Простые вкусные закуски: 12 простых закусок, которые выручат в любой ситуации

Содержание

Закуски на праздничный стол 2021 — простые и вкусные рецепты

Рада видеть вас на моем блоге!

Приближается череда праздников и перед хозяйками снова встает вопрос : » А что же интересного приготовить?» Хочется новых, а вместе с тем несложных в приготовлении, блюд. Простые и вкусные закуски в самом начале торжества (а иногда и в конце) просто необходимы, чтобы произнести первые тосты и немного утолить голод в ожидании горячего блюда.

Вариантов закусок несметное количество. Сегодня я поделюсь своей подборкой рецептов, и надеюсь, что она поможет определиться с праздничным меню. Предлагаю варианты с различными ингредиентами, чтобы стол был разнообразным и все гости остались довольны.

Вкусные закуски на праздничный стол с творожным сыром

 Красивую и элегантную закуску в виде шариков можно приготовить из творожного сыра и обвалять в различной панировке. Я предлагаю кунжутную панировку и с зеленым луком. Зелень можно использовать любую, мелко порезав.

Шарики из сыра с чесноком в кунжутной панировке

Очень элегантные шарики, похожие на елочные игрушки, с «сюрпризом» внутри, да и в разрезе тоже красивые.

Нам понадобится:

  • творожный мягкий сыр «Филадельфия» — 150 гр.
  • сливочное масло — 50 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • помидоры черри — 8 — 10 шт.
  • кунжут — 80 гр.
  1. Творожный сыр разминаем вилкой и натираем в него сливочное масло. Масло желательно ненадолго перед этим подержать в морозильной камере.

2. Пару зубчиков чеснока пропускаем через пресс и смешиваем с сырной массой. Все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

3. Отламываем кусочек мягкого творожного теста, а внутрь помещаем маленькую помидорку. Пальцами равномерно распределяем массу так, чтобы получился шарик.

4. Обваливаем в кунжутном семени со всех сторон и выкладываем каждый шарик на сервировочную тарелку.

Кунжут предварительно обжарьте на сухой сковороде, тогда закуска получится намного вкуснее.

5. Готовое блюдо ставим в холодильник и подаем на стол незадолго до прихода гостей.

Сырные шарики с помидорами черри и зеленым луком

Эта закуска немного отличается от первой тем, что мы будем использовать более пикантный и соленый сыр «Фета» и обойдемся без чеснока.

Нам понадобится:

  • творожный сыр «Фета» — 150 гр.
  • полутвердый сыр типа «Российский» — 40 гр.
  • сливочное масло — 20 гр.
  • помидоры черри — 8 — 10 шт.
  • зеленый лук (или другая зелень)
  1. Полутвердый сыр натираем на крупной терке.
  2. Творожный соленый сыр «Фета» разминаем вилкой.
  3. В полученную массу нарезаем несколько кусочков размягченного сливочного масла.
  4. Полученное сырное тесто разминаем руками до однородного состояния.
  5. Мелко нарезаем зеленый лук или любую другую зелень.

6. Каждую помидорку обволакиваем полученной сырной массой, защипываем края и похлопываем ладошками, придавая форму шара.

7. Обваливаем шарики в нарезанном зеленом луке и выкладываем на тарелку. Ставим ее в холодильник до прихода гостей.

Как видим, очень простая в приготовлении закуска, вместе с тем недорогая и сытная. И по-моему, симпатичная.

Интересные закуски для праздника с крабовыми палочками

Над этими вариантами придется немного потрудиться, если хотите блеснуть оригинальностью перед гостями. На самом деле, ничего сложного в приготовлении нет, тем более, что я все подробно и пошагово объясню.

Салат с крабовыми палочками в тарталетке из сыра

Закуски с тарталетками давно вошли в моду и готовить их очень быстро и просто, особенно используя готовые формочки. Но ради праздника давайте удивим гостей и приготовим корзиночки из обычного сыра. Наполним их любым салатом, и гости с удовольствием съедят и «посуду» и ее содержимое.

Нам понадобится:

  • крабовые палочки — 200 гр.
  • консервированные ананасы — 250 гр.
  • сыр на салат — 200 гр.
  • майонез — 100 гр.
  • черный перец
  • сыр для корзиночек — 300 гр.
  1. Для салата нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки, консервированные ананасы и твердый сыр.

2. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Слегка посыпаем черным молотым перцем. Соль можете добавить по своему вкусу, я обхожусь без нее.

3. Для каждой корзиночки сыр натираем на средней терке и выкладываем на разогретую сухую сковороду. Внимательно следим и ловим момент, когда сыр расплавится, но не начнет жариться, и лопаткой снимаем со сковороды.

4. Пока сыр теплый и податливый, выкладываем его на заранее подготовленную посуду — стакан, рюмку, чашку. Экспериментируйте, какая форма вам больше всего нравится. Края сыра должны свисать, образуя стенки.

5. Держим сырный блин до застывания. Почувствуете, когда форма сохраняется. Тогда снимаем и переворачиваем. Получаются вот такие симпатичные и вкусные тарталетки.

6. Остается только положить в формочки любимый салат и идти удивлять гостей.

В сырные тарталетки вы можете положить любой салат по своему вкусу.

Закуска из блинчиков с крабовыми палочками и красной рыбой

Оригинальность и простота этой закуски в том, что готовится она из обычных мучных блинчиков с вкусной начинкой из крабовых палочек и творога. Можно приготовить такие рулетики на большую компанию, при этом получается совсем недорого и вкусно.

Нам понадобится:

Для начинки:

  • крабовые палочки — 100 гр.
  • красная рыба — 200 гр.
  • творог — 150 гр.
  • зелень петрушки или укропа
  • чеснок — 2 зубчика
  • майонез — 50 гр.
  • соль
  • черный перец

Для блинов:

  • яйца — 2 шт.
  • молоко — 1 стакан
  • мука — 200 гр.
  • минеральная вода — 1 стакан
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • соль
  • сахар

Начнем с приготовления начинки.

  1. Крабовые палочки нарезаем произвольными кубиками. О размере и форме можно не беспокоиться, так как будем все измельчать в блендере.
  2. Смешиваем с творогом, мелко нарезанной зеленью и чесноком.

3. Полученный крабовый салатик заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

4. Отправляем всю массу в блендер и перетираем до однородной консистенции. Пока начинку отправим в холодильник.

5. Теперь приготовим блинчики. В миску вбиваем яйца и слегка взбиваем венчиком.

6. Вливаем молоко и хорошо размешиваем.

7. Муку, просеянную через сито, всыпаем в тесто. Размешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков.

8. Добавляем в тесто минеральную воду и еще раз все слегка взбиваем венчиком, чтобы все ингредиенты перемешались.

9. В полученное тесто вливаем 1-2 столовых ложки растительного масла. Даем тесту немного настояться (минут 15).

10. На хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, наливаем тесто и жарим блинчики.

11. На край каждого блина выкладываем начинку, распределяем ее по всей длине.

12. Сворачиваем блин рулетом как можно туже. Каждый рулет заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник немного охладиться.

13. Ножом каждый блин разрезаем поперек на небольшие порционные кусочки и выкладываем на сервировочную тарелку.

14. Ну и в завершение на каждый рулетик сверху выкладываем тонко нарезанный лосось или другую красную рыбу и украшаем веточкой укропа.

Такие рулетики довольно сытные. Их смело можно предлагать голодным гостям, пока готовится основное горячее блюдо.

Простые и вкусные рецепты с селедкой

Ну какой же праздник без селедки? Самая доступная рыба, из которой можно приготовить множество различных закусок и салатов. Самый популярный салат «Селедка под шубой» также может стать украшением торжества, особенно если оформить также красиво, как это умеет делать замечательная хозяюшка Маргарита https://moipovar.ru/seledka-pod-shuboj-rozy.html

А я сегодня познакомлю вас только с двумя закусками, одна из которых самая простая в приготовлении.

Бутерброды с селедкой и морковью

Самые простые бутербродики, при этом съедаются без остатка и смотрятся нарядно на праздничном столе. А все благодаря яркой моркови, в сочетании с зеленью получаются очень симпатично.

Нам понадобится:

  • селедка — 1 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • пшеничный хлеб для бутербродов
  • чеснок — 2 зубчика
  • сливочное масло — 100 гр.
  • майонез — 50 гр.
  • листья салата для украшения
  1. Прежде всего отвариваем морковь, даем остыть, а после натираем на крупной терке.
  2. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом.

3. Белый хлеб для бутербродов смазываем размягченным сливочным маслом (тонким слоем). Выкладываем кусочки на противень.

4. Запекаем хлеб в духовке при температуре 140-150 градусов до легкого румянца.

Важно не пережарить хлебушек, иначе бутерброды получатся жесткими.

5. На каждый сухарик выкладываем морковный салат, разравниваем равномерно по поверхности.

6. Селедку нарезаем тоненькими полосками и аккуратно выкладываем на бутерброды. Дальше украшаем по своему вкусу.

Яркие цвета этой закуски наверняка понравятся гостям.

Праздничная закуска с селедкой на ложках

Для торжественной сервировки можно использовать специальную посуду, и тогда самое обычное блюдо будет выглядеть по-новому. В этом рецепте небольшие бутербродики с селедкой подадим на маленьких сервировочных ложках.

Нам понадобится:

  • селедка — 1 шт.
  • ржаной хлеб — 1-2 ломтика
  • творожный сыр — 2 ст. л.
  • хрен столовый — 1 ч. л.
  • свекла тертая — 2 ст. л.
  • клюква для украшения
  1. С ржаного хлеба срезаем корочки и руками измельчаем в крошку.

2. Можно было так и оставить, но все же действуем согласно рецепта. Измельчаем дополнительно хлебушес с помощью блендера.

3. Свеклу предварительно отвариваем, охлаждаем и натираем на мелкой терке.

4. Смешиваем свеклу с творожным сыром.

Если любите более пикантную закуску, используйте соленый сыр «Фета», такие сыры, как «Филадельфия» и «Маскарпоне» сделают начинку более нежной.

5. Добавляем для остроты тертый хрен, его количество регулируйте по своему вкусу.

6. Все ингредиенты еще раз измельчаем блендером.

7. В каждую сервировочную ложку выкладываем хлебную массу и руками слегка утрамбовываем. Получается лепешка.

8. На хлебную основу выкладываем свекольную начинку. Пробуем на соль, можно немного посолить.

9. Селедку разделываем на филе и нарезаем тонкими полосками.

10. Выкладываем кусочки сельди сверху на свекольную массу и украшаем ягодкой клюквы.

Получается простая и элегантная закуска.

Ржаной хлеб можно заменить пшеничным, получится более легкий вкус.

Вместо свекольной начинки можно использовать творожный сыр, а селедку сверху украсить перепелиными яйцами и колечком красного лука.

Рулетики из лаваша–недорогие идеи для праздничного стола

Холодные и даже горячие закуски с лавашем в последнее время стали весьма популярны. Причина понятна — готовятся они очень просто и быстро, нет необходимости печь или жарить, можно заранее приготовить и перед приходом гостей останется только нарезать. Да и выбор начинок просто огромен. Я сегодня поделюсь тремя простыми идеями.

Закуска из лаваша из курицы (индейки) и овощей

Для начинки будем использовать готовые ингредиенты, чем больше начинки, тем вкуснее.

Нам понадобится:

  • филе копченой курицы или индейки — 300 гр.
  • свежие огурцы — 1-2 шт.
  • пекинская капуста — 1/2 кочана
  • твердый сыр — 100 гр.
  • майонез — 3 ст. л.
  • лаваш — 1 блин
  1. Для начинки нарезаем ломтиками свежие огурцы и филе птицы. Можно использовать копченую курочку, я в этом рецепте готовлю с мягкой и нежной индейкой.
  2. Половину кочана пекинской капусты нарезаем соломкой.
  3. Натираем на средней терке сыр.

4. Лист лаваша я разделила пополам, чтобы сразу готовить с двумя начинками. Смазываем его майонезом и сверху выкладываем подготовленные ингредиенты, чередуя по все длине — пекинская капуста, филе индейки, огурцы и т.д.

5. Сверху начинку посыпаем тертым сыром.

7. Заворачиваем лаваш потуже рулетом и помещаем в пищевую пленку. Убираем в холодильник, а нарезаем перед самым приходом гостей.

Рулет с лавашем из тунца и пекинской капусты

Еще один простой вариант начики с пекинской капустой и консервированным тунцом. Начинка получается довольно сочной, поэтому нарезать рекомендую перед самой подачей на стол.

Нам понадобится:

  • консервированный тунец — 1 — 2 банки
  • болгарский перец — 1 шт.
  • пекинская капуста — 1/2 кочана
  • майонез — 3 ст. л.
  • лаваш — 1 блин
  1. Болгарский перец и капусту нарезаем соломкой.

2. Тунец разминаем вилкой, чтобы не было больших кусочков.

3. Лист лаваша смазываем майонезом и поочередно выкладываем начинку: пекинскую капусту, тунец, сладкий

Заворачиваем рулетом, затем помещаем в пищевую пленку и кладем в холодильник.

Лаваш с сыром и яйцами 

Для такого рулета из лаваша потребуется совсем немного времени и продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Нам понадобится:

  • яйца — 4 — 5 шт.
  • твердый сыр — 250 гр.
  • чеснок — 5 — 6 зубчиков
  • зелень укропа
  • майонез — 200 гр.
  • лаваш — 1 блин
  1. Заранее отвариваем яйца и даем остыть. После чего натираем на средней терке.
  2. Сыр также натираем на средней терке.
  3. Чеснок измельчаем с помощью пресса.
  4. Мелко нарезаем свежий укроп.
  5. Все смешиваем и заправляем майонезом. Начинка готова!

6. На лист лаваша выкладываем сырную начинку, распределяем равномерно по всему листу.

7. Закатываем лаваш рулетом, обволакиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник.

Быстрая в приготовлении и сытная закуска, надеюсь, понравится хозяйкам.

Интересные закуски из красной рыбы

Для праздничных закусок красная рыба используется довольно часто. В повседневной жизни нам она не всегда по карману, но по особому случаю стол каждая хозяйка старается подобрать меню подороже и повкуснее. Можно для таких закусок использовать лосось, форель, семгу или горбушу.

Бутербродики с красной рыбой и авокадо на киви

Очень простой рецепт для любителей оригинальных закусок. В этом рецепте не будем использовать ни хлеб, ни тарталетки. А кисленький киви прекрасно дополняет нейтральный вкус лосося и авокадо.

Нам понадобится:

  • лосось — 200 гр.
  • киви — 5 шт.
  • авокадо — 1 шт.
  • зелень укропа
  • лимонный сок — 1 ч. л.
  1. Для начинки нам понадобится 1 спелый авокадо. Постарайтесь купить мягкий и податливый. Чистим его от кожуры, удаляем косточку, нарезаем кубиками и измельчаем с помощью блендера.
  2. Чтобы авокадо не потемнел, вливаем в кашку немного лимонного сока.

3. Киви чистим от кожура и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,7 мм.

4. На каждый кружочек выкладываем начинку из авокадо.

Если начинку выложить с помощью кондитерского шприца, получится очень красиво.

5. Сверху на каждый кружок выкладываем ломтик красной рыбы, свернутой розочкой и украшаем веточкой укропа.

Закуска на ложках с киви и красной рыбой

Похожую закуску с лососем можно приготовить, смазав кружочек киви сыром «Маскарпоне».  Выкладываем киви на сервировочные ложечки.

Сверху украшаем ломтиками красной рыбы.

На каждую розочку выкладываем ломтик лимона и веточку укропа.

Закусочные бутерброды с лососем и сливочным маслом

  1. Для таких закусочных бутербродов из белого пшеничного хлеба вырезаем кружочки с помощью стакана.
  2. Смазываем каждый кружочек хлеба размягченным сливочным маслом или сыром «Маскарпоне» (сверху и по бокам).
  3. Обваливаем по бокам в мелко нарезанном укропе.
  4. В серединку выкладываем «цветочек» из лосося.

Розочки с лососем и красной икрой на ложках

Очень простая в приготовлении закуска, которую наверняка оценят гости.

  1. Отвариваем перепелиные яйца, остужаем и чистим.
  2. Каждое яйцо обворачиваем тонко нарезанным ломтиком красной рыбы.
  3. Украшаем красной икрой и веточкой укропа.

Такая порционная закуска удобна для фуршетов — каждому гостю небольшая порция для дегустации.

Закуски на скорую руку с помидорами

Когда совсем нет времени, меня часто выручает овощная тарелка из кружочков помидора с начинкой из тертого сыра с чесноком и майонезом. Но если запас времени позволяет, можно приготовить более сложные блюда.

Помидоры с баклажаном и базиликом

Яркая закуска поднимет настроение гостям и не останется незамеченной. Не смотря на то, что в рецепте присутствует майонез, овощное блюдо не будет тяжелым для желудка.

Нам понадобится:

  • помидоры — 2-3 шт.
  • баклажан — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • майонез — 100 гр.
  • свежий базилик
  • черный перец
  • соль
  1. Помидоры и баклажаны нарезаем кружочками толщиной около 1 см.

2. Баклажаны обжариваем на сковороде на растительном масле.

Если хотите приготовить баклажаны без масла, можно их запечь в духовке.

3. Майонез смешиваем с измельченным чесноком, смазываем каждый кружочек баклажана, а сверху кладем кружочек помидора. Солим и перчим по вкусу.

4. Украшаем веточками базилика.

Помидоры с моцареллой

Быстренько можно приготовить красивую закуску, если у вас есть маленькие помидорки черри и сыр моцарелла.

У помидорок срезаем для устойчивости один бочок, протыкаем шпажкой или зубочисткой, на конец которой водружаем шарик моцареллы и украшаем свежим базиликом. Можно сверху припорошить черным перцем.

Закусочные бутербродики с салатом из тунца

Необычайно вкусные башенки с рыбным салатом на ломтиках огурца, рекомендую попробовать.

  1. Салат с тунцом можно готовить по разным рецептам. В этом варианте к тунцу добавляем еще яблоко, репчатый лук и майонез.
  2. Свежий огурец нарезаем кружочками, сверху выкладываем салат и украшаем половинкой помидора.

Простые идеи закусок на новогодний стол

На новогодний стол нам хочется оформить блюда особенно, по-зимнему, ведь это самый красивый праздник и для детей, и для взрослых. Конечно же, такое оформление потребует дополнительного времени, которого в предновогодней суете не всегда хватает. Но что может быть лучше веселого настроения и хорошего аппетита домочадцев, а особенно детей?

Для хорошего настроения можно оформить тарелку в виде снеговиков. Для этого понадобятся перепелиные яйца, морковь, черные маслины и горошинки черного перца.

В виде елочек можно оформить любой салат с майонезом.

Новогодние тарталетки с курицей и виноградом

Для этого блюда мы будем использовать готовые корзиночки из теста. А наполним их салатом из курицы с виноградом.

Нам понадобится:

  • копченая курица — 300 гр.
  • виноград — 200 гр.
  • сыр — 150 гр.
  • майонез — 100 гр.
  • укроп
  • тарталетки
  1. Виноградные косточки удаляем, а ягоды нарезаем мелкими кубиками.
  2. Куриное филе измельчаем на небольшие кусочки.
  3. Сыр натираем на крупной терке.
  4. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

5. Салат выкладываем в тарталетки так, чтобы получилась горка.

6. Свежий укроп мелко нарезаем и посыпаем им корзиночки с салатом, чтобы получилось подобие елочек.

7. Украшаем зернами граната, а сверху водружаем оранжевую звезду из моркови.

Такой салат храним в холодильнике до самого прихода гостей.

Как приготовить праздничные закуски с креветками

Любитель морепродуктов не смогут пройти мимо такой закуски. Поэтому смотрите видео и берите на вооружение идею.

Уже совсем скоро наступает череда праздников. Это и хлопотно, и приятно. Мы ищем подарки, наряды, место проведения и конечно же, подбираем меню. Закуски, как вступительная часть любого торжества, очень важны.

Я поделилась своими рецептами, и буду рада, если такие же блюда появятся и на вашем столе. Буду рада обратной связи, как удалось порадовать гостей или домашних.

А пока до новых встреч!

Вкусные простые закуски на стол с фото — Дачный Мир

«Что же может быть проще, нежели приготовить на праздничный стол закуски»- подумаете вы? На самом деле это только так кажется, что все просто и легко. И это будет видно тогда, когда окажетесь лицом к лицу с большим количеством продуктов и совсем небольшим запасом рецептов. В тот момент, когда начинаете говорить о холодных закусках на праздничный стол, наверняка вы вспоминаете о бутербродах.

Практически все классические рецепты с хлебом, например со шпротами, начали устаревать. И ими теперь мало кого можно удивить, а если быть честным – никому их теперь и есть не хочется.

Наша душа и желудок хочет что-нибудь на новый лад. А для этого я и приготовил для вас, рецепты закусок на праздничный стол, которые подробно расписаны с фото.

Фаршированные шампиньоны

В первом моем рецепте, я вам расскажу как в домашних условиях приготовить фаршированные шампиньоны.

  • Шампиньоны — 450 гр
  • охотничьи колбаски — 230-250 гр
  • крем-сыр — 200 гр
  • чеснок — 4 зубчика
  • сыр пармезан (тертый) — 100 гр
  • специи — по вкусу.

Моем грибы, после — чистим и отделяем головки от ножек. При желании те самые ножки можно использовать в начинку.

Для начинки смешиваем тертый сыр, измельченные колбаски и чеснок. Туда же добавляем крем-сыр, специи и получаем вот такую смесь как на фото. Каждую грибную шляпку наполняем этой смесью.

Посыпаем сверху панировочными сухарями.

Укладываем заготовки на противень и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные шампиньоны готовы.

Начинка для тарталеток

Это универсальная, вкусная закуска, которую можно приготовить как для различных праздников, так и просто к ужину. Сейчас рассмотрим такой вариант, как приготовить вкусную начинку для тарталеток.

  • Тарталетки -10 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • шампиньоны — 400 гр
  • твердый сыр — 200 гр
  • масло подсолнечное — для обжарки
  • соль, перец и карри — по вкусу.

Для приготовления этого блюда, у нас уже должны быть готовые корзиночки. Очищаем грибы и удаляем у них край плодоножки. После этого моем их и перемещаем в дуршлаг, для того, чтобы стекла вся вода. А далее нарезаем их на маленькие кусочки.

Очищаем и нарезаем мелким квадратиком луковицу. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем в нее масло и как только она нагреется, обжариваем до легкого золотистого цвета нарезанный лук, добавляем грибы и все необходимые специи.

Измельчаем на мелкой терке твердый сыр, немного оставляем, а остальное всыпаем в уже готовую луково-грибную смесь и перемешиваем.

Осталось только наполнить данной смесью все тарталеточки и посыпать сверху натертым сыром. Чтобы расплавить сыр нам нужно отправить на пару минут в духовку, либо в микроволновку.

Начинка для тарталеток готова.

Крабовые палочки в кляре на скорую руку

Крабовые палочки в кляре считаются одними из спасительных закусок, которые можно приготовить на раз-два, и выглядят на столе в принципе даже убедительно.

  • Крабовые палочки — 250 гр
  • мука — 4 ст. ложки
  • светлое пиво — 50 миллилитров
  • яйцо куриное — 1 шт
  • лимон — 1/2 шт
  • растительное масло — 25 миллилитров
  • соль и перец — по вкусу.

Подготавливаем все необходимые продукты для нашего блюда.

В миску кладем крабовые палочки, солим, перчим и сбрызгиваем их соком половины лимона. Оставляем на 12-15 минут в покое.

Для приготовления кляра необходимо взять глубокую миску и вбить в нее яйцо. Взбить венчиком до получения пены, а после вливаем пиво и всыпаем муку.

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Далее берем крабовые палочки, обмакиваем их в кляре и обжариваем на масле в сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.

Самое главное их не передержать, иначе кляр может подгореть и весь процесс будет насмарку.

Подаем к столу как горячими, так и холодными.

Рулет из лаваша с красной рыбой — Рецепт фуршетной закуски

Сейчас перед вами классная идея приготовления рулета из лаваша, с красной рыбой. Добавление в его консистенцию зелени и сыра сделает его еще более ароматным и нежным. Такого вида закусочки можно сделать примерно за 10 минут.

  • Лаваш — 1 шт
  • семга — 250 гр
  • сыр плавленный — 200 гр
  • зелень — 1 маленький пучок.

Разворачиваем лаваш и равномерно смазываем его плавленным сыром.

Нарезаем тоненьким ломтиками рыбу.

Распределяем по всей поверхности лепешки. Мелко нарезаем промытую и обсушенную зелень и присыпаем ее поверх рыбы.

Теперь аккуратненько сворачиваем лаваш в плотный рулет и заворачиваем его пищевой пленкой. Убираем в холодильник на один час.

По истечению времени, снимаем пленку и нарезаем весь рулет на порционные кусочки.

Выкладываем на тарелку и подаем.

Маринованная скумбрия в домашних условиях

Наверное, никакое праздничное застолье не может обойтись без закуски из рыбы. Специально для вас подготовил рецепт приготовления маринованной скумбрии, в домашних условиях. Рецепт в принципе простой, а результат получается отличный!

  • Скумбрия — 2 шт
  • вода — 0,5 литра
  • луковица — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • растительное масло — 2 ст. ложки
  • перец горошком душистый — 5 шт
  • гвоздика — 5 шт
  • мед — 1 ч. ложка
  • уксус яблочный 6% — 2 ст. ложки
  • лист лавровый — 2 шт
  • семена горчицы — 1 ч. ложка
  • соль — 1 ст. ложка.

Подготавливаем все нужные продукты и приступаем.

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. А пока вода закипает, тем временем можно нарезать овощи. Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, а лук полукольцами.

В тот момент, когда вода уже почти закипит, необходимо в нее добавить соль, масло, все специи, кроме уксуса и меда.

Следом перекладываем в кастрюлю с кипящей водой, нарезанную морковь и варим еще минут пять.

Теперь нам нужно выпотрошить скумбрию, отрезать голову и хвост, удалить плавники, кости и черную пленку.

По истечению пяти минут варки маринада, огонь следует выключить и даем ему немного остыть. Добавляем в него мед и уксус и тщательно перемешиваем, до полного растворения меда.

Дальше нарезаем небольшими кусочками скумбрию, примерно по 3-4 сантиметра, выкладываем ее в приготовленный контейнер, сверху ее обкладываем вареной морковкой и луком с кастрюли.

А вот потом уже заливаем самим маринадом и помещаем на сутки в холодильник.

И ровно через сутки можно будет испробовать этот прекрасный нежный вкус, маринованной в домашних условиях скумбрии.

Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины с разными начинками подойдут для любого торжества. Скажу еще — они станут настоящим украшением для вашего стола и все гости будут от них в восторге.

  • Ветчина — 300 гр
  • яйца — 2 шт
  • твердый сыр — 100 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • майонез — 2 ст. ложки.

Нарезаем тоненькими пластинками ветчину, примерно 1-2 мм, такая толщина с легкостью позволить скрутить аккуратные рулетики.

Натираем на крупной терке сыр и отваренные в крутую яйца. Соединяем их в глубокой миске и туда же выдавливаем несколько зубчиков чеснока. Заправляем всю массу майонезом и хорошенечко перемешиваем.

Раскладываем ветчину и на каждый ломтик выкладываем по одной столовой ложки приготовленной начинки.

Осталось только завернуть в рулетики и по вашему усмотрению можно скрепить их зубочистками, чтобы не раскрутились.

Вот, что должно у вас получится. Кушайте с большим удовольствием!

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Чтобы можно было съесть, возьмем тот же бутерброд без какого либо страха и вреда для своего здоровья, хочу предложить вам не сложный рецепт сыровяленой колбасы в условиях вашего дома. Чтобы ее приготовить, не нужно быть каким-нибудь мастером кулинарии и иметь у себя специальную технику, всего лишь достаточно немного времени и нужных продуктов.

  • Мясо — 1,5 кг
  • сало — 650 гр
  • кишки
  • водка — 1,5 ст. ложки
  • коньяк — 50 миллилитров
  • чеснок — 4-5 зубчиков
  • сахар — 2 ст. ложки
  • перец черный — 1/2 ч. ложки
  • соль — 3 ст. ложки.

Для начала подготавливаем необходимые ингредиенты, моем сало, просушиваем и натираем солью с чесноком. После чего убираем на 12 часов в холодильник.

Мясо можно использовать любое, какое вам по душе. В этом случае была телятина. Ее нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими, тонкими ломтиками. Перекладываем в чашку, кладем по одной столовой ложки соли и сахара, ну и конечно же добавляем немного перца. Плюс к этому вливаем водку, и если у вас есть желание, можете всыпать еще какие-нибудь специи, ну это на ваше усмотрение.

Сало как следует просушиваем, чтобы не было лишней влаги. А в это время нарезаем мясо помельче и прокручиваем на мясорубке.

Кладем сало на 20 минут для застывания в морозильную камеру. После вынимаем и нарезаем на маленькие квадратики. Перекручивать не желательно, иначе мясо получится очень жирным.

Настало время все ингредиенты соединить вместе и всыпаем оставшуюся соль, сахар. Так же вливаем коньяк, если его нет, то можно водку и тщательно перемешиваем фарш руками.

Теперь начнем формировать колбаски, но перед этим нам нужно промыть хорошо кишки, а после этого начиняем аккуратно мясом.

Вдруг у вас нет под рукой кишок, не расстраивайтесь, в этом случае их можно заменить обычной марлей. Просто на просто заворачиваем колбаски в нее.

Далее нам необходимо для колбасок найти такое место, где будет прохладно и сквозняк. И через дня 2-3 она начнет подвяливаться, а вот готовой к употреблению будет через дней 10.

Вот такая получается вкусняшка.

Бастурма из свинины в домашних условиях

К сожалению купить подобный деликатес не всем по карману, поэтому хочу предложить вам рецепт, как в домашних условиях приготовить бастурму из свинины. Получается совсем не хуже той, которая продается в магазине, ну а самое главное то, что можно быть уверенным в ее качестве на все 100%.

  • Свиная шея — 2 кг
  • мука — 1 ст. ложка
  • чеснок — 2 головки
  • пажитник — 80 гр
  • молотый красный перец — 1 ст. ложка
  • паприка — 1 ст. ложка
  • соль — 1 ст. л.

Промываем под холодной водой мясо, разрезаем вдоль, на две равные части, хорошенько посыпаем солью перекладываем в контейнер с плотной вакуумной крышкой и убираем в холодильник на 24 часа.

Через одни сутки достаем из холодильника мясо, промываем его и подвешиваем в проветриваемом сухом помещении на четверо суток.

Соединяем все необходимые специи с мукой, выдавливаем через пресс чеснок и разводим кипяченой остывшей водой так, чтобы получился густоватый соус. Накрываем и убираем его на ночь в холодильник.

По истечению 48 часов, снимаем свинину и окунаем в приготовленном соусе, после чего достаем, помещаем в вакуумный контейнер, и убираем на четверо суток в холодильник.


По истечению этих 48 часов, достаем мясо из холодильника, очищаем от соуса и подвешиваем еще на 24 часа для просушивания.

Вот и все, бастурма в домашних условиях готова. Кушайте на здоровье!

Куриные ножки в тесте

В основном куриные ножки готовятся в слоеном тесте. Сейчас предложу вам не такой распространенный рецепт — ножки, приготовленные в дрожжевом тесте. Это тоже очень вкусно.

  • Ножки куриные — 5 шт
  • мука — 4 стакана
  • дрожжи сухие — 2,5 ч. ложки
  • вода — 350 гр
  • сахар — 3 ст. ложки
  • масло растительное — 5 ст. ложки
  • шампиньоны — 300 гр
  • лук репчатый — 2 шт
  • соль — 2 ч. ложки.

1. Заводим тесто и для этого нам нужно в теплой воде растворить дрожжи, сахар и 1 чайную ложку соли.

Вливаем 3 столовых ложки растительного масла и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на один час.

2. Отвариваем куриные ножки 15-20 минут солим и всыпаем все специи, после обжариваем до румяной корочки.

3. Чистим шампиньоны и лук, нарезаем их небольшими кусочками и обжариваем в масле на среднем огне до готовности.

4. Тем временем тесто стало уже готово, немного разминаем его и разделяем на 5 ровных частей, а из каждой части делаем лепешку, в центр которой выкладываем по одной ножки и немного обжаренных грибов с луком.

5. Тесто собираем вокруг ножки, соединяем его, оставляем открытым только косточку, в этом же месте можно перевязать стеблем укропа или петрушки.

6. Смазываем тесто маслом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.

7. Тесто приобрело приятный золотистый цвет, значит можно доставать из духовки. Ножки готовы.

Дешевые закуски на праздничный стол (Видео)

В этом видео Вы узнаете, как приготовить легкие рецепты закусок на скорую руку.

Печеночный торт 4.6 64

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. . далее

Говядина, маринованная в водке 4.3 24

Этот рецепт из разряда «нетрудоёмкий» — минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! . далее

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4 21

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! . далее

Фаршированная сельдь 4.7 11

Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! . далее

Сугудай 4.9 11

Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово «свежей». Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай! . далее

Холодец классический 4.6 10

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! . далее

Фаршированные помидоры в итальянском стиле 4.5 10

Закуска на тему «а-ля капрезе»! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное — пикантная, свежая и вкусная! Угощайтесь! . далее

Печеночный рулет 4.7 10

Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. . далее

Рийет из скумбрии 5.0 10

Рийет иногда риллет (фр. rillettes) — это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. . далее

Русский рыбник 4.5 10

Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбника. Это очень вкусный пирог, в который можно положить абсолютно любую рыбу. Всех секретов я не знаю, но некоторые вам открою! . далее

Новогодние волованы с сыром и грибами 4.4 9

Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. . далее

Сырный рулет на Новый год 4.6 9

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! . далее

Рулетики из молодых кабачков 4.4 8

Рулетики из молодых кабачков — очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени. . далее

Печеночный торт из куриной печени 4.6 8

Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее! . далее

Паштет из кальмаров 5.0 8

Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! . далее

Закуска «Белые тюльпаны» 4.9 8

Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант — сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! . далее

«Мужская» закуска 5.0 8

Почему «мужская»? Конечно потому что сытная, мясная и с сыром. Всё как любят мужчины! Но попробовать, без сомнения, нужно всем! Ведь закуска не только вкусная, но и очень интересная. . далее

Печеночное суфле с шампиньонами 5.0 8

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол! . далее

Закуска в тарталетках «Поросята» 4.8 7

Символом Нового 2019 года будет замечательное домашнее животное — свинья! Предлагаю приготовить несложную праздничную закуску в виде очаровательных поросят и удивить не только детей, но и взрослых! . далее

Закуска «Шампиньоны в беконе» 4.7 7

Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр «Радомер», шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт. . далее

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром 4.7 7

Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо «улетит» со стола одним из первых! . далее

Сациви из курицы простой 4.9 7

Сациви — ароматный ореховый соус, который настаивается с мясом птицы и подается как холодная закуска. Сациви — блюдо грузинской кухни, а грузины знают толк в мясных блюдах со специями. Попробуйте! . далее

Куриный рулет в домашних условиях 4.1 7

Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям. . далее

Селедка под шубой (роллы) 4.7 7

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата «Селедка под шубой». Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! . далее

Заливное из куриного рулета 4.8 7

Студень или его «облегчённый» вариант-заливное — прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно! . далее

Мясные буханки с сюрпризом 5.0 7

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше — кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите! . далее

Карпаччо из курицы 4.1 7

Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, — это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски. . далее

Закуска «Елочка» 5.0 7

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! . далее

Летний овощной рулет из кабачка 4.1 7

Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей — отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола! . далее

Буженина «Новогодняя» 4.8 7

К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите. . далее

Заливное из говяжьего языка 4.8 6

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной! . далее

Аспик из курицы и овощей 5.0 6

Аспик — это холодное мясное или рыбное блюдо с желе. То есть довольно привычное для нас заливное с новым красивым названием. А это всегда вкусно и празднично! . далее

Яичные рулетики с капустой 4.3 6

Данный рецепт довольно простой и готовится блюдо из самых доступных ингредиентов. Предлагаю обратить ваше внимание на немного непривычную, но интересную подачу таких знакомых продуктов. . далее

Рулетики из огурцов с начинкой 5.0 6

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! . далее

Острые крылышки к пиву 4.6 6

Я люблю радовать своего мужа, и на этот раз я приготовила для него острую закусочку к пиву. Крылышки получились на славу: в меру острые, пикантные и очень вкусные. Смотрите рецепт и пробуйте! . далее

Рулетики из запеченного перца с творожным сыром 5.0 6

Очень интересная, полезная и пикантная холодная закуска! Её можно приготовить на праздничный стол и удивить гостей, как внешним видом, так и вкусом! Угощайтесь! . далее

Закусочный баклажанный торт 4.0 6

Нежные баклажанные блинчики с вкуснейшим соусом и овощами! Закусочный торт – это всегда красиво и празднично! Приглашаю к столу! . далее

Куриный рулет с сыром и томатами 5.0 6

Рулет по этому рецепту получается нежным, сочным и очень аппетитным! Намного вкуснее магазинного, а готовится совсем не сложно. . далее

Мясные кексы с перепелиными яйцами 5.0 6

Эту закуску поистине можно назвать мужской! Но признаюсь честно, я тоже с удовольствием съела один кекс. Это очень сытно и вкусно! Много мяса, сыр и перепелиное яйцо. Если Вы не на диете, угощайтесь! . далее

Кучерикас 4.5 6

Кучерикас — это баклажаны запеченые с сыром, творогом и зеленью! Традиционное греческое блюдо. Получается неожиданно вкусно и самодостаточно! Рука так и тянется за ещё одним баклажаном. Приглашаю! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Нет ничего проще приготовления вкусных закусок для праздничного застолья. Например, аппетитные бутерброды или канапе готовятся всего пару минут, а закончатся они еще до начала самого праздника. И только от вашей фантазии зависит, из чего можно сделать закуску на праздник.

Если это бутерброды, то они могут быть с маслом, сыром, колбасой, килькой, икрой и морепродуктами. А крохотные канапе можно делать из нескольких продуктов, скрепляя их шпажкой или зубочисткой.

Можно поэкспериментировать над подачей канапе и сделать их в форме лодочки, ежика или человечка. Обязательно украшайте ваши закуски зеленью (например, петрушкой или укропом). Также существует просто огромное количество и других простых рецептов закусок на праздничный стол. Например, можно не полениться и приготовить роллы из блинчиков, роллы из крабовых палочек, рулеты из лаваша и курицы. Подается закуска чаще всего на огромном разносе или тарелке и отлично сочетается с вином или шампанским.

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным.

AdMe.ru нашел несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.

Картофельные оладушки с семгой

Вам понадобятся:

  • 500 г картофеля (можно меньше)
  • 1 репчатая луковица
  • 1 красная луковица
  • 1 куриное яйцо
  • 3 ст. л. муки
  • 200 г сметаны
  • 200 г копченой семги
  • перец (по желанию)
  • соль
  • растительное масло

Приготовление:

Картофель чистим и натираем на терке, затем тщательно отжимаем, перемешиваем и еще раз отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем к картофелю.

Слегка взбиваем яйцо вместе с желтком и добавляем его к картофелю вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Выкладываем тесто ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушки получились маленькими и красивыми.

Жарим по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Оладушки мажем сверху сметаной, кладем немного нарезанного полукольцами красного лука и кусочки рыбы.

Подавать можно как теплыми, так и охлажденными.

Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты

Всех приветствую, друзья! Ни один праздничный вечер не обходится без закусок. И это не только продукты, сопровождающие спиртные напитки, но прежде всего красивый стол, который должен произвести впечатление на гостей и домочадцев.

Ведь эти блюда подают первыми и сразу же расставляют среди столовых приборов. Они возбуждают аппетит и ими впоследствии можно перекусывать время от времени. Особенно в новогоднюю ночь это актуально, чтобы не перегружать желудок сытным и тяжелым.

Если раньше на Руси это были соленые огурчики, квашеная капуста, красная и черная икра, простые бутерброды, то теперь у нас настолько разнообразные варианты, что хозяйке трудно выбрать и чем то удивить. При этом хотелось бы и быстро приготовить, а часто, чтобы и не дорого вышло.

Я расскажу вам о простых и вкусных закусках, многие из которых готовлю сама, и представлю  рецепты к праздничному столу Елены Марыниной, необычные и легкие в приготовлении. А также будет кое что из новенького и оригинального.

Посмотрите также, какие салаты можно приготовить на новый год.

Рулет из плавленых сырков – простая и вкусная закуска на праздничный стол

Посмотрите, как красиво и аппетитно выглядит этот рулетик! И для его приготовления использованны обычные, можно сказать будничные продукты: колбаса и яйца, а основа сделана из плавленых сырков! Вот такую оригинальную вкусняшку можно из них сотворить. Давайте попробуем.

Ингредиенты:

  • плавленый сырок – 2 штуки
  • яйца – 4 штуки
  • колбаса (ветчина) – 150 грамм
  • чеснок – 1 зубчик
  • укроп
  • грецкие орехи
  • сметана – 1 ст. ложка
  • майонез – 1 ст. ложка.

Плавленые сырки кладем в пакетик и отправляем на 30 сек в микроволновку, чтобы они размякли. Прогреваем с одной стороны, переворачиваем и держим еще 30 секунд.

Теперь прямо в пакете его нужно размять ложкой, чтобы стал более пластичным.

А затем еще хорошенько раскатываем скалкой и распределить по всему пакету (в ширину).

Полученный пласт сыра убираем в холодильник на пол часика.

Пока он там застывает, приготовим начинку. У яиц отделяем желтки от белков и отдельно натираем на мелкой терочке.

Для соуса смешаем по ложке с горкой сметаны и майонеза, заправим мелко рубленым чесночком.

Делим смесь пополам и вмешиваем в белки и желтки. Фото этого шага у нас не получились, к сожалению, но думаю, что тут все понятно.

Сыр освобождаем от пакета только в верхней части: сначала отрезаем ножницами лишнюю часть, разрезаем пакет по краям, нижний слой должен остаться, он нам нужен будет для сворачивания рулета.

Промазываем всю поверхность сыра желтковой массой.

На нее выкладываем кружочки колбасы.

Сверху распределяем начинку из белков.

 

Приподнимая край пленки, скручиваем пласт.

Плотно утрамбовываем рулет руками.

Убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо застыл.

Грецкие орешки истолчем и присыпем укропом, подойдет и свежий, и замороженный.

Застывший рулет кладем на доску в орехи и осторожно в них обваливаем, переворачивая.

Нарезаем кусками и подаем к праздничному столу. Все очень просто, доступно, очень вкусно и красиво!

Закуска «Грибная полянка» из фаршированных яиц на скорую руку

Когда не хватает времени или нежданного нагрянули гости, очень быстро можно сделать фаршированные яйца. К празднику мы их можем сварить побольше, пригодятся для закусок и салатов разнообразных.

А начинка подойдет любая, в данном варианте использованы крабовые палочки. Блюдо украшено маринованными грибочками, за что и получило свое название.

Кроме указанных продуктов понадобятся майонез, горчица и зелень, количество произвольное на ваш вкус.

Как сделать

Вареные яйца режем вдоль пополам, вынимаем желтки.

Мельчим их, так же как и крабовые, соединяем с майонезом, перемешиваем.

Добавляем две чайные ложки острой горчицы и мелко рубленый укропчик.

Полученной массой плотно наполняем белки.

Когда разложим на тарелку, присыпем сверху зеленью и разложим на каждое яйцо по три штуки опят.

Простой рецепт закуски из помидор к новогоднему столу 2021

Фаршированные помидоры можно готовить с разными начинками. Я очень люблю их делать с брынзой, уже показывала вам свой рецепт. В сегодняшнем примере наполнять мы их будем куриным мясом с сыром. Примечательно, что майонезом заправлять не будем, используем его лишь только для украшения в виде ярких веселых мухоморчиков.

Нам понадобятся:

  • помидоры среднего размера
  • отварная грудка
  • примерно 100 г сыра твердых сортов
  • чеснок
  • зелень.

Куриную грудинку нарезаем мелко кубиком. Добавляем к ней тертый сыр и выдавливаем чуть чеснока.

У помидоров срезаем верхушку и чайной ложкой вынимаем мякоть. Ее мы не выбрасываем, а измельчаем ножичком и добавляем к сыру с мясом – это и будет заправка.

Слегка подсаливаем и посыпаем перцем наш фарш.

Начиненные помидорчики прикрываем срезанными с них шляпками и рисуем горошинки мухомора майонезом. Как видите, очень простой рецепт.

Вкусный закусочный торт из вафельных коржей

Тортик (или пирог) из готовых коржей я тоже делаю давно и непременно каждый год на все праздники, только из слоеных, потому что это невероятно вкусная нежная закуска! И начинка у меня немного другая, но тут можно экспериментировать как угодно.

Лена готовила из вафельных заготовок, что тоже приемлемо.

Необходимы будут:

  • 6-8 коржей любой формы
  • 1 банка консервированной рыбы
  • морковь по-корейски
  • 3 яйца
  • 100 грамм сыра
  • зелень
  • майонез.

Консервы можно брать из любой рыбы, в данном случае использовалась горбуша.

Желтки и белки нужны будут по отдельности, отделяем их и измельчаем.

Каждый корж промазываем майонезом без фанатизма, но так, чтобы была хорошо покрыта вся поверхность, и формируем слоеный торт, в каждой его части будет разная начинка:

  1. рыба и зелень сверху
  2. морковь
  3. белки и укропчик
  4. повторяем с 1-го.

Смазываем майонезом последний корж и борта.

По краю присыпаем тертым сыром, а верх украшаем желтками и зеленью.

Даем тортику пропитаться в холоде минимум 2 часа.

Если Вы еще думаете, какие закуски можно приготовить к праздничному столу, очень рекомендую сделать такой тортик!

Закуска из болгарского перца фаршированного сыром и яйцом

Тоже очень простая и такая оригинальная закуска с целым яйцом внутри перчиков. Наполняем их сырной начинкой, разрезаем и готово!

Перцы берите крупные мясистые разного цвета, чтобы на столе смотрелись ярко.

Сыра потребуется 300-400 г, а также по одному яйцу на каждый перец, 2-3 зубка чеснок и майонез.

Сыр нужно подготовить на терочке с мелким полотном. Выдавливаем в него чеснок и кладем майонез.

У перцев срезаем верхушки, удаляем семенную часть.

Сначала выкладываем сырную массой только по краям перчика, утрамбовываем слегка. При этом нужно оставить место по размеру яйца, куда его и определяем целиком.

Затем замазываем начинкой все оставшиеся пустоты.

Чтобы все соединилось и схватилось, подержите в холодильнике хотя бы пол часика.

Теперь нарезаем на куски острым ножом.

Такая получается красота! Так просто и быстро можно приготовить, и продукты все доступные.

Как приготовить бутерброды с ложной икрой

И хотя эти бутерброды уже давно в ходу, но очень всем полюбились, такой недорогой вариант очень вкусной закуски из селедки. Мы не только на праздники делаем, но и в будни, берем с собой на природу.

Их называют еще бутербродами с ложной икрой, потому что и по вкусу несколько напоминают икорку красной рыбы, и мелкие кусочки проглядывающей моркови очень похожи на нее. Кто впервые пробует, всегда удивляется и спрашивает, из чего сделаны и нахваливает, как же это вкусно!

Ингредиенты:

  • слабосолёная сельдь — 1 штука
  • сливочное масло — 180 г
  • морковь – 1-2 штуки
  • один плавленый сырок
  • батон
  • огурец, помидор, красная икра для оформления.

Селедку очистить, освободить от костей, филе разрезать на куски произвольного размера.

Морковь нужна будет вареная. Ее просто крупно нарезаем.

Кто — то делает эти бутеры с маслом, кто то без него, с плавленым сыром или нет. Я кладу  сразу все, потому что так вкуснее.

Сырок и масло заранее достаю их холодильника, чтобы они немножко подтаяли, и режу кусочками.

Все продукты пропускаем через мясорубку. Чтобы масса была более однородной, делаем это дважды. Или еще лучше воспользоваться блендером.

Полученный паштет поставьте на 2 часа в холодильник, за это время все ингредиенты пропитаются друг с другом и будут готовы к использованию.

Из белого батона готовим тосты, слегка поджарив их любым удобным способом. Я использую мою любимую сковороду гриль – газ.

Густо намазываем хлеб подготовленной бутербродной массой и выкладываем на блюдо, застеленное листьями салата.

Сверху на ломтики помещаем дольки огурца в виде цветочков, а в серединку немного красной икры.

Между бутербродами можно еще разложить кружочки помидоров. Он придадут еще более яркий и праздничный вид.

Оставшаяся масса прекрасно может храниться в холодильнике еще 3-5 дней, но обычно она там не задерживается!

Вкусные куриные рулетики

К холодным закускам добавим и горячую мясную, хотя эти рулетики и остывшие сметаются со стола. Ведь внутри куриного филе у нас сырная начинка, как же это вкусно, просто обалденно!

А еще можно приготовить куриные отбивные в духовке под шубой из помидоров и сыра, тоже невероятно красиво и аппетитно!

Ингредиенты:

  • филе курочки — 3 штуки
  • сыр твёрдых сортов — 100 г
  • масло сливочное — 70 г
  • зелень укропа
  • соль, специи
  • яйцо и сухари для панировки
  • растительное масло для жарки.

Куски филе разрезать вдоль и отбить молоточком или тупой стороной ножа с двух сторон.

Раскладываем их на доске, присыпаем солью и перцем.

Кладем на серединку по маленькому кусочку сливочного масла и сыра.

Сверху выкладываем немного мелко рубленого укропа.

Сворачиваем мясо в рулет. Если оно вдруг немного расползется и порвется, то ничего страшного.

Каждый кусочек следует обвалять сначала во взбитом яйце, а затем еще в панировочных сухарях.

Жарим на сковороде в растительном масле обязательно под крышкой.

Как только с одной стороны появится румяная корочка, переворачиваем на другую.

При подаче можно украсить блюдо зеленью.

Рулетики получаются сочными, это видно, когда их только режешь, и очень вкусными!

Роллы из лаваша с красной рыбой – быстро и вкусно

Закуски из лавашей тоже часто мы готовим с самой разной начинкой. Я люблю делать даже просто с одной зеленью. Но особенно с красной рыбой, конечно, очень вкусно получается. И как вариант, автор ролика, где найден этот рецепт, предлагает сделать их в виде роллов: быстро и красиво!

Ингредиенты:

  • тонкие лаваши
  • свежий огурец
  • красная соленая рыба — 250-300 г
  • сыр сливочный пастообразный — 150-200 г
  • икра красная — 100-150 г.

Рыбу следует порезать тонкими полосочками.

Огурец делим на брусочки.

Из лаваша вырежем прямоугольник, предварительно обрезав толстые края.

Смазываем всю поверхность листа майонезом.

По краю выкладываем ломтики рыбы и огурца и сворачиваем рулет.

Все такие заготовки помещаем в пищевую пленку и оставляем в холоде на 2 часа.

Перед подачей нарезаем эти трубочки кусками шириной около 4 см, расставляем на тарелке и сверху в каждый ролл укладываем немного красной икры.

Оригинальные закуски к праздничному столу

И напоследок рекомендую посмотреть видео  моего любимого кулинара Алены Митрофановой с оригинальными рецептами закусок, которые она предлагает приготовить к новому году.

Тут и выпрыгивающие булочки, и интересная подача рулетиков со шпротами, помидоры с печенью трески и прикольные ёжики с сыром.

Конечно, это очень малая подборка рецептов закусок к праздничному столу, но все они простые, вкусные, с оригинальной подачей и нами любимые. Что то новенькое для себя, надеюсь, найдете.

Автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Бутерброды на Праздничный стол, Простые и вкусные с фото

Готовим вкусные и необычные бутерброды на закуску для праздничного стола. Которые съедаются так быстро что не успеваешь ходить за добавкой. Все блюда максимально просты в приготовлении и не сильно бьют по бюджету, что не маловажно в предпраздничные дни. Вы познакомитесь с вариантом еврейской намазки которую еще делали в советском союзе. А как говорится все модное и новое это зарекомендовавшее себя на практике старое

Ингредиенты

  • Тунец в масле – 1 банка 180 г
  • Сыр колбасный плавленый – 200 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез, соль, перец – по вкусу
  • Французский багет
  • Зелень

Вкусные бутерброды для праздничного стола

Нарезаем багет наискось чтобы уместилось больше начинки


Обжариваем на сковороде без масла с одной стороны до золотистого цвета


Макаем головку чеснока в соль и натираем обжаренную поверхность. После чеснока хлеб немного размякнет и бутерброды не будут слишком жесткие


Вареные яйца с сыром натираем на мелкой терке, добавляем резаную зелень


Маленький лайфхак: чтобы сыр не приставал к металлу, смажьте поверхность терки растительным маслом с двух сторон


Добавляем рыбную консерву предварительно слив масло из банки


Добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу


Формируем бутерброды

Намазываем каждый кусочек начинкой, украшаем долькой огурчика и веточкой петрушки. Раскладываем веером на блюде, выносим к гостям

В книге рецептов моей мамы это блюдо почему-то назвалось как салат-намазка по-еврейски

Праздничные бутерброды со шпротами

Ингредиенты

  • Батон либо багет
  • Яйца – 3 шт.
  • Огурец, помидор
  • Майонез – 1 ст. л
  • Шпроты в масле
  • Петрушка

Обжариваем хлеб с одной стороны до золотистой корочки


Натертые на мелкой терке яйца перемешиваем с ложкой майонеза, солим при необходимости


Режем огурчик наискосок, и небольшой помидор кольцами


Наносим смесь на обжаренную сторону багета


Рядом друг с дружкой выкладываем огурец со шпротой


С краю пристраиваем пластину помидора, украшаем листом зелени

Помидорка как вы заметили, должна быть вдвое меньше огурчика, что создает праздничную игру красками на столе


Подаем на блюде, выложенном салатными листьями. Если вы еще не пробовали такую простую закуску, то обязательно сделайте. Контрастное сочетание вкусов приведет в восторг ваших гостей

Простая и вкусная закуска из колбасы и сыра на праздник

Ингредиенты

  • Белый хлеб
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Сыр, колбаса вареная – по 200 г
  • Соленый огурец – 1 шт.
  • Укроп, зеленый лук

По классике обжариваем батон для бутербродов с одной стороны


Трем на крупной терке колбасу с сырком и соленым огурчиком. Режем зеленый лук


Перемешиваем с майонезом, наносим на бутерброды


Украшаем порезанным укропом подаем на стол. Не смотря на свою простоту, закуска получается вкусной и праздничной

Красивые бутерброды с селедкой и свеклой

Ингредиенты

  • Ржаной хлеб нарезной
  • Яйца – 3 штуки
  • Филе слабосоленой сельди
  • Свекла вареная
  • Провансаль, укроп, соль

Делим вареные яйца на желтки и белки, трем на мелкой терке по отдельности


На крупной терке трем свеклу


Раскладываем ингредиенты по разным мискам, заправляем провансалем, досаливаем по вкусу


На этот раз обойдемся без обжаривания


Наносим по краю чайной ложкой все три ингредиента по очереди, чтобы середина осталась пустой


Режем филе селедки в 2 см шириной на глазок


Выкладываем в середину бутерброда украшаем зеленью относим на праздничный стол

Видео рецепт

Праздничные закуски на новогодний стол 2022 « Рецепты салатов

Вкусные салаты и аппетитные закуски являются обязательными атрибутами любого праздничного застолья. Особенно тщательно мы составляем меню на новогодний стол. Хочется, чтобы все гости удивились красоте и приятному вкусу приготовленных блюд.

Предлагаю вам мою подборку разнообразных закусок на новогодний стол 2022. Закуски и порционные мини-салатики — это отличная идея для фуршета или праздника.

Простые и вкусные закуски на крекерах

Холодные закуски на Новый год 2021

Особенно популярны на праздничном столе вкуснейшие холодные закуски. Разнообразие вариантов сервировки радует глаз! В ожидании горячих блюд кто-то угощается салатиками, а кому-то больше по душе аппетитные закусочки.

Сервировка стола разнообразными холодными и горячими снэками, а также закусочными салатиками подойдет как для традиционного застолья, так и для организации праздничного фуршета или шведского стола.

Рецепты закусок на шпажках

Многие хозяйки предпочитают готовить закуски на шпажках. Рецепты приготовления таких закусок достаточно простые, а вкус и внешний вид приятно радуют!

Закусочные канапе с сельдью, огурцом и сливочным сыром на черном хлебе

Мне нравится готовить всевозможные рулетики на шпажках. Такие закусочные роллы могут быть свернуты из тонких слайсов ветчины, листиков лаваша, пекинской капусты, тонких пластов рыбы или огурца.

В начинку рулетика, например, можно положить сливочный или творожный сыр, немного зелени свежего укропа и соленую красную рыбку. Просто пальчики оближешь!

Также в качестве аппетайзеров можно подавать на стол мини-бутерброды или канапе. Для удобства канапе скрепляются шпажками.

Сэндвичи на шпажках с подсушенным хлебом и ветчиной

Приготовьте сытную итальянскую брускетту или сэндвичи на американский манер. Варианты праздничных бутербродов очень разнообразны!

Варианты закусочных бутербродов — брускетта с разными начинками

Порционные закусочные салаты с фото

Салаты на праздничном застолье по-прежнему актуальны. Однако теперь их модно сервировать не в салатник, а порционно. Это весьма удобно, да и на столе смотрятся такие мини-салатики очень эффектно!

Раскладывать салаты можно самыми разными способами. Например, в небольшие стеклянные бокалы или креманки, стаканчики и рюмочки.

Порционные закусочные салатики в стеклянных бокалах

Оригинально можно подать Капрезе или Греческий салат. Просто нанизайте все ингредиенты на шпажку и вкусная закуска готова!

Оригинальная подача Греческого салата в виде закуски на шпажках Праздничный аппетайзер — салат Капрезе на шпажках

Можно придумать салатикам съедобную чашечку — тарталетки, волованы, сырные корзинки, чипсы, крекеры. В моей копилке есть рецепт салата с красной рыбой в тарталетках, а также салат с семгой в сырной корзинке.

Порционная подача холодных закусок и салатов с лососем

Салатом можно начинить отварные яйца, профитроли и многое другое. Тут ваша фантазия ничем не ограничена!

Закуска из профитролей с начинкой в виде салата Оливье

Простые и вкусные новогодние закуски

Классикой жанра холодных закусок в русской кухне смело можно назвать холодец и всевозможные виды заливного. Холодец и заливное обычно готовят зимой, особенно актуальны такие закуски в новогодние праздники.

Идея для праздничного стола — порционная закуска заливное или холодец

Предлагаю привычный холодец разливать в силиконовые формы для кексов. Остывший холодец вынимаем из формочек и получаем вкусное красивое порционное угощение. Порционное заливное отлично смотрится на праздничном столе.

Почти на каждый праздник мы готовим сырные шарики а-ля Рафаэлло. Рецепт такой закуски очень прост, в основе её кроется салат с сыром и чесноком.

Прекрасная сытная закуска — сырные шарики

На мелкой терке натираем твердый сыр, соединяем его с пропущенным через пресс чесночком и майонезом. Катаем шарики, обваливаем в сырной крошке, натертых крабовых палочках или укропе. Внутрь можно положить грецкий или миндальный орешек и оливку. Готово!

Горячие закуски на праздничный стол


Помимо холодных закусок, можно подавать и горячие/теплые аппетайзеры. Такие закусочки обычно запекают в духовке или обжаривают ингредиенты на сковороде. Рассмотрим подробнее идеи горячих закусок для новогоднего стола.

Запеченный картофель с беконом, сыром и сметаной

Запеченные закуски к празднику

Обычные бутерброды могут стать изысканной закуской, если подавать их в горячем виде, с пылу с жару прямо из духовки! Прекрасная закуска получается из фаршированных шампиньонов, запеченных под сырной корочкой.

Вкусная закуска из запеченных шампиньонов с сыром

Отличная идея для фуршета — запеченные кусочки куриного филе, обернутые тонкими полосочками бекона. Это очень сытная и вкусная горячая закуска!

Идея для фуршета — запеченная закуска из курицы с беконом Запеченные куриные рулетики с беконом и специями Волованы из слоеного теста с лососем

Идеи быстрых жареных закусок

Горячие закуски можно также обжарить во фритюре или на сковороде. Для праздничного стола можно приготовить аппетитные жареные рулетики из баклажанов с начинкой из овощей, сыра или куриного мяса.

Закуска с жареными баклажанами Мини-чизбургеры на шпажках — идея для праздничного стола Горячая закуска — сырные шарики во фритюре Обжаренные во фритюре корн-доги

Рекомендую тематические подборки салатов: Постные салаты Простые и вкусные рецепты праздничных салатов рецепты Оливье С пекинской капустой Новогоднее оформление На скорую руку С красной рыбой С крабовыми палочками С копчёной курицей С креветками на День рождения Салаты на 14 февраля Салаты на 23 февраля Салаты на 8 марта на Новый год Мясной салат со свининой на Новый год 2022 новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

8 быстрых и простых рецептов закусок на праздничный стол

Атмосфера любого торжества складывается из радушного приема, шуток, улыбок, приятной музыки и вкусного угощения.

Визитной карточкой любого праздничного стола станут вкусные закуски. Помогут хозяйке вечера идеально приготовить и подать блюда к торжественному приему гостей рецепты с фото.

Намечается семейный праздник, хочется удивить родных и подать нечто новенькое? Тогда читайте мою страничку до конца, вы обязательно найдете массу полезной информации.

Тут самые простые и вкусные рецепты, которые не требуют больших затрат финансов и времени. Они отлично подойдут для фуршетов, маленьких семейных праздников.

Тарталетки: 2 простых рецепта приготовления

Маленькие ажурные корзиночки с разнообразными начинками великолепно смотрятся на столе, сразу вызывают желание их попробовать. Готовые тарталетки продаются в супермаркетах. Если совсем не остается сил и времени, то хозяйка может воспользоваться готовыми корзиночками либо купить любое тесто.

Любителям исключительно домашних блюд рекомендую рецепт приготовления идеальных хрустящих корзиночек.

Замесим тесто из следующих ингредиентов:

  • мука – 200 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • яйцо – 1 шт;
  • щепотка соли.
  1. Просеем муку, добавим в нее соль, кусочки холодного сливочного масла. Перетрем руками ингредиенты. Получим мучную крошку.
  2. Разобьем в тесто яйцо и вольем немного холодной воды. Замесим плотный комочек, покроем пленкой. Отправим на 30 минут в холодильник.
  3. Охлажденное тесто будем раскатывать в пласт толщиной 0,5-0,7 мм. Вырежем кружочки, квадратики. Подготовим их для выпекания в духовке.
  4. Самые удобные приспособления для выпечки тарталеток – металлические, силиконовые формы, зубчатые бумажные стаканчики. Нет под рукой никаких форм? Опытные хозяюшки используют перевернутые стаканы, на донышки которых размещают кружочки теста.

Но самые простой вариант для выпечки корзинок – формочки из фольги. Тут хозяйка может проявить креативный подход и придумать самую необычную форму будущим тарталеткам.

Выпекаются корзиночки из теста в течение 5-7 минут. Чтобы донышко не вздувалось, желательно наколоть его вилкой или насыпать в углубления зернышки гороха.

Тарталетки на скорую руку готовят без теста! В качестве основы используют отварной рис, сырой тертый картофель, сыр, пюре, макароны, черствый ржаной хлеб. Но самые нежные, легкие, вкусные корзиночки получаются из кабачков! Не верите? Смотрите рецепт!

Ингредиентов минимум:

  • кабачок – 0,5 кг;
  • курочка – 200 г;
  • яйцо – 1 шт;
  • сыр;
  • специи.
  1. Кабачок очищаем, натираем на крупной терке. Отжимаем массу, солим, перчим. Добавляем одно яйцо. Овощное тесто для корзинок готово!
  2. Куриное филе нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле. По желанию хозяюшка может разнообразить начинку по своим вкусовым предпочтениям.
  3. В тефлоновую форму размещаем кабачковое тесто, в центр добавляем куриное филе. Присыпаем корзинку натертым сыром.
    Отправляем кабачковые тарталетки на 20 минут в духовку при температуре 200 градусов. Готовые корзиночки смотрятся аппетитно, таят во рту!

Вам захотелось испечь тарталетки на день рождения любимого мужа?

Тогда смотрите тут самые вкусные, сытные и изысканные начинки для маленьких хрустящих корзиночек.

Закуска из лаваша с праздничной начинкой, жареная на сковороде

Тонкая пресная лепешка из пшеничной муки популярна у народов Кавказа, в разных регионах Азии. Лаваш готовится из трех составляющих — мука, вода, соль. Замесить тесто легко, а раскатать не так-то просто! Лепешка идеальной круглой формы толщиной в 1-2 мм получится не у каждой домохозяйки, но после нескольких упорных тренировок лаваш можно легко и быстро приготовить в домашних условиях.

Закусок из лаваша великое множество!

Принципы приготовления легки и просты:

  1. тонкую лепешку смазывают разнообразными соусами, паштетами.
  2. наполняют вкусными ингредиентами – овощными, мясными, рыбными;
  3. сворачивают в рулет, выдерживают в холодильнике 45-60 минут;
  4. нарезают на порционные рулетики. Подают на блюде, украшенном свежей зеленью.

Закуски из лаваша готовятся быстро, смотрятся красиво и сразу расходятся по тарелкам. Но чтобы по-настоящему удивить гостей, предлагаю приготовить необычное блюдо — мексиканскую кесадилью.

Ингредиенты простые:

  • лаваш – 6 шт;
  • фарш любой – 300 г;
  • сыр – 200 г;
  • фасоль консервированная — 150 г;
  • помидоры в собственном соку – 4-5 шт;
  • луковица – 1 шт;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • перец чили – половинка стручка;
  • специи.

На сковородке обжарим фарш с луком и чесноком. К готовому фаршу добавим нарубленные помидоры, фасоль. Дадим ингредиентам немного протомиться, а за это время натрем сыр на терке.

На половинку лаваша выкладываем начинку, присыпаем ее сыром. Закрываем лаваш. Отправляем конвертик на сухую сковородку. От температуры сыр расплавится, скрепит половинки лепешки, а вкусная начинка сохранит свою сочность, аппетитные ароматы.

Простые закуски с пошаговым приготовлением подходят начинающим кулинарам! Не бойтесь экспериментировать, удивлять гостей новыми интересными блюдами.

На подмогу хозяйкам и одиноким холостякам замечательная подборка, которая подробно расскажет и покажет, чем начинить тоненький лаваш.

Мужчины тоже обожают творить чудеса на кухне. И популярный певец Виктор Салтыков с удовольствием поделился любимым рецептом рулетиков из лаваша с бужениной на канале youtube.

Канапе к праздничному столу на шпажках

Для любого застолья канапе на шпажках замечательная гармоничная закуска. В маленьком многослойном бутерброде сочетается яркая гамма цветов, вкусов. Для дегустации не требуются столовые приборы, канапе подаются на большом блюде, смотрятся великолепно и сразу возбуждают аппетит у всех присутствующих гостей.

Хочу поделиться простыми рецептами, которые помогут быстро, недорого и на любой вкус приготовить изысканное канапе.

Рецепт № 1 — Канапе «Батисто» с ветчиной

Процесс приготовления укладывается в три шага:

  1. Нарезаем ветчину или копченое мясо тоненькими ломтиками.
  2. Манго или другие подходящие фрукты измельчаем тонкими ломтиками.
  3. Оборачиваем фруктовую дольку мясом, сверху кладем листик мяты и маслину, скрепляем ингредиенты шпажкой.

Получается просто великолепно! А яркий взрыв цвета и вкуса угодит любому эстету, требовательному гурману.

Рецепт № 2 – Канапе «Сало к водке» с салом и огурцом

Настоящая сытная мужская закуска, но перед ароматом сала с чесноком не устоят даже самые чопорные дамочки.

Готовится такая вкуснятина быстро:

  1. Подрумяним черный хлеб на сковородке без масла.
  2. Сало нарежем на тоненькие ломтики.
  3. С помощью шпажки закрепим сало с маленькой долькой чеснока на кусочке черного хлеба.
  4. По желанию хозяйка может добавить кружок свежего огурчика, веточку укропа, каплю острого соуса с хреном. Поверьте, такие бутерброды под холодную водочку разойдутся просто на ура!

Рецепт № 3 – Канапе «Лед на палочке» с фруктами на шпажках

На десерт к мороженому рекомендую подать экзотическое ледяное канапе.

Холодные фрукты смотрятся по-новогоднему красиво, отлично подойдут для молодежной вечеринки под яркие горячительные коктейли. Согласитесь, смотрятся изыскано?!

А приготовить ледяное канапе легко и просто!

  1. Подготовим клубничку, виноград, дольки ананаса.
  2. Возьмем длинные шпажки и красиво насадим на них подготовленные фрукты.
  3. Отправим канапе в морозильник на 30-40 минут.

Фрукты хозяйка вечера может подобрать на свой вкус с учетом предпочтений присутствующих гостей. Ледяные изыски понравятся всем без исключения и сыграют роль яркого завершающего штриха после сытного праздничного обеда.

Вам понравились простые рецепты канапе?

А если хочется узнать больше, то проходите по ссылке. Берите на вооружение новые оригинальные и изысканные закуски.

Бутерброды на праздничный стол

Вкусные бутерброды — настоящая палочка-выручалочка для повседневных перекусов и праздничных веселых застолий. Хозяюшка может так вкусно и красиво подать холодные закуски, что гостям уже не понадобится сложное горячее блюдо.

Дорогие хозяюшки, хочу предложить вам оригинальные рецепты холодных бутербродов, которые наполнят праздничный стол богатой радугой цветов, вкусов.

Тонкие ломтики черного и белого хлеба с рыбкой, с икоркой и нежным соусом создадут на столе самые красивые и аппетитные бутерброды. Сырная, колбасная нарезка в сочетании со свежими и маринованными овощами дополнят разнообразие. Под рюмочку беленькой быстро насытят гостей.

Сразу хочу порекомендовать хозяевам вечера три вида бутербродов, с которыми не придется долго возиться и выстраивать из продуктов сложные многоярусные конструкции.

Ингредиенты самые простые:

  • черный, белый хлеб, багет;
  • филе селедки;
  • свекла – 2 шт;
  • яйца – 2-3 шт;
  • баночки черной и красной икры;
  • сливочное масло или мягкий сыр.
  • зелень петрушки, укропа.

Нарежем черный и белый хлеб на ломтики, а багет косыми овалами.

  1. Тоненько смажем кусочки маслом либо сыром. На белом хлебе красиво разместим красные икринки в виде клубничек и украсим зеленью петрушки.
  2. На ломтики черного хлеба положим натертую свеклу, кусочки филе селедки, нарезанный укроп.
  3. На багет пойдут кружочки вареного яйца, черная икра, веточки зелени.

Подавать бутерброды желательно на одном большом блюде, чередуя цветовую и вкусовую гамму. Получится аппетитно, ярко, красиво!

Предлагаю к приходу гостей подать к столу горячие бутерброды. Уверена, они разойдутся первыми. Среди многочисленных тарелок появится местечко для подачи следующих сытных закусок.

Заранее подготовим продукты:

  1. черствый батон;
  2. куриная грудка отварная – 1 шт;
  3. чернослив без косточек – 100 г;
  4. сыр – 100 г;
  5. соус.

Чернослив обдаем кипятком, потом промываем холодной водой и нарезаем на кубики. Грудку разделяем на волокна, сыр натираем на терке.

Батон делим на тонкие ломтики, смазываем каждый кусочек маслом или майонезом. Красиво укладываем на него курицу, чернослив. Присыпаем бутерброды сыром. Отправляем в духовку на 10 минут при t=200 градусов. Подавать закуску желательно с пылу, с жару на большом блюде с веточками свежей зелени.

На празднике будет много детей? Непременно надо приготовить забавные бутерброды с творожным сыром. Хозяйка может позвать на кухню маленьких поварят.

В помощь ребятам батон белого хлеба, мягкий вкусный сыр, масса разнообразных ингредиентов. Когда мама готовит праздничный стол, на кухне найдутся вареные овощи, сырно-колбасная нарезка, всякая зелень для украшения блюд.

В ход пойдут разнообразные остатки, малыши включаться в процесс. Вечер станет для них веселым, вкусным, самым запоминающимся.

Советую прочить еще одну заметку о простых и быстрых бутербродах, которые помогут приготовить по-настоящему вкусный и разнообразный стол.

Закуски для фуршета простые и вкусные по французским канонам

Современные официальные и праздничные приемы проходят в теплой непринужденной обстановке. Модное слово фуршет в переводе с французского означает «на вилке». Удобная форма подачи закусок позволяет гостям свободно перемещаться вокруг стола и набирать на тарелку разнообразные заманчивые деликатесы.

На заметку хозяюшкам три главных правила фуршета:

  1. Основная цель праздника — общение в приятной дружеской атмосфере. В помещении и на природе должно быть много места, чтобы обеспечить гостям свободное передвижение вокруг стола.
  2. Закуски выглядят маленькими и лаконичными. Фуршет не терпит нагромождения продуктов и вытекающих соусов. Подача должна быть аккуратной, скромной и изысканной!
  3. Визитная карточка фуршета – отличное качество продуктов. Рыба и мясо подаются без костей.

Идей для фуршета множество. Традиционно используют многоярусные стойки и большие подносы, на которых располагаются маленькие аппетитные закуски. Но кулинары-фантазеры пошли дальше и придумали подавать вкусную еду в виде настоящих художественных шедевров.

Один из примеров — красавица-русалка, которая собрана исключительно из свежих овощей, зелени, разнообразной мясной нарезки.

На официальный прием русалка не приплывет, а на дружескую вечеринку в компании многочисленных друзей прибудет при полном параде.

Придется немного потрудиться и создать для гостей необыкновенный вкусный шедевр.

Подача вызовет море улыбок, шуток. Веселый фуршет запомнится на годы.

Посоветую несколько быстрых закусок для фуршета. Пять коронных блюд и один напиток смогут составить отличное меню для дружеского фуршета с коллегами.

Закусочные снэки – это аппетитные шарики с разнообразными начинками. Внутри оболочки из желтого и белого мягкого сыра могут быть: рыбка, орешек, вкусная сладкая виноградинка.

Закуски в кляре готовят из разнообразных продуктов: из мяса, птицы, морепродуктов, овощей и даже мороженого.

Фаршированные шампиньоны – классическая закуска. Большие шляпки начиняют овощами, мясными деликатесами и украшают сырной корочкой. Запекают в духовке. Горяченькими подают к столу.

Чернослив в беконе понравится присутствующим гостям. В закуске сочетаются сладость полезного сухофрукта, соль копченого бекона. Орешек внутри чернослива придаст блюду дополнительную сытность и богатство вкуса.

Профитроли – маленькие французские булочки. Они готовятся из заварного теста. В процессе выпекания превращаются в легкое хрустящее лакомство. Начинки для булочек выбираются по вкусу хозяйки – мясные, овощные, сладкие воздушные из крема.

Смузи – лучшие напитки для украшения праздничных фуршетов. Разнообразные фрукты, овощи взбиваются в блендере с молоком и сливками, охлаждаются с помощью кубиков льда. Подаются в высоких бокалах с трубочками. Готовить блюда для фуршета легко и приятно! Хозяйка получит настоящее удовольствие от встречи дорогих гостей.

Мобильные закуски на день рождения на работе: фото

Часто люди ищут ответ на один важный вопрос, как оригинально отметить на работе день рождения? Надо угостить коллег и создать веселую праздничную обстановку.

Не стоит переживать! Понадобятся вилки, бокалы, несколько больших подносов, парочка многоярусных стоек.

Подключайте добросовестных коллег и за 30 минут вы организуете великолепную нарезку из овощей, фруктов, мясных деликатесов. Главное красиво разложить продукты на подносах.

На стойки пойдут маленькие рыбные канапе, рулетики, вкусные пирожные. Наполненные бокалы, приятная дружеская обстановка дополнял вечер. День рождения пройдет на ура!

Для больших богатых застолий используют новую модную фишку – леди-фуршет.

Девушек приглашают домой. Они со знанием дела играют роль ходячих столов с закусками. Получается прием как в ресторане. Гостям любезно предлагают попробовать самые вкусные, изысканные закуски. Девушки наполняют бокалы, угощают присутствующих, создают элегантную обстановку оригинального театрализованного представления.

Делитесь советами с друзьями, подругами в социальных сетях, а буду продолжать радовать вас новыми интересными заметками.

Удачи, радости и веселых семейных ужинов!

С уважением, Наталья Краснова.

Закуски на Новый год 2021: рецепты с фото, простые и вкусные (пошаговые)

Ни один стол на Новый год 2021 не обойдется без вкусных закусок. Рассмотри лучшие рецепты с фото, которые очень просты и доступны любой хозяйке.

Шампиньоны в беконе

Грибные закуски пользуются большой популярностью за счет того, что их легко сделать. Для готовки лучше всего брать шампиньоны с большой шляпкой.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 12 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сливочное масло – 50 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • сливки – 3 ст. л.;
  • бекон – 12 шт.;
  • укроп.

Приготовление:

  • Почистить и помыть шампиньоны. Срезать ножку и удалить внутренности при помощи ложки. Шляпка должна быть чистой.
  • Мелко нарезать ножки грибов, очистить и порубить чеснок, а сыр пропустить сквозь крупную терку. Масло смягчить. Перемешать все подготовленные компоненты между собой и залить сливками.
  • Каждую шляпку наполнить начинкой и присыпать сыром. Бекон поделить на полоски, обернуть каждый гриб.
  • Выложить начиненные начинкой грибы в подготовленную форму для выпекания. Поставить в духовку, прогретую до 200 градусов. Готовить 20 минут.
  • Готовую закуску посыпать нарезанным укропом. Подавать к столу в горячем виде.

Интересно!

Начинку можно выбирать любую, по своему усмотрению. К примеру, неплохо будет добавить мясо.

Рулет с соленой рыбой и огурцами

Нередко на стол, накрытый на Новый год 2021, подают закуску-рулет из лаваша. Она очень вкусная и простая, а рецепт с фото наглядно рассматривает каждый шаг готовки.

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш – 3 шт.;
  • сельдь соленая – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • яйцо вареное – 3 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • укроп – 1 пучок;
  • плавленый сливочный сыр – 180 г.

Приготовление:

  • Лук очистить и нарубить как можно мельче. Огурец и яйца натереть на терке.
  • Укроп нарезать помельче.
  • Отделить филе рыбы от костей и порезать на куски.
  • Расстелить лаваш и смазать лист плавленым сыром. На один его край уложить нарезанную рыбу, добавить лук. Распределить по листу огурец с яйцами. Все присыпать зеленью.
  • Осторожно завернуть лаваш рулетом. Проделать все те же действия с остальными листами.
  • Разрезать рулеты и обернуть пищевой пленкой. Оставить на пару часов в холодильнике. При подаче нарезать порционно.

На заметку!

Эти рулеты идеальны не только для праздника, но и для пикника.

Сырные шарики с красной рыбой

Это очень интересная закуска, которую гарантированно съедят в первую очередь. По вкусу она похожа на популярный салат «Мимоза».

Ингредиенты:

  • красная рыба соленая (филе) – 150 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • сливочный сыр – 60 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • яйцо вареное – 2 шт.

Приготовление:

  • Сыр и белки пропустить сквозь мелкую терку.
  • Красную рыбу нарезать квадратиком небольшого размера.
  • Лук нарезать мелким кубиком.
  • Все подготовленные компоненты смешать в одной миске. Довести до максимальной однородности.
  • Сформировать из полученной массы шарики. Посыпать каждый из них натертым желтком.

Совет!

Вместо красной рыбы можно взять и другую, чтобы придать блюду другой вкус.

Тарталетки с курицей и грибами

Тарталетки – одна из самых простых и вкусных закусок на Новый год 2021. Воспользовавшись подробным рецептом с фото, любая хозяйка сможет порадовать угощением гостей и домочадцев.

Ингредиенты:

  • тарталетки – 20 шт.;
  • куриное филе – 500 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • вареные яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • соль;
  • смесь молотых перцев.

Для украшения:

  • маслины – 20 шт.;
  • свежая петрушка.

Приготовление:

  • Филе курицы приготовить любым удобным способом: сварить, запечь или поджарить.
  • Грибы очистить и нарезать как можно мельче. Аналогичным образом поступить с луком.
  • Отправить шампиньоны на раскаленную сковородку с растительным маслом и поджарить. Довести до выпаривания жидкости.
  • Положить к грибам соль и смесь перцев, также бросить в сковороду лук. Довести до мягкости последнего. Убрать с плиты и подождать, пока заготовка слегка остынет.
  • Курицу нарезать небольшим кубиком. Яйца тоже нарубить квадратиком.
  • В подходящей посуде смешать мясо, грибы с луком и яйца. Залить все майонезом и смешать до однородности. При необходимости посолить.
  • Тарталетки наполнить начинкой, укладывая в каждую примерно по столовой ложке. Украсить маслинами и листиками петрушки.

Интересно!

Вместо куриного мяса можно взять говядину или свинину.

Рисовые шарики со шпротами и крабовыми палочками

Это очень бюджетный вариант новогоднего угощения. Но при этом по вкусу она невероятно приятная. Готовка не отнимет много времени.

Ингредиенты:

  • рис – 100 г;
  • консервированные шпроты – 5 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • крабовые палочки – 3 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • черный молотый перец и соль.

Приготовление:

  • Промыть рис и сварить его до готовности. Переложить крупу в чашу и подождать остывания.
  • Сварить яйца до крутого состояния и дать им остыть. Затем почистить и пропустить сквозь мелкую терку, смешать с рисом.
  • Положить в заготовку перец с солью  и залить все майонезом. Тщательно смешать до однородности.
  • Нарезать шпроты на небольшие куски.
  • Взять столовую ложку приготовленной массы и выровнять. Выложить в центр по паре кусочков рыбы и осторожно скатать шарик.
  • Чуть подмороженные крабовые палочки пропустить сквозь терку. В них обвалять приготовленные шарики.
  • Проткнуть шарики шпажками и отправить на тарелку для подачи.

Рулетики из ветчины с сыром и корейской морковкой

Оригинальные закуски на Новый год 2021 улетают со стола первыми. Рулетики из ветчины достаточно просты в готовке, но при этом они удивительно вкусные. Рецепт с фото очень наглядный, так что справится даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты:

  • ветчина – 200 г;
  • плавленый сыр – 1 шт.;
  • морковь корейская – 20 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль и перец.

Приготовление:

  • В глубокую тарелку натереть плавленый сыр и порезать туда же корейскую морковь.
  • Добавить тертые вареные яйца. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Залить заготовку майонезом и довести до однородности.
  • Взять кусочек ветчины и выложить туда ложку начинки. Осторожно завернуть ее трубочкой. Так поступить со всей нарезкой.
  • Прикрыть блюдо, на котором лежат рулеты, пищевой пленкой и поставить в холодильник на некоторое время.

На заметку!

Если ветчина плохо держит форму, ее следует закрепить зубочисткой.

Фаршированные яйца

Если не хочется тратить много времени на закуски на Новый год 2021, то следует воспользоваться данным рецептом с фото. Фаршированные яйца – очень простое и вкусное блюдо, которое понравится всем, кто его попробовал.

Ингредиенты:

  • яйцо – 5 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • соль и перец;
  • свежий укроп.

Приготовление:

  • Отварить яйца до крутого состояния.
  • Томаты разрезать на половинки.
  • Перемешать майонез, перец и соль, добавить к ним измельченный чеснок. Довести массу до однородного состояния.
  • Как только яйца дойдут до готовности, опустить их в холодную воду. Почистить.
  • Разрезать яйца на половинки и достать желток. Его отправить к майонезной смеси. Тщательно все перемешать и добавить нарезанную зелень.
  • Наполнить приготовленной начинкой яйца и положить сверху по половинке помидора.

Совет!

Блюдо хорошо сочетается не только с помидорами черри, но и с обычными томатами.

Канапе с хамоном и рикоттой

Без канапе не может обойтись ни один праздничный стол. Такие бутерброды имеют очень необычный и приятный вкус за счет сочетания ингредиентов.

Ингредиенты:

  • хлеб тостовый  — 12 кусочков;
  • сыр рикотта – 250 г;
  • хамон – 80 г;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп;
  • соль и перец.

Приготовление:

  • Из хлеба вырезать кружки небольшого размера. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку. Подержать там 15 минут при температуре 100 градусов. Подсушенному хлебу дать остыть.
  • Рикотту выложить в подходящую посуду, помять ложкой, посолить и поперчить по вкусу.
  • Пропустить чеснок сквозь мелкую терку и бросить к сыру. Посыпать измельченным укропом и тщательно все смешать.
  • Как только хлеб целиком остынет, смазать его приготовленной сырной массой. На каждый кусок положить по кружочку огурца.
  • Свернуть хамон и выложить его на огурцы.

Совет!

Вместо риккоты можно использовать любой творожный сыр, только он обязательно должен быть мягким.

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры часто готовят на различные праздники, так как это очень универсальная закуска. Вариантом начинки может быть много, но приведенная далее считается одной из самых вкусных.

Ингредиенты:

  • помидоры – 800 г;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • болгарский перец – 150 г;
  • плавленый сыр – 200 г;
  • яйцо вареное – 2 шт.;
  • зелень – 1 пучок;
  • майонез – 200 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль.

Приготовление:

  • Разрезать томаты на половинки и выскоблить мякоть.
  • Нарезать крабовые палочки как можно мельче. Аналогичным образом нарубить болгарский перец.
  • Плавленый сыр пропустить сквозь мелкую терку. Так же поступить с яйцами.
  • Зелень промыть и порезать максимально мелко. Чеснок измельчить при помощи пресса.
  • Смешать крабовые палочки со всеми остальными продуктами. Добавить соли по вкусу и залить все майонезом, смешать до однородности.
  • Наполнить приготовленной начинкой помидоры и выложить на тарелку для подачи.

Закуска на чипсах

Когда хочется порадовать гостей пикантными и вкусными закусками на Новый год 2021, которые при этом весьма просты в приготовлении, то стоит взять на заметку приведенный далее рецепт с фото. Понадобится лишь несколько минут времени.

Ингредиенты:

  • майонез – 3 ст. л.;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • кукуруза консервированная – 100 г;
  • голландский сыр – 100 г;
  • чипсы – 100 г;
  • укроп – 1 пучок.

Приготовление:

  • Сыр пропустить сквозь терку. Крабовые палочки мелко нарезать.
  • Зелень промыть и нарубить как можно мельче.
  • Отправить подготовленные компоненты в глубокую миску, добавить кукурузу и смешать все с майонезом.
  • Прямо перед подачей положить начинку на чипсы и сразу отправить на стол.

Интересно!

Хотя лучше всего брать для готовки соленые чипсы, разрешается попробовать данную закуску и с чипсами, имеющими разные вкусы.

Картофельные роллы с рыбой

Очень часто закусочные роллы готовят из лаваша. Но они отлично получаются и из картофеля. При этом блюдо максимально простое в готовке.

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.;
  • филе сельди малосольной – 1 шт.;
  • зеленый лук;
  • листья салата – 3 шт.;
  • огурец – по вкусу;
  • соль и перец;
  • растительное масло.

Приготовление:

  • Очистить картошку и пропустить ее сквозь терку. Сок слить, полученную массу посолить и поперчить.
  • Отправить картофель на раскаленную и смазанную маслом сковородку тонким слоем. Обжарить до румяности с обеих сторон.
  • Рыбу порезать полосками.
  • На лепешку поместить салатные листья, нарезанное рыбное филе и очень тонко порезанный огурец. Посыпать все зеленым луком.
  • Осторожно завернуть лепешку в рулет и слегка прижать, чтобы ролл закрепился.
  • Порционно порезать рулет и подать к столу.

На заметку!

Вместо рыбы для начинки можно использовать любое мясо или овощи.

Праздничные бутерброды со шпротами

Бутерброды – очень распространенная закуска. Для праздничного стола их следует приготовить и подать по-особенному.

Ингредиенты:

  • белый батон – 3 кусочка;
  • шпроты в масле – 6 шт.;
  • вареное яйцо – 1 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • листья салата;
  • соль;
  • перец.

Приготовление:

  • Батон порезать на две половинки. Подсушить любым удобным способом. Можно немного поджарить на сковородке.
  • На блюдо положить салатные листья, а сверху поместить хлеб. Смазать его майонезом.
  • Очистить яйцо и пропустить сквозь мелкую терку.
  • Огурец порезать тоненькими кусочками. Лучше всего для этого использовать овощечистку.
  • Выложить на каждый кусок хлеба яйца, далее поместить рыбу. Огурцы надеть на шпажки, а потом каждую вдеть в бутерброд. Необходимо крепко скрепить рыбу с хлебом, чтобы бутерброд не развалился.

Интересно!

Если не нравятся шпроты, то вполне можно попробовать приготовить бутерброды с любым другим видом рыбы. Кроме того, они хорошо получаются и с мясом.

Новогодние закуски должны быть оригинальными и вкусными. Но это совершенно не значит, что придется долгое время стоять у плиты. Порадовать гостей и домочадцев аппетитными угощениями помогут перечисленные быстрые и простые рецепты.

Загрузка…

18 Полезных и простых закусок, которые можно приготовить дома

  1. Еда
·

Сэкономьте на продуктах и ​​приготовьте эти полезные закуски на собственной кухне.

Поднимите руку, если вы любите закуски. Теперь поднимите другого, если вы тоже любите есть продукты, которые ~ полезны ~. Ниже представлен ряд питательных домашних закусок, которые помогут вам сэкономить на продуктах и ​​оставаться сытым между приемами пищи.

Вкусно / Вкусно.co

Все, что вам нужно, это четыре ингредиента для приготовления этой белковой закуски: консервированный нут, песто из вашего любимого магазина, помидоры черри и фета.

Рецепт: салат с закусками из нута и песто

Вкусно / Viaicious.co

Это сладкое угощение сочетается с греческим йогуртом и любыми фруктами или ягодами, которые у вас есть под рукой. Добавьте в мюсли что-нибудь, от шоколадной стружки или кокосовой стружки, для немного дополнительной привлекательности.

Рецепт: Фруктовые чашки Фройо

Вкусно / Viaicious.co

Приправленные оливковым маслом, петрушкой, болгарским перцем, солью и перцем, а затем обжаренные (или обжаренные на воздухе) до получения красивой и хрустящей корочки, эти вегетарианские закуски являются прекрасной альтернативой картофелю фри.

Рецепт: картофель фри из моркови

Ура для еды / Через yayforfood.ком

Начните с консервированного нута, а затем обжарьте его со своими любимыми специями. Если вы хотите вдохновения, попробуйте ароматные комбинации, такие как корица и сахар, перец и тмин. Получите рецепт здесь.

Healthy Little Foodies / Через healthylittlefoodies.com

Все, что вам нужно, это три ингредиента — банан, ваша любимая ореховая паста и любой вид желе — чтобы приготовить эти замороженные сытные кусочки.Получите рецепт здесь.

Down Shiftology / Через downshiftology.com

Просто перемешайте все ингредиенты в блендере, и этот кремообразный хумус будет готов за считанные минуты. Не стесняйтесь приправлять его чем угодно, от чеснока или песто до перца халапеньо или свеклы. Получите рецепт здесь.

Пип и Эбби / Via pipandebby.ком

PSA: Вы можете приготовить эту культовую закуску 90-х прямо у себя дома, не более чем из любимых фруктов и немного меда. Получите рецепт здесь.

Средиземноморское блюдо / Через themediterraneandish.com

Запеченные от начала до конца, вы серьезно задаетесь вопросом, как эти овощные чипсы могут стать такими хрустящими. Получите рецепт здесь.

Домашний хупла / Через homemadehooplah.ком

Протеиновый эдамаме — отличная закуска, чтобы оставаться сытым между приемами пищи. Этот рецепт требует немного приправить их сыром пармезан и чесноком. Получите рецепт здесь.

Половина запеченного урожая / Через halfbakedharvest.com

Конечно, вы можете купить обработанные батончики из мюсли в продуктовом магазине … или приготовить их дома и добавить в них свои любимые ингредиенты.. Получите рецепт здесь.

Постная зеленая фасоль / Через theleangreenbean.com

Сделайте большую партию этих небольших фруктовых и овощных кексов. Вы всегда можете хранить их в морозильной камере и разморозить, когда захотите. Получите рецепт здесь.

Кухня Наташи / Через natashaskitchen.com

Возьмите миндаль или попробуйте эту же вкусную приправу с ореховой смесью.Результат всегда восхитительный. Получите рецепт здесь.

Рэйчел Шульц / Via rachelschultz.com

Начните с нарезанных яблок и приправьте их своими любимыми начинками, такими как арахисовое масло, нутелла, сливочный сыр, орехи, сухофрукты и многое другое. Получите рецепт здесь.

Душистый горошек и шафран / Via sweetpeasandsaffron.com

Вы можете обжарить горох на сковороде или запечь его в духовке, пока он не станет хрустящим снаружи и нежным внутри.Затем придумайте что-то необычное и заправьте их пармезаном и панировочными сухарями или кунжутным маслом и семенами. Получите рецепт здесь.

Damn Delicious / Через damndelicious.net

В этих светлых яйцах с начинкой вместо майонеза используется авокадо. Вы можете сэкономить много времени, сварив яйца вкрутую в начале недели. Получите рецепт здесь.

Cookie и Kate / Через cookieandkate.ком

Превратите классический салат капрезе в легкую закуску на ходу. Просто нанизывайте на вертел шарики моцареллы, виноградные помидоры и любые дополнительные ингредиенты, например, дольки персика или авокадо. Получите рецепт здесь.

Горох и мелки / Via peasandcrayons.com

Нарежьте немного огурца, смешайте простой салат из тунца (с греческим йогуртом, если хотите, чтобы он оставался легким), затем соберите и перекусите. Получите рецепт здесь.

Tip Hero / Через tiphero.com

Эти дополнительные жевательные батончики по вкусу напоминают батончик из мюсли и овсяное печенье с арахисовым маслом. Результат очень и очень затягивает. Получите рецепт здесь.

Чтобы получить еще более вкусные рецепты и идеи блюд, загрузите отмеченное наградами приложение Tasty для iOS и Android! 🍳

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

быстрых индийских закусок до 10 минут, рецепты

Индийские закуски по рецептам до 10 минут.Индийские легкие вегетарианские закуски до 10 минут . Голод так же непредсказуем, как и погода. Мы никогда не знаем, когда он нанесет удар — а когда это произойдет, нас это действительно беспокоит. Нам не терпится насладиться вкусной закуской. Что ж, эти рецепты вам в этом помогут.

Рецепт пряного кукурузного чаата

Готовые менее чем за 10 минут, эти вкусные и сытные закуски утолят голод и надолго сохранят чувство сытости.

Шарики из укропа Малай Панир

Они полезны не только для ответа на внезапные приступы голода, но и в тех случаях, когда вам нужно быстро перекусить после школы для ваших детей, или когда вы поздно возвращаетесь с работы домой и вам нужно немедленно приготовить что-нибудь, чтобы накормить себя и своих близких.

Попкорн с кунжутом и пряностями

Быстрые рецепты индийских закусок

Sevaiyan Upma — одна из самых популярных закусок быстрого приготовления по всей Индии. Это домашний и вкусный ресторан, который понравится как взрослым, так и взрослым.

Семия Упма

Если у вас есть такая роскошь, вы можете добавить к нему пару отварных овощей, но, как минимум, возьмите лук и зеленый перец чили, чтобы придать Упме приятный хруст и соблазнительный вкус.


Холодный сэндвич Schezwan Paneer

Сэндвичи и тосты, такие как сэндвич с зеленым горошком и огурцом, а также тосты с сырным луком и чили, также возглавляют список быстрых закусок во всем мире.Это дает много возможностей для инноваций, и вы можете настроить свои собственные в зависимости от вашего вкуса и наличия овощей и приправ в домашних условиях.


Тост с сырным луком и чили

Вечером, когда вы хотите расслабиться с семьей или друзьями за парой хороших, вкусных закусок, попробуйте что-нибудь быстрое, но потрясающее, например, быстрое сырное фондю, начос с сальсой и запеченной фасолью или соус из чили с чипсами.

Начо с сальсой и запеченной фасолью

Быстрые и простые рецепты закусок за 10 минут

Sizzling Mushrooms — это великолепная закуска из итальянского репертуара, которую быстро, легко и полезно приготовить на таве.Это вкусное угощение можно подавать в качестве закуски или даже в качестве закуски, когда к вам приходят неожиданные гости.

Тост с сырным паниром и петрушкой

Вы также можете приготовить что-нибудь новаторское, например, жареный Идлис с творожным соусом. Эта уникальная закуска, сделанная из обычных ингредиентов очень быстро и легко, обязательно понравится каждому. Если вы съели на завтрак идлис и у вас есть остатки еды, не думайте, это правильная закуска для вас!


Жареный Идлис с творожным соусом

Устройство быстрого холодного пуска Paneer

У нас есть несколько хороших рецептов здоровых закусок, которые на самом деле не требуют приготовления.

Шарики из смеси семян кунжута Malai Paneer, холодная закуска

Это богатые протеином шарики, которые идеально подходят для вегетарианцев и людей, ведущих здоровый образ жизни. Попробуйте шарики из хлопьев малайского панир из хлопьев чили, шарики из смеси семян кунжута из малайского панира, шарики из укропа малайский панир и шарики из болгарского перца малайского панир.

Malai Paneer Chilli Flake Balls, Холодная закуска

Действительно, есть еще много поистине восхитительных закусок, которые можно приготовить менее чем за 10 минут. Полезно иметь под рукой в ​​холодильнике несколько ингредиентов, таких как соусы и чатни, так как они помогут вам в мгновение ока приготовить восхитительную закуску!

Быстрый сэндвич с салатом из капусты

Немного размышлений и много уверенности — все, что нужно, чтобы в кратчайшие сроки создать что-то супервкусное.Итак, вперед и удивите всех…

Наслаждайтесь нашими закусками по рецептам за 10 минут | Индийские быстрые овощные закуски до 10 минут | и другие статьи с быстрыми рецептами ниже.

Закуски до 5 минут по рецептам

Быстрый рецепт

Quick Rotis / Parathas

Быстрые закуски / закуски

Быстрое перемешивание

Quick Subzis

Быстрые сладости

Быстрая индийская пицца с овощами

Быстрая паста с овощами

Быстрые рецепты вегетарианского риса

Вегетарианские супы быстрого приготовления

15 легких закусок без глютена — пара поваров

Вот лучшие легкие закуски без глютена! Закуски без глютена так же восхитительны: вот наши лучшие простые идеи, как победить тягу.

Вы хотите перекусить, но избегаете глютена? Вам повезло: закуска без глютена — это просто и невероятно вкусно! В то время как перекусы, как правило, содержат много глютена, легко отказаться от них и найти неотразимые и простые идеи для перекусов.

Вот и все лучшие закуски без глютена! В приведенном ниже списке есть простые рецепты для каждой идеи. Но если у вас мало времени, многие из них вы можете купить в местном продуктовом магазине! Попробуйте упакованный хрустящий нут, чипсы из капусты, батончики мюсли или энергетические батончики: просто проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что они сделаны из цельных продуктов и натуральных ингредиентов.Готовы перекусить?

А теперь… лучшие легкие закуски без глютена!

Вот рецепт без глютена, который идеально подходит для тех, кто в перерывах: эти до смешного простые овсяные батончики без выпечки! Арахисовое масло, мед и овсяные хлопья по-старомодному — это полезная закуска (или завтрак), которую вы можете почувствовать, накормив себя или свою семью. Обязательно используйте овес без глютена при непереносимости глютена. Они стали любимыми в нашем доме, и мы знаем, что они будут в вашем!

Также попробуйте: Овсяные батончики с арахисовым маслом

Получить рецепт

Одна из самых вкусных здоровых закусок без глютена? Жареный нут! Они хрустящие, хрустящие, с отличным вкусом и остаются хрустящими в кладовой в течение нескольких дней.Вы можете купить их в ближайшем продуктовом магазине, но также легко приготовить партию дома. Они простые и такие вкусные, дешевле упакованных, и вы точно знаете, что в них есть.

Получить рецепт

Вот легкая закуска без глютена? Фаршированные финики! Эти красавицы невероятно легко сделать, и вкус этого простого сочетания просто возмутителен. Есть сладкая карамельная жевательность фиников Medjool. Соедините это с острым, пушистым козьим сыром, и сладкое и соленое сочетание станет необычным.Предпочитаете им безмолочные? Наполните их ореховым маслом, например арахисовым или миндальным маслом.

Продолжить чтение

Вот такая вкусная закуска без глютена, что вы можете украсть ее на десерт. Попробуйте этот рецепт энергетических шариков с арахисовым маслом! Просто смешайте вместе несколько простых ингредиентов и бац! У вас есть домашняя закуска быстрого приготовления, которая намного вкуснее, чем купленные в магазине батончики мюсли или энергетические закуски.Более того, в них достаточно белка и клетчатки для крошечного шарика.

Также попробуйте: Энергетические укусы без выпечки

Получить рецепт

Это наш любимый рецепт бананового хлеба… и здесь нет муки, о которой можно было бы говорить. Просто старый добрый овес, бананы и немного волшебства. У него идеальная влажная текстура, тонкая сладость и чистый банановый аромат. Еще есть хрустящая сахарная начинка. Взбейте все это в блендере и подождите, пока из духовки веет приятным уютным ароматом.

Получить рецепт

Этот кремовый рецепт соуса для ранчо приготовлен из всех натуральных, цельных пищевых ингредиентов: здесь нет пакетов с приправой! Всего несколько простых специй, и у вас получится идеально сливочный соус для овощей и чипсов. Сделанный из греческого йогурта, это полезная добавка к традиционной сметане. Это одна из наших любимых идей закусок без глютена.

Получить рецепт

Орехи и сухофрукты — одна из наших любимых закусок без глютена! Вы можете пойти попроще и купить в магазине жареные орехи, сушеную вишню и клюкву.Или попробуйте жареный миндаль с кунжутным медом — рецепт, в котором орехи приправляются, чтобы сделать их идеальной сладко-соленой закуской. Обжарка их со смесью меда, соли и семян кунжута делает этот суперпродукт хрустящим и вкусным.

Получить рецепт

Этот соус с арахисовым маслом состоит всего из 4 ингредиентов и по вкусу напоминает глазурь. Действительно! Почему это так хорошо, но так просто? Ты должен попробовать. Подходит для любого случая: перекус для детей, семейная вечеринка или большой стол с закусками.Или, если вы меня, используйте его для сладкого после еды! Это наш идеальный вариант, когда мы ищем закуски без глютена.

Получить рецепт

Почему бы не съесть капусту в виде чипсов? Этот рецепт чипсов из капусты удовлетворит любого, кто любит соленые закуски! Купите их в магазине или попробуйте по домашнему рецепту! Их легко приготовить из тосканской капусты, которая имеет идеальную форму и вкус. Они получаются идеально хрустящими и приятными. Единственная проблема в том, что они исчезли в мгновение ока!

Получить рецепт

Кто сказал, что крекерам нужен глютен? В наши дни в продуктовых магазинах можно найти множество отличных брендов крекеров без глютена.Многие из них сделаны из орехов, таких как миндаль или кешью. Вы также можете приготовить их дома! Обычно мы выбираем магазинные, но когда у нас есть время, этот рецепт домашних крекеров попадает в точку.

Получить рецепт

Эти энергетические батончики идеально подходят для закусок без глютена! Их сладкий вкус напоминает пирог с орехами пекан, и они полны суперпродуктов, таких как орехи пекан, овес и семена чиа. Возьмите их в магазине, или, если у вас есть время, этот домашний рецепт на 100% того стоит.Их легко хранить и брать при выходе из двери.

Получить рецепт

Любители Баба гануш, объединяйтесь! Это сливочное блюдо — классическое ливанское блюдо с дымным послевкусием, которое делает его абсолютно неотразимым для погружения. Оказывается, на самом деле его очень просто приготовить дома, и это отличный рецепт из баклажанов, когда вы думаете, что делать с этим овощем. Взбейте его с тахини и лимоном и приготовьтесь удивляться.

Также попробуйте: Домашний хумус

Получить рецепт

Эдамаме — это вкусная закуска без глютена, богатая белками! Эдамаме — это соевые бобы, которые вы едите прямо из стручка, сжимая их в рот с удовлетворительным вкусом хлопка . Это простой, но очень вкусный рецепт, смешанный с чесноком и поджаренным кунжутным маслом и щедро приправленный солью. Также попробуйте Spicy Edamame.

Получить рецепт

Еще одна отличная закуска без глютена? Банановые кексы без глютена! Эти полезные кексы состоят в основном из овса и бананов, смешанных в блендере.Они подслащены кленовым сиропом и такие легкие и воздушные, что вы никогда не поверите, что муки нет! Это кексы из блендера, поэтому их легко приготовить дома.

Продолжить чтение

И последнее из наших легких закусок без глютена: попкорн! Попкорн — это цельнозерновые продукты, которые можно отведать из соленой закуски без глютена. Возьмите несколько отличных упакованных продуктов для здоровья, которые продаются в вашем местном продуктовом магазине, или приготовьте их дома по этому рецепту.

Получить рецепт

Больше рецептов для каждого приема пищи

В наши дни безглютеновая еда не помеха! Это способ проявить творческий подход к тому, как вы относитесь к еде. Вот некоторые из наших лучших ресурсов по употреблению GF, помимо безглютеновых закусок:

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот непростой рецепт овсяных батончиков! Эти полезные батончики для завтрака невероятно вкусны и отлично подходят для насыщенного утра и закусок без глютена.


  • 1 чашка + 2 столовые ложки сливочного арахисового масла (без добавления сахара или подсолнечного масла без орехов)
  • ½ стакана + 2 столовые ложки меда (или ½ стакана сиропа агавы * для веганов)
  • 4 стакана овсяных хлопьев Old Fashioned
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • ½ чайной ложки корицы

  1. Смешайте все ингредиенты в миске. Положите лист пергаментной бумаги на форму 9 x 9. Выложите ингредиенты на сковороду и придавите их ровным слоем.Используйте небольшой стакан, чтобы перекатить его сверху, чтобы он стал гладким.
  2. Заморозьте стержни на 15 минут. Достаньте сковороду из морозильной камеры и возьмите пергамент, чтобы вынуть ее из сковороды. Разрезать на 16 квадратов или 32 прямоугольника. Хранить в холодильнике до 2 недель. Вы можете съесть прямо сейчас или поставить в холодильник примерно на 1 час для более твердой текстуры.

Банкноты

* Кленовый сироп обычно является нашим предпочтительным подсластителем, но вкус и текстура меда действительно делают эти батончики.Поскольку кленовый сироп не такой липкий, как мед, в качестве веганского заменителя мы рекомендуем сироп агавы.

  • Категория: закуски
  • Метод: без выпечки
  • Кухня: без глютена

Ключевые слова: закуски без глютена

10 ЛЕГКИХ ЗДОРОВЫХ ЗАКУСОВ, КОТОРЫЕ МОГУТ ПРИГОТОВИТЬ ДЕТИ

Первоначально опубликовано: 27 мая 2015 г.

Мне нравится вовлекать своих детей в кухню, и я обнаруживаю, что они более открыты к тому, чтобы пробовать более здоровую пищу, когда активно участвуют в процессе приготовления.Мы готовим дома много легких, вкусных и полезных закусок, многие из которых могут быть приготовлены менее чем из 5 ингредиентов. Эти пятикомпонентные блюда — легкая закуска, которую дети могут приготовить, помогая им научиться быть более самодостаточными на кухне.

Наши любимые закуски на основе фруктов и йогурта или такие простые вещи, как кексы. Мы также хотим, чтобы еда была более увлекательной — например, наш ананасовый торт или домашние крекеры с сыром из животных. Вот некоторые из наших любимых здоровых закусок для детей, лично протестированных и приготовленных детьми!

Здоровые закуски для детей

Вот несколько невероятно здоровых закусок, которые ваши дети могут приготовить или просто приготовить сами.

Панко Морковные пирожки с чеддером — легкие закуски для детей

Эти легкие сырные пирожки — отличный способ добавить полезную тертую морковь, и они имеют запеченную хрустящую корочку. Это одни из самых вкусных детских закусок, ваши дети обязательно будут вам благодарны за эти вкусные закуски.

Замороженные банановые гранолы — легкая здоровая закуска для детей

Эти банановые хлопья — отличный способ использовать спелые бананы и приготовить освежающее лакомство всего из двух ингредиентов! Вы можете отказаться от шоколада и даже обмакнуть его в йогурт, чтобы он стал более здоровой закуской.В конце концов, разве мы не всегда ищем более здоровые закуски, которые могут приготовить дети?

Английский маффин «Пончики» — быстрые закуски для детей

Сделайте реалистичные пончики из сливочного сыра и английского маффина. Выглядит как настоящая вещь, за исключением сахарного прилива! Что касается идей здоровых закусок для детей, это настоящий победитель. Они не только восхитительно выглядят, но и имеют такой же вкус.

Крекеры с сыром — Easy Kid Snack

Эти сырные крекеры на вкус такие же, как и у золотых рыбок чеддер, но они намного полезнее благодаря ингредиентам, которые вы можете узнать! А узнавание ингредиентов — лишь одно из преимуществ готовить с нуля.Это еще более важно при поиске идей перекусов для детей.

Веселые закуски, которые могут приготовить дети

Когда дело доходит до кормления детей, главное — сделать это весело и интересно. Вот несколько закусок, которые не только великолепны на вкус, но и их приятно готовить.

Aussie Granola Bites — Простые закуски для детей

Эти кексы из мюсли, также известные как «австралийские укусы», содержат полезные ингредиенты, такие как семена подсолнечника и овес, а также цельнозерновую муку. Это легкие закуски для детей, и они абсолютно восхитительны.

Acai Berry Bowls — Лучшие закуски для детей

Асаи — это суперпродукт, который восхитительно смешивают с смузи с хрустящей мюсли и любимыми фруктами ваших детей. Из всех легких закусок, которые могут приготовить дети, это настоящий победитель. Не каждый день вы можете заставить своего малыша есть суперпродукты с улыбкой на лице.

Кстати, о простых и полезных для здоровья закусках для детей — для приготовления этой освежающей коры йогурта нужно всего 2 ингредиента.Вы можете использовать йогурт с любым вкусом или начинку, например измельченные орехи или другие фрукты. Разбавляйте их сколько угодно, чтобы создать множество разных вкусов, гарантируя, что перекус будет интересным.

Грэм Крекер Банановый торт — Веселые детские закуски

Дети будут весело собирать этот «торт» с крекером из шоколада и сливочно-сырной пастой. Это одна из тех закусок, которые можно приготовить вместе с детьми, и в которую можно поучаствовать всей семье. Она понравится не только вашим детям, но и вам тоже понравится готовить ее вместе с ними.

Кексы из цельной пшеницы, черники и банана — простые домашние рецепты закусок

Это один из тех рецептов детских закусок, который, несомненно, войдет в число фаворитов всех времен. Добавьте цельнозерновые и льняные, чтобы приготовить влажные и полезные банановые кексы с черникой.

«Торт» с ананасом — забавная идея для детей

Нарезать ананас ломтиками «лепешки» и заправить вкусным сливочным сыром и греческим йогуртом «глазурь». Нет ничего лучше этих забавных закусок для детей.Нарежьте «торт» дольками и устройте чаепитие. Если вы собираетесь испечь «торт», то с таким же успехом можете повеселиться.

Жареный нут с медом и кунжутом — Веселая здоровая закуска для детей

Запекание нута (он же бобы гарбанзо) в духовке придает ему хрустящую текстуру. Нам нравится эта слегка сладкая версия с медом и кунжутом. Но не стесняйтесь добавлять в эти полезные для детей закуски по своему выбору.

Когда дело доходит до простых здоровых закусок, которые могут приготовить дети, вариантов поистине безграничны.Вам просто нужно проявить немного изобретательности, чтобы их еда была не только вкусной, но и увлекательной. Какие закуски вам больше всего нравятся с детьми? Взгляните на другие рецепты для детей здесь!

10 лучших закусок для детей Школьный обед

Наличие этого списка из 10 лучших закусок для ваших детей в школе всегда под рукой может означать разницу между слезами и радостью — и я имею в виду ваши слезы и радость так же, как и ваших детей.

После семи лет приготовления школьных обедов для своих детей (многих из них вы можете увидеть здесь) я теперь понимаю, что у меня накрыли завтрак, обед и ужин. А как насчет детских закусок перед обедом? Я первый, кто признал, что в прошлом я почти не думал об этом. В течение долгого времени я бросал яблоко или банан в их сумку для обеда, что было бы отличным выбором, но когда Хлоя поймала меня на том, что я забываю добавить закуску или ласкаясь с одним из этих предметов по умолчанию, я знал, что мне нужно изменить свой способами.Я составил список из моих 10 лучших закусок для школьного обеда вашего ребенка, чтобы вдохновить всех нас (включая меня!)

Когда дело доходит до перекусов, я стараюсь не забывать предлагать разнообразную еду в течение недели, чтобы удовлетворить тягу моего ребенка. Я знаю, что Хлоя любит гладкие продукты, такие как смузи или пакетики с яблочным пюре, а Кения склоняется к хрусту, поэтому я помню об этом, упаковывая их закуски. И эти варианты не только на утро. Вы можете предложить их в коробке для завтрака вашего ребенка, после обеда, перед ужином или в любое время дня, когда вы хотите, чтобы что-то перешло к следующему приему пищи и наполнило маленькие животы ваших детей полезным лакомством!

Ниже приведены некоторые из моих любимых, простых и вкусных закусок, которые я могу подавать детям в течение дня.

  1. Сырные палочки
  2. Хумус + овощи
  3. Rainbow Pops
  4. Рулетики с сыром из индейки
  5. Фруктовые шашлычки (клубника / дынные шарики / виноград / банан и т. Д.)
  6. DIY trail mix (орехи, сухофрукты, без красителей и т. Д.) )
  7. Попкорн с пищевыми дрожжами
  8. Тост с плюшевым мишкой
  9. Сжатие пакетиков — простой способ получить фрукты и овощи на ходу!
  10. Греческий йогурт (с ягодами / мюсли и / или медом)
  11. Banana Dog Bites

(На самом деле у меня 11, потому что я не мог сузить список!)

протеиновых шариков из арахисового масла — всего за 5 минут на приготовление!

Как уже известно большинству из нас, ключ к сохранению сытости детей (и взрослых!) — это белок.Немного поэкспериментировав и спланировав, я придумал эти простые протеиновые шарики из арахисового масла . Мало того, что это легкая закуска за 5 минут или меньше, мои дети (и я!) Их обожают. Беспроигрышный вариант.

Я стараюсь кормить своих детей более здоровой пищей с большим количеством белка, особенно во время перекусов. Следовательно, это означает замену заманчивых обработанных продуктов в коробках домашними закусками. Около месяца назад я начал экспериментировать и придумал этот вкусный рецепт: 5-минутные протеиновые шарики с арахисовым маслом.

Натуральные сладкие закуски, которые легко приготовить за 5 минут

Единственное, чего мне не нужно давать моим детям, — это сахар. Поэтому я решил делать эти протеиновые шарики из арахисового масла без добавления сахара. Я добавил немного меда, чтобы сделать их более вкусными, но только 1/3 стакана на всю партию.

Кроме того, если вы хотите еще больше сократить количество сахара, используйте натуральное арахисовое масло вместо обычного сорта крупной марки.Вы можете быть удивлены, узнав, сколько сахара добавлено в арахисовое масло, если взглянете на этикетку!

Протеиновые шарики с арахисовым маслом

Эти закусочные шарики с арахисовым маслом наполнены белком. Это благодаря четырем основным ингредиентам:

  • Арахисовое масло — 8 граммов на 2 столовые ложки
  • Овсянка — 12 граммов на чашку сухой овсянки
  • Молотое льняное семя — 1,3 грамма на столовую ложку
  • Семена подсолнечника -15 г на полстакана

Plus, в зависимости от надстроек, вы можете еще больше повысить уровень белка.Все мои дети любят это, и одного или двух достаточно, чтобы удовлетворить каждого ребенка во время перекуса.

Надстройки для протеиновых шариков с арахисовым маслом

Смеси — вот что делает этот рецепт интересным (и вкусным!). В состав этих протеиновых шариков арахисового масла я добавляю арахисовое масло, изюм, семена подсолнечника, льняное семя, корицу, мускатный орех и овсянку. Это выигрышное сочетание вкусов!

Однако, если у вас нет одного из них под рукой или если вы хотите попробовать другой вкус, вот несколько других добавок, которые вы можете добавить к этим шарикам из арахисового масла:

  • Сушеная клюква (ищите сорт без добавления сахара)
  • Орехи, например грецкие орехи или измельченный миндаль
  • Сушеный несладкий кокос
  • Шоколадная крошка
  • Какао-порошок

С ними нет предела! Следовательно, если вы настроены на приключения, вы даже можете позволить своим детям выбирать свои надстройки и делать несколько партий.

Как приготовить шарики из арахисового масла

Да, эти 5-минутные протеиновые шарики с арахисовым маслом действительно смешиваются всего за 5 минут. Лично мне нравится делать их летом, потому что их не нужно печь. Просто смешайте все ингредиенты и начните скатывать их в шарики. Мне нравится, что это одна из легких закусок, с которой мои дети тоже могут помочь.

Состав:

Держу пари, что у вас, вероятно, уже есть много этих ингредиентов в вашей кладовой.Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить эти 5-минутные закуски.

* Примечание: если у вас нет определенных ингредиентов, таких как семена льна или подсолнечника, вы можете отказаться от них и использовать вместо них немного овса.

Инструкции по приготовлению овсяных шариков с арахисовым маслом:

Сначала смешайте овсянку, семечки, льняное семя, изюм, корицу и мускатный орех.

Затем добавьте арахисовое масло и мед и перемешайте. Возможно, вам понадобится добавить немного больше арахисового масла и / или меда, в зависимости от консистенции шариков арахисового масла.

Он должен держаться, когда скатывается в шарики, но при этом не быть слишком липким. В результате я обычно ем 1 стакан арахисового масла и 1/2 стакана меда.

Наконец, сформируйте шарики диаметром 1 дюйм и наслаждайтесь!


Как хранить шарики с арахисовым маслом

Есть несколько способов сохранить эти протеиновые шарики свежими. Я предпочитаю хранить их в закрытом контейнере в холодильнике. Я делаю это, чтобы мячи не слипались, но они все еще могут быть доступны, чтобы их можно было схватить и унести.

Вы также можете хранить их в морозильной камере. Они хорошо оттаят, это займет всего несколько часов.

Вы также можете оставить их при комнатной температуре или бросить несколько в контейнер в сумочке на день. Эти протеиновые шарики из арахисового масла не испортятся при комнатной температуре в течение нескольких часов. Однако, если это дольше, чем несколько часов, я бы оставил их в холодильнике.

Распечатать

Шарики для закусок с арахисовым маслом, 5 минут

Эти шарики для снеков, наполненные протеином, не содержат добавленного сахара и являются вкусным угощением для всех возрастов.

  • Автор: Эрика Брэгдон
  • Время подготовки: 5 мин.
  • Общее время: 5 мин
  • Доходность: 24 1x
  • Категория: закуски
  • Кухня: Американская
  • Диета: Без глютена

Инструкции

  1. Смешайте овсянку, семечки, льняное семя, изюм, корицу и мускатный орех.
  2. Добавьте арахисовое масло и мед и перемешайте. Возможно, вам понадобится добавить немного больше арахисового масла и / или меда, в зависимости от консистенции ваших закусочных шариков. В форме шара он должен хорошо держаться, но не быть слишком липким.
  3. Сформируйте шары размером 1 ″ и наслаждайтесь!
  4. Экстра в закрытом контейнере в холодильнике

Ключевые слова: энергетические шарики с арахисовым маслом, протеиновые закуски

Прикрепите изображение ниже, чтобы сохранить рецепт на потом!


10 простых, но вкусных! Идеи закусок для работы из дома

Сделайте свой рабочий день незабываемым с этими супер-простыми закусками.

Фото, Кармен Чунг. Фудстайлинг, Эшли Дентон. Реквизит Мадлен Джохари.

Когда вы работаете из дома, перекус всегда рядом (особенно если ваш кухонный стол — это ваш стол). Но по мере того, как вы переходите от одного конференц-звонка к другому (и пытаетесь втиснуть немного семьи и FaceTiming), время имеет существенное значение. Вот несколько простых идей для перекусов, в том числе те, которые можно приготовить порционно на выходных, чтобы вы с удовольствием перекусили, работая из дома.

Гранола

Хрустящую гранолу очень просто приготовить — вы даже можете взбить партию в мультиварке. Смешайте овсяные хлопья с любыми орехами, семенами и сухофруктами, которые у вас есть под рукой, и ешьте их прямо, с молоком или посыпьте йогуртом и ягодами. Вы также можете использовать этот овес для приготовления печенья на завтрак мюсли с черникой (которое отлично подходит в любое время дня) или домашних батончиков мюсли, усыпанных шоколадом.

Приправы для бублика

О поездке в Trader Joe’s не может быть и речи, но вы можете легко насладиться одним из его самых известных продуктов, даже не пересекая границу.Смешайте все свои собственные приправы для рогаликов и используйте их, чтобы украсить все виды холодильников и кладовых — например, рисовые лепешки, яичницу, салат и многое другое.

Овощи и соус

Предварительно нарезанные овощи в начале недели, поэтому, когда возникает желание чего-нибудь хрустящего и освежающего, все, что вам нужно сделать, — это сунуть руку в холодильник. Добавьте свою любимую заправку, купленную в магазине, в свою (виртуальную) корзину или попробуйте сделать ее с нуля — например, ранчо, хумус или цацики. Или, как в этой ветке Твиттера, проявите творческий подход к тому, что у вас есть под рукой — один сообразительный твитер тонко нарезает огурцы и поливает их красным винным уксусом и солью.Это идеальный прием, когда вам хочется солений или разбитого салата из огурцов.

Фотография Эрика Пуца.

Смузи

Если у вас есть пакеты с замороженными фруктами в морозильной камере, и вам не хочется печь, используйте их, чтобы смешать смузи или миски для смузи в Instagram. Поэкспериментируйте с собственными вкусовыми сочетаниями (не бойтесь добавить туда немного зелени) или попробуйте этот безотказный рецепт шоколадно-тахини.

Сделай сам Trail Mix

Смешайте свой собственный микс с любыми орехами, семенами, шоколадом и хлопьями, которые у вас есть под рукой — никаких походов в продуктовый магазин.Если вы готовы к этому, попробуйте приготовить наш сладкий и пряный ореховый никс шрирача или направьте свою внутреннюю Клэр Саффитц и попробуйте этот рецепт DIY Bits & Bites.

Mini Egg Everything

Используйте этот большой мешок мини-яиц Кэдбери с пользой. Конечно, вы можете съесть их горстями, но увеличьте ставку в своей закусочной и попробуйте смешать их с миской попкорна или с вашей следующей партией квадратов рисового криспи.

Остатки

Как бы вы ни старались, трудно запланировать перерыв на обед, когда вы работаете из дома — весь день сливается воедино, и, прежде чем вы это осознаете, это 3 р.м. и ты еще не обедал. Закуски подпитывают вас, а остатки еды в холодильнике позволяют легко собирать их в течение дня. Используйте свою мультиварку или быстрорастворимый горшок с пользой и приготовьте большую партию супа, тушеного мяса или перца чили, которых вы можете достать, когда почувствуете голод.

Печенье

Когда вам нужно немного поднять настроение, вам подойдет печенье (и чашка кофе или чая). Посмотрите на любимые продукты, купленные в магазине, например, Oreos, или предложите себе веселый и вкусный проект и испеките на подносе один из лучших рецептов печенья.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.