Пряный нут-китайский снэк

Показать еще рецепты

Закуска «рафаэлло» – рецепт классический с фото

Праздничные бутерброды с сельдью и свеклой

хлеб белый  —

200 г

филе слабосоленой сельди  —

1 шт.

свекла  —

1 шт.

яйцо  —

2 шт.

чеснок  —

2 зубчика

лук зеленый

майонез  —

3 ст. л.

масло сливочное  —

40 г

Креветки с «хвостом птицы Феникс»

креветки  —

500 г

перец болгарский  —

1 шт.

масло растительное  —

240 мл

мука пшеничная  —

150 г

крахмал  —

45 г

разрыхлитель  —

4 г

зелень

черный перец

Закуска из крабовых палочек

сыр копчёный  —

100 г

крабовые палочки  —

150 г

яйцо  —

2 шт.

чеснок  —

1 зубчик

майонез  —

2 ст. л.

черный перец

Канапе с королевскими креветками

креветки королевские

крекеры

сливки  —

60 мл

сок лимонный

черный перец

петрушка

Салат из креветок с сельдереем

креветки

стебель сельдерея

чеснок

майонез

грецкие орехи (очищенные)

тимьян

масло оливковое

черный перец

Сельдь рубленная с орехами

сельдь

грецкие орехи (очищенные)  —

200 г

яйцо  —

3 шт.

яблоко  —

1 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

молоко  —

150 мл

майонез

масло растительное

зелень

Сибирская солонина

осетрина  —

100 г

рыба горячего копчения  —

200 г

яйцо  —

2 шт.

капуста квашеная  —

100 г

грибы  —

100 г

огурцы соленые  —

1 шт.

лимон  —

1 шт.

брусника

лук зеленый

петрушка

Сельдь с грибами

грибы маринованные  —

170 г

сельдь  —

1 шт.

лук жемчужный  —

12 шт.

помидор  —

1 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

масло оливковое  —

20 мл

лук зеленый

уксус  —

15 мл

петрушка

Волованы из слоёного теста с чёрной икрой

тесто слоеное  —

500 г

икра черная  —

100 г

масло сливочное  —

100 г

укроп  —

2 веточки

яйцо  —

1 шт.

мука  —

1 ч. л.

Кокосовые шарики из 3 ингредиентов | Трюфели Raffaello

Главная » Веганские десерты » Кокосовые шарики из 3 ингредиентов | Трюфели Рафаэлло

Опубликовано Ela 6 июля 2017 г., обновлено 15 апреля 2020 г. | 69 комментариев Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках

4,96 от 24 голосов

Лучшие кокосовые шарики всего из 3 простых ингредиентов. Мои домашние кокосовые трюфели без выпечки веганские, безглютеновые, полезные, палео-дружественные и простые в приготовлении. Эти домашние рафаэлло готовятся за 15 минут, а рецепт избавит вас от всех пристрастий к кокосу.

Кокосовые шарики Рафаэлло без выпечки

Да знаю, выкладываю очередной десерт с кокосом. Но если вы обожаете кокосы так же, как и я, вы меня поймете! 😀 В детстве я любил есть Баунти и Конфеты Рафаэлло ! Если вы никогда раньше не слышали о последнем, то это популярная кокосовая конфета от итальянского производителя Ferrero . Каждое пралине Raffaello содержит белый молочный крем, сферическую вафлю и один миндаль в середине. Это правда ТАК вкусно!

Конечно, мне пришлось сделать свою домашнюю веганскую версию! И вот они, мои любимые кокосовые трюфели. Я долго работала над этим рецептом, так как никогда не была довольна на 100%, но теперь я очень довольна результатом! Надеюсь, вам понравится так же сильно, как и мне.

Я постаралась сделать рецепт как можно проще для вас (поэтому в моем варианте нет вафли), но это супер вкусно! Вам даже не понадобится блендер или кухонный комбайн, чтобы приготовить эти шарики Рафаэлло, только одна чаша .

Если вам очень хочется кокоса, просто съешьте один из этих кокосовых шариков, и вы сразу же почувствуете себя счастливее! Это идеальная закуска на ходу, и я всегда храню многие из них в холодильнике и/или морозильной камере !

3 простых ингредиента

Знаете ли вы, что кокосы содержат полезную клетчатку и лауриновую кислоту , которая так полезна для нашего здоровья? Да, они также содержат много жира, но это полезный жир, который не сделает вас толстым. Чтобы узнать больше о лауриновой кислоте и ее пользе для здоровья, ознакомьтесь с этим статья .

Три ингредиента, используемые в этих кокосовых трюфелях:

1. Кокосовое масло – Оно также известно как кокосовая манна ! Изготовлен из высушенного кокоса (также известного как тертый несладкий кокос). Я часто делаю кокосовое масло сама. Читайте ниже, как это можно сделать. Вы также можете заменить часть кокосового масла маслом кешью.
2. Измельченный несладкий кокос . Вы также можете использовать кокосовую стружку и измельчить ее в кухонном комбайне или блендере в течение нескольких секунд.
3. Кленовый сироп – Подойдет любой другой жидкий подсластитель, такой как сироп агавы, сироп из коричневого риса, финиковый сироп и т. д. Если вы используете 100% чистый кленовый сироп, кокосовые шарики будут палео-дружественными!

Вы можете положить миндаль внутрь каждого кокосового шарика (по желанию), если хотите, чтобы вкус был похож на конфету Рафаэлло.

Если вы делаете кокосовое масло самостоятельно, вам понадобится всего два (2!!) ингредиента для этого рецепта. Может проще и проще? Я так не думаю!

Все ингредиентов с размерами и сведениями о пищевой ценности находятся в печатной карточке рецептов под .

нет необходимости делать собственное кокосовое масло для этого рецепта, но меня часто спрашивают как я делаю кокосовое масло . Итак, вот мои инструкции:

Просто обработайте около 3 чашек тертого несладкого кокоса в кухонном комбайне , пока он не превратится в кокосовое масло и не приобретет кремообразную текстуру. Время от времени очищайте стенки кухонного комбайна.

Вы можете добавить немного кокосового масла, чтобы сделать процесс проще и быстрее! Приготовление собственного кокосового масла занимает около 20 минут, поэтому для этого простого рецепта я бы рекомендовал использовать купленное в магазине кокосовое масло.

Как сделать кокосовые шарики?

Приготовить этот простой десерт очень просто. Посмотрите пошаговых фотографий ниже:

1. Положите растопленное кокосовое масло (его можно растопить в пароварке или в микроволновой печи) в миску. Добавьте кленовый сироп, тертый несладкий кокос и перемешайте ложкой.
№
2. Поместите миску в морозильную камеру примерно на 5–10 минут, чтобы смесь затвердела. Затем руками сформируйте 8 кокосовых шариков. Вы также можете добавить один миндаль в центр каждого шарика (по желанию).
3. Наконец, обваляйте кокосовые трюфели в тертой несладкой кокосовой стружке и храните их в холодильнике. Наслаждаться!

Кокосовые трюфели домашнего приготовления:

• Веганский (безмолочный)
• Рафинированный без сахара
• Без выпечки (духовка не требуется)
• Без глютена
• Беззерновой
• Подходит для палео (при использовании 100% чистого кленового сиропа)
• Полезнее большинства кокосовых конфет
• Вкусно
• Легко сделать
• Готово через 15 минут

Если вы попробуете эти кокосовые шарики, пожалуйста, оставьте комментарий ниже и/или отметьте меня в своем посте в Instagram или Facebook с помощью @elavegan #elavegan, чтобы я мог увидеть ваши домашние кокосовые конфеты!

Не забудьте также проверить мои другие Веганские кокосовые рецепты :

• Веганский кокосовый торт
• Домашние веганские батончики Bounty Bar
• Веганские кокосовые чашки без выпечки
• Чизкейк-батончики с клубникой и кокосом
• Лимонно-кокосовые шарики
• Домашнее кокосовое молоко

Кокосовые шарики (Raffaello)

Автор: Michaela Vais

Лучшие кокосовые шарики, приготовленные всего из 3 простых ингредиентов. Мои домашние кокосовые трюфели без выпечки веганские, безглютеновые, полезные, палео-дружественные и простые в приготовлении. Эти домашние рафаэлло готовятся за 15 минут, а рецепт избавит вас от всех пристрастий к кокосу.

4.96 от 24 голосов

Этот брейк обязательно заставит ваши вкусовые рецепторы петь от радости. Он наполнен ароматами кокоса, миндаля и сладкого кленового сиропа, что делает его идеальным началом дня. Он не только вкусный, но и очень простой в приготовлении.0019 приготовлен заранее , что делает его удобным вариантом завтрака для занятых утром .

И самое приятное? Он покрыт восхитительным слоем белого шоколада и кокосового греческого йогурта , что придает ему приятный оттенок, который заставит вас почувствовать, что вы едите десерт на завтрак.

Овсяные хлопья — мой любимый завтрак, они сытные , в основном полезные — пока вы не решите добавить немного Рафаэлло :’) — и вкус потрясающий , если вы знаете, как сделать их правильно! Я постоянно экспериментирую с новыми рецептами, чтобы разнообразить свой завтрак. Если вы также любите завтраки «на 90 % полезные / на 10 % сытные», посмотрите мои овсяные хлопья Banana Biscoff Overnight.

ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ

• Сытно и питательно. Комбинация овса, семян чиа, миндаля и кокоса обеспечивает здоровую дозу клетчатки, белка и полезных жиров, благодаря чему вы чувствуете себя сытым и довольным в течение нескольких часов.
• На вкус как десерт. Топпинг из белого шоколада и кокосового греческого йогурта придает овсяным хлопьям декадентский оттенок, а опциональный рафаэлло выводит их на новый уровень с точки зрения наслаждения.
• Идеально подходит для лета . Кокосовый вкус и охлажденная текстура делают эту ночную овсянку освежающим вариантом завтрака в жаркие летние дни.

• Простота приготовления . Эти ночные овсяные хлопья требуют минимальных усилий и могут быть приготовлены заранее, что делает их удобным вариантом завтрака для занятых утра.
• Универсальный . Эти ночные овсяные хлопья можно настроить на любой вкус, заменив ингредиенты или отрегулировав уровень сладости.
• Впечатляющая презентация . Красивые слои и начинки делают эти ночные овсяные хлопья потрясающим визуальным наслаждением, идеально подходящим для того, чтобы произвести впечатление на гостей на позднем завтраке или подать в качестве специального завтрака в постель.

Ингредиенты

• овсяные хлопья по старинке – всегда используйте овсяные хлопья при приготовлении ночной овсянки. Они придадут вам кремообразную и жевательную текстуру, не размокнув. С другой стороны, овсяные хлопья быстрого приготовления дают сырую текстуру, в то время как овсяные хлопья не подходят для замачивания и останутся слишком твердыми.
• Семена чиа – Семена чиа делают текстуру овсяных хлопьев более густой. Если вы их пропустите, уменьшите количество молока на 60 мл / 1/4 стакана. Они также являются отличным источником клетчатки.
• Кокос Греческий йогурт – Я всегда добавляю греческий йогурт в овсяные хлопья на ночь, так как он гуще обычного йогурта. Мне лично нравится густая консистенция, похожая на пудинг, когда речь идет о овсяных хлопьях. В этом рецепте я использую кокосовый греческий йогурт. Вы можете заменить его обычным греческим йогуртом или йогуртом, но вы потеряете большую часть аромата кокоса (который является одним из основных ароматов в этом рецепте).
• кленовый сироп — мне нравится использовать кленовый сироп в качестве подсластителя для овса, но вы можете заменить его медом, большим количеством белого сахара, коричневым сахаром или даже некоторыми низкокалорийными подсластителями.
• сахар – так как этот рецепт не требует никаких фруктов, только кленовый сироп не подсластил его достаточно для меня. Поэтому я добавил немного сахара, чтобы добиться нужной сладости (на мой вкус). Вы можете не добавлять сахар или регулировать его количество по своему вкусу.
• кокосовое молоко — кокосовое молоко — идеальное молоко для овсяных хлопьев Raffaello. Немного усиливает вкус кокоса. Вы можете заменить его обычным коровьим молоком или другими видами молока, так как кокосовый греческий йогурт является ингредиентом, который обеспечивает большую часть кокосового вкуса.
• сушеный кокос – придает текстуру и дополнительный аромат кокоса.
• миндаль – раздавите немного миндаля и добавьте его в овсяные хлопья.

верхний слой

• белый шоколад — я использовал белый шоколад, чтобы вкус был ближе к вкусу Рафаэлло, каким мы их знаем. Если это слишком сладко для вас, вы всегда можете уменьшить количество белого шоколада. Я бы не рекомендовал пропускать это, иначе вы получите только кокосовую овсянку.
• Кокос Греческий йогурт – смешать йогурт с белым шоколадом, как только он растает. Не нагревайте греческий йогурт.

начинки

• кокосовая стружка — я добавил сверху немного сушеной кокосовой стружки для презентации, это не обязательно.
• Рафаэлло — Рафаэлло здесь только для презентации, я обычно не добавляю их за завтраком. Тем не менее, если вы хотите есть эти овсяные хлопья в качестве полезного десерта, а не завтрака, их добавление сделает вашу тарелку еще более похожей на десерт.

Как приготовить овсяные хлопья Raffaello?

1. В миске смешайте овсяные хлопья, семена чиа, греческий йогурт, кленовый сироп, сахар, кокосовое молоко, кокосовую стружку и дробленый миндаль.
2. Переложите в чашки, банки или любой небольшой контейнер по вашему выбору — этот рецепт рассчитан на 2 порции.
3. В миске для микроволновой печи смешайте белый шоколад и кокосовый греческий йогурт. и микроволновую печь на высокой мощности в течение 1 минуты или пока не растает.
4. Вылейте растопленный спред на овсяные хлопья и распределите его так, чтобы он покрыл всю поверхность миски/чашки.
5. Посыпать кокосовой стружкой и добавить немного рафаэлло.

Вариации

• Добавить Кокосовая стружка вместо кокосовой стружки.
• Замените миндальное молоко молочным молоком или любым другим типом молока .
• Замените кокосовый греческий йогурт обычным кокосовым йогуртом .
• Эти ночные овсяные хлопья можно сделать веганскими , используя безмолочный белый шоколад, заменив йогурт на альтернативу на растительной основе и не добавляя рафаэлло сверху.
• Raspberry Raffaello Overnight Oats – добавьте 1/4 стакана малинового пюре в овсяную смесь и используйте сушеную малину или малиновое варенье в качестве начинки. Малина очень хорошо сочетается с кокосом и белым шоколадом 🙂

Как хранить

Ночные овсяные хлопья должны храниться в холодильнике, и их можно хранить до 4 дней, однако я предпочитаю употреблять свой овсянку максимум в течение 2-3 дней. Чем дольше они будут стоять в холодильнике, тем более влажной будет текстура.

ЛУЧШИЕ КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ

• Любой тип стеклянных или пластиковых контейнеров с крышкой . У меня есть один из этих контейнеров и этот контейнер , которым я пользуюсь чаще всего, особенно когда у меня в офисе была ночная овсянка. Оба эти варианта идеальны, потому что у них есть не только крышка, которую можно носить с собой. У них также есть еще одно отделение для добавления мюсли, сухофруктов или всего, что вы хотите добавить в последнюю минуту, чтобы сохранить их хруст.
• стеклянные банки — эти стеклянные банки отлично подходят для того, чтобы насыпать в них овсяные хлопья на ночь. Закройте крышку и принесите их на работу или в школу.
• миска  – когда я был дома, иногда я просто высыпал ночную овсянку в миску и накрывал ее полиэтиленовой пленкой.

Советы Эммы

• Используйте старомодные овсяные хлопья — это лучший сорт овса для получения идеальной сливочной и слегка жевательной текстуры.
• Использование кокосового греческого йогурта – Кокосовый греческий йогурт является ключевым ингредиентом, который придает рецепту вкус Рафаэлло. Убедитесь, что вы используете бренд хорошего качества, который имеет сильный вкус кокоса.
• Если вам нравится более жидкая овсяная каша , добавьте немного молока, уменьшите количество или откажитесь от йогурта или откажитесь от семян чиа.
• Эти ночные овсяные хлопья очень быстро готовятся и хранятся до 4 дней в холодильнике, а это значит, что вы можете приготовить большую порцию  и завтракать всю неделю.
• Чтобы позавтракать в дороге или вне дома, насыпьте ночную овсянку в стеклянные или пластиковые контейнеры с крышками .

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Нужны еще идеи для завтрака?

• Овсяные хлопья с бананом Biscoff
• Корейские кофейные булочки
• Легкие и пышные блины
• Блинчики для китайского завтрака (Цзяньбин)

РЕЦЕПТЫ В ВАШЕЙ ПОЧТЕ? Не забудьте подписаться на мою рассылку, чтобы получать последние обновления рецептов бесплатно прямо на ваш почтовый ящик! О, и вы также найдете меня на Youtube, Instagram, Facebook и TikTok. Приходите, поздоровайтесь и оставьте мне сообщение, всегда приятно общаться со всеми вами!

Большое спасибо, что заглянули! xx

• ▢ 90 г овсяных хлопьев
• ▢ 2 ст.л. семян чиа
• ▢ 140 г кокосового греческого йогурта
• ▢ 3 ст.л. кленового сиропа
• ▢ 1 ст. ложка сахара
• ▢ 240 мл кокосового молока
• ▢ 4 ст. 0119
• ▢ 50 г белого шоколада
• ▢ 100 г кокосового ореха, греческого йогурта

топпинги

• ▢ 4 ст. л. кокосовой стружки
• ▢ 4 рафаэлло | дополнительно

• В миске смешайте овсяные хлопья, семена чиа, греческий йогурт, кленовый сироп, сахар, кокосовое молоко, кокосовую стружку и дробленый миндаль.

• Переложите в чашки, банки или любую небольшую емкость по вашему выбору – по этому рецепту рассчитано на 2 порции.