Начинки для макарон. Любимые) — SuperBaker

Да да, самые-самые) 

Люблю я кисленькие, чтобы перекрывали и дополняли собой сладость крышечек. И если рецепт крышечек можно посмотреть ЗДЕСЬ, то сегодня – только о начинках! В 90% случаев, когда я готовлюсь к какому-то семейному торжеству или походу в гости – я готовлю именно эти вкусы)

МАРАКУЙЯ

610 г молочного шоколада

300 г пюре маракуйи Ravifruit (замороженного или пастеризованного)

Нагреть пюре маракуйи почти до закипания, аккуратно вылить на молочный шоколад. Сначала – просто перемешать, затем – пробить погружным блендером. Блендер позволит ганашу стать прекрасной, шелковистой эмульсией. Старайтесь не впускать много пузырьков внутрь. Больше пузырьков воздуха внутри – больше места для размножения плохих бактерий внутри начинки.

Оставить ганаш при комнатной температуре на 12 часов для стабилизации. Если нет такой возможности, то убираем в холод на 3 часа и регулярно проверяем консистенцию.

Перед использованием – взбить миксером. Ганаш будет более легкий и мягкий (но и сократится срок его хранения).

Ганаш можно хранить в холодильнике 3-5 дней или в морозилке до 30 дней.

ФИСТАШКОВЫЙ ГАНАШ

300 г белого шоколада

250 г жирных сливок для взбивания

3 столовых ложки фисташковой пасты 100% (без сахара)

В сотейнике нагреть сливки вместе с фисташковой пастой почти до закипания. Аккуратно вылить на белый шоколад. Сначала – просто интенсивно перемешать (венчиком, силиконовой лопаткой или просто ложкой) , затем – пробить погружным блендером. Блендер превращает смесь продуктов в идеальную шелковистую эмульсию. 

Оставить ганаш при комнатной температуре на 12 часов для стабилизации. Если нет такой возможности, то убираем в холод на 3 часа и регулярно проверяем консистенцию.

Перед использованием – лучше взбить миксером, но не обязательно. Такой крем прекрасно хранится в морозильной камере до 30 дней.

Когда приготовите, не забудьте прислать фотки 😉 И отмечайте ваши десерты по рецептам с сайта superbaker.ru хештегом #я_супербейкер

Пирожное макарон с тремя начинками рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Яичный белок 6 штук

Молотый миндаль 250 г

Сахарная пудра 400 г

Сливочное масло 240 г

Ваниль 1 чайная ложка

Сливки 1 столовая ложка

Какао 1 г

Соль щепотка

Молотые фисташки 1 г

Клубничное варенье 1 чайная ложка

Пищевой краситель 1 г

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Daria Saveleva | 4 простых рецепта начинок для пирожных макарон

  Когда я писала пост с пошаговым рецептом макарон на итальянской меренге, совсем не ожидала, что он произведет такой фурор. Очень приятно регулярно читать отзывы в Instagram и видеть идеально красивые крышечки на фотографиях. Большое спасибо за то, что делитесь своими впечатлениями!

  Хочу отдельно еще раз акцентировать внимание на одном моменте.

— Даша, не сушила по вашему с Катей совету, все половинки взорвались!

— На каком режиме пекли?

— Не помню/на обычном/верх-низ/верх-низ+конвекция.

  Знакомо?:) Макарон без сушки выпекаются на режиме «конвекция«, вы сами уже много раз подтвердили это правило! Вполне возможно, что кто-то знает иные способы, но я пока с ними не сталкивалась.

  Да, мне уже рассказывали о том, как один не сохший противень вдруг испёкся без конвекции, но три других потом взорвались, или о том, что три противня на конвекции пекутся хорошо, а четвёртый взрывается. Это скорее исключения, требующие от вас детального внимания к процессу и многократных повторений, чтобы понять, в какой момент закрадывается ошибка. Всё равно каждый воспринимает один и тот же текст по-разному, обычные домашние духовки вообще работают как хотят. Поэтому нужна практика, практика и ещё раз практика.

  Могу рассказать, как я справилась с «проблемой четвертого противня». В моём случае дело оказалось в перегреве духовки. Крышечки часто взрываются от температурного шока, вызываемого слишком сильным нагревом или, например, некачественным силиконовым ковриком. Моя духовка явно живёт отдельно от рычажка переключения температуры, расхождения могут быть вплоть до 50 градусов (это во время первого включения).  Поэтому теперь я чаще смотрю на термометр для духовки, регулирую нагрев (при необходимости перед последним заходом какое-то время держу дверцу открытой) и все 4 противня выходят одинаково хорошо.

  Если у вас нет конвекции, сушите и пеките на режиме «верх-низ», ничего страшного в этом нет, просто нужно больше времени и поверхность не будет так красиво блестеть, но разве это принципиально важно за неимением хорошей альтернативы? Если я делаю двухцветные пирожные, всегда использую «верх-низ», но сушу перед этим всего 15-20 минут, всё отлично получается, объяснить этот факт пока не могу.

  Недавно выяснилось, что при интенсивном использовании духовки конвекция начинает слабеть, причем визуально это почти не заметно, поэтому, если вы все время пекли макарон без сушки, а потом они почему-то начали выходить кривыми и взрываться, стоит задуматься о том, чтобы вызвать мастера или, в зависимости от ситуации, перейти на другой режим.

  А теперь давайте, наконец, перейдём к теме статьи. Она была написана в 2015 году, сейчас в 2020 я хочу добавить несколько комментариев к рецептам с учётом опыта последних лет.

  Когда я писала статьи с рецептами миндальных половинок и начинок, делала это для домохозяек, а не профессиональных кондитеров, однако, сплошь и рядом они стали использоваться в коммерческих целях. Ничего не имею против, но!

  Например, взбитый ганаш от Вальроны очень вкусный и быстро пропитывает половинки, что несомненно плюс для домашнего десерта, я чаще всего делала макароны именно с таким ганашем и свежими ягодами. Вот только как готовить такой на продажу? Где гарантия, что крышечки не «поедут» в тепле в процессе транспортировки?

  Возвращаясь к ягодам. Я писала раньше и до сих пор считаю, что с ними выходит вкуснее, чем с конфи и мармеладом. Опять же готовить так дома — одно дело, на заказ — совсем другое. Добавление необработанных ягод и фруктов в кремы, во-первых, сильно укорачивает срок годности десертов, во-вторых, может испортить текстуру, если выделится сок.

  В этой статье я приведу 4 рецепта:

— начинка с мёдом, голубым сыром и бородинским хлебом, придуманная Катей Исмаиловой,

— фисташковый ганаш от Вальроны,

— взбитый ванильный ганаш,

— крем из молочного шоколада с имбирём.

  Первые два специально разработаны для макарон.

  Про взбитый ганаш мы с вами уже поговорили выше. Готовьте с ним макарон для домашнего использования, не на продажу. Этот крем авторства школы Вальрона в любом случае замечательный и рекомендован ими для капкейков. В блоге есть и немного более плотный взбитый ганаш с маскарпоне.

  Шантильи с молочным шоколадом и имбирём я впервые попробовала на МК Франка Жиффроя, автор предлагал использовать его в тортах, однако, в макаронах такой крем тоже показал себя хорошо.

  Для приготовления ганашей используются сливки жирностью не менее 33%. Обратите внимание: сливки должны свободно вытекать из упаковки, то есть выглядеть как жидкость, а не сметана максимальной жирности.

  Шоколад, конечно, лучше брать кондитерский, самый лучший из тех, что вы готовы купить. Это влияет на вкус и консистенцию. Хороший выбор шоколада разных марок есть в магазине BakerStore, где для читателей моего блога действует скидка 5% по промокоду dariasaveleva. Даю активные ссылки отдельно на белый и молочный.

  Фисташковую пасту можно купить там же.

Начинка для макарон с мёдом, голубым сыром и бородинским хлебом

• 100 г белого шоколада 34% какао
• 80 г сливок для взбивания не менее 33%
• 15 г каштанового мёда
• 40 г сыра Дор Блю
• 50 г сливок для взбивания не менее 33%
• 40 г мякоти ржаного хлеба

1. Приготовить медовый ганаш. Измельчить шоколад и положить его в миску с медом. Довести сливки (80 г) до кипения и вылить на шоколад, дать постоять полминуты, затем хорошо перемешать, накрыть пленкой в касание и убрать в холодильник до полного охлаждения (у меня стоял полдня).

2. Нарезать мелко сыр и хлеб и взбить их в блендере с 50 г сливок до густой однородной массы.

3. Достать медовый ганаш и взбить его миксером или блендером на низких оборотах до кремообразного состояния.

4. Выложить каждую массу в свой кондитерский мешок. Отсадить ганаш кольцом на миндальную половинку и выдавить в его центр сырно-хлебную начинку.

Начинка для макарон с фисташковым ганашем

Хорошо сочетается с клубникой, малиной, абрикосом и лаймом.

• 80 г белого шоколада 34% какао
• 50+110 г сливок для взбивания не менее 33%
• 1 ст.л. фисташковой пасты

1. Смешать фисташковую пасту и 50 г сливок.

2. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи на режиме «разморозка».

3. Довести до кипения фисташковые сливки.

4. Вливать сливки в шоколад по 1/3, каждый раз аккуратно перемешивая спатулой, начиная от центра.

5. Затем добавить 110 г холодных сливок, перемешать, накрыть пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема, и убрать в холодильник минимум на 3 часа.

6. Перед подачей взбить на средней скорости миксера. Готовый крем должен хорошо держать форму.

Начинка для макарон с молочным шоколадом и имбирём

Хорошо сочетается с цитрусовыми, грушами и
арахисом.

• 140 г сливок для взбивания не менее 33%
• 100 г молочного шоколада 40% какао
• свежий имбирь по вкусу натереть на очень мелкой тёрке

1. Измельчить шоколад.

2. Довести сливки до кипения и вылить их в шоколад. Оставить на полминуты, затем перемешать спатулой круговыми движениями, шоколад должен полностью растаять.

3. Добавить натёртый имбирь.

4. Перемешать, взбить блендером в течение 1 минуты.

5. Убрать на ночь в холодильник.

6. На следующий день аккуратно перемешать, чтобы смягчить текстуру.

Начинка для макарон со взбитым ванильным ганашем

• 80 г белого шоколада 34% какао
• 55+110 г сливок для взбивания не менее 33%
• стручок ванили извлечь семена

1. Измельчить шоколад и растопить его в микроволновой печи или на водяной бане.

2. Добавить семена и стручок ванили в 55 г сливок. Довести их до кипения, снять с огня и достать стучок.

3. Вылить треть сливок в шоколад и с помощью спатулы осторожно перемешать до однородности круговыми движениями, повторить процедуру два раза.

4. Добавить в ганаш 100 г холодных сливок и перемешать. Убрать в холодильник минимум на 3 часа.

5. Взбить миксером, как обычно взбиваете сливки.

1. Пошаговый рецепт макарон на итальянской меренге.

2. Рецепт кокосовых макарон.

3. Бесплатный вебинар «18 ошибок в приготовлении десерта макарон и как их избегать» (всегда полезно знать разные мнения :)).

4. Доска с рецептами из моего блога на Pinterest.

  Эту картинку удобно сохранить на Pinterest, чтобы рецепт всегда был под рукой.

3 начинки для макарон (которые не являются пармезаном), о которых вам нужно знать

С незапамятных времен паста и пармезан были тугими. Их родители были друзьями. Они болтались на тренировке по футболу с начинкой из макарон. Они пошли в один и тот же колледж по приготовлению макаронных добавок, а в итоге оказались в том же городе, чтобы начать свою карьеру. Они принадлежат друг другу. Мы все это знаем, потому что все мы кладем слоеную стружку из пармезана или мелко натертый сырный снег поверх наших спагетти. Но вы могли бы сделать больше .

В ту минуту, когда я начал расширять свою игру с макаронами, моя жизнь стала налаживаться . (Ну, в основном. Мне все еще нужно поработать, чтобы больше спать.) На этом этапе моей жизни я пришел к святой троице добавок к макаронам. Это то, к чему я стремлюсь, после , каждый раз превосходя мое красивое карбоновое творение с Parm:

The Bread Crumbs

Я использую здесь слово «крошки» вольно, потому что Обычно случается так, что я в конце концов засыпаю макароны большими раскрошенными кусочками жареного или поджаренного хлеба.Так что не совсем крохи. Это еще более примечательно. Вы можете поджарить или поджарить багет или деревенский хлеб на оливковом масле, приправить его травами, солью и перцем, а затем грубо нарезать или раскрошить их на кусочки . Вы могли бы это сделать. Или вы могли бы просто пойти в Whole Foods и купить небольшой пакетик этих поджаренных ломтиков багета за доллар или два. Я обычно выбираю последнее, так как я всегда стараюсь срезать путь.

Оливковое масло

Более жирное блюдо часто является ответом на более вкусный обед, но люди колеблются из-за опасений по поводу своего «здоровья».»Послушайте: вы едите макарон. Если бы вы хотели здорового обеда, вы могли бы приготовить салат. Но вы этого не сделали. Вы сварили кучу углеводов и смешали их с чем-то — , давай, морось. немного оливкового масла на этот бизнес . Именно так это делается в любимом итальянском ресторане, и это особенно эффективно, когда у вас есть хорошая бутылка оливкового масла под рукой. Тепло от макарон нагревает масло, высвобождая те пряные, травяные вкусы и ароматы, которыми мы все должны купаться.

The Flaky Salt

Стейк. Яйца. Жареные овощи. Им всем лучше с рассыпанной сверху хлопьевидной морской солью. Паста ничем не отличается. Эти кристаллы создают небольшой взрыв вкуса, подчеркивая травяной аромат песто, кислую яркость помидоров и глубокий мясной вкус Болоньезе. Все лучше, если посыпать слоистой морской солью . Это универсальная правда.

Но позвольте нам извиниться. Это блюдо из макарон, которое было вашей идеальной пастой? Что ж, теперь вкус будет немного другим.Это было не идеально, потому что на вершине идеальной пасты есть нечто большее, чем просто пармезан. В нем есть хруст от панировочных сухарей, сочность от оливкового масла и хрустящие небольшие взрывы соли — все это, а также немного тертой Пармезии . Это все, чтобы сказать, ваша идеальная паста скоро станет намного больше … более совершенной.

Троица исключительна на этом ригатони, просто к сведению:

Быстрые обеды из макарон 25 способов

Макароны: тальятелле

2. PRIMAVERA

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима в глубокой сковороде, обжарьте 1 чашку нарезанная морковь и один измельченный зубчик чеснока на среднем огне.Добавьте 2 стакана помидоров черри и обжарьте еще 30 секунд. Добавьте 1 стакан куриного бульона, доведите до кипения и добавьте 250 граммов спаржи, нарезанной на кусочки длиной 2,5 см, и 250 граммов замороженного гороха. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте в пасту 1 стакан тертого сыра пармезан и 1/4 стакана нарезанного свежего базилика.

Паста: cavatappi

3. ТРИ СЫРА

К горячим осушенным макаронам добавьте 1 стакан тертого пармезана, 3/4 стакана тертого эмменталя, грюйера или эдама и такое же количество моцареллы или фонтины.Добавьте 125 г сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками. Хорошо перемешайте, чтобы покрытие было покрыто, при необходимости добавив 1/2 стакана воды для пасты. Приправить свежемолотым черным перцем.

Паста: тортеллини или локти

4. ЛИМОННЫЙ ПЕСТО АРТИШОК

Положите 1/4 стакана кориандра, 2 средних зубчика чеснока, 1/4 стакана лимонного сока, 1/2 чайной ложки кайенского перца, 1 стакан грецких орехов, 1 / По 3 стакана масла канолы и оливкового масла первого холодного отжима и соль в кухонный комбайн. Взбейте до однородной массы, затем перелейте в большую миску.Аккуратно разломайте артишоки из маленькой баночки и добавьте в пасту. Сверху посыпьте 1/2 стакана сыра пармезан.

Паста: вермишель

5. ТОМАТ, ЛУК И ГРИБЫ

Нагрейте пару столовых ложек оливкового масла в большой глубокой сковороде на среднем огне и добавьте 1 стакан нарезанного лука, готовьте до полупрозрачности примерно 5 минут. Нарежьте 4 помидора дольками и добавьте их вместе с 2 стаканами нарезанных шампиньонами, затем тушите около 20 минут. Соус уменьшится и загустеет. Добавьте 1/4 стакана свежего базилика и приправьте солью и перцем.

Макаронные изделия: пенне из непросеянной муки или локти

6. БЫСТРАЯ КУРИЦА АЛЬФРЕДО

Растопите 125 граммов сливочного масла в средней кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте 250 мл густых сливок и 2 чайные ложки измельченного чеснока, помешивая венчиком до однородной массы. Постепенно добавляйте 2 стакана молока, взбивая, чтобы разгладить комочки. Добавьте 170 граммов тертого пармезана и 1 чайную ложку белого перца. Когда соус достигнет желаемой консистенции, снимите его с огня. Соус быстро загустеет. Разбавить молоком, если варить слишком долго.Перемешайте горячую пасту и нарезанное кубиками белое мясо курицы барбекю на вынос.

Макаронные изделия: вермишель

7. ЛИМОННЫЙ ГРЕЙСЕР

Нагрейте 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима в глубокой сковороде и готовьте гребешки около 1 минуты, пока они не станут твердыми и белыми. Вылейте осушенную горячую пасту в большую сервировочную миску, выжмите сок 1 лимона и приправьте солью и белым перцем. Осторожно перемешайте, чтобы смешать. Затем посыпьте блюдо сыром пармезан и мелко нарезанной петрушкой.

Макаронные изделия: лингвини

8.БЕЛОЕ ВИНО, ГРИБЫ И СЛИВКИ

Обжарьте 250 г нарезанных грибов с 2 небольшими измельченными зубчиками чеснока в 2 столовых ложках масла и 1 столовой ложке оливкового масла первого отжима в течение 5 минут, регулярно помешивая. Добавьте 1/4 стакана белого вина и варите, пока оно не испарится. Вмешайте 1/2 стакана сливок и осторожно нагрейте до загустения. Приправить солью и перцем. Смешайте с пастой и украсьте тертым сыром Пармезан.

Макаронные изделия: тальятелле, вермишель или паппарделле

9.ЖАРЕНЫЙ ЧЕСНОК И БРОККОЛИ

Нагрейте 1/4 стакана оливкового масла первого отжима в кастрюле и добавьте 3 измельченных зубчика чеснока, готовя, пока чеснок не станет золотистым. Добавьте 3 стакана соцветий брокколи и 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца, готовьте пару минут, затем добавьте 1/2 стакана куриного бульона и 1/2 стакана сливок. Тушить 5 минут.

Паста: ригатони, макароны или ракушки

10. КРЕВЕТКА

Нагрейте 1/4 стакана оливкового масла первого отжима в глубокой сковороде. Добавьте 500 г очищенных креветок и готовьте; удалите шумовкой и отложите.К оставшемуся маслу в сковороде добавьте 4 больших измельченных зубчика чеснока, немного хлопьев красного перца и около 1/2 стакана белого вина. Приправить солью и перцем. Варить минуту, затем кусочками добавить 75 г сливочного масла. Вернуть креветку и ненадолго нагреть. Смешать с макаронами и украсить рубленой петрушкой.

Паста: волосы ангела

11. СОУС БЕЛОЙ ФАСОЛЯ

В большой кастрюле обжарьте 1 стакан нарезанного лука и 1 чайную ложку измельченного чеснока в 2 столовых ложках топленого масла до готовности. Добавьте 1/4 стакана муки и свежемолотый перец.Влейте сразу 2–2 / 3 стакана молока и варите еще минуту. Добавьте 3 чашки измельченного швейцарского сыра и, когда он растает, добавьте 2 банки очищенной белой фасоли и 1 банку нарезанного кубиками перца чили.

Паста: пенне или ригатони

12. ЧЕСНОК И ЛИМОН С РАКЕТой

Нагрейте 1/2 стакана оливкового масла и 2 столовые ложки сливочного масла в глубокой сковороде. Добавьте по 1 столовой ложке измельченного чеснока и тертой цедры лимона, а также по 1/4 стакана лимонного сока и куриного бульона. Приправить солью и перцем. Добавьте горячие высушенные макароны в кастрюлю вместе с 1 стаканом рукколы и горстью нарезанной петрушки.Сверху посыпьте тертым пармезаном.

Паста: ziti

13. PUTTANESCA

Нагрейте пару столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима в глубокой сковороде. Добавьте 2 тонко нарезанных зубчика чеснока, 1 большую банку нарезанных кубиками помидоров, 2 столовые ложки каперсов, 2 осушенных и нарезанных анчоуса, 1 стакан черных оливок каламата, несколько хлопьев красного перца и небольшой пучок грубо нарезанной петрушки с плоским листом. Тушить 10 минут.

Паста: вермишель

14. ТУНЕЦ И КАПЕРЫ

В большой глубокой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима на слабом огне.Добавьте 1 измельченную луковицу и 2 измельченных зубчика чеснока; варить и перемешивать, пока лук не станет мягким. Добавьте по 1 столовой ложке каперсов, лимонного сока и нарезанной свежей петрушки и добавьте 1 банку измельченных помидоров. Приправить хлопьями красного перца по вкусу. Осторожно тушите 3 минуты, чтобы соус загустел. Сложите 2 банки (170 г) высушенного тунца и прогрейте.

Паста: orecchiette

15. СВЕЖИЕ ТРАВЫ С ХЛЕБНЫМИ КИСКАМИ

Растопите 125 граммов сливочного масла в большой глубокой сковороде. Добавьте 2 стакана свежих панировочных сухарей и перемешайте.Переложите в фольгу или форму для запекания, застеленную бумагой, и обжарьте до золотистого цвета в духовке. Смешайте с 1 стаканом нарезанных трав, таких как базилик, петрушка, укроп и орегано, и 1 чайной ложкой соли. Слейте воду с горячих макарон и перемешайте с 1/4 стакана оливкового масла и 1 чайной ложкой перца. Сверху рассыпать крошки с травами.

Паста: ракушки или локти

16. БЕЛЫЙ СОУС ИЗ МОЛОДОЖЕЙ

В большой глубокой сковороде обжарьте 2 измельченных зубчика чеснока в 1/4 стакана оливкового масла. Добавьте жидкость из 3 банок моллюсков, 3/4 стакана нарезанной петрушки, 2 столовые ложки белого вина, 1 чайную ложку сушеного базилика и соль по вкусу.Варить 10 минут. Вмешайте моллюски и прогрейте.

Паста: лингвини или спагетти

17. БЕКОН И ВЕСЕННИЙ ЛУК

Приготовьте 8 ломтиков бекона на глубокой сковороде до хрустящей корочки. Удалите бумажные полотенца, чтобы они высохли; выбросить жир в кастрюлю. Добавьте по 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима и сливочного масла. Когда растает, добавьте 1 пучок нарезанного зеленого лука и готовьте до мягкости. Добавьте приготовленные макароны, 1/2 стакана тертого пармезана и бекона в сковороду и перемешайте. Приправить солью и перцем.

Паста: скорлупа или пенне

18. NICOISE

Смешайте две банки тунца по 170 г в оливковом масле, высушенные, с 6 сваренными вкрутую яйцами, очищенными и разрезанными на четвертинки, 1 стаканом небольших виноградных помидоров, 1 маленькой красной луковицей, нарезанные очень тонкими ломтиками, 1 стакан вареной зеленой фасоли, разрезанной пополам, 1/2 стакана оливок Нисуаз. Смешайте 1/4 стакана лимонного сока, 1/2 стакана оливкового масла первого отжима, 2 чайные ложки дижонской горчицы и, при желании, 1 чайную ложку пасты из анчоусов. Сочетайте с тунцом и пастой комнатной температуры.

Макаронные изделия: колеса

19.ЛИМОН, БАЗИЛИК И МАСКАРПОН

Аккуратно нагрейте 5 столовых ложек лимонного сока, немного тертой цедры лимона и 226 г маскарпоне в большой глубокой сковороде. Приправить солью и перцем. Добавьте приготовленные, высушенные макароны и горсть надорванных свежих листьев базилика.

Паста: волосы ангела

20. КАПРЕЗ

Смешайте 700 граммов очищенных от семян и крупно нарезанных сливовых помидоров с 250 граммами нарезанной свежей моцареллы, 1/4 стакана оливкового масла первого отжима и 3 чайными ложками красного винного уксуса. Приправить солью и перцем и перемешать с острыми макаронными изделиями, высушенными без жидкости.Украсить 1/2 стакана нарезанного базилика.

Паста: фузилли

21. ЛАЙМ И ТЕКИЛА ЛОСОСЬ

Доведите до кипения 1/2 стакана сока лайма, 1/2 стакана текилы и 1/4 стакана белого винного уксуса. Добавьте 3 измельченных зубчика чеснока и белые части 4 нарезанных зеленых луковиц. (Оставьте нарезанные зеленые ботвы для украшения.) Когда жидкость уменьшится на четверть, добавьте 1,5 стакана сливок. Уменьшить вдвое. Смешайте с горячей пастой и 2 чашками приготовленного лосося. Сверху посыпьте цедрой 1 лайма и зарезервированной зеленью зеленого лука.

Паста: орекьетте или ротини

22. СОЛНЕЧНЫЙ ПЕСТО ИЗ ТОМАТОВ

Положите 1 стакан вяленых на солнце помидоров в масло, осушите, 1/2 стакана сыра Пармезан, 1/2 стакана свежих листьев базилика, 1 столовую ложку жареных. кедровые орехи и 3 очищенных зубчика чеснока в блендере или кухонном комбайне и взбить до однородной массы. Добавьте 3/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима и перемешайте до образования эмульсии. Украсить тертым романо.

Паста: лингвини

23. CARBONARA

Обжарьте 100 граммов нарезанной панчетты или бекона в 2 столовых ложках оливкового масла первого отжима до хрустящей корочки, добавьте 4 мелко нарезанных зубчика чеснока.Добавьте макароны. Вбить 2 больших яйца и 1 стакан тертого пармезана. Украсить сыром, черным перцем и мелко нарезанной петрушкой.

Макаронные изделия: спагетти

24. КОПЧЁНЫЙ ЛОСОСЬ И КАПЕРЫ

Добавьте 250 граммов размягченного сливочного сыра в высушенную горячую пасту и перемешайте. Добавьте 250 г нарезанного кусочками копченого лосося, 1 столовую ложку каперсов, сок и цедру одного лимона.

Макаронные изделия: галстуки-бабочки или фузилли

25. ПАРМЕЗАН И МАСЛО

Добавьте 125 граммов несоленого масла в приготовленные макароны; хорошо перемешайте, чтобы покрыть шерсть.Добавьте 1 стакан натертого на терке сыра пармезан и приправьте солью и перцем. Украсить тертым сыром и рубленой петрушкой.

Макаронные изделия: pappardelle

SHNS

Следите за жизнью и стилем на Twitter @ Life_Style_News

9 вещей, о которых вы никогда не думали, чтобы добавить их к макаронным изделиям

Щелкните здесь, чтобы увидеть 9 вещей, которые вы никогда не думали добавлять в макароны (слайд-шоу)

Можно просто сварить коробку сушеных макарон и накрыть ее банкой предварительно приготовленного соуса, но есть ряд других не менее простых способов придать вкус лапше.Паста хорошего качества требует немного больше, чем сбрызнуть оливковым маслом или топленым маслом и немного крупной соли, что упрощает настройку блюда в соответствии с вашим вкусом, бюджетом или кладовой; Практически все, что у вас есть под рукой, можно использовать для приготовления ароматного блюда из макарон.

Хотя возможности почти безграничны, некоторые начинки для макарон лучше других. Это помогает подумать об ингредиентах, которые могут имитировать качества популярных соусов для пасты (сливочные ингредиенты, такие как мягкий сыр, являются отличной заменой соусов на основе молока или сливок), или ингредиентах, которые хорошо сочетаются с блюдами на основе крахмала, не содержащими макарон (например, кокосовое молоко и соус карри , который обычно подают вместе с хлебом или рисом).Использование этих проверенных комбинаций избавит вас от некоторых догадок при создании уникального блюда из макаронных изделий и сэкономит ваше время на кухне.

Хотя мы настоятельно рекомендуем вам зайти на кухню, взглянуть на то, что у вас есть под рукой, и начать добавлять вкусные ингредиенты в приготовленную пасту (мы уверены, что вы будете удивлены тем, что вы можете приготовить), мы также есть несколько идей для начала.

Авокадо

Из авокадо получается удивительно сливочный соус для пасты — без молока, сливок или сыра.Он идеально подходит для тех, кто пытается есть больше полезных для сердца жиров или сократить потребление молочных продуктов. В этом рецепте спагетти с соусом из авокадо используется комбинация овощного бульона, лука-порея, авокадо и лимонного сока для создания простого и вкусного соуса для пасты.

Чили

Если вы любите сытные спагетти по-болонски, вам понравится « чили в стиле Цинциннати » — также известные как спагетти с перцем чили. Хотя в традиционной версии в самом перце чили используются различные специи, вы можете смело делать чили по своему вкусу; все равно будет вкусно!

Кристи Колладо — редактор повара Daily Meal.Следуйте за ней в Twitter @KColladoCook.

Как приправить макаронный ужин

Паста и соус всегда были одним из моих любимых блюд на ужин, когда у меня просто нет времени или сил, чтобы приготовить что-нибудь серьезное. Но спагетти с простым старым томатным соусом может быть не так уж много.

Давным-давно я получил это откровение: просто потому, что вы выбираете простое блюдо из макарон, не значит, что оно должно быть скучным.А оригинальные и вкусные блюда из пасты не должны стоить вам руки и ноги.

Так же, как мы сделали с старыми добрыми упакованными макаронами и сыром в коробках, давайте рассмотрим несколько способов улучшить ваши скучные старые блюда из макарон. Пожалуйста, поделитесь с нами своими идеями в разделе комментариев ниже!

Выберите макароны

Самое лучшее в макаронных изделиях — это то, что они бывают разных форм и размеров, и большинство разновидностей макаронных изделий будут стоить вам примерно столько же.Если вы придерживаетесь простых макарон (например, зити, ангельских волос, пенне, спагетти, ротини и т. Д.), Вы сможете купить коробки всего за 1 доллар (или меньше!) В большинстве продуктовых магазинов. Фаршированные макароны, такие как тортеллини и равиоли, обычно раздражают вас немного больше.

Первое, что нужно сделать, чтобы приправить ваши блюда из макарон, — это перемешать их, когда дело доходит до макарон, которые вы используете. Хотя они могут быть составлены из одного и того же ингредиента, ужин из спагетти будет отличаться от ужина из ротини и так далее.

Соусы

А теперь перейдем к (возможно) самой важной части блюда из макарон. То, что превращает блюдо в нечто большее, чем просто безвкусную лапшу.

Что касается соуса для пасты, ничто не может сравниться со вкусом домашнего соуса. Однако в большинстве случаев баночки на самом деле дешевле. В посте Kitchn вы можете сделать или купить? Томатный соус, они сравнивают соус маринара Newman’s Own (по цене 2,99 доллара) и обычный домашний томатный соус.На самом деле, баночки были вдвое дешевле за порцию (и, по моему опыту, вы можете получить баночки намного меньше, чем 2,99 доллара, особенно с распродажами и купонами).

Тем не менее, есть повсюду дешевые варианты соуса, независимо от того, нужен ли вам домашний вкус к вашему соусу или вы совсем не против поработать с продуктами в банках. А отличный соус легко превратит вашу скучную старую пасту в дешевую и легкую еду на любой вечер недели.

• Доктор вверх соус в банках: есть дешевые и простые способы приготовить соус в банках.Просто проявите немного творчества и используйте ингредиенты, которые у вас уже есть.
• Базовый томатный соус: существует множество рецептов базового томатного соуса для пасты, которые ходят в Интернете. Некоторые используют всего 3 ингредиента, тогда как другие используются более активно. Самый дешевый способ приготовить вкусный домашний соус, который подойдет вам, — это сделать его простым и составленным по вашему вкусу. Держите под рукой основные ингредиенты, когда решите приготовить соус.И когда вы это сделаете, сделайте больше, чтобы заморозить на потом.
• Perfect Pesto: приготовление соуса песто — отличный способ добавить больше базилика, мяты или любых других листовых трав, которые у вас есть. Вот один из способов сделать это:
• Easy Bolognese: Вы когда-нибудь мечтали о вкусном мясном соусе к пасте для создания сытного блюда? Вы можете приготовить легкий мясной соус, выбрав самый дешевый мясной фарш в магазине. Не забывайте, что мясной соус в банках также может быть дешевой и вкусной альтернативой.
• Масло / масло и сыр: иногда для макаронных изделий требуется немного больше, чем простое оливковое масло первого отжима и тертый сыр. Вы можете приправить его хлопьями чили, орегано или другими специями, которые вам нравятся, но иногда простота — лучший выход.
• Cheesy Goodness: , если вы настроены на густой сырный соус, вам подойдет простой альфредо. Вот простой рецепт от Home Ec. 101, который требует всего 5 ингредиентов и около 20 минут вашего времени.Используйте любой сыр, который у вас есть под рукой, чтобы приготовить этот соус, и добавьте свою любимую добавку.
• Более уникальные идеи: Вышеупомянутые соусы — это просто основы, с которых вы можете начать. Вы, конечно, можете добавить свои личные штрихи к любой из этих основ. А если вы ищете более смелые соусы, ознакомьтесь с некоторыми из этих идей от Tip Nut.

Простые и дешевые надстройки

Теперь, если идея простых макарон и соуса утомляет вас до слез или вы беспокоитесь, что ваша еда не имеет достаточной питательной ценности, вам нужно положиться на добавки, чтобы вывести свое блюдо на новый уровень .Это особенно здорово, если вы можете использовать остатки ингредиентов в качестве дополнения к своим блюдам. Для меня нет ничего лучше, чем приготовить простую пасту primavera из оставшихся овощей в моем холодильнике!

Вот лишь некоторые из дешевых топперов и надстроек, которые я использовал в своих творениях из макарон.

Начинки

• Хлопья красного перца измельченные
• Сушеные травы (например, базилик, орегано и т. Д.)
• Сыр свежий тертый
• Тёртый сыр
• Соль и перец
• Лимонный сок / цедра
• Арахис или кедровые орехи

Смесители

• Брокколи
• Оливки
• Помидоры
• Грибы
• Шпинат (или любой листовой зелень)
• Консервированный тунец
• Перец
• Сердца артишока
• Лук кармализованный (или нет)
• Чеснок жареный
• Нут
• Бекон
• Говяжий фарш / курица / индейка
• Кабачок
• Каперсы

10 невероятно экономных рецептов

Хорошо, теперь, когда мы закончили соусы и ингредиенты, вот несколько идей рецептов из Интернета, которые вы можете попробовать.Ни одно из этих блюд не должно стоить больше 3 долларов за порцию.

1. Паста из ангельских волос с баклажано-томатным соусом: за порцию это простое блюдо должно стоить всего около 1,14 доллара. Помимо добавок для соуса, сыра и пасты, вам понадобятся только сырые баклажаны и красный болгарский перец среднего размера.
2. Паста с курицей с базиликом: это простое блюдо включает в себя немного курицы без костей, поэтому вы получите дозу белка дешевым и сытным способом.
3. Запеченные зити в стиле лазаньи: это вкусное запеченное лакомство не требует большого количества ингредиентов и выглядит как вкусная небрежная лазанья.
4. Паста со спаржей и грибами: всего 1,25 доллара за порцию, это блюдо из пасты на масляной основе — дешевое и полезное лакомство. Используйте спаржу, свежие грибы, куриный или овощной бульон, оливковое масло, молотый красный перец и, конечно же, немного сыра пармезан.
5. Лингвини с тыквой, беконом и козьим сыром: в этом рецепте используется мускатная тыква, которая сейчас сезонная. Также в нем присутствует бекон. И давайте посмотрим правде в глаза — бекон делает все лучше.
6. Паста Карбонара: вот еще одно простое блюдо с беконом (или ветчиной, если хотите).Для его приготовления вам не понадобится ничего, кроме яиц, сыра и приправ.
7. Пенне с лимоном, картофелем и каннеллини: это стоит всего около 0,66 доллара за порцию и содержит большой удар. Блюдо состоит из макарон, кубиков овощных слитков и мелкого картофеля. Соус легкий, легкий в приготовлении, с добавлением бобов каннеллини и шпината.
8. Салат из макарон: блюдо из макарон не обязательно должно быть теплым. Используйте оставшиеся овощи, сыр и заправку для салата, чтобы приготовить аппетитный салат из макарон, который можно использовать в качестве гарнира или основного блюда.
9. Колбаса из индейки и паста с рукколой: приготовьте это восхитительное блюдо, чтобы удовлетворить любителей мяса в вашей семье менее чем за 3 доллара за порцию.
10. Паста с альпийскими грибами: это блюдо, вдохновленное блюдами северной Италии, требует использования грибов портобелло, савойской капусты и любого копченого сыра. И это блюдо тоже должно стоить меньше 3 долларов за порцию.

Есть какие-нибудь отличные рецепты пасты, которыми вы можете поделиться? Мы хотели бы услышать о них в разделе комментариев ниже. Спасибо за то, что стали Советником!

Фотография предоставлена: roolrool and Still Life

Создайте свой собственный макаронный батончик + бесплатные печатные издания

Собирая вместе, ваш собственный макаронный батончик может быть настолько простым или необычным, насколько вы хотите.Смешайте макароны, соус и начинки, чтобы приготовить идеальную тарелку для макарон!

Этот пост итальянской пасты спонсируется Walmart .

Когда дело доходит до универсально любимых продуктов, я думаю, что макароны должны быть в верхней части списка. Он подходит для детей, взрослых и полностью универсален! Вы можете бесконечно настраивать его, варьируя форму макарон, соусов и начинок, и это легко угодить даже самым разборчивым едокам.

Один из моих любимых ужинов, когда у нас есть компания, — это фантастический итальянский макаронный бар. Это простой и удобный способ подать вкусную еду, которая понравится каждому!

Конечно, чтобы построить фантастический макаронный бар, нужно начинать с лучших ингредиентов, поэтому я был рад использовать линию Sam’s Choice Italia, эксклюзивную для магазинов Walmart. Sam’s Choice Italia — это линия пасты, соусов, наборов еды и приправ. Они высококачественные и восхитительные, с уникальным вкусом, например, ризотто с трюфелями, и семейными любимыми блюдами, такими как паста тренетт с соусом альфредо.Они также очень доступны по цене и облегчают приготовление ужина для занятых семей!

Идеи итальянского макаронного бара

Настроить макаронный батончик было легко и весело! Я нашел все необходимое, чтобы накрыть красивый стол в моем местном магазине Walmart. Мне нравятся милые тарелки для макарон и сервировочные блюда, и все они были по очень разумной цене. Диспенсер для напитков тоже такой забавный!

Чтобы создать глубину, я приподнял некоторые миски, используя формочки и небольшие сервировочные миски.Это обеспечило красивый многослойный вид и красивую презентацию. Я добавила немного зелени, гортензий и свежего базилика, а также добавила свежие лимоны, помидоры и листья базилика для яркого цвета. Яркие цвета соусов и начинок делают стол таким веселым и праздничным!

Я также добавил эту очаровательную распечатку, чтобы показать всем, как собрать свою миску для макарон. Как это мило? Я добавлю ссылку для загрузки ниже, а также этикетки на продуктах, чтобы вы могли использовать их в своем собственном итальянском баре с макаронами.Ради интереса мы добавили итальянские переводы под английскими словами на этикетках продуктов питания. Они идеальное прикосновение!

Чтобы настроить макаронный батончик, вам понадобятся три основных компонента: паста, соус и начинка!

Макаронные изделия

Разнообразие форм макарон делает вещи веселее и интереснее! Мы использовали ригатони Sam’s Choice Italia, пенне и спагетти и приготовили их в соответствии с инструкциями на упаковке. Чтобы макароны не прилипали, я сбрызнул их небольшим количеством оливкового масла сразу после приготовления и слегка перемешал, чтобы масло равномерно распределилось.Мне нравится, что паста Sam’s Choice Italia изготавливается вручную в Италии и напрямую импортируется в Соединенные Штаты. Настоящая бронзовая паста помогает соусу лучше прилипнуть. У него тоже отличный вкус!

Соус

В дополнение к нашей пасте мы использовали два наших любимых соуса: классический песто с базиликом и соус для пасты с томатным базиликом. Я подогрел их в кастрюле на плите, а затем вылил в свои сервировочные блюда. Томатный соус для пасты с базиликом — любимец всей семьи! Он сделан из 100% итальянского оливкового масла и свежих итальянских помидоров черри.Мне нравится, что в соусе есть большие куски помидора, и он такой свежий и восхитительный. Мы также любим добавлять в макароны соус альфредо, мясной или сырный соус. Так много разных вкусных комбинаций!

Начинка для макаронных батончиков

Я хотел, чтобы все было просто, поэтому просто выложил тертый сыр пармезан, нарезанные свежие помидоры и нарезанный свежий базилик. Но нет предела! Некоторые из наших других любимых начинок — нарезанные оливки, фрикадельки, колбасы, курица-гриль и тушеные овощи.Вы можете сделать его настолько сложным или простым, насколько захотите!

Напитки

Опять же, я все упростил с ледяной водой с лимоном. Добавление симпатичных полосатых бумажных соломок сделало это еще более увлекательным! Если вы хотите, чтобы напитки были немного вкуснее, вы можете подать газированную воду, лимонад, пунш или даже итальянские газированные напитки. (<<< Симпатичные распечатки доступны по этой ссылке!)

Собираем все вместе

После того, как вы настроите свой итальянский макаронный бар, возможности безграничны! Это так весело — позволить каждому собрать свою тарелку пасты по своему уникальному вкусу.Моим детям очень понравились ригатони с томатным соусом из пасты и базиликом, с добавлением пармезана и свежего базилика. Мое любимое сочетание — спагетти с песто из базилика, пармезаном и свежими помидорами. Ням!

Этот итальянский макаронный бар — простой и интересный способ развлечь гостей или даже просто сделать семейный ужин особенным. Вы можете настроить его в соответствии с любым бюджетом или особыми диетическими потребностями, и он также отлично подходит для разборчивых едоков. Благодаря разнообразным макаронам, соусам и начинкам каждый может собрать свою миску, сколько душе угодно.С зеленым салатом и хрустящим хлебом на стороне это сытное блюдо, которое обязательно вызовет у всех улыбку!

Готовы загрузить свои собственные макаронные распечатки?

Введите свое имя и адрес электронной почты ниже для немедленного доступа —

. . . . .

Чтобы сохранить наши идеи для вечеринок с макаронами в коробке с рецептами, распечатайте приведенные ниже инструкции —

Паста Бар

Порций: 1 чашка

Будьте готовы устроить веселый и вкусный ужин дома с этим легким итальянским макаронным баром!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Ингредиенты

Предложения по макаронам —

• Спагетти
• Волосы ангела
• Зити
• Ротини
• Равиоли
• Тортеллини
• Макароны

Предложения по топпингу —

• тертый сыр пармезан
• нарезанные свежие помидоры
• нарезанный свежий базилик
• оливки
• фрикадельки
• оливки
• фрикадельки
красный перец колбаса красный перец

Инструкции

• Выложите все ингредиенты + миски для каждого гостя на ужин.

• Позвольте гостям сами выбрать макароны.

• Сверху с желаемым соусом и начинкой.

• Ешь и наслаждайся!

Питание

Калорийность: 456 ккал

Прочие примечания

Курс: Основное блюдо

Кухня: итальянская

Ключевое слово: ужин, паста

Будьте готовы устроить веселый и вкусный ужин дома с этим легким итальянским макаронным баром!

Занятые мамы, это для ВАС!

Наш еженедельный информационный бюллетень предоставляет эксклюзивный доступ к нашим любимым проектам, рецептам, бесплатным материалам для печати и многому другому!

Рецепт простой пасты с травами и маслом

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Паста с маслом — популярный выбор молодых, придирчивых едоков, но этот простой рецепт со свежими травами превращает основное блюдо в то, что понравится всей семье. Паста с маслами и травами является хорошим дополнением к разнообразным закускам, от мясного рулета до жареной курицы и рыбы.Поскольку ингредиентов так мало, важно, чтобы вы выбирали пасту хорошего качества, желательно итальянскую. Кроме того, убедитесь, что масло свежее и вкусное, а травы свежие и ярко-зеленые. Если вы заканчиваете блюдо сыром пармезан, его нужно натереть на терке, а не из канистры.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот простой рецепт пасты с травами, объединяемый в масле

Идеи для макаронных станций для вашей следующей макаронной вечеринки

Ничто так не говорит о «комфортной еде», как сытная тарелка макарон.Тёплую или холодную хорошую пасту можно украсить всевозможными изысканными начинками или сделать очень простой. Ознакомьтесь с этими удивительными идеями для макаронных станций для вашей следующей вечеринки с макаронами.

Паста своими руками

Ваши гости будут в восторге от этого непринужденного макаронного бара. Выберите три разных типа пасты разной формы или текстуры, например тортеллини с сырной начинкой, феттучини и волнистую яичную лапшу.

Приготовьте пасту заранее.Слив пасту, переложите ее в сервировочную тарелку и полейте небольшим количеством оливкового масла, чтобы убедиться, что она не прилипает. Держите его в тепле в духовке на медленном огне в закрытой форме для выпечки или в электрическом буфете.

Три разных варианта соуса прекрасно подойдут для вашего макаронного бара. Подумайте о цветах итальянского флага — красном, зеленом и белом. Вашим красным соусом станет грибная маринара или пикантный мясной соус; белый соус будет сливочно-чесночным альфредо; а зеленый — песто из базилика и кедровых орехов, свежий или купленный в магазине.

Рассмотрите возможность сочетания чая с блюдами из пасты. Для более густого и насыщенного мясного соуса я бы порекомендовал черный чай с манго Smooth Sailing. Простой и классический, нюансированный вкус этой восхитительной смеси цейлонского чая с манго вдохновляет.

Для пасты со сливочно-белым соусом попробуйте зеленый чай, например, Garden Grove Green Tea. Терпкая вишня, успокаивающий жасмин и сладкий запах ванили нежно сочетаются с китайским зеленым чаем, полным восхитительного вкуса.

А для ваших макаронных изделий на основе песто попробуйте смесь Kitchen Table Blend.Этот фирменный чай с лимоном и лаймом представляет собой сочетание черного и зеленого чая. Он приправлен уникальной смесью цитрусовых ароматов, включая лимон, лайм, апельсин и грейпфрут — простая, но в то же время слегка сложная смесь, которая веселая, свежая и удивительно приятная!

Идеи для пасты

Вы можете выбрать столько вкусных начинок для своего макаронного батончика. Начните со здоровых овощей , таких как брокколи и стручковая фасоль. Вымойте и обрежьте овощи, а затем запарьте их.Это простой процесс: положить их в кипящую воду на пару минут, пока они не станут ярко-зелеными. Процедите овощи на дуршлаге — будьте осторожны, сливая кипяток — затем промойте под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Оливки Каламата отлично подходят для макаронных изделий. Вяленые на солнце помидоры в масле вкусны, посыпаны феттучини и посыпать хлопьями чили .

Рубленый шпинат Превосходно превращается в теплую пасту.Приготовьте немного свежего базилика , чтобы украсить миски для макарон.

Добавьте в оливковое масло чеснок, лимон или розмарин, чтобы придать ему изысканный вкус. Это простой способ сделать оливковое масло необычным.

Оливковое масло с лимонной цедрой

• 1 стакан оливкового масла (количество может варьироваться в зависимости от размера контейнера для хранения)
• Цедра одного лимона

Направление:

Смешайте масло и цедру лимона в маленькой кастрюле и нагрейте на слабом огне около 20 минут.Масло нужно просто согреть, чтобы оно не разбрызгивалось и не плевалось.

Снимите с огня и процедите масло в стеклянную емкость.

Хранить в холодильнике до двух недель.

Как приготовить макаронный батончик

Разложите тарелки с макаронными изделиями вместе с начинкой. Предоставьте гостям сервировочные тарелки и тарелки и дайте им возможность проявить творческий подход, смешав свою собственную палитру соуса, пасты и начинки. Ваши гарниры можно поставить рядом с основными пастами или в конце буфета.

Если вы используете электрическую жаровню, поместите приготовленную пасту в посуду и добавьте немного воды или масла, чтобы паста не прилипала к самой себе или к блюду. Время от времени помешивайте, чтобы предотвратить высыхание.

Не забудьте свои гарниры! Чесночный хлеб , подогретый в духовке и нарезанный перед подачей, станет отличным вариантом для вашего макаронного батончика. Перемешайте салат из шпината с поджаренными грецкими орехами и нарезанной свеклой и посыпьте его стружкой из пармезана.

Жареные овощи придадут вашему макаронному батончику ощущение сельской местности Тосканы и их легко приготовить.

Жареная спаржа и красный перец быстрого приготовления

• Пучок спаржи (вымытой и очищенной)
• Один красный перец (вымытый, очищенный, очищенный от семян и нарезанный ломтиками)
• Оливковое масло
• Соль и перец

Направление:

Разогрейте духовку до 400 градусов. Застелить противень фольгой.

Выложить приготовленные овощи на фольгу и сбрызнуть оливковым маслом. Втирайте масло в овощи, пока они хорошо не покроются. Посыпать солью и перцем.

Поставить в духовку и выпекать около 15 минут, пока не станет ярко окрашенным.

Вынуть и подавать теплым.

Подавайте холодный чай на станции рядом с вашим макаронным баром. Наполните кувшин травяным чаем Happy Hour, терпким и освежающим коктейлем из гибискуса, усиленным добавлением измельченного медового чая, щепотки лимонной вербены и немного экстракта лайма.Поставьте ведро со льдом и несколько стаканов для пива рядом с кувшином и добавьте подставку для соломинок, наполненную компостируемыми или бамбуковыми трубочками для питья.

Как насчет сладкого послевкусия? Я нашел восхитительное угощение под названием Vanilla Creme Horns на моем местном рынке. Он напоминает итальянские канноли со сладкой кремовой начинкой в ​​слоеном тесте, посыпанном сахаром. Соедините такой кондитерский десерт с травяным чаем Vanilla Creme в качестве легкого десерта, идеально подходящего для еды после пасты.

Или попробуйте этот вариант с классическим тирамису — тирамису с чаем Strawberry Earl Grey.Как вы могли ошибиться с пропитанными чаем божьими пальцами, покрытыми слоями сочного маскарпоне, смешанными с клубничным ликером?

Как сохранить макароны в духовке в тепле

Перед тем, как поставить макароны в духовку, убедитесь, что макароны влажные. . Перемешайте его с брызгами воды или масла, затем поместите в жаростойкую сковороду или миску. Накройте его фольгой и поставьте духовку на самую низкую температуру. Не забывайте время от времени помешивать, чтобы верхушка не высохла.

Недорогая жаровня «шведский стол» — незаменимый кухонный инструмент, который поможет вам подать горячую еду во время вечеринки.Я нашел свою электрическую жаровню по отличной цене в местном хозяйственном магазине — оценка! Не упустите возможность купить такой на дворовой распродаже или в благотворительном магазине.

Вы можете держать макароны в тепле в мультиварке , но помните, что макароны не высыхают. Я рекомендую нагреть мультиварку, а затем добавить туда пасту, немного брызнув воду или масло. Не переполняйте горшок; вокруг пасты должно быть достаточно места для хорошего перемешивания.

Готовые макаронные изделия

Jooj добавьте в свой батончик домашних макарон аппетитных блюд из макаронных изделий .В основе этого салата с пастой из рукколы и грецкого ореха лежит паста небольшого размера. Перечная руккола уравновешивается ярким и свежим красным перцем, а завершается блюдо острыми шариками моцареллы.

Easy Sausage Delight — это блюдо из одного горшка, которое ваши гости будут в восторге. После того, как колбаса подрумянится, вылейте все прямо в кастрюлю и дайте готовиться вместе. Время на подготовку — чуть менее 30 минут.

Паста для бегунов

Для наших друзей-бегунов этот макаронный батончик станет отличным способом устроить вечеринку с макаронами перед гонкой накануне вашей следующей большой гонки.Для бегунов на длинные дистанции увеличение потребления углеводов за два-три дня до забега (известное как «углеводная загрузка») позволяет телу накапливать дополнительную энергию, необходимую для упражнений на выносливость. Соберите своих друзей-гонщиков и сделайте эту вечеринку с макаронами большим проводом для вашего следующего марафона!

После простой подготовки и настройки вы можете организовать веселый и креативный макаронный бар для своих друзей, который удовлетворит даже самого придирчивого покупателя макаронных изделий!