Быстро и вкусно: блюда за 10 мин

Высокий темп нашей жизни предъявляет к нам большие требования. Современным хозяйкам зачастую некогда задерживаться на кухне, пытаясь приготовить сложный обед из трех блюд. Они стремятся к тому, чтобы накормить всю семью легко, быстро, полезно и вкусно. Поэтому вопрос, что приготовить быстро и вкусно – один из самых насущных.

Конечно, можно питаться готовой едой из супермаркета или только в кафе или столовых, однако для семьи это неполезно, неполезно и для бюджета. Да и не нужно, потому что быстро и вкусно приготовить можно множество блюд.

Быстрые блюда нужны для каждого приема пищи: и для завтрак, и для обеда, и для ужина.

Каждый хоть раз задумывался, что можно приготовить быстро и вкусно на завтрак, помимо бутерброда или яичницы. Всем интересно, как за 20 минут на обед приготовить вкусное горячее блюдо. И каждая хозяйка хотела бы иметь в своем репертуаре несколько рецептов вкусных и быстрых ужинов, после которых все домашние остались бы довольными.

Кроме того, рецепты еще и не должны содержать в себе дефицитных или экзотических продуктов, то есть быть по карману любому бюджету.

Сегодня существует множество быстрых блюд, которыми можно значительно разнообразить свой кулинарный арсенал,.

В данном разделе мы собрали рецепты, по которым можно приготовить быстро и вкусно завтрак, обед и ужин.

Вкусные рецепты появляются в интернете каждый день. При этом многие из рецептов подразумевают небольшое количество времени приготовления блюда. Правда, сама технология приготовления этого блюда может быть и не слишком легкой, подходящей для хозяек среднего уровня, однако готовка отнимет не много времени.

Вкусные быстрые блюда могут включать в себя некоторые продукты не из базовой продуктовой корзины, например, язык, креветки, другие морские гады, дорогие грибы и так далее. Быстрые блюда часто также требуют запекания, жарения, тушения. Просто технология приготовления, подготовка и собственно готовка не отнимает времени.

Кроме того, в быстрых рецептах часто раскрываются полезные секреты.

Учитывая то, что мы постоянно имеем дело с нехваткой временных ресурсов, приготовить быстро и вкусно что-нибудь на обед, завтрак или ужин, становится необходимостью. Сегодня почти никакая хозяйка не может себе позволить с утра до ночи стоять у плиты, как это было в давние времена. Поэтому специально для вас мы подготовили целый отдельный раздел со статьями, освещающими тематику того, что можно приготовить быстро и вкусно.

Завтрак рекомендуют не пропускать все ученые и врачи. Мы собрали для вас десятки рецептов полезных завтраков, которыми можно подкрепиться зарядиться энергией, а также отличным настроением на весь день. Ознакомившись перечнем блюд для завтрака, вы больше не будете гадать, что же приготовить быстро и вкусно.

Обед в советские времена у нас состоял из трех блюд: первое, второе и компот. Сегодняшний обед – это сухомятка, или еда в столовой, или же просто второе блюдо. Здесь вы можете отыскать рецепты как первых, так и вторых блюд, которые можно приготовить за весьма короткое время.

Второе блюдо – это основа любой трапезы. И не всегда требуется большое количество времени, чтобы приготовить его. Некоторые мясные блюда готовятся очень быстро, то же касается и рыбных блюд, и блюд из мяса птицы. Кроме того, второе блюдо можно подготовить сразу на несколько дней.

Ужин, согласно последним исследованиям, необязательно отдавать какому-то недоброжелателю, или попросту пропускать. Необязательно не ужинать после пресловутых шести часов, если правильно распределять количество входящих калорий в течение дня. Вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить ужин, при этом так, чтобы он не отразился на объемах бедер и живота.

В данном разделе вы найдете рецепты, для приготовления которых требуются считанные минуты. Однако блюда, представленные здесь, вполне можно считать полноценными, полезными для организма. Мы собрали и рецепты закусок, и рецепты сладостей, горячие блюда и так далее.

Помните, что на обед можно позволить себе крупу и мясо, а на завтрак – десерт. Вечером же лучше предпочесть белковые блюда и овощи (например, говядина с тушеными овощами и грибами).

Даже если после работы вы очень устали, не нужно покупать фастфуд или ставить на плиту кастрюлю с водой для пельменей. Сделать куриную грудку под сливочным соусом и сыром вместе со стручковой фасолью можно за столько же времени, сколько будут вариться те же пельмени или вареники, однако пользы для организма курица с овощами принесет существенно больше.

В этом разделе сайта вам встретятся различные блюда, которые готовятся и быстро, и получаются при этом вкусными, и сделать их можно буквально из ничего – из того, что нашлось в холодильнике. Так что наслаждайтесь изучением данного раздела и не отказывайте себе во вкусной и сытной домашней пищи!

Высокий темп нашей жизни предъявляет к нам большие требования. Современным хозяйкам зачастую некогда задерживаться на кухне, пытаясь приготовить сложный обед из трех блюд.

Они стремятся к тому, чтобы накормить всю семью легко, быстро, полезно и вкусно. Поэтому вопрос, что приготовить быстро и вкусно – один из самых насущных.

Конечно, можно питаться готовой едой из супермаркета или только в кафе или столовых, однако для семьи это неполезно, неполезно и для бюджета. Да и не нужно, потому что быстро и вкусно приготовить можно множество блюд.

Быстрые блюда нужны для каждого приема пищи: и для завтрак, и для обеда, и для ужина.

Каждый хоть раз задумывался, что можно приготовить быстро и вкусно на завтрак, помимо бутерброда или яичницы. Всем интересно, как за 20 минут на обед приготовить вкусное горячее блюдо. И каждая хозяйка хотела бы иметь в своем репертуаре несколько рецептов вкусных и быстрых ужинов, после которых все домашние остались бы довольными. Кроме того, рецепты еще и не должны содержать в себе дефицитных или экзотических продуктов, то есть быть по карману любому бюджету.

Сегодня существует множество быстрых блюд, которыми можно значительно разнообразить свой кулинарный арсенал,.

В данном разделе мы собрали рецепты, по которым можно приготовить быстро и вкусно завтрак, обед и ужин.

Вкусные рецепты появляются в интернете каждый день. При этом многие из рецептов подразумевают небольшое количество времени приготовления блюда. Правда, сама технология приготовления этого блюда может быть и не слишком легкой, подходящей для хозяек среднего уровня, однако готовка отнимет не много времени.

Вкусные быстрые блюда могут включать в себя некоторые продукты не из базовой продуктовой корзины, например, язык, креветки, другие морские гады, дорогие грибы и так далее. Быстрые блюда часто также требуют запекания, жарения, тушения. Просто технология приготовления, подготовка и собственно готовка не отнимает времени. Кроме того, в быстрых рецептах часто раскрываются полезные секреты.

Учитывая то, что мы постоянно имеем дело с нехваткой временных ресурсов, приготовить быстро и вкусно что-нибудь на обед, завтрак или ужин, становится необходимостью. Сегодня почти никакая хозяйка не может себе позволить с утра до ночи стоять у плиты, как это было в давние времена. Поэтому специально для вас мы подготовили целый отдельный раздел со статьями, освещающими тематику того, что можно приготовить быстро и вкусно.

Завтрак рекомендуют не пропускать все ученые и врачи. Мы собрали для вас десятки рецептов полезных завтраков, которыми можно подкрепиться зарядиться энергией, а также отличным настроением на весь день. Ознакомившись перечнем блюд для завтрака, вы больше не будете гадать, что же приготовить быстро и вкусно.

Обед в советские времена у нас состоял из трех блюд: первое, второе и компот. Сегодняшний обед – это сухомятка, или еда в столовой, или же просто второе блюдо. Здесь вы можете отыскать рецепты как первых, так и вторых блюд, которые можно приготовить за весьма короткое время.

Второе блюдо – это основа любой трапезы. И не всегда требуется большое количество времени, чтобы приготовить его. Некоторые мясные блюда готовятся очень быстро, то же касается и рыбных блюд, и блюд из мяса птицы. Кроме того, второе блюдо можно подготовить сразу на несколько дней.

Ужин, согласно последним исследованиям, необязательно отдавать какому-то недоброжелателю, или попросту пропускать. Необязательно не ужинать после пресловутых шести часов, если правильно распределять количество входящих калорий в течение дня. Вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить ужин, при этом так, чтобы он не отразился на объемах бедер и живота.

В данном разделе вы найдете рецепты, для приготовления которых требуются считанные минуты. Однако блюда, представленные здесь, вполне можно считать полноценными, полезными для организма. Мы собрали и рецепты закусок, и рецепты сладостей, горячие блюда и так далее.

Помните, что на обед можно позволить себе крупу и мясо, а на завтрак – десерт. Вечером же лучше предпочесть белковые блюда и овощи (например, говядина с тушеными овощами и грибами).

Даже если после работы вы очень устали, не нужно покупать фастфуд или ставить на плиту кастрюлю с водой для пельменей. Сделать куриную грудку под сливочным соусом и сыром вместе со стручковой фасолью можно за столько же времени, сколько будут вариться те же пельмени или вареники, однако пользы для организма курица с овощами принесет существенно больше.

В этом разделе сайта вам встретятся различные блюда, которые готовятся и быстро, и получаются при этом вкусными, и сделать их можно буквально из ничего – из того, что нашлось в холодильнике. Так что наслаждайтесь изучением данного раздела и не отказывайте себе во вкусной и сытной домашней пищи!

Что приготовить на обед быстро и просто — пошаговые рецепты с фото вкусных блюд

1 февраля, 11:24

Рецепты вкусных блюд для обеда с фото

Ирина Маслова

Редактор проекта «Вкусно»

Легко приготовить, вкусно есть – вот, каким должен быть сытный и вкусный обед. И если вы привыкли со всей ответственностью относиться к приготовлению завтраков и любите экономить время, эти блюда – то, что нужно. Итак, рецепты вкусных блюд, которые вы сможете приготовить на обед без лишних усилий.

Утка в мультиварке кусочками с яблоками

Утка с яблоками в мультиварке

Фото: Depositphotos

Время приготовления

Ингредиенты

• 1,5 кг утки, разрубленной на порционные куски
• 2-3 больших луковицы
• 3-4 больших яблока
• Щепотка соли
• Кориандр – по вкусу
• 3 столовые ложки меда
• Растительное масло – для обжаривания

Способ приготовления

1. Кусочки утки помыть и готовить на растительном масле в режиме «Жарка» до появления золотистой корочки.
2. Затем посолить, добавить перец и мед.
3. Сверху выложить нарезанные дольками яблоки, посыпать сушеным кориандром.
4. Закрыть крышку и готовить утку с яблоками в режиме «Тушение» 1,5-2 часа.
5. Утку в мультиварке с яблоками можно подавать вместе с картофельным пюре или отварным рисом.

Лечо с яйцом по-венгерски

Лечо с яйцом

Фото: Depositphotos

Время приготовления

Ингредиенты

• 4 яйца
• 1 лук репчатый
• 2 сладких красных перца
• 2 перца «Белозерка»
• 3 помидора
• Оливковое масло – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Репчатый лук режем кольцами.
2. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем на нее лук.
3. После добавляем перец с помидорами и тушим около 10 минут. Затем заливаем яйцами и держим на огне до готовности.
4. Сверху можно добавить зелень и соль по вкусу.

Бефстроганов из курицы со сметаной и томатной пастой

Бефстроганов из курицы

Фото: Depositphotos

Время приготовления

Ингредиенты

• 600 г куриного филе
• 1 луковица
• 200 г сметаны 20%
• 1 ст. л. томатной пасты
• Щепотка соли
• Щепотка перца
• Растительное масло

Способ приготовления

1. Филе куриной грудки вымойте, обсушите, нарежьте на ломтики, слегка отбейте, накрыв пищевой пленкой. Затем нарежьте куриное филе толстыми брусочками.
2. Луковицу среднего размера очистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.
3. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук, помешивая, до золотистого цвета, 5 минут.
4. Выложите к луку нарезанное филе, увеличьте огонь до сильного и жарьте мясо до появления румяной корочки, 7‒10 минут.
5. Посолите и поперчите филе, посыпьте мукой и перемешайте, жарьте еще две минуты, помешивая, на среднем огне.
6. В миске смешайте сметану с томатной пастой, залейте куриное филе, накройте крышкой и тушите бефстроганов из курицы в сметане на слабом огне 15 минут.
7. Подавайте бефстроганов из курицы со сметаной с картофельным пюре, макаронами или рисом.

Мясо по-французски: рецепт с помидорами и сыром

Мясо по-французски с помидорами

Фото: Depositphotos

Время приготовления

Ингредиенты

• 700 г мякоти свинины
• 2 спелых помидора
• 1 большая луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 150 г твердого сыра
• 100 г майонеза или сметаны
• Соль и молотый черный перец по вкусу
• Зелень
• Растительное масло

Способ приготовления

1. Свинину нарезать на порционные кусочки толщиной около 1 см и отбить молотком для мяса. Посолить и поперчить свинину.
2. Выложить мясо в форму для запекания, слегка смазав ее маслом.
3. Поверх мяса выложить нарезанный полукольцами лук и смазать майонезом (или сметаной), смешанным с пропущенным через пресс чесноком.
4. Добавить помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Слегка посолить и поперчить.
5. Посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180-190 ºС духовке 30-40 минут. Подавать мясо по-французски, посыпав его зеленью.

Оладьи из куриной печени

Оладьи из печени

Фото: Depositphotos

Время приготовления

Ингредиенты

• 500 г куриной печени
• 1 маленькая луковица
• 1 яйцо
• 4 ст. л. муки
• Соль
• Молотый перец
• Растительное масло

Способ приготовления

1. Куриную печень помыть и удалить пленки. Лук очистить и нарезать.
2. Пропустить печень и лук через мясорубку. Добавить яйцо, муку и специи, перемешать.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
4. Ложкой выкладывать тесто и жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Здесь узнаете, что можно приготовить из черствого хлеба.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News

Что можно приготовить быстро и вкусно

Культура питания и кулинарные традиции в Украине формировались веками, и мы можем по праву гордиться своей национальной кухней, что совершенно не мешает нам отдавать должное гастрономическим изыскам других стран и народов. Наши возможности сегодня уже не ограничены несколькими сотнями страниц кулинарных книг и записями в блокнотах, Интернет позволил расширить горизонты виртуального меню за пределы, поражающие воображение. По большому счету нет такого блюда, рецепт которого мы не могли бы заполучить за считаные секунды. В современных супермаркетах можно отыскать такие продукты, о которых еще 10-20 лет назад мы и не слыхивали, а то, чего нет в магазине, опять-таки можно заказать через Интернет.

Приготовить можно все что угодно, было бы свободное время, силы и желание. Но именно это и становится камнем преткновения для большинства хозяек. Именно время сегодня — по-настоящему дефицитный «ингредиент». «Что приготовить быстро и просто?» – вот вопрос, который встает перед нами практически ежедневно. Мы очень хотим приготовить что-нибудь вкусное, но не имеем возможности тратить на это часы. Ну что ж, цель определена, осталось выбрать путь к ней. ПапиГутто готов предложить вам свою помощь. У нас вы найдете актуальные статьи с подборками оригинальных рецептов на завтрак, обед и ужин. На страницах сайта собраны также подробнейшие мастер-классы по приготовлению любых блюд: от домашнего фастфуда и быстрых рецептов для мультиварки до изысканных десертов и экзотических блюд. Очень удобен поиск рецептов по ингредиентам – посмотрели, что есть в холодильнике, ввели название продукта в поисковое окошко, и выбирайте, чем будете радовать сегодня свою семью.

Добро пожаловать в кулинарный мир PapiGutto!

Как приготовить что-нибудь вкусненькое быстро

Фастфуд и уличная еда вызывают неоднозначное отношение. Все эти гамбургеры, хот-доги, шаурма… Да, это быстро и дешево, а иногда и действительно вкусно, особенно на пустой желудок, но полезно ли? Отнюдь. Но ведь никто не заставляет нас покупать сомнительного качества быструю еду на улице. Научитесь готовить ее дома на скорую руку из свежих и качественных продуктов. Чего стоит только лаваш со всевозможными начинками. Развернули, намазали любимым плавленым сыром или готовым соусом, выложили кусочки копченой рыбки (ветчины, брынзы, отварного мяса, грибов, помидоров, других овощей или фруктов, зелени и так далее), завернули, нарезали кусочками, запекли или обжарили в яйце. А сэндвичи? Есть такие рецепты, по которым даже бутерброды могут превратиться в шедевр высокой кухни, нужно лишь уметь красиво подать их. Приведем несколько примеров.

Шаурма с семгой или форелью

Что можно приготовить быстро и легко из кусочка красной рыбки, помидора, сыра и пучка шпината? Потрясающую домашнюю шаурму! И заметьте – никакого прогорклого жира, заглушенного острыми приправами, никаких сомнительных ингредиентов, только простые и свежие продукты. Вы можете и вовсе не обжаривать лаваш, просто отправьте его на минутку в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

21 рецепт сэндвичей

У вас есть всего несколько минут, пока закипает вода в маленькой кастрюльке и варится яйцо пашот, чтобы поджарить в тостере кусочек хлеба (желательно ржаного), промыть несколько листиков базилика и покрошить на мелкой терке кусочек твердого сыра (в идеале, конечно, пармезана). Остается намазать на хлеб любимый пряный соус и выложить на него нежное яйцо с жидковатой серединкой, добавить ароматный базилик и тертый сыр. А вы говорите – бутерброд с яйцом… Да ничего подобного – вкуснейший итальянский сэндвич! И таких идей мы можем предложить вам множество — выбирайте на свой вкус.

15 рецептов гамбургеров

В поисках решений, как приготовить что-нибудь быстро и вкусно, обратите свой взор на рецепты гамбургеров, среди которых встречаются настоящие шедевры. Готовьте с любовью и хорошим настроением, тогда даже обычные ингредиенты – колечки жареного лука, котлета из свиного фарша, помидоры и шампиньоны, уложенные между двумя половинками свежей хрустящей румяной булочки, — станут праздником для вкусовых рецепторов. А если к перечисленному набору ингредиентов вы добавите щедрую порцию ломтиков камамбера – жирного сыра мягкой сливочной консистенции — у вас получится непревзойденной нежности гамбургер с романтическим названием “Камелот”.

У нас на сайте вы найдете еще десятки оригинальнейших рецептов быстрого приготовления, но, перефразируя известную фразу, скажем: «Не бутербродом единым сыт человек» — и перейдем к блюдам более существенным.

Что быстро и вкусно приготовить на первое

Позвольте предложить вам небольшую подборку рецептов супов, время приготовления которых составляет в среднем около получаса. Согласитесь, это совсем небольшой срок, особенно если учесть, что не все 30 минут вам придется стоять на кухне. Подготовили ингредиенты, загрузили в кастрюлю, и, пока супчик варится, успеваете сделать еще кучу дел.

Томатный суп

Основой для супа станет мясной бульон на любом виде мяса, это не имеет значения. А вот какие вы выберете помидоры – это важно. Нужны самые спелые и сочные. Некоторые хозяйки вообще делают этот суп на томатном соке, можно и так, будет еще быстрее, не придется очищать помидоры от кожицы и взбивать их блендером в однородную массу. Кроме томатов, в нашем супе будет горсть риса, немного картофеля, морковка и пучок петрушечки. Хотите придать супу более пикантный вкус – кладите в него поджаренные ломтики копченого бекона. Ратуете за здоровое питание – бекона не надо, но ложечку сметаны в тарелку все равно положите. Ко всем витаминам добавим еще и дозу кальция, не помешает.

Крем-суп из грибов

Задумались, что можно приготовить на первое из грибочков? Есть почти полкило очищенных шампиньонов? Даже не сомневайтесь, грибной крем-суп выйдет на славу, только следуйте рецептуре. Как выручает нас на кухне блендер! Какой это гениальный помощник для современной хозяйки. Обжарили грибочки с луком, сложили в чашу блендера и перемололи за несколько секунд в пюреобразную массу. Хлопот – минимум. А теперь на сливочном маслице обжариваем муку, разводим бульоном, смешиваем с грибами, пять минут варим, добавляем стакан сливок, и – чудо из чудес – суп готов! Соль и перец по вкусу, веточку зелени в тарелку для украшения, и, скорее берите ложку в руки, пока крем-суп не остыл.

Суп с зеленым горошком

Это только сухой горох может вариться от полутора до трех часов, а для молоденького, нежного и сладчайшего и пяти минут будет достаточно. Так что, если у вас есть готовый мясной бульон, времени на приготовление понадобится ровно столько, чтобы картошка стала мягкой. А если нет, то берите куриное мясо, полчаса – достаточный срок для его приготовления. Пока бульон кипит, делаем зажарочку из лука и морковки, крошим зелень, какая есть в наличии. Смотрите, какая красота получается, какая богатая цветовая палитра, а вкус!

Гаспачо

Внимание, на арене снова помидоры, но на этот раз в компании с болгарским перцем, свежим огурчиком и красным луком! А как же без них? Из чего еще можно за 30 минут приготовить низкокалорийное, сытное классическое гаспачо с нежным, чуть сладковатым пикантным вкусом? И вам обязательно понадобится качественное оливковое масло холодного отжима (лить подсолнечное в суп даже не думайте, все испортите). В чем кроется секрет неповторимого вкуса и аромата холодного гаспачо? Конечно, в травах и специях. Базилик и орегано, чеснок и тимьян, укроп и кориандр, а еще ложечка лимонного сока и щепотка сахара – чувствуете волшебный аромат? И снова нам на помощь приходит блендер. А пока мы заняты взбиванием овощного пюре, в духовке уже румянятся ароматные сухарики, которые мы слегка натрем чесноком. Среди холодных освежающих супов гаспачо – чемпион и по времени приготовления, и по ударной дозе витаминов!

И полезный совет на будущее – чтобы вопрос: «Как приготовить что-нибудь вкусное и быстрое на обед?» — не заставал вас врасплох, возьмите пример с тех рачительных хозяек, которые отваривают в большом количестве крутой мясной бульон и замораживают его кубиками. Тогда приготовление быстрых первых блюд не вызывает ни малейших затруднений – бульон-то уже готов, значит, половина дела сделана.

Что приготовить вкусно и просто на вечер

Хорошо, если мы приходим домой с работы, не растеряв за день весь запал, и у нас хватает вдохновения и сил на кулинарные подвиги. А если нет? Если времени в обрез, бежать на базар за продуктами поздно, в холодильнике есть только минимальный набор основных продуктов, а ужин надо подать семье вовремя? Нет ничего невозможного! Доверьтесь ПапиГутто, он знает, как выручить вас.

Блины и сырники

Нежные, ажурные домашние блинчики, приготовленные по надежному, проверенному рецепту на воде, молоке или кефире, прекрасны сами по себе, а с удачно подобранной начинкой станут просто идеальным блюдом. Что приготовить на вечер покушать – не вопрос, если вы умеете печь блинчики. А если и не умеете – не беда, элементарно научитесь по нашим мастер-классам. Приготовьте легкий ужин – блины с начинкой из маскарпоне и свежей клубники. Хотите более сытный – заверните в них ветчину, зелень, тертый сыр и дайте начинке расплавиться в микроволновке. Альтернатива – мясной фарш, кусочки рыбы, овощи, творог – любые ингредиенты, которые есть в наличии. А сырники, жареные или запеченные в духовке, — это вообще лучшее, что только можно сделать из творога, – сытный и полезный ужин.

Пицца на сковороде

Для приготовления быстрой пиццы нужны все те же ингредиенты, что и для обычной, – копчености, грибы, оливки, кусочки ананаса, помидоры, перец, любые другие начинки на ваш вкус и, конечно, сыр. А тесто вы быстро замесите на молоке или сметане. Выливайте его на разогретую и смазанную жиром сковороду, дождитесь, пока оно схватится, разложите сверху наполнение и накрывайте крышкой. 15 минут на минимальном огне – тесто загустеет, сыр расплавится, и ваша пицца будет готова.

Паста с вялеными помидорами

В это блюдо можно по-настоящему влюбиться, отчасти и потому, что готовится оно в рекордно короткие сроки. Не опасайтесь сложностей приготовления. С нашим мастер-классом вы освоите рецепт с первого раза. Компоненты нужны такие: зеленый лук (вместе с белой частью), чеснок, адыгейский сыр и маленький кусочек пармезана, оливковое масло, специи и, разумеется, душистые вяленые помидорки. Немного набив руку, вы будете успевать приготовить зажарку как раз за то время, пока варится паста.

Шакшука

За экзотическим именем скрывается блюдо от тунисских кулинаров, которое с некоторой натяжкой можно было бы назвать омлетом с овощами или овощным рагу с яйцами пашот. Продуктов понадобится самый минимум – пара сладких перчиков, два помидора, луковка, два яйца и немного чеснока. Из такого набора действительно можно приготовить что-то вкусное. Овощи предварительно тушатся на сковородке, а потом перекладываются в керамическую емкость и вместе с яйцами запекаются в духовке буквально 5 минут. Получается простой, но весьма аппетитный диетический ужин “из ничего”.

Тефтели в томате

А вот рецепт для тех, кто без мяса на ужин чувствует себя голодным. Задумались, что приготовить из свинины или говядины на скорую руку? Попробуйте сделать эти сочные тефтели из комбинированного фарша. Очень хороши они будут в томатно-сметанном соусе, но вы можете использовать и любой другой по своему усмотрению. Гарнир к ним тоже подойдет любой – и картофельное пюре, и спагетти, и рис. Главный секрет готовки – основательно вымешать фарш и формировать фрикадельки оптимального размера – не более 5 см в диаметре.

Гречаники

Что приготовить на вечер, если в холодильнике есть только кусок мяса (любого) и вчерашняя гречневая каша? Конечно, гречаники, ведь это так просто и так вкусно! Мясной фарш смешайте с гречкой, добавьте тертый (или перекрученный через мясорубку) лук, яйцо и формируйте котлетки, которые вы должны обвалять в муке перед тем, как обжаривать. С чем их подавать? Тут остается место для импровизации. Вариантов много – сметана, сливочный соус, шкварки, соленья, овощные салаты.

Виртуальное меню нашего сайта подскажет, что можно приготовить дома из курицы, говядины и свинины, из рыбы и морепродуктов, из сезонных овощей и фруктов, из круп и макаронных изделий. Просматривая рецепты, что приготовить на завтрак, обед и ужин, вы найдете множество интересных идей, которые позволят сделать ваш рацион полноценным, и нестандартных решений, с помощью которых можно сделать удивительно вкусные и полезные постные и диетические блюда. Вы можете присоединиться к нашему дружелюбному сообществу и поделиться с другими гостями сайта собственными рецептами, актуальными советами и комментариями.

Удачи вам в кулинарных свершениях и неизменно приятного аппетита!

Что приготовить на даче? Простые рецепты быстрой и вкусной еды

Семьи, которые хотят жить за городом с весны до осенних холодов, сталкиваются с вопросом организации питания.

Те, кто живут там не первый год, не видят особой сложности в этом, а вот новичок задумается над тем, что можно приготовить на даче.

При наличии огорода, плодового сада в этом вопросе нет ничего сверхъестественного.

Множество разных блюд можно сделать из минимального набора продуктов из магазина и выращенных овощей и фруктов, которые вы снимите прямо с грядки и деревьев.

Мы приведем примеры самых простых и вкусных блюд для дачи на все случаи жизни – от обычного завтрака до праздничного пикника, которые к тому же будут еще и полезными!

Откуда брать ингредиенты для вкусных блюд на даче?

Давайте посмотрим, что есть на вашем участке.

Самым важным источником продуктов, который обязательно есть у каждого дачника, является огород. Все, что есть в нем, можно пустить в ход. Если жить за городом планируете с весны до осени, то набор выращиваемых видов старайтесь подобрать так, чтобы получать продукты в каждый период вашего проживания.

Следующий источник – это плодовые деревья и кустарники. В большинстве своем их можно использовать только летом и осенью, когда созреют плоды и ягоды.

Длительное проживание предоставляет вам также прекрасный шанс содержать легких в уходе домашних животных, а именно птицу – куры, гуси, индюшки. Всего пара кур и небольшой курятник, который можно сделать своими руками, позволят всегда иметь свежие яйца. А в некоторых случаях – и нежное мясо птицы.

Дачный воздух не сравниться с задымленным городским, как и природа, которая может стать еще одним источником пищи на даче. Да-да, не удивляйтесь, собирательство – древнее занятие, позабытое нами. Когда-то в детстве бабушка готовила вам суп из обычной молодой крапивы, а некоторые корешки прекрасно подойдут для приготовления соусов и приправ. А если рядом есть лес – то ягоды и грибы еще больше разнообразят ваш рацион.

Ну и, конечно же – магазин, ведь не все можно вырастить на огороде или собрать в лесу. Мука, подсолнечное масло, сахар, соль и другие подобные продукты обязательно надо периодически пополнять на дачной кухне.

Что можно приготовить на даче?

За городом всегда найдется работа, но и отдыхать тоже хочется. Поэтому стоять весь день у плиты не возникнет большого желания ни у одной хозяйки. Мы рассмотрим варианты блюд, которые можно приготовить быстро и легко.

Весной мы обычно переселяемся на дачу, когда устанавливается устойчивая теплая погода. К этому моменту появляется свежая зелень – перья зеленого лука, рукола, шпинат, салат и т.д. Они прекрасно подойдут для приготовления салатов, тушеных овощей.

К списку можно добавить раннюю капусту, позже появится молодой картофель ранних сортов, который в отварном виде с укропчиков придется по вкусу всем. А до этого можно использовать запасы прошлого года. Ну а что можно сделать из картофеля еще, мы думаем, что перечислять не стоит, вы и так знаете самые простые блюда из него.

Весной не так много овощей, поэтому макароны с курицей – простое и быстрое блюдо. На завтрак можно приготовить яичницу, омлет и т.д. Причем эти блюда можно делать по-разному, добавляя все время новые ингредиенты: ветчину, сыр, зелень, различные специи.

Вот один из рецептов, для которого не надо много времени. Это пицца для ленивых, которую готовят на сковороде. Сначала готовим тесто (жидкое): 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки (без горки). Выливаем на смазанную сковороду и укладываем сверху любую начинку, поливаем майонезом и густо посыпаем сыром. Ставим на плиту и закрываем крышкой. Пицца готова, когда сыр расплавится.

Чай на основе веточек малины, молодых листочков смородины – прекрасный ароматный напиток. Позже зацветет аптечная ромашка, ноготки, отвары из которых очень полезны.

Летом ассортимент более богатый и соответственна еда для дачи  еще более разнообразная. Очень просто готовится овощное рагу на ужин. Сначала обжариваете лук, затем добавляете мелко нарезанные кабачки и баклажаны, которые обжариваем еще пару минут, затем можно добавить сметану и тушить около 8 минут. После этого добавляем зеленый горошек и тушенку и еще тушим 3 минуты. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Также можно обжарить баклажаны, нарезанные колесиками (предварительно надо выдержать их в соленой воде 30 мин.). Сверху посыпаем чесноком. Жарить можно и кабачки, только их лучше обмакнуть в яйцо и муку до жарки. Из кабачков можно также сделать драники.

А какой вкусный борщ получается из молодых бураков и их сочной ботвы! Также на даче летом хорошо идет окрошка, холодник.

Многочисленные дары леса – ягоды и грибы – позволят готовить пироги с ягодной начинкой, суп и жареную картошку с грибами, компоты.

Салат из помидор из огурцов вообще вне конкуренции по скорости приготовления. Свежую клубнику с грядки, смородину можно перетереть с сахаром и у вас выйдет прекрасный десерт к праздничному столу  или на завтрак. Туда же можно добавить мороженое.

Очень вкусно получается домашний йогурт. Достаточно просто смешать любые ягоды, сахар и жирную сметану.

Осенью созревают яблоки. Шарлотка – это своеобразный символ осени. Чтобы она была пышной, достаточно просто взбить яйца с сахаром до образования густой пены, всыпать муку и аккуратно перемешать. Затем выливаем все в форму, которую надо заранее смазать и нарезать дольками яблоки, которые равномерно распределяем по дну. Пропорции ингредиентов следующие на 4 яйца надо 1 ст. сахара и 1 ст. муки. Также яблоки можно запекать с сахаром, варить компот и варенье.

Весь сезон вы также можете жарить мясо на костре при помощи шампуров или решетки для барбекю, потушить рыбу, завернув ее в фольгу. То же самое можно сделать с любыми овощами.

Простые рецепты для дачи не требуют большой фантазии, готовятся блюда быстро и при этом получаются очень вкусными вдвойне, ведь на свежем воздухе аппетит прекрасный. То, что мы привели для примера – лишь малая часть того, что вы можете приготовить.

12 блюд для тех, у кого мало времени – HEROINE

Давным-давно ушел в прошлое стереотип о том, что всё вкусное вредно, а всё полезное — невкусно. Настало время расправиться и с еще одним стереотипом о том, что для приготовления вкусного блюда нужно потратить много времени. Наши рецепты подойдут даже новичкам в кулинарии, которые не представляют, как более изощренные повара «пассеруют», «бланшируют» или «припускают».

1. Рис «Маленькая Япония»

Это не блюдо из традиционной японской кухни, так что никакие экзотические ингредиенты не понадобятся. Только соевый соус.

Ингредиенты:
• Длиннозерный рис – 1 стакан
• Консервированные или замороженные овощи – 200 г
• Соевый соус – 4 ст. л.

Приготовление:
• Отварить рис в кипящей подсоленной воде до готовности.
• Потушить 10-12 мин. замороженные овощи или открыть банку, если овощи консервированные.
• Смешать на сковороде рис и овощи, потушить на слабом огне 2 мин., затем добавить соевый соус, промешать и тушить еще 5 мин.

2. Буррито с яйцом и фасолью

Буррито удобно есть на ходу, так как для него не нужно ни вилки, ни тарелки. Только не переборщите с соусом, чтобы не капал!

Ингредиенты:
• Сметанная лепешка или тонкий лаваш
• Куриные яйца – 2 шт.
• Консервированная фасоль – 100 г
• Тертый сыр и соус – по желанию

Приготовление:
• Взбейте яйца с солью и пожарьте омлет. Выложьте его на лаваш.
• Погрейте на сковороде или в микроволновке консервированную фасоль, выложите на лаваш и добавьте сыр или соус.
• Сверните всё рулетиком и обжарьте по 1 мин. с каждой стороны на сухой горячей сковороде.

3. Спагетти с соусом маринара

На всякий случай храните в холодильнике пару небольших баночек томатной пасты — и спагетти больше не придется есть пустыми.

Ингредиенты:
• Спагетти – 150 г
• Томатная паста – 100 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Луковица – 1 половинка

Приготовление:
• Отварите спагетти по инструкции на упаковке.
• Очистите чеснок и половинку луковицы. Мелко нарубите и обжарьте на слабом огне в растительном масле 3-4 мин., пока лук не станет прозрачным. Добавьте томатную пасту и тушите еще 5 мин.
• Спагетти выложите на тарелку и залейте сверху горячим соусом маринара.

4. Фермерская пицца

Традиционно главным элементом этой «пиццы» является кукурузный хлеб, поэтому она и называется фермерской. Но если вы его не любите, то можете заменить любым другим.

Ингредиенты:
• Кукурузный хлеб (лучше круглый)
• Белая консервированная фасоль – 150 г
• Ветчина – 100 г
• Зелень – 1 пучок

Приготовление:
• Разогрейте кукурузный хлеб в микроволновке или духовке. Можно использовать поджаренный тостовый хлеб из тостера.
• Нарежьте ветчину кубиками и погрейте вместе с фасолью на сковороде.
• Вымойте и мелко порубите зелень.
• Выложите ветчину с фасолью на хлеб и присыпьте зеленью.

5. Нут с макаронами

Бобовые культуры и макаронные изделия — казалось бы, два самостоятельных гарнира. Но их при этом можно и сочетать!

Ингредиенты:
• Консервированный нут – 100 г
• Макароны – 100 г
• Болгарский перец – 1 шт.

Приготовление:
• Сварите макароны по инструкции на упаковке.
• Погрейте нут прямо в банке (в горячей воде) и откройте его.
• Болгарский перец вымойте, удалите семена, сердцевину и черенок, порежьте его на мелкие кубики или полоски.
• Смешайте все 3 ингредиента.

6. Домашний чили

Если вам не нравятся острые блюда, то вместо перца-чили можно взять болгарский или корейскую морковку и заменить сельдерей любыми сухими приправами.

Ингредиенты:
• Говяжий или куриный фарш – 250 г
• Томатный сок – 4 ст. л.
• Луковица – 1 шт.
• Перец-чили – 2 шт.
• Сельдерей – 1 шт.

Приготовление:
• Обжарьте фарш на сковороде (15-20 мин.) и слейте вытопившийся жир. Добавьте томатный сок.
• Очистите луковицу, вымойте перцы и сельдерей. Удалите у перчиков семена и мелко порубите все овощи. Добавьте в фарш, посолите всё и тушите еще 15 мин. на среднем огне. Если смесь станет суховатой, то влейте еще немного томатного сока или кипяченой воды.

7. Рагу с ветчиной

Вместо ветчины можно взять сосиски или сардельки, то есть мясные продукты, которые не надо долго готовить в отличие от просто мяса.

Ингредиенты:
• Ветчина – 300 г
• Картошка – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Кабачок (или баклажан, или брокколи, или цветная капуста) – 200 г

Приготовление:
• Вымойте и очистите овощи, нарежьте их кубиками одинакового размера. В сковороде с толстыми стенками или сотейнике нагрейте растительное масло, добавьте немного воды, соли и специй и тушите овощи 20 мин.
• Ветчину порубите кубиками, добавьте в рагу и тушите еще 15 мин. По необходимости долейте чуть-чуть воды.

8. Пицца-цуккини

Главный источник калорий в пицце — соус и тесто. Если соус сделать низкокалорийным, а вместо теста взять цукини, то она превращается в диетический продукт.

Ингредиенты:
• Цукини – 1 шт.
• Тертый сыр – 200 г
• Ветчина – 200 г
• Томатная паста (не кетчуп!) – 50 г
• Любая дополнительная начинка по желанию (томаты, огурцы, шампиньоны, ананасы)

Приготовление:
• Цукини очистите от кожуры и разрежьте вдоль на ломтики толщиной в 8-10 мм. Смажьте их растительным маслом и присолите. Обжарьте на сильном огне по 1 мин. с каждой стороны.
• Смажьте цукини томатным соусом. Начинку (ветчину и остальное) порежьте тонкими ломтиками, выложите на ломтики цукини и посыпьте сыром. Запекайте 7-10 мин. в духовке при 190°.

9. Средиземноморский салат

Блюдо называется «салат», однако в его состав входят макаронные изделия, так что оно может быть и гарниром, и самостоятельным кушаньем.

Ингредиенты:
• Макароны – 200 г
• Томаты-черри – 7 шт.
• Маслины без косточек – 100 г
• Зеленый горошек – 100 г

Приготовление:
• Отварите макароны по инструкции на упаковке.
• Вымойте и нарежьте четвертинками помидоры-черри. Если их не нашлось, то можно взять обычные помидоры и нарезать их тонкими ломтиками. Откройте банку с горошком.
• Смешайте макароны, помидоры, маслины и горошек, подавайте салат горячим.

10. Пицца на черством хлебе

В качестве хлеба могут выступать и хлебобулочные изделия, если они не очень сладкие: например, бублики.

Ингредиенты:
• Черствый хлеб
• Молоко – 0,5 стакана
• Яйцо – 1 шт.
• Ветчина, сыр и любая другая начинка для пиццы – по 100-150 г

Приготовление:
• Взбейте молоко и яйцо с щепоткой соли. Окуните в эту смесь черствый хлеб, порезанный на ломтики, затем обжарьте их на среднем огне по 1-2 мин. с каждой стороны. Соус такой пицце уже не потребуется, однако вы можете его добавить, если не боитесь лишних калорий.
• Нарежьте начинку тонкими ломтиками, потрите сыр и расположите поверх обжаренных кусочков хлеба. Запекайте 7-10 мин. в духовке при 190° или 3-4 мин. в микроволновке.

11. Перекус с тунцом

Рыба не всем по душе, поэтому ее с помидорами в рецепте можно заменить ломтиками твердого сыра, тогда получится блюдо, известное в США как «жареный сыр».

Ингредиенты:
• Хлеб – 4 ломтика
• Тунец для салата – 1 баночка
• Помидор – 1 шт.

Приготовление:
• Смажьте маслом кусочки хлеба и слегка обжарьте их на сковороде (1 мин., без корочки).
• Помидор вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.
• Положите тунца и ломтики помидора между двумя кусками хлеба и отправьте на сковороду. Пока перекус жарится, плотно прижимайте его сверху крышкой. Затем то же проделайте с другой стороной. Не кладите слишком много начинки, чтобы она не вылезала наружу. Обжаривать 1-2 мин., пока не появится румяная корочка.

12. Картошка-гармошка

Для более сочного варианта можно использовать полоски бекона, а для вегетарианского — кружочки моркови, кабачка или ломтики томата.

Ингредиенты:
• Крупный картофель – 5 шт.
• Ветчина – 200 г
• Сухие специи: базилик или прованские травы

Приготовление:
• Картофель отмыть, почистить и сделать в нем прорези поперек длинной стороны на глубину три четверти всей картофелины. Присолить.
• Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
• В каждую прорезь положить по ломтику ветчины и присыпать картофелину сверху специями.
• Завернуть картофель в 2 слоя фольги или положить на противень, смазанный маслом. Запекать 30-35 мин. при 180°.

Добавить в избранное

Статьи по теме:

Что можно приготовить на завтрак из творога быстро и вкусно

Что приготовить на завтрак быстро из творога, чтобы удивить домашних не только полезным угощением, но и необыкновенно вкусным?

— Прежде всего, необходимо запастись качественными, натуральными и свежими ингредиентами. В магазине представлен большой выбор творога, глаза разбегаются!

Но мы точно уверены в одном: творог ЭкоНива непременно порадует вас своими органолептическими характеристиками, консистенцией, а также станет отличным продуктом для создания кулинарных блюд.

Творожный пудинг «Облачко» с яблочной крошкой и изюмом

Для создания 8 порций такого пудинга вам потребуются следующие ингредиенты: 1 кг творога 9%, стакан молока, 4 ст.л. манки, 6 ст.л. сахара, 4 яйца, 4 ст.л. изюма, 4 яблока, 14 ст.л. сметаны, 100 г масла сливочного, пакетик ванилина.

Что приготовить из творога быстро? — Этот интересный рецепт вы сможете с лёгкостью воплотить в жизнь за полчаса!

Этап №1

Тщательно протрите творог через мясорубку или сделайте это при помощи блендера. Главное — отсутствие комочков.

Этап №2

Помойте яблоки, снимите кожуру и удалите сердцевину. Мелко нарежьте яблоки кубиками или тонкими слайсами, после чего смешайте их с предварительно вымытым изюмом.

Этап №3

Поместите творог в глубокую миску, всыпьте к нему яблоки и изюм, яичные желтки, ванилин, сахар, манку. Тщательно перемешайте.

Этап №4

Яичные белки взбейте до образования воздушной пенки и введите в получившуюся творожную смесь. Снова перемешайте.

Этап №5

Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, чтобы по готовности было удобно извлечь из неё пудинг. Что приготовить из творога быстро и вкусно? — Ответ найден! Выходим на финишную прямую: при помощи кондитерской лопатки поместите творожную смесь в ёмкость для выпечки и поместите её в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Выпекайте пудинг порядка 45 минут. По готовности дайте ему немного остыть. В качестве декора используйте сахарную пудру и свежие сезонные ягоды. Приятного аппетита!

Лёгкие вареники, или завтрак для ленивых

Для создания подобия сладких голушек на 6 персон вам потребуется: 2 яйца, 400 г творога 9%, 60 г пшеничной муки, соль, сахар и ванилин — по вкусу.

Хорошая новость: готовить такие мини-вареники не дольше, чем варить кашу. На всё про всё потребуется минут 15!

Этап №1

В глубокую миску поместите творог, яйцо, соль, сахар и ванилин. Дальше приготовить из творога на завтрак вареники очень просто! Все ингредиенты тщательно смешайте блендером или просто разомните вилкой в однородную массу. Если смесь липнет к рукам, то можно добавить в неё 1 ст.л. муки.

Этап №2

Присыпьте поверхность для раскатывания теста мукой, выложите на неё массу из творога. Разделите на две одинаковые по размеру части и при помощи рук скатайте колбаски, равные по толщине.

Этап №3

Разрежьте колбаски на небольшие кусочки и сформируйте из них колобки. Тем временем, поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения. Затем поместите вареники в бурлящую воду и готовьте до тех пор, пока все они не поднимутся на поверхность.

Этап №4

Готовые творожные вареники разделите по порционным тарелкам, украсьте любимым джемом, мёдом или топпингом. Ура! Теперь вы точно знаете, что приготовить из творога на завтрак незамысловатое, но вкусное блюдо очень просто.

Творожная каша за 3 минуты

Задумайтесь о полезном завтраке для себя и близких уже вечером! Члены семьи непременно оценят вашу находчивость, а кулинарное блюдо получится вкусным и полезным.

Для создания каши на 4 персоны используйте: 2 стакана хлопьев овсянки, 200 г творога 0%, 2 стакана кефира 1%, сахар, соль и корица — по вкусу.

Этап №1

В глубокой миске смешайте блендером творог до однородного состояния.

Этап №2

К творогу добавьте кефир и овсяные хлопья, а также соль, сахар и корицу. Вновь перемешайте.

Этап №3

Накройте ёмкость с ингредиентами пищевой плёнкой и поместите в холодильник на всю ночь.

Этап №4

Наутро творожная каша получится на славу! Теперь вы точно знаете ответ на вопрос: «Что приготовить на завтрак быстро и вкусно?» Так, овсяные хлопья набухнут, пропитаются кефиром, а творог сделает блюдо сытным. Такая каша подарит заряд энергии на весь день! При подаче можете украсить её свежими фруктами, сезонными ягодами и любимыми орехами. Приятного аппетита!

Румяные творожные пампушки

Для создания аппетитных пампушек вам потребуются следующие ингредиенты: 4 яйца, 6 ст.л. сахара, 2 щепотки соли, 1 пакетик ванилина, 1 пакетик разрыхлителя, 4 ст.л. молока (желательного жирного), 500 г. пшеничной муки, 500 г творога 9%.

Этап №1

В глубокую миску поместите яйца, сахар, ванилин, соль и творог. При помощи блендера тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная творожная масса. Разрыхлитель соедините с мукой и просейте в миску через сито. Приготовить из творога на завтрак вкусные пампушки просто! — Убедитесь в этом сами, замесив тесто руками.

Этап №2

На всю поверхность противня поместите пекарскую бумагу, а затем смажьте её сливочным маслом.

Этап №3

Из теста сформируйте небольшие пампушки, поместите их на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке на протяжении 15 минут.

Этап №4

Спустя обозначенное время, можно вынуть пампушки из духовки; смазать поверхность каждого творожного изделия молоком и снова отправить в духовку на 7 минут. Это позволит пампушкам приобрести румяный аппетитный вид. Подавайте их к столу слегка остывшими. Приятного аппетита!

Черничная запеканка с творожной начинкой

Идея этого десерта отлично подойдёт сладкоежкам, которые хотят есть вкусно, а создавать блюда из натуральных и полезных для организма продуктов. Что приготовить из творога быстро и вкусно? — Конечно же запеканку!

Для создания 8 порций этого десерта вам потребуются: 4 яйца, 140 г тростникового сахара, 1 кг творога 0%, 10 ст.л. манки, 300 г черники (свежей или замороженной), 1 пакетик ванилина.

Этап №1

Поместите в глубокую миску яичные желтки, сахар и ванилин. Тщательно взбейте все ингредиенты миксером до образования белой пенки. Затем поместите в получившуюся смесь творог и снова взбейте до однородной массы.

Этап №2

Добавьте в полученную смесь манную крупу и чернику. Взбейте в пену белки, а затем введите их в творожную массу. Снова перемешайте смесь.

Этап №3

Тщательно смажьте маслом форму для выпекания, аккуратно поместите в неё смесь, равномерно распределите. Такую запеканку, как видите, можно приготовить на завтрак из творога быстро! Ведь теперь вам остаётся поместить форму в духовку, предварительно раскалённую до 180°С. Выпекайте десерт на протяжении 35 минут, достаньте из духовки, разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Что можно быстро приготовить на обед – рецепты вкусных блюд с фото

Суп, салат, запеканка — здесь вы найдете лучшие рецепты обеденных блюд. Быстро, вкусно, из простых ингредиентов можно приготовить полноценный обед. Возьмите на вооружение!

В разгар рабочего дня на даче совсем не хочется долго возиться у плиты. Поэтому вам точно пригодятся рецепты «на скорую руку», когда за считанные минуты и из простых продуктов можно приготовить полноценный, сытный и вкусный обед для всей семьи.

Салат с курицей

Такой салат получается очень сытным, но и легким. Хороший и быстрый вариант на обед для всей семьи. Для его приготовления возьмите 1 ст.л. сливочного масла, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 200 г куриной грудки, 2/3 стакана йогурта (или сметаны), 1/4 стакана майонеза, пучок свежего укропа, соль и перец по вкусу.

Масло растопите и обжарьте лук и чеснок, затем добавьте куриные грудки, влейте воду, чтобы полностью покрыть их. Доведите до кипения, накройте крышкой и поварите около 15 минут. С помощью вилок порвите мясо на кусочки. Пока готовится курица, сделайте заправку для салата: смешайте йогурт и майонез, измельчите лук и укроп. Перемешайте заправку с кусочками курицы, посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей салат немного охладите.

Картофельная запеканка на плите

В это блюдо можно добавить грудинку или обычные сосиски. Но самый простой рецепт – овощной. Возьмите 1 ст.л. сливочного масла, 1-2 ст.л. растительного масла, 1/2 лука, 150 г брюссельской капусты, 100 г белокочанной капусты, 100 г тертой моркови, 400 г картофельного пюре, соль и перец по вкусу. Растопите и нагрейте масло, обжарьте лук до мягкости. Добавьте измельченную брюссельскую и белокочанную капусту, морковь, немного посолите и поперчите и потушите овощи до мягкости. Добавьте в сковороду пюре и перемешайте с овощами, посолите и поперчите. Слегка нажмите на овощи, чтобы их утрамбовать, и жарьте пока низ не подрумянится. Полейте немного масла по краю сковороды. С помощью широкой крышки переверните запеканку и пожарьте другую сторону. Готовую запеканку нарежьте кусочками.

Суп с колбасой и цуккини

Такой суп вполне может заменить и второе блюдо. Для его приготовления понадобится 500 г сарделек (сосисок или любой колбасы), 1 луковица, 3 цуккини, 1 стакан готового риса, 5 стаканов куриного бульона (или воды), растительное масло, соль и перец.

Порежьте на кусочки сардельки и обжарьте на масле в глубокой кастрюле. Снимите обжаренные сардельки и положите лук, обжарьте до мягкости. Добавьте к луку порезанный кубиками цуккини, накройте крышкой и немного потушите, затем положите к овощам готовые сардельки. Еще немного потушите и добавьте сваренный заранее рис, все хорошо перемешайте и влейте бульон. Доведите суп до кипения, немного поварите, всыпьте соль и перец по вкусу.

Кукурузные оладьи с сыром

Хрустящие, очень ароматные оладьи вкусны с соусом из сметаны и зелени. Чтобы приготовить около 30 оладьев, возьмите 3-4 яйца, 4 перышка зеленого лука, 1/2 стакана измельченной кинзы, 1 стакан тертого сыра, 6 кукурузных початков, около 1 стакана муки, растительное масло, соль и перец по вкусу.

С початков кукурузы срежьте семена – должно получится около 3 стаканов. Сложите курурузу в большую миску, вбейте 2 яйца, добавьте измельченный лук, кинзу, сыр, и 1/3 стакана муки. Посолите и поперчите. Руками перемешайте тесто и при необходимости добавьте еще яйцо и 1/3 стакана муки. Тесто должно получится не жидким, но и не очень густым, а готовые оладьи не должны разваливаться. Обжарьте их на разогретом масле до золотистой корочки. Подавайте с соусом или со сметаной.

Картофельный салат

На 4 порции этого удивительно вкусного и сытного салата понадобится 1 кг маленьких картофелин, 3 ст.л. сливочного масла, полоски грудинки, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1/4 стакана йогурта (или сметаны), 1 ст.л. зернистой горчицы, стебли сельдерея, перышки зеленого лука, растительное масло, соль, перец.

Картофель отварите или запеките – как вам больше нравится. Готовый картофель нарежьте на дольки и полейте яблочным уксусом, перемешайте. Отдельно смешайте вместе йогурт, горчицу и масло, приправьте солью и перцем. Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите при необходимости и сразу же подавайте.

Салат с пельменями

Пельмени у итальянцев – это разновидность пасты. И их активно используют для приготовления салатов. Попробуйте и вы приготовить этот необычный салат и удивите своих домочадцев. Возьмите 2 пакета пельменей (ваших любимых), 4-5 помидоров, 2-3 сладких перцев, пучок базилика, пару зубчиков чеснока, растительное масло, соль и перец.

Отварите пельмени в подсоленной воде, слейте воду и охладите. Положите в большую миску, добавьте порезанные кубиками помидоры, перец, перемешайте. В блендере измельчите базилик, чеснок и масло и заправьте полученным соусом салат. Все хорошо перемешайте и подавайте.

Запеканка с картофелем и сыром

Для приготовления этой быстрой запеканки подготовьте 5 картофелин, 3/4 стакана тертого твердого сыра, 100 г бекона (или грудинки), пучок зеленого лука, 4 яйца, 300 мл молока, соль и черный перец по вкусу.

Разогрейте духовку до 175°С и смажьте противень маслом. На дно положите нарезанный тонкими ломтика картофель, сверху посыпьте тертым сыром, измельченным беконом и луком. В отдельной миске смешайте яйца, молоко, соль и перец и залейте полученной массой картофель. Запекайте в течение 40 минут, немного остудите и подавайте.

50 уловок, позволяющих делать дела быстрее, лучше и проще

Последнее обновление 18 ноября 2020 г.

Скотт Х. Янг

Скотт одержим личным развитием. Последние десять лет он экспериментировал, чтобы узнать, как лучше учиться и думать. Читать полный профиль

Ничего страшного, наконец-то ты можешь это признать. Вы уже два месяца не видели спортзал изнутри. Болезнь, семейный кризис, сверхурочные на работе и школьные документы, которые нужно было закончить, заставляли вас заниматься спортом.Теперь вопрос: как начать заново?
Когда у вас появляется привычка выполнять упражнения, она становится автоматической. Ты просто идешь в спортзал, там нет силы. Но после месяца, двух или, возможно, года перерыва может быть трудно снова начать. Вот несколько советов, как снова забраться на беговую дорожку после падения.

1. Не нарушайте привычки — Самый простой способ сохранить работу — просто не останавливаться. Избегайте длительных перерывов в тренировках, иначе для восстановления привычки потребуются определенные усилия.Для некоторых это может быть слишком поздно. Но если у вас есть привычка заниматься спортом, не отказывайтесь от нее при первых признаках неприятностей.
2. Награда появляется — Вуди Аллен однажды сказал, что «Половина жизни проявляется». Я бы сказал, что 90% выработки привычки — это просто прилагать усилия, чтобы достичь ее. Вы можете беспокоиться о своем весе, количестве пройденных кругов или количестве, которое вы сможете жать лежа позже.
3. Обязательство на тридцать дней — Возьмите на себя обязательство работать каждый день (даже на 20 минут) в течение одного месяца.Это укрепит привычку к упражнениям. Принимая на себя обязательство, вы также снимаете давление с себя в первые недели после принятия решения, идти ли туда.
4. Сделайте это весело — Если вам не нравится спортзал, будет трудно сохранить это в привычке. Есть тысячи способов двигаться и выполнять упражнения, поэтому не сдавайтесь, если вы решили, что поднятие тяжестей или скручивания не для вас. Многие крупные фитнес-центры предложат широкий выбор программ на любой вкус.
5. Расписание в нерабочее время — Не откладывайте тренировку в такое место, где ее легко отодвинуть на что-то более важное. Часто лучше всего положить его сразу после работы или первым делом утром. Обеденные тренировки будет слишком легко пропустить, если требования к работе увеличиваются.
6. Get a Buddy — Возьмите друга, чтобы присоединиться к вам. Социальный аспект тренировок может усилить вашу приверженность привычке тренироваться.
7. X Ваш календарь — Один человек, которого я знаю, имеет привычку рисовать красным крестиком любой день календаря, когда он ходит в спортзал.Преимущество этого метода в том, что он быстро показывает, сколько времени прошло с тех пор, как вы ходили в спортзал. Постоянное количество X в вашем календаре — простой способ мотивировать себя.
8. Удовольствие перед усилием — Закончив тренировку, спросите себя, какие части вам понравились, а какие нет. Как правило, приятные аспекты тренировки будут выполнены, а остальное можно будет избежать. Сосредотачиваясь на том, как сделать тренировки более приятными, вы сможете продолжать ходить в спортзал.
9. Создайте ритуал — Ваш распорядок тренировки должен стать настолько укоренившимся, чтобы стать ритуалом. Это означает, что время дня, место или сигнал автоматически побуждают вас взять сумку и отправиться в путь. Если ваши тренировки совершенно случайны, будет труднее извлечь выгоду из импульса ритуала.
10. Снятие стресса — Что вы делаете в стрессовом состоянии? Скорее всего, он не работает. Но упражнения могут быть отличным способом снять стресс, высвобождая эндорфин, который улучшит ваше настроение.В следующий раз, когда вы почувствуете стресс или усталость, попробуйте выполнить упражнение, которое вам нравится. Когда снятие стресса связано с физическими упражнениями, легко вернуть привычку даже после отпуска.
11. Измерить фитнес — Вес — не всегда лучший показатель для отслеживания. Увеличение мышц может компенсировать уменьшение жира, поэтому шкала не изменится, даже если ваше тело изменилось. Но улучшение физической формы — отличный способ сохранить мотивацию. Запись простых чисел, таких как количество отжиманий, приседаний или скорость, с которой вы можете бегать, может помочь вам увидеть, что упражнение делает вас сильнее и быстрее.
12. Сначала привычки, потом оборудование — Модное оборудование не создает привычки к упражнениям. Несмотря на это, некоторые люди по-прежнему считают, что покупка машины за тысячу долларов компенсирует их бездействие. Не будет. Сначала начните формировать привычку к упражнениям, только потом вы можете беспокоиться о личном тренажерном зале.
13. Изолируйте свою слабость — Если вы часто падаете с тележки для упражнений, узнайте, почему. Вам не нравится заниматься спортом? Не хватает времени? Вы чувствуете себя неловко в спортзале? Это недостаток фитнеса? Как только вы сможете выделить свою слабость, вы сможете предпринять шаги для улучшения ситуации.
14. Start Small — Попытка пробежать пятнадцать миль на первой тренировке — не лучший способ выработать привычку. Работайте ниже своих возможностей в течение первых нескольких недель, чтобы выработать привычку. В противном случае вы можете отпугнуть себя после тяжелой тренировки.
15. Идите сами, а не производите впечатление — Ходить в тренажерный зал с единственной целью — отлично выглядеть — все равно что начинать бизнес с единственной целью заработать деньги. Усилия не могут оправдать результатов. Но если вы идете в тренажерный зал, чтобы подтолкнуть себя, набраться энергии и хорошо провести время, вы можете продолжать заниматься даже тогда, когда результаты медленные.

7 советов для более быстрого выполнения работы

Иногда у вас много работы, но вы понимаете, что время серьезно против вас. Может быть, вы даже настолько забеспокоились, что больше не знаете, с чего начать. Возможно, вы изо всех сил старались, но не успели выполнить каждую задачу вовремя, и каждая из них теперь накапливается перед вами. Не беспокойтесь больше. Мы здесь, чтобы дать вам советы о том, как выполнить больше работы за короткое время.

Иногда ты думаешь, что все будет хорошо, когда усердно работаешь.Что ж, вы не совсем неправы. Но если вы хотите сделать больше за короткое время, вам следует научиться работать умнее, а не усерднее. Хватит разговоров, перейдем сразу к советам.

1. Просыпаться очень рано

Добавьте к своей жизни больше продуктивных часов, вставая очень рано утром, чтобы начать повседневную деятельность. Если вы начнете свой день с некоторых дел, у вас останется меньше работы в этот же день. Установите будильник, чтобы каждый день очень рано просыпаться. Помимо увеличения продуктивного времени в вашей жизни, ваш мозг будет свежим, а ваша концентрация будет чрезвычайно высокой, так что вы сможете выявить в себе лучшее.

2. Составьте список дел

Составьте план, которому нужно следовать, записывая задачи, которые вы хотите выполнять каждый день. Список поможет вам в двух основных отношениях. Ни одна задача не ускользнет от вас, и это также отразит некоторую срочность в вашем уме, заставив вас понять, что у вас еще много дел. Убедитесь, что ваш список дел очень практичен. Не перегружайте список задачами, которые, как вы знаете, у вас нет.

3. Начните с сложных задач

Начните с самых сложных задач.Вы должны взять за правило располагать свои задачи в том порядке, в котором вы хотите их выполнять. Многие люди ошибаются, начиная с простого задания. Когда вы начнете с трудных, вы почувствуете такое облегчение после их завершения, и, следовательно, это сделает вас еще более продуктивным. В следующий раз, когда у вас будет несколько дел, начните с употребления лягушек, которые есть в вашем списке.

4. Уберите все отвлекающие предметы

Некоторые объекты только замедляют вас, отвлекая вас. К таким объектам относятся: мобильные телефоны, развлекательные журналы и многое другое. Вы не ожидаете, что будете работать быстро, если будете постоянно отвлекаться на предметы, которые не помогают вам в работе, которую вы делаете в данный момент. Когда у вас есть телефон, когда вы заняты серьезной работой, у вас может возникнуть соблазн проверить свою почту, просмотреть сообщения в социальных сетях или ответить на сообщение друга. Все это замедлит вас.

5. Отклоняйте ненужные предложения, которые могут отвлечь вас от работы

Может быть, у вас есть друг, который всегда приглашает вас поговорить, поиграть или что-нибудь еще по пустякам.Вы должны научиться отклонять неважные приглашения и прогулки. Допустим, вам есть о чем написать, и друг приглашает вас поиграть, в этом нет ничего плохого; «Мне очень жаль, что я не могу пойти с тобой сейчас, мне нужно написать сочинение, и никто не напишет мое сочинение за меня, если я последую за тобой».

6. Сосредоточьте свою энергию на одной задаче

Не переключайтесь с задачи на задачу. Многозадачность замедлит вас, создавая впечатление, что вы двигаетесь быстро, только если вы внимательно это проанализируете.Каждый раз, когда вы выполняете одновременно несколько задач и ваш мозг переключается на новую задачу, вам придется восстанавливать некоторые вещи в тот момент, когда вы возвращаетесь к своей предыдущей работе. Вы даже можете заблудиться, и вам придется начинать задачу заново. Вместо того, чтобы выполнять каждую работу наполовину, почему бы не посвятить время одной задаче и сделать ее хорошо.

7. Всегда устанавливайте сроки выполнения ваших задач

Создайте в уме ощущение срочности. Помните, что у вас нет целого дня, поэтому вам нужно установить крайний срок для каждой задачи. Например, служба по написанию эссе должна применять этот принцип, чтобы преуспеть в отрасли.Однако вы должны это знать; недостаточно просто установить сроки. Вы должны выработать привычку строго работать в соответствии с установленным сроком. Убедитесь, что вы выполнили свои задачи до установленного вами времени.

Заключение

Чтобы сделать работу быстрее, вам не нужно использовать все 24 часа, которые у вас есть каждый день. Что вам нужно, так это применить советы, которые помогут вам сделать больше за короткое время. У всех нас есть так много дел в ограниченное время. Секрет успеха заключается в том, чтобы опередить время, а не сократить задачу.

происходит или сделано быстро, внезапно или немедленно — синонимы и родственные слова

---

внезапно

прилагательное

внезапно и неожиданно, часто неприятно

сразу

фраза

очень внезапно

внезапно

фраза

если что-то происходит внезапно, это происходит быстро и без всяких признаков того, что это произойдет

уже

наречие

Americanspoken используется для указания кому-то, что они должны что-то сделать немедленно

с первого взгляда

фраза

если вы что-то понимаете на с первого взгляда, вы понимаете это сразу же, как только видите кого-то или что-то

в короткие сроки

фраза

без особого предупреждения, прежде чем что-то произойдет

сразу же или каким-то образом это показывает, что у вас нет сомнений в том, что вы делаете что-то

bang

interjection

, используемое для демонстрации этого s все происходит очень быстро или внезапно

прямо

наречие

немедленно

быстро

прилагательное

сделано без ожидания и задержки

быстро

наречие

без ожидания и задержки

плоское

наречие

точно неформальное: используется для подчеркивания того, насколько быстро что-то происходит сделано

немедленно

наречие

формально немедленно

импульсивное

прилагательное

сделано быстро, не задумываясь о том, какие последствия будут

импульсивно

прилагательное

сделано внезапно, не задумываясь о результате

мгновенно

прилагательное

немедленно

мгновенно

прилагательное

немедленное

молния

прилагательное

очень быстро

как ничья

фраза

, используемая для подчеркивания того, что что-то происходит очень быстро, в очень больших количествах или что кто-то что-то делает очень хорошо

сейчас

наречие

немедленно, или очень скоро

на месте

фраза

немедленно

под влиянием момента

фраза

если вы делаете что-то спонтанно, вы делаете это внезапно и не торопитесь спланировать или тщательно обдумать

неожиданно

фраза

происходит внезапно и неожиданно и не кажется связанным ни с чем, что произошло до

pdq

наречие

очень неформально довольно чертовски быстро: используется для сказать, что кто-то должен что-то сделать немедленно

пуф

междометие

используется для того, чтобы сказать, что что-то произошло внезапно, или что кто-то или что-то внезапно исчезло

поспешно

наречие

литературное как можно скорее

presto

междометие

неформальное используется для подчеркивания того, как вдруг что-то происходит или меняется

пронто

наречие

сейчас неформально или очень быстро kly

quick

прилагательное

сделано или происходит в короткие сроки

сразу

фраза

немедленно

прямо / сразу

фраза

немедленно

грубый

прилагательное

в основном используется в литературе о вещах, которые происходят внезапно и имеют сильную эффект на вас

острый

наречие

Британский неформальный немедленно и быстро

короткий

прилагательное

короткий период времени не длится очень долго или кажется быстро проходит

пощечину

наречие

внезапно, с большой силой

немедленно

фраза

немедленно: используется, когда гневно отдаёт приказ

сейчас

фраза

немедленно, используется специально для того, чтобы сказать кому-то что-то немедленно

насильственно

наречие

внезапно и с большой энергией или силой

wham-bam

междометие

очень неформальный используется для подчеркивания ng как внезапно что-то случилось или как внезапно это было сделано

без дальнейших / лишних слов

фраза

без промедления

сделать что-то быстро и или легко — синонимы и родственные слова

---

торопиться

фраза

делать что-то или куда-нибудь быстро, потому что у вас мало времени

быстро что-то сделать

фраза

сделать что-то очень быстро

ветер через

фразовый глагол

сделать что-то очень легко или уверенно

суета

глагол

сделать что-то или куда-нибудь быстро, обычно потому что вы очень заняты

побережье

глагол

очень легко или с минимальными усилиями добиться успеха

круиз

глагол

в основном журналистика, чтобы легко добиться успеха в гонке, игре или соревновании

срезать углы

фраза

, чтобы не делать работу так тщательно, как нужно, особенно потому, что вы хотите ее закончить q быстро или сэкономить

сделать что-то стоя на голове

фраза

сделать что-то очень легко и очень хорошо

выстрелить

фразовый глагол

быстро отправить сообщение или дать инструкции

go great guns

фраза

сделать что-то очень быстро и с большим успехом или энтузиазмом

спешите

глагол

, чтобы что-то произошло быстрее, чем это было бы

убить двух зайцев одним камнем

фраза

для достижения двух целей, обе одновременно

не терять времени, делая что-то

фраза

делать что-то немедленно

делать легкую работу (делать) что-то

фраза

делать что-то очень быстро и легко

делать что-то быстро / коротко

фраза

разобраться или получить избавиться от чего-то быстро и легко

заставить пыль лететь

фраза

сделать что-то очень быстро и с большим количеством энергии 9 0004

не позволяйте траве расти у вас под ногами

фраза

, чтобы начать что-то делать, не теряя времени

гонка на время

фраза

, чтобы сделать или закончить что-то очень быстро, потому что у вас есть только ограниченное количество времени для этого

погремушка через

фразовый глагол

, чтобы сделать или сказать что-то быстро, потому что вы хотите закончить это, как только вы сможете

возиться через

фразовый глагол

, чтобы сделать что-то быстро и легко

закоротить

глагол

, чтобы не иметь дело со всеми детали, участвующие в чем-то, чтобы вы могли сделать это быстрее и проще

скорость

глагол

чтобы сделать что-то быстро

пружина

глагол

используется для указания, что что-то делается быстро и с энергией или силой

рывок

глагол

переехать куда-нибудь или сделать что-то внезапно и быстро, используя много энергии

прогулка

глагол

сделать что-то легко ily и с небольшими усилиями

ничего не думайте о том, чтобы что-то делать

фраза

делать что-то, что другим людям было бы трудно сделать или что другие люди считают странным

вверх и делайте что-то

фраза

неформально, чтобы сделать что-то внезапно или неожиданно

вальс

глагол

преуспеть в чем-то или достичь чего-то очень легко

не терять время (не) делать что-то

фраза

делать что-то немедленно

Как добиться того, чтобы дела делались быстрее и лучше, что в конечном итоге будет способствовать вашему успеху | Кэй Рамос | The Startup

Вы часто читаете о том, как знать свое «почему», когда вы преследуете цели. Как только вы узнаете свое «почему», откроется «как». Это правда, что вам нужно иметь что-то большее, чем вы, чтобы поддерживать мотивацию.

Но давайте будем честными.

Как существо социальное, мы хотим что-то делать и по другим причинам. Мы ищем удовольствия и награды. Когда мы получаем вознаграждение, у нас больше мотивации следовать нашему «почему». Наш эгоистичный характер может помочь нам сохранить мотивацию.

I f Я спрашиваю вас, почему вы продолжаете работать над своими целями прямо сейчас?

Может быть, вы хотите зарабатывать достаточно, чтобы содержать свою семью.Может быть, в конце концов вы захотите свободно использовать свое время. Может быть, вы хотите быть хозяином самому себе и проводить больше времени со своими близкими.

Все они действительны. Если вы действительно честны с самим собой, вы знаете, что за скрываются скрытые мотивы.

Авторы Кевин Симлер и Робин Хэнсон подробно обсудили эти мотивы в своей книге «Слон в мозгу». Этот слон, как они его описали, является «важной, но непризнанной особенностью того, как работает наш разум. Это эгоистичная часть нашей психики, которую мы пытаемся скрыть от других, потому что думаем, что она выглядит некрасиво. Мы не хотим плохо выглядеть перед другими, но делаем это бессознательно.

Некоторые из этих скрытых мотивов, описанных Симлером и Хэнсоном, выполняются, потому что:

• Мы стремимся к социальному статусу.
• Мы ищем союз.
• Мы хотим произвести впечатление на окружающих.
• Мы хотим показать, что нам не все равно.

Короче говоря, мы хотим показать, что мы желаем привлечь потенциальных союзников, которые впоследствии могут стать нашими партнерами по жизни, бизнесу или обществу.Как сказали авторы:

«Наш мозг создан для того, чтобы действовать в наших личных интересах, и в то же время изо всех сил стараться не казаться эгоистичным перед другими людьми».

Если вы честны с собой, посмотрите на ту цель, которую вы хотите достичь.

«Почему» вы хотите это сделать? — Это ваша большая цель, и в большинстве случаев она ориентирована на других.

А теперь снимем маску. Это только между вами и вами.

В чем на самом деле ваш скрытый мотив?

Привлечь возможного партнера? Затем разработайте свою стратегию, в которой вы увеличиваете свой потенциал показать себя целевому партнеру или аудитории.

Вы знаете свое ремесло, чтобы произвести впечатление на окружающих? Затем постарайтесь изучить навыки, выходящие за рамки ожидаемых.

Для повышения вашего социального статуса? Опять же, изучайте новые навыки, приобретайте больше инструментов и мудрости, необходимых для ремесла.

Вместо того, чтобы стесняться своих эгоистичных побуждений, раскройте их самому себе. Но ваши чувства скажут вам, что вы должны преследовать его, не причиняя вреда другим. Используйте свой мотив, чтобы улучшить свою стратегию.

У каждого из вас есть большое «почему», когда он делает то, что он делает. Но у всех есть скрытые мотивы. Вы думаете, что маркетологи предлагают свои товары или услуги просто для вашего же блага? Черт возьми нет! Они объединяют свои мотивы и стратегию, чтобы получить беспроигрышную ситуацию.

У меня есть собственный мотив публиковать рассказы. Я хочу помочь другим добиться успеха, делясь уроками, которые я усвоил. Но я также хочу позиционировать себя как заслуживающий доверия писатель, чтобы читатели доверяли мне (возможным союзникам). Я согласовываю свои стратегии, чтобы служить этим читателям и своим собственным мотивам.Я посвящаю время исследованиям, чтению и обобщению информации.

Большинство людей пытаются осваивать разные вещи одновременно, думая, что они становятся эффективными. Они пытаются добавить навык, еще один навык и еще один навык в дополнение к текущему навыку, который они хотят развить. Результаты не так гламурны, как казалось.

Но можно ли их винить?

Легко влюбиться в новую блестящую вещь, вселяющую в нас надежду, что это может быть секретный ингредиент, который мы ищем.

Многие люди талантливее и умелее вас. У них больше ресурсов, чем у вас. Фактически, они имеют большее преимущество, чем вы. Но вы можете выделиться и превзойти их. Вы знаете, что они разбросаны. Вы знаете, что им не хватает внимания. Вы знаете, что им не хватает ясности. Вот где вы входите.

Если другие спят, тогда вы просыпаетесь и изучаете игру. Если другие скулят, тогда вы подходите и тренируетесь. Если другие сдаются, тогда вы продолжаете играть и продолжаете играть. Дисциплина станет вашим лучшим помощником на пути к успеху.

Апостол Павел хорошо сформулировал это в 1 Коринфянам 9: 24–27:

«Разве вы не знаете, что в гонке все бегуны бегут, но только один получает приз? Бегите так, чтобы получить приз. Все, кто участвует в играх, проходят строгую подготовку. Они делают это, чтобы получить корону, которая не будет длиться вечно, но мы делаем это, чтобы получить корону, которая будет длиться вечно. Поэтому я не бегаю, как бесцельно бегающий; Я не борюсь, как боксер, бьющий в воздух. Нет, я наношу удар по своему телу и делаю его своим рабом, чтобы после проповеди другим я сам не был дисквалифицирован на приз ».

Тренировка и мастерство подобны гребле.

Чтобы стать отличным веслом, вам придется выдержать суровые тренировки. Как описывает Дэниел Браун в научно-популярной истории «Мальчики в лодке», вы придете домой с волдырями и кровоточащими руками, с болями в спине и пульсирующими ногами. Фактически, физиологи подсчитали, что гребля на забеге на две тысячи метров требует тех же физиологических потерь, что и два баскетбольных матча подряд.

Не зря многие падают во время тренировки. Тысячи людей также откажутся от собственного обучения. Не потому, что им не хватает возможностей. Многим не хватает хрящей и костей, чтобы отказывать себе в некотором комфорте, чтобы овладеть определенным навыком.

Жизнь похожа на тренировку великого весла. По словам Брауна:

«Боль — неотъемлемая часть сделки. Вопрос не в том, будет ли вам больно или сколько вам будет больно; вопрос в том, что вы будете делать и насколько хорошо вы это сделаете, пока боль ведет себя с вами бессмысленно.”

Если вы пойдете в продуктовый магазин за мороженым, вы будете потрясены выбором того, какой бренд выбрать. Если вы уже не знаете, что получить.

Это довольно сложно и непросто. Слишком большой выбор приносит вред. Принятие мудрого решения парализует нас.

Когда дело доходит до развития навыка, большинство людей дает себе слишком много вариантов. Они хотят совершенствоваться в письменной форме, маркетинге, живописи, фотографии — назовите это — и все это одновременно. Такой выбор мешает им принимать качественные решения, потому что их мозг перегружен приоритетами.

Барри Шварц, автор книги «Парадокс жизни», сказал: «Согласно исследованиям, широкий спектр вариантов может отпугнуть потребителей, поскольку заставляет прилагать больше усилий, необходимых для принятия решения. Поэтому потребители решают не принимать решения и не покупают продукт ».

Точно так же и в жизни, когда люди ошеломлены, они решают не принимать решения, опасаясь выбрать не того. В прошлом году я занялся фуд-блоггингом, но нашел это очень утомительным. Затем я занялся ведением блога о стиле жизни, где я публикую разную информацию о еде, путешествиях, фотографии, садоводстве и вдохновении.Это так подавляюще. Угадай, кто читает? Почти никто.

Мне не хватает ясности. Никто не хочет учиться у рассеянного человека. Когда я сосредоточился на одном выборе, я узнал о нем больше. Читатели почувствовали эту мудрость, и они начали приходить.

Все начинается с одного выбора, который вы можете усвоить наизусть. Вам не нужно перегружать себя множеством вариантов, чтобы быть мастером на все руки. Вы действительно ничего не сможете освоить.

Выбор должен запутать вас до чертиков. Они маскируются под привлекательные драгоценные камни только для того, чтобы отвлечь вас от правильного ответа. Прислушайтесь к совету Кэла Ньюпорта, : «Не оставляйте себе другого выхода. Изучите материал и убедитесь, что ничто не отвлекает вас. Некоторые люди приходят неподготовленными. Они не могут быстро научиться «.

Если вы думаете, что становитесь эффективнее, пытаясь сделать больше, посмотрите на свои результаты.

Отражают ли они желаемые результаты?

Вы приближаетесь к своим целям?

Люди, которые добиваются выдающихся результатов, делают понимание сути вещей главным ингредиентом своего подхода. Они нацелены на мелочи. И эта мелочь в конечном итоге усугубляется из-за внимания и концентрации, которые они ей уделяют.

Вам придется торговать легкими вещами и терпеть тяжелое, что дает устойчивые результаты. Вам придется потратить время на развлечения, чтобы уступить место тренировкам.

Если вы откажетесь от беспорядка, мешающего вашему росту, вы в конечном итоге увидите человека, которым можете стать. Это похоже на дворники, которые улучшают обзор. Все начинается с одного выбора, одной вещи, одного шага и одного дня за раз.

В конце концов, вы столкнетесь с кем-то в зеркале, которым всегда будете гордиться.

Как работать быстрее и эффективнее

Мы привыкли думать, что усердный труд означает просто работать долгие часы. Но имеет ли значение, сколько вы работаете, если не добиваетесь хороших результатов? Большинство из нас слышали клише «работайте умнее, а не усерднее», но мы часто мало делаем, чтобы прислушаться к его мудрости.

Работать умнее — значит получать наилучшие результаты с наименьшими потерями времени и энергии.Требуется отступить назад, чтобы подумать о том, как мы работаем, а не только о том, сколько работы мы делаем или сколько часов мы ее делаем. Если вы работаете эффективно в течение того же количества часов, что и сейчас, сколько еще вы могли бы сделать? Попробуйте применить эти пять техник и посмотрите.

Расставить приоритеты задач

Расставьте приоритеты по рабочим проектам в зависимости от объема работы и запланированных сроков выполнения. Выделяйте достаточно времени для каждого проекта, но установите таймер для себя, чтобы сделать работу быстрее.Не прыгайте между задачами. Сосредоточьтесь на одном, используя технику продуктивности, известную как «разбиение на части», и позвольте себе полностью погрузиться в выполнение хорошей работы. Когда таймер сработает, сделайте перерыв и переключитесь на другую задачу, чтобы не терять интерес.

Держите рабочее место в чистоте

Если вы хотите работать быстрее, полезно, чтобы все было доступно и организовано. Чем больше времени вы просматриваете в файлах — или, что еще хуже, в кучах на столе, — тем больше вы отвлекаетесь.Чистое рабочее место также помогает очистить ваш разум. Следите за порядком на своем столе и на рабочем столе компьютера, чтобы вы могли сразу приступить к выполнению поставленной задачи. Ежедневно проводите немного времени, откладывая работу и убирая ее, чтобы ваше рабочее место было готово для вашей лучшей работы, когда вы вернетесь.

Минимум отвлекающих факторов

Работая над проектами, постарайтесь свести к минимуму любые отвлекающие факторы. Опустите звонок на мобильном телефоне и храните его вдали от поля зрения. Отключите любой другой шум, например телевизионные программы, или любую музыку, которая не помогает вам сосредоточиться на работе.Обсудите ожидания с коллегами и закройте дверь, чтобы не беспокоить. Не избегайте общения с коллегами, но придерживайтесь перерывов, чтобы не переключаться в рабочий режим и не выходить из него.

Избегайте занятой работы

Легко тяготеть к задачам, которые можно быстро вычеркнуть из списка. Особенно, когда вы проводите весь день, чувствуя себя отвлеченным и непродуктивным, выполнение бессмысленных дел звучит неплохо. Но часто эти задачи не помогают добиться хороших результатов.Установите ограниченное время каждый день, чтобы отмечать любую необходимую занятую работу, но сохраняйте лучшие часы для самых важных задач.

Разбивайте большие проекты

Крупный проект может показаться слишком сложным для выполнения. Вы продолжаете опускать его в конец стопки, даже если знаете, что это важно. Вместо того, чтобы избегать этого, попробуйте разбить этот большой проект на серию небольших задач. Выберите несколько, которые нужно выполнить в течение недели, и спланируйте их в своей работе. Ощущение, что вы продвигаетесь к большой цели, вдохновит вас на выполнение других задач.

Умная работа

Когда дело доходит до продуктивной работы, степень усилий, которые вы вкладываете в проект, не всегда означает, что в результате вы получите качественный продукт. Если выполнение задач занимает слишком много времени из-за усталости, отвлечения внимания или дезорганизации, это явный признак того, что вы слишком много работаете.

Быть эффективным и продуктивным работником означает расставлять приоритеты в работе и выделять достаточно времени, чтобы делать ее правильно. Практика хороших рабочих привычек обеспечит стабильные положительные результаты.Самый важный шаг, который вы можете сделать для повышения эффективности работы, — это составить план, которому вы можете следовать каждый день.

Виновны ли вы в «прекрастинации» или в привычке делать дела слишком быстро?

Промедление долгое время считалось врагом успеха. Действительно, целая армия книг по самопомощи и мотивационных бесед зависит от того, как исправить эту потребность и отложить работу до последней минуты. Однако и на другом конце спектра не все так хорошо.

Прекрастинация определяется как постоянная необходимость отмечать что-то в умственном списке дел, чтобы успокоить тревогу по поводу крайнего срока.Это то же самое побуждение, которое заставляет нас брать тяжелую коробку с молоком при входе в супермаркет и возить ее с собой в течение всего времени, вместо того, чтобы поднимать ее непосредственно перед тем, как отправиться к кассе. Для поколения, выросшего на доктрине «ранняя птица достает червя», такое сверхусердие не может быть неожиданностью. В конце концов, культура суеты вознаграждает тех, кто кажется постоянно занятым. Тем не менее, потребность в том, чтобы увидеть, что делает что-то, часто отвлекает от вопросов, действительно ли это продуктивное использование времени.

Еще одно доказательство того же можно найти в эксперименте, проведенном психологом Дэвидом Розенбаумом из Университета штата Пенсильвания. В его исследовании студентов просили нести ведро до заранее определенной финишной черты и просили сделать это самым простым и эффективным способом. Учащиеся могли выбрать один из двух вариантов: нести ведро с середины пути или взять ведро как можно ближе к финишу. Результаты были удивительными: большинство студентов выбрали самое близкое к ним ведро и несли его на большее расстояние, вместо того, чтобы сэкономить силы, выбирая то, что было ближе всего к финишу.

В своем исследовании, опубликованном в 2014 году, Розенбаум резюмировал этот феномен: «Прекрастинация — это тенденция работать над задачами при первой же возможности, даже если это означает больше работы или требует дополнительных затрат». Тренер по цифровой продуктивности Деб Ли соглашается. «Прекрастикация возникает, когда кто-то быстро выполняет задачи, не проверяя, правильно ли они выполнены. Например, вы можете работать над несколькими пунктами своего списка дел, не уделяя сначала внимания своим MIT (наиболее важным задачам) или задачам с приближающимися сроками », — говорит она.Те, кто поддается предрассудкам, вынуждены работать над чем-то при первой же возможности, даже если последствия могут отрицательно сказаться на их производительности. «Стремясь работать продуктивно и избегать откладывания на потом, они упускают из виду недостатки слишком поспешных действий», — добавляет она.

Чем прерастинация отличается от прокрастинации

Прокрастинаторы, тем временем, часто оказываются на противоположном конце стола. «Тот отчет, который прекрастинатор прислал слишком рано? Прокрастинатор избежит этого и может даже заняться другими делами, даже если крайний срок приближается.Прокрастинация по сути означает откладывание задачи или ожидание до последнего момента, чтобы начать работу над ней. Некоторые прокрастинаторы откладывают, потому что не уверены, с чего начать, в то время как другие подпитываются адреналином от работы над проектом вплоть до крайнего срока », — говорит тренер из Вашингтона.

Хотя преимущества прекрастинации могут показаться очевидными — нужно делать больше работы заранее, — Ли считает, что есть плюсы и минусы, которые следует учитывать. «Одна из хороших черт этой тенденции заключается в том, что человек настроен действовать.Основная цель — работать над целями и продвигать их, и у нас есть высокий уровень мотивации, чтобы добиться результатов », — говорит она. Обратная сторона? Отсутствие продуктивного плана. «Действия без плана могут вести нас по многим направлениям, в том числе и по неверным. Есть старая пословица: «Дважды отмерь, один раз отрежь». Это помогает сделать паузу и спланировать заранее, а не просто сосредоточиться на выполнении дел », — объясняет Ли.

Как остановить прекрастинацию

На первый взгляд прекрастинация может не показаться плохим парнем в истории.В конце концов, нельзя отрицать мгновенное удовлетворение, связанное с отметкой чего-либо из списка дел. «Возможно, прекрастинаторы хотят избавить свой мозг от беспокойства, которое приходит с приближающимся сроком. Ощущение выполненного долга от выполнения небольших задач может мотивировать их делать дела быстро, не думая слишком много », — говорит она. Однако в долгосрочной перспективе это может потребовать дополнительных затрат времени и усилий на решение тривиальных задач и снижения производительности, на которой оно основано.Короче говоря: ждать до последней минуты, чтобы начать работу над отчетом, а затем гоняться со временем, чтобы закончить, нехорошо, но работать над ним только для того, чтобы убрать его с дороги, хотя некоторая информация еще не поступила in — тоже не помогает. Если вы хотите проверить прекрастинацию у двери, Ли советует несколько полезных мер:

Практическое планирование

Прежде чем вы начнете работать над конкретной задачей, составьте контрольный список действий, которые вам необходимо предпринять, прежде чем вы сможете вычеркнуть его из своего список. Было бы неплохо спланировать день перед тем, как вы собираетесь приступить к работе. Это уменьшит чувство подавленности, когда пора приступать к работе.

Перепроверьте свою работу

Пересмотрите свой план, прежде чем приступить к работе, и обращайтесь к нему через регулярные промежутки времени, чтобы убедиться, что вы на правильном пути, поскольку это будет подпитывать вашу мотивацию для выполнения работы.

Расставьте приоритеты в списке дел

Сделайте привычкой сначала работать над высокоприоритетными задачами, а не только над несколькими первыми делами в вашем списке дел, поскольку это поможет вам достичь большего.

Используйте мантру

Также может быть полезно хранить мантры типа «больше не означает лучшего» и «дважды отмерь, один раз обрежь» в качестве напоминания о том, как нужно двигаться и избегать опрометчивых действий.