вкусные рецепты приготовления закусок на сайте 1001 рецепт

Закуски

Селедка в горчичном соусе

05к.

Вкуснейшая закуска из селедки, которая при этом готовится быстро и просто. Селедка съедается моментально и даже соус вымакивают до последней капли. Необычайно вкусно. Обязательно попробуйте приготовить!

Закуски

Канапе с красной рыбой и огурцом на праздничный стол

02.4к.

Нежная, вкусная и нарядная закуска канапе с красной слабосоленой рыбой, творожным сыром и свежим огурцом идеально подойдет к фуршетному столу.

Закуски

Рулетики из огурцов с сыром фета

12.9к.

В рулетиках прекрасно сочетаются приятная свежесть огурца с соленым сыром фета и сладким ароматным перцем. Такая закуска понравится и взрослым, и детям

Закуски

Роллы с семгой и огурцом

06.5к.

Нарядная и вкусная закуска из свежих огурцов с красной слабосоленой рыбой. Такие рулетики украсят любой праздничный стол, при этом не отнимут у хозяйки много времени на приготовление.

Закуски

Праздничная закуска из огурцов с красной рыбой

211.5к.

Яркая, легкая, свежая и очень вкусная закуска из огурцов с красной малосольной рыбкой готовится легко и просто и поможет разнообразить ваш праздничный стол

Закуски

Закуска на крекерах на праздничный стол «Кролики»

115к.

Оригинальная и яркая закуска на крекерах в виде кроликов идеально подойдет на праздничный стол. Готовится такая закуска очень легко и просто, а продукты потребуются самые доступные.

Закуски

Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке

03.7к.

Фаршированные курицей шляпки шампиньонов — это прекрасная закуска на праздничный стол, которую можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Рецепты

Печеночные тортики из куриной печени

01. 7к.

В этой закуске чудесное сочетание нежных блинчиков из куриной печени, сочных обжаренных овощей, майонеза с чесночком и ароматного укропа.

Закуски

Фаршированные яйца с красной рыбой

06.8к.

Чудесная закуска к праздничному столу — яркая, нежная и очень вкусная. Готовится быстро и просто. Фаршированные яйца однозначно станут украшением вашего стола

Закуски

Закуска на крекерах с крабовыми палочками

386.8к.

Вкусная праздничная закуска на хрустящих крекерах с легкой и нежной начинкой из крабовых палочек станет украшением вашего праздничного стола

Закуски

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

010к.

Вкусная горячая закуска, которая будет актуальна на любом праздничном столе. Песочные тарталетки с ароматной и сочной грибной начинкой обязательно придутся по вкусу вашим гостям и близким

Закуски

Перепелиные яйца фаршированные красной рыбой

01. 8к.

Потрясающая закуска на шпажках из перепелиных яиц. идеально подойдет к праздничному столу и при этом не отнимет много времени на приготовление

Закуски

Праздничная закуска фаршированные «Золотые яйца»

031.2к.

Яркая и необычная закуска для праздничного стола или на фуршет. Готовится быстро и просто, ингредиенты потребуются самые доступные.

Закуски

Сальтисон из свиной рульки

045.8к.

Бюджетный рецепт мясного блюда вместо колбасы, который готовится очень просто и без хлопот. В итоге получается вкусная эффектная закуска без вредных добавок и химии.

Бутерброды

Гренки с творогом и грибами

02.8к.

Красивая и необычная закуска, которая состоит из кусочка хрустящего батона с легким чесночным ароматом, хорошо приправленного творога, обжаренных грибов и грецких орешков. Это очень вкусно!

Бутерброды

Закуска на гренках с помидорами

013. 3к.

Настоящая вкуснятина! Такие гренки можно приготовить заранее и взять их с собой на природу, на пикник, также гренки можно приготовить на праздник или в обычный день и порадовать себя вкусненьким.

Закуски

Баклажаны маринованные с болгарским перцем

03к.

Необычайно вкусная закуска из баклажанов и болгарского перца. Овощи по этому рецепту готовятся легко и быстро, со стола улетают мгновенно! Любители «синеньких» непременно оценят рецепт.

Закуски

Закуска из баклажанов с брынзой и чесноком

075.2к.

Закуска готовится в духовке, а потому получается легкой, нежной и невероятно вкусной. Времени на приготовление уходит совсем немного. Идеально подойдет и к праздничному столу и просто на каждый день.

Заготовки на зиму

Закуска из кабачков на зиму «Кубик»

039.5к.

Рецепт простой, на приготовление требуется минимальное количество времени и сил. Удобно иметь под рукой баночку такой консервации. Подойдет к мясу, к рыбе, с картошкой или с макаронами будет тоже вкусно!

Закуска из кабачков

Кабачки с сыром запеченные в духовке

04.3к.

Кабачки по этому рецепту получаются мягкие, нежные внутри и с хрустящей сырной корочкой сверху. Подавать будем со сметанным соусом, как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Овощные салаты

Салат из помидоров в соусе из болгарского перца

02.1к.

Салат идеально подойдет к праздничному столу или к семейному обеду. Закуску удобно взять с собой на пикник — она идеально сочетается с шашлыком и блюдами на костре или гриле.

Закуски

Отбивные из баклажанов

013.5к.

Синенькие по этому рецепту получаются нежными, сочными и необычными по вкусу. Отбивные из баклажанов легко, просто и быстро готовятся — любители баклажанов оценят.

Закуски

Маринованные кабачки быстрого приготовления

011. 9к.

Нежная и хрустящая закуска, которая прекрасно подойдет к любым мясным и рыбным блюдам и даже к шашлыку. Рецепт хорош тем, что на приготовление потребуется минимальное количество времени и сил.

Закуски

Отбивные из кабачков в сырной панировке

1206к.

Очень простой и невероятно вкусный рецепт из кабачков. Блюдо быстро и просто готовится, продукты для него потребуются самые доступные, а результат просто потрясающий. Отбивные из кабачков в сырной…

Рецепты

Рулетики из кабачков с сыром, морковью и чесноком

016.8к.

Нежные и обалденно вкусные рулетики из кабачков совсем несложно готовятся, при этом эффектно смотрятся на столе и отлично подойдут в качестве закуски на торжество.

Вторые блюда

Котлеты из кабачков с картошкой

492.9к.

Очень удачный рецепт овощных котлет. Нежные, вкусные и сытные котлеты придутся по вкусу даже тем, кто не любит кабачки. Подавать котлеты будем с ароматным соусом в горячем или холодном виде.

Рецепты

Кабачки в кисло-сладком соусе на сковороде

021к.

Восхитительное вкусное и ароматное блюдо из кабачков, которое можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски.

Закуски

Роллы из огурцов с креветками и творожным сыром

017.5к.

Чудесная вкусная закуска из огурцов, креветок и творожного сыра, которая эффектно украсит ваш праздничный стол. Огуречные роллы идеально подойдут и для фуршетного меню.

Салаты

Рецепт моркови по-корейски в домашних условиях

02.3к.

Понадобится лишь 1 кг моркови и набор специй. Времени на приготовление уйдет не более 15 минут, а вкус намного лучше, чем у магазинной закуски.

Блюда из картофеля

Картофель по-деревенски в духовке — вкусный и ароматный

016.8к.

Отличный гарнир к блюдам из мяса, рыбы или просто закуска с соусом для дружеских посиделок.

Рецепты

Тарталетки из слоеного теста с грибами и сыром фета на праздничный стол

01.9к.

Слоеные тарталетки готовить не сложно, можно сделать заготовки и перед подачей быстро собрать. Воздушное тесто и грибная начинка с приятным сливочным вкусом отлично дополняется соленым сыром с зеленью.

Закуски

Гуакамоле из авокадо с помидорами

01.5к.

Гуакамоле – традиционная мексиканская закуска, которая идеально подойдет для бутербродов.

Закуски из крабовых палочек

Лаваш (тортилья) с начинкой из крабовых палочек и помидоров

05.1к.

Эффектная закуска, которая легко и быстро готовится. Идеально подойдет к праздничному застолью или к уютному вечернему перекусу.

Закуски

Маринованные вешенки быстрый рецепт

0791

Эти грибочки готовы уже буквально через 4 часа. Вкусные и ароматные вешенки станут отличной закуской к любому застолью.

Закуски

Гренки со шпротами на праздничный стол

04.1к.

Слегка поджаренные кусочки черного хлеба с сочной морковью по-корейски, отварным картофелем и ароматными шпротами… М-м-м… Это даже звучит вкусно!

Закуски из крабовых палочек

Крабовые палочки фаршированные шпротами

119.3к.

Оригинальная закуска не останется незамеченной на вашем праздничном столе. Готовится из доступных продуктов за считанные минуты, не требует долгой пропитки и удобна при подаче на фуршетах.

Закуски из крабовых палочек

Слоеная закуска из крабовых палочек

2132к.

Эта слоеная закуска из крабовых палочек никого не оставит равнодушным. Выглядит потрясающе, а для приготовления нужны самые простые и недорогие ингредиенты. Закусочный тортик из крабовых палочек готовится буквально.

Закуски

Крем из крабовых палочек для тарталеток

06. 1к.

Крем из крабовых палочек для тарталеток готовится буквально за пару минут. Наполненные им несладкие песочные тарталетки получаются нежными, вкусными и при этом эффектно смотрятся на столе.

Закуски

Шарики с крабовыми палочками в тарталетках

015.8к.

Оригинальная и нарядная закуска на праздничный стол не отнимет много времени на приготовлении. Подайте такую закуску в порционных песочных тарталетках — это будет эффектно и удобно.

Закуски

Фаршированные помидоры черри на праздничный стол

03к.

Закуска готовится невероятно легко и быстро, при этом очень эффектно смотрится на столе.

Закуски

Бутерброды с селёдкой и плавленным сыром

02.8к.

Яркие праздничные бутерброды «Тигрята» станут украшением вашего стола. Бутерброды получаются нежными и вкусными, легко и быстро готовятся.

Закуски

Закуска из лаваша со шпротами по-новому

220. 5к.

Новая, интересная и не банальная подача закуски, которая всем знакома с детства. Хрустящий лаваш, острая начинка и великолепный вкус шпрот и маринованных огурчиков никого не оставят равнодушным.

Закуски

Роллы из огурцов со шпротами на праздничный стол

159.4к.

Закуска получается нежной, легкой и очень вкусной. Роллы из огурцов просто и быстро готовятся. Любители шпрот обязательно оценят такое угощение.

Закуски

Праздничные бутерброды со шпротами и плавленым сыром

159.9к.

Вкуснейшие бутерброды со шпротами на хрустящем багете с нежным кремом станут изюминкой праздничного стола

Закуски

Тарталетки с тунцом

02.8к.

Хрустящие песочные тарталетки с тунцом, свеклой и свежим огурцом выгодно украсят ваш праздничный стол.

Закуски

Рулет из куриного филе в духовке

01.6к.

Натуральный мясной продукт в домашних условиях. И не смотря на всю простоту приготовления, блюдо получается очень вкусным!

Закуски

Блинные рулетики с начинкой на праздничный стол

01.9к.

Яркие и красивые блинные рулетики с начинкой из творожного сыра идеально подойдут и в качестве закуски на праздничный стол, и на каждый день.

Закуски

Закуски в тарталетках — 9 рецептов с разными начинками

0240к.

Легкие в приготовлении закуски в тарталетках выгодно и эффектно украсят ваш праздничный стол

Закуски

Как быстро и вкусно засолить свиную грудинку в домашних условиях — 6 рецептов

013.3к.

Настоящий мясной деликатес из свиной грудинки оказывается так просто приготовить самостоятельно. С отварной картошкой, квашеной капустой и соленым огурчиком… М-м-м.. Объедение!

Закуски

Быстрая вкусная закуска из зеленых помидоров

013к.

Из зеленых помидоров можно приготовить прекрасную закуску к основному блюду. Рецепт очень простой, а блюдо получается невероятно вкусным, сочным и ароматным.

Рецепты

Салат «Миледи»

15к.

Такой салат вы точно еще не пробовали! Шикарная закуска для настоящих дам . Салат по этому рецепту получается нежным, сочным и невероятно вкусным.

Закуски

Горячая закуска из кабачков

06к.

Такую закуску с успехом можно подавать к домашнему обеду, ужину или даже поставить на праздничный стол. Нежная, сочная и ароматная — понравится всем!

Рецепты

Закусочные рулетики из ветчины — 6 рецептов на праздничный стол

138.8к.

Пикантная и сытная закуска станет украшением праздничного стола. Приготовление займет всего несколько минут даже у неопытных кулинаров.

Закуски

Закусочные бутерброды из баклажанов с помидорами и чесноком

60 мин.18.7к.

Яркое, праздничное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Рецепт очень простой, готовится легко и быстро. Попробуйте!

Закуски

Маринованные кабачки к ужину за 30 минут

03.9к.

Кабачки, маринованные в соусе из помидоров, петрушки, чеснока и специй имеют очень интересный вкус и аромат. Попробуйте!

Закуски

Кабачки с сыром и чесночным соусом

017.3к.

Кабачки получаются очень нежными за счет кляра, но в серединке остаются слегка хрустящими и отлично сочетаются с расплавленным сыром. Попробуйте!

Вторые блюда

Овощная пицца на основе из кабачков

010.3к.

Необычная пицца с основой из кабачков. Получается вкусной, сочной и ароматной. Отличный вариант для легкого летнего перекуса.

Закуски

Закуска из молодых кабачков с пикантной заправкой

010.7к.

Тонкие слайсы молодых кабачков, замаринованные в ароматном соевом соусе получаются очень нежными и вкусными. Отлично сочетаются с мясом и могут заменить овощной гарнир

Закуски

Закуска из помидоров с луком

013.9к.

Сочные помидоры, хрустящий репчатый лук и ароматная заливка — изумительное сочетание в одной тарелке. Такая закуска будет идеальным дополнением к шашлыку.

Закуски

Закуска из кабачков в пакете за 30 минут

179.3к.

Отличный вариант салата или закуски для легкого летнего меню. Такие кабачки прекрасно подойдут к шашлыку или в качестве легкого гарнира к ужину.

Закуски

Буженина из свинины в духовке

032.4к.

Буженина в духовке в фольге – это прекрасный вариант ужина для всей семьи или праздничного мероприятия. Роскошное блюдо, легкое в приготовлении.

Закуски

Маринованные шампиньоны

09.2к.

Ароматная и вкусная закуска, которая быстро и легко готовится. Такие шампиньоны подходят для любого салата, в составе которого требуются маринованные грибы.

Закуски

Холодная закуска из свинины на праздничный стол

09.7к.

Закуска прекрасно украсит ваше праздничное застолье и особенно по вкусу придется мужчинам. Удобна тем, что ее можно приготовить заранее за день или два до праздника — она станет только вкуснее

Салаты

Оригинальный САЛАТ с жареными КАБАЧКАМИ

015.8к.

Сочный и нежный салат с кабачками и помидорами легко готовится и прекрасно подойдет как для семейного обеда или ужина, так и на праздничный стол.

Закуски

Моментальная острая закуска из баклажанов

023.6к.

Безумно вкусная закуска из баклажанов. Готовится элементарно просто, быстро и легко, а съедается моментально! Баклажаны получаются в меру острыми, ароматными и очень вкусными. Рекомендуем приготовить!

Закуски

Гениальный рецепт из кабачков. Проще уже некуда

014.6к.

Этот рецепт из кабачков имеет только плюсы — он готовится очень просто из самых доступных продуктов. Кабачки получаются очень вкусными и сочными.

Закуски

Закуска из помидоров, которая вмиг разлетается со стола

044.2к.

Берите себе на заметку прекрасный рецепт из помидоров. Такая закуска из помидоров не задержится на вашем столе. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких гостей! Ингредиенты Как приготовить закуску…

Гарниры

Картофельные крокеты с сыром. Хрустящие, ароматные и очень вкусные

014.4к.

Картофельные крокеты с сыром — отличная самостоятельная закуска. А могут послужить и прекрасным гарниром.  Дети от этих хрустящих шариков просто в восторге! Готовится такое угощение легко и просто.

Тесто

Песочные тарталетки

034к.

Тарталетки из песочного теста получаются очень нежными и рассыпчатыми. А так как у них нейтральный вкус, то подходят они и для соленой, и для сладкой начинки.

Закуски

3 способа приготовить сырные тарталетки

010. 6к.

Отличный вариант сырных корзиночек для праздничного стола. Готовятся сырные тарталетки легко и просто. Тарталетки из сыра прекрасно подойдут в качестве «посуды» для любого салата, который сочетается с сыром.

Закуски

Закуска на чипсах — 12 оригинальных вкусных идей на праздничный стол

190.3к.

Быстрые закуски — это очень удобно! Ведь главное — чтобы все ингредиенты были под рукой. Для приготовления вы можете использовать чипсы любого вкуса или просто соленые без ароматизаторов.

Закуски

Закуска из шампиньонов

014.5к.

Как из обычных грибов приготовить очень вкусную закуску. Закуска из шампиньонов получается сочной и ароматной. Поверьте, такие грибочки сметут со стола первыми!

Закуски

Рулет из баклажанов — царская закуска!

025.6к.

Предлагаю вашему вниманию очень простое, но в то же время эффектное блюдо для праздничного стола — рулет из баклажанов. Гости такое блюдо непременно оценят по достоинству.

Закуски

Закуска из баклажанов «Тещин язык»

08.3к.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Получается закуска из баклажанов остренькой и ароматной. Закуска из баклажанов «Тещин язык» прекрасно разнообразит ваш стол. Таких рецептов великое множество.

Закуски

Ветчина из рульки

015к.

Блюдо очень вкусное. И из разряда «дешево и сердито». Ветчина из рульки подойдет и к семейному ужину, и в качестве сытной закуски на праздничный стол.

Закуски

Закуска на помидорах

042.5к.

Вкусная и необычная закуска на помидорах. Готовится крайне просто и быстро. Выглядит очень эффектно и станет отличным украшением вашего стола.

Салаты

Морковь по-корейски. Рецепт №1

225.8к.

Ингредиенты: Морковь 1 кг Уксус 9% 5-6 ст.л Соль 2 ч.л Сахар 4 ст.л Горчица готовая 1 десертная ложка Масло растительное 100 гр Чеснок свежий 1 головка Специи. ..

Закуски

Баклажаны жареные с луком как грибочки

034.7к.

Приготовьте баклажаны жареные с луком по этому рецепту. Готовятся они легко и быстро, займут достойное место на вашем столе.

Повседневные салаты

КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С МЯСОМ

08к.

Огурцы с мясом по корейски, приготовленные подобным способом называются – веча. Это распространенная острая закуска имеет не мало разновидностей. Салат из огурцов также можно приготовить и без мяса,…

Закуски

Лучший рецепт из БАКЛАЖАНОВ! Рулетики с кунжутом

042.8к.

Рулетики из баклажанов. Отличная идея, как приготовить баклажаны в духовке. Рецепт очень простой в приготовлении и не занимает много времени. Рулетики получаются очень красивыми и вкусными. Особенно порадуют…

Овощные салаты

Вкусный салат из кабачков

038.1к.

Салат из кабачков получается очень вкусный, хрустящий. Готовится он очень легко и просто, требует немного времени и немного ингредиентов.

Блюда из картофеля

Картофельные оладьи — готовятся быстро, получаются вкусными и необычными

099.6к.

Оладьи из картофеля — вкусный, сытный завтрак или перекус. Вы обязательно оцените этот простой рецепт из обычных и доступных ингредиентов. В оладьях ощущается картофельное тесто, но, благодаря дрожжам…

Блины

Блинчики из кабачков

011.7к.

Вкусные, очень нежные и ароматные. Блинчики из кабачков понравятся и взрослым, и детям. Их можно кушать со сметанкой, а можно завернуть в них начинку, тогда получится отличная закуска.

Закуски

Вкусный перекус без вреда фигуре. Жареные кабачки.

04.6к.

Да-да, именно жареные!  Слежу за своим весом и стараюсь питаться правильно, но ведь так иногда хочется «чего нибудь вредного и вкусного». И такой рецепт кабачков жареных с мукой. ..

Закуски

ПЫШКИ с мясом НА СКОРУЮ РУКУ. Проще Простого!

113.1к.

Очень вкусные, мягкие и сочные лепешки ПЫШКИ с мясом на сковороде! Ароматные, мягкие, с вкусной и сочной начинкой. Попробуйте!:)

Вторые блюда

Кабачки, тушенные с помидорами и перцем

08.9к.

Это самостоятельное блюдо и гарнир одновременно. При этом тушёные кабачки одинаково вкусны как в горячем, так и холодном виде

Вторые блюда

Запеченные фаршированные кабачки – лодочки

013.2к.

Кабачки по этому рецепту получаются сочными, нежными и изумительно вкусными. Такое блюдо можно приготовить как в обычный день, так и на праздничный стол.

Закуски

Кабачки в кляре — бомбически вкусная закуска

135к.

Кабачки в кляре -очень вкусное блюдо. Готовится просто, выглядит аппетитно, обязательно приготовьте! Ингредиенты: кабачок 1 шт яйцо 2 шт кефир 100 мл мука 3-4 ст. л чеснок 1 зубчик…

Закуски

Кабачки с сыром в духовке

021.5к.

Приближается лето и на прилавках магазинов все больше и больше становится кабачков, да и цена на них уже не кусается. Сегодня предлагаю вам мой любимый рецепт кабачков. Кабачки…

Закуски

Вкуснющие лепешки с зеленым луком — очень просто и быстро!

012.1к.

Хочу рассказать вам как приготовить изумительно вкусные «Лепешки с зеленым луком». Лепешки получаются мягкими, тонкими, нежными и очень вкусными. Готовятся они легко, просто, быстро, из простых и доступных…

Закуски

Оригинальные рулетики из жареной пекинской капусты

059.3к.

Необычные и красивые рулетики получаются мягкими, нежными, сочными, свежими и очень вкусными. Такую закуску можно приготовить как на праздничный стол так и в обычный день. Из указанных ингредиентов…

Закуски

Закуска с красной рыбой на хрустящих крекерах

06. 5к.

Прекрасная закуска с красной рыбой. Готовить ее одно удовольствие, так как все делается очень легко и просто. А на столе такая закуска смотрится очень красиво.

Закуски к праздничному столу: быстро и вкусно

Закуски – это острые, соленые и другие кушанья, с которых по обыкновению начинается любая трапеза. Закуски всегда подают перед основным блюдом и к спиртным напиткам. С их помощью можно  утолить голод между приемами пищи. 

Содержание статьи:

• Что такое закуски
• Какие бывают закуски
• Праздничные бублики
• Тарталетки с зернами граната и тунцом
• Подача закусок

Что такое закуски

Главная цель закусочных блюд – это возбуждение аппетита, утоление голода, смягчение алкоголя и замедление опьянения. Любая красиво оформленная закуска выгодно дополнит праздничный стол, сделает его вкусным и красивым.

Само понятие «закусочные блюда» появилось после полного формирования кухонь. К тому моменту закусочный ассортимент уже был довольно разнообразен и стабилен. В Европе закуски утвердились в XVIII веке. Швеция, например, представила миру свое индивидуальное понятие закусочных блюд – «сморгосбурдет» (дословно переводится, как «бутербродный стол»). В их понимании, закуска должна состоять из хлеба и еще какого-нибудь продукта, который прекрасно будет сочетаться с этим хлебом. Главной добавкой к бутерброду, помимо сливочного масла, считалось все, что можно положить или намазать на кусок хлеба.

В России закуски начали формироваться исходя из крестьянской традиции. Перед работой, рано утром нужно было обязательно что-то съесть. Это что-то готовилось заранее, с вечера, чтобы можно было перекусывать на ходу. Сейчас русский закусочный стол отличается разнообразием и богатством.

Какие бывают закуски

Закуски бывают горячими и холодными. Готовить их можно из овощей, фруктов, рыбы, мяса и даже грибов. В русской кухне широкую популярность получили консервированные виды закусок. Это различные маринады, соленья, квашеная капуста, соленые грибы, множество овощной и рыбной икры. Мясные, рыбные, сырные и колбасные нарезки это уже вполне самостоятельное закусочное блюдо.

Тарталетки и канапе — это миниатюрные бутерброды, имеющие съедобную основу или нанизанные на деревянные шпажки. Их главная прелесть в том, что они помещаются в рот полностью. Чаще их можно увидеть на светских приемах и фуршетах.

Все кухни мира имеют свои варианты закусок и способны искусить любого гостя.

Праздничные бублики

Праздничное застолье невозможно представить без холодных закусок и салатов. Конечно, вы можете предложить гостям стандартный набор блюд: салат оливье, фаршированные помидорчики и соленые огурчики. Но согласитесь, что однообразие надоедает. Всегда хочется отведать чего-то новенького и вкусного. Поэтому специально для любознательных хозяюшек предлагаем оригинальные рецепты закусок. Вам не придется тратить много времени на их приготовление.

Необходимые продукты:

• сушки – 0,5 кг
• фарш (любой) – 0,5 кг
• молоко – 0,5 л
• твердый сыр – 200 г
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Сушки замочите на полчаса в молоке. Потом выложите их на противень уже размягченными. В середину каждой сушки положите немного фарша, предварительно посоленного и поперченного. Сверху конструкции посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку, минут на 25-30. Вот и все, закуска готова! Приятного аппетита!

Тарталетки с зернами граната и тунцом

Необходимые ингредиенты:

• готовые тарталетки – 1 упаковка
• консервированный тунец – 1 банка
• сливочное масло или майонез – 2 столовые ложки
• маринованные корнишоны – 100 г
• твердый сыр – 200 г
• зерна граната
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Мелко нарежьте корнишоны. Вылейте жидкость из рыбных консервов и разомните тунец вилкой. Смешайте тунец, корнишоны, сыр и соус. Заполните тарталетки этой смесью и сверху украсьте зернами граната.

Попробуйте приготовить закуску из рыбы и лаваша по рецепту из данного видео сюжета:

Подача закусок

Закуски размещайте на столе заранее. Но не забывайте, что некоторые из них должны быть холодными, поэтому выставляйте их примерно за час до прихода гостей.

Горячие закуски принято подавать на огнеупорных блюдах, обычно они персональные. Ставят их на подносы и салфетки во избежание скольжения и быстрого остывания.

Если вы подаете разные виды закусок, то в первую очередь предлагайте рыбную, потом мясную, из птицы и овощную. После подачи мясных и рыбных закусок, следует поменять тарелки на чистые. К каждому закусочному блюду предусмотрены отдельные столовые приборы для раскладки. Исключение составляют натуральные фрукты и овощи, которые принято подавать целиком.

Для раскладывания блюд по тарелкам используют специальные приборы или столовые ложки. Ложку нужно класть в общее блюдо углублением вниз, а вилку зубцами вниз.

Ручки приборов должны отступать от бортиков посуды. После того, как гость положил закуску себе на тарелку, он должен вернуть прибор на место в то же положение.

Ассортимент закусок довольно разнообразен. Но при этом они не могут заменить основное питание. Закусочный стол предлагает вам не есть, а отведать. Не насытиться, а пробудить аппетит.

 

70+ Лучшие здоровые закуски — Рецепты здоровых закусок, которые являются быстрыми и легкими

Обзор продукции

Без молока

Продуктовые магазины

Здоровый образ жизни

Kelli Foster

Обновлены 26 августа 2022

Мы независимо отбираем эти продукты. — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.

Я перекусываю. Как часы, я тянусь за чем-нибудь, чтобы пожевать в середине утра и снова в середине дня. Иногда я выбираю что-нибудь соленое и хрустящее, а иногда что-то сладкое и сладкое. Несмотря ни на что, я всегда хочу перекусить здоровой пищей. Или, точнее, закуска, которая кажется мне полезной. Потому что то, что я считаю здоровым, может показаться вам не таким, и это совершенно нормально. Здоровый — такой широкий термин, который означает разные вещи для разных людей.

Конечно, это должно быть сытно и вкусно, но действительно хорошая закуска должна быть быстрой и легкой в ​​приготовлении. Или тот, который вы можете взять прямо из шкафа, когда вам нужен быстрый заряд энергии. Потому что независимо от того, как вы решите определить, что является здоровым, в супермаркете постоянно растет выбор здоровых закусок, отвечающих всем требованиям.

Ищете вдохновение для свежих закусок? Вы пришли в нужное место! Мы собрали более 70 наших любимых рецептов здоровых закусок, а также лучшие закуски, которые мы всегда подбрасывали в нашу продуктовую тележку. Если вы придерживаетесь растительной диеты, предпочитаете кето-дружественные продукты, исключаете глютен или молочные продукты или даже делаете раунд Whole30, здесь каждый найдет что-то для себя.

Закуски на растительной основе

Каждая из этих закусок ставит растения в центр внимания, когда вы хотите перекусить полезным продуктом, но более сытным, чем нарезанные овощи и фрукты.

Закуски на растительной основе, которые можно бросить в корзину

Крекеры из тыквы с мускатным орехом, 22,50 долл. США за 6 коробок (4 унции)

Эти крекеры на растительной основе могут выглядеть как Cheez-Its, но не дайте себя одурачить — они сделаны из кабачковой муки!

Веганские слойки из цветной капусты Роба из сорго, 12,53 доллара США за 3 пакета (3,5 унции)

Эти слойки из цветной капусты на вкус точно такие же, как сырные каракули, и если вы нам не верите, вам придется нам поверить, потому что они Действительно.

Hippeas, 28,19 долл. США за 12 пакетиков (1,5 унции)

Если вы не готовы в полной мере охватить слойки из цветной капусты, начните с Hippeas. Они сделаны из цветов нута и «веганского белого чеддера».

Терра Чипсы, $3,69за 6,8 унции

Осмелимся ли мы сказать, что эти идеально соленые чипсы из корнеплодов даже более хрустящие и хрустящие, чем картофельные чипсы?

Закуски с низким содержанием углеводов

Эти закуски не только содержат мало углеводов, но и содержат большое количество белка, который поможет вам продержаться остаток дня утром или днем.

Низкоуглеводные закуски, которые можно бросить в корзину

Горох, 19,99 долл. США за 15 пакетов (по 1 унции) но все же имеют тот же знакомый вкус и текстуру Cheetos.

Сбалансированные перекусы Sargento, 4,29 доллара США за 3 закуски (1,5 унции)

Нет времени собрать полную сырную тарелку? Вместо этого согласитесь на полуденный сбалансированный перерыв Sargento.

Закуски с оливками Gaea, 24 доллара за 8 упаковок (2,3 унции)

Сделайте перекусы оливками нормой! Они соленые, вкусные, полны полезных жиров и идеально подходят для полдника.

Кето-закуски

Когда дело доходит до кето-дружественных закусок, на самом деле существует гораздо больше вариантов, чем вы могли ожидать.

Кето-закуски для вашей корзины

Whisps, $3,99 за 2 унции

Любители сыра, приготовьтесь удивляться. Эти хрустящие «чипсы» сделаны полностью из сыра и идеально запечены.

Запеченные свиные шкварки Epic Oven, 4,89 доллара за 2,5 унции

Свиные шкварки не содержат углеводов, что означает, что они одобрены для кето-диеты.

Чашки с творогом Good Culture, 1,69 доллара за 5 унций

Чашки с творогом Good Culture сертифицированы для кето, содержат много белка и представляют собой наилучшее сочетание соленого и сливочного вкуса.

Whole30 Snacks

Вместо того, чтобы сосредотачиваться на ограничениях, связанных с Whole30, помните, что существует так много продуктов, которые можно перекусывать.

Закуски Whole30, которые можно бросить в корзину

Кокосовые чипсы Dang, 5,49 доллара за 3,17 унции

Если вы пробуете Whole30, ищите кокосовые чипсы без добавления сахара.

Миндаль Blue Diamond On-the-Go, 15,31 долл. США за 32 упаковки (0,6 унции)

Съесть целую банку или пакетик миндаля несложно, но если вы хотите быстро перекусить, вам подойдут эти порционные упаковки.

Целиком гуакамоле Spicy Minis, 6,29 долл. США за 6 чашек (2 унции)

Вся прелесть гуакамоле без каких-либо усилий делает эти цели #перекусами.

Низкокалорийные закуски

Если вы предпочитаете сладкие, соленые или хрустящие закуски, в этой низкокалорийной линейке найдется что-то для каждого.

Низкокалорийные закуски, которые можно положить в корзину

Oh Snap Hottie Bites, 1,49 доллара за 3,25 унции

Весь пакет этих острых пикантных солений содержит всего 15 калорий!

Попкорн Boom Chicka Pop с белым чеддером, 2,99 доллара за 4,5 унции

Попкорн с белым чеддером Angie’s Boomchickapop сделан из цельного зерна, узнаваемых ингредиентов и содержит всего 60 калорий на чашку.

Harvest Snaps, 1,99 долл. США за 1 унцию

Эти хрустящие закуски в форме горошка на самом деле сделаны из настоящего гороха. Вам больше никогда не понадобится еще одна вегетарианская соломка.

Закуски с высоким содержанием белка

Хотите перекусить, чтобы насытиться? Налегайте на закуски, содержащие богатые белком ингредиенты, такие как яйца, греческий йогурт, мясные деликатесы, орехи и ореховое масло.

Закуски с высоким содержанием белка для добавления в корзину

Lesser Evil Egg White Curls, 24 долл. США за 6 пакетов (4 унции)

Выслушайте нас: завитки из яичного белка — это РЕВОЛЮЦИЯ. Сделанные из муки маниоки и сухих яичных белков, они представляют собой наслаждение в форме каракулей с высоким содержанием белка.

RXBARs, 18,89 долл. США за 12

RXBARs — это идеальное легкое повышение уровня белка. Не уверены, понравятся они вам или нет? Все ингредиенты указаны прямо на этикетке.

Peckish Eggs & Everything

Мы не только одержимы этими сваренными вкрутую яйцами и пакетиками с приправами, которые можно перекусывать, но и их упаковкой.

Закуски с низким содержанием сахара

Эта линейка пикантных и натуральных подслащенных закусок является доказательством того, что действительно вкусные закуски не нуждаются в добавлении сахара.

Закуски с низким содержанием сахара, которые можно бросить в корзину

Siggi’s No Added Sugar Raspberry & Apple, $1,69 на Whole Foods Market

Удивительно, сколько сахара скрывается в большинстве йогуртов на полке. Но линия сахара без добавок Siggi содержит всего 5 граммов (без ущерба для вкуса).

GoGo SqueeZ Applesauce, $14,84 за 18 пакетиков (3,2 унции)

Любой родитель подтвердит, что эти пакетики с яблочным пюре легко сжимать, и они не имеют себе равных.

Нут Beina, обжаренный в меду, $15,96 за 4 пакета (5 унций)

В отличие от многих других закусок, обжаренных в меду, этот слегка подслащенный хрустящий нут не искажает слишком сладкий.

Закуски без глютена

Хрустящий жареный нут, батончики мюсли, попкорн и даже крекеры — вот некоторые из наших лучших вариантов.

Закуски без глютена, которые можно положить в корзину

Чипсы Barnana с подорожником, 5,39 доллара за 5 унций

Каждая закуска линии Barnana не содержит глютена. Нашими фаворитами являются органические ребристые чипсы из подорожника из гималайской розовой морской соли.

Rhythym Organic Kale Chips, 17 долларов США за 4 пакетика (2 унции)

Да, испечь невероятно хрустящие чипсы из капусты достаточно просто, но почему бы не сделать это еще проще, купив готовый пакет?

Simple Mills Крекеры с морской солью и розмарином, 5,49 доллара за 4,25 унции

В Simple Mills есть отличный выбор безглютеновых продуктов. Эти крекеры с розмарином и морской солью, приготовленные из миндальной муки, семян льна и подсолнечника, являются лишь одним из примеров.

Flackers, 27,70 долл. США за 4 пакета (5 унций)

Эти крекеры из льняного семени обладают высокой питательной ценностью, к тому же они достаточно крепкие, чтобы выдержать любое падение.

Безмолочные закуски

От фруктовых салатов до обертываний с арахисовым маслом и бананами и энергетических закусок — эти безмолочные закуски предоставят вам большой выбор.

Безмолочные закуски, которые можно положить в корзину

Кокосовая смесь Siggi на растительной основе, $1,99 на Whole Foods Market Кокосовая смесь Siggi на растительной основе. Новичкам стоит попробовать вкус малины.

Сырные палочки Daiya

Отсутствие молочных продуктов не означает, что вы должны отказаться от простых удовольствий сырных палочек. К счастью, Дайя является чертовски хорошей заменой на растительной основе.

Безмолочный соус для ранчо Kite Hill, 3,99 доллара за 8 унций на Whole Foods Market

Да, есть такая вещь, как безмолочный соус для ранчо. Версия Kite Hill сделана из миндального молока и высоко ценится веганами.

Идеи для быстрого перекуса

Хотите узнать, что меня раздражает в диетах или здоровом питании? Это все глупые «здоровые закуски», которые предлагают люди.

Арахисовое масло и сельдерей? Что за!

Рисовые лепешки с медом? Эм и нет.

Яблоки с медом? Просто остановись. Пожалуйста.

Полезные закуски должны быть ОТЛИЧНЫМИ! Согласованный? Хорошо, потому что у меня есть четыре моих любимых рецепта здоровых и вкусных закусок, чтобы удовлетворить вашу тягу к соленому, хрустящему, вплоть до мягкого и шоколадного! И чтобы сделать его еще более удивительным, все они так быстро и легко сделать!

Вы ​​можете посмотреть, как я готовлю все эти полезные закуски, в видео ниже!

Вы готовы? Пойдем!

Жевательный шоколадный брауни с авокадо s

Прежде всего, это полезные, очень шоколадные, жевательные брауни с авокадо. ПОДОЖДИТЕ НЕ НАЖИМАЙТЕ!! Я знаю, что авокадо не годится для пирожных, но ПОВЕРЬТЕ мне, что вы вообще не чувствуете их вкуса. Это просто необходимо, чтобы добавить в эти пирожные немного жира, так как мы не используем масло. Авокадо — это то, что делает эти пирожные такими чертовски влажными и жевательными.

Мой муж просто обожает эти пирожные! Текстура потрясающая. Густой, плотный, вычурный, шоколадный и жевательный. Я предпочитаю хранить эти пирожные в холодильнике, потому что там лучшая текстура.

Я использовала шоколадные чипсы EnjoyLife без дневного рациона, без орехов и без сои. Для меня они не такие сладкие, как обычные шоколадные чипсы, но мне очень нравятся их ингредиенты.

Получите рецепт: Шоколадные авокадо пирожные

3,93 Из 14 рейтингов

Время приготовления: 30 минут

Время: 30 минут

Рецепт рецепта печати

• 1 Кукла.
• 3/4 стакана золотой агавы
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 2 слегка взбитых яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка несладкого какао-порошка, при желании можно использовать на 1/4 чашки меньше
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чашки цельнозерновой пшеницы
• 1 4 стакана муки общего назначения
• 1 стакан мини-шоколадных чипсов

• Разогрейте духовку до 325 F (325 F). Отложите.

• В большой миске смешайте авокадо, агаву, кокосовое масло, яйца и экстракт ванили.

• Добавьте какао-порошок и соль.

• Смешать с мукой.

• Вылить тесто

• Выпекать 25-30 минут или пока центр не схватится.

• Как только пирожные достанутся из духовки, посыпьте верх шоколадной стружкой.

• Дайте шоколадной стружке немного растаять, а затем поместите пирожные в морозильную камеру, пока шоколад не затвердеет.

• Остывшие пирожные нарезать квадратиками.

• Хранить в холодильнике.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @divascancook в Instagram или отметьте #divascancook.

---

Батончики-мюсли Trail Mix

Любите смесь Trail? Любите батончики с мюсли? Тогда вам, вероятно, чертовски понравятся эти батончики с мюсли! Я знаю, что!! Они наполнены всевозможными полезными вкусностями и являются идеальной закуской после тренировки или перед следующим приемом пищи.

Вы можете разрезать эти батончики мюсли на батончики, скатать их в шарики или раскрошить на кусочки. В любом случае их приятно есть! Мед и арахисовое масло создают идеальный здоровый «клей», соединяющий все ингредиенты. В результате получается жевательный, хрустящий, но мягкий батончик из мюсли.

Используйте ваш любимый сорт трейловой смеси. Я использовал смесь суперпродуктов, в которую входили ягоды годжи, изюм, различные семена и орехи.

Получите рецепт: Trail Mix Bars

5 из 4 оценок

Распечатать рецепт Pin Recipe

• 1/2 стакана натурального арахисового масла
• 1/2 стакана сырого меда
• 1/4 стакана несладкой кокосовой стружки
• 90 310 стаканов быстрого приготовления 1 1/2 1/2 стакана хлопьев Rice Krispies
• 1/4 стакана мини-шоколадной крошки, плюс еще немного для посыпки, если нужно
• 1/2 стакана смеси, плюс еще, если нужно

• Стеклянная форма 8 x 8, выложенная h промасленная пергаментная бумага. Отложите.

• В большой миске смешайте арахисовое масло и мед.

• Добавьте кокосовую стружку, овсяные хлопья быстрого приготовления, рисовые чипсы, мини-шоколадную стружку и смесь.

• Плотно вдавите смесь в форму для приготовления, убедившись, что она плотно упакована.

• При желании нажмите на большее количество смеси.

• Заморозить до твердого состояния.

• Нарезать на батончики.

• При желании сбрызнуть растопленным шоколадом.

• Хранить в герметичном контейнере.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @divascancook в Instagram или отметьте #divascancook.

 

---

Мороженое со сливочно-медовым персиком

Почему-то мне очень нравятся слова «Медовый персик». Думаю, теперь я начну говорить это вместо «милая бу». Просто звучит более.. южнее. Персики и мёд… мёд и персики… какое изумительное сочетание! Я так обожаю эти сливочно-медово-персиковые леденцы!

Всего лишь 3 простых натуральных ингредиента, что может не понравиться, верно? Эти полезные медово-персиковые леденцы готовятся очень быстро, и это отличный способ использовать оставшиеся персики.

Получите рецепт: Кремовый медовый персиковый мокзики

5 Из 4 рейтингов

Рецепт рецепта печати

• 2 10 Унций.

  • Измельчить персики и миндальное молоко в кухонном комбайне.

  • Налейте в большую миску с носиком.

  • Добавьте достаточно меда, чтобы сильно подсластить смесь. (см. примечание)

  • Разлейте смесь по формочкам для эскимо.

  • Заморозить.

  Не забудьте немного «подсластить» смесь. Несмотря на то, что он будет очень сладким на вкус, после заморозки сладость сильно уменьшится. Подумайте о том, чтобы съесть растопленную заморозку, она очень сладкая, когда тает, но когда она заморожена, она не такая сладкая.

  Пробовали этот рецепт? Упомяните @divascancook в Instagram или отметьте #divascancook.

  ---

  Жареный тако с нутом

  В последнее время я сильно пристрастился к жареному нуту. Вы когда-нибудь ели жареный нут? Если нет, то вас ждет хрустящее и пикантное лакомство! Вы действительно можете приправить этот жареный нут чем угодно. Иди соленым или иди сладким. Они действительно имеют прекрасный вкус в любом случае.

  Но нам очень нравится этот нут со вкусом тако! Вероятно, это одна из любимых закусок Итана в кино. Это отлично работает, так как он еще недостаточно взрослый для попкорна. просто не забудьте снять кожу, если вы подаете маленьким людям, так как они могут попасть в горло.

  Позвольте мне предупредить вас, они вызывают сильную зависимость! Как только они остынут, делаем налет на сковороду. Да какие они вкусные! Попробуйте их!

  Получить рецепт: Жареный нут тако

  5 из 3 оценок

  Распечатать рецепт Булавка Рецепт

  • 2 коробки по 13,4 унции органического нута (также называемого оливковым маслом, достаточно нескольких капель нута7 8 капель 903 8 бобов гарбанзо) 903 чтобы слегка покрыть нут
  • 2 чайные ложки копченой паприки
  • 1 чайная ложка тмина
  • 2 ч.