Выпечка в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (336 рецептов выпечки в мультиварке)

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Манник в мультиварке 4.4

Если вам хочется побаловать себя воздушной домашней выпечкой — этот рецепт манника специально для вас. Читайте, как легко и быстро приготовить манник в мультиварке. …далее

Добавил: Bamby 14.05.2013

Быстрая пицца в мультиварке 4.1

Когда безумно хочется покушать, каждая минута на счету.

С этим отличнейшим рецептом вы приготовите вкуснейшую пиццу быстро и без проблем! …далее

Добавил: Dashuta 10.04.2014

Пирог с вишней в мультиварке 3.9

Пирог с вишней в мультиварке — это отличный вариант простой в приготовлении выпечки. Использовать можно как свежие ягоды, так и замороженные не в сезон. Пирог — нежный, воздушный и очень вкусный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.07.2014

Творожный кекс в мультиварке 4.2

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить его — одно удовольствие! …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.04.2014

Пирог из детского питания 4. 3

Бывают такие моменты когда детское питание уже не нужно или выходит срок годности и все задаются простым вопросом, куда применить его? Я хочу поделится отличным рецептом пирога из детского питания! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Кекс в микроволновке за 5 мин 4.5

Ищете вкусный и быстрый вариант десерта? Хороший рецепт, как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут. Когда гости на пороге, такой кекс станет отличным вариантом. Вы без труда приготовите десерт. …далее

Добавил: Александр Потапенко 25.01.2017

Быстрый пирог с вареньем в мультиварке 3.9

Конечно, когда к вам вот-вот нагрянут гости, вы думаете о том, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, полезно и очень быстро. Этот рецепт вам поможет. Приготовьте простой пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Постная коврижка медовая 4.5

Выпечка в пост бывает вкусной, эта коврижка тому доказательство. Добавьте в нее побольше орехов, цукатов или сухофруктов, и порадуйте родных в пост. Расскажу, как приготовить постную коврижку медовую. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2016

Пирог с грушей и шоколадом 4. 2

Очень нежный, тающий во рту пирог, который обязательно стоит приготовить! Остановиться на одном кусочке просто невозможно! А набор ингредиентов предельно прост! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 01.08.2018

Тыквенно-морковный пирог 5.0

Сладкий пирог с сочными овощами. Как вам такая идея? Замечательная домашняя выпечка к чаю, если у вас найдется кусочек тыквы и морковь. Детишкам пирог придется по вкусу. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 19.02.2019

Манник на сметане 4.3

Нежный и сладкий манник на сметане с добавление творога и ванили. Такой манник может долго храниться, не утратит своей мягкости, сочности благодаря сметане и творогу. Смотрите, как приготовить манник! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.06.2016

Бисквит для торта в мультиварке 5.0

Бисквит по этому рецепту получается всегда! Пышный, нежный, воздушный, он идеально подойдет для приготовления праздничного торта. Можно подать с вареньем или джемом к чаю, тоже очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.03.2019

Кекс «Зебра» в мультиварке 4.5

Рецепт приготовления кекса «Зебра» в мультиварке достаточно прост, поскольку с тестом не надо изобретать велосипеда. К тому же кекс получается очень вкусным. …далее

Добавил: Nufica 14.07.2014

Очень простой шоколадный торт «на раз, два, три» 4. 7

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени! …далее

Добавил: Ольга Матвей 05.02.2017

Пирог «Бюджетный» 4.7

Простейший пирог из простейших продуктов, которые найдутся в каждом доме. И к тому же, отличный способ утилизировать оставшееся варенье. Пирог получается очень вкусным! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 11.03.2019

Маково-кокосовый пирог 5.0

Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие.

.. Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2017

Шоколадные кексы в духовке и мультиварке 4.4

Шоколадные кексы очень простой и вкусный рецепт. Можно подавать, как на праздники, так и баловать себя в будни. Прелесть рецепта в том, что он не займет у вас много времени. …далее

Добавил: Давид Максименко 02.02.2017

Медовик в мультиварке 3.7

Медовик – это первый торт, который я научилась готовить 🙂 Благо готовится он очень просто, особенно, если у вас есть мультиварка. Рассказываю, как приготовить медовик в мультиварке! …далее

Добавил: Povarioshka 11.06.2013

Быстрый шоколадный торт 4. 7

Этот рецепт прижился в моей семье давно. Тортик получается вкусным, а времени требует минимум. Пока печется корж, готовится крем и собирается торт. Ждать долго не нужно. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2017

Шоколадный торт «Мокко-апельсин» 5.0

Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.08.2018

Пирог с клубникой в мультиварке 4.2

Приготовьте вкусный пирог с клубникой в мультиварке. За счет ягодной начинки, пирог получится сочным, а в сочетании с воздушным и нежным тестом — это просто объедение! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.06.2014

Кекс морковный в мультиварке 4.4

Предлагаемый рецепт морковного кекса разнообразит повседневную выпечку и порадует отменным вкусом. А еще у кекса есть один большой плюс — он выпекается в мультиварке. Выпечка получается очень вкусной! …далее

Добавил: DianaV 28.08.2019

Морковный торт (мастер-класс) 4.5

Если бы через интернет можно было почувствовать аромат, вы непременно бы приготовили этот торт! Он сказочно ароматный и вкусный, нежный. И дождаться, пока он пропитается и остынет, было очень сложно! …далее

Добавил: Вика Василенко 29. 05.2019

Классический манник на кефире 4.2

Попробуйте приготовить классический вариант этого пирога на кефире. Он нежный, рассыпчатый и ароматный. Можно добавить щепотку корицы или ванилина. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2015

Пирог с капустой в мультиварке 3.5

Пирог с капустой в мультиварке готовится гораздо проще, нежели классическим способом. Получается весьма вкусный бюджетный пирог из доступных ингредиентов. Рассказываю, как его приготовить! …далее

Добавил: Povarioshka 11.06.2013

Бисквит в мультиварке 3.7

Бисквит — довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост — мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке. …далее

Добавил: Liuka 26.03.2013

Пирог с медом в мультиварке 4.7

Любая выпечка, в состав которой входит мед, уже сама по себе вкусная. Этот рецепт приготовления пирога с медом в мультиварке не стал исключением из правил. …далее

Добавил: Dashuta 25.06.2014

Чизкейк в мультиварке из творога 4.1

Любите чизкейки? Тогда предлагаю вашему вниманию нежнейший, воздушный чизкейк в мультиварке из творога. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2014

Банановый чизкейк в мультиварке 4. 2

Предлагаю вашему вниманию удивительно нежный, ароматный и совершенно несложный десерт — банановый чизкейк в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2014

Коврижка медовая 4.6

Медовая выпечка невероятно ароматная и вкусная. Мамам деток-аллергиков хочу посоветовать использовать для выпечки искусственный мед. Он ароматный, сладкий и не вызовет аллергии у малыша. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.05.2016

Постный манник в мультиварке 3.7

Рецептов приготовления манника очень много. Выпечка простая, бюджетная и очень вкусная. Сегодня расскажу вам, как приготовить постный манник в мультиварке. …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.03.2020

Творожная запеканка с шоколадом 5.0

Да не просто с шоколадом, а с белым шоколадом! Самым сладким и нежным, который вкупе с мягкой, яркой курагой придаст запеканке неповторимый вкус! Оторваться просто невозможно! Приглашаю на дегустацию! …далее

Добавил: Натали 15.12.2018

Морковный торт в мультиварке 4.3

При словах «Морковный торт» дети обычно ворочают носиками, не хотят… А когда откусят кусочек, их просто не остановить! Этот морковный торт в мультиварке просто вкуснейший, море ароматов и вкуса… …далее

Добавил: Вика Василенко 13.01.2017

Пирог с морковью «Краски осени» 4.8

Рецепт вкусного и полезного пирога, в котором ужились вместе фрукты, ягоды, орехи и даже овощи! Осень богата и щедра на урожай, так и в этой выпечке, в каждом кусочке такое же разнообразие вкусов. …далее

Добавил: Оксана Ч. 07.11.2018

Пирог с творогом в мультиварке 4.7

Мамы часто задаются вопросом, как приготовить пирог с творогом в мультиварке, чтобы его с удовольствием съели их дети. Это рецепт вкусного и полезного пирога, который понравится маленьким нехочухам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2016

Торт с вишней в мультиварке 3.9

Несложный, но очень вкусный торт с вишней в мультиварке в домашних условиях станет прекрасным вариантом десерта. Нежный, с приятной кислинкой и шоколадным ароматом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.04.2016

Тыквенный пирог с корицей 4.3

Сегодня я решила испечь легкий и вкусный тыквенный пирог с корицей. Он невероятно ароматный, сладкий, желто-апельсинового цвета. Осенние пироги должны быть именно такими. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2016

Яблочный пирог в мультиварке 3.9

В мультиварке особенно вкусным получается яблочный пирог. Нежнейший и ароматный, он просто тает во рту. От величины кусочков яблок зависит, насколько он будет сочным. Смотрите, как приготовить пирог! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.04.2016

Выпечка в мультиварке: полезные советы

Не секрет, что в мультиварке можно приготовить практически любое блюдо, и большинство из них будет вкуснее, чем блюда, приготовленные на плите. Не является исключением и выпечка, которая в мультиварке получается пышнее и нежнее. Притом ассортимент выпечки, которую можно испечь в чудо-кастрюле, достаточно велик и не ограничивается пирогами и кексами. Бисквиты, запеканки, булочки, печенье и даже пасхальные куличи.

Мультиварка создает просто идеальные условия для выпечки всевозможных запеканок, открытых пирогов, бисквитов, чизкейков, кексов и пудингов. Процесс выпечки в мультиварке происходит при более низкой температуре, более равномерном нагреве и достаточно высокой влажности. Все это способствует тому, что выпечка хорошо поднимается, остается нежной и не пересушивается.

У выпечки из мультиварки есть масса преимуществ, но единственным, на мой взгляд, недостатком является отсутствие румяной корочки, т.к. на крышке нет нагревательного элемента. Верх выпечки может остаться почти белым или светло-кремовым, что может натолкнуть на мысль, что изделие не пропеклось. Здесь на помощь придет обычная деревянная шпажка. Проткнув ею изделие, можно понять, готова ли выпечка (к шпажке не должно липнуть тесто).

А светлый верх всегда можно скрыть при помощи глазури, ягод и фруктов или обычной сахарной пудры.

Если же румяная корочка важна и нужна, то пирог или кекс можно просто перевернуть вверх дном, либо перевернуть и немного подпечь с другой стороны.

В мультиварке можно делать блинчики, панкейки и сырники, главное, приноровиться их переворачивать.

Время выпечки в мультиварке зависит от конкретной модели. Стандартная программа «Выпечка» длится в большинстве мультиварок 60 минут, но есть модели, в которых эта программа рассчитана на 40-45 минут, т.к. чаша нагревается быстрее и процесс выпечки более интенсивный. Обычно в рецептах, рассчитанных на выпечку в мультиварке, четко указан этот момент, т.к. возможности часто открывать крышку, чтобы проверить готовность, у вас нет.

Но бывает и такое, что конкретная мультиварка может недопекать или, наоборот, пропекать быстрее, чем за указанное время. Это легко можно просчитать, приготовив на режиме «Выпечка» по нескольким простым рецептам. Если время выпечки совпадает с временем, указанным в рецептах, все хорошо, если нет, то придется в дальнейшем его корректировать, учитывая особенности вашего аппарата.

Если вы адаптируете рецепт для духовки под выпечку в мультиварке, то учитывайте, что в ней нужно больше времени и часто стандартной программы «Выпечка» может быть недостаточно, тогда после сигнала об окончании программы добавьте еще 20-30 минут. Обычно я заглядываю под крышку примерно за 10-15 минут до окончания указанного в рецепте времени, и часто выпечка оказывается уже готовой. Дальше печь нет смысла, чтобы не пересушить изделие.

Бывает, что на поверхности пирогов, запеканок или кексов, приготовленных в мультиварке, остается влажное место, которое создает впечатление, что выпечка не пропеклась. Но это не всегда так. Иногда влага собирается в центре крышки мультиварки и капает в чашу, поэтому нужно всегда проверять готовность шпажкой. За 10 минут до готовности снимите клапан для выпуска пара, это поможет устранить проблему.

Самой основной формой при выпечке в мультиварке является сама чаша, но выпекать можно не только в ней. Можно подобрать силиконовые формы и формочки, которые входят в чашу по размеру.

Даже бумажные формочки для маффинов и формы из фольги подойдут для этих целей.

Кроме того, можно вставлять в чашу контейнер для приготовления на пару, а в нем размещать любые порционные формочки, силиконовые или керамические. Таким образом можно выпекать, например, пудинги и делать выпечку на пару.

Чтобы легко достать выпечку из чаши мультиварки, нужно помнить, что она всегда должна быть хорошо смазана. Можно присыпать смазанную поверхность чаши мукой или панировочными сухарями.

Доставать выпечку просто при помощи контейнера для приготовления на пару, который входит в комплект. Для этого нужно вставить контейнер в чашу и перевернуть , так выпечка соскользнет на контейнер. Убираем чашу и вуаля. Не забывайте использовать рукавицы, чтобы защитить руки.

Выпечку не обязательно сразу перекладывать на блюдо, ей можно дать остыть на контейнере, т.к. благодаря дырочкам на его дне процесс остывания пройдет быстрее и равномерней. Таким же образом, но уже при помощи тарелки чуть меньшего диаметра, можно достать более нежную выпечку типа шарлотки или творожной запеканки. Если пирог переворачивать нельзя, то можно перед выпечкой положить в чашу крест-накрест две полосы из пергамента, за которые будет удобно доставать готовый пирог.

Дрожжевая выпечка в мультиварке получается превосходно, но может возникнуть вопрос, как же сделать так, чтобы она хорошо поднялась, но при этом не начала выпекаться раньше времени. Здесь есть одна хитрость. Можно заранее разогреть пустую чашу на режиме «Йогурт», смазать ее маслом и выложить сформованное тесто, закрыть крышку и выключить (чтобы не перегреть). Когда тесто подойдет, включить режим «Выпечка» и выпекать указанное время.

Булочки, пирожки, дрожжевые кексы, рулеты-кольца можно укладывать сразу сформованными в смазанную чашу.

Дрожжевые пироги с начинкой нужно формовать сразу в чаше, чтобы не повредить. Тесто разделить на две части, большую и чуть поменьше. На дно смазанной чаши уложить большую половину теста, формуя бортики, затем выложить в получившуюся корзинку начинку, а сверху накрыть лепешкой из оставшегося теста, либо сформовать жгуты и сделать решетку.

Кстати, на той же программе “Выпечка”, можно не только выпекать пирожки из дрожжевого теста, но и жарить. Для этого достаточно налить на дно чаши несколько ложек растительного масла.

Чтобы выпечка в мультиварке всегда удавалась на славу, а чаша прослужила как можно дольше, за ней нужен тщательный уход.

• Никогда не отскребайте остатки теста с поверхности чаши. Чашу нужно замочить в теплой воде с добавлением мягкого моющего средства, а затем промыть мягкой губкой.
• Не вставляйте влажную с внешней стороны чашу в прибор, чтобы не испортить его.
• Устраняйте сильные посторонние запахи, чтобы в последствии ими не пахла выпечка. Достаточно просто вскипятить воду с долькой лимона, чтобы мультиварка была готова к выпечке даже после приготовления сильно пахнущих блюд, типа тушеной капусты или рыбы.

Мультиварка позволяет выпекать в тех условиях, где раньше такой возможности не представлялось. В походных условиях, на даче, на съемной квартире или просто жарким летом, когда не хочется включать духовку, она поможет порадовать близких вкусной выпечкой. Эта маленькая помощница делает нашу жизнь на кухне ярче, разнообразней и интересней. Главное, освоить все ее возможности и использовать их по максимуму.

Выпечка в мультиварке — рецепты приготовления в мультиварке пошагово с видео фото. Рецепты для мультиварки вкусные и простые

Предлагаем рецепты для мультиварки с выпечкой диетического овсяного пирога – очень вкусно полезно и дешево. Сначала приготовим постный пирог из овсяных хлопьев без муки и сахара. Рекомендуем еще приготовить пирог с яблоками, с ягодами. Диетический овсяный пирог в мультиварке без муки, без масла. Рецепт приготовления выпечки из овсянки пошагово Ингредиенты … Далее →

Метки: Пироги

Яблочный пирог в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, филипс и других моделях) – это быстро и вкусно приготовленная выпечка к чаю. Предлагаются два простых рецепта яблочных пирогов в мультиварке (второй на кефире). Попробуйте приготовить еще такой пирог с яблоками, шарлотку и компот из яблок в мультиварке. Ингредиенты к яблочному пирогу в мультиварке: мука … Далее →

Метки: Пироги

Что можно приготовить из творога в мультиварках? Обратите внимание на простые рецепты из творога в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс и для других моделей, которые вы можете найти у нас. Приготовленные по рецептам блюда из творога в мультиварке (сырники, запеканка, творожник, кекс), десерт просто восхищают своим вкусом и ароматом. Вся … Далее →

Метки: Запеканки, Кексы, Пироги

Приготовить восхитительный, с незабываемым вкусом творожник в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) невероятно просто. Предлагаем рецепты творожника с манкой и без манки. И тот и другой получаются очень вкусными.  Первый рецепт творожника без манки. Ингредиенты к творожнику в мультиварке: тесто: мука высшего сорта – 200 … Далее →

Метки: Пироги

Готовим быстрые пирожки в мультиварке. Для этого вам потребуются кефир, который можно заменить сметаной, ряженкой, простоквашей или кислым молоком. Кефир должен быть высокой жирности (3,2). Рецепт пирожков в мультиварке на самом деле очень простой, подходит для любой мв (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделей). Начинка может быть … Далее →

Метки: Пироги

Приготовьте сырники в мультиварке (поларис, панасоник, редмонд и других моделях) к завтраку –невероятно популярное блюдо украинской и русской кухни. Готовят сырники из творога с различными добавками, например, с орехами, курагой и т.д. А использование разнообразной сладкой подливки придает им восхитительный вкус. Первый рецепт сырников в мультиварке – с цукатами. Ингредиенты для сырников в мультиварке: … Далее →

Метки: Сырники

Пышные и ароматные оладьи к утреннему чаю или кофе – нет ничего приятнее на свете. Оладьи в мультиварке можно сделать яблочными или творожными, кому как нравится. Рецепт выпечки оладьев настолько простой, что можно печь их каждое утро в любой мультиварке: редмонд, поларис, панасоник.  Отметим, что для приготовления оладьев в мультиварке … Далее →

Метки: Оладьи

Лимонный кекс в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) – восхитительный десерт к чаю. С этим угощением можно смело отправиться в гости к своим друзьям или устроить праздничное чаепитие для своих близких дома. Итак, рецепт лимонного кекса в мультиварке, для которого потребуются следующие продукты. Другие рецепты … Далее →

Метки: Кексы

Можно приготовить ржаной хлеб в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс и других моделях. Хлеб получается ароматным и вкусным. Ингредиенты для ржаного хлеба в мультиварке: дрожжи сухие – 5 г; ржаная мука – 1 ст.; пшеничная мука – 300 г; сахар – ½ ст. л.; соль – ½ ст. л.; … Далее →

Метки: Хлеб

Выпечка в мультиварке | Мультиварка, вари!

Категории рецептов Подпишитесь на новые рецепты в twitter Читать @miltivarkavari Google+

Рецепты выпечки в мультиварке. 4 июня 2014 Загрузка… Рецепт приготовления орехового пирога в мультиварке Читать далее: Ореховый пирог 23 мая 2014 Загрузка… Совсем недавно я открыла для себя нут, его еще называют турецкий горох. А началось все с подготовки к весне, точнее с поиска диетических рецептов, позволяющих худеть, не моря себя голодом. Читать далее: Нутовые оладьи 13 мая 2014 Загрузка… 8 мая 2014 Загрузка… Рецепт приготовления манника на кефире или простокваше в мультиварке Читать далее: Манник в мультиварке 5 мая 2014 Загрузка… 3 мая 2014 Загрузка… 20 апреля 2014 Загрузка… Такое блюдо, как самса представляет собой разновидность пирожков. Это очень вкусное блюдо, которое любят люди всех возрастов. Читать далее: Самса в мультиварке 18 апреля 2014 Загрузка… Очень популярным десертом считаются маффины. Но не покупайте их в магазинах, лучше приготовьте для своих детишек маффины собственноручно дома. Читать далее: Ванильные маффины с вареньем 14 апреля 2014 Загрузка… Лепешки с сыром – простое и удивительно вкусное блюдо, которым можно обрадовать близких на обычный завтрак и на праздник. Читать далее: Лепешки с сыром 25 февраля 2014 Загрузка… В детстве все мы любили, когда в школьной столовой вместо обычных пирожков с капустой или картошкой, повара готовили особое угощение — сосиски в тесте. Современные родители стараются ограничивать детей в подобной еде: не дают им фаст-фуд, колбасы, сладости. Но с какого-то момента жизни ребенка, мы все меньше можем на него влиять. Ну хочется ему вкусненького! […] Читать далее: Сосиски в тесте в мультиварке Страница 1 из 512345»

Самые комментируемые Свежие рецепты Рейтинг рецептов

Выпечка В Мультиварке как приготовить с фото пошагово

Пироги и другая выпечка в мультиварке получаются вкусными и пушистыми. Если для вас мультиварка – лучший друг на кухне, рецепты выпечки в мультиварке – именно для вас.

Я очень люблю свою мультиварку. Считаю, что человеку, который ее придумал, нужно объявить вселенскую благодарность. Часто на сайтах и в рекламах супермаркетов бытовой техники предлагаются “идеальные рецепты” для той или иной техники, продаваемой данным маркетом. Я всегда очень скептическ…

Яблочный пирог, более известный как шарлотка, любим и обожаем не одним поколением. И, наверняка, каждая хозяйка умеет делать его минимум тремя способами. И, конечно же, у каждой хозяйки есть один самый любимый рецепт приготовления этого изумительно вкусного пирога, со своими нюансами, тонкостями и с…

Домашняя выпечка, приготовленная своими руками для близких людей, всегда наполняет дом изумительными ароматами и дарит ощущение тепла и уюта. Хочу предложить вам рецепт простого и совершенно не хлопотного вкуснейшего пирога-перевертыша для семейного чаепития. Нежная, пушистая выпечка с апельсиново-о…

Любите выпечку с лимоном? По–моему, это что–то невероятное! Лимонный аромат не сравнится ни с чем! Предлагаю вашему вниманию лимонный пирог с цукатами в мультиварке. Такой пирог приготовить сможет даже неопытная хозяйка. От вас лишь требуется замешивание теста, а остальное сделает за вас…

Так получилось, что у нашего малыша началась пищевая аллергия. Выяснилось, что у него непереносимость яиц, коровьего, козьего молока, глютена и кое-каких продуктов еще. Исчезло со стола то, что нельзя, и появилось совершенно другое меню. Готовим безглютеновый кекс в мультиварке. …

Маково-ореховый пирог не оставит равнодушным никого. Мягкая структура, сладость в меру. А вкус переплетает в себе орехи и мак. Это нужно пробовать! Готовим маково-ореховый пирог в мультиварке. …

На 23 февраля приготовила для своих мужчин бисквитный тортик в мультиварке, который понравился всем без исключения, назовём его Тёмненький. Расскажу историю, откуда у меня рецепт этой выпечки. Когда я была в прошлом году у сестры в Крыму, то в местной городской газетке мне попался на глаза рецепт то…

Когда-то раньше творог не интересовал меня вовсе, но пришло такое время, когда творог стал одним из главных моих покупок. Наверное, такие мысли могут появиться у многих. Как много мне знакомых людей, которые творог ранее не покупали, но распробовав его в каком-то блюде или выпечке, совершенно поменя…

Осенью я запаслась замороженными яблоками и вот решила приготовить яблочный пирог. Выпечка получилась хорошая, воздушная, а главное, что яблоки из собственного сада. Советую и вам приготовить, не пожалеете! …

На новогодние праздники приходится много готовить, и частенько хочется сделать это быстро, используя то, что есть под рукой. Вот и эту шарлоточку я приготовила, когда попались мне на глаза яблоки, одиноко лежащие в банке из-под выпитого компота. Компот был просто отменным, а яблоки – сладкие и…

Выпечка в мультиварке (290 рецептов с фото)

Выпечка в мультиварке: рецепты с фото

Время: 60 мин.

Порций: 6

Сложность: 2 из 5

Выпечка – это не только пироги и торты, к этой категории относят разнообразные кексы, булочки, печенье, пирожные. Каждая хозяйка хочет существенно упростить процесс приготовления подобных лакомств, поэтому все чаще используется современная кухонная техника. Мы предлагаем вам взять на заметку простые рецепты выпечки в мультиварке, подавать такие десерты можно как на будничный, так и на праздничный стол.

Если вы хотите испечь что-то вкусненькое, не затрачивая при этом слишком много времени, тогда выберите рецепты для мультиварки с пошаговыми фотографиями. Благодаря подробному поэтапному описанию каждого действия удастся в точности воссоздать вкуснейший десерт.

Стоит отметить, что выпечку в мультиварке можно печь на различных видах теста: дрожжевом, слоеном, а также бездрожжевом. Из слоеного теста в мультиварке удаются прекрасные рогалики, пироги и нежные булочки. Вкус такой сладкой выпечки в мультиварке особенной, ведь получается она легкая, можно сказать воздушная.

Кексы и пироги можно готовить не только с бананом или с творогом, но и с другими компонентами, которые придадут особый вкус и аромат выпекаемому тесту.

Пароварка также может быть задействована в приготовлении десертов, простые булочки или маффины в ней готовятся на скорую руку. При этом не стоит беспокоиться, что тесто не пропекается.

Быстрый рецепт выпечки в мультиварке-скороварке может подразумевать использование соды или разрыхлителя, выпеченный десерт будет обладать прекрасными вкусовыми качествами. Таким же образом готовится и низкокалорийная выпечка без добавления яиц и масла. Если вы придерживаетесь диеты, отдайте предпочтение именно такой выпечке в мультиварке, рецепты с фото подробно расскажут, как ее готовить.

На заметку: При добавлении в тесто сметаны с творогом можно готовить заливные пироги, рулеты, рогалики, кексы и сдобные булочки. Вкус выпеченных изделий будет особенно нежным.

Рецепт аппетитного творожного печенья

Творожная основа для этого печенья готовится очень быстро, даже нет смысла искать подробный видео-рецепт. Тесто с творогом получается мягким и эластичным, поэтому процесс изготовления сладкого лакомства принесет одно удовольствие.

Ингредиенты:

Маргарин сливочный	— 100 гр.
Мука высшего сорта	— 195 гр.
Творог средней жирности	— 250 гр.
Сода питьевая	— 6 гр.
Сахарный песок	— по вкусу

Шаг 1

Возьмите глубокую миску, смешайте необходимое количество творога с мягким сливочным маргарином и содой.

Шаг 2

Добавьте предварительно просеянную пшеничную муку, тщательно вымешайте тесто, дайте ему охладиться на протяжении двух часов.

Шаг 3

Тесто с творогом необходимо разделить на несколько кусков и сформировать шарики, каждый из них раскатайте тонким слоем.

Шаг 4

Раскатанную лепешку присыпьте сахаром.

Шаг 5

Соберите тесто вдвое, вновь присыпьте сахарным песком, а потом так же сверните пополам.

Шаг 6

Выберите соответствующий режим, поместите туда заготовки для печенья.

Готовьте творожное лакомство по 30 мин. с каждой стороны.

Легкое печенье из творога в мультиварке готово к подаче на стол.

Еще вариант этого блюда:

Вкусные пончики на кефире

Порадуйте родных нежнейшей выпечкой, приготовленной на кефире. Этот рецепт придет на помощь тем, кто не любит долго стоять на кухне. Горячая выпечка на кефире, присыпанная сахарной пудрой, просто тает во рту, поэтому никого не сможет оставить равнодушным.

Ингредиенты:

• Кефир 2,3% — ной жирности – 210 мл
• Яйца – 1 шт.
• Сахар-песок – 125 гр.
• Сода питьевая – 3 гр.
• Соль морская – щепотка
• Мука пшеничная – 390 гр.
• Рафинированное масло – 50 мл

Шаг 1

Смешайте сахар с кефиром, добавьте куриное яйцо, а также морскую соль.

Шаг 2

Влейте необходимый объем рафинированного масла, всыпьте питьевую соду и постепенно начните вводить пшеничную муку. Тесто должно получиться не слишком крутым, достаточно эластичным.

На заметку: Если добавите во время замешивания теста какао-порошок, испеките изысканные шоколадные пончики. Присыпать их можно сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей.

Шаг 3

Разделите тесто на небольшие кусочки, сформируйте из них небольшие кружочки, выдавите из них серединку при помощи рюмки.

Шаг 4

Получаются заготовки из теста с дырочкой внутри.

Шаг 5

Внутрь мультиварочной чаши влейте масло, оно должно покрывать пончики примерно на 1/2. Выпекайте лакомство на кефире в мультиварке при открытой крышке, обжаривайте с двух сторон до золотистости.

Шаг 6

Выложите пончики на бумажную салфетку, затем присыпьте их сахарной пудрой.

Еще вариант этого блюда:

Постный вариант домашнего пирога

Питаться в пост можно вкусно и разнообразно. Постная выпечка в мультиварке получается невероятно нежной, в ней гармоничной сплетаются легкая кислинка ягод, сладость меда, а также особый ореховый вкус.

Ингредиенты:

• Вода кипяченая — 210 мл
• Пшеничная мука – 260 гр.
• Рафинированное масло – 100 мл
• Светлый мед – 75 гр.
• Черная смородина – 100 гр.
• Сахар-песок – 180 гр.
• Грецкие орехи – 50 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.
• Черный крупнолистовой чай – 1 пак.
• Тыквенные семечки – 60 гр.

Шаг 1

На начальном этапе потребуется подготовить необходимый продуктовый набор.

Шаг 2

Возьмите глубокую миску, соедините заваренный чай вместе с сахарным песком, рафинированным маслом и светлым медом.

Шаг 3

После этого потребуется добавить необходимое количество разрыхлителя.

Шаг 4

Добавьте дополнительные компоненты (орехи, ягоды, семечки).

Шаг 5

Начните вводить просеянную муку, постепенно вымешивайте тесто.

Шаг 6

Поместите тесто для пирога внутрь мультиварочной чаши, смазанной рафинированным маслом (пекарская бумага не понадобится).

Шаг 7

Выпекайте десерт без яиц в мультиварке на режиме «Выпечка» на протяжении 1 часа и 5 мин.

Быстрый постный пирог готов, дайте ему остыть, затем разрезайте на порционные куски и подавайте на стол.

Почаще балуйте родных простой выпечкой в мультиварке.

На заметку: Рецепт этого простейшего пирога можно немного видоизменить и готовить его не со смородиной, а к примеру, с апельсинами, получится невероятно вкусно.

Еще вариант этого блюда:

Рецепт картофельного пирога с помидорами и сыром

Эта несладкая выпечка в мультиварке получается необычайно вкусной. Дрожжевая основа пирога позволяет создать особую воздушную структуру, легкое тесто отлично сочетается с пикантной начинкой.

Ингредиенты:

• Мука – 150 гр.
• Сухие дрожжи – 6 гр.
• Вода – 210 мл
• Соль – 10 гр.
• Рафинированное кукурузное масло – 20 мл
• Сахарный песок – 12 гр.
• Картофель отварной – 2 шт.
• Томаты сорта «Черри» — 6 шт.
• Моцарелла – 100 гр.
• Укроп свежий – 1 пуч.

Шаг 1

Размешайте в теплой воде сахар с дрожжами и солью, дайте опаре немного подойти.

На заметку: Возможно использование прессованных дрожжей, для этого пирога потребуется взять 25 гр.

Шаг 2

Размятый картофель соедините с опарой, хорошенько все размешайте.

Шаг 3

Влейте рафинированное масло, введите муку, вымешайте эластичное мягкое тесто.

Шаг 4

Дайте основе пирога подойти, для этого потребуется около 50 мин.

Шаг 5

Томаты разрежьте пополам, сыр порежьте крупными ломтиками.

Шаг 6

Раскатайте тесто по типу лепешки, поместите внутрь чаши, разместите сверху сыр с помидорами. Готовьте пирог на соответствующей программе около 45 мин.

Шаг 7

По прошествии указанного времени сытный пирог готов, присыпьте его рубленной зеленью.

Перед тем как приготовить вкусные домашние десерты и несладкие пироги, рекомендуем ознакомиться с некоторыми рекомендациями. Они помогут тем хозяйкам, которые ранее не выпекали при помощи современной кухонной помощницы.

Тонкости и хитрости приготовления блюда

1. Если у вашей кухонной помощницы нет режима выпечка, не стоит беспокоиться по этому поводу. Можно заменить режим другой программой «Жарка», результат при этом будет такой же.
2. Диетическая выпечка в мультиварке также может быть вкусной, как и дрожжевая. Готовьте ее с творогом, сухофруктами или ягодами, такие компоненты внесут яркие вкусовые оттенки, лакомство получится особенным.
3. Творожная основа для теста может готовиться без добавления муки, причем сохранит особый вкус и тонкий аромат.
4. Если хотите побыстрее приготовить выпечку дома, не забывайте просеивать пшеничную муку, ведь от этого будет зависеть пышность вашего десерта.
5. Некоторые хозяйки не знают чем заменить яйцо при выпекании диетических лакомств, отличной альтернативой этому продукту станет соевый порошок (он обладает отличными вяжущими свойствами).

На этом все. Желаем вам вкусных кулинарных экспериментов!

Рецепт яблочного масла для медленного приготовления

Яблочное масло для медленного приготовления заставит весь ваш дом пахнуть осенью. Он также станет отличным подарком на праздники или подарком хозяйке на День Благодарения. ВАММО!

Осень — мое любимое время года. Я обожаю все осеннее — листья и тыквы, уютные свитера и угги, ревущий костер с хорошей книгой и тарелку моего печенья без выпечки, я обожаю все это, особенно сезон яблок.

Каждый октябрь в соседнем городе проводится фестиваль яблочного масла.Он полон праздничных поделок, исторических реконструкций и, конечно же, вкусной еды.

Хотя я люблю блуждать по проходам с продавцами, я действительно иду по двум очень важным причинам: яблоки, покрытые карамелью, и домашнее яблочное масло.

К сожалению, я пропустил этот фестиваль два года подряд — в прошлом году, потому что я был в Сан-Франциско, и в этом году, потому что я просто забыл о нем. Я надулся на горячую минуту, но решил, что получу свое ежегодное исправление яблочного масла, сделав свое собственное в мультиварке.

ЧТО ТАКОЕ ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО?

Если вы никогда раньше не ели яблочное масло, название может вас смутить.

Нет, это не масло со вкусом яблока. Это было бы странно. На самом деле в яблочном масле вообще нет сливочного масла.

Яблочное масло — это просто суперконцентрированное, супергладкое яблочное пюре. Он готовится дольше, что придает ему карамельный цвет и насыщенный яблочный вкус, но ингредиенты почти идентичны.

Яблочное масло не только идеально подходит для утренних тостов или подается с картофельными булочками на День Благодарения, но и для выпечки с ним.

Попробуйте добавить яблочное масло для медленного приготовления вместо джема или другую фруктовую начинку в батончиках для крошек, как в моем рецепте батончиков с персиковыми крошками.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО В КРОЧКЕ

Сначала меня немного напугала вся эта домашняя штука с фруктовым маслом, но на самом деле это не могло быть проще благодаря моей овощечистке для яблок и мультиварке.

Овощечистка позволила мне очистить, удалить сердцевину и нарезать 6 1/2 фунтов яблок за считанные минуты.Я бросил все в мультиварку, поставил таймер на 10 часов и начал свой день.

Осенние ароматы яблок, корицы и ванили разносились по всему месту в течение целого дня, что значительно улучшило мое настроение. Я вам скажу — если у вас тяжелый день, просто сделайте немного яблочного масла в медленном огне.

Невозможно не чувствовать себя комфортно со всем миром и людьми в нем, когда эти ароматы окутывают вас каждый раз, когда вы входите и выходите из кухни.

Я дал яблокам настояться на медленном огне в течение отведенных 10 часов, а тем временем приготовил перец чили, кукурузный хлеб и даже приготовил свои банки для подарков. Это действительно идеальный способ провести осеннюю субботу, я вам скажу это бесплатно.

В результате получилось восхитительное, бархатистое и гладкое яблочное масло, которое определенно может соперничать с любой из банок, которые я купил на Фестивале яблочного масла, и, что самое приятное, я приготовил его сам!

Если у вас нет 10 часов, чтобы дать яблочному маслу закипеть, не волнуйтесь — у меня также есть рецепт яблочного масла быстрого приготовления!

ЛУЧШИЕ ЯБЛОКИ ДЛЯ ЯБЛОЧНОГО МАСЛА

Действительно, вы можете использовать любые яблоки, которые у вас есть под рукой, для яблочного масла.

Вообще говоря, более мягкие сорта яблок, такие как Fuji, Golden Delicious, McIntosh или Jonagold, работают лучше, поскольку они готовятся быстрее.

Я использовал смесь Granny Smith, Fuji и Honeycrisp в своем яблочном масле, и даже из более свежих сортов можно получить гладкое яблочное масло.

Реальный ключ — использовать смесь яблок, чтобы получить лучший вкус. Вы даже можете настроить свое яблочное масло для медленного приготовления, используя специю для яблочного пирога или даже тыквенного пирога вместо смеси, которая у меня здесь, и вы можете попробовать мексиканскую ваниль вместо мадагаскара.

Это действительно легко сделать по-своему, и я знаю, что ваша семья будет любить намазывать его на тосты в течение всего года.

Мне сказали, что вы можете сохранить этот рецепт путем консервирования, хотя я сам не пробовал. Я хотел бы знать, пробовали ли вы!

Надеюсь, вам понравится это яблочное масло, приготовленное в мультиварке, так же, как и нам.

Какие ваши любимые рецепты фруктового масла? Что мне попробовать дальше?

Состав

• 6 1/2 фунтов яблок — очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками
• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан светло-коричневого сахара, слегка упакованный
• 1 столовая ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка чистого экстракта ванили

Инструкции

1. Положите яблоки в мультиварку.В средней миске смешайте сахар, корицу, гвоздику мускатного ореха и соль. Залить смесью яблоки и хорошо перемешать.
2. Готовьте в мультиварке на медленном огне около 10 часов, периодически помешивая, пока смесь не загустеет и не станет темно-коричневой.
3. Откройте крышку, добавьте ваниль и продолжайте готовить без крышки на медленном огне около 2 часов.
4. Используйте погружной блендер, чтобы размять яблочное масло до однородной массы.
5. Разложите смесь в стерильные контейнеры, накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до двух недель или заморозьте.
6. Подавать на хлебе, кексах, свиных отбивных или просто есть ложкой.

Банкноты

• В этом рецепте я использовал комбинацию яблок Granny Smith, Fuji и Honey Crisp.
• Сладость ваших яблок будет зависеть от того, сколько сахара вам нужно добавить. Отрегулируйте в соответствии с вашими яблоками и предпочтениями.
• Я не консервировал этот рецепт.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в социальных сетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

Рис в горшочках | Идеальный рис в мультиварке

Рис в мультиварке — это мой секрет приготовить обед на столе без лишних хлопот.Приготовление риса в мультиварке означает, что половина обеда будет готова без каких-либо усилий! Сэкономьте время, работая над плитой, приготовив идеальный рис в мультиварке или мультиварке.

Как вы относитесь к рису в целом?

Вы поклонник белого или коричневого риса?

Или вы верите, что все зерна — дьявол, и этого следует избегать?

Я горжусь тем, что недавно переехал в лагерь «Большинство зерен — дьявол» (из лагеря «Все зерна — дьявол»), а мой сосед по койке в лагере MGATD был белым рисом.

Большую часть жизни я не любил белый рис.

Я верю в то, что употребление цельнозерновых злаков вместо их «белых» аналогов дает полезные свойства, но только до определенной степени.

Белый рис может иметь более высокий гликемический индекс (что означает, что он заставляет ваш уровень сахара в крови повышаться и падать быстрее), но он также намного легче переваривается — как зерна — чем коричневый рис (который, для меня, все еще довольно хорош). тяжело для желудка), и я люблю (ЛЮБЛЮ) суши. Итак, хотя я все еще придерживаюсь довольно низкоуглеводной, благоприятной для палео диеты *, когда мне нужно большое количество углеводов (без глютена), я люблю белый рис.

* На самом деле, многие Палеодиагностика за последние год или два приняли белый рис, так что я здесь не один.

Единственная проблема — с любым рисом (кроме шума в нем мышьяка, который в белом рисе намного меньше, чем в коричневом, и еще ниже, если вы покупаете рис, выращенный в Азии, а не в США. беспокоитесь о мышьяке в рисе, но я понимаю, что некоторые из вас могут быть.) — это время, необходимое для приготовления.

У меня из детства есть странное воспоминание о том, как мои родители готовили рис медленно, на медленном огне, очень осторожно, почти постоянно помешивая.Когда я готовлю рис на плите, я обычно не проявляю такого терпения и получаю неравномерно приготовленную, возможно, слегка подгоревшую партию, но я ни в чем не признаюсь.

Это подводит меня к еще одному любовному письму к моей мультиварке.

Рис действительно нужно готовить «медленно и медленно»

И если вы готовите рис в мультиварке, он не горит и готовится неравномерно, как на плите. Я уверен, что есть какое-то очень рациональное объяснение распределения тепла или чего-то в этом роде, но все, что меня волнует, это то, что я могу приготовить большую партию риса почти без усилий.

Кроме того, использование мультиварки избавит вас от необходимости покупать и хранить рисоварку. У меня небольшая городская кухня с ограниченным пространством для хранения вещей, поэтому я стараюсь использовать как можно меньше гаджетов!

Не пропускайте ополаскивание до того, как рис пойдет в мультиварку

Требуется немного усилий, но оно того стоит! Тщательная промывка риса перед приготовлением удаляет излишки крахмала, позволяя рису превратиться в нежные, пушистые отдельные зерна.Если вы пропустите полоскание, из-за того, что излишки крахмала, прилипшие к зернам, заставят ваш рис слипаться в один большой комок, создавая конечный продукт, который больше будет напоминать рисовый пудинг, чем пушистую основу или гарнир, которые вы хотели.

Так что потратьте несколько дополнительных минут, чтобы промыть рис перед тем, как бросить его в мультиварку с водой, уйти и вернуться к партии идеального риса.

Не только для белого риса

Этот метод работает также и с диким или коричневым рисом.Добавьте 2 стакана воды и щепотку соли на каждый стакан (промытого) дикого или коричневого риса. Я также люблю добавлять 1 столовую ложку сливочного масла или топленого масла на чашку риса, что дает более богатый вкус и помогает предотвратить прилипание риса к миске медленноварки во время приготовления. Готовьте на медленном огне 2,5 — 3 часа, пока вода не впитается, а зерна не лопнут и не станут мягкими. Взбить вилкой и подавать. Если через 2,5–3 часа приготовления рис еще не готов, добавьте еще 1/2 стакана воды, перемешайте и

. Если вы плохо переносите коричневый рис, вы можете попробовать пророщенный коричневый рис.На этапе проращивания происходит разрушение внешней оболочки, в результате чего получается зерно, которое легче усваивается, а некоторые питательные вещества внутри становятся более биодоступными (для вашего организма легче получить доступ и использовать).

Я использую проросший коричневый рис, а я — дикий рис.

И, наконец, несколько читателей спросили, какой размер и модель мультиварки я использовал для этого, потому что это влияет на время приготовления. Я использую эту 4-литровую модель.

Часто задаваемые вопросы

• Какой сорт риса мне следует использовать? Я обнаружил, что для этого лучше всего подходит длиннозерный рис.Особенно рекомендую Жасмин или Басмати. Как я уже упоминал выше, вы также можете использовать коричневый или дикий рис.
• Как я могу ароматизировать рис? Вы можете добавить любую приправу по своему вкусу. Добавьте к нему неочищенный рис и воду, перемешайте и готовьте, как описано ниже. Если у вас нет особого рецепта или кухни, вы можете просто заменить часть или всю воду куриным бульоном и добавить щепотку чесночного порошка и / или свежемолотого черного перца. Это приправит рис без добавления каких-либо ароматов, которые могут противоречить вашей еде.
• Могу я приготовить это блюдо из одного горшка? Вы имеете в виду под добавлением белка? Да, но не торопитесь. В Google и Pinterest есть множество полезных рецептов для мультиварки, в основе которой лежит рис, и все готовятся вместе. Сделайте ваш выбор!
• Какую мультиварку использовать? Я использую эту мультиварку Cuisinart на 4 литра, в которой также есть настройки медленного приготовления с высокой и низкой скоростью, а также настройки приготовления на пару и тушения. Очень рекомендую!

Подавать с…

Есть много способов использовать рис в медленном приготовлении на кухне, но вот несколько советов:

Для чего вы будете его использовать?

PS: Узнайте больше рецептов мультиварки здесь!

Выход: 2 чашки

Время приготовления: 1 минута

Время приготовления: 2 часа

Общее время: 2 часа 1 минута

Рис в горшочках — мой секрет приготовления ужина на столе с минимальной суетой.Приготовление риса в мультиварке означает, что половина обеда будет готова без каких-либо усилий! Сэкономьте время, работая над плитой, приготовив идеальный рис в мультиварке или мультиварке.

Ингредиенты

• 1 стакан жасминового риса
• 1 щепотка мелкой морской соли, необязательно
• 1 1/2 стакана воды
• 1 столовая ложка сливочного масла или топленого масла (необязательно)

Инструкции

1. Тщательно промойте рис в мелкоячеистое сито, пока сток не превратится из мутного в прозрачный.
2. Поместите промытый рис в чашу мультиварки и посыпьте сверху солью.
3. Залейте рис водой и добавьте сливочное масло, если используете.
4. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 2–2 1/2 часа, пока рис не станет мягким.
5. Раскрыть рис, взбить вилкой и подавать.

Примечания

• Сливочное масло (или топленое масло) рекомендуется, но не обязательно. 1 столовая ложка сливочного масла на чашку сухого риса придает приятную насыщенность готовому рису, а также помогает предотвратить прилипание риса к миске медленноварки.Вы можете опустить его, если хотите.
• Если можете, размешайте рис вокруг отметки в 1 час. Это поможет рису приготовиться равномерно. В противном случае ваш рис будет готовиться немного неравномерно (более влажный внизу, более сухой вверху), но если вы хорошо перемешаете рис после того, как он будет готов, это не будет проблемой.

• Этот метод работает также с диким или коричневым рисом. Добавьте 2 стакана воды и щепотку соли (и 1 столовую ложку сливочного масла, что рекомендуется, но не обязательно) на каждую чашку (промытого) дикого или коричневого риса.Готовьте на медленном огне 2,5 — 3 часа, пока вода не впитается, а зерна не лопнут и не станут мягкими. Взбить вилкой и подавать. Если рис не приготовился до желаемой консистенции, добавьте еще 1/2 стакана воды, накройте крышкой и готовьте еще 20–30 минут.
• Для большего вкуса замените часть или всю воду куриным бульоном (который, кстати, также можно приготовить в мультиварке!)
• 1 порция: 1/2 стакана вареного риса
• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Выход: 6 Размер порции: 1/2 стакана
Количество на порцию: Калорий: 34 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 25 мг Углеводороды: 7 мг Углеводы 1г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте мне комментарий и оценку или отметьте меня в Instagram, используя @nora_acleanbake или #acleanbake!

Какая мультиварка лучшая?

В мультиварке есть масса достоинств.Во-первых, это очень доступный прибор, который позволит вам приготовить одни из лучших домашних блюд для вашей семьи. Мультиварки, также известные как мультиварки, позволяют использовать дешевые ингредиенты и превращать их в самые роскошные блюда, не вспотев и не работая на кухне.

Они очень просты в использовании и в последние годы снова становятся популярными. Все больше и больше людей включают мультиварку в свои списки желаний и пытаются найти на кухне место, где можно разместить красивую еду.

Однако, как и другие кухонные приборы, не все мультиварки одинаковы. Будьте осторожны при выборе подходящего устройства для своего дома, чтобы получить максимальную отдачу от своих денег и максимально использовать возможности этих устройств.

Чтобы помочь вам в этом, вот краткое руководство по выбору идеального устройства для вашего дома.

Руководство по покупке — Как выбрать лучшую мультиварку

Первое, что вам нужно знать о мультиварках, это то, что они бывают разных цен и функциональности.Поскольку цена не является показателем качества, вы не можете просто разориться на единицу и закончить день.

Чтобы найти лучшую мультиварку, которая будет соответствовать вашим потребностям и требованиям, вот несколько вещей, на которые вам следует обратить внимание:

Конструкция мультиварки и крышки

Внешний материал мультиварки обычно — нержавеющая сталь. Внутренний горшок, горшок может быть изготовлен из разных материалов. Некоторые черепки сделаны из металла, а другие — из керамики и фарфора.

Те, в которых используется керамика и фарфор, обычно безопасны для духовки и могут использоваться для других методов приготовления, что делает их отличным выбором, если вы не хотите использовать другие сковороды для обжаривания и тушения перед загрузкой других ингредиентов.

Все эти материалы для черепков великолепны, но вы всегда должны искать съемные черепки. Таким образом, их будет намного легче чистить и обслуживать.

Что касается крышек, то одни стеклянные, другие — пластиковые. Большинство экспертов рекомендуют использовать стеклянные крышки, поскольку они более долговечны даже при воздействии большого количества тепла. Поскольку они также прозрачны, вам не нужно поднимать крышку, чтобы проверить блюдо.

Нагревательный элемент

В большинстве агрегатов нагревательный элемент для мультиварки находится в нижней части агрегата, но другие выдвигаются в стороны, обеспечивая более равномерное распределение тепла.Эксперты предпочитают их, поскольку они не требуют перемешивания и перемешивания.

Форма

Большинство мультиварок имеют круглую или овальную форму. Выбор между ними полностью зависит от вас и блюд, которые вы хотите приготовить, поскольку некоторые ингредиенты, такие как целая курица, ребра и грудинка, лучше подходят для продуктов овальной формы.

Круглые — отличный выбор для тех, кто любит тушить тушеное мясо и имеет ограниченное пространство на кухне и в шкафу, поскольку их легче разместить где угодно.

Размер

Вместимость вашей мультиварки также должна быть важным фактором при покупке такой посуды.Решение по этому вопросу будет зависеть от размера вашей семьи, так как в более крупных домах потребуется больше еды, а значит, и мультиварка побольше, в то время как семья из 2 человек может обойтись и маленькой квартирой.

Настройки температуры

В большинстве мультиварок есть только три настройки: высокая, низкая и теплая. Однако у них разные механизмы ввода. Некоторые из них цифровые, а другие ручные.

Вам решать, какой из них выбрать, хотя цифровые устройства, как правило, предлагают дополнительные функции и могут быть более дорогими.

Дополнительные функции

Многие цифровые мультиварки также предлагают дополнительные функции, которые делают их более удобными по сравнению с ручными агрегатами. Некоторые из наиболее востребованных дополнительных функций включают таймер и режим поиска, оба из которых пригодятся, если вы хотите оставить аппарат готовить, пока вы идете на работу или выполняете поручения. Последними моделями, такими как Black and Decker Wifi Slow Cooker или Crock-Pot Wemo Smart Wifi-Enabled Slow Cooker, можно даже управлять через приложение, установленное на вашем смартфоне.

5 лучших мультиварок сегодня

Теперь, когда вы знаете, что искать в мультиварке, вы готовы искать подходящую для своего дома. Чтобы помочь вам начать работу, вот пять замечательных продуктов, о которых вам следует знать.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке, я могу получить комиссию без дополнительных затрат для вас. Спасибо.

Crock-Pot SCCPVL610-S

Всегда хотели принести сочное жаркое в горшочке или тушеное мясо на обед с друзьями, но так и не дошли до этого, потому что вы не хотите потерять тепло, передав контейнеры, и вы беспокоитесь о том, что содержимое вашего автомобиля будет разлито?

С Crock-Pot SCCPVL610-S это больше не должно быть проблемой.Самым большим достоинством этой мультиварки является ее запирающаяся крышка, поэтому вы можете легко взять все устройство и перевезти его к своим друзьям, не беспокоясь о том, что блюдо остынет или создаст беспорядок в пути.

Его большой 6-квартальный размер также является большим плюсом. В нем могут готовить еду до 7 человек, что делает его еще более подходящим для тех, кто любит готовить домашние блюда для друзей и семьи.

Если вы также любите готовить заранее, этот размер уже может помочь вам приготовить блюда, которые вы сможете есть в течение нескольких дней.

Что касается функциональности, то в мультиварке SCCPVL610-S также есть все необходимое. Он определенно разработан с учетом вашего удобства благодаря программируемым настройкам.

Цифровой дисплей позволит вам установить таймер обратного отсчета, как долго вы хотите, чтобы блюдо кипело. Он может готовиться от 30 минут до 20 часов и автоматически переключается в «теплый» режим после того, как таймер истечет.

Фактическое использование устройства также очень простое.Все, что вам нужно сделать, это подготовить ингредиенты в соответствии с рецептом, загрузить их в мультиварку, накрыть крышкой, выбрать правильную температуру нагрева, установить таймер, и все готово.

С этим устройством нет никаких проблем, и через несколько часов вы сможете насладиться вкусной едой.

Очистить тоже очень легко. Кувшин — это съемный овальный керамогранит, и его, и крышку можно мыть в посудомоечной машине, так что вы определенно можете очистить его, не вспотев.

Характеристики:

• Программируемые настройки
• Запирающаяся крышка
• Цифровой дисплей
• Съемная керамическая посуда
• Стеклянная крышка
• Таймер обратного отсчета
• Вместимость 6 кварт

Плюсы:

• Большая емкость может подавать до 7 человек
• Запирающаяся крышка для безопасного перемещения
• Идеально подходит для обеда и пикника
• Очень универсальна
• Очень проста в использовании и чистке

Минусы:

• Может появиться легкий «запах нового прибора», который исчезнет после стирки и нескольких использований

Простой в использовании, легкий в уходе, портативный и с хорошей вместимостью — что может не понравиться в Crock-Pot SCCPVL610-S? Они могут быть немного дорогими, но они определенно того стоят.

Прочитать полный обзор Подробности на Amazon

---

Hamilton Beach 33476 Мультиварка

Если вы не готовы тратить большие деньги на мультиварку, вам следует рассмотреть вариант Hamilton Beach 33476. . Бренд известен своей качественной и доступной по цене кухонной техникой, Hamilton Beach можно найти на многих кухнях.

Что отличает этот Hamilton Beach 33476 , так это его дизайн. Немного дороже, чем самые дешевые доступные мультиварки, он прост в использовании и дает фантастические результаты.

Это устройство оснащено нагревательным элементом по периметру, который является большим плюсом для равномерного и тщательного нагрева. Медленноварки с нагревательными элементами внизу, как правило, требуют небольшого перемешивания и переворачивания для достижения равномерного приготовления, но эта также выделяет тепло по бокам, поэтому она способна распределять тепло еще лучше.

В сочетании с керамической посудой и плотно закрывающейся стеклянной крышкой у вас действительно не будет проблем с приготовлением вкусных блюд с помощью этой мультиварки. Благодаря фиксатору крышки вы можете принимать пищу вне дома, не пытаясь при этом пролить воду.

Кувшин можно использовать даже в микроволновой печи и духовке, поэтому вам не придется менять посуду для блюд, которые требуют разных методов приготовления за один раз. И посуду, и крышку можно мыть в посудомоечной машине, поэтому у вас не возникнет проблем с уборкой.

Еще более удобен программируемый таймер обратного отсчета. Вы можете настроить его с шагом в два часа, чтобы приготовить от 2 до 18 часов.

Характеристики:

• Программируемые настройки
• Круговой нагревательный элемент
• Время приготовления до 18 часов
• Емкость 7 квартов
• Съемный керамический кувшин
• Стеклянная крышка

Плюсы:

• Очень доступный
• Идеально в качестве подарка на новоселье друзьям и семье
• Керамическая посуда, пригодная для мытья в посудомоечной машине и духовке
• Простота программирования и использования
• Большая вместимость

Минусы:

• не для посуды небольшого количества

Несмотря на свою низкую цену, Hamilton Beach 33476 по-прежнему предлагает множество удобных функций, которые можно найти только в более дорогих устройствах, так почему бы не попробовать?

Кроме того, бренд уже известен своим хорошим качеством, поэтому вам не стоит беспокоиться о том, за что вы платите, так как в этом случае вы обязательно получите хорошее соотношение цены и качества.

Прочитать полный обзор Подробности см. На Amazon

---

Cuisinart MSC-600

Одна из вещей, которые удивляют новых владельцев мультиварок, заключается в том, что вы не можете просто добавить все ингредиенты, необходимые для блюда в этот прибор, и затем подождите, пока он превратится в роскошную еду.

В большинстве случаев требуется серьезная подготовка. Вам часто приходится обжаривать и обжаривать мясо, прежде чем помещать его в кастрюлю на несколько часов кипения.

Подготовка может показаться утомительной для некоторых, поскольку обычные мультиварки не предназначены для использования с плитой. Это означает, что вам нужно будет переложить ингредиенты и вымыть дополнительную кастрюлю во время этого процесса.

Итак, чтобы упростить задачу, в такие продукты, как Cuisinart MSC-600, добавлены полезные дополнительные функции, такие как режимы Brown / Saute и Steam.

Это означает, что вы уже можете делать все, что вам нужно, всего в одном устройстве, что делает его еще более удобным и надежным.

Названный некоторыми пользователями лучшей мультиваркой на рынке сегодня, Cuisinart MSC-600 определенно является одним из самых удобных. Его очень легко использовать с его специальными кнопками для различных функций, поэтому вам не придется полагаться на руководство каждый раз, когда вам нужно настроить параметры.

Большой ЖК-дисплей также упрощает настройку, так как вы полностью контролируете, сколько времени длится приготовление и какая температура должна быть. Вы можете настроить его на непрерывное приготовление до 24 часов, предлагая вам самые роскошные домашние блюда.

Характеристики:

• Специальные функциональные кнопки
• Большой ЖК-дисплей для настройки таймера и температуры
• Съемный алюминиевый сосуд на 6 литров с антипригарным покрытием
• Стеклянная крышка с охлаждающей ручкой
• В комплект входит дополнительная решетка для варки

:

• Многофункциональная плита
• Кувшин, решетку и крышку можно мыть в посудомоечной машине
• Поставляется с дополнительной решеткой для варки
• Простота установки

Минусы:

• Довольно дорого
• Кувшин нельзя использовать на другом поверхности для готовки

Кухонная плита Cuisinart MSC-600, известная как мультиварка, является идеальным выбором для тех, кто хочет максимального удобства при приготовлении пищи в мультиварке.

Конечно, это может стоить немного дороже, но эта дополнительная цена легко оправдывается простотой использования и упрощенным процессом приготовления. Если, по вашему мнению, оно того стоит, этот продукт может стать отличным вложением для вашей семьи.

Прочитать полный обзор Подробности на Amazon

---

KitchenAid KSC6223SS

Когда дело доходит до кухонной техники, большинство людей предпочитают определенные бренды, потому что хорошо зарекомендовавшие себя игроки в отрасли могут гарантировать качество продукции, несмотря на более высокие цены .

Это делает их более надежными и заслуживающими доверия для некоторых людей. Это также одна из причин, по которой многие люди любят мультиварку KitchenAid KSC6223SS.

Кухня KitchenAid KSC6223SS, производимая сегодня одним из ведущих производителей кухонной техники, гарантирует отличные результаты и фантастическое качество. Что отличает его от конкурентов, так это его качественная конструкция.

На самом деле здесь используется керамический горшок вместо керамики или алюминия, что обеспечивает долговечность и даже универсальность.Вы также можете использовать кастрюлю для сервировки, не беспокоясь о ее внешнем виде.

Он также предлагает большие функциональные возможности. Вы можете настроить таймер для приготовления до 24 часов с 30-минутным шагом, что дает вам полный контроль над продолжительностью приготовления.

Это также гарантирует, что вы сможете следовать инструкциям рецепта T с его очень точными настройками.

В отличие от других мультиварок, он также имеет четыре уровня нагрева: низкий, средний, высокий и сохранение тепла. Это обеспечивает большую гибкость при приготовлении пищи, позволяя вам лучше контролировать процесс.

Характеристики:

• Съемный керамический сосуд
• 24-часовой таймер
• Цифровой дисплей
• Также доступен в крышке Easy Serve с двусторонней откидной крышкой
• Четыре температурных режима (низкая, средняя, ​​высокая, сохранение тепла)

Плюсы:

• Кувшин и крышку можно мыть в посудомоечной машине
• Ручки Cool-touch
• Быстро нагревается
• Простота настройки и управления

Минусы:

С простым управлением и точными настройками эта мультиварка определенно для тем, кто хочет полностью владеть своей кулинарией.

KitchenAid KSC6223SS может быть дороже, чем его конкуренты, но для заядлых поклонников KitchenAid качество мгновенно компенсирует дополнительные расходы.

Прочитать полный обзор Подробности на Amazon

---

BLACK + DECKER SCD4007

Первое, что вы заметите в BLACK + DECKER SCD4007, — это его поразительный внешний вид. В отличие от других мультиварок, представленных сегодня на рынке, эта не выглядит безупречно чистой из блестящей белой или блестящей нержавеющей стали.

Его корпус на самом деле матово-черный, что делает его более современным и привлекательным.

Но дело не только в внешнем виде. Этот блок отделан материалом классной доски, поэтому его также называют мультиваркой Chalkboard.

Вы можете писать, рисовать и делать различные отметки на внешней поверхности этого устройства, что позволяет проявить творческий подход, пока вы ждете, пока блюдо будет приготовлено.

Он поставляется с двумя палочками для мела и может работать с другими марками мела, за исключением ручек, поэтому вы всегда можете удобно оставить на нем заметки, чтобы их могли видеть другие члены вашей семьи, чтобы они не испортили то, что вы готовите.

Помимо внешнего вида, вы также можете быть довольны тем, как работает эта мультиварка. Он имеет полностью программируемые элементы управления с тремя настройками нагрева (низкий, высокий и теплый) и таймер, который можно установить на срок до 9 часов.

Благодаря им вы с легкостью сможете приготовить практически любое блюдо, приготовленное на медленном огне.

Он также имеет множество удобных функций. Оснащенный замками крышки, вы можете взять эту мультиварку куда угодно, что делает ее идеальной для ужинов и вечеринок.

Многие пользователи также ценят держатель крышки, так как вам не придется искать безопасное и чистое место, чтобы закрыть крышку во время еды.

Характеристики:

• Отделка классной доски
• Вместимость 7 кварт
• Замки крышки
• Встроенный держатель крышки
• Цифровые элементы управления
• Съемная керамическая посуда
• Стеклянная крышка

Плюсы:

• Креативный дизайн
• Большой объем
• Также доступен в других ярких дизайнах
• 2-летняя гарантия
• Доступная цена
• Можно мыть в посудомоечной машине крышку и горшок
• Простое цифровое управление

Минусы:

• Внешний вид может нагреваться
• Крышка проблемы с посадкой в ​​некоторых партиях

Если вы хотите добавить еще один модный и полезный прибор на свою столь же модную кухню, BLACK + DECKER SCD4007 может стать для вас идеальным выбором.Этот продукт не только выполняет свою работу эффективно, но и отлично смотрится в ней.

Прочитать полный обзор Подробности на Amazon

---

Приготовление пищи с помощью мультиварки

Если вы хотите приготовить на скорую руку одни из лучших домашних блюд, которыми может наслаждаться ваша семья, лучшая мультиварка определенно заслуживает места на вашей кухне .

Надеюсь, с помощью этого руководства вы найдете то, что идеально соответствует вашим потребностям и требованиям, чтобы вы уже могли воспользоваться преимуществами удобства, которое могут предложить эти устройства.

Медленноварка Баранья ножка без костей

На главную »Сеть» Мультиварка Баранья ножка без костей

отправлено Любомира 11 апреля, 2019

Slow Cooker Boneless Leg Of Lamb — бескостное жаркое из баранины, приготовленное в мультиварке из нескольких простых ингредиентов. Узнайте, как приготовить, приправить и приготовить баранину без кости в мультиварке. Этот рецепт идеально подходит для приготовления круглый год, но особенно сейчас на Пасху.

Хотя баранина — один из моих любимых видов мяса, я не могу сказать, что у меня большой опыт ее приготовления, но у меня есть надежный метод коксования баранины без костей (или с костями) в мультиварке.

Мясо баранины обладает всеми преимуществами говядины, богато белками и железом, имеет удивительный вкус, если оно происходит от молодой овцы, и идеально подходит для праздничных торжеств.

Какие на вкус мясо ягненка?

Я приехал из той части света, где баранина — популярный вид мяса и его готовят довольно часто, но я знаю, что многие люди не любят баранину или просто не приготовили ее правильно.

Если вас беспокоит запах мяса, имейте в виду, что чем моложе животное (должно быть меньше 1 года), тем меньше запаха будет. Лучше всего, если вы найдете ягненка, откормленного травой, приправы также улучшат вкус. Если вы совершенно не можете справиться с запахом и вкусом баранины, как некоторые из моих знакомых, просто не готовьте и не пытайтесь есть мясо.

Мясо баранины имеет мясной вкус, более сильный, чем говядина, и очень отчетливый, вы никогда не перепутаете вкус с другим мясом.Его текстура более плотная, чем у курицы, и мягче, чем у говядины, и это жирное мясо, богатое хорошими жирами, идеально подходящее для низкоуглеводной диеты. Мясо с мягкой текстурой, отчетливым ароматом, тающее во рту.

Трудно ли приготовить баранину и как приготовить баранину?

Хотя баранину приготовить несложно, вам нужно знать несколько советов по ее приготовлению, чтобы вы могли решить, как ее приготовить.

Ягненок, приготовленный на медленном огне, обычно имеет более мягкий вкус и более нежную текстуру по сравнению с жареным ягненком, который имеет более сильный вкус, более жесткий и более жевательный.

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления баранины в мультиварке?

• Баранья ножка бескостная
• оливковое масло
• соль
• черный перец
• тимьян (свежий или сушеный)
• мята (сушеная, по желанию)
• чеснок
• лук
• бульон (овощной или говяжий)
• вода
• красное вино (по желанию)

Какая лучшая приправа для баранины?

Мясо ягненка прекрасно сочетается с простыми свежими приправами, которые не подавляют естественный вкус мяса.

Вот несколько хороших приправ к баранине:

• чеснок
• розмарин (не много)
• тимьян
• орегано
• лимонный сок и цедра
• мята
• несладкое
• шалфей

Там, где я родом, сушеная или даже свежая мята — лучшая приправа для жареной баранины и баранины, приготовленной на медленном огне. Поэтому я всегда использую мяту при приготовлении баранины, особенно баранины или лопатки.

Зачем использовать мяту на баранине?

Мята (свежая или замороженная) хорошо сочетается с бараниной и может использоваться в качестве приправы к мясу или в качестве приправы для соуса для окунания или топпинга (например, чимичурри или йогуртовый соус с мятой).Он обладает большой свежестью и хорошо сочетается с сильным ароматом ягненка.

Знаете ли вы, что мята — основная приправа к баранине в болгарской кухне.

Как долго варить баранью ножку без костей в мультиварке?

Для хорошо прожаренной баранины без костей в мультиварке, где мясо приготовлено весом от 3 до 4 фунтов, готовьте в течение 4 часов на высокой скорости или 5-6 часов на низкой. Термометр, вставленный в середину, должен показывать 145-150 F.

.

Готовьте еще 2 часа на слабом огне, если вы готовите замороженное жаркое из баранины.

До какой температуры варить баранину?

Рекомендуемая безопасная температура составляет 145 F для мяса ягненка средней глубины и 165 F для фарша.

• Редко: от 115 до 120 ° F
• Средне-редкая: от 120 до 125 ° F
• Средняя: от 130 до 135 ° F
• Среднеглубинный: от 140 до 145 ° F
• Хорошая прожарка: от 150 до 155 ° F

Но эта рекомендуемая температура не означает, что вы должны готовить каждый кусок баранины до 145 F.

Это действительно зависит от того, какую часть ягненка вы готовите, например — медленно приготовленная нога ягненка или даже лопатка ягненка могут быть приготовлены при температуре 155-160 F и все равно таять во рту, в то время как для отбивных из корейки ягненка и каре ягненка лучше готовить до средней, средней прожарки, потому что, если они хорошо прожарены, их трудно и неприятно употреблять.

Как приготовить баранину без костей?

В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, тимьян и мяту.

Натереть баранину специями снаружи (при желании можно натереть и внутреннюю часть).

Положите лук на дно мультиварки.

Добавьте мясо.

Добавьте сверху свежий чеснок. (Можно заменить чесночный порошок (примерно 1 ст.л. и добавить в смесь оливкового масла и трав).

Налейте бульон и воду (и вино по желанию) в мультиварку.

Накрыть крышкой и варить 4 часа при высокой температуре или 6 часов при низкой температуре.

Достаньте мясо из мультиварки и нарежьте вилкой.

По желанию — поджарьте верхнюю часть жаркого под грилем в течение 2-3 минут, если вы хотите получить хрустящую корочку.

Вы можете приготовить подливку к ягненку, используя 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 стакана муки и 3 стакана баранины (оставшегося в мультиварке). Готовьте на среднем огне, часто помешивая, до загустения. Приправить солью и перцем.

Какая часть баранины лучше всего подходит для медленного приготовления?

Баранина без костей или без кости и лопатка ягненка — идеальные куски ягненка для медленного приготовления.

Знаете ли вы, что можно медленно запечь целого молодого барашка? Конечно, для этого вам понадобится духовка, а у меня нет. Но это основное блюдо в Греции и на Балканах. Я даже видел целых замороженных ягнят, продаваемых в моем местном Costco около Пасхи (я живу в районе, где проживает много европейцев, поэтому Costco предлагает их, я думаю).

Части баранины, которые можно приготовить: (Ознакомьтесь с этим постом, чтобы получить полное руководство по разделке ягненка)

• лопатка (медленное приготовление — лучший вариант)
• Баранья ножка (без костей или без кости, рекомендуется медленное приготовление или запекание)
• баранина, или если полка нарезана отбивными (поджарить на плите, затем закончить приготовление в духовке для всей решетки или приготовить на плите отдельные отбивные), проверьте этот рецепт:
• отбивные из корейки ягненка (например, стейки из баранины, приготовленные так же, как и каре ягненка), у меня есть рецепт запеченных отбивных из корейки ягненка, который потрясающий.
• Голень ягненка (медленное приготовление или приготовление под давлением для получения мягкой текстуры и таяния мяса во рту)
• шея или филе шеи — этот недорогой кусок баранины можно медленно приготовить и использовать для тушеного мяса.
• Осколки ягненка (происходит из задней части ягненка и имеет нежное мясо, лучше всего быстро приготовить на плите, а затем готовить в духовке для достижения безопасной температуры)

Нужно ли перед медленным приготовлением поджарить баранину?

Необязательно, но вы можете поджарить баранину до или после медленного приготовления, чтобы на улице была хрустящая корочка.Я не поджаривал мясо для этого Рецепта Бараньей ноги без костей в медленноварке.

Если хотите, натерев мясо с приправой и оливковым маслом, подрумяньте в течение 2-3 минут со всех 4 сторон, а затем добавьте в мультиварку. Другой вариант, который предпочтительнее, — это зажарить жаркое после того, как оно будет готово, в течение 2-3 минут сверху, чтобы получить хорошую корочку.

Можно ли приготовить замороженную баранину в мультиварке?

Я обычно покупаю баранину без костей в Costco, это отличное качество по такой цене.Это мясо ягненка из Австралии или Новой Зеландии, относительно молодое, с прекрасным вкусом.

Практически всегда оно размораживается, но если у вас случайно окажется замороженное мясо ягненка, не волнуйтесь, нет ли времени на разморозку в холодильнике или при комнатной температуре (не рекомендуется).

Вы можете приготовить замороженную баранину в мультиварке, просто дайте ей повариться в течение 2 дополнительных часов для разморозки. Поэтому, если вы следуете этому рецепту, но используете замороженное, а не незамороженное мясо, готовьте еще 2-3 часа на медленном огне, пока внутренняя часть не достигнет 145-150 F.

Советы по приготовлению баранины без костей:

• Выбирайте мясо хорошего качества от молодых овец травяного откорма, желательно в возрасте до 1 года.
• Сезон, но не сходите с ума от приправ. Обычно я использую тимьян, соль, перец, чеснок и мяту (по желанию).
• Медленное приготовление баранины без костей для получения нежной текстуры и более мягкого аромата баранины.
• Следите за температурой мяса в течение последнего часа приготовления, если вы опасаетесь его пережаривания.Но, честно говоря, не волнуйтесь, если температура мяса выше рекомендуемой. Этот кусок мяса очень щадящий.
• Сделайте подливку из масла, муки и остатков бульона из мультиварки после того, как мясо будет готово.

С чем подавать эту баранину без костей в медленноварке?

Еще рецепты баранины:

Порций: 12

Мультиварка баранина бескостная

• 3-4 фунт нога ягненка
• 1 столовая ложка поваренная соль
• 1/2 чайная ложка черный перец
• 4 зубчики чеснока — рубленый
• 2 чайная ложка тимьян
• 1 чайная ложка сушеная мята — необязательно, но рекомендуется
• 3 столовая ложка оливковое масло
• 1 лук — нарезанный
• 1 чашка говядина из овощного бульона
• 1 чашка вода — или сабвуфер на складе
• По желанию — используйте 1/2 стакана воды и 1/2 стакана красного вина.

1. Купите баранину без костей, которую обычно связывают.Я обычно до этого момента и приправляю сверху, вам не нужно приправлять внутреннюю часть, так как при медленном приготовлении приправа в конечном итоге попадет внутрь.

2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, тимьян и мяту.

3. Натереть баранину специями снаружи (при желании можно натереть и внутреннюю часть).

4. Положите лук на дно мультиварки.

5. Добавьте мясо.

6. Сверху добавить чеснок.

7. Налейте бульон и воду (и вино по желанию) в мультиварку.

8. Накрыть крышкой и варить 4 часа при высокой температуре или 6 часов при низкой температуре.

9. Достаньте мясо из мультиварки и нарежьте вилкой.

10. По желанию — поджарьте верхнюю часть жаркого под грилем в течение 2-3 минут, если вы хотите получить хрустящую корочку.

11. Вы можете приготовить подливку к ягненку, используя 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 стакана муки и 3 стакана баранины (оставшегося в мультиварке). Готовьте на среднем огне, часто помешивая, до загустения. Приправить солью и перцем.

Курс: ужин

Кухня: болгарский

Ключевое слово: нога ягненка

Информация о питании

Калорийность: 128 , жиры: 6 г , насыщенные жиры: 1 г , холестерин: 45 мг , натрий: 627 мг , калий: 223 мг , углеводы: 1 г , белки: A: 10% , витамин C: 1.2% , кальций: 8% , железо: 1,4%

размещено в сети
первоначально размещено 11 апреля 2019 г. последнее обновление 13 апреля 2020 г.

10 распространенных ошибок при приготовлении марихуаны и как их избежать

Избегайте этих ошибок при приготовлении марихуаны и встаньте на путь создания сильнодействующих пищевых продуктов из марихуаны с отличным вкусом! Они находятся в произвольном порядке.

10 советов по устранению неполадок при приготовлении марихуаны

1.Чрезмерное измельчение растительного материала при приготовлении масла марихуаны или масла каннабиса.

По некоторым причинам большинство интернет-сайтов советуют людям мелко измельчить марихуану, которая используется для настаивания масла марихуаны или масла каннабиса . Существует даже коммерческое электронное устройство для приготовления масла марихуаны и других настоев, которое включает в себя встроенную электрическую кофемолку, которую нельзя обойти (несмотря на ее широкую популярность, по этой причине я не поклонник этой машины для производства масла).Я никогда не понимал совета мелко измельчить травку. Но я вижу, что это повторяется почти везде.

Если вы хотите съедобные продукты лучшего вкуса, НЕ ИЗМЕЛЬЧИВАЙТЕ МАРИХУАНУ ПОЛНОСТЬЮ!
Экстракт того, что вы пробуете, смолистые трихомы растения, находятся НА шишках, а листья не В них! Все процессы измельчения заключаются в добавлении большего количества растительного материала в готовый продукт, что, в свою очередь, увеличивает зеленый цвет и нежелательный травяной привкус.

2. Лекарства из обезжиренных продуктов, например мармеладов.

Да, вы можете лечить жевательные мармеладки и другие обезжиренные продукты, но я не понимаю, как они стали популярным продуктом для лечения, поскольку они, безусловно, не лучший выбор. ОГ и другие давние пользователи знают лучше. Каннабис связывается с жиром и лучше усваивается вместе с жиром.

Я обнаружил, что если я вообще чувствую действие обезжиренных продуктов, они, как правило, появляются быстро (плюс), не длятся очень долго (минус) и оставляют меня с головной болью в конце (очень плохо предмет).Вы можете отреагировать по-другому, но я знаю, что не единственный, кто сообщает об этих эффектах от обезжиренных продуктов.

Если вы решите делать обезжиренные продукты, сделайте себе одолжение, потребляя их вместе с чем-то, что действительно содержит жир, например кофе со сливками. Однако я думаю, что лучший выбор — полностью отказаться от жевательных конфет. Вы можете лечить лекарствами практически любую пищу, зачем выбирать одну из наименее эффективных?

3. Приготовление марихуаны при слишком высокой температуре.
В целом, более низкая температура приготовления лучше. THC полностью разлагается при температуре выше 392 градусов по Фаренгейту, хотя он начинает разрушаться задолго до этого. Поскольку кипение воды никогда не превышает 212 градусов по Фаренгейту, я всегда рекомендую добавлять воду при приготовлении настоев каннабиса (см. Пункт 2 выше). Вам также нужно будет обращать внимание на температуру приготовления при использовании сливочного масла и масел или при приготовлении с концентратами марихуаны. Не используйте настоянные масла марихуаны для прямого тушения во время жарки.Если вы готовите что-то в кляре, убедитесь, что лекарственная часть находится внутри теста. Вы можете готовить в духовке при температуре до 375 градусов по Фаренгейту, так как сама еда не станет такой горячей.

4. Не декарбоксилировать каннабис в первую очередь.
Хотя слишком много тепла убьет ваш THC, необходимо немного тепла. Большинство людей не осознают, что сырое растение каннабис вообще не содержит ТГК. Он действительно содержит THC-A (или THC-кислоту). Требуется процесс добавления тепла или декарбоксилирования для проведения химической реакции, которая превращает THC-A в THC.Если вы настаиваете сливочное или растительное масло, то в основном устраняется декарбоксилирование в процессе настаивания. Но лабораторные тесты показывают, что даже при приготовлении настоев, сначала обезуглероживание увеличивает процент извлеченного ТГК. Если вы готовите с киевом, вам сначала нужно декарбоксилатировать. Я рекомендую этот шаг и при приготовлении с хешем, так как он может помочь максимизировать эффективность ТГК. Для получения дополнительной информации о декарбоксилировании, зачем оно вам нужно и как это сделать, см. Эту страницу.

5. Добавление слишком большого количества каннабиса / чрезмерное лечение.
Нет более простого способа проглотить слишком много марихуаны, чем съесть ее. Иногда люди нетерпеливы, думают, что «это не работает», и едят больше. К тому времени, как все это начнется, они уже перестарались. Хотя «передозировки» не опасны, поскольку они никогда не заканчиваются смертельным исходом, они не отключают ваши органы, они могут вызвать у вас беспокойство, паранойю и / или дезориентацию. Дозирование пищевых продуктов — это своего рода искусство, необходимо учитывать множество факторов, а допустимые отклонения людей могут быть самыми разными.Суммы, которую один человек не ощущает даже физически, может быть достаточно, чтобы заставить кого-то еще часами сидеть на кровати. При приготовлении пищи с марихуаной, особенно с новым растительным материалом, с которым вы не знакомы, неплохо было бы немного вейпировать или покурить, чтобы получить общее представление о его эффективности. Учтите, что приготовление пищи может несколько усилить потенцию. Если вы обнаружите, что партия ваших продуктов питания более сильнодействующая, чем вы планировали, средство простое — ешьте меньше! Узнайте больше о дозировке при приготовлении пищи с марихуаной по этой ссылке.

6. Добавление слишком малого количества марихуаны / недолечивание.
Точно так же, если вы когда-нибудь обнаружите, что у вас недостаточно еды, ешьте больше! Если вы сделаете партию настоянного сливочного или растительного масла, которое окажется менее сильным, чем вы хотели бы, вы всегда можете добавить его позже, осторожно нагревая, чтобы растворить в нем немного декарбоксилированного кифа или гашиша перед использованием в рецептах. Я знаю, что марихуана — дорогой ингредиент, и естественное побуждение — употреблять как можно меньше. Но подумайте об этом так: вы всегда можете съесть меньшие порции, но если ваша партия съедобных продуктов не доставляется, нет никакого способа избежать разочарования.Я не скажу, что вы «потратили впустую» травку, так как вы все равно будете получать лечебные преимущества, даже если не чувствуете кайфа, но если вы ожидали / желали кайфа и употребляли слишком мало, то вы определенно не добавляли ваш растительный материал для его оптимального использования. Подробнее о дозировании можно узнать по этой ссылке.

7. Не обращая внимания на размер порций.
Если вы не знаете, сколько порций приготовлено по вашему рецепту, будет сложно определить, сколько лекарства нужно добавить. Чтобы получить правильную дозу, разделите общее количество каннабиса или настоянного масла или масла марихуаны на весь рецепт, чтобы получить количество, которое обычно работает для вас.При необходимости используйте силу воли.

Hash and Kief

8. Неправильное добавление концентратов
Готовить с kief — это радость. Его тонкая текстура позволяет ему почти мгновенно растворяться в теплых (а иногда даже холодных) жидкостях и других ингредиентах, таких как майонез, йогурт, сметана и многое другое. Хеширование может быть немного сложнее. Текстура может быть разной: от сухой и рассыпчатой ​​до липкой и похожей на замазку. Сухой гашиш можно пропустить через небольшой кухонный комбайн или кофемолку, чтобы превратить его в мелкий порошок.Вы даже можете использовать для этого ступку и пестик. Липкий сорт лучше всего нагреть в жидкости до растворения. Даже в этом случае хэш может иногда оставлять легкую зернистую текстуру, поэтому, когда у меня есть выбор, я выбираю киф. Узнайте больше о приготовлении с хешем и кефом здесь.

9. Использование приправ слишком деликатной рукой.
Большинству людей не нравится зеленый травяной аромат марихуаны, проникающий через их продукты. Точно так же рецепты с большим количеством специй и ароматов, как правило, маскируют это лучше, чем нежные и утонченные блюда.Используйте столько же или немного больше приправ и ароматизаторов, добавляя ингредиенты (например, лук и чеснок) при приготовлении пищи с каннабисом, чем если бы вы готовили без марихуаны.

10. Жевательные мармеладки, пирожные, печенье и сладости — единственные продукты, подходящие в качестве съедобной марихуаны.
Меня постоянно удивляет количество людей, которые думают, что сладости — это единственный вид еды, который можно приготовить из марихуаны. Дело в том, что каннабисом можно приправить практически любую пищу. На самом деле, обычно легче скрыть зеленый травяной привкус, который большинству людей не нравится в острой и / или соленой пище.На рынке есть множество потрясающих кулинарных книг по каннабису, которые помогут вам расширить кулинарный репертуар каннабиса, включая мою собственную книгу рецептов для гурманов и The Easy Cannabis Cookbook . Вы также можете найти в этом блоге множества рецептов, как соленых, так и сладких.

Стоит ли покупать мультиварку или мультиварку?

Чудо-моноблок

Последнее обновление: 31 марта 2020 г.

Варить, запекать, готовить на пару, тушить, жарить… что бы вы ни хотели приготовить на кухне, мультиварка может вам помочь.

Это универсальное решение, которое может заменить несколько приборов, освободив место в шкафу и сэкономив ваше драгоценное время.

Мы рассмотрим плюсы и минусы, чтобы помочь вам решить, нужен ли вам в жизни этот универсальный кухонный герой.

ВЫБОР вердикт

Если время играет важную роль и вы хотите избавиться от того количества техники, которое есть у вас на кухне, мы думаем, что мультиварка — хорошая покупка! Для более широкого набора функций выберите мультиварку с настройкой медленного приготовления с высокой и низкой настройкой.

Плюсы

1. Они сэкономят ваше время.

На приготовление солонины у вас уйдет восемь часов в мультиварке, пять часов в духовке или всего один час в мультиварке.

«Использование скороварки сокращает время приготовления как минимум наполовину, в зависимости от того, что вы готовите», — говорит кухонный эксперт CHOICE Фиона Майр.

2. Они сэкономят вам место.

Мультиварка может заменить ряд кухонных приборов: рисоварку, электрическую сковороду, скороварку, мультиварку (некоторые модели), йогуртницу, пароварку.

Это освобождает много места в шкафу!

3. Они сэкономят вам деньги.

С помощью мультиварки вы превратите дешевые куски мяса и такие дешевые продукты, как сушеные бобы, в восхитительные блюда, которые действительно понравятся.

Поскольку они готовятся так быстро, вы также будете потреблять меньше энергии, чем при приготовлении пищи с использованием духовки или плиты.

Минусы

1. Более быстрое приготовление означает меньше вкуса.

Хотя мультиварки отлично подходят для приготовления еды за час, добиться той же глубины вкуса, что и при длительном приготовлении, сложнее.

«Вам нужно добавить дополнительную приправу», — говорит Фиона, и хорошо обжарить мясо и лук.

2. Им нужен присмотр.

В отличие от мультиварок, которые можно включить утром перед тем, как выйти за дверь, скороварку нельзя оставлять без присмотра.

Это может не быть проблемой, если вы используете функцию приготовления под давлением, чтобы приготовить еду менее чем за час, но это означает, что вы не можете вернуться домой к уже приготовленной еде, как если бы вы это делали в мультиварке. .

3. Их сложно чистить и поддерживать.

«Мультиварки немного неудобно чистить», — говорит Фиона. «Вам нужно все разобрать, очистить, а затем убедиться, что все собрано правильно».

Очистка и уход за уплотнениями и клапанами очень важны, так как заблокированные уплотнения могут вызвать проблемы при приготовлении пищи под давлением.

И вы не хотите связываться с взрывающимися плитами — как на собственном опыте выяснили некоторые владельцы Thermomix TM31 и владельцы скороварок Aldi.

4. Они не очень хороши для медленного приготовления.

Мы протестировали мультиварки и мультиварки одновременно и опробовали их, взбив несколько партий медленно приготовленной говядины с чили.

В целом, мультиварки превзошли мультиварки по вкусу, внешнему виду и вкусу. (Не фактическая оценка, но мы оцениваем нежность и сухость мяса.)

.