Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

интСрСсная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°Ρ… ΠΈΠ· Π‘ΡƒΠΏΠ΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Π° Шаляпин

Если Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° хозяйки Π΅Ρ‰Π΅ находят врСмя, Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΅Π³ΠΎ часто Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚. Π”Π° ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ с тСстом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, вкусным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Если Π½Π΅Ρ‚ ТСлания ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ это профСссионалам — Π·Π°ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ с доставкой ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ рСсторана «Π¨Π°Π»ΡΠΏΠΈΠ½» Π² Π Π΅ΠΏΠΈΠ½ΠΎ. А Ссли нагрянули Π² гости Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ родствСнники, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ – ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ доставку ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ.

  • Для пСрСкуса Π² офисС. Если Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вСсь ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π» ΠΈΠ»ΠΈ компанию, Ρ‚ΠΎ получится Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ –пироги с мясом, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ – ΠΈΠ»ΠΈ ягодами. К ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сытноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  • На домашнюю Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, особСнно ΡΠΏΠΎΠ½Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ спонтанныС Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самим вСсСлыми. Π—Π°ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ доставку ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° всю компанию ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ замСшиваниСм тСста.
  • На дСтский ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ большС всСго Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ сладкоС ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. ΠœΠ°Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Π½Π΅ роТдСния ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ салаты ΠΈ закуски. Им Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ, быстро Π·Π°ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ морсом ΠΈ ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ дальшС ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ – это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅ΡΠ΅Π»ΡƒΡŽ компанию.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ – датского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° любой вкус ΠΈ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ

Мясная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° – самая сытная. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ быстро ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ мясныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ слоСныС ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с мясом. КакоС тСсто ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅? А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сосисок Π² тСстС? Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π·.

Если ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π΅ употрСбляСтС мяса, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытныС, всСгда свСТиС ΠΈ бСсподобно вкусныС. А датский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π΅Ρ‚ всС ваши оТидания. ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ сСбС Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусом Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сладкого ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ: Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ, Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π²Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ с ягодами ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. НСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусного дополнСния ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, поэтому Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с доставкой прямо ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ столу — Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ!

Π’Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, быстро, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с доставкой ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ рСсторана «Π¨Π°Π»ΡΠΏΠΈΠ½» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° сайтС, Π½Π΅ отходя ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ мСста, ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ свой Π·Π°ΠΊΠ°Π· Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² офис. Доставка осущСствляСтся ΠΏΠΎ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π° Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π΅, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π΅: БСстрорСцк, ЗСлСногорск, Π ΠΎΡ‰ΠΈΠ½ΠΎ, Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅, БСлоостров, Π‘Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎ, ЛСнинскоС ΠΈ Π΄Ρ€. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Π΅ доставки – красной ΠΈΠ»ΠΈ синСй, — относится ваш. Π’Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π· с доставкой – ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ станСтС нашим постоянным ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ!

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСго приготовлСния

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Π°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСго приготовлСния

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹


Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с вишнями

0

3Ρ‡. 15ΠΌΠΈΠ½.

707

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с сыром

0

02:30

696

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ

0

00:45

798

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΡˆΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Π»Π΅ΠΌ

0

01:20

699

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ОвсяноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

0

00:50

650

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΡƒΠΊΠ»Π° Π‘Π°Ρ€Π±ΠΈ

0

01:30

977

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Микки ΠœΠ°ΡƒΡ

0

24:00

4713

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ

0

01:20

776

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

БыстрыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

0

0Ρ‡.

45ΠΌΠΈΠ½.

701

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками

0

01:40

5436

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

0

01:40

666

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎ-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

0

00:30

523

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚


ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ бСрСмСнности

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² сСмьС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ наступаСт врСмя ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈΡŽ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅

ΠžΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности

Пока Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ мСсяцСв ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹Π½Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, происходят Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ситуации, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ сообщСства

13. 02.2023 10:00:29 Π’Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠΎΠ² базальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
Π’Π΅ΠΌΠ°: Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
12.12.2021 04:11:33 ДСтскоС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅
Π’Π΅ΠΌΠ°: Мой Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³ сообщСств

11 классичСских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ (Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°

ΠžΡ‚ бостока ΠΈ гибассьС Π΄ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ масляного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, 11 классичСских, Π½ΠΎ малоизвСстных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ большой Π²Π΅Ρ‰ΡŒΡŽ

ДатскиС лСпСшки, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с шоколадом. Π₯ΠΎ Ρ…ΠΌ. ΠšΡƒΠΈΠ½ Аманн? ВСндСнция ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹? ΠŸΡƒ-Π»ΠΈΠ·. БущСствуСт Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ€ нСизвСстной, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ классичСской Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, которая ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ»Π° Π² Π±Π΅Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ ΠΏΠΎ всСй АмСрикС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ β€” часто с Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вариациями. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ классику, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ — Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ амСриканскиС дСликатСсы, всС ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, которая прорвСтся ΠΊ массовому успСху. ΠšΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚? К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Gibassier. Π§Ρ‚ΠΎ? ΠŸΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅? НаТмитС Π½Π° нашС слайд-ΡˆΠΎΡƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

  • Ѐранцузский гугСнотский Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

    Π£ этого юТного дСликатСса Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ обсуТдаСмоС ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅. Многим нравится Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ΅Π» ΠΎΡ‚ gateau aux Noisettes (Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с лСсным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½ Π² Новый Π‘Π²Π΅Ρ‚ французскими Π³ΡƒΠ³Π΅Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ, посСлившимися Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Π§Π°Ρ€Π»ΡŒΡΡ‚ΠΎΠ½Π°. Но Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это адаптация срСднСзападного дСсСрта Ozark Pudding. Β«Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, это Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΌΠΎΠ² Арканзаса стало ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΌ гугСнотским Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ появилось Π½Π° сцСнС здСсь, Π² историчСском Π§Π°Ρ€Π»ΡŒΡΡ‚ΠΎΠ½Π΅Β», β€” написал совладСлСц Sugar Bakeshop Π‘ΠΈΠ»Π» Π‘ΠΎΡƒΠΈΠΊ Π² элСктронном письмС. Каким Π±Ρ‹ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ происхоТдСниС, традиционная вСрсия, подаваСмая Π² Sugar, проста ΠΈ вкусна β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ сладкого тСста. (Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Π‘ΠΈΠ»Π» Π‘ΠΎΡƒΠΈΠΊ)

  • The Bostock

    МишСль Π“Π°ΠΉΠ΅Ρ€, Π½ΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΡŽ ДТСймса Π‘Π΅Ρ€Π΄Π°, Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Salty Tart Bakery Π² МиннСаполисС, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ изысканный, Π½ΠΎ дСрСвСнский Π²ΠΈΠ΄ этой Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ французской Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. со Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом. Подобно французским тостам Π½Π° стСроидах, Gayer’s Bostock ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ домашний Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° закваскС (для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ качСства), ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ простым Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ маслом, свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ пСрсики, ΠΈ ΡˆΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. (Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: МишСль Π“Π°ΠΉΠ΅Ρ€)

  • The Bienenstich

    Β«Π― Π±Ρ‹ сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽΒ», β€” сказала Π’Π΅Ρ€Π΅Π·Π° ​​ВСласкСс ΠΎ сладостях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»Π° Π² своСй ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ Baked & Wired Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 Π»Π΅Ρ‚. Π² Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½Π΅, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠšΠΎΠ»ΡƒΠΌΠ±ΠΈΡ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Bienenstich, ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ укус», прСдставляСт собой Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· сладкого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ванильного Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ посыпанный ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ. ВСрсия ВСласкСса прСдставляСт собой маслянистый ΠΈ слоСный Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈΠ· пСсочного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ. Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт прСдставляСт собой ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС сладкого ΠΈ солСного ΠΈ идСально сочСтаСтся с искусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ эспрСссо. (Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Врэвис Π’ΠΎΠ½)

  • Π“Π°Ρ‚ΠΎ Баск

    Частично ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, частично ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π“Π°Ρ‚ΠΎ Баск ΠΈΠ· юго-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, состоит ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ слоСв раскатанного тСста ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ кондитСрского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π¨Π΅Ρ„-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ Π‘Π°Π½Π΄Ρ€Π° Π₯ΠΎΠ»Π», Π²Π»Π°Π΄Π΅ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ΠΉ Floriole CafΓ© and Bakery, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΈΠ· тСста ΠΈΠ· масла ΠΈ миндальной ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ сСзону: свСТСй клюквой Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠΉ вишнСй Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ кроСтся Π² кондитСрском ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ запСкаСтся Π² слоях, образуя ΠΎΠ΄Π½ΠΎ маслянистоС, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ слСгка ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‰Π΅Π΅ лакомство. (Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Π‘Π°Π½Π΄Ρ€Π° Π₯ΠΎΠ»Π»)

  • Π‘ΠΎΠΉΠ΄ Π₯аррис

    Π›ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ масляный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ плоский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, являСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π‘Π΅Π½Ρ‚-Луиса, которая, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° Π² 1930-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…. ВдохновлСнная Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ сосСдкой ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅, которая сдСлала Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСси, ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈΠ· Π‘Π°Π½-Π”ΠΈΠ΅Π³ΠΎ Π­Π»ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Ρ‚ Π₯аррис создала Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с нуля ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ с ягодной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​своСй ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ Elizabethan Desserts. Π•Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ амСриканский дСсСрт прСдставляСт собой ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ΅ тСсто для кСкса, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, масла, яиц ΠΈ сахара, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сливочный сыр Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ создаСт настоящСС Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²ΠΎ. (Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠΉΠ΄ Π₯аррис)

  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ БСйкуэлл

    Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³? Π’ Англии, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ появилось, Π±ΡƒΡˆΡƒΡŽΡ‚ споры, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ это Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, это кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΈΡ€ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Как сообщаСтся, ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ случайно Π² Ρ‚Π°Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ «БСлая лошадь» Π² 1820 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Bakewell ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ прСдставляСт собой пСсочноС тСсто с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΠΏΠ°Π½Π° ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, хотя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вСрсии Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ вишню мараскино. Π’ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ Proof Bakery Π² Лос-АндТСлСсС ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ На Ён Ма ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ рассыпчатой ​​корочкой, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° пСсочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π°, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΈΠ»ΠΈ сливового Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ слСдуСт Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΠΏΠ°Π½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль. (Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Courtesy Proof Bakery)

  • The Gibassier

    Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π³Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ»ΠΈΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠ° ΠΈ готовится ΠΈΠ· Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ апСльсина ΠΈ сСмян аниса. ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ Pearl Π² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π»Π΅Π½Π΄Π΅ β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… мСст Π² АмСрикС, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ этот Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сладкий Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π±Ρ‹Π²ΡˆΠΈΡ… Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» для сСбя Π²ΠΎ врСмя сорСвнований Coupe du Monde de la Boulangerie ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ пСкарня Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом, слСгка посыпав с сахаром. (Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Courtesy Pearl Bakery)

  • Oddur Thorisson

    The Gougère

    Если Π²Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, , Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ любим Π³ΡƒΠΆΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ€Π³ΡƒΠ½Π΄ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ сырных слоСк. Однако Π² ноябрС этого Π³ΠΎΠ΄Π° пСкарня Tartine Π² Π‘Π°Π½-Ѐранциско прСдставит ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ с использованиСм Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, нСсладкого ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ сыра ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€. Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² готовящСйся ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ, Tartine Book No. 3.

  • The Bomboloni

    Π₯отя ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ извСстна, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° сосСднСй Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈ, Ссли ΡƒΠΆ Π½Π° Ρ‚ΠΎ пошло, Австрии), bomboloni β€” ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΡƒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, шоколада ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ сливки β€” Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹. Π’Π»ΡŽΠ±ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² угощСния Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ Π²ΠΎ Π€Π»ΠΎΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны Π² ВосканС), Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Levain Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ свою ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Π±ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ»ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΒ» с простым, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π°- ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° тСсто ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Π±Π΅Π· косточСк. (Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Courtesy Levain Bakery)

  • The Verrine

    Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Ρ‹ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ это французскоС кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· сладких ΠΈΠ»ΠΈ солСных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² нСбольшом стаканС, Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта. Π’ своСй ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ Craftsman and Wolves Π² Π‘Π°Π½-Ѐранциско ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Уильям Π’Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ€ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Β«Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это Π² Тизнь с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соврСмСнной эстСтики». Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ солСныС Π²Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ , ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ пяти Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ малСнькими, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ большой ΡƒΠ΄Π°Ρ€. Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ вкусы Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ домашнюю Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, piment d’espelette, каплю ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ уксуса, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ ΠΏΠ°Π½Π°ΠΊΠΎΡ‚Ρ‹ с ΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΠ΅ΠΉ, ΡƒΠ²Π΅Π½Ρ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ эспрСссо ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π΄Π»Π΅Π½. «Один ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ кусок Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹Β», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π’Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ€. (Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Antoinette Bruno)

  • Π“ΡƒΠ»Π°Π± Π”ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½

    ИндийскиС дСсСрты Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ распространСния, Π½ΠΎ Π² странС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ сладости ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π’ Pondicheri Π² Π₯ΡŒΡŽΡΡ‚ΠΎΠ½Π΅ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Анита ДТайсингхани исслСдуСт Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, сочСтая французскиС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с индийскими спСциями ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π•Π΅ вСрсия Π“ΡƒΠ»Π°Π± Π”ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½, сладких индийских ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом, прСдставляСт собой Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ с пряностями, смочСнный Π² сиропС ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² сСмСнах Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°, Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСпСстках Ρ€ΠΎΠ·. (Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Sophia Malik)

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Bon AppΓ©titBakePastryTrends

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

10 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… французских кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ самых Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅ΠΊΡ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ прСстиТных ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ ΠΌΠΈΡ€Π°. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ это Π±ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ — Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π΄Π΅Π½Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ, эти хрустящиС, слоСныС ΠΈ мягкиС творСния Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ это история этой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π° испытаниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ 10 самых извСстных французских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…:

Macarons

Π­Ρ‚ΠΎ сладкоС бисквитноС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π° основС Π±Π΅Π·Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ миндальной ΠΌΡƒΠΊΠΈ, являСтся Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ французским, хотя популярный ΠΌΠΈΡ„ гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ ΠΈΠ· Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ прСдставила это, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° Π·Π°ΠΌΡƒΠΆ Π·Π° Π“Π΅Π½Ρ€ΠΈΡ…Π° II Ѐранцузского. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ истории Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Нанси якобы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΡƒΠ½Ρ‹ Π½Π° коммСрчСской основС Π²ΠΎ врСмя Ѐранцузской Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ Π² 179 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.2 ΠΈ сдСлал Π΅Π³ΠΎ извСстным. Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Maison des Soeurs Macaron Π² Нанси Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ². БСгодня Π‘Π΅Π½Ρ‚-Эмильон ΠΈ Π›Π°Π΄ΡƒΡ€Π΅ всСмирно извСстны своими ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Profiterole

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ β€‹β€‹ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· окруТСния ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ· французского Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста содСрТит Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ шоколадом. Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠŸΠ°Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π»Π»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ измСнился, ΠΈ французский ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ Π–Π°Π½ Авис ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π» тСсто, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π² Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Антуану ΠšΠ°Ρ€Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ идСя Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто сливками Π² 18Β 9Β Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.0142-ΠΉ 90-ΠΉ 143-ΠΉ Π²Π΅ΠΊ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Π·Π½Π°Π΅ΠΌ сСгодня. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» башню ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΉ β€” Β«ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅ΠΌΠ±ΡƒΡˆΒ» β€” Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ свадСбный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ.

Religieuse

Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² 19 ΠΎΠΌ Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Ѐраскати Π² ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ΅, этот дСсСрт считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых извСстных Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «монахиня», ΠΎΠ½ состоит ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π½Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡƒΡ…Π»ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΈΠ½ΡŽ с малСнькой причСской Π½Π° ΠΏΠ»Π΅Ρ‡Π°Ρ…. НиТняя ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° religieuse большС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Π° вСрхняя круглая мСньшС, ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ сливками ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. НСкоторыС вСрсии содСрТат Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹.

Pain Au Chocolat

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° основС Π±Ρ€ΠΈΠΎΡˆΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ½ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с французского ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Β». Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ появился Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 19 Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ извСстСн Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ шоколад Π² юго-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ части Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ.

Mille Feuille

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ mille-feuille, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «тысяча Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²Β», состоит ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… слоСв слоСного тСста, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ с двумя слоями Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, ΠΈ посыпан свСрху сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π—Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ достаточно просто Π² исполнСнии, Π½ΠΎ для создания Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ, слоСной ΠΈ хрустящСй ванильного Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° трСбуСтся настоящий экспСрт. Подобно ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½Ρƒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Mille Feuille Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ mille feuille Π±Ρ‹Π» Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ѐрансуа ΠŸΡŒΠ΅Ρ€Π° Π΄Π΅ Π»Π° Π’Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π° 9.0013 Le Cuisinier FranΓ§ois Π² 1651 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ извСстному ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρƒ ΠΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΡ„Ρƒ БСньо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ созданиС Π² 19 Π²Π΅ΠΊΠ΅.

Π­ΠΊΠ»Π΅Ρ€

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сливками ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². НазваниС эклСр ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Π²ΡΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠΈΒ», Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·-Π·Π° блСска Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. Π•Π³ΠΎ происхоТдСниС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 19-ΠΉ -ΠΉ Π²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ «малСнькой Π³Π΅Ρ€Ρ†ΠΎΠ³ΠΈΠ½Π΅ΠΉΒ», ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ историки ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ создал ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠšΠ°Ρ€Π΅ΠΌ.

МадлСн

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ маслянистый, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ мягкий бисквит, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· яиц, ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сахара ΠΈ масла, популярСн Π²ΠΎ французских ΠΊΠ°Ρ„Π΅. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«ΠΌΠ°Π΄Π»Π΅Π½Β», Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ΅Π» ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° 18 -Π³ΠΎ -Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ МадлСн ΠŸΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ΅Ρ€, которая Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° это, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ МадлСн, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ послС своСго паломничСства. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ испСкла ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Эвис.

КаннСлС  

НСбольшой хрустящий ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° Π‘ΠΎΡ€Π΄ΠΎ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ монахинями Π² 17 -ΠΌ -ΠΌ Π²Π΅ΠΊΠ΅, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ выпСкания ΠΊΠ°Π½Π½Π΅Π»Π΅ Π² Ρ€ΠΈΡ„Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ….

Kouign Amann

Многослойная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· тСста с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливочного масла, готовится ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ круассан. Π§Ρ‚ΠΎ отличаСтся, Ρ‚Π°ΠΊ это большоС количСство сахара Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ свСрху, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ карамСлизованная золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π”ΡƒΠ°Ρ€Π½Π΅Π½Π΅ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» извСстСн своим производством масла, ΠΎΠ½ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «масляный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β» Π½Π° брСтонском языкС. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это случайноС счастливоС ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π° Ива-Π Π΅Π½Π΅ Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ° Π² 19Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² 20-ΠΌ Π²Π΅ΠΊΠ΅ Ρƒ пСкаря Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ дСсСрты, ΠΈ ΠΎΠ½ экспСримСнтировал с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слоями Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, обсыпанными сахаром.

Π¨ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ сладкоС французскоС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, посыпанноС ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ муссом. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ для подъСма ΡˆΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π° трСбуСтся ΠΏΠ°Ρ€, ΠΎΠ½ довольно Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, поэтому Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ готовился Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС Π½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅. Π’ вольном ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «малСнькиС кусочки Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Β», Ρ‡ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π² качСствС ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *