рецепты с фото, что быстро приготовить

Творог – продукт очень полезный, хотя и немного специфичный. Если съесть его в чистом виде у вас никак не получается, не спешите полностью исключать его из рациона, ведь есть множество рецептов быстрых, простых и вкусных блюд из творога. Вот несколько идей того, как можно улучшить вкус продукта и интересно подать его к столу.

Ксения Ильченко

Хлебцы с творогом и цитрусовым джемом

Влажная комковатая текстура творога по вкусу не всем. Попробуйте сыграть на контрасте, подав творог на хрустящих хлебцах, предварительно добавив в него немного меда и каплю ванильного экстракта. Для украшения — любой цитрусовый джем. Это простое блюдо из творога отлично подойдёт для завтрака, ведь его приготовление займёт у вас всего 5 минут.

Творог с черникой

Черника и творог словно созданы друг для друга. Разнообразьте аромат  десерта, добавив в него чайную ложку меда и сок четвертинки лимона.

Подавайте это диетическое блюдо из творога в глубокой чашке или на подсушенном тосте.

Творог с копчёным лососем

Божественное блюдо из творога на скорую руку! Его основа — дип из измельченного в блендере творога (1 чашки будет достаточно) с 1 ч. л. дижонской горчицы, соком половины лимона, щепоткой соли и черного перца. Добавьте в блюдо 340 г свежего копченого лосося, разобранного на ломтики, 2 ч. л. каперсов, горсть свежего укропа и нарезанного на мелкие кусочки огурца.  

Творог с базиликом и кедровым орехом

Если вас привлекают необычные вкусы, соедините творог со свежим базиликом, горстью кедровых орехов и одной ложкой оливкового масла. Это быстрое ПП блюдо из творога можно есть даже на ночь!

Картофельный салат с творогом

Мелкозернистый или блендированный творог часто используют для придания блюду кремообразной текстуры.

Он не такой жирный, как сливки или майонез, а по содержанию белков превосходит их в разы. Что приготовить из такого творога? Попробуйте соединить его с отварным картофелем, дижонской горчицей, измельчённым зелёным луком и сельдереем. Легкая версия сытного картофельного салата готова!

Сэндвич с творогом

Создайте «здоровую» версию популярного куриного салата, заменив майонез на пасту из творога. Поместите порцию салата между двумя ржаными или пшеничными тостами и возьмите с собой — на учебу или работу. Или приготовьте это блюдо из творога на завтрак.

Макароны с творогом

Любите макароны с сыром? Предлагаем диетическую альтернативу из творога. Сократите количество калорий, заменив жирный твердый сыр более полезным творогом. Он создаст нужную кремовую текстуру, сделает блюдо сытным и насыщенным и при этом не добавит вашей талии ни одного лишнего сантиметра.

Творожная лазанья

Что ещё можно сделать из творога? Попробуйте новую версию знаменитого итальянского блюда, используя вместо сыра рикотта обычный творог. Он прекрасно сочетается с пастой и мясным соусом.

Творожный крем-суп

Такой яркий, но лёгкий крем-суп — идеальное для жаркого лета и очень вкусное блюдо из творога. Для его приготовления понадобится 4 очищенных от кожуры и мелко нарезанных огурца, 1 стакан обезжиренного греческого йогурта, 0,5 стакана творога, 0,5 стакана сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 горсть измельчённого свежего укропа, соли и черный перец по вкусу. Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до получения однородной массы. Подавайте суп холодным, украсив свежей зеленью.

Шоколадный мусс с творогом

Если ваши дети категорически отказываются есть творог, предложите им попробовать этот шоколадный мусс. Поверьте, их от него за уши не оттащишь! Вот простой рецепт этого великолепного блюда из творога.

Для его приготовления вам понадобится 0,5 стакана творога, 0,5 стакана растопленного темного шоколада, 1 ч. л. растительного масла, немного соли и корицы (по желанию). Растопите шоколад в микроволновой печи, а творог — измельчите до состояния пасты в блендере. Смешайте шоколад, творог и масло — оно необходимо для того, чтобы связать ингредиенты воедино. Подавайте мусс охлажденным, украсив свежими ягодами.

А вы любите творог?

Фото: Shutterstock, Eatthis.com

Кстати, теперь нас можно найти и в Telegram. Подписывайтесь на наш канал.

Читайте также: Как небанально подать овощи к праздничному столу: 8 ярких идей

Как оригинально подать яичницу: 10 вкусных идей на завтрак, обед и ужин

Рецепты завтраков из творога быстро

Акция «Загород»: привезем бесплатно. Даже на дачу

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2022

VS28A6

Всего рецептов: 34

ЮМ

Шоколадная творожная пасха с вишневой начинкой

Автор: Юлия Мухачева

более 90 минут

Cостав

ТБ

Творожные вафли с матча

Автор: Татьяна Буробина

до 30 мин

Cостав

ЮМ

Шоколадная пасха

Автор: Юлия Мухачева

более 90 минут

Cостав

МЧ

Сочники с творогом и рикоттой

Автор: Мария Чепик

от 30 до 60 минут

Cостав

КФ

Блинчики со сливочным ликером Бэйлис

Автор: Кристина Фудфото

до 30 мин

Cостав

ОБ

Творожно–карамельная Пасха с творожным сыром

Автор: Оксана Березикова

от 30 до 60 минут

Cостав

ДС

Блинчики без муки с творожной начинкой и апельсиновым вкусом

Автор: Дарья Салити

от 30 до 60 минут

Cостав

ВА

Блинчики тонкие на молоке с творогом

Автор: Виктория Абрамова

от 30 до 60 минут

Cостав

ЕС

Сырники в сметанном соусе

Автор: Екатерина Сардановская

до 30 мин

Cостав

ЕС

Мраморная творожная запеканка

Автор: Екатерина Сардановская

от 30 до 60 минут

Cостав

ЮМ

Творожные вафли c мороженым

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Cостав

ЕС

Нежная творожная запеканка с изюмом

Автор: Екатерина Сардановская

от 60 до 90 минут

Cостав

Также рекомендуем попробовать

МК

Пирог с яйцом и зелёным луком

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

МК

Яичница в блине с сыром и ветчиной

Автор: Мария Кащенко

до 30 мин

Cостав

МК

Яичница в хлебе с сыром

Автор: Мария Кащенко

до 30 мин

Cостав

МК

Банановые маффины со смородиной

Автор: Мария Кащенко

от 30 до 60 минут

Cостав

рецептов йогуртов | рецепты творога

Коллекция из 30 рецептов йогурта

. творог, также известный как йогурт, представляет собой ферментированный продукт из молока. творог также известен как «дахи» на языке хинди. он имеет кисло-сладкий вкус в свежем виде и становится очень кислым и кислым при длительном хранении. Творог, который мы делаем дома в Индии, сильно отличается от йогурта, доступного в западных странах или за пределами Индии. Вкус йогурта также отличается от вкуса Домашний творог .

Молоко превращается в сливочный и густой творог с помощью полезных бактерий, которые помогают ферментировать молоко в творог. Бактерии превращают лактозу, присутствующую в молоке, в молочную кислоту, что делает творог пробиотической пищей. Таким образом, творог полезен для кишечника благодаря содержащимся в нем полезным бактериям. Таким образом, он также улучшает пищеварение.

Вот почему говорят, что творог нельзя нагревать. Когда творог нагревается, эти полезные бактерии погибают, и это делает творог бесполезным для кишечника.

Творог лучше всего употреблять в дневное время . избегайте употребления творога на ночь, так как это может увеличить выделение слизи. Как правило, мы не употребляем творог и творожные продукты на ночь или после вечернего времени.

Согласно аюрведе, людям с нарушенной или усиленной капха-дошей или питта-дошей следует избегать творога. Хотя творог помогает сбалансировать испорченную вата-дошу. Аюрведа рекомендует подсластить творог сахаром или пальмовым сахаром.

Творог является хорошим источником кальция . поэтому для поддержания здоровья костей и зубов творог можно принимать каждый день. Это особенно полезно для детей и женщин. Творог также хорош в белках.

В этой коллекции я делюсь рецептами, в которых творог является одним из основных ингредиентов или используется в хорошей пропорции или в хорошем количестве.   Поскольку творог используется во многих рецептах, я выбрал только самые популярные рецепты в этой коллекции. Творог также используется для приготовления райты. Итак, если вы хотите приготовить райту, посмотрите эту коллекцию из 27 рецептов райты 9.0004  в котором есть много популярных сортов райты, таких как:

• Фруктовый рецепт райты
• Рецепт Бунди Райта
• Рецепт райты с огурцом
• Рецепт райты с ананасом
• Рецепт райты с помидорами и луком

Блюда на основе творога, такие как ласси и чаас (пахта), часто употребляются летом или в жару. В этом сборнике есть рецепты, в которых можно использовать свежий творог или кислый творог или Повешенный творог . Вы можете использовать купленный в магазине творог или домашний творог, чтобы сделать рецепты.

Сборник рецептов творога или йогурта

1. Пенджабский рецепт кадхи пакора — один из популярных сортов кадхи, приготовленный в пенджабских домах. Жареные луковые пакоры в кисло-сливочном йогуртовом соусе. Очень хорошо сочетается с роти или отварным рисом.

2.  Рецепт дум алоу – просто вкусный рецепт дум алоу, приготовленный в ресторанном стиле. в этом рецепте дум алоо используется смесь лука, кешью, творога и специй. Помидоры в этом рецепте не добавляются.

3. Рецепт Thayir sadam — творожный рис — один из самых популярных сортов риса в Южной Индии. Его часто подают с южно-индийской едой, а также с южно-индийской едой тхали.

4. Рецепт дахи алоо – это простой и вкусный пенджабский рецепт картофеля, тушеного в творожном соусе. есть также версия Dahi aloo без лука и чеснока, которая уже размещена в блоге.

5. Рецепт расама на пахте  — мор-расам, также известный как творожный расам, представляет собой разновидность расама, приготовленную из творога или пахты. Обычно для приготовления мор-расама используется кислый творог, и это придает расаму приятный кисловатый вкус, а также пряный вкус, исходящий от добавленных специй.

6. Рецепт гуджарати кадхи  — гуджаратское кадхи — легкое блюдо, так как в отличие от панджаби кадхи не используется пакора. Кадхи тонкий и сладкий, так как в него добавлен пальмовый сахар / сахар. Рецепт быстр в приготовлении, и в течение 20 минут кадхи будет готов.

7. Дахи бхинди, рецепт – обжаренная бамия в нежном, сливочном, слегка пряном и остром соусе. Этот восхитительный рецепт дахи вали бхинди прост в приготовлении и очень хорошо сочетается с горячими роти, чапати или наан

8. Раджастхани рецепт кадхи — очень простой, вкусный и быстрый рецепт кадхи. Рецепт не требует много времени, так как в него не добавляются пакоры. Рецепт без лука и чеснока.

9. Рецепт кашмирского дум алоо – молодой картофель в пикантной яркой подливе на основе творога. Это вкусный и популярный рецепт кашмирской кухни, который часто подают во многих ресторанах.

10.   Рецепт дахи вали арби  – слегка приправленное тонким вкусом карри, приготовленное из корней арби или таро в луково-томатном соусе.

11. Аваль доса рецепт – эта поха доса очень мягкая, губчатая, пористая и остается такой даже через несколько часов. Метод приготовления поха досы немного отличается от метода для обычной досы. здесь рис и поха замачивают в пахте. Затем измельчают и ферментируют в течение 4-5 часов.

12. Рецепт кадхи из Махараштры – вкус этого кадхи слегка сладковатый из-за добавления сахара. Вы можете использовать как свежий, так и кислый йогурт. Темперирование листьев карри, асафетиды/хинга, горчицы и тмина оживляет кадхи. Этот кадхи также является рецептом без лука и чеснока.

13.  Хайдарабадский рецепт овощного бирьяни  — этот рецепт овощного бирьяни легкий, немного острый и очень вкусный. настоящий овощной бирьяни всегда медленно готовится на думе. Такое приготовление на думе придает бирьяни неповторимость и оригинальность. Вот как бирьяни имеет прекрасное сочетание ароматов, вкусов и вкусов, вызванное смешиванием ингредиентов, используемых при его приготовлении.

14. Рецепт банараси дум алоо  – этот рецепт дум алоо основан на помидорах, имбире и специях. Также добавляют немного йогурта и сливок. Молодой картофель работает лучше всего, но вы также можете добавить обычный картофель.

Рецепты закусок с йогуртом

1. Рецепт дахи ке кебаб – хрустящие, мягкие и вкусные кебабы, приготовленные из дахи, бесана (нутовой муки), лука и специй. В этом рецепте в качестве творога используется развешенный творог.

2. Dahi aloo tikki recipe – это очень популярная и вкусная закуска уличной еды в Северной Индии, где aloo tikki посыпаны творогом, сладким тамариндовым чатни, зеленым чатни и смесями специй.

3. Дахи папди чаат рецепт – сладкая, пряная и острая закуска из уличной еды из северной Индии. в этом рецепте чаата вы почувствуете сладость творога, хрустящую корочку Papdi , мягкую тающую во рту отварную картошку, а также индийские специи, которые придают блюду свою пикантность, пикантность и пикантность.

4.  Дахи вада, рецепт  – популярная уличная закуска в Северной Индии, состоящая из клецок из чечевицы в йогурте, приправленных чатни и порошковыми специями.

5. Рецепт тайир вадаи – тайир вада – южно-индийский вариант дахи вада. По вкусу он сильно отличается от северо-индийского дахи вада . в основном как Сладкий чатни и Зеленый чатни не добавляется. Таким образом, вкус thayir vadai пряный и кислый.

6. Дахи бхалла, рецепт  – популярная закуска в северной Индии, особенно в Дели и Пенджабе. Способ приготовления дахи бхаллы такой же, как и при приготовлении дахи вада . в дахи бхалле добавляются папдис, кубики вареного картофеля и вареный нут, которые не добавляются в дахи вада.

7.  Рецепт Thayir dosa  – творожная доса — это вкусная мягкая доса, приготовленная из творога, риса и чечевицы. Эти творожные досы являются версией набора Доса или бисквитная доса и дают досы с приятной мягкой текстурой. другой вариант этих дош — Poha dosa , которые также очень мягкие и легкие.

8.  Дели рецепт папди чаат – этот вкусный рецепт чаата готовится из папди, вареного нута, картофеля, пакори (жареных оладий из черного грамма) и творога. Это популярная уличная еда в Северной Индии.

9. Рецепт сэндвича с творогом – это быстрый и простой рецепт сэндвича с овощной творожной начинкой. подходит для быстрого перекуса или позднего завтрака. Вы можете подавать бутерброды с творогом просто так или в сопровождении некоторых  Картофельные чипсы или Банановые вафли.

10. Рецепт ласси – ласси очень популярен в Пенджабе и на севере Индии. Это прохладительный и освежающий напиток для лета. Этот сладкий пенджабский ласси приправлен порошком кардамона и шафраном. Существует много разновидностей рецептов ласси. Некоторые из популярных:

1. Манго ласси
2. Соленый ласси
3. Фруктовый ласси

11.  Чаас рецепт — классический индийский пахтовый напиток, приготовленный из йогурта, черной соли и обжаренного молотого тмина. Отличный кулер для тела, дижестив и закуска.

12.  Рецепт творожно-кокосового чатни  — вкусный вариант кокосового чатни с йогуртом. йогурт придает чатни легкую кислинку. это чатни очень хорошо сочетается с Идли, Досой или Обычным уттапамом. он также может хорошо сочетаться с Medu vada и Onion uttapam.

13.  Рецепт чатни Пудина – это то же острое мятное чатни, которое подают в ресторанах с закусками тандури, такими как овощной кабаб, хара бхара кабаб или шами кабаб, а также сортами тикка, такими как панир тикка, грибная тикка, алоо тикка и т. д.

13. 9000 рецепт — густой сливочно-сладкий напиток, приготовленный из шрикханда, йогурта и молока. Летний охлаждающий напиток.

15.  Рецепт дахи пури – вкусная, вкусная закуска чатпата чат из Мумбаи. Это сладкий, кислый, острый, пряный и хрустящий чаат с таким множеством ароматов и вкусов, которые разрываются во рту.

16.  Aloo tikki chaat – очень вкусное блюдо чатпата, в котором aloo tikki украшены острым сладким чатни из тамаринда, пряным зеленым чатни и творогом.

17.  Рецепт панир тикка – поделитесь этим простым и надежным рецептом вкусного панир тикка на таве, плите или сковороде.

18.  Рецепт бхатуры  –   Бхатура   Является одним из самых популярных рецептов панджаби . бхатуры часто едят с чоле (нутом), и эта комбинация чоле бхатуры очень вкусна и популярна во всей Индии.

Легкий рецепт лимонного творога (надежный метод, менее 10 минут)

↓ Перейти к рецепту · Автор: Julia Foerster · Опубликовано: 03.04.17 · Обновлено: 14.06.17 · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Этот простой рецепт лимонного творога очень прост в приготовлении и очень вкусен! Гладкая кремообразная лимонная паста станет отличной начинкой для тортов и восхитительно вкусна, если ее намазать на булочки, кексы или хлеб.

Этот надежный рецепт лимонного творога готовится менее чем за 10 минут и использует ингредиенты, которые у вас уже есть дома! Эта простая лимонная паста, приготовленная из лимонов, масла, сахара и яиц, является не только отличным дополнением к завтраку для любителей лимона, но и идеальной начинкой для выпечки, такой как торты и печенье!

Мои малиновые кексы с лимонным творогом – прекрасный пример! Они наполнены лимонным курдом, что делает их такими вкусными и насыщенными лимонным ароматом. В этом рецепте я добавляю ложку лимонного вкуса перед выпечкой, чтобы лимонный курд стал сюрпризом после первого укуса.

Но эта легкая лимонная паста также отлично подходит для тостов, кексов или булочек! Идеальное дополнение к послеобеденному чаепитию или к следующему бранчу с друзьями.

Как приготовить лимонный творог с нуля

Приготовить лимонный творог дома очень просто. Вам больше никогда не придется покупать лимонный курд в магазине! Этот рецепт надежен, занимает менее 10 минут и дает около 1 1/2 стакана лимонного творога.

Вам понадобится двухлитровая кастрюля, венчик, мелкоячеистое сито (если вы хотите процедить лимонную цедру после приготовления) и чистая стеклянная банка с герметичной крышкой для хранения лимонного творога. Яйца и масло должны быть комнатной температуры, чтобы творог легче взбить и получился однородным.

Взбейте все ингредиенты вместе в кастрюле на слабо-среднем огне, пока творог не станет достаточно густым, чтобы на нем оставались следы от взбивания. Это займет около 6-8 минут. Вам нужно постоянно помешивать, но через несколько минут вы будете вознаграждены гладким и шелковистым лимонным творогом. Самое сложное в этом рецепте — дать ему остыть, а не просто есть теплым, из миски, ложкой.

[social_warfare buttons=»Pinterest, Facebook»]

• ▢ 1/3 стакана сахарного песка
• ▢ 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
• ▢ 2 ч. л. лимонной цедры, мелко натертой
• ▢ 2 больших яйца, комнатной температуры
• ▢ 1/4 стакана сливочного масла, комнатной температуры

5 5 смешайте сахар, лимонный сок, лимонную цедру и яйца.

• Добавьте сливочное масло и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая венчиком, пока на поверхности не появятся первые пузыри, а творог не станет достаточно густым, чтобы держать следы от венчика, около 6-8 минут.

• Процедите лимонный творог через мелкое сито, если вы не хотите, чтобы лимонная цедра попала в творог. Переложите горячий лимонный курд в миску или банку и накройте поверхность полиэтиленовой пленкой. Охладите, пока не остынет, затем снимите полиэтиленовую пленку и накройте крышкой.

• Творог сохраняет свежесть в холодильнике около 1 недели.

1. Если ваш лимонный творог свернется, процедите его через мелкое сито.
2. Я использую Microplane Zester для мелкой терки лимонной цедры, чтобы мне не приходилось процеживать творог после приготовления.

Калорийность: 822 ккал

Вы готовили этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Поделитесь этим в Instagram и отметьте @platedcravings или #platedcravings!

Если вам нравится этот рецепт, вам также может понравиться этот легкий лимонно-малиновый торт:

Plated Cravings владеет авторскими правами на все изображения и текст и не разрешает воспроизводить свои оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме на этом сайте, если не дано разрешение.