Макароны на завтрак: Завтраки, 6 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Содержание

Можно ли есть спагетти при похудении. Макароны на завтрак? Можно? Какие стоит выбрать при похудении

Макароны являются любимым гарниром у многих людей и популярным блюдом в самых разных странах. С сыром и фаршем, с замысловатыми соусами, обжаренные и просто отварные, они любимы взрослыми и детьми. Макароны — это универсальный продукт, с помощью которого варят супы и готовят запеканки, его используют как гарнир и самостоятельное блюдо. И конечно, нельзя не отметить их замечательный вкус. Однако до сих пор остается под вопросом, что дают организму макароны. Польза и вред этого продукта будут подробно рассмотрены нами сегодня, после чего вы сможете сами сделать вывод.

Пять больших групп

Далеко не все из нас отлично разбираются в итальянской кухне. И, слыша порой незнакомое название, не понимают, о чем идет речь. Поэтому мы хотим кратко рассказать, какими бывают макароны. Польза и вред любой из этих разновидностей практически одинаковы, поэтому по отдельности о каждой из них мы говорить не будем.


Сорта и их особенности

Сорта зависят от сырья, из которого были изготовлены макароны. Польза и вред будут несколько отличаться, поэтому нужно обратить внимание на информацию, указанную на упаковке.

  • Группа А — это лучший вариант для диетического питания, изделия изготавливаются из твердой пшеницы второго, первого и высшего сортов.
  • Группа Б — это макароны, изготовленные из мягкой, стекловидной пшеницы 1-го и высшего сортов.
  • Группа В — недорогие изделия, выполненные из мягких сортов пшеницы, которые отличаются белым или желтоватым цветом.

Конечно, полезнее всего приобретать качественные изделия, то есть твердые макароны. Польза и вред зависят от способа и количества употребления этого продукта. Однако, рассматривая его как самостоятельное блюдо, необходимо отметить, что именно такие изделия не развариваются, не слипаются и не прибавят вам лишнего веса. У них сложная структура углеводов. В результате организм будет долго их переваривать, а значит, можно забыть про чувство голода.

Полезные свойства

А теперь давайте более детально рассмотрим, что представляют собой польза/вред твердых макарон. В первую очередь нужно поговорить про состав. Часто люди отдают предпочтение различным крупам, полагая, что макароны снабжают организм простыми углеводами. Но это далеко не так. Качественные продукты из твердых сортов пшеницы — это источник таких веществ:


Для тех, кто на диете

На самом деле является заблуждением тот факт, что от макарон толстеют. Однако это справедливо только для качественного продукта. Собственно, в Италии только изделия из твердых сортов пшеницы могут называться «макароны». Польза и вред для здоровья такого продукта для итальянцев очевидны. Только при серьезных проблемах с пищеварением блюдо из таких макарон может вызывать запоры из-за высокого содержания клетчатки. Других недостатков у них просто нет.

А что же говорят диетологи про макароны из мягких сортов пшеницы? В Италии, Франции и Греции такое производство считается фальсификацией и преследуется по закону. Потому что такой продукт содержит колоссальное количество клейковины и крахмала. Это в корне меняет дело. Макароны, содержащие такое количество клейковины и крахмала, вредны для здоровья, плохо перевариваются и способствуют зашлаковыванию организма. В этом случае происходит несколько иной эффект. В кровь поступает большое количество сахара, но скоро запасы заканчиваются, и вы снова испытываете голод.

Обратите внимание на упаковку

В теории именно из данных, указанных на упаковке, можно узнать, что перед вами за макароны. Польза и вред для здоровья легко определяются, исходя из состава. Но мы зачастую сталкиваемся с тем, что производитель указывает муку высшего сорта и воду. Однако сорт может быть совершенно любой, эта информация остается за кадром.

Внимательно осмотрите покупку. Настоящие твердых сортов янтарно-желтые. А вот если они сильно шероховатые, светлые, с белыми вкраплениями, значит, была использована обычная мука. Кроме того, попытайтесь согнуть спагетти. Сделанные из мягких сортов пшеницы быстро сломаются, а качественные макароны из твердых сортов будут отлично гнуться.

Питательная ценность

На пачке всегда есть небольшая таблица, в которой можно посмотреть важные значения. Это соотношение жиров, белков и углеводов на 100 г продукта. Чем больше в составе протеина, тем качественней макароны. Если содержание белка менее 11 г, то не обращайте на этот продукт никакого внимания. Идеальным вариантом имеются те, у которых содержание протеина не менее 14 г, именно у них будет упругая структура, и они отлично подходят для диет. Оптимальный вариант для тех, кто придерживается здорового питания, — это Польза и вред будут определяться только количеством этого вкусного блюда, которое вы съедите. При разумных порциях вы обеспечите организм полноценным набором белка и питательных веществ без риска для фигуры.

Разноцветные макароны

Сегодня в моде нарядные раскрашенные бабочки и ракушки, которые с большим удовольствием едят дети. Однако нужно с большой осторожностью выбирать цветные макароны. Польза и вред этих продуктов оцениваются так же, как и у всех остальных, плюс обязательно прочитайте, что выступает в роли красителя. Обычно это укроп, свекла, петрушка и чернила каракатицы. Однако недобросовестные производители могут использовать и химические красители. В этом случае в составе должны быть обозначены различные ингредиенты с индексом Е. Откажитесь от такой покупки. Лучше добавить при варке в воду луковую шелуху, морковь или свеклу.

Макароны из полбы

На сегодняшний день это достаточно редкий и дорогой продукт, который встречается на полках супермаркета. В принципе, они продаются по цене мясе. Оправдан ли такой ценник, решать вам. Итак, что же такое макароны из полбы? Польза и вред этого продукта заключаются в сырье, из которого он изготовлен. Полба — это используемый с древних времен ценный Он отличается высоким содержанием протеина и хорошей концентрацией аминокислот и витаминов группы B. Состав таких макарон очень простой: крупа полбяная цельнозерновая.

Вроде все отлично, однако цена все-таки смущает. Судя по отзывам потребителей, макароны вкусные, не слипаются, но аналогичный продукт их твердых сортов пшеницы можно купить и по гораздо меньшей цене. Поэтому можете приобрести себе одну упаковку на пробу, а потом уже сами выберите для себя любимый продукт.

Вместо заключения

Мы рассказали вам про пользу и вред макарон. Теперь вы знаете, что без жирных соусов их можно употреблять в пищу достаточно часто, чередуя с другими злаками. Однако выбирать следует именно продукты из твердых сортов пшеницы, которые дают организму запас энергии, витамины и микроэлементы. В Италии блюда из макарон с различными заправками употребляются ежедневно, но при этом жители страны не страдают от лишнего веса и проблем со здоровьем.

К макаронам люди относятся по-разному. Одни считают, что продукт недопустимо внедрять в диеты, другие спокойно употребляют его и не полнеют. Сегодня мы раскрываем интересную тему, рассматривая пасту с разных сторон. Постараемся выяснить, можно ли есть макароны при похудении, и как правильно подойти к питанию этим блюдом. Нужно сказать, что большую роль играет вид макаронных изделий, способ их подачи к столу, частота употребления, величина порций и ваш рацион в целом.

Какие сорта макаронных изделий можно на диете?

Макароны твердых сортов при похудении

Твердосортные макароны — идеальный продукт для диетического рациона. В отличии от классических мягких макарон, твердые — не полнят. В мягких макаронах такое чудовищное содержание простых углеводов, что они действуют на организм как выпечка. Макароны из твердых сортов пшеницы — мощный источник полезной клетчатки. Продукт имеет невысокий ГИ (гликемический индекс). После употребления правильных макарон, не беспокоит чувство голода, а это как раз и нужно худеющим, чтобы не переедать. Информацию о сорте ищите на упаковке.

Гречневые макароны при похудении

Самый полезный вид лапши — гречневая лапша. Продукт ценится благодаря высокому проценту растительного белка — 20%. Гречневая лапша включает только 2% жиров и 80% углеводов. В принципе, продукт не относится к калорийным, но его принято употреблять маленькими порциями, даже в таком случае, обеспечено быстрое и стойкое насыщение. Продукт легко усваивается, улучшает состояние организма в целом и однозначно является диетическим. В нем масса витаминов и ценных микроэлементов. Гречневая лапша полезна при ожирении и для профилактики набора лишнего веса.

Какие макароны можно кушать при похудении?

Недоваренные макароны

Следите за временем варки макарон. Их лучше недоваривать. Продукт должен быть мягким, но все же центральная часть остается жесткой, что можно почувствовать при пережевывании. Такой подход требуется, чтобы пищеварение и чувство сытости было длительным. Чтобы приготовить диетические макароны правильно, нужно уменьшить рекомендуемое время варки на пару минут.

Макароны с правильными соусами

Для похудения уместны макароны, заправленные низкокалорийным соусом. В противном случае можно забыть о стройности. Хороший вариант — соусы на основе овощей. В составе может присутствовать кабачок, тушеные помидоры, морковка, лук, стручковая фасоль, любимые приправы. Для диеты можно готовить соусы из тушеных морепродуктов. Также неплохие заправки для макарон получаются из кисломолочной продукции, в них добавляют чеснок и зелень. Уместна 1 столовая ложка тертого сыра на 1 порцию. Кроме прочих советуем соус сацебели.

Крупные макароны

Советуем выбирать для диетического питания объемные макаронные изделия. Хорошо, когда каждая макаронина полая как трубочка или имеет сложную форму. Таким образом, вы убедите мозг, что тарелка наполнена и предстоит принять большой объем пищи. Спагетти или витые гнезда из них — слишком много весят, не лучший вариант.

Небольшие порции макарон

Умейте правильно мерить порции. Нормальный объем на один раз — это горсть сухого продукта. Такая порция — для диетического питания. Простейший метод — дозировать еду руками. Для среднего кулака — это порядка 170 ккал и 50 грамм.

Существует немало марок макарон, которые можно на диете, поэтому продукт не дефицитный. В супермаркете обязательно найдется то, что вы ищете.

для похудения полезны макароны из твердых сортов пшеницы

Польза и вред макарон при похудении

Чем полезны макароны для организма?

Перечислим основные полезные свойства макаронных изделий, ради которых продукт употребляют в рамках здорового образа жизни:

  • белки в составе продукта способствуют расщеплению жиров в организме;
  • макароны — поставщик целого спектра витаминов и микроэлементов;
  • продукт помогает насытить организм клетчаткой для очищения, хорошей работы ЖКТ, быстрого насыщения без чувства голода;
  • содержание аминокислот для улучшения настроения.

Возможный вред макарон

Макароны из обычной муки приносят мало пользы, они имеют высокий гликемический индекс и опасны для людей с диабетом. Продукция из твердых сортов отличается характерным янтарно-желтым цветом и не имеет посторонних частиц. Ввиду высокого содержания протеинов, поверхность макарон совершенно гладкая и плотная. Если продукт относится к 1 классу или группе А, то он не слипнется и не разварится. Даже от твердосортных макарон можно получить вред, если ими злоупотреблять, постоянно кушать их вместе с животными продуктами — сливочное масло, котлеты, гуляш. Чтобы свести вред продукта из мягкой пшеницы к минимуму, его лучше есть утром или днем.

Мнение диетологов об употреблении макарон при похудении

Мнение диетологов на счет макаронных изделий единое — обычные макароны из пшеничной муки представляют собой быстрые углеводы, которые нежелательно включать в рацион людей, желающих похудеть. Однозначно на диете разрешены макароны из твердой пшеницы, сваренные по принципу al dente, то есть продукт на срезе однородный по цвету, не приклеивается к зубам, но все же является совсем чуть-чуть недоваренным. Такой подход специалисты рекомендуют для предупреждения отложения жира и долгого переваривания блюд.

Диетологи не рекомендуют есть слишком много макарон, даже если они твердосортные. Самый худший вариант — это кушать продукт утром, днем и вечером вместе с высококалорийными соусами. Любая диета подразумевает умеренность. И еще важный совет диетологов — это то, что плохо есть макароны на ночь, при похудении это не будет бонусом, а скорее воспрепятствует достижению цели.

если правильно кушать макароны, то они не помешают похудению и принесут организму пользу

Диета на макаронах твердых сортов

Основные принципы макаронной диеты:

  • выбор только макарон, изготовленных из твердой пшеницы;
  • употребление макаронных изделий отдельно от других продуктов или сочетание с овощами;
  • акцент в питании на фрукты, сырые и тушеные и овощи;
  • на диете приветствуется курица, морепродукты, оливковое масло;
  • ограничения распространяются на жирное мясо и соль — употреблять минимально;
  • рекомендуется исключить хлебобулочную продукцию, копченые изделия, сливочное масло, колбасу, пищу с высоким содержанием сахара, соусы и консервы;
  • ежедневно — минимум 1 литр воды;
  • оптимальный горячий напиток — несладкий зеленый чай.

Меню не дает быстрого эффекта похудения, но такое питание можно назвать гармоничным. Отзывы и результаты макаронной диеты говорят о том, что реально скинуть 2-5 килограмм.

Рецепты блюд с макаронами на диете

Запеканка из макарон

Компоненты:

  • твердые макароны — 120 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • творог (жирность 4%) — 550 г;
  • манная крупа с крупными фракциями — 1 ст. л.;
  • сахарный песок — 155 г;
  • ванилин — 0,5 г;
  • сливочное масло — 0,5 ч. л.;
  • растительное масло — 1 ч. л.

Макароны приготовить до степени аль денте, как советуют диетологи. Сливаем воду, добавляем растительного масла, охлаждаем. Творог размять или взбить блендером, соединить с яйцами, ванилью, манкой и сахаром. Взбиваем массу повторно. Перемешать ее с макаронами и выложить в емкость из чугуна, которая смазана сливочным маслом и присыпана манкой. Таким образом, блюдо не пригорит. Предварительно нагреть духовку, установить форму на средний уровень, выставить температуру 200-210 градусов. Время ожидания — 45 минут. Готовое блюдо украшаем ягодами и употребляем со сметаной или джемом. На запеканку массой 1250 г приходится 2120 ккал. Для порции 150 г — показатель 255 ккал.

Диетические макароны с фасолью

Компоненты:

  • твердые макароны — 500 г;
  • томатная паста — 1,5 ст. л.;
  • стручковая фасоль — 300 г;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • репчатый лук — 2 шт.;
  • соль и зелень — любое количество на ваш вкус.

Сварить макароны как обычно, то есть в подсоленой воде. Варка фасоли — 10 минут, после чего нужно ее промыть. Чистим, режем и обжариваем лук. Потом к нему нужно положить пасту и вареную фасоль. Прибавить соль, все перемешать, немного потушить вместе с макаронами. Насыпать зелень сверху. Готовое блюдо можно поделить на 6 порций.

Макароны с сыром — вариант 1

Компоненты:

  • макароны улитки — 350 г;
  • пшеничная мука — 2 ст. л.;
  • обезжиренный творог — 450 г;
  • тертый пармезан — 30 г;
  • тертый сыр чеддер — 125 г;
  • снятое молоко — 450 мл;
  • соль — 1 ч. л.;
  • мускатный орех и черный перец — по 1,4 ч. л.

Макароны сварить по инструкции, желательно без соли, слить воду. Прогреть духовой шкаф до 190 градусов. Взять огнеупорную емкость, смазать ее кулинарным спреем. При помощи блендера размешать творог. Взбить муку с молоком, добавляя его понемногу. Варим смесь при помешивании до загустения и кипения. Прекратить нагрев, добавить творог, перечно-ореховую смесь, соль и сыр чеддер. Дальше выкладываем макароны улитки в кастрюлю и наливаем сырный соус. Время запекания без крышки — 20 минут. Извлечь емкость из духового шкафа и добавить пармезан. Завершить готовку на гриле в течение 2-3 минут. Появление золотистой корочки и кипение соуса — сигнал о готовности. На приготовление макарон ушло примерно 50 минут. Блюдо делите на 8 порций, примерно по 400 ккал каждая.

Макароны с сыром — вариант 2

Компоненты:

  • готовые макароны — 230 г;
  • сухая горчица — 1 ч. л.;
  • обезжиренный сыр чеддер — 1,5 чашки;
  • кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
  • обезжиренное сгущенное молоко — 2,5 чашки;
  • молотый черный перец — ¼ ч. л.

Разогреть и помешивать горчицу, крахмал, молоко и перец в небольшой кастрюле. Через некоторое время добавить сыр. Полученным соусом залить готовые макароны. Все перемешать. Емкость с крышкой установить на слабый нагрев на 1 час. Либо сделать более мощный нагрев и готовить 30 минут.

Макароны с томатом

Компоненты:

  • макароны — 500 г;
  • помидоры — 6 шт.;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • репчатый лук — 2 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • сладкий перец — 4 шт.;
  • сливочное масло — 1 ст. л.;
  • петрушка с укропом или другая зелень — любое количество;
  • соль — на ваше усмотрение.

Резаный лук легко обжарить до золотого цвета. Измельчить помидоры при помощи мясорубки, добавить лук и соль. Также можно положить лавровый лист. Тушить под крышкой 7 минут. Подлива закипела, значит, пора положить в нее чеснок с зеленью. Подождать минуту и прекратить нагрев. Макароны нужно варить классическим способом и слить с них воду, потом заправить маслом и подливой. Блюдо разделить на 4 порции.

Итак, подведем итог. Строгие диеты редко приносят пользу и желаемые результаты в похудении. Лучше переход на правильное питание и здоровый образ жизни, тогда лишний вес уйдет самопроизвольно. Крупы и макароны не следует исключать из меню, так как они дают нам углеводы. Целесообразно выбирать макаронные изделия из твердой пшеницы, не варить их слишком долго, кушать умеренно. Оптимальное время употребления таких блюд — завтрак и обед. Макароны не советуем кушать вместе с рыбой, мясом, не стоит добавлять к ним кетчуп, майонез, много сливочного масла.

Известно, что мучные и сладкие блюда — это табу для всех желающих похудеть. О том, чтобы включить в свой рацион макароны, и речи быть не может. Между тем, они очень полезные. Естественно, все это относится только к макаронам из твёрдых сортов пшеницы.

Можно ли есть макароны при похудении?

Макароны относятся к сложным углеводам, которые медленно усваиваются и сохраняют чувство сытости надолго. Они ежедневно присутствуют в рационе спортсменов и людей, испытывающих интенсивные физические нагрузки. Калорийность «правильных» отварных макарон составляет 80-120 ккал, примерно столько же, сколько и картофеля. При этом макароны — сложные углеводы, а картошка — быстрые.

К тому же, макароны действительно можно есть при похудении. В них содержится грубая растительная клетчатка, благодаря которой организму удаётся эффективно бороться с зашлакованностью.

Ярким примером для тех, кто ещё не верит в пользу макарон при похудении, являются итальянки. Стройные жительницы Италии ежедневно употребляют в пищу макароны группы A (высшего сорта) и не жалуются на недостатки фигуры.

Худеем на макаронах: диетические рецепты

Диета «Макаронная» на 7 дней

Диета на макаронах — это совсем не миф. Она действительно существует и позволяет сбросить за неделю до двух килограмм веса. При этом не стоит ограничивать питание только макаронами. Овощи и фрукты, нежирная рыба и мясо, оливковое масло станут отличным дополнением к диете. Макароны рекомендуется употреблять в пищу в первой половине, а в остальное время дня есть другие продукты.

Примерное меню на неделю можно предложить следующее:

  • Завтрак. Отварное яйцо, помидор, зелёный чай без сахара.
  • Обед. Порция макарон (200 г) с морепродуктами, нежирным мясом или рыбой.
  • Полдник. Курага (5 шт.), натуральный йогурт 100 мл.
  • Ужин. Салат из зелёных овощей (огурец, сладкий перец, зелень), заправленный оливковым маслом (200 г).

Как свидетельствуют отзывы худеющих женщин, первые результаты диеты можно будет увидеть уже на второй день применения.

Блюдо из спагетти при похудении

Это полноценный питательный обед или ужин, который обеспечит организм всеми необходимыми элементами и надолго утолит голод. Чтобы его приготовить, понадобятся 200 г спагетти, по одной штуке кабачка и моркови, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла.

  • Отварить спагетти до полуготовности. Для 200 грамм макарон понадобится 2 литра воды, соли 1/2 чайной ложки.
  • На оливковом масле обжарить мелко нарубленный чеснок. К нему добавить нарезанный тонкими полосками кабачок и морковь. Для этого можно воспользоваться овощечисткой.
  • Протушить овощи 5 минут.
  • Добавить к овощам готовые спагетти. Перемешать, посыпать зеленью и можно подавать к столу.

Тем, кто не придерживается строгой диеты, зелень можно заменить натёртым пармезаном.

Обязательные требования макаронной диеты

Диета на макаронах будет эффективной, если придерживаться таких рекомендаций:

  • при варке макарон соблюдать пропорции воды и еды;
  • не использовать макароны из мягких сортов пшеницы;
  • не добавлять в блюдо животных жиров, соусов, кетчупов, майонезов, сахара и других продуктов, способствующих набору веса;
  • убрать из рациона или максимально сократить потребление соли;
  • употреблять в пищу овощи и фрукты;
  • пить много жидкости, воды или зелёного чая.

Придерживаясь таких правил в питании, на макаронной диете можно сидеть достаточно долго. При этом организм будет получать все необходимые витамины и минералы.

ЛЮБЛЮ Я МАКАРОНЫ!

Итальянцы обожают спагетти. Они это блюдо называют «паста», что в переводе на русский значит «тесто». Но толстяков среди итальянцев мало — стройнее них в Европе только французы.

Итальянские диетологи утверждают, что секрет тонких талий синьоров и синьорин заключается именно в их пристрастии к излюбленной пасте. Они едят макаронные изделия, приготовленные из теста, замешанного на муке грубого помола из твердых сортов пшеницы.

Существует легенда о том, что Марко Поло во время своего путешествия в Китай попробовал лапшу и в 1295 году привез ее в Италию. Другие источники это опровергают. Как бы там ни было, а «макаронный стаж» итальянцев внушает уважение.

За что же любят спагетти? Оказывается, есть за что, даже с точки зрения диетолога! Благодаря высокой концентрации комплексных углеводов и содержанию клетчатки и тиамина (витамин В1), макароны снимают стресс, снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, препятствуют развитию рака, способствуют сохранению оптимального веса. Поправляются же не от макарон, а от различных калорийных соусов с мясом, майонеза и кетчупа, которыми сдабривается это блюдо. Ученые предполагают, что аминокислота триптофан, содержащаяся в макаронных изделиях, помогает уснуть и снимает некоторые формы депрессии. Продукты с высоким содержанием углеводов увеличивают выработку инсулина, который в свою очередь эффективно снижает уровень содержания в крови других аминокислот. При этом облегчается усвоение триптофана и его транспортировка в мозг.

Попав в мозг, триптофан превращается в гормон под названием серотонин, который называют «гормоном радости». Он не только поддерживает у нас хорошее настроение, но еще регулирует аппетит и даже оказывает влияние на продолжительность жизни.

Комплексные углеводы и клетчатка, содержащиеся в спагетти, снижают уровень «вредного» холестерина, что помогает избежать сердечных заболеваний. Клетчатка предотвращает рак прямой и толстой кишок. Имейте в виду, что макароны из муки грубого помола содержат в два раза больше клетчатки, чем макароны из обычной муки.

Диетологи рекомендуют есть макароны несколько раз в неделю, чтобы защитить сердце и сохранить здоровье. Полезно есть их с растительным маслом, зеленью, томатным соусом. И вредно — с жиром, подливой, мясом, салом, майонезом.

Кстати, недопустимо кушать «вчерашние» макароны, поджаренные на масле. Это не только наносит вред здоровью, но и является оскорблением благородных традиций итальянской кулинарии.

В стограммовой порции отварных макарон содержится:

Калории — 197
белки — 6,7 г
углеводы — 39,7 г
жиры — 0,9 г
диетическая клетчатка — 3,1 г
тиамин (витамин В1) — 0,2 мг
железо — 1,7 мг

Макароны – любимое блюдо многих людей. Они имеют приятный вкус и способны на долгое время насытить человека. Однако для некоторых бесконтрольное употребление макаронных изделий может стать причиной набора лишнего веса. Что же делать любителям пасты? Неужели придется навсегда отказаться от этого прекрасного блюда? В нашей статье мы попытаемся разобраться, можно ли кушать макароны на диете.

Главным источником набора веса являются быстро усваиваемые углеводы. Прежде всего, к ним относятся мучные и сладкие изделия. Происходит это следующим образом: на переваривание быстрых углеводов организм практически не затрачивает усилий, но получает при этом достаточно много энергии (в зависимости от количества и качества съеденных продуктов). Если вы не имеете даже элементарную физическую нагрузку, то поступившая «лишняя» энергия будет накапливаться у вас в виде жировых отложений. Другое дело медленные углеводы, на расщепление которых организм затрачивает много сил и времени.

Причем здесь макаронные изделия? Дело в том, что обычные макароны, изготовленные из пшеничной муки, диетологи относят к быстрым углеводам и не рекомендуют употреблять их худеющим людям. Но существует категория макарон, которые все-таки можно кушать на диете. Изделия из твердых сортов пшеницы, сваренные «al dente» (мягкие снаружи и упругие внутри), долго перевариваются в организме, поэтому не откладываются в жир.

Но один важный нюанс: макароны даже из твердых сортов пшеницы не помогут при похудении, если вы будете есть их на завтрак, обед и ужин, сочетая с различными соусами. Любая диета будет эффективна лишь тогда, когда соблюдается умеренность в еде. Паста карбонара, соус болоньезе, простой сливочный соус – все это высококалорийные продукты, позволить которые себе могут только профессиональные спортсмены, да и то исключительно по праздникам.

Макароны на ужин при похудении

Ужин – важная часть любой диеты. Обычно именно за ужином потребляется самая высококалорийная и вредная пища. Макароны из твердых сортов пшеницы, поданные с овощами, могут до утра насытить девушку, сидящую на диете, и при этом съеденные калории не отложатся в самых неожиданных местах.

Рецепт приготовления вкусных макарон с овощами на диете


Для двух порций вам понадобятся:

  • Один небольшой кабачок
  • Одна морковка средних размеров
  • 200 граммов макаронных изделий из твердых сортов пшеницы
  • Один зубчик чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите спагетти до состояния al dente.
  2. Пока спагетти варится, займитесь овощами. Все овощи порежьте полосками или дольками (на свой вкус). Разогрейте сковороду, добавьте в нее масло и чеснок. Выложите все овощи в сковороду и потушите пять минут на медленном огне.
  3. Можно добавить спагетти в сковороду и перемешать. А можно подать овощи и спагетти отдельно.

Если вы сидите на строгой диете, один раз в неделю вы можете позволить себе съесть на ужин макароны с сыром.


Мы уже выяснили, что можно есть макароны на диете. Однако макаронные изделия могут быть не только дополнительной частью диеты, но и ее главным компонентом.

Основные требования диеты:

  • можно употреблять макароны только твердых сортов пшеницы;
  • макаронные изделия можно есть только с овощами или пустыми;
  • в течение дня можно отдельно от всего есть овощи (как сырые, так и тушеные) и фрукты;
  • разрешается употребление оливкового масла, морепродуктов, куриного мяса;
  • под запретом: сливочное масло, хлебобулочные изделия, копчености, колбасы, соусы, консервы, продукты, в которых присутствует сахар;
  • следует ограничить употребление соли, жирного мяса;
  • нужно выпивать не менее 1л воды в день , также разрешается пить зеленый чай без сахара.

Диета на макаронах твердых сортов пшеницы считается щадящей и имеет сбалансированный рацион, поэтому быстрого эффекта от нее ждать не стоит. При строгом выполнении всех вышеперечисленных требований, можно потерять на такой диете от 2 кг до 5 кг (в зависимости от индивидуальных особенностей организма).

Рецепт Макароны с сыром и колбасой на завтрак

Вкусные жареные макароны с сыром и колбасой готовятся быстро, получаются вкусные и сытные.
Когда будете делать блюдо, лучше берите макароны-ракушки или любые другие, но мелкие.
Приготовленные домашние жареные макароны нравятся детям, хорошо подойдут на завтрак или полдник для них.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов
  • Макароны — 300 г
  • Сыр — 100 г
  • Колбаса докторская — 100 г
  • масло — для жарки
  • соль — 1 щепотка
  • помидоры черри — по вкусу
olgalisnyak Пока без рейтинга 297,56

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отварите макароны. Положите их в кипящую подсоленную воду, варите 7-9 минут, слейте воду.
  2. На крупной терке потрите сыр и порежьте кубиками колбасу.
  3. В масле обжарьте колбасу, добавьте макароны и сыр, перемешайте. Поджарьте до легкой сырной корочки. По желанию можете подавать с помидорами черри.
Ключевые слова:
ID: 16716

Что произойдет с организмом, если есть макароны каждый день

https://rsport.ria.ru/20210427/makarony-1730089184.html

Что произойдет с организмом, если есть макароны каждый день

Что произойдет с организмом, если есть макароны каждый день — РИА Новости Спорт, 27.04.2021

Что произойдет с организмом, если есть макароны каждый день

Бытует мнение, что макароны нельзя есть каждый день тем, кто следит за своей фигурой. Так ли это на самом деле — в материале РИА Новости. РИА Новости Спорт, 27.04.2021

2021-04-27T09:40

2021-04-27T09:40

2021-04-27T11:34

зож

питание

здоровье

макароны

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/14/1585522920_0:205:1920:1285_1920x0_80_0_0_b8fff61048787eae52e813f634e97224.jpg

МОСКВА, 27 апр — РИА Новости, Дарья Михайлова. Бытует мнение, что макароны нельзя есть каждый день тем, кто следит за своей фигурой. Так ли это на самом деле — в материале РИА Новости.Макароны любят и дети, и взрослые. Одних привлекает многообразие выбора, других легкость в приготовлении. По форме макаронные изделия можно разделить на шесть групп: короткие, длинные, фигурные, для запекания, для начинки и для супов. Неудивительно, что большинство хозяек готовят из макаронных изделий самые разнообразные блюда.Выбирая качественные макаронные изделия, риск испортить фигуру крайне мал. Макаронные изделия из рафинированных сортов пшеницы не рекомендуются к употреблению диетологами из-за высокого уровня содержания быстрых углеводов. Совсем иначе обстоят дела с макаронами, приготовленными из твердых сортов пшеницы. Они содержат не менее 12 граммов белка на 100 граммов продукта. Чем выше этот показатель, тем лучше. Такие макароны относятся к продуктам с низким гликемическим индексом, перевариваются медленнее и глюкоза в таком случае поступает в кровь равномерно. Чувство сытости имеет более продолжительное действие, что способствует улучшению обмена веществ и даже похудению.Выбирайте макароны, в составе которых только вода и мука, без добавления красителей и вредных добавок. Эту информацию вы легко найдете на любой пачке макарон. Правильные макаронные изделия варятся не меньше восьми минут. Пасту желательно даже немного недоваривать и подавать al dente, то есть — «на зубок». Так организм будет тратить больше энергии на усвоение пищи, а гликемический индекс будет еще ниже.Несмотря на это, калорийность макаронной пасты не настолько высокая, как кажется. Она прекрасно подойдет для употребления на обед. Важно лишь правильно выбрать подливку, например, отдать предпочтение оливковому маслу. Можно добавить грибы, тушеные овощи или морепродукты. Избегайте добавления сливочного масла и жирных сортов мяса. В день рекомендуется употреблять не более 100-120 граммов макарон, чтобы сохранить здоровье и фигуру.Старайтесь употреблять макароны небольшими порциями и с низкокалорийными добавками. Например, с томатным соусом, оливковым маслом или морепродуктами. В таком случае организм получит достаточное количество витаминов и полезных веществ. А равномерное поступление в организм жиров, белков и углеводов позволит эффективно сжигать жировые запасы.Не нужно изнурять организм новомодными диетами и исключать из рациона любимые продукты. Чтобы быть здоровым, достаточно знать, какие продукты выбирать и как их правильно готовить.Итальянцы употребляют слегка недоваренные макароны, сопровождая их мясом, оливковым маслом и зеленью. Так блюдо получается полезным — не разрушается кристаллическая структура крахмала и, как следствие, нет резкого роста уровня сахара в крови. Переваренные же макароны содержат в полтора раза больше калорий.Таким образом, макароны можно смело назвать полезным продуктом, но только при условии их качества и правильного приготовления.

https://rsport.ria.ru/20210427/luk-1730053130.html

https://rsport.ria.ru/20210426/izyum-1729897131.html

https://rsport.ria.ru/20210427/kishechnik-1730009285.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/14/1585522920_0:0:1713:1285_1920x0_80_0_0_be144e3ce8c5dabae9b4c90a8aded87a.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье, макароны

МОСКВА, 27 апр — РИА Новости, Дарья Михайлова. Бытует мнение, что макароны нельзя есть каждый день тем, кто следит за своей фигурой. Так ли это на самом деле — в материале РИА Новости.

Макароны любят и дети, и взрослые. Одних привлекает многообразие выбора, других легкость в приготовлении. По форме макаронные изделия можно разделить на шесть групп: короткие, длинные, фигурные, для запекания, для начинки и для супов. Неудивительно, что большинство хозяек готовят из макаронных изделий самые разнообразные блюда.

Выбирая качественные макаронные изделия, риск испортить фигуру крайне мал. Макаронные изделия из рафинированных сортов пшеницы не рекомендуются к употреблению диетологами из-за высокого уровня содержания быстрых углеводов.

27 апреля, 05:00ЗОЖВрач рассказала, кому запрещено есть лук

Совсем иначе обстоят дела с макаронами, приготовленными из твердых сортов пшеницы. Они содержат не менее 12 граммов белка на 100 граммов продукта. Чем выше этот показатель, тем лучше. Такие макароны относятся к продуктам с низким гликемическим индексом, перевариваются медленнее и глюкоза в таком случае поступает в кровь равномерно. Чувство сытости имеет более продолжительное действие, что способствует улучшению обмена веществ и даже похудению.

Выбирайте макароны, в составе которых только вода и мука, без добавления красителей и вредных добавок. Эту информацию вы легко найдете на любой пачке макарон. Правильные макаронные изделия варятся не меньше восьми минут. Пасту желательно даже немного недоваривать и подавать al dente, то есть — «на зубок». Так организм будет тратить больше энергии на усвоение пищи, а гликемический индекс будет еще ниже.

Несмотря на это, калорийность макаронной пасты не настолько высокая, как кажется. Она прекрасно подойдет для употребления на обед. Важно лишь правильно выбрать подливку, например, отдать предпочтение оливковому маслу. Можно добавить грибы, тушеные овощи или морепродукты. Избегайте добавления сливочного масла и жирных сортов мяса. В день рекомендуется употреблять не более 100-120 граммов макарон, чтобы сохранить здоровье и фигуру.

26 апреля, 03:30ЗОЖЧто произойдет с организмом, если съедать горсть изюма каждый день

Старайтесь употреблять макароны небольшими порциями и с низкокалорийными добавками. Например, с томатным соусом, оливковым маслом или морепродуктами. В таком случае организм получит достаточное количество витаминов и полезных веществ. А равномерное поступление в организм жиров, белков и углеводов позволит эффективно сжигать жировые запасы.

Не нужно изнурять организм новомодными диетами и исключать из рациона любимые продукты. Чтобы быть здоровым, достаточно знать, какие продукты выбирать и как их правильно готовить.

Итальянцы употребляют слегка недоваренные макароны, сопровождая их мясом, оливковым маслом и зеленью. Так блюдо получается полезным — не разрушается кристаллическая структура крахмала и, как следствие, нет резкого роста уровня сахара в крови. Переваренные же макароны содержат в полтора раза больше калорий.

Таким образом, макароны можно смело назвать полезным продуктом, но только при условии их качества и правильного приготовления.

27 апреля, 03:00ЗОЖНазваны разрушающие кишечник продукты

Вам не странно, что китайцы едят макароны на завтрак? Ведь завтрак должен быть легким

Когда я была маленькой, нам всегда говорили, что завтрак утром должен быть легким как перышко, а макароны под утро это зло. В России макароны едят на обед или на ужин, но никак не для завтрака (некоторые едят как завтрак, но большинство нет).
В Китае очень популярное блюдо на завтрак это Мифэнь(米粉 макароны из риса), а поедание рисовой лапши называется Софэнь (嗦粉), по моему личному наблюдению больше 50% китайцев едят Мифэнь с самого утра! Я рассказала им, что в России это не едят на завтрак, они даже удивились! Или китайцы нездорово едят, или нас не правильно учили?

2020.08.19

Тема Ответить

объявляю неделю политологов-диетологов открытой

Я вам не понравлюсь
Ввиду того, что аргументированно дискутировать всем скучно, предлагаю сразу перейти к оскорблениям!
317911180 (фу, как не прилично)

2020.08.19

Тема Ответить

С утра лучше кофе с сладким поесть, а еще манную кашу или что-то легкое.

2020.08.19

Тема Ответить

Вы главное китайцам рассказывайте на каждом углу, до поубедительнее, а то они, бедняги, не знают. Так и не научились правильно есть за все годы существования древнейшей цивилизации. Какая жалость.
А я думаю, почему у них все такие худенькие? А это все неправильное питание и лапша на завтрак.

秀才不出门全知天下事

2020.08.19

Тема Ответить

Речь наверно о южном Китае? На севере не едят так много мифэня, обычно завтракают всякими там баоцзы, ёутяо, тофунао и т.д. Вообще обычно наоборот считается, что завтрак должен быть самым плотным. Я например в студенческие годы мог в перерыв между утренними парами съесть на завтрак в университетской столовой какой-нибудь 辣白菜狗肉炒饭 или 地狱拉面。

2020.08.19

Тема Ответить

Так, а можно еще тему, что китайские дети ходят в туалет абсолютно в любом месте?
Это возмутительно!
Нужно их перевоспитать! И составить петицию всем форумом в китайское спортлото! (ну или как там у них эта лотерея называется? )

2020.08.19

Тема Ответить

Анекдот: — Девочка! А что ты ешь на завтрак? — Макароны.

АНЕКДОТ

— Девочка! А что ты ешь на завтрак?
— Макароны.
— Хм! Ну, а что ты ешь на обед?
— И на обед макароны.
— А на ужин?
— Тоже макароны!
— Ну ладно — бог с ними, с макаронами! А куда ты ходишь, что делаешь?
— В туалет… Меня там тошнит!
 1 год назад 

+11

лучшие за день | топ недели | лучшие за месяц | случайный анекдот

Похожие:

— Поставил на плиту макароны, а на кухне лень сидеть и ждать, пока они закипят. Сам пошёл в другую комнату, смотреть телевизор, а коту сказал: «Следи за макаронами. Закипят — позовешь». Так эта морда пришла ко мне через 10 минут и помяукала! Я пошёл на кухню, а макароны кипят!… Теперь я его боюсь!

Аудитория. идет экзамен по вышке. Тишина. Только сопение и скрип ручек. вдруг голос с задних рядов:
«А в армии щас обед… макароны… »

— У меня вода покрылась пузырьками, что с ней такое?
— Она закипела. Бросай макароны!

Хозяйка говорит гостю:
— Вы уже уходите? А на дворе такой дождь. Может, лучше поужинаете с нами?
— А что у вас на ужин?
— Отварные макароны.
— Да вы знаете, дождь не такой уж сильный.

Завтрак в постель, обед в постель, ужин в постель… Думаете романтика? Где там — радикулит!

После того как за неимением ложки я доставала вилкой готовые макароны из кастрюли, у меня такое чувство, что я знаю каждую в лицо.

Судя по моим снам, на завтрак, обед и ужин я кушаю всякие разные психотропные вещества!

— А у меня жена — ну просто Дюймовочка!
— Здорово! Это 5 зернышек на обед, пять на ужин… выгодно!
— Какие 5 зернышек… кастрюля борща на обед, кастрюля на ужин…
— Какая же это Дюймовочка?!
— Такая вот xpеновая Дюймовочка!

Мое любимое блюдо — макароны с сыром, потому что его название включает в себя и рецепт, и список ингредиентов.

Завтрак — я ем сам, обед — делю с собой, а ужин — я отдаю моему… языку.
Так как язык — это враг мой!

Сказано же — завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу
. А мы жрем, как будто у нас ни друзей, ни врагов! !

Если кто еще помнит, была такая программа «Доступное жилье». Потом куда-то пропала. Сейчас, наверное, можно уже делать «Доступные макароны» или «Доступный аспирин».

Не люблю ходить на почту за посылками, потому что боюсь помешать людям оплачивать квитанции, покупать лотерейные билеты и приобретать макароны.

— Официант, я же заказывал морепродукты!
— Я и принес макароны по-флотски.

Макароны по-флотски — это всего лишь пельмени наизнанку.

— Политическая кухня мне чем-то напоминает итальянскую…
— Что, такая же острая?
— Нет, втюхивают все время одни и те же макароны, только поливают разным соусом…

— Что же ты мне так много еды накладываешь, я же девочка!
— Когда ты ешь, ты забываешь, что ты девочка. Кушай, девочка, кушай!

— Повар Смит, вы приготовили сегодня исключительный обед.
— Неужели, сержант?!
— Да, даже меня тошнит от него.

Важная информация к размышлению:

Макароны с котлетами — это просто другое агрегатное состояние пельменей.

Молодой муж ковыряется вилкой в тарелке. Жена спрашивает его:
— Милый, ты меня любишь?
— Дорогая, по моему, мы решили этот вопрос еще до свадьбы. Ты бы лучше хоть раз спросила меня, люблю ли я макароны…

В детском саду наконец дали горячую воду. Это не макароны, конечно, но лучше, чем ничего.

Муж на днях мне заявил, что я не разнообразно готовлю! Позавчера готовила спагетти, вчера рожки, сегодня ракушки, завтра планирую сварить бантики. Оборзел совсем! Я в шоке, дождется — посажу на одни макароны!

Пришла зарплата, а это значит что снова можно пить апероль в баре, есть стейк из телятины и ездить каждые сто метров на такси, а следующие двадцать девять дней ходить на работу пешком и кушать макароны

Школьники на перемене разговаривают, один удивляется:
— И как же тебе родаки так много бабок на обед дают? А мою мать не проведешь, тертый калач она у меня, она звонит в нашу столовку и узнает почем обед.
— И моя тоже регулярно звонит и спрашивает: « Почем у вас обед? ».
— И как же тебе удается ее обмануть?
— Я обманул ее только один раз, когда вместо номера школьной столовой дал телефон ресторана.

— Жил один и постоянно жрал эти хреновы макароны!
— А теперь, когда женился?
— Теперь жру одни спагетти!

Флирт по украински:
— Ульяна, ты лук ешь?
— Ем.
— Сало ешь?
— Ем.
— Ты ж моя сладкоежка!

— Слушай, как твоей жене удалось так быстро похудеть?
— У нее сейчас все калории посчитаны. сорок таблеток «Тик-так» на
завтрак, семьдесят на обед и тридцать на ужин. Зато вес почти
постоянный, дыхание свежее. Правда, слабое…

— Я ее макароны с креветками майонезом заправил. А это оказалась паста с морепродуктами и соусом терияки. И все! Я теперь враг народа.
— Как же ты так умудрился-то?
— Ну, я же не москвич… Откуда мне было знать?

Жена пишет мужу смс:
— Что делаешь?
— Ем салат из креветок.
— Зачем так извращаться!? Положи в тарелку и ешь из тарелки!

С чем есть макароны при правильном питании – блог justfood

У многих макароны никак не ассоциируются с правильным питанием, и уж тем более — с похудением. Почти все диеты исключают мучные продукты в любом виде, однако на самом деле отказ от макарон не так уж обоснован. Хоть и делают их из муки, и они действительно довольно калорийны. Главное — выбирать правильное сочетание и качество.

При правильном питании это могут быть изделия из твёрдых сортов пшеницы. Их делают из особого сорта этого злака — дурум. Такие макароны насыщены растительными белками и имеют низкий гликемический индекс. Кроме того, в них содержатся витамины Е, В, Н, магний, цинк и кальций. Выбирая макароны, обратите внимание на количество белка на 100 грамм. Если его меньше, чем 11,5 г, то лучше откажитесь от них в пользу тех, у которых этот показатель составляет не менее 13-14 г.

Лишний вес появляется не из-за самих макарон, а из-за того, с чем вы их едите.

Наиболее удачные сочетания для макарон:

    • Морепродукты

Наилучшим сочетанием для макарон являются овощи, а вовсе не мясо или жирные соусы. Благодаря своей низкой калорийности, высокому содержанию клетчатки, витаминов и микроэлементов они прекрасно дополняют макаронные изделия. Именно с овощами углеводы, которыми так богаты макароны, усваиваются гораздо быстрее.

Ещё одним прекрасным дополнением к макаронам станут грибы. При довольно низкой калорийности грибы богаты белком, а также витаминами группы В.

Морепродукты полезны всегда и везде, а также в любом сочетании, чего нельзя сказать о макаронах. Однако именно макароны с низкокалорийными и насыщенными белком морепродуктами можно считать идеальной парой.

Если от сочетания макарон с мясом вы не в силах отказаться, то выбирайте только постное — курицу, индейку, говядину или кролика. Эти виды мяса не только не оставят следов на вашей подкожной жировой клетчатке, но и принесут пользу организму.

Также прекрасным дополнением к пасте станут рикотта, брынза, моцарелла или даже тофу.

Однако стоит помнить, что паста даже из твёрдых сортов пшеницы и в правильных сочетаниях — блюдо не на каждый день. Поэтому пасту лучше употреблять в первой половине дня и не чаще двух-трёх раз в неделю, учитывая общую калорийность. Вес порции не должен быть больше 200 граммов, а её калорийность — не превышать 250 Ккал.

Если выбор правильного продукта, его приготовление в нужных сочетаниях и пропорциях, употребление в строго определённое время и дни — не то, на что вы готовы тратить время и силы, вам поможет сервис доставки готовой еды justfood.pro. Мы выберем самые свежие продукты, приготовим из них вкусные, полезные и сбалансированные по всем показателям блюда, а затем доставим их к вам домой. Всё, что останется сделать вам – это оставить заявку, получить еду у курьера и худеть, наслаждаясь правильным питанием и освободившимся временем.

Макароны на завтрак


4 причины есть макароны на завтрак – bit.ua

Как-то незаметно сложилась традиция готовить на завтрак что-то легкое и быстрое: разные каши, тосты, йогурты, омлеты.

Но нет ничего плохого в том, чтобы съесть порцию макарон на завтрак. Мы расскажем почему.

Вот вам четыре причины есть макароны на завтрак.

Причина №1. Когда в холодильнике нет ничего, кроме вчерашней пасты

Бывают такие дни, когда утром просыпаешься и ничего не хочешь делать. Даже готовить завтрак. В такие моменты ты берешь первое, что увидишь в холодильнике. К примеру, макароны.

Причина №2. Если твой организм хочет этого — съешь.

Идея приготовить спагетти карбонара в восемь утра может показаться смешной. Но если тебе хочется, то почему бы и нет?

Причина №3. Альтернативные макароны

Диеты с низким содержанием углеводов используют альтернативные варианты пасты. Вот например, паста из кабачка или паста из киноа.

Причина №4. Лучше съесть большую тарелку макарон на завтрак и легкий тост с авокадо на обед

Если задуматься, то все ингредиенты макарон – а это яйца, мука и оливковое масло – и есть основа многих завтраков. Сбалансированная тарелка пасты с утра удовлетворит все ваши потребности в углеводах.

ТАКОЖ ЧИТАЙТЕ Как приготовить пасту. Пошаговый рецепт   ТАКОЖ ЧИТАЙТЕ 7 продуктов, которые мы все едим неправильно

Макароны с сыром

 Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужиныКашин Сергей Павлович

Ингредиенты: 1/ 2кг макарон, 3 болгарских перца, 1/ 2стакана любого натертого сыра, 1 стакан маслин (без косточек), 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан томатной пасты, 1/ 2стакана сливок, 2 л воды, молотый черный перец, соль.

Способ приготовления: Воду довести до кипения, подсолить, добавить растительное масло и отварить в ней макароны.

Перцы вымыть, разрезать пополам, освободить от семечек и нарезать небольшими кубиками, после чего перемешать с маслинами и тушить на сливочном масле 3 минуты, ввести сливки, сыр, томатную пасту и тушить еще 2 минуты при постоянном помешивании. Готовую заправку поперчить и выложить на макароны.

Следующая глава

160. Макароны с сыром, брынзой, творогом Макароны 80, сыр голландский 20 или зелёный 10, или брынза 40, или творог 75, масло или маргарин сливочные 10.Отварить макароны, как указано выше. Сыр голландский или брынзу натереть на тёрке. Макароны заправить маргарином или маслом и

167. Макароны, запечённые с сыром Макароны 100, масло или маргарин сливочные 15, сыр 20.Отварить макароны, заправить их маслом или маргарином и частью тёртого сыра. Уложить на порционные сковородки, большие сковороды или противни, смазанные маслом или маргарином. Поверхность

Макароны с грибами и сыром Состав: свежие грибы — 250 г, макароны или лапша — 300 г, ветчина — 100 г, помидоры — 3–4 шт., яйца — 3–4 шт., сметана — 0,5 стакана, сыр — 150 г, сливочное масло — 1 ст. ложка, соль, перец.Грибы и помидоры очистить, нарезать и потушить с жирной, нарезанной

Макароны с плавленым сыром Время приготовления: 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг макарон, 1 пачка сливочного плавленого сыра, 2 ст. ложки натертого твердого сыра, 2 ст. ложки толченых грецких орехов, 2 л воды, 0,5 пучка зелени петрушки, черный молотый перец, соль по

Макароны с сыром Время приготовления: 25–30 минКоличество порций: 3-4Ингредиенты: 0,5 кг макарон, 3 болгарских перца, 0,5 стакана натертого сыра, 1 стакан маслин без косточек, 1 ч. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан томатной пасты, 0,5 стакана сливок, 2 л

Макароны, запеченные со сливками и сыром Макароны отварить, порубить. Сливки смешать с яйцами и тертым сыром, макаронами. Глубокое блюдо смазать маслом и посыпать крошками. Уложить на него макароны, сбрызгивая маслом, посыпать крошками, сыром, побрызгать маслом и

Макароны, запеченные со сметаной, яйцами и сыром Макароны отварить в подсоленной воде, обдать холодной водой, отцедить. Сметану размешать с яйцами, растопленным маслом, тертым сыром, перемешать с макаронами и выложить эту массу на смазанное маслом и посыпанное крошками

Запеченные макароны с фаршем, томатной пастой, чесноком, бульоном, сыром и базиликом «Веллетри» Ингредиенты:250 г конкильони (макаронные изделия в форме крупных ракушек), 400 г фарша из свинины и говядины, 100 г тертого сыра (любого), 4 столовые ложки томатной пасты, 2–3 зубчика

Макароны с сыром Состав: 50 г макарон, 100 мл молока, 1 ч. л. сливочного масла, 2 ст. л. сыра, 1 ч. л. мука, соль.Отварить макароны. Приготовить сырный соус: растереть муку со сливочным маслом, развести теплым молоком и проварить 10–15 минут, посолить и вмешать натертый неострый

523. МАКАРОНЫ С МАСЛОМ И СЫРОМ 400 г макарон, 100 г голландского или белого литовского сыра, 75 г масла, соль.Отваренные в подсоленной воде макароны откинуть на дуршлаг, затем положить в нагретое блюдо, полить растопленным маслом, посыпать натертым сыром и подать к

Макароны с плавленым сыром Ингредиенты: 1/ 2кг макарон, 1 пачка сливочного плавленого сыра, 2 ст. л. натертого сыра (любого, твердых сортов), 2 ст. л. толченых грецких орехов, 2 л воды, 1/ 2пучка петрушки, черный молотый перец, соль.

Макароны с сыром Ингредиенты: 1/ 2кг макарон, 3 болгарских перца, 1/ 2стакана любого натертого сыра, 1 стакан маслин (без косточек), 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан томатной пасты, 1/

Макароны с сыром КомпонентыМакароны – 200 г Сыр тертый – 4 столовые ложки Сливки – 3 столовые ложки Масло сливочное – 1 столовая ложка Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияМакароны залить подсоленным кипятком на 4 см выше уровня

Макароны с сыром Голландский сыр зачистите и натрите на терке. Макароны сварите, заправьте сливочным маслом, посыпьте половиной тертого сыра, положите в неглубокую сквороду, встряхните, прибавьте оставшийся сыр и прогрейте макароны, не давая сыру плавиться. Подавайте

Макароны с сыром 500 г макарон,1 ст. л. сливочного масла,1 ст. л. топленого сливочного масла,1?–2 стакана воды,100 г сыра,1 ч. л. соли. 1. Выложить макароны в чашу мультиварки.2. Посолить и залить водой так, чтобы она едва покрывала макароны. Варка на пару 20 мин. 3. Через 15 минут

Запеченные макароны с рисом, помидорами, луком, чесноком, сыром и сметаной «Аморе мио» Ингредиенты250 г конкильони (макаронные изделия в форме крупных ракушек), 1 1/2 стакана риса (вареного), 3–4 помидора, 1–2 луковицы, 2–3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 150 г сыра (любого, тертого), 200 г

Макароны на завтрак? Можно? » Минутка

Самые удобные в приготовлении и полезные завтраки для молодых людей

Мамы хотят видеть своих детей здоровыми, красивыми, стройными, успешными. Того же хотят для себя и дети. Но питаться юные создания предпочитают йогуртами, творогом, сыром и геркулесом в лучшем случае, тогда как мамы настаивают на супе и котлетах. И, как чаще всего бывает, мамы в этом случае тоже если не совсем правы, то «правее» уж точно. Молодежной еды для красоты и здоровья явно недостаточно.

Режим питания работающего молодого человека должен быть иным. Например, ешьте на завтрак горячие блюда – картофель, каши, макароны. Они содержат крахмал, который переваривается довольно медленно, в результате глюкоза в кровь поступает маленькими порциями, и энергии хватит на длительное время. Еще лучше будет, если дополните утреннюю трапезу овощами и фруктами. Здесь надо заметить, что получившие широкое распространение быстрорастворимые каши, мюсли и тому подобное являются суррогатами полезной еды и не имеют отношения к здоровью и красоте. Предпочитайте им каши из цельного зерна – пусть мороки больше, но ведь здоровье дороже.

А для простоты приготовления замочите крупу на ночь, утром доведите до кипения, чуть посолите и оставьте на минимальном огне. Занимайтесь своими делами, а каша будет готова через 30-40 минут. Старайтесь не разваривать ее, чтобы не повышать гликемический индекс, пусть лучше приготовится рассыпчатая каша. А можно сделать еще проще: положить крупу в термос, залить на ночь кипятком, а утром получить уже готовый полезный продукт. Можно разбавлять кашу молоком для желчегонного эффекта, а вот пословицу «кашу маслом…» забудьте. Здесь портится не каша, а фигура и печень. Поэтому сливочного масла добавляйте минимум. Растительное масло, да еще холодного отжима, не желательно нагревать в каше, лучше заправьте им салат.

Итак, съели кашу с масло и молоком. Хочется и сахарку? Оставьте его для гостей, полезнее добавить в ту же кашу фрукты по сезону или сухофрукты, предварительно размоченные в воде. Теперь завтрак стал полноценным. Запейте всю эту вкусноту чаем, молоком или еще лучше какао, и до обеда вы сыты, здоровы и довольны, особенно те, кто следит за фигурой. Ведь гликемический индекс всех быстрорастворимых прелестей около 90, а нашей каши из цельного зерна всего 40-45.Еще один вариант завтрака с углеводами – макароны. Но не растворимая лапша из Китая с подозрительным вкусом говядины или морепродуктов или, а настоящие макароны из твердых сортов пшеницы, слегка недоваренные, ведь мы помним о гликемическом индексе. Добавляйте в них все, что душе угодно. Конечно, не котлеты, в них хлеба многовато, а вот макароны по-флотски – самое то. Картофель не столь желанен на завтрак, но иногда можно съесть картофельное пюре, только обязательно с овощным салатиком. И мама может побаловать вас оладьями или блинчиками. Только научите ее печь их из муки грубого помола или из гречневой (овсяной), и с обязательным припеком из кабачка, тыквы, капусты или яблок.

Это все углеводные завтраки. Чередуйте их с белковыми: омлет с овощами и кефиром или творогом со сметаной и фруктами. После подобной еды вы должны быть бодрыми и полными сил. Если же клонит ко сну – либо переели, либо это «не ваш» завтрак.

Администратор: Валерий Котов

Куда деть вчерашние макароны или завтрак на скорую руку

Наверное у каждого остаются макароны.И как говорят и выбросить жалко и есть не хочется.Но….есть масса интересных рецептов из остатков макарон.Вот один из них

Макароны (перо у меня)где то с поллитровой банки осталось

Пармезан(или любой сыр) 100 гр 

Масло сливочное-50 гр

Яйцо (у меня ушло 4 шт)

Соль, перец

1.Макароны смешала с тертым сыром.

2.В формочку для запекания  положила масло

3.Разложить макароны в формы

4.В каждую формочку сверху вбить яйцо и положить по кусочку масла

5.Посолить ,поперчить

6.Поставить в духовку на 7-1- минут при 180*

И все.Вкусный завтрак готов

1.

2.3.4.5.

6.

Источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Разноемакароныготовим из остатковяйцабыстрый завтрак’

Популярные диеты

Рецепт №1

Отварить спагетти «аль денте»: в большой кастрюле вскипятить воду (из расчета: на 2 л воды 1,5 ст. ложки соли), на сильном огне, помешивая, без добавления масла. Постоянно следить, чтобы не переварить.

Обжарить на сковородке репчатый лук, чеснок, имбирь, пока лук не станет светло-коричневым. Влить туда стакан томатного сока, добавить сушеный базилик. Тушить, помешивая, пока сока не станет вдвое меньше, чем было. Снять с огня, процедить, слегка протирая. Соус должен представлять собой однородную массу.

Спагетти, отваренные до полуготовности, выложить на сковородку, где готовился соус, залить процеженным соусом и тушить на медленном огне, помешивая, пока соус весь не впитается в макароны.

При подаче сбрызнуть оливковым маслом, посыпать по вкусу черным молотым перцем или смесью перцев и украсить свежим базиликом.

Рецепт №2

Потребуются: любые макаронные изделия (перья, рожки), репчатый лук, морковь, томатная паста, подсолнечное масло.

Приготовить поджарку из нарезанного лука и морковки, натертой на крупной терке или нарезанной тонкой соломкой.

В подготовленную поджарку засыпать сырые макароны и слегка поджарить на маленьком огне, постоянно помешивая. Макароны немного побелеют и наберут жира. Когда они прогреются, залить водой, в которой разведена томатная паста на 1,5-2 пальца выше продуктов. Посолить, добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить до готовности. НЕ МЕШАТЬ!

В таком виде даже не очень качественные макароны не развариваются, а остаются упругими. При необходимости в процессе варки можно доливать кипящую воду.

Рецепт №3

В небольшое количество мясного или куриного бульона добавить измельченный чеснок.

Можно использовать и бульонные кубики.

В подсоленной воде отварить любые макаронные изделия, не промывая, откинуть на дуршлаг и сразу же, пока они горячие, полить растопленным маслом и чесночным бульоном.

Рецепт №4

Репчатый лук нарезать и обжарить на подсолнечном масле.

Помидоры отчистить от кожицы, порезать и добавить к луку, приправив по вкусу специями и пряностями. Тушить под крышкой минут 10.

Отваренные макароны смешать с соусом и подать к столу.

В соус можно добавить различные консервы, сыр, оливки или маслины, сухарики и пр.

Рецепт №5

Макароны отварить, откинуть на дуршлаг. На сковороде разогреть сливочное масло, выложить макароны. Залить их взбитыми с солью и перцем яйцами, перемешать. Закрыть сковородку крышкой, выключить огонь, подождать, когда яйца «схватятся».

Рецепт №6. По-итальянски

А) На 500 г макарон потребуется: 500 г фарша, 200 г сыра, 500 г соуса.

Мясной фарш перемешать с томатным соусом, добавить соль и перец и прогреть на сковороде.

Макароны отварить. Форму или сковородку смазать маслом, посыпать тертым сыром, выложить шар макарон, потом шар сыра и мяса, полить томатным соусом и запечь в духовке.

Б) Потребуется: 300 г макарон, 50 г сыра, 2 ст. ложки рафинированного растительного масла, 1 ст. ложка нерафинированного оливкового масла, 1 зубчик чеснока, веточка базилика или молотый сушеный базилик, молотый или свежий жгучий красный перец и соль по вкусу.

В большой сковороде разогреть рафинированное масло, положить в него измельченные перец и чеснок и жарить их, помешивая все время, пока чеснок не примет светло-коричневый цвет. Затем чеснок и перец из масла удалить (они больше не понадобятся).

В кастрюлю налить 3 л воды, добавить соль, довести до кипения. В кипящую воду опустить макароны и отварить их до готовности, не накрывая кастрюлю крышкой. Макароны должны получиться не жесткими, слегка упругими.

Готовые макароны выложить на сковороду с маслом, получившимся после обжаривания в нем чеснока и перца, добавить базилик (если он используется в сушеном виде), перемешать и прогреть на умеренном огне пару минут. Затем к макаронам добавить оливковое масло, перемешать, кастрюлю снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты. После этого макароны разложить по тарелкам, посыпать сыром, натертым на мелкой терке, и мелко нарубленными листьями свежего базилика.

Рецепт №7. По-казахски

Необходимо взять хлебный мякиш (можно из старого хлеба), покрошить, и обжарить на сливочном масле до корочки, туда же отправить отварные макароны и жарить в течение 5 минут.

Рецепт №8

На пахучем (нерафинированном) растительном масле поджарить нарезанный репчатый лук. Смешать его с отваренными макаронами.

Рецепт №9

Некоторые виды рыб, сочетаются с макаронами. Для этого блюда отлично подойдет минтай или другая недорогая рыба.

Морковь натереть на терке (для корейской моркови), лук нарезать полукольцами, минтай отчистить от кожи, и нарезать небольшими кусками (стейками).

В отдельной тарелке взбить яйцо, майонез (можно домашний) и подсолнечное масло (около 2-3х столовых ложек).

На дно формы положить часть лука и моркови, на них выложить куски минтая, сверху положить оставшиеся лук и морковь, и залить все это майонезным соусом. (Рыбу и соус посолить и поперчить по вкусу).

Оставить на 20 минут, предварительно включив духовку на 200 градусов.

Через 20 минут, поместить форму в духовку, и запекать 30-40 минут, чтобы бульон почти весь выкипел.

Приготовить макароны, положить порцию на тарелку, а сверху кусочки рыбы, вместе с луком и морковью.

Именно в таком сочетании получится незабываемый вкус!

Можно за 10 минут до готовности, потереть сыр с чесноком.

Такой вкуснейший соус подойдет не только к макаронам, но и к отварному картофелю или любой каше.

Рецепт №10

Сосиски или сардельки нарезать кружочками и обжарить с нарезанным лучком. Смешать с отваренными макаронами.

Выложить макаронную массу в сковороду или на противень, разровнять и присыпать тертым сыром. Поставить в горячую духовку и держать там до расплавления сыра.

Рецепт №11. С грибами под сырным соусом

Потребуется: 300 г макарон, 300 г шампиньонов, две трети стакана молока, 150 г сыра, ¼ стакана рафинированного растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

Шампиньоны нарезать и поджарить на растительном масле (взять половину нормы) до образования румяной корочки, не забыв подсолить в конце жаренья.

Макароны засыпать в кипящую подсоленную воду, отварить до готовности, воду слить, макароны заправить оставшимся растительным маслом.

Приготовить сырный соус: молоко довести до кипения, снять с огня, сразу же добавить в него мелко натертый сыр, перец и перемешивать в течение 30 секунд, чтобы сыр расплавился в молоке. Затем готовый горячий соус смешать с макаронами, макароны разложить по тарелкам и посыпать сверху поджаренными грибами.

Макароны под сырной шубойИнгредиенты:макароны,

сыр.

Приготовление:Доводим до кипения воду и опускаем макароны. Варим 8-10 минут. Выкладываем макароны на сковородку. Сверху посыпаем тёртым сыром. Жарим …

Новость подготовлена сайтом Украина по русски Опубликована: 12:43 31/05/2012 Источник: myjane.ru

Макароны — подборка рецептов с фото и видео

Паста на завтрак полезна для здоровья — SheKnows

Просыпаться от тарелки макарон или порции лазаньи на завтрак может быть отклонением от обычной тарелки овсянки, но оказывается, что вы можете съесть это основное итальянское блюдо на утреннюю трапезу. Только убедитесь, что это цельное зерно. Вот почему паста — отличный способ начать день.

Связанная история Дисморфия тела — это гораздо больше, чем просто «низкая самооценка»

Лапша на пасте на завтрак

Некоторые из подающих надежды шеф-поваров Торонто представили новые креативные способы есть пасту по утрам в сочетании с подходящими для завтрака ингредиентами, такими как яйца, копченый лосось, йогурт, сыр, овощи и орехи.Это не холодная пицца или вчерашняя паста, разогретая в микроволновой печи, а что-то свежее и привлекательное для первого приема пищи с кофеином по вашему выбору. Может быть, эспрессо?

Повара — студенты известной итальянской школы им. Джорджа Брауна в Торонто, где они получают диплом по итальянской программе, поэтому они знакомятся с любимой итальянской едой — пастой. Участвуя в кулинарном конкурсе типа Iron Chef, восемь финалистов боролись за то, кто сможет приготовить самую вкусную, полезную и креативную пасту для завтрака.Мероприятие спонсировалось Catelli Healthy Harvest, известным брендом цельнозерновых макаронных изделий.

Цельнозерновые макароны полезны для любого приема пищи

«Паста обычно не ассоциируется с завтраком, и ученики должны были готовить блюда как можно вкуснее, используя только полезные ингредиенты», — объясняет шеф-повар Джон Хиггинс, директор школы шеф-поваров Джорджа Брауна. Это означает, что феттучини альфредо, приготовленный с жирными сливками, не годится.

Порция цельнозерновой пасты, несомненно, будет более питательной, чем хлопья из хлопьев, покрытых сахаром.Лесли-Энн Уикс из Торонто забрала домой первый приз: полную стипендию в школе шеф-поваров Джорджа Брауна. Она приготовила спагеттини с острыми помидорами, обжаренным чесночным шпинатом, соусом из йогурта с базиликом и мягким яйцом-пашот. Один из претендентов приготовил замечательный бурито с яйцом на завтрак и свернутой лапшой из лазаньи.

«У меня не было большого опыта работы с цельнозерновыми макаронами, и я был удивлен, что в рецепте они работали так же хорошо, как и обычные макароны, и фактически добавляли блюду красивую текстуру», — говорит Уикс.«Задача была очень хорошим упражнением, поскольку заставила всех финалистов мыслить нестандартно, когда дело доходит до создания блюд, включающих полезные ингредиенты и ограниченное количество масел и солей».

Цельнозерновые продукты борются с болезнями и сокращают вашу талию

Лиз Пирсон, ведущий канадский диетолог и автор бестселлеров, которая модерировала мероприятие, говорит, что употребление цельнозерновых макарон обеспечивает необходимые питательные вещества, такие как клетчатка, кальций, селен, калий, цинк, магний и витамины K и E.Она указывает на исследование Корнельского университета, которое показало, что более 80 процентов антиоксидантов, борющихся с болезнями, находятся в отрубях или зародышах цельного зерна, которые удаляются из очищенных зерен. «Цельные зерна содержат антиоксиданты, которые не уступают фруктам и овощам или превышают их, и содержат в два раза больше кальция и селена, в четыре раза больше клетчатки, калия и цинка, в шесть раз больше магния и витамина К и в 14 раз больше витаминов. Е, чем очищенное зерно », — поясняет она.

Научные исследования связывают употребление большего количества цельнозерновых продуктов с уменьшением талии, добавляет она, указывая на недавнее исследование в Пенсильвании, в котором участвовали 50 взрослых с ожирением, соблюдающих низкокалорийную диету, половина из которых ела только цельнозерновые, а другая половина ела только очищенные зерна больше 12-недельный период.

У едоков цельнозерновых наблюдалось значительно большее снижение уровня абдоминального жира. По словам Пирсона, отдельный обзор 15 исследований, проведенных двумя исследователями из Соединенного Королевства, показал, что люди, которые съедают не менее трех порций цельнозерновых продуктов в день, с большей вероятностью будут иметь меньшую массу тела и меньше жира на животе.«Полстакана цельнозерновой пасты по размеру и питательности равна одному кусочку цельнозернового тоста, так почему бы не добавить разнообразия и веселья к завтраку, съев цельнозерновые макароны?» она предлагает.

Исследования также показывают, что регулярное употребление цельного зерна приводит к снижению артериального давления и снижению риска сердечного приступа, инсульта, диабета и рака.

Пробуждение от макарон, возможно, не является обычным явлением, но, безусловно, может принести пользу вашему здоровью больше, чем миска хлопьев, покрытых рафинированным сахаром.

Подробнее о преимуществах завтрака

Если вы едите макароны на завтрак, эти рецепты для вас

Настоящий вопрос, который вы должны задавать себе каждое утро, — «Почему бы мне не съесть макароны на завтрак?» Паста бывает разных форм и стилей, поэтому есть смысл выделить ей место на столе для завтрака: это отличный способ убедиться, что вы получаете достаточно универсальной комфортной еды. Едите ли вы остатки утром (без вреда и вреда в том, чтобы поесть оставшиеся холодные макароны) или быстро приготовили свежее блюдо на месте, паста — отличный выбор для вашего первого приема пищи за день.

Паста может быть сытной и сытной, но хорошая паста не утяжелит вас, что является признаком отличного завтрака. Лапша уже давно является утренним питанием для людей во всем мире. Во Вьетнаме фо едят на завтрак, а в Мьянме мохинга, суп с вермишелью, является популярным блюдом для завтрака. Когда мы думаем о наших любимых типичных итальянских блюдах из пасты, многие из них кажутся отличной заменой бекону и яйцам. Некоторые из них, например, паста карбонара, даже включают бекон (или традиционно панчетту) и яйца! Некоторые люди считают, что самое большое блюдо дня нужно есть утром.Если вы следуете этой идеологии или сомневаетесь в ней, в вашем утреннем распорядке определенно найдется место для пасты — большой или детской.

Ресторанная сцена Нью-Йорка запрыгнула в поезд с макаронами для завтрака, что послужило отличным знакомством для скептиков и новичков и подтверждением для тех, кто уже привык есть остатки букатини на завтрак. В баре Primi на завтрак подают спагетти с капустой, панчеттой и яйцом-пашот. Все, что вам нужно, — это один взгляд:

На этих выходных мы открыли бранч на @barprimi.
Вот спагетти на завтрак pic.twitter.com/9WXitja112

— Эндрю Кармеллини (@andrecarmellini) 14 июля 2014 г.

Другие рестораны Нью-Йорка также поддержали эту идею. Вы не только найдете обычные блюда из пасты, предлагаемые в меню для позднего завтрака, но также найдете пасту для завтрака, такую ​​как карбонара с жареным яйцом на вершине, в ресторанах по всему городу. В Brooklyn’s Krupa Grocery подают ньокки на завтрак, так что вы можете сразу перейти от своей настоящей подушки к подушечке с восхитительным вкусом в лицо.

Будь то блюдо из макарон, предназначенное для традиционного американского завтрака, наполненное такими продуктами, как яйца и тосты, или что-то, что полностью бросает вызов вашим нормам завтрака, дайте макаронам шанс однажды утром. Вот 18 паст, которые определенно помогут нам встать с постели.

Хотите узнать больше о HuffPost Taste? Следуйте за нами в Twitter, Facebook, Pinterest и Tumblr.

Паста на завтрак: все нормально

Если вы когда-нибудь просыпались с похмелья и хотели чего-нибудь крахмалистого и жирного, то макароны — это то, что вам нужно.Если вы когда-нибудь были вдали от дома и хотели чего-нибудь утешительного, то паста — это тоже то, что вам нужно. Это урок, который я усвоил летом после первого года обучения в колледже, когда я провел месяц в Саламанке, Испания.

Я учился в колледже в месте, где я мог легально пить, и это означало, что я спал до 11 часов утра по выходным, и даже тогда мне приходилось вытаскивать себя из постели. Времена были тяжелые. Но то, что сделало это стоящим, — это ожидаемые макароны. Красные, белые и зеленые штопоры были заправлены просто чесноком и оливковым маслом.Чеснок был обжарен до тех пор, пока он не стал едким, а оливковое масло стало вязким и сливочным.

Это было жизнеутверждающим. Это заставило меня почувствовать, что я смогу пережить похмелье и тоску по дому, чтобы сделать это обучение за границей лучшими годами в моей жизни с заглавной буквой E. Да, я получил все это из миски с макаронами. И я потратил годы, пытаясь воссоздать это блюдо или, по крайней мере, ощущение того, что все будет хорошо, экспериментируя с оливковым маслом и пастой, которые варьировались от причудливого, импортированного до универсального продукта из продуктового магазина, и играя с теплом. уровней, чтобы приготовить чеснок именно так.

Дело в том, что даже если я вернусь в Саламанку, вряд ли буду есть такую ​​же еду, потому что это аномалия. Я не придерживался какой-то давней традиции. Я ел уютную еду, приготовленную сеньорой моей принимающей семьи.

Джефф Келер, чьи кулинарные книги включают Рис, Макароны, Кус-кус и ИСПАНИЯ: Рецепты и традиции, говорит, что если бы кто-нибудь в Испании или, по крайней мере, в Каталонии, приготовил быстрое и простое блюдо из макарон, он, вероятно, подавать с томатным соусом, а не с чесночным маслом.Не только это, но, по его словам, ротини чаще используют в холодном салате из макарон. А паста на завтрак?

«Моя жена, испанка, говорит, что невозможно, чтобы испанец ел пасту на завтрак», — говорит он. «Действительно немыслимо съесть макароны до обеда».

В некотором смысле, это заставляет воспоминания казаться еще более волшебными, как сеньора , которая знала, что приготовила для меня эту еду в тот момент. Я даже на мгновение задумался, не приснилось ли мне все это во сне. Быстрый чат в Facebook с моим соседом по комнате подтвердил, что паста была настоящей.Это не произвело на нее такого глубокого впечатления, как на меня, но она закончила разговор словами: «Ха-ха, паста на завтрак — это гениально».

Это похоже на растущее согласие. Я узнал, что не одинок в том, что ел пасту на завтрак, когда в первый раз поехал в Little Goat в Чикаго и попробовал чудесные и странные спагетти на завтрак Стефани Изард. С технической точки зрения это казалось маловероятным: спагетти были хрустящими по краям, но плавали в лимонном бульоне и были связаны яйцами-пашот.Он был покрыт крабовым мясом и гуанчиале, но ни один из вкусов не боролся и не подавлял.

Скотт Тачинелли и Анджела Рито из Нью-Йорка и Денвера из качественного итальянца также едут в поезде, где готовят макароны на завтрак. В их состав входят кленовый бекон, яйцо-пашот и хрустящие картофельные нити, напоминающие картофельные оладьи, поверх квадратных спагетти alla chitarra, приготовленных из гречневой муки, чтобы напоминать посетителям о блинах. В то время как владельцы шеф-поваров признают, что блюдо, вероятно, не прилетело бы в Италию, они говорят, что американские посетители заинтригованы.«Обычно их очень воодушевляет идея пасты на завтрак, особенно такой, которая на самом деле похожа на завтрак».

По сути, макаронные изделия становятся просто еще одним крахмалом для завтрака, в том же духе, что и тосты или крупа. Хорошо сочетается с яйцами, мясом и сыром. Честно говоря, с авокадо и маринованной морковью, наверное, тоже было бы неплохо, а ля Sqirl.

Все это изменило мой подход к приготовлению пасты для завтрака. Я отказался от попыток создать точную копию того, что я ел в Испании, — пасту для оригинального завтрака.(Однажды я пошутил в своей голове: «Ты с ОБП? / Да, ты меня знаешь!» Но лучше оставить это в покое.)

Целью было приготовить интересное, немного жирное, немного соленое, хорошо сбалансированное блюдо и в некотором роде типичное для завтрака. Вдохновленный Little Goat, я начал делать пасту для завтрака более бульонной и пашотить яйцо прямо в бульоне, и я экспериментировал с более длинными, но все же густыми пастами, такими как жевательные тюбики букатини и мягкие плоские участки паппарделле, оба отличные средства для яичного желтка. .Я не часто добавляю мясо, но обычно это чоризо. Я использую столько пушистого, мелко натертого пармезана, сколько может, плюс иногда немного сыра Грюйера для растопления.

Назовите меня лентяем, но я тоже не воссоздавал блюдо Изард (и я узнал, что она убирает его из меню, поэтому добавьте это в список продуктов, которые я никогда больше не попробую), но дух чувствует то же самое. Он объединяет все самые успокаивающие продукты неожиданным образом и делает то, что вы просто не можете перестать есть.

Рецепт ниже, но он требует риффов и адаптации. Используйте то, что есть под рукой! Добавьте любое мясо, сыр, овощи или специи, которые вам нравятся! Затем плюхнитесь на диван и задержитесь на нем, потягивая кофе, читая газету или просматривая свой телефон. Если вы почувствуете теплые уколы комфорта и удовлетворения, как кошка в солнечном месте, вы поймете, что такое паста для завтрака.

Состав
  • 2 унции неотвержденного чоризо
  • кошерная соль
  • 3 унции букатини, тальятелле, паппарделле или других длинных толстых макаронных изделиях
  • 1 столовая ложка хорошего, густого оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1½ стакана куриного бульона
  • 1-2 крупных яйца
  • ½ чайной ложки лимонного сока
  • 1 щепотка молотого черного перца
  • ½ стакана мелко натертого пармезана
  • 2 столовые ложки сыра Грюйер (по желанию)

Используйте этот рецепт в качестве шаблона для создания пикантной сырной пасты для завтрака, которая подойдет именно вам.Если вы хотите более традиционный завтрак, попробуйте использовать сырую колбасу для завтрака. Итальянский, острый или сладкий, также является прекрасным мясным компонентом. Приправьте его Old Bay, добавьте к каперсам или сделайте хрустящим, посыпав сверху панировочными сухарями. Добавьте немного жареных овощей, если они хранятся в холодильнике и вам нужно немного клетчатки. Это ваша игра.

  1. В маленькой глубокой сотейнике на среднем или сильном огне поджарьте чоризо. Переложите шумовкой в ​​другую миску или блюдо, оставив жир на сковороде.
  2. Доведите до кипения среднюю кастрюлю с хорошо подсоленной водой и готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, пока не дойдет до al dente на 1 минуту. Оставьте ½ стакана воды для макарон и слейте воду.
  3. Тем временем добавьте масло в жир чоризо в сковороде или налейте примерно 1½ столовых ложки масла в сотейник, если вы не используете чоризо. Нагрейте на средне-слабом огне. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, пока он не станет золотистым. Добавьте куриный бульон и доведите до слабого кипения.
  4. Когда паста будет готова, добавьте ее в сотейник. Вернитесь к медленному кипению. Добавьте воду для макарон, если жидкости недостаточно для приготовления яйца, а затем добавьте яйцо или яйца. Накройте сковороду крышкой, пока яичные белки не застынут, примерно 4 минуты.
  5. Переложите в миску и полейте лимонным соком, перцем, чоризо, парм и сыром Грюйер (если используете). Энергично перемешайте, разбивая желток, для получения оптимального удовольствия.

Спагетти на завтрак с колбасой, яйцом и сыром

Завтрак — это, пожалуй, самая важная еда дня, и очень немногие осознали гениальность включения в него углеводов, содержащих макароны.В пасту для завтрака, вдохновленную карбонарой, входят сосиски, плавленый сыр чеддер, спагетти-лапша и много яичницы-болтуньи. Спагетти для завтрака легко приготовить на скорую руку, но при этом они достаточно наполнены, чтобы вся семья заправлялась энергией в течение дня.

Не уверен, было ли это в школе. Если бы это было в рекламе. ИЛИ даже если бы это были только мои родители, но одна вещь, которая укоренилась в моей голове с тех пор, как я себя помню, — это то, что завтрак — самая важная еда дня.

И не просто завтрак. Один был съеден в самом начале ранним утром.

С его помощью ваш день станет отличным началом. Без этого? Что ж, вы можете поцеловать удачный день на прощание.

И сообщение застряло на долгие годы. Затем, когда мне было чуть за двадцать, он потерял всякую тягу. Полагаю, это было примерно в то время, когда у меня были дети.

Я не только не проголодался хоть сколько-нибудь, когда впервые проснулся, я не хотел даже думать о том, чтобы что-то починить.Даже что-то такое простое, как миска с хлопьями.

Если бы я добрался до кофейника, этот золотой нектар продержал бы меня до обеда — в этот момент я действительно был голоден. Но опять же… дети.

Дети стали больше, голоднее и даже старше, и каким-то образом за ночь все они превратились в милые (но очень вонючие) бездонные ямы. Они немного напомнили мне птенцов.

Как только солнце ударило в их окно, они проснулись и проснулись, чтобы поесть.И еды никогда не хватало. Они пропахивали миски с хлопьями. Они сносили фрукты. Выпейте стаканы молока.

Этим детям был подан полный завтрак, и они все еще были голодны.

И я отчасти верил в их голод, потому что они никогда не набирали лишний вес или что-то в этом роде, но как, черт возьми, я мог угнаться за ними? Я имею в виду, что их был набит целый стол!

Не то чтобы я сказал, что ожидал, что кто-то из сыновей умрет с голоду, но у нас также был бюджет, которого нужно было придерживаться. По сути, это означало, что этой маме пришлось вернуться к основам и проявить творческий подход.

Мне нужно было найти способ накормить войска, пополнить их и поддержать их топливом. Яйца — это и ежу понятно, а макаронные изделия (углеводы) дешевы и являются отличным вариантом для получения энергии, если они отрабатывают это.

Таким образом, паста для завтрака, или спагетти для завтрака, как называли ее сыновья, родилась и полюбилась всем.

Наслаждаясь пастой на завтрак — что такое спагетти на завтрак?

Спагетти на завтрак в значительной степени именно то, на что это похоже. Паста в сочетании с простой яичницей-болтунью и некоторыми ароматными добавками.

Очевидно, он содержит макароны. Я использовал спагетти, потому что мне нравится, как они готовятся с яйцами. Яичница-болтунья прилипает к каждой лапше, и в итоге все перемешивается на полных вилках восхитительного вкуса.

В дополнение к нежным макаронам, здесь есть хрустящие раскрошенные колбасы для завтрака, насыщенный плавленый сыр чеддер и обычные соль и перец по вкусу для простых приправ.

Это полноценный сытный завтрак, приготовленный на простой сковороде. Что еще могли пожелать мои голодные язычники? Оказывается, не так уж и много!

Паста Карбонара на завтрак — ответ на приготовление спагетти на завтрак

Вы знакомы с печально известным итальянским блюдом? Паста карбонара — классический итальянский основной продукт и, как правило, фаворит во время ужина.Это также лучшая простая еда.

Это кремовая смесь из макарон, яиц и бекона.

Простые ингредиенты, которые при правильном сочетании и правильном приготовлении являются выигрышной комбинацией, которая может заставить глаза закатиться. Эти ингредиенты с небольшой добавкой сыра объединяются, образуя богатый, гладкий натуральный сливочный соус, и это поистине незабываемый опыт.

Это три ингредиента, которые нам очень нравятся, а все, что есть с яйцом и беконом, — это всего лишь прыжок с хмеля и прыжок с завтрака, верно?

Следующий скачок был естественным, благодаря чему преобразовать блюдо из ночи в день на удивление легко.

Мы заменили колбасу для завтрака на бекон и перемешали яичницу с макаронами, вместо того чтобы приготовить какой-либо соус. Сыр добавляли после того, как все было приготовлено, и давали ему стать липким и плавным благодаря теплу только что от все еще горячей сковороды с макаронами.

Завершенный простой приправой из щепотки соли и перца, это действительно похоже на простую пищу. И это действительно так.

Хотя в наши дни мы склонны думать о карбонаре как об обильном и изысканном обеде для особого случая, на самом деле это крестьянская еда, которая возникла среди пастухов, работающих на итальянских полях.Это была их еда на вынос.

Забавно, как с этими легкими спагетти для завтрака с колбасой, яйцом и сыром все прошло для нас естественным образом!

Советы и рекомендации по приготовлению лучшей пасты для завтрака

  • Нет колбасы для завтрака? Вы можете легко заменить звенья вареной колбасы, но я бы рекомендовал сначала нарезать их тонкими ломтиками.
  • Беспокоитесь, что яйца будут недостаточно пушистыми? Добавьте во взбитые яйца одну-две столовые ложки сливок.Это не обязательно, но яичница-болтунья получается более гладкой и воздушной.
  • Верните бекон! Хотя это блюдо и так отличное, нам очень нравятся наши начинки. Каждую тарелку мы подаем с хрустящим покрошенным беконом и тонко нарезанным зеленым луком, чтобы получить превосходный вкусный завтрак за десять центов.

Сделайте утро более интересным, а также вернитесь к основам с этим простым рецептом пасты AM. Спагетти на завтрак — это то, что вам нужно! Его легко взбить, всего лишь несколько ингредиентов, но это также сытная еда, богатая белками и углеводами, которая поможет вам зарядиться энергией в течение всего утра.

Этот простой вариант классического блюда из макаронных изделий, возможно, не всех обрадует, когда просыпается, но он обязательно приведет их всех к столу для завтрака. И одну вещь, которую я понял, когда вы командовали отрядом маленьких детей, — это уже полдела!

Других вкусных вращений на завтрак, которые могут вам понравиться:

Если вы пробовали КОЛБАСНОЕ ЯЙЦО И СЫР ДЛЯ ЗАВТРАКА СПАГЕТТИ или любой другой рецепт на сайте, дайте мне знать в разделе комментариев, как это получилось, нам очень нравится слышать от наших читателей! Вы также можете следить за мной на PINTEREST , FACEBOOK и INSTAGRAM , чтобы увидеть больше удивительных рецептов и все, что у нас происходит!

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 фунт колбасы для завтрака, приготовленный, измельченный и слитый от жира
  • Спагетти 1 / 2–1 фунт, приготовленные в соответствии с инструкциями на упаковке, слить и промыть
  • 8 больших яиц, взбитых до однородной массы
  • 3/4 стакана тертого сыра чеддер
  • соль и перец по вкусу
  • Добавьте сливочное масло в большую сковороду и нагрейте его на среднем огне, пока оно не растает.Осторожно переверните сковороду, пока масло полностью не покроет дно.

  • Выложите приготовленную пасту на сковороду и равномерно вылейте взбитые яйца поверх макарон.

  • Добавьте колбасу, равномерно распределив ее по макаронам. Сверху полейте сыром и хорошо перемешайте, чтобы все равномерно перемешалось.

  • Продолжайте готовить, помешивая по мере необходимости, пока яйца не будут приготовлены.

  • Посолите и поперчите пасту для завтрака по вкусу, разложите по тарелкам и подавайте в теплом виде.Наслаждаться!

калорий: 849 ккал | Углеводы: 85 г | Белки: 39 г | Жиры: 37 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 361 мг | Натрий: 716 мг | Калий: 559 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 723 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 175 мг | Железо: 4 мг

Giada De Laurentiis доказывает, что вы можете есть пасту на завтрак | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Оставьте это королеве итальянской кухни Food Network, Giada De Laurentiis , чтобы превратить классический завтрак — бекон и яйца — в насыщенную, сытную пасту, идеально подходящую для любого времени дня.Готовя для переполненной толпы на прошлых выходных в South Beach Wine & Food Festival , в перерывах между ответами на вопросы фанатов и общением со своим приглашенным поваром на сцене, Джиада продемонстрировала, как просто приготовить карбонару, новую версию традиционного рецепта из сливочных яиц и итальянского бекона. Прочтите ниже 10 ее лучших советов по приготовлению этой шелковистой, успокаивающей пасты, а затем получите ее рецепт быстрого приготовления.

1. Вместо обычного бекона Джада использует в своей карбонаре панчетту — недокопченый итальянский бекон.При приготовлении он становится хрустящим и соленым, и его можно использовать для обжаривания лука.

2. Джиада признает, что, хотя лук может не входить в состав самых аутентичных рецептов карбонары, он действительно является любимым элементом в рецепте ее семьи, поскольку он предлагает сладость, которая компенсирует соль, и обещает «много вкуса». . »

3. Обязательно готовьте лук медленно и на медленном огне, чтобы он успел развить сахар.

4. Лучше всего использовать яйца комнатной температуры, так как они добавляются непосредственно в горячую пасту; у холодных яиц больше шансов схватиться и взбить, что не делает соус гладким.

5. Вместе с несколькими яйцами Джиада добавляет немного сливок, которые, как и лук, являются одним из основных продуктов в рецепте ее семьи. Это делает соус более сливочным.

6. После того, как вы вылите смесь яиц и сливок на макароны, Джада говорит просто «иди, иди, иди», что означает быстрое и постоянное перемешивание.Держа яйца в движении, вы предотвратите их взбалтывание.

7. Что касается сыра, Giada рекомендует смесь сыра Грюйер и пармезан; вместе они обладают теплым ореховым вкусом и легко тают, образуя липкий готовый продукт.

8. Джада не верит в слив макарон; вместо этого просто зачерпните лапшу с помощью паука и сэкономьте оставшуюся воду для макарон, которая наполнена ценным крахмалом.Он может понадобиться вам для разбавления соуса.

9. Хотя Джада выбрала ригатони, чтобы сделать свою карбонару на сцене, она говорит, что вы можете использовать любую форму, которая вам больше нравится.

10. Для еще более полного вкуса добавьте зеленый горошек или свежий лук перед подачей на стол. Это поможет скрасить блюдо, а чеснок дополнит сладкий обжаренный лук.

14 рецептов пасты для завтрака, которые составят конкуренцию вашим будничным обедам

Мы все стремимся использовать макароны творчески.Готовим ли мы оригинальные рецепты пасты или разогреваем остатки, мы всегда экспериментируем с множеством чудес лапши. Когда вы собираетесь вместе с девушками на вечер кино или званый ужин, с макаронами, вероятно, ничего не стоит, но как насчет позднего завтрака? Оказывается, с лапшой можно приготовить МНОЖЕСТВО достойных слюни блюд для позднего завтрака. Все, что вам нужно, это немного творчества! Эти 14 паст для завтрака идеально подходят для следующего бранча для девочек.


1. Паста для завтрака с артишоком и шпинатом Fontina: Этот завтрак с большим содержанием овощей полон вкусов и питательных веществ.Но не волнуйтесь, плотоядные животные, его еще присыпают салом. В качестве бонуса также очень легко приготовить заранее, а затем бросить в духовку примерно за 20 минут до еды. (через Половину запеченного урожая)

2. Паста для завтрака с беконом, помидорами и базиликом: Это блюдо из макарон на одной сковороде удобно готовить и к тому же оно * супер * свежее. Вы в основном взбиваете домашний томатный соус, пока готовите бекон, добавляете макароны и затем бросаете все в сковороду. Разбейте яйца сверху, запекайте в духовке и наслаждайтесь! (через The Kitchen Paper)

3.Брюссельская капуста, бекон и паста с жареным яйцом: если вы жили под камнем, то знаете, что в наши дни яичницу кладут поверх всего. Одна из наших любимых комбинаций? Макаронные изделия и яйца. Жареное яйцо на этом блюде серьезно, выводит его на новый уровень. (через Бейкер Бетти)

4. Кугель со сладкой лапшой: Кугель — традиционное еврейское блюдо, которое часто подают в качестве запеканки или десерта. Но мы говорим, что есть его на завтрак абсолютно безвредно.Эта сладкая запеканка из лапши сделана из творога, сахара, изюма, корицы и лапши. (через сбор воспоминаний)

5. Завтрак с макаронами и сыром. В макаронах с сыром нет ничего необычного: в конце концов, это углеводы с сыром! Это блюдо идет еще дальше, добавляя сверху кусочек бисквитного печенья. (через Spicy Southern Kitchen)

6. Спирализованная паста с яйцом и спаржей: Хорошо, это НЕ ТЕХНИЧЕСКИЙ рецепт завтрака, но мы думаем, что это вполне может быть.Он также легкий и полезный, сделан из кабачков по спирали и немного настоящего лингвини. Добавьте спаржу и посыпьте яйцом-пашот, и у вас получится новое любимое блюдо для позднего завтрака. (через душистый горошек и шафран)

7. Хэш-коричневая лазанья для завтрака: на самом деле она не содержит лапши, но «СВЯТЫЕ КОШКИ» это восхитительно. Этот рецепт не для слабонервных. Он сделан из картофельных оладий, двух слоев тягучей сыра, колбасы, бекона и подливки. Скажем так, вы некоторое время не двинетесь с места после того, как сожрали этого плохого парня.(через Oh Bite It!)

8. Паста для завтрака: этот рецепт очень прост в приготовлении, он содержит полностью свежие ингредиенты, которые обязательно понравятся вашей команде. Пармезан, чеснок, оливковое масло и петрушка украшают это восхитительное блюдо лингвини, а также яичницу-болтунью. Если подумать, это похоже на завтрак, приготовленный из макарон с жареным рисом. (через Cherry on My Sundae)

9. Кугель со сладкой лапшой. Вот еще один рецепт кугеля, только из этого готовятся крошечные, индивидуально порционные запеканки из кугеля.Просто используйте форму для маффинов! ГЕНИЙ. (через Кошерное в Китче)

10. Домашняя колбасная лазанья: эта лазанья — еще один рецепт, который, возможно, не предназначался для брекки, но он полностью отвечает всем требованиям. Эта домашняя лазанья требует сливочного сыра и колбасы — просто используйте свой любимый вариант завтрака. (через «Пряную перспективу»)

11. Лазанья на завтрак: это блюдо вообще не содержит лапши, потому что оно полностью подходит для палео. Правильно, ваша безуглеводная подруга может наслаждаться лазаньей вместе с остальными благодаря этой лазанье на основе сладкого картофеля и чоризо.(через PaleOMG)

12. Паста для завтрака: Это что-то вроде омлета… только с пастой. Эта классическая паста для завтрака, сделанная из зеленого перца, яиц и картофеля, наверняка станет большим хитом. СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: добавьте в смесь два яичных белка, чтобы она получилась пенистой и ароматной. (через ложку, вилку, бекон)

13. BLT Carbonara: Любители бекона, это для вас. Этот декадентский рецепт требует не только бекона, но и яиц, жирных сливок, пармезана и белого вина. Мы обещаем, что вино сварится полностью — оставьте выпивку для мимозы, DUH.(через Tide & Thyme)

14. Китайская колбаса Карбонара: Никогда раньше не было китайской колбасы? Тебя ждет угощение. По структуре и вкусу он похож на бекон, что делает его идеальным для приготовления основных макаронных изделий во время позднего завтрака. Вы можете найти его в холодильном отделении большинства азиатских продуктовых магазинов. (через я пищевой блог)

Следуйте за нами на Pinterest , чтобы получить больше идей и рецептов бранча!

Всемирный день пасты: почему всем следует есть пасту на завтрак

8 утра? Паста, пожалуйста (Изображение: Shutterstock; Джейкоб Линднер / Гетти)

Когда я начал работать из дома год назад, я начал есть странные вещи в странные часы.

В основном свободный от осуждающих взглядов коллег и сотрудников местной кофейни, я обнаружил, что постепенно отказываюсь от «традиционного времени приема пищи» в пользу того, что мое тело подсказывает мне, что оно в настроении, или — что более важно — что бывает в холодильнике в любой момент времени.

12 человек делятся своими худшими впечатлениями от ресторана

В результате я регулярно (или, по крайней мере, чаще, чем хотелось бы признать) обнаружил, что ел пасту на завтрак.

По большей части это проявилось в виде остатков прошлой ночи, которыми можно насладиться в 10 утра, а не через три часа в «обеденное время».

Но иногда я просыпался от желания по тарелке макаронных изделий, когда их еще нет.

Идея приготовить спагетти карбонара в 8 утра может показаться нелепой, но чем больше я думаю об этом, тем меньше логики я могу извлечь из этой, казалось бы, произвольной кулинарной нормы.

Паста — один из наших любимых ингредиентов на Западе.

Хотя в последние годы низкоуглеводная тенденция критиковала этот итальянский основной продукт, бесчисленные варианты заменителей, от кабачков и спагетти до пасты из полбы и киноа, показывают, что они по-прежнему составляют огромную часть нашего рациона.

Идеально для следующего утра? (Изображение: Полин Сен-Дени / Корбис / Гетти)

Но хотя хлеб, картофель, рис и даже оставшаяся пицца в суровое воскресное утро считаются разумными углеводами для завтрака, макароны твердо остаются в сфере обедов и ужинов.

С точки зрения питания, многие люди утверждают, что разумнее есть большую тарелку макарон с сыром утром и легкую фриттату со шпинатом или тост с авокадо на ужин, но в социальном плане это кажется неприемлемым.

Паста состоит из муки, яиц и оливкового масла — основных продуктов многих домашних завтраков. В соусы могут входить помидоры, сыр, бекон и овощи — ингредиенты, о которых мы даже не задумываемся, когда ставим тост, чтобы съесть первое блюдо с утра.

Это странное отвращение к ранней утренней лапше нелогично и потенциально опасно.

Вопреки тому, во что вы бы поверили в Instagram и YouTube What I Eat In A Days, большинство из нас скорее начнут день с тарелки сладких хлопьев или круассана с маслом, чем с зеленых соков с добавлением суперпродуктов или без глютена. веганский овес.

Хорошо сбалансированная тарелка макаронных изделий предлагает удовольствие от углеводов и возможность добавить столько питательных веществ или белков, сколько вам нужно.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.