Простая выпечка | ⑤⑤⑤ Кулинарный рецепт как быстро приготовить ☕ простое и вкусное домашнее блюдо
Вы здесь
Первая страница
Из каких продуктов готовятся сырники кроме творога. Они самые простые и обычные: куриные яйца, сахарный песок, немного пшеничной муки, растительное масло для обжаривания, разные добавки. Показаны некоторые секреты сырников, зная которые, можно избежать нежелательных результатов.
правильные сырники
очень простая выпечка
печем на сковороде
Фоторецепт:
правильные сырники
очень простая выпечка
простая выпечка с творогом
Фоторецепт:
очень простая выпечка
печем на сковороде
простая быстрая выпечка
Куриные яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу. Добавить стакан кефира и растительное масло. Перемешать. Просеять через сито в подготовленную массу для пирога муку с разрыхлителем. Перемешать ее так, чтобы полностью избавиться от комочков.
Добавить ягоды: смородину и клюкву. Перемешать все хорошо. Форму
вкусные пироги с ягодами
начинка для выпечки
наливные пироги
Замешиваем тесто для лепешек. В кефир, в первую очередь, добавляем соду, потом всё остальные ингредиенты. Хорошо вымешиваем руками или об стол, тесто будет меньше рваться, будет эластичным. Заворачиваем в пищевую плёнку и отложим в сторонку. Пускай отдохнет 30-40 минут. Лучшие варианты
Фото готового блюда:
очень простой пирог
печем на сковороде
простая быстрая выпечка
Для начала несколько слов, как готовится посыпка для яблочного пирога. Ее можно приготовить, когда он выпекается в духовке. Перетереть 20 граммов сливочного масла с 3-4 столовыми ложками пшеничной муки высшего сорта (можно просто руками). Получить масляные крошки. Смешать, перемешать с сахарным песком
Фото готового блюда:
пироги с фруктами
наливные пироги
простая быстрая выпечка
Манную крупу для вкусной творожной запеканки вначале смешиваем с молоком и даем набухнуть крупе.
Фото готового блюда:
правильные сырники
очень простая выпечка
простая выпечка с творогом
Для приготовления домашнего быстрого хачапури к своему завтраку (полднику, к чаю) взбиваем для начала миксером куриное яйцо в подходящей миске. Вливаем необходимое количество молока и опять все хорошенько взбиваем. Добавить стакан пшеничной муки высшего сорта и все тщательно вымешиваем. Натираем на терке
Фото готового блюда:
начинка для выпечки
очень простая выпечка
печем на сковороде
Хороши и вкусны свежеиспеченные домашние блины. Замечательно подойдут на завтрак. Рецептов такой выпечки, разного блинного теста столь велико, что нет большого смысла отнимать ваше драгоценное время, долго рассказывая известные истины по приготовлению
Фоторецепт:
Фото готового блюда:
блины с припеком
начинка для выпечки
самые простые блины
Данный домашний рецепт приготовления печенья с какао, наверное, один из самых простых.
Все ингредиенты всегда можно найти на кухне у хорошей хозяйки. Этот фактор, наверное, самый важный, особенно, когда нежданные гости уже на пороге. Ведь времени
Фоторецепт:
Фото готового блюда:
печенье с добавками
самые вкусные печенья
простая быстрая выпечка
Страницы |
Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)
Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в
Рецепты простой и вкусной выпечки — пошаговые рецепты с фотографиями
Суп с красной фасолью
лук репчатый красный —
1 шт.
помидоры черри —
100 г
перец болгарский —
1 шт.
лук-порей —
1 шт.
стебель сельдерея —
2 шт.
морковь —
1 шт.
паста томатная —
1 ч. л.
фасоль красная консервированная —
400 г
масло растительное
паприка сладкая молотая
травы итальянские
зелень
Борщ с индейкой
голень индейки —
1 шт.
грудка индейки —
1 шт.
морковь —
2 шт.
лук репчатый —
2 шт.
лавровый лист
душистый перец горошек
петрушка
капуста белокочанная —
200 г
свекла —
700 г
масло растительное
паста томатная —
2 ст. л.
сок лимонный
чеснок —
3 зубчика
перец свежемолотый
Рыбная солянка
огурцы соленые
паста томатная
лук репчатый
масло растительное
оливки
Рамен
помидоры черри —
5 шт.
кунжут —
1 щепотка
лапша яичная —
1
шампиньоны —
3 шт.
перец болгарский —
2 стенки
филе куриное
масло растительное —
1 ст. л.
петрушка
яйцо —
1 шт.
уксус —
1 ч. л.
вода —
1 л
мисо паста —
1 ст.
л.
соус соевый —
1 ст. л.
Томатный суп с беконом
лук репчатый —
1 шт.
масло растительное
кетчуп —
2 ст. л.
томаты в собственном соку —
400 г
перец свежемолотый
соус чесночный
петрушка
Простой секрет французской выпечки
Сохраненные истории
С понедельника до пятницы. Зарегистрируйтесь здесь.
Маленькие прозрения, кажется, приходят, когда на столе есть хорошая еда и вокруг него собираются большие друзья.
Так случилось, что однажды на выходных в Ист-Мориче, на Лонг-Айленде, с нашими друзьями Дельфиной и Дэвидом и их четырьмя детьми я понял секрет французской выпечки.
После нескольких лет в Нью-Йорке они переезжали домой в Париж, и мы с мужем Джоном были одиноки. Это был такой момент в глубокой дружбе, когда вы понимаете, насколько важен ритуал в праздновании уз. Мы чувствовали, что находим способ не прощаться, но при этом полны счастливой уверенности в том, что будем стремиться к нашей дружбе. Конечно, мало кто знал тогда, весной 2020 года, что пройдет больше года, прежде чем мы снова сможем собраться вместе.
Наша компания пировала без суеты. Никто не парился над раскаленной печкой; никто не беспокоился об их рецептах. Тем не менее, каким-то образом к нашему первому ужину у дочери Дельфины и Дэвида, Лилы, были тонко нарезанные фрукты для теста, которое ее мать сделала и раскатала, в то время как ее отец приготовил тарт татен. Натан, старший сын, приготовил канеле в медных формах для позднего перекуса, а Лила поставила миску с тестом «Мадлен» в холодильник на ночь.
Джон и я принесли большие буханки по miche , эти большие лепешки на закваске и полная сумка хороших сыров из города. Салаты были собраны, рыба приготовлена на гриле, бутылки с вином открыты, листья вербены собраны для позднего чая
Наша еда была легкой. Все было подано более-менее комнатной температуры, так что к столу никто не торопился. Мы ели с огромным удовольствием и удовольствием, но все элементы казались частью большего ансамбля. Именно в постели в конце наших трех дней, проведенных вместе, я заметил огромное количество выпечки, которая была сделана. И все же было почти невозможно вспомнить, когда на самом деле произошло какое-либо измерение и смешивание.
Прожив в детстве много лет в Париже, я знала, что французы пекут дома гораздо больше, чем мы себе представляем. Но, возможно, что еще более важно, они готовятся гораздо проще, чем мы себе представляем, и в основном из ряда классических блюд, которые поддаются сезонным риффам и импровизациям.
Чего они не делают, так это трудятся над грандиозной и сложной кондитерской, которую мы привыкли считать французской выпечкой. Они мудро оставляют кондитерские изделия кондитерам — людям, которые после долгого ученичества учились в почтенных школах, оттачивали свое мастерство и создавали себе репутацию. Но в равной степени верно и то, что я никогда не был в доме парижанина, который не был бы прирожденным поваром, или таким, который не закончил бы обед чем-нибудь сладким, приготовленным без особых усилий и небрежно поданным. И так, хотя Дельфине и Дэвиду особенно щедрые хозяева, их манера готовить и есть, что примечательно, не совсем необычна для Франции.
Очарование мира всем французским, и особенно парижским, не то, что я когда-либо хотел бы рассеять. Я прямо попадаю в лагерь франкофилов. Но будь то завязывание шелкового шарфа или скручивание генуаза, тратится гораздо меньше времени, чем казалось бы справедливым для таких ошеломляющих результатов. Итак, позвольте мне открыть вам секрет.
Очень просто: французы осваивают классику. Эти рецепты выдержали испытание временем и являются inratables — защита от дурака. Таким образом, хитрость заключается в том, чтобы иметь арсенал рецептов, которые после изучения становятся простыми чертежами, допускающими множество вариаций в зависимости от сезона и того, что есть в шкафу. Это практичный подход, а французы очень практичны. Это, прежде всего, суть мастерства, этого отчетливо парижского ноу-хау, сочетающего стиль и функциональность во всех аспектах жизни, включая приготовление гато в духовке, которого никто даже не заметит. Когда вы знаете, что делаете, нет необходимости слишком много думать об этом. Это выглядит просто, потому что это легко.
Возможно, из-за того, что я видел это так часто, эта парижская легкость не была чем-то, что я когда-либо рассматривал, не говоря уже о том, чтобы сформулировать, за мои 12 лет написания колонки о десертах, но мое маленькое прозрение пришло вместе с настойчивым желанием проповедовать это.
Я построил свою новую кулинарную книгу, Gâteau , вокруг этой самой предпосылки овладения, а затем повторения классики, поскольку она лежит в основе того, как французы готовят, будь то беф по-бургундски или торт. Рецепт на 9.Например, 0023 gâteau au yaourt настолько прост, что его учат в детском саду. Но добавьте немного пьянящего крема де фрамбуаз и пинту малины, и вдруг вы получите очень взрослый десерт. Или замените часть пшеничной муки миндальной мукой, добавьте несколько ложек воды с цветками апельсина, и пирог приобретет еще одно измерение. Или, может быть, вам нужна цедра лимона и травяная терпкость розмарина. Друзья приходят на ужин? Сбрызните немного глазурью, чтобы украсить его.
Несмотря на то, что основные французские рецепты остаются утешительной константой, часто требуя не более чем самых основных и наименее дорогих основных продуктов из кладовой, а иногда восходят к Средневековью, они удивительно современны — не только в своей универсальности, но и в их уверенной простоте.
. Примечательно, что французские пирожные, как правило, содержат мало сахара и редко покрываются льдом. Акцент смещается с ярко выраженной сладости на вкус, позволяя, скажем, чистоте яблока, груши, лесного ореха или лепестка розы занять центральное место. И все больше и больше сегодня эти основные продукты кладовой отражают глобальную диаспору Парижа. Смесь марокканских специй ras el hanout может ароматизировать простой торт с крем-фреш, а листья лайма Макрут могут подчеркнуть масляный крем самого любимого из французских тортов, 9.0023 Буше де Ноэль .
В эпоху, когда ритуалы и традиции стали редкими и размытыми, меня привлекает та самая французская вера в силу празднования и в сказочные, почти неизменные торты, которые воплощают и выражают его. Но никогда не беспокойтесь о том, что праздник должен быть синонимом формальности или даже праздника. Празднование может быть таким же интимным и непринужденным, как выходные у воды с самыми близкими друзьями, и очень трогательным.
Итак, чтобы вы начали печь, я включил рецепт самого традиционного и прочного из французских тортов, pain d’épices , но во влажном, нежном и современном исполнении. Это торт на завтрак в постель, послеобеденный кофе и полуночные закуски. После ужина он любит ложку крем-фреш, и правда, не так ли?
Pain d’Épices Moelleux (Пряный пирог)
Это не ваш традиционный pain d’Epices , который готовится из ржаной муки без масла и значительно жестче и суше. Эта версия представляет собой нежный хлебный пирог, также приготовленный с медом и специями, но влажный и выпеченный для более или менее немедленного употребления. Это наполнит ваш дом специями. Это меньше десерта и больше чая. В идеале подавать с черным чаем. В первый день он нежный из мякиша и прекрасный. На второй день верх имеет слегка липкую жевательную текстуру, перед которой так же трудно устоять. Даю pain d’épices друзьям на праздники — это проверенная временем традиция.
Этот рецепт легко удваивается, но лучше не делать большую буханку, так как это изменит время приготовления и текстуру. Вместо этого сделайте две средние буханки. Если вы любите чай, вы также можете приготовить его, используя молотые специи для чая.
- 1/3 стакана цельного молока
- 1/2 стакана меда из цветов полевого или апельсинового цвета
- 5 столовых ложек несоленого сливочного масла, предпочтительно европейского0073
- 1 Большой яичный желток
- 1/2 стакана/60 грамм светло-коричневый сахар
- (рецепт приведен ниже) (Вы также можете использовать смесь гарам масала Floyd Cardoz от Burlap & Barrel.)
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/8 чайной ложки мелкой морской соли
Разогрейте духовку до 315 градусов по Фаренгейту. Щедро смажьте маслом форму размером 8 1/2 x 4 1/2 дюйма или застелите ее пергаментной бумагой.
В средней кастрюле нагрейте молоко и мед на слабом огне, помешивая, пока они не станут теплыми на ощупь и хорошо перемешаны.
Отложите.
В небольшой кастрюле или микроволновой печи растопите сливочное масло и отложите.
В стационарном миксере или с помощью ручных электрических венчиков взбейте яичный желток с коричневым сахаром до получения однородной массы. Добавьте цедру апельсина. Не выключая миксер, влейте теплое молоко и мед и взбивайте до однородной массы.
Поместите сито над миской и просейте муку, смесь специй, пищевую соду и соль. Смешайте эти сухие ингредиенты с помощью резиновой лопаточки. Добавьте растопленное масло и перемешайте.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 50–60 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Дайте нагреться до комнатной температуры на решетке для охлаждения, так как любому пирогу, содержащему пищевую соду, требуется час, чтобы осесть и избавиться от затяжного привкуса пищевой соды.
Mes Épices
Это смесь специй, которую я использую при приготовлении pain d’épices .
Я люблю немного меньше звездчатого аниса, чем обычно, и поэтому разламываю одну пополам, и мне нравится немного больше корицы и имбиря. Я также добавляю немного булавы. Это более нежная смесь, чем та, которую британцы используют в имбирных пряниках, и менее сладкая, чем смесь для американского пирога. Этого рецепта хватает на две буханки.
- 4 чайные ложки наземной корицы
- 1 1/2 чайные ложки земли на землю
- 1/4 чайная ложка земля кориандра
- 1/8 чайная ложка наземная бута
- 3 стручка зеленого кардамона
Смешайте все ингредиенты в мельнице для специй, чистой кофемолке или блендере высокой мощности, например Vitamix, и измельчите до состояния мелкого порошка.
Эта статья была адаптирована из новой книги Александры Крапанцано, Gâteau: Удивительная простота французских тортов .
Gateau — Удивительная простота французских пирожных
Александра Крапанцано
Когда вы покупаете книгу по ссылке на этой странице, мы получаем комиссию.
Спасибо за поддержку The Atlantic .
самоцветов для простой выпечки – Кухня Ху
Органический
Не содержит глютен
Честная торговля
66 долларов
Это восхитительных горсток.
Вкус
Размер упаковки
Частота
Распродано
Добавить в корзину
Продано
Детали
Шоколад для выпечки, который сочетает в себе непревзойденный вкус и непревзойденную простоту ингредиентов. Никаких странных ингредиентов. Всегда.™
Organic
Gluten Free
Non-Gmo
Vegan
Paleo
Kosher
Ингредиенты
Ингредиенты: Органический какао, нерафинированный органический кокосовый сахар, органическое какао-масло.
Заявление об аллергии: Содержит кокос. Может содержать следы миндаля, кешью и фундука. Очистители от аллергенов производятся до производства, но имейте в виду, что продукт производится с использованием оборудования, которое также обрабатывает орехи, сою, арахис, молоко и пшеницу.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать драгоценные камни Hu в качестве плавящегося шоколада?
Веганские шоколадные драгоценности Hu’s сделаны свежими, что делает их идеальными для растапливания, запекания или добавления к вашим любимым фруктам. Наши шоколадные драгоценности легко тают из-за простых ингредиентов, которые мы используем. Или, вы знаете, вы можете перекусить ими прямо из пакета. Это твоя жизнь. Мы здесь только для того, чтобы сделать его слаще.
Затвердевают ли драгоценные камни после плавления?
Да.
И в этом прелесть наших шоколадных драгоценностей. Независимо от того, используете ли вы его для покрытия шоколадной корки матча или для быстрого взбивания ломтиков апельсина в шоколаде, наши шоколадные драгоценности затвердевают после охлаждения или хранения в холодильнике.
Подробнее
Шоколад для выпечки, который сочетает в себе непревзойденный вкус и непревзойденную простоту ингредиентов. Никаких странных ингредиентов. Всегда.™
Organic
Gluten Free
Non-Gmo
Vegan
Paleo
Kosher
Ingredients: Organic fair-trade cacao, unrefined organic coconut sugar, органическое масло какао справедливой торговли.
Заявление об аллергии: Содержит кокос. Может содержать следы миндаля, кешью и фундука. Очистители от аллергенов производятся до производства, но имейте в виду, что продукт производится с использованием оборудования, которое также обрабатывает орехи, сою, арахис, молоко и пшеницу.
Можно ли использовать драгоценные камни Hu в качестве плавящегося шоколада?
Веганские шоколадные драгоценности Hu’s сделаны свежими, что делает их идеальными для растапливания, запекания или добавления к вашим любимым фруктам. Наши шоколадные драгоценности легко тают из-за простых ингредиентов, которые мы используем. Или, вы знаете, вы можете перекусить ими прямо из пакета. Это твоя жизнь. Мы здесь только для того, чтобы сделать его слаще.
Затвердевают ли драгоценные камни после плавления?
Да.
И в этом прелесть наших шоколадных драгоценностей. Независимо от того, используете ли вы его для покрытия шоколадной корки матча или для быстрого взбивания ломтиков апельсина в шоколаде, наши шоколадные драгоценности затвердевают после охлаждения или хранения в холодильнике.
Подробнее
Нет Сахар-рафинад
Нет Стевия
Нет Тростниковый сахар
Нет Соевый лецитин
Нет Сахарные спирты
Нет Лецитин подсолнечника
Никаких необычных ингредиентов. Всегда.
Узнать больше
Непревзойденный
ностальгический вкус
с непревзойденной простотой ингредиентов
Бок о бок,
это просто.
Традиционный
Шоколад
Первый ингредиент = Органический какао
Без тростникового / рафинированного сахара
Без соевого лецитина
Органический сертифицированный USDA
Магазин Подробнее Ху.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать Hu Gems в качестве плавящегося шоколада?
- Веганские шоколадные драгоценности Hu сделаны свежими, что делает их идеальными для растапливания, запекания или добавления к вашим любимым фруктам. Наши шоколадные драгоценности легко тают из-за простых ингредиентов, которые мы используем. Или, вы знаете, вы можете перекусить ими прямо из пакета. Это твоя жизнь. Мы здесь только для того, чтобы сделать его слаще.
Затвердевают ли драгоценные камни после плавления?
- Да. И в этом прелесть наших шоколадных драгоценностей. Независимо от того, используете ли вы его для покрытия шоколадной корки матча или для быстрого взбивания ломтиков апельсина в шоколаде, наши шоколадные драгоценности затвердевают после охлаждения или хранения в холодильнике.
Являются ли шоколадные самоцветы органическими?
- Наши веганские шоколадные драгоценности не только органические, но и содержат три простых ингредиента: органическое какао, органическое какао-масло и органический нерафинированный кокосовый сахар.
