Чесночный рис: Чесночный рис с соевым соусом рецепт – Японская кухня: Основные блюда. «Еда» — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Чесночный рис с соевым соусом рецепт – Японская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Снежана Павлецова

порции:

4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Снежана Павлецова9 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

678

117

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рис

500 г

Морковь

1 штука

Лук-порей

100 г

Чеснок

4 головки

Соевый соус

2 столовые ложки

Куриное яйцо

1 штука

Зеленый лук перья

1 пучок

Кунжутные семечки

20 г

Филе куриной грудки

400 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Отварите нешлифованный рис до готовности. Мне очень нравится этот сорт риса за его приятный ореховый привкус, ну и, конечно же, за большую его пользу.

ШпаргалкаКак сварить рис

2Лук-порей нарежьте колечками, а морковь мелкими кубиками.

3Куриное филе тоже нужно не крупно нарезать.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

4Разогреть несколько ложек растительного масла в сковороде и жарьте овощи минуты три. Добавьте к овощам соевый соус, растертый чеснок, куриное филе. Перемешайте и жарьте до готовности мяса, периодически помешивая содержимое сковороды.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

5Добавьте рис к овощам, размешайте.

6Вилкой слегка взболтайте яйцо.

7Влейте его к овощам с рисом, быстро перемешайте и держите на огне, пока яйцо не схватится. Буквально пару минут.

8Попробуйте рис на соль, при необходимости добавьте еще немного соуса. Подавайте рис, посыпав его кунжутом. Кунжут нужно слегка подсушить на сухой сковороде.

Совет к рецепту

Нешлифованный рис — это крупа, которая в процессе обработки не теряет отрубевую оболочку. Нешлифованный рис можно назвать рекордсменом по содержанию минеральных веществ и витаминов. Он гораздо полезнее, чем шлифованный рис, поскольку львиная доля этих питательных веществ, как правило, содержится в оболочке зерна. Так же в его составе есть рисовые масла, которые понижают уровень холестерина в крови. И именно эта оболочка придает легкий ореховый вкус крупе, что мне лично о-о-очень нравится! Соевый соус добавляет пикантную нотку традиционному сочетанию риса, мяса и овощей. Благодаря чесноку блюдо имеет замечательный вкус и аромат.

Чесночный рис рецепт – Паназиатская кухня: Ризотто.

«Еда»Чесночный рис рецепт – Паназиатская кухня: Ризотто. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Алексей Зимин

порций:

8ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Алексей Зимин2247 рецептов

Этот чесночный рис входит в состав бразильской фейжоады. Для удобства использования на длинной вечеринке лучше делать его достаточно масляным, чтобы он не слипался в комки и его можно было бы есть даже в остывшем виде.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

329

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Оливковое масло

100 мл

Чеснок

6 зубчиков

Жасминовый рис

500 г

Лавровый лист

2 штуки

Крупная соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В сотейнике на среднем огне разогреть оливковое масло (не очень сильно, не до дыма) добавить крупно нарезанные зубчики чеснока и обжаривать, помешивая, примерно две минуты. Чеснок должен начать активно источать свои ароматы, слегка карамелизоваться, но ни в коем случае не подгореть, иначе блюдо будет потом горчить. В слегка кипящем масле чеснок получается практически конфи, то есть сохраняет максимум вкуса и максимально ароматизирует собственно масло.

ИнструментСотейник

2Обжарив чеснок, нужно всыпать рис и обжарить с чесноком примерно тридцать секунд, чтобы рис впитал масло.

3После этого нужно бросить лавровый лист, посолить и поперчить и залить водой, куриным или овощным бульоном так, чтобы жидкость покрывала рис примерно на палец. Довести до кипения, затем убавить огонь до слабого и варить под крышкой около двенадцати минут.

4Убрать огонь вовсе и дать рису постоять, чтобы он мог впитать оставшуюся жидкость и полностью приготовиться. Сохранить готовый рис теплым до подачи.

Рис с чесноком — вкусные закуски

Этот простой семейный рецепт риса с чесноком позволяет приготовить обычный рис без особых усилий. Он сытный, вкусный и быстро готовится. Рис с чесночным маслом — прекрасное сочетание для большинства блюд.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Дополнительную информацию см. в нашем Заявлении о раскрытии информации.

Этот рецепт чесночного риса поднимает уровень обычного риса на одну-две ступени, но не требует особой подготовки, ингредиентов или времени. На вкус он маслянистый и чесночный, что означает, что он хорошо сочетается с большим разнообразием основных блюд .

Рис с чесночным маслом также является семейным гарниром . Он универсален и включает в себя ароматы, которые нравятся большинству людей. Вы можете легко добавить дополнительные специи и свежие травы, если хотите немного изменить его, чтобы он идеально сочетался с основным блюдом, которое вы подаете.

Это простой способ улучшить вкус простого риса. Вы даже можете приготовить этот рецепт для риса с цветной капустой и чесноком , если вы ищете вариант с низким содержанием углеводов, который по вкусу точно такой же, как маслянистый чесночный рис. Для простой еды этот чесночный рис будет вкусным, если его подавать вместе с Легкая курица с чесноком .

Почему этот рецепт работает

Для этого рецепта требуется всего 5 ингредиентов , включая воду и соль. К тому же готовится быстро и легко. Простота этого блюда позволяет проявить себя каждому ингредиенту.

Этот рецепт является прекрасной альтернативой обычному рису . Это более ароматно, но не требует дополнительной подготовки или времени.

Это универсальное блюдо . Вы можете смешать травы и специи, чтобы добавить аромат, и он хорошо сочетается с массой различных основных блюд.

Как приготовить чесночный рис

Ингредиенты

Рис: длиннозерный рис, такой как жасминовый рис отлично подходит для этого рецепта. Вы можете использовать басмати или коричневый рис . Просто имейте в виду, что соотношение риса и воды и время приготовления могут немного отличаться в зависимости от типа риса, который вы используете. Информацию о том, сколько воды использовать на одну чашку риса, можно найти на упаковке риса.
Чеснок: используйте свежий чеснок, а не чеснок в банке, для лучшего чесночного вкуса.
Сливочное масло: использование сливочного масла даст вам восхитительный аромат чесночного масла, но вы можете использовать оливковое масло, если предпочитаете.
Вода: овощной или куриный бульон можно использовать для большего аромата.

Соль

Весь рецепт и инструкции также можно найти в карточке рецепта внизу этого поста. При необходимости вы также можете распечатать рецепт с карточки.

Приготовься!

Измельчение чеснока — единственная подготовительная работа, необходимая для этого рецепта.

Создавай!

Растопить сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне.

Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, 1 минуту.

Добавьте рис и перемешайте, чтобы он покрылся чесночным маслом.

Налейте воду и посолите. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите до мягкости, примерно 15-20 минут.

Подарок!

Взбить вилкой и подавать.

Подавайте как есть или попробуйте добавить еще больше вкуса. Цедра лимона, цедра лайма, кинза и петрушка хорошо подходят для этого рецепта риса. Вы даже можете смешать овощи, такие как Жареная медовая тыква , орехи или сыр пармезан.

Советы и приемы

Если вы используете рис, отличный от жасминового, см. на упаковке соотношение воды и риса. Время приготовления также может немного отличаться.
Попробуйте добавить цедру лимона или лайма, свежие травы, орехи или сыр, чтобы еще больше усилить вкус.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Использовать в течение 3-4 дней.

Часто задаваемые вопросы

Что подавать с чесночным рисом?

Чесночный рис можно использовать практически в любом рецепте, в котором используется обычный рис. Это идеальный гарнир к бесконечному количеству основных блюд.

Это также вкусно в качестве основы для таких рецептов, как Куриное карри и Монгольская говядина или в таких мисках, как Чаши для фахитас с курицей .

Другие рецепты гарниров

Мускатный орех Рис

Ароматный мускатный орех, согревающая корица, сливочное молоко и немного коричневого сахара создают этот невероятно вкусный осенний гарнир.

Получить рецепт

Калифорнийская смесь овощей с чесночно-травяным маслом

Свежие овощи, травы и чесночное масло входят в состав этого простого 30-минутного гарнира. Это простой рецепт для праздников, но он также прекрасно сочетается с большинством основных блюд для быстрого ужина в будний день. Жареные овощи из калифорнийской смеси с чесночным травяным маслом — это вкусное и питательное дополнение к любому блюду.

Получить рецепт

Кукурузное суфле

Сладко-сливочное кукурузное суфле — идеальный гарнир к праздничным блюдам и семейным обедам. Это простой классический рецепт, для которого требуется всего несколько ингредиентов, в основном продукты из кладовой. Вам и вашей семье обязательно понравится этот рецепт!

Получить рецепт

Нравится этот рецепт чесночного риса? Подпишитесь на меня в Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы узнать больше!

Если вы попробуете этот рецепт, я был бы очень признателен, если бы вы оставили комментарий и рейтинг. Спасибо!

Распечатать

Рис с чесноком

Гарнир к блюду

Американская кухня, без глютена

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Порция 4 порции

2 Калорийность

2 Author Lauren Harris

1 столовая ложка сливочного масла
6 зубчиков чеснока (измельченных)
1 чашка жасминового риса (или любого риса, который вы предпочитаете)
1 1/2 чашки воды (см. примечания, если вы используете другой сорт риса) )
соль (по вкусу)

Растопить сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне.
1 столовая ложка сливочного масла
Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, 1 минуту.
6 зубчиков чеснока
Добавьте рис и перемешайте, чтобы он покрылся чесночным маслом.
1 чашка жасминового риса
Залить водой и посолить. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите до мягкости, примерно 15-20 минут.
1 1/2 стакана воды, соль
Взбить вилкой и подавать.

Советы и приемы

Если вы используете рис, отличный от жасмина, смотрите на упаковке соотношение воды и риса. Время приготовления также может немного отличаться.
Попробуйте добавить цедру лимона или лайма, свежие травы, орехи или сыр, чтобы еще больше усилить вкус.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Использовать в течение 3-4 дней.

** Информация о питании является приблизительной и может варьироваться.

Easy Garlic Rice (Филиппинский жареный рис с чесноком)

Главная > Гарнир > Easy Garlic Rice

Последнее обновление 28 июля 2021 г. . Первоначально опубликовано 28 июля 2021 г. By Jyothi Rajesh Оставить комментарий

Рис с чесноком легко и быстро готовится гарнир к любому блюду. Обычный рис скучен; Рис с чесночным маслом имеет насыщенный аромат чеснока и масла . Этот рецепт из одной кастрюли — идеальный способ улучшить обычный рис!

Думаете, рис скучен? Подумайте еще раз! Вы можете наполнить рис приправленным рисом , простым пловом , желтым рисом .

Перейти к:

Почему вам нужно попробовать рецепт риса с чесноком
Необходимые ингредиенты
Как приготовить чесночный рис
Советы экспертов, как приготовить лучший чесночный рис
Часто задаваемые вопросы
📋 РЕЦЕПТ: Легкий чесночный рис

Необходимые ингредиенты

Вам понадобится

2 столовая ложка масла
2 столовая ложка оливкового масла
6 Голомов чеснока, тонко нарезанный
6 Черелкой, смягченной
1 стакана на рисе
1 acfice.
1 стакана. Соль по вкусу
Белый молотый перец по вкусу
2 ч. Можно использовать рис басмати или жасмин. Это ароматный длиннозернистый рис с тонким ореховым привкусом, который очень хорошо подходит для этого блюда. Если у вас нет длиннозернистого риса, используйте среднезернистый рис. Предпочтительно белый рис лучше всего подходит для приготовления риса с чесночным маслом.
Белый рис можно заменить коричневым рисом. Не забудьте увеличить соотношение жидкости и увеличить время приготовления.
Общие правила приготовления коричневого риса: на 1 стакан коричневого риса нужно 2 стакана жидкости. Время приготовления коричневого риса составляет примерно 20-23 минуты.
Не стесняйтесь увеличить количество сливочного масла до 3-4 столовых ложек, чтобы вкус риса был более насыщенным.
Использование куриного или овощного бульона вместо воды для приготовления риса делает рис с чесночным маслом более ароматным.
Сушеная петрушка не обязательна. Вы можете заменить петрушку свежей кинзой или просто пропустить ее.
Обжаривание чесночных чипсов не является обязательным шагом, ошибка настоятельно рекомендует это сделать. Чтобы получить изумительный вкус и текстуру чеснока, вам нужно обжарить тонко нарезанный чеснок до золотисто-коричневого цвета и добавить его в рис после приготовления. Текстура чесночных чипсов невероятная! Он не придает сильного аромата чеснока, а придает рису прекрасный хруст со сладким карамельно-чесночным вкусом.
Как приготовить рис с чесноком
- Нагрейте оливковое масло на среднем огне.
- Обжарить в нем тонко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Этот шаг необязателен, но настоятельно рекомендуется.
- Выложите золотисто-коричневые чесночные чипсы на кухонное полотенце.
- В ту же сковороду добавить сливочное масло.
- Обжарьте измельченный чеснок в масле на среднем огне, пока масло не пропитается ароматом чеснока. Примерно 2-3 минуты.
- Добавьте длиннозерный рис в кастрюлю. Обжарьте рис, чтобы он покрылся маслом.
- Бульон для заливки (куриный или овощной).
- Приправьте рис солью и белым молотым перцем по вкусу.
- Перемешать и довести до кипения.
- Уменьшить огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут, не мешая рису, на медленном огне.
- После приготовления выключите огонь и оставьте рис под крышкой на 10 минут. Отдых риса имеет решающее значение. Это поможет рису закончить приготовление и стать мягким и пушистым.
- Откройте крышку, аккуратно разрыхлите рис резиновой лопаточкой или вилкой.
- Добавьте в сковороду обжаренные чесночные чипсы, сушеную петрушку и зеленый лук.
- Аккуратно перемешайте.
- Подавайте в качестве гарнира к любому блюду по вашему выбору.
Они такие вкусные, что их можно есть прямо из миски.
Советы экспертов по приготовлению лучшего чесночного риса
1. Жареный рис с чесноком лучше всего сочетается с длиннозернистым рисом, таким как рис басмати или рис жасмин. Это ароматный длиннозернистый рис с тонким ореховым привкусом, который очень хорошо подходит для этого блюда.
2. Использование куриного или овощного бульона вместо воды для приготовления риса делает рис с чесночным маслом более ароматным. Убедитесь, что используете бульон с низким содержанием натрия, так как ваш рис может получиться соленым.
3. Золотистые чесночные чипсы придают рису удивительный вкус и текстуру. Хотя этот шаг не является обязательным, он настоятельно рекомендуется.
4. Обжаривайте рис в течение минуты или двух, прежде чем добавлять бульон.
5. Приготовьте рис на медленном огне, не мешая. Частое открывание крышки во время приготовления приведет к выходу пара, и рис не будет готов.
6. Отдыхающий рис имеет решающее значение. Это поможет рису закончить приготовление и стать мягким и пушистым.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли приготовить чесночный жареный рис с рисом среднего или короткого зерна?
Длиннозерный рис идеально подходит для этого рецепта. Можно использовать среднезернистый рис. Не используйте короткозернистый рис или рис для суши, чтобы приготовить жареный рис с чесноком.
Почему рис не был приготовлен идеально?
Для этого есть разные причины-
1. Если вы использовали неправильное соотношение риса и жидкости.
2. Возможно, вы слишком много раз открывали крышку во время приготовления, чтобы заглянуть внутрь. Открытие крышки приведет к выходу пара, и рис не будет приготовлен идеально. Позвольте пару творить чудеса, приготовьте рис красивым и пушистым!
3. Оставить рис после приготовления – еще один важный шаг. Это поможет рису закончить приготовление и стать мягким и пушистым.
Если все инструкции выполнены правильно, чесночный рис будет идеально приготовлен, каждое зернышко приготовлено идеально, и рис не прилипнет ко дну кастрюли.
Как подавать чесночный рис?
Чесночный рис можно подавать к любому блюду, будь то индийское, мексиканское, азиатское или средиземноморское. Мы любим подавать его вместе с мясом (курица-гриль, свинина, говядина, колбаски, рыба, креветки) и салатом на зелени на гарнир.
с куриные карри , баранина карри , Creamy Chipotle Chicken , , обернутая курицей с беконом , Lemon Garlic Shrimp Это удивительно!
Как хранить остатки?
Полностью остудить жареный рис с чесноком. Переложите в герметичные контейнеры и храните в холодильнике до 3 дней.
Можно ли добавить другие приправы к рису с чесночным маслом?
Чтобы приготовить различные вариации этого риса, вы можете добавить хлопья туйо (вонючая консервированная рыба, обычно сельдь), каплю соевого соуса, яичницу-болтунью можно смешать с рисом, овощи, такие как сладкая кукуруза или горох. хорошо, или просто посыпьте рис яичницей и подавайте его как самостоятельное блюдо.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ГАРНИРОВ ИЗ РИСА:
- Легкий плов из риса
- Домашний рис с приправами
- Рейс на пару
- Тайский ананасовый жареный рис
- Горечь желтый рис
- Лучший рис 94949959
- . чтобы получать наши новейшие рецепты прямо на ваш почтовый ящик.
  НРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПОДДЕРЖИВАЙТЕ СВЯЗЬ И НЕ ПРОПУСТИТЕ НИ ОДИН ИЗ РЕЦЕПТОВ CURRYTRAIL! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ В INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, TWITTER.
  ВЫ ПРОБОВАЛИ ОДИН ИЗ МОИХ РЕЦЕПТОВ? Я ХОЧУ ПОСМОТРЕТЬ, ЧТО ВЫ СДЕЛАЛИ! СДЕЛАЙТЕ ФОТО И ИСПОЛЬЗУЙТЕ ХЭШТЕГ #CURRYTRAIL В INSTAGRAM, ЧТОБЫ Я СМОТРЕЛА! Я СТАНЮ СЧАСТЛИВЫЙ ТАНЕЦ, ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБУЕТЕ МОЙ РЕЦЕПТ И ПОДЕЛИТЕСЬ С НАМИ!
  Оценок пока нет
  📋 РЕЦЕПТ: Легкий чесночный рис
  Джоти Раджеш
  Чесночный рис — это простой в приготовлении и быстрый гарнир к любому блюду. Обычный рис скучен; Рис с чесночным маслом имеет крепкий вкус благодаря чесноку и сливочному маслу. Этот гарнир из риса в одной кастрюле — идеальный способ приготовить обычный рис!
  Рецепт рецепта печати рецепт
  Время приготовления 5 мин
  Время приготовления 25 мин
  Блюдо блюдо поля
  Американская кухня, вестерна
  порции 4 порции
  Калории 300
  - ▢ соль молотый белый перец по вкусу
  - ▢ 2 чайные ложки сушеной петрушки (по желанию)
  - ▢ ¼ чашки зеленого или зеленого лука
  - Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте в нем тонко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Этот шаг необязателен, но настоятельно рекомендуется.
  - Выложите золотисто-коричневые чесночные чипсы на кухонное полотенце.
  - В ту же сковороду добавить сливочное масло.
  - Обжарьте измельченный чеснок в масле на среднем огне, пока масло не пропитается ароматом чеснока. Примерно 2-3 минуты.
  - Добавьте длиннозерный рис в кастрюлю. Обжарьте рис, чтобы он покрылся маслом.
  - Бульон для заливки (куриный или овощной).
  - Приправьте рис солью и белым молотым перцем по вкусу.
  - Перемешайте и доведите до кипения.
  - Уменьшить огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут, не мешая рису, на медленном огне.
  - После приготовления выключите огонь и дайте рису отдохнуть под крышкой в течение 10 минут. Отдых риса имеет решающее значение. Это поможет рису закончить приготовление и стать мягким и пушистым.
  - Откройте крышку, аккуратно взрыхлите рис резиновой лопаточкой или вилкой.
  - Добавьте в сковороду обжаренные чесночные чипсы, сушеную петрушку и зеленый лук.
  - Аккуратно перемешайте.
  - Подавайте в качестве гарнира к любому блюду по вашему выбору.
  - Они такие вкусные, что их можно есть прямо из миски.
  - Жареный рис с чесноком лучше всего сочетается с длиннозернистым рисом, таким как рис басмати или рис жасмин. Это ароматный длиннозернистый рис с тонким ореховым привкусом, который очень хорошо подходит для этого блюда.
  - Использование куриного или овощного бульона вместо воды для приготовления риса делает рис с чесночным маслом более ароматным. Убедитесь, что используете бульон с низким содержанием натрия, так как ваш рис может получиться соленым.
  - Золотистые жареные чесночные чипсы придают рису удивительный вкус и текстуру. Хотя этот шаг не является обязательным, он настоятельно рекомендуется.
  - Обжаривайте рис в течение минуты или двух, прежде чем добавлять бульон.
  - Приготовьте рис на медленном огне, не мешая. Частое открывание крышки во время приготовления приведет к выходу пара, и рис не будет готов.
  - Отдых риса имеет решающее значение. Это поможет рису закончить приготовление и стать мягким и пушистым.
  - Соотношение воды и риса:
    Длиннозернистый белый рис: Используйте 1 стакан воды на 1 ¼ стакана риса. Если вы решите промыть и замочить рис на 10–15 минут перед приготовлением, отрегулируйте соотношение риса и воды до 1:1.
    Длиннозернистый коричневый рис: 1 ½ стакана воды на 1 стакан риса.
    Коричневый рис: 1,25 стакана воды на 1 стакан риса. Коричневый рис готовится около 20-23 минут.
  Оценка пищевой ценности дана для 1 порции чесночного риса в качестве гарнира . можно подать на 4 персоны в качестве гарнира.
  N utritional Info – Имейте в виду, что предоставленная информация о питании является лишь приблизительной оценкой и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.