Вкусная выпечка к чаю: 👌 Выпечка к чаю, 125 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

к чаю | Еда на любой вкус

Существует много рецептов печенье к чаю, найти самое вкусное и при этом легкое в приготовлении – это самая главная задача любой хозяйки. Сегодня с вами поделюсь восхитительным рецептом (иначе не могу выразиться, уж больно вкусное) без заморочек и без раскатки: печенье получается легкое по весу, сладкое, воздушно-пористо-хрустящее и при этом …

Подробнее...

Пирог по этому рецепту готовится очень просто: тонкое и вкусное тесто без дрожжей и любая начинка (есть нюансы по выбору, на видео подробнее рассказываю). Пирог получается аппетитный и румяный, нестандартной формы и начинки (на этот раз с рисом и яйцом, но не обычным способом приготовления). Красивая форма пирога в духовке …

Подробнее...

Многие не любят пирожки на кефире за то, что они после остывания становятся (почти в 80%) резиновыми (сложно найти идеальный рецепт), да еще и бывают кислые. Сегодня поделюсь с вами рецептом простым, но более удачным: тесто мягкое, пышное, пористое, легкое, после остывания сохраняет структуру и получается более нежным. А всего-то …

Подробнее...

Вкусный торт без выпечки – это состоящий из разных слоев десерт! Он с успехом заменит любой торт в духовке, особенно в жаркий летний день. Прелесть этого рецепта, что вкус верхнего слоя можно менять по сезону и по вкусу. На этот раз нежный десерт будет состоять из вишни, которую дополнит сочетание …

Подробнее...

Попробовала и так понравилось это печенье, что теперь могу есть его на завтрак и на перекус в течении всего дня и почти каждый день. Конечно, если вы не любитель мюсли или для рецепта мюсли выберете изначально невкусные, то рецепт вам точно не понравится. А те, кто есть сухие полезные завтраки …

Подробнее...

Рогалики с повидлом в духовке – это вкусная, воздушная и простая выпечка без использования в тесте яиц. Рецепт отличается способом замешивания теста, понравится тем, кто не любит, когда тесто прилипает к рукам. В данном случае только важно довести дрожжевой замес до нужной густоты и остается дело за малым. Рогалики сдобные …

Подробнее...

Песочное печенье Альфахорес готовим сегодня, этот рецепт популярен в Латинской Америке, Италии и еще нескольких странах, у него несколько вариантов появления: слово «альфахор» происходит из арабского языка, что означает «фантастические» или «великолепные» сладости. На самом деле десерт просто тает во рту, казалось бы, самые обычные ингредиенты, но в сочетании они …

Подробнее...

Осетинские пироги – это самая популярная и любимая всеми выпечка, каждый из нас пробовал их с разными начинками. Серьезно? Вы никогда не готовили сами? Тогда срочно исправляйте этот момент: рецепт осетинских пирогов от А до Я, у вас все получится с первого раза, да еще и такие будут пироги, что …

Подробнее...

Хычины, Чуду, Чепалгаш? Как у вашего народа называются эти лепешки с начинкой? Напишите! Сегодня мы приготовим их на сковороде без дрожжей в тесте и с добавлением творога в начинку. Внимание! Ингредиенты указаны на большую порцию сразу, кто не осилит (хотя вряд ли) делите все ингредиенты на 2. Тонкие лепешки с …

Подробнее...

Булочки домашние, которые за секунду пробуждают аппетит своим ароматом и внешним видом: воздушное мягкое тесто (как пух), сливочно-ванильный вкус и невероятно хрустящая пропитанная топленым маслом корка снизу, а сверху не менее хрустящая сахарная посыпка – уххх, самой снова захотелось их испечь и съесть парочку-другую с ароматным кофе! Домашние ванильные сдобные …

Подробнее...

Пирожки в духовке — это самая любимая выпечка в каждом доме, рецептов теста для пирожков великое множество, как и начинка — это может быть все, что вашей душе угодно! Сегодня предлагаю вам приготовить пирожки в духовке с рисом и яйцом из мягкого и воздушного дрожжевого теста, такие пироги можно есть …

Подробнее...

Очень вкусный торт получается по этому рецепту, его я собирала на свой вкус: добавила изюминку в замечательный быстрый крем и совместила два разных по структуре и вкусу бисквита, причем тесто без разрыхлителей и ванильного сахара. На пропитку ушло больше двух стаканов сиропа и это несомненно самый сочный домашний торт. По …

Подробнее...

Чизкейк, вафли и кокос: вкусная выпечка к чаю


Олеся Ахмеджанова

Зимние вечера нужно проводить правильно. С горячим чаем и вкуснейшей рассыпчатой выпечкой, каждый кусочек которой — маленькое произведение искусства. Выбрали четыре рецепта: чизкейк, вафли, кокосовый и яблочный пирог. Приятного аппетита!

Кокосовый пирог

Кокосовая выпечка отличается ароматом и необыкновенной нежностью. В этом рецепте можно использовать как настоящий кокос, так и кокосовую стружку — на ваше усмотрение.

Для карамели:

  • Вода — 2 ч. л.
  • Сахар — 30 г

Для теста:

  • Яйца — 2 шт.
  • Кокосовое молоко — 250 мл
  • Кокосовая стружка — 15 г
  • Сахар


Источник

1. Разогрейте духовку до 180 °C. В кастрюлю с водой насыпьте сахар. Нагревайте на слабом огне и мешайте, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь и ждите, когда карамель потемнеет.

2. Вылейте карамель в формочки или в одну большую форму. Остудите.

3. Разбейте яйца в большую миску и взбивайте до состояния пены.

4. В другую кастрюлю налейте кокосовое молоко, положите тертый кокос и сахар. Взбивайте, пока сахар не растворится. Добавьте яйца и взбейте до однородности.

5. Разлейте смесь по формам с карамелью.

6. Закройте формы фольгой, поставьте на противень.

7. Налейте в противень холодной воды, чтобы она наполовину закрыла формы. Выпекайте 30 минут. Следите, чтобы вода не кипела. Когда появится твердая корочка, достаньте из духовки. Остывшие формы поставьте в холодильник.

8. Перед подачей отделите пирог от стенок формы. Аккуратно переверните формы и выложите пирог. Порежьте кусочками по 2 см. Подавайте, полив по краям тарелку кокосовым молоком.

Бельгийские вафли

Бельгийские вафли придумали ещё в Средние века. Правда, в то время вафли выглядели как хрустящие печенья. А вот мягкие вафли появились только в XVIII веке: их придумал кулинар принца Льежского.

Вам понадобится:

  • 235 г муки,
  • 7 перепелиных яиц,
  • 70 г сливочного масла,
  • по 1 ч. л. ванильного и темного сахара,
  • 1/3 ч. л. сухих дрожжей,
  • ¼ ч. л. соли


Источник

1. Взбить яйца с солью и ванильным сахаром, влить в смесь просеянной муки с сухими дрожжами, влить 100 мл теплой воды, вымесить до однородности в течение 10 минут.

2. Тесто в миске накрыть пищевой пленкой, оставить в тепле на час.

3. Влить в тесто остывшее растопленное сливочное масло, вымесить тесто миксером сначала на 2-й скорости, затем на 4-й и на последней. Дать тесту постоять под пленкой в тепле еще 30 минут.

4. Вмешать сахар, разделить тесто на 6 равных частей (здесь по 70 г), скатать шарики.

5. Выпекать вафли в вафельнице по 4 минуты. Подавать, посыпав сахарной пудрой, со свежими ягодами, мороженым или взбитыми сливками.

Чизкейк

Историй возникновения чизкейка, как и его рецептов, великое множество. Но самый классический — со сливочным сыром, например, Филадельфия. Приготовьтесь отведать нежнейший десерт!

Вам понадобится:

  • 500 г сыра кремалотье или филадельфия,
  • 200 г сливочного печенья или крекера,
  • 100 г сахара,
  • 80 г сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • ½ ч. л. молотой корицы,
  • 1 стручок ванили


Источник

1. Печенье измельчить в крошку, добавить масло, корицу, размять руками.

2. Сделать основу для чизкейка: дно круглой керамической формы для выпечки выстелить смоченной водой и отжатой бумагой для выпечки, выложить крошку печенья, сформировать бортик и дно пирога.

3. Миксером на средней скорости смешать сыр с сахаром и содержимым стручка ванили, вбить по одному яйца, вымесить массу до однородности. Начинку влить в основу для пирога, готовить его в духовке при 180 °C в течение 50 минут.

4. Выключить духовку и, не открывая ее, оставить чизкейк на 4 часа остывать.

5. Форму с пирогом накрыть пищевой пленкой, поставить на ночь в холодильник. Наутро пирог вынуть из формы, разрезать на 8 частей. Подавать с ягодами и веточкой мяты или мелиссы.

Яблочный пирог с заварным кремом

Этот пирог интересен тем, что заварной крем является его составной частью и запекается в духовке вместе с пирогом.

Вам понадобятся:

  • Яблоки — 900 г
  • Сахар — 110 г
  • Гвоздика — 2–3 бутона

Для песочного теста:

  • Масло сливочное — 110 г
  • Сахар — 30 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Мука — 175 г

Для заварного крема:

  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сливки (жирность 10%) — 150 мл
  • Ванильный экстракт — ½ ч. л.

1. Для теста разотрите размягченное масло с сахаром (вручную или в кухонном комбайне), пока масса не побелеет. Добавьте яйцо и взбивайте еще несколько минут. Уменьшите скорость взбивания и всыпьте муку. Перемешайте до получения однородной массы. Заверните тесто в пленку и уберите на 1 час в холодильник.

2. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте на кусочки. Выложите в форму для запекания, посыпьте сахаром и положите гвоздику.

3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и вырежьте из него несколько полосок, чтобы плотно приклеить их к предварительно смоченным водой бортикам формы. Вырежьте из теста круг диаметром чуть больше, чем форма, смочите водой края круга и накройте форму. Плотно прижмите к бортикам. Обрежьте излишки теста и вилкой прижмите тесто по кругу.

4. Смажьте поверхность теста яичным белком. Из остатков теста сделайте украшения и разложите по поверхности пирога. Вырежьте в центре небольшое отверстие. Еще раз смажьте поверхность белком.

5. Выпекайте пирог 30 минут в духовке, разогретой до 180 °С.

6. Для крема смешайте в кувшинчике сахар с яйцом, добавьте сливки и ваниль. Влейте крем в отверстие в пироге и выпекайте еще 25— 30 минут, пока крем не схватится.

7. Слегка остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.

По материалам книг «Кухня нараспашку», «Как научиться готовить», «Семейный ужин»
Обложка поста отсюда

Рецепты приготовления вкусной и быстрой выпечки к чаю на скорую руку

Автор Наталья На чтение 9 мин Просмотров 2.5к. Опубликовано

Быстрая выпечка к чаю — актуальна для любой хозяйки. Хорошо, если есть в заморозке готовое слоёное тесто. Тогда проблема не стоит так остро, особенно когда ожидается скорый приход нежданных гостей. Однако бывает так, что не остается никаких полуфабрикатов про запас. Выручит такая вот подборка вкусных рецептов на скорую руку, удобных в приготовлении из-за очень простого и дешёвого набора ингредиентов.

Сладкая выпечка в духовке

Когда появилось желание попить чай в кругу семьи или ожидается непредвиденный приход друзей просто необходимо придумать, что бы испечь быстро и вкусно. Обычно склоняются к сладкой выпечке на скорую руку в духовке.

Самое элементарное, что можно предпринять в подобной ситуации — испечь фруктовые пышки из готового слоёного теста.

Достаточно раскатать, нарезать квадратики, положить внутрь любую начинку: свежие нарезанные фрукты, ягоды, джем. Поставить в нагретый до 220 ºС духовой шкаф, на 15 минут. Готовую выпечку посыпают сахарной пудрой.

Рулет «Нежный»

Ингредиенты для рулета понадобятся следующие:

  • 5 ст. ложек муки;
  • 4−5 ст. л. сахарного песка;
  • 75 г сухого порошка;
  • 3 куриных яйца;
  • 0,5 ч. л. гашёной соды.

Для начинки потребуется любое густое повидло или варенье.

Порядок приготовления:

  1. Соединяют все сухие составляющие, вбивают яйца, вливают содовый раствор. Все тщательно перемешивают миксером.
  2. Застилают противень пергаментным листом. Сверху заливают тесто.
  3. Разогревают духовку до температуры 170−180 ºС.
  4. Пекут четверть часа, затем вынимают и перекладывают на стол. Снимают аккуратно бумагу с коржа.
  5. Смазывают поверхность любой приготовленной начинкой и сразу закручивают в плотный рулет.

Перед употреблением посыпают сверху сладкой пудрой.

Пирог «Фруктовая полянка»

Такой домашний пирог станет идеальным вариантом на каждый день и для праздничных событий. Его легко сделать, так как не требуется лишних манипуляций в готовке. На весь замес уйдёт не более 10 минут.

Ингредиенты понадобятся такие:

  • мука — 600 грамм;
  • сахар — 400 грамм;
  • кефир — 500 мл;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • яблоко и банан — по плоду каждого;
  • банан — 1 шт.;
  • разрыхлитель теста — 2 пакетика;
  • ванилин — по вкусу.

Приготовление не трудозатратное. Достаточно все смешать и добиться получения сметанообразного теста. Выливают его в смазанную маслом форму. Поверху распределяют ломтики фруктов. Выпекают в разогретом до 180 ºС духовом шкафу, на протяжении 30−35 минут.

Печеньки «Минутка»

Это сладкое вполне может считаться диетической выпечкой, так как сахара кладут немного. А при желании можно вообще его не добавлять. Из необходимых продуктов ничего необычного не надо, все вполне доступные.

Состав такой:

  • плавленые сырки — 2 брикета;
  • маргарин — 250 г;
  • стакан муки;
  • сладкий песок по вкусу.

Приготовление:

  1. Сырки и маргарин следует сначала охладить, чтобы удобно было все это тереть на тёрке.
  2. В стружку подмешивают муку и замешивают пластичное тесто, чтобы не приставало к рукам.
  3. Раскатывают пласт, нарезают любым способом произвольные фигурки. Присыпают сахаром и ставят печься в духовку, при 190 ºС.

Вынимают, когда поверхность печенья станет золотистой. Подают к чаю в горячем или охлаждённом состоянии. В любом случае очень вкусно. Только сразу из духовки они более мягкие, зато после остывания приобретают приятную хрустинку.

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты понадобятся вот такие:

  • творог — 1 пачка стандартного веса;
  • одно яйцо;
  • сметанный продукт — 30−40 г;
  • сахарный песок — 100 г;
  • банан — 1 плод;
  • манка — 3 ст. л.;
  • порошок какао и сахарная пудра — по 3−3,5 ст. л.;
  • молоко — 4−5 ст. л.;
  • масло из сливок — 50 г.

Для украшения берут — кондитерская посыпка либо что-нибудь аналогичное.

Последовательность приготовления:

  1. Творог взбивают с яйцом и сахаром, добавляют крупу и ещё раз мешают. Оставляют на несколько минут для разбухания.
  2. Банан измельчают и вносят в творожную массу.
  3. Противень смазывают маслом либо застилают пергаментной бумагой.
  4. Выпекают при температуре 180−190 ºС, около 40 минут.
  5. Тем временем нагревают молоко, топят в нём масло. Подсыпают сахарную пудру, какао и тщательно перемешивают.

Готовую запеканку вынимают, заливают приготовленной глазурью и украшают: ягодами, дольками фруктов. Но даже без этого блюдо выходит сытным, с пикантной изюминкой. Вызывает желание съесть дополнительную порцию.

Слоёный завиток с вишней и орехами

Ингредиентный состав:

  • 400−500 грамм слоёного теста;
  • 500 г мороженой вишни;
  • 250−300 г грецких орешков;
  • 45 г крахмала;
  • 180−200 г сахара.

Последовательность приготовления элементарная и не отнимает много времени. Пока ягода размораживается раскатывают тонкий пласт из теста. Распределяют его ровно по противню. Сверху насыпают измельчённые орехи. Вторым слоем укладывают вишню. Посыпают крахмалом и пудрой (лучше сквозь сито). Сразу сворачивают рулетом и запекают при температуре 150 ºС.

Ватрушки с творогом и яблоками

Для теста:

  • 4 курьих яйца;
  • 2 большие ложки сахара;
  • 500 г кефира;
  • 30 мл растительного масла;
  • 400−450 г муки;
  • 1 десертная ложка соды;
  • соль морская, ваниль — по вкусу.

Для начинки:

  • творожная масса — 200 г;
  • свежие яблоки — 250 г;
  • яйца от куриц — 2 шт.;
  • сахар — 50 г.

Как выпекать:

  1. Одно яйцо взбивают с сахаром, доливают кефир и соль.
  2. Муку всыпают небольшими порциями, параллельно помешивают, чтобы не было комков. Добавляют ванильный порошок, масло.
  3. Яблоки очищают, удаляют сердцевину и нарезают на тонкие дольки или другой конфигурации. Соединяют с творогом и яично-сахарной смесью.
  4. Тесто выливают в форму для запекания. По поверхности раскладывают яблочную начинку.

Ставят в разогретую до 180 ºС, пекут до полной готовности.

Кекс «Чайный»

Продукты, необходимые для приготовления:

  • 200 мл охлаждённого чая крепкой заварки;
  • стакан сахара;
  • яйцо — 1 шт.;
  • пакетик разрыхлителя;
  • 15 мл растительного масла;
  • 1,5 стакана муки;
  • 2−3 ст. л. любого варенья.

Приготовление:

Яйцо перетирают с сахаром, добавляют: варенье, масло и порошок разрыхлителя. Доливают чай и засыпают просеянную муку. Тесто замешивают до получения сметанообразной консистенции. Форму смазывают маслом, затем заполняют тестом. Выпекают полчаса при температуре 180 ºС.

Несложные десерты к чаю на сковороде

Выпекать на сковороде быстрее и проще, нежели в духовке. Причём по вкусу подобные десерты получаются ничуть не хуже. Когда совсем нет времени на разогрев духового шкафа и дальнейшие манипуляции с формочками и противнями, рекомендуется обратить внимание на такие варианты.

Ассортимент самых простых рецептов выпечки на скорую руку, с использованием сковороды не менее обширный и разнообразный, так что каждый может выбрать по своему вкусу.

Хрустящие печенюшки

Для быстрого приготовления вкусного хрустящего печенья понадобятся:

  • 3 штуки куриных яиц;
  • 50 мл водки;
  • 400 г муки высшего сорта;
  • 80 мл молока, высокой жирности.

Сахар с солью кладут по вкусу.

Для посыпки подойдёт сахарная пудра или порошок корицы. Общее время приготовления не более двадцати минут. Калорийность стограммовой порции — 280 ккал.

Последовательность:

  1. Водку совмещают с яйцами и хорошо взбивают. Добавляют часть муки, перемешивают.
  2. Вливают тёплое молоко, засыпают сахарный песок и соль. Постепенно домешивают остальную муку. Тесто получается довольно плотное.
  3. Катают в пласт, толщиной 0,5−0,7 см. Нарезают на треугольники или прямоугольники. По центру делают небольшие надрезы, куда продевают один конец заготовки. В итоге получаются банты.
  4. Наливают в сковороду побольше растительного масла, чтобы при обжарке оно покрывало печенье полностью.

Выкладывают на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки масла. Присыпают корично-сахарной смесью.

Ароматные сырники

Рецепт быстрого десерта, идеально подходящий как для встречи нежданных гостей, так и для питательного завтрака ребёнку или взрослому.

Для готовки потребуется вполне доступный набор продуктов:

  • 500−550 грамм творога;
  • 6 ст. л. манной крупы;
  • 2 куриных яйца;
  • ванильный порошок;
  • щепотка поваренной соли.

Готовится блюдо быстро, а главное, просто. За 20 минут удаётся получить ароматную и вкусненькую сдобу. Калорийность — 350 ккал.

Процесс приготовления:

  1. Предварительно взбивают яйца в крутую пену.
  2. Добавляют все имеющиеся составляющиеся, месят. Необходимо получить однородную густую массу. Оставляют на несколько минут, чтобы дать манке разбухнуть.
  3. Формируют небольшие шарики или лепёшки, обжаривают с двух сторон на сковородке.

Золотистые сырники вкусно есть как в холодном, так и горячем виде. Дополнительно подают: варенье, сметану, мёд или другой соус по личным предпочтениям.

Сладости с низкой калорийностью

Для тех, кто находится на диете либо постится, а сладенького все же хочется, есть реальный выход из ситуации. Поможет в этом быстрая выпечка с минимальным количеством калорий.

Имбирное печенье

Понадобится следующий набор компонентов:

  • 200 грамм рафинированного растительного масла;
  • 300−350 грамм муки первого или высшего сорта;
  • желток от одного яйца;
  • 1 ст. л. крахмала;
  • 0,5 стакана сахара;
  • маленький кусок сырого имбиря.

На приготовление уходит около одного часа. Калорийность порции в 100 грамм — 190 ккал.

Процесс приготовления:

  1. Маргарин вынимают из холодильника заранее, чтобы к нужному моменту он стал мягким.
  2. В отдельную чашку просеивают муку с крахмалом.
  3. Растирают маргарин с сахаром. Перемешивают полученную массу с мукой, яйцом.
  4. Имбирь натирают мелкой стружкой, добавляют в тесто.
  5. Тесто убирают на 30 минут в холод. Затем раскатывают толщиной 4−5 см и формочкой или ножом режут на фигурки.
  6. Противень застилают пергаментом и раскладывают на него заготовки.

Выпекают 5−8 минут в духовом шкафу. Украшают по своему усмотрению.

Бананово-овсяные печеньки

Для готовки берут:

  • 2 больших жёлтых банана;
  • 1 стакан геркулесовых хлопьев;
  • сухофрукты — чернослив, изюм, сушёные абрикосы.

На такой десерт уходит не более 15 минут. Получается вкусное и низкокалорийное печенье — 110 ккал.

Банановую мякоть разминают вилкой, куда вносят геркулес, предварительно перемолотый в блендере. Скатывают из теста шарики, выкладывают на противень и запекают, при температуре 170−180 ºС.

Слоёные ушки

Если есть в наличие магазинное слоёное тесто, то весь процесс выпекания займёт не более 25 минут. Помимо этого, понадобится коричневый сахар и грецкие орехи. Калорийность выпечки составляет 250 ккал.

Приготовление:

  1. Тесто раскатывают, желательно потоньше.
  2. Измельчённые орехи рассыпают поверху. Можно после этого их прикатать скалкой.
  3. Сворачивают в рулет и нарезают поперёк, на узкие печенья.
  4. Распределяют на выстеленном пергаментной бумагой листе, посыпают сахаром.

Пекут 20 минут, в разогретом до 190 ºС жарочном шкафу.

Воздушный тортик «Облако»

Продуктовый набор:

  • клюквенный или малиновый кисель — 1 брикет;
  • пшеничная мука — 2−3 ст. ложки;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • сода гашеная — 5 г.

Для крема понадобится 200 грамм нежирной сметаны и 40−50 г варенья.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. Кисельный брикет толкут до порошкообразного состояния.
  2. Добавляют все остальные ингредиенты. Перемешивают, чтобы получилась жидкая тестообразная масса.
  3. Распределяют по трём формам в равных количествах. Лучше выбирать диаметр 20 см.
  4. Пекут при 200 ºС. Проверяют на готовность спичкой или деревянной палочкой путём протыкания бисквита.

Коржи выходят высокими и пышными. Для промазки взбивают крем из указанных компонентов. Можно заменить сметанный крем свежими ягодами, что понизит общую калорийность.

Теперь забота о том, что постряпать быстро и вкусно к чаю, уже не стоит так остро, даже для начинающего кулинара. Тем более все продукты обычные, недорогие и почти всегда их можно найти под рукой. Дома всегда найдутся какие-нибудь остатки, которые жалко выкинуть и не знаешь куда деть. Тогда можно включать фантазию, использовать их в собственных бюджетных рецептах и каждый день радовать близким чем-то вкусным.

Проверенные рецепты быстрой выпечки к чаю: кекс, печенье и рулет

Без вкусной булки, пирога или печенья не обходится ни одно достойное чаепитие, неважно, заглянули к вам гости, собралась вечером вся семья или вы просто сели смотреть любимый сериал. Даже если вы придерживаетесь диеты, все равно постная выпечка к чаю с низким содержанием калорий будет очень кстати – ведь все мы сладкоежки, что бы там не утверждали некоторые. Рецепты быстрой выпечки на каждый день, доступные и легкие, понравятся каждой хозяйке – получится гарантировано вкусно, и при этом намного полезнее и дешевле готовых кексов и печений из соседней кондитерской.

На заметку: Почти все домашние кондитерские изделия из этой статьи подойдут беременным и кормящим, так как содержат низкое количество жиров и углеводов. Сохраните рецепты с фото на своей страничке и поделитесь с подругами и родственниками – они наверняка будут полезны кому-то еще.

Угощение с творогом за пять минут

Быстрая выпечка к чаю, рецепт которой приведен ниже, наверняка понравится всем мамам. Основной компонент – творог, который так нужен детям и который с такой неохотой они едят. Но в этих печеньях и рулетиках он практически незаметен, малыш съест вкусняшку, и не заметит подвоха. К тому же это очень быстрые рецепты, мама сможет приготовить ароматное и нежное угощение для близких и любимых, не особенно отвлекаясь от повседневных дел или работы.

Кол-во порций: 10-12

Время приготовления: 30 минут

 Ингредиенты:                                                                                                                    

  • Пачка творога любой жирности – примерно 200-250 гр.;
  • мука — 250 гр.;
  • сахарный песок — 300 гр.;
  • ванилин — по вкусу;
  • Пачка масла, спреда или маргарина – 200 гр.

Муки может понадобиться больше – это зависит от ее качества и от консистенции домашнего мягкого сыра. Опытные хозяйки рекомендуют готовить тесто с вечера или с утра, так как после замеса оно требует охлаждения в холодильнике не менее двух часов. Но в остальном приготовление очень быстрое.

Способ приготовления:

  1. В миске смешиваем творог и сахар, добавляем размягченное масло или маргарин, затем ванилин и муку.
  2. В итоге должен получиться комок достаточно мягкого теста. Его обкатываем в муке, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник.

  1. Через два часа или на утро, или после работы приступаем к выпеканию печенья. Сначала включаем духовку на 170-180 градусов и выстилаем пергаментом противень.
  2. Теперь поступаем одним из трех способов (см. рецепт с фото и видео). Или пропускаем творожную массу через мясорубку с насадкой с самыми крупными отверстиями, ножом отрезаем нужные порции печенья и переносим на противень. Или вырезаем стаканом кружки и окунаем их сначала всей поверхностью в сахар, затем складываем напополам и окунаем в сахар еще раз одной половинкой, складываем еще раз, чтобы получился треугольник, и укладываем на противень. Или раскатываем большой круг, делим его на 12 сегментов, посыпаем сахарным песком, сворачиваем сегменты в рулетики и помещаем на противень.
  3. Печенье выпекается около пятнадцати минут

Этот рецепт с творогом тем и хорош, что используя его, можно готовить разное на вид угощение – малышам это понравится. Разнообразить его также можно, добавляя в тесто изюм или шоколадную крошку. Рулетики попробуйте смазать густым повидлом, получится еще вкуснее, но тогда не посыпайте тесто сахаром.

Быстрый фруктовый тортик-шарлотка

Это простейший и очень популярный фруктовый пирог по-быстрому известен всем с детства. Кто забыл – пошаговый рецепт с фото напомнит, как приготовить классическую фруктовую шарлотку на кефире.

Кол-во порций: 5-6

Время приготовления: 30 минут

 Ингредиенты:  

  • Кефир (немного подогреть, прямо из холодильника не пойдет) – 250 мл.;
  • Сахарный песок – 350-400 гр.;
  • Мука – 400-500 гр.;
  • Яйца – 3 штуки;
  • По пакетику ванилина и разрыхлителя для выпечки;
  • По одному большому яблоку, банану, нектарину или персику (можно заменить сливами, вишнями, смородиной или малиной, но тогда нужно увеличить количество сахара).

Этот рецепт выпечки к чаю идеально подойдет для девочек-подростков, которые только учатся кулинарному искусству, или для представителей сильного пола, пожелавших удивить свою половинку на выходных – возиться с тестом совсем не нужно.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты, кроме фруктов, складывают в миску или блендер и взбиваются до получения густой, однородной массы.

  1. Включить духовку на 160-170 градусов и выстелить круглую разъемную форму бумагой для выпекания.
  2. Бумагу смазываем растительным маслом, переливаем тесто.
  3. Сверху выкладываем вымытые, очищенные, освобожденные от косточек (если есть) и нарезанные фрукты.
  4. Выпекать тортик в духовке около получаса, готовность проверить деревянной шпажкой.
  5. Готовый пирог еще горячим посыпаем сахарной пудрой, можно смешать ее предварительно с корицей – будет еще ароматнее.

Постное печенье как овсяное на томате

Если вы придерживаетесь правильного питания, следите за фигурой или соблюдаете пост, это не означает, что вам теперь суждено питаться «пустыми» кашками и сырой капустой. Кондитерские изделия вовсе не табу, нужно только знать «правильные» способы приготовления десертов. Предлагаем рецепт выпечки к чаю без маргарина и яиц за пять минут.

Кол-во порций: 10-12

Время приготовления: 30 минут

 Ингредиенты:  

  • мука – 500-600 гр.;
  • томатный сок (желательно домашнего приготовления) – 250 мл.;
  • масло растительное – 100 мл;
  • сахарный песок – 250 гр.;
  • соль – хорошая щепотка;
  • сода – половина маленькой ложечки;
  • уксус, чтобы погасить соду.

Способ приготовления:

  1. Начинаем готовить диетическое, но очень вкусное печенье на томатном соке. В большую миску просеиваем муку, добавляем все сухие компоненты за исключением соды.

  1. Вливаем масло и сок, добавляем гашеную соду, хорошо вымешиваем тесто.
  2. По этому рецепту выпечки к чаю без жира и яиц тесто получается мягким, его не раскатывают, а набирают мокрой столовой ложкой и выкладывают на противень, застеленный пергаментной бумагой. Предварительно нужно включить духовку на 180 градусов – пока все печенья будут выложены, она как раз разогреется.
  3. Печенье будет увеличиваться в размере, потому слишком тесно его выкладывать не нужно, минимальное расстояние между комочками теста – три сантиметра. Не выкладывайте порции высокими горками – печенье может не пропечься.
  4. Печенье выпекается в духовке при температуре 180 градусов 20 минут, затем остужается и подается к чаю.

Этот рецепт можно разнообразить, добавив изюм, цукаты, молотые орешки, посыпав его сверху кунжутом или сахарной пудрой.

Все рецепты с фото из этой статьи проверены не раз, вы можете не сомневаться в пропорциях, температуре и времени выпекания. Небольшие расхождения могут объясняться качеством ингредиентов и возможностями духовки, поэтому некоторые рецепты выпечки к чаю на скорую руку могут потребовать небольшой корректировки – ориентируйтесь по ситуации. Приятного аппетита!

Сладкая выпечка

Название этого торта говорит само за себя. Восхитительно нежный, тающий во рту, он никого не оставит равднодушным. А еще он очень ...

подробнее...

Безумно вкусный, тающий во рту кекс, с насыщенным ореховым вкусом и приятной яблочной кислинкой.

подробнее...

Есть особая магия у этих знакомых нам с детства блюд. Когда-то творожная запеканка казалось мне самым вкусным десертом на свете. А...

подробнее...

Вкусная выпечка к чаю со вкусом банана

подробнее...

Рецепт вкуснейшей шарлотаки с яблоками, приготовленной в мультиварке.

подробнее...

Очень воздушный, рассыпчатый и ароматный кекс с изюмом к чаю. Безумно вкусный как сразу после выпечки, так и на второй день.

подробнее...

Это печенье готовиться из самых простых продуктов и выпекается всего 15 минут. Но при этом молочные коржики получаются очень вкусн...

подробнее...

Хочу поделиться с вами рецептом вздушного кекса мраморного цвета, который просто тает во рту.

подробнее...

Классические блины на молоке. Их можно подать со сметаной, повидлом или медом. Или же фаршировать сладким творогом.

подробнее...

Давно хотела испечь вертуту, но очень боялась возни с очень тонким и нежным тестом. А с этим рецептом все получилось легко и прост...

подробнее...

Давно хотела приготовить какой- нибудь пирог с творогом. Почитав в интернете разные рецепты, я взяла из каждого по немногу, и полу...

подробнее...

Быстро и вкусно, особенно со сгущенкой или джемом. Всем приятного аппетита!

подробнее...

Рецепт Печенье домашнее на сковороде

Если у вас нет духовки, но очень хочется вкусной выпечки, не стоит расстраиваться! Предлагаю взять себе на заметку рецепт вкусного печенья домашнего на сковороде! Сделать такое печень очень просто, главное следуйте каждому шагу этого рецепта.

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

0/9 ингредиентов
  • Мука — 250 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сливочное масло — 120 гр.
  • Сахар — 100 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 1 ст. л.
  • Молотая корица — 2/3 ч. л.
  • Растительное масло
  • Изюм — 1/4 стакана
Jocelyn_food Пока без рейтинга 397.99

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавить сливочное масло и растирать до состояния крошки.
  2. Добавить взбитое молоко с яйцом, а также промытый изюм. Замешать тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на полчаса.

  3. Раскатать колбаску и нарезать на кусочки.
  4. На небольшом количестве масла обжарить с двух сторон на среднем огне.
  5. Печень присыпать сахаром и остудить.

Ключевые слова:
ID: 126624

Быстрая и вкусная выпечка к чаю: рецепты с фото

Многим знакома ситуация, когда нежданно приходят гости и нужно накормить их чем-то вкусненьким, а дома сладостей не находится. А бывает, что хочется просто порадовать семью домашней выпечкой, но в вашем распоряжении мало времени. На выручку приходит быстрая выпечка к чаю, которую можно сделать из того, что есть в холодильнике и на кухне у каждой хозяйки.

В интернете легко найти рецепты вкусной выпечки с фото, но в них, как правило, много сложных этапов приготовления, отнимающих время. А наша задача – приготовить на «скорую руку».

Ниже представлена подборка быстрой выпечки к чаю из простых ингредиентов:

  • Рулет из повидла.
  • Рецепт фруктового пирога.
  • Вкуснейшие печенья с кусочками шоколада.
  • Классические маффины.
  • Булочки с корицей.
  • Несложная выпечка из слоеного теста.

Попробуйте испечь к чаю эти восхитительные сладости и порадовать ими своих гостей!

Простой домашний пирог

Традиционное русское лакомство – это пироги. Наверно, в каждой семье найдется свой фирменный рецепт, который используют по выходным или праздникам. Попробуйте приготовить фруктовый пирог, который получается быстро и вкусно. Для него подойдут любые сочные фрукты, порезанные на кусочки: груши, персики, манго, сливы, ананасы и т.д.

Вам понадобится:

  • 200 гр. муки;
  • 3 ст.л воды;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 120 гр. сливочного масла;
  • 400 гр. фруктов.

Готовится пирог очень просто! Сливочное масло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Нам необходимо сделать песочное тесто, поэтому размягченное масло смешиваем с мукой, половиной порции сахара и солью. Получившуюся массу следует разминать вилкой до получения мелкой крошки.

Добавьте в тесто воду и быстро размешайте до получения густой массы. Фрукты освободите от косточек или толстой кожуры и порежьте дольками. Устелите форму для выпечки пергаментной бумагой и посыпьте панировочными сухарями.

Вылейте тесто на бумагу тонким слоем. Сверху, начиная от центра, положите нарезанные фрукты. Чтобы начинка была сладкая, посыпьте их оставшейся порцией сахара. Разогрейте духовку до 200 градусов. Пирог будет готов уже через 20 минут.


При правильном выпекании тесто получается упругим и не твердым, а сверху пирога образуется красивая карамельная корочка

Сдобный рулет к чаю

Самая любимая выпечка сладкоежек – сдобный рулет с начинкой. Его вкус и аромат знаком с детства. Воспользуйтесь простым и быстрым рецептом для праздничного чаепития.

Ингредиенты:

  • сахар – 100 г;
  • мука – 100 г;
  • 3 яйца;
  • 100 гр. сухого молока;
  • ½ ч.л. соды;
  • джем.

Этапы приготовления:

  1. Взбейте яйца.
  2. В отдельной посуде смешайте муку, сухое молоко и сахар.
  3. Соедините содержимое обеих мисок и добавьте соду, гашенную уксусом.
  4. Полученное тесто взбейте с помощью миксера.

Выпекать рулет к чаю в духовке следует при 180 градусах, чтобы он сохранил свою мягкость. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее сливочным маслом и раскатайте тесто в ровный пласт. Готовится рулет 15 минут.

Обратите внимание, тесто очень хрупкое, поэтому перекладывайте его аккуратно, иначе можно сделать надломы. Сворачивать рулет необходимо сразу как он будет приготовлен – еще горячим.


Смажьте тесто любимым джемом, уделяя особое внимание краям, и быстрыми движениями сформируйте рулет. Теперь можно наслаждаться его нежным вкусом и манящим ароматом!

Нежнейшие маффины

Когда хочется чего-нибудь вкусненького и сытного, на помощь приходит рецепт классических маффинов. Эта простая выпечка удобна еще и тем, что подается порционно, причем при низкой себестоимости ингредиентов получается блюдо на 12 человек.

Возьмите:

  • 200 гр. муки;
  • 1 яйцо;
  • 120 мл. молока;
  • 50 г. сливочного масла;
  • 150 гр. сахара;
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.

Растопите сливочное масло, добавьте в него взбитое яйцо и молоко. В отдельной миске смешайте сухие продукты – сахар, муку и разрыхлитель. Соедините сухую часть теста с жидкой и аккуратно перемешайте ингредиенты.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто для маффинов разлейте по специальным бумажным или керамическим формочкам. Время приготовления – 20 минут.


Такие кексы возможно приготовить даже в микроволновой печи в кружке

Быстрые печенья с шоколадом

Часто в магазине можно встретить песочное печенье с кусочками шоколада. Не стоит переплачивать за бренд, приготовьте это кондитерское изделие в домашних условиях! Такая легкая выпечка не только порадует вкусом, но и не навредит фигуре.

Для рецепта возьмите: 100 гр. сахара, 150 гр. размягченного масла, 350 гр. муки, 1 яйцо, 150 гр. темного шоколада.

Сливочное масло необходимо растереть с сахаром и смешать со взбитым яйцом. Просейте муку и добавьте ее в тесто. Шоколад натрите на крупной терке или покромсайте ножом на мелкие кусочки. Смешайте его с остальными ингредиентами.

Печенье выпекается при температуре 180 градусов, а духовка должна быть разогрета заранее. Раскатайте тесто в пласт средней толщины. Сформировать печенье можно с помощью обычного стакана или вырезать форму ножом. Готовятся они очень быстро – в течение 10 минут.


Попробуйте угостить таким вкуснейшим печеньем ваших гостей, можно даже преподнеси их в подарок. Поверьте, ваши старания оценят по достоинству

Булочки с корицей

Отличным вариантом простой выпечки, когда намечается чайная церемония в кругу семьи, являются сдобные булочки. Времени потребуется немного больше, чем для предыдущих изделий, зато готовятся булочки прямо на сковороде.

Ингредиенты:

  • 400 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 600 гр. муки;
  • 50 гр. маргарина;
  • 50 гр. сахара;
  • подсолнечное масло;
  • ½ чайной ложки соды;
  • молотая корица.

Взбейте в миске кефир, яйцо, сахар и соду. Сахар в тесте должен полностью раствориться. Добавьте растопленный маргарин и около 100 мл. подсолнечного масла. Просейте муку и постепенно всыпайте ее, одновременно смешивая с остальными ингредиентами. Тесто должно получиться мягким и немного липким.

Теперь необходимо дать ему время «подойти». Накройте миску салфеткой и поставьте в тепло на полчаса. Чтобы тесто поднялось побыстрее, можно поставить миску на водяную баню. Когда тесто поднимется, взбейте его немного руками, чтобы сделать более воздушным. Разделите его на равномерные порции.

Налейте на сковороду подсолнечное масло и разогрейте его до появления шипения. Положите булочки в разогретое масло, оставляя в середине небольшое отверстие (как для пончиков), и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до появления золотистой корочки. Готовые булочки выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю жирность.


Посыпьте выпечку сахарной пудрой и можно подавать ее на стол!

Быстрая выпечка из слоеного теста

Еще больше легких рецептов существует для готового слоеного теста. Наверняка, у многих хозяек оно лежит в морозильной камере про запас. Посмотрим, что можно приготовить из этого полуфабриката на «скорую руку».

Вишневый рулет

Для этого рецепта можно использовать как замороженные, так и свежие ягоды.

Вам понадобится:

  • 400 гр. вишни;
  • слоеное тесто;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 ст.л. крахмала.

Размороженное тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите его на смазанный сливочным маслом противень. Выложите сверху вишню и посыпьте ее сахаром и крахмалом. Если ягода была замороженной, то откиньте лишнюю воду через сито. Сверните тесто рулетом и выпекайте его 20 минут при 150 градусах.


Аппетитный пирог с вишней готов!

Пирожки с начинкой из слоеного теста

Когда гости на пороге, выручат пирожки из слоеного теста, которые можно сделать с любой сытной начинкой. Например, попробуйте приготовить их с мясом. Для начинки потребуется любой фарш с луковицей, специи по вкусу, немного муки и 400-500 гр. слоеного теста.

Порежьте мелко луковицу и обжарьте ее на подсолнечном масле вместе с фаршем, добавив любимые специи. Разрежьте тесто на равные квадратики и положите на середину немного начинки. Защепите концы пирожка, посыпьте его мукой и смажьте яйцом.


Выпекайте пирожки при 180 градусах в духовке до появления золотистой корочки

Такие быстрые и простые рецепты выручат каждую хозяйку и помогут как разнообразить праздничный стол, так и дополнить семейный обед вкусной выпечкой.

Вкусных сочетаний чая и выпечки, без которых вам не следует жить

Сочетание еды и вина - обычная практика. Совмещать еду с чаем не так часто, особенно на Западе. Тем не менее, чай имеет такую ​​же сложность, что и вино, и неудивительно, что вы можете сочетать чай так же, как и вино. Этот пост посвящен одной узкой области - сочетанию чая и выпечки. Все это поможет вам начать путешествие по чайным парам.

Прежде чем мы начнем, давайте разберемся с некоторыми определениями.

Во-первых, технически говоря, чай делают из листьев Camellia sinensis . Есть разные виды, включая зеленый чай, черный чай и белый чай. И, как и в случае с вином, существует много разнообразия между отдельными сортами чая, даже если они одного и того же типа.

Также есть травяные чаи и чаи на основе цветов. Они сделаны из листьев, почек, корней или цветов разных растений. Они могут иметь различные вкусовые характеристики и сильно отличаться от чая из Camellia sinensis.

Еще нужно поговорить о выпечке. Термин «тесто» относится к типу теста, приготовленному с использованием муки, воды и некоторых видов жира. Также часто используется сахар, хотя выпечка тоже может быть пикантной.

С другой стороны, выпечка - это выпечка, изготовленная из теста. Выпечка часто бывает сладкой, но не всегда, и включает пироги, даниши, круассаны, канноли и эклеры.

Вкусные чайные и кондитерские пары

  • Выпечка с корицей
  • Макароны
  • Ягодный пирог
  • Персиковый галет и белый чай
  • Булочки
  • Круассан и фруктовый зеленый чай
  • Фруктовый черный чай и тяжелая выпечка
  • Чай, выпечка и шоколад
  • Светлый улун
  • Темный чай улун
  • Фруктовый черный чай
  • Черный дымчатый чай
  • Травяные чаи и выпечка

Выпечка с корицей

Если корица - один из основных вкусов вашей выпечки, тогда чай чай - логичное сочетание.Чай полагается на крепкий черный чай, а также на молоко и различные специи, включая кардамон и корицу. Это означает, что вы соединяете подобное с подобным, потому что корица есть в вашей выпечке, а также в вашем чае.

Комбинация лучше всего подходит, когда в вашей выпечке не слишком много тонких ароматов. Сила вашего чая означает, что все тонкое может быть легко подавлено.

Макароны

Макароны - это французская выпечка, в которой используются яичный белок, молотый миндаль и сахар.Они немного похожи на безе, а в середине прослоен слой сливочного крема или ганаша (не путайте их с миндальным печеньем, в которых используется тертый кокос, а не молотый миндаль).

Макароны, как правило, сладкие, и их бывает сложно сочетать, поэтому на этот раз мы предлагаем травяной чай. Травяной чай с клубникой и имбирем - это один из видов, который может хорошо подойти, поскольку вы получаете сладость от клубники и интересный контраст вкуса от имбиря.

Или, если вы предпочитаете обычный чай, улун может быть хорошим выбором.Просто убедитесь, что вкус чая не слишком богатый, так как вы не хотите перегружать свой десерт. Если у вашего макарон тонкий аромат, вы можете даже сочетать его с белым чаем. Однако будьте осторожны, так как тонкий вкус белого чая легко подавляется.

Ягодный пирог

Есть несколько вариантов сочетания ягодного пирога, начиная с английского чая для завтрака. Это смесь черного чая с сильным ароматом. Вкус настолько примечателен, что большинство людей пьют чай с молоком и сахаром, а не пьют его отдельно.При таком употреблении чай для английского завтрака будет хорошо сочетаться со многими видами десертов.

Ягодный пирог - отличное место для начала, так как у вас гладкая и насыщенная выпечка с сильным ароматом ягод. Обе функции являются отличным дополнением к вашему чаю.

Здесь тоже много возможностей для разнообразия, ведь существует множество видов ягодных пирогов, которые вы можете приготовить.

Чай Эрл Грей хорошо сочетается с ягодным пирогом. В этом нет ничего удивительного, ведь Эрл Грей - еще один сорт черного чая.Главное отличие в том, что в Earl Grey используется масло бергамота, которое меняет вкусовой профиль.

Персиковый галет и белый чай

Белый чай обладает очень тонким вкусовым профилем, что затрудняет поиск подходящих сочетаний блюд. Если вы сделаете неправильный выбор, то ваш десерт полностью подавит вкус вашего чая до такой степени, что ваш чай будет на вкус как вода.

Пить белый чай сам по себе - самый простой способ решить эту проблему, но это не поможет, если вы одновременно хотите десерт или выпечку.Здесь хорошо подойдут галетки, так как этот тип выпечки имеет тенденцию быть произвольной формы, а кондитерская часть десерта очень тонкая.

Персики - не единственный вид фруктов, который вы можете здесь использовать, но они - отличный выбор. В конце концов, персики обладают тонкой сладостью, которая ни в коем случае не подавит ваш чай.

Если вместо этого вы собираетесь попробовать другой сорт фруктов, поищите тот, который не слишком сладкий или сочный. Когда вы работаете с белым чаем, лучше всего всегда будет нежный.

Булочки

Назвать булочки видом кондитерских изделий может показаться натяжкой.Тем не менее, кондитерские изделия - это несколько гибкая категория. К тому же булочки классически сочетаются с чаем, поэтому о них стоит поговорить.

Черный чай здесь, как правило, лучше всего подходит, и Эрл Грей является одним из классических вариантов. В этом типе черного чая используется масло бергамота, чтобы придать ему отчетливый вкусовой профиль. В конечном итоге чай очень хорошо сочетается с булочками, независимо от того, добавляете ли вы молоко в свой эрл-грей.

Чай - еще один достойный внимания вариант. Сочетание булочки с чаем может быть не таким классическим, как эрл грей и булочки, но у чая есть серьезные преимущества.Во-первых, нотки специй в графическом редакторе Earl Grey делают ваши лепешки более интересными. Кроме того, специи отлично подходят для блюд, которые можно подавать с булочками, например, джема и сливок.

Если вам нравятся ароматные лепешки, попробуйте сочетать яблочные лепешки с чаем. Эта комбинация является исключительной из-за корицы, которая содержится в вашем чае. Все мы знаем, что корица и яблоко хорошо дополняют друг друга.

Круассан и зеленый фруктовый чай

Некоторые зеленые чаи имеют фруктовые характеристики и часто довольно легкие.Подавать эти чаи с несладкой выпечкой, например с круассаном, идеально, так как вы не получите слишком много сладости. Вы также получите забавный баланс между сладкими и солеными вкусами.

Это также делает матч легким.

Но, как вы, вероятно, догадались, вы получите лучший опыт, если сосредоточитесь на свежеиспеченных круассанах, а не на тех, которые лежали без дела. Если вы собираетесь попробовать это сочетание дома и не хотите, чтобы вся работа, связанная с круассанами ручной работы, была сделана, поищите вместо этого замороженные круассаны, запеченные в духовке.

Такие замороженные круассаны можно закончить в духовке. В результате вы получите свежий и вкусный круассан без каких-либо усилий с вашей стороны.

Фруктовый черный чай и тяжелая выпечка

Некоторые пирожные имеют восхитительный вкус, когда вы их откусываете в первый раз, в то время как каждый второй кусочек не так хорош. Это происходит потому, что ваш рот все еще покрыт густым ароматом и сочностью вашего теста.

Черный чай здесь может быть полезен, так как он помогает очистить нёбо.Вы можете снова и снова переживать этот первый укус.

Этот подход подходит для большинства видов сдобной выпечки. Это включает в себя любое время, когда тесто получается густым и тяжелым или с богатой начинкой, например, шоколадной или кремовой.

Чай, выпечка и шоколад

Шоколад остается одним из самых популярных угощений. В конце концов, это обычная еда, к которой многие из нас обращаются регулярно. Но сочетать с шоколадом может быть немного сложно, особенно если шоколад - лишь один из аспектов вашего десерта.

Тип шоколада - хорошая отправная точка.

Зеленый чай на удивление хорошо сочетается с темным шоколадом. Это работает, потому что темный шоколад часто бывает горьким. Это позволяет сиять фруктовым ароматам чая.

С другой стороны, молочный шоколад хорошо сочетается с черным чаем, отчасти потому, что черный чай имеет более сладкие нотки, которые дополняют кремообразность молочного шоколада. Эта комбинация даже лучше, если вы добавляете в черный чай молоко или сливки, так как в конечном итоге вы получите кремовую консистенцию между шоколадом и чаем.

Конечно, эти предложения основаны на самом шоколаде. Возможно, вам придется немного подправить, если вы подаете выпечку с шоколадом.

Для начала подумайте об основных ароматах вашего теста. Если преобладает шоколад, сочетайте свой чай с шоколадом. Если есть другие интенсивные ароматы, возможно, вам придется сочетать их на их основе.

Например, Twinings предлагает сочетать крепкий английский чай на завтрак с шоколадной конфетой.Легко увидеть, как эта комбинация будет работать хорошо, особенно в первую очередь в течение дня.

Легкие чаи улун

Чай улун более окислен, чем зеленый чай, но в меньшей степени, чем черный чай, поэтому по вкусу он находится где-то посередине. Степень окисления может варьироваться от одного типа улуна к другому, что влияет на вкус чая и лучший выбор для сочетания.

Легкие чаи улун часто похожи на зеленые чаи. Они могут иметь ярко выраженные цветочные характеристики и лучше всего сочетаются с нежными и ароматными продуктами.

Вы могли бы даже сосредоточиться на персиковом галете, который мы упоминали для белого чая, или, возможно, на слегка ароматизированном макароне (который, что довольно интересно, считается одним из видов выпечки). Подойдут и многие другие пирожные.

Хитрость заключается в том, чтобы искать те, у которых нет сильного вкуса или тяжелой текстуры. Так что держитесь подальше от тех, кто полагается на сладкие, сочные и сочные фрукты, так как эти десерты легко переполнят ваш чай.

Темный чай улун

Если у вас темный чай улун, у вас гораздо больше возможностей для экспериментов.Такие чаи хорошо сочетаются с сильными ароматами, в том числе с мясом на гриле. С этими чаями часто хорошо сочетаются сладкие десерты, особенно выпечка на основе кленового сиропа.

Вкус кленового сиропа подчеркивает сложность вашего чая улун и делает некоторые ароматы еще более заметными.

Фруктовый черный чай

Фруктовый черный чай, как правило, с высоким содержанием танинов. Они помогают очистить вкус и сделать вкус сладких блюд еще более сладким. Влияние на сладость совсем не плохо.На самом деле, сладкие десерты превосходны в сочетании с черным чаем.

Здесь есть много сладкой выпечки, в том числе фруктовые пироги, даниши, пироги и тарталетки. Хотя вы можете бегать практически с любыми фруктами, постарайтесь сосредоточиться на более сладких, сочных и сильных ароматных фруктах, например, на ягодах. Более мягкие фрукты, такие как персики, тоже не подойдут.

Smoky Black Teas

Некоторые черные чаи в конечном итоге получаются дымными, и вкусы, которые вам здесь нужны, совсем другие.Обычно вам нужны продукты с сильным вкусом, но не слишком сладкие.

Итак, на этот раз фруктовые десерты - не лучший выбор. Вы можете пойти с шоколадной выпечкой, в том числе с молочным шоколадом. Также могут быть привлекательными другие виды десертов с сильным вкусом, например, выпечка с пряностями.

Подходящие травяные чаи и выпечка

Травяные чаи немного отличаются. У них нет отличительного вкуса от Camellia sinensis , и они могут сильно отличаться друг от друга.

Некоторые из них очень мягкие, особенно цветочные чаи, поэтому вам нужно сочетать их с мягкой выпечкой. Ищите случаи, когда слои теста тонкие и вы не добавляете в его начинку резких ароматов. Убедитесь, что тесто тоже не слишком сладкое. Итак, как и в случае с белым чаем, вы ищете утонченного.

Другие травяные чаи обладают сильным и характерным вкусом. Возьмем, к примеру, имбирный чай. Это именно то, что следует из названия, поэтому вам нужно сочетать его с выпечкой, которая сочетается со вкусом имбиря.

Сюда входят выпечка, в которой в качестве ингредиента используется имбирь, и выпечка, которая дополняет друг друга. Например, имбирь и черный шоколад часто хорошо сочетаются друг с другом, поэтому выпечка с темным шоколадом, естественно, может хорошо сочетаться с имбирным чаем.

Некоторые травяные чаи более сложные, в них используются разные вкусы и ингредиенты. Чтобы сочетаться с ними, вам нужно обратить пристальное внимание на присутствующие ароматы, а затем убедиться, что ваша еда либо хорошо дополняет, либо контрастирует с этими ароматами.

Самый простой подход - соединить подобное с подобным. Итак, если ваш чай имеет клубнику в качестве основного аромата, вы можете сочетать его с клубничным датским или другим клубничным десертом. Точно так же лавандовый чай будет хорошо сочетаться с лавандовыми макаронами.

Вы также можете выбрать вкусы, которые хорошо сочетаются друг с другом. Например, розмарин и лаванда в вашем чае удивительно хорошо сочетаются с десертом на основе лимона или почти с любым десертом из цитрусовых.

Здесь очень важно экспериментировать, так как существует так много различных комбинаций вкусов.У вас тоже есть свои предпочтения, и они будут влиять на пары, которые вам нравятся больше всего.

Как сочетать чай и выпечку

В этом списке мы выделили множество различных сочетаний, которых более чем достаточно, чтобы вы могли повеселиться и поэкспериментировать. Но что, если вы хотите сосредоточиться на выпечке, которой нет в этом списке?

В некоторых случаях вы можете использовать другие пары в качестве ориентира. Обратите внимание на основные вкусы и текстуры вашего теста и поищите похожие пирожные, которые мы уже включили в список.

Вы также можете сосредоточиться на общих принципах. Один - думать об ароматах. Хотите, чтобы чай контрастировал или дополнял вашу выпечку? Как только вы решитесь на это, вкус вашего теста должен дать вам представление о том, какой чай вам нужен.

Сила вкуса тоже имеет значение. Как и в случае с вином, лучше сочетать сильно ароматную выпечку с крепким чаем. Более мягкие чаи требуют более деликатных блюд.

Последний совет - поэкспериментируйте. Сочетание блюд не всегда предсказуемо.Некоторые комбинации кажутся такими, что они должны работать хорошо и в конечном итоге иметь ужасный вкус, в то время как другие кажутся странными на бумаге и восхитительны на практике.

К тому же у каждого свои вкусовые предпочтения. Вы можете обнаружить, что ненавидите пару, которую любит кто-то другой, и наоборот. Наилучший опыт всегда будет исходить от следования своим инстинктам.

5 десертов, которые идеально сочетаются с вашей любимой чашкой чая

Если вы любитель ромашки, фанатик зеленого чая или любитель черного чая, мы все можем согласиться, что выпить чашку чая всегда приятно.Согревающий эффект и тонкий аромат чая восхитительны для тех, кто не любит кофе, и он станет идеальным напитком после ужина, если вы ищете спокойствия и душевного спокойствия. Хотя чай может быть основным продуктом вашего дня, бывает сложно понять, какие продукты идеально сочетаются с вашим любимым вкусом, особенно когда речь идет о сладостях. К счастью, у нас есть предложения. Посмотрите на эти пять десертов, которые идеально сочетаются с вашей любимой чашкой чая и станут прекрасным послеобеденным угощением.

1.Клубничный торт

Начинка для торта с клубникой и свежими взбитыми сливками | iStock.com

Этот сладкий клубничный пирог с блестками от Ли Драммонда из Food Network легкий, вкусный и идеально подходит к чаю. Яичные белки взбивают тесто, чтобы пирог не казался слишком насыщенным или слишком густым, а клубничный желатин и замороженные ягоды наносят удар при каждом укусе. Легкая глазурь из взбитых сливок так идеально сочетается с этим воздушным тортом, что вы, возможно, заметите, что украдете кусочек на завтрак.Для идеального сочетания мы рекомендуем чашку белого чая для легкого сладкого вкуса.

Состав:

Торт

  • 15 яичных белков
  • 1 чайная ложка винного камня
  • 1½ стакана плюс 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 1 стакан муки
  • ¼ чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Наполнение

  • 1 упаковка (3 унции) клубничного желатина
  • 2 ½ стакана кипятка
  • 1 фунтовая упаковка замороженной клубники

Обледенение

  • 1½ стакана двойных сливок
  • ¼ стакана сахарной пудры
  • Клубника целиком, для украшения

Указания : Для начала разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Отделите яичные белки от желтков в миске и взбейте яичные белки, пока они не станут легкими и пенистыми. Добавьте к яйцам винный камень и взбивайте до образования твердых пиков. Чтобы добавить сахар, просейте его три раза, чтобы не было комков, и медленно добавляйте к яичным белкам, взбивая.

Возьмите муку для выпечки и соль и просейте их вместе не менее 5 раз. Это гарантирует, что эти ингредиенты не станут зернистыми в пироге. Добавьте к яичным белкам просеянную муку и соль и медленно перемешайте. Добавьте ваниль и снова аккуратно перемешайте.

Добавьте жидкое тесто на несмазанную форму для торта с едой ангела и выпекайте от 35 до 45 минут. Отложите, чтобы полностью остыть, затем переверните сковороду на бутылку или банку, подходящую для формы для выпечки.

Для начинки растворить желатин в кипящей воде и добавить клубнику, измельчая ягоды при перемешивании. Тем временем взбейте сливки и сахарную пудру до образования жестких пиков.

Чтобы собрать торт, положите его на сервировочную тарелку широкой стороной вниз. Отрежьте слой в 2,5 см от верхней части торта и отложите в сторону.Обрежьте торт на 1 дюйм от внешнего края до 1 дюйма к основанию. Затем снова обрежьте торт на 1 дюйм от внутреннего края до 1 дюйма от дна.

Вынуть кусочки торта между сделанными надрезами и залить клубничной смесью. Снова положите корж и распределите глазурь сверху и по бокам. Украсить верх торта клубникой и подавать.

2. Шотландское песочное печенье с ароматом апельсина и темным шоколадом

Апельсины цедры | iStock.com

Это шотландское песочное печенье с ароматом апельсина и темным шоколадом, разработанное Лиз Пирсон для журнала O, The Oprah Magazine, легко приготовить и просто божественно. Свежая апельсиновая цедра идеально сочетается с кусочками темного шоколада - мы гарантируем, что у вас не возникнет проблем, если вы не дойдете до них в течение нескольких секунд. Это печенье сохраняет смелый и пряный вкус ваших любимых черных чаев. Любая травяная смесь с апельсиновыми парами тоже подойдет.

Состав :

  • 12 столовых ложек несоленого масла, комнатная температура
  • 6 столовых ложек сахара-песка
  • 2 столовые ложки мелко натертой цедры апельсина, примерно 1 апельсин
  • 2 стакана универсальной муки
  • ½ чайной ложки мелкой соли
  • 1 чашка кусочков темного шоколада
  • 1 столовая ложка сырого, гранулированного сахара или сахара турбинадо

Указания : Начните с предварительного нагрева духовки до 325 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

В большой миске смешайте масло, сахар и цедру - при желании вы можете использовать электрический миксер, но вы также можете сделать это вручную. Смешайте муку, соль и кусочки шоколада и перемешайте до однородности. Тесто получится не очень компактным. Сформируйте из теста 8-дюймовый круг толщиной около дюйма. Перенесите этот большой кружок на противень и наколите тесто на 8-10 ровных клиньев вилкой, проталкивая тесто до конца, чтобы печенье равномерно распалось после выпечки.При желании вы также можете обжать края вилкой.

Посыпьте тесто сахаром-сырым, придавив его, чтобы оно прилипло. Выпекайте песочное печенье до золотисто-коричневого цвета, около 30 минут. Дайте полностью остыть.

3. Кленовые шары

Кленовые шары сделать просто | iStock.com

Осень не только прекрасна для всех восхитительных кленовых десертов, которые вы можете приготовить, но также идеальное время, чтобы сочетать такие угощения с темным чаем улун. Эти простые и вкусные кленовые шарики от Yammie’s Noshery достаточно малы, чтобы попасть в рот во время послеобеденной чашки чая, и достаточно вкусны, чтобы хранить их в холодильнике на любой вечер недели.Помните об этом, когда вам нужно что-нибудь шоколадное, с кленовой начинкой и вкусное.

Состав :

  • 7 унций сгущенного молока с сахаром
  • ¼ стакана размягченного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2½ чайной ложки кленового экстракта
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • ¼ чайная ложка соли
  • 3½ стакана сахарной пудры
  • ¾ чашки нарезанных грецких орехов
  • 2 чашки шоколадной стружки
  • 2 столовые ложки овощного жира
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Еще грецкие орехи для начинки (по желанию)

Указания : В миске смешайте сгущенное молоко с сахаром, масло, экстракты, сироп и соль и взбейте миксером.Добавляйте сахарную пудру по ½ стакана за раз, пока смесь не приобретет тестообразную консистенцию. Количество сахарной пудры может немного отличаться от 3½ стакана, так что действуйте на свое усмотрение.

Поместите скрученные вручную шарики из теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. Охладите или заморозьте эти шарики, пока они не станут твердыми.

Растопите шоколадную стружку с жиром и маслом в микроволновой печи, используя миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Уменьшите мощность микроволн до 50% и перемешивайте смесь каждые 40 секунд до получения однородной массы или используйте пароварку для плавления на плите.

Достаньте шарики из холодильника и вилкой обмакните их в шоколад. Постучите шариками по краю миски после того, как они окунутся в воду, чтобы излишки шоколада стекали обратно в миску. Положите покрытые кленовыми шариками обратно на лист и при желании сверху выложите грецкие орехи. Дайте им полностью затвердеть перед подачей на стол.

4. Фадж с лаймовым пирогом

Фаджи для лаймового пирога идеально подходят для любого сезона | iStock.com/Stephanie Frey

Эта фруктовая помадка от Delish является идеальным дополнением к любой чашке послеобеденного чая, особенно к фруктовым зеленым чаям с естественной сладостью.Этот рецепт заставит вас забыть о традиционной помадке из молочного шоколада. Это фруктовое угощение придает вашему типичному десерту тропический колорит, который вы так жаждете круглый год.

Состав :

  • 1 стакан дробленых крекеров
  • 2 столовые ложки топленого сливочного масла
  • 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
  • 2½ чашки чипсов из белого шоколада
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • Цедра 1 лайма

Указания : Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту.В небольшой миске смешайте измельченные кусочки крекера и масло и вылейте эту смесь на 8-дюймовую квадратную форму для выпечки с фольгой. Выпекайте 5-6 минут и снимите с огня.

В миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте стружку из белого шоколада и сгущенное молоко и перемешайте в микроволновой печи, пока она полностью не растает. Обязательно ставьте в микроволновую печь с интервалом в 1 минуту или меньше, каждый раз помешивая, чтобы шоколад не перегрелся. Вмешайте сок и цедру лайма в растопленный шоколад до полного смешивания.

Вылейте смесь поверх корки крекера. Охладите не менее 4 часов или пока помадка не застынет. Перед подачей нарезать кусочками толщиной 2,5 см.

5. Расплавленный шоколадный торт

Пирожные из расплавленного шоколада отлично подходят к черному или чайному чаю | iStock.com

Нет ничего лучше вашего любимого чая, чем липкий теплый шоколад, и эти расплавленные шоколадные торты от Food & Wine, безусловно, вас не разочаруют. Богатство пирожных отлично сочетается с более смелыми ароматами черного чая или чая, но мы думаем, что шоколад хорошо сочетается с любым чаем, который вы любите.Идея теплого текучего шоколада, лежащего внутри торта, звучит сложно, но сделать это тоже на удивление легко.

Состав :

  • 1 палочка несоленого сливочного масла
  • 6 унций горько-сладкого шоколада
  • 2 яйца
  • 2 яичных желтка
  • ¼ стакан сахара
  • Щепотка соли
  • 2 столовые ложки универсальной муки

Указания : Начните с предварительного нагрева духовки до 450 градусов по Фаренгейту.Вам понадобятся 4 формочки по 6 унций, чтобы ваши кексы сохранили форму. Смажьте маслом и слегка смочите формочки, стряхивая с них излишки муки, и выложите на противень.

В пароварке над кипящей водой растопите масло и шоколад до однородной массы. В отдельной средней миске взбейте яйца, яичные желтки, сахар и соль на высокой скорости, пока смесь не станет густой и бледной.

Последний раз взбейте тающий шоколад венчиком и быстро добавьте его в яйца.Также добавьте муку, чтобы все перемешалось. Выложите это тесто в подготовленные формочки и выпекайте в течение 12 минут или до тех пор, пока края коржей не станут твердыми, а середина не останется мягкой. Достаньте коржи из духовки и дайте остыть в формочках в течение 1 минуты. Накройте каждую перевернутой десертной тарелкой. Осторожно переверните каждое блюдо и дайте постоять 10 секунд, прежде чем вынуть из формы, и сразу же подавать.

40 рецептов веганского послеобеденного чая

Вот 40 лучших рецептов веганского послеобеденного чая.Они идеально подходят для Дня матери или любого особого случая! От булочек и кексов до бутербродов и макарон - эти веганские рецепты идеально подойдут для вашей подставки для торта к полднику.

веганский полдник

Не пропустите послеобеденный чай, если вы веган, без яиц или молочных продуктов!

Существует так много классических рецептов полдника, которые легко поддаются вегетарианству без каких-либо компромиссов по вкусу.

Этот список заполнен всеми классическими рецептами полдника, от булочек и пирожных до макарон и лимонного торта.

Не забудьте также ознакомиться с моими рецептами веганских тортов, чтобы получить еще больше вдохновения.

Этот пост был первоначально опубликован 7 марта 2017 года. Переиздан 5 мая 2020 года с новыми фотографиями, информацией и ссылками на рецепты.

рецепты послеобеденного чая

Послеобеденный чай - прекрасный способ расслабиться и насладиться днем ​​в хорошей компании.

Несколько пирожных и несколько бутербродов внезапно превращаются в нечто особенное, когда их подают на подставке для торта на красиво накрытом столе.

идеи послеобеденного чая ко дню матери

С приближением Дня матери это прекрасный повод, чтобы приготовить выпечку и угостить маму домашним послеобеденным чаем.

Нет ничего особенного для мамы, чем проводить вместе время вместе. И он идеально подходит к веганскому послеобеденному чаю.

Плюс, вам не нужно бронировать ресторан, вы можете сделать это дома!

советов для веганского полдника

  • Украшаем стол. Если у вас есть скатерть, обязательно ее прогладьте и используйте.Салфетки из ткани - тоже отличный штрих.
  • Если у вас есть модный чайный сервиз, самое время им воспользоваться! В противном случае вы часто можете найти несовместимые винтажные чашки и блюдца в винтажных, комиссионных и комиссионных магазинах. Также не забудьте заглянуть на блошиные рынки и антикварные ярмарки.
  • Подставка для торта отлично подходит для демонстрации ваших вкусных бутербродов и тортов. Если у вас нет подставки для торта, расставьте вокруг стола тарелки, чтобы выставить на них всю еду.
  • Выложите все для чая, включая молоко (перелить в небольшой кувшин), сахар в миске или чашке и побольше чайных ложек.
  • Обязательно приготовьте смесь из сладких и соленых блюд. Одно не подлежит обсуждению - убедиться, что есть несколько сэндвичей с огурцами для настоящего послеобеденного чая.
  • Вы можете сделать все с нуля или купить несколько элементов, а все остальное сделать самостоятельно. Вы также можете заранее приготовить многие из нижеприведенных рецептов.
  • Не забудьте также взять с собой бутылку просекко или шампанского, чтобы сделать его особенным!

советы по настройке атмосферы

  • Цветы действительно создают настроение.Подставка для торта займет центральное место, поэтому центральный элемент вам не понадобится. Вместо этого вы можете добавить в еду несколько съедобных цветов или срезать цветы и положить в вазы для бутонов или банки для варенья.
  • Одевайся! Если вы собираетесь приложить все усилия для выпечки и украшения, не забудьте одеться тоже.
  • Для большей атмосферы включите мягкую музыку. Попробуйте музыку в баре с живой фортепианной музыкой или музыку для послеобеденного чая в Google.

что обычно подают к послеобеденному чаю?

За послеобеденным чаем вы обычно найдете следующие продукты:

  • Бутерброды, нарезанные небольшими изысканными ломтиками.
  • Обычно бутерброды с огурцами, но с некоторыми другими вкусами.
  • Булочки со взбитыми сливками (густые слегка сладкие сливки) и джемом.
  • Разнообразие вкусов джема.
  • Маленькие изысканные пирожные.
  • Маленькие пирожные и тарталетки.
  • Чай в чайниках. Обычно черный чай или другие, такие как Эрл Грей или зеленый чай.
  • Часто предлагается шампанское, просекко или игристое вино.

во сколько полдник

16:00 - традиционное время, чтобы подать послеобеденный чай.Конечно, если вы сами завариваете полдник дома, вы можете подавать его в любое время!

как приготовить бутерброды с огурцами

Вот как приготовить классические бутерброды с огурцами для веганского полдника!

Вам понадобится:
- Белый нарезанный хлеб. Конечно, вы можете попробовать более здоровый хлеб, но классический - на тонком белом!
- Веганское масло. Если вам действительно не нравится веганское масло, попробуйте веганский майонез.
- Огурец. Удалите кожуру и нарежьте тонкими ломтиками.Если хотите, можете очистить огурец от семян, разрезав его пополам вдоль и вычерпав семена чайной ложкой. Затем нарежьте полумесяцы тонкими ломтиками.
- Соль. Вам понадобится немного хорошей морской соли, чтобы раскрыть аромат огурца.

Для приготовления: тонко намазать веганское масло на ломтики хлеба. Добавьте один слой огурца, посолите и положите сверху ломтик хлеба с маслом. Срежьте корочки, затем нарежьте «пальчиками».

Вуаля - классические бутерброды с огурцами!

веганские рецепты полдника

Итак, без лишних слов, вот 40 моих лучших рецептов веганского полдника.

Рецепты веганского полдника

Эти веганские ванильные кексы такие легкие и пушистые, что никто не догадывается, что они веганские! Это очень простой рецепт с одной чашкой, легкий, сочный и вкусный. Вам нужно всего 7 ингредиентов и 20 минут без каких-либо необычных ингредиентов.Нежный и вкусный десерт, идеальный для веганского полдника.

Получить рецепт

Этот легкий и вкусный веганский чизкейк идеально подходит для тортов. Сливочный ванильный чизкейк без молочных продуктов без запекания получается гладким, насыщенным и вкусным. На нем великолепен простой быстрый ягодный соус.

Получить рецепт

Чтобы приготовить фаршированные грибы, нужно всего несколько минут, чтобы приготовить вкусный праздничный ужин или закуску! Сливочная начинка наполнена свежими травами и чесноком и идеально сочетается с мягкими запеченными грибами.Вы даже можете приготовить их заранее, заморозить, а затем испечь! Идеально, когда вы устраиваете послеобеденный чай.

Получить рецепт

Эти ярко-красные веганские кексы Red Velvet - нежное вкусное угощение. По этому рецепту кексов на одну чашу, идеально подходящему с глазурью из сливочного сыра, получаются такие влажные, пушистые и вкусные пирожные, что никто даже не догадывается, что они веганские. Они очень быстрые и легкие.

Получить рецепт

Веганский майонез с тунцом (он же салат из тунца) действительно быстро и легко приготовить, к тому же он полезен и является отличной альтернативой рыбе без мяса.Текстура получается из пюре из нута (бобы гарбанзо), поэтому это питательная начинка для сэндвичей с множеством фантастических вкусов.

Получить рецепт

Этот овощной сэндвич «Радуга» такой яркий и насыщенный! Он намазывается сливочным хумусом, затем заправляется слоями хрустящих сырых овощей. Нарежьте небольшие прямоугольники, чтобы получился идеальный бутерброд после полуденного чая.

Получить рецепт

Этот веганский ролл с лобстером обладает всеми восхитительными ароматами классического сэндвича, но при этом веганский! Поджаренные булочки с начинкой из сливочной заправки и рублеными сердцевинами пальмы в качестве «мяса».Вкусно и готово за считанные минуты. Вы можете приготовить начинку и подавать в мини-гренках.

Получить рецепт

Эти простые веганские шоколадные кексы не требуют каких-либо необычных ингредиентов! Они быстрые, легкие, такие сочные и вкусные, что никто не догадывается, что они веганы. Насыщенный, шоколадный и вкусный.

Получить рецепт

Этот сэндвич с жареными овощами восхитителен, а быстрое гороховое песто придает ему еще более потрясающий вкус. Весенний и вкусный.

Получить рецепт

Перу славится бутербродами, и эта вегетарианская версия наполнена перуанскими специями и жареными овощами, чтобы придать ему отличный вкус.Это самый невероятный, ароматный перуанский сэндвич (он же сангуче). Добавьте овощную начинку в маленькие булочки, чтобы получить изысканные версии, которые идеально подходят для веганского полдника.

Получить рецепт

Caponata alla Siciliana - это традиционное веганское итальянское тушеное мясо из баклажанов из Сицилии. Это простой, универсальный и отличный вкус. Подавать на гренках как кростини.

Получить рецепт

Этот веганский морковный торт с одной миской безумно вкусен! Это классический веганский торт, который получается влажным, ароматным, пушистым и его очень легко приготовить всего за 35 минут.Идеально сочетается с веганской глазурью из сливочного сыра.

Получить рецепт

Вам понравится этот классический рецепт ванильного торта! В нем нет никаких необычных ингредиентов, и его очень легко приготовить. К тому же он легкий, пушистый, и никто не догадается, что он веганский. Мягкий, нежный, пушистый и влажный. Абсолютное блаженство.

Получить рецепт

Вам понадобится шоколадный торт на подставке для торта! Этот веганский шоколадный торт насыщенный, влажный, пушистый и декадентский. Его также очень легко приготовить в одной миске без каких-либо необычных ингредиентов.

Получить рецепт

Знаете ли вы, что можно приготовить идеальные веганские макароны, используя аквафабу (жидкость, слитую из банки нута) вместо яичных белков? Идеальное, модное угощение послеобеденным чаем.

Получить рецепт

Вишневые батончики очень легко приготовить, и они обладают фруктовым вкусом. Вы можете сделать вишневые квадраты со свежей или замороженной вишней или банку вишневого пирога с начинкой! Они обязательно порадуют ваших чайных гостей.

Получить рецепт

Этот веганский торт из Шварцвальда обладает всем влажным восхитительным ароматом классического пирога 1970-х годов.Сочные, пушистые веганские шоколадные коржи для торта наполнены веганским кремом и декадентской вишней в сиропе. Это великолепный торт, который подойдет для послеобеденного чая!

Получить рецепт

Эти легкие, пушистые домашние веганские пончики с шоколадом можно приготовить всего за 30 минут! Пирожные пончики мягкие и вкусные, особенно с особой моросью Эрл Грей. Никаких дрожжей и жарки.

Получить рецепт

Имя может говорить «мед», но в сотах нет меда! Это действительно легкая конфета.Сбрызнуть кусок растопленным черным шоколадом и посыпать морской солью, чтобы получить взрослую конфету к послеобеденному чаю.

Получить рецепт

Этот рецепт веганского лимонного торта на одну чашу такой яркий, пушистый и легкий! Для этого легкого и нежного веганского торта вам понадобится всего 9 ингредиентов и 40 минут. Это красиво и идеально подходит для торжества.

Получить рецепт

Вам нужно всего 8 ингредиентов и 10 минут, чтобы взбить эти шоколадные шарики блаженства из свеклы. Они декадентские, но здоровые.

Получить рецепт

Этот веганский тыквенный пирог идеально подходит для послеобеденного чая, особенно осенью или зимой! Это легкий и вкусный рецепт без каких-либо необычных ингредиентов.Вам понравится, насколько влажный, ароматный и вкусный этот торт, а также он покрыт имбирной глазурью! Сделайте это из консервированной тыквы, внутренней части фонарика или даже попробуйте мускатную тыкву.

Получить рецепт

Эти пирожные с кокосовым йогуртом маття ярко-зеленого цвета, поэтому они станут заметным украшением вашей подставки для торта! Они также полезны для здоровья и их легко приготовить. Зеленый чай матча придает им удивительный цвет и наполняет их добротой. Еще они вкусные и быстрые.

Получить рецепт

Попробуйте эти невероятно влажные, насыщенные, пушистые и вкусные (кабачки) пирожные из кабачков! Это быстрый рецепт с одной миской, который получается жевательным, липким и липким.

Получить рецепт

Это хрустящий бутерброд с дымным вкусом, смешанным с мягким ореховым вкусом авокадо. Блаженство. Вам понравится этот достойный слюни веганский сэндвич с темпе.

Получить рецепт

Простое веганское песочное печенье с кусочками шоколада и сахарной пудрой - нежное дополнение к послеобеденному чаю. Они богатые и ароматные, но настоящая звезда шоу - их великолепная текстура.

Получить рецепт

Фото: минималистский веган.com

Ромовые шарики

Красивые умершие ромовые шарики. Идеальный ароматный шарик, который станет долгожданным дополнением к вашему угощению после чая.

Получить рецепт

Это веганское лимонное печенье с восхитительной глазурью. Их легко сделать и они шикарные!

Получить рецепт

Веганские лепешки - эти легкие британские лепешки - прекрасное угощение послеобеденного чая. Их быстро и просто приготовить, и они совершенно восхитительны. Подавать с джемом и веганским кремом; или ешьте их нарезанными, поджаренными и намазанными маслом.

Получить рецепт

Эти веганские шоколадно-апельсиновые овсяные батончики быстрые и легкие, но при этом полны вкуса. Декадентский шоколад прекрасно сочетается с цитрусовым апельсином. Они пикантные, насыщенные и вкусные.

Получить рецепт

Веганский шоколадный чизкейк без выпечки Mini No-Bake - это простой и элегантный десерт! Они нежные, насыщенные и вкусные.

Получить рецепт

Слоеное тесто и сладкий сахар с корицей сочетаются в этом легком слоеном тесте с корицей. Сделайте мини-версии для послеобеденного чая!

Получить рецепт

Крошечные кокосовые овсяные батончики, которые очень полезны и их легко приготовить! Невероятно полезный, безглютеновый и очень вкусный - идеально подходит для здоровой закуски к послеобеденному чаю.

Получить рецепт

Имбирный пекан с моросящим шоколадом на удивление просто приготовить! Огненный имбирь и хрустящие орехи пекан идеально подходят для масляных леденцов.

Получить рецепт

Веганский фруктовый пирог с маслянистой корочкой из песочного теста, наполненный сладким сливочным сыром и покрытый глазурью из ягод - идеальное весеннее угощение.

Получить рецепт

Эти веганские лакомства без глютена легко приготовить, и они такие яркие. Цвет получается из-за добавления свеклы в домашнюю ореховую пасту.Затем он покрывается черным шоколадом. Они похожи на чашки с арахисовым маслом, но более здоровые и имеют секретную ярко-розовую середину!

Получить рецепт

Хрустящее, но не твердое шоколадное печенье идеально подходит для послеобеденного чая. Вы можете окунуть их в чашку чая, и они не развалятся. Очень вкусно!

Продолжить чтение

Вам понравятся эти веганские печенья с отпечатками пальцев. Пирожное варенье укладывается на маслянисто-сладкое печенье. Легко и вкусно.

Продолжить чтение

Морковь, овес и специи объединяются в этих вкусных шариках! В кокосовой стружке это вкусное и полезное лакомство.

Получить рецепт

Послеобеденный чай - Домашняя кухня Фила

NB: Фотографии на этой странице - мои пирожные, любая из которых хорошо подойдет для послеобеденного чая. Большинство рецептов (часто мой взгляд на классику) можно найти на этом веб-сайте, а другие рецепты добавляются поэтапно. Однако, пожалуйста, спросите меня, если вы ищете рецепт и не можете его найти.

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Послеобеденный чай - это , очень - моя большая слабость, и для меня это своего рода хобби - посетить как можно больше магазинов послеобеденного чая! Это также один из самых приятных способов провести то, что должно быть несколько спокойных часов в хорошей компании с тарелками вкусных угощений: все это немного больше, чем укус, чтобы вы могли довольно весело пастись, болтая.

Теплые заварные укусы краба

Я лирически рассказывал о своей любви к послеобеденному чаю в одном из моих предыдущих постов. Эта страница, однако, представляет собой более практичный подход к приготовлению послеобеденного чая в домашних условиях, со ссылками на некоторые из моих рецептов, приведенных ниже.

Я также дал идеи для продвижения вперед и для ярлыков внизу страницы.

Пиммс макарон

Хотя многие изображения на этой странице представляют собой пирожные, которые несколько больше, чем вы хотели бы для послеобеденного чая, их можно уменьшить, чтобы каждое можно было съесть за пару укусов!

Mini Fraisiers

Послеобеденный чай, приготовленный дома, может состоять из чего угодно: традиционной классики, современных блюд, пикантных закусок, сладких лакомств, больших пирожных …….Единственным ограничением является ваше воображение!

Самое интересное - это обдумывать идеи, которые позволят вам и вашим гостям хорошо питаться, но, по сути, без стресса.

Как и в любом случае, связанном с едой и гостями, важно предварительное планирование; При небольшом планировании приготовление послеобеденного чая должно быть без стресса и приносить удовольствие, не в последнюю очередь, если вы стремитесь заранее приготовить (и даже заморозить) хотя бы некоторые из блюд.

Лимонно-клубничный даккуаз

Чаще всего я выбираю традиционный подход к послеобеденному чаю, когда готовлю его для друзей:

  • ассортимент бутербродов
  • теплые лепешки со взбитыми сливками и домашним вареньем или творогом
  • тарелка небольших пирожных и пирожных (размер отдельной порции)
  • Один большой торт для нарезки (почти торжественно!)
  • выбор из 2 или 3 хороших чаев

Простая радость бутербродов с яйцом и кресс-салатом

Сэндвичи являются неотъемлемой частью послеобеденного чая, и я твердо убежден, что для большинства сэндвичей они должны быть на тонком хлебе без корочки, нарезанном на порции размером с палец.И с избытком на еще один или два раунда.

Я люблю использовать ароматный хлеб для бутербродов

Вам не нужно беспокоиться об отходах корок, их можно заморозить на потом: панировочные сухари, обжаренные в кухонном комбайне и обжаренные с оливковым маслом, луком, чесноком и свежей зеленью, станут отличной начинкой для пикантной запеканки.

Небольшая разновидность хлеба, тонко нарезанная, добавит дополнительное измерение элементу сэндвича в послеобеденный чай, вместо того, чтобы иметь только один вид, но даже несмотря на то, что начинки являются звездой, хлеб должен быть приятным на вкус.

Чтобы сэкономить много времени, вы можете купить хлеб хорошего качества для наполнения начинок, а не для их приготовления: белый, с семенами, непросеянный, ржаной хлеб и ароматизированный хлеб, такой как вяленые на солнце помидоры, лук, зелень …………

Мини-бутерброды на закваске со свеклой

Когда я готовлю послеобеденный чай для собраний, я стараюсь приготовить не более 3 или 4 различных типов бутербродов, хотя, если я делаю хлеб, я обычно делаю не более двух видов хлеба, чередуя их для любых начинок, которые я выбрал .

Бутерброды с лососем, креветками и каперсовым маслом

Вот некоторые из моих любимых сэндвичей:

- сыр : хороший твердый сыр, тонко нарезанный, с предпочтительным чатни. Или используйте тертый сыр, смешанный с мелко нарезанным зеленым луком и небольшим количеством майонеза, йогурта или салатного крема, чтобы связать его. Я люблю подавать это на луковом хлебе.

- яйцо и кресс-салат : классическая начинка, и это правильно.Используйте майонез с хорошим вкусом, чтобы связать яйца. В качестве альтернативы можно использовать немного салатных сливок (что является для меня виноватым удовольствием, так как мне нравится аромат, который он придает яичным бутербродам!). Несколько отрезанных чеснока тоже не помешают! Я довольно неравнодушен к тому, что его подают между тонко нарезанным хлебом на закваске.

- Коронационная курица : куриные грудки осторожно отварить в бульоне или воде перед их охлаждением, измельчением и смешиванием с соусом. Для простого соуса смешайте майонез с немного приготовленной и охлажденной пастой карри (или добавьте немного порошка карри в немного воды и тушите несколько минут).Налет сока лайма, немного мелко нарезанного манго, рубленый султан и хлопья миндаля - все это отличные дополнения.

- огурец и сливочный сыр : очень тонко нарезанный огурец, неочищенный, немного приправленного сливочного сыра и хороший белый хлеб, нарезанный тонкими ломтиками. Воплощенная простота!

- ветчина, горчица и руккола : смешайте сливочное масло с небольшим количеством английской горчицы, чтобы намазать хлеб, и используйте ветчину хорошего качества без костей и немного рукколы.

- ростбиф с соусом из хрена : блестящий, с говядиной от редкой до средней прожарки и дерзким вкусом хрена и черного перца.Хрен лучше всего темперировать, смешав его с небольшим количеством крем-фреш.

- копченый лосось : мой нынешний любимый сэндвич с копченым лососем - это открытый бутерброд на слегка поджаренных (и охлажденных) бриошях с небольшим количеством укропа и каперсового масла. Просто смешайте свежий укроп, мелко нарезанные каперсы и размягченное несоленое масло и обильно намажьте. Посыпьте копченым лососем хорошего качества. Контраст сладковатого хлеба, острых каперсов и соленого лосося просто райский!

- Лосось пашот с креветочным маслом : слегка пашот и хорошо измельченный (почти до пастообразного состояния) с небольшим количеством майонеза, которого достаточно, чтобы связать.Это отлично подходит для хлеба, намазанного креветочным маслом (это просто пюре из коричневых креветок, смешанное с несоленым маслом, приправой и небольшим количеством лимонного сока).

поджаренных бутербродов в качестве варианта послеобеденного чая

Сэндвичи с яйцом и кресс-салатом

Однако во многих случаях послеобеденный чай с уклоном в сторону пикантных блюд является приоритетом дня. Может быть, это и в области полдника, но никто не будет жаловаться… .. конечно?

Пикша копченая со специями лепешки

Свежеприготовленные пироги с заварным кремом (отдельные порции или маленькие тарталетки), рулетики с колбасой, пикантные лепешки и тому подобное - все это прекрасно, если вы хотите добавить к бутербродам некоторые пикантные элементы.На самом деле это пикник на тарелке, и его можно подавать горячим или холодным, но все должно быть небольшого размера, чтобы парочка каждого не чувствовала себя чрезмерно сладкой, и оставалось место для сладостей.

Тайские креветки в тесте с кориандром и кунжутом

Булочки из баранины и фисташек со специями

Волованы с чесноком и грибами

пикантные пончики с начинкой из чатни из красного перца

Иногда я подавал горячие поджаренные бутерброды.Фокачча особенно хороша для этого: нарежьте горизонтально и добавьте немного пармской ветчины и фонтины перед поджариванием или приготовлением на гриле. Серьезно божественно!

И острые соленые пышки, намазанные маслом, всегда идут хорошо.

пышки на закваске с сыром и луком со сливочным сыром и чесноком

Если подают закуски с послеобеденным чаем, выберите небольшой выбор (вероятно, не более пары) из списка ниже, чтобы все было легко.

Это ни в коем случае не исчерпывающий список, поскольку я всегда придумываю новые идеи, но он дает представление о том, что может хорошо сработать:

Пироги с пикшей
Vol au vents
Пикантные лепешки
Пироги с томатами и песто
Пикантные макароны
Поджаренные бутерброды с фокаччей
Горячие закуски из крабового заварного теста
Тарталетки из козьего сыра и свеклы, грецкие тарталетки из козьего сыра и свеклы, тарталетки с сыром из фрикадельки и фрикадельками
булочки с сосисками
Маффины из тыквы

Горячие заварные укусы краба

Макароны с копченым лососем и хреном

Рулетики с чоризо и фенхелем

Пирог из копченой трески и фенхеля со специями

Булочки - неотъемлемая часть послеобеденного чая: простые булочки или булочки с султаном, поданные теплыми, они заслуживают взбитых сливок и джема хорошего качества.Но такие изменения, как острый фруктовый творог, прекрасно дополняют изменения.

Хотя я обычно использую домашнее варенье, стоит поохотиться на некоторые из консервов превосходного качества, которые вы можете купить.

Булочки Эрл Грей с малиновым творогом

Если с другими компонентами послеобеденного чая есть ярлыки, и в этом нет ничего постыдного, я настоятельно рекомендую вам приготовить лепешки. Их легко приготовить за считанные минуты.

Рецепт, который я использую для простых лепешек, находится здесь.А если лепешки получаются немного однобокими, это просто добавляет всему этому необычности!

Традиционные лепешки: сладкая простота!

Тем не менее, я иногда называю изменения и подаю миниатюрные пончики, которые я разрезаю и заливаю взбитыми сливками и домашним джемом, хотя пышки из непросеянной муки, поданные с джемом и маслом, являются прекрасным изменением.

Пышки на закваске из непросеянной муки: острые, маслянистые, вкусные!

Известно, что я подаю соленые лепешки вместо сладких, что делает веселый сюрприз на мероприятии:

Булочки с жареным луком и копченым сыром

Мой рецепт пикантных лепешек здесь.

Для меня сладкий финал должен состоять из небольшого набора из 2 или 3 небольших угощений, которыми гости могут себе помочь. Как и в случае с бутербродами и другими закусками, нужно сделать несколько глотков, и они исчезнут!

Песочное печенье с соленой карамелью

Мини-ром бабас

Я также люблю подавать целый торт, чтобы его церемонно нарезали за столом и добавили особого настроения. Не то чтобы в этом случае можно было съесть весь торт! Мои фавориты, которые служат именно этой цели, находятся в галерее ниже:

Лимонный торт

Ревень и имбирь Баттенбергский торт

Мокко и соленая карамель Едный торт Ангел

Лимонно-ванильный сэндвич-торт Victoria

Моросящий торт с пряностями из лайма и мака

Имбирно-лаймовый торт

Но баланс важен: какой бы выбор я ни выбрал, всегда будет что-то легкое и что-то фруктовое, чтобы уравновесить любой из более богатых предметов.

Иногда для сладостей я, как известно, подаю только макаронное попурри плюс один основной торт, но я позаботился о хорошей комбинации вкусов с макаронами, чтобы не было намека на скуку!

Макароны с тирамису

Макароны с черникой и малиной

Макароны с фисташками, лимоном и малиной

Макароны с горьким апельсином

Творческое чутье действительно можно проявить, создавая сладости с нуля.Тем не менее, простота, конечно же, не заслуживает внимания!

Торты из мусса с малиной и шоколадом

Сэндвич-кексы Mini Victoria

Слоеный пирог с лимоном и тимьяном

Как и в случае с моими пикантными предложениями выше, многие из этих сладких идей можно придумать на несколько дней вперед, а некоторые можно довольно спокойно заморозить.

Торт Баттенберг (любая комбинация вкусов, которая понравится)
Песочное печенье с соленой карамелью
Макароны
Шоколадные пирожные
Фантазии из помадки
Кексы
Мини-пончики
Фанаты из кофе и грецких орехов
Домашние пирожные из яффы
Миниатюрные бабас из рома
Маленькие пекан и кленовый сироп Датская выпечка
Эклеры из черной смородины и малины
Эклеры с шоколадом и соленой карамелью
Чизкейки с манго и маракуйей
Пикантный торт с моросящим дождем
Сэндвич с Викторией
Муссовые кексы Mini Joconde

pina colada fondant fancies

Joconde Imprime Mousse Cake

Лимонное слоеное печенье

макароны с черникой и малиной

Домашние торты из яффо

Песочное печенье из соленой карамели

торта с начинкой из темного шоколада и малины печенье

Эклер из черной смородины и малины

Фантазии из грецкого ореха и мокко

Я бы выбрал не более пары чаев, настолько сложных или простых, насколько вы хотите.Сыпучие чаи с ситечками для каждого гостя, безусловно, добавляют зрелищности и создают большее ощущение повода, но стандартный подход чайника действительно работает очень хорошо.

Особенно в летние месяцы ликеры хорошо подходят как освежающий напиток, который нужно подавать, хотя несколько кувшинов ледяной воды с несколькими нарезанными лимонами, апельсинами и т.п.

Хотя мне нравится планировать и готовиться к послеобеденному чаю, и я не могу дождаться момента, когда я займусь выпечкой и займусь своей более творческой стороной с некоторыми сладостями, вам не нужно готовить все.

Я попробовал много отличных послеобеденных чаев, выбрав самый простой из подходов: покупая компоненты в пекарнях, фермерских магазинах, супермаркетах и ​​т. Д., Так что кейтеринг просто сводился к сборке и обслуживанию всего. Просто и совершенно без суеты!

Не планируйте слишком много!

Не сходите с ума, планируя послеобеденный чай. Важно наблюдать за происходящим, но ограничивайте себя, чтобы это доставляло вам как можно больше удовольствия и избавило от стресса.

Если вы делаете элементы самостоятельно, то гораздо лучше, чтобы некоторые из них были сделаны хорошо, чем ослаблять их влияние и повышать уровень стресса, планируя и выпекая слишком много типов!

Конечно, есть много способов, которыми можно воспользоваться без ущерба для качества: есть много хлеба, тортов и пирожных отличного качества, которые значительно облегчают все мероприятия.

Уважаемый гость, принесите с собой товар!

По моему опыту с развлечениями, будь то послеобеденный чай, шведский стол.барбекю или полноценный обед, гости часто хотят помочь или хотят знать, есть ли что-нибудь, что они могут принести.

Пусть! Будь то чай, принесение бутербродов, пирога, лепешек, варенья ………

Я не уверен, что сказали бы те, кто придерживается au fait с социальным этикетом, и, честно говоря, меня это не сильно беспокоит (!), Но это позволяет вам сосредоточиться на других элементах и ​​объединить все это воедино. И каждый что-то внес. это действительно помогает с социальной стороной случая.

Используйте морозильную камеру!

Выпечки, такие как мини-пироги с заварным кремом и пикантные пироги, макароны, булочки с колбасой и некоторые пирожные, хорошо замораживаются.

И поскольку многие компоненты для послеобеденного чая могут быть приготовлены заранее, в основном речь идет о приготовлении бутербродов, установке столов и тому подобном, что требует времени. Но партнеры для этого посланны Богом!

Мини-булочки с лимоном и взбитыми сливками

Нравится:

Нравится Загрузка...

20 лучших мини-десертов и угощений для тематического празднования чаепития

Вы собираетесь устроить чаепитие и купили несколько многоярусных подставок для торта, подходящих для Элоизы, на Плаза. А теперь ... что ты на них надеваешь? Я написал этот блог в ответ на этот вопрос, а именно:

Учитывая их изящный и изящный характер - в конце концов, многоярусные подставки сделаны из старинного тонкого фарфора - они обычно хорошо сочетаются с продуктами, которые вы бы описали как миниатюрные или небольшие.Хотя на них определенно можно подавать полноценные обеды, многоуровневые стенды чаще всего украшают столы для чаепитий или буфеты во время коктейльных часов на свадьбах, свадебных душах, детских душах, детских днях рождения (в основном для родителей), собраниях в День матери. и другие женские праздники.

Мои любимые способы использования многоуровневых стоек

Два моих любимых способа использования многоуровневых стендов, также называемых многоуровневыми серверами , сервировочными башнями, этажерками и стойками для кексов (среди других имен) , - это

  1. Сервировка порционных десертов на стационарном столе
  2. Sresenting раздавал гостям закуски и закуски во время коктейльного часа (или сладкие закуски на десерт).

Недавно сделав это для свадебного душа моей сестры, могу сказать, что это такой веселый и неожиданный способ обслуживания. Ее гостям это очень понравилось.

[Боковая панель - если вы недавно были на свадебном «кругосветке», заметили ли вы, как прошедшие десерты стали действительно популярными? «Знающие» пары осознали тот факт, что гости редко доедают свои куски традиционного свадебного торта, который, как правило, является непомерно дорогим и редко представляет собой лучшую работу пекаря или кондитера.Вместо этого популярной тенденцией стали пропустить угощения, десертные батончики и / или искусственные пирожные меньшего размера для картинок (и листовые торты за кулисами, чтобы служить большинству гостей). (То же самое верно для бар / бат-мицвы, сладких 16, детских имен и т. Д.)].

Восхитительные угощения для вашего чаепития (которые будут восхитительно смотреться на вашем многоярусном стенде)

Идеи для планирования меню для свадебного душа на тему чаепития, детского душа, дня рождения, Дня матери и многого другого.

Вернуться к многоуровневым стойкам: Есть несколько общих рекомендаций по типам пунктов меню, которые, как правило, работают лучше всего:

  1. Вы должны уметь съесть / уместить весь продукт во рту за 1-2 укуса.
  2. У вас должна быть возможность есть продукт одной рукой (- конечно, вы можете держать коктейль или напиток в другой).
  3. Еда не должна быть слишком грязной. В случае разлива, который происходит, когда люди пьют, едят, гуляют и разговаривают, вы не хотите, чтобы гости испачкали свою одежду, ковер и т. Д.

Помня об этих рекомендациях, я включил свои любимые идеи (в произвольном порядке) для миниатюрных, аккуратных, привлекательных и вкусных угощений, которые идеально подойдут для сервировки на вашем многоуровневом стенде.

20 лучших мини-сладостей и небольших сладостей


Для многоуровневой подставки для торта и десертного бара

  1. Пети-четверки (мини-торты декоративные)
  2. Французские мадлен
  3. Булочки, печенье, пышки
  4. Пироги / тарталетки
  5. Макароны
  6. Кексы
  7. Печенье
  8. Выпечка
  9. Брауни / блонди
  10. Трюфели (шоколад)
  11. Трюфель (торт)
  12. Мелкие чашки (с экологически чистой мини-посудой)
  13. Cantucci (меньшее печенье) / Mandelbrot
  14. Ругелах
  15. Тесто заварное (золотистые)
  16. Эклер
  17. Фрукты / чашки для фруктов
  18. Мини-пончики
  19. Укусы моти
  20. Самые большие десерты, которые были превращены в форму «чашки» (подумайте: пирог, мусс, крем-брюле, сырный торт, парфе....

Подать еду на многоуровневом стенде?

На мероприятиях в стиле чаепития, проводимых во время обеда, вы, скорее всего, подадите полную еду, включая как сладкие, так и соленые блюда. Следите за новостями, и в будущем мы расскажем о планировании меню и оформлении многоуровневого стенда для послеобеденного чаепития. А пока сделаем небольшой предварительный просмотр.

Хотел бы услышать ваших любимых идей из приведенного выше списка .. или иначе!

Оставьте заметку в комментариях ниже.

12 фруктовых безмолочных пирожных, которые можно отведать с чашкой чая и хорошей компанией

Что лучше подходит к чаю, чем веганская выпечка? Благодаря добавлению вы сразу почувствуете себя немного красивее, а чай - немного особенным. Если к вам приходят гости, представьте, как будут выглядеть их лица, когда вы принесете не только горячий чайник, но и тарелку фруктовой веганской выпечки! Если вам нужны восхитительные фруктовые рецепты веганской выпечки, вы обратились по адресу.В этом списке обязательно найдется рецепт, от булочки до оборотов и макарон, который поразит вас и всех, кому вы их предложите!

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster - с более чем 15 000 вкусных рецептов это крупнейший ресурс рецептов на основе растений, который поможет вам стать здоровым!

1. Булочки с вишней и кокосом

Источник: Cherry Coconut Scones

Эти вишнево-кокосовые булочки от Кристен Гентон - сладкое угощение, которого вы так долго ждали!

2.Поп-пироги с яблоком и корицей

Источник: Pop Tarts с яблоком и корицей

Эти домашние веганские пироги с яблоком и корицей от Шаники Грэхэм-Уайт - не что иное, как слоеные, естественно сладкие и полные успокаивающего аромата специй, как внутри + снаружи, так и покрытые красивой кленовой глазурью. Полное уважение к классическому фавориту детства, эти пирожные с начинкой несомненно понравятся публике, особенно для любителей Apple.

3. Plum Galette

Источник: Plum Galette

Этот красивый сливовый галет от Тери Маковей - восхитительный и скромный десерт, который заслуживает места на вашем столе.Слоистая корочка и фруктовая сливовая начинка делают его непревзойденным лакомством независимо от времени года. Нежный вкус удовлетворит ваших сладкоежек осенью или зимой, а рецепты составлены так легко!

4. Обороты Blueberry Phyllo

Источник: Обороты Blueberry Phyllo

Эти черники Филло Обороты Аманды Фройлих просто потрясающие! Это идеальный десерт для праздничной вечеринки или просто для быстрого приготовления на кухне.Такой слоеный, маслянистый и очень вкусный. Кроме того, они веганские и без глютена! Они обязательно украсят любой семейный ужин!

5. Шоколадно-апельсиновые макароны

Источник: Chocolate Orange Macarons

Теперь самый большой вопрос при приготовлении веганских макарон - как заменить основной ингредиент: яичные белки? Что ж, давайте познакомим вас с волшебной жидкостью под названием аквафаба, также известной как вода из нута! Да, вы не ослышались! Он так хорошо сочетается с шоколадно-апельсиновыми макаронами Кирстен Камински!

6.Шоколадно-малиновый Rugelach

Источник: Шоколадно-малиновый ругелах

Если вы не знаете, что такое печенье rugelach, когда вы его попробуете, вы удивитесь, что это за кремовая нотка, которая так удивительна в печенье! Ага, это сливочный сыр. В этом случае веганский сливочный сыр смешивается с малиновым джемом и растопленной шоколадной стружкой, чтобы получить сливочный, шоколадный и острый десерт, который вам понравится. Обязательно попробуйте шоколадно-малиновый ругелах от Гретхен Прайс!

7.Клубничный пирог

Источник: Клубничный пирог

Клубничный пирог ThePlantbasedSchool, также известный как классическая итальянская кростата, невозможно устоять. На нее приятно смотреть и вкусно есть. Клубничное варенье придает ему ярко-красный цвет и восхитительный клубничный аромат. Его легко приготовить, он ароматный, сладкий, ароматный и фруктовый. И, что самое главное, он полностью веганский. Попробуй это! Вы не поверите.

8. Тесьма из слоеного теста с персиком и маракуйей

Источник: Слоеное тесто из персика и маракуйи

Эта тесьма из слоеного теста с персиком и маракуйей от Петры Фогель готова менее чем за 30 минут, и вам нужно всего 2 ингредиента.Слоеное тесто с фруктовым йогуртом создает сладкий, но терпкий десерт, который понравится всем.

9. Рулетики «Датский полумесяц» с вишневым сыром

Источник: Датский полумесяц с черри и сыром

Представьте себе слоеное маслянистое тесто для рулета с серповидной начинкой, начиненное сладким сливочным сыром и липкой фруктовой начинкой для пирога, а затем покрытое сахарной глазурью. Что может быть лучше на десерт или завтрак с чашкой горячего кофе? Эти датские рулетики с вишневым сыром и сыром от Мелани Соррентино выглядят так, как будто они пришли прямо из пекарни, но на самом деле их очень легко приготовить.

10. Яблочный штрудель

Источник: Apple Strudel

Сочные яблоки, острая корица, сладкий изюм и немного сахара - чего еще можно желать? Этот яблочный штрудель от Мелани Крёпфл

11. Черничные ручные пироги с чешуйчатой ​​корочкой

Источник: Черничные ручные пироги с чешуйчатой ​​корочкой

В этом рецепте сладкая, тягучая черника заполняет восхитительно слоеную и слегка сладкую корочку ручного пирога.Эти черничные ручные пироги с чешуйчатой ​​корочкой от Кейтлин и Райли Глэйни-Хэтчер - изумительный завтрак, когда он немного подогрет, или даже на десерт с моросящим глазурью из кешью. Эти переносные подушки радости и пухлой сочной черники настолько хороши, что вам захочется делать их каждый день.

12. Летний пирог с нектарином и манго

Источник: летний пирог с нектарином и манго

Получите лучшее из сезонных нектаринов этим летом с этим летним пирогом с нектарином и манго от Тани Пилчер с хрустящей основой и шелковистой фруктовой начинкой.Это будет единственный десерт, который вам понадобится в этом летнем сезоне. Отличный способ развлечься.

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительной пищи помогает при хроническом воспалении, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! Потребление молочных продуктов также связано со многими проблемами со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, и имеет множество побочных эффектов.

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster - это крупнейший ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше материалов о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, которые публикуются ежедневно, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

14 рецептов веганского чаепития + советы по хостингу

Проведение веганского чаепития - отличный способ пообщаться и повеселиться со своими вегетарианскими (и не вегетарианскими!) Друзьями и семьей.

Послеобеденные чаепития - это в целом британская традиция, зародившаяся в 19 веке после того, как герцогиня Анна, будучи все время голодной во второй половине дня, начала выпить чашку чая и перекусить перед большим ужином.

В настоящее время люди во всем мире устраивают этот веселый послеобеденный обед / мероприятие.

Так почему бы и не веганам?

Как провести веганское чаепитие

1. Инструменты и декор
Чашки и чайник

Я очень люблю чашки.

Они такие милые и элегантные одновременно, и я признаю, что пью из них не только чай (прямо как из бокалов; у меня непереносимость алкоголя, поэтому я не пью вино, но я люблю пить яблочный сок из бокал для вина и представить, что это вино… Клянусь, я функционирующая взрослая женщина).

Интересный факт: поднятие мизинца перестало быть чем-то особенным, когда Бритты изменили тип чашки, из которой они пьют. Он использовался как техника уравновешивания.

Вам, конечно, понадобится что-нибудь, из чего налить чай.

Мне нравится выбирать подходящие чашки и кастрюли, чтобы они создавали приятную упорядоченную атмосферу.

Предупреждение для веганов : многие изделия из фарфора содержат костяной уголь, поэтому при покупке убедитесь, что они подходят для веганов.

Подставка для торта

Что-то в подставках для торта просто кричит воображение.

Обычно я не любитель фантазий, но послеобеденные чаепития - это совсем другое. Для меня, по крайней мере, все они о том, чтобы на несколько часов почувствовать себя королевской семьей.

Подставка для торта на столе действительно может придать вашей вечеринке «королевский» вид. Кроме того, это отличное место для всех вкусных бутербродов, тортов и булочек.

Украшение стола

Не обязательно впадать в крайности с украшениями стола, но несколько сделанных со вкусом предметов скрасят сцену.

Это может быть букет цветов в вазе, свечи или подставки для имен и многое другое.

2. Чай (Дух)

Очевидно, что это самая важная часть всего этого.

В принципе, вы можете пить любой чай по вашему выбору, но если вы хотите придерживаться более традиционного послеобеденного чая, вы можете выбрать сорта Ассам, Дарджилинг, Эрл Грей и Лапсанг Сушонг.

3. Молоко

Для любителей традиционного английского чая это вторая по важности вещь в списке.

Я никогда не был любителем молочного чая, поэтому я придерживаюсь простых оливковых листьев, но большинству из вас я рекомендую Oatly’s Foamable , которое представляет собой идеальное сливочное растительное молоко в сочетании с чаем.

4. Пикантные закуски

Во время послеобеденного чаепития подаются традиционные пикантные закуски, такие как небольшие бутерброды и закуски. Самый популярный пикантный пищевой ингредиент - огурец.

Здесь вы можете найти несколько веганских рецептов послеобеденного чаепития, которые наверняка будут иметь огромный успех.

Сэндвич с огурцом и чаем Фотография: `` Vegan Yum Yum

''
Средиземноморские вертушки Фото: Contentedness Cooking

Острый нут, авокадо, огурцы Фото: Ага, It’s Vegan

5. Чайные пирожные и булочки

Чайные лепешки и булочки - еще один основной продукт, который можно подавать с чаем. Они восхитительны, и вы можете сочетать их с любым джемом, который вам нравится.Я в основном рекомендую ягодные джемы, такие как клубничный, малиновый или черничный.

Послеобеденные чаепития - лучший повод, чтобы отведать десерт, не чувствуя себя виноватым (кроме дня рождения).

Клубничное печенье Фотография: `` Gimme Some Oven

''
Вишнево-миндальный торт Фотография: `` Veggie Jam

''.
Черника, лимон, миндаль Фотография: `` Green Kitchen Stories

''
Шоколадные кексы с арахисовым маслом Фотография: `` Десерт для двоих

''.
Шведские булочки Semla (без глютена) Фото: Ванеля

6.Крошечные сладости и выпечка

Aquafaba Macarons Фотография: `` Super Golden Bakes
''
Пьяная клубника Фото: Джули Бланнер

Petit Fours Фото: Neurotic Mommy

.

7. Прочие напитки

Помимо чая, рекомендуется подавать гостям несколько безалкогольных напитков. Мои любимые - розовые и клубничные лимонады, веганские органические газированные напитки или вода с ягодами / мятой.

Яблочный сидр Мимоза Фотография: `` Watch What U Eat

''
Лавандовый лимонад Фото: Eat Yourself Skinny

Чай со льдом из клубники, мяты и гибискуса Фотография: `` The Kitchen McCabe

''.

8. Шампанское Biokult Organic Rose SeccoTarantas Органическая игристая роза

Любители традиционного послеобеденного чаепития наверняка знакомы с подачей шампанского.Это действительно необязательная вещь и в основном для особых случаев, таких как дни рождения или юбилеи. Но если вы хотите побаловать себя бокалом розовато-бежевого игристого веселья во вторник днем ​​(без оценки), это ваша возможность.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *