1. Открыть банку с рыбой, слить лишнюю жидкость. Содержимое банки выложить на плоскую тарелку и размять вилкой до однородного состояния.
2. Поместить куриные яйца в небольшую кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. С момента закипания варить 9-11 минут при умеренном кипении воды. Снять кастрюлю с плиты, поставить в раковину и остудить под струёй холодной воды. Яйца очистить от скорлупы, отделить белок от желтка. Белок потереть на крупной тёрке, желток можно размять вилкой.
3. Сыр потереть на крупной тёрке.
4. На дно салатника выложить подготовленную ранее рыбу и разровнять.
5. Смешать яичный белок с майонезом, слегка присолить, выложить ровным слоем на слой рыбы.
6. Добавить майонез в сыр, слегка присолить и поперчить. Выложить в салатник третьим слоем, разровнять.
7. Яичный желток растереть с майонезом, добавить соль и перец. Выложить в салатник, разровнять.
8. Зелень мелко порубить, украсить получившийся салат.
9. Убрать в холодильник на 1,5 – 2 часа для пропитки.

Процесс приготовления можно значительно ускорить. Для этого все ингредиенты нужно нарезать мелкими кубиками, рыбу размять вилкой. Перемешать все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить майонез и украсить свежей зеленью.

Салат из консервированной горбуши с огурцом

Очень нежный и вкусный салатик придётся по вкусу каждому. Готовится не более 20 минут.

Ингредиенты:

• консервированная рыба в масле – 1 банка;
• отварная картошка – 3 штуки;
• лук белый репчатый – 1-2 штуки;
• морковь – 3 штуки;
• огурец (свежий, или маринованный) – 2 штуки;
• майонез – по вкусу;
• соль, перец белый или чёрный молотый – по вкусу;
• сыр, зелень – для украшения.

Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

Приготовление:

1. Картошку вымыть, положить в кастрюлю и залить водой, довести до кипения. Варить в подсоленной воде 15-18 минут. Воду слить, картошку остудить, очистить от кожуры, порезать квадратиками, или потереть на крупной тёрке.
2. Морковь вымыть, поместить в кастрюлю, залить водой, варить до готовности (примерно 20-25 минут), остудить, почистить, натереть на крупной тёрке.
3. Банку с консервированной горбушей открыть, рыбу выложить в неглубокую тарелку, размять вилкой (можно добавить немного жидкости из банки).
4. Огурцы вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, мелко порезать.
5. Мелко порезать лук.
6. Подготовленные ингредиенты выложить слоями в глубокую миску, или на плоское блюдо в следующем порядке: рыба, лук, огурцы, картофель, морковь. Каждый слой приправить солью и перцем, добавить майонез.
7. Украсить готовый салат тёртым на мелкой тёрке сыром и зеленью. Поместить в прохладное место на 1-2 часа.

Салат из консервированной горбуши с рисом

Этот вид салата с горбушей готовят наши мамы и бабушки еще с советских времён. Очень простой в приготовлении проверенный временем салат, не теряющий актуальность до сих пор.

Ингредиенты:

• горбуша консервированная – 2 банки;
• рис – 0,5 стакана;
• яйца куриные – 5 штук;
• твёрдый сыр – 100 грамм;
• лук репчатый – 1 штука;
• майонез лёгкий – по вкусу.

Ингредиенты рассчитаны на 5 порций.

Приготовление:

• Открыть банки с консервированной рыбой, жидкость слить, рыбу выложить в чистую тарелку и размять вилкой до однородности.
• Рис выложить в сито, промыть под проточной водой. Переложить крупу в небольшую кастрюлю, залить водой так, чтобы её уровень был на 2 пальца выше компонента, поставить на огонь, довести до кипения. После закипания воды следует убавить газ до минимума и накрыть кастрюлю крышкой. Варить примерно 20 минут до полного испарения всей воды. Чтобы рис не прилип в процессе приготовления ко дну и стенкам кастрюли, после закипания в воду можно добавить 2 чайные ложки растительного масла и немного соли.
• Яйца сварить вкрутую в течение 10-12 минут, охладить, мелко порезать.
• Сыр потереть на мелкой тёрке.
• Лук очистить и мелко порубить.
• В горячий рис добавляем подготовленную ранее горбушу. В эту же ёмкость добавляем подготовленный сыр и лук, всё хорошенько перемешиваем. Добавляем майонез и перемешиваем еще раз. Готовый салат перекладываем в красивый салатник и подаём к столу в тёплом виде.

Очень часто этот салат из горбуши консервированной кладут на ломти хлеба и подают в виде бутербродов для повседневного или праздничного стола.

zagotovochkj.ru

Салат с горбушей соленой, отварной или копченой

Салат с горбушей не требует особых усилий, нужно только измельчить ингредиенты и заправить их соусом. Рекомендуется использовать филе рыбы, где почти нет костей, экономят время консервы, где продукт сохраняет все полезные свойства. С горбушей отлично сочетаются огурцы, помидоры, лук, картофель, яйца, лимоны, виноград, яблоки, ананасы.

Какой салат можно сделать из горбуши?

Рыбный салат из горбуши заправляют майонезом, соком консервов или лимона, нежирной сметаной. Сырую рыбу можно отварить, запечь, обжарить или сделать на пару. Потом ее нарезают не слишком мелкими кусочками.

1. Салат из отварной горбуши подается через несколько часов после приготовления, чтобы все компоненты пропитались заправкой и соком.
2. Делают закуски обычными, где перемешиваются продукты или слоеными, подают в прозрачной салатнице или широком блюде.
3. Покупать нужно только свежее филе.
4. Из консервированной рыбы лучше выбрать в собственном соку, а не в масле.

Салат «Мимоза» с горбушей — классический рецепт

Самый известный слоеный салат с консервированной горбушей — «Мимоза». Свое название получил, благодаря оформлению: верхним слоем выкладываются натертые желтки яиц, похожие на известное весеннее растение. Класть рекомендуется консервированную рыбу, это сэкономит время при приготовлении и придаст характерный вкус.

Ингредиенты:

• горбуша – 1 банка;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 200 г;
• лук зеленый – 0,5 пучка.

Приготовление

1. Морковь, яйца, картофель отварить, остудить, измельчить.
2. Лук порезать, залить кипятком, чтобы убрать горечь.
3. Горбушу размять, выложить на блюдо.
4. Выложить поверх слоями, промазывая майонезом, лук, картофель, белок, морковь, желтки.
5. Украсить зеленым луком салат «Мимоза» с горбушей и сыром.

Салат с горбушей горячего копчения

Вкусным получается и салат с копченой горбушей. Овощи для такого блюда рекомендуется варить в мундирах, так они больше сохраняют полезных веществ. Майонез лучше использовать легкий, 55% жирности, он легче размазывается и быстрее впитывается. Картофель хорош рассыпчатых сортов, красный добавлять не стоит.

Ингредиенты:

• горбуша – 100 г;
• картофель – 4 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• майонез – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• петрушка – 1 пучок.

Приготовление

1. Овощи и яйца отварить.
2. Разделить желток и белок.
3. Остудить и измельчить вместе с горбушей и луком.
4. Выложить слоями рыбу, лук, майонез, белок, морковь, майонез, сыр, желток и майонез.
5. Украсить петрушкой.

Салат «Горбуша под шубой»

Горбуша славится изумительным вкусом и красным мясом, в ней много белка и йода, есть очень полезные кислоты Омега-3 и Омега-6. Многие хозяйки делают салат с соленой горбушей, важно, чтобы соли в ней было не чрезмерно, а блюдо можно не подсаливать. Красную рыбу можно даже засолить самому. Свеклу отваривают и остужают заранее.

Ингредиенты:

• горбуша – 100 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• майонез – 100 г.

Приготовление

1. Овощи и яйца отварить, измельчить.
2. Горбушу и лук порезать, смешать.
3. Выложить слоями, промазывая майонезом, рыбу, свеклу, морковь, картофель, рыбу, картофель.
4. Украсить зеленью.

Салат с горбушей и рисом

Более сытным получится салат из консервы горбуши с рисом, его часто готовили хозяйки в советские дефицитные времена. Рис нужно отварить заранее, чтобы крупа не прилипала ко дну кастрюли, ее солят после закипания и добавляют пару ложек растительного масла. Смешивают с рыбой горячей, чтобы впитала ароматы.

Ингредиенты:

• горбуша – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• рис – 2 ст.;
• лук – 1 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• майонез – 100 г.

Приготовление

1. Овощи и яйца отварить, измельчить.
2. Мелко порезать лук, рыбу размять.
3. Натереть сыр.
4. Смешать ингредиенты, заправить майонезом.

Салат «Золотая рыбка» с горбушей

Салат с консервированной горбушей и картошкой готовят и обычный, и слоеный. Умелые хозяйки даже выкладывают фигурки из овощей для украшения. Один из таких салатов получил забавное название «Золотая рыбка». Для приготовления нужны овощи и копченая горбуша. Подать можно на блюде или на листьях салата.

Ингредиенты:

• горбуша – 150 г;
• яйца – 3 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 6 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 100 г.

Приготовление

1. Овощи и яйца отварить, измельчить.
2. Горбушу порезать.
3. Посолить, заправить майонезом.
4. Выложить салат, из тертых яиц выложить голову рыбки.
5. Из трех порезанных морковок сделать чешую.

Салат с молоками горбуши

Далеко не все хозяйки используют рыбьи молоки, считая вредными или невкусными. А ведь в них есть вещество, которое активирует противовирусный иммунитет, в Финляндии молоки ценят наравне с икрой и добавляют в первые блюда. Есть легкий рецепт салата с горбушей на молоках. Их нужно отварить, чтобы затвердели, остудить.

Ингредиенты:

• молоки – 800 г;
• картофель – 2 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• майонез – 100 г.

Приготовление

1. Молоки промыть, отварить в подсоленной воде 5-8 минут.
2. Дать стечь.
3. Овощи нарезать.
4. Лук и морковь обжарить пару минут.
5. Добавить огурцы, пассеровать 2-3 минуты.
6. Затвердевшие молоки нарезать тонкими «лепестками».
7. Ингредиенты смешать, заправить майонезом.

Салат «Ромашковое поле» с горбушей

Диетический вариант – с вареной рыбой, в рецепте допускается замена на копченую. Салат из отварной горбуши готовится просто, рыбу надо отварить, дать стечь, порезать, убрать кости. Благодаря оригинальному оформлению, пользуется спросом «Ромашковое поле», цветы делают из яиц, центр – желтки, а белок – лепестки.

Ингредиенты:

• рис – 1,5 ст.;
• горбуша – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• огурцы – 1 шт.;
• салат-латук – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• майонез – 200 г.

Приготовление

1. Отварить рис, остудить, выложить на листья салата.
2. Овощи отварить, остудить.
3. Измельчить рыбу.
4. Промазывая майонезом, выложить слоями рыбу, лук, морковь, огурец, майонез
5. Украсить салат с горбушей и яйцом цветами из белка и желтка.

Салат с горбушей и крабовыми палочками

Рыба хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с крабовыми палочками. Последние нужно выбирать тщательно, некачественный продукт испортит вкус блюда. Если в составе первым номером идет сурими, то палочки хороши для салата. Посуду нужно выстелить пищевой пленкой. Очень вкусным по этому рецепту получается салат с малосольной горбушей.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 5 шт.;
• горбуша – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• маслины – 10 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• укроп – 1 пучок.

Приготовление

1. Морковь и яйца отварить, порезать отдельно белки и желтки.
2. Измельчить маслины и рыбу.
3. Через майонезную сетку выложить слоями морковь, рыбу, маслины, крабовые палочки.
4. Украсить укропом салат с крабовыми палочками и горбушей.

Салат «Интрига» — рецепт с горбушей

Вкусный салат из консервированной горбуши получил название «Интрига», благодаря пикантному вкусу и оригинальному составу. Чипсы рекомендуется использовать без сильных ароматизаторов, а то и вовсе без них, иначе они заберут вкус рыбы. На севере очень ценят горбушу за высокое содержание никотиновой кислоты, которая хорошо влияет на пищеварение.

Ингредиенты:

• горбуша – 250 г;
• яйца – 4 шт.;
• кукуруза – 1 банка;
• лук – 4 шт.;
• майонез – 200 г;
• сметана – 4 ст. л.;
• огурцы – 2 шт.;
• чипсы – 100 г.

Приготовление

1. Лук измельчить, обжарить.
2. Рыбу размять.
3. Взбить яйца со сметаной, поджарить яичный блинчик.
4. Остудить, измельчить.
5. Выложить слоями рыбу, половину лука, кукурузу, майонез, яичный блинчик, остальной лук, огурцы, майонез.
6. Убрать в холод на 1 час.
7. Растолочь чипсы, посыпать салат с консервированной горбушей.

Салат «Норвежский» с горбушей

Еще один салат с горбушей и свежим огурцом назвали «Норвежским», кто придумал такое название и почему – неизвестно, но есть версия, якобы это блюдо часто готовят в Норвегии. Рис нужно отварить и остудить заранее, его можно заменить картофелем. Микс можно подавить на тарелках или листьях салата.

Ингредиенты:

• горбуша – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• огурец – 2 шт.;
• укроп – 50 г;
• рис – 120 г;
• майонез – 100 г;
• сок лимона – 2 ст. л.

Приготовление

1. Овощи и зелень порезать.
2. Рыбу размять.
3. Морковь обжарить 8 минут.
4. Лук полить соком лимона, оставить на 10 минут.
5. На листья салата выложить рис.
6. Смазывая майонезом, разместить слоями рыбу, отжатый лук, морковь, огурцы и зелень.
7. Настоять 1,5 часа.

womanadvice.ru

Салат с горбушей консервированной рецепт с фото очень вкусный

Салат с горбушей консервированной очень сочный, вкусный и красивый. Мы предлагаем для салата использовать консервированную горбушу в собственном соку. Она более сочная и нежная. Консервированная горбуша отлично сочетается с овощами и другими пищевыми продуктами. Салаты готовятся быстро и просто.

Горбуша — это представитель лососевых рыб. Она очень полезна, так как в ней очень высокое содержание белка, полезных жиров. Горбуша богата витаминами группы Р, йодом, фосфором, хромом, серой и ненасыщенными жирными кислотами.

Содержание статьи

Очень вкусный рецепт салата с горбушей консервированной

Этот салат великолепно будет смотреться на праздничном столе и в будни. В этот салат идут вареные яйца, свежие огурцы, морковь и красная рыба. Мы предлагаем взять горбушу. Горбуша идеально подходит для здорового питания. Каллорийность филе этой рыбы составляет всего 140 ккал на 100 грамм.

Вам понадобится:

• горбуша натуральная консервированная —  1 б., 
• большая морковь —  1 шт., 
• свежий огурец (длинный) — 1 шт., 
• яиц — 3 шт.,
• лук репчатый — 2 шт.,
• зелёный лук — 20 гр. 
• майонез, соль по вкусу 
• укроп  — для украшения

Способ приготовления: 

1. Зелёный лук рубим мелко и укладываем на дно салатника. Добавляем чуть майонеза. Горбушу разминаем вилкой, убираем косточки, выкладываем слоем на лук.

2. Кубики репчатого лука и тертую морковь обжарить с минимум растительного масла. Покрываем этим слоем горбушу.

3. Огурцы режем мелкими кубиками. Выкладываем слой свежих огурцов. Затем чуть майонеза.

4. Желтки и белки трём на средней тёрке, желтки укладывает справа, а белки слева. Яичный слой можно посолить.

5. Украшаем укропом и огурцом. Отправляем салат на 30 минут в холодильник

Салат «Мимоза» с горбушей

Этот вариант салата понравится и взрослым и детям. Рецепт простой, но при этом особенный. Если с горбушей перемешать поджаренный лук, то горечи от консервированной рыбы не будет. А появится нотка пикантности и особый аромат оттеняющий благородную рыбу.

Вам понадобится:

• консервированная горбуша — 1 банка,
• отварной картофель — 5-6 средних шт.,
• яйца вареные — 7 шт.,
• морковь вареная — 2 шт.,
• лук репчатый — 2 шт.,
• майонез — по вкусу.,
• сливочное масло – 25 гр.,
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Поместите масло в морозильную камеру. Так его можно будет измельчить на терке.

2. Отделите белки от желтков, измельчите на тёрке.

3. На терке измельчите вареную морковь.

4. Измельченный на терке картофель уложите на дно салатника.

5. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом.

6. Разомните вилкой горбушу консервированную.

7. Собираем вкусное угощение так: картофель –майонез — горбуша – лук – крупно натёртое масло – морковь – майонез — белки и желтки.

8. Верх оформите белками и желтками. Уложите веточку зелени, имитирующую мимозу.

9. Дайте салату постоять в холодильнике, пропитаться и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Салат из консервированной горбуши с рисом и яйцом

Салат из консервированной горбуши с рисом и яйцом — это яркий слоеный салат, способный украсить любой праздничный стол.
Нежный цвет консервированной горбуши с очень приятным рыбным вкусом — изюминка этого салата! Очень полезная горбуша полезна даже в консервированном виде. Единственное, мы советуем брать именно горбушу в собственном соку качественных производителей.

Вам потребуется:

• Горбуша консервированная (в собственном соку) – 1 б.,
• свежие огурцы – 3 шт.,
• круглый рис – 150 гр.,
• яйца куриные – 4 шт.,
• твердый сыр – 100 гр.,
• лук репчатый — 1-2 шт.,
• соль – по вкусу,
• майонез – по вкусу.

Способ применения:

1. Сварить длиннозерный рис в слегка подсоленной воде. Промыть проточной холодной водой и оставить на несколько минут, чтобы вода полностью стекла.
2. Репчатый лук нарезать некрупно. Переложить его в чашку и залить кипятком. Через пять минут слить воду. Таким образом приготовленный лук станет мягче и не будет горчить.
3. Огурцы нарезать острым ножом тонкими брусочками.
4. В специальную порционную форму выложить салат слоями. первым слоем выровнять рис, сеточка майонеза (если не поленитесь и приготовите домашний майонез, будет еще вкуснее и полезнее). Рецепт домашнего майонеза ЗДЕСЬ.
5. Второй слой — огурцы, посолить и сеточка майонеза.
6. Третий слой — сыр тертый, сеточка майонеза.
7. Четвертый слой — лук, сеточка майонеза
8. Пятый слой — горбуша, измельченная вилкой.
9. Шестой слой — тертое яйцо: слой белка, майонез, слой желтка.
10. Убрать салат на 30 минут в холодильник, снять порционное кольцо им можно подавать на стол, украсив боковинки салата измельченной зеленью.

Салат с горбушей консервированной, с сыром и яйцом ВИДЕО

Салат с консервированной горбушей, сыром, яйцом, свежими огурцом и пекинской капустой — вкусный, свежий, хрустящий и очень полезный.

Вам понадобится:

• горбуша консервированная 1 банка.
• лук репчатый — 1 шт.
• яйца куриные — 4 шт.
• сыр — 100 гр
• огурец крупный — 1 шт.
• капуста пекинская — ½ кочана
• майонез

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать, влить 1 ст.л. уксуса, добавить 1 ч.л сахара и 0.5 ч.л. соли и залить кипятком.
2. Яйца сварить вкрутую, почистить, нарезать кубиками.
3. У рыбы убрать крупные кости, помять вилкой.
4. Капусту нарезать мелко, огурец — кубиками, сыр натереть на мелкой терке.
5. Все смешать, заправить майонезом. Видео рецепт данного салата смотрите ниже.

Если вы любите простые и вкусные салаты, обязательно попробуйте приготовить салаты с консервированной горбушей! Такие салаты кушают с удовольствием даже дети, не особо любящие рыбные консервы! А тем, кто хочет привести свое тело в форму, однозначно стоит обратить внимание на полезные салатики. Особенно на салат с пекинской капустой, которая содержит растительную клетчатку и витамины, а калорийность её минимальна.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

zdorovyi-stol.ru

Салаты с горбушей — рецепты с фото на Повар.ру (23 рецепта салата с горбушей)

Салат «Петушок» с сухариками 4.3

Что приготовить на Новый год — год Петуха — задаются вопросом, наверное, все хозяйки. Приготовьте вкусный салат с сухариками в виде петушка, украсьте им ваш праздничный стол. Очень оригинальное блюдо! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.10.2016

Салат из горбуши и картофеля 3.3

Еще один вкусненький салатик на каждый день или для праздничного стола, все ингредиенты в нем довольно простые и экономичные, но вместе они дают весьма неплохое сочетание, сами попробуйте. …далее

Добавил: Dashuta 09.10.2014

«Мимоза» без моркови и картошки 5.0

Вспомним салат, давно ставший классикой в кулинарии и частым гостем на праздничных застольях. Мне нравится легкий вариант, как приготовить «Мимозу» без моркови и картошки, поэтому расскажу рецепт. …далее

Добавил: Алла 20.07.2017

Салат с консервированной горбушей 2.9

Как приготовить салат с консервированной горбушей? Смотрите рецепт. Салат получается нежный и вкусный. Сделать такой не составит труда даже для начинающей хозяйки, но вот его настойка займет время. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.09.2017

Салат из консервированной горбуши 4.6

Салат из консервированной горбуши — быстрый в приготовлении, но очень вкусный салат. На праздничный стол не пойдет, а вот на каждый день — самое то. Простой рецепт салата из консервированной горбуши. …далее

Добавил: Павел 25.03.2014

Салат с малосольной красной рыбой 3.9

Салат с малосольной красной рыбой – это очень вкусный, простой в приготовлении и питательный салат, который понравится всем без исключения. Подавать салат можно даже на праздничный стол. …далее

Добавил: Bestpovar 07.10.2019

Салат из картофеля с копченой горбушей 2.3

Меня угостили горбушей горячего копчения, захотелось сделать с ней какое-нибудь вкусное блюдо, немного полистав свой блокнот нашел рецепт, как приготовить салат из картофеля с копченой горбушей. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.02.2017

Салат с копченой горбушей 5.0

На любой праздничный и даже обеденный стол подойдет салат с копченой горбушей. В домашних условиях он готовится очень просто и подается на едином блюде или порционно в салатницах. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.04.2015

Салат с горбушей и сыром 4.4

Праздничный салат для веселого компанейского застолья! Горбуша прекрасно сочетается с сыром, яйцами, рисом и кукурузой. Сытный и очень аппетитный салат, к тому же, несложный в приготовлении! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.12.2015

Салат с горбушей 4.0

Если не знаете, как приготовить салат с горбушей на праздничный стол или просто на ужин, обратите внимание на этот рецепт. Горбуша для этого замечательного салата используется консервированная. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 16.05.2017

Салат с горбушей соленой 4.1

Не только бутерброды и различные закуски можно приготовить из соленой горбуши, но также очень аппетитный салатик. Рецепт, который я предлагаю, весьма прост, но вкус у салата получается восхитительный. …далее

Добавил: Dashuta 22.10.2014

Салат из горбуши горячего копчения 4.0

Рецепт приготовления салата с горбушей горячего копчения, благодаря которой блюдо приобретает особо нежный вкус. …далее

Добавил: Cuoco 28.04.2014

Салат с рисом и горбушей 4.4

Если вы еще никогда не делали и не пробовали такой салатик, это нужно срочно исправить, ведь он действительно очень вкусный и, что самое главное, довольно простой в приготовлении, сами попробуйте. …далее

Добавил: Dashuta 23.09.2014

Салат с копченой красной рыбой 5.0

Особенно красиво смотрится салат с копченой красной рыбой в домашних условиях, если его формируют при помощи специальных кулинарных колец. Готовится он просто и может подаваться на праздничный стол. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.04.2015

Салат с копченой рыбой 4.4

Всегда в преддверие торжества хозяйки находятся в поисках очередного рецепта салата. Вот и я не исключение. А тут попался простой рецепт, но с копченой рыбой. Получилось мегавкусно. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.10.2015

Салат «Змейка» 4.7

Если хотите, чтобы Новый 2013-ый год оказался удачным, обязательно приготовьте на праздничный стол салат Змейка. 2013-ый год будет годом Змеи, поэтому стоит задобрить ее в новогоднюю ночь 🙂 …далее

Добавил: Aelita 26.12.2012

Салат «Мимоза» с консервированной горбушей

У этого салата бесчисленное множество поклонников, так как он несложный, довольно сытный и всегда получается даже у новичков на кухне. Сегодня презентую вам свой вариант любимой классики. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.07.2017

Салат из горбуши 4.6

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления салата из горбуши — думаю, вам понравится необычное сочетание красной рыбы с яблоками, луком и сметаной. Подходит для «худеющих»! …далее

Добавил: Kurzyupa 19.10.2013

Салат с горбушей отварной 4.5

Этот салат не только очень вкусный, но еще и невероятно полезный. Для всех любителей рыбы предлагаю классический рецепт салата с горбушей отварной. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.05.2014

Салат с горбушей, огурцом и яйцом 5.0

Сочный и вкусный салат идеально подойдет для обеда, ужина или перекуса даже тем, кто соблюдает безуглеводную диету. Блюдо получается аппетитным и красочным, его легко можно взять с собой на работу. …далее

Добавил: Prika 08.07.2019

«Оливье» с горбушей 5.0

Готовим оригинальный вариант всеми любимого салата — «Оливье» с горбушей. Подавать рыбную версию салата можно как обычно, подойдет он на праздничный стол или повседневный. …далее

Добавил: Kamenevaa 10.11.2019

«Оливье» из красной рыбы 5.0

Новый подход к классическому салату «Оливье» приятно удивит. Он украсит праздничный стол или разнообразит повседневный обед. Особенно придется по душе начинающим хозяйкам. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Sigma002 06.11.2019

Салат «Мимоза» с горбушей 4.6

Салат «Мимоза» — самый вкусный рыбный салат, любимый всеми. Чаще всего его делают с тунцом, но я советую попробовать салат «Мимоза» с горбушей. Получается даже вкуснее! …далее

Добавил: Giggs 03.12.2013

povar.ru

Салат с горбушей — изысканность и праздничность на вашем столе: рецепт с фото и видео

О ценности рыбы (особенно красной) уже говорено столько, что повторяться и смысла нет. Она богата ценнейшими витаминами, а главное ее достоинство – ненасыщенные жирные кислоты. В горбуше в частности, находится такой комплект минеральных веществ и микроэлементов, который просто необходим нашему организму для нормального функционирования.

Горбуша широко используется в самых разных блюдах. Для салатов берут филе в консервах или в свежем виде. Его жарят, варят, солят, запекают – вариантов обработки, как видите, много. Очень удобно использовать в салатах консервы из горбуши. Намного меньше времени и работы, а все полезные вещества сохраняются там практически в полном объеме.

Сочетать горбушу в одном блюде можно с самыми разными продуктами. Подходят разные виды овощей – помидоры, лук, огурцы, капуста), также вкусно сочетание горбуши с картошкой. Яйца и сыры также составляют с горбушей удачный кулинарный ансамбль. И даже многие фрукты в компании с этой рыбой дают удивительный результат. Так в салат, где присутствует красная рыба горбуша, можно положить виноград, ананасы, лимоны, апельсины, грейпфруты и даже обычные яблоки.

Для заправки можно использовать и классический майонез с добавлением сока от консервов или разбавленный сметаной, соком лимона. Заправку можно просто перемешивать со всеми ингредиентами или создавать сложные слоеные конструкции с прослойками из соуса – в таком случае, салату обычно нужно постоять, чтобы все слои обменялись вкусом.

Рыбный салат «Нежнейший» из консервированной горбуши

Потрясающе вкусный салат. Даже если вы немного ошибетесь с количеством ингредиентов, все равно получится вкусно. Смело готовьте его к праздничному столу – салат «нежнейший» просто невозможно испортить.

Продукты для него понадобятся такие:

• 4 яйца
• консервированная горбуша
• 1 луковица
• сыр
• сл масло
• 1 яблоко кисло-сладкое

Вместо репчатого лука, вы можете порезать зеленый лук – так салат будет еще более нежным.

Смотрите на видео последовательность приготовления салата Нежнейший из консервированной горбуши.

Салат из горбуши горячего копчения

Возьмем для этого салата такой набор продуктов:

• горбуши — 250 г
• луковица — 1
• отварного риса — 200 г
• яйца — 4
• сыра — 150 г
• майонеза — 250 г
• баночка маслин — 1
• красный болгарский перец — 1

Процесс приготовления состоит из следующих шагов:

1. Отвариваем рис, воду слегка присаливаем.
2. Мелко нарезаем лук, рыбу – соломкой.
3. Теперь попробуем сформировать пингвина, начиная с первого слоя – рыбы, перемешанной с луком. Все слои перемазываем майонезом.
4. На рыбу укладываем натертый сыр.
5. Дальше тертый желток.
6. Последним слоем будет вареный рис.
7. Теперь осталось «нарисовать» пингвина.
8. Хвост, крылья и голову выкладываем из маслин.
9. Белые белки – это грудка птицы.
10. Из болгарского перца организуем клюв и лапки.

Салат с консервированной горбушей, пекинской капустой и огурцом

Очень вкусный и полезный.

Возьмите такие продукты для приготовления:

• горбуша консервированная 1 б.
• лук 1
• яйца 4
• сыр 100 г
• огурец крупный 1
• капуста пекинская пол кочана
• майонез.

Готовим вместе видео, где подробно описывается каждый шаг. Удачи!

Салат с горбушей, овощами и яйцами

Продукты нам нужны такие:

• Картофель 3
• Яйцо 3
• Зеленый лук
• Горбуша консервированная 1 бан.
• Майонез и специи
• Огурец (свежий) 1
• Редис и зелень или другие продукты для украшения.

Приготовление совсем простое:

1. Картошку и огурец режем кубиками, измельчаем лук.
2. Из консервов выбираем косточки и сливаем жидкость, добавляем рыбу к остальным компонентам.
3. Добавляем также измельченные яйца и заправку, перемешиваем, укладываем в сервировочное блюдо и украшаем редиской и зеленью, или другим способом.

Салат Мимоза с консервированной горбушей

Подготовим следующие продукты для работы:

• репчатый лук,
• картошка 300 г,
• морковка 200 г,
• яйца 4,
• консервированная горбуша 250 г,
• соль, майонез.

Это слоеный салат, в который иногда добавляют сыр, но он вкусный и без него.

Последовательность слоев:

1. Рыба.
2. Белок от яйца.
3. Морковь.
4. Картофель.
5. Желток.

Все слои, кроме последнего, прокладываем майонезом.

Более подробно обо всех промежуточных процессах вы можете узнать из видео.

Салат «Горбуша на шубе»

Отличный рецепт для праздничного меню – ничуть не хуже селедки под шубой, а может даже лучше. Попробуйте приготовить и решите сами.

Продукты для салата Горбуша на шубе:

• 150 г слабосоленой горбуши или другой красной рыбы
• 1 свекла
• 1 морковь
• 2 яйца
• 50-70 г твердого сыра;
• немного репчатого лука;
• майонез или сметана

Готовим салат просто:

1. Морковь, свеклу и яйца варим. Измельчаем лук.
2. На дно глубокого салатника, устланного пленкой, кладем первым слоем рыбу, порезанную кубиками.
3. Затем измельченный лук.
4. Следующими кладем яйца.
5. Натертую морковь.
6. Сыр, пропущенный через терку.
7. Свеклу.
8. Все слои промазываем майонезом.
9. Готовый салат ставим в холодильник на пару часов.
10. Вытаскиваем, переворачиваем, убираем пленку и украшаем.

Все готово!

Салат с горбушей, макаронами и маринованными огурцами

Быстрый, вкусный и недорогой.

Воспользуемся такими продуктами:

• горбуша
• лук
• макароны
• маринованные огурцы
• обжаренный лук
• майонез
• укроп

Процесс приготовления во всех подробностях ждет вас в видео. Приятного просмотра!

Салат с горбушей в тарталетках

Прекрасная закуска для праздничного стола. Сам по себе очень простой салат из красной рыбы со сливочным сыром обладает невероятным вкусом. А поданный на тарталетках, выглядит очень нарядно и призывно – так и хочется взять хоть одну тарталетку и откусить кусочек. Такое блюдо может стать настоящим украшением всего стола.

Вот, что нам нужно для этой аппетитной закуски:

• Мука — 100 г
• Маргарин — 75 г
• Яйца — 1
• Сливочный сыр — 100 г
• Красная рыба — 400 г

Приготовим салат с горбушей в тарталетках:

1. Для тарталеток нам понадобится мука, маргарин, яйцо и специи (соль, сахар). Если вы не любите возиться с тестом, сегодня это совсем не проблема – можно купить готовые корзиночки.
2. Делаем тесто, раскатываем его и вырезаем круги, подходящие по размеру для ваших формочек.
3. Выпекать тарталетки нужно около 10 минут в духовке, температура которой 180 градусов.
4. Пока тарталетки остывают, готовим начинку.
5. Тут можно поступить по-разному – либо смешать сыр с нарезанной кубиками рыбой, либо выложить сыр а на него кусочки горбуши. И в том и в другом случае вас ждет очень вкусное блюдо, от которого просто невозможно оторваться.

Салат с горбушей, картофелем и плавленым сыром

Запасаемся следующим набором продуктов:

• Горбуша консервированная 2 банки
• Картофель 6
• Яйцо 6
• Сырок плавленый 3
• Чеснок 2-3 зуб
• Огурцы маринованные по вкусу
• Маслины по вкусу
• Морковь для украшения
• Майонез

Если у вас есть вопросы по приготовлению, они наверняка исчезнут после просмотра видео, на котором даются подробные разъяснения, что и как и когда делать, чтобы получить вкусный салат из горбуши с картофелем и плавленым сыром.

Салат «Змейка»

Очень презентабельный салат для новогоднего стола.

Берем для него такие продукты:

• Картофель отварной — 5
• Яйца — 4
• Кукуруза консервированная — 300 г
• Маслины без косточек — 250 г
• Сыр плавленый — 200 г
• Горбуша (консервированная) — 300 г
• Майонез — 300 мл
• Перец болгарский красный — четвертинка
• Петрушка

Как будем готовить:

1. Вилкой разминаем горбушу.
2. Добавляем к ней яйца, натертые на терке, и перемешиваем.
3. Натираем также картофель и плавленые сырки и кладем к горбуше и яйцам.
4. Добавляем майонез, можно немного присолить.
5. Все хорошо перемешиваем, в результате чего у нас получается такая себя почти паштетная масса. назвать ее слишком презентабельной язык не повернется, но это еще не конец и сейчас мы это исправим.
6. Для этого мы всю массу выкладываем в форме змейки на широкую неглубокую тарелку или поднос.
7. Начинаем теперь «рисовать» змеиную кожу. Используем для этого кукурузу и маслины.
8. Глаза делаем из половинок маслин.
9. Выкладываем реснички из оливок.
10. Нос и язык у нас будут из болгарского перца.
11. Корона сделает змею более презентабельной, почти королевой.))
12. Добавьте немного зелени – ведь змея любит заросли.

И салат готов!

Салат с горбушей соленой, луком и помидорами

Возьмите для салата:

• Филе горбуши соленое — 1-1,5 шт
• Помидор — 1
• Лук репчатый — 1
• Майонез — 1,5-2 ст. л.
• По вкусу можно добавить черного молотого перца.

Это количество рассчитано всего на двух человек, но вы легко можете увеличить количество продуктов, сохраняя пропорции.

А как готовить, посмотрите на видео – наблюдать за созданием кулинарного шедевра всегда интересно!

Салат с горбушей и сыром

Продукты для салата:

• Горбуша — 1 (банка)
• Рис — 1/3 стакана (уже в вареном виде)
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Сыр твердый — 180 г
• Яйца — 4
• Лук репчатый — 1
• Майонез

Готовим салат с горбушей и сыром таким образом:

1. Разминаем вилкой рыбу – первый слой.
2. За рыбой следует лук, покрытый майонезной прокладкой.
3. На «лук в майонезе» трем яйца, затем кукурузу, наконец, рис. За каждым продуктом следует майонез.
4. Осталось украсить салат подручными средствами и подать его к столу.

Салат из горбуши с овощами и яйцами

Когда вы приготовите блюдо по этому рецепту и посмотрите, что у вас получилось, вы поймете, что вполне можете составить конкуренцию шеф-поварам высокой кухни. Этот салат легко готовится, а получается настоящий шедевр.

Возьмем для салата:

• горбуша подкопченная 300 г
• яйца 10
• огурцы соленые 4
• морковь 2
• лук репчатый 1
• майонез
• уксус

И предлагаем для уверенности посмотреть видео – у вас получится не менее вкусно и так же красиво.

Салат с горбушей и грибами

Вот, что нам нужно:

• горбуша консервированная — 250 г
• лук репчатый — 1
• грибы — 100 г
• яйца вареные — 2
• морковь — 1-2
• растительное масло — 2 ст. л.
• майонез — 100 г

Готовится салат с горбушей и грибами так:

1. Режем грибы и лук, первые – на ломтики, второй – полукольцами.
2. Морковь на терку.
3. Каждый продукт отдельно поджариваем на сковородке с разогретым растительным (лучше оливковым) маслом.
4. Когда все остынет, смешайте и добавьте горбушу и яйца, порезанные кубиками.
5. Остается заправить майонезом и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Салат с консервированной горбушей и омлетом

Продукты вам нужны будут такие:

• горбуша консервированная 1
• кукуруза консервированная 1
• луковица большая 2
• огурец маринованный 3
• яйцо 3
• сметана 3 ст. л.
• майонез, специи и чипсы для украшения.

Салат с курицей и горбушей

Продукты нужны в таких количествах:

• куриное филе 1
• горбуша в собственном соку 1
• листья салата 2 пуч.
• огурец свежий 2
• помидор 2
• яйца 2
• лук зеленый 1 пуч.
• лук белый салатный 0.5
• оливки без косточек 50 г
• масло оливковое 1 ст. л.
• майонез домашний 100 г
• сок лимона 1 ст. л.
• горчица в зернах 1 ч. л.
• соль, перец чили молотый, паприка, майоран по вкусу.

Вас ждет видеосюжет, в котором все подробно рассказано и показано. Быстро, красиво и вкусно!

Салат из горбуши с каперсами, оливками и вялеными томатами

Вот список продуктов:

• красный лук
• каперсы
• вяленые томаты
• оливки
• зеленый лук
• горбуша
• яблочный уксус

Как готовить и что в каких количествах брать, смотрите в видео.

Салат с горбушей и рисом

Продукты нужны следующие:

• Горбуша консервированная — 240 г
• Рис отварной — 1 стакан
• Морковь — 1
• Огурцы маринованные — 3-4
• Горошек консервированный — 150-200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез и растительное масло

В этом видео вы найдете ответы на все вопросы по приготовлению салата с горбушей и рисом.

Редакция рекомендует: