Холодные закуски: более 100 рецептов с видео и фото простых и вкусных на скорую руку

Проверенные рецепты холодных закусок с видео и пошаговыми фото. Праздничные и повседневные закуски. Мясные, рыбные, грибные, овощные. Рулетики, паштеты, канапе, роллы, заливное, тартар, сациви, гуакамоле, хумус, тарталетки, печеночный торт и т. д. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Один из самых любимых летних тортов для меня – это кабачковый. Он не для сладкоежек.

Кабачок кружочками с сыром и помидорами готовится просто и быстро запекается в духовке.

Делюсь рецептом хрустящих малосольных огурцов — одним из самых простых и удачных.

Из множества самых разных рецептов из кабачков — тушеных, запеченных — этот считаю самым вкусным — кабачки на сковороде.

Гуакамоле — это настоящий вкус Мексики. И к моему большому счастью, попробовала я эту вкуснейшую закуску именно там.

Многие думают, что роллы в домашних условиях — это слишком долго и сложно.

Шпинат с орехами по-грузински — это вкусная, яркая, красивая и ароматная закуска.

Яичные рулетики с авокадо и помидорами — вариант яркого завтрака для всех, кто придерживается правильного питания.

Кимчи набирает все большую популярность в России, особенно много поклонников у оригинального корейского рецепта.

 Аппетитные мини-сэндвичи — отличный вариант закуски на Новый год! Очень просто в приготовлении, но вкусно и небанально.

Декабрь — месяц подготовки к главному празднику в году. У вас уже есть вкусные идеи для новогоднего стола? Одно из моих любимых праздничных блюд — заливное из кролика — сытное, вкусное, легкое и полезное.

Паштет на праздничном столе — неотъемлемая часть новогоднего застолья.

Этот рулет с начинкой для новогоднего стола оценят любители сыра. Основа рулета — расплавленный тёртый сыр, а начинка состоит из творожного сыра с зеленью и грибами.

Утка на Новый год с брусничным соусом — быстрое, холодное блюдо, которое можно приготовить немного заранее, а 31 декабря только нарезать,  украсить по желанию и поставить на праздничный стол.

Если канапе с хлебом, твёрдым сыром, маслинами и колбасой уже приелись, сохраняйте рецепт новой, лёгкой и элегантной закуски — канапе с моцареллой, помидорами Черри и базиликом.

Что же такое мутабель и с чем ее едят? Мутабель — это арабское блюдо в виде пасты из печёных баклажанов, тахини, йогурта и лимонного сока.

Тартар из лосося с авокадо — это изысканная закуска, которую легко можно приготовить дома.

Тот самый классический рецепт приготовления красной, хрустящей и в меру острой маринованной капусты по-грузински.

Жалею, что не делала раньше грибную икру. Её очень вкусно есть с хлебом, применять как начинку для блинчиков или пирожков.

С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.

Это один из самых нежных и любимых вариантов хумуса. В нём вкус нута с ореховыми нотками сочетается с выраженным кунжутным вкусом тахини, а оттеняет его лёгкий аромат пряного чеснока и свежая кислинка лимона.

Эти перцы сначала запекаются в духовке, а затем смешиваются с вкуснейшей заправкой и маринуются в ней, для готовности хватает всего 10 минут.

Быстро лето пробежало. Кто еще не успел сделать пару баночек вкусной закуски на зиму? Предлагаю один из самых быстрых и простых способов заготовки огурчиков — аппетитные огурцы по-фински, этот рецепт по праву считается самым вкусным.

Если свежие овощи слегка поднадоели за лето, и хочется чего-то новенького с необычным вкусом и ароматом, очень рекомендую приготовить быстрые маринованные кабачки.

Холодные закуски, 2305 вкусных рецептов с фото Алимеро

Салат Загадка

Когда я попробовала этот вкусный праздничный салат в первый раз, я долго долго гадала, из чего же он сделан. Коллега, которая угощала нас этим салатом в офисе на свой день рождения, загадочно улыбалас…

Хрустящая закуска в лаваше

Не знаю как вы, а я часто замечаю, что на праздничных столах всегда есть разные сытные салаты — мясные, куриные, рыбные, сырные. Все хорошо и даже замечательно, но мне не хватает чего-то свежего….

Салат из капусты и зелёного горошка

Часто нам хочется чего-то легкого как по вкусу, так и в приготовлении. Особенно зимой, когда свежие овощи являются роскошью, этот салат будет как нельзя кстати. Этот салат на свадьбу можно приготовить…

Салат Кукуруза

Консервированная кукуруза  — очень подходящий для салата продукт, куда ее ни добавь, она оказывается уместной. Я с кукурузой делаю очень простой, но праздничный салатик, для которого продукты обычно в…

Тарталетки с икрой. 2 варианта

Я обожаю красную икру, ведь помимо того, что она полезная, она ещё и невероятно вкусная!  К сожалению, часто покупать её у меня нет возможности. Но на одном из зимних праздников, к которым я от…

Салат Рог изобилия

Со старым Новым годом, дорогие читательницы Алимеро! Желаю вам достатка и благоденствия, пусть все, что вам хочется, сыплется, как из рога изобилия. А «Рог изобилия» уже приготовлен! Этот красивый сал…

Салат Легкость

Если мужчины предпочитают салаты из разряда посытнее: с мясом или колбасой, заправленные майонезом, то женщины совсем наоборот. Легкие салаты с овощами пользуются особой любовью у слабого пола, так ка…

Салат Банкетный

В нашей семье есть замечательная традиция – не один выходной не обходится без приготовления какого-нибудь салата. И вот сегодня к обеду было подано яркое и сытное угощение. Хоть крупного застолья не н…

Тарталетки с корейской морковью и са…

Все мы знаем, что такое тарталетки. Это маленькие корзиночки, которые, как правило, готовятся из пресного слоеного теста. Но сейчас появилось такое множество рецептов тарталеток и вовсе не из теста, ч…

Жареные баклажаны с чесноком и зелен…

Закуски. Любовь к закускам была особенно сильна среди российских помещиков девятнадцатого столетия. Эти яства неизменно выручали хозяев дома при появлении нежданных гостей в мороз или непогоду. На офи…

Жареные сморчки

На улице весна, а это значит, что в лесу можно найти первые грибы. Вчера вернулась от мамы, где возле леса купила 1,5 кг свежих сморчков. Если вы не знаете что это за сморчки такие, то я с удовольстви…

Бутерброды с помидорами и сыром

Сегодня представляю вашему вниманию вкусные и быстрые бутерброды. Может для кого-то это будет новым рецептом, а кто-то знает его и готовит по нему давно.   Сама не знаю почему, но эти бутерброды о…

Салат с сыром, яйцами и кукурузой

В любой непонятной ситуации я делаю салат. Когда мне хочется чего-то, причем я сама не знаю, чего именно, салат спасает эту ситуацию. Салатик я готова есть всегда и везде, на завтрак, обед и ужин….

Домашний маринованный имбирь

Вы любите японскую кухню? Я – обожаю! Как по мне, нет ничего вкуснее супа с водорослями и роллов, вприкуску с маринованным имбирем, горчицей васаби и соевым соусом.

  До моей беременности, выбратьс…

Домашние кириешки с чесноком. 3 спос…

Сухарики, словно семечки –  начнешь грызть,  посмотришь, как остановиться! И каких только вкусов не придумали современные производители!   Правда, я к этой еде отношусь настороженно. Известно, что б…

Салат из креветок с ананасами

Еще один несложный, но вкусный салатик для любителей необычных сочетаний — соленые креветки и сладкие ананасы в сочетании с кислым лимонным соком.  Я очень люблю этот салат и делаю его часто и с удо…

Грибочки. Закуска с печенью трески

Я люблю готовить закуски не только для больших застолий, но и просто — для гостей в неформальной обстановке или уютного семейного праздника. Красивая закуска — это вдвойне приятно! Я обожаю фарши…

Салат Мышки

Когда я приготовила этот салат на день рождения мужа, несмотря на обилие блюд на столе, свекровь и гости были в восторге именно от этого салата. Всем понравились и оформление, и вкус. Готовится он оче…

Жареные шампиньоны в соевом соусе

В моей семье шампиньоны, как и любые другие грибы, очень любят. Вот и приходится мне баловать своих домашних очень часто. Грибы жареные, грибной суп и салаты с грибами — это все хорошо, но хочется чег…

Картофельная запеканка с грибами

В последнее время я люблю готовить запеканки. Это быстрое и простое блюдо. Иногда я беру любые сочетаемые продукты, которые есть в доме, и готовлю. Предлагаю вам оригинальный рецепт запеканки, осно…

Нежные гренки по-испански — отличный…

Сегодня мы приготовим гренки так, как их готовят в Испании. Они мало чем отличаются от наших, но всё же давайте последуем этому рецепту и приготовим настоящие испанские гренки — торрихас. Они идеально…

Бутерброды со шпротами 7 лучших реце…

Первый рецепт — это горячие бутерброды со шпротами, очень вкусные и сытные. Возможно, кто-то с недоверием отнесется к ним: дескать, нормальный ли вкус будет у шпрот после разогревания?   Спешу заве. ..

Салат Ганновер

Думаю, название салата именем крупного немецкого города должно быть чем-то обосновано. Скорее всего, это из-за присутствия сосисок, которые часто ассоциируют с Германией. Я уже много раз готовила сытн…

Запеченные кабачки с грибами и помид…

Кабачочки я люблю. По многим причинам. Во-первых, стоят они копейки, поэтому готовить их можно довольно часто. Во-вторых, за то, что они не имеют ярко выраженный вкус, и поэтому их можно добавлять…

Морковный салат Супер быстрый

Беспроигрышный вариант — так я могу охарактеризовать этот салат. Он отлично будет смотреться и на праздничном столе, и как вкусное дополнение к ужину. Совсем уже близко подобрался наш долгожданный пра…

Сырный рулет с мясом

Я очень люблю готовить и принимать гостей. Наши друзья знают это и очень часто приходят без приглашения. Поэтому придумывать закуски на стол необходимо очень быстро.     Хочу предложить вам рец.

..

Салат Красное море

Я очень люблю салаты, в которых не слишком много ингредиентов. Например, вот этот популярный салат прекрасно вписывается в мои представления. Его рецепт я впервые узнала в нашей столовой на работе. Та…

Паштет из курицы

Посмотришь, бывает, на состав колбасы, и в голове вопрос: «Что мы едим?». Но все равно покупаем, потому что перекусить иногда бутербродиком – ну как без этого? Чтобы как-то уменьшить употребление колб…

Пузанина, приготовленная в пакете

Пузаниной в моей местности называют сало с брюшной части свиньи. Оно отличается достаточно широкой прослойкой мяса, которого даже больше чем самого сала, поэтому блюда из него получаются очень вкусным…

Салат с пекинской капустой и фасолью

Майонезный салат с пекинской капустой. Само название капусты говорит о том, что она появилась на Востоке.  В таких странах, как Япония, Корея и, естественно, Китай она занимает достойное место на наци. ..

Салат Барский

В салатах часто используются тертый отварной картофель, маринованные грибы, яйца, твердый сыр. Но так удачно объединить все эти ингредиенты и не только эти получается в салате «Барский». И должна сказ…

Салат Графский

Наступила череда праздников. У любой хозяйки полно забот. Как украсить дом, что надеть и кого пригласить, а главное, что приготовить и чем накормить. Думаю, не лишним будет рецепт салата в коллекции х…

Форшмак самый простой рецепт от шеф-…

Что такое форшмак? Это просто измельченная селедка, говорит Лазерсон, но в сочетании с добавленными по уже установившейся кулинарной традиции продуктами. Благо, с селедкой у нас проблем нет. Ее всегда…

Жареные кабачки с помидорами

Кабачок – уникальный овощ, не имеющий ни вкуса, ни запаха. Однако он очень полезен и универсален в кулинарии. Ведь он обладает способностью принимать вкус и аромат соседствующих ингредиентов. По этой…

Салат из консервированной скумбрии с.

..

Очень легкий, быстрый и вкусный салатик, для тех, кто любит себя побаловать. Рыбные салаты готовят из огромного количества видов рыбы. Для одного салата больше подойдет маринованная и соленая рыба,…

Салат со свежим огурцом, яйцом и сыр…

Летом простейший салат со свежим огурцом у меня становится одним из главных. А что? Готовится он легко, а главный продукт для него растет на моей даче. Но все время делать обычный салат скучно, да и п…

Закуска из селедки Праздничная

Яркая селедочная закуска совсем не то, что привычная нам селедка с луком и растительным маслом. Она обязательно понравится гостям не только своим видом, но и вкусом и, возможно, станет альтернативой с…

Корейский салат Хе из рыбы

Как правило, корейские салаты любят многие. Но готовить их часто не умеют. Сегодня предлагаю приготовить вкусный салат из сырой рыбы, который называется Хе. Муж привез из магазина свежую большую м…

Салат из печени трески

Печень трески – необычайно полезный продукт. Однако, к сожалению, раньше я не так часто ела печень трески. Просто так ее много не съешь – насыщаешься печенью очень быстро, к тому же она жирновата. Одн…

Классическая лазанья

Лазанью моя семья очень любит, поэтому готовлю я это блюдо часто. Существует очень много видов и различных рецептов ее приготовления: и овощная, и с грибами, и даже с рыбой. Сегодня я расскажу, как пр…

Хрустящие трубочки 5-минутки

Наверное, многие читательницы Алимеро уже в курсе, что я очень люблю выпечку! 🙂 В числе моих любимых рецептов есть абсолютно разные как по ингредиентам, так и по сложности приготовления. Тот, которым…

Пицца с грибами и курицей на тонком…

Я еще не встречала людей, равнодушных к пицце. В моей семье ее тоже очень любят. Ничего не имею против готовых коржей, они экономят время хозяйкам, но мне нравится повозиться с тестом, да и выпечка, с. ..

Быстрый завтрак на гренках

Что может быть лучше, чем быстренько отделаться от мужа вкусным завтраком. Этот скоростной рецепт меня частенько выручает. Вкусный завтрак на гренках имеет очень много плюсов. Мало того, что его мо…

Грибы, тушенные в сметане

Грибы, тушенные в сметане — очень ароматное, вкусное и питательное блюдо, для приготовления которого понадобится 30-40 минут.   Ингредиенты для этого блюда:   грибы свежие 300 г сметана 3 ст. л….

Салат с фасолью и крабовыми палочкам…

Когда я была маленькой и дома впервые оказались крабовые палочки, моему восторгу не было предела  — до того мне понравилась эта штука. Сейчас мне кажется, что раньше они были вкуснее, хотя и сейчас мо…

Салат с пекинской капустой и тунцом

Ура! Весна! Долой жирненькие салаты с майонезом! Да здравствуют свежие овощные салаты с растительным маслом! Одним из таких салатов спешу поделиться. Он легкий, сытный, а главное – низкокалорийный!  . ..

Постная грибная подлива за 20 минут

Ароматная грибная подлива — универсальный постный продукт, который идеально сочетается с любым гарниром. Приготовить приятный пикантный грибной соус у вас не составит труда: достаточно просто ознакоми…

Рулетики из лаваша с крабовыми палоч…

Из лаваша можно приготовить различные несложные блюда, но неизменной и вполне заслуженной популярностью пользуются рулетики. Ранее я уже рассматривала рецепты подобных изделий с грибами, рыбой. Теперь…

Салат Фасолинка

Вкусная еда очень часто способна поднять настроение или же создать нужную атмосферу в компании. Именно поэтому к какому-либо мероприятию мы подготавливаем меню, чтобы чувство праздника непременно прис…

Рулет из лаваша с мясом

      Тонкий лаваш часто используется для приготовления всевозможных рулетов. Действительно, очень широкое поле для деятельности.  Стоит поменять ингредиенты в начинке – и получается совершенно новое. ..

Жаркое из курицы с картошкой и гриба…

В начале лета я так хочу, чтоб эти три теплых месяца тянулись как можно дольше. С тоской думаю о середине июля, когда лето уже поворачивает на осень, ночи становятся длиннее, темнее и холоднее. Но муд…

Салат из крабовых палочек

Я люблю готовить этот салат не только в праздники, но и в будние дни. Ведь делается он легко и просто, а ингредиенты для него почти всегда можно найти дома в холодильнике.   Когда с ужином особо…

Салат Веселый пруд

Приготовила сегодня салат со шпротами. А чтобы было повеселее, решила украсить его выпрыгивающими рыбками, кувшинками, камышами — ну, все как в настоящем пруду… Вроде бы немного похоже. Салат очень…

Ржаные сухарики в духовке

Без сухариков нам не прожить и дня — так нам рассказывают в рекламе. А что в сухариках тех содержится невероятное количество Е, об этом никто не говорит. И о том, как ухудшится ваше, а тем более детск. ..

Слоеные корзиночки с грибами и мясны…

Сегодня я хочу предложить вам рецепт корзиночек, которые прекрасно подойдут для праздничного стола или в качестве закуски для пикника на природе.   Я очень люблю грибы и разные блюда из них. А в соч…

Буженина в рассоле

Помню, как рассказывала дочь о какой-то игре в школе, где их команде задали вопрос: «Что такое буженина – мясо или рыба?». Лишь одна девочка уверенно говорила, что это мясо. Остальные дружно сошлись н…

Закуска. Греческие канапе

На любом праздничном столе особое место занимает закуска. Это одно из правил этикета. Обычно закуску стараются сделать разнообразной и не похожей на присутствующие на столе салаты. Вот и я, пользуясь…

Овощи в кляре

Хрустящий сочный кляр – пожалуй, самый реальный шанс полюбить овощи: в коконе из легкого теста они получаются  особенно ароматными и вкусными.  Приготовление любых продуктов в кляре не составит никако. ..

Как вкусно зажарить шампиньоны

Шампиньоны — один из самых популярных продуктов на весеннем столе. Они могут служить прекрасным гарниром (например, к жареной картошечке или котлеткам), использоваться как ингредиент в супе или салате…

Как сделать чесночный хлеб за 15 мин…

Что может быть лучше поданного к согревающему супчику ароматного чесночного хлеба? Зимой такой хлеб просто незаменим по своей пользе и сытости. Быстрый в приготовлении чесночный хлеб — изумительная до…

Картофель с грибами в сливках

Я люблю картоху с грибами. Это сочетание всегда выручает, когда хочется чего-то эдакого, но так, чтобы «дешево и сердито». А еще это всегда быстро. Мне нравятся экспресс-рецепты, ну так, чтобы поко…

Слоеный пирог с грибами и фаршем

Раньше мы всё делали самостоятельно, в том числе и любое тесто. Приготовление слоеного теста достаточно трудоемкий и длительный процесс, поэтому сейчас я часто пользуюсь покупным вариантом. Здесь глав…

Салат Нежный

Вкус и текстура этого салата полностью оправдывают его название. Сочетание выбранных продуктов делает его очень нежным и деликатным, а отсутствие мяса тоже является плюсом: вкусный салат очень легкий,…

Фаршированные шампиньоны с перепелин…

Закуска из фаршированных шампиньонов, наверное, самая легкая и вкусная в моем арсенале быстрых блюд. Я знаю, что грибы шампиньоны фаршируют на разный манер. Есть начинки из яиц, курочки, творога….

Салат Обручальное кольцо

Наверное бывает такое у всех, наступает момент, когда не знаешь, что приготовить, чем бы накормить близких. Настроение, естественно, тому причиной. Палочкой-выручалочкой в этом случае у меня выступают…

Буженина в мультиварке

Я сегодня к читательницам Алимеро с аппетитной бужениной. Раньше я ее всегда запекала в духовке, упаковав в фольгу или рукав для запекания. В последнее время я все больше готовлю в мультиварке, поэтом. ..

Салат Кружевница

Когда я увидела в Интернете салатик в виде вот такой кружевной шапочки, пройти мимо, конечно, не могла – шикарная идея салата, не правда ли? Правда, состав его меня вдохновил гораздо меньше, поэтому,…

Китайский салат

 Китайские блюда, впрочем, как и вся азиатская кухня, отличаются острым вкусом и использованием при приготовлении множества специй. Несмотря на то, что восточные азиатские блюда часто готовятся достат…

Пинчос

В Испании  я никогда не была, да, собственно, вообще за границу не ездила, но, когда узнала про пинчос, подумала, что бывают иногда правители мудрыми. Спросите в чем? А хотя бы в том, что по легенде к…

Сыровяленый балык из индейки

Приготовив хоть раз сыровяленый балык в домашних условиях, уже никто не сможет отказаться от такой замечательной и вкусной мясной закуски на столе. Тем более, что такое блюдо получается в разы натурал…

Салат из пекинской капусты с крабовы.

..

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, приготовленный по этому рецепту, обладает очень интересным сладковатым вкусом, который ему придают крабовые палочки, а также консервированные ананасы….

Хрустящие чесночные гренки с сыром

Сегодня приготовим чесночные гренки с сыром, которые станут отличной закуской на праздничном столе. Кроме того, такие гренки можно приготовить в качестве лёгко перекуса или же кушать их во время просм…

Холодец из курицы простой рецепт при…

Умеете ли вы варить холодец? Традиционно его готовят на основе свиных лыток. А я буквально вчера сварила холодец из курицы. Он получился плотным и нежным одновременно. Это очень простой рецепт пригото…

Салат Лисичкина шубка

«Лисичкина шубка» — необычный, по моему мнению, интересный салатик по входящим в его состав ингредиентам. Я никогда раньше не сочетала вместе малосольную селедку и жаренные грибы. Поэтому, этот рецепт…

Слойки с грибами и сыром

Я очень люблю разную выпечку из слоеного теста.

Причем в одинаковой степени как сладкую, так и несладкую. А потому у меня в морозилке всегда припасена пачечка слоеного теста.    Вот и сегодня мне зах…

45 легких холодных закусок для вечеринки

21 мая 2023 г. Автор Lisa Оставить комментарий

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту

Эти легких холодных закусок включают в себя разнообразные аппетитные закуски, которые идеально подходят для вашей следующей вечеринки. От ароматных сырных шариков до причудливых закусок — у нас есть все простые в приготовлении и привлекательные варианты, которые вам могут понадобиться!

Форма подписки – Новые рецепты (обзоры)

Сохраните эти рецепты на потом! Зарегистрируйтесь, чтобы получить эту ссылку прямо на ваш почтовый ящик.

Легкие холодные закуски

Если вы планируете вечеринку или встречу с семьей или друзьями, вы захотите попробовать лучшие рецепты холодных закусок! Есть так много удивительных идей холодных закусок на выбор, но мы нашли одни из лучших вкусных блюд для вечеринок!

Многие из них готовятся всего за несколько минут, и вы даже можете приготовить их заранее (это всегда мои любимые закуски!). От пикантных мини-сырных шариков и хрустящих кусочков огурца до восхитительно простых рецептов кростини — в этом списке каждый найдет что-то для себя!

Эти маленькие кусочки не только вкусны и просты в приготовлении, но и разнообразны по цвету и текстуре, а также выглядят так же хорошо, как и на вкус. Будь то случайная встреча или особое торжество, они выведут любую вечеринку или собрание на новый уровень!

Почему мы любим эти рецепты

• Отлично подходит для любого случая: Эти идеи закусок отлично подходят для праздничных развлечений, особых случаев или просто перекуса.
• Простые рецепты: Каждый из этих рецептов легко приготовить, используя основные ингредиенты, которые можно найти практически в любом продуктовом магазине.
• Широкий выбор: Эти рецепты включают вегетарианские, безглютеновые, безмолочные и другие рецепты, так что здесь каждый найдет что-то для себя.

Мини сырные шарики

Эти пикантные сырные мини-шарики наполнены ароматом и станут идеальной холодной закуской для праздничных торжеств, игровых вечеринок и многого другого!

Получите рецепт здесь

Семислойные чашки для дип-чашек

Зачем подавать чипсы и сальсу, если вместо этого можно приготовить эту вкусную холодную закуску! Эти 7-слойные чашки для окунания обязательно придутся по вкусу публике на вашей следующей встрече!

Получите рецепт здесь

Яйца, фаршированные авокадо

Нужен отличный рецепт для вечеринки? Этот классический рецепт стал еще лучше благодаря добавлению авокадо, бекона и сыра с плесенью… что тут не нравится!

Получите рецепт здесь

Вертушки BLT

Простая закуска BLT с вертушками из мучной лепешки очень проста в приготовлении и очень вкусна! Они также делают идеальный легкий обед или перекус.

Получите рецепт здесь

Антипасто Шашлык

Кебаб Antipasto – это всегда идеальная закуска для праздничных вечеринок или просто дружеских посиделок. Возьмите все ваши любимые ингредиенты в итальянском стиле, насадите их на шампур и подавайте холодным. Тогда посмотрите, как быстро исчезнет эта забавная закуска!

Получите рецепт здесь

Сырный шарик с беконом и чеддером

Сырный шарик с чеддером и беконом — это гигантский шарик из сливочного сыра и чеддера, завернутый в бекон. Это идеальная закуска для вечеринок, праздничных встреч, вечеринок с вином и сыром и многого другого.

Получите рецепт здесь

Кровавая Мэри фаршированные яйца

Зачем довольствоваться обычными фаршированными яйцами, если можно приготовить версию Кровавой Мэри? Забавное сочетание коктейля и закуски для вечеринки сделает этот рецепт хитом вашей следующей вечеринки.

Получите рецепт здесь

Все Бублик Сыр Журнал

Вашим гостям понравится эта закуска Everything Bagel Cheese Log. Это идеальное блюдо с чипсами из рогаликов на вашем следующем дне рождения, игровом дне, осенних посиделках или в праздничный сезон.

Получите рецепт здесь

Летняя колбаса с огурцами

Эти кусочки кето-летних сосисок имеют пикантный вкус в сочетании с муссом из сливочного сыра для вкусной еды размером с укус!

Получите рецепт здесь

Финики, фаршированные фетой, с грецкими орехами

Финики с начинкой из феты, приготовленные из взбитого сыра фета, поджаренных грецких орехов и завернутые в прошутто, можно подавать охлажденными или комнатной температуры, что делает их идеальными закусками для вечеринок.

Получите рецепт здесь

Мини-закуски с грушей, пеканом и козьим сыром

Эти красивые закуски из груши, орехов пекан и козьего сыра просты, вкусны и идеально подходят для праздников!

Получите рецепт здесь

Фаршированные финики в прошутто

Эти простые и вкусные фаршированные финики, завернутые в прошутто, станут идеальной закуской для любой встречи.

Получите рецепт здесь

Роллы с маринованными огурцами

Рулетики с салями и укропом – отличная закуска. Слой сливочного сыра и шарик из свежей моцареллы сверху — это забавная закуска, которая понравится вашим гостям на вечеринке!

Получите рецепт здесь

Укусы лосося и огурца

Произведите впечатление на всех на следующей вечеринке этими вкусными закусками. Это идеальная легкая закуска для летнего отдыха.

Получите рецепт здесь

Закуски с огуречным хумусом

Эти кусочки хумуса освежают, полезны и легко готовятся, что делает их идеальной закуской летом.

Получите рецепт здесь

Креветки на огуречной закуске

Этот простой и полезный рецепт креветок на огурцах отлично подходит для лета. Это блюдо на любой вкус, которое понравится всем!

Получите рецепт здесь

Закуски с козьим сыром и огурцом из авокадо

Эти великолепные закуски из огурцов, украшенные ароматной смесью авокадо и сыра, идеально подходят для развлечения!

Получите рецепт здесь

Mini BLT Bites с заправкой из авокадо и винегрета

Мини-закуска BLT с заправкой из авокадо и соусом «Винегрет» и помидорами черри — восхитительный выбор с низким содержанием углеводов. Это идеальный рецепт для игрового дня, идея для праздничной вечеринки или просто полезный полдник.

Получите рецепт здесь

Итальянские фаршированные помидоры Буррата

Если вы ищете закуску размером с укус для вашей следующей встречи или коктейльной вечеринки, вам понравится этот рецепт итальянской закуски. Все, что вам нужно, это четыре ингредиента, чтобы приготовить простой летний рецепт, который понравится всем!

Получите рецепт здесь

Как сделать колбасные рожки

Почему бы не сделать красивые колбасные рожки для вашей компании! Они подходят для самых разных мероприятий, включая свадьбы, детские праздники или даже праздники, такие как Рождество!

Получите рецепт здесь

Закуска из эндивия с клубничным соусом

Идеально подходящие для любого случая, эти закуски из эндивия с начинкой из козьего сыра, тыквенных семечек и клубники (или других свежих фруктов, таких как яблоки!) рецепт одновременно прост и вкусен!

Получите рецепт здесь

Кабачковые рулетики с гуакамоле

Простые, но элегантные рулетики из цуккини состоят из тонко нарезанных полосок цуккини и начинки из гуакамоле. Получается вкусная и полезная закуска с низким содержанием углеводов.

Получите рецепт здесь

Дыня Базилик Прошутто Шашлык

Шашлычки из прошутто с дыней и базиликом — вкусная и полезная закуска, идеально подходящая для летних вечеринок!

Получите рецепт здесь

Мини-перцы с начинкой из бубликов

Этот простой рецепт мини-перца станет идеальной закуской для вашей вечеринки! Наполненный ароматом благодаря приправе для рогаликов, вы не сможете устоять перед этим вкусным перцем!

Получите рецепт здесь

Салатные рулетики из креветок с арахисовым соусом

Салатные рулетики с креветками и соусом из арахиса. Простой, полезный и вкусный рецепт с начинкой из нежных креветок и свежих овощей. Сделайте много, потому что эта свежая закуска быстро исчезнет.

Получите рецепт здесь

Фаршированный сельдерей

Фаршированный сельдерей, приготовленный с сыром и раскрошенным беконом, станет идеальной закуской или закуской для вечеринки!

Получите рецепт здесь

Канапе с копченым лососем

Попробуйте эти канапе с копченым лососем в качестве закуски, которая обязательно понравится публике. Эта простая идея для вечеринки, приготовленная из нежного лосося, хрена и сметаны, наверняка станет фаворитом!

Получите рецепт здесь

Мексиканские креветки

Этот рецепт закусок из мексиканских креветок состоит из обжаренных креветок и соуса из гуакамоле, выложенных слоями на отдельные картофельные чипсы). Легко взбить вместе и супер вкусно, вкусно, это всегда хит!

Получите рецепт здесь

Закуски с яблочным бри и карамелью

Шпажки с карамельным яблоком собираются за считанные минуты для быстрого и простого приложения, которое станет хитом на осенних вечеринках или празднике Благодарения!

Получите рецепт здесь

Доска для сливочного сыра {Jalapeño Popper Style}

Эта доска для сливочного сыра готовится по простому рецепту из простых ингредиентов. Со всем вкусом деконструированного стручкового перца халапеньо этот соус обязательно станет хитом!

Получите рецепт здесь

Козий сыр, маринованный в травах

Этот маринованный сыр с травами собирается всего за 5 минут и является идеальной закуской для следующей встречи!

Получите рецепт здесь

Финики, фаршированные козьим сыром и грецкими орехами

Эти сладкие и сытные фаршированные финики с козьим сыром и грецкими орехами идеально подходят для развлечения или быстрого и легкого здорового перекуса.

Получите рецепт здесь

Персиковый прошутто Капрезе на шпажках

Эти персиковые шашлычки капрезе с прошутто и бальзамической глазурью идеально подходят для сезона персиков! Это простая закуска без варки, которую можно приготовить всего за 15 минут!

Получите рецепт здесь

Сливочный сыр, чесночное ранчо и вегетарианская закуска

Эта закуска, приготовленная из сыра, чеснока и свежих овощей, наполнена ароматом! Эти ранчо и вегетарианские закуски идеально подходят для любого типа вечеринки и всегда нравятся публике.

Получите рецепт здесь

Шашлычки для салата с клиньями

Эти пикантные и визуально ошеломляющие шашлычки из салата «Клин» имеют массу вкуса и их так легко приготовить! Они обязательно произведут впечатление на всех ваших гостей.
.

Получите рецепт здесь

Холодные закуски из креветок

Хорошо приправленные креветки подаются со сливочным соусом гуакамоле на кусочке копченого лосося и хрустящем ломтике огурца, чтобы блюдо было наполнено ароматом!

Получите рецепт здесь

Яйца, фаршированные беконом

Эти фаршированные яйца с беконом, покрытые раскрошенным беконом и щепоткой кайенского перца, станут любимой закуской на любой вечеринке.

Получите рецепт здесь

Томатный песто чизкейк

Удивите своих гостей этими очень простыми и вкусными бисквитами песто с помидорами (также известными как «Укусы капрезе») на следующем званом ужине.

Получите рецепт здесь

Закуска Кростини со спаржей

Этот восхитительный рецепт кростини со спаржей — отличный выбор для развлечения весной и летом! Холодная закуска из спаржи с намазкой из белой фасоли станет холодной закуской, которая понравится гостям вашей вечеринки.

Получите рецепт здесь

Холодные закуски Кростини

Кростини — идеальный чистый лист для разнообразных вкусных начинок! Их универсальность делает их одним из лучших вариантов закуски для любого случая. Вот некоторые из наших любимых:

Джем из бурбона с беконом Кростини

Поджаренные кростини со сливочным сыром бри, соленым и сладким бурбоном и джемом из бекона с коричневым сахаром создают восхитительную ароматную закуску.

Получите рецепт здесь

Кростини из вяленых помидоров

Вяленые помидоры Кростини — это быстрая и простая закуска, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей и попросит добавки.

Получите рецепт здесь

Нектарин Брускетта

Нектариновая брускетта — это простая в приготовлении летняя закуска, не требующая духовки, в которой используются свежие сезонные фрукты.

Получите рецепт здесь

Кростини с голубым сыром, грушей и медом

Этот рецепт кростини с голубым сыром, грушей и медом представляет собой идеальное сочетание вкусов! Ломтик груши и капля меда идеально дополняют сыр с плесенью и поджаренный ломтик багета.

Получите рецепт здесь

Буррата Капрезе Кростини

Салат из буррата капрезе Кростини, политый глазурью из бальзамического уксуса, — классическая закуска, идеально подходящая для любого мероприятия!

Получите рецепт здесь

Взбитая рикотта Кростини

Взбитые кростини с рикоттой — забавная вегетарианская закуска, идеально подходящая для приема гостей. Их очень легко приготовить, а еще они станут отличной закуской!

Получите рецепт здесь

Другие рецепты праздничных блюд

Любите эти рецепты закусок, но хотите еще больше идей для следующей вечеринки? Вы также захотите ознакомиться с этими рецептами…

• Закуски с фрикадельками
• Рецепты вертушек из слоеного теста
• Рецепты Easy Pinwheel (с обертками)
• Соусы для колбасных изделий
• Лучшие десерты на укус
• Рецепты гриля для летних блюд

Распечатать рецепт

5 от 1 голос

45 рецептов простых холодных закусок для вечеринки

Эти рецепты простых холодных закусок включают аппетитные разнообразные закуски, которые идеально подходят для вашей следующей вечеринки. От ароматных сырных шариков до причудливых закусок — у нас есть все простые в приготовлении и привлекательные варианты, которые вам могут понадобиться!

• Мини-сырные шарики
• Семислойные чашки для соуса
• Яйца с фаршированным авокадо
• Вертушки BLT
• Шпажки для закусок
• Сырные шарики с чеддером и беконом
• Яйца, фаршированные «Кровавая Мэри»
• Все Бублик с сырным поленом
• Летняя кето-колбаса с кусочками огурца и муссом из сливочного сыра
• Летняя кето-колбаса с кусочками огурца и муссом из сливочного сыра
• Мини-закуски с грушей, орехами пекан и козьим сыром 900 34
• Фаршированные финики в прошутто
• Роллы с маринованными огурцами
• Плавленый сыр с лососем и огурцами
• Закуски с огуречным хумусом

• Выберите рецепт вкусной закуски.

• Соберите необходимые ингредиенты.

• Подавайте и наслаждайтесь!

О ЛИЗЕ

Мамочка, жена и любительница кофе, вина и путешествий (хотя и не обязательно в таком порядке). Большое спасибо, что заглянули в мой маленький уголок Интернета. Надеюсь, вам понравилось и вы вернетесь в гости снова! Подробнее…

29 рецептов летних холодных закусок у бассейна

Сохраняйте прохладу в жару с этими рецептами летних холодных закусок у бассейна. От сливочных соусов со сметаной до освежающей томатной сальсы, каждый из этих 29 рецептов со всего Интернета прост в приготовлении и наполнен ароматом!

Эти три фаворита Cup of Zest ждут вас на летней вечеринке! Слева направо: соус из артишоков и халапеньо, соус из жареной чесночной белой фасоли (подходит для веганов!), и мой любимый соус из греческого йогурта с халапеньо!

Охладитесь этими холодными летними закусками

Лето — это праздник! Есть бесконечные возможности насладиться великолепной погодой, наслаждаясь коктейлем и горсткой закусок. А когда дело доходит до выбора правильных закусок, вы всегда можете рассчитывать на этот список рецептов холодных закусок на лето!

Просмотрите обширный список, чтобы найти свой следующий лучший рецепт для вечеринки у бассейна или на Четвертое июля. И даже не думайте приближаться к духовке! Каждый из этих летних рецептов без выпечки прост в приготовлении и полон ярких и освежающих вкусов. Они будут радовать вас весь сезон!

Лучшее время для подачи холодных закусок 

Вы всегда можете рассчитывать на холодную закуску, которая поможет освежиться в жаркие летние дни. Они особенно хороши во время летних мероприятий и праздников, таких как вечеринки у бассейна, барбекю на заднем дворе, летние вечера с друзьями, свадебные и детские души, вечеринки в саду, 4 июля, День памяти, День труда и многое другое.

Часто задаваемые вопросы о холодных закусках для лета

Прежде чем искать идеи для холодных закусок, нужно знать несколько вещей:

Что такое холодная закуска?

Холодная закуска — это любая порционная еда, которую можно разделить и которая похожа на закуску, которую подают холодной или комнатной температуры. Здесь не нужны ни лампы обогрева, ни печи!

Летние спелые помидоры черри и багет объединяются, чтобы приготовить брускетту Кростини с помидорами и базиликом, которая понравится всем!

Зачем делать холодные закуски для летних посиделок?

Когда на улице жарко, последнее, что вам может понадобиться, — это горячая тарелка с едой, потому что от нее вам станет только теплее. Холодные закуски можно приготовить, не включая духовку, сохраняя прохладу и вам, и дому.

Можно ли их приготовить заранее?

Да, есть множество холодных закусок, которые можно легко приготовить заранее. Хранение и направления будут варьироваться от рецепта к рецепту. Проверьте примечания в связанных рецептах ниже, прежде чем начать.

Какие бывают холодные закуски?

Так много! Существует множество категорий на выбор, например:

• Холодные соусы : имеют сливочную молочную или немолочную основу и усилены усилителями свежести. Дайте этим холодным соусам охладиться в холодильнике, чтобы вкусы смешались, прежде чем подавать их с крекерами, чипсами или овощами.
• Шашлык : Подумайте о шашлыках, но без приготовления! Большинство рецептов холодного шашлыка очень просты в приготовлении. Все, что вам нужно сделать, это нанизать небольшие закуски (например, свежие фрукты, овощи или сыр) на деревянные шпажки, и все готово.
• Элегантные закуски : Это то, что вам нужно, если вы проводите официальное или близкое к официальному мероприятие. В большинстве элегантных холодных закусок используются домашние кростини, то есть их можно держать в руках, и их можно съесть за два укуса или меньше (без беспорядка).
• Закуска, которую можно есть руками : Думайте о закусках, как о элегантных закусках в отпуске. Их тоже можно есть за один-два укуса, но им не нужны ни изысканные вкусы, ни стильная подача. Подумайте о фаршированных яйцах и легких закусках… повседневная игра!
• Сальса : Рецепты сальсы основаны на объединении свежих продуктов в один смелый и ароматный соус. Вы можете приготовить сальсу на основе помидоров, свежую сальсу из ананаса или манго или более сытную сальсу из бобов и кукурузы. Есть бесконечные способы насладиться этой классической закуской.

10 минут — это все, что вам нужно для этого супер простого соуса из взбитой рикотты с чесноком и травами.

Как вы сохраняете закуски холодными летом?

Вы можете узнать, как сохранить закуски прохладными и хрустящими, из этого руководства «Как сохранить еду холодной во время вечеринки». Вам не нужно специальное оборудование — только лед, миски и сервировочные тарелки!

Идеи холодных закусок на лето

Вуаля! Коллекция освежающих и ароматных закусок на лето!

Список разбит на вышеуказанные категории для удобства поиска. Придерживайтесь одной категории или исследуйте их все — здесь каждый найдет что-то для себя!

Ниже вы найдете 29 рецептов холодных закусок от меня и других создателей рецептов. Если вы приготовите один из их вкусных рецептов, оставьте комментарий в их блоге, чтобы они могли услышать, что вы думаете.

Дипы

1

Соус из лука-шалот небольшой партии

Вам и вашим друзьям понравится этот соус из лука-шалот небольшой партии. Золотисто-коричневый лук-шалот смешивают с густой сметаной и майонезом, чтобы получился сладкий и пикантный соус, который идеально подходит для небольших торжеств.

2

Легкий соус из лосося холодного копчения

Этот легкий соус из лосося холодного копчения сочетает в себе элегантные вкусы в одной простой 15-минутной закуске. Такая сливочная, яркая и легкая, это впечатляющая закуска на любой случай!

3

Соус из греческого йогурта с перцем халапеньо

Ищете пикантный сливочный соус для вечеринки? Этот соус из греческого йогурта с халапеньо сделает свое дело! Его легко приготовить заранее, используются простые ингредиенты, и он гарантированно привнесет немного тепла и азарта на стол с закусками. Подавайте дип холодным с чипсами из тортильи или тарелкой нарезанных овощей.

4

Взбитый соус из феты с медом

Этот кремово-сладкий взбитый соус из феты с медом — фантастическая холодная закуска, которую лучше всего подавать с яблоками, ананасами и фруктами, которые вы любите! (Рецепт из Lynn’s Way of Life)

Получить рецепт
5

Cacik — Турецкий йогуртовый соус

Популярный турецкий гарнир, приготовленный из йогурта, огурцов и чеснока, восхитителен как закуска или гарнир. На его приготовление уходит всего 10 минут.

Получить рецепт 6

Дип из рикотты с жареным виноградом

Этот соус из 7 ингредиентов из рикотты с жареным виноградом — быстрая и вкусная закуска. Каждый кусочек — это вкусовая бомба, перед которой никто не сможет устоять. (Рецепт от Полностью Элизабет)

Получить рецепт 7

Взбитая рикотта с лимоном

Эта сливочно-лимонная рикотта идеально взбита, а затем покрыта медом и свежими травами. Это восхитительная закуска, особенно в сочетании с хрустящими кростини или свежим багетом. (Рецепт из Food Banjo)

Получить рецепт 8

Взбитый соус из рикотты с чесноком и травами

Этот соус из взбитой рикотты с чесноком и травами слишком хорош, чтобы быть правдой. Сыр рикотта, свежий чеснок и горсть трав быстро смешиваются и превращаются в сочный соус для вечеринки. Завершите его несколькими начинками и копайте!

Безмолочные соусы

9

Дип-пюре из белой фасоли с жареным чесноком

Эту неотразимо сливочную закуску легко приготовить за считанные минуты! Все, что вам нужно, это жареный чеснок, фасоль каннеллини и кешью.

10

Безмолочный соус из вяленых помидоров

Этот сливочный соус из вяленых помидоров легко приготовить в кухонном комбайне за 15 минут. Вместо сливочного сыра и сметаны используется белая фасоль.

Получить рецепт 11

Лучший рецепт хумуса из жареной свеклы

Рецепт хумуса из жареной свеклы, насыщенный растительными полезными веществами и ароматом. Соедините его со свежими овощами, чипсами из цельнозерновой питы или намажьте на тосты. Ням!

Получить рецепт

Профессиональный совет!

• Выбираете рецепты для следующей летней вечеринки? Обязательно подайте один или два варианта, которые подходят для диетических ограничений!
• То, что вы едите молочные продукты, не означает, что их едят все ваши гости!
• Этот ужин очень важен, если вы принимаете у себя новых друзей, которых плохо знаете.

12

Хумус из артишоков

Хумус из артишоков — это отличный способ смешать традиционный хумус с ярким, острым вкусом, который хорошо сочетается с овощами или лавашом. Этот уникальный рецепт хумуса с низким содержанием углеводов и без нута вам понравится для вечеринок, барбекю или закусок.

Получить рецепт

Шашлык

13

Рецепт шашлыка из салата с дольками | Princess Pinky Girl

Салат на палочке — это забавный способ изменить традиционный рецепт салата с ломтиками. Просто насадите ваши любимые ингредиенты для салата на шпажку и полейте заправкой.

Получить рецепт 14

Шашлычки капрезе

Шашлычки капрезе — идеальная закуска. Не требует времени на приготовление, а собирается легко и быстро. Занимает всего 20 минут или меньше.

Получить рецепт 15

Шашлычки из дыни и прошутто с зеленью

Ищете свежую пикантную летнюю закуску? Эти шашлычки из дыни и прошутто — то, что вам нужно!

Получить рецепт 16

Whole30 Cucumber Bites

Whole30 Cucumber Bites — полезные закуски без молочных продуктов, глютена и палео. Простой рецепт, который поднимет ваши развлечения на новый уровень!

Получить рецепт

Элегантный

17

Закуска из копченого лосося «Кростини» со сливочным сыром

Эти милые канапе со сливочным сыром, копченым лососем и луком-шалотом понравятся всем на позднем завтраке или вечеринке в саду.

18

Закуска Кростини с редисом и маслом

Принесите Францию ​​домой с этой легкой и красочной закуской. Яркая редиска так привлекательна, а масло, кростини и соль дополняют каждый кусочек.

19

Закуска из эндивия с клубничным соусом

Эти элегантные закуски из цикория с начинкой из козьего сыра, тыквенных семечек и клубники (или других фруктов, таких как яблоки!), идеально подходят в качестве закуски холодным летом или для вечеринки в честь Нового года. Легко приготовить всего за 15 минут и полезно для здоровья, вам понравятся эти лодочки из эндивия!

Получить рецепт

Еда, которую едят руками

20

Легкий рецепт брускетты с помидорами и базиликом

Моя освежающая брускетта выкладывается на хрустящие кростини, а затем покрывается бальзамической глазурью. Это легкая закуска, которую можно подать на любом летнем мероприятии.

21

Взбитая рикотта Кростини

Взбитая рикотта Кростини — самая мечтательная и сливочная закуска для вечеринки! Эта легкая кремовая закуска с чесночным ароматом и капелькой меда представляет собой игривое сочетание пикантного и сладкого.

22

Легкая закуска из креветок с соусами для макания

Эта вкусная и изысканная закуска из креветок подается с двумя сливочными соусами для макания. Очень простое в приготовлении блюдо, которое понравится толпе, — идеальное блюдо для расслабленного времяпрепровождения!

Получить рецепт 23

Стаканы с креветками с чили и лаймом

Эти простые и забавные стаканчики с креветками с чили и лаймом идеально подходят для игрового дня или любой вечеринки. Упакован со вкусом и очень прост в сборке.

Получить рецепт 24

Авокадо Закуски с козьим сыром и огурцами

Эти великолепные закуски из огурцов украшены ароматной смесью авокадо и козьего сыра. Идеальные здоровые маленькие кусочки для развлечения!

Получить рецепт

Вареные яйца

25

Острые фаршированные яйца

Мои острые фаршированные яйца Возьмите классику и поднимите ее на ступеньку выше! Они получают свой острый запах от рисового уксуса, хлопьев корейского острого перца и зеленого лука.