Быстрая пицца в мультиварке без дрожжей на кефире

Пицца – это очень вкусное закусочное порционное блюдо, которое идеально подходит для разных случаев: посиделок с друзьями, домашнего ужина и просто быстрого перекуса. Приготовим в мультиварке быструю пиццу на кефире и без дрожжей.

Большим плюсом приготовления этой пиццы в мультиварке я считаю лёгкость и быстроту, так как тесто готовится из недорогих ингредиентов, замешивается без дрожжей, а начинка красиво выглядит благодаря аппетитным шарикам моцареллы и кружочкам колбасы. При желании также можно добавить в начинку шарики помидорок-черри и маслины. Фантазируйте!

Само тесто получается нежным, корочка румяной, а что ещё нужно для идеальной пиццы? Учитывая, что тесто на кефире, не нужно ждать, что пицца получится как из печи. Она будет с высокими бортиками, немного мягкой, поэтому я рекомендую выкладывать начинку на предварительно посыпанное тесто сыром и травами, чтобы она не «утонула». Но конечно, если Вы любите, чтобы сыр на пицце «тянулся», посыпайте начинку ещё и сверху.

Благодаря прованским травам, пицца получается очень ароматная и пикантная. Хотя пицца в мультиварке выпекается небольшая по размеру, но на компанию из четырёх человек её точно хватит.

Вот еще один рецепт быстрой пиццы без дрожжей в мультиварке. Можно также приготовить ленивую пиццу без теста по этому рецепту.

Время приготовления — 45 минут
Режим приготовления — «Выпечка»

Необходимые продукты для пиццы

Ингредиенты для теста:

1. 1 стакан кефира
2. 1 яйцо
3. 1 стакан муки
4. 1 ч.л. сахара
5. 0,5 ч. л соли
6. 2 ст.л. растительного масла (одна в тесто, вторая для смазывания чаши)

Начинка для пиццы:

1. 100 г мелкой моцареллы
2. 2 сосиски
3. 1 красная луковица
4. 100 г острого сыра
5. 1 ч. л прованских или итальянских трав

Как приготовить быструю пиццу на кефире в мультиварке

1. Взбиваем в миске венчиком яйцо с солью и сахаром.

2. Добавляем к ним кефир и соду, хорошо перемешиваем.

3. Затем добавляем муку и растительное масло, снова тщательно перемешиваем, чтобы тесто было без комочков. У нас должно получится тесто консистенции очень густой сметаны.

4. Шарики моцареллы разрезаем пополам, сосиски нарезаем кружочками, а красный лук полукольцами. Острый сыр трём на средней тёрке.

5. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и на несколько минут включаем режим «Подогрев». Затем выливаем наше тесто в чашу мультиварки.

6. Посыпаем тесто натёртым сыром и прованскими травами.

7. На них выкладываем сосиски, моцареллу и колечки лука.

8. Готовим пиццу в режиме «Выпечка» 45 минут.

Остужаем.

И нарезаем на кусочки с помощью острого ножа.

Секреты Приготовления Пиццы На Кефире в Мультиварке с Фото для Новичков

Секреты Приготовления Пиццы На Кефире в Мультиварке с Фото для Новичков

ярослава

8 отзывов |  Видео | 

Фотография готового блюда пиццы на кефире в мультиварке

Если нравится готовить пиццу посмотрите рецепт пиццы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Ароматная пицца в мультиварке — это очень просто!

Раньше мне казалось невозможным печь пиццу в мультиварке, но попробовав раз, я не представляю, как могла раньше печь по-другому — очень удобно и просто!

Метки:   простой рецепт пиццы,  домашние рецепты,  рецепты в мультиварке,  пицца с помидорами,  пицца на кефире,  пицца в мультиварке

Готовим пиццу на кефире в мультиварке

Ингредиенты на четыре порции

Тесто:

• Кефир — 100 мл
• Сода пищевая — 2.5 г
• Маргарин — 60 г
• Соль — 1 г
• Сахар — 10 г
• Яйца — 1 шт.
• Мука — 160 г

Соус:

• Соль — по вкусу
• Помидоры — 400 г
• Оливковое масло — 20 мл
• Томатная паста — 40 г
• Чеснок — 1 зубч
• Базилик — 5 г
• Перец черный молотый — по вкусу

Начинка:

• Базилик — 15 г
• Моцарелла — 120 г

Шаги приготовления

1. Для начала приготовим тесто:

2. — в глубокую миску наливаем кефир, насыпаем в него соду (подождем минуту-две, пока пройдет реакция).

3. — вливаем растопленный маргарин, добавляем соль и сахар.

4. — разбиваем яйцо, все перемешиваем.

5. — теперь к готовой смеси просеиваем муку, вымешиваем тесто на припудренной мукой рабочей поверхности, при необходимости муку подсыпаем еще (тесто должно быть упругим и эластичным, не должно липнуть к рукам).

6. Пока тесто «отдыхает», приготовим соус:

7. — споласкиваем помидоры, надрезаем немного сверху, обдаем крутым кипятком и снимаем шкурку.

8. — измельчаем мякоть.

9. — выбираем режим «Мультиповар» и температуру 160 градусов. Обжариваем помидорную мякоть на оливковом масле в течение 5 минут.

10. — высыпаем в отдельную посудину, добавляем томатную пасту, чеснок и сушеный базилик, солим, перчим, перемешиваем.

11. Тесто обминаем, раскатываем в плоскую лепешку, делаем пару проколов вилкой, перекладываем в чашу мультиварки.

12. Наносим приготовленный соус на основу, отступая от края примерно полтора сантиметра. Моцареллу нарезаем на тонкие пластинки, выкладываем по поверхности.

13. Выпекаем пиццу в течение 20 минут, используя программу «Пицца».

14. Готовую пиццу сразу извлекаем из чаши мультиварки и подаем на стол, украсив свежим базиликом и присыпав черным перцем.

15. Приятного аппетита!

Недавно пробовала пиццу из теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Похожие рецепты

Рецепт гавайской пиццы

Пицца

Как приготовить пиццу маргариту

Пицца

Пицца за 10 минут

Пицца

Рецепт приготовления пиццы с лососем

Пицца

Рецепт супа пицца

Пицца

Рецепт пышной запеканки для пиццы в мультиварке

Вы удивитесь, как просто приготовить домашнюю пиццу в мультиварке!

Это больше похоже на пиццу в чикагском стиле — вы разрезаете ее на дольки и вынимаете лопаткой.

Всем привет!

Я выпил кофе и снова начинаю чувствовать себя человеком.

Я бродил по гостиной в полном изумлении, пытаясь осмыслить последние несколько дней.

Большое спасибо всем, кто нашел время в своей занятой жизни, чтобы прийти ко мне на фестиваль еды и вина.

Мне было так весело добавлять лица к адресам электронной почты и дескрипторам блоггеров.

Мне нравится, насколько огромным и пугающим может быть Интернет одновременно.

Вы все прекрасны, спасибо.

Кто готов к пицце?

В то время как я выполнял свой годичный челлендж по медленной кулинарии, я получил несколько дерзких комментариев от людей, которые были уверены, что моя семья упускает возможность есть пиццу, потому что я каждый день готовлю еду в медленноварке.

Поскольку мы не едим глютен, мы все равно больше не едим столько пиццы, но комментарии все еще заставляли мой мозг гудить, и я задумался, МОГУ ли я приготовить пиццу в мультиварке.

Теперь я могу сказать: ага.

Это не то же самое, но достаточно похоже на пиццу в глубоком блюде, чтобы удовлетворить любые пристрастия к пицце, и готовится прямо из мультиварки.

Жизнь удалась.

Ингредиенты.

порций 8

• 1 фунт нежирного говяжьего фарша
• 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 (1,5) унция смеси для спагетти (при использовании магазинной смеси обратите внимание на скрытую клейковину. Мне нравится бренд McCormick. Вы также можете приготовить ее самостоятельно, воспользовавшись приведенным ниже рецептом)
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1 банка томатного соуса (15 унций)
• 1/2 стакана воды

для пышной посыпки:

• 1 чашка универсальной муки (я использую смесь для выпечки Памелы в качестве муки AP)
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 20 ломтиков пепперони
• 1/2 стакана нарезанных оливок, опционально

Домашний соус для спагетти

• выход 1 пакет
• 1 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка измельченного сушеного лука
• 1 столовая ложка хлопьев петрушки
• 1 чайная ложка белого сахара-песка
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 2 чайные ложки хлопьев зеленого перца
• 3/4 чайной ложки итальянской приправы

Маршруты.

Используйте медленноварку на 4 литра (если у вас есть только 6, ничего страшного, она просто приготовится быстрее. Проверьте через 3 часа на высокой мощности).

В очень большой сковороде обжарьте говядину, лук и чеснок на плите.

Слить жир и добавить смесь соуса для спагетти, орегано, томатный соус и воду.

Перемешивайте на медленном огне до появления крошечных пузырьков.

Снимите с огня и переложите в мультиварку (можно сбрызнуть кулинарным спреем).

В миске смешайте ингредиенты для пышной начинки: муку, молоко, яйца и сыр.

Равномерно залить сверху.

Поверх начинки положите ломтики пепперони и оливки.

Накройте крышкой и готовьте при высокой температуре в течение 4 часов или до тех пор, пока начинка не станет золотисто-коричневой, не поднимется и не отойдет от стенок.

Я еще не пробовал готовить это на низкой температуре. Я бы проверил это через 6 часов (в 4-квартовом, 4 часа в 6-квартовом).

Если вы решите готовить на медленном огне, я буду рад услышать ваши результаты по времени!

Вердикт.

Мне дала этот рецепт моя хорошая подруга (которая довольно застенчива и не хочет, чтобы ее имя было в Интернете!), и мне очень хотелось попробовать.

Обычно она готовит его в духовке, но говорит, что иногда он вздувается со стенок ее формы для выпечки и оставляет большой беспорядок на дне духовки.

Мне понравилось, как это работает в черепке.

Я вообще не открывал крышку — она ​​прекрасно надувается и полностью удовлетворила пристрастия моей семьи, не беспокоясь о глютене или оставляя чаевые доставщику!

больше продуктов для пиццы:

пицца-суп
пицца-фондю

Мультиварка Пицца Киноа | Food Faith Fitness

Автор: Taylor Kiser 1 февраля 2016 г. Перейти к рецепту

Эта легкая пицца в мультиварке с киноа на вкус как классическая комфортная еда, но без глютена! Это здоровое, подходящее для детей блюдо на будний день, которое понравится всей семье!

Итак, сначала. Происходит вкусная пицца.

Второй выход. Вышеупомянутая сделка с пиццей? Это полезно.

Третий офф. Это глупо-просто-легко-легко, потому что готовится в вашей МУЛЬТИВАРКЕ.

И, наконец… СЕГОДНЯ ВЕЧЕРОМ Я ЕДУ В МЕКСИКУ. На 10. Всего. Великолепно. Волшебный. Дни.

В общем, подумайте о самом взволнованном человеке на этой плавающей сфере, которую мы называем «Земля», а затем умножьте это на бу-о-о-о-одиннадцать миллиардов.

Это я. Сейчас. ГАХ.

Хокай. Мы можем обсудить горячие, солнечные, счастливые каникулы в нескольких абзацах, потому что, ну, ПИЦЦА КИНОА.

Помните тот раз, когда я подал вам дымящуюся, горячую тарелку дымчато-сладкой жареной курицы с киноа в горшочке… а потом ваши вкусовые рецепторы буквально слетели с ума, и вы взорвали это на Pinterest? Серьезно, это было больше года назад, и это продолжается до сих пор.

Ну, пипсы, вы можете подумать, что я не обращаю на вас внимания. Что печально. С тех пор я говорил вам БЕСЧИСЛЕННОЕ количество раз, что мы лучшие друзья в Интернете. Очевидно, я вернул твои (вкусовые рецепторы)!

Я заметил. Это то, что делает вас счастливыми::

1. Еда в мультиварке.
2. Практически ВСЕ с киноа. <— я единственный, кто после стольких лет суперпопулярности и модности все еще смеется всякий раз, когда произношу это имя? Кроме того, забавный факт: по какой-то причине мой автокорректор ВСЕГДА меняет «квиноа» на «вуиноа». Какие. . Черт?!

В любом случае.

3. Вам нравится лебеда, приготовленная на медленном огне, с какой-то «должно быть виноватой, но-психологически-это-не-удовольствие-еда». Знаешь, вроде как в тот раз, когда мы ели низкоуглеводную пиццу-лазанью с лапшой из цуккини.

Я имею в виду, что у них обоих есть тот липкий, плавящийся сырный круг легкого и хрустящего теста, который мы ласково назвали «пицца».

Именно так. За исключением того, что вам не нужно пробегать какие-то интервалы, просто ДУМАЯ об этой версии.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: смелое, но верное утверждение: по сути, эта лебеда — это жизнь. Жизнь, которую можно черпать из мультиварки и пускать слюни на волокнистые кусочки расплавленного сыра, которые восхитительно свисают с вашего черпака, когда вы достаете его из мультиварки. У вас даже может возникнуть искушение засунуть свои маленькие пальчики прямо туда и оторвать эту нить расплавленного сыра, запихивая ее в ваш жаждущий пиццы рот примерно за -2 секунды ПЛОСКИМ.

Шикарная лебеда ест <<<< пещерная женщина, ест киноа руками. ТРЮФ.

Лучшая часть этой пиццы, которая будет в восторге от вашего смехотворно-простого любителя еды в будние дни? Вы просто ВЫЛИВАЕТЕ ВСЕ в мультиварку. Никаких подготовительных работ. ОПРЕДЕЛЕННО нет раскатывания корки. Которое, как ты ЗНАЕШЬ, заканчивается тем, что ты плачешь в бокал вина, потому что ПОЧЕМУ ТАК ТРУДНО НАКАТИТЬ КРУГ.

Возможно, это только мой опыт.

В любом случае. Это просто. И, если вы один из тех людей, которым не очень комфортно быть наедине с небольшим количеством говяжьего фарша, вот ваше спасение на ужин: вы можете приготовить его с курицей!

Я пробовал. Хабы и я оба были такими: <3 <3 <3. Б-У-Т мистер ФФФ тоже запутался в птицеводстве, потому что, по-видимому, птица в его уме не идет на пиццу (что?), так что это говядина.

Псс: Между нами говоря, курица ТАКЖЕ хороша. Только не говори ему, что я это сказал.

Прежде чем я улетаю, позвольте мне предупредить вас: я ухожу в отпуск. В ПОЛНОМ смысле этого слова. Например, у меня НЕТ никаких постов, которые должны появиться в ваших голодных ртах в течение следующих 10 дней.

На самом деле это ложь. У меня ОДНА завтра. Но это не еда. Это очень веселое объявление, которым я не могу дождаться, чтобы поделиться с вами! ПОДВЕСКА.

Но в социальных сетях вы меня тоже не увидите.

Это я и Huberoni 3 ^rd годовщина (это завтра!) и мы хотели хорошего, качественного, нашего времени! Мы можем даже не запланировать чашку смузи с дайкири на завтрак. <— На самом деле это никак не связано с годовщиной свадьбы, но я просто в восторге от этой идеи, хорошо?

Итак, если вы оставите комментарии здесь, там или где угодно (иначе: в социальных сетях), я не удаляю вас из друзей.

Я просто в стране ананасовых напитков и теплой погоды. Увидимся здесь 12 февраля!

Пока мы снова не встретимся.

Теперь иди, сделай себе одолжение, и, я имею в виду, в самом дружеском-присмотре-для-тебя-способе, падай лицом вперед в дымящуюся, горячую медленноварку, полную здоровой-пиццы-ням. .

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Домашний греческий йогурт без глютена макароны с сыром

Низкоуглеводная пицца Обертывания с салатом

Пицца с цветной капустой и соусом песто из греческого йогурта

Рецепт

Пицца в мультиварке Киноа

5 из 7 голосов

Порции: 4

3

0 Чашка для пиццы, разделенная на 1

0 порций

1 чашка лебеды * читайте заметки

1 чашка зеленого болгарского перца, нарезанного

1/3 чашки пепперони из индейки, половинки

1 ч.л. итальянской приправы

1/2 ч.л. соли

немного перца

1 1/4 чашки куриного бульона с пониженным содержанием натрия

8 унций сырого 93% нежирного говяжьего фарша

3/4 чашки тертого сыра моцарелла в упаковке + дополнительно для украшения

1/4 чашки тертого сыра пармезан в упаковке

0

Сбрызните 5-литровую мультиварку кулинарным спреем и добавьте 1 чашку соуса для пиццы (остальное оставьте на потом), киноа, зеленый перец, пепперони из индейки, итальянскую приправу, соль и перец внутрь и перемешайте. .

Добавьте куриный бульон и перемешайте. Наконец, раскрошите говяжий фарш и смешайте его с киноа.

Установите ВЫСОКУЮ температуру и готовьте, пока жидкость не впитается, киноа не станет мягкой, а говядина не приготовится, около 2-3 часов. (Мне понадобилось только 2)

Добавьте оставшуюся 1/4 стакана соуса для пиццы и сыр и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Разложите киноа на 4 тарелки, сбрызните небольшим количеством соуса для пиццы и тертым сыром Моцарелла и ПОЖИРАЙТЕ.

*Я несколько раз делала это с «неокрашенной» киноа, и это было прекрасно! Когда мне пришлось ее фотографировать, у меня под рукой была только трехцветная лебеда, и она была не так хороша. Поэтому, пожалуйста, используйте в этом рецепте «неокрашенную» киноа!

Отказ от ответственности за питание

Рецепты, написанные и выпущенные на сайте Food Faith Fitness, предназначены только для информационных целей.