Закуски на праздничный стол на шпажках: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Содержание

Закуски на шпажках на праздничный стол рецепты

Содержание

  • 1 Канапе с семгой и икрой на черном хлебе
  • 2 Композиция закуски на шпажках с зеленым салатом
  • 3 Видео о том, как красиво оформить канапе
  • 4 Легкая закуска для фуршета на скорую руку без хлеба
  • 5 Вкусное канапе на шпажках с белым хлебом
  • 6 Новогодние канапе с креветками на слоеной выпечке
  • 7 Как сделать канапе с красной рыбой
  • 8 Видео о том, как сделать канапе с сыром на шпажках
  • 9 Закуска из сельди «Кораблики»
  • 10 Канапе с языком и сыром
  • 11 Закуска с паштетом на печенье
  • 12 Видео о том. как сделать простые канапе на праздничный стол
  • 13 Как приготовить праздничные канапе на шпажках?
  • 14 Канапе с красной рыбой
  • 15 Канапе с семгой, огурцом и маслинами
  • 16 Канапе на шпажках с лососем и авокадо
  • 17 Канапе на шпажках с ветчиной и оливками
  • 18 Канапе с красной рыбой
  • 19 Канапе с креветками и ветчиной
  • 20 Канапе с огурцом и перепелиными яйцами
  • 21 Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками
  • 22 Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом
  • 23 Закуска канапе с селедкой и свеклой
  • 24 Праздничные канапе с сыром и оливками
  • 25 Канапе на шпажках с виноградом и сыром
  • 26 Канапе с ананасом сыром и маслинами
  • 27 Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин
  • 28 Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом
  • 29 Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином
  • 30 Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, голубикой и виноградом.

Канапе на праздничный стол — это маленькие закусочные бутерброды на черном или белом хлебе. Их можно оформлять еще на печенье, рогаликах, слоеной выпечке. Ломтики хлеба делаются небольшим «на один укус». В середину ломтика обычно втыкается бутербродная вилочка (шпажка).

Маленькие бутербродики готовят из любых продуктов: крутых яиц, колбасы, креветок, сыра, брынзы, сельди, кильки, овощей, паштетов, пасты, маслин и не только. Продукты укладываются на хлеб и украшаются зеленью, маслом, редисом, отварной морковью, свежим огурцом, лимоном.

Для приготовления канапе можно использовать металлическую формочку для выдавливания. Это удобно для аккуратного формирования задуманной композиции.

Канапе с семгой и икрой на черном хлебе

Праздничное канапе с семгой — это просто вкусняшка.

  • ломтики черного хлеба — 2 шт.
  • сливочный сыр — 50 г
  • соленая семга — 120 г
  • красная икра — 2 ст. л.
  • лимон
  • зелень укропа

1. Лимон нарезать на тонкие кружочки и еще на четвертинки.

2. Семгу нарезать на тонкие ломтики.

3. Нарезанный укроп смешать со сливочным сыром.

4. С ломтиков черного хлеба срезать края и нарезать на ровные квадраты или прямоугольники. Наносим на хлеб слой сливочного сыра с зеленью.

5. На сыр положить ломтики семги.

6. На рыбу намазать второй слой сыра.

7. Положить на сыр снова ломтики рыбы.

8. Третий слой сыра намазать еще раз на кусочки семги.

9. Разрезать сформированный бутерброд на 4 части.

10. Четвертинку лимона положить на слой сыра.

11. Сверху лимона положить красную икру.

12. Все канапе скрепить шпажкой или деревянной палочкой. Готово.

Композиция закуски на шпажках с зеленым салатом

  • хлеб — 100 г
  • сливочное масло — 30 г
  • зеленый салат — 100 г
  1. Покройте ломтики хлеба маслом.
  2. Сверху масла уложите горкой салат.
  3. Украсьте каким-либо подходящим по вкусу продуктом: килькой, яйцом, ветчиной, помидором, зеленью.

Видео о том, как красиво оформить канапе

Посмотрите, как с помощью специальной формы для вырезания преображается канапе на праздничный стол.

Вам был предложен вариант канапушек из белого хлеба. Выбор должен быть всегда. Кто-то из гостей черный хлеб не ест.

Легкая закуска для фуршета на скорую руку без хлеба

Легкое канапе на праздничный стол часто делают и без хлеба.

1. Нарезать колбасу тонкими пластинами или можно купить уже нарезанную.

2. Свежий огурец нарезать толщиной в 1 см.

3. Сыр нарезать кубиками со стороной в 1.5 см.

4. Настало время складывать композицию из продуктов. На огурец положить сыр, сверху — вчетверо сложенную колбасу с маслиной. Проткнуть все сооружение шпажкой. Готово.

Вкусное канапе на шпажках с белым хлебом

Готовим оригинально, вкусно и недорого. Для новогодней вечеринки закуска красиво впишется на праздничном столе.

1. С помощью формы вырезать круглые ломтики белого хлеба.

2. Смазать хлеб сыром «Филадельфия».

3. Положить ломтик огурчика на слой сыра. Скрутить полоску колбасы в рулетик и положить на огурец. На шпажку воткнуть маслину без косточки и закрепить вместе рулетик, огурец и хлеб.

4. Собрать этим же способом второй ломтик белого хлеба. Канапе на праздничный стол готово.

Новогодние канапе с креветками на слоеной выпечке

  • слоеные кружочки
  • креветки
  • плавленный сырок
  • оливки
  • укроп

Сборка канапе на праздничный стол:

1. Плавленный сыр в пластиковой коробочке смешать с нарезанным укропом.

2. На испеченные слоеные кружочки намазать сыр с зеленью укропа.

3. На готовую к употреблению креветку воткнуть деревянную шпажку вместе с оливкой.

4. Композицию из креветки соединяем с намазанными сыром слоеными кружочками.

5. Готовую закуску сложить в бокс (контейнер) и возьмите с собой, если будете встречать Новый год не дома.

Как сделать канапе с красной рыбой

  • темный хлеб
  • плавленный сырок
  • огурец
  • красная рыба
  • маслины

1. Обычные большие ломтики темного хлеба нарезать на более маленькие квадратные.

2. Хлеб намазать плавленным сыром.

3. С помощью овощерезки нарезать тонкие пластинки из огурца.

4. Красную рыбу нарезать на маленькие кусочки для рулетика.

5. Положить кусочек рыбы на пластинку огурца и завернуть рулетиком.

4. На деревянную шпажку надеть маслину, рулетик из огурца и рыбы и закрепить в кусочке хлеба.

Видео о том, как сделать канапе с сыром на шпажках

Посмотрите простой вариант праздничной закуски.

Такую закуску можно дополнить кусочком копченого лосося.

Закуска из сельди «Кораблики»

Селедка на праздничном столе присутствует всегда. Гости ее любят.

1. На квадратные ломтики хлеба намазать масло.

2. На слой масла положить половинку вареного перепелиного яйца.

3. Из ломтиков селедки постараться убрать все косточки, согнуть в форме паруса и проткнуть шпажкой.

4. Соединить конец шпажки с яйцом и закрепить в ломтике хлеба. Готово.

Канапе с языком и сыром

  1. Нарезать квадратами ломтики черного хлеба.
  2. На ломтики хлеба намазать плавленный сыр.
  3. На слой сыра положить нарезанный квадратиками отварной язык.
  4. Завершить формирование круглым отрезком маринованного огурца.
  5. Проткнуть все красивой шпажкой. Готово.

Закуска с паштетом на печенье

Новогоднее канапе на праздничный стол можно сделать и на печенье и без шпажки.

1. На галетное печенье намазать паштет толстым слоем.

2. Помидоры черри и вареные перепелиные яйца разрезать пополам.

3. Половинки яиц и черри ставим на паштет как кораблики. Дополняем украшение в виде веточки зелени.

Видео о том. как сделать простые канапе на праздничный стол

С помощью простого приспособления форма закуски становится аккуратной и нарядной.

Для обозрения были представлены рецепты канапе на необжаренном хлебе. И как импровизация — композиции без хлеба. Если маленькие ломтики хлеба слегка поджарить или подсушить и также собрать продукты на шпажках — композиция будет называться уже «тостами». Про них читайте в следующих статьях.

Читайте также:

Всем читателям желаю удачных рецептов и вкусных блюд !

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #16053ce0-0315-11ea-813e-314f2d5c6f87

Канапе на шпажках изящная и красивая закуска для праздничного стола. Рецепты канапе приготовить очень легко, они особенно подойдут для фуршета.

Канапе представляют собой небольшие бутерброды на шпажках, которые готовятся из разнообразных ингредиентов, можно приготовить праздничные канапе с:

в приготовлении праздничных канапе открывается широкое поле для фантазии.

Как приготовить праздничные канапе на шпажках?

Из чего сделать праздничные канапе – выбор продуктов для этого блюда просто громадный. Это могут быть канапе с сыром, с мясом, рыбой, креветками, также можно сделать фруктовые канапе, или канапе с сыром и виноградом. Очень часто в приготовлении канапе рецепты, используют оливки или маслины, канапе с оливками имеют очень привлекательный вид и очень изысканный вкус. Основой для канапе на праздничный стол могут служить кусочки слоеного теста, сухарики или кусочки хлеба. Все ингредиенты нарезаются одинаковой формой и насаживаются на маленькую палочку (шпажку).

В приготовлении канапе на шпажках, рецепты не столь важны, можно заменять продукты на те что вам нравятся и не стоит забывать красиво их оформить.
Предлагаем вам наиболее популярные варианты приготовления вкусных канапе – закуски на шпажках для праздничного стола.

Канапе с красной рыбой

Для приготовления канапе из красной рыбы нам понадобиться:

  • Хлеб черный
  • 300 гр. — красной рыбы (уже нарезанная на слайсы)
  • 100 гр. — сливочного сыра
  • 2 ст.л. — сметаны
  • 1 лимон (сок и цедра)
  • 1 пучок укропа
  • Свежесмолотый черный перец

Для любителей легких закусок предлагаем отличный вариант — рецепты канапе с красной рыбой. Их можно подавать к праздничному столу или на фуршет. Посмотреть рецепт…

Канапе с семгой, огурцом и маслинами

Ингредиенты для канапе из сёмги огурца и маслин:

  • Три кусочка ржаного хлеба
  • 1 шт. – свежий огурец
  • 6 шт. — маслин
  • 50 гр. – сёмги (другой красной рыбы)
  • 30 гр. – творога мягкого
  • Зелень – по вкусу
  • шпажки

Канапе с семгой огурцом и маслинами — вкуснейшая, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках, которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини бутерброды обязательно придутся по вкусу вашим гостям! Посмотреть рецепт…

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

  • Копчёный лосось
  • Авокадо
  • Цедра лимона
  • Сметана
  • Белый хлеб
  • Лук-шнитт
  • Перец чёрный молотый, растительное масло

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Хлеб нарежьте на кубики со сторонами 3 см. Обжарьте хлеб до золотистой корочки. Нарежьте лосось на тонкие недлинные ломтики. Авокадо разрежьте пополам, косточку выньте. Мякоть достаньте и разомните вилкой. В миску с авокадо добавьте сметану, лимонную цедру и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. 2/3 от него добавьте к сметане. Всё хорошенько размешайте. Положите туда же косточку от авокадо. Накройте миску со смесью плёнкой. Как только хлеб остынет, положите на него по 1 ч. л. смеси, а сверху — длинную полоску лосося. Поперчите ещё раз, украсьте кусочком лука и наколите на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе из ветчины и оливок

  • 150 гр. – теста слоеного
  • 200 гр. – ветчины копчено-варенной
  • 15 шт. – оливок без косточек
  • Один яичный белок
  • Половину пучка зелени петрушки
  • Шпажки или зубочистки

Закуска на шпажке из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит ваших родных и гостей. Посмотреть рецепт…

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой прекрасно подойдут на любой домашний или офисный, праздничный стол, фуршет. Такие маленькие бутербродики легко приготовить и придутся всем по вкусу, шпажки помогут вашим гостям не испачкать руки.

Ингредиенты для канапе с красной рыбой:

  • Хлеб пшеничный
  • Красная рыба (форель или семга)
  • Моцарела в шариках
  • Масло сливочное
  • Сухой или свежий укроп

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиком, совсем немножко подсушиваем на сухой сковородке, смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем укропом.

Моцарела для этого канапе должна быть размером в маленький шарик, но если попался один большой, то не страшно, просто порежьте на небольшие кусочки.

Рыбу можно купить нарезанную или самостоятельно нарезать тонкими полосками которые нужно свернуть рулетом. Положите рыбный рулетик на кусочек хлебушка с маслом, сверху положите шарик моцарелы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцарелой готовы, подавайте к столу на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной


Ингредиенты для канапе на шпажках:

  • Черный хлеб – 4 кусочка (квадратной формы)
  • Ветчина — 250 гр.
  • Креветки – 8 шт. (не маленьких, очищенных)
  • Яйцо перепелиное – 8 шт
  • Оливки без косточек – 8шт.
  • Шпажки

Праздничная закуска с креветкой и ветчиной на шпажке это оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивые на вид что позволит вам украсить праздничный стол и накормить ваших близких закуской с оригинальным вкусом. Посмотреть рецепт…

Канапе с огурцом и перепелиными яйцами

Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.

Ингредиенты:

  • Свежие перепелиные яйца
  • Огурчик свежий
  • Творожный сливочный сыр
  • Икра красная
  • Шпажки для канапе или зубочистки.

Приготовление:

Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду. Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.

Свежий огурчик нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.

На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками


Ингредиенты для канапе сыром ветчиной и оливками:

  • 4 кусочка хлеба (для тостов)
  • 50 гр. — сливочного масла
  • 50 гр. — твердого сыра (нарезной, квадратной формы)
  • 50 гр. — ветчины
  • 2 ст.л. — майонеза
  • оливки зеленые и черные — несколько штук
  • формочки для печенья
  • шпажки

Канапе с сыром наверно самые популярные, они быстро готовятся и и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол. Посмотреть рецепт…

Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе сельди:

  • Отварной картофель в мундирах
  • Слабосолёная сельдь
  • свежий огурец

Отварной картофель в мундирах очищаем и нарезаем его небольшими кусочками под размер огурчиков и сельди. Сельдь заранее очищенную от костей разрезаем на небольшие кусочки. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно, как на рисунке нанизываем на бамбуковую шпажку, канапе из сельди готовы!

Закуска канапе с селедкой и свеклой

  • свекла вареная — 1-2 шт.
  • чеснок — 1 зубок (можно без него)
  • кусочки черного хлеба,сухарики или белый хлеб,поджаренный в тостере или на сухой сковороде,
  • кусочки филе селедки,
  • укроп,соль,
  • немного майонеза,
  • зеленый лук.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

  • Сыр моцарелла — 150-200г
  • Маслины
  • Помидоры черри
  • Листочки душицы (орегано)

Сырное канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам. Сочетание сыра моцарелла с оливками придает неповторимый вкус канапе. Посмотреть рецепт…

Канапе на шпажках с виноградом и сыром


Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

  • 2 гронки спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
  • Фета или брынза – 100 г
  • Сыр эдам – 100 г
  • Сыр маасдам – 100 г
  • Сыр камамбер или бри – 100 г
  • Шпажки

Канапе с сыром и виноградом идеально подойдут для легкого фуршета или праздничного стола. Вкус его кисловато-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего неповторимого, а это блюдо, поверьте, именно таковым и является. Посмотреть рецепт…

Канапе с ананасом сыром и маслинами


Ингредиенты для закуски:

  • 250 гр. – твердого сыра
  • 1 банка ананасов кольцами или кусочками
  • 1 банка маслин без косточек
  • Шпажки

Сыр, маслины и ананас отлично дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и позволит удивить ваших гостей необычной и вкусной закуской. Посмотреть рецепт…

Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин


Ингредиенты для канапе:

  • 200 гр. — сыра (фета, брынза)
  • 200 гр. – свежих спелых помидоров
  • 200 гр. – свежих огурцов
  • 150 гр. — сладкого болгарского перца
  • 1 банка маслин
  • Оливковое масло около одной столовой ложки
  • Перец черный молотый
  • Шпажки

Иногда для закуски следует сделать что- то легкое и необычное. Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин — как раз и есть это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз вы полюбите его навсегда. Посмотреть рецепт…

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовление канапе, вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.

Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Клубнику помыть, если есть клубника большая – разрезать на пополам. Банан очистить, нарезать на кружочки 1,5 см. Киви нужно брать спелый но не мягкий. Очистить, перерезать вдоль и каждую дольку перерезать на три части.

Мандарин хорошо очистить. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его также нужно очистить, разделить на дольки и пожеланию с каждой дольки снять пленку. Использовать можно целую дольку или разрезать напополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, голубикой и виноградом.

Чтобы приготовить фруктовые канапе возьмите свежую ароматную, малину. Ягоды желательно чтобы были побольше и плотнее. Ягоды помойте, положите на бумажное полотенце пускай высохнут.

Мандарин очистите и разберите на дольки. Ананас свежий очистите, нарежьте на кубики, не маленькие. Виноград желательно чтобы был без косточек, помойте, общипайте ягодки. Ягоды голубики помойте, они должны быть целые и плотные.
Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, голубика, виноград.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Канапе на шпажках на праздничный стол – 15 рецептов в домашних условиях

Отличное решение для праздничного стола – канапе с различными ингредиентами. Угощение достаточно быстро готовится, радует интересным вкусом и ярким внешним видом. Берите на заметку подборку из 15-и кулинарных рецептов с пошаговым описанием. Здесь вы найдете сладкие варианты, овощные, с морепродуктами, сыром и многие другие.

Канапе с виноградом и сыром на шпажках

Простой и вкусный вариант приготовления праздничных канапе – с виноградом и сыром. Оба ингредиента отлично дополняют друг друга. В итоге получается нежный и сочный вкус с приятной сладкой ноткой.

  • Виноград 12 шт. крупный
  • Сыр Дор Блю 80 гр.
  • Сыр с голубой плесенью нарезаем равными по размеру кубиками. По желанию, сыр можно заменить любым другим видом по вашему вкусу.

  • Промываем виноград, отделяем его от веток. Каждый плод разрезаем на половинки.

  • Начинаем формировать угощение. Сначала нанизываем половинку винограда, а после кусочек сыра.

  • Закрываем сыр другой половинкой винограда. Также поступаем со всеми ингредиентами.

  • Яркое канапе с сыром и виноградом готово! Укладывайте на тарелку и подавайте к столу в охлажденном виде.


Канапе с сыром и колбасой на шпажках

Вкусное домашнее канапе получается из простых ингредиентов: сыра и колбасы. Холодная закуска выйдет нежной и питательной. Используйте кулинарную идею для праздничного меню.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 24 шт.

Ингредиенты:

  • Колбаса сыровяленая – 24 ломтика.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Помидоры черри – 12 шт.

Процесс приготовления:

1. Твердый сыр делим на двадцать четыре равных по размеру кубика. Они должны быть ровной формы, чтобы смогли удержать шпажку в вертикальном положении.

2. Промываем помидоры черри и делим их на половинки.

3. Тонкие ломтики сыровяленой колбасы складываем пополам, а после еще пополам.

4. На шпажку нанизываем сначала половинку черри, после колбасу и кусочек твердого сыра.

5. Перекладываем готовое угощение на тарелку и подаем к праздничному столу. Угощайтесь и угощайте близких.

Канапе с сыром и оливками

За считанные минуты можно приготовить вкусную легкую закуску для праздничного меню. Канапе с оливками и сыром не только порадует вкусом, но и красиво дополнит ваш стол.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 20 шт.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Сыр фета – 200 гр.
  • Оливки без косточек – 250 гр.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовим основные ингредиенты для приготовления канапе. Оливки обязательно выбираем без косточек. Твердый сыр рекомендуется брать без дырочек.

2. Дальше с оливок аккуратно сливаем жидкость. Это удобно делать с помощью мелкого сита.

3. Далее займемся твердым сыром. Его нужно нарезать равными по размеру кубиками. Если оливки крупные, то и сыр следует резать такими же кусками.

4. Таким же образом режем и сыр фету.

5. Формируем канапе следующим образом: сначала нанизываем один вид сыра, затем оливку и другой вид. Готово!

Канапе с креветками на праздничный стол

Яркая идея приготовления канапе – с добавлением креветок. Морепродукт добавит приятный легкий вкус. Кроме того, угощение будет интересно смотреться на столе. Попробуйте!

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 8 шт.

Ингредиенты:

  • Хлеб белый – 3 ломтика.
  • Креветки – 150 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Маслины – 8 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимое количество ингредиентов.

2. Креветки обжариваем на оливковом масле не более 5 минут.

3. Поливаем морепродукт лимонным соком.

4. Промываем и очищаем от семян сладкий перец, разделываем его на небольшие кусочки.

5. Твердый сыр делим равными по размеру кубиками.

6. Белый хлеб режем небольшими квадратиками. Также можно вырезать из него фигуры с помощью специальной формочки.

7. Формируем канапе. Сначала нанизываем перец, креветки, маслины и в конце хлеб. Готово!

Фруктовые канапе на шпажках на праздничный стол

Простой и яркий десерт для вашего стола – сочные фруктовые канапе. Это отличная идея для праздничного меню. Угощение порадует как взрослых, так и детей. Берите на заметку быстрый рецепт.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 12 шт.

Ингредиенты:

  • Клубника – 250 гр.
  • Банан – 2 шт.
  • Мандарин – 2 шт.
  • Киви – 2 шт.
  • Помело – для подачи.

Процесс приготовления:

1. Промываем клубнику и делим ее на широкие кусочки. Плодоножки аккуратно удаляем.

2. От кожуры очищаем киви. Дальше режем фрукт кружочками.

3. Очищаем мандарин и делим его на дольки. Косточки убираем. Банан очищаем и режем кругами также как и киви.

4. Начинаем формировать угощение. На шпажки нанизываем фруктовые кусочки в той последовательности, которая вам больше нравится.

5. Втыкаем угощение в помело. Фруктовые канапе с яркой подачей для вашего праздника готовы!

Канапе с красной рыбой в домашних условиях

Вкусное и нежное угощение для вашего праздника – канапе с красной рыбой. Легкая закуска вызовет восторг у ваших близких или гостей. Запоминайте простую и быструю кулинарную идею!

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 10 шт.

Ингредиенты:

  • Хлеб тостовый – 2,5 ломтика.
  • Рыба красная – 200 гр.
  • Сыр творожный – 200 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Укроп – по вкусу.
  • Майонез – по вкусу.
  • Икра красная – для украшения.

Процесс приготовления:

1. В глубокую тарелку кладем творожный сыр, майонез, измельченный чеснок и укроп. Вымешиваем до однородности.

2. Красную рыбу отделяем от кожицы и нарезаем тонкими ломтиками.

3. Очищаем авокадо от кожуры и косточки. Плод также разделяем на тонкие полосы.

4. С тостового хлеба аккуратно срезаем корочку. Должны остаться квадратные ломтики.

5. Каждый ломтик обмазываем смесью из творожного сыра и майонеза.

6. На замазку выкладываем красную рыбу.

7. Сверху кладем кусочки авокадо.

8. Накрываем заготовки ровным тяжелым предметом и оставляем на 30 минут.

9. Дальше продукт разрезаем на одинаковые кубики.

10. Украшаем их красной икрой.

11. Дальше каждый кубик протыкаем шпажкой.

12. Яркое угощение для праздничного стола готово. Можно пробовать!

Быстрые канапе с селедкой, оливками, сыром и огурцом

Интересное решение для праздничной закуски – канапе с селедкой. Приготовьте вкусное и питательное угощение, которое ваши гости точно оценят по достоинству. Запоминайте простой кулинарный рецепт.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 12 шт.

Ингредиенты:

  • Сельдь – 1 шт.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Оливки без косточек – 1 банка.
  • Огурец маринованный – 5 шт.

Процесс приготовления:

1. Из банки с оливками аккуратно сливаем жидкость. Они обязательно должны быть без косточек.

2. Твердый сыр режем небольшими одинаковыми по размеру кубиками, чтобы удобно было нанизывать.

3. Соленые огурцы разделываем на не слишком толстые круги.

4. Начинаем формировать угощение. На шпажку сначала нанизываем оливку, потом сыр, соленый огурец и кусочек сельди.

5. Готовые шпажки с селедкой выкладываем на тарелку. Холодная закуска для праздничного стола готова!

Канапе на шпажках на черном хлебе с лососем

Сытная закуска в рамках праздничного меню – канапе на черном хлебе. Угощайте своих гостей вкусным и ярким продуктом.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 8 шт.

Ингредиенты:

  • Хлеб черный – 2 ломтика.
  • Рыба красная – 50 гр.
  • Сыр творожный – 30 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Хрен васаби – по вкусу.
  • Имбирь маринованный – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты.

2. Черный хлеб режем на восемь равных квадратов.

3. Каждый кусочек хлеба обмазываем творожным сыром.

4. По центру капаем немного васаби.

5. Огурец разделываем на тонкие кружочки.

6. Некрупно нарезаем красную рыбу.

7. На хлеб кладем огурец, красную рыбу и немного маринованного имбиря.

8. Прокалываем заготовку шпажкой, перекладываем на тарелку и подаем к столу!

Канапе с колбасой и огурцом на шпажках

Один из интересных вариантов приготовления праздничных канапе – с колбасой и огурцом. Закуска из простых ингредиентов выходит очень вкусной и яркой. Добавляйте в свое меню.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 10 шт.

Ингредиенты:

  • Колбаса сыровяленая – 10 ломтиков.
  • Огурец маринованный – 3 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Сыр сливочный – 100 гр.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Ломтики колбасы кладем внахлест. Обмазываем серединку смесью из творожного сыра, измельченной зелени и чеснока.

2. Аккуратно сворачиваем колбасно-сырную конструкцию в рулет.

3. Полученный рулет кладем в холодильник на 1 час, после нарезаем его на 10 небольших частей.

4. Маринованные огурцы режем равными по толщине кружочками.

5. Начинаем формировать закуску. Сначала нанизываем огурец, а после кусочек колбасного рулета.

6. Вкусные канапе с колбасой и огурцом готовы. Угощайтесь!

Канапе с помидорами черри и моцареллой

Из простых ингредиентов можно сделать вкусную и легкую холодную закуску. Канапе с моцареллой и помидорами черри – отличное решение для фуршета или праздничного меню. Попробуйте!

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 8 шт.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри – 8шт.
  • Сыр моцарелла – 70 гр.
  • Базилик – по вкусу.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Черри и базилик промываем под водой. Из моцареллы аккуратно сливаем жидкость.

2. Дальше у помидоров срезаем небольшую часть основания. Это необходимо для устойчивости угощения.

3. Затем плоды разрезаем на две части.

4. Моцареллу также нарезаем ломтиками.

5. Начинаем формировать закуску. На шпажку нанизываем черри, сыр и снова часть черри. Закрываем все это базиликом. Поливаем оливковым маслом и солим.

6. Вкусное и простое канапе для праздничного меню готово!

Сочные канапе с ананасом на праздничный стол

Сочная и легкая по вкусу закуска для праздничного меню – канапе с добавлением ананаса. Фрукт станет настоящей изюминкой угощения. Продукт не только порадует своими вкусовыми качествами, но и ярким внешним видом.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 36 шт.

Ингредиенты:

  • Ананас консервированный – 1 банка.
  • Маслины без косточек – 1 банка.
  • Сыр твердый – 200 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Из ананасов и маслин аккуратно сливаем жидкость.

2. Твердый сыр разделываем равными по размеру кубиками.

3. Такими же кусочками режем консервированный ананас.

4. На зубочистку сначала нанизываем кусочек ананаса.

5. Дальше маслину без косточки.

6. Завершаем закуску кусочком сыра. На нем и будет держаться конструкция.

7. Яркие по вкусу канапе готовы. Дополняйте ими ваш праздничный стол!

Овощные канапе на шпажках на праздничный стол

Легкий по вкусу и способу приготовления вариант праздничных канапе – из овощей. Такое угощение подойдет для вегетарианского и веганского меню. Используйте идею для вашего стола.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 8 шт.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Все овощи промываем и начинаем их разделывать. Огурец режем тонкими кругами.

2. Помидор разделываем небольшими одинаковыми по размеру дольками.

3. Снимаем кожуру с моркови, после режем плод небольшими кругами.

4. Убираем из болгарского перца плодоножку и семена. Дальше плод некрупно нарезаем.

5. Начинаем формировать угощение. Сначала нанизываем на шпажку помидор, болгарский перец, а после морковь с огурцом. Выкладываем овощную закуску на тарелку, украшаем ароматной зеленью и подаем к столу!

Как приготовить канапе с перепелиными яйцами?

Вкусное и нежное угощение для вашего праздника – канапе на шпажках с перепелиными яйцами. Легкое блюдо отлично дополнит ваш стол и украсит его. Используйте простой и быстрый в исполнении рецепт.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 24 шт.

Ингредиенты:

  • Яйцо перепелиное – 12 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Сыр творожный – 150 гр.
  • Икра красная – по вкусу.
  • Укроп – по вкусу.
  • Майонез – по вкусу.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В глубокую миску выкладываем творожный сыр, майонез. Выдавливаем сок половинки лимона, добавляем мелкорубленный укроп и перемешиваем.

2. Отвариваем до готовности перепелиные яйца, очищаем их и разрезаем на половинки.

3. Огурцы режем кружочками, а затем каждый кружочек порезать поперек.

4. Начинаем формировать угощение. Сначала нанизываем половинку яйца разрезом вверх. А после кусочек огурца так, чтобы канапе можно было поставить.

5. Яйцо аккуратно поливаем смесью из творожного сыра и майонеза. Удобно для этого использовать кондитерский мешок.

6. Сверху украшаем красной икрой.

7. Яркие канапе с перепелиными яйцами готовы. Можно ставить на стол!

Сладкое канапе на шпажках с мармеладом

Популярный вариант исполнения праздничного канапе – с мармеладом. Угощение порадует легкой сладостью и интересным вкусом. Украшайте ваш стол с помощью простой и быстрой в приготовлении закуски.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 8 шт.

Ингредиенты:

  • Мармелад – 100 гр.
  • Лимон – 100 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Промываем лимон и после нарезаем его небольшими кусочками. Аккуратно извлекаем косточки, кожуру снимать не нужно.

2. Твердый сыр делим на одинаковые по размеру кусочки: кубики или прямоугольники. Форма должна быть устойчивой.

3. Отмеряем необходимое количество мармеладок. Если они небольшие, то их разрезать не нужно.

4. Нанизываем продукты на шпажку. Сначала мармелад, а после лимон и сыр.

5. Яркое и привлекательное угощение для вашего праздничного стола готово!

Канапе на шпажках «Греческий салат»

Ищите вкусные и легкие закуски для вашего стола?  Остановите свой выбор на классике. Приготовьте канапе в стиле греческого салата. Вас порадует свежий вкус угощения, а также простой кулинарный процесс.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 36 шт.

Ингредиенты:

  • Сыр фета – 200 гр.
  • Помидоры – 200 гр.
  • Огурец – 200 гр.
  • Перец сладкий – 150 гр.
  • Маслины без косточек – 1 банка.
  • Масло оливковое – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Овощи промываем под водой.

2. Помидоры режем небольшими кусочками.

3. Также поступаем и с огурцом.

4. Сладкий перец очищаем от семян и некрупно нарезаем.

5. Равными по размеру кубиками режем сыр фета.

6. Начинаем формировать угощение. Сначала нанизываем маслину, перец, помидор, огурец, а после сыр фета.

7. Поливаем заготовки оливковым маслом и посыпаем черным молотым перцем. Греческие канапе готовы!

рецепты с фото канапе на шпажках

Канапе на праздничный стол Вкусные канапе на Новый год: подборка из 4 вариантов

1757

Невероятно вкусные канапе на Новый год – это замечательная закуска для праздничного стола. Она

Бюджетное меню на Новый год Новогоднее канапе — праздничные рецепты Канапе с фото к Новому году 2018

2644

В последнее время стало модно подавать канапе на Новый год. Это маленькие бутерброды, состоящие

Быстрые блюда на Новый год Фруктовые канапе на шпажках

1240

Канапе – это удобная форма подачи еды. Подобным образом можно подать самые разнообразные закуски.

Бутерброды на день рождения Вкусные канапе для детей

2943

Канапе — это маленькие бутерброды, которые часто накалывают на специальные шпажки. Их делают из

Закуски на 8 марта Используем шпажки для канапе

906

Шпажки для канапе используются для того, чтобы соединить вместе ингредиенты маленького бутерброда весом около

Закуски для фуршета Канапе – блюдо для фуршета

755

копченое мясо маслины сыр масло креветки зелень Слово «канапе» имеет несколько значений. Например, такое

Быстрые блюда на Новый год Канапе со шпротами и сыром

1510

Оригинальная закуска для праздничного стола из доступных продуктов. Ингредиенты: шпроты — 100 гр. половина

Канапе на шпажках способны превратить в изысканное торжество даже самое будничное застолье. Кроме того, их приготовление не отнимает много времени и сил, поэтому эти закуски подойдут для организации стола на скорую руку. Всего несколько хорошо сочетающихся между собой ингредиентов, шпажка — и ваш стол уже выглядит не хуже, чем профессиональный фуршет.

Компоненты подбираются не только по сочетанию вкусов, но и по внешнему виду. Вот почему каждое канапе — настоящее произведение искусства, отличающееся особой изящностью. Даже самые простые канапе, которые можно легко приготовить в домашних условиях, будут приковывать внимание к праздничному столу. А если при этом еще выбрать необычные шпажки, то эффект усилится в несколько раз.

Рецепты канапе с фото помогут создать уникальные и очень вкусные канапе на праздничный стол, органично дополнив остальные закуски на празднике. Все рецепты простые и доступные, поэтому сделать канапе не составит труда даже для неопытной хозяйки. А широкий выбор позволить подобрать подходящие закуски для любого праздника, в какой бы тематике он ни был. Ведь о канапе известно во всех странах мира, и каждый народ изобрел свои собственные уникальные варианты их приготовления.

Канапе на шпажках на праздничный стол ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вам нужно быстро приготовить красивую и довольно постую закуску к приходу гостей, обратите внимание на данный рецепт канапе на шпажках. Эти канапе получаются праздничными и отлично могут заменить один из салатов, приготовленных по привычке в банальном салатнике. Здесь тот-же салат, но подан он по-другому, более эстетично и интересно. Использовать мы будем всеми любимые простые ингредиенты: крабовые палочки, отварное яйцо, сыр и свежий огурец. Думаю, что многие хозяйки готовят из этих «ходовых» продуктов и возможно, кто-то захочет добавить сюда немного свежей зелени или ещё как-то разнообразят салат-закуску. Обязательно, сделайте вкусные канапе на праздничный стл к 9 Мая!

А я в свою очередь спешу поздравить всех ветеранов, среди которых и моя бабушка, с этим знаменательным и великим праздником, Днём Победы! Здоровья Вам наши дорогие, долгих лет, мирного, чистого неба над головой, и чтобы никогда к нам в дом не пришла война! Ветаранам Всем — УРА!!!


Потребуется:

  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Яйца варёные — 4 шт.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Майонез — 3-5 ст.л.
  • Маринованные грибы (мелкие шампиньоны) — 1 б.
  • Маслины (зелёные и чёрные) — по 1/2 б.
  • Шпажки

 

Как приготовить канапе на шпажках с крабовыми палочками, сыром и яйцом:

Прежде всего следует вымыть подготовленные шпажки (если они у вас прастиковые), деревянные шпажки можно не мыть совсем. А теперь просто насаживаем на шпажку маринованный гриб и маслину. У меня получилось по 10 шпажек с зелеными маслинами и 10 шпажек с чёрными маслинами.

Вооружившись большой плоской тарелкой, нарезаем свежие огурцы,толщиной около 1,5 см. и выкладываем их на блюдо. Это будет служить нам основой для канапе.

Отдельно соединяем тёртые на крупной тёрке крабовые палочки, твёрдый сыр и варёные яйца. Добавлем по вкусу немного майонеза, чтобы мазза была при перемешивании достаточно густой.

И начинаем крутить шарики из салатной массы. У меня шарики получились величиной примерно со среднее куриное яйцо. Выкладываем шарики на подушку из огурца.

Остаётся только воткнуть подготовленные шпажки с грибочками и маслинами в салатный шарик и огурец.

Канапе готовы. При подаче можно их дополнительно украсить веточками свежей зелени. И скорее на стол! Эта простая закуска из канапе украсит любой праздничный стол.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Простые закуски на праздничный стол из доступных ингредиентов и с легкими рецептами

Не всегда нужно тратить большие суммы на то, чтобы удивить гостей необычными кулинарными шедеврами. Порой самые простые и незамысловатые продукты при правильном сочетании способны украсить как скромную вечеринку, так и грандиозное торжество.

Идеи простых закусок для праздничного стола

Молодым хозяйкам, планирующим меню предстоящего торжества, включающее закуски на праздничный стол лучше брать простые рецепты. Это позволит сэкономить драгоценное время на готовке, ведь они, часто готовятся и в повседневной жизни. Чтобы придать угощению привлекательный внешний вид, нужно оригинально подойти к оформлению блюд. Вот из каких продуктов можно приготовить праздничный стол, чтобы результат превзошел ожидания:

  • из ярких помидоров черри;
  • с охлажденным мясом;
  • дешевые из яиц;
  • неповторимые с красной рыбой;
  • с нежным творожным сыром;
  • из малобюджетной сельди;
  • из лаваша – это очень простые закуски к празднику и одновременно оригинальные;
  • тарталеток с разнообразными начинками.

Простые закуски на шпажках на праздничный стол

Ингредиенты из которых готовят простые и быстрые закуски на праздничный стол всегда под рукой. Любая их компоновка превратиться в настоящий шедевр, если использовать шпажки или зубочистки. Чтобы угощение на шпажках устойчиво стояло на блюде, обязательно использовать в качестве нижнего слоя-основы гренку, твердый сыр или овощи. Канапе – ведь так называются миниатюрные закуски на шпажке, это всегда оригинально, ярко и очень вкусно!

Ингредиенты:

  • хлеб тостовый или батон – несколько кусочков;
  • сыр твердый – 150 г;
  • оливки или маслины – 100 г;
  • помидоры черри – по одной для каждого канапе;
  • петрушка для украшения.

Приготовление

  1. Хлеб разрезают на квадратики размером не более 2смх2см.
  2. Кусочки батона или хлеба обжарить на оливковом масле, чтобы получились румяные гренки.
  3. На шпажку поочередно наколоть помидор, оливку, кубик сыра. Верхушку канапе украсить зеленью.
  4. Такие простые закуски к празднику подаются на плоском блюде застеленном листьями салата.

Простые закуски в тарталетках на праздничный стол

Гостей непременно удивят красивые и простые закуски к праздничному столу, поданные в миниатюрных тарталетках. Самым простым и быстрым способом изготовить такую закуску будет покупка уже готовых тарталеток, которые стоят сущие копейки. Следует учитывать, что от начинки, приправленной жидким соусом, тарталетки быстро размокают, так что начинять их лучше непосредственно перед подачей к столу. Удачным выбором станут такие начинки:

  • сыр, натертый на мелкой терки и шпроты;
  • смесь из поджаренных грибов с луком и сыра, приправленная майонезом;
  • масса из ветчины, сыра и маринованных грибочков;
  • сливочный сыр с креветками и многое другое.

Простые закуски из лаваша на праздничный стол

Легкие и простые закуски для праздничного стола – это неотъемлемая часть любого торжества. Чтобы удовлетворить вкусы привередливого гостя, на стол можно подать разнообразные угощения из лаваша. Отличным угощением станут рулеты, ведь они не только простые в приготовлении, но и очень вкусные. Лучше всего использовать армянский лаваш, ведь меньше размокает от жидких начинок.

Ингредиенты:

  • лаваш – 3 шт;
  • морковь по-корейски – 250 гр;
  • ветчина – 200 – 300 гр;
  • сыр твердый – 200 гр;
  • зелень – по желанию;
  • майонез – 3 ст.л;
  • горчица – 1 ч.л.

Приготовление

  1. Заранее подготовить ингредиенты для лаваша, чтобы они не были холодными.
  2. Тонкой соломкой нарезать ветчину.
  3. На средней или мелкой терке натереть твердый сыр.
  4. Мелко нарезать зелень.
  5. В миску высыпать морковь, зелень, сыр, ветчину и перемешать.
  6. В отдельной емкости соединить горчицу с майонезом.
  7. Смазать лаваш смесью из майонеза и горчицы.
  8. Выложить начинку ровным слоем.
  9. Завернуть лаваш по принципу рулета и обернуть пищевой пленкой. Такие простые закуски на праздничный стол должны провести в холодильнике 2-3 часа перед подачей.

Простые закуски с творожным сыром

Простые и недорогие закуски к праздничному столу могут стать отличными угощениями для любого торжества. Очень хорошими закусками считаются различные бутерброды с творожным сыром. Помимо него в них используются недорогие и легкодоступные продукты, которые можно приобрести в любом супермаркете. Одними из таких угощений можно считать сэндвичи с печеным перцем.

Ингредиенты:

  • сладкий перец – 3 шт;
  • багет – 1 шт;
  • творожный сыр – 3 ст.л;
  • твердый сыр;
  • зеленый салат.

Приготовление

  1. Выпекать болгарский перец при 200 градусах в духовке 40 минут.
  2. Отделить перец от косточек и нарезать слайсами.
  3. Каждый кусочек багета смазать творожным сыром;
  4. Выложить листья салата на бутерброды.
  5. Выложить на сэндвичи перец, добавив ломтики твердого сыра.

Простая закуска из селедки на праздничный стол

Для начинающей хозяйки подойдут простые и дешевые закуски на праздничный стол, ведь приготовить их не составит больших усилий. Нарядная и необычная закуска из сельди как раз подойдет на такой случай. Она готовится из легкодоступных продуктов, не отнимает много времени и выглядит красиво. Такой деликатес – это самостоятельное блюдо, которое будет актуально на любой вечеринке.

Ингредиенты:

  • сельдь – 1 шт;
  • отварная морковь – 1 шт;
  • масло сливочное – 200 гр;
  • крекеры – 200-250 гр;
  • зелень – 1 пучок;
  • клюква – по вкусу.

Приготовление

  1. Отделить филе от косточек и нарезать мелкими кубиками.
  2. Порезать кусочками отварную морковь и зелень.
  3. В блендер выложить размягченное сливочное масло, морковь, зелень и селедку, после чего измельчить до получения однородной массы.
  4. Получившуюся массу выложить в кондитерский мешок или файл с отверстием.
  5. Выдавить селедочное масло на крекеры. По желанию сверху положить ягоду клюквы и простые закуски к празднику готовы!

Закуски из яиц на праздничный стол

Чтобы не потратить много сил, времени и денег можно приготовить самые простые закуски на праздничный стол, которые удивят своей простотой и станут подготовкой перед главным блюдом. Для праздничного стола идеально подойдут фаршированные яйца, приготовление которых займет пару минут. К тому же, для такого незамысловатого блюда не понадобится много ингредиентов.

Ингредиенты:

  • яйца – 10 шт;
  • лук – 1 шт;
  • масло сливочное – 50 гр;
  • морковь – 1 шт;
  • майонез – 3 ст.л;
  • зелень – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Сварить яйца и отсудить, почистить, разрезать надвое, достать желтки и размять их вилкой.
  2. Нарезать лук маленькими кубиками, а морковь натереть на терке, после чего обжарить на сливочном масле.
  3. Морковь с луком добавить к размятым желткам. Влить майонез и хорошо перемешать.
  4. Наполнить получившейся смесью половинки белков и посыпать сверху зеленью.

Простая закуска из помидор

Оригинальные и простые закуски к праздничному столу имеют место на каждом празднике. Необычной и интересной идеей могут стать жареные помидоры в панировке. На праздничном столе редко можно увидеть такой деликатес, от которого гостей не оттащишь за уши. Нежная середина и хрустящая корочка, что может быть лучше? Данный рецепт очень быстрый и простой.

Ингредиенты:

  • помидоры – 3 шт;
  • тертый сыр – 4 ст.л;
  • яйцо – 1 шт;
  • панировочные сухари – 3 ст.л;
  • растительное масло – 60 мл;
  • мука – 1 ст.л;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление

  1. Нарезать помидоры толстыми слайсами (1 см).
  2. Разбить яйцо и перемешать до однородной консистенции.
  3. Соединить панировочные сухари с тертым сыром.
  4. Промокнуть дольки помидоров бумажным полотенцем и поперчить и посолить с обеих сторон.
  5. Обвалять подготовленные помидоры в муке, а затем – в яйце. После этого окунуть их в панировочные сухари.
  6. Обжарить помидоры до румяной корочки. Такие простые интересные закуски на праздничный стол имеют необычный вкус и элементарны в приготовлении.

Холодная закуска рулетики из красной рыбы

Для любого торжества идеально подойдут простые холодные закуски на праздничный стол. Одна из таких идей – рулетики из красной рыбы. Их не только легко, но и интересно готовить. К тому же ингредиенты для этого блюда закупаются на каждый праздник. Такая закуска будет не только вкусной, но и полезной, ведь в красной рыбе содержится много витаминов.

Ингредиенты:

  • хлеб – 4 кусочка;
  • красная рыбка – 200 – 250 гр;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • творожный сыр – 100 гр;
  • майонез – 3 ст.л.

Приготовление

  1. Срезать корочки с хлеба.
  2. Тонкими пластинами нарезать рыбу.
  3. На стол покласть пищевую пленку и выложить ломтики рыбы внахлест, после чего смазать поверхность майонезом.
  4. Сверху уложить хлеб тоже внахлест и пройтись скалкой.
  5. Сверху, на хлеб, намазать творожный сыр и посыпать мелко нарезанным луком.
  6. Завернуть массу в рулет с помощью пленки и убрать в холодильник на ночь.

Простые мясные закуски на праздничный стол

Главный деликатес вечера, который оценят заядлые гурманы – это простые горячие закуски на праздничный стол. Мясные блюда – это всегда вкусно, но определится с выбором порой очень трудно. Для того чтобы произвести впечатление на гостей можно приготовить горячие мясные рулетики. Такую закуску можно подавать как отдельное блюдо и как канапе на шпажках.

Ингредиенты:

  • мясо – 0,5 кг;
  • лук – 1 шт;
  • грибы – 200 гр;
  • грецкие орехи.

Приготовление

  1. Лук и грибы нарезать маленькими кусочками, после чего обжарить.
  2. Грецкие орехи измельчить в крошку и добавить к грибам.
  3. Мясо разрезать на небольшие ломтики и отбить. По желанию можно посолить и поперчить.
  4. Аккуратно выложить грибную начинку на мясо, свернуть и закрепить с помощью зубочистки.
  5. Эти простые закуски на праздничный стол нужно запечь в духовке или обжарить на сковороде.

 

Закуски на праздничный стол: креативные рецепты с фото

Закуски – рецепты

Три быстрые закуски из яиц

Пожалуй, ни один праздник в году не считается столь традиционным в плане кулинарии, как Новый Год. Трудно представить себе новогоднюю ночь без оливье, сельди под шубой и шампанского. Закуски из яиц, благодаря своей универсальности, простому и быстрому приготовлению, также традиционно присутствуют на наших праздничных столах. Сегодня я покажу сразу три вкусных и красивых варианта таких закусок.

к содержанию ↑

Паштет “А-ля фуа-гра”

ФУА-ГРА в переводе с французского языка означает “жирная печень”. Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками. Если Вас заинтересовал мой вариант, милости прошу? Заходите!

к содержанию ↑

Сырно-чесночный хлеб

Я часто пеку багеты, лепешки, фокаччу, сырные палочки. Вкусный домашний хлеб вполне может быть самостоятельным блюдом на праздничном столе, все очень любят его! И все-таки замес и выпечка требуют некоторых усилий и времени. Но есть один способ сделать самый обычный магазинный хлеб праздничным и бесподобно вкусным! Две вариации: хрустящий и мягкий.

Рыба в желе “Белый танец”

Это одно из моих фирменных блюд. Готовлю это блюдо уже больше 30 -ти лет. ОБЯЗАТЕЛЬНО на Новый год – это традиция (мои родные меня просто не поймут, если на новогоднем столе не будет стоять это блюдо), а также на юбилеи и иногда на заказ. И, говорю вам совершенно честно, не было еще в моей практике человека, которому это блюдо бы не понравилось. Это блюдо вполне можно представить на конкурс новогодних блюд. Оно самое новогоднее.

к содержанию ↑

Закусочный торт “Сырное суфле”

Еще один вкусный тортик из того же заварного теста. Для всех сыроманов-сыролюбов сайта! С Рождеством! Всего Вам хорошего и светлого!

Тарталетки “Жемчужные”

Яркие и праздничные тарталетки с рыбной начинкой и съедобными жемчужинами в ракушках из слоеного теста. На конкурс “Королева фуршета”.

Гужеры из сыра

Для меня тепло и уют – это когда в доме пахнет выпечкой. Сегодня за окном опять идет снег, и весна никак не придет, поэтому я решила испечь маленькие профитроли с сыром по рецепту журнала “Вкусно и полезно”. Признаюсь, пока я пыталась составить фото-композицию, красиво разложить свои маленькие гужеры, съела, не заметив, огромное их количество, позабыв про диету. Это вкусно! И очень просто, и быстро. Попробуйте.

к содержанию ↑

Сырные батончики

Это просто сырное объедение. Сказать вкусно – ничего не сказать. Отличная холодная закуска, в том числе и для праздничного стола. Вкусно конечно и в горячем виде, но все таки, если будете готовить, советую подождать пока остынет. Думаю равнодушными они никого не оставят. Делаются очень просто. Плюс с этим тестом вашей фантазии есть где полетать!

Говядина, маринованная в водке

Скажу честно, для меня стало удивительным открытием приготовление мяса таким способом. И, если бы не мой “авантюризм “, то возможно не стала пробовать такое мясо. И еще хотелось удивить мужа на 23 февраля, сделать ему сюрприз. И таки сюрприз удался! Слова мужа: “Вкуснее говядины я еще не ел!”. Исключительная закуска! Теперь она надолго закрепится среди любимых.

Куриное мясо для салатов

Если речь заходит о выборе мяса для приготовления салатов, то чаще всего мы отдаём предпочтение курице. Во-первых – это просто, во-вторых – бюджетно. Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного мяса для приготовления салатов, которое также можно использовать как альтернативу обычной отварной курице. Приглашаю всех на дегустацию!

Ароматное слоеное сало

САЛО. Как много в этом слове! С чесночком и специями! Да с лучком, да под рюмочку. На черном хлебушке! М-м-м-м-м! Боитесь за фигуру? Не бойтесь. В меру (20-30 г в день) сало фигуре не помешает, а даже наоборот. Более того, оно содержит много легкоусваиваемого селена, который повышает иммунитет. А я сейчас научу вас готовить просто изумительное ароматное сало всего за 30 минут!

Печeночный торт № 41

Вижу недоумeнные лица поварят, берущие в руки по тапку. Может этот рецепт печeночного тортика и покажется многочисленным повтором, но не выложить его я не могла – до чего пышен, воздушен, хоть ешь губами. Я не совсем доверяю газетным публикациям с рецептами, но попробовав один раз приготовить этот торт по данному рецепту, была приятно удивлена его нежным и неповторимым вкусом. Не менее были удивлены и мои друзья, которые с нетерпением ждут очередного праздника, отведав хоть раз эту закуску. Я старательно и добросовестно просмотрела все 40 рецептов тортов – именно такого состава нет и, на свой страх и риск быть удалeнной, угощаю таким вариантом.

к содержанию ↑

Балык из куриного филе

Пробовала такой балычок в гостях (пробую уже не первый год). Мне всегда очень он нравился. Взяла рецепт (наконец-то) и решила приготовить себе. Немного, правда, внесла изменения в количество ингредиентов. После приготовления одна готовая филешка улетела сразу за обедом. Если не сказать из чего сделано, то сразу можно подумать, что это кусочки соленой рыбки.

Рыба для салатов и не только

Дорогие поварята! Выполняю своё обещание! Рецепт рыбы, которая по своему вкусу напоминает рыбу горячего копчения – перед вами! Всё предельно просто, легко и доступно. Заходите, смотрите, комментируйте, спрашивайте и готовьте. Буду рада услышать ваши отклики о рецепте. Добро пожаловать!

Фаршированная сельдь

Что за праздник без малосольной селедочки? Предлагаю вариант интересной подачи. Плюс в том, что приготовить такую закуску можно заранее, перед праздником останется лишь нарезать и разложить на тарелке.

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Быстрые закуски на праздничный стол
Закуски рецепты

Источник: www.povarenok.ru

к содержанию ↑

Закуски на праздничный стол — 12 простых рецептов вкусных закусок быстрого приготовления

Сегодня хочу поделиться с вами праздничными рецептами, будем готовить лёгкие закуски на праздничный стол.

Любой праздник таит в себе что-то волшебное и таинственное. В этот день все должно выглядеть идеально, от праздничного стола до наряда гостей.

Когда собирается очень много друзей, а желания возиться на кухне нет, в помощь к нам приходят закуски: канапе, бутерброды, тарталетки.

А знаете ли вы, что цель создания любых закусок, это прежде всего пробуждение Вашего аппетита.

Содержание :

Праздничные закуски являются неотъемлемой частью любого праздника и торжества, в основу которых входят различные наименования продуктов от овощей до мяса.

Благодаря такому разнообразию, закуски не только полезны, но и очень вкусны.

Готовьте на любой вкус и ваши гости будут довольны. Фантазируйте, творите, размышляйте и Ваш стол станет не просто праздничным, он будет символизировать ваш талант разнообразия.

к содержанию ↑

Закуска из абрикосов с куриным филе

Прекрасное сочетание закуски из фруктов. Многие из нас привыкли, что если фрукты, то значит это обычная нарезка.

А вы пробовали творить что-то более чудесное, например, закуски из фруктов? Здесь можно сочетать с не сочетаемым.

Посмотрим, а может даже и попробуем. Совместим такие продукты как сладкий абрикос и соленую фету, и добавим немного пикантности в виде пряной курицы.

к содержанию ↑

Нам понадобится:

  • филе куриное — 150 гр.
  • специи (паприка, кориандр, перец, корица, соль, чеснок, зира) — 2 гр.
  • соус барбекю (любой острый) — 1 ст. л.
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • сок лимона — 2 ст. л.
  • сыр фета — 70-100 гр.
  • абрикосы (можно консервированные) — 6 половинок или 3 шт.

Приготовление:

Филе курицы предварительно разморозить, промыть, просушить с помощью сухого полотенца. Приправить смесью специй и солью, и оставить мариноваться на 15-20 мин

На раскаленную сковородку с маслом укладываем наше замаринованное филе курицы, обжариваем с двух сторон (примерно по 5 минут с каждой), добавляем острый соус и тушим еще 5 минут

Снимаем с огня и обильно поливаем соком лимона, даем остыть

Лимонный сок сделает филе курицы более плотным и при нарезке оно не станет крошится

Нарезаем все филе пластиками, как можно тоньше

Берем по два пластика филе и сворачиваем в рулетик, закрепляя шпажкой

Сыр фета разминаем при помощи вилки до однородного состояния

Подготавливаем абрикосы, если Вы используете консервированные, то никакой обработки они не требуют

Если же Вы используете свежие абрикосы, предварительно промойте водой и очистите тонким слоем от кожицы, разделите на пополам, освободите от кости

Абрикос считается очень полезным фруктом богатый магнием, кальцием и железом. Улучшает работоспособность мозга и поднимает гемоглобин

На подготовленные абрикосы при помощи кондитерского мешка наносим сыр фета на абрикос

Сверху помещаем розочку из куриного филе, и украшаем зеленью

Вот такая вот на первый взгляд очень несложная, но оригинально оформленная закуска готова. Оказывается, совмещать совместимое с несовместимым очень полезно и красиво

к содержанию ↑

Интересные закуски на праздничный стол

Какой же праздничный стол без интересных закусок. Каждая хозяйка полна идей и фантазии. А неимоверное количество продуктов нам в помощь

Сами порой, того не замечая мы создаем шедевры, из того же обычного сыра или мясного деликатеса, рыбы и сливочного сыра

Перечислять можно очень много, может пора приступить

Закуски бывают несколько видов — канапе, бутерброды, нарезки, салаты.

Давайте сегодня мы более подробно рассмотрим тему с канапе.

Что же такое канапе? Канапе, это крошечный мини бутерброд весом от 10 до 30 гр.

В изготовлении канапе используют такие продукты как, фрукты, овощи, рыбу (лососевых пород в основном), мясные деликатесы, маслины, оливки и много всего съедобного, интересного и вкусного.

На примере покажу Вам несколько простых, но очень оригинальных рецептов канапе, с минимальными затратами времени и сил.

Нам понадобится:

  • хлеб ржаной — 4 кусочка
  • помидоры черри — 100-150 гр.
  • листья салата — 50 гр.
  • ветчина — 70 гр.
  • масло оливковое — 1 ст.л.
  • зелень

Приготовление:

Нарезанный на кусочки хлеб, подсушиваем в духовом шкафу или на сковороде с обеих сторон, делим на 4 части или вырезаем при помощи формы для печенья. Сбрызгиваем оливковом маслом

Листья салата промываем и просушиваем при помощи сухого бумажного полотенца, укладываем на хлеб

Ветчину режем на тонкие пластины и складываем в четверо, при помощи шпажки закрепляем ветчину на хлебе

Помидоры черри промываем, разрезаем на 2 половинки и насаживаем на шпажку. Украшаем веточкой петрушки или укропа

Вот такой не сложный, но очень оригинальный рецепт канапе и даже не затратный

На любом праздничном столе всегда найдется и кусочек колбасы, и хлеб, вместо помидоров черри Вы смело можете использовать обычные помидоры. Для придания пикантного вкуса маслины, оливки и каперсы

Второй мой вариант подойдет для любителей сыра моцарелла с сочетанием помидоров черри.

Нам понадобится:

  • помидоры черри — 100 гр.
  • мини моцарелла — 125 гр.
  • зелень
  • шпажки
  • майонез — 1 ч.л.

Приготовление:

Помидоры промываем и разрезаем на две половинки

На шпажку насаживаем мини моцареллу, затем половинку помидорки черри

Делаем небольшое расстояние и повторяем — мини моцарелла, помидорка черри

Если по какой-то случайности у Вас не было возможности приобрести мини моцареллу, воспользуйтесь обычной, предварительно нарезав ее на небольшие кубики.

Поверх помидорки делаем небольшие точки при помощи майонеза. Украшаем зеленью.

Вот такие прикольные грибочки у нас получились. Такой вариант закуски подойдет и для вегетарианцев. Приятного аппетита, безусловно они удивят Ваших гостей своей легкостью и красотой.

к содержанию ↑

Оригинальные закуски для праздничного стола

Что такое оригинальность? Прежде всего это генерация новых идей. Предлагаю Вам с генерировать свои идеи на обычных продуктах. И создать что-то более изысканное и волшебное.

А для новогоднего стола подойдут такие закуски, в виде снеговика из простых продуктов и минимальном затрате времени

Нам понадобится:

  • морковь отварная — 1 маленькая
  • перепелиное яйцо — 10 шт.
  • маслины без косточки — 2 шт.
  • зелень
  • шпажки маленькие

Приготовление:

Отвариваем яйца, очищаем. С помощью шпажки прокалываем два яйца по середине насаживая друг на друга, придавая форму снеговика

Если вы используете большие шпажки, их возможно укоротить при помощи ножниц, отрежьте нужную длину.

Морковь отварную очищаем и режем на тонкие пластины, вырезаем небольшой круг

Укладываем на большой круг более меньший размером, протыкаем на шпажку, на которой насажены яйца

Вырезаем небольшие куски моркови острой формы и вставляем в виде носа

Маслины просушиваем и нарезаем на мелкие кусочки, делаем снеговику пуговки и глазки

Зелень промываем, просушиваем и вставляем веточку петрушки в разрез для рук нашего снеговика

Вот такой оригинальный и совсем не сложный снеговичок готов. Он украсит не только ваш стол, но и станет отличной закуской.

Теперь хочу представить Вам не менее оригинальный рецепт еще одной закуски. Который, в некотором роде тоже является не только символом нового года, но и зимы

Нам понадобится:

  • мини моцарелла — 125 гр
  • маслины без косточки — 100 гр.
  • отварная морковь — 50 гр.
  • перец болгарский — 50 гр.
  • сливочный сыр — 30 гр.

Приготовление:

Наполняем маслинку сливочным сыром, это будет основой головы, соединяем с мини моцарелой (туловище). Еще одну маслину делим на пополам они будут служить нам крыльями, и прикрепляем к моцарелле при помощи сливочного сыра.

Отварную морковь очищаем и режем на тонкие пластины. Вырезаем из этой пластины 1/4 часть моркови. Эта часть будет носом, оставшуюся половину прикрепляем так же на сливочный крем в виде ног для нашего пингвина.

Перец болгарский зачищаем и нарезаем на не большие треугольнички, прикрепляем к нашей голове при помощи сливочного сыра, и с помощью кондитерского мешка наносим небольшие точки на шляпку пингвина. Если у Вас нет кондитерского мешка используйте обычный мешочек с отрезанным кончиком.

Вот такой изумительно красивый, а самое главное вкусный и полезный пингвиненок будет радовать нас все торжество.

Сыр сыром, маслины тоже хорошо, но о фруктах забывать тоже не стоит. Они богаты клетчаткой и просто необходимы на нашем столе. Предлагаю Вам задуматься и о таких видах закуски на празднике

к содержанию ↑

Канапе на шпажках из фруктов

Яркие цвета фруктов, окажутся к месту на любом застолье. А тем более на праздничном столе. По мимо своей яркости они обладаю свежим вкусом и приятным ароматом, создавая волшебную картину необыкновенной красоты

Фруктовые канапе на шпажках обладают не только выше описанным качествам, но и оригинальностью. Ни одной хозяйке не помешает освоить новый рецепт такой закуски

Нам понадобится:

Любые фрукты, которые у Вас имеются: апельсины, мандарины, виноград, киви, ананас и т. д. Это могут быть и ягоды. Можно использовать мяту для украшения таких шпажек

Приготовление:

Прежде всего необходимо правильно подготовить фрукты, если быть точнее тщательно промыть и просушить при помощи сухого бумажного полотенца

Промытые овощи необходимо очистить от кожуры, если она имеется

Нарезать на небольшие кубики одинакового размера, в среднем где-то 2 на 2 см. Если это ягоды, то резать их не стоит, будем насаживать целиком.

Подготавливаем шпажки, проверяем их на качество и начинаем аккуратно, точно по середине насаживать наши фрукты, цветовая гамма может быть различной, советую поиграть Вам с ней

Между фруктов можно насадить небольшие листочки мяты, что придаст нашим шпажкам приятный аромат

Используйте только свежие фрукты, чтобы Ваше блюдо выглядело красиво и качественно

Вроде не сложная, но очень необходимая закуска на любом празднике. Здесь нет какой-либо определенной рецептуры. Фантазируйте и у Вас обязательно все получится.

к содержанию ↑

Канапе сладкие из фруктов

Бывают фруктовые шпажки, а есть еще один вид закуски, он тоже из фруктов, но немного отличается своей оригинальность

В канапе помимо фруктов можно использовать другие ингредиенты, ну, например, такой как сыр

Насыщенно свежий вкус он не потеряет, но благодаря сыру приобретет некую пикантность. А может испробуем такое сочетание фруктов и сыра

Нам понадобится:

  • Сыр голландский или бри — 150 гр.
  • Фрукты — 200 гр.
  • Зелень или мята
  • Шпажки красочные

Приготовление:

Подготовим фрукты, промоем и обсушим, очистим от кожуры, нарежем кубиками

Сыр вырезаем формочкой, если это голландский, если нет формочки можно нарезать пластинами или небольшими кубиками

Насаживаем на шпажку сыр, на сыр зелень, а поверх зелени Ваш любимый фрукт

Помните, что в случае с канапе, сыр всегда должен быть ниже фрукта

Не бойтесь использовать ягоды. Благодаря своему сладко-кислому вкусу, такое канапе ни сколько не уступает фруктам

Думаю что с фруктами стало немного понятнее, теперь мы не просто нарезаем их и укладываем на блюдо, а создаем некий шедевр. Это может быть и канапе и просто фрукты на шпажке, а в дополнение можно использовать фондю для шоколада

к содержанию ↑

Тарталетки с икрой

Шикарная закуска для шикарного стола, конечно, это тарталетка с икрой, с обычным названием, но необыкновенным вкусом. Кто-то мажет икру на бутерброд с маслом.

Так как мы говорим о праздничном столе, предлагаю вместо обычного бутерброда использовать тарталетки. Ничего особенного в них нет, но они придаю некий эстетический вид такой закуске

Икра бывает красная и черная. Черную позволит себе не каждой, но вот красную может приобрести любой. Давайте рассмотрим несколько видов тарталеток с красной икрой

к содержанию ↑

Нам потребуется:

  • тарталетки
  • икра
  • зелень

Приготовление:

Такой вид классической тарталетки с икрой не имеет каких-либо особенностей в приготовлении. Самое главное, что необходимо учесть, это качество продуктов, тарталетки должны быть абсолютно свежими, икра не иметь горького вкуса

Берем одну тарталетку среднего или маленького размера и при помощи маленькой ложечки укладываем икру в тарталетку, аккуратно размазывая по всей поверхности

Зелень промываем, и встряхиваем освобождая ее от лишней воды. Использовать можно как укроп, так и петрушку, но укроп обладает более нежным вкусом. Украшаем тарталетку веточкой зелени

Можно использовать вариант с добавлением масла сливочного или сливочного сыра

к содержанию ↑

Нам потребуется:

  • икра красная
  • сливочный сыр или масло сливочное
  • зелень
  • тарталетки

Приготовление:

В данном виде, тарталетки, можно использовать большего размера

Взбиваем сыр, чтобы придать большую эластичность. В сыр можно добавить рубленную зелень укропа

Данную массу наносим на тарталетку и размазываем по всей поверхности

Поверх сыра укладываем маленькой ложечкой небольшую горку икры. Украсить веточкой зелени

Если сливочный сыр остался, вы можете выдавить его в кондитерский мешок и нанести какие либо точки или узоры поверх тарталетки

Если Вы решили использовать сливочное масло, то перед употреблением его в тарталетки, обязательно выньте его из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры, чтобы при нанесении не нарушить структуру тарталетки

При покупке икры обязательно обратите внимание на ее качество, от этого во многом зависит вкус такой закуски

Предлагаю более экономный вариант, но не менее аппетитный и вкусный, заменить икру селедкой

к содержанию ↑

Тарталетки с селедкой

Готовые тарталетки облегчают нашу работу и одновременно украшают наш стол. Они смотрятся очень аппетитно и красиво на праздничном столе. Предлагаю Вам использовать ее с начинкой из селедки

Нам потребуется:

  • Тарталетки среднего размера
  • Свекла отварная
  • Филе соленой сельди
  • Зелень
  • Лук репчатый
  • Майонез

Приготовление:

Для начала необходимо приготовить начинку для нашего блюда

Для этого свеклу отвариваем, очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке

Тертую морковь взбиваем блендером, чтобы получилась однородная консистенция, добавляем ложку майонеза и тщательно перемешиваем

Если масса начинки получилась у Вас более густая нанесите её в тарталетку из кондитерского мешка, будет смотреться гораздо интереснее

Если же масса получилась мягкой и жидкой ничего страшного, просто нанесите ее при помощи маленькой ложки в тарталетку

Филе сельди режем на небольшие кусочки и укладываем на саму начинку, поверх сельди украшаем веточкой зелени. Просто и со вкусом

Для такого вида закуски лучше использовать малосоленую селедку, если она у Вас слишком соленая вымочите её в молоке в течении 3-4 часов, промойте и используйте для приготовления

к содержанию ↑

Праздничные закуски в тарталетках

Довольно часто можно встретить тарталетки на каком-либо торжестве, это и фуршет на работе и праздничное застолье. А многообразие начинок таких тарталеток захватывает дух. Такие корзиночки из песочного теста выглядят не просто красиво, но и очень аппетитно и эстетично

Чтобы приготовить такие тарталетки, необходимо заранее подумать о покупке готовых тарталеток. А если у Вас достаточно времени Вы можете приготовить их сами

Для этого Вам понадобится песочное тесто и немного свободного времени

Чем же наполнить тарталетки? Существует много вариантов заполнения это: различные муссы, салаты, паштеты, жульены, многообразные миксы и т. д.

Если Вы не знаете, чем наполнить тарталетки, отличным вариантом будет, готовый классический салат оливье

В состав входит классический набор продуктов салата оливье, украшается листьями салата и перьями зеленого лука

Получаются очень красивые и безумно привлекательные корзиночки, которые порадают ваших гостей

По мимо салатов заправленных майонезом, можно использовать и овощные салаты заправленные маслом

Обычный вариант повседневного салата очень красиво выглядит

Нам потребуется:

  • огурец — 1 шт.
  • помидоры — 1 шт. (можно черри)
  • лук репчатый — 0,5 луковицы
  • масло оливковое — 20 гр.
  • зелень и листья салата

Приготовление:

Промыть овощи, высушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать на небольшие ломтики, приправить оливковым маслом и специями

Уложить готовый салат в тарталетку, сверху украсить полукольцами репчатого лука, зеленью и листьями салата

Такой вид закуски будет выглядеть красиво

А ведь можно и попробовать более необычные начинки, например сочетание твердого сыра и консервированного ананаса.

к содержанию ↑

Нам потребуется:

  • твердый сыр — 150 гр.
  • майонез — 50 гр.
  • консервированные ананасы — 100 гр.
  • чеснок — 1 зубчик
  • зелень

Натираем сыр на мелкой терке. Ананасы мелко шинкуем. Смешиваем все ингредиенты, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Заправляем майонезом

Наполняем наши корзиночки начинкой и украшаем веточкой зелени

Очень оригинально и интересно, тарталетка на любителя, но испробовать ее просто необходимо, посмотрите ещё рецепты этой закуски.

к содержанию ↑

Канапе с лососем и икрой

Хотелось бы поведать о своем любимом виде канапе, которые радует наш стол своим видом каждый праздник

Нам потребуется:

  • черный хлеб — 4 кусочка
  • лосось слабосоленый — 100-150 гр.
  • творожный сыр — 70 гр.
  • икра красная — 70 гр.
  • лук зеленый — 20 гр.

Приготовление:

Черный хлеб разрезаем на 4 части или вырезаем при помощи формочки

Подсушиваем на сковороде с двух сторон.

Лосось слабосоленый. нарезаем на тонкие пластины и укладываем на подсушенный хлеб, на лосося при помощи маленькой ложки, укладываем немного творожного сыра

Поверх сыра укладываем немного красной икры. Украшаем перьями зеленого лука. Можно украсить веточкой зелени

Любители морепродуктов, это блюдо для Вас. Возьмите его к себе на заметку. Вкус у закуски получается потрясающем, а в приготовлении очень прост

Любители канапе могут познакомиться ещё с целым рядом рецептов Канапе

к содержанию ↑

Закуска из лаваша

Лаваш, это тонкая лепешка, которую используют вместо хлеба и для изготовления рулетов. Лаваш с начинкой — изумительная закуска.

Начинки для лаваша могут быть разные. Несмотря на это, у каждого есть своя любимая. И сегодня я расскажу Вам о начинке, которая нравится мне.

Нам потребуется:

  • тонкий лаваш — 1 шт.
  • ветчина — 100-150 гр.
  • морковь по-корейски — 200 гр.
  • сыр твердый — 150 гр.
  • веточка укропа
  • майонез — 2-3 ст. л.
  • горчица зернистая

Приготовление:

Раскладываем лаваш. Нарезаем ветчину соломкой, сыр трем на крупной терке. Смешиваем морковь, ветчину и сыр.

Разложенный лаваш мажем горчицей зернистой с добавлением майонеза. Укладываем нашу начинку и выравниваем по всему лавашу

Закручиваем рулетик, придерживая за концы и немного прижимаем, чтобы он не раскрутился.

Готовый рулетик из лаваша убираем на 1 час в холодильник.

Разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем на блюдо, которое будет стоять на нашем столе.

к содержанию ↑

Праздничные рецепты для детского стола

В жизни каждого родителя есть прекрасный день, день рождение малыша. Каждый малыш ждет этот праздник, и мечтает о волшебстве, которое должно случится

В этот замечательный день приходят гости и друзья. Дарят множество разных подарков. Гости едят торт и радуются этому событию вместе с малышом

Но по мимо радости этот праздник доставляет не мало хлопот для родителей. Постоянное волнение не дает сосредоточится на самом главном

На составлении меню уходит много времени. Хочется приготовить что-то интересное и оригинальное, чтобы детям захотелось это попробовать

Так же необходимо включать в рацион меню продукты пониженной жирности и остроты, никакой жареной пищи. И как же попасть в эти рамки?

Идеальный вариант, это различные виды канапе с фруктами, овощами, сырными и мясными нарезками. Выпечка пониженной калорийности и много другого полезного.

Можно сделать салат в виде какого либо животного, на своем примере хочу показать вам классический салат «Мимоза» в виде белки

Нам потребуется:

  • рыбные консервы — 1банка
  • картофель отварной — 4 шт.
  • морковь отварная — 3-4 шт.
  • яйца столовое — 4 шт.
  • лук репка — 1 головка
  • зелень
  • соль по вкусу
  • маслины без кости — 3 шт

Приготовление:

Рыбные консервы разминаем вилкой в тарелке, до кашица — образного состояния

Аккуратно выравниваем по поверхности тарелки и придаем форму белочки

Лук очищаем, мелко режем и укладываем поверх рыбы, слой смазываем майонезом

Картофель отварной очищаем и натираем на крупной терке, слой смазываем майонезом

Очищаем яйца и освобождаем белок от желтка. Желток натираем поверх майонеза, а белок оставляем для создания брюшка нашей белочки. Желток промазываем майонезом.

Натираем морковь и аккуратно при помощи ложки выравниваем этот слой придавая салату реальную форму белочки

Брюшко и кончик хвостика белочки посыпаем натертым белком и слегка прижимаем

Глазки делаем при помощи двух половинок маслин, когти белочки аналогично с помощью маслин

Украшаем наше блюдо веточками укропа или петрушки.

Думаю, что такой салат захочется попробовать даже малоежкам. А ваш малыш безусловно не останется равнодушным

Какой же детский праздник без овощной нарезки

Дети очень любят фрукты, но вот овощи хотят есть не все. Предлагаю варианты с корабликами, в моем случае он срабатывает всегда.

Дети просто в восторге от них. А самое главное что времени и сил они практически не требуют.

к содержанию ↑

Нам потребуется:

  • огурец — 1 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • шпажки

Приготовление:

Промываем овощи, желательно заранее замочить их в воде с добавлением уксуса, а потом еще раз промыть в прохладной воде

Огурцы нарезаем на половину в длину, и затем на небольшие пластины

Насаживаем на шпажку

Помидоры режем на дольки и вынимаем сердцевину

Вставляем шпажку с огурцом в помидор

Чтобы сделать флаг необходимо почистить перец от семян и разрезать его на маленькие треугольнички, насаживаем наш флаг на шпажку.

Вуаля и наш кораблик готов, а теперь можно придумать какую-нибудь забавную историю или конкурс

Думаю, ни один из детей и приглашенных родителей не останется равнодушным к такой закуске и обязательно повторит на своем празднике.

Закуски на праздничный стол – 12 простых рецептов вкусных закусок быстрого приготовления
Сегодня хочу поделиться с вами праздничными рецептами, будем готовить лёгкие закуски на праздничный стол. Предлагаю посмотреть быстрые, простые и вкусные закуски на праздничный стол, простые рецепты. Подходит праздник готовим быстро, на скорую руку очень вкусные закуски.

Источник: kopilpremudrosti.ru

к содержанию ↑

Рецепты закусок на праздничный стол с фото

На Пасху яйца принято не только красить: на их основе можно приготовить восхитительные закуски. Фаршируйте, запекайте, добавляйте в пасту для бутербродов и в салаты — словом, творите кулинарные чудеса!

Если вы хотите удивить своих гостей и иметь потрясающий эффект от вашего блюда, то этот оригинальный, вкусный и простой рецепт не оставит никого равнодушным! Итак, просто и легко готовим наше настоящее украшение праздничного стола.

к содержанию ↑

Вкусный и интересный рецепт праздничной закуски — Яйца «Фаберже»

Состав: яйцо — 10 шт., желатин — 20 г, филе куриное — 200 г, консервированная кукуруза — 100 г, перец сладкий — 1 шт., зерна граната, соль.

Филе отварить в подсоленной воде, бульон процедить. В 500 мл охлажденного бульона замочить желатин на 30 — 40 минут, затем нагреть на медленном огне ( не доводя до кипения ), пока полностью не растворится.

Яйца хорошо вымыть с содой и вытереть. С тупого конца сделать ножом небольшое отверстие ( 2,5 см ). Белок и желток вылить и использовать для приготовления других блюд, например салата «Нежность». Пустую скорлупу замочить в теплой воде с пищевой содой ( для дезинфекции ), затем хорошо промыть проточной водой и просушить, поставить в форму для яиц.

Хозяйке на заметку

Вместо скорлупы используют пластиковые подставки от детских шоколадных яиц Киндер сюрприз.В яичной скорлупе, конечно оригинальнее, но можно приготовить такое заливное и в одноразовых пластиковых рюмочках. Получаются пирамидки, тоже очень симпатичные.

Филе и перец нарезать кубиками, перемешать с кукурузой и зернами граната. Наполнить смесью скорлупу: на дно выложить зелень и зерна граната, затем добавить мясо, перец и кукурузу и залить бульоном с желатином.

Поставить яйца в холодное место до полного застывания. Перед подачей на стол, очистить от скорлупы и выложить на красивое блюдо, украсить по желанию зеленью, вареной морковкой, зеленым горошком, свежим огурчиком, включайте фантазию.

На столе смотрится эффектно и получается приготовили красиво, необычно и недорого.

к содержанию ↑

Оригинальный рецепт закуски на шпажках «Шашлычок»

Состав : перепелиные яйца, помидорки черри, свежая зелень ( лук, укроп ), деревянные шпажки.

Отварить яйца, остудить, очистить. Если помидорки крупные, с одной стороны срезать «донышко». Насадить по очереди на шпажку помидоры и яйца. Помидорки украсить каплями майонеза.

Для украшения блюда выложить на тарелку перышки зеленого лука и веточки укропа. Это блюдо простое и недорогое в приготовлении, но оригинально и нарядно смотрится на праздничном столе. Миниатюрная закуска для детей — грибочки и для взрослых — шашлычок!

к содержанию ↑

Два простых и симпатичных рецепта закуски — фаршированные яйца «Цыплята» и «Мышата»

Состав на 5 порций для «Цыплят»: 5 яиц, 1 авокадо спелое, болгарский перец желтого или красного цвета, зелень по вкусу, майонез «Домашний», соль, гвоздика или перец горошком.

Состав на 6 порций для «Мышат»: 3 яйца, 50 г твердого сыра, 1 — 2 зубчика чеснока, листья зеленого салата, майонез «Домашний», редис ( морковь, огурец ), гвоздика или перец ( черный и красный )горошком, веточки петрушки и укропа, хвостики от редиса или свеклы.

Вареные яйца разрезать на 2 части, желток вынуть. Желтки измельчить.

Авокадо почистить, удалить косточку, размять мякоть вилкой.

Зелень мелко нарезать.

Смешать желтки, авокадо, зелень, немного посолить. Добавить майонез и перемешать. Получившейся массой нафаршировать половинки яиц. Затем половинки соединить.

Из красного перца вырезать ножницами или ножом гребешок и клювик. Из желтого перца вырезать крылышки и хвостик.

В разрезы вставить гребешок, клюв, крылышки ( можно «приклеить» на капельку майонеза ) и хвостик. Из гвоздики или перца сделать глазки.

Для фаршировки можно использовать любой фарш.

Вареные яйца также как для «Цыплят» разрезать на две части, желток вынуть. Желтки измельчить.

Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр и желтки, добавить выдавленный через чеснодавку чеснок и майонез «Домашний» ( смотри рецепт ниже ) и все перемешать.

Яйца нафаршировать сырной массой. Перевернуть нафаршированную половинку яйца и выложить на лист салата.

Сделать глазки из гвоздики. Сделать два надреза и вставить в них тонко нарезанный редис ( морковь, огурец ). Из красного перца сделать нос и «приклеить» его на капельку майонеза. Из веточек зелени сделать усики. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы.

Выложить на красивую тарелку и подавать «мышат» на листьях салата.

И еще 3 простых рецепта закусок — идеи фарширования яиц для праздничного стола.

Начальный этап в приготовлении всех этих блюд одинаков:

Вареные яйца также как для «Цыплят» и «Мышат» разрезать на две части, желток вынуть. Далее пофантазируем с начинкой.

к содержанию ↑

Фаршированные яйца с мятой и лососем

Приятная свежесть! Смешать в блендере до однородной массы яичные желтки с листьями шпината, добавив две чайных ложки лимонного сока и несколько листиков мяты. Наполнить получившимся пюре половинки белков и украсить рулетиками из слабосоленого лосося.

Фаршированные яйца со шпинатом и авокадо

Сытно и необычно! Сложить в блендер яичные желтки, половину спелого авокадо, и листья слегка припущенного на сковороде со сливочным маслом шпината, посолить и поперчить по вкусу. Смешать в густое, однородное пюре – вкуснейшая начинка готова!

Фаршированные яйца с печенью, сыром и орехами

Неожиданные сочетания! Сложи в блендер твердый сыр, грецкие орехи, пару зубчиков чеснока, желтки и обжаренную на сливочном масле куриную печень, соль и перец по вкусу. Смешать в однородное пюре и нафаршировать половинки яиц. Сытная и ароматная закуска готова!

Тарталетки с лососем — вкусная закуска для любого праздника

Состав: тарталетки из слоеного теста — 20 шт., лосось малосольный ( нарезка ) — 300 г, масло сливочное — 50 г, сыр сливочный мягкий — 100 г, сметана — 50 г, яйцо перепелиное — 10 шт., петрушка ( зелень ) для украшения.

Яйца сварить вкрутую. На дно каждой тарталетки положить тонкий кусочек масла, затем — кусочки лосося.

Сливочный сыр смешать со сметаной до консистенции густого майонеза.

С помощью кондитерского шприца ( или пакета с отрезанным уголком ) выложить на середину тарталеток немного сливочной массы. Сверху выложить половинки яиц. Украсить веточками петрушки.

к содержанию ↑

Перец, фаршированный сыром и яйцами — необычная и яркая закуска.

Эффектно смотрится на столе. Желательно использовать разноцветный перец.

Состав на 6 — 8 порций: 3 болгарских перца, 300 — 400 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 2 -3 зубчика чеснока, майонез «Домашний» (рецепт смотри ниже ).

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить выдавленный через чеснодавку чеснок и перемешать. Добавить немного майонеза и перемешать.

Перец вымыть и удалить семена. Сырной массой нафаршировать перцы, оставив место в серединке. В середину перца поместить яйцо, все остальное место плотно заполнить сыром. Поставить перцы в холодильник на 3 — 4 часа.

Затем острым ножом разрезать на порции.

к содержанию ↑

Рецепт для праздничных закусок и салатов майонез «Домашний»

Состав на 200 г майонеза: 3 желтка, 150 мл растит. масла — по желанию оливковое, 1 ч. л. горчицы ( пасты ), 5 ч. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. сахара , 0,5 ч. л. соли.

Хозяйке на заметку

Важный момент для приготовления майонеза все используемые продукты должны быть комнатной температуры.

В рецепте используются только желтки, из белков можно приготовить «Безе».

Желтки взбить с горчицей, сахаром и солью. Аккуратно по чайной ложечке добавить растит. масло, не прекращая взбивать.

Когда масса станет однородной, добавить все оставшееся масло и хорошо взбить. Затем добавить сок лимона и массу еще раз взбить.

Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.

Хранить готовый майонез в холодильнике, использовать в течение 5 — 7 дней.

к содержанию ↑

Оригинальная и простая закуска — сырные шарики «Цыплята»

Состав: сыр мягкий сливочный — 200 г, сыр твердый — 300 г, палочки крабовые — 50 г, крекеры квадратные — 25 шт., морковь некрупная — 1 шт., оливки черные — 8 — 10 шт., веточки укропа для оформления.

Твердый сыр натереть на крупной терке. Крабовые палочки измельчить и вместе с половиной твердого сыра смешать со сливочным сыром, сформировать шарики.

Вторую часть сыра оставить для обваливания шариков.

Из моркови сделать клювы и лапки, из оливок вырезать глазки.

На крекер положить морковные лапки, сверху — сырный шарик. Вставить глазки и клюв. Украсить блюдо укропом.

к содержанию ↑

Яйца в панировке с белым соусом — быстрая закуска

Состав: яйцо перепелиное — 10 шт., сухари понировочные — 5 -6 ст. л., масло растительное для жарки, яйцо куриное — 2 шт.

Перепелиные яйца сварить в течение 3 минут. В миску разбить куриные яйца и взбить их вилкой. Перепелиные яйца очистить и опустить в яичную массу.

Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на хорошо прогретом растительном масле до золотистого цвета.

Подавать горячими, с белым соусом.

Вариант соуса: смешать по 100 г майонеза и густой сметаны, 3 зубчика чеснока ( пропущенных через пресс), несколько веточек укропа и 1/2 ч. л. сахара. При необходимости подсолить.

Предлагаю разнообразить ваш праздничный стол мясными котлетками с перепелиными яйцами и сыром — это и сытно и выглядит оригинально, и готовить их так же просто как и обычные котлеты.

к содержанию ↑

«Гнезда» из мясного фарша.

Состав на 8 — 10 порций: фарш — 500 г ( свинина и говядина ), яйцо перепелиное — 8 — 10 шт., сыр твердый — 200 г, лук репчатый — 1 шт., лук зеленый — 1 пучок, масло оливковое — 1 ст. л., масло растительное — 2 ст. л., соль, перец.

Фарш посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко нарезать. Репчатый — мелко нарезать и обжарить в оливковом масле.

Соединить фарш, оба вида лука и сыр. Хорошо вымешать и сформировать котлеты с ямкой в центре. На разогретой сковороде обжарить до золотистой корочки, по 5 минут с каждой стороны.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить на нее котлеты. Запекать в духовке 20 минут при 180 градусах. Когда котлеты немного подрумянятся, достать противень и положить в центр каждой из них по одному перепелиному яйцу. Снова поставить противень в духовку — для запекания яиц потребуется 5 минут.

Выложить на красивую тарелку, украсить зеленью.

к содержанию ↑

Яичные рулетики — быстрый вариант закуски

Заранее нарезаем наполнитель — ветчину, лук, сладкий перец, оливки, помидоры — по вашему желанию. Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом. Взбиваем яйца (количество берем по желанию) и выливаем в сковороду. Слой должен получиться достаточно объемным, около 2 см в высоту. Обжариваем яичную смесь с одной стороны, затем аккуратно переворачиваем и сразу же равномерно посыпаем все подготовленной начинкой. Готовый яичный блин скручиваем в рулет и режем на порции. Можно подавать, украсить зеленью.

В качестве сытной, быстрой, полезной и очень вкусной закуски как на ежедневный, так и на праздничный стол предлагаю простой вариант, как приготовить рулетики из лаваша с семгой.

к содержанию ↑

Рулетики из лаваша с семгой — рецепт сытной и полезной закуски.

Состав: 1 лист лаваша, 200 г слабосоленой семги, 150 г творожного сыра, 0,5 болгарского перца, листья салата, зелень укропа.

Лист лаваша расстелить на столе и смазать всю поверхность творожный сыром.
Измельчить зелень укропа и посыпать им всю поверхность лаваша.
На ближний край уложить начинку. Первый слой – семга, нарезанная тонкими ломтиками, а затем тонко нарезанный перец.
После выложить листья салата и снова слой семги.
Затем свернуть лаваш с начинкой в большой ролл (или рулет). Старайтесь сворачивать как можно плотнее, чтобы после нарезания начинка не вываливалась, а роллы с семгой из лаваша оставались плотными и привлекательными.
После этого нарежьте рулет на порционные кусочки – роллы. Лаваш можно заменить любыми блинчиками. Украсить зеленью.

Аппетитный и нарядный салат «Цыпленок» украсит собой любой праздничный стол, особенно пасхальный или новогодний.

к содержанию ↑

Салат «Цыпленок» — отличная закуска для ваших гостей.

Состав: помидоры — 3 — 4 шт., яйцо — 7 шт., сырки плавленые — 2 шт., сыр твердый — 80 г, чеснок — 5 — 6 зубчиков, морковь отварная — 1 шт., майонез — 250 г, соль по вкусу, зелень для украшения.

Яйца сварить вкрутую. Яичные белки натереть на крупной терке и выложить на блюдо продолговатой формы первым слоем ( 1 шт. оставить для украшения ). Подсолить, смазать майонезом.

Помидоры нарезать небольшими кубиками и выложить вторым слоем. Подсолить.

Чеснок пропустить через пресс и выложить на слой помидоров. Смазать майонезом, присыпать тертыми на мелкой терке желтками ( 1 шт. оставить для украшения ).

Заранее замороженные плавленые сырки натереть на крупной терке и выложить следующим слоем салата. Смазать майонезом.

Обсыпать салат со всех сторон тертым на крупной терке твердым сыром. Нарисуйте майонезом сверху сыра цыпленка и посыпьте сверху желтком. Вставьте горошину черного перца на место глазика.
Из вареной моркови вырежьте клювик и крылышко. Украсьте салат листиками петрушки и цветами из моркови. Салат «Цыпленок» готов. Подавайте его на стол и угощайте дорогих гостей.

Такой салат дает большой простор для кулинарной фантазии. В качестве его слоев можно использовать грибы, поджаренные с луком и охлажденные, копченую или отварную курицу, маринованные или свежие огурцы.

Одна статья не может охватить все яркие и вкусные рецепты закусок для застолья, поэтому приходите на мой блог чаще и я буду радовать вас новыми оригинальными вариантами праздничных угощений.

Я надеюсь, что в моей статье Вы возьмете на заметку понравившийся рецепт закуски. Готовьте с удовольствием! Подавайте закуски на стол и угощайте дорогих гостей.

Хочу попросить Вас, если статья Вам понравилась и оказалась полезной, чтобы Вы поделились статьей со своими друзьями в социальных сетях, кнопки которых расположены как в самом верху статьи, так и внизу.

Поздравляю Вас с наступающим праздником Светлой Пасхи! Желаю Вам добра, любви, мира, счастья и процветания!

Рецепты закусок на праздничный стол с фото
Рецепты закусок на праздничный стол с фото На Пасху яйца принято не только красить: на их основе можно приготовить восхитительные закуски. Фаршируйте, запекайте, добавляйте в пасту для

Источник: culinarygallery.ru

к содержанию ↑

Закуски на праздничный стол: креативные рецепты с фото

Обычно на праздничный стол готовят много холодных и горячих закусок.

Так сложились традиции русского застолья, что прежде чем подавать горячее, перед гостями на стол ставятся многочисленные закуски.

Фото-рецепты быстрых закусок на праздничный стол

Собственно, сами закуски могут быть изготовлены из различных продуктов. Их готовят из фруктов, мяса, рыбы, грибов, овощей и прочего.

Подают в виде салатов, всевозможных бутербродов, нарезки, солений, маринадов.

Если заглянуть в историю, то в начале 20-го века классическими закусками на традиционном русском застолье считались:

  • Соленые огурцы,
  • Квашенная капуста,
  • Пирожки с мясной или рыбной начинкой,
  • Грибы,
  • Паюсная икра,
  • Соленая рыба.

По ним и по тому как они поданы, гости судят о мастерстве хозяйки и о ее гостеприимстве.

Давайте рассмотрим интересные рецепты вкусных закусок к праздничному столу.

к содержанию ↑

«Грибная поляна»

Для приготовления вам понадобятся:

  • Маринованные шампиньоны,
  • Огурец свежий,
  • Сыр твердых сортов,
  • Яйца куриные,
  • Майонез,
  • Оливки или маслины без косточки,
  • Соль,
  • Перец,
  • Листья салата.

Приготовление закуски занимает немного времени.

  1. Сыр трем на терке,
  2. Яйца отвариваем, остужаем и тоже трем на терке,
  3. Смешиваем тертый сыр с яйцами. Добавляем майонез, соль и перец,
  4. Огурец режем кружочками,
  5. Тарелку украшаем листьями салата, на который выкладываем порезанный огурец,
  6. Сверху огурца выкладываем начинку,
  7. На пластиковые шпажки накалываем маринованный шампиньон и половинку оливки,
  8. Полученным импровизированным шампуром протыкаем начинку с огурцом так, чтобы визуально наш бутерброд напоминал гриб на ножке.

Блюдо готово и его можно подавать гостям.

к содержанию ↑

Пикантные чипсы

Блюдо занимает минимум времени и не требует специальных навыков и умений.

  • Картофельные чипсы,
  • Свежий помидор,
  • Сыр твердых сортов,
  • Чеснок,
  • Майонез,
  • Маслины,
  • Зелень укропа,
  • Листья салата,
  • Свежий огурец,
  • Лимон,
  • Соль.
  • Укроп мелко нарезаем,
  • Томат режем на мелкие кубики,
  • Сыр трем на мелкой терке,
  • В миске смешиваем укроп, помидор, майонез и сыр. По вкусу посолить,
  • На тарелку выкладываем листья салата,
  • На чипсы выкладываем начинку и раскладываем их на украшенную салатом тарелку,
  • В центр тарелки выкладываем несколько маслин и небольшие дольки огурца, помидора и лимона.

Закуска готова, ее можно подавать. Стоит отметить, что раскладывать начинку надо перед самой подачей, чтобы не отсырели чипсы.

к содержанию ↑

Павлиний хвост

Еще один простой и быстрый рецепт. От остальных его отличает красивая подача и неожиданное сочетание баклажан и сырной начинки.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Баклажаны,
  • Огурец свежий,
  • Сыр из твердых сортов,
  • Чеснок,
  • Перец болгарский,
  • Оливки или маслины без косточки,
  • Растительное масло для жарки,
  • Мука,
  • Соль,
  • Майонез.
  • Возьмите баклажан среднего размера и порежьте его на кружочки,
  • Разогрейте сковородку на среднем газу и добавьте туда растительное масло,
  • Муку насыпьте в тарелку и туда же добавьте соль,
  • Обмакните каждый кружочек баклажана в муку с солью и обжарьте до готовности,
  • Выложите обжаренные баклажаны на тарелку так, как показано на фотографии, чтобы визуально они напоминали красивый хвост павлина,
  • Сыр натрите на мелкой терке,
  • В отдельной миске смешайте натертый сыр, майонез и давленый чеснок,
  • Хорошенько перемешайте начинку и дайте ей настояться 5-10 минут,
  • Полученную начинку выложите на остывшие жареные баклажаны,
  • Порежьте свежий огурец кружочками, болгарский перец – перьями, а оливки или маслины разрежьте напополам,
  • Украсьте закуску из баклажан так, как показано на фото.

Блюдо подается холодным.

к содержанию ↑

Рецепты холодных закусок на праздник с фотографиями

Холодные закуски – неотъемлемая часть праздничного застолья. Их готовят много и подают на стол разнообразно во все время праздника.

Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Для приготовления вам понадобятся:

  • Белый хлеб,
  • Сливочное масло,
  • Красная икра,
  • Ветчина,
  • Сыр из твердых сортов,
  • Майонез,
  • Чеснок,
  • Зелень,
  • Сыр косичка.
  • Режем хлеб на бутерброды,
  • Ломтики намазываем сливочным маслом и затем выкладываем красную икру,
  • Трем сыр на мелкой терке:
  • В отдельной миске смешиваем натертый сыр, давленый чеснок и майонез,
  • Ветчину режем тонкими кружочками,
  • В каждый кружочек выкладываем сырную начинку и заворачиваем в трубочку. Начинки должно быть столько, чтобы она слегка выступала с краев трубочки,
  • Получившуюся трубочку завязываем сыром косичкой, делаем красивый бантик,
  • Мелко режем зелень,
  • Трубочку с обоих ее концов посыпаем зеленью,
  • Выкладываем рулеты на тарелку, по краям украшаем бутербродами с красной икрой.

В таком виде блюдо можно подавать на стол.

к содержанию ↑

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

Еще одна простая и быстрая холодная закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол – фаршированные помидоры.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Свежие помидоры. Выбирать нужно плотные, неводянистые сорта томатов,
  • Майонез,
  • Чеснок,
  • Сыр твердых сортов,
  • Куриное яйцо,
  • Зелень.
  • Томаты хорошенько вымыть, просушить полотенцем и порезать на кружочки толщиной 1-1,5 сантиметра,
  • Сыр натереть на мелкой терке,
  • Отварить куриные яйца, почистить и остудить их,
  • К сыру натереть на терке отваренные яйца,
  • Добавить к натертым продуктам майонез и давленый чеснок,
  • Разложить нарезанные помидоры на тарелке, а сверху них равномерно выложить начинку.

Какой праздник без шашлыка, особенно летом? Но вот зимой не у всех есть возможность его готовить. Не стоит огорчаться! Здесь вы найдете чудесные рецепты шашлыка в мультиварке.

Кстати, в качестве закуски неплохо подойдет и домашняя пицца. За лучшим ее рецептом загляните сюда. Вы потратите минимум времени и получите максимум удовольствия!

Украсить блюдо зеленью и подавать на стол.

Помидоры с сырной начинкой любят почти все люди, которые только пробовали их!

Но какой праздник без холодных закусок из рыбы?

Немного ниже вы увидите прекрасный рецепт рулетов из семги.

Однако не стоит забывать и о любимой селедке!

Уверены, что на празднике она уйдет «на ура»!

к содержанию ↑

Рулеты из семги со сливочной начинкой

Блюдо настолько простое, что с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка, и даже самые взыскательные гости останутся довольны.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Листья салата,
  • Слабосоленое филе семги,
  • Мягкий сливочный сыр (например, несоленая Фета). Если такого сыра не окажется в магазине, то совершенно спокойно его можно заменить жирным творогом,
  • Укроп,
  • Красная икра для украшения.
  • Укроп тщательно промыть и мелко порезать,
  • В блендере смешать сливочный сыр и порезанный укроп. Если вместо сыра используется жирный творог, то его первоначально нужно размолоть блендером и только потом добавить укроп, для остроты можно добавить раздавленную дольку чеснока,
  • Семгу порезать тонкими и длинными пластами,
  • На кусочек семги выложить начинку и завернуть в рулет,
  • Тарелку, на которую будут выкладываться рулеты, задекорировать листьями салата. Затем на нее разложить закуску,
  • Сверху рулетов выложить несколько икринок красной икры.

Блюдо готово, можно подавать на стол.

к содержанию ↑

Рецепты легких закусочных блюд к праздничному столу

Тоже достаточно простая и оригинальная закуска. Готовится быстро и просто.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Крабовые палочки,
  • Сыр твердых сортов,
  • Чеснок,
  • Майонез,
  • Грецкий орех,
  • Оливки,
  • Листья салата.

Способ приготовления очень прост:

  • Для начала листья салата хорошенько промываем и просушиваем с помощью бумажных полотенец,
  • На тарелку выкладывается слой из листьев салата,
  • Неразмороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке,
  • Сыр тоже натираем на мелкой терке,
  • Грецкие орехи предварительно подсушить в духовке и натереть на терке или смолоть с помощью блендера,
  • Смешиваем крабовые палочки, натертый сыр, майонез, грецкие орехи и давленый чеснок,
  • Из полученной массы сформировать шарики диаметром 4-5 сантиметров,
  • Выложить их на тарелку с листьями салата и украсить оливками.

Блюдо готово, можно подавать на стол.

Даже название у него — «Коралловые рифы».

По сути, это те же шарики «Рафаэлло».

к содержанию ↑

Шашлык из шампиньонов

Еще одна легкая закуска, с приготовлением которой не возникнет никаких сложностей.

  • Свежие шампиньоны,
  • Майонез,
  • Молотая паприка,
  • Мускатный орех молотый,
  • Соль,
  • Молотый черный перец,
  • Смесь итальянских трав.
  • Грибы нужно хорошенько промыть и просушить,
  • Вымытые грибы сложите в миску,
  • Заправьте шампиньоны майонезом, смесью итальянских трав, черным перцем, мускатным орехом и паприкой. Посолите,
  • Оставьте грибы мариноваться минут на 20-30,
  • Деревянные шпажки замочите в воде на то же время, что и оставили мариноваться грибы. Это делается для того, чтобы в духовке они не подгорели,
  • Грибы нанизываете на шпажки и выкладываете на противень,
  • Духовку разогрейте до 220 градусов и поставьте противень на нижний уровень духового шкафа,
  • Запекайте шампиньоны в течение 40 минут.

Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Такой шашлык порадует ваших гостей, особенно зимой, когда нет возможности приготовить настоящий шашлык на углях.

Оригинальная подача этого блюда удивит и порадует ваших гостей, а вкус закуски надолго им запомнится.

Для приготовления вам понадобится:

  • Картофель,
  • Сельдь слабосоленая,
  • Лук репчатый,
  • Семя кунжута,
  • Зелень петрушки.
  • Картошку отварить, не чистя. Остудить и потом очистить,
  • Натереть его на терке,
  • Сельдь почистить от костей и порезать мелкими кубиками,
  • Лук мелко порезать,
  • Из протертого картофеля сформировать небольшой шарик и между двух ладоней раскатать его в лепешку,
  • На полученную лепешку выложить немного селедки и лука,
  • Лепешку с начинкой закрыть со всех сторон так, чтобы сельдь и лук оказались внутри шарика,
  • Из шарика аккуратно сформировать ягоду клубники и посыпать ее семенами кунжута,
  • К верхушке «ягоды» прикрепить зелень петрушки, имитируя листья настоящей клубники,
  • Выложить на тарелку.

Блюдо готово, можно подавать гостям.

к содержанию ↑

Шарики с печенью трески

Очень оригинальная закуска с красивой подачей.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Консервы печени трески,
  • Картофель,
  • Сыр твердых сортов,
  • Лук репчатый,
  • Куриные яйца,
  • Зелень петрушки,
  • Соевый соус,
  • Семена кунжута.
  • Картофель отварить в мундире, остудить и почистить,
  • Яйца отварить и почистить,
  • На терке натереть яйца, картофель и сыр. Сыр и яйца трутся на мелкой терке, а картофель на крупной,
  • Мелко нарезать зелень и репчатый лук. Печень трески размять вилкой,
  • Соединить все подготовленные продукты вместе и тщательно перемешать,
  • Сформировать из полученной массы шарики,
  • Обмакнуть шарики поочередно — сначала в соевый соус, а затем в кунжут,
  • Выложить готовую закуску на тарелку и подавать.

Достоинство таких закусок очевидно. Все они делаются просто и быстро, не занимают много времени на приготовление у хозяйки.

Приятного вам аппетита!

Такую вкуснятину вы точно никогда не готовили!

Закуски на праздничный стол: креативные рецепты с фото
Разнообразные закуски на праздничный стол. Пошаговые рецепты с фото. Легкое исполнение оригинальных холодных блюд с подробным описанием. Украшение и подача.

Источник: notefood.ru

3 рецепта КАНАПЕ на Праздничный стол. Пошаговый рецепт с фото

канапе №1

Сначала подготовим мясо.
Берем примерно 300 — 350 г филе индейки. Нарезаем его на плоские кусочки. Толщина каждого кусочка должна быть примерно 1-1.5 см.
Этого количества филе нам хватит для приготовления 2-х видов канапе.

В миску наливаем 2 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. соевого соуса. Перчим черным молотым перцем и перемешиваем.

В этот соус кладем подготовленные кусочки филе. Все перемешиваем, чтоб соус равномерно распределился по мясу и оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Пока маринуется филе подготовим остальные ингредиенты.
Консервированные кольца ананаса нарезаем на кусочки. Также можно взять уже нарезанные ананасы кусочками.

Берем 1 апельсин и срезаем с него кожуру вместе с пленкой.
Аккуратно вырезаем ножом каждую дольку апельсина без пленочки. Подготовленные дольки апельсина нарезаем кусочками.

Филе уже замариновалось. Смазываем хорошо разогретую сковороду гриль растительным маслом. Выкладываем на нее кусочки маринованного мяса.
Обжариваем мясо до готовности сначала с одной стороны, а затем с другой.
Также можно обжарить филе на обычной сковороде или запечь его в духовке.

Готовое филе снимаем со сковороды и даем ему остыть.
Остывшее филе нарезаем небольшими кусочками.

Складываем канапе.
На шпажку нанизываем кусочек апельсина, ананас, обжаренное мясо, ананас, апельсин. Так готовим все канапе.

Канапе с апельсином, ананасом и филе индейки получилось вкусными и необычными. В них прекрасно сочетается кисло сладкий вкус фруктов с ароматной и нежной индейкой.
Готовятся они просто и всегда расходятся на ура.

канапе №2

Вторым приготовим канапе с индейкой, грибами и огурцом.
Филе индейки мы уже подготовили в первом варианте канапе, теперь подготовим остальные ингредиенты.
У одного сладкого перца срезаем верхнюю и нижнюю части. Вырезаем семенную коробочку. Перец сначала нарезаем полосками, затем небольшими квадратиками.

Огурец нарезаем кружочками толщиной примерно полтора сантиметра.
Затем эти кружочки разрезаем пополам на два полукружочка.

Складываем канапе.
Первым на шпажку нанизываем маринованный грибочек, затем кусочек перца. Отрываем кусочек листа салата и складываем в два или три раза. Нанизываем на шпажку листик салата и кусочек индейки.
Все это вставляем в подготовленный огурец. Так готовим все канапе на шпажках.

Канапе с индейкой, грибами и огурцом получились очень вкусными и красивыми. Готовятся они несложно и быстро, а на столе выглядят празднично.
По желанию индейку можно заменить ветчиной.

канапе №3

И третьими приготовим канапе с хлебом. Они оригинальные, простые в исполнении и вкусные.
Подготовим ингредиенты.
Помидоры черри разрезаем пополам.

Берем кусочек тостерного хлеба и отрезаем от него краешки.
Мякиш раскатываем скалкой в тонкий пласт.

Смазываем его сливочным сыром. Я смазывала сливочным сыром Альметте с зеленью. Также можно смазать плавленным сыром Янтарь.
Хлеб сворачиваем в рулетик.

Если края получились некрасивые, то их отрезаем ножом.
Сам рулетик разрезаем на 2 или 3 части, все зависит от величины тостерного хлеба.

На подготовленные рулетики кладем по кусочку салатного листа.
На шпажку нанизываем оливку и половинку помидорчика черри.
Вставляем ее в хлебный рулетик. Таким методом складываем все канапе.

Канапе с хлебом получились очень вкусными, красивыми и сытными. Готовятся просто и на столе смотрятся просто шикарно.

закусок для путешествий: шашлык из сыра и фруктов!

Теперь, когда лето в разгаре , вы можете оказаться в дороге, чтобы навестить семью или провести столь необходимый отпуск. Мы все могли бы использовать несколько небольших идей для перекусов, чтобы упаковать «лучшие для вас» закуски (и помочь нам избежать фаст-фуда)! Возьмите немного фруктов и Cracker Barrel Cheese , чтобы сделать шашлык из легких закусок. Они идеально подходят для детей (или взрослых тоже)! Что мне нравится в этой закуске, так это то, что в ней участвует вся семья , так что позвольте детям помочь сделать шашлык, прежде чем вы отправитесь в путь (они будут более взволнованы, если съедят свои собственных творений )! Ко мне приходили некоторые из моих любимых маленьких помощников по соседству, чтобы помогать мне с этими милашками. Посмотрите, насколько это просто…

Сначала создаем ЗАБАВНЫЕ формы! Я использовала мини-формочки для печенья в форме сердца и звезды. Вы можете позволить детям выбирать свои любимые формы! Я также использовал советы по глазури, которые у меня были, чтобы сделать круги в форме звездообразования. Поработав этим летом с сыром Cracker Barrel Cheese , я определенно понял, что качество этого сыра имеет значение. Он полон вкуса и сделан из лучших ингредиентов, поэтому вы знаете, что вся ваша семья наслаждается качественной закуской! Здесь я использовал как мраморную, так и сверхточную резкость! Вы можете найти полный список их продуктов здесь (попробуйте и ароматизированные).Просто нарежьте и разрежьте, чтобы придать им самые симпатичные формы для перекуса в дороге. Вы можете легко остановиться на этом этапе и собрать эти вкусняшки с собой!

Вы можете хранить как сладкие, так и соленые блюда. Попробуйте нарезанные огурцы, чтобы получить пикантный вкус. Вы также можете сделать шашлык, чтобы он сидел или ложился! В любом случае, их будет легко упаковать в небольшой контейнер для перекусов во время долгой поездки! Кроме того, вы почувствуете себя хорошо, если накормите свою семью сыром, отмеченным наградами и созданным с полным вкусом! Если вы собираетесь в дорогу, и у вас нет времени делать шашлык, вы также можете взять нарезанный крекер или сырные палочки своего любимого сыра Cracker Barrel Cheese , чтобы легко перекусить в пути.

Сделайте легкий шашлык для детей и семьи, чтобы они могли приготовить закуски перед тем, как отправиться в путь. Выложите свой Cracker Barrel Cheese вместе с вашими любимыми фруктами и овощами. Добавьте забавные шашлычки (эти палочки с помпонами из моего местного ремесленного магазина) и перекусывайте! Сделайте это праздничным с забавными полосатыми салфетками! Все дело в «мелочах», которые добавляют изюминки в эти долгие поездки на автомобиле!

Вот несколько наших простых, но вкусных творений! Моим маленьким помощникам очень понравился сыр Cracker Barrel Cheese (мрамор был любимцем публики). Было так весело создавать разные сложенные угощения и получать удовольствие от того, что мы ели.

Надеюсь, вы нашли вдохновение для своего следующего летнего путешествия! Несколько простых шагов перед тем, как отправиться в путь, гарантируют, что у вас будет много вкусных закусок! Спасибо, что заглянули, и ждите еще несколько интересных идей с использованием Cracker Barrel Cheese в ближайшее время!

Отказ от ответственности: я работаю с Cracker Barrel Cheese в качестве представителя бренда, но все мнения принадлежат мне.

10+ Вкусных рождественских закусок для детей

Автор: Aileen Оставить комментарий Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Хотите повеселиться? C Рождественские закуски для детей ? У нас есть все, от тарелки с фруктами на новогодней елке до очаровательных клубничных санты. Мы даже добавили несколько забавных десертов, чтобы завершить ваш закусочный стол!

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

Мне так много нравится в праздничный сезон. Украшения, время для всей семьи, подарки и, конечно же, еда! Дети тоже любят наслаждаться специальными закусками на Рождество!

Пару лет назад я поделился простым блюдом с фруктами на рождественскую елку, которое продолжает оставаться популярным каждый год примерно в это время. В этом году я решил дать вам тщательно подобранный список рождественских закусок для детей, который охватывает все, от вариантов фруктов до пары праздничных сладких угощений.

Если вы ищете больше рождественских постов, ознакомьтесь с этими популярными постами: Запеканка для рождественского завтрака, Можно сказать НЕТ рождественским традициям , Коробка для сочельника (очень легкая семейная традиция) , Mason Jar Christmas Центральные элементы и Простая кора перечной мяты (всего 4 ингредиента) .

Рождественские закуски для детей

Вы ищете веселые рождественские закуски для детей? У нас есть все, от тарелки с фруктами на новогодней елке до очаровательных клубничных санты.Мы даже добавили несколько забавных десертов, чтобы завершить ваш закусочный стол!

Узнайте, как приготовить эти очаровательные закуски для снеговиков из сваренных вкрутую яиц! Вы не поверите, как легко украсить собственные здоровые яйца снеговика!

Получить рецепт

Это блюдо с фруктами на рождественскую елку — одна из тех здоровых рождественских закусок, которые вы можете с удовольствием накормить своим детям.Это хороший перерыв от всех сладостей, которые мы едим в праздничный сезон.

Подробнее

Добавьте эти рождественские печенья Гринча в свой список в этом году! В центре этих блестящих зеленых печенек изображена поцелуйная шляпа Санта-Клауса, что делает их похожими на Гринча, укравшего Рождество!

Подробнее

Рождественский чау-чау для щенков, также известный как «мутные приятели», «оленина» или «мутный жев» — шоколадное лакомство с арахисовым маслом, которое идеально подходит в качестве праздничной закуски для праздничной вечеринки.Это легкое рождественское угощение без выпечки становится еще более веселым с добавлением аромата мяты перечной и красного и зеленого арахисового масла M & Ms.

Получить рецепт

В этот праздничный сезон приготовьте особенное лакомство из рисовых криспи из оленины.

Подробнее

Вы ищете супер веселую идею еды для рождественской вечеринки? Не смотрите дальше! Сегодня мы едем на рождественскую вечеринку, и нас попросили принести угощение, чтобы поделиться им.Сегодня я делюсь этими забавными рождественскими стеклярусами, созданными для The Inspiration Edit.

Продолжить чтение

Иногда в праздничные дни нужно угостить детей всех возрастов. Эти клубничные Деды Морозы именно такие. У них даже есть маленькие клубничные шляпки Санты! Они созданы, чтобы не содержать молочных продуктов и веганов, и, естественно, они не содержат глютена. Это рождественский десерт и сладкое угощение для всех!

Продолжить чтение

Эти милые маленькие шпажки с гринчем, сделанные из винограда, клубники, бананов и зефира, такие полезные и вкусные!

Продолжить чтение

Этот пикантный микс Holiday Chex — лучший рецепт Chex Mix. Он идеально подходит для Рождества с добавлением праздничных чипсов из красной тортильи, зеленых фисташек и укропа! Мои дети ЛЮБОВЬ

Продолжить чтение

Этот простой рецепт идеально подходит, чтобы поделиться с эльфом на полке или приготовить в качестве праздничной закуски.

Продолжить чтение

Эти крендели в шоколаде — это развлечение, которое дети могут приготовить и откусить.

Продолжить чтение

Если вы ищете более здоровую закуску во время праздников, эти простые праздничные ломтики яблока вам подойдут! Их легко приготовить, они в основном сделаны из фруктов и не содержат глютена и молочных продуктов

Продолжить чтение Сохраните это позже на Pinterest.

Вы пробовали что-нибудь из нашего списка рождественских закусок для детей? Дайте нам знать, что вы сделали, в комментариях ниже! Вы также можете отметить нас в своих рецептах в социальных сетях, используя @aileencooks.

Руководство по праздничным вечеринкам SnackNation: 20 полезных закусок для праздничных вечеринок, украшения и игры своими руками

Это дни до вашей праздничной вечеринки, и вам интересно, почему вы когда-либо соглашались принимать у себя семью, друзей (и их детей!), Когда нужно покупать подарки, нужно выполнять поручения, нужно убирать дом и, ну, список продолжается.Звучит знакомо? Ключ к беззаботному планированию праздничной вечеринки — продумать план, а не сложнее! Вот почему мы объединили все самое необходимое, чтобы ваши гости остались в восторге от вечеринок, от быстрых рецептов праздничных закусок до детских украшений и игр, сделанных своими руками. Выбирайте любимых и готовьтесь устроить лучшую вечеринку 2018 года!

Пикантные закуски и закуски для праздничной вечеринки

Брускетта из мускатной тыквы, груши и рикотты с маслом шалфея

Соленый и сладкий рецепт брускетты от Floating Kitchen сочетает в себе сезонные ароматы и питательные овощи в каждом кусочке! Мускатная тыква имеет удивительное количество сытной клетчатки при низком содержании жира.Кроме того, он богат витаминами C, A и B6.

Миндаль с лаймом и чили, 10 минут

Всего за два простых шага, меньше чем десять ингредиентов и общее время приготовления десять минут, есть несколько причин, чтобы не приготовить этот вызывающий привыкание пикантный миндаль с чилийским лаймом от Creme de la Crumb. Хотя перец чили и лайм не являются традиционным праздничным сочетанием вкусов, он добавит разнообразия вкусов вашему праздничному блюду и даст гостям заряд полезных для сердца жиров.

Шашлык Antipasto

Эти шампуры Antipasto от Inspired by Charm объединяют в себе любимые всеми ингредиенты мясных закусок на одной палочке, которую легко взять и которой трудно устоять. Больше не нужно толпиться за мясной доской, гости могут отведать полезные для сердца оливки, богатые витамином С виноградные помидоры, а также разнообразные сорта мяса и сыра.

Оригинальные рисовые крекеры KA-ME

Крекеры — основной продукт любого праздничного вечера, холст для идеально элегантной закуски, но не все крекеры одинаковы.Наш фаворит — оригинальные рисовые крекеры KA-ME. Они обладают впечатляющим количеством аутентичного азиатского вкуса, предлагают идеальный хруст и, что наиболее важно, они сертифицированы без глютена и одобрены проектом без ГМО. Хотите вывести рисовые крекеры KA-ME на новый уровень? Возможности безграничны, но нам нравится их рецепт для крекера из авокадо и гребешков.

Чипсы из спаржи Vegan Rob’s

Ищете основной продукт для праздничной вечеринки, который понравится как друзьям-веганам, так и не веганам? Чипсы из спаржи Vegan Rob сертифицированы как веганские, не содержат ГМО, глютена и кошерны! Их форма миниатюрной волны идеально подходит для сочетания с вашим любимым соусом, а дополнительный заряд водорослевого протеина оставит у гостей чувство удовлетворения.

Сладкие закуски и закуски для праздничных вечеринок

Радостные

Самое сладкое в жизни — самое простое, и Cranberry Almond Joyfuls не исключение! Их медальоны из темного шоколада изготовлены из 60% какао и покрыты сладкой клюквой, жареным миндалем и розовой гималайской солью для идеального сладкого и соленого угощения. Кроме того, они не содержат ГМО, сертифицированы в соответствии с принципами справедливой торговли и содержат всего 65 калорий на штуку! Каждый медальон упакован в индивидуальную упаковку, что делает его идеальным подарком для вечеринки или небольшого удовольствия.

Трюфели со специями из сладкого картофеля, тыквы

Эти трюфели со сладким картофелем и тыквой со специями от 24 Carrot Kitchen сочетают в себе один из основных вкусов праздника с питательным, богатым витаминами сладким картофелем! Каждый кусочек на вкус как кусок сладкого картофельного пирога, но не чувствуй себя виноватым! Эти трюфели веганские, палео и безглютеновые.

Здоровые мини-яблочные пироги

Яблоко и корица — классический дуэт вкусов во время курортного сезона.Благодаря этим здоровым мини-яблочным пирогам от Erin Lives Whole теперь вы можете наслаждаться теплым, манящим яблочным пирогом без чувства вины! Эти мини-пироги сделаны из полезных натуральных ингредиентов, таких как яблоки, миндальная мука и кокосовый сахар, а корочка не содержит глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара.

Палео Тыквенный кофейный торт

Встречайте новый любимый праздничный мэшап: тыквенный пирог и кофейный пирог вместе! Этот рецепт от Perchance to Cook состоит из палео, без глютена и молочных продуктов, с акцентом на натуральные праздничные специи, такие как корица, имбирь, гвоздика и мускатный орех.Хотя по рецепту получается один лист кофейного торта, его можно легко разделить на кусочки, чтобы получить идеальное угощение размером с укус.

Апельсиновые шоколадные пряники без муки

Не позволяйте «мучному» обмануть вас: эти апельсиновые и шоколадные имбирные пряники от Food to Feel Good идеально влажные. В них используется миндальное масло, чтобы добавить дополнительный белок и полезные жиры. Кроме того, это печенье со свежим имбирем, апельсиновой цедрой и патокой наполнено ностальгическим праздничным ароматом.Вы никогда не узнаете, но это декадентское печенье также избегает использования рафинированного сахара, и оно не содержит палео, глютена и молочных продуктов!

Свежие закуски и закуски для праздничных вечеринок

Мини-хумус и жареный красный перец Phyllo Bites

Эти мини-хумус и жареный красный перец Phyllo Bites, общее время приготовления которых составляет 20 минут, и абсолютно нулевые требования к выпечке, добавляют яркости любому праздничному сервировке, сохраняя при этом удовлетворение гостей богатым клетчаткой хумусом и ароматным жареным красным перцем.Мы упоминали, что два из этих укусов содержат всего 67 калорий?

Skinny Greek Yogurt Layer Dip

Соус для слоеного греческого йогурта

Этот скинни-греческий соус со слоем йогурта от Well Played by Erin на вкус далек от «худого», с ярким средиземноморским вкусом и идеальным количеством кремовых и хрустящих слоев. С богатым белком греческим йогуртом, освежающими помидорами, огурцами и многим другим — это любимое блюдо из лаваша.

Гранатовый гуакамоле

Гуакамоле можно считать летней закуской, но почему бы не наслаждаться его полезными для сердца свойствами круглый год? В этот праздничный коктейль добавлены богатые антиоксидантами гранаты, придающие им всплеск аромата, который не только восхитителен на вкус, но и отлично смотрится на любом праздничном столе.

Пряный тартар из авокадо с тунцом Ахи

Если вы хотите произвести впечатление на своих отдыхающих, обратите внимание на эти тартары с острым тунцом и авокадо от Jeanette’s Healthy Living. Мало того, что они выглядят красиво и изысканно, но тунец ахи содержит больше белка, жирных кислот омега-3 и магния.

Роллы с салатом

Освежающие, низкокалорийные и удобные в использовании, эти салатные рулетики от Lexi’s Clean Kitchen не содержат глютен и не требуют приготовления.Основа состоит из прошутто и смешанной зелени, но их легко приготовить по-своему. Добавьте богатые питательными веществами ингредиенты, такие как авокадо, ломтики моркови и помидоры, для еще большего аромата.

Запеченные праздничные закуски и закуски

Здоровый соус со шпинатом и артишоками

Шпинат — богатый питательными веществами овощ с высоким содержанием железа, фолиевой кислоты, стимулирующей клетки, и повышающего иммунитет витамина С. Объедините его с артишоком, богатым белком, и вы приготовите вкусный и питательный соус, который будет теплым и успокаивающим.Это здоровое блюдо со шпинатом и артишоками от My Sequined Life добавляет один удивительный ингредиент для достижения кремовой консистенции, которая намного полезнее, чем сливки.

Домашние запеченные чипсы из лаваша

Хотя у вас может возникнуть соблазн купить пакет чипсов из лаваша в магазине, эти домашние запеченные чипсы из лаваша от Joyful Healthy доказывают, что они того стоят. Это может быть даже проще, чем вы думаете! Всего с шестью чистыми ингредиентами, которые у вас, скорее всего, есть в кладовой, вы можете легко приготовить дома вкусные хрустящие чипсы из лаваша, и каждый гость спросит, где их купить.

Кростини из сладкого картофеля с пряным рикоттой и жареной клюквой

Сладкий картофель и клюква — это не только основные ингредиенты праздника, они также полны полезных свойств! Сладкий картофель — отличный источник бета-каротина, который наш организм переваривает в витамин А. С другой стороны, клюква богата проантоцианидинами (ПАК), борющимися с бактериями, а также длинным списком витаминов и минералов. Кростини из сладкого картофеля из душистого горошка и шафрана объединяют их в восхитительно праздничную закуску.

Хрустящие кусочки цветной капусты с пармезаном и соусом из ранчо с чесноком

Возможно, вы слышали о крылышках из цветной капусты, но эти кусочки цветной капусты с хрустящим пармезаном от The Whole Bite передают хруст и вкус куриных наггетсов. Хрустящие и сырные, с меньшим количеством калорий и жира, эти закуски подходят для вегетарианцев и используют преимущества цветной капусты в каждом кусочке. Подумайте о полезной для кишечника клетчатке, антиоксидантах, борющихся с воспалением, и холине, повышающем метаболизм.

Попперс с клюквой, сладким картофелем, индейкой

Идеально подходящие для того, чтобы насладиться праздником одним укусом, эти попперы с клюквой и сладким картофелем с индейкой от Unbound Wellness сочетают в себе богатые питательными веществами ингредиенты и праздничный вкус в веселых, вкусных кусочках. Сделано из простых, чистых ингредиентов (менее 10!), Никогда не было так просто приготовить любимую толпу закуску для праздничной вечеринки.

Праздничные мероприятия

Зефир и венок

Для этой игры требуются только венок, ведро и зефир! Установите таймер на одну минуту и ​​посмотрите, сколько зефира ваши гости могут сделать в венок.Может быть, победитель получит домой дополнительный подарок?

Вы слышите то, что слышу я? Игра

Классическая праздничная мелодия, превращенная в веселую игру в угадывание! Все мы знаем, как трясти подарок, чтобы узнать, что внутри. В этом забавном сюжете упакованные коробки наполнены разным количеством звенящих колокольчиков. Каждый гость должен встряхнуть коробки и угадать, сколько их внутри.

Охота за конфетами

Для тех, кто любит охоту, этот рождественский вариант классической пасхальной игры идеально подходит! Все, что вам нужно, это леденцы разных размеров и группа, готовая заняться поисками.Разместите трости в помещении и на улице и сделайте особый подарок действующему победителю.

Игра Poke a Tree

Этот праздничный 3D-дисплей может потребовать немного больше сборки, но оно того стоит! Гости вечеринки смогут проделать дырку в обтянутых тканями мини-чашках и найти внутри секретный праздничный сюрприз. Заполните «елку» мини-подарками, сладостями или подарками из кляпов.

Новогоднее бинго

Ждете, когда часы пробьют полночь? Проведите время с классической игрой в бинго! В этой бесплатной печатной форме от Capturing Joy используются праздничные черные и золотые цвета и новогодние мотивы для создания элегантной и праздничной игры в бинго.

Простые праздничные украшения

Гигантские воздушные шары с орнаментом своими руками

Большой праздничный декор — это самый простой способ привлечь внимание гостей и передать им праздничное настроение! Не говоря уже о том, что они идеально подходят для фотосессии! Эти воздушные шары с гигантским орнаментом своими руками от Studio DIY безумно легко сделать даже для тех, кто не является ремесленником. Настройте несколько вокруг своей праздничной вечеринки в цветах, соответствующих вашей сезонной тематике.

Гигантское праздничное украшение Холли

Эти гигантские украшения падуба от Sweet Paul Mag украшают необычный декор, который приобретает еще одну праздничную форму. Если вы умеете подвешивать красные воздушные шары и вырезать листья из гигантских листов зеленой бумаги, значит, вы уже являетесь профессионалом в создании этого праздничного настенного искусства! Создайте множество холли в качестве фона для вашей фотобудки, обеденного стола или бара с закусками.

DIY Дискотечный шар

Ни один праздник не обходится без танцевальной вечеринки, ни одна танцевальная вечеринка не обходится без дискотечного шара! К счастью для нас, этот дискотечный шар своими руками от How Was Your Day позволяет легко развлечься на любой праздничной вечеринке всего за несколько простых шагов.Повесьте его возле своего импровизированного танцпола и приготовьтесь танцевать всю ночь напролет.

Какие рецепты, советы и хитрости помогли вам спланировать праздничные вечеринки, достойные рэйва? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Лакомство «Firecracker» из зефира — Mama Cheaps®

Этот пост может содержать партнерские ссылки и рекламу. Прочтите нашу политику раскрытия информации здесь.

Уложите зефир на деревянные шпажки и украсьте растопленным шоколадом и посыпкой, чтобы получилось невероятно праздничное патриотическое угощение.Эти закуски легко приготовить, и они отлично смотрятся на вашем праздничном столе!

По мере того, как вы завершаете свое меню на 4 июля и решаете, какие красные, белые и синие угощения украсят ваш стол для пикника, вы можете быстро и легко приготовить одно из них. Это угощение определенно достаточно простое, чтобы дети могли помочь. Я поклонник любого угощения, которое можно купить на палочке, потому что это делает его портативным и очень легким для детей, когда они наслаждаются вечеринкой / парадом и т. Д.

Для этого патриотического угощения вам понадобится всего несколько ингредиентов!

Маршмеллоу «Фейерверк» Ингредиенты лакомства

* Зефир
* Красный леденец тает
* Синий леденец тает
* Посыпка (я люблю эти посыпки цвета США!) На каждую шпажку кладу по несколько зефира (на каждую ставлю по 5).Разложите их одним слоем на вощеной бумаге.

Растопите леденцы в соответствии с инструкциями на упаковке. Я растапливал каждый цвет с интервалом в 30 секунд в течение 1-1,5 минут. Перемешайте конфету, чтобы она полностью растаяла.

Используйте кондитерский мешок (или сделайте самодельный пакет с застежкой-молнией), чтобы сбрызнуть зефир шоколадом каждого цвета.

Подождите несколько минут, пока шоколад не затвердеет (или положите их в холодильник, чтобы ускорить процесс).Я рекомендую отделить их друг от друга до того, как шоколад полностью затвердеет.

Вы можете положить эти угощения в банку, чтобы сервировать их, или даже засунуть их в торт. В любом случае, они обязательно оживят ваше меню! Это станет отличной идеей десерта для Дня памяти, 4 июля, летнего барбекю или даже вечеринок, посвященных Олимпийским играм.

PIN К ПИНТЕРЕСТУ!

Больше удовольствия, которое может вам понравиться…

10 рецептов фруктовых кебабов — полезные летние закуски для детей и взрослых

Яркие и вкусные фруктовые кебабы — идеальная летняя закуска, десерт, элегантный праздничный ужин, и вы можете создавать фантастические комбинации.Рецепты фруктового кебаба сочетают в себе лучшие летние вкусы и ароматы, поэтому не стесняйтесь воспользоваться этими идеями! Очень популярна идея нанизывать кусочки фруктов на шпажки. Шашлык из фруктов выглядит симпатично, элегантно и удобно подавать и есть.

Объявления

Лето дает нам огромное разнообразие фруктов, которые можно подавать по-разному. Всем нравится делать фруктовые шашлыки. Готовятся они быстро, прекрасно смотрятся на столе и восхитительны на вкус. Фруктовые шашлыки любят и взрослые, и дети, поэтому они отлично выполняют роль летних десертов на различных вечеринках и домашних застольях.

Какие фрукты лучше всего для кебаба?

Объявления

Когда вы выбираете фрукты для кебаба, единственным ограничением является ваша фантазия. Однако будет лучше, если вы выберете фрукты, которые не станут коричневыми, например, бананы, яблоки или персики. Выбирайте на свой вкус. Вы также можете выбрать фрукты для шампуров, чтобы составить разные цветовые сочетания. Среди лучших фруктов для кебаба:

  • Клубника
  • Черника
  • Малина
  • Ананас
  • дыня
  • Ханидью
  • арбуз
  • Виноград без косточек
  • Киви
  • Манго
  • Бананы
  • груша
  • Физалис
  • Яблоко
  • оранжевый
  • Мандарин
  • Грейпфрут
  • Помело
  • персик
  • Абрикос

Все мы знаем, что плоды обладают множеством полезных свойств.Например, груши часто называют природным антибиотиком. В них содержится огромное количество витаминов группы В, фолиевой кислоты, марганца, кальция, йода и железа.

Клубника чрезвычайно полезна для правильного развития сердечно-сосудистой системы из-за большого количества калия.

Виноград нормализует артериальное давление, содержит минеральные соли и необходимые организму микроэлементы.

Киви укрепляет иммунную систему и содержит огромное количество витамина С.

Апельсин — активирует практически все функции человеческого организма, естественный источник аскорбиновой кислоты и калия.

Бананы успокаивают нервную систему, нормализуют сон и улучшают настроение, так как повышают уровень серотонина в крови.

Фрукты можно сочетать с сыром, зефиром, можно подавать к вяленым мясным нарезкам,

Как приготовить фруктовые шашлычки?

Как приготовить кебаб из фруктов? Что ж, есть два метода, которые вы можете попробовать: подавать фрукты свежими или жарить их на гриле, а затем подавать с шоколадом или другим вкусным соусом.

Очистите фрукты и нарежьте их толстыми ломтиками или небольшими кусочками.

Положите нарезанные фрукты в салатник, затем посыпьте их сахаром, ванильной пастой и, по желанию, 2-3 столовыми ложками алкоголя — ром, водка, лимончелло и т. Д. Дайте им впитаться примерно 30 минут.

Нанижите фрукты на шпажки, чередуя вкус и цвет, и разложите их на тарелке. По желанию, вы можете покрыть шпажки растопленным шоколадом

.

Подавайте фруктовые шашлычки на красивом блюде.

Можно ли приготовить фруктовый кебаб накануне вечером?

Шашлык из фруктов лучше всего готовить свежеприготовленным. Вы можете нарезать фрукты накануне вечером и хранить в холодильнике в отдельных герметичных контейнерах, если вы выбрали сорта, которые не подрумяниваются.

Можно ли заморозить шашлык из фруктов?

Прямой ответ — нет! При размораживании после замораживания свежие плоды становятся мягкими. Например, это не проблема для смузи, но вы не захотите подавать мягкие фруктовые шашлычки своей семье и друзьям.

Что подавать с фруктовыми шашлыками?

Есть много вариантов на выбор, которые станут дополнением ваших фруктовых шампуров. От взбитых сливок до фруктовых йогуртов — такое дополнение сделает ваши кебабы еще более вкусными! Вот несколько быстрых рецептов и идей:

Домашние взбитые сливки с ванилью

Состав:

  • 1 стакан жирных сливок
  • 2 чайные ложки ванильной пасты
  • 2 чайные ложки кондитерского сахара

Направление:

Налейте сливки и ваниль в охлажденную миску и взбивайте на высокой скорости несколько минут до образования рыхлых пиков.

Добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока взбитые сливки не станут твердыми. Будьте осторожны, не взбивайте слишком сильно взбитые сливки, иначе они свернутся и превратятся в масло.

Подавать сразу же или плотно накрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 часа.

Рецепт соуса из сливочного сыра

Состав:

  • 170 г сливочного сыра, размягченного
  • 1/3 стакана кондитерского сахара
  • 1/3 стакана сметаны
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

Направление:

В небольшой миске взбить сливочный сыр, кондитерский сахар, сметану и экстракт до однородной массы.Охладите до подачи.

Йогуртовый соус с лаймом и кокосом

Состав:

  • 1 стакан йогурта
  • ¼ чашка пуха зефира
  • 60 г сливочного сыра 2 унции
  • 1 чайная ложка сока лайма
  • 1 столовая ложка кокосовой стружки или по вкусу

Направление:

Взбейте легкий йогурт, пух зефира, легкий сливочный сыр, сок лайма и кокосовую стружку и положите в небольшую посуду для макания.Хранить в холодильнике.

Маргарита Дип

Состав:

  • 85 г сливочного сыра, размягченного
  • 1/2 стакана сметаны
  • Кондитерский сахар 1/4 стакана
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1 столовая ложка текилы
  • 1/2 стакана жирных сливок

Направление:

Смешайте ингредиенты в большой миске. Взбить сливки до образования пышной массы.

Белый шоколад Mascarpone Dip

Состав:

  • 170 г нарезанного белого шоколада
  • 1 стакан жирных сливок
  • 8/220 г сыра маскарпоне
  • 1 чайная ложка ванили

Направление:

Положите измельченный белый шоколад и ½ стакана жирных сливок в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.Разогревайте в микроволновой печи с шагом 30 секунд, останавливая и помешивая, пока он не растает и не станет однородным. Отложите, чтобы остыть до комнатной температуры.

Взбейте вторую половину стакана крема с кремом маскарпоне до однородной массы. Добавьте ваниль и остывший белый шоколад.

Шоколадный соус

Состав:

  • 1 1/4 чашки полусладких шоколадных чипсов, разделенных на части
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1 чайная ложка кокосового масла

Направление:

Положите 1 стакан шоколадной стружки, сливок и кокосовое масло в миску среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи.

Микроволновая печь 1-2 минуты.

Перемешайте до получения однородной массы и однородной массы.

Когда нагретая шоколадная смесь станет однородной, добавьте оставшиеся 1/4 стакана шоколадной стружки и продолжайте перемешивать, пока они не растают, а соус не загустеет и не станет однородным.

Дать остыть до комнатной температуры и подавать с фруктовыми шпажками.

Рецепты фруктового кебаба — идеи летних закусок и десертов

Свежие фрукты можно найти круглый год, но самое разнообразное время года — лето.Посмотрите на эти простые и вкусные рецепты фруктового кебаба и вдохновитесь!

Рецепты фруктового кебаба — Шашлык из радуги

Состав:

  • 1 маленький арбуз
  • 1 небольшая дыня или дыня медвяная роса
  • 3 апельсина
  • 3 киви
  • 2 банана
  • клубника

Направление:

Разрежьте арбуз с помощью шарикового шарика для дыни. Вы также можете нарезать дыни на ломтики толщиной 1,2 см, а затем с помощью формочки для печенья нарезать кружочками или квадратами.

Очистите апельсины, бананы и киви. Удалите с клубники стебли. Нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма и 1,2 см.

Нанижите нарезанные фрукты на бамбуковые шпажки в виде радуги.

Шоколадно-фруктовый кебаб Рецепт

Состав:

  • 20 клубники
  • 1 нарезанный свежий ананас
  • ½ фунта / 225 г зеленого винограда
  • 2 чашки шоколадных вафель
  • ¼ чашка чипсов из белого шоколада
  • опрыскивает

Направление:

Насадите фрукты на бамбуковые шпажки в желаемом порядке и положите на бумажные полотенца, чтобы впитать оставшуюся влагу.

Растопите шоколадные вафли в микроволновке или на плите с помощью пароварки. Перемешивайте, пока шоколад не станет однородным.

Обмакните фруктовые шпажки в шоколад, пока фрукты не будут покрыты наполовину, и добавьте посыпку. Поместите фруктовый шоколад стороной вверх на решетку для охлаждения и дайте шоколаду застыть.

Чтобы добавить моросящий белый шоколад, растопите немного белого шоколада и поместите в пакет с застежкой-молнией. Отрежьте кончик и сбрызните шампуры шоколадом. Дайте шоколаду застыть примерно на 1 час.

Наслаждайтесь фруктовыми кебабами в тот же день или в течение 24 часов.

Вы можете приготовить шоколадно-фруктовый кебаб вечером на следующий день!

Шашлык из фруктов с кокосом и чиа

Состав:

  • клубника
  • черника
  • желтый перец
  • арбуз
  • помидор
  • мята
  • кокос
  • семена чиа

Направление:

Порубить все фрукты на небольшие кусочки и насадить на шпажки.

Посыпать семенами чиа и кокосом.

Подавать.

Шашлык из тропических фруктов

Состав:

  • 170 г йогурта для пирога с лаймом
  • 85 г сливочного сыра, 3 унции, размягченный
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1 столовая ложка топленого сливочного масла
  • 1 небольшой ананас, очищенный и очищенный от сердцевины
  • 450 г крупной твердой свежей клубники
  • 2 больших твердых нектарина или персика, свежие, без косточек и нарезанные дольками

Направление:

Разогрейте газовый или угольный гриль до среднего огня.

Замочите шампуры в теплой воде на несколько минут; слить и отложить.

Перемешайте йогурт, сливочный сыр и сахар в кухонном комбайне или блендере. Накройте и охладите.

В небольшой миске смешайте сок лайма и топленое масло. Отложите в сторону. Нарежьте ананас ломтиками шириной 2,5 см; четверть ломтика. Удалите с клубники шелуху. Как вариант, нанижите на шпажки клубнику, ананас и нектарин или дольки персика. Смажьте масляной смесью.

Готовьте кебаб без крышки в течение 6–8 минут или до тех пор, пока он не прогреется, перевернув один или два раза.

Удалите жареные фрукты с шампуров; подавать с йогуртовым соусом.

Рецепты и идеи кебаба из тропических фруктов

Состав:

  • 1 пинта / 470 ягод крыжовника без шелухи и хорошо промытого
  • 1 плод дракона, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 небольшой ананас, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/4 стакана меда
  • Цедра и сок двух лаймов

Направление:

Разогрейте гриль до средне-сильного.

Нанижите фрукты на шпажки в следующем порядке: крыжовник, драконий фрукт, крыжовник, молодой ананас, крыжовник, драконий фрукт и крыжовник.

Слегка смажьте маслом со всех сторон. Готовьте на гриле, время от времени переворачивая, пока не станут видны следы от гриля или не обугрится ягодный крыжовник, затем переложите на сервировочную тарелку.

Тем временем в маленькой миске взбейте мед, половину цедры лайма и весь сок лайма до однородной массы.

Полить жареные шашлычки медово-лаймовым соусом, украсить оставшейся цедрой лайма и подавать.

Рецепт фруктовых шпажек из рома

Состав:

  • ½ стакана коричневого сахара
  • ¼ чашка рома
  • 2 Экстракт ванили
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • ½ чайной ложки молотого имбиря
  • ¼ ч.л. молотого красного перца
  • 1 ананас, большой, очищенный, без сердцевины, нарезанный кусочками размером 2,5 см
  • 4 желтых банана, очищенных, нарезанных кусочками размером 2,5 см
  • 2 фрукта звезды, нарезанные ломтиками 2,5 см

Направление:

В небольшой миске перемешайте сахар, ром и специи, пока сахар не растворится.Отложите в сторону.

Поочередно нанижите фрукты на двойные шпажки.

Смажьте смесью специй.

Дать постоять 5 минут.

Готовьте на гриле 10 минут или до коричневого цвета, поливая смесью специй и периодически переворачивая.

Рецепты фруктового кебаба — экзотические и вкусные шашлычки

Состав:

  • 1 ананас
  • 1 маленький арбуз
  • 4 киви
  • 1 дыня
  • 2 драконьих фрукта
  • ванильный йогурт, по желанию
  • свежая мята, по желанию

Направление:

Срежьте кожуру с ананаса, арбуза, дыни, киви и драконьего фрукта.Удалите семена из дыни. Положите фрукт в миску, пока вы нарезаете другой фрукт.

Нарежьте фрукты дольками. Поместите фрукты на шпажки, чередуя все цвета.

Подавать на блюде. При желании поместите ванильный йогурт в небольшую сервировочную миску и украсьте свежей мятой.

Шашлык из песочного пирога на гриле

Состав:

  • Клубника
  • Ананас
  • Торт с кокосовым фунтом, купленный в магазине или домашний
  • Взбитые сливки

Направление:

Нарезать фрукты и отогнать пирог кубиками одинакового размера.

Наденьте на шампуры и жарьте на среднем сильном огне, время от времени переворачивая, пока фрукты не станут мягкими, а пирог не поджарится, около 6-8 минут.

Подавать со взбитыми сливками.

Фруктовый шашлык на гриле

Состав:

  • 1 ананас, нарезанный кубиками
  • 1 пинта / 470 г клубники
  • 2 нектарина среднего размера, нарезанные кубиками

Направление:

Добавьте фрукты в вертел, меняя их местами.Оставьте немного места сверху и снизу, чтобы вы могли их схватить.

Готовьте по 3-5 минут с каждой стороны, по четверти оборота за раз.

После того, как все стороны будут нагреты, снимите с барбекю и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Фруктовые шашлычки на гриле с соусом из маракуйи

Состав:

  • 1 маленькая папайя
  • 1 манго
  • 8 унций ананаса
  • 8 унций клубники
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка агавы или кленового сиропа
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 маракуйя
  • 6 унций йогурта
  • 3 столовые ложки кокосовых сливок
  • 2 веточки мята

Направление:

Папайю очистить и разрезать пополам, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.Очистите манго и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Ананас очистить, разрезать пополам и удалить твердую сердцевину, нарезать небольшими кусочками. Промыть и очистить клубнику.

Взбить масло с медом и лимонным соком.

Нанизать фрукты на деревянные шпажки и смазать медовой смесью.

Готовьте на горячем гриле 5-6 минут, часто переворачивая. Смажьте медовой смесью.

Приготовить соус. Маракуйю разрезать пополам и соскрести мякоть с семенами. Взбить с йогуртом и кокосовым кремом.

Мяту промыть, очистить от листьев и крупно нарезать.

Снимите шампуры с решетки и посыпьте мятой.

Подавать с соусом для макания.

простых рецептов для праздничного стола

Что такое канапе? Это маленькие и очень аппетитные бутерброды. Им можно придать любую форму, используя формочки для окантовки и даже кондитерский шприц (пример вы найдете в этой статье), а небольшие кусочки скрепить с помощью разноцветных шпажек.

Трудно даже представить себе более изысканное блюдо, чем блюдо с красивыми (и, заметьте, очень вкусными!) Канапе.Дети их обожают, поэтому для детских праздников канапе станут лучшим выбором центрального блюда на праздничном столе.

Но взрослые тоже очень любят эту чудесную закуску — аппетитно выглядит, вкусы очень разные, и риска переедать нет — ведь канапе очень маленькие по объему. Поэтому на любом праздничном столе, не говоря уже о Новом году, обязательно стоит разместить блюдо с канапе.

Но с подготовкой придется повозиться. Особой сложности нет, но все нужно делать аккуратно, кстати, можно пригласить детей готовить — для них сбор разноцветных канапе будет похож на увлекательную игру.Ведь на самом деле канапе — это конструктор, а изделия — его детали.

Осталось только собрать наши пищевые конструкции так, чтобы все выглядело вкусно и красиво, как на фото ниже.

Сегодня мы рассмотрим 7 простых рецептов вкусных и красивых канапе. Итак, приступим.

Помидоры черри идеальны для приготовления небольших канапе и аппетитных. Еще нужны пшеничные гренки (можно купить готовые, сушить самим, кто гренки не любит — просто нарежьте белый хлеб ломтиками).Веточки петрушки, горчицы и тонкие ломтики копченого бекона.

Сборка очень проста. Ломтик хлеба намазать горчицей, бекон скатать в рулет и выложить на хлеб. Сверху прикрепите веточку зелени и надавите на нее пальцем. Помидор, уже натянутый на шпажку, колют сверху. Все! Первый пошел …


Для этого вида канапе нам понадобятся кусочки белого хлеба, тонко нарезанные ломтики ветчины, круглые дольки огурцов, небольшие консервированные грибы и майонез с яйцом (белок и желток измельчить отдельно).Да, еще есть зеленая нота — веточка петрушки.

Также понадобятся шпажки и формочка для печенья, с их помощью вырежем основу из хлеба. Из одного куска хлеба получается 2 основы канапе.

Заранее нанизываем на шпажку небольшой гриб шампиньон. На кусок образно вырезанного хлеба выложить дольку свежего огурца.

Бекон лучше взять нарезанный или попросить магазин разрезать вас целиком, так как вряд ли вы сами сможете разрезать равномерно и тонко.На одну сторону ломтика бекона положите половину ложки майонеза и натертый белок. Заверните бекон в рулет.

Теперь окунем каждый конец рулета в майонез и желток.

Добавьте веточку петрушки между грибами и рулетом. Все это протыкаем шпажкой, чтобы закрепить. Второй вариант канапе готов.

Этот вид канапе, вероятно, самый сложный в процессе приготовления, так как нам нужно сделать круглый кусок хлеба, картофеля, а также сделать промежуточный слой из мягкого белого сыра.

Бородинскому нужен хлеб — черный и ароматный. Лук — с перьями, картофель нужно отварить в мундире и не очищать перед нарезкой, чтобы было легче формировать наши круги. Селедку освободим от костей с помощью пинцета, нарежем прямоугольными кусочками — как на фото, не маленькими.

Также важный элемент — кондитерское изделие или любой другой большой шприц — им будет удобно формировать слои канапе одинаковой формы, внешний вид наших бутербродов будет очень аккуратным за счет гладких краев.

Сначала нарежьте отварной картофель в мундире кусочками средней толщины.

Теперь выдавим шприцем круглый кусок бородинского хлеба. Пальцем слегка вдавите слой хлеба в шприц, чтобы освободить место для слоя сыра.

Зачерпните сыр чайной ложкой и утрамбуйте его поверх хлеба в нашем шприце.

С помощью формы для шприца выдавить еще один круг — из картофеля.

Теперь отрезаем у луковицы перо такой же длины, что и наш кусок сельди, и накалываем его «парусом» на шпажку.

А теперь самое интересное. Втыкаем вертел в середину картофельного кружочка и осторожным, но четким движением сдавливаем поршнем наши круглые канапе.

Вот как это выглядит.

И вот красивый конечный результат —


Возьмем несколько кусочков белого хлеба, слабосоленую красную рыбу (кстати, недавно выложил шикарную — ищите), кусочки маринованного имбиря, сливочного масла, лимона и укропа.

Зеленый укроп мелко нарезать и смешать с кусочком размягченного сливочного масла.

Нарезать буханку кружками любой подходящей формы.

Намажьте этим маслом хлеб и приклейте ломтик лимона на шпажку.

Положите кусочек имбиря на один край ломтика рыбы и скатайте его в рулет. Выкладываем рулет на смазанный маслом хлеб и сверху наклеиваем шпажкой с лимоном.

Очень просто и вкусно!

Здесь все очень просто — твердый сыр, болгарский перец, кусочки консервированного ананаса заранее нарезаем толстыми квадратиками и открываем банку черных оливок без косточек.

Собираем конструкцию на шпажке — колем оливку, ананас, дольку перца и внизу — основу, сыр.

Очень простое канапе, но выглядит очень красиво!


Для украшения наших канапе приготовьте длинные тонкие прямоугольные полоски сырокопченой колбасы, ломтики хлеба, сыра Филадельфия или аналогичные, ломтики свежего зеленого огурца, оливок без косточек и веточки укропа. Ну и шашлычки, конечно, куда же мы без них!

Вырезать круглые лепешки по формочкам.Смажьте каждую буханку сыром.

Сверху укладываем кусок огурца и рулет из колбасы.

На рулет кладем веточку укропа, шпажкой, с предварительно наколотым оливковым деревом, протыкаем всю нашу многоэтажку.

Как говорится, ловкость рук и никакого мошенничества 🙂

В этом рецепте наши канапе обойдутся без шампуров — вам не нужно будет ничего протыкать. А нам понадобятся только готовые маленькие тарталетки, сыр Филадельфия, укроп и, конечно же, красная икра.

Наполните каждую тарталетку ложкой сыра, смешанной с мелко нарезанным укропом. Сверху ложкой выложить красную икру.

Если вы сделаете хотя бы 5-6 штук каждого вида канапе, у нас получится великолепное, яркое, живописное и очень аппетитное блюдо, которое, скорее всего, опустошат первыми ваши гости и домочадцы. Ведь такую ​​красоту на праздничном столе сложно не заметить

Сегодня мало кого удивишь обычными бутербродами, а вот небольшие канапе оригинальной конструкции — это огромное поле для кулинарного творчества.Рецепты канапе могут быть самыми разнообразными, но я рекомендую вам остановить свой выбор на простых рецептах канапе с фотографиями. Интересно смотрятся канапе на шпажках и на фуршете, особенно такие канапе понравятся детям.

В Интернете можно найти тысячи рецептов канапе, но так как эта закуска содержит элемент украшения блюд, нужно искать «рецепты канапе с фото».

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию интересную подборку рецептов канапе с фото, где вы найдете как классические канапе в виде маленьких бутербродов, так и канапе на шпажках, рецепты с фото, где вы сможете увидеть, как правильно собирать и шпажки булавки.

Самые любимые канапе в нашей семье — божьи коровки, поэтому ниже вы найдете несколько вариантов приготовления этих вкусных и красивых канапе.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, можно.

Канапе для праздничного стола с авокадо и огурцом

Очень простые, красивые и яркие канапе для праздничного стола, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят любое застолье.Канапе также можно подавать в качестве закуски на фуршете на работе или на любом другом мероприятии на открытом воздухе. Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть.

Канапе с селедкой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с селедкой, можно.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе с красной икрой и сырным салатом

Как приготовить канапе с красной икрой и сырным салатом, я писала.

Праздничные канапе на шпажках с красной рыбкой «Кораблики»

Состав:

  • черный хлеб
  • лосось слабосоленый
  • мягкий сливочный сыр
  • лук
  • горох консервированный

Подготовка:

Нарежьте черный хлеб на небольшие порционные квадраты и намазать каждый сливочным сыром.Сверху кладем кусочек малосольной семги.

Мелкую луковицу очищаем и разрезаем на 4 части. Разбираем нос на лепестки, это будут паруса наших кораблей.

Накалываем лепестки лука на зубочистки, как показано на фото, и украшаем консервированным горошком.

Состав:

  • картофель 400 граммов
  • яйцо 1 шт
  • муки 1 ст. л.
  • Масло растительное для жарки
  • слабосоленый лосось или форель
  • майонез или сметана
  • укроп

Подготовка:

Картофель чистим и натираем на не очень крупной терке.Добавить к картофелю яйцо, муку, соль, перец и обжарить небольшие картофельные оладьи.

Когда блинчики остынут, налить на каждый немного майонеза или сметаны, а сверху кусок красной рыбы, закатанный в виде розы. Каждую канапе украсить веточкой укропа и подавать.

Праздничные канапе «Божьи коровки» с семгой

Состав

  • Белый хлеб
  • масло сливочное
  • помидоров черри
  • маслины без косточек
  • лосось слабосоленый
  • петрушка
  • майонез

Препарат

Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом.Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Из оливкового масла сделать голову божьей коровки, разрезать пополам и залить майонезом белые точки (глазки). Сделайте пятна для божьей коровки с мелко нарезанными кусочками оливок. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

  • черный хлеб
  • масло сливочное
  • слабосоленая красная рыба (форель, лосось)
  • салатных листьев
  • сыр твердый (Русский, Гауда)
  • молотый сладкий перец
  • маслины

Подготовка:

Намазать черный хлеб маслом.

Положите на зубочистки лист салата, красную рыбу (форель, лосось), нарезанную треугольниками, нанизанный сыр, оливку или оливку без костей в паприку.

Втыкается в бутерброды.


Состав:

  • твердый сыр
  • итальянские травы
  • оливковое масло
  • томаты сушеные молотые
  • красная рыба
  • личи или виноград консервированные

Подготовка:

Сыр нарезать квадратами, выложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать зеленью и сушеными помидорами.

Накалываем на шпажку личи, или виноград, затем серпантином дольку красной рыбы (как показано на фото).

Втыкаем шампур в сырный кубик и наслаждаемся вкусными канапе.

Праздничные канапе с красной рыбкой на шпажках «Розы»

Рецепт с фото пошагового приготовления канапе с красной рыбой на шпажках «Розы» можете посмотреть

Состав:

  • майонез 1 столовая ложка
  • огурец (свежий) — 1 шт.,
  • креветки 150 гр.

Подготовка:

Возьмите креветки, добавьте в кастрюлю с кипятком; варить (на среднем огне) до готовности, около 20 минут.

Вынуть креветки из кастрюли, остудить и очистить.

Взять хлеб и нарезать небольшими кусочками; выложить на тарелку ломтики хлеба.

Добавьте небольшое количество майонеза в каждый ломтик хлеба.

Свежий огурец вымыть, нарезать дольками.

Положите кружок огурца на каждый ломтик хлеба.

Нанизать на шпажки сначала одну креветку, затем композицию из огурца и хлеба.

Канапе «Божьи коровки» на сухарях

Состав:

  • соленые крекеры
  • помидоров черри
  • майонез
  • маслины без косточек
  • петрушка кудрявая

Подготовка:

Помидоры черри разрежьте пополам и каждую половину разрежьте до середины, как показано на фото.

Сухарики намазать майонезом, намазать половину помидора (божья коровка) и половину черной оливы (голова божьей коровки). Из мелко нарезанных оливок делаем на божьих коровках черные точки, а каждую канапе украшаем маленькой веточкой кудрявой петрушки.

Состав:

  • 6 ломтиков хлеба,
  • майонез 50 гр.,
  • ветчина 200 гр.,
  • салатных листьев — 50 гр.,
  • огурцы — 2 шт.,
  • помидоров — 2 шт.,
  • оливки (без косточек) — 1 банка.

Подготовка:

Возьмите хлеб, нарежьте его небольшими кусочками.

Ветчину нарезать небольшими ломтиками, помидоры и огурцы — ломтиками.

Выдавить майонез на каждый ломтик хлеба.

Нить на шпажки: оливки, огурцы, оливки вторично, помидоры, ветчина, листья салата, ломтики хлеба.

Состав:

  • хлеб (черный или белый),
  • сыр 50 гр.,
  • ветчина 100 гр.,
  • маринованные грибы 50 гр.,
  • виноград — 50 гр.

Подготовка:

Возьмите и нарежьте (треугольниками) хлеб.

Взять сыр и ветчину, нарезать небольшими кусочками; нанизать на шпажки: виноград, сыр, ветчину, маринованные грибы, хлеб.

Состав:

  • авокадо (не очень спелое и не мягкое)
  • Ржаной хлеб
  • лосось слабосоленый
  • маслины

Подготовка:

Хлеб и лосось нарезать порционными кусочками.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожицу. Половину авокадо нарезать ломтиками вдоль так, чтобы они покрывали хлеб (как показано на фото). Остальной авокадо нарезать кубиками.

Положите ломтик авокадо на ломтик хлеба, затем ломтик рыбы, а сверху закрепите канапе шпажкой или зубочисткой, украсив квадратом авокадо и черной оливкой.

Канапе «Божьи коровки» с колбасой на сухарях

Состав:

  • соленые крекеры
  • помидоров черри
  • колбаса салями варено-копченая
  • маслины без косточек
  • майонез
  • петрушка

Подготовка:

Колбасу нарезать тонкими кусочками и выложить на сухари, смазанные майонезом.Помидоры черри разрезать пополам и выложить на колбасу.

Сделать головы божьих коровок из половинки оливы и залить майонезом белые точки-глазки. Из мелко нарезанных оливок сделайте на крыльях точки, а из нарезанных соломкой ножек выложите ножки. покрасьте канапе с петрушкой и подавайте.

Состав:

  • черный хлеб
  • масло для жарки
  • чеснок
  • сало свежее или соленое с прорезью
  • соленые огурцы

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и обжарить на растительном масле с каждой стороны.Когда хлеб остынет, натрите каждый кусочек чесноком.


Состав:

  • соленые крекеры
  • помидоры свежие (не крупные)
  • шпроты в масле
  • майонез
  • петрушка

Подготовка:

Помидоры нарезать кружочками. Каждый сухарик смажьте майонезом и сверху выложите помидор.

Блины-канапе с красной рыбой и икрой

Как приготовить канапе из блинов с красной рыбой и икрой вы можете посмотреть


Состав:

  • черный хлеб
  • Филе сельди в масле
  • соленые огурцы
  • майонез
  • синий бант
  • маслины без косточек
  • зеленый лук

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Далее выложите ингредиенты в следующем порядке: синий лук, кружок огурца, кусок селедки и шпажку с черной оливкой. Готовые канапе посыпать нарезанным зеленым луком.

Канапе с лососем и черной икрой

Состав:

  • хлеб пшеничный
  • масло сливочное
  • лосось слабосоленый
  • икра черная
  • петрушка

Подготовка:

Нарезать хлеб круглыми лепешками с помощью формочки для печенья или стакана.

Положить ломтик лосося на ломтик хлеба, загнуть один конец, украсить маслом и черной икрой.

Выложить канапе на тарелку, украсить зеленью.

Канапе: рецепты с фото для фуршета

4.3 (85.71%) 7 голосов

Закуски канапе на праздничный стол — гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно превратить в праздник без амбициозных затрат усилия и время. В этой статье рассматриваются различные идеи приготовления вкусных домашних канапе из самых разных ингредиентов, которые понравятся любому гурману.

В последнее время большой популярностью пользуется вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность комбинировать самые разные ингредиенты позволят закуске появляться в самых разных типах и способах подачи.

Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:

  • Оливки
  • Рыба (особенно красная)
  • Креветки
  • Фрукты
  1. Обычно основой для канапе является крекер, слоеное тесто, гренки, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
  2. Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкими начинками, медом.

Необходимо нарезать ингредиенты одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе композиции следует учитывать только совместимость продуктов, но она также индивидуальна для каждого, поэтому не стоит ограничивать себя в желании попробовать что-то необычное.

Канапе с сыром

Этот вид канапе — очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разными ингредиентами делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

Для приготовления этой закуски подходят разные сорта сыра. Нарезать выбранные сыры такой же формы и нарезать на шпажке. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдет базилик, эстрагон) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых отличной закуской к белому вину и шампанскому.

Для закуски нам понадобится:

  • твердый сыр
  • светлые и темные сорта винограда

Колем эти ингредиенты на шпажке в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя грецкие орехи на вертеле.

Необычного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде. Нежный вкус этого продукта отлично дополнит сыр своей сочностью.

Канапе с оливками

Оливки обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, который может добавить изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

  • Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами

Порежьте все ингредиенты, кроме оливок, на равные части (оливки оставьте нетронутыми).Вы можете чередовать их по своему усмотрению. Посмотрите на фото один из вариантов оформления.

  • Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

Для приготовления этой закуски нарезанный мелкими кусочками лосось намазать плавленым сыром и скатать в рулет. Положите на шпажку ломтики хлеба и маслины (целиком или пополам).

  • Канапе с оливками, лимоном и сыром

  • Канапе с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром

  • Закуска с ананасом, оливками и сыром

За основу для закуски берем соленый сухарик, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху выложить вареное яйцо, нарезанное кружком. Также в форме кольца нарезаем небольшой помидор. Украсить сверху оливками разного цвета и зеленью.

  • Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который обеспечивает сочетание выбранных ингредиентов, но и благотворным действием на организм и низкой калорийностью.

Для приготовления нам понадобится:

  • Помидоры черри
  • несколько листьев базилика
  • Моцарелла

Моцареллу нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной 2 см. Поместите моцареллу, промытый помидор на шпажку и лист базилика между ними. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой готовы!

Другой вариант закуски из моцареллы:

Состав:

  • Домашние гренки
  • Помидоры черри
  • Шарики из моцареллы
  • Соль, перец, базилик

Подготовка:

  1. Обжаренный на сковороде хлеб с сыром намазать и нарезать кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
  2. Протереть моцареллу, салат, крекеры и вишню на шпажке, сверху украсить базиликом.
  3. При желании посолить и поперчить закуску. Готовый!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления необходимо:

  • Огурец свежий
  • Гренки или хрустящие хлебцы
  • Чеснок
  • Творог
  • Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Измельчить в блендере творог вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
  2. Если творог слишком сухой и масса не получается, поправить ситуацию может добавление сметаны или масла.
  3. Огурец нарезать тонкими пластинами по всей длине
  4. Намажьте хлеб или приготовленные гренки одинакового размера с творожной массой
  5. Накалываем на шпажку смазанный хлеб, огурец уложенный зигзагообразно, украшаем зеленью

Вместо хлеба и гренок можно взять обычный соленый крекер, и шпажка вам больше не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам понадобится:

  • 250 г ветчины
  • Консервированный ананас
  • Красный перец — 2 шт.
  • Тостер
  • Орегано

Подготовка:

  1. Нанизываем все ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см), и нагреваем на шпажке
  2. Посыпать канапе сверху мелко натертым сыром, приправленным орегано
  3. Подавать сырые и запеченные

Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Запекать закуску при 180 градусах нужно около 10 минут, пока сыр немного не растает.

Канапе с рыбой

Приготовить эту закуску очень быстро и легко, а вкусовые впечатления надолго останутся в памяти ваших гостей.

Для закуски нам понадобится:

  • Красная рыба
  • Огурцы
  • Оливки
  • Творог
  • Зелень, соль

Подготовка:

  1. Хлеб разрезаем на одинаковые кусочки, придавая ему другую форму (звездочка, круг, квадрат), если есть возможность.Это придаст закуске изысканный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивят ваших гостей.
  2. Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
  3. Намазать творожную массу, смешанную с укропом, на поджаренный хлеб.
  4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с кольцом огурца. Готовый!

Варианты приготовления канапе с сельдью

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетаний ингредиентов, проверенным временем и опытом кулинаров.

Популярные вкусные варианты намазки на черный хлеб с селедкой:

  • Масло укропное … Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
  • Намазка горчичными бобами и сливочным маслом … Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
  • Масса с майонезом, смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
  • Сырная паста: смешать творог и твердый сыр в пропорции 1: 1 и 1 вареное яйцо.

Следующий мяч может быть:

  • Вареное яйцо
  • Красный перец
  • Ломтик яблока
  • Лук нарезанный
  • Круг вареного молодого картофеля

Варианты подкормки канапе из сельди:

  • Лук маринованный
  • Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
  • Оливки
  • Листья салата
  • Шпинат с картофельным пюре внутри
  • Семена тмина, кориандра или кунжута.

Закуска канапе с селедкой на праздничном столе: фото

Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

Этот вариант перекуса займет минимум вашего времени и понравится как взрослым, так и детям. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

Подготовка:

  • Разрежьте манго на две части и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
  • Банан и ананас немного сбрызнуть лимонным соком, нарезать одинаковыми по размеру квадратами.
  • Нанизываем плод на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

Подготовка:

  • Апельсин и грушу нарезать дольками, а бананы — дольками, не снимая кожуры.
  • У груши и апельсина сначала необходимо вырезать сердцевину и удалить косточки.
  • На шпажки колем фрукты, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем остывать.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Подготовка:

  • Грушу и яблоки очищаем и нарезаем квадратами шириной и длиной до 3 см.
  • Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украшаем виноградом.
  • Можно полить десерт медом, а украсить мятой.

Больше вариантов легких закусок с фруктами:


Приготовление этих маленьких закусок — отличная основа для развития воображения и творческих способностей, а также для поиска возможных комбинаций продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник всегда особенным и неповторимым!

Видео: Канапе к праздничному столу. Рецепт закуски — «Пингвины»

Сегодня для удобства читателей я соберу сборник канапе (рецепты с фото). Я не писала статей об этих маленьких бутербродах на шпажках подряд, и найти их на сайте не так-то просто.Если честно, я сам столкнулся с этим неудобством, когда готовился к домашнему отдыху.

Вот только резюме!

Все подчеркнутые красные ссылки ведут на страницы рецептов!

Для этих канапе можно использовать лосось и форель. Если вы не уверены, что у вас получится тонко нарезать рыбу, лучше покупать магазинную нарезку. Говорю по опыту — выглядит такое канапе намного профессиональнее :-).

— ЗДЕСЬ, и — ЗДЕСЬ

Я решил разделить эти канапе на две статьи, так как картинок слишком много, я не хотел вызывать затруднений с загрузкой страницы.Я не стал специально писать о том, какой сыр нужно выбирать для каждого бутерброда. Вкус сыра настолько разнообразен, что в любом случае каждый раз будет новая закуска. Давай попробуем!

Честно говоря, рецептов не 20, а гораздо меньше. И картинок, показывающих дизайн канапе, действительно так много. Просто я не нашел особого разнообразия в приготовлении простых закусок с креветками, а сложные не укладываются в идеологию моего блога.

Несколько интересных рецептов фуршета.Простые изделия, яркий «внешний вид» :-). Выбираем!

Это, конечно, очень просто, но идеи украшения закусок на шпажках селедкой перед праздником пригодятся, так что просмотрите варианты.

Икра выглядит празднично без особых доработок, но я нашла кое-какие идеи для особых случаев …

Здесь у меня только короткие шпаргалки с рецептами. Фотографии в этом случае особо не нужны — начинка просто выкладывается в готовые тарталетки … Выбрала самые простые и быстрые варианты, вам понравится :-)!

Если есть время, сделайте сырные корзины (начинки подойдут и для этого варианта). На странице представлена ​​пошаговая инструкция по приготовлению оригинальных тарталеток.

Сырная тарелка с вином — Французский десерт. Это, конечно, не для всех и довольно дорого, но для ценителей разных сортов сыров (их подают на деревянной доске с фруктами и орехами) — это отдельный праздник.Читаем и смотрим картинки!

Напоминаю! Все 100 рецептов открываются по красным ссылкам в этой статье!

Что еще есть на этом сайте?

Праздник снова — сборник идей для детских, семейных и корпоративных мероприятий. Готовьтесь к Новому году вместе с нами!

Разнообразные фруктовые канапе будут на любом застолье. Они сделают романтический ужин более изысканным, порадуют малышей на детском празднике и помогут без особых усилий впечатлить коллег эффектным мини-фуршетом.Они интересны, разнообразны, позволяют от души «проявить творчество» со вкусом и формой. Словом, ни одна хозяйка не помешает освоить пару рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках. Поверьте, они не раз пригодятся.

Фруктовые канапе — изюминка праздничного стола

Сейчас невозможно установить точное время и место рождения вкусных детских бутербродов — а уж тем более узнать, чья умная голова догадалась нанизать не только мясо и сыр , но и ароматные фрукты на деревянной шпажке.По мнению ученых-лингвистов, само слово «канапе» пришло к нам из Древней Греции, где оно звучало как «конопс» и служило для обозначения мелких насекомых — вроде комара или комара. Египтяне, а после них и римляне переняли греческий термин, изменили его на «конопеум» и стали называть его кроватями с сеткой от незваных кровососущих гостей. Со временем слово «путешественник» перешло с латыни на европейские языки и прочно обосновалось во французском, по непонятной причине цепляясь не за кровать с балдахином, а за миниатюрный диван с изогнутой спинкой.Итак, что дальше…

И тут есть сплошные секреты. Либо французы вспомнили о первоначальном значении термина «канапе» и назвали закусочные бутерброды «комарами» за их небольшой размер. Либо повар с особенно неистовым воображением увидел в сложенных кучей кусочках вкусной еды, сходство с его любимым предметом мебели. А может, дело в том, что удобнее всего было поглощать необычную закуску именно на таких диванах, неспешно потягивая вино из бокала и ведя неторопливый диалог с собеседником.

В любом случае, одно можно сказать наверняка: забавная идея прижилась, приобрела популярность и породила десятки различных, но неизменно восхитительных кулинарных рецептов. И тому есть как минимум пять причин:

  1. Фруктовые канапе вкусные, сочные и ароматные.
  2. Если вы не задаетесь целью создать совершенно невероятную композицию из десятка различных ингредиентов, вы сможете приготовить угощение в кратчайшие сроки. Например, клубнично-банановые «канапе» отнимут у умелой хозяйки четверть часа.
  3. Невозможно найти рецепт фруктового салата или торта, который бы до последнего радовал каждого гостя. Но из полудюжины разных вариантов фруктовых бутербродов даже самый капризный привередник подберет для себя что-то подходящее.
  4. Канапе универсальны. Они отлично сыграют роль десерта на семейном застолье или фуршете, займут почетное место на детском столе, а изредка послужат изысканной закуской к горячительным напиткам.Например, к белому вину подойдут «башенки» с мандаринами, киви, абрикосами; дыня и клубника сочетаются с красным. Сладкие ликеры обычно едят с виноградом и грушами; коньяк, помимо традиционной дольки лимона, любит компанию яблок и сочных персиков, а вкус шампанского прекрасно оттеняют ананас и арбуз.
  5. Приготовление фруктовых закусок — это чистое творчество. Вы можете не только использовать любые фрукты и ягоды по своему желанию, но и смело сочетать их с другими ингредиентами: шоколадом, зефиром, мастикой, орехами, мармеладом.Иногда используют даже ветчину и сыр. Полная свобода творчества и без границ!

Традиционно принято подавать 3-4 вида канапе с разной начинкой. Причем желательно заранее рассчитать общее количество закусок, чтобы на каждого гостя было не менее 8 миниатюрных бутербродов. Учитывая, что канапе — это лакомство на один укус, они могут слететь с блюда за несколько минут, и никого нельзя упускать из виду.

Как красиво нарезать фрукты

Самый простой выход — взять нож и просто покрошить вымытые и очищенные фрукты кубиками или дольками.Дешево и сердито, но малоэффективно с точки зрения потраченного времени. А красота будущих «канапе» пострадает, так как не каждый сможет подогнать нарезанные вручную куски под один размер, а кусочки разного размера сильно испортят внешний вид закуски.

Если у вас на кухне есть специальная ложка для арбуза и дыни, воспользуйтесь ею. Идеально ровные цветные шары на шпажках всегда смотрятся эффектно.

Используя формочки для печенья, вы можете превратить фруктовые ломтики в формы любой сложности.

Если вы серьезно увлекаетесь темой канапе и собираетесь регулярно угощать гостей и домочадцев сладкими «шашлыками», не помешает приобрести специальный прибор для нарезки ягод и фруктов на кусочки. В бюджетном варианте его заменят на обычную яичкорезку.

Для самых продвинутых поваров на помощь придет специальный шприц для канапе. Последовательно с его помощью нарежьте кусочки фруктов, выбранных для лакомства, надавите на поршень, и готовое лакомство окажется у вас на тарелке.Осталось только закрепить его изящной шпажкой. Шприц так же легко справится с кусочками бисквита, зефира, мармелада и другими вкусностями, если вам в голову придет добавить их в свое творение.

Помните, что плоды скоропортящиеся. Они быстро выделяют сок, темнеют и теряют форму, поэтому готовить лакомство нужно незадолго до подачи, сбрызнув кусочки лимонным соком для большей сохранности.

Пошаговые рецепты фруктовых канапе

Так кого же вы собираетесь угощать? Деловые партнеры, старые друзья, родственники на семейном празднике? Тогда обратите внимание на рецепты фруктовых канапе с сыром и ветчиной.Необычное вкусовое сочетание вызовет интерес и добавит вашему вечеру нотки аристократизма.

Для взрослых

С виноградом и сыром

Вам понадобится:

  • 100 г сыра;
  • 100 г зеленого или синего винограда (попробуйте получить сорт без косточек).

Приготовление:

  1. Оторвите виноград от грозди, удалите остатки сухих веточек. Ягоды промыть, промыть кипяченой водой и перебрать. Все, что вам нужно, это цельные твердые фрукты без пятен и потрескавшейся кожицы.
  2. Сыр нарезать небольшими кубиками.
  3. Нанизать на каждую шпажку сначала по кусочку сыра, а затем по ягоде.

С виноградом прекрасно сочетаются твердые сорта сыра: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландия, Пармезан. Однако на их месте будут мягкие творожные сыры с плесенью — например, Бри. Или, если хотите, приготовьте микс из двух-трех разных сортов, оттеняя их вкус половинками грецких орехов, миндалем, клубникой, дольками экзотического манго или тонкими листиками свежего эстрагона.

С дыней и пармской ветчиной

Вам понадобится:

  • 0,5 кг дыни;
  • 200 г козьего сыра;
  • 100 г нарезанной пармской ветчины;
  • 1 ст. л. оливковое масло;
  • половина лимона;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Дыню разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать кубиками или специальной ложкой — шариками.
  2. Смешать масло, сок половинки лимона, соль, перец. Залейте приготовленные ломтики дыни маринадом и оставьте их на четверть часа, чтобы мякоть пропиталась.
  3. Нарежьте козий сыр, как вам нравится.
  4. В произвольном порядке нанижите на шпажку кусочки дыни и сыра, ломтик ветчины и положите канапе в холодильник.
  5. Закуска подавать охлажденной, с красным полусухим или белым вином.

Сочетание дыни и пармской ветчины считается классическим и не требует никаких добавлений, но если у вас есть желание сделать вкус канапе ярче, добавьте к указанным ингредиентам листья базилика, рукколу или мякоть киви.Кроме того, саму дыню иногда легко «заменить» сочной грушей.

С грушей и сыром Дор Блю

Вам понадобится:

  • 1-2 груши;
  • 100 г сыра Дор Блю;
  • 2 ст. л. грецкие орехи мелко нарезанные;
  • немного оливкового масла;
  • сок половины лимона.

Приготовление:

  1. Грушу вымыть и нарезать кружочками, исключая сердцевину. Сбрызните ломтики лимонным соком, чтобы не поджарить.
  2. Сыр измельчить, смешать с орехами и несколькими каплями масла.
  3. Выложите начинку на ломтики груши, проденьте через каждую деревянную шпажку и аккуратно разложите канапе на широкой тарелке.
Лимон с мармеладом и сыром

А вот совершенно невероятное, но привлекательное сочетание:

  • твердый сыр;
  • мармелад столько же;
  • половина лимона.

Приготовление:

  1. Сыр нарезать произвольно.
  2. Сделайте то же самое с мармеладом.
  3. Нарежьте лимон дольками, а затем разделите каждый из них на 5-6 долек.
  4. Соберите канапе в следующем порядке: сыр — мармелад — долька лимона — и снова мармелад.
  5. Подавать с шампанским.

Для детей и пожилых сладкоежек

Но довольно экзотично! Поговорим о более простых рецептах, где не будет таких острых пищевых сочетаний. Например, что может быть традиционнее и вкуснее клубники и шоколада?

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Вам понадобится:

  • банан;
  • горсть клубники;
  • зефир разноцветный;
  • полплитки темного шоколада.

Приготовление:

  1. Очистить банан и нарезать кружочками.
  2. Вымойте клубнику и удалите хвосты.
  3. Если зефир большой, нарежьте его кусочками размером с клубнику. Оставьте маленький как есть.
  4. Растопите шоколад на водяной бане.
  5. Нанижите подготовленные кусочки фруктов и зефира на деревянные палочки, полейте шоколадом и дайте остыть.

Если сочетание зефира и шоколада кажется слишком сладким, удалите один из сладких ингредиентов из рецепта или приготовьте два подслащенных канапе на любой вкус.

Желе на шпажках

Вам понадобится:

  • пакетик виноградного киселя;
  • пакетик желе клубничного;
  • горсть винограда;
  • горсть клубники;
  • формы для льда.

Приготовление:

  1. Развести желе в соответствии с инструкциями на упаковке.
  2. Выложите виноград и клубнику в поддоны для кубиков льда и полейте ягоды желе.
  3. Дождитесь полного застывания киселя, достаньте десерт из форм, переложите в блюдо и воткните зубочистку в каждую порцию.
Блюдо с фруктами

Вам понадобится:

  • яблоки;
  • ананас консервированный;
  • киви;
  • виноград;
  • клубника;
  • черника.

Приготовление:

  1. Вымойте все фрукты. Яблоки очистить от кожуры, удалить косточки. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
  2. Очистите киви и нарежьте их.
  3. Перебрать ягоды, удалить с клубники хвостики.
  4. Оторвите виноград от грозди.
  5. Достаньте ананасы из банки, дайте соку стечь и нарежьте, как хотите.
  6. Нанижите каждый фрукт на шпажки по одному и подавайте гостям как можно скорее.

Фрукты в данном рецепте можно заменить другими без ущерба вкусовым качествам. Например, используйте консервированные персики вместо ананаса, мягкие груши вместо яблок или малину вместо черники.

И еще стоит обратить внимание на комбинации:

  • Банан, киви и мандарин.Плоды нужно будет очистить от кожуры, нарезать банан и киви, нарезать дольками мандарин, а затем в любом порядке насадить всю эту ароматную компанию на деревянные шпажки. Все! Сладкое, но с легкой кислинкой, а значит, еще более вкусный десерт готов.
  • Зеленый виноград, киви и ананас. Здесь ситуация обратная: сладкий желтый тропический фрукт смягчит кислинку своих зеленых соседей. Те, кто не получит на праздник ананас, будут заменены апельсином.
  • Банан, апельсин и груша.
  • Клубника и банан.
  • Яблоко, груша, красно-апельсин.
  • Виноград и дыни.
Фруктовые канапе на обед — видео

Варианты подачи фруктовых канапе на фото

Канапе можно ставить на длинные шпажки Полукруглые кусочки мандаринов можно изобразить в виде парусов Чтобы шампуры не оставались пустыми, вы можете предложить гостям кусочки фруктов по отдельности — пусть каждый соберет свои канапе. Самый простой вариант — просто сложить канапе вверх дном.Даже минимум ингредиентов можно интересно взбить. Необычное сочетание базилика, арбуза и клубники отлично сочетается с мягким сыром. Сверху канапе можно украсить шоколадом

А как же фруктовые канапе? Много. Но зачем тратить время на теорию, если можно сразу приступить к практике? Новые сочетания и вкусы ждут, пока вы их откроете. Выбирайте любимые фрукты и ягоды, взбалтывайте кухонные шкафы в поисках зефира, сахарной пудры, шоколада и других вкусностей и вперед — создайте неповторимое канапе по собственному рецепту!

Если вы заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter

Шашлык Antipasto — Самый сладкий случай

Эти восхитительные шашлычки для закусок сделают легкую закуску на вечеринке или забавное дополнение к доске для закусок.Сделайте свои антипасто шашлык за день, чтобы сделать подготовку к вечеринке еще проще — они собираются за считанные минуты!

Когда мы впервые переехали в наш дом и наконец добрались до новоселья, я знал, что мне нужно меню из действительно отличных закусок для легкой вечеринки. Именно тогда и родились эти супервкусные шашлычки для закусок.

Я загрузил их моцареллой, жареным перцем, салями и оливками, но вы можете изменить их по своему вкусу. Это рецепт закуски без готовки, который понравится вашей публике.

Шпажки Easy Antipasto

Мы часто устраиваем вечеринки с меню всех закусок. Это значительно упрощает приготовление еды, а также побуждает всех смешиваться и общаться, когда все собираются вместе.

Эти легкие шашлычки для антипасто — сытная, но безумно легкая закуска, от которой все сходят с ума на вечеринках. Они также хороши для обеда в будние дни — просто соберите несколько вместе с салатом!

Что нужно для приготовления шампуров Antipasto

  • Мини-шарики из свежей моцареллы — Моцарелла — идеальный сыр для шашлыков с антипасто! Если можете, выберите маринованные шарики из моцареллы.
  • Оливки — Мне нравится использовать зеленые оливки для соленого вкуса, но также подойдут черные оливки или греческие оливки каламата.
  • Салями — Я всегда использую салями на шпажках антипасто, но другие варианты включают прошутто, капиколу или даже тонко нарезанные пепперони.
  • Свежие листья базилика — Свежий базилик добавляет яркости вкусу, который действительно действительно вкусный!
  • Жареный красный перец — Перцы легко обжарить сами или собрать их в банке, чтобы было еще проще.
  • Сердца артишоков — Артишоки обладают великолепной текстурой, которая действительно добавляет к этим шампурам антипасто. Маринованные сердечки артишока — отличный вариант!
  • Свежие тортеллини — Свежие тортеллини, хорошо приготовленные и высушенные / высушенные. Откажитесь от тортеллини, чтобы выбрать вариант с более низким содержанием углеводов.
  • Бамбуковые шпажки — Я использую бамбуковые шпажки 3 дюйма с узлом на конце, чтобы ингредиенты не соскальзывали с конца. Из длинных зубочисток можно приготовить антипасто-шпажки, если вы не можете достать бамбуковые шпажки.У Amazon есть много вариантов выбора закусок.

Как приготовить шпажки Antipasto

Шаг 1. По возможности я предпочитаю использовать маринованные шарики из моцареллы для шампуров с антипасто.

Если вы не можете найти их в продуктовом магазине, смешайте несколько столовых ложек оливкового масла в небольшой миске с итальянской приправой. Слейте воду из шариков моцареллы, затем поместите их в смесь приправ с оливковым маслом и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

Дайте им постоять 20 минут или дольше, прежде чем собирать шпажки для антипасто.

Шаг 2. Вышеописанный процесс можно использовать для маринования оливок, если хотите! Обычно я делаю то же самое и ищу приправленные зеленые оливки, но это определенно не обязательно.

Оливки, фаршированные голубым сыром или острым перцем, или даже зубчиками чеснока также являются отличным вариантом для этих закусок.

Шаг 3. После того, как все ингредиенты собраны, вы просто начинаете нанизывать каждый на медиатор.Я всегда начинаю с шариков моцареллы и стараюсь сохранять одинаковый порядок для каждого маленького вертела, чтобы все вместе они хорошо смотрелись на блюде.

Шаг 4. Я разрезаю каждый кусок салями пополам, затем складываю его и кладу на вертел. Я также считаю, что есть смысл нарезать и жареный сладкий перец.

Шаг 5. Свежий базилик действительно оживляет эти антипасто! Яркость свежего базилика придает так много аромата и вкуса и помогает сбалансировать другие соленые нотки других ингредиентов.

Болгарский перец добавляет сладости, которая помогает завершить все. Это сочетание свежего, яркого, соленого и соленого вкуса, перед которым невозможно устоять.

Можно ли заранее приготовить шпажки Antipasto?

Когда я устраиваю вечеринку, я люблю готовить столько еды, сколько могу накануне. Шашлык-антипасто лучше всего приготовить заранее!

Шашлык

Antipasto сделать очень просто, но на сборку потребуется немного времени, если вы делаете целую связку для большой толпы, поэтому я обычно делаю их вечером перед вечеринкой и храню в холодильнике в герметичном контейнере. с ночевкой.

На следующий день я разложу их на блюде или разделочной доске перед подачей на стол.

Точно так же шампуры антипасто можно хранить в холодильнике от 2 до 3 дней при правильном хранении в герметичном контейнере.

Если у вас остались остатки еды, вы можете положить их обратно в холодильник или даже приготовить кучу еды в начале недели, чтобы перекусить в течение недели!

Можно ли приготовить вегетарианские закуски на шпажках?

Как вегетарианец, я всегда готовлю пригоршню антипасто без мяса.Вы можете поиграть с разными видами мяса и оливками или заменить моцареллу на буррат.

Возможности и вкусовые сочетания безграничны! Люди любят закуски на палочке, так что в любом случае это гарантированный хит.

Еще больше отличных закусок для вечеринки

Если вы ищете еще более классных закусок для вечеринок, которые можно сочетать с этими шашлыками из закусок на следующем собрании, попробуйте эти рецепты закусок:

Какие коктейли подходят с антипасто на шпажках?

Если вы подаете эти шашлычки в качестве закуски для вечеринки, вот несколько забавных советов по рецептам коктейлей, которые будут хорошо сочетаться:

Состав

  • 24 мини-шарика из свежей моцареллы
  • 24 оливки
  • 12 ломтиков салями, разрезанных пополам
  • 24 небольших листа базилика
  • 2 жареных сладких перца, нарезанных ломтиками (или 1 банка)
  • 1 банка артишоковых сердечек
  • ½ фунта свежих тортеллини, приготовленных
  • Бамбуковые шпажки

Банкноты

Я обычно использую шарики моцареллы и оливки, которые уже замаринованы и приправлены, но я бы посоветовал бросить ваши в немного оливкового масла с большой щепоткой итальянской приправы, если вы не можете найти те, которые уже были предварительно приправлены.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.