Лора действительно посетила Кёльнский собор во время рабочей поездки в Германию годом ранее, но она была взволнована, что я это увидел. Она знает мою любовь к средневековой истории и знала, что я сойду с ума от размера собора. Когда мы пробирались в центр города, я не сводил глаз с мельком церкви. В какой-то момент мне показалось, что я его видел, и я спросил Лору, не Кёльнский ли это собор. Ее ответ был нет, и вы узнаете это, когда увидите. И действительно, мы завернули за угол улицы, и над нами взмыли двойные шпили Кёльнского собора. (Собор был самым высоким зданием в мире, пока в 1884 году его не опередил монумент Вашингтона.)

То, как такое огромное (и когда я говорю огромное, я имею в виду огромное!) здание могло быть построено в средние века, меня просто ошеломляет. Даже сегодня Кёльнский собор считается самой большой готической церковью в Северной Европе. И я поднялся на самый его верх.

Лора пыталась подняться год назад, поэтому она осталась внизу с моей мамой, пока я с радостью отправился подниматься по широкой каменной лестнице. Однако примерно через 50 ступенек эта лестница превратилась в узкий извилистый крутой коридор. Поначалу меня это вполне устраивало, и я быстро поднимался по этой лестнице. Но когда я мельком увидел сквозь узкие окна снаружи лестницы, я начал осознавать, как высоко я на самом деле был… и мои колени начали слабеть. Я никогда не думал, что так боюсь высоты, но Кёльнский собор бросил мне вызов!

Я добрался до вершины, хотя определенно был момент ближе к концу, когда я цеплялся двумя руками за перила лестницы, в то время как мои ноги делали шаг за шагом. время. Лестница была совершенно безопасна, но в этом месте она была ограждена только решеткой… и способность видеть сквозь решетку землю далеко-далеко (далеко) внизу немного нервировала. Но награда того стоила! С вершины собора открывается потрясающий вид на Кельн и всю долину реки Рейн — это приз, ожидающий тех, кто доберется до вершины. Если у вас есть возможность подняться на вершину Кёльнского собора, сделайте это! Я не собираюсь лгать. Восхождение было сложным как физически, так и морально… хотя я думаю, что оно было более сложным психологически, чем что-либо еще. Но оно того стоит!

Но вернемся к еде. Ведь это кулинарный блог! Кельн является домом для яркой гастрономической сцены с десятками пивных, где подают традиционные немецкие блюда и пиво. Лора и я снова встретились с моей матерью, сестрой и зятем, и мы пообедали в оживленной пивной на краю оживленной площади. (Наша философия в путешествии заключается в том, чтобы уйти от туристических районов, а затем поискать оживленный ресторан. Чаще всего это приводит нас к вкусной местной еде!) Мы наслаждались классическими немецкими блюдами, такими как квашеная капуста, шницель и шпецле заказали общие тарелки, а затем поделились), и мы также выпили пару пива в стиле Кёльш.

Kölsch — это сорт пива, впервые сваренный в Köln (немецкое написание слова «Кёльн»). Это пиво очень светлое как по цвету, так и по телу, и хорошо сочетается с немецкой кухней, которая обычно довольно тяжелая. Интересный совет: в Кёльне официанты постоянно кружат вокруг столов с подносами с маленькими (около 7–8 унций) стаканами Кёльша. Если ваш стакан пуст, перед вами поставят еще одно пиво. Без вопросов. Чтобы показать, что вы закончили, нужно поставить подставку на пустой стакан. Я планировал выпить только одно пиво, но второе волшебным образом появилось передо мной, как только я допил первое. (Также принято заказывать Кёльш для официанта.) Так что, если вы когда-нибудь окажетесь в Кельне, обязательно выпейте Кёльш… но убедитесь, что у вас есть подставка рядом!

Итак, какое отношение это банановое мороженое из двух ингредиентов имеет к одеколону? Ну ничего. Но это банановое мороженое из двух ингредиентов имеет прямое отношение к нашему кораблю викингов! Еда на борту корабля была невероятной. Я говорю об удивительных сырах, хлебе и всевозможных закусках, как местных, так и традиционных. Каждый вечер в десертное меню входило какое-то мороженое. (Это было в дополнение к теплому печенью, которое было доступно прямо возле нашей комнаты в течение всего дня.) Лаура любит мороженое, поэтому она выбирала мороженое почти каждый вечер.

Однако однажды ночью не было мороженого. (Были и другие замечательные десерты… только не мороженое.) Мы всю поездку сидели за одним столом и довольно хорошо узнали наших официантов. Лаура отвела Клэр в сторону и спросила, не осталось ли у повара бананового мороженого со вчерашнего вечера. Клэр исчезла на кухне и вскоре вернулась с огромной тарелкой бананового мороженого. Я уже был впечатлен обслуживанием на борту нашего Viking Longship Lofn, но это место выделяется как один из самых запоминающихся примеров.

Хотя я и не подумал спросить шеф-повара Оливера о его рецепте бананового мороженого (он, вероятно, поделился бы им!), я вернулся и воссоздал это банановое мороженое из двух ингредиентов. Лора любит десерты со вкусом бананов, и я сказал ей, что бананы на прилавке запрещены, когда я готовил десерт. Она пришла домой с работы и сразу же начала обыскивать дом. Она видела сгущенное молоко и подумала, что у меня в рукаве есть пирог с банановым кремом без выпечки. Нет, не в этот раз. Она не заметила простой контейнер, спрятанный в углу морозильной камеры. После того, как я позволил ей немного поискать, я, наконец, указал на это. (Я не такой злой!) Излишне говорить, что мы оба наслаждались этим банановым мороженым из 2 ингредиентов на десерт в тот вечер, пока мы вспоминали о нашем речном круизе по Рейну.

Я очень, очень рекомендую это 2-компонентное банановое мороженое! Его очень легко приготовить, и он невероятно кремовый. По правде говоря, вы можете сделать это мороженое без сгущенного молока, но я считаю, что молоко действительно добавляет приятный штрих к текстуре готового мороженого. Нет оттока. 2 ингредиента. Как вы можете ошибиться там? Бери ложку и копай!

Вы когда-нибудь были в речном круизе? Мы думаем о том, чтобы заказать еще один в следующем году, и я хотел бы услышать ваши рекомендации!

Этот пост был навеян нашим круизом по реке Викинг по Рейну. Нажмите ниже, чтобы увидеть другие посты, вдохновленные этой поездкой!

Дни 1+2: Амстердам, Нидерланды (Ontbijtkoek)
День 3: Кельн, Германия (2-компонентное банановое мороженое)
День 4: Средний Рейн, Германия (кофе Рюдесхайм)
День 5: Гейдельберг, Германия (Flammkuchen) )
День 6: Страсбург, Франция (Pain d’Epices)
День 7: Шварцвальд, Германия (Торт «Черный лес»)

• 4-5 спелых бананов
• ¼ стакана сгущенного молока с сахаром
• (по желанию) корица для украшения

• Очистите бананы и нарежьте на кусочки размером ¾–1 дюйм. Поместите бананы в закрывающийся пакет для заморозки; заморозить не менее чем на 3 часа или на ночь.

• Переложите замороженные бананы в кухонный комбайн вместе с подслащенным сгущенным молоком. Пульсируйте несколько раз до кремообразного состояния. (Примечание: сначала может показаться, что это не работает… продолжайте! Бананы действительно превратятся в сливочное воздушное мороженое. )

• Для мягкого десерта подавайте сразу. Для более твердой версии переложите смесь в миску для морозильной камеры и заморозьте на 2-3 часа.

Супер простой рецепт бананового мороженого

SideChef

&nbsp>&nbsp Рецепты

&nbsp>&nbsp Десерт

РЕЦЕПТ

4 ИНГРЕДИЕНТА • 3 ШАГА • 4 часа

3 Рейтинга

Супер простое банановое мороженое — это богатое сливочное мороженое без лишних хлопот, которое не требует сложного оборудования и может быть приготовлено всего из 4 ингредиентов! Взбитые сливки сочетаются со сгущенным молоком, экстрактом ванили и спелыми бананами. Взбитое до густоты, а затем замороженное до застывания, это очень простое мороженое гарантированно понравится всем любителям бананов — попробуйте сегодня!

СМОТРЕТЬ ПОЛНОЕ ВИДЕО

Супер простое банановое мороженое — это богатое сливочное мороженое без лишних хлопот, которое не требует сложного оборудования и может быть приготовлено всего из 4 ингредиентов! Взбитые сливки сочетаются со сгущенным молоком, экстрактом ванили и спелыми бананами. Взбитое до густоты, а затем замороженное до застывания, это очень простое мороженое гарантированно понравится всем любителям бананов — попробуйте сегодня!

+ ДОБАВИТЬ В ПЛАН

One Pot Chef Show

Представляем вам лучшие традиционные, домашние и старые забытые классические рецепты!

http://onepotchef.blogspot.com/

Экономьте время,
Покупайте ингредиенты

Упростите покупки продуктов! Добавляйте рецепты в корзину, просматривайте ингредиенты и оформляйте заказ онлайн в Walmart.

Доставка и самовывоз из

Расчетная сумма: Расчетная сумма: x.total_price).reduce((x, total) => x + total, 0).toFixed(2)» i-amphtml-binding hidden [hidden]= «groceryList.loading» >

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Реализовано

One Pot Chef Show

Предлагаем вам лучшие традиционные, домашние и старые забытые классические рецепты!

http://onepotchef.blogspot. com/

4hr

Всего времени

$ 0,73

Стоимость за порцию

2 1/2 чашки

1 1/3 чашки

.

Сделайте покупки продуктов легкими! Добавляйте рецепты в корзину, просматривайте ингредиенты и оформляйте заказ онлайн в Walmart.

Доставка и самовывоз С

Расчетная сумма: Расчетная сумма: x.total_price).reduce((x, всего) => x + всего, 0).toFixed(2)» i-amphtml-привязка скрытый [скрытый] = «список продуктов. загрузка» >

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Выполняется

Питание на порцию

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ

Калории

302

Жир

21,6 г

Белок

4,3 г

углеводы

24,1 г

Инструкции по приготовлению

Этап 1

Венчик Взбитые сливки (2 1/2 стакана) в миске, пока вы не получите мягкие красивые взгляды.

Шаг 2

Добавить La Lechera® сгущенное молоко с сахаром (1 1/3 стакана) , Экстракт ванили (1 чайная ложка) и Бананы (2) . Снова взбейте, пока все не смешается и не станет гладким.

Этап 3

Осторожно выложите смесь ложкой в ​​контейнер с крышкой для морозильной камеры. Поместите в морозильную камеру на 4-6 часов, после чего можно подавать и наслаждаться!

Смотреть полное видео

Теги

Десерт Быстрый и легкий Вегетарианские блюда без выпечки Американский Без моллюсков Без глютена

124 Сохранено

Healthy

8,81 $ за порцию

Мини-омлеты, запеченные в духовке

Десерт

1 час 45 минут

1,81 долл. США за порцию

Пятнистый Дик

Основное блюдо

8 часов 15 минут

8,55 $ за порцию

Бараньи рульки, приготовленные на медленном огне

Закуски

0,84 доллара США за порцию

Домашняя заправка для ранчо

Закуски

0,96 долл. США за порцию

Хлеб с сыром и чесноком

Десерт

4 часа 15 минут

3,70 долл. США за порцию

Насыщенный шоколадный мусс

Healthy

2,57 доллара США за порцию

5-минутный гороховый суп с соусом песто

Десерт

1,65 долл. США за порцию

Классическое овсяное печенье с финиками

Десерт

0,73 доллара США за порцию

Легкая выпечка с черникой

Десерт

3 часа 5 минут

1,03 доллара США за порцию

Быстрое ягодное мороженое

Основное блюдо

1,58 доллара США за порцию

Куриный перец со сливками

Десерт

0,19 долл. США за порцию

Попкорн с карамелью и орехами

Завтрак

0,86 доллара США за порцию

Мокко Фраппе

Обед

3 часа 30 минут

2,27 доллара за порцию

Картофельный суп Ultimate Slow Cooker

Healthy

1,14 доллара США за порцию

Домашние вяленые помидоры

Бутерброд

1,45 доллара США за порцию

Хрустящие куриные салаты

Рекомендуемые рецепты

{{тег_тарелки}}

{{время}}

{{#премиум}}

ПРЕМИУМ

{{/премиум}}

{{имя}}

{{#owner_slug}} 9owner_slug}}

{{/owner_slug}}

Ты умница! 🍪

Чтобы улучшить ваш опыт, SideChef использует файлы cookie. Нажимая «ПРИНЯТЬ», вы соглашаетесь на сохранение файлов cookie на вашем устройстве. Вы можете отозвать свое согласие в любое время, посетив наш ПОЛИТИКА КУКИ на нашем сайте.

ПРИНЯТЬ

ОТКЛОНИТЬ

Рецепт сохранен в Моих сохраненных рецептах ПРОСМОТРЕТЬ

Рецепт добавлен в корзину ПРОСМОТРЕТЬ

Подпишитесь на БЕСПЛАТНЫЙ 4-недельный бюджетный план питания

Получите свой план питания сегодня и начните экономить на продуктах!

Будет использоваться в соответствии с нашим

Сделайте приготовление пищи проще

Откройте для себя персонализированные рецепты, организуйте свои планы питания, покупайте ингредиенты и готовьте с уверенностью с помощью нашего БЕСПЛАТНОГО пошагового кулинарного приложения.

Питание на порцию

Калории

302

% Ежедневная стоимость*

Жир

21,6 г

28%

Насыщенные жиры

13,8 г

69%

Транс -жир

0,6 Г

Char.