Фаршированные яйца с тунцом: Фаршированные яйца с тунцом – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово) — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Фаршированные яйца с тунцом, пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Еда

порций:

12ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Еда3529 рецептов

Фаршированные яйца — казалось бы, избитый жанр, но на самом деле небезнадежный. Заполните яичные белки смесью тунца и майонеза, добавьте шапочку из икры и каперсы — соленая верхушка взбодрит кремовый и немного сливочный вкус основы. Подавать эту закуску следует немедленно, это тот случай, когда лучше приготовить меньше, но чтобы все было свежим. Лайфхак — сделайте заранее заготовку из вареных яиц и отдельно начинку из тунца с майонезом. Тогда новая порция закуски отнимет у вас всего пару минут.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

6 штук

Консервированный тунец в собственном соку

1 банка

Каперсы

25 г

Майонез

2 столовые ложки

Петрушка

2 веточки

Красная икра

30 г

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2В небольшом сотейнике вскипятить воду. С помощью ложки аккуратно выложить в кипящую воду яйца и варить 12 минут.

ИнструментСотейник

3Пока варятся яйца, оборвать листья с веточек петрушки.

4Готовые яйца охладить под водой из крана, а затем очистить и разрезать пополам.

5Вынуть желтки и сложить их в чашу блендера.

ИнструментБлендер

6Добавить к желткам майонез, мясо тунца из банки (сок предварительно слить), каперсы (12 каперсов отложить для украшения) и петрушку.

7Хорошенько пробить до однородной массы. Попробовать и посолить, если это необходимо.

8Выложить начинку в половинки белков при помощи ложки или кондитерского мешка с насадкой.

9На каждое яйцо выложить немного красной икры и каперс.

10Подавать к игристому вину.

Яйца, фаршированные тунцом и свежим огурцом

Рецепты
Вторые блюда
Блюда из яиц
Яйца, фаршированные тунцом и свежим огурцом

Нам понадобится:
Яйца (4 штуки)
Тунец консервированный (1/3 банки весом около 200-ста гр. )
Огурец (1/2 небольшого)
Сыр твёрдый (примерно 20-30 гр.)
Укроп свежий (совсем маленький пучок)
Сметана или майонез (желательно низкокалорийный) (для заправки, около 1-2-ух ст. л.)
Соль
Чёрный молотый перец

Существует множество рецептов фаршированных яиц: с грибами, рыбными консервами, мясными изделиями или просто с сыром и майонезом. Предлагаю приготовить яйца, фаршированные консервированным тунцом и свежим огурцом. Если майонез заменить на сметану и убрать из рецепта сыр, то итоговое блюдо получится достаточно полезным и не слишком калорийным. На вкус такие яйца получаются свежими, но в то же время сытными. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Подготавливаем все ингредиенты. Яйца отвариваем до готовности, остужаем.

Шаг 2

2. Огурец режем на мелкие кубики.

Шаг 3

3. Сыр натираем на мелкой тёрке.

Шаг 4

4. Яйца очищаем, разрезаем на половинки, вынимаем желтки.

Шаг 5

5. С тунца сливаем масло. Смешиваем в миске огурец, тунец, сыр и желтки. Всё хорошенько перемешиваем, тщательно разминая желтки и тунец.

Шаг 6

6. Добавляем мелко рубленный укроп и лёгкий майонез или сметану. Перчим, солим самую малость. Сметаны или майонеза требуется немного: сыр и яичные желтки и так неплохо «схватывают» всё массу.

Шаг 7

7. Всё тщательно перемешиваем и начиняем яичные белки с горкой, словно «восполняем» потерянную половинку яйца.

Шаг 8

8. Фаршированные тунцом яйца готовы. Для красоты выкладываем листы салата на тарелку, поверх них фаршированные яйца. Украшаем свежей петрушкой (или другой зеленью). У нас в украшении присутствует «остроугольная» огуречная роза.

Шаг 9

9. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из яиц

Теги: яйца, тунец, яйца фаршированные, блюда из яиц, закуски и бутерброды

Похожие рецепты

Тортилья со шпинатом Фаршированные помидоры Яйца фаршированные шампиньонами Фаршированные яйца (закуска к праздничному столу) Яичница с филе и грибами в слоёном тесте Яйца фаршированные Крысята Яичница с лисичками на хлебе Омлет с ветчиной и зеленью Яйца по-мексикански Фаршированые яйца Омлет в мультиварке Яйца, фаршированные авокадо

Другие рецепты в категории «Блюда из яиц»

Сытный омлет из мультиварки Яичница, варенная в пакете Жаренный омлет с капустой Блинчики с яичницей Омлет Пуляр Рулетики из омлета с форелью Фриттата с кабачками в мультиварке Омлет с лавашом в мультиварке Крок-Месье и Крок-Мадам Омлет-рулет с курицей и грибами Яичница с филе и грибами в слоёном тесте Омлет в духовке

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Выпечка и сладости из яблок
Ко дню Святого Валентина
Рецепты на Масленицу
Рецепты салатов
Первые блюда

Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное

Вторые блюда / Блюда из яиц

фаршированных яиц с тунцом {простой и быстрый рецепт}

Опубликовано: 24 марта 2020 г.

· Обновлено: 12 февраля 2021 г. от Tonje

924 акции

Перейти к рецепту

Эти сливочные фаршированные яйца с тунцом — полезная, быстрая и легкая закуска, которую можно есть руками. Это идеальный рецепт для быстрой закуски, а также для пикника или обеда.

Перейти к:

🥘 Ингредиенты
🔪 Инструкция
💭 Лучшие советы
🥗 Варианты сервировки
🍲 Остатки
📋 Часто задаваемые вопросы
Больше рецептов из яиц
Рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Вареные яйца — фаворит американцев, а эта версия с консервированным тунцом — одна из самых популярных разновидностей. Я люблю делать их в качестве легкой закуски в полдень в ленивые выходные или даже подавать их с хлебом или гарниром в качестве более крупной трапезы.

🥘 Ингредиенты

Чтобы приготовить эти фаршированные яйца с тунцом, вам понадобятся сваренные вкрутую яйца (или сырые яйца для варки!), консервированный тунец, греческий йогурт, укроп и черный перец.

🔪 Инструкции

Приготовьте яйца вкрутую. Вы можете сварить яйца, используя традиционный метод на плите, или приготовить яйца вкрутую во фритюрнице.

Разрежьте яйца вдоль пополам и выскоблите желтки. Разомните их вместе в отдельной миске.

Добавьте к яичным желткам консервированного сушеного тунца, укроп, черный перец и греческий йогурт и перемешайте.

Добавьте ложку смеси яичных желтков тунца в отверстия для яичных желтков сваренных вкрутую яиц. Украсить сверху укропом и подавать!

💭 Советы

Вот как приготовить идеальные фаршированные яйца с тунцом:

Используйте консервированный тунец в рассоле, воде или масле. Не забудьте полностью слить жидкость, прежде чем использовать рыбу.
Яйца должны быть очень сваренными вкрутую. Если желтки слегка мягкие или влажные, начинка будет влажной и не той текстуры.
Смело меняйте приправу по своему вкусу!

🥗 Рекомендации по сервировке

Вареные яйца часто подают в качестве закуски или как часть пикника, барбекю или фуршета.

Вы также можете подавать эти восхитительные яичные закуски с гарниром для быстрого и легкого холодного ужина; идеально подходит для жарких летних дней.

🍲 Остатки

Остатки фаршированных яиц с тунцом можно хранить в холодильнике до 2 дней. Я не рекомендую замораживать их, так как замороженные вареные яйца имеют тенденцию становиться очень резиновыми.

📋 Часто задаваемые вопросы

Что такое фаршированные яйца? — Яйца с фаршем — это яйца, сваренные вкрутую, из которых вынимают желтки и смешивают с другими ингредиентами, а затем кладут обратно в яичные белки. В этой версии используется консервированный тунец, но можно попробовать и множество других сортов!

Чем можно заменить йогурт? — Если у вас нет или вы не любите греческий йогурт, вы можете использовать майонез, сметану, сметану или даже хумус. Главное, использовать что-то сливочное, так что проявите творческий подход!

Подходит ли этот рецепт для аллергиков? — Этот рецепт не содержит глютена, орехов и сои. Он содержит рыбу, яйца и молочные продукты.

Можно ли приготовить без тунца? — Абсолютно. Вы можете полностью отказаться от тунца или заменить его другими ингредиентами, такими как нарезанные кубиками соленые огурцы, авокадо, копченый лосось или креветки. Вареные яйца можно разнообразить бесконечно!

Другие рецепты из яиц

Яичный салат с авокадо
Запеченное яйцо в авокадо
Яичная запеканка с сосисками
Фриттата без корочки с брокколи
Яичная запеканка с сосисками из брокколи

Рецепт

Яйца с фаршированными фаршами и тунцом

Эти сливочные яиц, приготовленных на гриле, с тунцом быстро и просто. Это идеальный рецепт для быстрой закуски, а также для пикника или обеда.

5 из 1 голосов

Создано: Tonje

Время подготовки 3 минуты

Время приготовления 0 минут

Общее время 3 минуты

Course Breakfast, Snack

Cuisine American

Servings 12 deviled eggs

Calories 45 kcal

▢ 6 hard boiled eggs
▢ ½ teaspoon dill
▢ 2 tablespoon Greek yogurt
▢ 60 g canned tuna ( сухого веса)
▢ свежемолотый черный перец

Приготовьте яйца, сваренные вкрутую. Вы можете сварить яйца, используя традиционный метод на плите, или приготовить яйца вкрутую во фритюрнице.
Разрежьте яйца вдоль пополам и выскоблите желтки. Разомните их вместе в отдельной миске.
Добавьте к яичным желткам консервированного сушеного тунца, укроп, черный перец и греческий йогурт и перемешайте.
Добавьте ложку смеси яичных желтков тунца в отверстия для яичных желтков сваренных вкрутую яиц. Украсьте сверху укропом и подавайте

Что такое фаршированные яйца? – Яйца с фаршем – это яйца, сваренные вкрутую, из которых вынимают желтки и смешивают с другими ингредиентами, а затем кладут обратно в яичные белки. В этой версии используется консервированный тунец, но можно попробовать и множество других сортов!

Подходит ли этот рецепт для аллергиков? – Этот рецепт не содержит глютена, орехов и сои. Он содержит рыбу, яйца и молочные продукты.

Можно ли приготовить без тунца? – Абсолютно. Вы можете полностью отказаться от тунца или заменить его другими ингредиентами, такими как нарезанные кубиками соленые огурцы, авокадо, копченый лосось или креветки. Вареные яйца можно разнообразить бесконечно!

Остатки

Верхние наконечники

Вот как можно приготовить идеальные фаршированные яйца с тунцом:

Используйте консервированный тунец в рассоле, воде или масле. Не забудьте полностью слить жидкость, прежде чем использовать рыбу.
Яйца должны быть очень сварены вкрутую. Если желтки слегка мягкие или влажные, начинка будет влажной и не той текстуры.
Смело меняйте приправу по своему вкусу!

Calories: 45kcalCarbohydrates: 1gProtein: 4gFat: 3gSaturated Fat: 1gCholesterol: 95mgSodium: 44mgPotassium: 44mgSugar: 1gVitamin A: 130IUCalcium: 16mgIron: 1mg

Keyword deviled eggs, egg, tuna

Tried this recipe?Mention @hintofhealthyfood or tag # намек на здоровье!

Другие рецепты полезных закусок

Последние рецепты

Взаимодействие с читателями

фаршированных яиц с тунцом — Фабрика вкусов Ольги

Яйца с фаршем — идеальная закуска, перекус или обед. Эти фаршированные яйца с тунцом имеют пикантный и сливочный вкус, а также хрустящую текстуру благодаря сельдерею и маринаду.

Приведение в порядок яиц, сваренных вкрутую, не требует много времени и усилий, и очень трудно все испортить, потому что яйца так хороши с самого начала. Я делал много разных вариаций на протяжении многих лет для многих случаев, и мне до сих пор нравится играть со вкусами.

Вероятно, большинство этих ингредиентов уже есть в вашей кладовой. Начинка получается пикантной и сливочной, а также имеет хрустящую текстуру из-за сельдерея и маринованных огурцов. Тунец волшебным образом сочетается с яйцами, а свежие травы придают всей группе вкусов основных продуктов из кладовой веселую яркость.

Если вы не любитель тунца, есть масса других вариантов. Мой другой фаворит — карамелизированный лук с беконом и/или обжаренными грибами. Совершенно невероятный тандем. Вареные яйца также прекрасно подходят для обеда на следующий день. Или как полуночный перекус :).

Инструкции:

Как сварить яйца вкрутую:

Яйца можно сварить вкрутую на плите или в мультиварке.

Рецепт приготовления яиц вкрутую:

Яйца вкрутую быстрого приготовления:

Несколько советов по приготовлению фаршированных яиц

Планируйте приготовление фаршированных яиц заранее. Свежие яйца очистить намного сложнее. Купите коробку яиц за неделю, если это возможно, чтобы у них был шанс немного «состариться».
Иногда помогает очистить яйца под проточной водой или наполнить миску водой и очистить яйца под водой. По крайней мере, это то, что работает для меня :).

Я не знаю, правда это или нет, но я слышал, что вы должны хранить коробку с яйцами на боку, чтобы желтки располагались по центру. Я стараюсь делать это накануне того, как сварю яйца вкрутую.

Очистите яйца и разрежьте их вдоль пополам.

Возьмите желтки и положите их в миску среднего размера. Используйте венчик, чтобы смешать желтки, майонез и йогурт до однородной массы. (Вы также можете использовать картофелемялку или вилку.)

Добавьте горчицу, шрирачу или острый соус, чесночный порошок и паприку. Здесь используйте любые специи, которые вам нравятся. Снова взбить до однородности. Разомните тунца вилкой. (Я использовал половину банки тунца на 7 унций, заправленного оливковым маслом.)

Что можно использовать вместо тунца?

Вместо консервированного тунца можно использовать вареную курицу, крабовое мясо, вареные креветки или даже ветчину. Вы также можете заменить любые специи или травы, которые вам нравятся. Как я уже упоминала, бекон, карамелизированный лук и обжаренные грибы также имеют потрясающий вкус в фаршированных яйцах.

Добавьте сельдерей, рассол, тунец, травы, соль и перец. (Я не добавляла соль в свой, но вам придется посмотреть, нужна ли она ему.) Смешайте, чтобы смешать.

Попробуйте начинку и по своему усмотрению добавьте больше или меньше ингредиентов. Поместите желтковую начинку в пакет с застежкой и отрежьте уголок. Выдавить начинку в центр белков. Конечно, вы можете просто использовать ложку, чтобы положить начинку внутрь белков. Украсьте большим количеством хлопьев тунца и зеленым луком.

Хранение фаршированных яиц

Вы можете приготовить фаршированные яйца заранее, максимум за 2 дня. Для достижения наилучших результатов храните белки отдельно, плотно закрытыми и в холодильнике. Желтковую начинку также храните в холодильнике в пакете на молнии. Выдавить начинку в белки за несколько часов.

Версия для печати

Яйца с тунцом, фаршированные

Яйца с фаршем — прекрасная закуска, перекус или обед. Эти фаршированные яйца с тунцом имеют пикантный и сливочный вкус, а также хрустящую текстуру благодаря сельдерею и маринаду.
Они сделаны из скоб для кладовой, так что вы можете смешать их в любое время.

Автор: Фабрика Вкусов Ольги
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 40 минут
Выход: 16 яиц 1x
Категория: Закуска
8 яиц, сваренных вкрутую
3–4 столовые ложки майонеза
1–2 столовые ложки греческого йогурта или сметаны
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки острого соуса или шрирача
1/2 чайной ложки чесночного порошка

1 чайная ложка паприки
1/2 стебля сельдерея (фарш)
1 небольшой огуречный рассол (молотый)
1/2 банки тунца (всего 3,5 унции)
1 столовая ложка свежего зеленого лука и петрушки (рубленые)
соль (молотый черный перец по вкусу)
Яйца сварить вкрутую.
Очистите яйца и разрежьте их вдоль пополам.
Возьмите желтки и положите их в миску среднего размера. Используйте венчик, чтобы смешать желтки, майонез и йогурт до однородной массы. (Вы также можете использовать толкушку для картофеля или вилку.)
Добавьте горчицу, шрирача или острый соус, чесночный порошок и паприку. Снова взбить до однородности.
Разомните тунца вилкой. Вместо консервированного тунца можно использовать крабовое мясо, вареные креветки или даже ветчину. Вы также можете заменить любые специи или травы, которые вам нравятся. Добавьте сельдерей, рассол, тунец, травы, соль и перец. (Я не добавляла соль в свой, но вам придется посмотреть, нужна ли она ему.) Смешайте, чтобы смешать. Попробуйте начинку и по своему усмотрению добавьте больше или меньше любого из ингредиентов.

Поместите желтковую начинку в пакет с застежкой и отрежьте уголок. Выдавить начинку в центр белков. Конечно, вы можете просто использовать ложку, чтобы положить начинку внутрь белков.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Фаршированные яйца с тунцом: Фаршированные яйца с тунцом – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Фаршированные яйца с тунцом: Фаршированные яйца с тунцом – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Фаршированные яйца с тунцом, пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская кухня: Закуски. «Еда»