Виды хрена — Вы, вероятно, найдете в продуктовом магазине два вида хрена: готовый, натертый на терке и обычно смешанный с уксусом, небольшим количеством соли и сахара, и сливочный или сливочный, в котором есть яйца и / или или немного молочных продуктов. Они будут в вариантах для длительного хранения (с этими трудно произносимыми консервантами) и в охлажденных вариантах.

Холодные сорта будут лучшим выбором для свежести, и вам понадобится приготовленный, а не сливочный, сорт для этого блюда, поскольку мы будем делать собственный сливочный соус. Имейте в виду, что тепло, текстура и общее качество сильно различаются от бренда к бренду.

America’s Test Kitchen, который является отличным ресурсом для надежно проверенных рецептов и продуктов, выбрал Boar’s Head Pure Хрен в качестве своего фаворита, и он обычно доступен везде, где вы можете найти продукты Boar’s Head.(Этот занял второе место: Ба-Тампте, приготовленный из хрена )

Источник: адаптировано из Alton Brown

Соус из хрена

Этот сливочно-острый соус из хрена словно мечтает создать вашу новую любимую приправу, которая сделает почти все вкуснее.

Время на подготовку 5 минут

Общее время 5 минут

Порций: 16 порций

Автор: Кэтлин

Инструкции

• В небольшой миске смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, желательно на ночь.

Также сделано поклонников:

Не найдено

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 30 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 1 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 7 мг | Натрий: 100 мг | Калий: 30 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 90 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 18 мг | Железо: 1 мг

© Хочу секунд. Контент и фотографии защищены авторским правом.Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети / веб-сайты / блоги строго запрещены.

Зацени этот соус!

Соус Цацики — Густой, насыщенный и сливочный аромат с чесноком, лимоном и укропом.

соусов и соусов Прием пищи за 30 минут, менее 5 ингредиентов

Взаимодействие с читателем

Основная боковая панель

Из России с любовью — изысканно традиционная свадьба

За два часа до этого княгиня Софья Оболенская венчалась Евгением в Русском православном соборе Святого Николая.Теперь друзья и семья собрались, чтобы отпраздновать традиционный русский свадебный завтрак.

«Вы видите, как это бывает», — говорит давняя подруга Мария Фишер. «Священник благословляет пищу, и жених и невеста отрывают куски хлеба, обмакивают их в соль и съедают. Это вековой обычай. Это традиция. Большинство людей здесь имеют семейные узы с Россией, и выполнение этого приема таким образом очень важно для них «.

По мере того, как гости движутся, чтобы поприветствовать молодоженов на лужайке возле дома Чеви Чейз принца и принцессы Грегори Г.Гагарин (двоюродные братья невесты), в воздухе кружится сладкая волынка. Родители жениха и невесты преподносят свадебной паре расписанную вручную икону Богородицы и прекрасный хлеб с куполом — церемониальный хлеб с маленьким хрустальным сосудом с рассыпчатой ​​солью, выглядывающим из верхней части буханки. Мать невесты, Селена Оболенская, вручает Софии хлеб в куске вышитого русского полотна и напоминает ей, что это «символ очищения от прошлых грехов, начала новой совместной жизни, здоровья и счастья.»

Еда на стойке регистрации поступает из дома по одному блюду за раз и раскладывается на фуршетных столах с нарочитой медлительностью — ритм, который не нарушает спокойную атмосферу, сонную элегантность в этот солнечный летний полдень.

С слышно «ах» гости разглядывают блюда из мусса из лосося, баклажанной икры, маринованных грибов, печеночного паштета, мусса из огурца, яиц по-русски, ветчины с горчичным соусом, языка с соусом из хрена, икры короны и квадратов цельнозерновой муки. , пумперникель и черный хлеб.И они с энтузиазмом обсуждают ингредиенты, используемые для мусса из лосося, или качество хрена, необходимое для получения пикантного вкуса соуса из хрена.

София потратила несколько месяцев на планирование свадебного тарифа и очень довольна результатами. Невеста говорит, что еда простая, но подходящая, и гордится тем, что все ее приготовили друзья и семья. «Таким образом, у каждого есть возможность принять участие и поделиться своими собственными версиями нашей традиционной русской кухни», — говорит она.

Заканчивается полдень. Торт разрезается, тосты готовятся; гости нехотя уходят, по одному и небольшими группами, оставляя костяк русской семьи, близких друзей и остатки свадебного застолья.

А теперь водка!

С женихом (его друзья зовут его Джин) в качестве лидера, большинство оставшихся группируется вокруг столов закуска («закуски»). Большая куча черного хлеба и тарелка соленой сельди, задушенной мелко нарезанным зеленым луком, хорошо сочетаются с шестью разными ароматизированными водками, которые отец Софии приготовил специально для этого случая.Пьют охлажденную водку в чистом виде — залпом — из маленьких рюмок.

Никто не сомневается. Они наливают еще водки, делают больше тостов, чокаются, едят больше сельди и снова наполняют стаканы. В какой-то момент Джин поднимает свой стакан, чтобы посмотреть на вечеринку через этот ритуальный напиток, и говорит голосом, достаточно громким, чтобы быть услышанным всеми, что это «действительно правильный материал». МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ (Маринованные грибы) (от 6 до 8 порций) 1 стакан красного винного уксуса 2 целых гвоздики 1/2 стакана холодной воды 5 целых горошин перца 1/2 лаврового листа 2 чайные ложки соли 2 очищенных и измельченных зубчика чеснока 1 фунт свежих очищенных грибов 1 столовая ложка растительного масла

В эмалированной кастрюле или кастрюле из нержавеющей стали смешайте красный винный уксус, целые гвоздики, воду, перец горошком, лавровый лист, соль и измельченный чеснок.

Доведите до кипения, бросьте грибы и убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне без крышки 10 минут, периодически помешивая грибы. Дать остыть до комнатной температуры. Вынуть чеснок из маринада и вылить все содержимое в банку на 1 литр.

Медленно налейте сверху растительное масло, закрепите верх полиэтиленовой пленкой и плотно накройте банку.

Мариновать грибы в холодильнике не менее одной недели. Из серии Time / Life Foods of the World »Рецепты: русская кухня Икра бедняков (Баклажанная икра) (6 порций) 1 баклажан среднего размера 1/2 стакана нарезанного лука 1/2 стакана растительного или оливкового масла 1/2 чайной ложки соли 1/4 стакана томатного соуса 1/2 стакана нарезанного зеленого перца (по желанию) Свежемолотый черный перец по вкусу 2 столовые ложки лимонного сока (по желанию) Черный хлеб для сервировки

Налейте в кастрюлю достаточно воды, чтобы покрыть баклажаны.Доведите воду до кипения и бланшируйте баклажаны, опуская их в кипящую воду не менее чем на 5 минут, вынув из кастрюли и промыв ее под холодной водой. Кожа должна легко отслаиваться. Баклажаны нарезать мелкими кубиками.

Обжарьте лук в масле до золотистого цвета. Добавьте баклажаны, соль, томатный соус, черный перец и зеленый перец. Перемешайте и тушите 30 минут или пока жидкость не испарится. Снимите с огня и добавьте лимонный сок, при желании добавьте еще соли и перца.

Перелейте в миску и поставьте в холодильник на несколько часов. Подавать на черном хлебе холодным. ЯЗЫК (Язик) (от 6 до 8 порций) 1 свежий говяжий язык Мясной бульон или вода для покрытия языка 2 очищенные моркови 1 целая луковица 1 лавровый лист 1/2 чайной ложки целых горошин перца 1 чайная ложка соли

Хорошо промойте язык холодной проточной водой . Поместите его в большую кастрюлю, залейте мясным бульоном или водой. Добавьте морковь, лук, лавровый лист, перец горошком и соль. Доведите его до кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите язык, пока он не станет мягким, примерно 30 минут до фунта.Выньте язык из бульона и дайте ему остыть, прежде чем снимать кожицу и обрезать ее, удаляя все мелкие кости, корни и хрящи. Нарезать тонкими ломтиками и подавать с соусом из хрена и сметаны или свекольным соусом, маринованным в хрене (рецепты см. Ниже). Сливочный соус с хреном (Hren) (получается 1 1/2 стакана) 1/2 фунта свежего хрена (замените 1 стакан приготовленного хрена) 1 столовая ложка белого винного уксуса Соль по вкусу 1/2 стакана сметаны

Тщательно очистите корень хрена и мелко натереть.Вмешать уксус, соль по вкусу и сметану. Охладите до истечения срока подачи. ЗАМАРИНОВАННЫЙ СВЕКЛЯННЫЙ СОУС (Hren) (На 1 1/4 стакана) 1/2 фунта свежего хрена 1 столовая ложка белого винного уксуса Соль по вкусу 1/4 стакана мелко нарезанной маринованной свеклы

Тщательно очистите корень хрена и мелко натрите. Добавьте уксус, соль и маринованную свеклу. Охладите до истечения срока службы. МУС ИЗ ЛОСОСЯ (Семга) (4 порции) 1 конверт без вкусовых добавок желатин 2 столовые ложки лимонного сока 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 1/2 стакана куриного бульона или бульона 1/3 стакана майонеза 1/2 чайной ложки паприки 1 чайная ложка сушеного укропа 1/2 чайной ложки соус с острым перцем Банка лосося объемом 16 унций (без жидкости) 2/3 стакана сливок для взбивания Морковь, оливки, каперсы, зеленый перец, огурец или свежий укроп для украшения

Положите желатин, лимонный сок и лук в блендер или кухонный комбайн.Довести куриный бульон до кипения и всыпать. Смешайте ингредиенты до однородной массы. Добавьте майонез, перец, укроп, соус из острого перца и лосось. Снова смешайте ингредиенты до однородной массы. На работающей машине добавьте взбитые сливки и взбивайте до тех пор, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Вылейте смесь в слегка смазанную маслом форму на 3–3 1/2 стакана и поставьте в холодильник до застывания. Чтобы вытащить из формы, проведите кончиком маленького ножа по краю мусса и вытащите его на подушку из салата. В мусс можно украсить морковь, оливки, каперсы, зеленый перец, огурцы и свежий укроп.Подавать в качестве основного блюда с черным, ржаным или пумперникелевым хлебом и салатом. РЕДИСКА В СМЕТАНИИ (4 порции) 2 стакана промытого и тонко нарезанного редиса 1/2 стакана сметаны Соль по вкусу

Редис смешать со сметаной и солью. Подавайте сразу после приготовления, иначе редис станет водянистым. Подавать как овощ. РЫБА В ЧЕРРИ-АСПИКЕ («Заливное из рыбы») (6 порций) 4 фунта свежей цельной рыбы с твердым мясом, такой как камбала, щука или треска, или достаточно, чтобы получить около 1 1/2 фунта мяса 1 чайная ложка соли 1 залив лист 1/2 чайной ложки целых горошин перца 1 маленькая луковица 2 1/2 стакана воды 1 пакет неароматизированного желатина 1/4 стакана воды Херес по вкусу 1-2 яйца вкрутую, нарезанные ломтиками Свежий укроп и петрушка для украшения Соус из сметаны и хрена

Отчесать, очистить и вымыть рыбу.В большой кастрюле добавьте соль, лавровый лист, перец горошком, лук и 2 1/2 стакана воды. Доведите эти ингредиенты до кипения и добавьте рыбу целиком. Уменьшите огонь и тушите 10 минут 15. Вынуть рыбу, снять шкуру, удалить кости и нарезать кусочками.

Процедите рыбный бульон и доведите его до кипения. Смешайте желатин с 1/4 стакана холодной воды и дайте ему размягчиться. В рыбный бульон добавить желатин и снять сковороду с огня. Перемешайте венчиком, пока он не загустеет. Добавьте херес. Пока бульон (или заливное) остывает, промойте форму на 4 чашки очень холодной водой.Когда заливное остынет (примерно комнатной температуры, но еще не затвердело), ​​залейте немного ложкой в ​​форму, чтобы полностью покрыть дно, а затем разложите нарезанные яйца в виде узора поверх заливного. Выложите ломтики рыбы на яйцо и выложите оставшийся заливной на рыбу. Хорошо охладите, пока он не застынет, не менее 4–5 часов. Выньте из формы и украсьте лишними ломтиками яиц, укропом и петрушкой. Подавать заливное с соусом из хрена и сметаны (рецепт выше). ОГУРЕЦ (Ogurtzi) (от 6 до 8 порций закуски) 2 конверта желатина без вкусовых добавок 1/4 стакана холодной воды 1/2 стакана кипятка 1 стакан майонеза 1 столовая ложка зеленого лука, нарезанного ломтиками 1 столовая ложка лимонного сока 1/2 чайной ложки сухого укропа 1/4 чайной ложки соль 1/4 чайной ложки соуса из острого перца (по желанию) 2 огурца среднего размера, очищенные, очищенные от семян и нарезанные кубиками Редис, огурцы и укроп для украшения

В небольшой миске размягчите желатин в холодной воде.Перелейте желатин в блендер или кухонный комбайн и добавьте кипяток. Взбить до однородности и слегка остудить. Добавьте майонез, зеленый лук, лимонный сок, укроп, соль и, по желанию, соус из острого перца. Взбить до однородной кремовой консистенции. Добавьте кусочки огурца по несколько и взбивайте до однородной массы. Перелейте в форму на 5 чашек и оставьте на ночь.

Раскрыть салат и украсить редисом, огурцами и укропом. САЛАТ ЛОБСТЕР (Салат из Омара) (от 6 до 8 порций) 2 фунта вареного лобстера 5 яиц вкрутую 3 стакана нарезанного кубиками вареного картофеля 1 стакан нарезанного кубиками огурца (очищенного и очищенного от сердцевины) 1 стакан свежих нарезанных кубиками яблок 1 стакан свежего вареного зеленого горошка 1 стакан приготовленные кусочки спаржи 1 чайная ложка соли Белый перец по вкусу 1 1/2 стакана майонеза Редис, укроп и петрушка для украшения

Мясо лобстера нарежьте большими кусками (сохраняя оболочку как можно более цельной) и нарежьте кубиками.Нарежьте три яйца вкрутую и перемешайте с мясом лобстера, картофелем, огурцом, яблоками, горохом, спаржей, солью, перцем и майонезом. Выложите салат в ракушку омара или вокруг нее. Посыпьте сверху большим количеством рубленых яиц и украсьте тарелку кольцами сваренных вкрутую яиц, редисом, укропом и петрушкой. СОЛЕННАЯ СЕЛЬДКА (Селодка) (от 6 до 8 порций закуски) 2 соленые сельди Холодная вода и молоко 1 пучок зеленого лука, нарезанный (используйте как зеленые, так и белые части) 1/2 стакана уксуса 3/4 стакана растительного масла

Покройте сельдь равной порциями холодной воды и молока в течение 8-10 часов или до тех пор, пока внешняя кожа не станет мягкой и ее можно будет удалить.Удалите головы, разрежьте желудки и очистите кишечник. Вымойте рыбу под холодной проточной водой. Обрежьте центр позвоночника до кости и, начиная с вершины, снимите кожицу по одной стороне за раз. Удалите хребет и разрежьте рыбу на кусочки размером 1/2 дюйма. Разложите рыбу на длинной тарелке, как целую рыбу. Сверху посыпать зеленым луком. Смешайте уксус и масло и сбрызните им рыбу. Перед подачей на стол поставьте рыбу в холодильник минимум на 3-4 часа. Подавать с черным хлебом.ВЕТЧИНА С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ (Ветчна и Горчица) (8 или более порций) 1 свежая ветчина (около 5 фунтов) * 4 1/2 стакана муки 1 чайная ложка соли 1 стакан воды или более Горчица: 1/2 стакана горчичного порошка 1/2 чашка сахара 1 чайная ложка соли Кипящая вода для увлажнения Сок 1/2 лимона

Дайте свежей ветчине нагреться до комнатной температуры. Смешайте муку, соль и воду и сформируйте густое тесто. Нанесите немного масла на руки для удобства и раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой доске. Оберните тесто (оболочку) вокруг ножки, сжимая ее вместе, чтобы скрепить, пока ножка не будет полностью обернута.(Этот процесс требует небольшой обработки и сборки). Запекайте ножку 30 минут до готовности при температуре 350 градусов. Достаньте ветчину из духовки и дайте ей остыть. Снимите оболочку и выбросьте, очистите кожицу и смажьте ветчину сливочным маслом или жирными каплями (хотя оболочка впитает большую часть капель). Поместите ветчину в духовку на время, достаточное для того, чтобы она подрумянилась, примерно на 15 минут. Удалите, остудите и нарежьте. Подавать со сладким горчичным соусом.

Чтобы приготовить соус, смешайте горчичный порошок, сахар и соль, добавив достаточно кипятка, чтобы смесь увлажнялась.Добавьте лимонный сок и снова перемешайте.

* Свяжитесь с мясником заранее, чтобы убедиться, что у него под рукой свежая ветчина. Это не вяленая ветчина, а свежая свиная ножка.

Lengua a la Vinagreta

Lengua a la Vinagreta — это холодная закуска, в которой используется бычий язык. Это просто делается путем кипячения бычьего языка и нарезания его на тонкие кусочки, а затем его маринования на ночь в специальной смеси из оливкового масла, белого уксуса и специй.

Это одна из моих самых любимых закусок.Я понимаю, что не все любят есть язык. На мой взгляд, это блюдо для гурманов, не требующее особого вкуса, чтобы насладиться им.

Это блюдо может быть не только хорошей закуской, но и легким обедом или ужином. Его также можно сочетать с вашим любимым вином. Я рекомендую сочетать этот изысканный рецепт с Пино Нуар.

Попробуйте этот рецепт Lengua a la Vinagreta и поделитесь со мной своими мыслями.

Как приготовить Lengua a la Vinagreta

Ингредиенты

• 1 фунт очищенного бычьего языка
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 измельченный маленький лук
• 1 столовая ложка измельченной петрушки
• 1/2 стакана оливковое масло
• 1 чайная ложка измельченного красного болгарского перца
• 1/4 стакана белого винного уксуса
• 2 штуки сваренных вкрутую и нарезанных
• От 6 до 8 стаканов воды
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Нагрев кастрюлю, затем влейте воду и дайте закипеть.

• Добавьте бычий язык и 3 столовые ложки соли, затем тушите до готовности (обычно около часа).

• Выньте язык из кастрюли и дайте ему остыть. Соскребите кожицу ножом для очистки овощей и нарежьте язык тонкими ломтиками. Отложите в сторону.

• Сделайте маринад, смешав чеснок, лук, петрушку, болгарский перец, оливковое масло, белый уксус, яйца, соль и перец.

• Поместите нарезанный язык в миску для смешивания, затем добавьте маринад.

• Поставить в холодильник на ночь.

• Переложите на сервировочную тарелку с маринадом или без него (я предпочитаю подавать язык без маринада, но это ваш выбор).

• Подавать в качестве закуски холодным. Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Порция: 3 г

Классические блюда

Ниже перечислены некоторые из многих блюд, связанных с кухней Эстонии. Рецепты этих классических блюд и многих других можно найти в разделе «Рецепты».

ЗАКУСКИ

Эстонские рулетики с ветчиной и сыром — это известное эстонское блюдо, которое можно есть как в качестве первого блюда, так и в качестве коктейля. Из качественной импортной ветчины, нарезанной толстыми ломтиками, получается превосходный рулет.

Keel Hernestega — Холодная закуска из коровьего языка с хреном.

Suitsukala — Копченая рыба или Suitsukala — эстонское фирменное блюдо, а особый фаворит — форель. Это может быть очень простая закуска с черным хлебом и маслом.

СУПЫ

Капустный крем-суп — Капуста — распространенный овощ в Эстонии и стандартный ингредиент многих супов. Этот наваристый суп — зимнее блюдо.

Nõgesesupp — Суп из трав и крапивы — давний сезонный фаворит, его весной едят как тонизирующее средство. Обычно добавляют чеснок и укроп, и в суп обычно есть яйцо, но не сливки.

САЛАТЫ

Rosolje — Салат из картофеля и свеклы, заправленный солеными огурцами и селедкой, заправленный сметанным соусом и подаваемый холодным.

ГЛАВНЫЕ БЛЮДА

Marineeritud Angerjas — Маринованный угорь — это на самом деле заливной угорь, приготовленный таким же способом, как и для sult . Маринованный угорь всегда подается холодным.

Sült — Залив из свинины — типичное эстонское блюдо, приготовленное по-домашнему в сельской местности. Желе получается из свиных костей, отвариваемых с мясом. Это обычное консервированное мясное блюдо, которое хранят на зиму.

Võrtsjärv Suitsukala — Запеканка из кабачков — типичное сытное эстонское блюдо.Слои тыквы, помидоров, приправленного лука и остатков мяса, например, говяжьего фарша или копченой рыбы, запекают с яйцом и молоком.

ГАРНИТУРЫ

Mulgikapsad — Рагу из квашеной капусты со свининой, обычно подается с отварным картофелем.

ДЕСЕРТЫ

Караск — Сладкий пирог из цельнозерновой и ячменной муки, этот рецепт типичен для традиционных праздничных блюд.

Кисель — Подслащенное молоко, сливки или сок, загущенные крахмалом для образования желеобразного пудинга, популярного в Северной и Восточной Европе.Если используется меньше крахмала, кисель также можно использовать в качестве соуса, супа или напитка.

НАПИТКИ

Пиво — Пиво — самый распространенный напиток среди взрослых Эстонии, его пьют во время еды и в других случаях. Широко доступны разнообразные сорта пива, как светлого, так и темного.

Vana Tallin — сладкий ликер, приправленный специями, производится в Таллинне и пьют в большинстве стран Восточной Европы.

ИЗБРАННОЕ НА ПРАЗДНИК

Verivorst — Колбаса из крови и ячменя — традиционная рождественская еда в Эстонии, которую обычно подают с джемом из красных ягод.

Язык запеченный в сметанном соусе с хреном и картофелем

Язык со сметаной и хреном — классическое сочетание вкусов и ароматов. Это блюдо получается очень сытным и сочным, его хорошо готовить на морозе, запекать в настоящей духовке. В качестве основы для жирного нежного языка подойдут каши с отварными овощами или грибами, хорошо пропитанные при запаривании соками субпродуктов, картофельные оладьи или пюре.

Выберите свой рецепт

Вам понадобится

• — язык говяжий;
• — 5-6 клубней картофеля;
• — перец горошком;
• — Лавровый лист;
• — соль;
• — пучок петрушки (укропа)
• Для соуса:
• — 300-400 мл сметаны;
• — чайная ложка меда;
• — 100 г хрена;
• — 2 морковки;
• — лампочки;
• — столовая ложка муки;
• — масло растительное

Инструкция

один

Очистите язык, соскребая поверхность ножом, чтобы удалить грубые волокна.Можно сначала замочить, а когда мясо размягчится, очистить.

2

В кастрюлю налейте воды, поставьте язык, доведите до кипения. Сняв пену, посолить, ввести горох, лавровый лист.

3

Снимите ножом кожицу с отварного до готовности языка, охладив его под проточной водой.

четыре

Отложите язычок в сторону, закрыв крышку, чтобы не высохнуть. Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением зеленых плодоножек. Затем слейте жидкость, удалите зелень.

пять

Пока картофель остывает, приготовьте соус. Очищенные морковь и лук измельчить.

6

Налейте в сковороду растительное масло. Обжарить овощи до готовности, всыпать муку и нагревать 1-2 минуты.

7

Добавить к овощам сметану, прогреть 3-4 минуты до закипания. Затем кладем мед, измельченный хрен, перемешиваем.

восемь

Продолжить варить до закипания, затем снять с огня, остудить. Нарежьте язык поперек волокон ломтиками 1–1.Толщина 5 см.

9

Картофель нарезать кружками толщиной около 1,5 см. Картофель выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

десять

Сверху выложить дольки языка, посыпать мелко нарезанной петрушкой и укропом. Полить блюдо соусом.

одиннадцать

Выпекать в духовке, разогретой до 200 ° C, 10-15 минут.