Семейный ужин: 7 причин перенять эту традицию у американцевй — Parents.ru

Отношения

Фото

Yuri Arcurs Getty Images E+

Традиция семейных ужинов в наши дни — довольно редкая вещь. Каждый перекусывает в то время, когда он может или хочет, не дожидаясь остальных. Ведь работающие родители зачастую приходят с работы в разное время, а в распорядок дня детей никак не вписываются поздние посиделки. Между тем в некоторых семьях еще сохранилось правило общего приема пищи и для взрослых, и для детей. В таких домах твердо установлено время, когда каждый должен сидеть за столом, что бы ни случилось.

Впрочем, предлагая домашним установить определенное время для ужина или по крайней мере для завтрака, вы можете столкнуться с тем, что вас просто засмеют. Однако общие приемы пищи — то, ради чего стоит побороться. И вот почему.

Фото

Getty Images/Brand X

1.

Спокойное общение друг с другом

Конечно, сын в любой момент может написать сообщение отцу и, возможно, он даже получит нужный совет в ответ. Но подумайте, как часто вся семья собирается вместе так, чтобы можно было вести всеобщий разговор? Семейный ужин — это прекрасная возможность увидеться и поговорить друг с другом. Постарайтесь ввести правило — не делиться за столом плохими новостями, пусть это происходит до или после еды. Обсуждайте ваши дальнейшие планы, спортивные успехи, планируйте семейные поездки. Пусть дети всегда будут ассоциировать семейные ужины с позитивными разговорами и вкусными блюдами.

2. Уважение родителей детьми

Дети, которые постоянно едят только вместе с мамой, начинают считать, что она — более важный человек в их жизни, чем отец, потому что мама находит время сесть рядом и поесть, а постоянно занятый своими делами отец — нет. Когда вы едите все вместе каждый день, дети учатся уважать и ценить обоих родителей. В такой момент они ощущают важность каждого в семье. И ценят, что оба родителя, несмотря на свою занятость, выделяют драгоценное время для того, чтобы поддержать эту традицию.

Фото

Getty Images/OJO Images RF

3. Употребление здоровой пищи

Любой адекватный родитель старается не кормить детей вредной едой. Поэтому на стол, за которым сидят дети, подаются максимально полезные продукты и блюда. И когда за этот же стол садятся взрослые, волей-неволей им тоже приходится есть сырники, а не бутерброды с колбасой, и салаты из свежих овощей вместо жареной картошки. Так что семейный прием пищи — это еще и отличная возможность наладить здоровое питание. Как минимум — за завтраком или ужином.

4. Сплочение семьи

Семейные ужины помогают справиться с небольшими семейными неурядицами. Крупных противоречий они, вероятно, не снимут. Но люди, которые преломляют вместе хлеб, так или иначе вынуждены налаживать контакт друг с другом. Это, в свою очередь, помогает учиться разговаривать и слышать друг друга, улучшить внутрисемейную атмосферу и укрепить связи в вашей отдельно взятой ячейке.

Фото

lisegagne/Getty Images/E+

5. Усвоение хороших манер

Независимо от того, маленькие у вас дети или они уже подросли, совместный обед позволяет ненавязчиво обучить их хорошим манерам — конечно, если вы сами являетесь знатоком этикета. Так дети быстро понимают, как управляться с ножом и вилкой, можно ли садиться за стол непричесанным, стоит ли сидеть за столом с ногами. Кроме того, общие трапезы приучат и к пунктуальности — ведь тот, кто опаздывает к ужину, заставляет голодать всех остальных.

6. Наслаждение временем

Хотите вы этого или нет, но большинство родителей принимают своих детей как должное — так же, как и большинство подростков относится к своим родителям. Взрослые считают, что зарабатывают достаточно для того, чтобы дети ни в чем не нуждались, и этого вполне довольно, чтобы считать свой долг перед семьей выполненным и не торопиться сквозь вечерние пробки к ужину. Но даже 20 минут, проведенных вместе за завтраком, избавят от ощущения, что время утекает сквозь пальцы. Вот она — настоящая жизнь, с полусонной дочкой, собирающейся на контрольную по химии, с сыном, предвкушающим встречу с товарищем в садике.

7. Формирование добрых воспоминаний

Когда дети вырастут, они никогда не смогут стереть из памяти эти драгоценные семейные ужины. Они будут помнить, как важно садиться за стол всей семьей хотя бы раз в день, и, безусловно, будут учить делать то же самое своих собственных детей. Так что традиция ежедневно садиться вместе за стол будет передаваться из поколения в поколение. Разве это не весомая причина начать созидать прекрасные семейные воспоминания прямо сегодня?

Больше полезных материалов для родителей — в нашем канале на Яндекс. Дзен.

Юлия Тренева

Ленивый ужин: 3 простых и быстрых рецепта для всей семьи

Приятно иногда побаловать себя необычными и изысканными блюдами, однако для повседневной жизни с ее бешеным ритмом не походят сложные рецепты, требующие много времени. Рассказываем о простых, но очень вкусных блюдах, которые можно приготовить за тридцать минут.

Рис с морепродуктами в кокосовом молоке

Ингредиенты: 

• Рис басмати 2 стакана
• Морской коктейль 500 г
• Кокосовое молоко 1 стакан
• Томаты черри 10 шт.
• Оливковое масло 3 ст.л.
• Куркума 2 ч.л.
• Молотый чеснок
• Соль

Способ приготовления:

Рис отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции. Пока рис варится, разморозить морепродукты и обжарить на оливковом масле в течение пяти минут. После добавить в сковороду порезанные помидоры черри, специи и кокосовое молоко. Тушить еще около пяти минут.  

Когда рис будет готов, добавить его в сковороду с кокосовым молоком и морепродуктами, перемешать. При желании готовое блюдо можно посыпать сухой петрушкой.

Баклажаны, запеченные с моцареллой

Ингредиенты: 

• Баклажаны 2 шт.
• Крупные помидоры 2 шт.
• Моцарелла 200 г
• Оливковое масло 3 ст.л.
• Соль
• Перец

Способ приготовления:

Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на оливковом масле. Далее порезать помидоры и моцареллу, и в противень выложить ингредиенты следующим образом: сначала кружок баклажана, затем помидор и сверху моцареллу. Отправить блюдо в духовку и запекать 25-30 минут. Перед подачей можно украсить баклажаны веточкой свежего базилика.

Спагетти путанеска

Ингредиенты:

• Спагетти 300 г
• Анчоусы 4 шт.
• Помидоры консервированные 200 г
• Каперсы 2 ст.л.
• Маслины 8-10 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Перец красный молотый 
• Соль

Способ приготовления: 

Отарить спагетти согласно инструкции. Чеснок мелко порубить и отправить в сковороду с оливковым маслом. Туда же добавить помидоры, каперсы, молотый перец и нарезанные анчоусы и маслины — тушить соус около шести минут на среднем огне. Солить соус следует в самом конце, но делать это необходимо аккуратно — ингредиенты для блюда содержат в себе много соли (

читайте также: Все, что вы хотели знать о пищевой соли).

Спагетти откинуть на дуршлаг и добавить к соусу. Готовое блюдо можно посыпать тертым пармезаном, однако в оригинальном рецепте паста путанеска подается без него.

Кухонный набор аксессуаров для приготовления пищи

Реклама. ООО «Яндекс»

Фото: Getty Images

Дарья Чернова

Сегодня читают

Сокровища Виндзоров: какую тиару Кейт Миддлтон наденет на коронацию Карла III

20 главных трендов весны и лета 2023: самый полный гид

Мысли о пенсии и «несчастная» жена: как Альбер II отпраздновал свой самый грустный юбилей

Позволено не всем: как Кейт Миддлтон изменила любимое украшение принцессы Дианы и королевы Камиллы

Маникюр на каждый день: 10 идей, которые будут в моде весной 2023

Семейный ужин — Дом

4s»> ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К СЕМЬЕ

Откройте для себя лучшие местные продукты Новой Англии

Купить сейчас

Лучшее в Бостоне 2022 — Лучший CSA

Черт возьми, ребята! Мы были названы лучшими в Бостоне  в номинации «Лучший CSA»!

Wowweeee  мы взволнованы. Это поклон всем нашим партнерам — фермерам, производителям и производителям — и этому удивительному сообществу сторонников. Это также заслуженная пятерка нашей преданной делу и трудолюбивой команде. Огромное спасибо всем, кто делает это возможным. Шакс, ты просто лучший.

От сотрудников Boston Magazine:

«Внимание, гордые приверженцы фобии обязательств и помешанные на контроле: если вы раньше воздерживались от покупки акций CSA, потому что не хотели застрять в фиксированном сроке подписки — или с загадочными коробками с бесполезными предметами — знайте, что вы можете в любое время пропустить еженедельные доставки на дом из Family Dinner или просто относитесь к этому как к службе заказа продуктов, с разовыми, настраиваемыми поставками всего, от масла до черники и мясного фарша из небольших New Английские фермы, которые разделяют вашу яростно независимую жилку».

Пескетарианская двойная акция

148,00 $

Всеядная целая доля

95,00 $

Вегетарианская половинная доля

62,00 $

Магазин всех типов акций

Поиск по категориям

Посмотреть все

Продукт

Молочные продукты и яйца

Мясо и рыба

Подготовлено

Зерно

Меззе недели

6,00 $

Угощение недели

4,00 $

Масло

От $6. 00

Магазин Все

МАГАЗИН МЕСТНЫЙ

Поддержите своих местных фермеров и поставщиков, не вставая с дивана!

ИНДИВИДУАЛЬНО ДЛЯ ВАС

Мы приспосабливаемся ко всем диетам, аллергиям и антипатиям

БЕЗ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ

Пропустить или отменить заказ в любое время

НЕТ ОТХОДОВ

Мы очищаем, дезинфицируем и повторно используем упаковку для устранения отходов!

Начать

«Когда приходит акция, это как рождественское утро! Я люблю распаковывать всю красивую еду, которая четко упакована и транспортируется с такой большой осторожностью». — Кателин

«Я был клиентом много лет. Семейный ужин — это сказочное обслуживание с такими веселыми людьми! Мои дети не могут дождаться, чтобы увидеть, что будет за неделю, когда мы получим нашу доставку!» — Терри

«Помимо того простого факта, что эти ребята предлагают все замечательные МЕСТНЫЕ закуски, они поддерживают несколько отличных предприятий и просто КАЧАЮТ, как люди. Зарегистрируйтесь… вы не будете разочарованы». — Криста

ЛУЧШИЙ ПУТЬ К CSA

Мы основали Family Dinner, чтобы поддержать мелких местных фермеров. Мы стремимся помочь им продавать все, что они выращивают, тем самым сводя к минимуму отходы в продовольственной системе и создавая лучший опыт для наших участников.

Работая с несколькими фермами, мы подбираем товары, которые вам понравятся. Узнайте больше о нашей истории и фермах, с которыми мы работаем, посмотрев «Наша история».

Наша история

Иногда, когда мы составляем информационный бюллетень, мы пузыримся о вещах, которыми хотим поделиться с вами. Позитивно шипучий, с новостями и вещами, которыми можно поделиться. Иногда кулинарные каламбуры и не очень остроумные остроты сбегают со страницы быстрее, чем мы успеваем.

А иногда, как сегодня, мы теряемся. Не совсем невдохновленный, но ползущий к этой общей близости.

Подробнее

Мы купили целую корову у Гейба и Молли на ранчо Колд Спринг. Эти люди усердно, с любовью и кропотливостью правильно выращивают животных в Нью-Портленде, штат Мэн. Коровы на 100% питаются травой и свободно гуляют по красивой территории. Проверьте их IG и приготовьтесь влюбиться.

Подробнее

15-я ежегодная Неделя ресторанов штата Мэн, спонсорами которой мы гордимся, уже началась!

Удивительно, но 15 лет назад наша подруга (и замечательная клиентка) Джиллиан Бритт и ее муж Джим догадались, что нечто подобное станет отличным способом для ресторанов со всего штата получить еще несколько задниц на своих местах в ресторанах. самое медленное время года.

Подробнее

Еда на этой неделе – Семейный ужин

Иногда, когда мы составляем информационный бюллетень, мы пузыримся о вещах, которыми хотим поделиться с вами. Позитивно шипучий, с новостями и вещами, которыми можно поделиться. Иногда кулинарные каламбуры и не очень остроумные остроты сбегают со страницы быстрее, чем мы успеваем.

А иногда, как сегодня, мы теряемся. Не совсем невдохновленный, но ползущий к этой общей близости.

Опубликовано 18 марта 2023 г.

Джо Грот

Подробнее

Мы купили целую корову у Гейба и Молли на ранчо Колд Спринг. Эти люди усердно, с любовью и кропотливостью правильно выращивают животных в Нью-Портленде, штат Мэн. Коровы на 100% питаются травой и свободно гуляют по красивой территории. Проверьте их IG и приготовьтесь влюбиться.

Опубликовано 10 марта 2023 г.

Джо Гротто

Подробнее

15-я ежегодная Неделя ресторанов штата Мэн, спонсорами которой мы гордимся, уже началась!

Удивительно, но 15 лет назад наша подруга (и замечательная клиентка) Джиллиан Бритт и ее муж Джим догадались, что нечто подобное станет отличным способом для ресторанов со всего штата получить еще несколько задниц на своих местах в ресторанах. самое медленное время года.

Опубликовано 03 марта 2023 г.

Джо Гротто

Подробнее

Познакомьтесь с Джен и Такером, двумя удивительными людьми, работающими в кафе Forge Baking Co, Bloc и Diesel в Сомервилле. Кузница постоянно приносит на семейный ужин целую череду удовольствий, включая сытный суп недели, нежнейшее совершенство фокаччи и превосходные шоколадные пирожные. (Называть кондитерское изделие трансцендентным — это излишество? В данном конкретном случае, конечно, нет.)

Чилийский поэт Пабло Неруда прославился своими одами простым вещам. На ум приходит его романтическое благоговение перед помидорами и одно перед носками. Явный гурман в душе, я нахожу несколько удивительным не найти в его каноне работы оду коротким говяжьим ребрышкам.

Опубликовано 17 февраля 2023 г.

Джо Гротто

Подробнее

Может быть, вы проводите эти не по сезону теплые выходные на свежем воздухе или просто бродите по дивану, чтобы перекусить. В любом случае, мы надеемся, что у вас есть время, чтобы расслабиться, расслабиться и перекусить хорошей едой.

Опубликовано 11 февраля 2023 г.

Джо Гротто

Подробнее

Завтра будет дико неприятная тундра. Пожалуйста, простите ваших водителей и нас, если вам потребуется немного больше времени, чтобы избавиться от льда в пути. Если вы их увидите, пожалуйста, помашите им рукой или дайте пять. Это труд арктической любви.

Опубликовано 03 февраля 2023 г.

Джо Гротто

Подробнее

Четыре года назад, 26 января 2019 года, нам посчастливилось выйти на сцену TEDx Natick и поделиться историей семейного ужина. Мы говорили о необходимости укоротить и укрепить местную цепочку поставок продовольствия, использовать данные и технологии для поддержки невероятно важной работы мелких местных фермеров.

Это было немного волнующе, но больше всего пугало. Маленькое чудо, что никого не стошнило на обувь.

Опубликовано 27 января 2023 г.

Джо Грот

Подробнее

В этой погоде есть что-то такое, что меняет продукты, которых жаждет наше тело. Как будто с каждым дюймом выпавшего снега барабанный бой нашего Циркадного ритма все громче и настойчивее требует пасты.

Опубликовано 20 января 2023 г.

Джо Гротто

Подробнее

Одним из таких волшебных мест был Пайн-Ридж-Эйкерс в Камберленде, штат Мэн. Пайн-Ридж, которым управляет Эван Патнэм и его команда, расположен среди холмистых зеленых холмов, а на горизонте лениво бродят коровы. Это физическое воплощение того, о чем думает ваш разум, когда слышит слово «ферма». Просто идиллия.

Опубликовано 13 января 2023 г.

Шеннон Ларджи

Подробнее

Будучи твердо убежденным, что кофе — это клей, скрепляющий вселенную и нашу коллективную добрую волю, я всегда благодарен людям из Tandem за их невероятную работу.

Компания Tandem Coffee Roasters, расположенная в Портленде, была основана Кэтлин и Уиллом Праттом в 2012 году. Tandem предлагает постоянно обновляемый список сортов кофе одного происхождения и сезонных смесей. В 2014 году они открыли свое второе заведение в Вест-Энде Портленда, Tandem Bakery and Cafe. Наряду с подачей свежей жареной фасоли они делают акцент на невероятной выпечке. Липкие булочки с оптимальным уровнем идеальной липкости и бутерброд с печеньем на завтрак, чья тонкая алхимия ускользает от точного описания. (Это безумно хорошо.)

Опубликовано 06 января 2023 г.

Эрин Баумгартнер

Подробнее

Нам нравится работать с True Fin. Созданные в рамках инициативы Gulf of Maine Ventures Научно-исследовательского института залива Мэн, они работают напрямую с рыбаками, чтобы добыть для нас одни из лучших морепродуктов, которые мы когда-либо пробовали. И точно так же, как мы любим выделять наших производителей, они делают то же самое со своими рыбаками, нанося свои имена и суда прямо на упаковку.