматным. Затем добавьте помидоры и готовьте 4 минуты или пока помидоры не станут мягкими и не станут пузырящимися. Добавьте куриный бульон или вино; варить 2 минуты. Наконец, добавьте шпинат и готовьте, пока шпинат не увядет.
4. Жарить курицу и моцареллу в соусе. Переложите куриные грудки обратно в сковороду. Посыпьте каждую куриную грудку тертым сыром.Жарьте в духовке 2–3 минуты, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
5. Гарнир и подавать!

Советы по приготовлению идеально приготовленной курицы

• Сушите курицу: Чтобы специи и масло прилипли к курице, попробуйте промокнуть ее насухо бумажными полотенцами перед добавлением приправ.
• Let it Be: Когда вы кладете куриные грудки на сковороду, не поддавайтесь искушению перевернуть их или перевернуть.Если грудки не будут беспокоить, это поможет предотвратить их прилипание к сковороде или неравномерное приготовление.
• Что такое средний нагрев? Вы хотите, чтобы сковорода была достаточно горячей, чтобы курица шипела. Но если масляно-масляная смесь начинает слишком сильно подрумяниваться (или, что еще хуже, подгорать!), Значит, огонь слишком сильный. Если это произойдет, попробуйте снять сковороду с огня на минуту, тщательно вытрите пригоревшее масло и сливочное масло (всегда будьте предельно осторожны с горячим маслом! При прикосновении оно может вызвать серьезные ожоги) и замените его небольшим количеством свежего масла. и масло.

Что идет с курицей с моцареллой?

• Паста, детка! Это блюдо очень пикантное и отлично сочетается с вашими любимыми макаронами, будь то пшеничная паста или версия с низким или нулевым содержанием углеводов, такая как лебеда или лапша из кабачков.
• Пикантный Коли-Рис: Хотите сытный, согревающий вкус к этому блюду? Попробуйте мой чесночный рис с цветной капустой Asiago с грибами! Насыщенный землистый вкус идеально сочетается с легким и острым томатным соусом.
• Десерт Сначала? Вы можете завершить эту трапезу прекрасным сладким угощением, например, моим тыквенным муссом с низким содержанием углеводов или кофейным пирогом с малиновым кремом и сыром — или, эй, начните трапезу именно так! Я точно не буду судить! 😉

Как хранить и разогревать остатки

• Для охлаждения, хорошо накройте остатки еды или поместите в герметичные контейнеры для хранения продуктов.Храните в холодильнике до 3 дней.
• Чтобы разогреть, поместите курицу и соус в сковороду с крышкой и готовьте на среднем огне, пока не прогреется. Не пережаривайте.

Можно ли заморозить курицу с моцареллой?

• Да! Вы можете заморозить остатки, плотно завернутые или запечатанные в пакеты для заморозки (выпустите как можно больше воздуха перед запечатыванием) на срок до 2 месяцев. Перед повторным нагревом полностью разморозьте в холодильнике.

Еще рецепты с курицей и помидорами

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

Распечатать

Цыпленок с моцареллой и сливочно-томатным соусом

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Обжаренные куриные грудки идеально приготовлены, а затем обжарены с сыром моцарелла и соусом из свежих помидоров, лука, чеснока и масла.

Курс: ужин, основное блюдо

Кухня: американская, итальянская

Порций: 4

Калорийность: 329

Ингредиенты

• 4 (всего 1 фунт) куриных грудок без кожи и без костей, толщиной около ½ дюйма
• ▢ Спрей для растительного масла
• ▢ ½ чайной ложки сушеного базилика
• ▢ ½ чайной ложки сушеного орегано
• ▢ ½ чайной ложки порошка чеснока
• ▢ ½ чайной ложки лукового порошка
• ▢ ½ чайной ложки сладкого перца
• ▢ Соль и свежемолотый перец по вкусу
• ▢ 1 столовая ложка растительного масла или масла авокадо
• ▢ 1 ½ столовой ложки сливочного масла, разделенного на части
• ▢ 1 маленький желтый лук, мелко нарезанный
• 4 зубчика чеснока, измельченный
• ▢ 3-4 свежих помидора, около 1 фунта, нарезанных (или 14.5 унций консервированных жареных на огне нарезанных кубиками помидоров)
• ▢ ½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия или белого сухого вина
• ▢ 4 стакана свежего молодого шпината
• ▢ от 1 до 1 ½ стакана тертого сыра моцарелла
• ▢ Свежая нарезанная петрушка для украшения

Инструкции

• Разогрейте духовку до BROIL. Слегка сбрызните куриные грудки растительным маслом.

• В небольшой миске смешайте базилик, орегано, чесночный порошок, луковый порошок, сладкий перец, соль и перец.Натрите куриные грудки смесью приправ.

• Нагрейте растительное масло и ½ столовой ложки сливочного масла в большой 12-дюймовой сковороде , пригодной для использования в духовке, и поставьте на средний огонь. Добавьте курицу в горячее масло и готовьте по 5–7 минут с каждой стороны или до готовности и подрумянивания. Время приготовления зависит от толщины куриных грудок. Курица готовится, когда внутренняя температура достигает 165˚F. Для точности используйте термометр мгновенного считывания . Выньте приготовленную курицу из неглубокой сковороды и отложите в сторону; держать прикрытым.

• Добавьте оставшееся масло в сковороду и растопите на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 2 минуты, пока он не станет мягче. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд, пока не станет ароматным.

• Добавьте помидоры; увеличьте огонь до средне-сильного и продолжайте готовить 4–5 минут, или пока помидоры не распадутся и не потекут соки. Если вы используете консервированные помидоры, готовьте, пока они не прогреются и не закипят.

• Добавьте куриный бульон или вино; варить 3 минуты.Добавьте шпинат и готовьте в течение минуты или пока шпинат не увядет. Переложите куриные грудки обратно в сковороду. Посыпьте каждую куриную грудку тертым сыром.

• Жарьте в духовке в течение 2–3 минут или пока сыр не расплавится. Вынуть из духовки. Украсить петрушкой и подавать.

Пищевая ценность

Цыпленок с моцареллой и сливочно-томатным соусом

Сумма на порцию

калорий 329 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 10 г 50%

Холестерин 106 мг 35%

Натрий 384 мг 16%

Углеводы 10 г 3%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 4 г 4%

Белок 33 г 66%

Витамин A 4059IU 81%

Витамин C 25 мг 30%

Кальций 205 мг 21%

Железо 2 мг

9000% от 11% в день диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепты куриной грудки, рецепт кремовой курицы, легкий рецепт куриного ужина, кето-дружественные рецепты, обед с низким содержанием углеводов, идеи быстрого ужина

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Легкая курица с моцареллой с томатным соусом и грибами

Легкая запеченная курица с моцареллой с грибами и томатным соусом — это простой ужин на одну кастрюлю ! Этот рецепт с низким содержанием углеводов сделан без панировочных сухарей .Легкая и быстрая еда, которая понравится всей семье! Куриные грудки обжарены в соусе маринара с топленым сыром Моцарелла.

Курица и моцарелла — отличное сочетание! Взгляните на запеканку с курицей с песто и моцареллой!

Эта запеченная курица с томатным соусом — сочная, сырная и полная ароматов! И это легко сделать. Всего 10 минут на подготовку и 30 минут на выпечку. Это лучший рецепт для напряженных будних дней! Дерзкий цыпленок с топленым сыром Моцарелла добавит разнообразия в меню вашего семейного ужина!

Курица с моцареллой — Рецепт с низким содержанием углеводов

• Простая техника приготовления. Приготовить эту сырную запеканку с курицей проще простого! Выкиньте все в форму для запекания и запекайте!
• Ароматная и влажная курица. Это лучший рецепт приготовления сочной и пикантной курицы с моцареллой!
• Гибкий рецепт. Приготовьте собственный соус маринара или используйте купленный в магазине. Используйте моцареллу, пармезан или сыр азиаго. Вы можете использовать куриные грудки без кожи и костей или куриные бедра.
• Обед с низким содержанием углеводов. В рецепте используются ингредиенты с низким содержанием углеводов.Куриная грудка, сыр Моцарелла и грибы содержат мало углеводов. Запеченный цыпленок с моцареллой сделан без панировочных сухарей.
• С высоким содержанием белка. Этот рецепт богат белком (курица).

Легкая запеченная курица с моцареллой

Почему это легкий рецепт? Вот 3 причины:

• Быстрое время приготовления. Подготовка 10 минут, время приготовления 30 минут.
• Обед на одной сковороде. Все запекается в одной форме для запекания.Используйте глубокую форму для запекания или форму для запекания. Чистить только одну кастрюлю!
• Всего 4 ингредиента. Все, что вам нужно, это куриная грудка, томатный соус, грибы и сыр Моцарелла. Плюс приправы: итальянская приправа + соль. Эти простые ингредиенты делают лучшую запеканку с курицей с моцареллой!

Плавленая моцарелла

• Лучшая часть этого рецепта — плавленого сыра Моцарелла с пузырьками поверх запеченного цыпленка.
• Жарьте курицу с соусом маринара и сыром в течение последних 3-4 минут запекания.При жарении сыр Моцарелла пузырится. Это создаст красивой хрустящей сырной золотистой корочки поверх запеченного цыпленка.

Варианты

• Этот рецепт подходит как для куриных грудок без кожи, так и для куриных бедер.
• Используйте домашний томатный соус или магазинный соус маринара.
• Подойдет любой из этих сыров: тертый сыр Моцарелла, Пармезан, Азиаго или Пекорино Романо.
• В этом рецепте используются обычные шампиньоны.Вы также можете попробовать грибов шиитаке или вешенки.

Советы по приготовлению

• Используйте 4 тонкие куриные грудки. Или используйте 2 большие толстые куриные грудки, разрезанные пополам по горизонтали каждую, чтобы получилось 4 тонких куриных грудки.
• Общее время приготовления зависит от толщины куриных грудок. Чем толще куриная грудка, тем дольше время запекания.

Гарниры

Вот несколько идей гарниров к запеченному цыпленку с томатным соусом и моцареллой:

• Спагетти, лингвини или феттучини.
• Рис Жасмин или ароматизированный рис.
• Цветная капуста рис.
• Приготовленные спагетти из кабачков.
• Жареная спаржа.
• Жареная брокколи.

Как приготовить курицу с моцареллой

Ниже приведены пошаговые фото и инструкции.

1) Разогрейте духовку до 375 F.
2) Добавьте куриные грудки без кожи и костей в форму для запекания. Приправить курицу итальянской приправой и солью.

3) Сверху каждую куриную грудку выложить нарезанными грибами.

4) Полить куриные грудки соусом маринара.

5) Сверху посыпьте тертым сыром Моцарелла.

6) Выпекать без крышки 25-30 минут, пока курица с моцареллой и соусом маринара не приготовится. Затем, если хотите, жарьте в течение последних 4 минут.

Куриные рецепты с моцареллой

Рецепты запеченной курицы

Курица с сыром моцарелла с соусом Маринара и грибами

Легко запеченная курица с моцареллой с грибами и томатным соусом — это простой ужин из одной кастрюли! Этот рецепт с низким содержанием углеводов сделан без панировочных сухарей.Всего 4 ингредиента + приправы, 10 минут на приготовление и 30 минут на выпечку. Курица под соусом маринара с топленым сыром Моцарелла!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Количество порций: 4 человека

Калорийность: 360 ккал

Автор: Юлия

Состав

• 4 куриная грудка , без кожи, без костей
• 1/2 столовая ложка итальянской приправы
• 1/4 чайная ложка соль
• 1/2 чашка грибы , нарезанный
• 1 чашка соус маринара
• 1 чашка Сыр моцарелла , измельченный

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 F.

2. Добавьте куриные грудки в форму для запекания.

3. Приправить куриные грудки итальянской приправой и солью.

4. Сверху положить нарезанные грибы на каждую куриную грудку.

5. Равномерно полейте курицу соусом маринара.

6. Сверху посыпать тертым сыром Моцарелла.

7. Выпекать без крышки 25–30 минут, пока курица не прожарится. При желании жарить в течение последних 4 минут.

Пищевая ценность

Курица с сыром моцарелла с соусом Маринара и грибами

Сумма на порцию

калорий 360 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 166 мг 55%

Натрий 904 мг 000 9000 9000 9000 9000 9000000 Углеводы 4 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 3 г 3%

Белок 55 г 110%

Витамин A 520IU 10%

Витамин C 7.3 мг 9%

Кальций 171 мг 17%

Железо 1,9 мг 11%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Песто с базиликом, помидоры, курица с моцареллой

Куриная выпечка с песто из базилика, помидоры и моцарелла — рецепт с низким содержанием углеводов и без глютена. Его легко приготовить, и понадобится всего одна сковорода.

Просто выложите все ингредиенты поверх куриной грудки в форму для запекания и запекайте все в духовке.Когда курица будет приготовлена, на сковороде будет много сока. Налейте эти восхитительные соки на приготовленный рис или приготовленную пасту, например, на спагетти или пасту из волос ангела, и подавайте эти гарниры с курицей из моцареллы. Поскольку вы запекаете все на одной сковороде, уборка минимальна.

Запеканка с курицей и моцареллой

Эта запеканка с курицей похожа на Chicken Parmigiana (или Chicken Parmigiana), потому что многие ингредиенты похожи, а курица запекается в духовке. Но в отличие от Chicken Parmigiana, моя курица с моцареллой не содержит глютена (без панировочных сухарей или муки), я использую свежие помидоры и песто из базилика, и я использую только сыр Моцарелла.Получается такое вкусное и освежающее блюдо! Идеально подходит для весенне-летнего сезона!

Ингредиенты, необходимые для курицы с моцареллой и помидорами песто

• Куриные грудки без костей, без кожи
• соль
• зубчики чеснока
• песто из базилика
• помидоры свежие
• свежий сыр Моцарелла
• свежий базилик

Для приготовления запеканки с курицей с моцареллой мне нравится использовать тонкие куриные грудки. Вы можете купить в магазине тонко нарезанные куриные грудки или разгладить курицу, как описано ниже.

Как плющить курицу

• Чтобы расплющить курицу, сначала накройте рабочую поверхность полиэтиленовой пленкой.
• Положите куриные грудки сверху и накройте еще одним куском полиэтиленовой пленки.
• Разбейте куриные грудки плоской стороной мясного молотка до их толщины.
• Как вариант, вы можете разрезать каждую куриную грудку горизонтально, чтобы из каждой большой куриной грудки получилось две более тонких и плоских куриных грудки.

Что подавать с курицей и моцареллой из помидоров песто

Запеканку с курицей с моцареллой можно подавать со спагетти, пастой из волос ангела или рисом.Когда курица будет готова, на дне сковороды останется изрядное количество сока. Поскольку эти соки довольно вкусные, смешайте приготовленную пасту или рис с этими соками (которых много, как вы можете видеть на фотографиях) из запеканки с курицей песто, и вы будете вкусно поесть!

Вы также можете подавать курицу Моцарелла с жареной спаржей, зеленой фасолью, жареной брокколи или жареным картофелем.

Вот некоторые из моих любимых гарниров к запеканке с курицей песто:

Как приготовить курицу моцареллу с песто из базилика и помидорами

Разогрейте духовку до 400 F.Выложите куриные грудки в форму для запекания. Приправить курицу солью и посыпать рубленым чесноком.

Топ с песто из базилика.

Сверху положить ломтики помидора.

Добавьте сверху свежий сыр Моцарелла, нарезанный толстыми ломтиками.

Как запечь курицу моцареллу с соусом песто

Выпекайте куриные грудки без крышки при температуре 400 F в предварительно разогретой духовке в течение 20-30 минут, в зависимости от толщины вашей грудки.

При подаче посыпьте каждую куриную грудку свежим нарезанным базиликом и свежим ломтиком помидора.Вылейте сок со дна сковороды на приготовленную пасту (например, волосы ангела или спагетти) или приготовленный рис (например, жасминовый рис).

Запеканка из курицы с моцареллой и песто с базиликом, помидорами и моцареллой

Запеканка из курицы с моцареллой и помидорами с базиликом и песто — рецепт без глютена с низким содержанием углеводов. Когда курица будет приготовлена, используйте вкусные соки запеченной курицы, чтобы полить приготовленным рисом или приготовленными макаронами, такими как спагетти или паста из волос ангела, чтобы подавать их в качестве гарнира к курице с моцареллой.Поскольку вы запекаете все на одной сковороде, уборка минимальна.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская, Средиземноморская

Количество порций: 4 человека

Калорийность: 563 ккал

Автор: Юлия

Состав

• 4 куриная грудка , без костей, без кожи
• соль
• 4 зубчики чеснока , фарш
• 1/2 чашка песто из базилика
• 2 помидоры , нарезанный
• 8 унция свежий сыр Моцарелла , нарезанный
• 2 столовые ложки свежий базилик

Инструкции

2. Положите куриные грудки в сотейник среднего размера.

3. Посыпать курицу солью. Сверху посыпать рубленым чесноком.

4. Нанесите песто из базилика на каждую куриную грудку.

5. Сверху положить ломтики помидора.

6. Добавьте сверху свежий сыр Моцарелла, нарезанный толстыми ломтиками.

7. Выпекайте при температуре 400 F в предварительно разогретой духовке в течение 20-30 минут, в зависимости от толщины груди.
   

8. При подаче посыпьте каждую куриную грудку свежим нарезанным базиликом и свежим ломтиком помидора. Вылейте сок со дна формы для запекания на макароны или рис.

Пищевая ценность

Запеканка из курицы с моцареллой и песто с базиликом, помидорами и моцареллой

Сумма на порцию

калорий 563 Калорий в составе жира 270

% дневная стоимость *

Жир 30 г 46%

Насыщенный жир 10 г 63%

Холестерин 191 мг 64%

Натрий 911мг 40%

Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 3 г 3%

Белок 62 г 124%

Витамин A 1640IU 33%

Витамин C 12 мг 15%

Кальций 359 мг 36%

Железо 1.5 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Рецепт запеченной куриной грудки с чесноком и базиликом с помидорами

Куриные грудки, маринованные с чесноком и базиликом, запеченные со свежими помидорами и посыпанные сыром моцарелла. Этот рецепт куриной грудки, запеченной с чесноком и базиликом, легко приготовить и быстро приготовить. Перейдите к рецепту запеченной куриной грудки с чесноком и базиликом или читайте дальше, чтобы узнать, как мы ее готовим.

Этот рецепт запеченной куриной грудки с помидорами быстро стал одним из моих любимых способов приготовления курицы!

На самом деле все сводится к трем вещам: замариновать, запечь, не накрывая крышкой, и использовать термометр для мяса.Если вы ищете другие рецепты куриной грудки, обратите внимание на эти: запеченная курица с лимоном и чесноком, лимонная курица с салатом из огурцов и фета и запеченная курица с жареным красным перцем.

Приготовление куриных грудок с чесноком и базиликом с помидорами в духовке

Это простой рецепт, но он очень вкусный. Куриные грудки маринуют в простом, но волшебном маринаде, а затем запекают вместе с большим количеством помидоров и базилика. Непосредственно перед подачей добавляем несколько кусочков рваного свежего сыра моцарелла.

Начнем с маринада — это простая комбинация красного винного уксуса, оливкового масла, чеснока и базилика. Свежий базилик — это ключ к успеху, сушеный здесь просто не годится. Мы маринуем куриные грудки только 1-2 часа — больше не нужно. После того, как курица замариновалась, переходите к помидорам.

Используйте различные нарезанные помидоры и целые мелкие помидоры. Нарезанные помидоры быстро выделяют сок, а помидоры черри остаются нетронутыми. Добавьте помидоры в форму для запекания со стеблями базилика — мы использовали листья для маринада.Вы не съедите их, но они действительно ароматные, поэтому используйте их. Мы часто используем стебли базилика, особенно при приготовлении томатных соусов. В этот томатный соус мультиварки добавляем стебли базилика. Это вкусно!

Время для курицы — просто положите ее на блюдо. У помидоров появятся бока — отлично. Затем выпекаем — запекаем неплотно накрытым и готовим термометр для мяса . Мы ожидаем 165 градусов по Фаренгейту, не более того.

Через 35-40 минут курица должна быть готова, и пора добавить немного моцареллы — давайте будем честными.Базилик + помидоры + моцарелла восхитительна. О, и тот сок на дне формы для запекания? Чистое золото! Я с удовольствием кладу его в рот каждый день. Также неплохо было бы съесть большой кусок хлеба фокачча, чтобы все это пропитать.

Как я уже упоминал выше, этот рецепт запеченной куриной грудки быстро превратился в один из моих любимых способов приготовления курицы, и я держу пари, что он подойдет и вам.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в апреле 2016 года. С момента публикации в 2016 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным.- Адам и Джоанн

Рецепт запеченной куриной грудки с чесноком и базиликом с помидорами

• PREP 2 часа
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 40 минут
• ИТОГО 2 часа 40 минут

Для получения сочной нежной куриной грудки запекайте в первую очередь следующие три вещи: накрытой крышкой и используйте термометр для мяса. На наших фотографиях мы показываем выпечку 2 куриных грудок, но представленного ниже маринада хватит на 4 куриные грудки. Курицу не нужно полностью погружать в маринад, достаточно просто покрыть им.Если вы планируете удвоить рецепт, просто удвойте количество курицы, помидоров и моцареллы. Перед запеканием в духовке мы маринуем куриные грудки в волшебной смеси красного винного уксуса, чеснока и базилика. Если у вас мало времени, мариновайте как можно ближе к часу. Если у вас гибкий график, потратьте целых два часа. Аромат усилится. А поскольку мы хотим, чтобы все было в безопасности, лучше всего мариновать курицу в холодильнике (независимо от того, как долго вы это делаете).

На 4 порции

Вам понадобится

4 куриных грудки без кожи и костей (от 6 до 8 унций каждая)

1 пучок свежего базилика

Оливковое масло первого холодного отжима

2 столовые ложки красного винного уксуса

Хлопья красного перца от 1/4 чайной ложки до 1/2 чайной ложки, в зависимости от того, насколько пряно вы любите вещи

3 зубчика чеснока, раздавленных стороной большого ножа или измельченного

2 чашки помидоров, нарезанных на кусочки диаметром 2,5 см (помидоры черри оставить целыми)

1/4 стакана свежего рваного сыра моцарелла

Соль и черный перец свежемолотый

Указания

• Приготовить курицу

Удалите листья базилика со стеблей и отложите стебли в сторону.Нарежьте листья базилика примерно на 1/4 стакана. Взбейте 2 столовые ложки оливкового масла, красного винного уксуса, хлопьев красного перца, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца, пока соль не растворится. Добавьте чеснок и базилик. Охладите и используйте в течение 1-2 часов.

Добавить куриные грудки в маринад и мариновать от 1 часа до 2 часов в холодильнике.

• Завершение

Поместите решетку в середину духовки и нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте маслом одну сторону листа пергаментной бумаги, достаточно большого, чтобы покрыть форму для запекания. (Также можно использовать алюминиевую фольгу).

Положите ранее отложенные стебли базилика в форму для выпечки, достаточно большую, чтобы уместить куриные грудки, уложенные в один слой. Добавьте помидоры, затем перемешайте с 1/2 столовой ложки оливкового масла, щепоткой соли и перца.

Прижмите куриные грудки к помидорам так, чтобы помидоры собрались по бокам каждой куриной грудки. Выложите зубчики чеснока из маринада в форму для запекания, затем накройте ее пергаментной бумагой.Оберните курицу свободно пергаментной бумагой.

Выпекайте до тех пор, пока курица не станет полностью непрозрачной и внутренний термометр не покажет 165 градусов по Фаренгейту, когда он будет вставлен в самую толстую часть грудки. Проверьте готовность примерно через 25 минут, а затем продолжайте. Обычно на куриные грудки требуется от 35 до 40 минут.

Посыпать каждую грудку моцареллой и жарить на сильном огне около минуты или пока сыр не расплавится. Подавайте курицу с запеченными помидорами, соком со дна формы для запекания и другими порванными листьями базилика.

Советы Адама и Джоанны

• Пищевая ценность: Пищевая ценность, указанная ниже, является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: 240 калорий / 28 г белка / 4 г углеводов / пищевое волокно 1 г / общее количество сахаров 2 г / общее количество жиров 12 г / насыщенные жиры 3 г / холестерин 89 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Запеченная куриная грудка в корично-томатном соусе Рецепт

Куриная грудка, запеченная в корично-томатном соусе

Порций по рецепту: 3
калорий: 372.4

% дневная стоимость *

белок: 35,9 г 72%

углеводы: 22,6 г 7%

пищевые волокна: 5.3g 21%

сахара: 11,5 г

толстый: 13,2 г 20%

насыщенный жир: 2.5 г 13%

холестерин: 80,5 мг 27%

витамин а ме: 4965,8IU 99%

эквиваленты ниацина: 24.4 мг 188%

витамин b6: 0,9 мг 58%

витамин C: 19,6 мг 33%

фолиевая кислота: 40.2 мкг 10%

кальций: 82,4 мг 8%

утюг: 3,7 мг 21%

магний: 72.6 мг 26%

калий: 1268,4 мг 36%

натрий: 1050 мг 42%

тиамин: 0.3 мг 28%

калории из жира: 118,8

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены

Курица, запеченная с томатами и моцареллой — Низкоуглеводная, без углеводов

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ТОМАТОРАМИ МОЦЦАРЕЛЛА ИТАЛЬЯНСКОГО СТИЛЯ

В этом легком в приготовлении курице, запеченной с чугунным томатом и моцареллой со свежесобранными листьями базилика, полностью передается итальянское чутье. Нежность куриных грудок в сочетании со вкусом Капрезе позволит вам наслаждаться им изо дня в день.

Этот рецепт появился, когда я закончил готовить наш любимый Рецепт Радужной Кето Пиццы с красивыми разноцветными помидорами, мне удалось купить его на нашем Овощном рынке.

Я вдруг понял, что помидоров осталось еще столько, что мне пришлось придумать что-то особенное. А поскольку помидоры идут вместе с летним сезоном, а многие блюда с помидорами прибывают из Италии, я решил приготовить итальянское блюдо с немного капризе.

Присоединяйтесь к нашей итальянской фиесте капрезе с нашей запеченной на сковороде куриной грудкой с помидорами и моцареллой, которую легко приготовить, со свежими листьями базилика.

Чугун или сковорода

Что касается некоторых, кто следит за мной, как вы, наверное, догадались, я стал чаще использовать Cast Iron.

Я действительно купил свой первый всего пару месяцев назад, увидев и услышав так много о нем. И я должен сказать, не жалею ни секунды об этом. Теперь я использую его как можно чаще и предлагаю всем своим друзьям.

Еда из чугуна действительно имеет совсем другой вкус, чем если бы вы использовали обычную сковороду. И мне очень нравится его простота, когда вы можете начать на плите и закончить блюдо в духовке, не перемещая блюдо в безопасную для духовки сковороду.

Skillet для всех. Даже для ваших блюд барбекю.

Я просто хочу, чтобы у нас была кухня побольше, где я однажды смог бы сделать коллекцию Skillet. Я готов искать эти крошечные чугунные сковородки на одну порцию.

Но если у вас нет сковороды, можно использовать и обычный противень. Взгляните, например, на наш фаршированный куриный хасселбек с капрезе для вдохновения. Чтобы сделать ваш ужин полноценным, добавьте наш суп из жареных помидоров и базилика с низким содержанием углеводов.

Вы также можете приготовить восхитительные десерты или сладости в чугуне. Прекрасным примером является великолепная ягодная крошка с низким содержанием углеводов в Skillet.

Простые инструкции по приготовлению запеченной курицы с помидорами и моцареллой

Первый шаг: нагрейте чугун

Одним из наиболее важных этапов использования чугуна является нагревание. Помимо того, что сковорода должным образом обработана маслом, ее также необходимо полностью нагреть.

Будьте осторожны, если вы не привыкли к сковородам, потому что после нагрева ручки также становятся горячими.

Когда чугун станет горячим, добавьте сливочное масло и дайте ему расплавиться.

Второй шаг: лук

Нарежьте лук небольшими квадратиками и добавьте его в топленое масло. Варить до румяной корочки и готово.

Приготовьте наш костный бульон на стороне.

Как только вы почувствуете, что утюгу для кошек нужно немного жидкости, просто налейте по частям идеальный костный бульон в блюдо.

Третий шаг: курица

Выберите куриную грудку такого же размера, чтобы она равномерно приготовилась и запеклась.

Когда лук подрумянится, добавьте куриную грудку в чугун и готовьте около 7-10 минут, несколько раз перевернув.

Шаг четвертый: специи

Перевернув, добавьте специи. Не забывайте куркуму, которую я добавляю практически в любое блюдо.

Куркума очень полезна для здоровья, и о ней нельзя забывать. У него не очень сильный аромат и поэтому его добавляют в нашем доме в каждое блюдо.

Добавьте немного костного бульона, если чувствуете, что блюдо должно стать более жидким.

Пятый шаг: помидоры

Используйте молодые разноцветные помидоры, чтобы придать этой куриной грудке капрезе освежающий вид, и распределите их по куриной грудке.

Рекомендуется разрезать их пополам, чтобы помидоры высвободили собственную жидкость и аромат после запекания.

Шаг шестой: чеснок и моцарелла

Добавьте мини-моцареллу и молодой чеснок вокруг блюда и залейте оставшимся кето-костным бульоном, который вы уже использовали.

Шаг седьмой: выпекать

Поместите это в уже разогретую духовку и запекайте 20 минут.

Добавьте свежий базилик и подавайте.

Часто задаваемые вопросы и ответы.

Можно ли использовать разные сыры?

Вы определенно можете попробовать и поэкспериментировать с любимым сыром. Это уже не будет капрезе, но все равно отличное блюдо из курицы.

Лично я для разнообразия выбрал бы сыр с плесенью. Или добавить в блюдо кусочки камамбера. Ням. Шут уже.

Можно ли хранить запеченную курицу с помидорами и моцареллой на сковороде?

Если у меня осталась половина блюда, я обычно храню ее в холодильнике целиком.Затем я разогреваю сковороду в духовке и подаю как обычно.

Если остался только один кусок куриной грудки, он обычно хранится в герметичном стеклянном контейнере до 3-4 дней.

Можно ли разогреть курицу, запеченную с помидорами и моцареллой?

Конечно, можно. Поместите его обратно в духовку для правильного разогрева.

Вы также можете разрезать куриную грудку на более мелкие кусочки и разогреть ее прямо на сковороде.

Или используйте третий вариант — не мой любимый — микроволновую печь.Будьте осторожны, чтобы курица не затвердела после разогрева.

Можно ли заморозить курицу капрезе?

Это тоже вариант, но я бы не рекомендовал его. После разморозки помидоры и сыр станут очень влажными, а вкус будет совершенно другим.

Обычно я люблю замораживать только кусочки куриной грудки. Их всегда достают и готовят прямо. И это только то количество, которое мы собираемся потребить сразу.

Спасибо, что поставили нам 5 звезд

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Инструкции

1. Переключите духовку на 200C или 400F
2. Разогрейте сковороду до полного нагрева
3. Положите 1 столовую ложку сливочного масла, чтобы он растаял
4. Добавьте нарезанный лук и готовьте до золотисто-коричневого цвета.
5. Добавьте куриные грудки и готовьте около 10 минут, переворачивая. это каждые 2-3 минуты.
6. При приготовлении куриной грудки добавьте специи и куркуму.
7. После приготовления добавьте нарезанные помидоры, нарезанные пополам головки молодого чеснока и мини-моцареллу.
8. Налейте костный бульон и поместите сковороду в духовку для выпекания на 20 минут.
9. Приятного аппетита

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Урожайность

4

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 302 Всего жиров 12 г Углеводы 9 г Волокна 3 г Белки 43 г

Если вы все еще ищете продукты с низким содержанием углеводов, посетите наш рекомендованный сайт на Amazon, в котором мы участвуем как аффилированные лица.Просто нажмите на изображение ниже, и все откроется.

Низкоуглеводный суп из томатов и базилика

Этот простой низкоуглеводный суп из томатов и базилика со свежими помидорами из бифштекса прямо из вашего сада будет согревать вас каждый раз в течение всей зимы. Этот суп из томатов и базилика Keto быстро и легко приготовить не только без злаков и глютена, но и очень вкусный и полезный.Вы будете делать это снова и снова.

Получить рецепт

Кето-тушеный гуляш из говядины

Это непреодолимое успокаивающее тушеное мясо из говядины по кето или венгерский гуляш с низким содержанием углеводов, приправленное жирным перцем, грибами и костным бульоном, — идеальное блюдо, приготовленное в горшочке быстрого приготовления, которое согреет вас холодными вечерами. Полностью низкоуглеводное, безглютеновое и беззерновое тушеное мясо кето с нежной говядиной идеально подходит для приготовления блюда, которое понравится всей семье.

Получить рецепт

Рецепт жареного малоуглеводного тыквенного супа

Легко приготовить этот рецепт жареного тыквенного супа с низким содержанием углеводов, без глютена и диабетиков — отличное дополнение к неизменно популярным осенним блюдам.

Получить рецепт

Кето-колбаса суп из квашеной капусты

Кето-колбасный суп из квашеной капусты — это идеальная смесь пикантности квашеной капусты, вкуса копченой паприки и добавленного в нее запаха лесных грибов.

Получить рецепт

Рецепт быстрого приготовления кето-костного бульона

Быстро и легко, этот домашний кето-костный бульон, приготовленный в быстрорастворимом горшочке, наполнен невероятно огромной пользой для здоровья, которую может предложить один суп. Он должен быть всегда на вашей кухне, подготовлен к любому случаю

Получить рецепт

Рецепт куриной лапши кето рамэн

Совершенно вкусная куриная лапша Keto Ramen полностью наполнена ароматом.Добавьте все, что хотите, и сделайте это настолько ярким, насколько хотите, это никогда не будет таким, как в прошлый раз. Любимая всеми лапша Keto Ramen является обязательной на регулярной основе.

Получить рецепт

Запеченная курица с помидорами и моцареллой

Почувствуйте итальянское чутье с этим легким в приготовлении цыпленком, запеченным с чугунным томатом и моцареллой с листьями базилика. Нежность куриных грудок в сочетании со вкусом Капрезе позволит вам наслаждаться им изо дня в день.

Получить рецепт

Комплексная программа, которая поможет вам сжечь жир, оздоровить свое тело и зарядиться энергией. Включает видео, планы питания, списки покупок, рецепты, список кладовой и руководство по питанию вне дома.

Куриные грудки, фаршированные сыром, помидорами и базиликом Рецепт

Нежное белое мясо куриных грудок, приготовленное на косточке, остается влажным.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 25 минут

Общее время: 1 час 0 минут

4 половинки куриной грудки на костях (14 унций каждая)

1/2 c.упакованные свежие листья базилика

c. сушеные половинки вяленых помидоров в масле

2 зубчик чеснока

1 чайная ложка мелко натертая цедра апельсина

Крупная соль и молотый перец

2 унция $ 12.99фонтина или сыр моцарелла

2 чайная ложка оливковое масло

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 450 градусов.Выстелите противень с бортиками алюминиевой фольгой; отложить. Ножом для овощей сделайте прорези длиной 2,5 см на толстой стороне каждой грудки. Вставьте нож и, не увеличивая отверстие, осторожно обойдите его внутри, чтобы сформировать карман (убедитесь, что вы не проходите через другую сторону).
2. На разделочной доске насыпьте базилик, вяленые помидоры, чеснок, цедру, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца; мелко нарезать. Равномерно распределите смесь и разложите ложкой по нагрудным карманам. Вставьте по одному кусочку сыра в каждый нагрудный карман.
3. Закройте карманы, используя от 2 до 3 зубочисток на груди; разложить кожицей вверх на противне.