Нежные сырники из творога на завтрак

Нежные сырники из творога с яйцом на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин PT25M

1. Шаг 1:

   Как сделать нежные сырники из творога? Творог может быть любой жирности. Но из жирного творога будет вкуснее. Разомните творог вилкой, чтобы не было комков, добавьте сахар или сахарозаменитель, не боящийся термической обработки, соль, ванилин (на кончике ножа) или ванильный сахар (около 1 ст. л.), перемешайте. Всыпьте 3-4 ст. л. просеянной муки, добавьте яйцо и ещё раз перемешайте. А можно сразу одномоментно смешать все ингредиенты, кому как нравится.

2. Шаг 2:

   Тесто должно хорошо держать форму и быть очень мягким и нежным. Если используемый вами творог более влажный и жирный, добавьте больше муки. И, наоборот, чем он суше, тем меньше нужно муки, зато следует добавить пару ложек сметаны, кефира или молока.

4. Шаг 3:

   Рабочую поверхность присыпьте мукой. Скатайте колбаску и разрежьте её на равные кругляши диаметром примерно 2-3 см. Каждый кусочек обваляйте с двух сторон в муке, слегка приплюснуте, подровняв форму. Или сформируйте сырники влажными руками и потом обваляйте их в муке.

5. Шаг 4:

   Влейте на сковородку растительное масло с высокой температурой дымления. Хорошо разогрейте. Выложите сырники. Предварительно стряхните с них излишки муки, чтобы она не горела и не испортила внешний вид. Обжаривайте их с двух сторон до румяности. Убавьте нагрев на минимум и доведите сырники под крышкой до готовности (около 1-2 минут). Подавайте сырники теплыми со сметаной или другим любимым соусом. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Остальные категории

Блюда из творога на сковороде

Детские рецепты для детей вкусно

На завтрак

Выпечка из творога

Завтрак из яиц

Из творога быстро и вкусно

Выпечка на скорую руку

Сладкая выпечка

Блюда из творога на завтрак вкусные рецепты

Выпечка из теста на сковороде рецепты

Бездрожжевая выпечка

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
• Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
• Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
• Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
• Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
• Творог со сметаной — 260 ккал/100г
• Творог фруктовый — 147 ккал/100г
• Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
• Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
• Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
• Творог — 156 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Ванилин — 288 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Пшеничная мука, Куриные яйца, Сахар, Соль, Ванилин, Растительное масло

Простой рецепт сырников из творога с пошаговыми фото

вернуться назад

Сырники — простое и очень домашнее блюдо.

Чего только в них не добавляют, фантазируя и экспериментируя, но чаще всего, все-таки, возвращаются к самому простому варианту, с минимальным количеством ингредиентов. Как бы то ни было, конечный вариант всегда зависит от творога, который при любом раскладе является основным ингредиентом. Хочу предложить вам простой рецепт сырников из творога.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 15 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  15

  Оцените рецепт

• Количество порций: 2 порции
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 251 ккал
• Стоимость: очень экономно

Ингредиенты:

• Творог – 300 г
• Мука пшеничная – 3 ст.л.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.л.
• Масло растительное – 2 ст.л. для жарки

Приготовление: Шаг 1

• Видеорецепт

   

  Если мы говорим о самом простом рецепте сырников из творога, то вполне даже можно не добавлять никакой ванили или ее аналогов, не мудрить с порошком для выпечки (разрыхлителем) или содой, не добавлять манку и не ждать ее набухания… Просто основные ингредиенты, без которых, собственно, сырники особо и не получатся, все перемешать и поджарить.

• Шаг 2

  Вообще, вкус и плотность сырников напрямую зависит от творога, который может быть сухим или влажным, а может даже мокрым, жирным или наоборот, обезжиренным. Конечно, домашний жирный творог — это прекрасно. Но я его лучше съем с изюмом и сметаной.

  Для сырников чаще всего беру полужирный творог из магазина, 9-процентной жирности. Он у нас всегда средней влажности. Чем более мокрый творог, тем больше понадобится муки, и тем плотнее будут наши сырники. А если я вижу, что творог как раз таки чрезмерно сухой, то всегда добавляю ложку сметаны.

  Начнем. Процесс быстрый. Творог, одна столовая ложка муки (оставшиеся две — на панировку), сахар и яйцо (около 55-60 граммов) поместить в миску и перемешать.

• Шаг 3

  Стол (удобнее всего) или доску присыпаем двумя столовыми ложками муки, выкладываем этаким батоном тесто и скатываем из него колбаску, диаметром примерно 4-5 сантиметров.
  Разрезаем колбаску на шайбы, примерно 2-3 сантиметра толщиной, и каждую кладем и слегка формируем. Всё это делаем, обваливая с двух сторон в муке.

• Шаг 4

  Нагреваем сковородку с добавлением масла и выкладываем наши сырнички. До красивой румяности обжариваем их с обеих сторон, делаем маленький огонь и доводим под крышкой до полной готовности, еще минуты три и готово.

  Как вы видите, я делала их совсем немного, так что если собираетесь готовить на всю семью, то увеличьте всё (количество ингредиентов) в два раза. Вот такой незатейливый и простой рецепт сырников из творога. Поскольку сейчас у нас еще во всю клубника, то я взбила ее с сахаром в блендере и подала к сырникам. Очень вкусно!

Категории: Простые рецепты из творога, Рецепты, Рецепты из творога на завтрак, Рецепты экономных завтраков, Сырники из творога: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак

Автор: OlgaK

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: OlgaK

Блинчики с творогом — Weelicious

Блинчики с творогом богаты белком и являются любимым блюдом всей семьи — возможно, они станут вашими любимыми блинами на всю жизнь.

Если вы знаете меня или Weelicious, вы знаете, что я не люблю обманом заставлять детей есть овощи. В последние несколько лет в детской кулинарии наметилась тенденция прятать или маскировать продукты, которые должны есть наши дети. Например, если ваш ребенок не любит шпинат, вы можете просто испечь брауни со шпинатом, и ваш ребенок никогда не узнает, что ест зелень.

Помимо того, что это трудоемкий способ накормить детей, мне просто не нравится идея обманывать детей, особенно когда дело касается еды и формирования хороших пищевых привычек на всю жизнь. Вдохновлять детей на любовь к фруктам и овощам намного веселее, полезно и легко (да, я сказал легко ), чем вы думаете.

Тем не менее, даже если вы так же привержены правильному питанию, как и я, дети останутся детьми, и их не так-то просто отговорить от того, что им нравится, а что нет. Например, Кения не был большим поклонником творога в детстве, и, поверьте мне, я пытался (и неоднократно терпел неудачу) сделать его вкусным для него. Я добавил к нему соус Raspberr-Wee, позволил ему выдавить на него мед, смешал его с нарезанным кубиками ананасом (один из моих любимых в детстве) и попробовал множество других вариаций, но каждый раз, когда он откусывал кусочек, он отказывался есть дальше.

Я принимаю и уважаю тот факт, что у каждого ребенка свой уникальный вкус и что Кения может просто не любить творог, но я все равно не была готова отказаться от него. В конце концов, творог богат белком и является настолько недорогой и питательной пищей, что моей личной миссией стало разработать рецепт с его использованием, который понравится Кении.

Эти блины были моей последней пробой, и я был взволнован, увидев, как они понравятся Кении. Шесть блинов на завтрак (без преувеличения, ШЕСТЬ), он спросил: «Что это за блины, мама?» Меня будто поймали. Я остановился как вкопанный и нерешительно пробормотал: «творожные блинчики». Он просто посмотрел на меня и сказал: «Они действительно хороши», и с тех пор он по-другому смотрит на творог.

Просто хочу показать вам, что когда дело доходит до еды, не отказывайтесь от того, что, по вашему мнению, ваши дети в конечном итоге полюбят и запомнят, честность всегда лучшая политика!

Я хочу убедиться, что невероятно простые, питательные и вкусные оладьи с творогом занимают первое место в вашем списке, потому что они всегда нравятся детям!

Фотографии Джерри Спирса

Сохранить рецепт Распечатать Рецепт

Количество порций: 20 блинчиков с серебряным долларом

Автор: Кэтрин МакКорд

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 4 минуты

Общее время 14 минут

• ▢ 06 3 больших яйца
• ▢ 1 чашка творога
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ 2 столовые ложки меда или агавы
• ▢ 1/2 чашки муки общего назначения
• ▢ 1 чайная ложка разрыхлителя
• ▢ 4 чайной ложки сливочное масло, масло или масляный спрей

• Поместите первые 4 ингредиента в миску и взбейте.

• В отдельной миске взбейте сухие ингредиенты.

• Всыпьте сухую смесь во влажную и перемешайте до однородности.

• Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне, слегка смажьте растительным или сливочным маслом и вылейте на сковороду примерно 1 столовую ложку смеси на каждый блин.

• Готовьте по 2 минуты с каждой стороны или пока блины не затвердеют и не станут золотистыми.

• Подача.

• *Для заморозки: дайте блинчикам нагреться до комнатной температуры, поместите в пакет с застежкой-молнией, наклейте этикетку и заморозьте на срок до 3 месяцев.

• ** подойдет нежирный и жирный творог

Натрий: 100 мг | Сахар: 2 г | Калорийность: 30 ккал | Белок: 2 г | Углеводы: 5 г

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @Weelicious или отметьте #weelicious!

Опубликовано 4 августа 2022 г. Кэтрин МакКорд

Категории: Все рецепты, Рецепты для больших детей, Завтрак и поздний завтрак, Рецепты с заморозкой, Без орехов, Рецепты для малышей, Вегетарианские блюда

Об авторе

Кэтрин — мама троих детей. Девушка из Кентукки, живущая в Калифорнии. Вот что я знаю: все дети могут быть отличными едоками, и время приема пищи должно быть легким. Я создаю простые, полезные рецепты, которые понравятся всей семье.

Блинчики с творогом — JoyFoodSunshine

Перейти к рецепту

Этот рецепт оладий с творогом легко приготовить (либо в одной миске, либо в блендере) из нескольких питательных ингредиентов. Блинчики с творогом получаются пышными и пышными, приправленными ванилью и корицей.

Эти оладьи с творогом — новые любимые оладьи моей семьи. Мои дети все время просят их, и я с радостью помогаю, потому что они просто такие вкусные и их легко приготовить.

Плотные, но пышные блинчики с насыщенным вкусом благодаря творогу, ванили и корице. Эти блины восхитительны сами по себе, но также имеют прекрасный вкус, если их подавать с чистым кленовым сиропом, небольшим количеством домашнего арахисового масла или медово-коричного масла.

В этом посте я покажу вам, как приготовить сырники двумя способами:

1. В одной миске, просто перемешав ингредиенты.
2. Используйте блендер, чтобы сделать творожную смесь однородной и пышной.

Блинчики с творогом: ингредиенты и заменители

Для достижения наилучших результатов убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.

• Творог. Для достижения наилучших результатов я предлагаю жирный, мелкий творог. При желании можно использовать с низким содержанием жира.
• Яйца. В этом рецепте нет заменителей яиц.
• Ванильный экстракт. Ванильная паста является хорошим заменителем экстракта.
• Мука общего назначения. Вы можете использовать безглютеновую универсальную муку, чтобы сделать этот рецепт безглютеновым. Или вы также можете заменить до ¼ чашки муки цельнозерновой мукой для выпечки или белой цельнозерновой мукой.
• Молоко. В зависимости от размера яиц вам может понадобиться разбавить тесто 1-2 столовыми ложками молока. Я использую цельное молоко, но подойдет любое его разнообразие.
• Сливочное масло. Я настоятельно рекомендую использовать сливочное масло для приготовления пищи. Хрустящий, маслянистый внешний вид — ключ к приготовлению лучших сырников. При необходимости вы можете использовать кокосовое масло, топленое масло или кулинарный спрей.

Как приготовить блины с творогом

Я покажу вам два способа приготовления этого рецепта: в одной миске или с помощью блендера.

Независимо от того, какой метод вы выберете, начните с предварительного нагрева электрической сковороды до 350 градусов по Фаренгейту. Или нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне.

Метод с одной чашей.

Для самого простого способа просто смешайте все ингредиенты в большой миске. Начните с объединения творога, яиц, меда и ванили.

Затем добавьте муку, корицу, разрыхлитель и морскую соль, перемешайте.

При необходимости добавляйте молоко по 1 ст.л. за раз (до 2 ст.л.), чтобы разбавить тесто.

Метод блендера

Для получения более гладких, пышных сырников смешайте творог и яйца на средней скорости, пока смесь не станет однородной.

Затем переложите творожно-яичную смесь в большую миску, добавьте мед и ваниль и перемешайте.

Затем добавьте сухие ингредиенты и молоко, если это необходимо. Я предпочитаю этот метод, а не помещение всех ингредиентов в блендер, чтобы избежать чрезмерного перемешивания теста. Это гарантирует очень пышные блины!

Приготовление блинчиков с творогом

Когда тесто будет готово, растопите от ½ до 1 ст. л. сливочного масла на электрической сковороде (в зависимости от ее размера). Затем используйте мерный стакан на ¼ чашки, чтобы разделить тесто для блинов. Аккуратно вылейте его на подготовленную сковороду или сковороду. (Я готовлю на сковородке сразу 4-6 блинов).

Готовьте на первой стороне, пока тесто не начнет пузыриться и не застынет по краям (около 3-5 минут).

После того, как первая сторона будет готова, переверните блины и готовьте их еще 3-5 минут, пока блины не станут пышными и не приобретут золотисто-коричневый цвет.

Растопите дополнительно ½ столовой ложки масла на сковороде/сковороде между каждой партией блинов. Повторяйте, пока не закончится все тесто.

Чтобы сырники оставались теплыми

Если вы хотите, чтобы блины оставались теплыми между партиями (чтобы подавать все сразу), разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту.

Когда сырники отрываются от сковороды , переложите их на противень или блюдо и поставьте в духовку, чтобы они оставались теплыми.

Сервировка

Подавайте творожные оладьи теплыми с кленовым сиропом, домашними взбитыми сливками, кусочком домашнего арахисового масла или кусочком домашнего медово-коричного масла.

Как хранить блинчики с творогом

Храните оставшиеся блинчики в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 2 месяцев.

Для заморозки:

Выложите оставшиеся сырники в один слой на противень для мгновенной заморозки. Как только они заморозятся, переложите их в герметичный контейнер или пакет с застежкой-молнией. Разогрейте в микроволновой печи или тостере, и вкусный завтрак будет готов за считанные секунды.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Что делает блины пышными?

В этом рецепте разрыхлители, разрыхлитель и пищевая сода, а также яйца делают блины легкими и воздушными.

Могу ли я удвоить этот рецепт?

Да, я часто удваиваю все это, потому что у нас такая большая семья. Вот размеры для двойного рецепта (из которого получится 16-20 блинчиков)
2 ½ стакана универсальной муки
2 стакана творога (16 унций, 454 г)
4 яйца
4 ст. л. меда
2 ч. л. ванильного экстракта
1 ¼ стакана универсальной муки
1 ч. л. корицы
1 ст. л. разрыхлителя
½ ч. л. морской соли
¼ стакана молока

Тесто для блинов должно быть жидким или густым?

Тесто должно легко литься, но не быть жидким или водянистым.

Сколько углеводов в сырниках?

Этот рецепт содержит 14 г углеводов и 4 г белка на блин. Вы можете уменьшить количество углеводов, используя универсальную кето-муку для выпечки.

Если вам нравятся наши рецепты, для меня будет очень важно, если вы оставите комментарий и оценку! И не забудьте подписаться на нас в Instagram, Pinterest, Facebook и Youtube — не забудьте отметить @joyfoodsunshine и использовать хэштег #joyfoodsunshine, чтобы мы могли увидеть ваши творения!

Блинчики с творогом

Лаура

Этот рецепт оладий с творогом легко приготовить (либо в одной миске, либо в блендере) из нескольких питательных ингредиентов. Блинчики с творогом получаются пышными и пышными, приправленными ванилью и корицей.

5 Из 1 голоса

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 мин

Всего времени 20 мин

Завтрак курса, поздний завтрак

Американо

. Griddle

▢

Измерительные ложки

▢

ЧЕМЕРНЫЕ СТАВЫ0003

• ▢ 1 стакан сыра. порошка
• ▢ ¼ ч. л. морской соли
• ▢ Дополнительно: 1–2 ст. л. молока по мере необходимости
• ▢ 2 ст. л. слабый нагрев.

• Эти сырники можно приготовить двумя способами: 1) смешать все в одной миске. Или 2) сначала смешайте творог и яйца, затем смешайте все в одной миске.

Метод с одной чашей.

• В большой миске смешайте творог, яйца, мед и ваниль.

• Добавьте муку, корицу, разрыхлитель и морскую соль, перемешайте.

• При необходимости добавляйте молоко по 1 ст. л. за раз (до 2 ст.л.), чтобы разбавить тесто.

Метод блендера.

• Поместите творог и яйца в емкость блендера.

• Взбивайте на средней скорости, пока смесь не станет однородной.

• Переложите творожно-яичную смесь в большую миску, добавьте мед и ваниль и перемешайте. Затем добавьте сухие ингредиенты и молоко, если это необходимо.

Приготовьте сырники:

• Растопите от ½ до 1 ст. л. сливочного масла на электрической сковороде (в зависимости от ее размера). Используйте ¼ чашки мерного стакана, чтобы разделить тесто для блинов. Аккуратно вылейте его на подготовленную сковороду или сковороду. (Я готовлю на сковородке сразу 4-6 блинов).

• Готовьте на первой стороне, пока тесто не начнет пузыриться и не затвердеет по краям (около 3-5 минут).

• Переверните и готовьте еще 3–5 минут, пока блины не станут пышными и не приобретут золотисто-коричневый цвет.

• Растопите дополнительно ½ столовой ложки масла на сковороде/сковороде между каждой партией блинов. Повторяйте, пока не закончится все тесто.

• Подавать теплыми с кленовым сиропом.

Очень важно, чтобы ингредиенты были комнатной температуры. Холодный творог, яйца и молоко сделают тесто более густым, и для его разбавления потребуется больше молока.

Замена ингредиентов

• Творог. Для достижения наилучших результатов я предлагаю жирный, мелкий творог. При желании можно использовать с низким содержанием жира.
• Яйца. В этом рецепте нет заменителей яиц.
• Экстракт ванили. Ванильная паста является хорошим заменителем экстракта.
• Мука общего назначения. Вы можете использовать безглютеновую универсальную муку, чтобы сделать этот рецепт безглютеновым. Или вы также можете заменить до ¼ чашки муки цельнозерновой мукой для выпечки или белой цельнозерновой мукой.
• Молоко. В зависимости от размера яиц вам может понадобиться разбавить тесто 1-2 столовыми ложками молока. Я использую цельное молоко, но подойдет любое его разнообразие.
• Сливочное масло. Я настоятельно рекомендую использовать сливочное масло для приготовления пищи. Хрустящая, маслянистая поверхность является ключом к приготовлению лучших блинчиков с творогом. При необходимости вы можете использовать кокосовое масло, топленое масло или кулинарный спрей.

Магазин

Храните оставшиеся блины в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 2 месяцев.

Заморозить:

Положите оставшиеся блинчики с творогом в один слой на противень для мгновенной заморозки.