3 способа приготовить замороженную лазанью без изменения вкуса

3 способа приготовить замороженную лазанью без изменения вкуса — полное руководство

Вы здесь » Полезные советы » Кулинарные советы » Как приготовить замороженную лазанью

Лазанья – любимое блюдо многих людей. Это итальянское блюдо обычно готовится из плоских листов теста и начинок, таких как мясной фарш, томатный соус, различные виды сыра, такие как рикотта, пармезан и моцарелла; специи и приправы, такие как орегано, итальянская приправа, базилик и чеснок. Однако есть и другие вегетарианские рецепты лазаньи с овощной начинкой вместо мясной.

Лазанья — это вкусное блюдо, которое можно подать на вечеринке, семейном и праздничном торжестве, потому что оно может накормить кучу людей.

Однако приготовление лазаньи — дело не быстрое и легкое. Поэтому, когда вы готовите лазанью, вы можете сделать две и заморозить одну, чтобы она была готов, когда это необходимо.

И если вы не хотите замораживать лазанью, потому что боитесь, что она будет не такой вкусной, как свежеприготовленная, не стоит. Есть способ приготовить замороженную лазанью без изменения ее вкуса, независимо от того, купили вы ее в магазине или приготовили дома. Продолжайте читать и узнайте, как!

Лучший способ приготовить замороженную лазанью — разморозить ее в холодильнике на ночь и приготовить на следующий день. Вы можете приготовить замороженную лазанью, используя духовку, конвекционную микроволновку, фритюрницу.

1. В духовке

   
   Разогрейте духовку до 350 °F в зависимости от размера и количества слоев. Накройте лазанью алюминиевой фольгой и поместите ее на среднюю решетку.

   Через 40-50 минут снимите фольгу и проверьте внутреннюю температуру кулинарным термометром. Если температура 165 °F (74 °C), готовьте еще 5-10 минут, чтобы верх стал красивого золотисто-коричневого цвета.

   Выньте лазанью из духовки и дайте ей постоять около 10 минут, прежде чем подавать на стол. Это укрепит сыр и сделает слои более устойчивыми, не давая им скользить и выглядеть неряшливо, когда вы будете резать лазанью.

2. В конвекционной микроволновке

   
   Вы также можете приготовить лазанью в микроволновой печи с конвекцией, если она у вас есть дома.

   Конвекционная микроволновая печь готовит пищу быстрее и равномернее за счет циркуляции горячего воздуха. Поэтому, если вы готовите лазанью в конвекционной микроволновой печи, она будет готова менее чем за 45 минут.

   Разогрейте конвекционную микроволновую печь до 325 ° F или 350 ° F, если вы готовите большую или более толстую лазанью с большим количеством слоев. Накройте его алюминиевой фольгой так, чтобы фольга не соприкасалась с духовкой, и запекайте 35 минут.

   Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут, чтобы верх приобрел золотисто-коричневый цвет. Дайте лазанье отдохнуть 10 минут и подавайте.

3. Во фритюрнице

   
   Если у вас дома есть аэрогриль, вы можете использовать ее для приготовления лазаньи.

   Важно использовать сковороду, которая подходит для вашей фритюрницы. Включите фритюрницу и разогрейте до 360 °F. Плотно накройте лазанью алюминиевой фольгой и поместите во фритюрницу.

   Готовьте лазанью около 20 минут. Снимите фольгу и готовьте еще 5-10 минут.

   Когда сыр хорошо расплавится, а верхняя часть лазаньи станет золотисто-коричневой, выньте ее из фритюрницы. Дайте ей остыть около 10 минут и подавайте.

   Вы будете наслаждаться равномерно приготовленной и вкусной лазаньей, приготовленной во фритюрнице.

Читать далее: Шаг за шагом: Рецепт лазаньи с соусом бешамель

Можно ли приготовить замороженную лазанью, не размораживая?

Вы можете приготовить замороженную лазанью, не размораживая ее предварительно. Однако вам потребуется в два раза больше времени, чтобы выпекать его, чем когда он размороженная.

Еще одна вещь, которую вы должны учитывать при приготовлении замороженной лазаньи, это то, что она может нагреваться и готовиться неравномерно. Это означает, что верхняя часть лазаньи будет приготовлена, а середина лазаньи будет оставаться сырой. Поэтому лучше всего готовить лазанью размороженной.

Однако, если вы хотите приготовить лазанью в замороженном виде или у вас есть купленная в магазине, или приготовленная лазанья в замороженном виде, вам потребуется больше времени для ее выпечки.

Обычно покупную замороженную лазанью среднего размера выпекают около 90 минут при температуре около 400 °F / 204 °C. Просто разогрейте духовку до 400 °F. Затем плотно оберните замороженную лазанью алюминиевой фольгой.

Выпекать 60-75 минут и снять фольгу. Затем выпекайте еще 5-10 минут, пока верх лазаньи не приобретет золотисто-коричневый цвет. Оставьте лазанью на 10 минут и подавайте.

Замороженную лазанью перед выпечкой лучше разморозить?

Да, замороженную лазанью лучше разморозить перед выпечкой. Таким образом, вам потребуется меньше времени и более низкая температура для выпечки.

Вы можете разморозить замороженную лазанью в холодильнике на ночь и испечь ее на следующий день. Не размораживайте его на столешнице, так как бактерии растут при комнатной температуре.

Вы также можете разморозить замороженную лазанью в микроволновой печи. Поместите лазанью в микроволновую печь в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Включите микроволновку на разморозку. Через 5 минут достаньте. Затем испечь ее.

Никогда не накрывайте лазанью алюминиевой фольгой, если вы используете микроволновую печь. В противном случае вы можете устроить пожар.

Узнать больше: Можно ли приготовить лазанью без яиц

Как приготовить замороженную лазанью быстрее?

Есть несколько важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы приготовить замороженную лазанью быстрее.

Прежде всего, включите духовку на 375-400 °F в зависимости от размера лазаньи. Затем достаньте лазанью из морозилки и, если она в стеклянной посуде, положите ее в посуду, пригодную для духовки.

Если поставить холодную стеклянную посуду в горячую духовку, она может треснуть из-за перепадов температуры.

Плотно оберните форму для выпечки алюминиевой фольгой и поставьте ее в духовку. Через час снимите фольгу и запекайте еще 30 минут.

Ваша лазанья будет хорошо и равномерно приготовлена и приобретет красивый золотисто-коричневый цвет. Оставьте на 10 минут, и ваша лазанья готова к подаче.

Как приготовить замороженную лазанью на сковороде?

Вы можете приготовить замороженную лазанью на сковороде с антипригарным покрытием. Накройте замороженную лазанью алюминиевой фольгой и поставьте в сковороду на слабый огонь на 10-15 минут.

Проверьте, разморозилась ли лазанья, и готовьте на среднем огне 30-40 минут до полной готовности. Дайте лазанье остыть в течение 10 минут и подавайте.

Резюме: Замороженную лазанью лучше всего разморозить перед приготовлением, потому что вам потребуется меньше времени и более низкая температура для ее приготовления.

Однако, если вы забудете вынуть лазанью из морозилки, вы можете приготовить лазанью в замороженном виде и насладиться ее чудесным вкусом.

Больше вкусных рецептов: Лазанья из баклажанов

как хранение продуктов замороженные продукты лазанья

X

Зарегистриваться/Войти

Наверх

Лазанья с фаршем в духовке рецепт с фото

Кухни мираИгорь19.06.20152262

Лазанья с фаршем всегда мне нравилась, правда готовила я ее по очень упрощенному рецепту в духовке. В итоге, готовое блюдо получалось настолько далеким от настоящей лазаньи, как итальянская паста далека от обычных макарон, продающихся в наших магазинах. То есть сходство, безусловно, есть, но определенно что-то не то.

Рецептов приготовления лазаньи великое множество! Это безумно вкусное итальянское блюдо вполне можно приготовить самому, достаточно подготовить весь необходимый набор продуктов. Тогда я решила сделать все по правилам. Оказалось, готовить настоящую лазанью очень легко, но все же имеется пара нюансов.

Очень советую приобрести именно листы для лазаньи. Найти их трудно, но можно. Эти листы придадут блюду законченность и красивую форму.

Молоко можно заменить сливками, отчего блюдо станет нежнее, а его вкус насыщенней. Но сливки жирнее молока, так что и калорийность блюда увеличится.

Не пренебрегайте рецептом, молока берите ровно столько, сколько указано, не меньше. Если возьмете меньше, вместо готового блюда получите твердые, недоваренные макароны с начинкой.

Также можно слегка поэкспериментировать с овощами, добавив, к примеру, болгарский перец или что-нибудь другое.

Также советую приготовить
Фрикадельки в сливочном соусе
Сладкая курица по-китайски
Как приготовить лагман

• Итак, мы перечислили и подготовили все нужное для приготовления лазаньи по-домашнему. Процесс готовки начинаем с обжарки фарша. Для этого в уже подготовленный фарш добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем на медленном огне до готовности.

• Солим, поперчим и добавляем специи.

• Сюда же добавляем пару ложек пасты томатной. Готовую начинку доводим до готовности, а затем остужаем.

• А сейчас займемся приготовлением белого соуса Бешамель. На раскаленной сковородке растапливаем кусок сливочного масла до полного растворения, добавляем муку пшеничную и тщательно перемешиваем. В ту же массу наливаем молоко и добавляем молотый мускатный орех, в итоге получается довольно густая масса.

• Сыр натираем на самой крупной терке. Мы приготовили все необходимые продукты, а теперь приступаем к составлению слоев блюда.

• Выкладываем отварные макароны
  Противень застилаем фольгой, смазываем оливковым маслом, а затем складываем первый слой, который состоит из макарон. Таким образом, как показано на фото, мы выкладываем отварные макароны.

• Заливаем соусом.

• Следующий слой будет из фарша с томатным соусом, сверху которого выкладываются макароны таким же образом.

• Сейчас необходимо выложить слой из помидор, нарезанных колечками, далее, фарш и макароны.

• Ну и последний верхний слой закрываем сырным слоем.

• Наше блюдо накрываем пищевой фольгой и убираем в духовой шкаф при температуре 180-200 °С. По истечении 25 минут достаем готовую лазанью по-домашнему и наслаждаемся оригинальным вкусом! Приятного аппетита!

---

Лазанью с фаршем лучше всего подавать в горячем виде, посыпав ее свежей зеленью или сушеными прованскими травами.

Как долго выпекать лазанью при 400

Вам интересно, как долго выпекать лазанью при 400? если она запекается в алюминиевой фольге, ваша лазанья полностью готовится за 20 минут в предварительно разогретой до 400 градусов духовке, что намного быстрее, чем при других температурах приготовления.

В этом посте мы рассмотрим всю информацию, которая вам понадобится для приготовления идеальной лазаньи, приготовленной при температуре 400 градусов по Фаренгейту, а также различные методы приготовления и другую ценную информацию.

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

При какой температуре следует готовить лазанью?

Ваша лазанья должна достичь внутренней температуры 165 градусов, прежде чем ее можно будет объявить полностью приготовленной и подать гостям, не опасаясь пищевого отравления. Чтобы лазанья достигла желаемой внутренней температуры, потребуется около двадцати минут, если она готовится при температуре 400 градусов.

Как долго выпекать лазанью 400

Нужно ли сначала размораживать замороженную лазанью?

Перед выпеканием в духовке рекомендуется дать лазанье разморозиться, так как это ускорит процесс приготовления; однако это не требуется, потому что вы можете испечь лазанью из замороженного в духовке, предварительно нагретой до 400 градусов.

Как разморозить лазанью?

У вас есть несколько вариантов разморозки лазаньи:

Вы можете достать лазанью и поставить ее в холодильник на ночь. Это, пожалуй, самый простой способ разморозить и приготовить лазанью на ужин. Вы не обязаны делать что-либо еще.

Помните, что если ваша лазанья находится в стеклянной посуде, вам нужно будет разморозить ее, и этот метод ночной разморозки, вероятно, является самым простым способом сделать это.

Однако, если в вашей кастрюле нет фольги или металла, вы можете разморозить ее в микроволновой печи.

Если вы решите использовать режим разморозки вашей микроволновой печи, обязательно проверяйте лазанью почаще, так как вы не хотите, чтобы микроволновая печь начала готовить лазанью для вас. За это отвечает духовка!

Нужно ли запекать лазанью перед заморозкой?

Не рекомендуется выпекать лазанью перед заморозкой в ​​качестве готового ужина. Хотя лазанья очень хорошо замораживается, запекание перед замораживанием может ухудшить ее качество из-за оттаивания и повторного нагревания. Всё равно будет отлично, но качество пострадает.

При повторной выпечке ранее приготовленной замороженной лазаньи она не будет такой свежей и обжигающей, как если бы она была заморожена и выпечена только один раз.

Учитывая все это, лазанью лучше не запекать до заморозки. Хотя лазанья неприхотлива, мы рекомендуем испечь ее только один раз.

Как долго печь лазанью в 400 лет?

Выпекание лазаньи при температуре 400 градусов, покрытой алюминиевой фольгой, занимает около 20 минут в предварительно разогретой духовке, что быстрее, чем запекание при 350 градусах, которое занимает около 40 минут. Для достижения наилучших результатов открывайте кастрюлю в течение последних 10 минут. Когда сыр поверх вашей лазаньи красиво подрумянится, блюдо готово.

Как долго выпекать лазанью при 400

Какая идеальная температура для выпечки лазаньи?

Поскольку лазанья содержит сыр и томатный соус, оба из которых чувствительны к теплу, оптимальная температура для запекания составляет 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов Цельсия) в течение примерно 30 минут. Хотя лазанью обычно подают холодной, ее можно разогреть в духовке в течение 10 минут при температуре 350°F (180°С).

Как испечь лазанью в 400

Приготовление соуса:

• В жаровне нагрейте масло на среднем огне до появления мерцания. Добавьте лук, по 1 чайной ложке соли и перца и тушите около 5 минут или до мягкости.
• Добавьте чеснок и тушите 30 секунд или до появления аромата. Примерно через 5 минут после добавления смеси для мясного рулета и разбивания ее деревянной ложкой мясо перестанет быть розовым.
• Добавьте сливки и готовьте в течение четырех минут, или пока вся жидкость не испарится и останется только жир.
• Добавьте томатное пюре и помидоры, доведите до кипения и варите около 5 минут или пока ароматы не сольются.
• Снять с огня; добавьте базилик и приправьте по вкусу солью и перцем.

Для приготовления лазаньи:

• Разогрейте духовку до 400°F со стойкой в ​​среднем положении. В миске смешайте рикотту, 1 стакан пармезана, базилик, яйцо, соль и перец.
• Выложите 1 стакан соуса на дно формы для запекания диаметром 13 дюймов (избегая больших кусков мяса).
• Выложите 13 чашек смеси рикотты на каждую лапшу, затем добавьте 1 чашку моцареллы и 1 чашку соуса (именно в таком порядке). Повторите процедуру наслоения еще дважды.
• Сверху положите оставшиеся 3 макаронных изделия, оставшийся соус, 1 стакан моцареллы и 12 стаканов пармезана.
• Плотно накройте смазанной маслом алюминиевой фольгой, положите на противень с бортиками, застеленный фольгой, и запекайте в течение 15 минут. Снимите крышку и запекайте, пока верх не станет пятнисто-коричневым и не начнет пузыриться по краям, от 25 до 35 минут. Перед подачей дайте блюду остыть в течение 10 минут.

С чем подавать лазанью?

• Antipasto
• 7 Layer Salad
• Breadsticks
• Mexican Street Corn Salad
• Tomato Feta Salad
• Red Potato Salad
• Green Salad
• Potato Salad Without Mayo
• Wedge Salad
• Салат орзо с фетой
• Куриные крылышки
• Куриные наггетсы
• Жареные овощи
• Жареный жареный наз
• Жареные томаты
• Жарена Холодильник?

  Приготовленную лазанью следует хранить в холодильнике в герметичных контейнерах, чтобы увеличить срок ее хранения и сохранить ее безопасность и качество. При правильном хранении приготовленную лазанью можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней.

  Как приготовить замороженную лазанью на 400?

  • Разогрейте духовку до 400°F и достаньте лазанью из морозилки.
  • Плотно закройте форму для лазаньи фольгой. Затем выпекайте закрытую лазанью в течение 60-75 минут в духовке при температуре 400°F.
  • Снимите крышку и запекайте еще 10 минут или пока соус не начнет пузыриться, а сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым. Это должно занять от 10 до 20 минут.
  • Перед подачей на стол дайте ему немного остыть!

  Как заморозить остатки лазаньи?

  Чтобы облегчить замораживание остатков испеченной лазаньи, разрежьте ее на отдельные порции. Поместите каждый кусок в пакет для заморозки или другой контейнер для заморозки. В качестве альтернативы накройте отдельные порции лазаньи полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой. Остатки лазаньи можно заморозить на срок до 2-3 месяцев при правильном хранении.

  Как разогреть лазанью?

  • В духовке: Разогрейте духовку до 350°F и заверните остатки лазаньи в алюминиевую фольгу (в посуду, пригодную для использования в духовке). Выпекайте 30 минут или пока лазанья полностью не прогреется, а соус не начнет пузыриться по краям.
  • Во фритюрнице: Разогрейте остатки лазаньи в предварительно нагретой до 375 F фритюрнице в течение примерно 10 минут или пока она полностью не прогреется.
  • В микроволновке: Поместите кусок лазаньи в посуду для микроволновой печи или контейнер Tupperware. Поместите две чайные ложки воды поверх лазаньи. Оберните лазанью полиэтиленовой пленкой. Ставьте лазанью в микроволновку на 5 минут, но только с 60-секундными интервалами.

  Какая оптимальная температура для разогрева лазаньи?

  Температура от 325°F до 350°F подходит для разогрева лазаньи. Однако, чтобы быть в безопасности, вы должны проверить его внутреннюю температуру, которая должна быть не менее 165 ° F.

  При повторном разогреве остатков лазаньи рекомендуется использовать либо ту же температуру, что и при первом приготовлении, либо немного более низкую температуру, так как будет меньше лазаньи для разогрева.

  Поскольку центр лазаньи готовится дольше всего, убедитесь, что он имеет правильную температуру. Чтобы верхний слой не пережарился, накройте лазанью алюминиевой фольгой на первую половину времени запекания.

  Как приготовить лазанью, которую можно заморозить?

  Плотно заверните лазанью в полиэтиленовую пленку, накройте алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов или заморозьте на срок до 1 месяца; тщательно разморозить в холодильнике, если они заморожены.

  Для запекания разверните лазанью, накройте смазанной маслом алюминиевой фольгой и запекайте на застеленном фольгой противне в разогретой до 400 градусов духовке примерно 1 час; снять фольгу и запекать, пока сыр не станет золотистым, около 10 минут.

  Советы по рецепту

  • По этому рецепту получается огромная лазанья, поэтому используйте форму размером 9×13 дюймов или немного больше. Если я готовлю лазанью для морозилки, я держу эти формы из фольги в своем шкафу. Мне не нужно беспокоиться о том, чтобы убирать посуду или возвращать ее, если эта лазанья окажется в доме друга.
  • Это блюдо прекрасно подходит для приема гостей (оно восхитительно, и его можно приготовить заранее)! С моим любимым хлебом без замеса и моим любимым осенним салатом (яблоки, бекон, засахаренные орехи пекан и нарезанная брюссельская капуста… так восхитительно) вы будете готовы к приему гостей в кратчайшие сроки.
  • Свежий базилик в этом блюде ПОТРЯСАЮЩИЙ. Если вы можете себе это позволить, дерзайте, но сухая тоже подойдет.
  • Следующий рецепт взят из The Complete Make-Ahead Cookbook. Я часто пользуюсь кулинарной книгой, и она станет отличным подарком вам или другу. Обязательно посмотрите!

  Раздел часто задаваемых вопросов

  Можно ли приготовить лазанью во фритюрнице?

  Да, вы можете приготовить лазанью во фритюрнице. Просто соберите его в форму для запекания размером 8x8x2,5 дюйма, затем поместите его в подготовленную фритюрницу на 360 ° и запекайте без крышки в течение 30 минут, затем откройте и запекайте еще 20 минут при температуре 280 °. Дайте лазанье отдохнуть 10 минут, прежде чем нарезать и подавать.

  Как долго выпекать лазанью по телефону 400

  Как исправить сухую лазанью?

  При разогреве жареной лазаньи вам нужно добавить еще немного жидкости! Всплеск воды, как правило, достаточно, и вы можете накрыть лазанью фольгой, полиэтиленовой пленкой или бумажным полотенцем, пока она разогревается, чтобы сохранить всю эту жидкость внутри.

  Как разогреть лазанью во фритюрнице?

  Просто положите остатки лазаньи на лист фольги и поместите во фритюрницу (так она готовится быстрее). Обжаривайте лазанью в течение 5 минут при температуре 160 ° C / 320 ° F и дайте ей еще несколько минут, если середина не кипит. Затем просто снимите фольгу с корзины фритюрницы, используя края фольги.

  Сколько времени нужно, чтобы выпекать охлажденную лазанью?

  В предварительно разогретой до 400°F духовке выпекайте охлажденную или охлажденную лазанью в форме для выпечки размером 9 на 13 дюймов в течение 55–70 минут, в то время как в форме для выпечки большого размера требуется от 70 до 85 минут. Неплотно накройте лазанью фольгой на первые 30–50 минут запекания, независимо от того, какую форму вы выберете. Это гарантирует, что лазанья прогреется равномерно и не засохнет. Снимите фольгу на последние 20-25 минут запекания, чтобы сыр запузырился и стал золотисто-коричневым.

  Ты печешь крышку для лазаньи?

  Да, очень важно накрыть форму для лазаньи фольгой, так как если оставить ее открытой, она может высохнуть, чего, я уверен, вы не хотите. Алюминиевая фольга сохранит пятно внутри и лазанью в хорошей форме, но не забудьте открыть ее в последние 10 минут приготовления, чтобы получить хрустящую корочку.

  Можно ли испечь лазанью при более низкой температуре?

  Можно выпекать лазанью при более низкой температуре, например, 180 или 200 градусов по Фаренгейту, но для достижения наилучших результатов выпекайте ее под крышкой при 375 градусах по Фаренгейту в течение 30 минут. Не забудьте оставить лазанью открытой на последние 10 минут, чтобы получить хрустящую корочку.

  Что произойдет, если не приготовить лапшу для лазаньи заранее?

  Лапша для лазаньи без варки станет очень мягкой и может даже полностью раствориться, если ее готовить в течение того же времени, что и обычную лапшу для лазаньи. Лапша без варки тоньше обычной лапши и предварительно приготовлена, что делает ее более здоровой альтернативой.

  Как узнать, что лазанья готова?

  Когда лазанья будет полностью приготовлена, вы увидите, как соус пузырится по краям сковороды, указывая на то, что лапша готова. Сделайте в лазанье отверстие зубочисткой. Для этого лапша должна легко помещаться в лазанью, не испытывая сопротивления.

  Нужно ли предварительно разогревать духовку перед выпеканием лазаньи?

  Да, предварительный нагрев духового шкафа является жизненно важным этапом во многих рецептах выпечки, включая лазанью, чтобы обеспечить приготовление блюда при правильной температуре. Кроме того, правильно оборудованная печь обеспечивает равномерное распределение тепла, в результате чего лазанья пропекается со всех сторон.

  Как лучше всего заморозить лазанью?

  Самый простой способ заморозить лазанью — выложить ее слоями в форму для морозильной камеры, накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в морозильной камере до 2–3 месяцев. Вы можете либо разморозить замороженную лазанью на ночь в холодильнике, либо испечь ее как есть. Время приготовления замороженной лазаньи будет больше, чем размороженной.

  Можно ли приготовить замороженную лазанью во фритюрнице?

  Абсолютно! Лазанья идеальна для приготовления во фритюрнице из замороженного состояния. Просто запеките замороженную лазанью в течение 60–70 минут в предварительно разогретой до 360° фритюрнице. Время приготовления может варьироваться в зависимости от марки и типа фритюрницы.

  Попробуйте больше рецептов:

  • Как долго выпекать куриные тендеры по адресу 375
  • Как долго выпекать картофель по адресу 250
  • Как долго поваровать в 40024
  • . 0024

  Baked Lasagna Nutrition Facts

  Amount Per Serving ( 1.5 Cup )

  • Calories 602
  • Total Fat 32g
  • Saturated Fat 15g
  • Trans Fat 0.3g
  • Cholesterol 166mg
  • Sodium 1576mg
  • К0054
  • Железо 26%

  Пищевая ценность Источник: Source

  Распечатать рецепт

  Как долго выпекать лазанью При 400

  Автор: Эрин Стол на семь Способ приготовления:Выпечка Кухня:Итальянская, Американская Блюда:Ужин

  Описание

  Хотите знать, как долго выпекать лазанью при 400? если она запекается в алюминиевой фольге, ваша лазанья полностью готовится за 20 минут в предварительно разогретой до 400 градусов духовке, что намного быстрее, чем при других температурах приготовления.

  Ингредиенты

  для соуса

  • 2 столовые ложки оливкового масла для экстра-виргина
    
  • 1 лук, нарезанный тонкий
    
  • и перец
    
  • 6. 60054
  • и перец
    
  • 6. 60054. Итальянская колбаса
    
  • ¼ стакана густых сливок
    
  • 1 банка (28 унций) томатного пюре
    
  • 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров, высушенных
    
  • ¼ стакана нарезанного свежего базилика или 1 ½ столовой ложки сушеного базилика

  Для лазаньи

  • 12 макарон для лазаньи без варки
    
  • 1 фунт сыра моцарелла из цельного молока, тертого (4 чашки)
    
  • 24 унции (3 чашки) цельномолочного или частично обезжиренного сыра рикотта

  • 3 унции сыр пармезан, тертый (1 и ½ стакана)

    
    
  • ¼ чашки нарезанного свежего базилика или 1 ½ столовой ложки
    
  • 1 Большое яйцо, слегка взбивая
    
  • ½ чайной погрузки
    
  • ½ часа.0206 Инструкции

    Для приготовления соуса:

    1. В жаровне нагрейте масло на среднем огне до появления мерцания. Добавьте лук, по 1 чайной ложке соли и перца и тушите около 5 минут или до мягкости.
       
    2. Добавьте чеснок и тушите 30 секунд или до появления аромата. Примерно через 5 минут после добавления смеси для мясного рулета и разбивания ее деревянной ложкой мясо перестанет быть розовым.
       
    3. Добавьте сливки и готовьте в течение четырех минут, или пока вся жидкость не испарится и останется только жир.
       
    4. Добавьте томатное пюре и помидоры, доведите до кипения и варите около 5 минут или пока ароматы не сольются.
       
    5. Снять с огня; добавьте базилик и приправьте по вкусу солью и перцем.

    Для приготовления лазаньи:

    6. Разогрейте духовку до 400°F со стойкой в ​​среднем положении. В миске смешайте рикотту, 1 стакан пармезана, базилик, яйцо, соль и перец.
       
    7. Распределите 1 стакан соуса по дну формы для запекания диаметром 13 дюймов (избегая больших кусков мяса).
       
    8. Выложите 13 чашек смеси рикотты на каждую лапшу, затем добавьте 1 чашку моцареллы и 1 чашку соуса (именно в таком порядке). Повторите процедуру наслоения еще дважды.
       
    9. Сверху положите оставшиеся 3 макаронных изделия, оставшийся соус, 1 стакан моцареллы и 12 стаканов пармезана. №
       
    10. Плотно накройте смазанной маслом алюминиевой фольгой, положите на противень с бортами, застеленный фольгой, и запекайте в течение 15 минут.
    11. Снимите крышку и запекайте, пока верх не станет пятнисто-коричневым и не начнет пузыриться по краям, от 25 до 35 минут. Перед подачей дайте блюду остыть в течение 10 минут.

    Примечания

    • По этому рецепту получается огромная лазанья, поэтому используйте форму размером 9×13 дюймов или немного больше. Если я готовлю лазанью для морозилки, я держу эти формы из фольги в своем шкафу. Мне не нужно беспокоиться о том, чтобы убирать посуду или возвращать ее, если эта лазанья окажется в доме друга.
    • Это блюдо прекрасно подходит для приема гостей (оно настолько восхитительно, и его можно приготовить заранее)! С моим любимым хлебом без замеса и моим любимым осенним салатом (яблоки, бекон, засахаренные орехи пекан и нарезанная брюссельская капуста… так восхитительно) вы будете готовы к приему гостей в кратчайшие сроки.
    • Свежий базилик в этом блюде ПОТРЯСАЮЩИЙ. Если вы можете себе это позволить, дерзайте, но сухая тоже подойдет.
    • Следующий рецепт взят из The Complete Make-Ahead Cookbook. Я часто пользуюсь кулинарной книгой, и она станет отличным подарком вам или другу. Обязательно посмотрите!

    Ключевые слова:Как долго выпекать лазанью при 400 г0448

    Calories 602
    % Daily Value *
    Total Fat 32 g 50%

    Saturated Fat 15 g 75%

    Trans Fat 0.3 g

    Cholesterol 166 mg 56%
    Sodium 1576 mg 66%
    Potassium 1041 mg 30%
    Total Carbohydrate 35 g 12%

    Dietary Fiber 3. 9 g 16%

    Sugars 11 g

    Protein 44 g 88%

    ---

    Витамин А 34%

    Витамин С 25%

    Кальций 53%

    26%

    4044. Saliefy 9048 9048 9048 9048 9048 9048 9048 9. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    Как долго готовить лазанью на 350?

    Лазанья — классическое итальянское блюдо, которое многие из нас полюбили на протяжении многих лет. Это сытная, сытная еда с бесконечными вариациями, от говядины до веганской лазаньи и всего, что между ними. Но одно объединяет все лазаньи: им нужно время, чтобы запечься в духовке! Чтобы ваша лазанья была идеально приготовлена, чтобы она оставалась влажной и ароматной, но не сырой и не подгоревшей по краям, вам нужно знать, как долго готовить лазанью при температуре 350°С. Вы должны испечь вкусную домашнюю лазанью — читайте дальше, чтобы узнать больше!

    Содержание

    • Что такое лазанья?
    • Различные виды лазаньи
    • Ингредиенты для лазаньи при 350°С в духовке
    • Как приготовить лазанью при 350°С?
    • Как узнать, что лазанья готова?
    • При какой температуре лучше всего запекать лазанью?
    • Как долго готовить лазанью при 350? – в обычной духовке
    • Сколько готовить лазанью при 350? – Во фритюрнице
    • Советы по приготовлению идеальной лазаньи
    • С чем подавать лазанью?
    • Как разогреть лазанью?
    • Распространенные ошибки при выпечке лазаньи
    • Полезна или вредна лазанья?
    • Должна ли выпекаться лазанья с крышкой или без?
    • Можно ли переварить лазанью?
    • Заключение: как долго готовить лазанью при 350
    • Часто задаваемые вопросы: лазанья при 350
      • Выпекать лазанью с крышкой или без?
      • При какой температуре следует готовить лазанью?
      • Вы печете лазанью при 350 или 375?
      • Можно ли приготовить лазанью на 350?
      • Лазанья должна быть двухслойной или трехслойной?
      • Можно ли пережарить лазанью в духовке?
      • Почему лазанья так долго выпекается?
      • Вы кладете лазанью на верхнюю или нижнюю полку?
      • Что произойдет, если не накрыть лазанью?
      • Сколько времени должна стоять лазанья перед нарезкой?

    Что такое лазанья?

    Лазанья — итальянское блюдо, состоящее из чередующихся слоев тонкой и широкой лапши и других ингредиентов. Обычные начинки включают шпинат, сыр, мясо, такое как говядина или свинина, овощи и даже морепродукты. Различные слои скрепляются соусом, таким как томатный соус, соус Альфредо или песто. Лазанью можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, как закуску, основное блюдо или гарнир.

    Что такое лазанья?

    Различные виды лазаньи

    Лазанья обычно состоит из слоев пасты, сыра и множества других начинок. Традиционная итальянская лазанья готовится из сыра рикотта, сыра моцарелла и итальянской колбасы. Другие распространенные варианты включают шпинат и рикотту, вегетарианскую лазанью (приготовленную с грибами или баклажанами), лазанью с морепродуктами и даже десертную лазанью (приготовленную из сливочного сыра, сыра рикотта и фруктов).

    Ингредиенты для лазаньи на 350 в духовке

    Разогрейте духовку до 350°F. Выложите на дно формы для выпечки размером 9 × 13 дюймов лапшу для лазаньи, затем слой выбранной вами начинки (мясо, овощи, сыр и т. д.), а затем немного соуса. Повторяйте этот процесс, пока не заполните блюдо. Посыпать лазанью тертым сыром и накрыть пергаментной бумагой. Выпекайте лазанью около 25 минут или пока она не прогреется и сыр сверху не расплавится. Дайте ему остыть в течение пяти-десяти минут перед подачей на стол.

    Как приготовить лазанью за 350?

    Лазанья — трудоемкое блюдо, требующее времени на сборку и приготовление. Лапшу для лазаньи можно приготовить самостоятельно или купить готовую в магазине. При сборке лазаньи выложите дно формы для запекания размером 9 × 13 дюймов с макаронами, а затем слоями начинки и соуса. Сверху посыпать тертым сыром, накрыть пергаментной бумагой и запекать при температуре 350°F в течение 25 минут или пока сыр не расплавится. Дайте ему остыть в течение пяти-десяти минут перед подачей на стол.

    Как приготовить лазанью за 350?

    Как узнать, что лазанья готова?

    После выпекания в духовке в течение 25 минут при температуре 350°F можно проверить готовность лазаньи. Вставьте нож в середину блюда и убедитесь, что он выходит горячим. Сыр также должен расплавиться сверху и начать подрумяниваться. Если жидкость все еще присутствует, продолжайте выпекать еще пять-десять минут. Лазанья должна быть прожарена, но не должна быть сухой или пережаренной. Дайте лазанье остыть в течение пяти-десяти минут перед подачей на стол.

    При какой температуре лучше всего запекать лазанью?

    Идеальная температура для выпечки лазаньи — 350°F. Этот низкий и медленный процесс приготовления гарантирует, что макароны полностью прожарятся, а сыр расплавится, а также предотвратит подгорание или высыхание лазаньи. ЗаключениеЛазанья – это классическое итальянское блюдо, которое можно приготовить во многих вариациях. Чтобы убедиться, что он приготовлен правильно, важно знать, как долго и при какой температуре его готовить.

    При какой температуре лучше всего запекать лазанью?

    Как долго готовить лазанью при 350? – в обычной духовке

    Лазанью следует готовить при температуре 350°F в течение 25 минут или до тех пор, пока она не прогреется и сыр сверху не расплавится. Дайте ему остыть в течение пяти-десяти минут перед подачей на стол. Этот низкий и медленный процесс приготовления гарантирует, что макароны полностью прожарятся, а сыр расплавится, а также предотвратит подгорание или высыхание лазаньи.

    Как долго готовить лазанью при 350? – Во фритюрнице

    Лазанью, приготовленную во фритюрнице, следует готовить при температуре 350°F в течение 15 минут. Обязательно проверьте готовность лазаньи через 10 минут и соответствующим образом отрегулируйте время приготовления. Этот низкий и медленный процесс приготовления гарантирует, что макароны полностью прожарятся, а сыр расплавится, а также предотвратит подгорание или высыхание лазаньи.

    Советы по приготовлению идеальной лазаньи

    – Используйте форму для выпечки размером 9×13 дюймов для лазаньи

    – Разогрейте духовку до 350°F перед добавлением лазаньи

    – Поочередно выложите лапшу, начинку и соус слоями

    – Накройте лазанью пергаментной бумагой перед выпечкой

    – Выпекайте при температуре 350°F в течение 25 минут или до готовности

    – Дайте остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол

    Лазанья – восхитительное итальянское блюдо, которое можно подавать в качестве закуски, основного блюда или гарнира. С правильными ингредиентами и подготовкой вы можете приготовить лазанью, которая обязательно вам понравится. Следуя этим советам и инструкциям, вы всегда будете получать идеальную лазанью. Удачной готовки!

    С чем подавать лазанью?

    Лазанья — сытное блюдо, которое хорошо сочетается со многими гарнирами. Зеленый салат или запеченные овощи — отличные варианты, чтобы добавить красок и свежести еде. Вы также можете подать чесночный хлеб, хрустящий итальянский хлеб или тесто на закваске в качестве гарнира к лазанье. Для более снисходительного гарнира вы можете попробовать ризотто со сливками или картофельное пюре.

    Что подавать с лазаньей?

    Как разогреть лазанью?

    Разогревать лазанью можно в духовке, микроволновой печи или аэрофритюрнице. Разогрейте духовку до 350°F и поместите лазанью на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 25 минут или пока не прогреется. Кроме того, вы можете разогреть лазанью в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, накрытой полиэтиленовой пленкой.

    Распространенные ошибки при выпечке лазаньи

    – Недостаточный нагрев духовки перед выпеканием – Недостаточное использование соуса для правильной укладки

    – Добавление слишком большого количества начинки, из-за чего слои лапши могут разъединиться

    Избегайте этих распространенных ошибок, следуя приведенным выше инструкциям и периодически проверяя лазанью на готовность. Немного потренировавшись, вы сможете каждый раз делать идеальную лазанью!

    Лазанья полезна или вредна?

    Лазанья может быть питательной и вкусной едой, если она приготовлена ​​из постного белка, овощей и нежирного сыра. Тем не менее, он также может быть перегружен жиром и калориями, если приготовлен с жирными сливками или жирными сырами. Чтобы ваша лазанья была максимально полезной, выбирайте нежирные белки, такие как курица или индейка, используйте лапшу из цельного зерна и нежирные сыры.

    Лазанья полезна или вредна для вас?

    Должна ли выпекаться лазанья с крышкой или без?

    Лазанью следует выпекать в открытом виде при температуре 350°F, чтобы верхний слой сыра расплавился и стал золотисто-коричневым. В качестве альтернативы, если вы предпочитаете более мягкий верхний слой, накройте лазанью фольгой или пергаментной бумагой во время выпекания, чтобы сохранить влагу и предотвратить пригорание.

    Можно ли переварить лазанью?

    Да, лазанью можно переварить. Лазанью следует готовить при температуре 350 ° F в течение 25 минут или до тех пор, пока она полностью не прогреется. Если оставить в духовке слишком долго, лапша может стать сухой и эластичной. Важно следить за лазаньей во время выпекания и при необходимости корректировать время приготовления.

    Заключение: сколько времени готовить лазанью при 350

    Лазанья – это восхитительное итальянское блюдо, которое можно приготовить из самых разных ингредиентов и получить самые разные вкусы. Чтобы каждый раз получать идеальную лазанью, разогрейте духовку до 350 ° F, выложите лапшу, начинку и соус чередующимися слоями, положите сверху пергаментную бумагу и запекайте при 350 ° F в течение 25 минут или до полного прогрева. Спасибо, что прочитали, сколько времени готовить лазанью при 350?

    Часто задаваемые вопросы: лазанья по телефону 350

    Выпекать лазанью в закрытом или открытом виде?

    Позвольте своей лазанье достичь новых высот благодаря двухступенчатому процессу выпечки! В течение первой половины пути заверните его в фольгу, чтобы защитить от сухости. Как только вы увидите, как пузырится это восхитительное добро, снимите крышку и позвольте этим золотым краям проявиться.

    При какой температуре следует готовить лазанью?

    Включите духовку и приготовьтесь приготовить вкусную лазанью – выпекайте ее в течение 20 минут, пока она не достигнет идеальной температуры. Пока вы ждете, включите плиту, чтобы она кипела, пока вы разогреваете вкусное мясо или соус маринара с достаточным количеством тепла, чтобы, когда ужин будет подан, все могли покопаться!

    Вы печете лазанью при 350 или 375?

    Подготовьте духовку и приготовьтесь к вкусным ощущениям: после варки лапши между вами и домашней лазаньей остается только 30–40 минут выпекания при 375°F. Чтобы блюдо идеально пропеклось, не забудьте накрыть его фольгой перед тем, как поставить в духовку!

    Можно ли приготовить лазанью на 350?

    Лазанья — идеальная еда для комфортного времяпрепровождения. Всего несколько простых шагов, и вы можете приготовить ее прямо в духовке! Начните с подготовки духовки, установленной на 350 градусов по Фаренгейту (180 градусов по Цельсию). Затем попробуйте запекать в течение 65-70 минут под фольгой, прежде чем открывать еще на 15 минут. Вскоре по вашей кухне будет разноситься восхитительный запах плавленого сыра!

    Лазанья должна быть двухслойной или трехслойной?

    Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и приготовьтесь к вкусной домашней лазанье! После всего лишь 30-40 минут накрытия у вас будет еще 5-10 минут на выпечку без крышки, прежде чем вы сможете насладиться этим вкусным блюдом.

    Можно ли пережарить лазанью в духовке?

    Если вы готовите домашнюю лазанью, вас ждет идеальная паста! Установите духовку на 350 градусов и следите за ней в течение 45 минут приготовления. Поскольку все духовки немного отличаются друг от друга, начинайте проверять готовность примерно через 35 минут — если вы желаете слегка подрумяненных краев с идеально прожаренной серединкой, то успех скоро придет к вам!

    Почему лазанья так долго выпекается?

    Лазанья — классическое блюдо, приготовление которого может занять много времени, но не волнуйтесь! Если вы уже предварительно приготовили ингредиенты и правильно уварили соус, достаточно 20 минут в духовке, чтобы приготовить вкусную еду. Чтобы добиться идеальных результатов, если вы еще не все подготовили заранее, просто немного увеличьте время выпечки. Приятного аппетита!

    Вы кладете лазанью на верхнюю или нижнюю полку?

    После того, как ваша лазанья подготовлена ​​и выложена слоями, последний шаг – ее выпечка. Разогрейте духовку до 375 ° F и поместите на нижнюю полку, чтобы обеспечить более длительное время приготовления, что приведет к идеально приготовленной лапше и вкусному расплавленному сыру.