Суп из тыквы

 

Ученые до сих пор не определятся: тыква – это овощ или ягода? Равно как до сих пор ведут спор о том, где ее родина. Одни утверждают — Китай, другие – Америка. Мы с вами не будем ожидать, кто в древнем споре будет победитель, а отправимся на кухню, чтобы приготовить вкусный суп из тыквы.

Cуп из тыквы рецепты быстро и вкусно

В нашей Записной книжке уже имеется

рецепт приготовления вкусного тыквенного супа пюре с картошкой,

сегодня приготовим в мультиварке или традиционным способом еще два тыквенных супа. Известно, что полезные каротины больше всего усваиваются нашим организмом с молочными жирами, поэтому сливки или цельное молоко в сочетании с тыквой – самое то!

Рецепт № 1 от Марины Можаевой

Рецептов приготовления щей великое множество по всему Интернету. И, наверняка, у каждого кулинара есть свой любимый, проверенный вариант приготовления этого первого блюда. Сегодня я хотела бы поделиться версией, которая наиболее популярна среди моих близких. Так как в моей семье все любят густые, сытные и достаточно калорийные (зимние) супы этот рецепт родился в результате экспериментов с добавлением в щи различных круп и овощей — перловкой и тыквой нам понравилось больше всего. Приготовим вкусный суп из тыквы с капустой и перловкой.

Суп из тыквы с капустой и мясом

Для приготовления бульона я взяла свинину. Но такие щи можно сделать с использованием курицы, говядины или постный вариант.

Чтобы перловка при варке хорошо разварилась и не осталась жесткой, рекомендую за несколько часов до приготовления супа залить ее холодной водой и оставить до полного впитывания. Затем промываем крупу сначала горячей, а затем холодной водой (это позволит сохранить бульон прозрачным).

приготовление супа из тыквы в мультиварке

Фото рецепт на примере приготовления в мультиварке Vitek VT-4217, чаша 5 литров, мощность 900 Вт.

 

• свинина – 400 г,
• перловая крупа – 100 г,
• картофель – 2 шт.,
• тыква – 250 г,
• капуста белокочанная – 300 г,
• лук репчатый – 1 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• растительное масло – 1 ч.л.,
• соль – по вкусу,
• перец горошком – 3-4 шт.,
• лавровый лист – 2-3 шт.

 

В моей семье принято для супов делать овощную зажарку. Поэтому, в первом шаге приготовления измельчаем репчатый лук и натираем очищенную морковь на крупной терке.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем в нее подготовленные овощи. На дисплее выбираем функцию «Жарка» и устанавливаем время 20 минут. Овощи обжариваем 5-6 минут, помешивая деревянной лопаткой.
Если вы не делаете зажарку для супа, то измельченные морковь и лук следует добавить в суп в шаге вместе с тыквой.

Свинину нарезаем небольшими кубиками (как на гуляш) и выкладываем в чашу. Обжариваем до окончания программы «Жарка».

Выкладываем подготовленную перловку к овощам и мясу.

Выбрав функцию «Суп» и установив таймер на 60 минут, заливаем 4 литра холодной (лучше всего фильтрованной) воды. Закрываем крышку мультиварки и оставляем на 30 минут. Через несколько минут (10-15) крышку нужно будет открыть и снять накопившуюся пену.

Картофель чистим, хорошо промываем, режем брусочками или кубиками. Выкладываем в суп. Вариться в нем она должна 15 минут.

Тыкву нарезаем небольшими кубиками, добавляем в суп, отсчитываем еще 5 минут. На этом этапе суп можно приправить солью. Раньше солить не советую, так как картофель из-за соли может остаться жестким и не развариться.

Капусту шинкуем; я использую для этого терку-слайсер или обычный нож. Вместе с пряностями (лавровый лист, перец горошком) добавляем в суп и готовим оставшееся на таймере время. После приготовления не забудьте достать лаврушку из супа, чтобы не испортить вкус щей.
Готовый суп из тыквы с капустой подаем со сметаной или майонезом, по вкусу.

Рецепт № 2

Крем суп из тыквы со сливками в мультиварке

Если вы следите за своей фигурой, в целях похудения не рекомендую использовать жирные сливки, а жирностью 10 % этот молочный продукт устроит всех, даже в тыквенном супе для детей.

В пошаговом фото рецепте я покажу, как приготовить самый простой суп из тыквы и сливок (молока), немного сладким. Я его готовлю для детей, да и сама от тарелочки не откажусь! Точно так же вы сможете его сварить с добавлением моркови, лука и картофеля. Картошка придаст тыквенному супу эластичность и более вязкую структуру. Если это не детский рецепт, можно поиграть со вкусом. Очень хорошо тыква сочетается и с перцем, и с имбирем, и с мускатным орехом.

Итак, минимальный набор продуктов для простого рецепта супа – пюре из тыквы

• Тыква – произвольное количество,
• Сливки или молоко – так, чтобы покрыть тыкву на 2/3 части,
• Сахар и соль — по вкусу.

Сегмент тыквы очистить от кожи и нарезать на кусочки. Уложить тыкву в чашу мультиварки. Я не готовлю такой молочный суп впрок, поэтому делаю его немного, чтобы сразу разлить по тарелочкам.

Тыкву залить нежирными питьевыми сливками, примерно на 2/3 ее объема. Сразу добавить щепотку соли и сахар по вкусу.

Чашу установить в мультиварку, закрыть крышку и готовить суп из тыквы со сливками на программе «молочная каша» (в рецепте я использую мультиварку Панасоник). Или поставить варить суп в сотейнике на плите до готовности тыквы.

Если вы решили разнообразить рецепт супа пюре добавлением картошки или моркови, эти овощи закладываются в измельченном виде вместе с тыквой. Точно так же можно добавить в тыквенный суп для детей ложку риса, манки или овсяных хлопьев, чтобы разнообразить детское меню.

После сигнала мультиварки об окончании программы открыть крышку. Содержимое будет примерно как на моем фото.

Перелить суп из тыквы в глубокое блюдо, и протереть все блендером до однородного состояния супа пюре.

Вкусный тыквенный крем суп готов!

Осталось разлить его по тарелкам и позвать детей на завтрак или полдник.

Для взрослых суп пюре из тыквы можно готовить без сахара, с добавлением соли. Специй и пряностей. Оформить подачу на выбор хвостиками креветок, поджаренными гренками, сухариками с чесноком, кусочками жареных грибов, зеленью и сливками.

 

 

Третий (быстрый) рецепт  супа из тыквы

Если времени в обрез, а тыквенного супа пюре очень хочется, в небольших количествах его можно приготовить в пароварке или в мультиварке  в режиме «варка на пару».

Для этого кусочки тыквы с молоком или сливками  в жаропрочной посуде или обычной тарелке, подходящей по высоте  устанавливаются в контейнер – пароварку, а в чашу наливается кипяток. Готовить тыкву на пару 15 минут (если зальете холодную воду, время приготовления будет отсчитываться с момента закипания воды в чаше). Измельчить тыкву в пюре при помощи погружного блендера или сита.

Приятного аппетита вам желает Анюта, хозяйка сайта Записная книжка.

 

Рецепт ТЫКВЕННОГО СУПА ПЮРЕ с курицей —>>

39 рецептов заготовок » Сусеки

Тыкву выращивали еще за три тысячи лет до н.э. Яркий оранжевый овощ ценили как лекарственное средство и вкусное лакомство. Сегодня, тыква, по-прежнему, остается всемирной любимицей: в лечебных целях и кулинарных экспериментах используют мякоть, сок и семечки плода. Европейцы охотно готовят тыквенный суп, запеканки, соусы и даже кофе; индийцы — нежную халву, а в Китае вас угостят тушеной тыквой с бобами сои или свининой. Чтобы полезный рыжий плод радовал круглый год, хозяйки консервируют тыкву впрок. Отличным вариантом таких заготовок на зиму могут быть цукаты, варенье, джем, икра, повидло и «мед». А идеальным гарниром и закуской может стать маринованная тыква, чей кисловато-сладкий вкус хорошо вписывается и в вегетарианское и мясное меню. Заготовки из тыквы — витаминные и питательные блюда. Пошаговые рецепты помогут приготовить любой вариант консервирования этого прекрасного овоща в домашних условиях.

Сушеная тыква в электросушилке на зиму

Vendanny — Фев 11th, 2017 Категории: Сушение

И чего Золушка так расстроилась, когда ее карета в тыкву превратилась? Ну что за сладость в том помпезном экипаже – деревяшка-деревяшкой, только и радости, что золоченая! То ли дело тыква: неприхотливая, урожайная, вкусная, полезная, питательная! Один недостаток – слишком уж велика ягодка, как раз с карету!

Подробнее…

Домашние цукаты из тыквы с апельсином в электросушилке

AnyutaN — Янв 12th, 2017

Цукаты, приготовленные из тыквы и апельсиновых корок — это отличный десерт к чаю. Для детей это блюдо заменяет конфеты – вкусно и натурально! О том, как сделать тыквенные и апельсиновые цукаты в домашних условиях с использованием электрической сушилки для овощей и фруктов, подробно расскажет мой пошагово оформленный рецепт с фото.

Подробнее…

Тыквенный сок с апельсином на зиму

Vendanny — Янв 30th, 2017 Категории: Соки

Мой сын сказал, что такой тыквенный сок с апельсином напоминает ему, внешне и по вкусу, мед. Мы все очень любим его пить в нашей семье не только зимой, но и осенью, во время сбора урожая тыкв.

Подробнее…

Домашняя овощная икра из тыквы на зиму в банках

AnyutaN — Окт 5th, 2016 Категории: Салаты

В настоящее время, помимо наиболее распространенной кабачковой икры и икры из баклажанов, на прилавках магазинов можно встретить и овощную икру, основу которой составляет тыква. Сегодня я хочу показать вам рецепт с фото, пошагово отображающий приготовления вкусной домашней икры из тыквы.

Подробнее…

«Солнечное» желе из тыквы на зиму

BellaRussa — Фев 18th, 2018 Категории: Желе

В детстве я люто ненавидела блюда из тыквы. Мне не нравился её запах и вкус. И как бабушки ни старались, им никак не удавалось накормить меня такой полезной тыквой. Всё изменилось, когда они сделали желе из «солнышка».

Подробнее…

Повидло из тыквы с курагой – рецепт приготовления

BellaRussa — Апр 5th, 2017 Категории: Повидла

Курагу редко используют как самостоятельный ингредиент для приготовления повидла. Во-первых, курага сама по себе является заготовкой на зиму, во-вторых, у неё слишком резкий и насыщенный вкус. Её не перебьешь ни сахаром, ни ванилью, и ни какими другими специями. Но, курага подходит для усиления вкуса тех фруктов и овощей, вкус которых нейтральный, или не очень подходит для приготовления повидла, но уж очень хочется.

Подробнее…

Цукаты из тыквы в духовке — быстро и вкусно

Vendanny — Янв 30th, 2017 Категории: Цукаты

Тыква – овощ, который отлично хранится всю зиму. Из неё делают супы, каши и пудинги. Но мало кто знает, что из тыквы получаются восхитительные, очень полезные и вкусные цукаты. Поскольку тыква слегка сладкая, сахара для их приготовления понадобится совсем немного.

Подробнее…

Вкусное варенье из тыквы, апельсинов и лимонов

Vendanny — Янв 30th, 2017 Категории: Варенья

Те, кто не любит тыкву, теряет много, ведь в ней большое количество витаминов, микроэлементов и прочих полезностей для человека, а ее яркий оранжевый цвет, зимой, уже сам по себе поднимает настроение. Поэтому, как по мне, делать из нее заготовки стоит.

Подробнее…

Тыквенная пастила: лучшие рецепты приготовления пастилы из тыквы в домашних условиях

AnyutaN — Янв 16th, 2017 Категории: Пастила

Пастила из тыквы, приготовленная в домашних условиях, не только очень вкусная и полезная, но и невероятно красивая. Кусочки ярко-оранжевого цвета – отличная замена конфет. Процедура приготовления этого лакомства довольно простая, и с ней сможет справиться даже неопытная домохозяйка. Предлагаем вашему вниманию лучшую подборку рецептов пастилы из тыквы. Здесь вы точно найдете именной свой вариант приготовления этого десерта.

Подробнее…

Сушеная тыква: как сушить тыкву на зиму в домашних условиях

AnyutaN — Дек 10th, 2016 Категории: Сушеные овощи

Тыква, для хранения которой созданы оптимальные условия, может не портиться в течение длительного времени. Однако, если овощ разрезать, то срок ее годности значительно сокращается. Что делать с неиспользованной частью? Ее можно заморозить или засушить. О различных способах сушения тыквы мы и поговорим в этой статье.

Подробнее…

Вкусный джем из тыквы с яблоками, корицей и бадьяном

Vendanny — Окт 2nd, 2016 Категории: Джемы

Тыквенно-яблочный джем — это идеальный конфитюр для дополнения вкусового букета гастрономических изысков в виде блинчиков, брускетты и домашней выпечки. Благодаря нежному вкусу домашний джем джем из тыквы и яблок может использоваться в качестве добавки к сдобе или в виде отдельного десертного блюда.

Подробнее…

Как заморозить тыкву на зиму в домашних условиях: рецепты заморозки

AnyutaN — Сен 15th, 2016 Категории: Замораживание

Яркая красавица тыква всегда радует глаз. Кроме этого она очень вкусна и полезна. Отрезая кусочек от большой сочной тыквы, приходится думать, что сделать с оставшейся частью овоща. В связи с этим многие задаются вопросами: «Можно ли заморозить тыкву?», «Как заморозить тыкву?», «Как замораживать тыкву для ребенка?». На все эти вопросы, я постараюсь ответить в этой статье.

Подробнее…

Десерт из тыквы: рецепт приготовления

Описание рецепта

Запеченная в сахаре тыква с грецкими орехами – это удивительный и простой в приготовлении турецкий рецепт под названием кабак татлиси.

Метод приготовления этого десерта довольно интересный: сначала кусочки тыквы выдерживают в сахаре до тех пор, пока они не выпустят сок, а затем готовят их при низкой температуре. Когда приготовленные кусочки тыквы остывают, они впитывают сироп, становясь сочными и сладкими. Этот тыквенный десерт прекрасно сочетается с грецкими орехами и взбитой нежирной сметаной или даже йогуртом.

Для тыквенного десерта надо подобрать хорошие тыквы сладких зимних сортов. Видов этого овоща очень много, есть мускатные, с твердой и более мягкой кожурой, рельефные и гладкие.

Выбирайте серокорую тыкву с толстой ярко-оранжевой мякотью – не ошибетесь, потому что для этого десерта важно выбрать сорт с плотной, сладкой, оранжевой мякотью, чтобы кусочки при готовке не развалились.

Еще хочу дать совет: не поддавайтесь соблазну приготовить запеченную тыкву сорта «Джек-фонарщик». Это круглые гладкие плоды с тонким слоем мякоти, удобные для вырезания масок на Хеллоуин.

В конце октября их продают на каждом шагу. Это декоративный сорт, выведенный специально для этой миссии: у него яркая корка, но мякоть – тонкая, бледная и суховатая, а потому могу гарантировать, что они будут безвкусными.

Если в названии сорта присутствует слово «сахарный» или «для пирога», значит, эти сорта подходят. Из них можно приготовить сладкий десерт с интенсивным вкусом и нежной, почти бархатистой текстурой.

Еще одна трудность в приготовлении тыквенных блюд, которая даже побуждает некоторых отказаться от приготовления тыквы, – это необходимость очистить ее от корки.

Итак, как почистить тыкву с минимальными потерями и целыми пальцами? Какую бы тыкву вы ни выбрали, помните, что тыквы ребристой формы сложно очистить. Поэтому старайтесь использовать относительно гладкую тыкву, которую намного легче очистить, чем ребристую.

Вот как можно это сделать: просто возьмите острый поварской нож и аккуратно разделите тыкву пополам. Удалите волокна и семена (для этого отлично подойдет ложка), затем поместите тыкву разрезанной стороной вниз на разделочную доску или другую рабочую поверхность и обработайте овощечисткой по всей поверхности. Та-дам! Легкая очистка с сохранением всех пальцев.

Оладьи из тыквы — Пошаговый рецепт с фото

На первый взгляд, может показаться, что ничего нового, оладьи, как оладьи. Но, в этом рецепте используется тыква, благодаря чему готовое блюдо по вкусу значительно отличается от классического варианта. Получается, чтобы приготовить оладьи в новом «амплуа», достаточно добавить к основному составу всего один, но очень удачный ингредиент – тыкву. Надо отметить, что оладьи из тыквы очень ароматные, необычайно вкусные, а еще они яркие и, если можно так выразиться касаемо еды – «жизнерадостные». С приготовлением нет никаких хлопот, все шаги доступные даже начинающим кулинарам. Пробуем?!

Ингредиенты для приготовления оладий из тыквы:

• мука пшеничная – 150-200 г
• яйцо куриное – 1-2 шт.
• сахар – 3-4 ст. л.
• жирный кефир – 3-4 ст. л.
• вареная тыква – 100 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• подсолнечное масло – 20 мл

Рецепт приготовления оладий из тыквы:

Вареную тыкву отжать, чтобы из нее вышла лишняя жидкость, а затем растереть в пюре.

Добавить к тыкве яйцо, сахар и кефир (можно также использовать сметану или сливки). Эти ингредиенты надо взбить, желательно взбивать до тех пор, пока не растает сахар. Кстати, если для теста вы используете сметану, тогда вы можете запечь оладьи из тыквы в духовке, получится очень вкусно.

Муку высшего сорта смешать с разрыхлителем, а после этого добавить в тесто. Перемешать. Тесто для этих оладий из тыквы получится не очень густым, но гуще, например, сметаны, т.е. набирать его нужно ложкой.

Ложкой выкладывать тесто на горячую сковороду, в которой уже кипит подсолнечное масло, оладьи сразу вырастут от тепла. Жарить их нужно на медленном огне, иначе они могут пригореть практически сразу. Поджарить обе стороны по 30-40 секунд каждую.

Оладьи из тыквы «созвучны» с малиновым вареньем и медом, поэтому сервируйте это блюдо с таким вкусными и полезными дополнениями. Кстати, вовсе не обязательно подавать оладьи горячими, так как они сохраняют свои замечательные вкусовые качества и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Тэги:

Блюда из тыквы – Рецепты из тыквы. Что приготовить из тыквы

Кто не мечтает о вечно молодой и здоровой коже? А о том, чтобы настроение всегда было хорошим? Ну а много есть и не толстеть — вообще мечта миллионов! Все эти мечты давно могли бы стать реальностью, если бы мы чаще ели блюда из тыквы. Огромное количество витаминов Е и А, которые содержатся в тыкве, способствуют восстановлению и омоложению нашей кожи, а благодаря высокому содержанию железа в этом овоще любители блюд из тыквы всегда находятся в отличном расположении духа. Но важнее всего то, что в тыкве совсем не много калорий, а значит, она просто незаменима для тех, кто мечтает расстаться с лишними килограммами!

Рецепты блюд из тыквы

Несмотря на то, что тыква такой полезный и вкусный овощ, на наших столах она появляется не так уж часто. Между тем, блюда из тыквы пользуются огромной популярностью во всем мире. Из тыквы готовят каши, супы, запеканки, оладьи, всевозможную выпечку, ризотто, салаты, существует даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе! Десерты из тыквы заслуживают того, чтобы сказать о них отдельно. Из тыквы варят вкуснейшее варенье, она сочетается со сладкой выпечкой, с мороженым, она вкусна сама по себе, в запеченном виде, приправленная орешками, мёдом или сахарной пудрой. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кусочками и запеките в духовке, с чем бы вы ее ни подали, получится очень вкусно. Если тыква на вашем столе появляется не так часто, как хотелось бы, вооружайтесь приведенными ниже рецептами и готовьте яркие, вкусные и полезные блюда из тыквы!

О тыквенном супе стоит вспоминать не только в преддверии Хэллоуина. Несмотря на то, что приготовить суп из тыквы не так просто и быстро, как нам хотелось бы, получается он очень ароматным и просто неприлично вкусным.

Тыквенный суп с сельдереем

Ингредиенты:
1 кг тыквы,
¼ корня сельдерея,
1,2 л. овощного бульона,
6 см стебля сельдерея,
1 головка репчатого лука,
1 красный перец чили,
2 апельсина,
1 долька чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
1 пучок укропа,
тыквенные семечки,
черный перец,
соль.

Приготовление:
Тыкву очистите от кожуры и семян, а мякоть нарежьте кубиками. Доведите бульон до кипения и добавьте в него тыкву. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь. У перца удалите семена и измельчите его. Добавьте к тыкве лук, чеснок, перец и имбирь. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте кипеть примерно на 30 минут. Мелко нарежьте укроп и добавьте его за 5 минут до готовности супа. В отдельную посуду выдавите апельсиновый сок и с помощью мелкой терки снимите цедру. В готовый суп добавьте апельсиновый сок и цедру, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Корень и стебель сельдерея мелко нарежьте, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Разлейте суп по тарелкам, в каждую тарелку добавьте обжаренный сельдерей и немного тыквенных семечек.

Суп из запеченной тыквы

Ингредиенты:
500 гр. тыквы,
1 головка репчатого лука,
3 ст. овощного бульона,
1 ст. сливок любой жирности,
2 ст.л. оливкового масла,
150 гр. тертого сыра,
2 ст.л. сливочного масла,
зелень.

Приготовление:
Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и смажьте внутренности растительным маслом. Выложите тыкву на противень срезом вниз и запекайте ее в духовке около часа при температуре 180 °С. Очистите и мелко нарежьте лук, обжарьте его на сливочном масле до прозрачности. Готовую тыкву выньте из духовки, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте ее к луку и обжарьте до появления золотистого цвета. Выложите тыкву и лук в кипящий бульон, хорошо перемешайте, накройте крышкой и варите на самом маленьком огне около 15 минут. Готовый суп измельчите в пюре с помощью блендера, затем снова перелейте его в кастрюлю, добавьте сливки и доведите до кипения, но не кипятите. Снимите кастрюлю с огня, добавьте в суп сыр и хорошо перемешайте. Подавайте суп, приправив его зеленью.

Не знаете, что бы такого вкусного и необычного приготовить из тыквы? Обратите внимание на вторые блюда из тыквы. Тыква отлично сочетается с мясом, морепродуктами, крупами и другими овощами, а значит, у вас открывается море возможностей для экспериментов. А пока у вас зреют планы по перевороту кулинарного мира своим тыквенным шедевром, мы предлагаем приготовить что-нибудь проверенное, например, пасту с креветками в тыквенном соусе, цыпленка, запеченного в тыкве или тыкву, фаршированную мясом, грибами с печеной картошкой.

Паста с креветками в тыквенном соусе

Ингредиенты:
500 гр. креветок,
200 гр. пасты,
200 гр. тыквы,
1 ст. сливок,
¼ ч.л. мускатного ореха,
1 ч.л. майорана,
4 ст.л. сливочного масла,
1 ст. овощного бульона,
молотый перец,
соль.

Приготовление:
Тыкву нарежьте мелкими кубиками и обжарьте ее на 2 ст.л. сливочного масла. Добавьте к тыкве овощной бульон, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите около 15 минут. В это время отварите пасту. Готовую тыкву выложите в блендер и измельчите в пюре. Креветки обжарьте на оставшемся сливочном масле, добавьте майоран и тыквенный соус, доведите всё до кипения, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех. Выложите пасту на блюдо, полейте соусом с креветками и подавайте к столу.

Цыплёнок, запеченный в тыкве

Ингредиенты:
200 гр. кураги,
1 средняя тыква,
100 гр. сливочного масла,
1 лук порей,
1 потрошеный цыпленок,
½ ст. риса,
растительное масло,
соль.

Приготовление:
Тыкву хорошо вымойте, со стороны плодоножки срежьте крышечку диаметром около 10 см. Снимите верхушку и с помощью столовой ложки удалите семена и часть мякоти, оставляя по краям слой не больше 1,5 см. Рис промойте тёплой водой. В кастрюле вскипятите стакан воды, посолите и добавьте рис. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут, после чего воду слейте. Белую часть лука порея нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле. Курагу нарежьте соломкой. Добавьте лук и курагу к рису и перемешайте. Цыпленка вымойте, обсушите и разрежьте на порционные куски. В сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте на нем кусочки цыпленка до появления золотистой корочки. В тыкву выложите рис, сверху уложите цыплёнка и полейте всё маслом, оставшимся в сковороде после обжаривания цыплёнка. Закройте тыкву срезанной крышечкой и закрепите ее с помощью зубочисток. Разогрейте духовку до 180 °С, растопите оставшееся масло и смажьте им тыкву. Поставьте тыкву в духовку на 2 часа. Готовое блюдо подавайте на стол в тыкве.

Тыква, фаршированная грибами и мясом

Ингредиенты:
1 средняя тыква,
1 кг молодого картофеля,
500 гр. грибов,
3 головки репчатого лука,
200 гр. сметаны,
500 гр. говядины,
2 морковки,
растительное масло.

Приготовление:
Тыкву хорошо вымойте и срежьте верхушку, как в предыдущем рецепте. Удалите семена. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Грибы отварите и нарежьте. Лук и морковку мелко нарежьте и обжарьте в масле. Картофель вымойте и очистите. В тыкву выложите слоями мясо, грибы, овощи, затем повторите все слои и залейте всё сметаной. Поставьте тыкву на противень, вокруг выложите картофель, сбрызните всё маслом и запекайте при температуре 160-180 °С до готовности.

Блюда из тыквы не ограничиваются супами и вторыми блюдами. Из тыквы получаются очень вкусные горячие и холодные салаты. При этом чаще всего в салаты идет сырая тыква, которая отлично сочетается с другими овощами, фруктами, зеленью и сырами. Вареную тыкву добавляют в салаты с мясом и морепродуктами.

Салат из тыквы, дыни и яблок

Ингредиенты:
250 гр. очищенной тыквы,
200 гр. дыни,
300 гр. яблок,
1 лимон,
100 гр. свежего мёда.

Приготовление:
Тыкву нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке, смешайте ее с мёдом. Дыню и яблоки очистите, и нарежьте тонкими ломтиками. Лимон разрежьте пополам, половинку нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в салат. Тщательно перемешайте салат и украсьте его кружочками лимона.

Салат из тыквы и кальмаров

Ингредиенты:
200 гр. кальмаров,
300 гр. мякоти тыквы,
3 яблока,
125 мл. натурального йогурта,
свежие огурцы,
очищенные грецкие орехи,
лимон,
мёд,
соль.

Приготовление:
Тыкву нарежьте тонкой соломкой, кальмаров вымойте и также нарежьте соломкой. Выложите тыкву и кальмаров в разные кастрюли и залейте их кипящей водой так, чтобы она полностью покрывала продукты. Накройте крышками и оставьте на 30 минут. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте их соломкой. Сбрызните яблоки лимонным соком, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться. Огурцы вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Яблоки и огурцы выложите на блюдо, добавьте к ним тыкву и кальмаров, посолите и перемешайте. Снимите цедру с лимона, грецкие орехи порубите ножом, с помощью блендера смешайте йогурт, мёд и лимонный сок, добавьте в соус грецкие орехи и лимонную цедру. Заправьте салат соусом и перемешайте.

Открытый тыквенный пирог не зря стал классическим блюдом в Америке, тыквенное пюре со сливками в качестве начинки просто не может не понравиться! Помимо пирога можно приготовить и другие блюда из тыквы, например, пирожки, маффины, оладьи или кексы. Попробуйте, и выпечка из тыквы станет частым гостем на вашем столе!

Маффины из тыквы

Ингредиенты:
200 гр. очищенной тыквы,
200-250 гр. просеянной муки,
2 ст.л. крахмала,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
1/3 ч.л. корицы,
60 гр. сливочного масла,
90 гр. сахара,
2 яйца,
50 мл. молока,
соль.

Приготовление:
Тыкву нарежьте кусочками и поставьте в микроволновку или духовку, запекайте до мягкости. Готовую тыкву разомните вилкой. С помощью венчика взбейте растопленное сливочное масло и сахар. По одному добавьте яйца и продолжайте взбивать. Добавьте тыкву и молоко, затем, не прекращая взбивать, добавьте просеянную муку, соль, разрыхлитель и корицу. Взбивайте до тех пор, пока не останется ни одного комочка. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 25-30 минут.

Тыквенный кекс с семечками

Ингредиенты:
250 гр. тыквы,
2 яйца,
3 ст.л. сока апельсина,
¾ ст. сахара,
¾ ст. сливочного масла,
1 ч.л. соды,
1 ч.л. корицы,
2 ст. муки,
70 гр. тыквенных семечек,
соль.

Приготовление:
Нарежьте тыкву кубиками. В сковороде разогрейте 1 ст.л. масла, выложите тыкву, добавьте немного воды и тушите до мягкости. Готовую тыкву измельчите в пюре. Муку просейте через сито, смешайте с солью и содой, добавьте ½ ст. растопленного сливочного масла, тыквенное пюре, корицу, сахар, взбитые яйца и апельсиновый сок. Замесите тесто, по консистенции оно должно напоминать густую сметану. Добавьте в тесто половину тыквенных семечек и хорошо перемешайте. Смажьте форму маслом, выложите в нее тесто и посыпьте оставшимися семечками. Разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте в ней кекс в течение 50-60 минут.

Не знаете, какое блюдо из тыквы выбрать и что приготовить? Приготовьте тыквенный десерт! Вкусное, нежное, ароматное лакомство ярко-оранжевого цвета – то, что нужно дождливой осенью. Теплое тыквенное печенье или ледяное мороженое с карамелизированной тыквой — выбирайте, готовьте и наслаждайтесь необыкновенным вкусом.

Ванильное мороженое с тыквой

Ингредиенты:
150 гр. тыквы,
2 ст.л. сахара,
ванильное мороженое,
грецкие орехи.

Приготовление:
Тыкву нарежьте тонкими пластинками. Растопите сахар, добавьте к нему тыкву и карамелизуйте до прозрачности. Грецкие орехи порубите ножом. Выложите на тарелку кусочки тыквы, сверху выложите 1-2 шарика мороженого и украсьте всё грецким орехом.

Тыквенное печенье с бананом

Ингредиенты:
1 средняя сладкая тыква,
1 ст. пшенной муки,
½ ст. отрубей,
2 банана,
1 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. соды,
сливочное масло,
мёд.

Приготовление:
Тыкву разрежьте пополам, очистите от семян, заверните в фольгу и запекайте в духовке в течение 45-50 минут. В миску выложите мякоть тыквы, пшенную муку и отруби. Тщательно всё перемешайте, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь. Утром добавьте к тесту соду, погашенную лимонным соком, перемешайте и оставьте на 5-7 минут. Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте ее сливочным маслом. Банан нарежьте кружочками. Столовой ложкой выложите тесто на противень, на каждое печенье выложите по кружочку банана и поставьте в разогретую до 230 °С духовку на 30 минут. Затем полейте печенье мёдом и оставьте в духовке еще на 15 минут.

Блюда из тыквы полезны, ароматны и нежны, так почему же на наших столах этот яркий овощ появляется так редко? Сейчас, когда сезон свежей тыквы только наступил, не упустите возможность запастись этим овощем и приготовить хотя бы несколько ярких, полезных и вкусных блюд из тыквы!

Алёна Карамзина

Суп из тыквы — быстро и вкусно. Простые рецепты приготовления лучших супов из тыквы

Тыква — это яркий и сказочный овощ, настоящий символ золотой осени. Сочная и сладкая тыква это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: железо, калий, кальций, магний. А витаминов и вовсе не счесть. Она отлично растет в наших широтах, а у многих из нас даже на собственном огороде.

Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить вкусный суп из тыквы. Мы рассмотрим подробные пошаговые рецепты разных вариаций тыквенного супа и выберем самый вкусный.

Самая частая форма супа из тыквы, это суп-пюре. Он получается очень нежным благодаря сочности и мягкости тыквы.

Сливочный крем суп из тыквы — классический пошаговый рецепт

Это самый известный и простой суп из тыквы. Если у вас дома есть тыква и вы задались вопросом, что из нее приготовить, то обязательно попробуйте этот прекрасный супчик. Он истинно овощной, без мясных добавок, поэтому его можно кушать и вегетарианцам и людям на диете, а так же он очень нравится детям. Это не удивительно, потому что этот суп очень нежный, сладковатый и его не нужно совершенно жевать. Покормите тыквенным супом малыша, и он тоже останется доволен.

Для приготовления сливочного крем-супа из тыквы понадобится:

• свежая тыква — 500 грамм,
• лук репчатый — 1 шт,
• морковь — 1 шт,
• сливки 20% — 0,5 стакана,
• чеснок — 1 зубчик,
• сливочное масло — 15 грамм,
• оливковое масло — 1 столовая ложка,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. В первую очередь необходимо пассеровать лук и морковь. Для чего мелко порежьте лук и чеснок.

2. Морковь порежьте пополам и затем тонкими полукружками.

3. Тыкву нарежьте крупными кубиками. Так как в последствии она будет тушиться, хорошо размягчится, а в последствии будет перетерта в блендере, то размер кубиков не слишком важен. Но слишком крупные кубики будут дольше готовиться.

4. Растопите на дне кастрюли сливочное масло. Как только оно растает до жидкого состояния, влейте в него оливковое масло. Размешайте.

5. Обжарьте немного лук и чеснок, пока он не станет более мягким и прозрачным. Сильный огонь при этом делать не надо, чтобы лук не подгорел.

6. Добавьте к луку морковь и немного пожарьте, до легкого размягчения.

7. Добавьте к обжаренным овощам кусочки тыквы. Залейте овощи горячей водой так, чтобы она только слегка покрыла их. Обратите внимание, что при готовке воду необходимо наливать свеже вскипевшую прямо из чайника. Это нужно для того, чтобы температура готовки не снизилась и процесс не нарушился. В нашей кастрюльке уже все кипит и шварчит.

Посолите и поперчите овощи, размешайте и варите 15 минут.

8. Готовые овощи измельчите с помощью погружного блендера. Можно так же воспользоваться и блендером с кувшином. В процессе измельчения залейте к овощному пюре сливки и продолжите. Овощи и сливки перемешаются и образуют пышное густое крем-пюре.

9. Поставьте кастрюльку с супом из тыквы обратно на плиту и доведите до кипения. Как только начнет кипеть, снимайте. Суп из тыквы готов и можно подавать на стол.

Суп пюре из тыквы замечательно дополняют гренки из белого хлеба. Поджарьте их заранее и подавайте к обеду. Приятного аппетита!

 Суп из тыквы с курицей и картофелем — рецепт, как приготовить быстро и вкусно

Суп из тыквы может быть не только постным, приготовленным исключительно из овощей, но и с добавлением вкуснейших мясных ингредиентов. Для простого примера можно взять суп из тыквы с курицей, который готовится на сытном курином бульоне и с куриным мясом. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с сладкой мякотью тыквы.

Для приготовления такого супа понадобится:

• тыква — 500 грамм,
• курица — 400-500 грамм,
• лук репчатый — 1 шт,
• морковь — 1 шт,
• картофель — 1-2 шт,
• корень сельдерея — 100 грамм,
• корень петрушки (по желанию) — 100 грамм,
• мускатный орех — щепотка,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала сварите курицу для бульона. Если хотите сделать более постный и нежный вариант супа из тыквы с курицей, то снимите кожу, в которой содержится больше всего жира.

2. Очистите тыкву от мякоти с косточками и кожуры, картофель тоже почистите. Порежьте овощи крупными кубиками. Очищенный лук нашинкуйте четверть кольцами или крупными кубиками.

3. В кастрюлю с толстым дном положите кусочек сливочного масла и растопите его на несильном огне. В масле обжарьте лук до состояния прозрачности.

4. Затем, туда же добавьте картофель и обжарьте две-три минуты. Сразу после этого положите кубики тыквы и готовьте их вместе помешивая и на слабом огне до того момента, как тыква посветлеет.

5. В это время для улучшения вкуса куриного бульона в него можно добавить сушеный корень петрушки и сельдерея. Можно воспользоваться специальным устройством, которое позволит сварить корень и легко вынуть его обратно. Не забудьте посолить бульон.

6. Добавьте в овощи бульон из соседней кастрюли. Понадобится совсем немного, 2-3 половника. Овощи должны тушиться на очень медленном огне, не покрываясь бульоном. Накройте их крышкой и тушите до готовности тыквы и картофеля.

7. Когда овощи приготовятся, необходимо прекратить их в пюре. Можно воспользоваться блендером, если он у вас есть. Если нету, то подойдет толкушка для картофельного пюре, а для более нежной консистенции пюре перетрите через сито.

8. К готовому пюре добавьте куриный бульон до приятной вам консистенции супа. Хорошенько размешайте. Курицу вытащите из бульона, отделите от косточек и нарежьте на маленькие кусочки.

9. Положите кусочки курицы в суп из тыквы, поставьте кастрюлю снова на огонь и доведите до кипения. После этого суп готов и его можно подавать на стол. Украсьте суп зеленью.

К такому замечательному супу из тыквы отлично подойдут гренки из вашего любимого хлеба. Например из белого или зернового.

Приятного аппетита!

Пряный крем суп из тыквы с имбирем и беконом — очень вкусный рецепт

Тыква это достаточно сладкий овощ, поэтому все супы из нее получаются такими же сладкими, но добавить вкусу новый и интересный оттенок помогут разнообразные специи. Например, просто идеальная специя для тыквы — это корица, но она тоже придает сладость, поэтому нужно что-то ароматное и чуток жгучее. Легкая пряная остринка. Именно пряная, но не острая. Самый лучший на эту роль — корень имбиря. Вы удивитесь насколько поменяется вкус. Это очень вкусно. Еще мы добавим тимьян, одну щепоточку, мускатный орех и совсем немного черного перца. Вот это получится настоящий пряный суп их тыквы. За уши от такого оттащит практически не возможно.

Я приведу количество ингредиентов на две порции, а если у вас больше человек, то увеличьте все пропорционально.

Для приготовления понадобится (на две порции):

• тыква — 300-400 грамм,
• овощной или куриный бульон — 500 мл,
• репчатый лук — 0,5 шт (или 1 маленькая луковица),
• морковь — 1 шт маленькая,
• чеснок — 2 зубчика,
• свежий имбирь — 1 чайная ложка (или щепотка сушеного),
• молотая корица, тимьян, мускатный орех и черный перец молотый — по щепотке,
• молоко или сливки не большой жирности — 0,5 стакана,
• бекон — 2-3 полоски,
• зеленый лук — 1 веточка,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала очистите тыкву от жесткой кожуры и нарежьте ее на небольшие кубики.

2. Вскипятие в кастрюле заранее приготовленный бульон. Туда добавьте тыкву и варите до готовности. Обычно на это уходит не более 10 минут. Тыква должна стать мягкой. Если вы используете свежий имбирь, то возьмите небольшой кусочек корня, очистите его и мелко нарежьте. Положите вариться вместе с тыквой. Сухой имбирь добавляется потом, вместе со всеми остальными специями.

3. В это время мелко нарежьте репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке, а чеснок почистите и раздавите плоскостью ножа. Все это положите на сковородку с нагретым маслом и обжарьте до золотистого цвета.

4. Когда тыква будет готова, слейте получившийся бульон в отдельную посуду, мы будем добавлять его обратно к тыкве чуть позже.

5. Пассированные овощи переложите в кастрюльку к тыкве  и измельчите их все вместе с помощью погружного блендера, добавляя понемногу бульон. Если нет погружного блендера, то измельчать можно и в блендере с кувшином, но тогда бульона добавьте сразу побольше. В это же время необходимо добавить все специи: сушеный имбирь, мускатный орех, тимьян и перец. Посолите по вкусу.

В процессе измельчения добавьте так же и сливки (или молоко), тщательно перемешайте.

После этого снова доведите суп из тыквы до кипения, чтобы все ингредиенты внутри разогрелись.

6. Поджарьте на сухой сковороде бекон до хрустящей корочки. Затем нарежьте его мелкими кусочками.

7. Теперь готовый суп из тыквы разливайте по тарелкам. В каждую тарелку положите большую щепотку тертого сыра, затем нарезанного бекона и сверху свежий зеленый лук.

Кушайте горячим с сухариками! Приглашайте гостей и кормите близких. Старайтесь съесть суп свеже приготовленным, так он наиболее вкусный.

Суп пюре из тыквы со сливками в мультиварке — подробный видео рецепт

Суп из тыквы становится еще проще готовить, если у вас есть мультиварка. На основе вот такого простого и вкусного рецепта вы сможете приготовить суп из тыквы любой разновидности из тех, что я вам сегодня рассказала. Буквально за считанные минуты вкусный и сытный обед будет готов и очень порадует вас и ваших родных

Осень самое время для приготовления вкуснейших супов из тыквы. Если у вас есть эта яркая сладкая красавица, обязательно приготовьте суп из тыквы. Поверьте это блюдо войдет ваш рацион на постоянной основе!

138523просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Оладки из тыквы — Пошаговый рецепт

Оладьи из тыквы — один из вариантов вкусного десерта, возможность быстро и полезно накормить всю семью завтраком или подать блюдо к чаю. (Оладьи из тыквы получаются вкусные), невероятно ароматные, сочные, яркие и красивые и несомненно станут украшением любого стола.

История происхождения блюда:

Многим наверняка интересно, как появилось это блюдо. Тыква считается одним из древнейших растений, которые люди употребляют в пищу. Она была завезена в Россию ещё в шестнадцатом веке, но популярность обрела лишь в середине 18 века. С тех пор появляется всё больше и больше рецептов в приготовлении этого овоща. На Руси блинчики и из румяной тыквы хозяюшки готовили и привозили на ярмарки, где любители это десерта могли с удовольствием оценить все прелести этого вкуснейшего блюда.

Особенно популярны они были и есть в масленичную неделю, когда мы все вместе провожаем холодную зиму и встречаем весну. Современные хозяйки и рестораторы активно используют этот продукт, так как тыква совсем неприхотлива при разведении и хранении. Существует множество рецептов приготовления классических, но вряд ли кого-то можно удивить на столе, а вот пышными, ароматными, оранжевыми блинчиками вполне возможно. Оладьи обретают совершенно другой вкус, если немного видоизменить рецепт и добавить тыкву. Кроме того (оладьи из тыквы быстро приготовит даже самая неопытная хозяйка)

Ингредиенты:

• Тыква — 350 грамм
• Кефир — 70 грамм
• Яйцо — 2 штуки
• Кукурузная мука — 100 грамм
• Сода — 0,5 чайной ложки
• Сахар — 3 столовые ложки
• Мёд и кокосовая стружка для украшения (возможно использование варенья, сиропов или молока)

Как приготовить оладьи из тыквы?

1. Для приготовления нам понадобиться около 40 минут, приступим. Подготовим все необходимые ингредиенты.

   Для начала все подготовим

2. Тыкву помоем теплой водой и очистим от кожуры, нарежем кубиками среднего размера, приблизительно 3*3 сантиметра.

   Тыкву помоем, почистим и нарежем кубиками

3. Далее берём кастрюлю, наполняем ее холодной водой, погружаем туда надрезанную тыкву и варим после закипания приблизительно 15 минут. Перед тем как снять её с огня проверяем ножом, что она готова. Тыква должна быть мягкой.

   Варим тыкву

4. Отваренную тыкву высыпаем в дуршлаг, даём воде полностью стечь. Высыпаем в миску, где будем готовить тесто.

   С помощью дуршлага даем воде стечь и перекладываем тыкву в удобную емкость

5. Яйца взбиваем вилкой в отдельной ёмкости. В 70 граммах кефира растворяем половину чайной ложки соды. Тыкву разминаем вилкой до получения однородной массы без кусочков.

   Взбиваем яйца, в кефире растворяем соду, тыкву разминаем до кашеобразного состояния

6. Смешиваем все ингредиенты, добавляем три столовых ложки сахара и 100 грамм кукурузной муки, с ней они получаются более воздушные. Кроме того, кукурузная мука гораздо лучше усваивается нашим организмом.

   Смешиваем все ингредиенты, добавляем сахар, муку и перемешиваем

7. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы консистенции сметаны.

   Теперь все тщательно перемешаем до состояния однородной массы

8. Разогреваем сковороду с покрытием и выкладываем получившееся тесто в виде без добавления масла.

   Разогреваем сковороду и выкладываем порциями оладьи

9. Жарим на среднем огне в течение 3-4 минут под крышкой, далее переворачиваем и держим ещё пару минут с другой стороны также под крышкой.

   Жарим под крышкой примерно 4 минуты потом переворачиваем и еще 43-4 минуты

10. Оладьи складываем на тарелку. Можно украсить получившийся десерт мёдом, вареньем, сиропом, молоком, сахарной пудрой или кокосовой стружкой на ваш выбор!

    Приятного аппетита, не забудьте добавить мед

Полезные свойства тыквы:

В современном мире все больше людей задумывается о здоровом питании и о том, как сильно то, что мы едим влияет на наш организм. Блюда из тыквы могут смело возглавить списки блюд правильного и здорового питания. О пользе тыквы сказано много, вот лишь небольшая часть полезных свойств этого овоща. Тыква содержит в себе уникальный набор витаминов и минералов. Для организма человека потребление тыквы способствует:

• Правильной работе желудочно-кишечного тракта
• Снижению уровня сахара в крови
• Улучшению работы сердца и сосудов
• Замедлению процессов старения
• Улучшению работы нервной системы
• Укреплению иммунитета

Итак, что мы получили? Мы убедились, что (из тыквы оладьи быстро и вкусно) сможет приготовить каждый на своей кухне. Вкусный и полезный десерт, который точно придётся по вкусу каждому из членов вашей семьи станут украшением как вашего ежедневного, так и праздничного стола.

Минимум ингредиентов и потраченного времени, максимум пользы и гастрономического удовольствия. Многие детки отказываются кушать этот овощ и если вы не знали, как заставить ребёнка есть тыкву, будьте уверены, эти оладьи придутся ему по вкусу и необходимый заряд витаминов он обязательно получит! Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

38 ЛЕГКИХ рецептов из тыквы на растительной основе

Вот: все любимых рецептов тыквы в одном месте.

: от классического тыквенного пирога до тыквенных маффинов на 1 чашку и тыквенного сыра Mac ‘n’ Cheese — эти осенние угощения идеально подходят для празднования на протяжении всего сезона .

С Октябрем, друзья!

Как это сделать Как жарить тыквенные семечки

Простое пошаговое руководство по приготовлению тыквенных семечек! Разнообразно, с какими приправами вы добавляете, но каждый раз хрустящим и вкусным.

Сделать рецепт Как жарить тыкву

Простой рецепт запекания тыквы и приготовления тыквенного пюре домашнего приготовления! Идеально подходит для пирогов, супов, пасты и многого другого!

Сделать рецепт

Несладкий

Сливочный тыквенный Mac ‘n’ Cheese

Восхитительный сливочный ароматный тыквенный сыр Mac ‘n’, сделанный из 10 простых ингредиентов! Идеальное блюдо без молочных продуктов и глютена для осени и праздников!

Сделать рецепт Тыквенный суп из черной фасоли на 1 горшок

Этот тыквенный суп из черной фасоли, сочетающий в себе тайский вкус и классический перец чили, идеально подходит для холодных месяцев.Он питательный, простой в приготовлении, универсальный и невероятно вкусный.

Сделать рецепт Тыквенное желтое карри в 1 горшочке

Простое тыквенное карри на 1 горшок с пастой желтого карри, кокосовым молоком, свежими овощами и тыквой. Простой, но сытный ужин на растительной основе без глютена!

Сделать рецепт Простой тыквенный суп

Простой тыквенный суп из 8 ингредиентов, вкусный и приготовленный полностью с нуля! Здоровый, сытный и идеальный для более прохладной погоды.

Сделать рецепт Хумус с белой фасолью и тыквой

Пышный пикантный 10-минутный хумус из белой фасоли, настоянный на тыкве, лимоне, хрустящем чесноке и шалфе! Идеально приправленный, сытный и полезный соус или закуска на осень!

Сделать рецепт Пикантные тыквенные вафли с кукурузным хлебом

Вафли с пикантным тыквенным кукурузным хлебом, веганские, для которых требуется всего 30 минут и 1 миска.Добавьте что угодно: яйцо, веганский перец чили, авокадо или даже масло и кленовый сироп.

Сделать рецепт Тыквенное печенье с шалфеем

Пикантное веганское печенье с тыквой и шалфеем, приготовленное в 1 миске всего за 30 минут. Пушистый с тонким ароматом тыквы и шалфея, идеально подходит для осенних и праздничных посиделок.

Сделать рецепт

Сладкий

Веганское мороженое с тыквенным пирогом

Сливочное мороженое для веганского тыквенного пирога с 10 ингредиентами и тоннами сливочного тыквенного пюре. Просто приготовить, идеально подслащенный и слегка приправленный.

Сделать рецепт Веганский тыквенный чизкейк

Восхитительный веганский тыквенный чизкейк, сделанный всего из 10 ингредиентов! Сливочный, насыщенный, идеально сладкий, идеально подходит для осенних и праздничных посиделок!

Сделать рецепт Парфе из тыквенного пирога (Vegan + GF)

Простое парфе из тыквенного пирога с 10 ингредиентами, тыквенным маслом, кокосовыми взбитыми сливками, корично-кленовой мюсли и орехами пекан!

Сделать рецепт Тыквенный пирог на 1 чашку (Vegan + GF)

Простой тыквенный пирог с 1 чашкой, соленой корочкой из кешью и овсяных хлопьев и подслащенной, идеально приправленной тыквенной начинкой.Идеально для праздников и не только!

Сделать рецепт Мини-веганские тыквенные пироги

Легкие веганские мини-пирожки из 10 ингредиентов с корочкой из кокосового масла! Натурально подслащенный, простой в приготовлении, такой слоеный и вкусный! Идеальный десерт на осень, особенно на День Благодарения.

Сделать рецепт Сливочные батончики с тыквенным пирогом (V + GF)

Безумно вкусные батончики из тыквенного пирога, полностью приготовленные в блендере из 10 ингредиентов! К тому же, естественно подслащенный и без суеты корочки. Идеальный осенний десерт на растительной основе без глютена!

Сделать рецепт Веганский тыквенный пирог без глютена

Лучший тыквенный пирог, для которого требуется всего 10 ингредиентов, веганский и безглютеновый! Хрустящая корочка, ароматная тыквенная сердцевина — идеальный тыквенный пирог для праздничных трапез.

Сделать рецепт Веганский тыквенный чизкейк

УДИВИТЕЛЬНЫЙ Чизкейк «Тыквенный вихрь», полностью веганский и требует всего 10 ингредиентов! Хрустящая сладкая корочка и густая начинка, напоминающая заварной крем, с тонами тыквенного вкуса. Идеально подходит для праздничных посиделок и не только.

Сделать рецепт Веганский рулет из тыквы без глютена

Невероятно влажный, ароматный тыквенный рулет, сделанный в одной миске, полностью веганский и без глютена! Идеальный десерт на растительной основе для курортного сезона.

Сделать рецепт Тыквенный торт на 1 чашку (веганский + GF)

Полезный, подслащенный тыквенным пирогом с глазурью из сливочного сыра! Веганский, без глютена, идеально подходит для осени!

Сделать рецепт Веганский хлеб со смородиной и тыквой

Более здоровый веганский тыквенный хлеб, плотный, влажный и насыщенный осенним вкусом.

Сделать рецепт Тыквенный хлеб на 1 чашу (V + GF)

Веганский безглютеновый тыквенный хлеб на 1 чашку, влажный, сладкий, с пряностями и очень простой вкус! Идеально подходит для завтрака, перекусов и осенних посиделок.

Сделать рецепт Легкий латте со специями из тыквы

Более здоровый и вкусный домашний латте со специями из тыквы, приготовленный в 1 горшочке из простых ингредиентов и готовый за 10 минут!

Сделать рецепт Тыквенный пирог с зеленым смузи

Сливочно-тыквенно-зеленый смузи, приготовленный из 6 простых ингредиентов за 5 минут. Идеальный осенний завтрак или перекус.

Сделать рецепт Тыквенные молочные коктейли из бурбона

Кремовый декадентский молочный коктейль из тыквы, приправленный осенними специями и бурбоном.Абсолютное наслаждение от выпивки в холодную погоду.

Сделать рецепт Веганские тыквенные карамели

Вкусные карамели из тыквы с финиками, для которых требуется всего 6 ингредиентов. Натурально подслащенный и наполненный тыквой двумя способами. Идеальный здоровый десерт на осень.

Сделать рецепт Веганское тыквенное сахарное печенье

Нежное, пушистое веганское тыквенное сахарное печенье, для которого требуется всего 1 миска! Супер пушистая, простая подготовка и идеально подходит для осени!

Сделать рецепт Веганское печенье для завтрака

Одноразовое веганское печенье с бананом, тыквой, сушеной клюквой, миндальным маслом, миндальной мукой, овсяными хлопьями, орехами пекан и чипсами из темного шоколада.Достаточно здоровый, чтобы назвать завтрак.

Сделать рецепт Веганские булочки с корицей и тыквой

Веганские булочки с корицей и тыквой на 1 чашку, приготовленные из 10 ингредиентов с помощью простых методов. Теплый, липкий, очень сладкий и слегка приправленный — идеально подходит для осени!

Сделать рецепт 20-минутное тыквенное масло

Легкое, 20-минутное тыквенное масло всего из 8 простых ингредиентов! Сливочный, густой, ароматный и естественно подслащенный! Идеально подходит для укладки на осенние угощения.

Сделать рецепт Веганские тыквенные маффины на 1 чашку

Веганские тыквенные маффины с пеканом, 1 миска! Нежный, ароматный и естественно подслащенный.Идеальная осенняя закуска или десерт!

Сделать рецепт Тыквенные кексы с шоколадной крошкой

Веганские кексы с тыквой, украшенные шоколадной крошкой. Супер влажный, простой и идеальный осенний завтрак или закуска.

Сделать рецепт Веганские блины со специями из тыквы

Нежные, приправленные пряностями веганские тыквенные оладьи, для приготовления которых требуется всего 1 миска и 20 минут. Здоровый, простой и идеальный для холодного осеннего утра.

Сделать рецепт Вафли с кукурузным хлебом и тыквой

Хрустящая и полезная веганская вафля из кукурузного хлеба с богатым тыквенным вкусом.Заправленный веганским маслом и кленовым сиропом, он станет идеальным осенним завтраком.

Сделать рецепт Овсянка, запеченная с тыквой

Идеальная запеченная овсяная каша с тыквенным пюре, теплыми специями и кленовым сиропом, приправленная орехами пекан и клюквой. Сделано всего в 1 миске с 10 ингредиентами.

Сделать рецепт Овес с клюквой, тыквой, стальной огранкой

Теплые, успокаивающие миски из овса с клюквой, тыквой и специями. Без глютена, на растительной основе, богатые антиоксидантами, готово всего за 25 минут!

Сделать рецепт Тыквенный пирог с овсяными хлопьями

Овсяный тыквенный пирог с натуральным сахаром и тыквенным маслом! Посыпанный кокосовыми взбитыми сливками и орехами пекан с корицей и кленом для придания изысканности.Требуется всего 30 минут и 10 ингредиентов.

Сделать рецепт Жареные тыквенные мюсли

Полезные, обжаренные в течение 20 минут мюсли с тыквенными семечками и специями для тыквенного пирога для придания осеннего вкуса. Сытный простой завтрак или закуска.

Сделать рецепт Тыква Клен Пекан Гранола

Простая и полезная мюсли, идеально подходящая для осени! Всего 9 ингредиентов, идеально хрустящих, с тонами тыквенного вкуса и осенних специй.

Сделать рецепт

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов тыквы на растительной основе, дайте нам знать! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram.Удачной готовки, друзья!

31 простой рецепт тыквы на каждый осенний день

Пора тыквенных рецептов! Листья меняются, воздух прохладный. Тыква, все в воздухе.

Эти аппетитные и простые рецепты тыквы заставят вас отмечать каждый осенний день.

Посещаете ли вы тыквенный участок, выставку тыквы на рынке или просто покупаете консервные банки с тыквой в магазине, вам понравятся эти идеи.

Мы собрали рецепты тыкв, от обедов до десертов, на любой сезон.

В этих рецептах мы думаем за пределами коробки для тыквенных специй. Да, есть вкусный тыквенный пирог и, конечно же, тыквенный хлеб. Это было бы преступлением пропустить!

31 простой рецепт из тыквы

Но мы также нашли все, от обеда до десерта, от полезного до приятного. Большинство из них быстрые, все очень вкусные.

И каждый из этих рецептов тыквы достаточно заманчив, чтобы вы любили тыкву каждый осенний день.

Глазированные тыквенно-ореховые пирожные

«Тыква и орех пекан — фавориты осени не зря. Эти великолепные тыквенные лепешки легко приготовить и вкусно съесть на завтрак или десерт. К тому же, когда вы готовите мини-пирожные, каждый получает свой индивидуальный тыквенный десерт».

Продолжить чтение

Тыквенный латте со специями

Согрейтесь, чтобы упасть дома, с этим легким, невероятным латте из тыквенных специй с домашними специями и приготовьте сироп, которого хватит на месяц!

Получить рецепт

Легкий рецепт тыквенного хлеба

Пришло время испечь этот любимый рецепт тыквенного хлеба, когда листья начинают свое великолепное превращение.Или даже раньше, вы обнаружите, что я взбиваю свой самый любимый тыквенный хлеб. Это похоже на обряд перехода в удивительное время года. Этот тыквенный хлеб — это плотный, очень приправленный пряностями хлеб, который нам очень нравится.

Получить рецепт

Тыквенный суп карри

Тыквенный суп карри невероятно вкусный, насыщенный и сливочный. Легко приготовить за 30 минут, это любимая осенняя вечеринка или идеальная сторона Дня благодарения.

Получить рецепт

Тыквенный макарон с сыром

«Этот рецепт является доказательством того, что рецепты тыквенного ужина должны быть основным продуктом питания круглый год.

Получить рецепт

Рецепт тыквенной масалы (Кадду ки Сабзи) Веганский + GF

«Рецепт тыквенной масалы: сладко-пряный рецепт тыквы, приготовленный с использованием основных индийских специй, веганский, без глютена и с очень небольшим количеством масла.Подходит к индийским закускам, таким как Dal’s, Stews, Meats или даже Paratha (индийские лепешки) «.

Продолжить чтение

Легкие тыквенные булочки за 15 минут

Эти 15-минутные тыквенные булочки состоят из 3 ингредиентов, и они невероятно просты. На самом деле так просто, что это даже не рецепт. Но они быстрые, слоеные и такие вкусные, что вы обнаружите, что все они упадут.

Получить рецепт

Тыквенный пирог

«Этот рецепт похож на два тыквенных десерта в одном! Мороженое с корицей, кусочек и смесь молока составляют этот простой рецепт тыквенного десерта. Сверху посыпьте взбитыми сливками и корицей — и второй небольшой кусочек пирога для хорошей меры. »

Продолжить чтение

Овсянка быстрого приготовления с тыквой и яблоком

«Поклонники тыквенного латте теперь могут добавлять тыквенную овсянку в свой утренний распорядок.Добавление консервированной тыквы в утреннюю овсянку делает ее вкуснее и сытнее, поэтому вам не придется копаться в ящике с закусками через час после завтрака. Этот согревающий рецепт тыквы, наполненный яблоками, корицей и мускатным орехом, дает начало осеннему дню ».

Получить рецепт

Тыквенная паста чоризо

«Эта остро-сладкая паста станет отличным быстрым ужином.Более того, он работает в большем масштабе, чтобы накормить кучу друзей ».

Получить рецепт

Тыквенные булочки с коричной глазурью

Эти простые тыквенные лепешки — первое, что я испекаю, когда осенние листья начинают окрашиваться. Наполнен теплыми осенними специями, влажными и нежными, и сбрызнут коричной глазурью. Они идеальны для кофейни, особенно с утренним латте.Или невероятно замечательно с послеобеденным чаем.

Получить рецепт

Тыква, сладкий картофель, черная фасоль, чили

«Непревзойденный вегетарианский перец чили с осенним вкусом. Сладкий картофель, черная фасоль и множество ароматических веществ кипятят в бархатистом, насыщенном тыквой томатном бульоне, который очень богат и успокаивает.«

Получить рецепт

Рецепт тыквенного супа из урожая

«Чтобы сделать суп светлее, замените куриный бульон с низким содержанием натрия и используйте только 3 столовые ложки жирных сливок, и вы сэкономите 68 калорий, 8 граммов жира и 453 миллиграмма натрия на порцию».

Продолжить чтение

Здоровые тыквенные батончики со специями

Более здоровая версия любимого осенью тыквенного батончика.Этот вкусный десерт с острыми специями, наполненный овощами, о которых вы даже не подозреваете, понравится каждому.

Получить рецепт

Жареный тыквенный начос

Веселая осенняя адаптация нашей любимой еды в пятницу или в игровой день. Заменить тыкву на мускатную тыкву тоже вкусно!

Получить рецепт

Тыквенные оладьи с орехами пекан и кленовым сиропом

Легкие и пушистые, наполненные сезонными ароматами корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики, эти восхитительные тыквенные блины — идеальное утреннее угощение с поджаренными орехами пекан и теплым кленовым сиропом.

Получить рецепт

Жареный тыквенный хумус

Хумус с жареным чесноком и тыквой — быстрое, пикантное и полезное осеннее лакомство. Идеально подходит для еды в футбол, игровых дней, прогулок или перекусов осенью. Невероятно сливочный и вкусный. Так легко вы сделаете это весь сезон!

Получить рецепт

Кофейня Worthy Coconut Pumpkin Pecan Muffins

«Эта кофейня достойна Кексов с кокосом, тыквой и пеканом — это восхитительное начало любого утра.Или конец любому дню. Сочетание кокоса, орехов пекан и тыквы — чистая осень ».

Получить рецепт

Простое 25-минутное тыквенное масло

Побалуйте себя, сегодня , этим домашним тыквенным маслом, богатым, сливочным и невероятно вкусным. Сделано на плите из 7 простых ингредиентов для кладовой за 20-25 минут. Это простой способ отпраздновать лучшее из осени.

Получить рецепт

Печенье с шоколадной крошкой и тыквенным маслом

Печенье с шоколадной крошкой и тыквенным маслом сочетает в себе лучшее из шоколадного печенья и тыквенных специй. Все в одном липком шоколадном печенье с хрустящими краями.

Получить рецепт

Легкие тыквенные вафли

Согрейте прохладное осеннее утро с помощью этих Тыквенных вафель , наполненных любимыми вкусами сезона.

Получить рецепт

Классический тыквенный пирог

«Это сезон тыквенных пирогов. И для многих из нас этот сезон начинается в августе и продолжается до Дня Благодарения, Рождества и даже Нового года».

Получить рецепт

Тыквенные булочки Easy Drop с тимьяном

Эти тыквенные булочки с тимьяном — деревенское, слегка сладкое и даже пикантное осеннее лакомство.Идеально подходит для осеннего полдника, вкусной полуденной закуски или приветственного десерта после ужина с чашкой кофе.

Продолжить чтение

10 рецептов с тыквой, которые легко приготовить — синие зоны

Большинство американцев думают о тыкве как о еде на Хэллоуин или День благодарения, или, возможно, как о осенней специи сейчас, когда кофе с «тыквенной пряностью» стал знаком осени.Однако его необязательно просто запекать в сладкой запеканке с зефиром или взбивать в пенистый кофейный напиток. Это вкусный и полезный овощ, которым можно (и можно) наслаждаться круглый год.

Тыква — это разновидность тыквы, которая является основным продуктом питания круглый год в большинстве регионов синих зон. Самый простой и доступный способ наслаждаться тыквой круглый год — купить консервированное тыквенное пюре в продуктовом магазине. В отличие от начинки для тыквенного пирога, консервированная тыква, которую вы найдете в бакалейных магазинах (100% чистая органическая тыква Либби), обычно представляет собой смесь разных тыкв, похожих на мускатную тыкву.(Круглые и оранжевые тыквы, которые мы вырезаем в фонарики для тыквы, выведены для красоты и не годятся для приготовления пищи.)

Если не считать неправильного названия, консервированная тыква вкусная, доступная и доступная круглый год. И вы можете использовать его для приготовления удивительных рецептов, которые полны витаминов А и С. Мускатная тыква и кабоча (японская «тыква») также являются фаворитами в горячих точках долголетия синих зон, и их не так уж сложно найти повсюду. год.

Будь то конец ноября, середина июля или любое другое время, этот завтрак в стиле Дня благодарения от Blue Zones ^® Meal Planner принесет вам все полезные вещества и вкусный тыквенный пирог!

В сочетании с увядшей капустой и цельнозерновыми тостами это яркое, ароматное и питательное блюдо от Blue Zones ^® Meal Planner, которое удовлетворит каждый месяц в году.

Все разновидности тыквы, которые подходят для этого рецепта, принадлежат ботаническому семейству Cucurbitaceae , известному своим высоким содержанием полезных каротиноидов.

Для идеального тыквенного хлеба понадобится всего одна миска. Ваш конечный продукт — это мягкий хлеб, полный тыквы и теплых специй, в который вы можете добавить орехи, сухофрукты или тыквенные семечки.

Тыквенные оладьи сочетают в себе теплоту корицы и сладость меда, создавая уютное сочетание.

Тыквенный соус сливочный, не содержит молочных продуктов и очень вкусный. Соедините его с вашей любимой формой пасты!

Поддушите свежие овощи в простом тыквенном соусе карри, который полон подлинных индийских ароматов от Blue Zones ^® Meal Planner.

Кабоча из тыквы — популярный ингредиент в кулинарии Окинавы, ее часто называют японской тыквой.

Эта тыква с кленовым чили и мускатным орехом добавляет идеальное количество сахара и специй к любому блюду.Подавайте ради удовольствия в выдолбленных тыквах!

Возьмите теплую тарелку добра, например, этот тыквенный суп с карри в тайском стиле.

Кабоча, или японская тыква, популярна в кулинарии Окинавы и является хорошим источником витаминов и клетчатки, выводящей токсины. На Икарии, Греция, выращивают и едят все виды кабачков, в том числе масляные кабачки и тыквенные кабачки. В регионе Никоя в Коста-Рике сквош (часто ayote или calabaza , похожий на кабачки с твердой скорлупой, связанные с тыквами или зимними кабачками, такими как ореховый орех, хаббард или тыквенные спагетти) является основным продуктом питания, который часто называют как одна из «трех сестер».”

Статьи по теме

• Эти лучшие исполнители были фаворитами фанатов в 2017 году! В этом списке ценный ассортимент вкусных…

• Мы собрали 10 рецептов, которые отлично подойдут для летнего барбекю, обеда и пикника! Эти…

• ЗАКУСКИ И СТОРОНЫ Сладкий жареный нут из Blue Zones. Взбейте эти протеиновые жемчужины в…

• Вот 10 рецептов на растительной основе, одобренные Blue Zones, которыми можно поделиться со своими близкими.1. Кокос…

30 здоровых рецептов из тыквы — пара здорового питания

Приготовьтесь к осени с этими 30 рецептами из тыквы! От завтрака до десерта, мы приготовили для вас вкусные и полезные рецепты с тыквой!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь , чтобы прочитать мою политику и дополнительную информацию о партнерских ссылках.

Есть несколько вещей, которые я люблю больше, чем ТЫКВА! Назовите меня простым, но мне это нравится.Осенью в моем холодильнике всегда можно найти банку тыквенного пюре, которая ждет, чтобы ее использовали.

Когда большинство людей думают о тыкве … они думают о пироге или латте … но есть ТАКОЕ много других вещей, которые можно приготовить из тыквы. От завтраков до пикантных блюд на ужин — он подходит буквально ко всему!

Хотя я люблю тыквенный пирог, я также люблю использовать тыкву более здоровыми способами. В конце концов, это же овощ!

Я хотел поделиться с вами некоторыми из моих любимых рецептов здоровой тыквы от других моих друзей-блоггеров.

Будь то завтрак, ужин, сладкое угощение или простая закуска — я собрал одни из лучших здоровых рецептов тыквы. Я знаю, ты их полюбишь!

Рецепты здорового тыквенного завтрака

Тыква + завтрак ТАК хорошо сочетаются! От овсяных хлопьев до кексов и блинов — вы можете положить их практически во что угодно! Тыква придает сладость большинству рецептов и помогает сохранять влажность выпечки.

Здоровое печенье для завтрака с тыквой — это восхитительный осенний завтрак! Сделанные всего из 8 ингредиентов, они идеально подходят для приготовления еды и, естественно, не содержат глютена.

Тыквенная колбаса с грибами Paleo Frittata — да, вы все правильно прочитали! Тыква во фриттате — отличный способ добавить аромата!

Овсяная каша, запеченная в яблочном тыквенном пироге от Bucket List Tummy — это легкий и сытный вариант завтрака для в пути и для толпы.

Pumpkin Overnight Oats — это вкусный и полезный завтрак, который нужно приготовить всего за 5 минут! Эти легкие на ночь овсяные хлопья по вкусу напоминают тыквенный пирог!

Здоровые тыквенные маффины — это восхитительный завтрак с низким содержанием сахара.Без глютена и молочных продуктов — эти кексы легко приготовить, и они такие вкусные!

Киш без корки с овощами и тыквой от Eat the Gains богат овощами, белком и полезными жирами, из него можно легко приготовить палео, Whole30 или вегетарианский завтрак, поздний завтрак или еду для приготовления еды.

Тыквенные овсяные хлопья в медленноварке — это восхитительный осенний завтрак. Здоровый и веганский — эти тыквенные овсяные хлопья можно приготовить в мультиварке или на плите!

Рецепты полезных тыквенных напитков

Давайте будем реальными… кто не любит полезный латте с тыквенными специями или сливки для кофе из тыквы ?! Я хотел включить их в этот пост, чтобы показать вам, что вы можете сделать обе эти вещи дома.Гарантированно лучший вкус и НАМНОГО меньше сахара, чем все, что вы найдете в магазине или кафе!

Paleo Pumpkin Spice Latte не содержит молочных продуктов, слегка подслащен и очень вкусен! Сделанный всего из 5 простых ингредиентов, он палео, веганский и может быть целым30.

Paleo Pumpkin Spice Creamer — идеальный способ оживить утренний кофе! Whole30 дружелюбный, без молочных продуктов, веганский и такой вкусный!

Протеиновый коктейль для тыквенного пирога от компании Domestically Creative содержит достаточно вкусных продуктов, чтобы удовлетворить самые сильные пристрастия к тыкве, но в то же время содержит много протеина, который поможет вам сытно.

Пикантные рецепты из тыквы

Тыква определенно не только для пирога. Эти пикантные рецепты тыквы отлично подходят на обед или ужин!

Палео Crockpot Pumpkin Chicken Chili — это восхитительный рецепт здорового перца чили. Сделано из нескольких ингредиентов, Whole30 дружелюбно и легко приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления!

Тыквенно-тушеная говядина из специй в моей ДНК — это самый уютный осенний обед. Так вкусно и уютно!

Марокканская курица с тыквой в медленноварке от Sunkissed Kitchen собирается за 15 минут и медленно готовится, оставляя курицу нежной и покрытой восхитительным острым соусом.Этот простой рецепт курицы в мультиварке — отличный вариант с низким содержанием углеводов и Whole30.

Chipotle Pumpkin Turkey Chili от Isabel Eats приготовлено из тыквы, сладкого картофеля, фасоли и перца чипотле для быстрого и комфортного здорового осеннего обеда!

Тайское тыквенное красное карри от Piping Pot Curry — восхитительное блюдо, которое удовлетворит тягу к карри. Супер ароматное веганское карри в одном горшочке, приготовленное из красной пасты карри, кокосового молока, тыквы и других овощей.

Фрикадельки с тыквенными специями и индейкой от Paleoish Krista ТАК вкусные.Я знаю, что тыква в фрикадельках звучит странно, но это действительно прекрасное дополнение !!

Здоровые гарниры из тыквы

Тыквы отлично подходят для завтрака, обеда и ужина, но их также можно использовать в гарнирах! В этих рецептах полезных гарниров тыква является звездой!

Здоровое ризотто с тыквенными грибами — это восхитительный гарнир без глютена, который кажется декадентским, но на самом деле полезен для вас! Этот полезный рецепт ризотто, богатый сливками и с низким содержанием жира, восхитителен круглый год!

Веганский тыквенный суп от Dairy Free for Baby — сливочный, легкий и вкусный!

Марокканский салат из жареной тыквы и киноа из фильма «Путешествие по выпечке» полон овощей, и он такой восхитительный!

Тыквенный салат с чоризо фета от Scrummy Lane — отличное легкое блюдо в середине недели и выводит простое развлечение на новый уровень восхитительности!

Здоровые закуски из тыквы

Когда вы думаете о тыкве + закуски, вы, вероятно, думаете что-то стандартное, например, тыквенный пончик или маффин.Эти полезные закуски из тыквы намного веселее (и полезнее!)

Хумус из тыквы, шалфея и белой фасоли от Rhian’s Recipe’s восхитителен! Идеальная осенняя закуска, наполненная ароматом!

Пудинг с тыквенным пирогом и чиа от Vegan Yack Attack — простой, сытный, вкусный и приготовленный из цельных ингредиентов!

Тыквенный пирог Energy Bites от Жюстин Селины на вкус как маленькие тыквенные пирожки!

Здоровые тыквенные десерты

И последнее, но не менее важное.Десерт! Моя любимая еда! У меня все это всерьез пускает слюни!

Здоровые батончики из тыквенного пирога — лучший полезный тыквенный десерт! Прямо как классический тыквенный пирог в баре! Палео, без глютена и без молочных продуктов — они отлично подходят для веселого осеннего угощения или праздников.

Здоровые тыквенные чизкейки — идеальное обезжиренное сырное пирожное без глютена! Сделано из греческого йогурта, с низким содержанием сахара и очень вкусное!

Paleo Vegan Pumpkin Ice Cream — это полезный осенний десерт, который легко приготовить.Это безмолочное мороженое, приготовленное из 5 простых ингредиентов, очень вкусное и сливочное.

Paleo Pumpkin Snickerdoodles — идеальный десерт без глютена! С низким содержанием сахара и насыщенным ароматом, это восхитительный праздничный палео-десерт!

Пончики с тыквенными специями без глютена от Clean Eating Carrie — это здоровый и вкусный способ отпраздновать падение.

Палео Тыквенное шоколадное печенье — восхитительный десерт без глютена и молочных продуктов.Мягкие, жевательные и наполненные шоколадом — этот рецепт понравится всем!

Paleo Pumpkin Roll — от A Saucy Kitchen легкий и пушистый торт на основе миндаля, наполненный простым кремом из кешью!

Vegan Blender Pumpkin Bread от The Belly Rules the Mind — идеальное осеннее угощение. Отлично подходит для завтрака, закуски или десерта!

Мягкое печенье с палео-тыквой и патокой от Perchance to Cook наполнено имбирной патокой и ароматом тыквы с корицей.Приготовлено без рафинированной муки, сахара и молочных продуктов.

Если вы ищете больше осенних ароматов, ознакомьтесь с этими 30 рецептами полезных яблок!

простых рецептов тыквы для микроволновой печи

С наступлением осени пришло время рецептов из тыквы, и я делюсь своими простейшими рецептами, которые можно приготовить в микроволновой печи. Приготовьте в микроволновой печи тыквенные пирожные, печенье и сырники, которые станут идеальным тыквенным десертом для одного. На приготовление всех этих рецептов уйдет всего несколько минут! Как только вы выберете что-нибудь, чтобы попробовать, обязательно ознакомьтесь со всеми моими любимыми рецептами из тыквы, чтобы получить еще больше идей.

Торт «Лучшая тыквенная кружка» | Вы знаете тот восхитительный тыквенный хлеб или пирог на День Благодарения, от кусочка которого невозможно устоять? Ну, это именно то, на что похож вкус этого одноразового торта из тыквенной кружки.

Кето-тыквенный чизкейк | В этом легком кето-чизкейке сочетаются тыква и осенние специи со сливочным чизкейком, что делает его идеальным осенним десертом. Еще у меня есть обычный тыквенный чизкейк в кружке, которая может тебе понравиться.

Тыквенное печенье за ​​5 минут | Это хрустящее и хрустящее печенье — легкий пятиминутный рецепт.Я люблю готовить их, когда мне хочется тыквенного печенья, но у меня нет времени приготовить целую партию.

Nutella — Тыквенный торт с завитками | В этом легком торте я соединила две свои любимые вещи за одну. Это один из моих любимых десертов, которые можно приготовить осенью.

Тыквенный торт без муки Nutella в кружке | Это кружочный пирог без глютена, который так легко приготовить всего за несколько минут.

Торт «Брауни» в кружке с тыквой | Пирожное с тыквой в микроволновке! Этот брауни без яиц получится сочным, нежным и отличным способом израсходовать остатки тыквенного пюре.

Торт «Кето» с тыквой в кружке | Этот одноразовый торт с низким содержанием углеводов и кето-дружественным. Пирог получается пушистый, влажный, со вкусом тыквы и теплых специй.

Торт в кружке с маслом и тыквенным печеньем | Этот сочетает в себе пасту для печенья, тыкву и специи для тыквенного пирога. Вдохновением послужило масло для печенья со специями от Трейдера Джо для тыквенного пирога, которое является одним из моих любимых осенних угощений.

Тыквенный торт без муки в кружке | Этот легкий пирог из кружки без муки, приготовленный в микроволновой печи, не содержит глютена.Готовится всего за две минуты!

Торт на кружке с рулетом из тыквы и корицей | Сделайте это на завтрак или на десерт! Он сочетает в себе пушистый булочки с корицей и тыкву для веселого угощения.

Торт «Узкая кружка» с тыквой | Это облегченная версия моего тыквенного пряного торта, который является отличным способом побаловать себя без всех калорий.

Торт в кружке с тыквенным пирогом | Необязательно ждать Дня благодарения, чтобы побаловать себя тыквенным пирогом. Этот простой пирог, приготовленный в микроволновой печи, идеально подходит, если вы хотите попробовать без всех остатков.

Пирог с арахисовым маслом и тыквой в кружке | Или попробуйте эту другую версию, приготовленную со сливочным арахисовым маслом, для забавного поворота.

Печенье с тыквенной крошкой и шоколадной крошкой для микроволновой печи | Я люблю готовить их, когда мне нужно угощение в последнюю минуту. Их готовят как обычное печенье, но готовят в микроволновой печи — это быстро и легко!

Тыквенный кето-торт без муки в кружке | Тыквенный пирог из кружки с низким содержанием углеводов и кето-диеты, не требующий особой муки.

Торт в кружке с арахисовым маслом и тыквой без муки | Для этого я использовала тыквенное пюре, чтобы придать пирогу много влаги, но по-настоящему сияет аромат арахисового масла.Это забавный десерт для одного.

Торт в кружке с тыквенными специями и латте | Точно так же, как ваш любимый осенний кофейный напиток, но в форме торта из кружки для микроволновой печи!

3 простых рецепта тыквы для собак — Американский клуб собаководства

Осень знаменует собой сезон для всех тыкв. Собаки тоже любят вкус тыквы, и она даже может принести пользу для здоровья (например, облегчение как от диареи, так и от запора). Но поскольку собаки не могут присоединиться к вам, потягивая латте со специями из тыквы, мы нашли несколько способов, которыми вы можете помочь. может помочь им насладиться ароматами осени.

Примечание. Убедитесь, что вы предлагаете только консервированное тыквенное пюре, а не смесь для тыквенного пирога с добавлением сахара и специй. Как и любое угощение, давайте собаке эти закуски в умеренных количествах.

Вот три простых рецепта тыквы для собак с четырьмя или менее ингредиентами:

• Лакомство для собак замороженное из тыквы
• Лакомство для собак с арахисовым маслом и тыквой
• Лакомство для собак из банана и тыквы

Замороженные тыквенные угощения для собак

Состав

Проезд

1. Смешайте тыкву и йогурт в миске
2. Равномерно разложите смесь по лотку для льда или формочкам
3. Заморозить на 24 часа
4. Выньте угощение из формы и положите в пакет для морозильной камеры для хранения.Вы также можете оставить их в лотке для льда, если у вас есть место в морозильной камере!

Расходные материалы

Силиконовые формы для лап щенков

Эти формы идеально подходят для создания замороженных лакомств для собак. В комплект входит пять различных лотков с отпечатками лап и костями. Вы также можете использовать лотки для льда! Цена: $ 10

Арахисовое масло и тыквенные угощения для собак

Состав

• 2 стакана муки
• 1 стакан консервированной тыквы
• 1/2 стакана арахисового масла (убедитесь, что оно не содержит ксилита)

Проезд

1. Разогрейте духовку до 375 ° F
2. В большой миске смешайте тыкву и арахисовое масло
3. Вмешайте муку и замесите тесто
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности
5. Нарежьте тесто на формы с помощью вашей любимой формочки для печенья
   
6. Разместите угощения на расстоянии полдюйма друг от друга на несмазанном противне для выпечки
7. Выпекать 12 минут

Расходные материалы

Медные формочки для печенья в форме тыквы

Лакомство для собак из банана и тыквы

Состав

• 3 стакана цельнозерновой муки + добавка к прилавку для опудривания
• 2 яйца
• 1 чашка тыквенного пюре
• 1 банан, пюре

25 супер полезных рецептов из тыквы, которые помогут вам правильно питаться и похудеть

Попробуйте эти 25 полезных рецептов из тыквы, чтобы насладиться лучшими осенними ароматами, при этом придерживаясь диеты из свежих цельных продуктов для оптимального здоровья и потери веса!

Осень — пора надевать тыкву!

Когда вы думаете о вкусных рецептах тыквы, вы можете подумать о знаменитом латте из тыквенных специй Starbuck, также известном как PSL (гранд с 2% -ным молоком и взбитыми сливками, составляет 380 калорий, BTW — yikes!) Или все восхитительные тыквенные лепешки и кексы. , а также десерты, представленные в ресторанах и магазинах, а также в блогах о кулинарии.

Тот факт, что вы пытаетесь питаться здоровой пищей, не означает, что вы не сможете насладиться всеми блюдами этого сезона, включая тыкву.

Сама по себе тыква — чрезвычайно полезная пища. Только когда вы добавляете весь нездоровый сахар и другие калорийные продукты, такие как сливки и сливочный сыр, он получает плохую репутацию.

Узнайте, как побаловать себя здоровым образом жизни, с помощью этих 25 полезных рецептов из тыквы, которые помогут вам насладиться одним из лучших вкусов сезона, при этом соблюдая диету из свежих цельных продуктов для оптимального здоровья и потери веса!

Почему в этом списке так много веганских блюд?

Хотя я не ем все время растительную пищу, я обнаружил, что веганские версии моих любимых рецептов действительно помогают мне есть чисто и уменьшать калорийность, одновременно удовлетворяя мою тягу более здоровыми способами.

Я рекомендую всем попробовать веганских блюд , потому что они действительно прошли долгий путь от безвкусных блюд прошлого и могут быть прекрасным и простым способом получить больше питательных веществ в нашем рационе, в котором многие из нас нуждаются!

Тыква — это здорово!

Бананы рекламируются как незаменимый продукт для повышения уровня калия в организме. Я помню, как врачи говорили моим родителям, бабушкам и дедушкам есть бананы до их уровня и предотвратить спазмы тела.

Однако в 1 чашке приготовленной тыквы больше калия, чем в банане (564 миллиграмма) по сравнению с 422 миллиграммами банана!

Кроме того, такое же количество тыквы обеспечивает больше, чем ежедневная рекомендация по витамину А! Это пища для размышлений!

Чтобы получить более здоровый способ насладиться падением, обратите внимание на следующее:

10 рецептов согревающих смузи на холодное утро

30 здоровых десертов из тыквы на осень

12 домашних рецептов для варки на медленном огне в духе осени

Pin for Later!

Лучшие рецепты здоровой тыквы на осень

здоровый латте со специями из тыквы [веганский]

Я люблю латте с тыквенными специями от Starbuck, но это серьезный убийца диеты.

Я обычно получаю большой (средний, 16 унций) размер, но, возможно, больше не после того, как выучил большой обезжиренный PSL с без хлыста. содержит 260 калорий, и это самая «здоровая» версия, которую я никогда не видел. получить!

Цельножирная версия, которую я обычно пью со взбитыми сливками, потрясающе вкусна, но также довольно душераздирающая после того, как я узнала, что она содержит 420 калорий и 18 граммов жира! Ой!

Теперь вы можете спасти свое здоровье и свою талию от злых сладких сиропов Starbuck, сделав эту суперпростую версию дома из полезных, полностью натуральных ингредиентов!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Салат из жареной тыквы и персика

То, что сейчас не лето, не означает, что мы должны перестать есть большие свежие салаты!

Этот суперполезный салат получает обновление к осени: свежая тыква, обжаренная на оливковом масле и морской соли, в сочетании с сочными персиками, восхитительным фенхелем, поджаренным миндалем, хрустящей зеленью и простым домашним винегретом с медом и лаймом.

Если вы не можете найти вкусные персики в это время года в том месте, где вы живете (персики здесь сейчас не сезон, но мои были на удивление неплохими из продуктового магазина), вы можете заменить свежие апельсины и гранат яркими, здоровая осень + зимний салат.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

тыква, помидоры, базилик тефтели

В этом рецепте сочетаются ароматы тыквы с колбасой и индейкой, базиликом и сытным домашним томатным соусом для получения здорового, очень сытного блюда в сочетании с лапшой на ваш выбор, зудлс (лапша из цукини) или спагетти из тыквы.

Этот рецепт включает инструкции по приготовлению этого блюда на плите или в кастрюле быстрого приготовления !

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

тыквенные семечки, обжаренные в меде со специями

Когда я был ребенком, мне нравилось, когда моя мама готовила нам жареные тыквенные семечки с семенами из наших фонарей Джека.

Этот рецепт намного вкуснее простых старых соленых семян с добавлением порошка чили, копченой паприки, порошка чеснока, кайенского перца и меда.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Жареная тыква с кленом, чили и сыром фета

Я люблю жарить крахмал, как тыкву, чтобы подчеркнуть их естественный сладкий вкус.

Обжарка тыквы с кленом помогает раскрыть эти ароматы еще больше, а красный лук, перец чили и соленый сливочный сыр фета действительно красиво контрастируют со сладостью тыквы и клена в этом несложном блюде, идеально подходящем для быстрой вечерней трапезы или праздничного гарнира.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

здоровое тыквенное печенье с шалфеем

Греческий йогурт осветляет этот домашний рецепт тыквенного печенья, сохраняя при этом мягкий маслянистый вкус!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

тыква, базилик, козий сыр и инжирный пирог [без глютена]

Свежая тыква, шалфей, рикотта, грюйер и корочка без глютена делают этот домашний пирог очень сливочным, сытным и вкусным, сохраняя при этом низкое количество калорий.

Добавьте к ломтику хороший свежий зеленый салат, чтобы получить полезную еду.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

курица и рис с тыквенной родинкой

Этот сладкий и острый соус из тыквы с молоком (с мексиканским шоколадом!) — идеальный способ оживить скучную курицу и рис. Вы также можете поэкспериментировать с любыми остатками, которые могут оказаться под рукой!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

пряный рамен из тайской тыквы и мускатного ореха

Ramen — это больше не просто дешевая еда в колледже с этим восхитительным взрослым Spicy Thai Ramen с тыквой и мускатным орехом.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах мускатной тыквы, ознакомьтесь с 25 восхитительными рецептами из мускатной тыквы — даже десерты!

смузи из тыквенного пирога [веганский]

То, что вы пытаетесь питаться здоровой пищей, не означает, что вы не можете наслаждаться сладостями!

Я люблю пить много смузи, когда ем правильно, потому что они быстрые и легкие, очень сытные и удовлетворяют мое пристрастие к сладкому такими полезными сладостями, как бананы и финики.

Этот восхитительный осенний смузи отлично подходит для тех из нас, кто сидит на специальной диете, потому что он не содержит молочных продуктов и полон полезных ингредиентов, таких как тыквенное пюре, бананы, кокосовое молоко и ароматные осенние специи.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Больше рецептов смузи, вдохновленных осенью, можно найти здесь:

10 рецептов согревающих смузи на холодное утро

12 рецептов согревающих смузи на осень и зиму

жареный тыквенный хумус

Хумус с жареным чесноком и тыквой — это быстрое, пикантное и полезное осеннее лакомство, невероятно сливочное, вкусное и настолько легкое, что вы сможете готовить его в течение всего сезона!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать больше о полезных рецептах из нута (даже десертах!), См. 25 полезных вегетарианских рецептов из нута, которые вам обязательно понравятся.

картофель фри из тыквы [веганский]

Картофель из тыквы похож на картофель фри из сладкого картофеля, только лучше, особенно с острыми, солеными или особо сладкими вариантами в этом рецепте.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

тыквенно-кокосовый суп с карамелизированными орехами пекан [без глютена, веганский]

Посыпьте этот сытный суп орехами пекан, карамелизированными в коричневом сахаре, и сделайте сладкое дополнение к пикантному супу, достаточно хорошему, чтобы подать его на ужин в День Благодарения!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Жареная тыква с чили-йогуртом и кориандровым соусом

Это настоящее блюдо наполнено свежими, полезными ароматами свежей тыквы и кориандра, приправленных корицей, чесноком, греческим йогуртом и восхитительным соусом Sriracha Hot Chili Sauce .

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

жареные ньокки с тыквой и шпинатом

Теперь, когда мы знаем, что сливочное масло действительно может быть полезным для нас, давайте все будем наслаждаться этими обжаренными на сковороде картофельными ньокки со здоровым маслом травяного откорма (например, Kerrygold Pure Irish Butter ) и свежей тыквой и шпинатом, богатой питательными веществами.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Не покупайте Kerrygold на Amazon — по какой-то причине он там до смешного дорого стоит. Я только связал его, чтобы вы знали, на какой продукт я ссылаюсь.Kerrygold должен быть доступен в вашем местном продуктовом магазине.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

тажин из тыквы и курицы

Это рагу в марокканском стиле наполнено согревающим осенним ароматом и противовоспалительным действием куркумы, которые придают этому вкусному блюду мощные суперпродукты.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

запеченная овсяная каша с тыквой [веганский]

Сделайте дополнительные порции этого рецепта тыквенно-овсяной каши на одну порцию, чтобы можно было просто разогреться для быстрого и легкого завтрака каждый день недели!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

веганские гамбургеры с чипотле, тыквой [без глютена, веганские]

Эти восхитительные тыквенные вегетарианские бургеры Chipotle — легкий веганский вариант без глютена, который понравится даже любителям мяса! Кроме того, они хорошо замораживаются, чтобы приготовить заранее приготовленные блюда.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

тайская тыквенная лакса с хрустящим жареным нутом [веганский]

Этот согревающий суп — идеальное сочетание сладкого и соленого с тыквой, гранатом, нежной брокколини, арахисовым маслом, жареным нутом с корицей и сахаром в сочетании с традиционными и дополнительными тайскими ароматами.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать больше о полезных рецептах из нута, ознакомьтесь с 25 полезными вегетарианскими рецептами из нута, которые вам понравятся.

Рулетики из лазаньи со шпинатом и тыквой

Макаронные изделия — это один из тех вкусных продуктов, которые приносят комфорт, нам может не понравиться при соблюдении здоровой диеты, особенно если мы хотим похудеть.

Эта тыквенная лазанья — лучшее из обоих миров — она ​​наполнена питательными овощами, а также содержит сливочные сыры, такие как рикотта, сыры моцарелла и острый пармезан, но с более легкой рукой, предлагающей полный вкус с меньшим количеством калорий.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

смесь тыквенных специй [веганский]

Эта смесь тыквенных специй — идеальная закуска для быстрого получения энергии дома, в дороге или в дороге с All Natural Pumpkin Pie Spice , тыквенным пюре и семенами, сушеной клюквой и изюмом, грецкими орехами и орехами пекан, овсяными хлопьями, и множество других вкусных и хороших вещей!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

сливочная паста с тыквой [скинни, вегетарианец]

Одним из недостатков здоровой диеты является то, что большинство блюд из макаронных изделий не входит в меню.

Это блюдо другое. У него кремовая, успокаивающая текстура, но он по-прежнему очень полезен для здоровья и удобен для здоровья благодаря кремовой тыкве, легким приправам и небольшому количеству тертого сыра пармезан, который настолько вкусен, что вам нужно использовать только небольшое количество, чтобы получить большую отдачу.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

нут, кокос, тыква, карри [веганский]

Этот густой, успокаивающий рецепт полезного карри наполнит вас богатым клетчаткой тыквенным пюре и овощами, приправленными традиционными индийскими специями.

Подавайте с рисом, киноа, гречкой или другими сытными злаками для получения хорошо сбалансированной трапезы.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

мусс из тыквенного чизкейка

Не стесняйтесь закончить свой любимый осенний обед этим осветленным муссом из тыквенного чизкейка, приготовленным из творога или греческого йогурта на ваш выбор.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать о более вкусных тыквенных угощениях, которые не нарушат ваш план здорового питания, см. 30 полезных тыквенных десертов на осень.

пастуший пирог из говядины и тыквы

Теплый и здоровый пирог из говядины и тыквы наполнен множеством прекрасных вкусов.

Сытная мясная начинка, хрустящий сырный верх с пармезаном и сливочные слои тыквы придают этому традиционному блюду чудесный осенний вид.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Низкокалорийные сезонные рецепты из цельных продуктов, такие как эти 25 полезных рецептов из тыквы на осень, помогут вам питаться чисто и полезно, даже когда на улице холодно!

Что вы думаете об этих рецептах из тыквы, которые нельзя не попробовать? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!

еще рецепты тыквы:

30 полезных и вкусных тыквенных десертов, которые восхитительны на вкус

похожие сообщения:

10 декадентских веганских смертей от шоколадных десертов

10 рецептов согревающих смузи на холодное утро

25 удивительных рецептов из мускатной тыквы — даже десерты

25 полезных вегетарианских рецептов из нута, которые вам обязательно понравятся

контакт для более поздних версий:

.