Закуски к пиву: от простых до эксклюзивных рецептов — Рецептов в коллекции: 26

Каждый любитель пенного напитка хоть раз хотел приготовить закуски к пиву в домашних условиях. Готовка не отнимет много времени: невероятно аппетитные гренки или креветки можно сделать всего за 10 минут, а если желаете чего-то вкусного и оригинального — запеченные колбаски или пикантные ребрышки поразят вас и ваших гостей.

Как подобрать закуску к пиву?

Цвет и крепость напитка — главный ориентир. Легкие в приготовлении и нежирные блюда (например, морепродукты) отлично сочетаются со светлым слабоалкогольным пивом. Для насыщенного и крепкого пенного быстро закуску не приготовишь: к такому напитку больше подходят жареные крылышки, колбаски, шашлычки и другие мясные блюда. 

Вкусовые оттенки пива и еды должны сочетаться, но индивидуальные предпочтения никто не отменял. Основной аромат напитка также играет роль в подборе закуски, он может быть хмельным, фруктовым, солодовым, цитрусовым, пряным. Немецкие сорта пенного прекрасно дополняются аналогичной кухней — рулькой, шницелями. Британские напитки обычно пьют с фаст-фудом, а бельгийские сочетаются абсолютно со всем. Правильно подобранные закуски насыщают вкус пива, делают его выразительным и утонченным. 

• администрация
• 30 июля 2019, 12:03
• 26
• 6376

Закуска к пиву на шпажках с остро-сладким соусом

Каталог: Другие горячие закуски

2611335 мин.34669

кыш

16 октября 2011, 23:22

Закуска к пиву.

Каталог: Другие холодные закуски

126935 мин.24061

strelec148

27 января 2008, 19:54

Obatztzer (обатцтер) – баварская сырная закуска к пиву

Каталог: Из сыра и яиц

964415 мин.21954

passion1963

23 сентября 2009, 14:18

Баварская закуска к пиву «obazda»

Каталог: Из сыра и яиц

2696210 мин.63660

barska

01 октября 2011, 19:37

Закуска(и) к пиву «и как не полюбить его»

Каталог: Другие холодные закуски

70866664

[email protected]@4ka

25 февраля 2011, 01:02

Слойки с беконом к пиву и не только

Каталог: Слойки из слоеного теста

1485615 мин. 3676

passion1963

26 января 2011, 16:47

Закуска к пиву — куриное филе в ароматной панировке

Каталог: Блюда из птицы

1271401

Людмила

18 июня 2018, 13:02

Сырная закуска к пиву

Каталог: Сырные чипсы

17667322

поварешка

08 мая 2007, 17:14

Закуска из грибов к пиву !!!

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

166673854

ирусик-88

02 сентября 2009, 07:43

Хрустящий и вкусный картофель пай!

Каталог: Из овощей и грибов

1438230 мин.201

Инна Тищенко

19 июня 2018, 10:40

Закуска к пиву «инопланетянин»

Каталог: Другие холодные закуски

601425 мин.1749

mar33_33

29 октября 2008, 21:41

Луковые колечки в кляре

Каталог: Из овощей и грибов

1112310 мин.32720

nestea

03 февраля 2015, 12:37

Закуска к пиву

Каталог: Мясные

1057860 мин.5927

strochy

14 июля 2009, 10:44

Раки вареные.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

74342426

Фруша

01 апреля 2012, 10:36

Закуска к пиву

Каталог: Другие рецепты

7957830

inesska

26 ноября 2007, 23:00

Баварская сырная закуска (к пиву)

Каталог: Другие холодные закуски

880710 мин. 41442

ntv2001

26 ноября 2008, 16:53

Куриное филе в кунжутной панировке. отличный рецепт закуски к пиву!

Каталог: Мясные

223250 мин.500

Светлана Аниканова

23 сентября 2016, 11:09

Печенье с беконом и сыром. закуска к пиву.

Каталог: Печенье

747440 мин.100

Катерина Вредина

25 июня 2017, 10:36

Вареные раки

Каталог: Другие холодные закуски

778406

adezar

14 сентября 2007, 22:37

Сухарики и чипсы, закуски к пиву

Каталог: Чипсы

757400

Галина Прилепа

13 мая 2018, 11:39

Под пивные сосиски

Каталог: Сосиски, сардельки

642315 мин.123

zheka-peka

03 мая 2014, 19:25

Три быстрые горячие закуски для вечеринки

Каталог: Канапе

2575630 мин.611

Вадим

19 октября 2017, 12:02

Вкусная закуска к пиву. луковые кольца в кляре. 2 вида кляра .

Каталог: Другие горячие закуски

404420 мин.200

Татьяна

28 января 2019, 18:00

Вкусные закуски к пиву

Каталог: Другие холодные закуски

446540 мин. 400

Nicolas

13 октября 2018, 14:18

Лучшие закуски к пиву.

Каталог: Другие горячие закуски

1114840 мин.400

Nicolas

05 октября 2018, 19:23

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Гармоничные пары: как сочетаются мясо и фрукты-ягодыОт крапивы до устриц: что такое кухня Дальнего ВостокаКурица или индейка — что полезнее?Откуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Шоколадное печенье с тонкой хрустящей корочкойПушистые и мягкие турецкие лепешки — базлама Пп — десерт без глютена

Оригинальные закуски к пиву на любой вкус

Эти ультрасовременные мужские закуски к пиву потребуют лишь немного вашего времени и нулевого уровня мастерства на кухне. Но все равно они будут поражать гостей своим потрясающим вкусом!

Атака закусок!

Тот факт, что вы не готовите, еще не значит, что вы не сможете приготовить что-то вкусное к пиву: наши простые закуски подходят для абсолютно любого уровня кулинарного мастерства!

Чесночный миндаль

Вам будет трудно найти такую же легкую в приготовлении и потрясающе вкусную закуску к пиву, как чесночные орешки! Наш совет: делайте большие партии и храните их в воздухонепроницаемом контейнере в прохладном, сухом месте, а перед подачей разогревайте.

Ингредиенты:

• 2 ст.л. оливкового масла

• 2,5 ч. л. чесночного порошка

• 2 ч. л. чили порошка

• 1 ч. л. морской соли

• 1 ч. л. копченой паприки

• 2 чашки сухого жареного миндаля

Приготовление:

• 1

  В кастрюле на среднем огне смешайте оливковое масло, чесночный порошок, порошок чили, морскую соль и копченую паприку.

• 2

  Добавьте миндаль. Продолжайте готовить и перемешивать до тех пор, пока миндаль не будет весь покрыт соусом, а кастрюля не станет сухая (около 5 минут).

• 3

  Уберите с огня и переложите миндаль на лист пергаментной бумаги для охлаждения.

Пивной хумус

Рецепт для кремового домашнего хумуса, который отлично подойдет в качестве простой закуски к пиву. Приготовив этот хумус, вы обнаружите, что хотите добавлять его везде: на куриную пиццу вместо красного соуса, на свой сэндвич с индейкой или в салат.

Ингредиенты:

• 1 стакан нута

• 1/4 стакана пасты тахини

• 3 ст.л. IPA (индийский пейл-эль)

• 3 ст.л. оливкового масла

• 1 ст.л. свежего лимонного сока

• 1/2 ч. л. красных хлопьев чили

• 1/2 ч. л. чили порошка

• 1/2 ч. л. соли

• 1 ч. л. меда

• Лаваш, чипсы или нарезанные овощи для сервировки

Приготовление:

• 1

  Сварите нут до размягчения.

• 2

  Поместите нут в блендер и добавьте все остальные ингредиенты.

• 3

  Смешайте до однородности, добавив дополнительное оливковое масло для еще более нежной текстуры.

• 4

  Перелейте в миску и сразу же подавайте с хлебом, лавашом или овощами.

Попкорн с пивным

маслом

Запах свежераскрывшихся ядер кукурузы является достаточной причиной для того, чтобы попробовать эту закуску к пиву. «Трехъядерный» метод приготовления кукурузы является надежным и оставит вас без сожженных зерен. Наш совет: используйте уже теплую кастрюлю, чтобы сделать вкусное масло из пива.

Ингредиенты:

• 3 ст.л. рапсового масла

• 1 ч. л. соли

• 2/3 чашки попкорна

• 1 ст.л. несоленого масла

• 1 ст.л. IPA (индийский пейл-эль)

• 1 ч. л. коричневого сахара

Приготовление:

• 1

  В кастрюле с крышкой нагрейте рапсовое масло, соль и три ядра попкорна.

• 2

  Как только попкорн начнет взрываться, уберите кастрюлю с огня, добавьте оставшийся попкорн и аккуратно закройте крышкой. Подождите 30 секунд и поместите кастрюлю обратно на огонь.

• 3

  Попкорн должен немедленно начать взрываться. Встряхивайте кастрюлю во время приготовления до тех пор, пока взрывы не остановятся, и между ними не будет промежутка в несколько секунд.

• 4

  Снимите с огня и переложите все в большую миску.

• 5

  Верните кастрюлю на огонь, чтобы смешать оставшиеся ингредиенты, готовя до тех пор, пока масло не расплавится. Перемешайте с пивом и коричневым сахаром до однородной массы.
• 6

  Медленно полейте приготовленным маслом на попкорн.

• 7

  Подавайте попкорн пока не остыл.

Посмотрите также другие рецепты блюд, которые подойдут в качестве закусок к пиву:

Закуска из трески с беконом и черносливомХумус с печеным чеснокомЧикагский хот-догСвиные рёбра по-тайски

Острый кюфта кебаб Раки в укропном бульоне Кольца кальмара в воздушном кляре Королевские креветки с томатами, чесноком и травами

Свиные ребрышки в апельсиновом маринаде

Посмотреть ближайшие магазины

Получайте информацию об акциях и скидках

Нажимая «Подписаться», вы соглашаетесь с условиями использования

Архивы рецептов и сочетаний блюд

Рецепт: запеченные в духовке куриные крылышки тандури с двумя сердцами

Размер порции: 6 порций Ингредиенты — 16 свежих куриных крылышек — 3 стакана простого йогурта — 3 унции Bell’s Two Hearted IPA — ½ стакана томатной пасты — 1 столовая ложка измельченного чеснока — 2 столовые ложки гарам масала — 1 столовая ложка куркумы — 1 чайная ложка паприки — 1 ч. ложка перца — 1 ч. ложка корицы — 2 ч. л…

подробнее

Рецепт: рваные свиные ребрышки Bell’s Amber Ale

Amber Ale — не самое лучшее пиво для приготовления пищи; это идеальное пиво для приготовления пищи. Солодовая сладость достаточно сильна, чтобы прорезать и усилить сладость и кислотность, которые вы найдете в большинстве десертов. Жареный вкус солода в сочетании с легкой горчинкой…

подробнее

Рецепт: луковые кольца янтарного эля

  Любимый рецепт с использованием нашего янтарного эля, чтобы связать все воедино! Янтарный эль Луковые кольца Размер порции: 5-6 порций Ингредиенты 4 стакана муки 1/3 стакана соли 1 столовая ложка кукурузного крахмала 2 чайных ложки черного перца 2 чайных ложки чесночного порошка 1 чайная ложка кайенского перца 3 ½ чашки янтарного эля 2 литра растительного масла…

подробнее

Отметьте День матери нашими любимыми пивными коктейлями и бирмозами

Когда мы собираемся вместе с друзьями и семьей в День матери, чтобы отпраздновать эти особенные события в нашей жизни, вот 8 наших любимых рецептов пива и коктейлей, которые сделают этот момент немного слаще. Oberon Beermosa Ingredients Оберон игристое белое вино…

подробнее

Рецепт: острая карамельная кукуруза с двумя сердцевинами от Bell

Хороших вещей бывает три. Кукуруза с двумя сердцевинами в карамели от Bell — острая, соленая и сладкая, что делает ее идеальной закуской, которая удовлетворит все ваши пристрастия! Выход около 1 галлона. Ингредиенты 15 стаканов попкорна без добавок (примерно из 1/2 стакана ядер) 1 1/2 стакана упакованного коричневого…

подробнее

Рецепт: горчичный соус для барбекю Bell’s Amber Ale

Вы действительно можете сделать блюдо изюминкой с помощью специального соуса, такого как наш соус барбекю с горчицей и янтарным элем. Разработано шеф-поваром Bell’s Excentric Café Крисом Макдоно. Ингредиенты 1 чашка вашей любимой зернистой горчицы ½ чашки дижонской горчицы 1 чашка Bell’s Amber Ale ½…

подробнее

Форель на гриле, жареная брюссельская капуста с чили и сердечки с двумя сердечками составляют удивительную комбинацию

В этом рецепте нет Двусердца, но он сочетается с Двусердцем! 4 порции Ингредиенты 12 фунтов форели с кожей, нарезанной на порции по 6–8 унций 6 перцев чили серрано или птичьего полета, очищенных от семян и мелко нарезанных 2 фунта брюссельской капусты, разрезанной пополам 1 красный лук, крупно нарезанный кубиками 4.

..

читать дальше

Рецепт пивного коктейля Белла: Sunstruck by Oberon

Мы всегда ищем интересные способы отпраздновать наш летний пшеничный эль, Оберон. Этот рецепт, дебютировавший в рамках мероприятий «Яркая ночь» в этом году, является одним из наших фаворитов. Это просто, вкусно и великолепно у бассейна, на террасе или в любом другом месте…

подробнее

Охладитесь этим освежающим летним ароматом Bell’s Porter

Сам по себе наш Портер крепкий и освежающий, им можно наслаждаться в любое время года, как красным вином. Но когда жарко и хочется чего-то холодного, вы добавляете кубики льда. Как вы делаете это с пивом? Это ядро ​​этой идеи появилось на следующее утро после…

подробнее

Рецепт: легкая пивоварня Bell’s

Легкая интерпретация классики, которой лучше всего наслаждаться в любой день! Ингредиенты 3 унции. Bell’s Light Hearted 2 унции.

серебряная текила 1 унция. простой сироп 0,5 унции. апельсиновый ликер Сок 1/2 лайма Хмель соль для украшения Инструкции Смешайте текилу, сок лайма и сахарный сироп. Добавьте лимон и…

подробнее

Рецепт: янтарный эль Bell’s Michiganlada

Еще одно замечательное применение классической модели Bell! Ингредиенты 8-12 унций. Bell’s Amber Ale (в зависимости от размера вашего бокала) Соль чили с лаймом (достаточно для ободка бокала и щепотка для аромата напитка) Сок 1-1/2 лайма (примерно 1,5 унции) Вустерширский соус (4 дэша) Ваш..

подробнее

Рецепт: легкая вяленая курица

Этот рецепт рассчитан на 6-8 порций и лучше всего подходит для легкого сердца (или нескольких). Ингредиенты 1 ч.л. корицы 1 ч.л. молотого мускатного ореха 2 ч.л. молотого душистого перца 3 ч.л. паприки 2 ч.л. сушеного тимьяна Красный лук – очистить и грубо нарезать 6 перцев хабанеро – удалить семена 2 ч.л. морской соли ¾ C…

подробнее

Вам нужно 5 ингредиентов, чтобы приготовить это легкое тесто для темпуры

Существует множество способов использования этого легкого теста для темпуры, от овощей до рыбы и не только. Ингредиенты 2 стакана просеянной муки общего назначения Чайная ложка соли 4 яичных белка 12 унций банки Cold Light Hearted 4 унции ледяной воды Способ применения Просеять муку в большую миску…

подробнее

Попробуйте этот рецепт для двух сердечных вегетарианских и мясных гриль-пакетов

Гриль, два сердца. Что еще нам нужно сказать? Делает 4 порции. Ингредиенты 4 чашки нарезанных ломтиками/кубиками овощей (цуккини, перец, лук, картофель, брокколи, грибы и т. д.) 4 сосиски, целые или нарезанные кубиками 2 столовые ложки оливкового масла 1/4 чашки Bell’s Two Hearted 1 столовая ложка паприки 1/2…

подробнее

Рецепт пивного коктейля: Палома с двумя сердцами

Попробуйте этот рецепт пивного коктейля в следующий раз, когда захотите что-то изменить или просто так! Ингредиенты 6 унций. Bell’s Two Hearted 2 унции. текила (репосадо, бланко или ваша любимая) 0,5 унции. сок лайма 1,5 ст. грейпфрутового сока 4-5 кубиков льда Крупная соль (по желанию — розовая…

подробнее

Приготовьте эту легкую жареную креветку с апельсином и имбирем, вдохновленную легким сердцем

Восхитительный и вкусный рецепт нашего круглогодичного местного пива Light Hearted! 6 порций Ингредиенты 12 фунтов креветок, очищенных и очищенных 3 чашки свежего стручка снежного горошка 2 чашки нарезанной моркови 1 большая красная луковица, нарезанная маленькими кубиками 3 ст.л. измельченного чеснока 3 ст.л.

Имбирное печенье с рождественским элем — сладкое угощение, которое можно сочетать с нашим шотландским элем

.

Вот еще один отличный способ использовать Рождественский эль Белла в качестве сладкого лакомства! Выходит около 3 десятков печенек. Ингредиенты 3/4 стакана сливочного масла (растопленного и охлажденного) 3/4 стакана и 1 столовая ложка коричневого сахара 1 стакан патоки 1/2 стакана рождественского эля 1 ч. л. соли 2 ч. л. корицы 2 ч. л. молотого имбиря 1/2…

подробнее

Рецепт: сырный пивной хлеб Bell’s с туманным сердцем

Ищете идеальное блюдо для вашего следующего ужина (или в любое время)? Вот закуска с туманным сердцем! Выход 1 буханка. Ингредиенты 1 банка Bell’s Hazy Hearted IPA 3 стакана хлебной муки 2 зубчика измельченного чеснока 1 ст.л. разрыхлителя 2 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 1 ч.л.

Рецепт: куриные тако с двумя сердечками

Посмотрите этот рецепт одного из наших любимых блюд с лучшим пивом в Америке. Ваше здоровье! Ингредиенты 8 куриных бедрышек без кожи с костями 1 маленькая желтая луковица, нарезанная кубиками 1 зубчик чеснока, измельченный 1 столовая ложка растительного масла 12 унций. Two Hearted Ale1-2 чашки куриного бульона1 ч. л.

подробнее

Попробуйте этот рецепт кексов Оберон с веганской ноткой

Сезон

Oberon всегда является захватывающим временем для нас на пивоварне, и нам нравится видеть, как люди берут наш американский пшеничный эль и делают с ним творческие вещи. У Джени в Thyme & Love есть рецепт веганских кексов Oberon с апельсином: Oberon часто подают с апельсином…

читать дальше

Рецепт: соус из двух сердец из буйволиного мяса

Этот соус из буйволиного молока идеально сочетается с соусом Two Hearted (конечно же!). Хотите придать своим любимым крылышкам или острой закуске немного двухсердец? Вот рецепт, в котором используется Two Hearted Ale для приготовления вкусного соуса из буйволиного мяса. Two Hearted Buffalo Sauce Разработано…

подробнее

Рецепт: пирожные «Темная ночь»

Этот рецепт подходит для любого из наших стаутов и позволяет приготовить восхитительный и насыщенный десерт или закуску. Ингредиенты 1 чашка любого стаута Bell’s 16 унций. горько-сладкого шоколада1 чашка и 2 ст.л. несоленого сливочного масла1 1/2 чашки сахара3 больших яйца1 чайная ложка ванильного экстракта3/4 чашки…

подробнее

Рецепт: ярко-белые оладьи с козьим сыром

Эти сырные оладьи ничего не могут сделать с погодой, но они определенно сделают снег в вкуснее. Ингредиенты 16 унций. козьего сыра1/2 стакана Bell’s Bright White1 ст.л. нарезанного эстрагона1 ст.л. нарезанного розмарина1 лук-шалот, измельченный1 ст.л. соли1/2 ч.л. молотой гвоздики2…

подробнее

Рецепт: рождественский эль с вишневым шоколадным хлебом

Шоколадный хлеб — идеальное зимнее лакомство, а добавление вишни делает его еще лучше. Ингредиенты 1/2 стакана сушеной вишни 1 бутылка (12 унций) рождественского эля Bell’s 3 стакана универсальной муки 1 столовая ложка разрыхлителя 1 чайная ложка соли 1/3 стакана коричневого сахара 1/2 стакана горько-сладкого шоколада…

подробнее

Рецепт: сырный суп с пивом и портером Bell’s

Не можете добраться до Эксцентричного кафе Белла? Теперь вы можете повторить и приготовить наш легендарный суп дома. Ингредиенты 1 луковица, мелко нарезанная 2 ребра сельдерея, мелко нарезанная 2 ст. л. измельченного чеснока 2 ст. л. дижонской горчицы 1/4 стакана вустерширского хрена 2 ч. л. хрена 2 палочки…

подробнее

Отпразднуйте лето с Oberon Beemosa

Ищете что-нибудь для летнего дня или воскресного бранча? Вот рецепт, разработанный нашим отделом продаж для идеальной простой пивной мозы Oberon. Вот рецепт: 25% игристого белого вина15% апельсинового сока60% ОберонаИспользуйте лист мяты и/или апельсин как…

подробнее

Говядина такая горячая, что твоя девушка умрет — Альманах закусок к пиву

30 января 2016 г. Говядина, рецепты Пэт

Красное лицо и не может говорить, но вы определенно почувствуете себя живым после того, как съедите несколько таких.

Такая горячая говядина, что ваша девушка умрет

2016-01-29 15:31:29

Порции на 3 для слабонервных

Написать отзыв

Сохранить рецепт

Распечатать

Время подготовки

15 мин

Время приготовления

15 мин

Всего времени

30 мин

Время подготовки

15 мин

Время приготовления

15 мин

Всего

30 Мин

Ингредиенты 9000

30 MIN

4000 9000 9000

207

30 MIN

4000 9000 9000

30 MIN

4000 9000

500 г (1 фунт) говяжьего стейка (лезвие, юбка и круглая часть идеально подходят)

Бамбуковые шпажки

Пластиковые пакеты (1 пакет для заморозки или пищевой и 2 пакета для покупок)

Специи

1. Соль и перец
2. Тмин
3. Чили порошок
4. Чили хлопья
5. Кайенский перец

Инструкция

1. Возьми пиво, налей половину в себя. Вылейте это и еще одно полное пиво в кружку.
2. Потратьте некоторое время на приготовление говядины на куски хорошего размера (размером примерно в дюйм), обязательно удаляя все хрящи, жир и сухожилия.
3. Смешайте ваши специи, добавив столько, сколько вы думаете, что сможете справиться с каждой

Встряхните, а затем испеките (спасибо John C. Reilly)

1. Поместите все пакеты друг в друга, пищевые продукты посередине
2. Вытряхните половину смеси специй, примерно покрывая дно формы
3. Положите нарезанную кубиками говядину и посыпьте оставшимися специями
4. Завяжите каждый пакет, привязав каждый пакет к следующему, встряхните
5. Насадите по 3 или 4 куска на палочку
6. Готовьте на среднем уровне нагрейте плиту с небольшим количеством масла. Мы не хотим, чтобы все специи сгорели, поэтому не включайте огонь.