Простые и быстрые закуски на стол: Быстрые и легкие закуски на праздничный стол рецепты с фото

Содержание

Простые рецепты сырных закусок Простые и быстрые рецепты

Эти простые закуски с сыром обогатят ваш праздничный стол и порадуют всю семью.

Запеченный сыр бри

Тайлер Флоренс заворачивает головку сыра бри в фольгу, запекает до тягучей консистенции и подает к различным снекам для обмакивания: к яблокам, брецелям или ломтикам багета.

Рецепт: Запеченный сыр бри

Равиоли с соусом «Маринара»

Если жареная паста кажется вам чем-то странным, не бойтесь пробовать новое. Хрустящие равиоли с мягкой сырной начинкой и роскошным дип-соусом маринара — звучит вкусно, не правда ли?

Рецепт: Равиоли с соусом «Маринара»

Сырная тарелка с зимним компоте из сухофруктов

Этот сладкий компоте из изюма, яблок Гренни Смит, сушеной вишни и кураги идеально сочетается с горгонзолой или острым чеддером.

Рецепт: Сырная тарелка с зимним компоте из сухофруктов

Фаршированные шляпки шампиньонов, запечённые в духовке

Майкл Кьярелло превращает шампиньоны портобелло в удобную закуску с расплавленной моцареллой и хрустящей корочкой из пармезана и хлебных крошек.

Рецепт: Фаршированные шляпки шампиньонов, запечённые в духовке

Козий сыр в обсыпке из укропа

Ри Драммонд готовит закуску за 20 минут: она обваливает козий сыр в свежем нарезанном укропе и подает с крекерами.

Рецепт: Козий сыр в обсыпке из укропа

Cырные крекеры с грецкими орехами

Домашние крекеры от Айны Гартен — незабываемое лакомство. Подавайте их к охлажденному вину Шардоне или с любимым осенним супом.

Рецепт: Cырные крекеры с грецкими орехами

Тапас из испанского сыра с медом

Простая закуска от Тайлера Флоренса готовится за несколько секунд. Ваши гости откроют для себя гениальное сочетание сыра манчего и меда.

Рецепт: Тапас из испанского сыра с медом

Финики, фаршированные сыром, завёрнутые в прошутто

Простая закуска от Джады Де Лаурентис позволит вам сэкономить время и уделить его общению с гостями. Достаточно обернуть нежный козий сыр и маскарпоне в ломтики прошутто.

Рецепт: Финики, фаршированные сыром, завёрнутые в прошутто

Кростини с печёными помидорами и 3 видами сыра

В этой легкой закуске три вида сыра — романо, рикотта и голубой сыр — расплавлены на хрустящем ломтике французского багета.

Рецепт: Кростини с печёными помидорами и 3 видами сыра

Жареный сыр в панировке из кренделей

Попробуйте эти хрустящие шарики в панировке: внутри вы найдете тягучий пармезан и чеддер.

Рецепт: Жареный сыр в панировке из кренделей

Закуска из сыра моцарелла с медом и инжиром

Благодаря покупному тесту фило эта закуска из сушеного инжира, меда и копченой моцареллы готовится очень просто.

Рецепт: Закуска из сыра моцарелла с медом и инжиром

Слойки с сыром бри и луком видалия

Клэр Робинсон добавляет к своей версии классической закуски из запеченного бри карамелизированный лук.

Рецепт: Слойки с сыром бри и луком видалия

Яблочная галета с топпингом из козьего сыра, вишни и миндаля

Если вы думаете, что галета с вишней и миндалем звучит как десерт — что ж, вы правы. Но если добавить нежный пикантный козий сыр, галету можно с равным успехом подавать как до, так и после основного блюда.

Рецепт: Яблочная галета с топпингом из козьего сыра, вишни и миндаля

Брускетта со сладким перцем и горгонзолой

Сладкий перец красивых осенних цветов придает закуске хрустящую текстуру, приятно контрастирующую с нежным сыром горгонзола.

Рецепт: Брускетта со сладким перцем и горгонзолой

Запеканка из деревенского хлеба с козьим сыром, капустой кейл и беконом

Сытная начинка для фаршировки от Бобби Флая — это, по сути, всеми любимый салат, в который добавляются кусочки деревенского хлеба.

Рецепт: Запеканка из деревенского хлеба с козьим сыром, капустой кейл и беконом

Кростини с джемом из вяленых помидоров

Джада готовит джем из вяленых помидоров, в котором их вкус становится интенсивнее. Пикантный козий сыр будет идеально дополнять эту закуску, сглаживая острый привкус.

Рецепт: Кростини с джемом из вяленых помидоров

Киш с ветчиной, помидорами и сыром

Киш — неожиданный способ начать праздничный ужин (по сути, это несладкий пирог, а кто откажется от пирога в День благодарения?). Готовое тесто делает этот рецепт довольно быстрым.

Рецепт: Киш с ветчиной, помидорами и сыром

Лёгкий салат с яблоками и кукурузой

Джада говорит, что этот салат напоминает конфетти, поскольку ингредиенты (в том числе кукуруза, яблоки, клюква и кубики сыра грюйер) придают ему многообразие вкусов и текстуры.

Рецепт: Лёгкий салат с яблоками и кукурузой

Грибные шляпки с начинкой из сыра пекорино и зелени

Фаршированные грибы всегда кстати на праздничном столе, особенно если они покрыты сыром пекорино и панировочными сухарями в итальянском стиле.

Рецепт: Грибные шляпки с начинкой из сыра пекорино и зелени

Дип-соус со швейцарским сыром и беконом

Сырный кремообразный дип-соус от Рэйчел Рэй произведет настоящий фурор на вашей вечеринке.

Рецепт: Дип-соус со швейцарским сыром и беконом

Превосходный тыквенный суп с лучшими крутонами с пармезаном

Суп с мускатной тыквой — классическое осеннее блюдо, обычно сладковатое. Но этот суп от Тайлера благодаря крутонам с пармезаном приобретает насыщенный сырный вкус.

Рецепт: Превосходный тыквенный суп с лучшими крутонами с пармезаном

Легкие и быстрые закуски на праздничный стол

«Что же может быть проще, нежели приготовить на праздничный стол закуски»- подумаете вы? На самом деле это только так кажется, что все просто и легко. И это будет видно тогда, когда окажетесь лицом к лицу с большим количеством продуктов и совсем небольшим запасом рецептов. В тот момент, когда начинаете говорить о холодных закусках на праздничный стол, наверняка вы вспоминаете о бутербродах.

Практически все классические рецепты с хлебом, например со шпротами, начали устаревать. И ими теперь мало кого можно удивить, а если быть честным – никому их теперь и есть не хочется.

Наша душа и желудок хочет что-нибудь на новый лад. А для этого я и приготовил для вас, рецепты закусок на праздничный стол, которые подробно расписаны с фото.

Фаршированные шампиньоны

В первом моем рецепте, я вам расскажу как в домашних условиях приготовить фаршированные шампиньоны.

Шампиньоны — 450 гр
охотничьи колбаски — 230-250 гр
крем-сыр — 200 гр

чеснок — 4 зубчика
сыр пармезан (тертый) — 100 гр
специи — по вкусу.

Моем грибы, после — чистим и отделяем головки от ножек. При желании те самые ножки можно использовать в начинку.

Для начинки смешиваем тертый сыр, измельченные колбаски и чеснок. Туда же добавляем крем-сыр, специи и получаем вот такую смесь как на фото. Каждую грибную шляпку наполняем этой смесью.

Посыпаем сверху панировочными сухарями.

Укладываем заготовки на противень и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные шампиньоны готовы.

Начинка для тарталеток

Это универсальная, вкусная закуска, которую можно приготовить как для различных праздников, так и просто к ужину. Сейчас рассмотрим такой вариант, как приготовить вкусную начинку для тарталеток.

Тарталетки -10 шт
лук репчатый — 1 шт
шампиньоны — 400 гр
твердый сыр — 200 гр
масло подсолнечное — для обжарки

соль, перец и карри — по вкусу.

Для приготовления этого блюда, у нас уже должны быть готовые корзиночки. Очищаем грибы и удаляем у них край плодоножки. После этого моем их и перемещаем в дуршлаг, для того, чтобы стекла вся вода. А далее нарезаем их на маленькие кусочки.

Очищаем и нарезаем мелким квадратиком луковицу. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем в нее масло и как только она нагреется, обжариваем до легкого золотистого цвета нарезанный лук, добавляем грибы и все необходимые специи.

Измельчаем на мелкой терке твердый сыр, немного оставляем, а остальное всыпаем в уже готовую луково-грибную смесь и перемешиваем.

Осталось только наполнить данной смесью все тарталеточки и посыпать сверху натертым сыром. Чтобы расплавить сыр нам нужно отправить на пару минут в духовку, либо в микроволновку.

Начинка для тарталеток готова.

Крабовые палочки в кляре на скорую руку

Крабовые палочки в кляре считаются одними из спасительных закусок, которые можно приготовить на раз-два, и выглядят на столе в принципе даже убедительно.

Крабовые палочки — 250 гр
мука — 4 ст. ложки
светлое пиво — 50 миллилитров
яйцо куриное — 1 шт
лимон — 1/2 шт
растительное масло — 25 миллилитров
соль и перец — по вкусу.

Подготавливаем все необходимые продукты для нашего блюда.

В миску кладем крабовые палочки, солим, перчим и сбрызгиваем их соком половины лимона. Оставляем на 12-15 минут в покое.

Для приготовления кляра необходимо взять глубокую миску и вбить в нее яйцо. Взбить венчиком до получения пены, а после вливаем пиво и всыпаем муку.

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Далее берем крабовые палочки, обмакиваем их в кляре и обжариваем на масле в сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.

Самое главное их не передержать, иначе кляр может подгореть и весь процесс будет насмарку.

Подаем к столу как горячими, так и холодными.

Рулет из лаваша с красной рыбой — Рецепт фуршетной закуски

Сейчас перед вами классная идея приготовления рулета из лаваша, с красной рыбой. Добавление в его консистенцию зелени и сыра сделает его еще более ароматным и нежным. Такого вида закусочки можно сделать примерно за 10 минут.

Лаваш — 1 шт
семга — 250 гр
сыр плавленный — 200 гр
зелень — 1 маленький пучок.

Разворачиваем лаваш и равномерно смазываем его плавленным сыром.

Нарезаем тоненьким ломтиками рыбу.

Распределяем по всей поверхности лепешки. Мелко нарезаем промытую и обсушенную зелень и присыпаем ее поверх рыбы.

Теперь аккуратненько сворачиваем лаваш в плотный рулет и заворачиваем его пищевой пленкой. Убираем в холодильник на один час.

По истечению времени, снимаем пленку и нарезаем весь рулет на порционные кусочки.

Выкладываем на тарелку и подаем.

Маринованная скумбрия в домашних условиях

Наверное, никакое праздничное застолье не может обойтись без закуски из рыбы. Специально для вас подготовил рецепт приготовления маринованной скумбрии, в домашних условиях. Рецепт в принципе простой, а результат получается отличный!

Скумбрия — 2 шт
вода — 0,5 литра
луковица — 1 шт
морковь — 1 шт
растительное масло — 2 ст. ложки
перец горошком душистый — 5 шт
гвоздика — 5 шт
мед — 1 ч. ложка
уксус яблочный 6% — 2 ст. ложки
лист лавровый — 2 шт
семена горчицы — 1 ч. ложка
соль — 1 ст. ложка.

Подготавливаем все нужные продукты и приступаем.

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. А пока вода закипает, тем временем можно нарезать овощи. Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, а лук полукольцами.

В тот момент, когда вода уже почти закипит, необходимо в нее добавить соль, масло, все специи, кроме уксуса и меда.

Следом перекладываем в кастрюлю с кипящей водой, нарезанную морковь и варим еще минут пять.

Теперь нам нужно выпотрошить скумбрию, отрезать голову и хвост, удалить плавники, кости и черную пленку.

По истечению пяти минут варки маринада, огонь следует выключить и даем ему немного остыть. Добавляем в него мед и уксус и тщательно перемешиваем, до полного растворения меда.

Дальше нарезаем небольшими кусочками скумбрию, примерно по 3-4 сантиметра, выкладываем ее в приготовленный контейнер, сверху ее обкладываем вареной морковкой и луком с кастрюли.

А вот потом уже заливаем самим маринадом и помещаем на сутки в холодильник.

И ровно через сутки можно будет испробовать этот прекрасный нежный вкус, маринованной в домашних условиях скумбрии.

Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины с разными начинками подойдут для любого торжества. Скажу еще — они станут настоящим украшением для вашего стола и все гости будут от них в восторге.

Ветчина — 300 гр
яйца — 2 шт
твердый сыр — 100 гр
чеснок — 2 зубчика
майонез — 2 ст. ложки.

Нарезаем тоненькими пластинками ветчину, примерно 1-2 мм, такая толщина с легкостью позволить скрутить аккуратные рулетики.

Натираем на крупной терке сыр и отваренные в крутую яйца. Соединяем их в глубокой миске и туда же выдавливаем несколько зубчиков чеснока. Заправляем всю массу майонезом и хорошенечко перемешиваем.

Раскладываем ветчину и на каждый ломтик выкладываем по одной столовой ложки приготовленной начинки.

Осталось только завернуть в рулетики и по вашему усмотрению можно скрепить их зубочистками, чтобы не раскрутились.

Вот, что должно у вас получится. Кушайте с большим удовольствием!

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Чтобы можно было съесть, возьмем тот же бутерброд без какого либо страха и вреда для своего здоровья, хочу предложить вам не сложный рецепт сыровяленой колбасы в условиях вашего дома. Чтобы ее приготовить, не нужно быть каким-нибудь мастером кулинарии и иметь у себя специальную технику, всего лишь достаточно немного времени и нужных продуктов.

Мясо — 1,5 кг
сало — 650 гр
кишки
водка — 1,5 ст. ложки
коньяк — 50 миллилитров
чеснок — 4-5 зубчиков
сахар — 2 ст. ложки
перец черный — 1/2 ч. ложки
соль — 3 ст. ложки.

Для начала подготавливаем необходимые ингредиенты, моем сало, просушиваем и натираем солью с чесноком. После чего убираем на 12 часов в холодильник.

Мясо можно использовать любое, какое вам по душе. В этом случае была телятина. Ее нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими, тонкими ломтиками. Перекладываем в чашку, кладем по одной столовой ложки соли и сахара, ну и конечно же добавляем немного перца. Плюс к этому вливаем водку, и если у вас есть желание, можете всыпать еще какие-нибудь специи, ну это на ваше усмотрение.

Сало как следует просушиваем, чтобы не было лишней влаги. А в это время нарезаем мясо помельче и прокручиваем на мясорубке.

Кладем сало на 20 минут для застывания в морозильную камеру. После вынимаем и нарезаем на маленькие квадратики. Перекручивать не желательно, иначе мясо получится очень жирным.

Настало время все ингредиенты соединить вместе и всыпаем оставшуюся соль, сахар. Так же вливаем коньяк, если его нет, то можно водку и тщательно перемешиваем фарш руками.

Теперь начнем формировать колбаски, но перед этим нам нужно промыть хорошо кишки, а после этого начиняем аккуратно мясом.

Вдруг у вас нет под рукой кишок, не расстраивайтесь, в этом случае их можно заменить обычной марлей. Просто на просто заворачиваем колбаски в нее.

Далее нам необходимо для колбасок найти такое место, где будет прохладно и сквозняк. И через дня 2-3 она начнет подвяливаться, а вот готовой к употреблению будет через дней 10.

Вот такая получается вкусняшка.

Бастурма из свинины в домашних условиях

К сожалению купить подобный деликатес не всем по карману, поэтому хочу предложить вам рецепт, как в домашних условиях приготовить бастурму из свинины. Получается совсем не хуже той, которая продается в магазине, ну а самое главное то, что можно быть уверенным в ее качестве на все 100%.

Свиная шея — 2 кг
мука — 1 ст. ложка
чеснок — 2 головки
пажитник — 80 гр
молотый красный перец — 1 ст. ложка
паприка — 1 ст. ложка
соль — 1 ст. л.

Промываем под холодной водой мясо, разрезаем вдоль, на две равные части, хорошенько посыпаем солью перекладываем в контейнер с плотной вакуумной крышкой и убираем в холодильник на 24 часа.

Через одни сутки достаем из холодильника мясо, промываем его и подвешиваем в проветриваемом сухом помещении на четверо суток.

Соединяем все необходимые специи с мукой, выдавливаем через пресс чеснок и разводим кипяченой остывшей водой так, чтобы получился густоватый соус. Накрываем и убираем его на ночь в холодильник.

По истечению 48 часов, снимаем свинину и окунаем в приготовленном соусе, после чего достаем, помещаем в вакуумный контейнер, и убираем на четверо суток в холодильник.

По истечению этих 48 часов, достаем мясо из холодильника, очищаем от соуса и подвешиваем еще на 24 часа для просушивания.

Вот и все, бастурма в домашних условиях готова. Кушайте на здоровье!

Куриные ножки в тесте

В основном куриные ножки готовятся в слоеном тесте. Сейчас предложу вам не такой распространенный рецепт — ножки, приготовленные в дрожжевом тесте. Это тоже очень вкусно.

Ножки куриные — 5 шт
мука — 4 стакана
дрожжи сухие — 2,5 ч. ложки
вода — 350 гр
сахар — 3 ст. ложки
масло растительное — 5 ст. ложки
шампиньоны — 300 гр
лук репчатый — 2 шт
соль — 2 ч. ложки.

1. Заводим тесто и для этого нам нужно в теплой воде растворить дрожжи, сахар и 1 чайную ложку соли.

Вливаем 3 столовых ложки растительного масла и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на один час.

2. Отвариваем куриные ножки 15-20 минут солим и всыпаем все специи, после обжариваем до румяной корочки.

3. Чистим шампиньоны и лук, нарезаем их небольшими кусочками и обжариваем в масле на среднем огне до готовности.

4. Тем временем тесто стало уже готово, немного разминаем его и разделяем на 5 ровных частей, а из каждой части делаем лепешку, в центр которой выкладываем по одной ножки и немного обжаренных грибов с луком.

5. Тесто собираем вокруг ножки, соединяем его, оставляем открытым только косточку, в этом же месте можно перевязать стеблем укропа или петрушки.

6. Смазываем тесто маслом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.

7. Тесто приобрело приятный золотистый цвет, значит можно доставать из духовки. Ножки готовы.

Дешевые закуски на праздничный стол (Видео)

В этом видео Вы узнаете, как приготовить легкие рецепты закусок на скорую руку.

Печеночный торт 4.6 64

Печеночный торт – красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт – это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. . далее

Говядина, маринованная в водке 4.3 24

Этот рецепт из разряда «нетрудоёмкий» – минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! . далее

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4 21

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! . далее

Фаршированная сельдь 4.7 11

Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! . далее

Сугудай 4.9 11

Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово «свежей». Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай! . далее

Холодец классический 4.6 10

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! . далее

Фаршированные помидоры в итальянском стиле 4.5 10

Закуска на тему «а-ля капрезе»! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное – пикантная, свежая и вкусная! Угощайтесь! . далее

Печеночный рулет 4.7 10

Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. . далее

Рийет из скумбрии 5.0 10

Рийет иногда риллет (фр. rillettes) – это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. . далее

Русский рыбник 4.5 10

Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбника. Это очень вкусный пирог, в который можно положить абсолютно любую рыбу. Всех секретов я не знаю, но некоторые вам открою! . далее

Новогодние волованы с сыром и грибами 4.4 9

Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. . далее

Сырный рулет на Новый год 4.6 9

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! . далее

Рулетики из молодых кабачков 4.4 8

Рулетики из молодых кабачков – очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени. . далее

Печеночный торт из куриной печени 4.6 8

Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее! . далее

Паштет из кальмаров 5.0 8

Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! . далее

Закуска «Белые тюльпаны» 4.9 8

Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант – сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! . далее

«Мужская» закуска 5.0 8

Почему «мужская»? Конечно потому что сытная, мясная и с сыром. Всё как любят мужчины! Но попробовать, без сомнения, нужно всем! Ведь закуска не только вкусная, но и очень интересная. . далее

Печеночное суфле с шампиньонами 5.0 8

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол! . далее

Закуска в тарталетках «Поросята» 4.8 7

Символом Нового 2019 года будет замечательное домашнее животное – свинья! Предлагаю приготовить несложную праздничную закуску в виде очаровательных поросят и удивить не только детей, но и взрослых! . далее

Закуска «Шампиньоны в беконе» 4.7 7

Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр «Радомер», шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт. . далее

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром 4.7 7

Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо «улетит» со стола одним из первых! . далее

Сациви из курицы простой 4.9 7

Сациви – ароматный ореховый соус, который настаивается с мясом птицы и подается как холодная закуска. Сациви – блюдо грузинской кухни, а грузины знают толк в мясных блюдах со специями. Попробуйте! . далее

Куриный рулет в домашних условиях 4.1 7

Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям. . далее

Селедка под шубой (роллы) 4.7 7

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата «Селедка под шубой». Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! . далее

Заливное из куриного рулета 4.8 7

Студень или его «облегчённый» вариант-заливное – прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно! . далее

Мясные буханки с сюрпризом 5.0 7

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше – кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите! . далее

Карпаччо из курицы 4.1 7

Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, – это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски. . далее

Закуска «Елочка» 5.0 7

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! . далее

Летний овощной рулет из кабачка 4.1 7

Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей – отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола! . далее

Буженина «Новогодняя» 4.8 7

К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите. . далее

Заливное из говяжьего языка 4.8 6

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной! . далее

Аспик из курицы и овощей 5.0 6

Аспик — это холодное мясное или рыбное блюдо с желе. То есть довольно привычное для нас заливное с новым красивым названием. А это всегда вкусно и празднично! . далее

Яичные рулетики с капустой 4.3 6

Данный рецепт довольно простой и готовится блюдо из самых доступных ингредиентов. Предлагаю обратить ваше внимание на немного непривычную, но интересную подачу таких знакомых продуктов. . далее

Рулетики из огурцов с начинкой 5.0 6

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! . далее

Острые крылышки к пиву 4.6 6

Я люблю радовать своего мужа, и на этот раз я приготовила для него острую закусочку к пиву. Крылышки получились на славу: в меру острые, пикантные и очень вкусные. Смотрите рецепт и пробуйте! . далее

Рулетики из запеченного перца с творожным сыром 5.0 6

Очень интересная, полезная и пикантная холодная закуска! Её можно приготовить на праздничный стол и удивить гостей, как внешним видом, так и вкусом! Угощайтесь! . далее

Закусочный баклажанный торт 4.0 6

Нежные баклажанные блинчики с вкуснейшим соусом и овощами! Закусочный торт – это всегда красиво и празднично! Приглашаю к столу! . далее

Куриный рулет с сыром и томатами 5.0 6

Рулет по этому рецепту получается нежным, сочным и очень аппетитным! Намного вкуснее магазинного, а готовится совсем не сложно. . далее

Мясные кексы с перепелиными яйцами 5.0 6

Эту закуску поистине можно назвать мужской! Но признаюсь честно, я тоже с удовольствием съела один кекс. Это очень сытно и вкусно! Много мяса, сыр и перепелиное яйцо. Если Вы не на диете, угощайтесь! . далее

Кучерикас 4.5 6

Кучерикас – это баклажаны запеченые с сыром, творогом и зеленью! Традиционное греческое блюдо. Получается неожиданно вкусно и самодостаточно! Рука так и тянется за ещё одним баклажаном. Приглашаю! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Нет ничего проще приготовления вкусных закусок для праздничного застолья. Например, аппетитные бутерброды или канапе готовятся всего пару минут, а закончатся они еще до начала самого праздника. И только от вашей фантазии зависит, из чего можно сделать закуску на праздник.

Если это бутерброды, то они могут быть с маслом, сыром, колбасой, килькой, икрой и морепродуктами. А крохотные канапе можно делать из нескольких продуктов, скрепляя их шпажкой или зубочисткой.

Можно поэкспериментировать над подачей канапе и сделать их в форме лодочки, ежика или человечка. Обязательно украшайте ваши закуски зеленью (например, петрушкой или укропом). Также существует просто огромное количество и других простых рецептов закусок на праздничный стол. Например, можно не полениться и приготовить роллы из блинчиков, роллы из крабовых палочек, рулеты из лаваша и курицы. Подается закуска чаще всего на огромном разносе или тарелке и отлично сочетается с вином или шампанским.

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным.

AdMe.ru нашел несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.

Картофельные оладушки с семгой

Вам понадобятся:

500 г картофеля (можно меньше)
1 репчатая луковица
1 красная луковица
1 куриное яйцо
3 ст. л. муки
200 г сметаны
200 г копченой семги
перец (по желанию)
соль
растительное масло

Приготовление:

Картофель чистим и натираем на терке, затем тщательно отжимаем, перемешиваем и еще раз отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем к картофелю.

Слегка взбиваем яйцо вместе с желтком и добавляем его к картофелю вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Выкладываем тесто ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушки получились маленькими и красивыми.

Жарим по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Оладушки мажем сверху сметаной, кладем немного нарезанного полукольцами красного лука и кусочки рыбы.

Подавать можно как теплыми, так и охлажденными.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Простые и вкусные закуски на праздничный стол — рецепты красивых и аппетитных блюд для торжества

Какая хозяйка не мечтает поставить простые и вкусные закуски на праздничный стол, которые бы угодили гостям и сделали вечеринку незабываемой? Этим вещам посвящены ниже предложенные рецепты, где овощи, грибы, морепродукты, консервы путем незатейливых махинаций превращаются в кулинарные произведения способные удивить и насытить толпу.

Быстрые закуски на праздничный стол

Когда дело доходит до приготовления, следует помнить, что простые закуски на праздничный стол не должны отнимать силы и время, должны иметь презентабельный вид, быть вкусными и питательными.

Лидерами становятся фаршированные яйца и овощи, мясные, рыбные и овощные рулетики, шашлычки на шпажках, брускетты с рыбой или паштетом.
Чтобы выиграть время и приготовить еду на десяток гостей, выбирайте рецепты где очень вкусная закуска запекается или собирается из продуктов, не подвергающихся термической обработке.

Закуска из баклажанов на праздничный стол

Подбирайте вкусные закуски к праздничному столу согласно времени года, принимая во внимание, то, что никто не захочет есть в летнюю жару тяжелую еду, но с превеликим желанием отведают жареные баклажаны. Особенно, если это кружочки баклажана с аппетитными подпалинами от сковородки гриль, с топпингом из жареного сладкого перца и сыра.

Ингредиенты:

баклажан – 1 шт.;
жареный сладкий перец – 2 шт.;
сливочный сыр – 100 г;
листья базилика – 5 шт.;
зубок чеснока – 1 шт.
масло – 4 ст. ложки.

Приготовление

Пересыпьте кружочки баклажанов солью и оставьте на 15 мин. Промойте, смажьте маслом и обжарьте на сковороде гриль по 3 мин. с каждой стороны.
Соедините перец, базилик, чеснок, по ½ ч. ложки соли и черного перца. Выложите с сыром на баклажаны и подавайте простые и вкусные закуски на праздничный стол.

Закуска из кабачков на праздничный стол

Кто не любит пиццу? Но она, увы, не классифицируется как: легкие закуски на праздничный стол, только, если не заменить корж из теста на полезный кабачок. Нарезать кабачок на кружки, засолить на полчаса, чтобы избавится от жидкости, которая даст вареный вкус. Затем, покрыть томатным соусом, любимой начинкой и сыром и запечь за 10 минут.

Ингредиенты:

кабачки – 2 шт.;
томатный соус – ½ стакана;
орегано – 1 ч. ложка;
моцарелла – 200 г;
кружочки копченой колбасы – 15 шт.;
петрушка – 3 ст. ложки.

Приготовление

Посыпьте кружочки кабачков солью и оставьте в дуршлаге на 30 мин.
Удалите соль, смажьте томатным соусом с орегано, положите сверху маленькие кусочки колбасы и сыр и запекайте при 200℃ 10 мин.

Закуска из грибов на праздничный стол

Грибы, пожалуй, единственный компонент с которым недорогие закуски на праздничный стол приобретают и аромат, и вкус, и интересную презентацию. В данном варианте речь идет о шампиньонах, чьи шляпки приправленные специями и маслом, наполняют фаршем из сыра, зелени, специй и хлебной крошки и запекают в духовке за 20 минут.

Ингредиенты:

шампиньоны – 350 г;
сливочный сыр – 100 г;
твердый сыр – 50 г;
крошка панко – ¼ стакана;
масло – 2 ст. ложки;
яйцо – 1 шт.;
петрушка – 2 ст. ложки;
паприка – ½ ч. ложки;
чеснок – 1 ч. ложка.

Приготовление

Удалите грибные ножки. Приправьте шляпки маслом, солью и перцем.
Соедините остальные компоненты. Выложите в шляпки и запекайте 20 мин. при 220℃.

Закуска из фарша на праздничный стол

Планируя мясные закуски на праздничный стол, вспомните о фарше – недорогом и питательном ингредиенте, который всегда можно интересно обыграть. В данном рецепте он представлен в виде фрикаделек, которые обжариваются, тушатся в соусе и подаются в корзиночках из запеченных спагетти, как сытный, презентабельный и удобный в поедании вариант.

Ингредиенты:

фарш индейки – 900 г;
яйца – 2 шт.;
молоко – ½ стакана;
лук – 1 шт.;
зубок чеснока – 3 шт.;
твердый сыр – ½ стакана;
петрушка – 3 ст. ложки;
хлебная крошка – 1 ½ стакана;
итальянские травы – 2 ч. ложки;
сливки – 200 мл;
соус маринара – 600 мл;
тонкие спагетти – 450 г;
моцарелла – 200 г.

Приготовление

Отварите пасту. Заправьте 150 г моцареллы и сливками. Накручивая на вилку, разложите в формы для маффинов.
Прижмите сверху и запекайте 15 мин. при 180℃.
Соедините остальные составляющие.
Сформуйте фрикадельки и обжарьте их в масле за 5 мин. Добавьте соус и тушите еще 5 мин.
Положите фрикадельки в чашки из спагетти. Зафиксируйте шпажками, посыпьте сыром и подавайте простые и вкусные мясные закуски на праздничный стол.

Закуска из болгарского перца на праздничный стол

Если вы ищите оригинальные закуски на праздничный стол которые совмещают питательность с пользой, вам понравятся сладкие перцы фаршированные грибами и колбасой. Слишком примитивно? Тем не менее, сочно и очень вкусно. Во время запекания перцы приобретают копченые ароматы, пропитывают начинку и превращают простое блюдо в особенное.

Ингредиенты:

болгарский перец – 4 шт.;
колбаски для гриля( фарш) – 450 г;
шампиньоны – 250 г;
моцарелла – 150 г;
отварной рис – ½ стакана;
лук – ½ шт.;
вустерширский соус – 2 ст. ложки.

Приготовление

Срежьте у перцев верхушки, удалите внутренности.
Обжарьте грибы, фарш и лук за 7 мин.
Перемешайте с сыром, рисом и соусом.
Нафаршируйте перцы и выпекайте в формочках для маффинов 20 мин. при 180℃.

Закуска из кальмаров на праздничный стол

Кальмары – самый доступный и быстрый вариант, чтобы превратить простые вкусные холодные закуски в статусные. Здесь, их маринуют в пряностях и специях, стремительно обжаривают на сковороде гриль, и подают на листьях салата, с лаймом, луком и арахисом, наслаждаясь их жевательной текстурой и аппетитными подпалинами.

Ингредиенты:

тушки кальмаров – 2 шт.;
тмин, паприка, чеснок, имбирь – по 1 ч. ложке;
соль и перец – по ½ ч.ложке;
масло – 3 ст. ложки;
лимон – 1 шт.

Приготовление

Нанесите по кальмару крестообразный узор ножом, нарежьте на кусочки.
Смешайте цедру лимона со специями и маслом.
Оставьте кальмара в маринаде на 30 мин.
Обжарьте на сковороде гриль по 1 мин. с каждой стороны.
Сбрызните лимонным соком. Подавайте.

Закуска из шпротов на праздничный стол

Есть десятки продуктов из которых вкусные закуски на стол готовятся за несколько минут. Среди них – консервированные шпроты. Они хороши как в классической версии, на хлебе с яйцом и огурцом, так и в варианте на поджаренном багете с маринованным чили и зеленью, с тонной кислых, сладких и копченых ароматов.

Ингредиенты:

французский багет – 1 шт.;
масло – 1 ст. ложка;
чили – 2 шт.;
сахар – ½ ч. ложки;
соль – ¼ ч. ложки;
винный уксус – 2 ст. ложки;
банка шпрот – 2 шт.;
базилик и мята – по 3 ст. ложки.

Приготовление

Очистите чили от семян, нарежьте кружочками и замаринуйте в смеси из уксуса, соли и сахара.
Сбрызните ломтики багета маслом и запекайте 10 мин. при 200℃. Выложите по кусочку шпрот, чили и зелень.

Закуска из помидор на праздничный стол

Не знаете какой продукт использовать, чтобы сделать быстрые и вкусные закуски без варки, жарки или запекания? Голосуйте, в пользу свежих томатов. Удалите из них сочную мякоть, соберите с помощью соли лишние соки, начините смесью из феты, рикотты, масла и петрушки и подайте эту порционную, причудливую закуску через 5 минут.

Ингредиенты:

томаты – 4 шт.;
фета и рикотта – по 50 г;
петрушка – 3 ст. ложки;
порошок чили – ½ ч. ложки.

Приготовление

Удалите из томатов мякоть. Приправьте полость солью, переверните и оставьте на 10 мин.
Начините сыром и петрушкой. Посыпьте чили.

Закуска из сельди к праздничному столу

Обязательный атрибут всех зимних праздников, вкусная закуска из сельди имеет десятки способов подачи и приготовления. В этом варианте используется маринованная сельдь. Ее солоноватый и острый уксусный вкус отлично сочетается с сыром, зеленью и отварным картофелем, который служит чашечкой для этой пикантной начинки.

Ингредиенты:

маленький картофель в мундире – 10 шт.;
маринованная сельдь – 200 г;
укроп – 2 ст. ложки;
каперсы – 2 ст. ложки;
сливочный сыр – 5 ст. ложек.

Приготовление

Удалите из картофеля мякоть.
Взбейте сыр, каперсы и укроп.
Начините картофель смесью и кусочками сельди.

Закуска из блинчиков к праздничному столу

Вы определенно удивите и порадуете гостей, когда подадите закуски из блинов на праздничный стол в виде роллов начиненных сметаной, укропом и слабосоленой семгой. Начинка сочетающая в себе соленые, сливочные и травяные вкусы может трансформироваться. Уместно заменить сметану на йогурт или сливочный сыр и добавить лук для остроты.

Ингредиенты:

мука – 6 ст. ложек;
молоко – 200 мл;
масло – 2 ст. ложки;
яйцо – 2 шт.;
соль – ½ ч. ложки;
сахар – 1 ст. ложка;
слабосоленая семга – 200 г;
сметана – 4 ст. ложки;
укроп, петрушка.

Приготовление

Соберите тесто. Испеките блинчики.
Остудите, смажьте сметаной, посыпьте зеленью, выложите ломтики семги и сверните в рулет.
Охлаждайте 30 мин., нарежьте на роллы.

Закуска из картофеля на праздничный стол

Трудно себе представить простые и вкусные закуски без питательного картофеля. Другой вопрос: как и с чем его сочетать,чтобы добавить пресному овощу текстуры и ароматов. Решите эту проблему картофельными шайбочками, запеченными до золотистости и покрытых смесью из орехов, сыра, клюквы, яблока смешанных с кисло–сладкой заправкой.

Ингредиенты:

крупный картофель – 4 шт.;
масло – 4 ст. ложки;
яблочный уксус – 2 ч. ложки;
мед – 1 ч. ложка;
дижонская горчица – ½ ч. ложки;
красный лук – 1 шт.;
орехи – 3 ст. ложки;
зеленое яблоко – ½ шт.;
сушеная клюква – 3 ст. ложки;
козий сыр – 60 г.

Приготовление

Нарежьте картофель шайбами, натрите маслом, солью и перцем и запекайте при 30 мин. при 220℃.
Соедините остальные компоненты.
Выложите смесь на теплый картофель и наслаждайтесь.

Закуска из цветной капусты на праздничный стол

Факт, но чаще, самые вкусные закуски получаются из ингредиентов, на которые никогда и не делаешь ставку. Кто бы мог подумать что соцветия пресной капусты, смазанные маслом, медом и перцем, завернутые в бекон и запеченные до хруста последнего, превратятся в оригинальное блюдо с копчеными, сладким и солеными ароматами.

Ингредиенты:

соцветия капусты – 12 шт.;
полоски бекона – 6 шт.;
масло – 2 ст. ложки;
мед – 1 ч. ложка.

Приготовление

Взбейте масло с медом, щепоткой соли и перца и приправьте соцветия. Разрежьте полоски бекона пополам, оберните соцветия, скрепите шпажкой.
Запекайте 25 мин. при 200℃.

Праздничная закуска из яиц

Как и любая категория блюд, вкусные закуски на скорую руку имеют свои хиты, которые могут меняться в зависимости от сезона. Вареные фаршированные яйца в фаворе круглый год. Что не сранно, поскольку, чтобы их собрать, нужно перетереть желтки с майонезом и горчицей, наполнить смесью белки, украсить паприкой, луком и беконом и подать.

Ингредиенты:

яйца вкрутую – 7 шт.;
майонез – 4 ст. ложки;
горчица – 1 ч. ложка;
чесночный порошок – 1 ч. ложка;
ломтики жареного бекона – 2 шт.;
паприка – ½ ч. ложки;
зеленый лук – 2 ст. ложки.

Приготовление

Разрежьте яйцо пополам, удалите желтки.
Разотрите желтки вилкой с майонезом, горчицей и порошком.
Нафаршируйте белки, посыпьте паприкой, луком и беконом и подавайте холодные закуски на праздничный стол.

Закуски на день рождения — 5 простых и вкусных рецептов с фото

Сыр плавленый 2 шт. Яйцо 2 шт. Морковь 2 шт. Чеснок 2 зуб. Майонез 1 ч.л. Укроп 1 пучoк

Закуска готова! Приятного всем аппетита! Такая закуска хорошо сохраняет свой внешний вид, однако редко даже на праздничном столе она остается надолго.

Праздничная закуска «грибные пеньки»

Закуска очень необычная, но с ней сможет справиться даже неопытный кулинар. Ингредиенты:

Шампиньоны или другие грибы – 250 гр.
Сыр российский – 100 гр.
Растительное масло – 4 ст. ложки.
Багет или чиабатта – 1 батон.
Болгарский перец -1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Соль, укроп, петрушка – по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы режем тонкими слайсами.
Лук чистим, режем небольшим кубиком.
Перец освобождаем от плодоножки и семян и режем мелким кубиком.
На разогретую сковородку отправляем лук, перец и грибы. Если у вас лесные грибы – предварительно надо их отварить в подсоленной воде.
Перемешиваем начинку каждые пол минуты до готовности грибов. В конце солим, перчим и перемешиваем. Оставляем остывать до комнатной температуры.
Белый хлеб нарезаем тонкими кружочками. Мякиш с помощью ложки приминаем примерно на половину, чтобы получилось свободное пространство для начинки.
Перекладываем хлебные заготовки на противень. Начинку выкладываем в хлеб. Сверху обсыпаем натертым сыром.
Отправляем в духовку на 200 градусов на 10 минут.
Перекладываем пеньки на красивое блюдо, посыпаем нарубленной зеленью и подаем к столу. Всем приятного аппетита!

Золотые ореховые шарики с копченым лососем

Этот рецепт подойдет для любого торжества, а рецепт простой и очень вкусный. Это отличная альтернатива привычным закускам из лосося, попробуйте – вы не пожалеете.

Ингредиенты:

Горбуша горячего копчения – 100 гр.
Творожный сыр – 50 гр.
Петрушка – 50 гр.
Горчица – 1 ч. ложка
Оливки без косточки — 1 банка.
Кедровый орех – 100 гр.

Способ приготовления:

Из копченного (горячего копчения) лосося выбрать кости.
Петрушку мелко порубить, можно пропустить через мясорубку.
Смешать петрушку и рыбу и добавить ложку дижонской горчицы.
Добавить в рыбу творожный сыр. Размять смесь вилкой до однородного фарша
Кедровые орешки всыпать на сухую сковородку и поставить на небольшой огонь. За орехами надо следить – как только пойдет насыщенный ореховый аромат, орехи готовы.
Орешки переложить на пергаментную бумагу и застелить пергаментом и подавить или отбить орехи. Можно перемолоть их в кофемолке, тогда панировка будет однородной.
Из рыбно-сырного фарша сформировать небольшие шарики, внутрь каждого шарика положить зеленую оливку и обсыпать панировкой из кедрового ореха.
Выложить золотистые шарики на тарелку и украсить мелко нарубленной петрушкой.

Закуска готова! Ее можно подавать и на День Рождения, и на новый год, а можно и побаловать себя в обычный будний день. Приятного аппетита!

Закуски на праздничный стол. Рулетики с мясом и сметаной

Очень простая, недорогая и доступная закуска. Но конечный результат – просто ресторанное блюдо! Прекрасно дополнит праздничное застолье.

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 400 гр.
Свиной или говяжий фарш (лучше – и тот и дргой) – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Сушеный или свежий укроп – 1 ст. ложка.
Соль, молотый черный перец – по вкусу.
Яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

Лук почистить и потереть на крупной терке или нарезать.
Фарш смешать, добавить лук и укроп. Еще раз перемешать.
Слоеное тесто раскатать тонко, чтобы блюдо быстро приготовилось.
Намазываем мясную начинку равномерно на пласт теста где-то на пол сантиметр, оставляя края свободными.
Закручиваем тесто рулетом. Смазываем рулет взбитым яйцом.
Острым ножом разрезать рулет на порционные кусочки в 3-4 см. в ширину.
Поставить рулетики на противень, засланный пергаментной бумагой. Подравнять сверху и еще раз смазать яйцом.
Отправляем рулеты в духовку на 170 градусов на 15-20 минут. Ориентируйтесь на цвет и запах. Им может потребоваться больше времени.
Рулетики выкладываем на блюдо и на верхушку рулетиков положить по пол ложки сметаны и украсить укропом.

Приятного аппетита!

Закуска «Павлиний хвост»

Очень красивая, вкусная и простая закуска. Оторваться от нее невозможно. А продукты – самые простые и доступные каждому.

Ингредиенты:

Баклажаны – 4 шт.
Красные помидоры – 4 шт.
Огурцы – 4 шт.
Твердый сыр – 150 гр.
Чеснок – 4 зубчика.
Майонез – 150 мл.
Маслины без косточек – 1 банка.

Способ приготовления:

Нарежьте баклажаны большими кружочками шириной 1 см. Посыпьте хорошенько солью и перемешайте. За тридцать минут горький сок выйдет и баклажаны надо промыть под проточной водой.
Пожарьте баклажаны на подсолнечном масле по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Снимите на одноразовое полотенце, чтобы стек жир.
Нарезать помидоры и огурцы кружочками.
Сыр натрите на крупной терке, чеснок почистите и продавите через чеснокодавку, добавьте майонез. Смесь хорошенько перемешайте.
Выложите баклажаны на большое блюдо. Сверху на каждый кусочек баклажана – кружок помидора, потом чесночно-сырную смесь, а потом – кружочек огурца.
На огурец положите половинку маслины. Так у нас получается тарелка «перьев»
Настаивайте закуску в холодильнике минимум 30 минут. Все вкусы и ароматы за это время перемешаются, и блюдо станет вкуснее. После этого можно подавать и есть!

Крокеты с начинкой

Классическая закуска, которую можно легко испортить. Но если все сделать правильно – она долго вас радовать не будет. Крокеты слишком быстро съедаются.)

Ингредиенты:

Масло сливочное – 60 гр.
Масло оливковое – 40 гр.
Мука – 100-110 гр.
Молоко – 1 литр.
Сливки – 100мл.
Перец сладкий –100-150 гр.
Лук –100 гр.
Чеснок 1зуб
Соль/перец/мускатный орех – по вкусу.
Панировочные сухари – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

Основой крокета является соус бешамель. Готовим его.
Мелко режем лук и чеснок.
Чистим сладкий перец. Тоже мелко рубим его на кубики
На сковороде растапливаем сливочное масло с добавлением растительного.
Лук, чеснок и перец жарим до прозрачного лука, всыпаем муку и хорошенько перемешиваем.
Когда смесь начинает пахнуть орехами – добавляем молоко и сливки. Поэтапно вливаем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков.
Когда масса остынет она еще загустеет, так что консистенция должна быть густой сметаны.
Бешамель посолить и поперчить. Можно добавить немного тертого мускатного ореха.
Куриное бедро освободить от кости, нарежем его маленькими полосками и добавим в бешамель.
Варим в соусе 5 -7 минут, постоянно помешивая.
Поставим на огонь глубокий сотейник и нальем масло для фритюра и греем до 170 градусов.
Крокеты сначала панируем в муке, а потом в хлебной крошке. Ложкой перекладываем кусочек массы в муку, потом в взбитое яйцо и потом в сухари панировочные.
Жарим крокеты небольшими порциями во фритюре до золотистого цвета.
Готовые крокеты выкладываем на три минуты на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!

Простые холодные закуски к праздничному столу: рецепты 2021

Рубрика: Статьи

Для каждого человека любой праздник окружен не только преддверием веселья и радости, но и суматохой относительно приготовления основных аспектов. Весьма важную роль в праздновании занимает изысканно накрытый стол.

Ведь именно вкусные и сытные блюда являются показателем гостеприимности и радушия хозяйки. Поэтому каждая представительница прекрасного пола считает должным приготовить на свой праздник оригинальные, вкусные и необычные блюда.

Существует много вариаций блюд, которые можно приготовить на праздничный стол. Но сегодня тема будет посвящена именно холодным закускам, а проще сказать «аперитиву». Именно холодные закуски помогают возбудить аппетит, утолить голод и подарить хорошее настроение.

1. Еврейская закуска. Привлечёт внимание любителей пикантных блюд. Она поражает своей простотой и оригинальностью одновременно. Большим плюсом этого блюда для застолья является тот факт, что все необходимые продукты и ингредиенты можно найти в любом холодильнике.

Приготовление не занимает много времени. Также саму закуску можно приготовить в нескольких вариациях вкуса. Для любителей остренького — желательно добавлять больше чеснока, а для представителей и поклонников неострых блюд – добавление чесночка в основную массу можно и не допускать.

2. Малосольные огурцы. Преимуществом этой закуски является время её приготовления. На сам процесс приготовления потребуется не более десяти минут. Но особенностью малосольных огурчиков является то, что для неповторимого вкуса они требуют времени для маринования.

Употреблять малосольные огурчики в пищу можно лишь по истечении двух часов. Но результат превзойдёт все ожидания. Лёгкий солоноватый привкус овощей послужит отличным дополнением к вкусам основных блюд.

Малосольные огурчики являются отличной закуской под спиртные напитки. Главной особенностью этого блюда является его относительно невысокая стоимость и доступность. Приготовить малосольные огурцы сможет даже хозяйка, не обладающая особыми кулинарными способностями.

3. Салат Цезарь. Казалось бы, что может быть оригинального в давно известном салате Цезарь? Ведь только ленивый не знает его вкуса и составляющих компонентов.

Мы вам предлагаем холодную закуску с уникальной заправкой, которая сможет подчеркнуть тонкий вкус салата. Придаст ему пикантность и оригинальность.

Салат Цезарь является отличным решением для застолья. Он не требует большого количества продуктов и лёгок в приготовлении. Основными его составляющими являются мясо и овощи.

Поэтому этот салат с лёгкостью можно назвать не только вкусным, но и чрезвычайно полезным для человеческого организма.

4. Оливье. Не один праздничный стол в нашей стране сложно представить без традиционного салатика Оливье. Несмотря на свою стремительную популярность, этот салатик пользуется особой востребованностью. Оливье является любимым салатом многих мужчин.

Он обладает весьма весовыми показателями пищевой ценности, поэтому отлично утоляет голод. Приготовив его на праздничный стол, вы точно среди своих гостей найдёте поклонников оливье.

И если удивление относительно присутствия на праздничном столе этой холодной закуски ни у кого не вызовет, то радость можно будет наблюдать точно.

5. Селёдка с луком. Можно подумать, что ничего уникального в этом блюде нет. Но присмотревшись к ней, становится понятно, что наиболее универсальной закуски на праздничный стол не найти.

Селёдка с маринованным луком может служить как отдельным блюдом, так и дополнять основные. Приготовление селёдочки с маринованным луком не потребует много усилий, времени и финансовых затрат.

Это отличная закуска для спиртных напитков. Отлично сочетается с отварным картофелем и овощами на гриле.

6. Салат с консервированным тунцом. Если в числе ваших гостей предусматриваются истинные ценители и поклонники морепродуктов, то стоит приготовить именно этот салатик на праздничный стол. Он является невероятно нежным, питательным и полезным.

Несмотря на свою способность отлично утолять голод и насыщать организм, обладает весьма низкой калорийностью, поэтому подойдёт даже для представительниц, следящих за своим весом и фигурой.

Главной изюминкой этой холодной закуски является консервированный тунец. Именно этот представитель подводного мира позволяет придать блюду особую пикантность. А в сочетании с нежнейшим соусом, помидорками черри и оливками, этот салат приобретает поистине божественный вкус.

Презентацию салата можно осуществить в нескольких вариациях. Эта холодная закуска весьма выгодно будет смотреться как в глубокой ёмкости, так и в мелкой. Презентабельный внешний вид на праздничном столе этой закуске придаёт зелень.

7. Бутерброды. Гости уже на пороге, а у вас ничего готового нет? Отличным решением проблемы станут фуршетные бутерброды на шпажках. Эта холодная и недорогая закуска имеет ряд преимуществ таких, как:

Быстрые в приготовлении.
Приятный вкус.
Обыденность. Для многих это играет весьма немаловажную роль.

Бутерброды можно сделать не только холодной закуской, но и горячей. Смена нескольких ингредиентов позволит из обычных бутербродов превратить их в кулинарный шедевр с неповторимыми вкусовыми качествами.

Стоит помнить, что для этой закуски на праздничный стол не стоит ограничиваться лишь хлебом и колбасой. Оригинальность презентации и внешний вид праздничной закуски в ваших руках.

8. Крабовый салат. Отлично подойдёт для любителей салатиков и холодных закусок на основе майонеза. Несмотря на немаленькую свою калорийность, крабовый салат пользуется невероятным спросом и востребованностью.

Этот простое на вид блюдо может произвести невероятный фурор и стать любимым рецептом на вашем праздничном столе.

9. Греческий салат. Эта холодная закуска является классической. Отлично дополняет основные блюда, подчёркивает и оттеняет их вкус. Сегодня сложно встретить человека, не любящего греческий салат.

Благодаря нежнейшему сыру, маслинам и обилию овощей этот салат становится просто незаменимым на праздничном столе. Отлично подходит под все виды спиртных напитков.

Особенно отлично сочетается с белым полусухим вином. Фета оттеняет аромат вина, и так салат и вино становятся неотъемлемыми друг для друга.

Легкие закуски для праздничного стола и не только!

Вкусные и аппетитные легкие закуски – один из главных разделов праздничного меню, а также завсегдатаи фуршетов, дружественных посиделок. Почерпнув идеи гармоничного сочетания нужных продуктов, удастся быстро и просто создать потрясающие кулинарные шедевры.

Легкие закуски для большой компании

Сделать разнообразные легкие закуски на стол для большой компании не составит труда, если воспользоваться грамотными идеями.

Украсят застолье яркие канапе из ломтиков свежего огурца, феты, слайсов колбасы и целых маслин.
Нафаршировав сладкие перцы смесью из натертого сыра, чеснока, вареного яйца и майонеза, останется охладить заготовку, а затем нарезать кружками и уложить на блюдо.
Вкусными получаются легкие закуски с баклажанами. Всем гостям понравятся запеченные в духовке баклажановые ломтики с помидором и сыром. Последний натирают, смешивают с чесноком и прослаивают смесью овощи.
Оригинальная кулинарная затея – яичные роллы. Для их приготовления на яичный блинчик выкладывают развернутые крабовые палочки, тертый сыр, зелень и майонез. Останется свернуть заготовки рулетом и разрезать на брусочки.
Быстрая и вкусная закуска – вафельные тарталетки с начинкой из сыра, яиц, майонеза и чеснока.

Легкие закуски к вину

Если необходимо сделать быстрые и легкие закуски для подачи к вину, можно ограничиться нарезкой из колбасы, сыра и фруктами или же оформить застолье более оригинально и интересно.

К красному вину можно сделать запеченные в духовке тарталетки под сыром. В наполнении могут быть обжаренные грибы, яйца, овощи, смесь из отваренного, жареного мяса с луком, грибами.
Отлично гармонируют с вином всевозможные вариации гренок. Обжаренный хлеб натирают чесноком, посыпают рукколой, вялеными томатами, сыром или сырным соусом. Такую закуску можно дополнять пармской ветчиной, беконом, всевозможными копченостями.
К белому вину подают канапе, тарталетки или прочие легкие закуски с рыбой, морепродуктами, сыром, сопровождая композиции оливками или маслинами, ломтиками овощей или фруктов.

Легкие закуски к пиву

Если хочется свести калорийность застолья к минимуму, можно сделать простые и легкие закуски к пиву на скорую руку.

Самое легкое, быстрое и вкусное сопровождение бокала пива – отваренные креветки, мидии. Морепродукты просто отваривают в соленой воде или обжаривают с добавлением приправ, чеснока. Интересным решением станут морепродукты, обжаренные во фритюре в кляре.
Любителям чипсов понравится закуска из высушенных в духовке при 100°С слайсов из баклажанов, моркови, свеклы. Разложенную на пергаменте нарезку следует приправить специями и солью.
Сделать чипсы можно из лаваша, смазав нарезанные куски смесью из майонеза и кетчупа и посыпав их приправами.
Более легкой альтернативой жареному мясу, колбаскам или сосискам станут пожаренные на гриле овощи, рыба.

Легкие закуски к шампанскому

Приготовленные легкие закуски на праздничный стол будут отлично гармонировать с шампанским, если при выборе базовых продуктов учитывать их сочетаемость с игристыми винами.

Беспроигрышный вариант для торжества – легкие закуски-канапе или тарталетки с икрой, которые могут дополняться творожным сыром, авокадовой пастой, ломтиками лимона или огурца, перепелиными яйцами.
Отлично сочетаются с сухими сортами шампанского легкие рыбные закуски с филе семги или форели, приготовленные в виде бутербродов, тарталеток, канапе или порционных салатов.
Максимально раскрывают свой вкус при употреблении с игристыми винами закуски и канапе с морепродуктами, сыром и всевозможными фруктами.

Легкая закуска к коньяку

При желании приготовить к коньяку легкие и быстрые закуски на стол можно за считанные минуты. Наряду с сырной тарелкой, в которой должно быть не менее трех сортов сыра, лимон, другие фрукты, по желанию орехи и мясной нарезки, в меню можно включить всевозможные канапе. Один из способов оформления закуски представлен в данном разделе. Если нет шпажек блюдо можно подать на блюде в виде салата.

Ингредиенты:

помидоры – 8 шт.;
базилик – 1 пучок;
моцарелла – 300-400 г;
оливковое масло – 2 ст. ложки;
бальзамический соус – 4 ст. ложки;
соль, перец, травы.

Приготовление

Нарезают моцареллу, помидоры.
На шпажки нанизывают листья базилика, сыр, томаты.
Смешивают соус «Бальзамик» и оливковое масло.
Добавляют соль, перец, травы, перемешивают.
Поливают смесью канапе перед подачей.

Легкая закуска к водке

Если хочется сделать более оригинальные легкие закуски на скорую руку к водке, нежели банальные соленья, нарезка из сельди с луком или мясное заливное, применяют новые идеи, которые понравятся многим. Среди преимуществ способа порционная подача в виде бутербродов, канапе.

Сделать легкие и дешевые закуски из слабосоленой или копченой скумбрии, сельди можно более эффектными, дополнив ломтики подсушенным в тостере черным хлебом, столовым хреном со свеклой, слайсами свежего огурца.
Филе благородной красной рыбы будет гармонировать с водкой при подаче на крекерах с острым соусом. Как вариант можно дополнить ломтики тостов соленой брынзой, обмокнув кусочки в молотом остром перце, других приправах.
Отличная закуска – легкий салат с креветками или крабовыми палочками и оливками, который заправляют майонезом и подают на чипсах.

Легкие закуски из лаваша

Одно удовольствие – осуществлять приготовление легких закусок из лаваша. Ниже представлен простой популярный вариант с красной рыбой, вместо которой можно использовать крабовые палочки, бюджетную сельдь, шпроты. Не менее вкусным будет блюдо с ветчиной, колбасой, любым отваренным или жареным мясом, фаршем, свежими овощами или морковью по-корейски.

Ингредиенты:

тонкий лаваш – 1 шт.;
филе семги, форели или горбуши – 250 г;
лук зеленый – 1 пучок;
огурец – 1 шт.;
укроп, салатные листья – 1 пучок;
творожный сыр – 300 г.

Приготовление

Лаваш смазывают творожным сыром, посыпают нарезанным огурцом и зеленью.
Сверху раскладывают ломтики слабосоленой рыбы.
Сворачивают лаваш с начинкой рулетом, оборачивают пленкой, помещают в холод минимум на 2 ч.
Перед подачей рулет разрезают и подают подобные легкие и вкусные закуски на блюде с салатными листьями.

Легкие закуски в тарталетках

Осуществив правильное наполнение тарталеток, легкие закуски в подобном виде удастся подать к любому столу самым привередливым и щепетильным гостям.

Сырую или сваренную морковь и сыр натирают на мелкой терке, смешивают с чесноком и майонезом. (Можно использовать морковь по-корейски). Наполняют смесью застеленные листьями салата корзиночки.
Для рыбного наполнения разминают любые консервы, смешивают с нарезанным салатным или маринованным луком и сваренными яйцами, заправляют майонезом.
Нежная начинка для тарталеток – смесь из крабовых палочек или сваренных креветок с тертым сыром, отваренными яйцами и луком (зеленым или репчатым). Заправка – майонез или смесь из сметаны с горчицей.

Легкие закуски на шпажках

Главным сопровождением любого фуршета являются легкие закуски-канапе, варианты сочетаний которых разнообразны: от доступных, бюджетных и простых, до изысканных и необычных.

Для любителей классических сочетаний – канапе из ветчины, сыра, хлеба и оливок.
Идеальная гармония нежности и пикантности в закуске из маринованных шампиньонов, половинок перепелиных яиц, ломтиков свежего огурца и хлеба.
Лаконичная изысканность – томаты черри и ломтики благородного сыра с плесенью.
Деликатный фета отлично дополнит канапе с грецким орехом и виноградом.
Для нежных рыбных канапе нанизывают на шпажки слайсы огурца, слабосоленой семги и ломтики сыра.

Легкая закуска из сыра

Подбирая легкие закуски для фуршета, хочется найти варианты с минимальными материальными и трудозатратами и при этом впечатляющие отменным вкусом. Данным требованиям соответствуют сырные шарики, которым легко придать новый вкус, используя разную по составу панировку. Последней может быть мелко натертый твердый сыр или крабовые палочки, измельченный укроп или орехи, молотая паприка или кунжут.

Ингредиенты:

плавленные сырки – 2 шт.;
яйца – 2 шт.;
чеснок – 2-4 зубка;
майонез – 1-2 ст. ложки;
зелень;
паприка, крабовые палочки, укроп, твердый сыр, орехи, кунжут.

Приготовление

Перетирают на терке охлажденные сырки, сваренные яйца и чеснок.
Добавляют немного майонеза, перемешивают массу.
Скатывают из основы шарики, обмакивают каждый в желаемой панировке.
Подают закуску на блюде, украшенном зеленью.

Легкие закуски с селедкой

На праздничном столе обязательно должны быть легкие закуски из рыбы. Далее представлены бюджетные, но оригинальные варианты закусочных блюд со слабосоленым филе сельди.

Гренки из черного хлеба натирают чесноком. Измельчают в блендере свеклу, немного консервированной фасоли. Добавляют в смесь приправы, укроп, намазывают ее на хлеб. Остается выложить сверху ломтики сельди, салатный или маринованный лук.
Сваренный картофель, свеклу и желтки в равных пропорциях натирают на терке, добавляют немного лука, заправляют все майонезом, солью и перцем. Наполняют массой половинки яичных белков, сверху выкладывают сельдь и шнитт-лук.
Сливочный сыр смешивают с чесноком и зеленью. Перетирают на терке вареную морковь и свеклу. Багет разрезают вдоль, выскабливают мякиш. Пустоты заполняют начинкой из овощей, сливочного сыра, сельди и маринованных корнишонов. После пропитывания закуски нарезают ее острым ножом.

Легкие закуски с авокадо

Рецепты легких закусок из авокадо сводятся не только к приготовлению салатов или бутербродов с фруктовой пастой. Половинки спелых плодов можно нафаршировать овощным салатом, смесью из рыбы, огурца и соуса или, как в данном случае, сырной начинкой. Панировкой может стать как кунжут, так и орехи, семена чиа, льна.

Ингредиенты:

авокадо – 2 шт.;
сыр – 150-200 г;
чеснок – 4 зубка;
майонез и сметана – по 1-2 ст. ложки;
черри – 4 шт.;
кунжут – 4 ст. ложки;
лимонный сок – 4 ч. ложки;
соль, перец, зелень.

Приготовление

Авокадо разрезают на половинки, очищают от кожуры.
Сбрызгивают мякоть внутри лимонным соком, посыпают кунжутом.
Наполняют половинки смесью из тертого сыра, чеснока, соли, перца, майонеза и сметаны.
Украшают закуску половинками черри и зеленью.

Легкие закуски с креветками

Эффектно дополняют праздничное меню легкие закуски из морепродуктов. Это могут быть канапе, тарталетки с начинкой из креветок, или вкусные салаты. В составе последних преимущественно свежие овощи, салатные листья. Для заправки предпочтительно сделать майонез собственноручно или заменить его соусом из оливкового масла и лимонного сока.

Ингредиенты:

креветки – 200 г;
крабовые палочки – 200 г;
салат айсберг – 150 г;
яйца – 2 шт.;
сыр – 100 г;
горчица – 1 ч. ложка;
майонез – 150 г;
мандарины – 2-3 шт.;
чеснок – 1 зубок;
соль, перец.

Приготовление

Смешивают майонез и горчицу с чесноком, солью и перцем.
На блюдо укладывают, поливая соусом, салатные листья, крабовые палочки, мандарины, сыр, яйца.
Сверху раскладывают креветки и мякоть мандарина.

Легкие итальянские закуски

Всевозможными простыми и оригинальными вариациями легких закусок изобилует итальянская кухня.

Салат «Капрезе» готовят из нарезанных помидоров, моцареллы, базилика. Уложенные на блюдо компоненты поливают оливковым маслом, приправляют солью и перцем.
Закуска из Италии «Антипасто» представляет собой блюдо из выложенных на тарелку нарезанных овощей, мясной нарезки, сыра, рыбы или морепродуктов, ломтиков авокадо, других фруктов. Составляющие сдабривают специями, измельченной зеленью, оливковым маслом.
Лаконичная итальянская классика, предшественница Антипасто» – легкая хрустящая закуска «Брускетта». Подсушенный в духовке, натертый чесноком и политый маслом багет дополняют нарезанными помидорами, базиликом.

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Закуски на скорую руку: быстрые, легкие и простые

Если вы озадачены тем, как быстро приготовить закуски перед неожиданным приходом гостей, то вам сюда! Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептами простых и быстрых закусок, которые займут достойное место на вашем столе и порадуют гостей и близких.

Закусочный рулет

Вам понадобятся:

твердый сыр — 200 гр
крабовые палочки — 200 гр
5 яиц
майонез — 3 ст. ложки
мука — 5 ст. ложек
молоко
растительное масло

Приготовление:

1. Натрите на терке твердый сыр и крабовые палочки. Добавьте майонез, 5 яиц, муку и капельку молока. Перемешайте.

2. Рукав для запекания необходимо разрезать, чтобы свешивалось по краям, смазать небольшим количеством растительного масла и выложить на противень.

3. Вылейте на рукав сырную смесь и отправьте в духовку на 10 минут.

4. В готовую массу положите начинку (самые вкусные начинки — сыр с чесночком и фарш с измельченной зеленью) и сверните в рулет. При подаче порежьте небольшими слайсами.

Рулеты из лаваша

Лаваш — это вкусная обёртка, в которую можно завернуть практически любые продукты.

В качестве начинки к лавашу можно использовать мясо, рыбу, овощи, салаты, и многое другое. А в сочетании со сливочным сыром, вкус будет еще насыщеннее.

Чтобы разнообразить вкус рулетиков из лаваша, можно использовать специи и различные соусы.

Рулетики из колбасы

Если гости уже почти на пороге, и вам нужно в кротчайшие сроки приготовить оригинальное блюдо, а лаваша под рукой нет, вкусные рулетики можно сделать и из колбасы.

Для таких рулетиков не нужно много ингредиентов — сливочного сыра и овощей вполне достаточно для яркости вкуса!

Если под рукой нет даже колбасы, сделать рулетики можно из тонких слайсов овощей.

Луковые кольца

Простая закуска, для которой понадобятся только лук, мука (или панировочные сухари) и яйцо.

Закуски с селедкой

Закуски с чипсами

31 ЛЕГКАЯ идея перекуса для вечеринки, которую вам НЕОБХОДИМО подать!

Опубликовано: 27 сентября 2018 г. · Изменено: 21 февраля 2021 г. автор Aleka Shunk · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Найти подходящую закуску для вечеринки иногда бывает сложнее, чем следовало бы. Мы все хотим ЛЕГКИХ и БЫСТРЫХ рецептов, которые мы можем составить в последнюю минуту или приготовить заранее, верно? Но что нам нравится: соленые или сладкие? Или оба? Ниже я включил забавные закуски, которые можно приготовить ИЛИ взять с собой на любую вечеринку! Не забудьте проверить другие мои сладкие закуски для вечеринок!

Ищете ли вы закуски для вечеринки в последнюю минуту или дешевые закуски для пальцев, чтобы добавить их в меню планирования вечеринки, мы надеемся, что приведенные ниже идеи помогут вам спланировать это соответствующим образом, не тратя слишком много времени ИЛИ денег!

Обязательно ознакомьтесь с моими советами, как согреть еду для вашей вечеринки!

Темный шоколад, банановая палочка

Эти банановые хлопья, сбрызнутые черным шоколадом и грецкими орехами, представляют собой легкую и полезную закуску из трех ингредиентов, от которой сойдут с ума и взрослые, и дети! Вы даже можете заморозить их на теплые месяцы!

Маринованные соленья Boursin

Заполнить эти маринованные соленые огурцы бурсен в прошутто начинкой — отличная идея для перекуса! Это также отличная закуска с низким содержанием углеводов, состоящая всего из 4 ингредиентов: кето и без глютена.

Многослойный греческий соус для вечеринок

Рецепт многослойного греческого соуса — идеальная более здоровая холодная закуска для толпы. Это обязательно нужно сделать, когда вы развлекаетесь этим летом! Это всегда хит вечеринки (или барбекю)! В нем нет глютена, и на приготовление у него уходит всего 10 минут!

Шоколадный хумус

Шоколадный хумус легко приготовить и готов за 5 минут! Это питательный соус, закуска, десерт, закуска или спред, который нравится всем в моей семье, включая моих детей.Этот рецепт десертного хумуса не содержит глютена, молочных продуктов, рафинированного сахара и веганский продукт!

Гуакамоле с беконом

Сливочный классический гуакамоле дополнен солеными кусочками бекона и сладкими кусочками ананаса. Это вкусная закуска, которая всех удивит!

Рулетики со шпинатом и рикоттой

Сделанные с нуля из свежих ингредиентов, эти роллы со шпинатом и рикоттой — отличная пикантная закуска для завтрака, которую можно подать на вечеринке для всех возрастов!

Диско фри

Эта классическая закусочная из Джерси — один из моих любимых способов перекусить поздно вечером! Приготовьте замороженный картофель фри и посыпьте домашней подливкой и сыром моцарелла, чтобы получить идеальный картофель фри с соусом!

Роллы из ветчины и солений

Эти ролл-апы — всегда праздник! Они превратились в мои любимые закуски, которые я могу подавать гостям, когда у меня нет времени, из-за минимального количества ингредиентов и возможности готовить заранее!

Легкие вертушки

Эти вертушки сделаны всего из четырех простых ингредиентов и могут быть изготовлены заранее! Идеальная закуска для любой вечеринки!

Чизи Дип для пиццы

Этот соус для пиццы сливочный, сырный и наполнен восхитительным ароматом пиццы.В этом веселом и легком в приготовлении рецепте соуса используются простые ингредиенты, и он всегда любим на вечеринках!

Орехи пряные

Эти сладкие и соленые пряные орехи превратят эту миску из скучной в блестящую, и никому не нужно знать, насколько легко их приготовить. Сделайте эти закуски вперед и оставьте их на всей вечеринке!

Дип со сметаной

Вот восхитительный и простой рецепт соуса со сметаной и чипсами на следующей вечеринке, вечеринке или в игровой день.Он использует полный контейнер сметаны на 16 унций плюс четыре простых ингредиента, которые, вероятно, есть у вас в кладовой.

Самодельная золотая рыбка

Ничто так не говорит о детстве, как крекеры «Золотая рыбка»! Теперь вы можете приготовить свою домашнюю золотую рыбку без глютена и вегетарианца, которая входит в 8 лучших безаллергенных, беззерновых, без сахара и секретных белков! Рецепт здоровой закуски понравится взрослым и детям!

Радужный матовый виноград

Ярко окрашенный виноград Rainbow Jello Frosted Grapes так же красив, как и восхитителен.Это прекрасная замена скучному винограду, и вам нужно всего 2 ингредиента!

Запеченный картофель с авокадо

Хрустящий снаружи, насыщенный и сливочный внутри — этот картофель фри с авокадо порадует вкусовые рецепторы! Кроме того, ваши дети будут в восторге от того, чтобы помочь вам приготовить их, обмакивая и разбивая ломтики… и, конечно же, после этого перекусывая!

Попкорн с арахисовым маслом и желе

Этот рецепт попкорна с арахисовым маслом и желе — забавная и уникальная закуска для любителей арахисового масла и желе на вашей вечеринке! Разве это не все?

Кора закуска из темного шоколада

Эта соленая корка закуски из темного шоколада — восхитительная сладко-соленая закуска, поражающая всеми нотами.Это можно сделать за несколько дней до мероприятия, а также подарить на вечеринке!

Хлебное масло с травами и чесноком

Это масло для макания хлеба — одно из моих любимых, оно всегда пользуется успехом в любое время дня! Он хорошо сочетается с вином и может быть приготовлен за несколько часов, чтобы аромат мариновался. К тому же это выглядит супер модно.

Греческий Фета Фри

Кто не любит картошку фри ?! Этот греческий картофель фри с сыром фета — восхитительный и быстрый способ подать картофель фри в качестве более изысканной закуски для взрослых!

Фруктовые палочки с кокосовым йогуртовым соусом

Эти фруктовые палочки — творческий и интересный способ подать блюдо из полезных фруктов, идеально подходящее для макания! И детям, и взрослым понравится использовать свои пальцы для этого!

Кукуруза с карамелью и маслом домашнего приготовления

Карамельный попкорн — сладкая закуска, от которой просто невозможно оторваться! Эта версия запечена и сделана с орехами для получения хрустящей и соленой добавки!

Шашлык для сэндвичей Mini Cubano Inspired

Шашлык из кубинского сэндвича — очень популярная закуска в Pinterest, от которой люди не могут насытиться! Тот факт, что они сделаны из 3 ингредиентов и могут подаваться при комнатной температуре, делает их победителем в книге любого хозяина!

Приправленные картофельные дольки

Подавать в качестве закуски картофельные дольки — это то, чего люди не ожидают, но ЛЮБЯТ! Вы можете испечь их менее чем за 30 минут и подавать с разными соусами для макания, такими как кетчуп, ранчо, айолис и другие! Дети и взрослые будут вам благодарны.

Палочки сельдерея, фаршированные сыром и перцем

Эти палочки из сельдерея — отличный способ подать сырный соус с перцем, но легким способом. Они сделаны из нескольких ингредиентов и могут подаваться холодными! Бонусные баллы за безглютеновые и кето-дружественные перекусы!

Шашлык из нарезанной курицы и яблока с колбасой

Замечательная закуска, которую можно приготовить за 10 минут! Для этого требуется упаковка покупной яблочно-куриной колбасы и она приготовлена в быстрой сладкой луковой глазури!

Загружено в Irish Pub Waffle Fries

Эти вафли фри — восхитительно забавный вариант начо, приготовленного на укус! Используйте купленный в магазине замороженный картофель фри с вафлями, чтобы сделать эту легкую закуску, наполненную ароматом! Лучшая часть — сметана с хреном.

Кесо с белым сыром

Этот кесо из белого сыра без муки очень сливочный и его можно быстро приготовить! Он идеально подходит для того, чтобы окунуть чипсы из тортильи или картофель фри или даже задушить начо!

Чипсы из кабачков, жареные на сковороде

Об этих чипсах из цуккини всегда говорят, когда я их подаю! Они покрыты легкой оболочкой из кукурузного крахмала, а затем обжарены до хрустящей корочки и коричневого цвета. Подавайте со сливочно-йогуртовым чесночным соусом для макания, и ваши друзья сожрут эту простую закуску!

Жареный нут с острым чесноком (экстра хрустящий)

Этот жареный нут — незаменимая полезная закуска, которую я люблю раскладывать по дому в маленьких мисках, когда ожидаю компании.Они настолько неотразимы, и их слишком легко есть! К тому же их можно приготовить заранее и подавать при комнатной температуре!

Густой греческий йогурт Tzatziki Dip

Толстый греческий соус цацики, приготовленный из одного секретного ингредиента! Кроме того, я покажу вам, как процедить йогурт, чтобы получить супер-пупер ТОЛСТЫЕ цацики! Так оно и должно быть.

Возможно, вам понравится больше еды для вечеринок:

97 лучших идей закусок для вечеринок

Лучшие идеи еды из пальцев для вашей вечеринки

12 легких закусок с фрикадельками на любую вечеринку

Легкая холодная еда для пальцев, которую можно приготовить заранее

19 легких отжиманий для холодной вечеринки в последнюю минуту для толпы

20 простых и легких закусок — Выдающаяся еда

Мы все бывали там раньше — снова застряли на работе, не имея ничего хорошего.Ваша энергия падает, ваш фокус колеблется, и вы даже можете стать немного капризным. К настоящему времени ваши коллеги должны знать, чтобы не связываться с вами, когда вешалка наступает!

Конечно, прямо за углом от вашего стола стоит торговый автомат, буквально смотрящий вам в глаза. Но в глубине души вы знаете, что эти лакомства не дадут вам качественной и устойчивой энергии, необходимой для прохождения рабочего дня. Так что, черт возьми, ты должен есть?

Моноблок или газировка могут дать быстрый рост сахара, но падение через час никогда того не стоит.К тому же стоимость складывается, и мы стараемся сэкономить на буж-бранчах, большое вам спасибо.

Вместо того, чтобы повторять эту старую историю снова и снова, пора взять под контроль ситуацию с закусками на рабочем месте.

Достаточно немного спланировать, и вы никогда не останетесь без питательных и вкусных закусок, когда будете на работе. Больше никакого ворчания в животе, никакой потери продуктивности, никаких вспышек похмелья, когда Рут за столом в сотый раз не перестанет рассказывать вам о орфографической пчеле своего внука! Вам нужны полезные жиры, клетчатка и граммы на грамм белка, чтобы утолить голод длительным и вкусным способом.

Давайте поговорим о 20 простых и полезных перекусах, которые подойдут для работы, начнем прямо сейчас.

1. Trail Mix

Вам не нужно идти по пустыне, чтобы получить все преимущества разнообразных маршрутов. Орехи, семечки, сухофрукты и другие вкусности дадут вам достаточно энергии, чтобы справиться с любой задачей, которая встанет у вас на пути.

Однако избегайте суперсладких смесей, потому что эти лишние калории могут подкрасться к вам. Тем не менее, мы не говорим вам, что немного темного шоколада не может быть здесь на картинке — вы понимаете, бу.Выберите низкокалорийный микс (или приготовьте его дома!) Со всеми витаминами и питательными веществами, и ни в чем не виноват.

2. Попкорн

Кто не любит горсть попкорна, особенно когда у вас есть долгий проект, над которым нужно работать? Попкорн — это очень недооцененная здоровая пища, если вы выбираете продукт, в котором нет соли или сахара. Попкорн — более здоровый способ съесть соленое угощение, чем, скажем, картофельные чипсы, но большая, залитая маслом кадка из фильмов не в счет — извините.

3. Овощи

Перед тем, как выйти из дома утром, нарежьте немного овощной смеси и храните ее в пластиковом пакете на потом. К тому времени, когда через несколько часов после обеда вы снова почувствуете голод, у вас уже будет морковь, сельдерей, болгарский перец и соцветия брокколи, чтобы спасти положение.

Если это звучит мягко, сделайте ставку. У нас есть решение — небольшой пакетик хумуса или заправки может дать вам что-то, в чем можно окунуться и усилить вкус до максимума.

4. Фрукты

Они не зря называют это конфетой природы (мы не знаем, кто это сказал, но мы почти уверены, что кто-то сказал).Фрукты содержат полезные сахара, которые питают ваше тело и разум, когда работа становится тяжелой. Нарежьте несколько разных фруктов или просто съешьте яблоко одной рукой, как чемпиона.

5. Йогурт

Воспользуйтесь холодильником в офисе или принесите холодильник на место работы. Йогурт богат белком и имеет множество вкусных вкусов. Всего в одной порции содержится около 200 калорий — идеальное количество энергии, чтобы поддерживать вашу жизнедеятельность, не замедляя вашу работу.

Сверху посыпьте домашней гранолой или орехами, чтобы получить дополнительный хруст, и вы, по сути, богиня здорового питания.

6. Творог

Недооцененный кузен йогурта — творог, также известный своим содержанием белка и легким усвоением. Некоторые продукты содержат много фруктов, таких как ананас или черника, если вам не нравятся простые продукты. Вы также можете добавить в смесь свою начинку.

7. Жареный нут

В типичной банке нута не так много вкуса, но вы можете превратить этих маленьких ребят в скромную изумительную закуску, которую можно взять с собой на работу, приправив их и зажарив в духовке.

Если вам нравится хрустящий попкорн, вам понравится жареный нут. Ознакомьтесь с некоторыми рецептами в Интернете, чтобы узнать, как это делается, и скоро вы будете пиршеать.

8. Энергетические батончики

Люди, посещающие 9 до 5, имели изрядную долю энергетических батончиков, и некоторые из них определенно вкуснее, чем другие. Пищевая ценность этих батончиков также может быть разной, поэтому вам нужно внимательно читать эти этикетки. Вы же не хотите останавливаться на полпути, когда понимаете, что, возможно, эти ингредиенты не та золотая жила, как вы думали.

Попробуйте приготовить энергетические батончики дома, чтобы сэкономить деньги и точно знать, что вы получаете с каждой порцией.

9. Овес быстрого приготовления

Овес — волшебный ингредиент, который никогда не получает должного признания, хотя у запеченной овсянки определенно есть момент. Пачка овсянки быстрого приготовления может быть готова к употреблению всего за пару минут и придаст вам энергии на несколько часов.

Держитесь подальше от пакетов с сахаром и по возможности выбирайте полностью натуральный овес.Рецепты овсяных хлопьев на ночь тоже стоит изучить, но мы понимаем, если вы не хотите брать с собой буквально миску овсянки.

10. Смешанные орехи

Кешью, миндаль, арахис, фундук — это одни из самых питательных натуральных продуктов, которые может предложить планета, так почему бы не воспользоваться ими, когда вам нужно перекусить на работе?

Придерживайтесь ореховых смесей с низким содержанием натрия из магазина или покупайте их оптом по одному, чтобы получить настоящую кражу.Только будьте осторожны с этими плохими парнями — слишком легко посмотреть вниз и понять, что вы съели весь контейнер за один присест.

11. Семена подсолнечника

Хорошо, семена подсолнечника, возможно, лучше подходят для примерного использования, чем для офиса, но если вам не нужно постоянно взаимодействовать с клиентами или коллегами в повседневной жизни, они станут отличной закуской и способом занять рот. Только не плюйте снаряды на пол, ребята.

Некоторые из них острые, некоторые соленые, некоторые немного сладкие — найдите свой любимый.

12. Roll-Ups

Немногие закуски вызывают у нас ностальгию, как роллапы. Кусок мясного деликатеса, кусочек сыра и, возможно, овощ в середине для дополнительной хрустящей корочки. Так вкусно, здорово и весело поесть — и вы почувствуете, что находитесь в детском саду, собираетесь вздремнуть и рисовать пальцами. Ах, старые добрые времена.

Свернуть утром горстку этих маленьких творений — это легкая рутина, за которую вы в будущем будете благодарить вас каждый раз.

13.Сырные кусочки

Пытаетесь снизить уровень углеводов, но все же нуждаетесь в твердой закуске, чтобы пережить послеобеденную суете? Сыр может быть недостающим звеном в вашем арсенале закусок. Палки, ломтики, маленькие колесики — они бывают самых разных форм, и все они имеют прекрасный вкус.

Сыр также очень насыщает, так что через пять минут вам не захочется снова перекусить. Это действительно один из лучших суперпродуктов, так что добавьте его в свой список.

14. Вяленое мясо

Для мясоедов трудно придумать лучшую закуску, чем вяленое мясо.Он наполнен ароматом, содержит тонну белка, и вам придется потрудиться, чтобы его правильно пережевывать. Это как тренировка для твоей челюсти!

Стандартное вяленое мясо из говядины и оленины, безусловно, является наиболее популярным, но веганам и вегетарианцам повезло, теперь, когда на рынке есть блюда без мяса. Вы даже можете научиться самостоятельно строить дома, если чувствуете себя хитроумным.

15. Мини-бутерброды

Для их приготовления потребуется немного больше работы, но они могут пригодиться, когда вы работаете сверхурочно и не хотите получать полноценную еду в местах, где можно купить еду на вынос.К тому же, когда вы их съедите, вы почувствуете себя очень стильно — только не забудьте приподнять мизинец!

Просто разрежьте бутерброд на четвертинки, чтобы вы съедали около 80 калорий за раз. Запейте его водой, и какое-то время ваш желудок будет счастлив — по крайней мере, пока вы, наконец, не вернетесь домой и не сядете обедать.

16. Смузи

Это напиток, это закуска, это все, что нужно вашему телу, и это тоже прекрасный вкус (даже если зеленый цвет выглядит немного неаппетитным).Вы можете быстро приготовить смузи на работе, просто используя ложку протеинового порошка и немного воды. Найдите протеиновый порошок, который подходит вашему желудку (не все из них), и это легкая закуска.

Кроме того, вы можете спланировать заранее и приготовить утром более сложный смузи из свежих фруктов или овощей, а затем хранить его в термосе, чтобы взять с собой на работу. Храните его в холодильнике и пейте, когда захотите.

17. Ореховое масло

Если вы пропускали арахисовое или миндальное масло, потому что считали его вредным для здоровья, подумайте еще раз.Пока вы покупаете только органическую версию (с низким содержанием соли и сахара), есть несколько вещей, которые сделают более здоровую закуску!

Намажьте некоторые из этих хороших продуктов на крекеры, чтобы сделать крошечные бутерброды, и положите их в пакет. Не допускайте перегрева, иначе они испачкаются! Перекусывайте в любое время и убедитесь, что у вас есть немного пресной воды, чтобы сбалансировать соль.

18. Шкуры свиные

Некоторым из вас это может показаться странным, но свиная шкура — феноменальная закуска с большим количеством белка, жира и вкуса.

Сейчас они популярнее, чем когда-либо, так что возьмите сумку в следующий раз, когда будете в магазине.

19. Шкурки без мяса

Заинтригованы ростом количества свиных шкур, но не очень-то любят есть мясо? * барабанная дробь, пожалуйста * Наши свинины без свинины Pig Out — прекрасная альтернатива для веганов и вегетарианцев, которые хотят получить удовольствие от еды.

У них пять забавных вкусов и очень впечатляющая панель питания. Мы серьезно, вы даже не рассердитесь, если поймете, что съели весь мешок.И с таким вкусом вам захочется.

20. Healthy Puffs

Просто хотите насладиться ароматными затяжками прямо из сумки? Вместо того, чтобы перегружаться пустыми калориями, выберите наши Outstanding Puffs, которые похожи на замену еды, но на вкус они похожи на закуску.

Именно так мы и поступаем в Outstanding Foods — вкусные, полезные, не вызывающие чувства вины закуски в любом месте и в любое время.

Источники:

121 Лучшие идеи здоровых закусок в 2021 году (легко и вкусно) | Закусочная Нация

Здоровые закуски для взрослых | Файл HealthLinkBC 68i

Правильно питайтесь | питайся правильно.org

Закуски (для родителей) — Nemours Kidshealth

Умная закуска

«Не ешь это, ты испортишь себе аппетит». Если бы только у вас был доллар за каждый раз, когда вы слышали это, когда росли.

Но если правильные продукты предлагаются в правильное время, закуски могут сыграть важную роль в управлении детским голодом и улучшении питания. Своевременный перекус может даже утолить голод и обеспечить столь необходимый прилив энергии между приемами пищи.

Закуски могут удержать детей младшего возраста от такого чувства голода, что они станут капризными, и они могут удержать детей старшего возраста от переедания при приеме больших порций пищи.А для разборчивых едоков любого возраста закуски могут стать дополнительной гарантией того, что они получают необходимые питательные вещества.

Это не значит, что внезапно дать ребенку кекс за полчаса до обеда — хорошая идея. Лучшие закуски питательны — с низким содержанием сахара, жира и соли. Свежие фрукты и овощи, а также продукты, содержащие цельнозерновые продукты и белок, также являются хорошим выбором.

Но дело не только в том, что вы предлагаете в качестве закуски, а в том, сколько вы подаете и когда. Обратите внимание на размер порций и время перекусов, чтобы они не повлияли на аппетит ребенка во время следующего запланированного приема пищи.

Детям, которым разрешено пастись в течение всего дня, часто трудно понять, когда они действительно голодны — это один из ключей к поддержанию здорового веса в детстве и в дальнейшей жизни. Одно из решений — это структурированный график приема пищи и перекусов. Вы предлагаете еду и закуски в одно и то же время каждый день, и ваши дети могут решать, что они хотят есть и в каком количестве.

Стр. 1

Закуски и малыши

Малыши могут не есть много за один присест, и они часто испытывают чувство голода перед следующим приемом пищи.В этом возрасте детям может потребоваться есть пять или шесть раз в день — трехразовое питание и два-три перекуса.

Есть две распространенные «ловушки закусок», которых следует избегать с малышами, потому что после того, как они были сделаны, их может быть трудно исправить:

использование сладостей в качестве вознаграждения за хорошее поведение, которое дает понять, что десерты в некотором роде лучше или более ценны, чем другие продукты, и может привести к появлению паттерна нездорового питания
успокаивает детей перекусом непосредственно перед едой, который может уменьшить их голод и уменьшить желание пробовать новые продукты за столом

Закуски по расписанию, которые подаются каждый день в одно и то же время, дают детям чувство контроля, а также подтверждают, что закуски доступны только в определенное время.Предложите два или три варианта питания и позвольте детям выбирать. Попробуйте:

цельнозерновые сухие завтраки с низким содержанием сахара
нарезанные фрукты (если кусочки достаточно маленькие и мягкие, чтобы не подавиться)
крекеры Грэма
ломтиков сыра, нарезанных забавной формы
яблочное пюре
йогурт

Закуски и дошкольники

Контроль по-прежнему является ключевой проблемой в этом возрасте, поэтому дошкольники также могут воспользоваться возможностью выбрать свою закуску из представленных вами вариантов.В этом возрасте желание сладкого может быть довольно сильным, но вы можете избежать борьбы. Не предлагайте конфеты и печенье во время перекуса. Вы можете решить не хранить их вообще или, если вы это сделаете, держать их вне поля зрения.

Дошкольники только учатся навешивать ярлыки на свои чувства и часто говорят: «Я голоден». Но они могли просто скучать, устали или нуждаться в некотором внимании. Выясните, что действительно нужно вашему ребенку. Может случиться так, что игра с вами или смена обстановки могут закончиться криками «Я голоден».«Кроме того, когда детям действительно нужно перекусить, убедитесь, что его едят за столом, а не перед телевизором.

Полезные закуски для дошкольников включают:

нарезанные фрукты или яблочное пюре
йогурт
овощи нарезанные или нарезанные
цельнозерновые крекеры с сыром

Стр. 2

Закуски и дети школьного возраста

С домашними заданиями, занятиями, уроками и спортом дети школьного возраста более заняты и, вероятно, более независимы, чем когда-либо.Некоторым все же может потребоваться трехразовое питание и два перекуса в день — обычно одно в середине утра и одно после школы.

Но утренний перекус может стать ненужным в зависимости от обеденного перерыва в школе и по мере взросления детей. Поговорите со своими детьми, чтобы узнать.

Если у вас не будет особенно раннего ужина, большинству детей все равно потребуется перекус после школы, чтобы помочь им сосредоточиться на выполнении домашних заданий и других внеклассных занятиях. Постарайтесь упаковать полезные закуски для внешкольных занятий детей, которые не идут прямо домой.

Дети, которые приходят сразу после школы домой, вероятно, могут начать готовить себе закуски (конечно, с разрешения). Оставьте в холодильнике вещи, которые можно быстро схватить, — овощные палочки и соусы, йогурт и ягоды. Если вы подаете к обеду фрукты или салат, позвольте детям поесть так рано, чтобы расслабиться.

Дети школьного возраста способны понять, почему так важно правильно питаться, но более чем когда-либо они смотрят на людей, которых они любят, как на образцы для подражания.Сделайте здоровую закуску семейным делом, и ваши дети примут это близко к сердцу.

Вот некоторые закуски, которые могут понравиться детям школьного возраста:

цельнозерновые хлопья для завтрака с низким содержанием сахара и нежирным молоком
Нежирный сыр
фруктовые смузи на нежирном молоке или йогурте
орехи и изюм
ломтики лаваша из цельной пшеницы, нарезанные овощи и хумус
крендели цельнозерновые
фруктовые дольки в нежирном ароматизированном йогурте

Закуски и подростки

Подросткам может понадобиться перекусить или два в течение дня, но то, что они едят, может показаться вам неподвластным.У вашего подростка могут быть спорт, работа, постоянно расширяющийся социальный календарь, деньги, которые он может потратить, и ключи от машины. Обладая такой большой независимостью, вы не можете контролировать то, что ест ваш подросток, но вы можете поощрять здоровые перекусы, храня дома питательные продукты, которые ваш подросток может брать с собой.

Полезные закуски для подростков включают:

овощные палочки с нежирным соусом ранчо или хумусом
Нежирные батончики мюсли
свежие или сушеные фрукты
смесь троп
Воздушный попкорн
Яйца вкрутую

Хорошо перекусить может быть проблемой, особенно когда дети достаточно взрослые, чтобы самостоятельно выбирать пищу.Но если вы подготовили почву с самого начала — предлагая в основном питательные продукты дома и поощряя хорошие альтернативы, когда их нет, — они с большей вероятностью достигнут чего-то здорового, когда наступит голод.

28 Простые офисные собрания идей еды (которые действительно полезны)

Рабочие собрания не обязательно должны подпитываться пончиками и конфетами.

Иногда нам нужно пропитание, чтобы продержаться на совещаниях в офисе. Но не забит ли ваш стол в конференц-зале пончиками, газированными напитками, конфетами или другой нездоровой пищей? Дополнительный сахар и жир никому не помогут ни сердцу, ни талии.Кроме того, более здоровая еда может повысить продуктивность офиса.

Если не считать предложения запретить все собрания (хотя это и заманчиво), Стейси Кендрик, магистр наук, давний педагог по вопросам здоровья, рекомендует эти идеи для более здорового питания во время встреч.

Идеи для завтраков в здоровом офисе:

Свежие фрукты: бананы, яблоки, апельсины и мандарины — это портативная еда, которую можно съесть руками, которая не создает большого беспорядка.
Йогурты на одну порцию.
Приготовьте парфе самостоятельно: приготовьте миску простого или ванильного обезжиренного или нежирного йогурта и немного фруктов, мюсли и орехов для начинки.
Яйца, сваренные вкрутую (коричневые придают столу красивый цвет).
Сырные палочки с частичным обезжирением.
Нежирные цельнозерновые крекеры с арахисовым маслом (желательно без добавленных ингредиентов, кроме арахиса).
И конечно же кофе! Просто воздержитесь от сахара и пополам.

Здоровый обед, встреча с идеями еды:

Заказ в упаковке для сэндвичей из цельнозерновых лепешек, нежирных мясных деликатесов, таких как индейка, и большого количества овощей.Или купите исправления, чтобы позволить людям делать свои собственные.
Избегайте деликатесов с высоким содержанием майонеза, таких как куриный салат или салат из тунца.
Приготовьте тако-батончик самостоятельно, с цельнозерновыми лепешками, тертой курицей, салатом, помидорами, черной фасолью, сальсой и тертым нежирным сыром.
Коробочные обеды с чашкой фруктов вместо печенья и запеченными чипсами вместо жареных.
Свежие фрукты.
Запеченные картофельные чипсы.
Сырные палочки с частичным обезжирением.
Хумус с цельнозерновым лавашем или нежирными кренделями, а еще лучше — сельдереем, молодой морковью или нарезанным перцем для макания.
Вода вместо газированных напитков, сладкого чая или сладкого лимонада.

Идеи закусок для послеобеденных встреч:

Хумус с цельнозерновым лавашем или нежирными кренделями — или сельдереем, молодой морковью или нарезанным перцем для макания.
Нежирные крендели.
Нежирный попкорн.
Свежие фрукты: мандарины и яблоки красиво смотрятся в большой миске.
Мюсли или батончики с низким содержанием жира и сахара.
Вода.

Идеи здорового десерта для корпоративов:

Торт «Ангел» с нарезанными фруктами.
Парфе из йогурта.
Сделайте свой собственный микс для троп, с мюсли, орехами, сухофруктами, такими как изюм или абрикосы, тертой пшеницей, кренделями, кокосовой стружкой и стружкой темного шоколада. Пусть каждый налепит любимые комбинации в мешочки размером с закуску, чтобы порции были здоровыми.
Шашлык из фруктов, сбрызнутый медом или ванильным нежирным йогуртом в качестве соуса.
Темный шоколад с индивидуальной порцией.
Еще воды! Не пейте кофе в конце дня. Слишком много кофеина может помешать качественному сну.

Связанные

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать обновления и нашу бесплатную загружаемую брошюру с рецептами здоровой семьи.

15 идей еды из пальцев для вечеринок — пара поваров

Устраиваете вечеринку? Вот свежие идеи, которые легко приготовить и которые на 100% понравятся публике, можно приготовить для вечеринки.

Хотите устроить вечеринку, но не знаете, с чего начать? Эти идеи закуски для вечеринок идеально подходят для развлечения! Здесь мы с Алексом составили список рецептов, которые всегда подходят, когда мы готовим для друзей и семьи. Наши лучшие отзывы собираются, когда мы используем эти рецепты в действии. И все эти идеи еды из закусок были фаворитами толпы!

В большинстве представленных ниже идей есть элемент здоровья, хотя не все! Наша философия здорового питания — это приготовление рецептов из цельных продуктов с упором на овощи и полезные жиры.Но есть несколько ниже, которые меньше нравятся здоровым и больше нравятся толпе (привет, сырный соус!).

Давайте перейдем к рецептам, а?

А теперь… наши лучшие идеи закуски для вечеринок!

Одна из лучших идей фуршета? Хороший рецепт вертушки! И эти рулетики из тортильи идеальны. Они полны вкусов по-итальянски: моцарелла, вяленые помидоры, шпинат и смесь специй.На блюде они выглядят потрясающе. И что еще лучше: мы придумали все хитрости, чтобы сделать красивый рулет. Вот как приготовить самые идеальные вертушки для подносов с закусками!

Получить рецепт

Вот фантастическая легкая идея закуски: кростини! Crostini в переводе с итальянского означает «маленькие тосты», и эти тосты идеально подходят для вечеринок! Залейте этот хрустящий хлеб начинкой или подавайте с соусом, пастой или сыром.Есть много способов украсить кростини: для этого нужно всего 10 минут, и в нем не используется масло.

Продолжить чтение

Это соус из шпината и артишока выводит эту классику на новый уровень! Острый сливочный соус настолько понравится публике, что может помешать разговору, когда вы его подадите (извините!). Когда мы его подаем, все садятся вокруг миски! Этот вариант запекается в духовке и подается теплым.Он сделан из греческого йогурта с меньшим количеством майонеза и сыра, чем обычный соус, что придает ему здоровый вкус. Подавайте с чипсами из лаваша, кростини или крекерами, чтобы приготовить еду руками.

Продолжить чтение

Этот соус с арахисовым маслом состоит всего из 4 ингредиентов и по вкусу напоминает глазурь. Греческий йогурт, арахисовое масло, кленовый сироп и ваниль объединяются в лучших соусов для нарезанных зеленых яблок. Или окуните в него любые фрукты, которые вам нравятся, или крендели, если вам нравится сладкое и соленое.(Не хотите арахисовое масло? Попробуйте вместо этого наш фруктовый соус с корицей.)

Продолжить чтение

Taquitos / flautas — это еда для пальцев, которая всегда пользуется успехом на вечеринках! Эта запеченная версия — это легкий поворот на этом вкусном мексиканском лакомстве из лепешек, и все они любят их. Обваляйте кукурузные или мучные лепешки вокруг начинки из обжаренных бобов, сыра и сальсы, затем запекайте до хрустящей корочки. Подавать со своей любимой сальсой, гуакамоле или сметаной для макания!

Продолжить чтение

Идеальная закуска для вечеринки? Фаршированные финики! Их невероятно легко сделать, и вкус этого простого сочетания просто возмутителен.Соедините сладкую карамельную жевательность фиников Medjool с острым, пушистым козьим сыром, и сочетание сладких и соленых блюд станет необычным. Для растительной пасты используйте любую ореховую пасту (например, нашу домашнюю ореховую пасту!).

Продолжить чтение

Мы всегда нуждаемся в простых идеях, связанных с едой из рук… так что вот одна из них, которая непросто. Запеченный бри ! Не может быть более легкого рецепта закуски, ребята. Но часто мы забываем об этих простых развлекательных трюках.Итак, вот что вам нужно знать о приготовлении нежной и вкусной грудки бри. Большая часть? Начинки разнообразны в зависимости от ваших предпочтений, и вы можете приготовить красивое блюдо без особых усилий. Вот что делать!

Получить рецепт

Далее в нашей закуске: рулетики! Эти роллы — наш вариант классического ролла для вечеринок, но в них используется хумус вместо сливочного сыра и они фаршированы яркими овощами! Эти вегетарианские и веганские вегетарианские рулетики вкусны и полезны для здоровья, а их рецепт понравится детям.С начинкой из хумуса, брокколи, цветной капусты и моркови их очень легко приготовить. (Еще один поворот: рецепт мексиканской вертушки.)

Продолжить чтение

Это всегда хоумран! Когда мы его подаем, зал наполняется хором «Вау!». (Действительно. Не преувеличение!) Что делает его таким замечательным? Это классический напиток с идеально сбалансированным вкусом: пикантным, сливочным и острым. Подавайте его с чипсами из тортильи, и ваши гости — и вы — не сможете перестать есть эту вкусную закуску руками.

Продолжить чтение

Вот закуска, известная в наших кругах: раунды из сладкого картофеля! Мы создали эти раунды как полезную версию заряженного тоста для развлечения. В основе вместо хлеба лежит сладкий картофель, обжаренный с тмином и порошком чили, посыпанный сыром. Затем в него добавляют сметану, острый соус и зеленый лук, чтобы получился идеально ароматный кусочек. Неудивительно, что они часто первыми исчезают со стола!

Продолжить чтение

Этот рецепт мексиканского сырного соуса создан специально для развлечения.Он идеально подходит для вечеринок: вечеринок, вечеринок в игровой день или праздничного стола, где собрана толпа простых рецептов закусок. Это игра с белым перцем чили, с использованием белой фасоли, мягкого зеленого перца чили, кукурузы и тягучей массы мексиканских сыров (без типичной курицы, так что это вегетарианец!).

Продолжить чтение

Что может быть лучше для вечеринок, чем хороший соус из шпината? Его так легко приготовить: его подают холодным, он идеально подходит для макания чипсов из лаваша или подачи в миску для хлеба.Рецепт немного полезнее, чем большинство других, поскольку большую часть кремообразности делает греческий йогурт. А поскольку он не запекается, его можно собрать быстро: всего за 10 минут! Буквально идеальная закуска для легкого развлечения.

Продолжить чтение

Одна из наших любимых идей закуски для вечеринок, этот хумус из темного шоколада всегда радует публику. Ваши гости будут приятно удивлены этим сладким вкусом хумуса («Подождите, шоколадный хумус?»).Это сливочное помутнение идеально сочетается с клубникой, ломтиками зеленого яблока или кренделями.

Продолжить чтение

Карамелизованный луковый соус — центральный элемент этого эпического «счастливого часа» блюда, наполненного овощами, чипсами, оливками и сыром! Вы увидите, что люди собираются вокруг этого соуса, потому что он настолько хорош: он наполнен карамелизованным луком и сметаной, тушеным в красном вине. Он идеально подходит для макания закусок: картофельные чипсы — наше личное любимое блюдо.

Продолжить чтение

Пробовали когда-нибудь взбитую фету? Взбивая сыр рикотта с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца, получается сливочная паста с совершенно декадентским вкусом! Обмакивайте лаваш или намазывайте его на кростини, чтобы легко приготовить еду руками. Помидоры и базилик подойдут для начинки или станут сладкими с вишней и медом.

Продолжить чтение

Эта закуска на вкус и выглядит намного красивее, чем она есть на самом деле! Обжарка миндаля с медом, кайенским перцем и семенами кунжута придает сияющую глазурь и сложный аромат обычному старому миндалю! Это идеальное сладкое и соленое угощение, которое не требует времени на сборку.

Продолжить чтение

Когда вы думаете о своей любимой закуске, она хрустящая или соленая? У нас есть, и этот хрустящий жареный нут — серьезное блюдо в нашем доме! Здесь нут обжаривается на сильном огне с оливковым маслом и несколькими специями: он прожаривается ровно настолько, чтобы оставаться хрустящим в шкафу в течение нескольких дней. Каждый кусочек хрустящий и соленый, приправленный тмином и черным перцем. Не знаете, где нас найти? Ах да: посмотрите на хрустящий нут.

Продолжить чтение Распечатать часы значок часов

Описание

Этот рецепт вертушки — идеальная еда для пальцев! Эти рулетики из тортильи идеально подходят для развлечения, и их можно бесконечно настраивать.

6 стаканов (5 унций) свежих листьев молодого шпината или ½ стакана размороженного замороженного шпината
4 буррито размером 10 дюймов * мучные лепешки
8 унций сливочного сыра или мягкого козьего сыра
и frac13; чашка мелко нарезанных вяленых помидоров в масле или жареного красного перца в банке
½ чайной ложки сушеного базилика
½ чайной ложки сушеного орегано
¼ чайная ложка чесночного порошка
¼ чайная ложка кошерной соли
¾ чашки тертого сыра моцарелла

Приготовьте шпинат: Положите листья шпината в сковороду с стакана воды.Нагрейте на среднем огне несколько минут, пока шпинат полностью не увядет, примерно 2-3 минуты, периодически помешивая. Выложите шпинат в миску. Добавьте холодную воду, чтобы мгновенно охладить ее, затем выжмите как можно больше воды. Шпинат мелко нарезать. (Если вы используете замороженный шпинат, разморозьте его, отожмите жидкость и мелко нарежьте.)
Нарезать ингредиенты для начинки: Нарезать вяленые помидоры или болгарский перец.
Приготовьте начинку: В миску среднего размера добавьте шпинат, сушеные помидоры, сливочный сыр или козий сыр, базилик, орегано, чесночный порошок и соль.Смешайте его, пока он не превратится в однородную начинку (мы обнаружили, что проще всего разбить комки чистыми руками). Попробуйте и при желании добавьте щепотку соли.
Раскатайте вертушки: Поместите лепешку на разделочную доску и разложите ее с помощью & frac13; чашка начинки. Посыпьте 3 столовыми ложками тертого сыра моцарелла. Сверните лепешку очень плотно, стараясь вначале держать рулет очень плотно (чтобы не образовалась дыра посередине!). Повторите для всех лепешек.Охладите в закрытом контейнере не менее 2 часов, чтобы дать наполнению застыть. Отрежьте концы рулетов и выбросьте их, затем нарежьте ломтиками 3/4 дюйма, чтобы получились вертушки. В холодильнике они хранятся до 3 дней, но вкус у них лучший, потому что лепешки со временем становятся мягче.

Банкноты

* Размер 10 дюймов лучше всего подходит для наилучшего внешнего вида ваших вертушек. По возможности рекомендуем брать именно этот размер!

Категория: закуски
Способ приготовления: сырые
Кухня: американская

Ключевые слова: Finger Food, Finger Food Ideas, Finger Food Ideas для вечеринок

Ищете другие идеи еды руками?

Помимо этих идей закуски, вот еще несколько, которые нам нравятся:

Как создать «кладовую на столе» для легких и здоровых обедов в последнюю минуту

Вы знаете те дни, когда у вас просто нет времени бегать в Chipotle между встречами? Если ваш календарь заблокирован на обозримое будущее, кладовая на столе может помочь вам питаться, бороться с отвлекающим голодом и дать вам энергию и сосредоточенность, необходимые для выполнения всех дел! Чтобы создать идеальную кладовую на столе для обеда и перекуса, вам нужно держать под рукой некоторые основы сбалансированного питания.В идеале вы должны есть фрукты и овощи, немного протеина, растительные жиры и цельнозерновые продукты. Если обед за столом означает экономию на свежих продуктах, не забудьте удвоить количество других приемов пищи, так как фрукты и овощи содержат витамины, минералы и защитные вещества, чтобы ваш мозг был в тонусе. Вот несколько основных продуктов, которые можно спрятать в ящике стола, а также несколько способов приготовить мини-обеды или даже просто оживить свой скучный салат в кафетерии.

Цельнозерновые

Связанные

Белки

Производство

Растительные жиры

Связанные

Мини-блюда

Большинство скрепок на вашем столе можно использовать в качестве мини-блюд или закусок, в зависимости от того, что требуется.Однако выпас не рекомендуется; Исследования связывают переедание с проблемами контроля веса, и, вдобавок ко всему, трудно контролировать свой голод, если вы не насыщаете живот достаточной порцией еды. Мини-обед за столом — более существенный способ обуздать голод и ограничить перекусы в течение всего дня.

Пришло время проявить творческий подход к обеду за столом, комбинируя продукты из разных категорий. Вот несколько примеров, которые помогут вам начать работу:

Рисовые лепешки + жареные водоросли + консервированный тунец + оливки. Используйте рисовые лепешки как основу для жареных водорослей и тунца и подавайте с оливками. Или смешайте оливки с тунцом перед рисовым пирогом.
Суп + сухари + тыквенные семечки + сухофрукты. Добавьте немного хруста и аромата в суп, посыпав его тыквенными семечками. Подавать с парой крекеров и завершить блюдо сухофруктами.
Попкорн + жареный нут + сухофрукты + орехи. Вместо того, чтобы пастись в течение дня, приготовьте блюдо для закусок или миску для смешивания с этими полезными ингредиентами.Комбо за один присест принесет гораздо больше удовольствия по сравнению с распределением приема в течение дня. Если вы хотите перекусить в перерывах между приемами пищи, откажитесь от жареного нута или орехов.
Овсянка + протеиновый порошок + свежие фрукты + ореховая паста. Овсянка сама по себе не содержит достаточного количества белка — макроэлемента, который помогает обуздать голод и сохранить мышечную ткань (что помогает поддерживать метаболизм). Несладкий миндальный протеиновый порошок позаботится об этом и сделает это блюдо более сытным.Вы также можете использовать этот ингредиент ящика стола, чтобы сделать супы более насыщенными; это сделает ваш суп более сливочным, но вы не заметите никакой разницы во вкусе.
Рисовые лепешки + консервированный лосось + авокадо + сушеные овощи. Вот изюминка тостов во вторник: используйте рисовый пирог в качестве основы для пюре из авокадо и консервированного лосося и добавляйте сушеные овощи. Или используйте половину авокадо в качестве лодки для подачи консервированного лосося, а затем наслаждайтесь рисовыми лепешками и сушеными овощами.
Салатная зелень + тунец + оливки + сухарики. Вы можете пропустить сушеные продукты, если вы начнете со свежей основы, например, салат из зелени из дома, офисного кафетерия или ближайшего закусочного. Если вы принесли из дома полноценный салат (скажем, с белком, например, из курицы или нута), и вы просто хотите немного его оживить, добавьте орехи и сухофрукты, которые придают текстуру, цвет и аромат (обратите внимание на хорошая доза питания). Если вы хотите, чтобы было несладкое, а не сладкое, замените сухофрукты на оливки.

Если вам посчастливилось найти место в офисном холодильнике, вы можете иметь под рукой несколько приправ, таких как острый соус и горчица. Оба нарядят несколько мини-обедов.

Если у вас мало места в морозильной камере, замороженное блюдо может быть отличным вариантом в последнюю минуту. Если замороженное блюдо кажется немного скудным, добавьте в него продукты из кладовой на столе. Миндаль и кешью добавляют хрусткости блюдам в азиатском стиле, а тыквенные семечки придают текстуру блюдам в мексиканском стиле.

Сопутствующие товары

Не забудьте также снабдить домашний холодильник удобными вещами на вынос. Такие продукты, как готовые к употреблению яйца вкрутую, одноразовые пакеты с хумусом, сыры в индивидуальной упаковке и простой греческий йогурт — отличные дополнения к кладовке ящика вашего стола. Как и любое количество свежих овощей, которые хорошо путешествуют и сочетаются со многими предметами кладовой на вашем столе; подумайте: молодая морковь, виноградные помидоры, ломтики огурца и красного перца, чтобы назвать некоторых. В дни, когда в вашем календаре нет перерывов, возьмите один (или несколько) из этих предметов с собой.Вы найдете много способов съесть их с продуктами, которые уже припрятали в офисе.

ЧТО НУТРИЦИОНИСТЫ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Саманта Кассетти — диетолог из Нью-Йорка. Чтобы получить больше полезных советов, которые помогут правильно питаться и жить лучше, подпишитесь на нее в Instagram, Facebook и Twitter.

33 Никакой смазки, никаких закусок беспорядка для ночи настольной игры

Вам нужны закуски для вечера настольных игр, которые не сделают беспорядок и не испортят игры. Смыть жирные пятна с пальцев с жетонов, карт и досок непросто!

Избегайте закусок, которые могут капать на вещи или оставлять жир и липкий слой на пальцах людей. Это означает, что никаких чипсов, чипсов, шоколада или чего-либо еще с соусом или дипом.

В идеале вам понадобятся закуски для вечера настольных игр, которые вы можете приготовить заранее, которые занимают мало места на столе и которые можно есть во время игры.Все, что можно есть палочками, шпажками или зубочистками, тоже является хорошим выбором, потому что тогда руки людей фактически не касаются пищи, поэтому на ней не остается следов.

Привет! Этот пост может содержать партнерские ссылки на интернет-магазины. Если вы перейдете по ссылке и купите что-нибудь, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. Мое партнерское раскрытие.

Вы также захотите удовлетворить любые диетические потребности — веганы, вегетарианцы, продукты без глютена, страдающие аллергией. Но не бойтесь! Здесь много идей, и каждый найдет что-нибудь для себя.

1. Желейные конфеты

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов

Желейные конфеты, такие как Haribo и Gummi Bears, являются идеальной закуской. Они сладкие, но не липкие и фантастически смотрятся в миске на столе. Для этого вам понадобится всего одна миска, сэкономив место на столе, потому что людям не понадобятся боковые тарелки, чтобы их есть. Только не покупайте Tangfastics, маленькие гранулы сахара, покрывающие сладости, разлетятся повсюду!

2.Крудиты

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Скромные нарезанные овощные палочки не зря являются классикой вечеринок. Они здоровы, соответствуют всем диетическим требованиям и имеют удобный размер. Гости будут есть морковь, огурец, сельдерей и перец пальцами, но поскольку они в основном состоят из воды и с низким содержанием сахара, на пальцах не останется липких следов. Только не делайте этого, если только вы не хотите, чтобы ваши настольные игры были каплями!

3.Виноград

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Виноград — идеальная закуска для вечеров с настольными играми. Они идеального размера, не требуют времени на приготовление, и люди могут есть их целиком. Я думаю, что они очень хорошо подходят для игр, основанных на древних цивилизациях, таких как римская, греческая и египетская тематические игры, такие как 7 чудес и сенатор. Для меня виноград всегда вызывает в памяти образы знати, поедающей виноград на шезлонгах.

4.Сухофрукты

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Сушеный изюм, султан, абрикосы, банановые чипсы — все это отличные варианты ночных закусок в настольной игре. Это милые и маленькие сладости без всяких красок от конфет и конфет. Просто поставьте на стол несколько маленьких блюд с разными сухофруктами, и люди смогут есть свои любимые.

5. Готовый соленый попкорн

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Попкорн — отличный вариант, если все сделано хорошо.Он довольно низкокалорийный, а хорошие содержат очень мало ингредиентов — кукурузу, соль и немного масла. Уловка с попкорном заключается в том, чтобы получить предварительно приготовленный соленый сорт. Попкорн, который вы делаете в микроволновой печи, обычно покрыт сливочным маслом, маслом и большим количеством сахара — все это означает липкие и жирные пальцы!

6. Ореос

Обычно подходит для: без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев,

Oreos — отличная веганская закуска, на которую мы наткнулись, когда веган присоединился к нашей постоянной игровой группе.Бисквитная часть Oreo довольно сухая, поэтому она не слишком жирная. Да, вы получите крошки, но их можно смахнуть щеткой, и они не нанесут долговременного ущерба вашим играм.

7. Шоколад в сахарной глазури

Обычно подходит для: без глютена, вегетарианцам

Шоколад с сахарной глазурью, такой как MnM арахиса, MnM шоколада и Smarties, может работать очень хорошо. Он удерживает липкую, тающую часть — шоколад — внутри хрустящей сахарной оболочки, поэтому шоколад не тает на пальцах людей!

8.Крендели

Обычно подходит для: без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Классическая закуска для вечеринок, крендели — хороший нежирный вариант. У них есть вся соль и хруст чипсов, но без всякого жира, который идет с ними. Крендели представляют собой действительно хороший вариант соленой закуски на игровом столе, чтобы сбалансировать более сладкие закуски.

9. Вегетарианские чипсы

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Менее жирные, чем их картофельные аналоги, овощные чипсы, такие как сушеный сладкий картофель или чипсы из пастернака, являются хорошим хрустящим вариантом.Раньше их можно было найти только в магазинах здоровой пищи, но сейчас они становятся все более популярными, и их также можно купить во многих обычных магазинах.

Ваш адрес электронной почты используется только для получения обновлений и таргетинга рекламы на основе электронной почты. (Благодаря рекламе этот сайт остается бесплатным!) Вы можете ознакомиться с условиями и отказаться от таргетинга по электронной почте здесь.

10. Крекеры и сырное ассорти

Обычно подходит для: вегетарианцев

Хороший сыр и крекеры! Вы можете по вкусу крекеры и сырное ассорти.Однако избегайте солений и приправ, они липкие и грязные. Вместо этого выбирайте сливочные сыры, такие как Бри и Гурне. Они предотвратят слишком сухой вкус крекеров. Если вы готовите вегетарианцев, проверьте ингредиенты сыра на наличие сычужного фермента животного происхождения. Вы могли бы съесть крекеры и сыр в качестве варианта для любителей сладкого, найдя крекеры без глютена.

11. Закуски на зубочистках

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Помните сыр, ананас и сосиски на палочках с вечеринок? Вы можете приготовить некоторые из них к игровой ночи.Они не занимают много времени, и вы можете варьировать варианты в зависимости от того, кто у вас есть в вашей группе. Еда на зубочистках — это здорово, потому что людям не нужно прикасаться к еде пальцами.

12. Шашлык из фруктов

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Нарезанные фрукты на шпажках для шашлыка отлично подойдут. Это означает, что вы можете подавать более сочные фрукты, при этом люди не намокают и не липнут от фруктового сока.Такие фрукты, как дыня и манго, отлично подходят для шампуров, вы можете сделать из них квадраты приличного размера, чтобы они не упали!

13. Чашки перца чили

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Перец чили — хороший вариант, потому что его можно приготовить заранее и просто подогреть, когда люди будут готовы перекусить. Вы можете изменить свой рецепт в зависимости от того, кто придет на ночь игры — перец чили из 5 бобов без мяса — отличный вариант для веганов.Подавать каждому индивидуальное зелье в чашке с ложкой — это хороший способ поесть за столом, не рискуя пролить все на чили.

14. Гайки плоские

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Если в вашей группе нет игроков, страдающих аллергией на орехи, старая добрая миска с орехами станет отличной ночной закуской для игры. Купите те, которые не покрыты маслом, солью или необычной начинкой — они грязные.Грецкие орехи, арахис, кешью и миндаль довольно легко найти без покрытия.

15. Сушеное мясо

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов

Салями, пепперони и чоризо — отличные закуски. Особенно если их сочетать с сырной доской! Какое прекрасное удовольствие. Люди могут использовать зубочистки, чтобы протыкать мясо на вертел и есть так, чтобы они не касались его пальцами. Один совет: храните мясо холодным в холодильнике, пока вы не будете готовы его подавать, иначе оно потеет и станет жирным.

16. Суши

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов

Немного нетрадиционно для игровой закуски, но может отлично сработать, если в вашей игровой группе есть фанаты суши. Маки-ролл — это, по сути, небольшая закуска в завернутом виде. Более того, гости могут есть его палочками для еды — при условии, что они могут их использовать и не уронят еду на доску!

Суши довольно весело готовить самому, или вы можете купить готовые обеденные пакеты в местном супермаркете.Если в вашей группе есть веганы и вегетарианцы, вы можете подать суши на овощной основе.

17. Trail mix

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Да, он создан для туристов, чтобы зарядиться энергией во время долгой прогулки, но игровые сессии могут быть интенсивными и сжигать много энергии! Это отличная закуска, не слишком сухая или жирная, а смесь орехов, семян и сухофруктов — вполне здоровый выбор.

18.Дольки апельсина

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Очищенные и подготовленные дольки апельсина очень легко перекусить — они представляют собой отдельные маленькие пакетики для закусок. В отличие от целых апельсинов или чистки их во время игры, в результате чего повсюду будет распыляться липкий апельсиновый сок. На приготовление сегментов уйдет немного времени, но вы можете поискать сорта, которые легко очищаются от кожуры, чтобы сэкономить время и нервы.

20. Ягоды

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Ягоды, такие как ежевика и малина, — хороший вариант.Кожура ягод сохраняет все соки, и их можно есть целиком. Ягоды могут быть дорогим вариантом перекуса в зависимости от того, где вы живете, но вы можете время от времени угощать своих друзей супервкусной супер едой.

21. Клубника и сливки

Обычно подходит для: без глютена, вегетарианцам

Я большой поклонник клубники и сливок, особенно летом, когда сезон фруктов! Вы можете подать каждому человеку порцию в чашке, чтобы он съел ее за столом, а не выплеснул ее повсюду.Если в вашей игровой группе есть веганы или игроки, не употребляющие молочные продукты, вы можете найти для них альтернативу сливкам без молока.

22. Леденцы на палочке

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Не самая полезная закуска по сравнению с большинством в этом списке, но она отличная. Людям не нужно прикасаться к ним, чтобы съесть, чтобы у них не было липких пальцев.

23. Макароны

Обычно подходит для: без глютена, вегетарианцам

Эти модные закуски — хороший вариант для больных целиакией, потому что они сделаны из миндальной муки, а не из обычной муки.Они достаточно сладкие, и они бывают разных ярких цветов, которые весело смотрятся на столе!

24. Помидоры черри

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Помидоры черри, излюбленные закусками и сладостями на вечеринках, являются хорошей закуской. Они небольшие, здоровые и довольно недорогие. Помидоры черри соответствуют всем обычным диетическим требованиям!

25. Оливки

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Оливки, доступные во всех видах фантазийных фаршированных сортов, являются идеальной закуской для употребления в пищу зубочистками.В качестве бонуса они привнесут изысканный вид в вечер ваших настольных игр! Главное, на что следует обратить внимание, — это количество масла. Если оливки очень жирные, перед подачей слейте воду — вы не хотите, чтобы масло капало на ваши игры!

26. Сэндвич

Обычно подходит для: без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Знаете ли вы, что 4-й граф Сэндвич, Джон Монтегю, изобрел сэндвич, потому что он хотел что-нибудь съесть, не вставая с игрового стола? О скромном бутерброде есть что сказать.Он удерживает начинки внутри и позволяет немного соуса не капать повсюду. Это достаточно здорово, и каждый может выбрать начинку, которая подходит его диете. При необходимости вы даже можете получить хлеб без глютена.

27. Паста песто

Обычно подходит для: вегетарианцев

Отличное блюдо, которое можно приготовить оптом и заранее. Вскипятите пасту и смешайте ее с соусом песто. Когда пришло время перекуса, подавайте его в чашках, а не на тарелках. Традиционный зеленый песто обычно содержит сыр, поэтому он не подходит для любителей без молочных продуктов или веганов, но вы можете найти варианты песто без молочного базилика.

28. Средиземноморский овощной кускус

Обычно подходит для: без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

В качестве альтернативы пасте песто вы можете приготовить кусочек кус-кус, смешав несколько небольших нарезанных овощей, таких как лук и болгарский перец. Добавьте куркуму, перец и другие специи, чтобы придать блюду средиземноморский вкус. Подавать в чашках — вкусно!

29. Острый рис

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, веганов, вегетарианцев

Отличный вариант без глютена — острый рис.Отварите рис и добавьте немного специй чили и овощей, чтобы получилась вкусная закуска.

30. Шашлык для мяса

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов

Закуска для хищников в вашей группе. Вы можете приготовить мясо самостоятельно или купить заранее приготовленное мясо для сэндвичей и положить его на шпажки, чтобы приготовить мясной шашлык. Вы можете купить какой-нибудь заменитель мяса для веганов и вегетарианцев в вашей группе или приготовить для них овощные шашлычки.

31.Кусочки гранолы

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов, вегетарианцев

Многие виды мюсли не жирные и не липкие, что делает их отличной закуской для вечеров с настольными играми. Укусы мюсли приготовить довольно легко. Вы просто смешиваете вместе пучок семян, орехов, сухофруктов, овса, масла или сливочного масла и сахарного сиропа, такого как мед или клен. Выложите смесь на противень и запекайте, пока она не подрумянится. Выполнено! Для веганских укусов мюсли не используйте масло и используйте кленовый сироп вместо меда.

32. Карамель

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов

Кегли и мармелад хороши для еды и не создают липкого беспорядка. Мне очень нравится смотреть на эти сладости в мисках, они такие красочные. Будьте осторожны, если покупаете леденцы для веганов. Хотя большинство сладостей сейчас подходят для веганов, некоторые по-прежнему содержат E120, который сделан из жуков, а некоторые из них могут содержать желатин.

33. Конфеты в индивидуальной упаковке

Обычно подходит для: без глютена, без молочных продуктов

Блэкджеки, освежающие напитки, мини-перекусы для детей — все они маленькие и подходят для закусок.Также хороши сладости, сваренные вкрутую, такие как шерберт-лимоны, хамбаги или шоколадный лайм. Их индивидуально обернутые пакеты хороши для защиты от липких пальцев, но пакеты не так хороши для окружающей среды.

Бонусные подсказки для закусок без беспорядка в ночь настольной игры

Есть несколько общих советов, которые помогут свести к минимуму беспорядок независимо от того, какие закуски вы подаете.

По возможности используйте зубочистки

Nom, nom, nom

Итак, вот оно.Никакого беспорядка, никаких жирных закусок для вечера настольных игр, которые не повредят вашим играм!

Подумав обо всех этих закусках — я проголодался! Я лучше пойду найду что-нибудь поесть!

Вам могут понравиться эти статьи

Эмили
Привет, я Эмили, настольный игрок, стоящий за My Kind of Meeple. Если эта статья вам помогла, для меня будет честью, если вы скажете: «Спасибо!» с кофе за 3 фунта на Ко-фи.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Простые рецепты сырных закусок Простые и быстрые рецепты

Запеченный сыр бри

Равиоли с соусом «Маринара»

Сырная тарелка с зимним компоте из сухофруктов

Фаршированные шляпки шампиньонов, запечённые в духовке

Козий сыр в обсыпке из укропа

Cырные крекеры с грецкими орехами

Тапас из испанского сыра с медом

Финики, фаршированные сыром, завёрнутые в прошутто

Кростини с печёными помидорами и 3 видами сыра

Жареный сыр в панировке из кренделей

Закуска из сыра моцарелла с медом и инжиром

Слойки с сыром бри и луком видалия

Яблочная галета с топпингом из козьего сыра, вишни и миндаля

Брускетта со сладким перцем и горгонзолой

Запеканка из деревенского хлеба с козьим сыром, капустой кейл и беконом

Кростини с джемом из вяленых помидоров

Киш с ветчиной, помидорами и сыром

Лёгкий салат с яблоками и кукурузой

Грибные шляпки с начинкой из сыра пекорино и зелени

Дип-соус со швейцарским сыром и беконом

Превосходный тыквенный суп с лучшими крутонами с пармезаном

Легкие и быстрые закуски на праздничный стол

Фаршированные шампиньоны

Начинка для тарталеток

Крабовые палочки в кляре на скорую руку

Рулет из лаваша с красной рыбой — Рецепт фуршетной закуски

Маринованная скумбрия в домашних условиях

Рулетики из ветчины

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Бастурма из свинины в домашних условиях

Куриные ножки в тесте

Дешевые закуски на праздничный стол (Видео)

Печеночный торт 4.6 64

Говядина, маринованная в водке 4.3 24

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4 21

Фаршированная сельдь 4.7 11

Сугудай 4.9 11

Холодец классический 4.6 10

Фаршированные помидоры в итальянском стиле 4.5 10

Печеночный рулет 4.7 10

Рийет из скумбрии 5.0 10

Русский рыбник 4.5 10

Новогодние волованы с сыром и грибами 4.4 9

Сырный рулет на Новый год 4.6 9

Рулетики из молодых кабачков 4.4 8

Печеночный торт из куриной печени 4.6 8

Паштет из кальмаров 5.0 8

Закуска «Белые тюльпаны» 4.9 8

«Мужская» закуска 5.0 8

Печеночное суфле с шампиньонами 5.0 8

Закуска в тарталетках «Поросята» 4.8 7

Закуска «Шампиньоны в беконе» 4.7 7

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром 4.7 7

Сациви из курицы простой 4.9 7

Куриный рулет в домашних условиях 4.1 7

Селедка под шубой (роллы) 4.7 7

Заливное из куриного рулета 4.8 7

Мясные буханки с сюрпризом 5.0 7

Карпаччо из курицы 4.1 7

Закуска «Елочка» 5.0 7

Летний овощной рулет из кабачка 4.1 7

Буженина «Новогодняя» 4.8 7

Заливное из говяжьего языка 4.8 6

Аспик из курицы и овощей 5.0 6

Яичные рулетики с капустой 4.3 6

Рулетики из огурцов с начинкой 5.0 6

Острые крылышки к пиву 4.6 6

Рулетики из запеченного перца с творожным сыром 5.0 6

Закусочный баклажанный торт 4.0 6

Куриный рулет с сыром и томатами 5.0 6

Мясные кексы с перепелиными яйцами 5.0 6

Кучерикас 4.5 6

Картофельные оладушки с семгой

Простые и вкусные закуски на праздничный стол — рецепты красивых и аппетитных блюд для торжества

Быстрые закуски на праздничный стол

Закуска из баклажанов на праздничный стол

Закуска из кабачков на праздничный стол