Ужин быстро и просто: Что приготовить на ужин быстро

Содержание

Что приготовить быстро и просто на ужин из картошки

Что приготовить на ужин. 42 быстрых и вкусных рецепта блюд из картошки на ужин

Что приготовить на ужин – вопрос или проблема? Считаю ни то, ни другое, на страницах моего блога вы без труда найдете рецепты быстрого, вкусного, простого и недорого ужина

Я рассказывал, как приготовить простой ужин, что можно приготовить к вечерней трапезе из курицы, а сегодня постараюсь как можно больше поведать вам о картофельных блюдах для полноценного и вкусного ужина.

Не зря картофель называют вторым хлебом.

Наверное, ни один стол не станет полным, если на нем не будет картошки. Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

Нужно сказать огромное спасибо Петру I, который завез к нам из Голландии этот замечательный овощ, хотя широкое распространение он получил только к середине 19 века, даже возникали картофельные бунты из-за нежелания крестьян садить этот овощ. Просто было много случаев отравления плодами этого растения из семейства Паслёновых. Но когда было разослано сообщение о правильной посадке, выращиванию и употреблении картофеля, все встало на свои места и он занял свое почетное место среди других любимых народом овощей.

Спиральная картошка в духовке

Ингредиенты:

2 картофелины
20 гр. сливочное масло
1 столовая ложка растительного масла
Сыр
Любая зелень
Соль
Специи любые

Приготовление:

Способ приготовления № 1

Картофель моем и отрезаем немного с одного бока

Делаем 10-15 разрезов не до конца под углом на одинаковом расстоянии

Из фольги делаем подставки в виде небольших лодочек

Выкладываем в фольгу картошку

Чеснок нарезаем на тонкие кружочки

Кусочки чеснока заправляем в прорези в картошке

На маленьком огне растапливаем сливочное масло

В растопленное масло добавляем растительное масло, размешиваем

Поливаем полученной смесью картошку, солим, перчим по вкусу

Добавляем любые специи по вкусу

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут

Перед подачей можно посыпать тертым сыром и поставить еще на 2 минуты в духовку

Или посыпать картофель мелко порубленной зеленью

Способ приготовления № 2

Картофель со всех сторон протыкаем вилкой

Ставим в микроволновую печь на 10 минут

На 3-6 минуте переворачиваем картошку на другую сторону

Даем блюду остыть

Далее готовиться по способу приготовления № 1

Время для запекания 15 минут

Перед подачей можно посыпать тертым сыром и поставить еще на 2 минуты в духовку

Или посыпать картофель мелко порубленной зеленью

Можно рецепт немного усложнить, добавив в картофельные прорези пластики сыра, тонкие дольки помидор или дольки шампиньонов с луком

Картошка по-домашнему

Ингредиенты:

Приготовление:

Картофель моем и разрезаем пополам (лучше использовать молодой, крупные клубни)

В каждой половине ножом отступая от края 1 см прорезаем круг

Делаем поперечные и продольные прорези

На противень, проложенный фольгой выкладываем половинки картофеля

Упаковываем половинки в фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут

Распаковываем фольгу, солим по вкусу и обильно смазываем маслом

Нарезаем тонкой соломкой колбасу

На крупной терке натираем сыр

Помидор нарезаем тонкими кружочками

На 3 половинки картошки по краям выкладываем колбасу, оставляя середину пустой

На другие 3 половинки колбасу выкладываем по всей поверхности

Сверху слоя колбасы выкладываем кружки помидора, посыпаем сыром

В каждую середину других половинок выливаем по яйцу и поверх колбасы посыпаем сыром

Отправляем в духовку еще на 10-15 минут не закрывая фольгой

3 простых и вкусных блюда из картофеля видео

Картошка с беконом в духовке

Ингредиенты:

7 средних картофелин
250 гр. бекона
70 гр. твердого сыра
Сметана
Соль
Перец

Приготовление:

Картошку отварить в мундире до готовности
Разрезать пополам и удалить чайной ложкой середину
Бекон нарезать на мелкие кубики, выложить в середину картошки
Смазать небольшим количеством сметаны
Посолить, поперчить по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху бекона
Противень смазать маслом и выложить картофель
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут

Что приготовить на ужин – 3 блюда из картошки видео рецепты

Молодой картофель с сыром сулугуни

Потребуются:

500 гр. картофеля
1 баклажан
2 болгарских перца
1 крупный помидор
200 гр. сыра сулугуни

Приготовление:

Картофель разрезать пополам
Баклажан нарезать тонкими кружочками
Перец очистить от семян и нарезать соломкой
Все овощи по отдельности обжарить до румяной корочки, слегка посолить
В форму для запекания слоями выкладываем картошку, баклажаны, перец
Помидор разрезать пополам и нарезать тонкими полудольками, выложить сверху
Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут

Картофель с яйцами по-селянски

Очень быстрое блюдо, которое готовится по времени равному, чтобы успела свариться картошка, а за это время можно успеть нарезать салат, отварить сосиски или приготовить селёдочку. Читать далее ….

Картошка по-карачаевски «Турша»

Потребуются:

7 картофелин
300 гр. говядины или баранины
3 зубчика чеснока
50 гр. зелени петрушки и укропа
Соль
Красный перец
3 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

Картофель чистим, с одной стороны срезаем немного, чтобы картошка могла стоять и с другой побольше, чтобы была крышка

Удаляем середину, оставляя дно

Мясо нарезаем на очень мелкие кубики

Мелко рубим всю зелень, добавляем в мясо

Чеснок пропускаем через пресс

Мясо солим, перчим по вкусу, перемешиваем

В посуду с высокими бортиками наливаем масла, кипяченной воды 2-3 см от донышка

Фаршируем мясной начинкой картофель и ставим в посуду, накрыв картофельной крышечкой

Посуду накрываем крышкой и ставим на маленький огонь, тушим до готовности

Перед подачей можно посыпать мелко нарубленным укропом

Как приготовить на ужин картофель в сметане

Вкусное блюдо в качестве гарнира, хотя и как самостоятельное, можно поставить на стол за ужином.

Картофельные дольки с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

1 кг картофеля
3 столовые ложки муки
Молотая паприка
Черный перец
Соль
1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать на дольки
Добавить масло, перемешать
В полиэтиленовый пакет высыпать муки, специи по вкусу
В пакет уложить картофель, хорошо встряхнуть
Противень проложить пергаментной бумагой и выложить её сверху
Противень выставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут

Для обсыпки можно добавлять чеснок, любые специи и соусы

Вкусное жаркое из свинины с картошкой в мультиварке видео

Картошку достаточно просто почистить, нарезать, пожарить на масле, к ней выставить на стол любой салатик или просто огурчики, помидорчики или грибочки и прекрасный сытный ужин готов.

Приготовление блюд из картофеля не требуют особых кулинарных навыков и временных затрат, а у вас останется время провести его с близкими или друзьями

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы сможем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно для здоровья и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или готовить на пару рыбу и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мяса, рыбы и овощей. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целой курицы или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разделывается на кусков, а затем подается на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», так как оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки . Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

1 стакан белого сахара
1/2 стакана сливочного масла
2 яйца
1 ст. Л. ванильного экстракта
1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
1/2 стакана молока

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и растереть мукой форму для выпечки.
В миске смешайте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и вмешайте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.
Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): добавить что-то еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, миксером или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки — При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Перец чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле, а затем добавить муку.

смесь (глагол): объединить два или более веществ — Мука смешивается с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снимать или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке — Почему бы нам также не запечь некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешивать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне при помешивании — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): быстро перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарный запас викторины Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

Состояние еды и приготовление пищи — урок. Английский язык, 10–11 класс.

Чтобы говорить о состоянии еды и приготовления пищи, вам понадобится соответствующий словарный запас.

Fresh — свежие продукты были произведены или собраны недавно и не подвергались замораживанию, сушке и т. Д .;

Дата истечения срока продажи — дата, указанная на упаковке для еды или напитков, после которой она не должна продаваться;

Сырые — не вареные;

Спелые — достаточно развитые и готовые к употреблению;

Гнилой — гнилые вещества растительного или животного происхождения разлагаются;

Жесткий — нелегко повредить, разрезать и т. Д .;

Недоваренный — что-то не приготовить;

Незрелые — (пищевые или зерновые), еще не готовые для употребления в пищу или сбора; еще не спелые;

Переварено — чтобы пища готовилась дольше, чем необходимо, что, как следствие, снижает ее качество;

Запекать — чтобы приготовить что-нибудь, например, хлеб или пирог, на сухом огне в духовке;

Варка — для приготовления пищи в кипящей воде;

Cook — для приготовления пищи и обычно ее разогревания;

Fry — для приготовления чего-либо в горячем масле или жире или для приготовления в горячем масле или жире;

Гриль — готовьте пищу, используя прямой нагрев сверху;

Heat — сделать еду теплой или горячей;

Poach — чтобы приготовить что-нибудь, особенно яйцо без скорлупы, поместив его в медленно кипящую жидкость;

Roast — если вы жарите пищу, вы готовите ее в духовке или на огне, а если пища жарится, она готовится в духовке или на огне;

Тушеное мясо — для медленного приготовления пищи в жидкости.

Примеры.

Цыпленок был переварен и сушен .

Варить макароны в течение 10 минут.

Кто готовит сегодня вечером?

Обжарьте лук в небольшом количестве масла.

Запекать баранину в горячей духовке в течение 35 минут.

Модуль 9 — Дополнительные упражнения для Spotlight 6

Модуль 9. Еда и напитки

9 A. Еда и напитки


1. Нечетный. Обведите лишнее слово и объяснить свой выбор.

молочный сок водное масло
лук банан чеснок помидор
рыбный йогурт молоко сметана
мясо ягненка говядина свинина
яблоко апельсин морковь виноград


2.Половина кроссворда. Этот кроссворд половина закончена. У вашего партнера есть кроссворд, который составляет только половину законченный. По очереди спрашивайте каждого посмотри по поводу пропущенных слов. (например: Что такое 2 поперек? / Что такое 3 вниз? ). Не давайте ответ — объясните слово и позвольте партнеру угадать, что это такое.

Студент А.

1 или	л	i	11 в	e	или	i	л
	2		e
		3 e	г	г				12
		4	е

Что приготовить на ужин быстро и просто в мультиварке

Главная » Разное » Что приготовить на ужин быстро и просто в мультиварке

Ужин в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (561 рецепт ужина в мультиварке)

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.6

Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019

Ежики из фарша и риса 5.0

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Подлива из говядины 4.2

Предлагаю традиционный рецепт приготовления подливы с мясом, которая подойдет к любому гарниру, будь то макароны, картофельное пюре или каша. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.03.2016

Рыбные котлеты из минтая 4.7

Минтай — отличная рыба для котлет. Мясо сочное и нежирное, без косточек. Такие котлетки очень быстро и просто готовятся. Смотрите, как приготовить рыбные котлеты из минтая. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.05.2016

Куриные бедрышки в мультиварке 4.0

Куриные бедрышки в мультиварке – быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Предлагаю самый простой и, наверное, самый вкусный рецепт приготовления этого блюда. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.12.2015

Горбуша на пару 4.5

Думаю не стоит говорить о том, что рыба приготовленная на пару очень полезная, диетическая и к тому же вкусная! Я буду готовить её в мультиварке, но по рецепту можно приготовить горбушу и в пароварке. …далее

Добавил: Натали 20.10.2018

Курица под морковью (в мультиварке) 4.2

Предлагаю приготовить курицу под морковью (в мультиварке). Очень простой, не хлопотный и вкусный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи. …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.07.2018

Говядина с морковью в мультиварке 4.1

Рецепт из разряда «сытно, вкусно и без особых хлопот». Говядину, тушенную с морковью, можно кушать и без гарнира. По желанию на гарнир можно подать картофельное пюре, макароны или крупы на выбор. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.12.2018

Жаркое из говядины в мультиварке 4.5

Никто не будет спорить с тем, что жаркое из говядины — это отличный вариант для семейного ужина, ведь оно получается очень вкусным, сытным и ароматным, и сегодня я предлагаю сделать его в мультиварке. …далее

Добавил: Dashuta 15.10.2014

Тушеное мясо с картошкой в мультиварке 4.7

Мясо и картошка — самое простое и вкусное для нас сочетание. Если его готовить в мультиварке, то это ещё и самое легкое и быстрое блюдо на земле. Смотрите и запоминайте рецепт, еще не раз пригодится! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.06.2016

Пангасиус в мультиварке 4.5

Хочу рассказать, как быстро и вкусно приготовить пангасиуса в мультиварке. Я использовала томатный соус, но можно для детей заменить его сметаной. Соль и специи добавляйте индивидуально, по вкусу. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2016

Рыбные тефтели в мультиварке 4.3

Мультиварка стала основной помощницей на кухне каждой хозяйки. Если надо быстро и вкусно накормить своих родных, без нее не обойтись. Очень вкусно получаются рыбные блюда, например — тефтели. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.06.2016

Бедро индейки в мультиварке 5.0

Мясо индейки считается диетически (поэтому кушать его можно, не боясь за фигуру), полезным (а потому кушать его нужно) и очень вкусным, и потому кушать его нужно абсолютно всем! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.05.2016

Стифадо из говядины с рисом 5.0

Выбираете, чем разнообразить мясное меню? Предлагаю вам рецепт, как приготовить стифадо из говядины с рисом и ароматной айвой. Наберитесь терпенья, и у вас получится потрясающе вкусный и сытный обед. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2018

Курица под томатным соусом 4.2

Блюда из курицы не только полезные, но и очень вкусные. Куриное мясо в меру жирное, его можно готовить под разными соусами. Классическим и наиболее подходящим я считаю именно томатный соус. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.07.2016

Кабачковая икра в мультиварке с майонезом 4.2

Проще всего приготовить кабачковую икру в мультиварке. Сгрузили порезанные овощи, посолили и поперчили, нажали несколько кнопочек и блюдо уже готовится. А вы можете заняться своими делами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Тушеная утка с картошкой 4.4

Это блюдо — одно из моих коронных. Готовлю я тушеную утку с картошкой не часто, но с ней даже будний день превращается в праздник. Дествительно, тушеная утка с картошечкой — это очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.04.2016

Индейка с овощами в мультиварке 3.0

Индейка с овощами в мультиварке — блюдо, которое способно прекрасно разнообразить ваше ежедневное и уже слегка поднадоевшее меню. Сытно и легко, мультиварка облегчает ваши кухонные дела. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.02.2016

Гусь кусочками в мультиварке 4.4

Гусь кусочками в мультиварке – отличный сытный обед или ужин, который соберет всю семью за столом. Розмарин и вино привнесут свою изюминку в это вкусное блюдо. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.05.2016

Ыштыкма 5.0

Если ваш муж-охотник добыл дикую утку, то рецепт, как приготовить «Ыштыкму», обязательно вам пригодится. Потому что «Ыштыкма» — это фаршированная дикая утка по-туркменски, приготовленная в казане. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Ризотто с овощами в мультиварке 3.0

Приготовьте замечательное ризотто с овощами в мультиварке, порадуйте своих друзей и близких хорошим блюдом. Для приготовления ризотто используются свежие и замороженные овощи. Попробуйте — это просто! …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.12.2014

Свиная поджарка 4.2

Предлагаю классический рецепт приготовления свиной поджарки, взятый из старой советской кулинарной книги и адаптированный к современным технологиям. Блюдо будем готовить в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.06.2016

Цветная капуста с мясом и картошкой 4.3

Любите вкусное овощное рагу? А вы пробовали это блюдо в исполнении со свежей цветной капустой и сочной свининой? Я предлагаю приготовить цветную капусту с мясом и картошкой в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.06.2016

Жаркое из индейки в мультиварке 4.6

Из индейки можно приготовить довольно простое блюдо — жаркое. На праздничный стол его не поставишь, но на обед или ужин — это беспроигрышный вариант. Мужчинам очень нравится — сытно и вкусно. …далее

Добавил: Владимир Братиков 09.02.2016

Бычки в томатном соусе 5.0

Бычки по этому рецепту получаются даже лучше, чем из банки. А главное — все натуральное, не содержащее ни грамма консервантов и красителей, поэтому таким блюдом можно смело накормить даже ребенка. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.01.2016

Курица с гречкой в мультиварке 4.3

Очень вкусный ужин без особого труда можно приготовить в мультиварке. И как приготовить курицу с гречкой, смотрите подробнее в моем рецепте. Отличное блюдо для всей семьи! Начинаем. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2015

Диетическая курица в мультиварке 4.7

Диетическая курица в мультиварке — прекрасное блюдо для тех, кто предпочитает пищу, которая помогает соблюдать диету. Курица готовится с йогуртом и сладким перцем. Получается очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.10.2014

Гуляш из индейки в мультиварке 4.1

Хотя традиционно гуляш подают как самостоятельное блюдо, но на нашей территории его принято кушать с каким-либо гарниром. Так или иначе, это очень вкусное, особенно если делать гуляш из мяса индейки. …далее

Добавил: Dashuta 31.05.2014

Филе курицы под соусом 5.0

Перед вами интересный рецепт, как приготовить филе курицы под соусом с чесноком. Вкусное, ароматное, сытное блюдо понравится любому гурману! Готовится — проще простого! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.01.2016

Мясо по-французски из курицы 4.9

Блюда из мяса всегда считались вкусными, сытными и украшали любой праздничный стол. Вариантов приготовления мясных блюд много. Классическое мясо по-французски без труда можно сделать и из курицы! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 07.05.2016

Тушеные овощи в мультиварке 3.5

Простая и вкусная еда без масла и без обжаривания. Для тех, кто хочет питаться правильно — рецепт тушеных овощей в мультиварке! …далее

Добавил: Арина Вольская 18.05.2014

Курица с рисом и овощами в мультиварке 3.8

Простой вариант обеда или ужина для детей или для тех, кто сидит на диете. Получается именно рисовая каша с курицей, это не плов. Готовка в мультиварке позволяет совсем не использовать жиров. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2015

Пшенная каша с мясом 3.0

Спешу поделиться простым вариантом, как приготовить пшенную кашу с мясом в мультиварке. Это отличный рецепт на каждый день, который стоит взять на заметку. Это сытно и полезно. Смотрите и готовьте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.03.2017

Щука в мультиварке 5.0

Из щуки можно приготовить не только полезные, но и очень вкусные блюда. Предлагаю приготовить щуку в мультиварке. Рыбка получается нежная, сочная и ароматная, не оставит равнодушными никого! …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.04.2019

Рыба, запеченная в фольге в мультиварке 3.4

В большое количество диет входит филе белой рыбы. Оно отличается небольшим количеством калорий, массой полезных веществ и хорошей белковой составляющей. А ещё блюда из неё получаются вкусными! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2017

Чанахи в мультиварке 3.6

Грузинская кухня — это всегда 100% вкусно, пикантно и очень необычно! Предлагаю приготовить чанахи в мультиварке, тем самым, сэкономив свое время, мы получим замечательный результат. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.05.2015

Капуста с мясом и картошкой в мультиварке 4.6

Великолепный вариант обеда или ужина для всей семьи! С молодой картошкой и свежей капустой получается необыкновенно вкусно и главное — просто в приготовлении! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 14.09.2019

Говядина «Диабло» 5.0

Очень простой рецепт приготовления говядины. Вы практически ничего не делаете, все готовится самостоятельно. Его можно приготовить в мультиварке, медленноварке или в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.01.2018

Баранина с овощами в мультиварке 3.0

Этот простой рецепт баранины с овощами в мультиварке можно назвать «ленивым», — вы просто закладываете ингредиенты, и через два часа получаете готовый полезный, сытный и очень вкусный обед! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.06.2014

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно для здоровья и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мясо, рыбу и овощи. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Ванильный торт

Состав

1 стакан белого сахара
1/2 стакана сливочного масла
2 яйца
1 ст. Л. ванильного экстракта
1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
1/2 стакана молока

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и добавьте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для выпечки налить или ложкой тесто.
Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): положить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда — Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.

смесь (глагол): соединить два или более веществ — Мука смешивается с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снять или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

roast (глагол): готовить в духовке такие продукты, как мясо и овощи — Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь викторины Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

Как использовать Instant Pot

XSearch

Отправить по электронной почтеПоделиться в PinterestПоделиться в FacebookПоделиться в Twitter

Путеводитель Мелиссы Кларк

В начало

Наверх
Что это такое?
Приготовление под давлением
Медленное приготовление
Приготовление, тушение и другие виды йогурта
Запчасти и аксессуары

ESL Кулинарные чтения

На этой странице есть отрывок для чтения по кулинарии ESL и вопросы, которые позволят вам попрактиковаться в использовании кулинарного словаря. Когда вы будете читать и задавать вопросы на этой странице, вы сможете работать с подходящей для вас скоростью, чтобы вы могли узнать как можно больше.

Когда вы читаете следующий отрывок на этой странице для чтения по кулинарии ESL, вы должны постараться понять его как можно больше. Это означает, что вы можете остановиться и посмотреть значения слов.Поступая так, вы сможете убедиться, что понимаете отрывок как можно больше. Если вы не полностью понимаете отрывок, возможно, вы не сможете правильно ответить на вопросы, следующие за отрывком. Если вам нужно найти какое-либо из кулинарных слов, которые вы не понимаете, вы можете использовать страницу кулинарного словаря ESL.

Затем, когда вы будете готовы, вы можете попытаться ответить на вопросы, которые следуют за отрывком для чтения по кулинарии ESL. Если вы не уверены в правильном ответе, попробуйте еще раз посмотреть отрывок, чтобы найти его.После того, как вы ответили на все вопросы, вы можете использовать кнопку получения баллов, чтобы узнать, сколько вы получили правильных ответов и какие были правильные ответы.

ESL Кулинария, чтение, понимание текста

Современная кухня

Нам всем нужно есть, чтобы оставаться в форме и быть здоровыми. Маленькие дети не могут вырасти высокими и сильными, если они не соблюдают хорошо сбалансированную диету. Это означает выбор продуктов, содержащих белок, жиры, углеводы, витамины и минеральные элементы.

Некоторые продукты можно переваривать в сыром виде, но другие продукты нагреваются и готовятся для ускорения пищеварения.Листья салата, огурцы, помидоры, овощи, такие как морковь, и фрукты в варке не нуждаются. Однако яблоки являются примером фруктов, которые можно есть сырыми, а также готовить. Тушеные яблоки, яблоки, запеченные в духовке, и яблоки в пирогах, посыпанные крошкой, — вот способы есть фрукты. Когда пища готовится, она нагревается.

До того, как у людей появилось электричество и газ, они готовили пищу на дровах и углях. Довольно недавним дополнением к кулинарии стала микроволновая печь. Это сокращает время приготовления. Духовки с вентилятором также более эффективны.Очень популярно приготовление барбекю на свежем воздухе в саду в теплый летний день. На кухне для хранения еды используется посуда, от открытых кастрюль до сковород с крышками, сковородок, пароварок, скороварок и вок.

До того, как в супермаркетах продавались готовые блюда, которые требовали только повторного нагрева, было традицией, что мужчины оставляли женщин дома, чтобы они готовили и готовили еду. Теперь и мужчины, и женщины разделяют обязанности на хорошо продуманной кухне. Несколько лет назад в ресторанах шеф-поваром был почти всегда мужчина.Однако сегодня женщин-поваров столько же, сколько мужчин.

Произошло большое возрождение способов приготовления еды, в основном благодаря просмотру множества программ по приготовлению пищи по телевидению. Их часто представляют как конкурсы, такие как Master Chef и Great British bake-off. Также люди больше путешествуют по зарубежным странам и возвращаются домой с экзотическими и интересными рецептами. Наличие ингредиентов в супермаркетах также побуждает к экспериментам.

Кухня стала центром дома.Семья, друзья и гости, ожидая приготовления еды, собираются на кухне и помогают готовить блюда или наблюдают, как их готовят другие. Посуда, доступная для приготовления пищи, в изобилии. Например, разные типы ножей. Фартуки и перчатки для духовки защищают нас от пролива и тепла при извлечении горячих блюд из духовки.

Некоторым людям нравится готовить, планировать еду, собирать ингредиенты, а затем готовить еду. Однако другие предпочитают открывать банку с едой и разогревать ее содержимое.

ESL Кулинария Понимание чтения

Вопросы на понимание прочитанного, связанные с приведенным выше отрывком для чтения.

ESL 4u главная › Чтение › Готовка

Вкусные рецепты на вечер. Что приготовить на ужин быстро и просто

Умение приготовить ужин быстро и вкусно пригодится каждой хозяйке, которая пришла после работы и желает удивить домочадцев. Бывает, что до прихода гостей остаётся немного времени, и необходимо сделать что-то простое, но очень вкусное и питательное.

В статье представлен сборник простых блюд, готовящихся в мультиварке, духовке или на кухонной плите в домашних условиях. Выбирайте приглянувшийся и доступный по ингредиентам пошаговый рецепт и приступайте к процессу приготовления.

Что приготовить на ужин из картошки

Картофель по-деревенски с луком и чесноком

Быстрый и простой вариант ужина из картофеля. Универсальный гарнир для курицы, рыбы, котлет из свинины и говядины. Прекрасно гармонирует со свежими овощами.

Ингредиенты:

Свежий картофель с тонкой кожурой – 4 штуки,
Чеснок – 1 долька,
Репчатый лук – 1 штучка,
Растительное масло – 6 больших ложек,
Соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
Зелень – для украшения.

Приготовление:

Мою картошку под проточной водой. При желании можно соскоблить кожицу со свежего картофеля. Нарезаю на дольки среднего размера.
Аккуратно чищу и промываю чеснок и лук. Мелко нарезаю. Лучок шинкую на тоненькие полукольца, чеснок – на маленькие частички. Выкладываю на сковородку. Обжариваю до золотистого цвета. Помешиваю, не допуская пригорания.
Выкладываю готовую луково-чесночную обжарку. Следом отправляю обжариваться картофель. Готовлю с двух сторон до золотистого цвета. Специи (соль и перец) добавляю по вкусу.

Видео рецепт

Подаю на стол с чесноком и луком , украсив мелко покрошенной свежей зеленью. Я предпочитаю использовать с поджаристой и румяной картошкой петрушку.

Жареный картофель с грибами

Ингредиенты:

Свежие грибы – 500 г,
Картофель – 1 кг,
Чеснок – 2 зубчика,
Репчатый лук – 1 головка крупного размера,
Соль, перец – по вкусу,
Зелень – для украшения.

Приготовление:

Свежие грибы (любые на ваш вкус) тщательно промываю и отвариваю в воде с небольшим количеством соли.
Картофель мою и удаляю кожуру. Нарезаю на брусочки одинакового размера. Бросаю обжариваться на сковородку с предварительно разогретым растительным маслом.
Пока картошка готовится, аккуратно нарезаю грибочки. Тонкими кольцами шинкую очищенный и тщательно вымытый лук.
Через 10 минут обжаривания картофеля добавляю порезанный лучок и солю.

Томлю до полной готовности 15-25 минут под закрытой крышкой. Время от времени помешиваю.
За 2-3 минуты до готовности добавляю 2 мелко покрошенных чесночных зубчика.

Картофельная запеканка с сыром и сосисками

Для приготовления нехитрого блюда на ужин лучше использовать сыр твёрдых сортов и обычные молочные сосиски.

Ингредиенты:

Картофель – 5 штучек,
Сосиски – 4 штучки,
Сыр – 100 г,
Куриное яйцо – 2 штуки,
Сливочное масло – для запекания,
Зелёный лук – 5 г (для украшения),
Соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Картошку чищу и отвариваю в воде с добавлением соли. Выкладываю на тарелку. Оставляю охлаждаться.
Разбиваю и взбиваю яйца в отдельной посуде. Солю и перчу.
Остывший картофель натираю на тёрке. Перемешиваю с яйцами.
Выкладываю картофельно-яичную массу на противень, смазанный сливочным маслом.
Сверху запеканки выкладываю сосиски, порезанные на аккуратные кругляши. Делаю «шапку» из сыра, измельчённого на мелкой тёрке.

Включаю духовку. Разогреваю до 180-200 градусов. Отправляю картофельную запеканку на 10-15 минут. После приготовления обсыпаю сверху покрошенным зелёным лучком.

Видео приготовление

Приятного аппетита!

Картофельные драники

Очень простой и невероятно вкусный рецепт оладий из картофеля. Чтобы получить тесто необходимой консистенции, не берите свежие клубни. Драники, приготовленные из молодого картофеля, плохо держат форму. Если других овощей нет, спасти положение можно с помощью яиц, кукурузного или картофельного крахмала.

Ингредиенты:

Картофель – 4 клубня среднего размера,
Мука – 1 столовая ложка,
Сметана – 1 столовая ложка,
Сливочное масло – 1 столовая ложка,
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Картошку натираю на тёрке с крупной фракцией. Отжимаю полученную смесь (удаляю лишнюю жидкость). Добавляю сметану средней жирности, муку. Солю и тщательно перемешиваю тесто.

Полезный совет. Для аромата можно добавить пропущенные через специальный пресс дольки чеснока.

Разогреваю масло на сковородке, в противном случае драники не получатся.
Выкладываю заготовки с помощью столовой ложки. Должны получиться лепёшки средней толщины.
Обжариваю с обеих сторон до румяной корочки. Огонь – средний.

Подаю картофельные оладьи со сметаной.

Рецепты на ужин без мяса

Овощное рагу

Полезный совет. Чтобы баклажан не горчил и не подпортил вкус рагу, снимите шкурку и положите в глубокую тарелку с водой. Оставьте на несколько минут.

Ингредиенты:

Капуста – 300 г,
Картошка – 4 штучки,
Кабачок – 1 штука,
Баклажан – 1 штука,
Помидор – 1 плод,
Репчатый лук – 1 головка,
Морковь – 1 штука,
Сладкий перец (болгарский) – 1 штучка,

Стручковая фасоль – 100 г,
Томатная паста – 1 столовая ложка,
Соль, перец, свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:

Промываю овощи под проточной водой. Аккуратно обсушиваю с помощью кухонного бумажного полотенца.
Приступаю к нарезке. Стараюсь порезать овощи на одинаковые части, кроме лука и моркови, которые лучше сделать помельче. Капусту шинкую на тонкие полоски.
Баклажан режу на кусочки среднего размера, с учётом того, что овощи ужарятся.
Из сладкого перца удаляю семена. Режу на кубики. Аналогично поступаю с кабачком, картофелем, свежим помидором, брокколи.
Морковь режу на тоненькие половинки кружочков, лучок мелко шинкую. Обжариваю в казане с добавлением растительного масла.
Следом закидываю нашинкованную белокочанную капусту. Готовлю 10-15 минут на среднем огне.
Выкладываю овощи: перец, кабачок, баклажан, картошку. Солю и перчу по вкусу. Наливаю воду (120-150 г). Тушу 10-15 минут.

В завершение выкладываю остальные ингредиенты, включая томатную пасту. Перемешиваю. Тушу до полной готовности.

Подаю овощное ассорти горячим, украшаю свежей зеленью (петрушкой и укропом).

Лёгкий салат с сыром, чесноком и ананасами

Блюдо на ужин готовится очень быстро и просто, а на вкус получается необычным. Заправляется низкокалорийным майонезом.

Ингредиенты:

Консервированные ананасы – 200 г,
Сыр твёрдых сортов – 150 г,
Чеснок – 2 зубчика,
Соль – по вкусу,
Майонез с низким содержанием жира – для заправки.

Приготовление:

Открываю баночку с консервированными ананасами, сливаю сироп и достаю мякоть фруктов. Режу на маленькие кубики.
Твёрдый сыр режу на небольшие частички. Смешиваю с ананасами в глубокой тарелке.
Чеснок очищаю, пропускаю через специальную чеснокодавилку. Смешиваю с низкокалорийным холодным соусом (майонезом).
Заправляю салатик соусом. По вкусу чуть-чуть солю.

Приятного аппетита!

Что приготовить на ужин из курицы

Тушёная курочка с капустой в мультиварке

Для получения сочного блюда на ужин вместо суховатого куриного филе лучше использовать голени.

Ингредиенты:

Белокочанная капуста – 200 г,
Куриные голени – 12 штук,
Репчатый лук – 1 головка,
Оливковое масло – 1 маленькая ложка (для жарки лука),
Молотый перец, соль – по вкусу,
Свежая зелень – для украшения.

Приготовление:

Очищаю лучок. Режу на частички маленьких размеров. Выкладываю в мультиварку. Обжариваю с чайной ложечкой оливкового масла. Готовлю до прозрачного состояния.
Тонко-тонко шинкую белокочанную капусту.
Мою курицу. Обсушиваю с помощью кухонных полотенец.
Послойно перекладываю ингредиенты в резервуар мультиварки. На дне должен оказаться лук, затем капуста и куриные голени. Добавляю соль и перец.
Включаю программу «Тушение».
Аккуратно помешиваю курицу с капустой деревянной лопаткой. Должно пройти более 15 минут с момента запуска программы.

Видео рецепт

Подаю блюдо горячим, сверху присыпав свежей зеленью.

Куриное филе с гарниром

Вкусный и питательный ужин на 2 человек.

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г,
Морковь – 1 корнеплод среднего размера,
Лук – 1 головка,
Пшеничная мука – 2 большие ложки,
Подсолнечное масло – 1 столовая ложка,
Зелёный лук – 1 пучок,
Соль, приправы для курицы – по вкусу.

Для гарнира:

Рис – два 80-граммовых пакетика.

Приготовление:

Тщательно мою куриное филе. При необходимости удаляю плёнку. Режу на аккуратные кубики. Выкладываю в тарелку. Солю, добавляю специи (на своё усмотрение). Отставляю в сторону.
Мою и чищу овощи. Лучок шинкую на полукольца, а морковь режу на маленькие кубики.
Выкладываю части куриного филе в сковородку. Обжариваю на подсолнечном масле до лёгкого румянца. Высыпаю муку, перемешиваю и жарю до полной готовности, убавив огонь.
Выкладываю куриное филе в глубокую кастрюльку. Пересыпаю лук с морковью.
Наливаю кипячёную воду. Тушу на медленном огне 8-12 минут. Помешиваю время от времени.
На гарнир отвариваю среднезернистый рис в пакетиках.

Подаю сочную курочку с луком, морковью и отварным рисом. Украшаю мелко порезанным зелёным лучком.

Рецепты на ужин из фарша

Спагетти болоньезе

Полезный совет. Чтобы не испортить сковородку, действуйте аккуратно и используйте деревянную ложку.

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 500 г,
Свежие помидоры – 5 штук,
Помидоры в собственном соку – 600 г,
Красная луковица – 1 штучка,
Сливки 12-процентной жирности – 5 столовых ложек,
Оливковое масло – 3 большие ложки,
Базилик – 4 листика,
Пармезан – 150 г,
Соль, чёрный перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарезаю лучок на маленькие части. Обжариваю на сковородке с предварительно разогретым оливковым маслом. Огонь устанавливаю на среднее значение. Добиваюсь размягчения лука.
Добавляю к красному измельчённому лучку томаты в собственном соку. Тушу 10-15 минут, не забывая помешивать.
Добавляю в томатно-луковую смесь сливки. Солю и перчу. Перемешиваю.
На другой сковородке ставлю готовиться фарш . Обжариваю на растительном масле.
К готовому мясному продукту добавляю томаты в собственном соку с луком, порезанные на четвертинки свежие помидоры. Перемешиваю.
Готовлю пасту болоньезе до мягкости свежих томатов.
В кастрюле отвариваю спагетти согласно указанному рецепту на упаковке. Подаю на плоском блюде, сверху положив приготовленный мясной соус.

Видео приготовление

Делаю красивое оформление из тёртого сыра (я предпочитаю Пармезан). Сверху кладу листочки свежего базилика. Кушайте на здоровье!

Мясная запеканка

Ингредиенты:

Фарш из говядины и свинины – 300 г,
Куриное яйцо – 1 штука,
Картофель – 3 клубня среднего размера,
Свежий помидор – 1 штука,
Репчатый лук – 1 головка,
Майонез – 100 г,
Сыр твёрдого сорта – 150 г,
Кипячёная вода – 3 столовые ложки,
Чеснок – 1 зубчик,
Соль, перец – по вкусу,
Растительное масло – для смазывания формы.

Приготовление:

Готовый фарш перекладываю в глубокую миску. Разбиваю 1 куриное яйцо. Добавляю перец и соль. Аккуратно и не торопясь перемешиваю.
Мою картофель, чищу и режу на тонкие ломтики.
Смазываю дно формы для запекания растительным маслом. Кладу порезанный картофель, солю.
Готовлю простенький соус. В отдельной тарелке перемешиваю 4 большие ложки майонеза с кипячёной водой. Добавляю соль, любимые специи. Выдавливаю через специальную давилку 1 зубчик чеснока. Перемешиваю. Ароматная заправка для картофеля готова.
Выкладываю соус. Следующий слой запеканки – лук, порезанный на тонкие полукольца. Затем кладу фарш со специями.
Нарезаю помидоры на кружочки. Выкладываю сверху фарш. Делаю тоненькую сеточку из майонеза. Выдавливаю равномерным слоем по всей поверхности запеканки.
Натираю сыр на овощетёрке с мелкой фракцией.
Включаю духовку. Разогреваю до температуры в 200 градусов. Убираю запеканку на 30-35 минут.

Вкусные блюда на ужин из свинины

Свинина с грибами в нежном сметанном соусе

Ингредиенты:

Свинина – 500 г,
Шампиньоны – 300 г,
Луковица – 1 штука крупного размера,
Сметана 20-процентной жирности – 1 стакан,
Растительное масло – для жарки,
Соль, приправы – по вкусу.

Приготовление:

Свинину нарезаю на маленькие частички (после тщательной промывки и удаления лишних частей сала).
Грибы режу на тонкие пластинки, лук – на полукольца.
Беру сковороду. Наливаю растительное масло, разогреваю и выкладываю лук, чтобы подрумянился.
Выкладываю свинину. Жарю до размягчения, не забывая помешивать.
Добавляю грибы, приправы и солю. Жарю 10-15 минут, затем выкладываю сметану и перемешиваю. Закрываю крышкой и убавляю огонь.
Свинину с грибами время от времени необходимо перемешивать.

Подаю на ужин вместе с варёным картофелем и нарезкой из свежих овощей. Приятного аппетита!

Плов из свинины

Ингредиенты:

Свинина – 800 г,
Рис – 500 г,
Морковь – 3 штучки,
Лук – 4 головки,
Чеснок – 3 зубчика,
Специи для плова – 1 чайная ложка,
Растительное масло – 1,5 столовые ложки,
Соль – по вкусу.

Приготовление:

В казан добавляю масло. Раскаляю и обжариваю аккуратные кусочки свинины одинакового размера.
Добавляю морковь, порезанную брусочками. Готовлю вместе со свининой 5 минут. Следом выкладываю мелко порезанный лучок. Обжариваю до прозрачного состояния. Кладу специальные специи для плова (на ваш вкус) и солю.
Наливаю воду, чтобы жидкость полностью скрыла ингредиенты. Включаю медленный огонь, томлю 15-25 минут.
Высыпаю сверху рис, тщательно промытый под проточной водой. Заливаю необходимое количество воды для приготовления (на 2 см выше уровня риса).
Кладу в томящийся плов очищенные зубчики чеснока. Достаточно 3-4 штучек.
Закрываю казан. Оставляю плов готовиться 30-40 минут.

Приготовленное блюдо перемешиваю, раскладываю по тарелкам и подаю на стол.

Оригинальные и недорогие блюда в мультиварке

Куриные желудочки с чесноком и морковью

Ингредиенты:

Куриные желудочки – 500 г,
Соевый соус – 100 мл,
Морковь – 200 г,
Растительное масло – 1 столовая ложка,
Чеснок – 2 зубчика,
Лавровый лист – 1 штучка,
Душистый перец – 3 горошины,
Соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриные желудочки мою под проточной водой в дуршлаге. Аккуратно удаляю излишки жира и плёнку. Ещё раз промываю. Обсушиваю.
Выкладываю в чашу для приготовления, наливаю холодную воду, засыпаю перец горошком и 1 лаврушку.
Готовлю 60 минут в режиме «Варка» на высокой мощности. Пока можно заняться домашними делами. Готовые желудочки достаю. Сливаю воду вместе с перцем и лавровым листом. Оставляю охлаждаться.
Чищу морковь. Натираю на специальной тёрке для приготовления морковки по-корейски .
В промытую посуду от мультиварки наливаю растительное масло. Разогреваю и выкладываю морковь.
Чуть остывшие желудочки аккуратно нарезаю брусочками.
После появления лёгкого золотистого цвета моркови перекладываю желудочки. Перемешиваю. Обжариваю вместе 3-4 минутки.
Наливаю соевый соус, солю, перчу и кладу измельчённый с помощью пресса чеснок.
Закрываю мультиварку. Включаю программу «Тушение». Таймер устанавливаю на 15 минут.

Подаю аппетитные куриные желудочки со спагетти или макаронами на ужин.

Греча по-купечески

Ингредиенты:

Гречка – 1 стакан,
Мясо – 350 г,
Морковь – 1 штучка среднего размера,
Лук – 1 головка,
Вода – 400 мл,
Растительное масло – 3 большие ложки,
Соль, перец, дополнительные специи – по вкусу.

Приготовление:

Наливаю растительное масло в мультиварку. Ставлю разогреваться (выбирайте один из режимов «Выпечка» или «Пирог»). Делаю классическую овощную пассировку из моркови и лука.
Затем кладу мелко порезанные кусочки мяса. Обжариваю 30-35 минут, периодически перемешивая.
Выключаю режим жарки и заливаю воду. Пересыпаю промытую гречку . Закрываю крышку. Готовлю в режиме «Варка» или специальном «Гречка» (если есть). Время приготовления – 30-40 минут, в зависимости от мощности техники.

Пошаговые рецепты вкусных блюд в духовке

Чахохбили из курицы

Очень простой рецепт приготовления курочки в духовке на ужин. Для гарнира подойдёт отварной рис или жареный картофель.

Ингредиенты:

Курица – 1,4 кг,
Сладкий перец – 1 штука,
Помидоры – 8 плодов среднего размера,
Чеснок – 4 зубчика
Хмели-сунели – 1 ложка,
Оливковое масло – для жарки,
Зелёный лук – 1 пучок,
Красное вино, соль – по вкусу.

Приготовление:

Курицу тщательно мою, обсушиваю. Режу на порционные части. Перекладываю в сковородку с антипригарным покрытием. Масло не добавляю. Обжариваю на среднем огне, переворачивая время от времени.
В отдельной сковородке разогреваю оливковое масло. Кидаю мелко порезанный лучок. Готовлю до золотистого состояния.
Помидоры чищу от кожуры, мелко режу. Из перца удаляю семена и нарезаю на тонкие частички.
Овощи перекладываю к мясу, солю и наливаю вино. Закрываю сковороду крышкой. Если жидкости получилось мало, налейте немного кипячёной воды.
Мелко нарезаю зелёный лук, чеснок. Перекладываю к мясу, засыпаю ложку хмели-сунели. Тушу 15 минут.

Подаю сочные чахохбили из курицы с помидорами и перцем вместе с гарниром (например, отварным рисом). Не забываю положить в тарелку поджаристый лучок.

Тефтели «Ёжики»

Ингредиенты:

Свиной фарш – 500 г,
Рис – половина стакана,
Томатная паста – 2 столовые ложки,
Сметана – 150 г,
Репчатый лук – 1 штучка,
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Тщательно мою рис и выкладываю в кастрюлю. Заливаю водой, довожу до кипения. После готовлю на медленном огне 15 минут.
Перекладываю в сито, но не промываю. Оставляю охлаждаться.
Ставлю духовку разогреваться до 180 градусов. Репчатый лук чищу и мою. Мелко-мелко нарезаю.
В отдельную посуду выкладываю фарш из свинины, добавляю лук, соль и перец. Тщательно перемешиваю для равномерного распределения приправ.
Перекладываю рис и томатную пасту (1 ложку). Перемешиваю влажными руками.
Форму для запекания смазываю сметаной.
Делаю из фарша круглые тефтели средних размеров. Перекладываю в форму.
Готовлю домашний соус из томатной пасты, соли, перца и 100 мл воды. Перемешиваю. Поливаю «ёжики» домашней заправкой.
Готовлю тефтели при температуре 180 градусов до образования румяной корочки. Оптимальное время приготовления – 35 минут.

Выберите один из понравившихся рецептов и приготовьте вкусный ужин для всей семьи. Рецептов приготовления – огромное количество, поэтому ориентируйтесь на вкусовые предпочтения и пожелания домочадцев, количество свободного времени и ингредиенты под рукой.

Дешевый, но при этом сытный ужин получается из картофеля. Этот продукт содержит массу полезных веществ, витамином, минералов, пищевых волокон и кислот.

Картофель отварной

Картофель очищается от кожуры и варится до готовности. Время приготовления этого продукта составляет 20-25 минут. Подавать отварной картофель можно с натертой на терке лимонной цедрой, или кусочками мяты. Полить такой картофель можно, как маслом растительного происхождения, так и коровьим маслом. Так ужин из простых продуктов превращается в изысканный ужин, за счет мяты и цедры лимона. К картофелю можно подать колбасу, сосиски, стейк или консервы из рыбы. Такое сочетание будет идеальным.

Картофель, жаренный с грибами

Картофель режется на брусочки и обжаривается на растительном масле на хорошо раскалённой сковороде. Масло нужно присолить перед тем, как кидать туда картофель, так оно не будет разбрызгиваться. Крышкой накрывать сковороду не стоит. Часто мешать блюдо также не нужно, клубни могут развалиться, и превратится в пюре. В противном случае, картофель получится без корочки, и он будет по вкусу напоминать пропаренный. Солить картофель нужно в самом конце, когда блюдо практически готово.

Лук и грибы стоит жарить отдельно. Связано это с тем, что грибы дают много влаги, и картофель будет тушиться, если готовить эти продукты в одной посуде.

Картофель, приготовленный в яичном белке

Вкусненький получается картофель, если запечь его в духовом шкафу в яичном белке. Времени это блюдо отнимет у хозяйки не более 30 минут. Клубни одинакового размера нарезаются на брусочки не толще одного см и обваливаются в хорошо взбитом белке. Белок нужно будет посолить, поперчить и добавить по вкусу любимые специи.

Блюдо готовится из расчета на восемь картофелин два белка. Картофель нужно выкладывать на противень друг к другу. Бруски не должны попадать друг на друга. Готовиться такой картофель до готовности. Вкус у него необычный, при этом нужно учесть тот факт, что масло в его приготовлении не используется.

Деревенский способ приготовления картофеля

Картофель чистится и нарезается на четыре или шесть частей. В глубокую кастрюлю наливается масло и нагревается. Когда масло будет хорошо разогрето, в него опускают картофель. Масло должно покрывать картофель полностью. Суть в том, что снаружи картофель станет золотистым и хрустящим, а внутри останется мягким. Времени это блюдо отнимет от 10 до 15 минут.

Картофель, тушенный с луком и морковью

Картофель нарезается в произвольной форме и засыпается в предварительно сваренный бульон доводиться до кипения и тушится на протяжении 10 минут. Лук мелко нарезается и добавляется к картофелю, минут через пять можно добавлять натертую на терке морковь. Время тушения картофеля составляет от 25 до 40 минут. Все будет зависеть от объемов блюда. Солить, перчить и добавлять специи стоит по вкусу.

Картофель пюре

Быстрый ужин на скорую руку получается, если приготовить картофель пюре и подать к нему овощи, мясо или рыбу. Картофельное пюре вкусное и питательное блюдо, а во время варки картофеля можно заниматься приготовлением рыбы или мяса или готовить салат.

Блюдо из мяса к картофелю

Куриная грудка с овощами

Чтобы сделать все быстро, и долго не стоять у плиты можно приготовить куриную грудку с овощами. Вариантов приготовления может быть несколько.

Вариант №1

Куриная грудка нарезается на порционные кусочки и отбивается молоточком. Обжаривать ее стоит на хорошо разогретом масле с двух сторон около четырех минут. В это время нужно нарезать кольцами лук, помидоры и болгарский перец. Все это выкладывается сверху на кусочки куриной грудки, накрывается крышкой и обжаривается. Минут за пять до окончания приготовления такого блюда нужно натереть на терке сыр и посыпать им куриную грудку с овощами. Мясо получится сочным, нежным, питательным и невероятно вкусным.

Подавать такое блюдо можно с картофелем, салатом, или есть просто с кусочками хлеба.

Вариант №2

Куриная грудка нарезается на небольшие брусочки или кубики, обжаривается на сковороде с добавлением мяса. К курице на сковороду, когда мясо на половину будет готово, стоит отправить нарезанный кубиком лук, натертую на терке морковь, кусочки помидор и болгарского перца. Если по сезону какие – либо овощи отсутствуют, то их можно не класть. Если хочется получить тушёный вкус блюда, то стоит во время приготовления в мясо добавить воды. Время приготовления блюда составляет порядка получаса.

Свинина в сырно-сметанном соусе

Около полу килограмма свинины нарезается мелкими брусочками, и отправляете мариноваться в сырно-сметанный соус. Сметаны нужно будет 4 столовые ложки, а сырного соуса около трех или четырех ложек. Кусочки мяса нужно будет посолить и оставить в маринаде из соуса и сметаны примерно на час, можно полчаса. После этого мясо будет обжариваться на сковороде в течение минут 7-10. Мясо получиться нежным, со сливочно-сырным вкусом. Специи могут оттенить вкус мяса, поэтому выбирать их стоит по своему вкусу, наличию и желанию.

Мясо, приготовленное по такому рецепту, станет прекрасным дополнением к любому гарниру, а если украсить блюдо зеленью и сыром, то получится даже праздничный или романтический ужин. Аппетитный кусок свинины придется по вкусу любому мужчине. Времени на приготовление уйдет мало, а такое блюдо долго останется в памяти.

Ужин из овощей

Ужин получится легкий, если его приготовить из тушёной капусты. Капусту можно будет дополнить сосисками, колбасой, котлетами, которые можно приобрести в виде полуфабрикатов. Капуста имеет низкую стоимость, полезна для организма, и ее можно приобрести в любое время года.

Если тушить капусту с добавлением специй, то она получится еще полезнее и время ее приготовления можно будет сократить. Такой уникальной специей является куркума. Она окрасит капусту в золотистый цвет, что сделает имитацию ее полной готовности, если времени на приготовление совсем нет. А капуста в состоянии альденте сохранит в себе больше витамином и будет более хрустящей.

Ужин из замороженных овощей

Такие овощи можно купить в любом супермаркете. Пакет таких овощей выручает в любое время года и любое время суток. Овощи обжариваются на сковороде с добавлением масла, получаются вкусными, полезными и питательными. А если в доме есть отварной картофель или приготовленный кусок мяса, то ужин будет готов минут за пятнадцать.

Овощное рагу

Для рагу можно использовать овощи по сезону. Рагу можно делать из:

картофеля;
капусты;
баклажанов;
томатов;
болгарского перца;
лука;
моркови;
кабачков.

Если рагу будет тушиться с добавлением картофеля, то его стоит начать готовить первым. Далее лучше всего добавлять лук, морковь, баклажаны, кабачки, томаты и перец. Блюдо получится сочным, витаминным и отлично дополнит заранее приготовленное мясо или мясо, приготовленное во время приготовления овощей.

Такой ужин получается недорогой и его можно готовить в любое время года.

Что приготовить на ужин быстро и просто из кабачков

Кабачки – это универсальный овощ, который можно готовить с различными продуктами. Кабачки сочетают с мясом, другими овощами, творогом, различными маринадами. Кабачок быстро готовиться, практически ничего не стоит. Кабачки тушат, варят, жарят и запекают. Рецепт стоит выбирать исходя из вкусовых предпочтений и времени на него отведенного.

Суп из кабачков

Легкий летний суп с кабачками станет отличным завершением вечера. Суп можно варить на мясном или овощном бульоне, а можно просто заправить растительным или сливочным маслом. В состав супа обязательно входит картофель, по желанию можно добавить крупу. В суп также стоит положить лук, морковь, можно добавить болгарский перец и томаты. Зелень и специи сделают вкус супа более насыщенным.

Разнообразить такой суп можно плавленым сыром, добавленным в конце приготовления. Он отлично раствориться в горячей воде и сделает вкус супа богаче.

Кабачки, жаренные с помидорами

Кабачки нарезаются кружочками и обжариваются на сковороде на масле растительного происхождения.

Кабачки на стол можно подать с майонезом, который смешивается с чесноком, пропущенным через пресс, мелко порубленной зеленью и специями. Кабачки перемазываются майонезом, и перекладывается помидором, порезанным на кружочки. На кусочки кабачков, также можно выложить обжаренные орешки, они только дополнят вкус блюда.

Запеканка из кабачков и фарша под сырной корочкой

3 кабачка нужно натереть на терке.
2 луковицы обжариваются на сковороде до золотистого цвета.

К луку на сковороду добавляют 400 грамм мясного фарша. Фарш обжаривается до полуготовности. Кабачки выкладываются в глубокую жаропрочную форму слоями. Слои состоят из кабачков, с которых желательно отжать лишнюю воду, нарезанных кружочками помидоров и фарша с луком.

Слои заливаются сметаной заливкой, которая готовиться из 150 грамм сметаны и 1 яйца. Все слои во время выкладывания нужно солить. Блюдо запекается в духовке на протяжении 40 минут. Где-то за десять минут до конца приготовления блюда стоит добавить натертый на терке сыр. Именно он обеспечит вкусную и золотистую корочку.

Каши

Каши – это незаменимое питание для организма. Каши насыщают наш организм питательными веществами, минералами и витаминами. Они являются источником энергии и бодрости. Каши можно готовить с мясом, с овощами и различными соусами и подливками. Такие блюда не занимают много времени и являются полноценными блюдами, которые можно потреблять, как самостоятельно, так и можно дополнять другими составляющими.

Блюда из лаваша

Лаваш отлично выручает, когда на приготовление ужина отведено, совсем мало времени. Лаваш можно начинять фаршем и обжарить его в виде чебуреков.

Лаваш можно начинять крабовыми палочками с сыром и отварным яйцом.

Лаваш можно начинять творогом, чесноком и помидорами.

12.12.2017 41 274

Что приготовить на ужин, чтобы было вкусно и быстро, а главное недорого и просто – вопрос, который интересует многих домохозяек.
Существует не один рецепт из курицы, фарша, свинины, говядины, поэтому в данной статье мы собрали самые вкусные блюда, которые и к семейному ужину хороши и к празднику не стыдно подать на стол…

Готовим из мяса домашние котлеты

Традиционный русский рецепт котлет из говядины на ужин быстрого приготовления. Понадобится 1 кг мяса (говядина), белый хлеб (размоченный в молоке – 1 кружка) и много лука, также яйцо (1 шт.), соль и перец по вкусу. Сначала подготовим ингредиенты – для фарша подойдет любой говяжий срез мякоти. Вместо обычного репчатого лука можно использовать лук шалот, количество белого хлеба или батона нужно брать 200-300 гр (но это дело вкуса).

Мясо хорошо промывают в холодной воде и нарезают на куски, лук очищают от шелухи, затем все составляющие пропускают через мясорубку или перемалывают в кухонном комбайне. В фарш вводят яйцо, соль и молотый черный перец (для придания пикантности котлетам). Хлеб используют без корки, нужно отделить мякиш и опустить в миску с молоком, дать постоять немного, чтобы молоко впиталось.

добавляем яйцо к фаршу
замачиваем хлеб в молоке

После, мясной говяжий фарш соединяют с хлебом и тщательно перемешивают. Вымешивать нужно до такого состояния, пока консистенция не станет вязкой, начнет липнуть к рукам и оставлять нити. Теперь фарш готов для дальнейшей обработки.

смешиваем ингредиенты
вымешиваем фарш

Для приготовления котлет одинакового размера можно использовать столовую ложку. Формируем котлетки – смачиваем руки в холодной воде и катаем мячик в ладонях, затем прижимаем с противоположных сторон.

берем фарш ложкой
раскатываем фарш
формируем котлету

Разогрейте сковороду, капните немного рафинированного растительного масла и выкладывайте подготовленные сырые котлеты. Обжарьте с каждой стороны 5-7 минут, далее добавьте немного водички и протушите 15 минут. Вот и приготовлены на ужин вкусные котлеты из говядины.

процесс жарки котлет — на фото

Брокколи в кляре – отличный гарнир

Жареная капуста брокколи на ужин по вкусу более приятная в сравнении с вареной, поэтому будем жарить. В зависимости от количества капусты, берется мука и яйца для кляра. В среднем, для небольшого вилка потребуется 2-3 свежих куриных яйца, 100-120 гр муки, щепотка или две соли, пару столовых ложек сливочного масла.

Брокколи нужно промыть под струей холодной воды и нарезать на коронки (шляпки). Закипятите воду в кастрюльке и выложите туда капусту. Уменьшите огонь, чтобы не было больших пузырей, иначе продукт может стать слишком мягким. Время варки 9-10 минут.

В отдельной миске смешать яйца с солью (немного взбить вилкой), в другую чашку насыпать муку. Брокколи откинуть на дуршлаг, дать стечь излишней жидкости. Ставим сковороду на разогрев, кладем сливочное масло и обмакиваем капусточку сначала в муку, затем в яйца и отправляем на горячую сковородку. Обжариваем до золотистой корочки. Наивкуснейшая капуста брокколи в кляре к ужину приготовлена, можно наслаждаться!

Жареная говядина в горчице с яйцами на ужин

Удобство и быстрота рецепта заключается в том, что мясо для ужина можно приготовить заранее, а потом просто пожарить, когда необходимо. Маринованная говядина может храниться в холодильнике дольше обычного, поэтому можно приготовить в любой момент и сэкономить время. Полученная на выходе говядина жареная будет иметь вкус в зависимости от выбранной горчицы, используйте, которая больше нравится вам.

жареная говядина в горчице с яйцами — на фото

Перец также берется по желанию или имеющийся в наличии. В данном рецепте для приготовления говядины используется черный, красный, белый перец, также кориандр. Мягкую вырезку из говядины можно заменить свининой или курицей, но в таком случае и вкус мяса на ужин будет другим. Итак, для приготовления потребуется:

Приготовьте ингредиенты. В миске смешайте горчицу, соль и разновидность молотых перцев, добавьте крахмал и хорошо перемешайте массу. Вбейте яйца и размешайте до получения однородной консистенции. Нарежьте мясо небольшими брусочками, уложите в глубокую чашку.

Залейте мясо приготовленным маринадом из горчицы и яиц. Перемешайте, если имеется необходимость, чтобы соус покрыл каждый кусочек говядины со всех сторон. Накройте чашку крышкой или пленкой, уберите будущий ужин в холодильник на 10-12 часов для маринования.

Когда промаринуется, достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут, после приступайте к жарке. На разогретую сковороду с маслом выкладывайте брусочки так, чтобы каждый кусочек мог прожариться. Не нужно вываливать весь килограмм сразу, в противном случае мясо будет тушиться, а не жариться.

Жарить следует на среднем огне, пока не образуется красивая коричневая румяная корочка, затем переверните мясо и обжарьте до желаемой готовности. Приготовить на ужин вкусную жареную говядину на сковородке не так уж и сложно, нужно просто делать все в указанной последовательности, приятного аппетита! К жареной говядине можно подать быстрого приготовления, не отнимут много времени в готовке.

Запеченный картофель с пармезаном – быстро и вкусно

Сливочный картофель с сыром Пармезан может быть подан в качестве гарнира к основному блюду на ужин либо как отдельное самостоятельное. Готовиться легко и может храниться в холодильнике. При необходимости разогревают в микроволновке, но, конечно же, свежее приготовленное блюдо всегда вкуснее.

запеченный картофель с пармезаном — на фото

Ингредиенты:

Картофель промойте, очистите от кожуры и дайте немного подсохнуть, чтобы стекла вода (либо промокни те полотенцем). Подогрейте сотейник или небольшую кастрюлю на среднем огне, растопите сливочное масло. Лук мелко нарежьте и отправьте в кастрюльку к маслу, обжарьте до размягчения и прозрачности.

Присоедините муку и тщательно перемешивайте смесь в течение двух минут, чтобы не пригорела. После тонкой струйкой вливайте молоко и помешивайте венчиком. Варите на медленном огне, пока смесь не загустеет. Снимите с огня, добавьте ¾ стакана тертого пармезана, посолите и поперчите будущий ужин. Перемешайте, зелень мелко нарубите.

мука
молоко
пармезан, соль, перец

Картофель порежьте тонкими ломтиками. Разогрейте духовку до +190 ̊С. На дно формы положите столовую ложку сливочного масла и укладывайте картошку слоями, не забывая посыпать каждый слой перцем и солью. Когда половина картофеля будет уложена, смажьте соусом и положите петрушку, далее укладывайте в том же порядке.

Затем смажьте оставшейся соусной массой и распределите пармезан. Поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте 34-45 минут, пока ломтики картошки не станут мягкими. Вкусно приготовленный ужин готов!

К ужину свиные карманы, фаршированные ананасом

Свинина прекрасно сочетается с ананасами, блюдо идеально подойдет для романтического или праздничного ужина, к тому же не требует специальных навыков приготовления и много времени.

свиные карманы фаршированные ананасом — на фото

Ингредиенты для готовки блюда:

Приготовьте все составляющие ужина – промойте вырезку, обмакните полотенцем, соль и специи смешайте вместе. Нарежьте свинину на широкие порционные куски, в середине каждого сделайте надрез (карман), но не до конца. Поставьте духовку на +180 ̊С, пусть разогревается.

Тем временем, кусочки свинины обваляйте в смеси из специй и соли. Ананас нарежьте мелкими кубиками и нафаршируйте кармашки в свинине. Уложите на противень или в жаропрочную посуду, отправьте в разогретый духовой шкаф выпекаться на 40 минут.

По истечении времени аккуратно извлеките блюдо и распределите тертый сыр на кармашки. Поместите обратно в духовку и готовьте еще 10-15 минут. Нежнейшие свиные карманы с ананасом к ужину приготовлены, осталось только попробовать!

Приготовить на ужин можно очень много блюд, но простые рецепты на скорую руку всегда выручат и станут прекрасным дополнением к праздничному столу, так и романтическому. Кроме того, в обычный семейный ужин можно включить эти вкусные рецепты.

А , фаршированная лимоном и зеленью будет украшением и вкусным блюдом на любом столе. Не бойтесь экспериментировать и готовить что-то новое, возможно новые блюда вам понравятся больше обыденных и привычных, которые в последствии станут основой вкусного ужина.

В статье рассмотрены правила полезного ужина, быстрые рецепты низкокалорийных блюд на ужин и советы диетологов.

Известная поговорка призывает ужин всегда отдавать врагу. Верно ли это? Диетологи утверждают, что это утверждение в корне неверно. Давайте разберёмся, каким должен быть здоровый и полезный ужин. В страхе съесть лишние калории многие предпочитают лечь спать на голодный желудок.

Но не стоит забывать, что еда — это не только калории, но и необходимые нам для жизни питательные вещества, микроэлементы, витамины, которые обязательно должны равномерно и в достаточном количестве употребляться, чтобы организм мог нормально работать.

Интересный момент: изголодавшись, на следующий день организм будет требовать больше пищи, чтобы восполнить утраченное и здесь-то и таится опасность переедания.

Физиологические процессы, для которых нужны калории, после 18 часов не прекращаются, поэтому ужинать нужно обязательно. Диетологи рекомендуют ужинать не позже чем за 3-4 часа до сна, а за пару часов перед сном можно сделать совсем лёгкий перекус, чтобы не ложиться совсем голодным. Пища должна полностью усвоиться.

Полезный ужин на скорую руку. Низкокалорийные рецепты

Правильный ужин предполагает употреблять продукты, богатые витаминами, белком, клетчаткой, с низким содержанием жира и простых углеводов.

Оптимальные продукты на ужин:

рыба нежирных сортов
белое куриное мясо
свежие овощи
творог с низким % жирности
сыр мягкий (адыгейский или моцарела)
кисломолочные продукты

Отличным перекусом перед сном станут несладкие фрукты, натуральный йогурт, смузи (свежеприготовленные коктейли из овощей и фруктов), постный творог.

Из овощей для ужина лучше всего выбирать сезонные овощи. Хороши все виды капусты, любой салат, брокколи, сельдерей, помидоры, сладкий перец, кабачки, огурцы, цуккини, тыква, авокадо
Идеальный вариант, когда половина овощей на ужин в виде блюд, приготовленных на пару, запекается в духовке или на гриле, а другая часть употребляется в сыром виде
Количество жира должно быть максимально ограничено, лучше всего готовить с использованием растительных масел или обойтись вовсе без них
Быстро и легко можно приготовить омлет с овощами или сыром, пару яиц всмятку со свежими овощами, кусочек отварной куриной грудки с тушеными овощами, быстрое овощное рагу, творожный десерт

Омлет с овощами

Омлет полезнее запекать в духовке, но можно приготовить и на сковороде.

Для приготовления одной порции возьмите

2 яйца
1 томат
1 луковку
болгарский перец
рубленую зелень

Вымытые овощи нарежьте кубиками, обжарьте слегка на растительном масле, потушите минут 10 под крышкой, затем залейте взбитыми с солью яйцами и на маленьком огне подержите под крышкой 3-4 мин. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Творожный десерт

Блюдо можно приготовить из

150 г творога с низким % жирности
1 ложки натурального мёда
100 г любых ягод (зимой можно использовать замороженные)

Смузи — это самый быстрый и самый полезный ужин.
Вариантов приготовления этого блюда — множество. Главное правило — выпить сразу после приготовления.

Зелёный смузи

банан
авокадо
апельсин
пучок шпината (или петрушки, или мяты)
сок, выжатый из половинки лимона
150 мл воды

Всё нарезать кубиками, взбить блендером.

Фруктово-овощной

огурец
стебель сельдерея
маленькая свекла
2 -3 яблока
кусочек корня имбиря (1 см)

Готовится этот смузи с помощью соковыжималки.

Цитрусовый

половинка любого цитруса (по вкусу)
десяток ягод клубники
банан
сок из половинки лимона
1 чайная ложка льняного семени

Фрукты взбейте в блендере, добавьте размельчённые семена.

Можно также на вечер приготовить молочный коктейль из козьего молока с бананом и финиками.

Быстрая запеканка из творога на ужин

Низкокалорийная запеканка готовится без манки или муки.

Вам понадобятся продукты:

полкило нежирного творога
2 яйца
1 ст. л. сахара или его заменителя
сухофрукты (несколько штук кураги, горстка изюма или чернослив)
вместо сухофруктов можно использовать кусочки любых твёрдых фруктов

Приготовление:

Желтки разотрите с творогом, соедините с сухофруктами, перемешайте
Белки взбейте с сахаром
Добавьте белки в творог, аккуратно перемешайте
Выложите в смазанную растительным жиром форму
Готовьте в духовке, разогретой до 190-200 градусов 25-30 минут

Так же быстро можно приготовить творожную запеканку с яблоками и овсяными хлопьями, перемолотыми в муку.

Запеченная низкокалорийная куриная грудка

Отличный вариант вкусного низкокалорийного ужина — запечённая куриная грудка.

Приготовление:

куриную грудку посолите
обмакните во взбитый белок
запеките в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

На гарнир отлично подойдут запечённые или отваренные овощи: брокколи, тыква, морковь, запечённое яблоко или салат из свежих овощей.

Рецепты легких салатов на ужин

Оптимальный вариант этого блюда — салат из свежих сырых овощей, если он используется в качестве дополнения к основному блюду. Если предполагается, что салат будет основным блюдом на ужин, можно использовать следующие рецепты.

Салат белковый

Вам понадобится:

1 варёное яйцо
25 г мягкого сыра
2 ст. л. нежирного творога или 80 г натурального йогурта
50 г салата айсберг

Яйцо потереть, все составляющие смешать, заправить соевым соусом (0,5 ст. л.)

Салат Перепелка

Для одной порции понадобятся продукты:

100 г отварной куриной грудки
1 свежий огурец
1-2 перепелиных яйца
0,5 зелёного яблока
листья любого салата

Мясо и огурец нарежьте соломкой, яйца и яблоко — кубиками, салатные листья крупно порвите. Смешайте все составляющие, посолите, заправьте ложкой оливкового масла.

Тёплый салат с морепродуктами

Продукты для приготовления:

300 г любых морепродуктов
1 луковка
зубчик чеснока
стебель сельдерея
1 сладкий перец

Размороженные морепродукты быстро обжарьте на растительном жире (3 мин), добавьте измельченный чеснок. Лук также слегка обжарьте. Сельдерей и перец мелко нарежьте. Все перемешайте, посолите, добавьте любые специи по вкусу.

Быстрый и вкусный ужин из овощей

Овощное рагу — это и быстро, и вкусно, и полезно.

Вам понадобится:

четверть головки капусты
1 небольшой баклажан
1 луковица
100 г сулугуни
приправы

Очищенный баклажан нарежьте, залейте холодной подсоленной водой на 10-15 минут, чтобы ушла горечь. В сковороде обжарьте лук, к нему добавьте мелко нарезанную капусту, затем баклажан. Тушите на слабом огне около 20 мин. За 5 мин до готовности добавьте нарезанный сулугуни. Рагу можно подать как гарнир или как основное блюдо.

Можно приготовить другой вариант.

Рагу из овощей с шампиньонами и сыром тофу

Вам понадобится:

120 г тофу
небольшая морковь
луковица
2-3 шампиньона
петрушка

Ингредиенты нарежьте, потушите на оливковом масле, смешанном с соевым соусом (по 1 ч. л.)

Как вариант овощного ужина можно приготовить морковные или капустные котлеты на пару.

Капустные котлеты (4 порции)

Продукты:

0,5 кг цветной или белокочанной капусты
1 яйцо
2 ст.л. манки
панировочные сухари

Капусту мелко нашинкуйте, посолите, потушите на сковороде, доливая необходимое количество воды. В готовую капусту добавьте манку, тщательно перемешайте, остудите. В остывшую массу добавьте яйцо, перемешайте. Из готового капустного фарша сформуйте небольшие котлетки, обваляйте в сухарях. Готовьте в пароварке 15 минут.

Быстрый и полезный суп на ужин

Лучший вариант супа на ужин — овощной суп-пюре .

Вам понадобятся:

небольшая головка цветной капусты
небольшой молодой кабачок
2 помидора
1 луковка
зелень (базилик, петрушка или кинза)

Отварите разобранную на соцветия капусту и порезанный кубиками кабачок (до размягчения)
Нарезанную луковицу обжарьте на оливковом масле, добавьте к ней нарезанные помидоры (без кожицы), потушите
Отваренные и тушеные овощи пюрируйте с помощью блендера, в тарелке посыпьте измельченной зеленью, добавьте немного лимонного сока для остроты

Не менее полезен низкокалорийный томатный суп с морепродуктами .

Для его приготовления возьмите:

150 г смеси морепродуктов (или креветки)
350 мл томатного сока
1 помидор
1 луковица
1 сладкий перец
2 зубка чеснока
лимонный сок (1 ч.л.)
базилик, кориандр, паприка

Приготовление:

Размороженные морепродукты поставьте варить на средний огонь.
Добавьте в кастрюлю обжаренные на оливковом масле измельченные лук и чеснок
Затем подрумяньте на сковороде нарезанные помидор и перец, добавьте в суп. Посолите, поперчите
Когда овощи и морепродукты будут готовы, влейте в суп томатный сок, добавьте специи, доведите до кипения
На медленном огне потомите ещё 5-7 минут, влейте лимонный сок
При подаче посыпьте зеленью

Низкокалорийная тушеная рыба на ужин

На ужин лучше всего готовить нежирную морскую рыбу, богатую белком, витаминами, микроэлементами и полезными для человека полиненасыщенными жирными кислотами.

Самый простой рецепт рыбы на ужин — тушеный хек с овощами .

Вам понадобится:

500 г филе хека(можно взять минтай)
1 морковь
1 луковица
1/2 небольшого кочана капусты
ложка растительного масла

На масле в казанке быстро спассеруйте овощи (лук, морковь, затем капусту). Добавьте полоски рыбного филе, залейте водой или овощным бульоном, тушите 30 минут на слабом огне.

Так же можно приготовить рыбу ледяную с добавлением грибов шампиньонов .

Лук, морковь потушите в сотейнике 20 минут, на овощную подушку положите куски посыпанной солью рыбы, сверху выложите обжаренные грибы и тушите под крышкой 30 минут до готовности.

Очень полезна рыба макрорус : она содержит очень мало жира, но богата белками, усваивается очень быстро. Эту рыбу можно готовить в пароварке на овощной подушке (морковь, лук, кабачок). Время приготовления — 20 минут.

Какие продукты нельзя есть на ужин?

В вечернее время работоспособность пищеварительной системы значительно снижается, пищеварительные органы функционируют медленнее, поэтому нагрузка на них должна быть минимальной.

Углеводосодержащие продукты — хлеб, сладкие фрукты, макаронные изделия, сахар, выпечка — это следует полностью исключить
Сложные углеводы в виде каш и блюд из картофеля — также не рекомендуются.
Жареные блюда, особенно жареное мясо, трудно перевариваются и усваиваются вечером, поэтому от них нужно отказаться
Крайне нежелательно сочетание мясо-мука — пельмени, вареники, беляши, пирожки
Следует ограничить в вечернем рационе продукты, вызывающие процессы брожения: бобовые, чёрный хлеб, капуста, молоко
Исключаются все деликатесы, копчёности, сало, орехи, жирные соусы, сливочное масло, сладкие напитки, любые полуфабрикаты

Главные правила рационального ужина:

Никогда не ложитесь спать голодными, пользы это не принесёт, только вред
Ужинайте не позднее чем за 3 часа до сна
Ужин предпочтительнее комбинированный: белки со сложными углеводами в виде овощей
Всегда имейте на кухне сезонные свежие овощи или замороженные, а также творог, рыбу и постное мясо. Даже если вы ограничены во времени, из этих продуктов можно быстро приготовить лёгкое и полезное блюдо на ужин

Диетолог Наталья Самойленко советует: «Если упал уровень глюкозы в крови и очень хочется сладкого, отложите в сторону шоколад и бананы. Лучше выпейте чашку травяного чая с мёдом или съешьте лёгкий творожный десерт с ягодами.»

Врач-диетолог Екатерина Белова делится полезным советом: «Случается, что приходится ужинать в ресторане, я всегда останавливаю выбор на овощных блюдах, ем их конечно без хлеба. Если предлагается алкоголь и нет возможности отказаться, то выбираю сухое вино. А в крепкий алкоголь прошу добавить кубики льда и потом постоянно добавляю их в бокал.»

Видео: Правильный ужин

Вечерняя трапеза — это время, когда все члены семьи собираются за одним столом, обсуждают события прошедшего дня и делятся друг с другом впечатлениями. Именно поэтому каждая хозяйка старается порадовать близких людей вкусными блюдами, которые поднимут настроение и помогут создать благоприятную обстановку в доме. Из этой статьи вы узнаете, как быстро приготовить вкусный ужин из простых продуктов.

Правильный ужин

Многие люди считают, что здоровое питание — это постоянная голодовка и отказ от пищи после 18 часов. К счастью для нас, данное утверждение в корне неверно. Современные врачи и диетологи твердят в один голос, что есть вечером можно и нужно. Но чтобы сохранить хорошую фигуру и восстановить силы после трудового дня, необходимо разработать правильное меню на ужин, руководствуясь следующими правилами:

Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за четыре часа до сна.
Следует исключить углеводы из своего рациона в вечернее время. А это значит, что ужин из картошки лучше оставить в далеком прошлом.
Ужин обязательно должен включать в себя белковое блюдо.
На гарнир нужно приготовить свежие или
Готовьте мясные и рыбные блюда на аэрогриле, в пароварке и духовом шкафу. По возможности исключите все жареное и копченое.

Возможно, вы считаете, что вкусный ужин из простых продуктов невозможно приготовить, если следовать указанным выше правилам? В этом случае мы постараемся переубедить вас, представив несколько рецептов несложных блюд, которые вы можете приготовить за короткое время.

Простой ужин из запеченных куриных крылышек и тушеных овощей

Данный вариант вечерней трапезы, состоящей из двух блюд, вы сможете приготовить на удивление быстро:

(по два, три или четыре на каждого члена семьи) натрите солью, перцем и оставьте мариноваться. При желании вы можете добавить в маринад лук или использовать любые другие специи.
В это время займитесь овощами: баклажаны (два небольших или один крупный) очистите и нарежьте кубиком, лук (одну головку) и болгарский перец (лучше взять разных цветов) также нарежьте кубиком. Пожарьте овощи в небольшом количестве подсолнечного масла, затем добавьте в сковороду соевый соус, посолите и поперчите. Перед подачей посыпьте блюдо кунжутными семечками.
Выложите крылышки на пергамент (без масла) и запекайте в духовке до румяной корочки.

Вкусный ужин из простых продуктов готов!

Котлеты из куриной грудки с салатом

Вы удивитесь, но диетические блюда из курицы могут понравиться не только тем, кто следит за своим весом и постоянно сидит на диете. Готовим быстрый ужин (с фото) следующим образом:

Как видите, нехитрое меню на ужин можно составить за пять минут. Готовые рубленые котлеты отличаются сочностью, а салат — пикантной остротой и небольшой горчинкой.

с чесноком

Чтобы приготовить ужин быстро и просто, следуйте нашей инструкции:

Нарежьте свинину (лопатку или вырезку) на порционные куски, отбейте их молотком, натрите солью и перцем.
Быстро обжарьте котлеты с двух сторон на раскаленной сковороде, а затем отправьте в духовку и доведите там до готовности.
На гарнир мы советуем вам подать квашеную капусту с зеленым или репчатым луком, консервированным горошком и растительным маслом.

Горбуша, запеченная в горчичном соусе

Это блюдо придется по вкусу не только любителям рыбы, но даже и тем, кто предпочитает употреблять на ужин мясные блюда. Как приготовить вкусный ужин из простых продуктов:

Ужин «Быстро и просто»

Если у вас нет времени на приготовление сложных блюд, вас выручит копченая рыба, которую вы можете предварительно купить в ближайшем магазине. Например, вы можете выбрать сочную скумбрию или селедку, порезать ее на куски и подать на ужин с гарниром из свежих или тушеных овощей. Если ваши родные неравнодушны к малосольной селедке, то порадуйте их ужином из рыбы, маринованного лука и вареного картофеля (иногда от строгих правил диетического ужина можно и отступить).

Куриная грудка с овощами в восточном стиле

Если вы хотите приготовить вкусный ужин недорого, то обратите внимание на данный рецепт:

Как вы могли заметить, рецепты на ужин могут быть простыми и не требовать слишком больших затрат на покупку продуктов.

Капустные тефтели в томатном соусе

Это сытное и нежирное блюдо вы можете сделать для своих близких, даже если не считаете себя опытным кулинаром. Как приготовить вкусный и недорогой ужин:

Мелко нашинкуйте 500 граммов белокочанной капусты и натрите на терке одну крупную морковь. Потушите овощи в сковороде до полуготовности.
Смешайте один килограмм фарша из говядины и свинины с куриным яйцом, солью, мускатным орехом и молотым перцем.
Соедините мясо с овощами, перемешайте и сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
Обжарьте тефтели на сковороде до румяной корочки, а затем залейте их водой. Когда жидкость закипит, добавьте к ней соль, две столовые ложки томатной пасты, тимьян и другие специи.
Через 30 минут к соусу можно добавить сметану и тушить еще некоторое время.
Гарниром к этому блюду прекрасно послужат брокколи, обжаренные с чесноком и шампиньонами.

Подобные рецепты на ужин (простые) вы можете чередовать или придумывать для привычных блюд новые соусы или гарниры. В этом случае ваши родные никогда не пожалуются на однообразное меню или скудный рацион.

Аппетитная свинина, запеченная с горчицей

С приготовлением этого ароматного блюда справится даже начинающая познавать хитрости кулинарии хозяйка:

Натрите кусок свинины (500 граммов) солью, перцем, чесноком и смажьте его горчицей. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на несколько часов.
За час до ужина заверните отправьте ее готовиться в разогретую духовку.
За десять минут до готовности аккуратно разверните мясо и прибавьте огонь. Таким образом оно приобретет аппетитную корочку и будет выглядеть еще лучше.
Теперь можно нарезать свинину на порционные куски шириной в два сантиметра и подать к ужину с салатом из свежих овощей.

Курица, запеченная в духовке с помидорами и сыром

Если вы хотите приготовить недорогой ужин, то в этом вам поможет данный рецепт:

Возьмите две куриные грудки и разрежьте каждую вдоль. В итоге у вас должно получиться четыре тонких куска, которые нужно слегка отбить молотком.
Натрите курицу солью, перцем и любимой приправой. Положите ее в форму для запекания (масло добавлять не нужно). Намажьте куски тонким слоем сметаны или домашнего майонеза.
Сверху выложите лук, нарезанный полукольцами и кружочки помидоров. Овощи солим и также посыпаем специями.
Отправьте форму с курицей в духовку запекаться.
За десять минут до готовности посыпьте овощи тертым сыром и снова поставьте блюдо в духовой шкаф.

Готовая курица получается сочной и ароматной, лучше всего подать ее к столу с салатом из свежих овощей или бурым рисом.

в фольге

Рыба с овощами — это прекрасный и простой ужин, который каждая хозяйка может приготовить за 30-40 минут. Необычайно вкусной скумбрия получается, если запечь ее в фольге с соусом из трав и специй:

Приготовленная по этому рецепту рыба будет одинаково вкусна как в горячем, так и в холодном виде. На гарнир вы можете приготовить готовую овощную смесь, которая продается в любом супермаркете.

Фаршированный перец

Данное блюдо очень популярно среди жителей нашей страны. Именно поэтому у каждого любителя кулинарного искусства есть свои секреты приготовления мясной начинки. Многие хозяйки научились заготавливать фаршированные перцы впрок, чтобы при необходимости достать их из морозильной камеры, приготовить и подать свежее угощение к столу. Мы рекомендуем вам последовать их примеру и хотим предложить несколько вариантов начинок для этого замечательного блюда:

Разрежьте болгарский перец на ровные половинки и наполните каждую мясным фаршем (который предварительно следует посолить и поперчить). Положите заготовки в морозильник, а когда придет время, достаньте, положите на каждый кусочек помидора и запекайте в духовке. Перед подачей посыпьте готовое блюдо тертым сыром.
Натрите для фарша одну крупную морковь и нарежьте мелко две луковицы. Обжарьте овощи до золотистого цвета. Один стакан бурого риса отварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Соедините 600 граммов куриного фарша с подготовленными ингредиентами, посолите, добавьте приправы и черный перец, смешайте с одним яйцом. Срежьте у перцев верхушки, заполните их начинкой и поместите в морозильную камеру. Когда придет время, вы можете их достать и отварить до готовности в воде, смешанной с томатной пастой.
Мелко нарежьте морковь (две штуки), лук (две головки), шампиньоны (200 граммов) и обжарьте на сковороде до готовности. Фарш из свинины и говядины (500 граммов) смешиваем с вареным (400 граммов), солим, перчим и приправляем базиликом. Соединяем все продукты и наполняем готовой начинкой перцы. Чтобы придать пикантности готовому блюду, положите в центр каждого перчика половинку помидора черри. Готовые полуфабрикаты нужно заморозить в морозильной камере и доставать по мере необходимости.
Нарежьте ножом лук (четыре головки), чеснок (шесть или семь зубчиков), а одну морковь натрите на терке. Сырой рис (один стакан) соедините с мясным фаршем (один килограмм) и овощами. Начинку хорошо перемешивайте, заправьте ею перцы, сложите готовый продукт в пакет и заморозьте. Когда придет время, приготовьте замороженные фаршированные перцы точно так же, как и обычные. Только не забудьте дать им настояться после того, как они будут готовы, и вы отключите плиту.
Вегетарианскую начинку можно приготовить из риса, лука, моркови и помидор. Крупу нужно отварить до полуготовности, измельченные овощи обжарить и смешать все вместе с солью, перцем и сахаром. Наполните подготовленные перцы фаршем и положите в морозилку.

Научившись готовить вкусный ужин из простых продуктов, вы начнете экономить много сил и времени. К тому же ваши родные не смогут пожаловаться на однообразие блюд или однообразие вкусов. Все предложенные нами рецепты на ужин — простые, но далеко не единственные. Не бойтесь экспериментировать и придумывать собственные варианты блюд.

Что приготовить на ужин быстро и просто?

В наше неспокойное время бывают такие дни, когда нет времени даже поужинать. Вот пара примеров. Хозяйка приходит с работы и валится с ног от усталости, не в силах долго стоять у плиты за приготовлением ужина. Или муж, который за свою жизнь приготовил только несколько каш, яичницу и кучу шашлыков, хочет помочь своей жене и приготовить что-то для семьи. Если в одном из этих примеров вы узнали себя или ваша ситуация просто похожа, то тема данной статьи – что приготовить на ужин быстро и просто – определенно вас заинтересует.

к содержанию ↑

Рецепты: быстрый ужин

Для начала поговорим о блюдах, приготовление которых займет минимум времени. Эти рецепты особенно пригодятся хозяйкам, которым не раз приходилось готовить ужин для гостей, которые вот-вот появятся на пороге.

к содержанию ↑

Макароны с овощами

Мучные продукты чаще всего используются для приготовления быстрых блюд. Представляем вашему вниманию один из стандартных рецептов вкусного и сытного блюда, которым ежедневно пользуются хозяйки во всем мире.

Продукты:

Макароны – 200 г;
Помидоры – 300 г;
Лук репчатый – 80 г;
Чеснок – 4 зубчика;
Масло растительное – 40 мл;
Вода – четверть литра;
Зелень – 40 г.

Готовим:

Для начала ставим на плиту большую вместительную сковороду и смазываем ее растительным маслом.
После этого готовим ингредиенты – чистим и моем овощи.
Лук измельчаем ножом и выкладываем на сковороду. Выставляем на плите средний огонь и неспешно обжариваем.
Помидоры режем небольшими кусочками, обрабатываем чеснок прессом, выкладываем все на сковороду. Не забывайте перемешивать овощи, пока они обжариваются.
Теперь настало время добавить на сковороду макароны.
После этого нужно приправить содержимое сковороды солью и специями.
Параллельно кипятим воду в кастрюле, а когда она закипит, переливаем ее в сковороду.
Тушите смесь 20 минут под крышкой на слабом огне.
Рекомендуется периодически доливать воду в сковороду, так как она будет испаряться.
Когда макароны с овощами будут готовы, приправьте их мелко порезанной зеленью.

к содержанию ↑

“Купеческая” гречка

Думаете гречка – это банальная каша, которую нельзя никак разнообразить? Мы предлагаем вам рецепт, который вас удивит. Это блюдо не только очень сытное и вкусное, но и готовится очень быстро.

Продукты:

Гречневая крупа – 200 гр;
Фарш мясной – 350 гр;
Лук – 80 гр;
Морковь – 60 гр;
Чеснок – 3 зубчика;
Томатная паста – 40 гр;
Масло подсолнечное – 20 гр;
Соль и специи – по вкусу.

Готовим:

Сперва нужно промыть гречневую крупу.
Сковороду ставим на плиту, смазываем маслом.
Высыпаем на нее крупу.
Включаем средний огонь и сушим гречку.
Тем временем натираем морковь на мелкой терке и режем лук на небольшие кусочки.
Гречку со сковороды перекладываем в глубокую миску.
Добавляем овощи на сковороду и обжариваем до того, как лук не приобретет золотистый оттенок.
После этого на сковороду выкладывается фарш. Перед тем как сделать это, постарайтесь “разрыхлить” его.
В последнюю очередь нужно добавить томатную пасту. Перемешайте смесь очень тщательно.
После этого накройте сковороду крышкой и доведите блюдо до готовности в течение 10 минут на среднем огне.
Когда фарш поджарится, добавьте на сковороду гречку.
Залейте заготовку водой. Ее должно быть немного, гречка должна быть просто немного покрыта водой. Посолите заготовку.
Тушите гречку на слабом огне до того момента, пока вода полностью не испарится. Снимите пробу. Если крупа не сварилась, то добавьте еще немного воды и повторите процесс тушения.
В готовое блюдо нужно добавить чеснок, порезанный средними кусочками.
Подавать “купеческую” гречку к столу лучше, пока она не остыла.

к содержанию ↑

Куриная грудка с соусом из брусники

Еще один быстрый и при этом необычный рецепт. Брусничный соус – интересное дополнение, которое откроет для вас новые оттенки привычного блюда. Этот рецепт – идеальный вариант, если вы хотите удивить гостей “продуманным” блюдом, а готовить времени нет совсем. Также отлично подойдет для любого праздничного стола.

Продукты:

Грудка куриная – 600 г;
Красное полусухое вино – 200 г;
Соус соевый – 20 г;
Корица – 5 г;
Имбирь – 5 г;
Сахар – 30 г;
Лайм – 40 г;
Брусника – 300 г;
Соль и зелень – по вкусу.

Готовим:

Замачиваем ягоды в воде, моем мясо птицы.
Вино (третью часть), соус, корицу, имбирь и сахар смешиваем в глубокой миске. В маринад помещаем мясо на час-полтора.
После этого мясо нужно тушить в духовом шкафу в течение 15 минут при температуре 260 градусов.
Теперь приготовим ягодный соус. Поставим на плиту сотейник, выливаем на него остатки вина и ждем, пока оно закипит. Это необходимо для того, чтобы спирт испарился. Выкладываем бруснику и посыпаем сахаром, выжимаем лаймовый сок. Готовим около 5 минут.
Затем содержимое сотейника нужно переложить в отдельную миску.
Обработайте заготовку блендером до консистенции пюре. Также необходимо процедить соус при помощи сита.
Последний этап: порежьте мясо тонкими пластинами и выложите на широкую тарелку. Приправьте курицу соусом при помощи ложки.
Перед подачей задекорируйте блюдо ягодами и зеленью.

к содержанию ↑

Сытный салат со свининой

Чрезвычайно сытный салат с мясом и овощами. Готовится очень быстро и обладает очень приятным “деревенским” вкусом. К тому же, визуально это блюдо производит очень “респектабельное” впечатление. “Богатый” салат для гостеприимного застолья.

Продукты:

Свинина – ⅓ кг;
Картофель – ⅓ кг;
Капуста белокочанная – ½ кг;
Морковь – 0,1 кг;
Свекла – 0,1 кг;
Лук – 0,1 кг;
Майонез – 40 г;
Чеснок – 3 зубчика;
Масло растительное – 80 г;
Уксус 3% – 50 мл;
Соль, зелень и специи – по вкусу.

Готовим:

Чистим и моем лук, нарезаем его продолговатыми палочками. Кладем его в отдельную глубокую тарелку.
Разводим уксус с водой пополам и выливаем к луку.
Лук маринуется в течение 20 минут, после этого нужно постараться удалить с него всю жидкость.
Далее готовим картофель. Чистим его и трем на специальной терке для корейской моркови. Подсушиваем заготовку при помощи салфеток и полотенец.
Ставим на плиту сковороду и смазываем ее стенки растительным маслом.
Включаем самый сильный огонь и обжариваем картофель до появления хрустящей корочки.
Перекладываем поджарку на бумажное полотенце.
Моем мясо в проточной воде и сушим при помощи полотенца. Режем его поперек волокон тонкими полосками и приправляем солью.
На остывшую к тому моменту сковороду выливаем остатки масла, включаем сильный огонь и на нем обжариваем мясо. Обязательно постоянно перемешивайте мясо. Итогом обжаривания должно стать появление корочки золотистого оттенка.
Перекладываем мясо на отдельную тарелку.
Очищаем свеклу и морковь, трем на крупной терке.
Вымытую капусту нарезаем соломкой.
Берем большую салатницу. Выкладываем кучками одинакового размера картофель. мясо, капусту, морковь, свеклу. Смешивать эти компоненты не нужно.
В центре салатницы должен быть майонез и маринованный лук.
На них положите зелень и пропущенный через пресс чеснок.
В таком виде салат подается на стол. Каждый гость сможет сам собрать смесь для себя.

к содержанию ↑

Рецепты: блюда, которые приготовит кто угодно

Если вы хотите удивить любимого человека вкусным ужином, а готовите не часто, то блюда из списка далее для вас. Приготовить их не составит никакого труда даже самому безнадежному холостяку.

к содержанию ↑

Картофель в духовке

Приготовить такое блюдо не просто, а очень просто. Ингредиентов не так много, чтобы в них можно было запутаться, и готовить нужно будет совсем недолго. А при этом ужин получится просто отменный. Классическое сочетание – картофель с мясом. Что может быть лучше?

Продукты:

Картофель – 1 кг;
Охотничьи колбаски – 4 шт.;
Сыр – 200 гр.;
Соль, зелень и специи – по вкусу.

Готовим:

Тщательно моем картофель и, не очистив, помещаем в небольшую кастрюлю.
Варим его, немного посолив.
Подготавливаем форму для запекания. Перекладываем в нее вареный картофель. У каждой картофелины делаем надрез на верхней стороне в длину.
Сыр нарезаем пластинами.
Охотничьи колбаски режем кружками с толщиной 5 мм.
Зелень измельчаем.
В каждый надрез на картофеле вкладываем кусок сыра и колбасу. Сверху все это посыпается специями и зеленью.
Доводим блюдо до готовности в течение 20 минут при температуре 190 градусов. Для того чтобы понять, что все готово, посмотрите, расплавился ли сыр и запеклась ли колбаса.
На стол такое блюдо обязательно нужно подавать горячим.

к содержанию ↑

Макаронная запеканка

Очень простой рецепт макаронной запеканки. Вкусное и сытное блюдо, которое готовится меньше, чем за полчаса. Конечно, оно не подходит для романтического вечера, но очень уместно для семейного ужина, когда нет времени на сложные кулинарные изыски.

Продукты:

Макароны – 200 г;
Яйца куриные – 4 шт.;
Майонез – 30 г;
Масло растительное – 20 мл;
Соль, перец и зелень – по вкусу.

Готовим:

Для начала нужно сварить макароны, как указано на упаковке.
Переносим их в дуршлаг.
Далее подготовим форму для запекания. Смазываем ее поверхность растительным маслом.
Тем временем разбиваем все яйца в глубокую емкость.
Добавляем к ним перец и соль.
Кладем туда же промытую и нашинкованную зелень.
Приправляем смесь майонезом.
Взбиваем смесь миксером или венчиком до образования однородной массы.
Отваренные макароны перекладываем в форму для запекания.
Выливаем к макаронам яичную массу.
Поставим форму в нагретый духовой шкаф.
Доводим запеканку до готовности в течение 15 минут при температуре 190º.
Достаем форму, перекладываем макароны на широкую тарелку и подаем.

к содержанию ↑

Пельмени за полчаса

Самое простое, что можно придумать, если не хочется готовить – пельмени. Не нужно заготавливать тесто и лепить его. Четверть часа – и все готово. Рецепт, который мы предлагаем вашему вниманию, также известен как пельмени по-кубански.

Продукты:

Фарш (любое мясо на ваш выбор) – 200 г;
Яйца – 4 шт.;
Мука – 200 г;
Кинза – 40 г;
Масло сливочное – 30 г;
Сметана – 40 мл;
Соль, зелень и перец – по вкусу.

Готовим:

Для начала нужно разбить в миску яйца. Доливаем туда же воду и солим. Перемешиваем смесь венчиком.
Неспешно добавляем в миску муку и еще раз перемешиваем. Должна получиться густая однородная масса.
Добавляем в смесь фарш. Приправляем перцем, солью и мешаем еще раз.
Измельчаем кинзу.
Подготавливаем большую кастрюлю. Наливаем в нее 2 литра воды, солим и добавляем часть кинзы.
Доводим воду до кипения.
Пельмени нужно формировать с помощью ложки. Опускаем той же ложкой их в кипящую воду. Делать все нужно быстро, так как будущие пельмени будут быстро тонуть и их нужно постоянно перемешивать (тем самым не давая им прилипнуть ко дну кастрюли).
Когда все пельмени окажутся в воде, выставляется слабый огонь.
Варим пельмени в течение 15 минут. Когда все они всплывут – можно перекладывать их с помощью шумовки на широкую тарелку.
Смазываем пельмени сливочным маслом и приправляем кинзой и сметаной.

к содержанию ↑

Ленивые голубцы

Даже если судить только по названию, сразу понятно, что приготовить это блюдо довольно просто. Если вы устали на работе, а есть очень хочется, то, возможно, используя остатки сил, вы сможете приготовить себе на ужин вкусные голубцы. Попробуйте, и вам обязательно понравится.

Продукты:

Фарш (любое мясо на ваш выбор) – 500 гр.;
Рис – 100 гр.;
Капуста – ½ кг.;
Яйцо – 1 шт.;
Лук-репка – 80 гр.;
Морковка – 60 гр.;
Томаты – 300 гр.;
Чеснок – 3 зубчика;
Томатная паста – 80 мл.;
Орегано – 2 гр.;
Сметана – 60 гр.;
Масло подсолнечное – 20 мл.;

Готовим:

Сначала нужно отварить рис и отложить его в отдельную емкость.
Также разбавьте томатную пасту водой, чтобы она стала более жидкой.
Капусту и лук измельчить при помощи блендера.
Помидоры порезать кубиками.
На крупной терке потереть морковь.
Возьмите глубокую миску (или тазик) и смешайте в ней: фарш, третью часть лука, яйцо и рис. Очень тщательно перемешайте.
Из этой смеси сформируйте голубцы.
Подготовьте форму для запекания. Смажьте ее поверхность маслом.
Переложите голубцы из миски в форму.
Саму форму поставьте в духовой шкаф.
Готовьте блюдо в течение 20 минут при температуре 190º.
Параллельно нужно сделать соус. Для этого вам будет нужна сковорода.
На смазанную растительным маслом сковороду перенесите лук. Поджарьте его до образования золотистого оттенка.
Далее на сковороду нужно выложить морковь.
Через 5 минут тушения моркови под крышкой, добавьте туда же помидоры и чеснок.
Такую смесь нужно тушить еще 5 минут и после этого добавить туда же специи и томатную пасту.
Соус тушится еще пару минут.
Выньте форму для запекания из духовки, переложите голубцы на блюдце и распределите сверху получившийся соус.
Теперь вы можете начать трапезу или убрать приправленные соусом голубцы в духовку еще на 20 минут (температура – 150 градусов), для того чтобы ингредиенты лучше пропитались друг другом.
Какой бы вариант вы ни выбрали, перед употреблением голубцы нужно заправить сметаной и зеленью.

Надеемся, что эти рецепты помогут вам добиться желаемого. Приготовление пищи – это искусство, причем одно из самых изощренных. Тем более удивительно, что освоить его может абсолютно любой человек, а вышеприведенные рецепты в этом помогут.

Поделиться в соц. сетях:

Что приготовить на ужин быстро и просто? ТОП 5 блюд

Часто за ужином собирается вся семья, и хочется побаловать всех чем-нибудь вкусным и сытным, и тогда возникает вопрос: что приготовить на ужин быстро и без особых усилий? Специально на этот случай есть быстрые и простые рецепты отличных блюд!

Что приготовить на ужин быстро?

Что приготовить на ужин: рецепты

Мясная запеканка с картофелем

Ингредиенты:

Фарш — 0,4 кг

Картофель — 4 штуки

Помидоры — 2 штуки

Репчатый лук — 2 штуки

Яйца — 2 штуки

Твердый сыр — 200 грамм

Сметана — 80 грамм

Майонез — 140 грамм

Приправы — по вкусу

1. Фарш перемешайте с яйцами, добавьте приправы.

2. Картофель нарежьте тонкими кружками, выложите в форму, предварительно смазанную маслом. Посолите.

3. Сметану разбавьте 60 мл воды, приправьте, полейте ей картошку.

4. Нарежьте кольцами лук и помидоры. Лук выложите на картошку, затем покройте фаршем, а на него поместите помидоры.

5. Залейте тонким слоем майонеза, посыпьте натертым сыром и выпекайте в духовке в течение 35 минут при температуре 200 градусов.

Мясная запеканка с картофелем

Спагетти с яйцом и сыром

Ингредиенты:

Спагетти — 350 грамм

Сыр — 200 грамм

Яйца — 3 штуки

Репчатый лук — 2 штуки

Зелень — 20 грамм

Приправы — по вкусу

1. В кипящую подсоленную воду всыпьте спагетти, варите на среднем огне минут 10, помешивая.

2. Натрите сыр, нашинкуйте лук и измельчите зелень.

3. Лук пассеруйте на сковородке, пока он не станет прозрачным.

4. Яйца взбейте, добавьте 100 грамм натертого сыра и приправы, перемешайте.

5. Когда спагетти сварятся, слейте воду и выложите их на сковородку к луку. Обжарьте пару минут.

6. Залейте спагетти яичной смесью, перемешайте, дождитесь полной готовности.

7. Готовые спагетти посыпьте сыром и зеленью.

Спагетти с яйцом и сыром

Гречка с мясом

Ингредиенты:

Мясо (любое на выбор) — 300 грамм

Гречка — 200 грамм

Репчатый лук — 2 штуки

Морковь — 2 штуки

Приправы — по вкусу

Кетчуп — 50 грамм

1. Нарежьте мелко лук, морковь нашинкуйте тонкими брусочками. Обжарьте вместе на сковороде до золотистого цвета лука.

2. Мясо нарежьте небольшими кусками, добавьте к овощам, добавьте специи и кетчуп, перемешайте.

3. Всыпьте туда же промытую гречку, чуть обжарьте. Затем влейте воду так, чтобы она покрывала все ингредиенты.

4. Готовьте на медленном огне до готовности.

Гречка с мясом

Куриное филе со сметанным соусом

Ингредиенты:

Куриное филе — 0,7 кг

Твердый сыр — 200 грамм

Сметана — 80 грамм

Майонез — 40 грамм

Репчатый лук — 2 штуки

Чеснок — 3 зубчика

Паприка — 3 щепотки

Зелень — по вкусу

1. Филе нарежьте тонкими большими кусками, сыр натрите, лук нарежьте полукольцами, зелень измельчите, чеснок раздавите.

2. Сметану смешайте с майонезом, добавьте паприку, чеснок. Туда же отправьте специи по вкусу, небольшую часть сыра и зелень, перемешайте.

3. В форму выложите половину курицы, посолите и приправьте по вкусу. Затем смажьте ее частью соуса, выложите лук. Далее проделайте то же самое (курица-соус-лук), посыпьте сыром. Запекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно полчаса.

Куриное филе со сметанным соусом

Рыба с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Филе рыбы (на выбор) — 0,6 кг

Майонез — 50 грамм

Гранулированный чеснок — 0,5 чайной ложки

Майоран — 1 чайная ложка

Паприка — 1 чайная ложка

Черный молотый перец, соль — по вкусу

Панировочные сухари

1. Филе промойте, просушите и нарежьте ломтиками. Поперчите и посолите.

2. В майонез добавьте чеснок и майоран, перемешайте.

3. В панировочные сухари добавьте паприку.

4. Каждый ломтик филе опускайте сначала в майонез, затем в сухари. Выкладывайте на противень.

5. Запекайте рыбу в духовке при 190 градусах 20-30 минут.

Рыба с хрустящей корочкой

Вкусные блюда на ужин. Быстро, просто.

ДОБРЫЙ ДЕНЬ ВСЕМ !

Вкусные блюда на ужин старается приготовить любая хозяйка. Вечером, когда вся семья в сборе, хочется приготовить быстро, вкусно, просто, чтобы порадовать всю семью. Главное иметь под рукой какой — то минимум запасов продуктов, а остальное — это фантазия, старание и хорошее настроение и у вас все получится.
Сегодня я предлагаю три рецепта вкусных блюд на ужин, а вам выбирать.

Рецепт 1.Паста с шампиньонами, курицей и оливками.

Паста с шампиньонами, курицей и оливками.

Нам потребуется:

300 г макаронных изделий
100 г оливок без косточек
400 г шампиньонов
300 г филе курицы
100 г сыра
50 г сливочного масла
2 луковицы
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Лук почистить, помыть, порезать полукольцами, обжарить на разогретом растительном масле. до красивого золотистого цвета.
Филе курицы порезать небольшими кусочками и добавить к луку для обжарки. Жарим не долго, чтобы филе не стало сухим.
Шампиньоны промыть, очистить и нарезать ломтиками, добавить на сковородку с луком и курицей, обжарить.

Макаронные изделия отварить в подсоленной воде не переваривать, откинуть на дуршлаг.
На сковордку с курицей и шампиньонами, выложить макароны, добвить порезанные оливки, добавить сливочное масло, соль, перец все перемешать и подержать на огне 5 — 6 минут.

Выложить на тарелки и обильно посыпать тертым сыром. Слегка посыпать укропом.

Рецепт 2. Картофель фаршированный мясом.

Картофель, фаршированный мясом.

Нам потребуется:

12 клубней картофеля
2 стакана сметанного соуса

для фарша:

400 г говядины
60 — 70 г сыра
1 —2 головки репчатого лука
1 яйцо
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Картофель очистить, удалить сердцевину, если у вас нет специального приспособления, то сделайте это небольшим ножом. Положите картофель в воду, чтобы он не потемнел.

Лук почистить, помыть, мелко нарезать, поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Говядину пропустить через мясорубку, смешать с обжаренным луком, вбить яйцо, посолить, поперчить.

Картофелины заполните фаршем, обжарить, положить в утятницу, залить сметанным соусом ( в сметану добавить соль, мелко нарезанную зелень укропа ,взбить, для остроты и пикантности вкуса можно добавить в сметану томатный соус и перемешать ) и запечь в духовке. За 15 минут до готовности посыпьте сыром.

Подавайте на стол с соусом, посыпьте зеленью.

Рецепт 3. Запеканка из репы или брюквы с мясом.

Брюква и репа

Нам понадобится:

4 репы или 2 брюквы
1 столовая ложка масла
300 г варенного мяса
1 луковица
2 яйца
соль
1 стакан сметаны
1/2 стакана натертого сыра
1/2 стакана муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Запеканка из репы или брюквы с мясом

Отваренную и очищенную репу разрезать на ломтики, обвалять в муке и поджарить в масле.

Варенное мясо порубить, добавить лук, мелко порезанный, поджарить на масле и перемешать с репой. Как вариант репу с мясом можно не смешивать, а уложить сверху отдельным слоем.

Яйца взбить с солью и сметаной. Выложить мясо с овощами на лист для запекания, залить яичной смесью, посыпать тертым сыром, обложить кусочками масла и запечь с духовке.
К столу подавать горячей.

Приятного аппетита, готовьте вкусные, простые блюда на ужин и ваше меню будет разнообразным.

Буду благодарна за комментарии!

Обратите внимание на другие интересные рецепты:

Что приготовить на ужин быстро, просто и недорого – рецепты

Вкусные блюда на скорую руку без дорогих продуктов

Время ужина – это особое время, когда вся семья может собраться за столом, обсудить события прошедшего дня, расслабиться и отдохнуть.

При этом необходимо, чтобы трапеза была не слишком тяжёлой, но в то же время сытной, ведь и голод, и переполненный желудок одинаково негативно скажутся на качестве сна.

Ещё один немаловажный вопрос – быстрота приготовления блюда, ведь обычно в современных семьях хозяйки вынуждены готовить ужин после долгого трудового дня.

В статье будут представлены простые, доступные и вкусные рецепты для семейного ужина.

Салаты

К вечерней трапезе подойдут лёгкие салаты из свежих овощей.

Они хорошо дополнят основное блюдо и поспособствуют лучшей его усвояемости.

Салат «Витаминный микс»

Простой, вкусный, полезный салатик. Для приготовления салата потребуется:

Овощи свежие (капуста, свёкла, морковь) – по 250 граммов.
Соль, зелень и лимонный сок – по желанию.
Масло для заправки.

Процесс приготовления:

Все овощи потереть на крупной тёрке, добавить резанную зелень, масло и ложку сока лимона. Немного посолить, перемешать. Витаминный салат готов.

Салат «Свекольник»

Отличный вариант для ужина. Необходимые ингредиенты:

Варёная свёкла – 3 штуки.
Одна луковица.
Чернослив – 100 граммов.
Ядра грецких орехов – примерно 5 штук.
Сметана, майонез, соль – по вкусу.

Приготовление:

Залить чернослив кипятком, оставить минут на десять.
Очищенную свёклу нарезать мелкими брусочками либо натереть.
Лук и чернослив мелко нарезать, добавить к свёкле.
Ядра орехов измельчить, посыпать ими салат.
Заправить блюдо сметаной или майонезом, присолить, помешать.

Перед тем, как поставить салат на стол, нужно дать ему настояться минут двадцать.

Основное блюдо

Если за столом собралась вся семья, то без горячего блюда ужин не обойдётся.

Но для того, чтобы его приготовить, совсем не обязательно часами стоять у плиты и тратить значительные средства. Представленные рецепты потребуют минимум времени и финансов.

Запеканка «Быстро и просто»

Простая, но весьма вкусная запеканка на ужин. Необходимые продукты:

Фарш (из любого мяса) – 400 граммов.
Картошка – 5 средних клубней.
Луковица и томат – по одной штуке.
Твёрдый сыр – 100 граммов.
Соль и набор специй – по вкусу.
Одно яйцо.

Приготовление запеканки:

В фарш добавить специи, соль и яйцо, перемешать.
Картофель очистить, нарезать в форме кружочков.
Лук порезать тонкими полукольцами.
Форму смазать любым маслом, выложить на дно кружочки картофеля, добавить любимые специи. Можно смазать слой картофеля майонезом или горчицей. Сверху положить кольца лука, затем фарш.
Томаты нарезать кружочками, поместить поверх фарша.
Сделать майонезную «сеточку», посыпать сверху тёртым сыром.
Поставить форму в горячий духовой шкаф на сорок минут.

Готовое блюдо немного остудить и подавать к столу.

Макароны «Семейный ужин»

Быстрый и сытный ужин для всей семьи. Необходимые ингредиенты:

Макароны любые – 1 пачка.
Сыр – 100 граммов.
Яйца и лук – по 2 штуки.

Приготовление блюда:

Отварить макаронные изделия.
Лук мелко нарезать, обжарить в глубокой сковороде.
Яйца взбить в чашке, добавить натёртый сыр.
Макароны выложить в сковороду с луком, обжаривать в течение 5 минут. Добавить смесь из яиц и сыра, перемешать, жарить ещё 3 минуты.

Готовое блюдо разложить по тарелочкам, можно украсить зеленью или посыпать тёртым сыром.

Голубцы из духовки «Ленивые»

Простое блюдо из доступных продуктов. Понадобятся продукты:

Капуста свежая и фарш мясной –по 400 граммов.
Овощи (лук, морковка) – по 1 штуке.
Чеснок – 3 зубца.
Рис (отварной) – 1 пакетик или 200 граммов.

Приготовление:

Лук, чеснок, морковь мелко нарезать или потереть, слегка обжарить.
Капусту пошинковать, добавить к овощам в сковороде.
Добавить специи и соль, помешать, готовить под крышкой 5 минут.
Смешать фарш и отварным рисом, добавить овощи из сковороды, перемешать. Сформировать из массы продолговатые голубцы, выложить в форму, при желании полить любимым соусом. Отправить в горячую духовку минут на 15. Голубцы готовы.

Суп «На скорую руку»

Вкусный, ароматный, лёгкий суп – прекрасный вариант семейного ужина. Ингредиенты:

Мясо курицы – 400 граммов.
Плавленые сырки – 2 штуки.
Вермишель тонкая – 100 граммов.
Клубни картофеля – 4 штуки.
По одной луковице и морковке.

Приготовление:

Мясо порезать, отварить.
Лук и морковку натереть, обжарить в масле.
Картошку нарезать ломтиками, добавить к мясу, варить 10 минут.
Сырки порезать небольшим кубиком.
В кастрюлю засыпать вермишель, поварить 5 минут, добавить зажарку, специи и сыр, варить, пока сыр полностью не расплавится. Готовый суп украсить свежим укропом.

Вот несколько быстрых рецептов, с помощью которых даже начинающая хозяйка с лёгкостью накормит своих близких вкусным и полезным ужином.

40 быстрых и простых рецептов ужина для загруженных будних вечеров

Главная »Основные блюда» 40 быстрых и простых рецептов ужина

Обновлено: 19 авг.2021 г. · Опубликовано: 10 нояб.2019 · автор: Nicole · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Трудно всегда знать, что приготовить на ужин. Иногда из наших лучших побуждений мы все еще не знаем, что делать, когда наступает время обеда.

С этими 40 простыми идеями ужина, которые идеально подходят для ужинов в будние дни, вам не придется беспокоиться о том, что вы собираетесь приготовить на ужин.Я собрал коллекцию некоторых из моих любимых рецептов, а также включил рецепты от некоторых моих близких друзей-блоггеров.

Прокрутите вниз до 40 простых рецептов ужина, полных вкуса, комфортной еды, еды для души и просто простых рецептов.

Мы надеемся, что вам нравятся эти рецепты так же, как и нам!

Попробуйте некоторые из наших любимых быстрых и простых рецептов ужина.

Мы все знаем, что получить на столе хорошую домашнюю еду может быть нелегко. Жизнь насыщена, и приготовить здоровую (или просто хорошую) еду может быть непросто, когда вы просто пытаетесь перевести дух в конце дня.

Вот несколько простых рецептов, которые сэкономят и время, и деньги, и сделают ваш ужин в будние дни более спокойным.

Сделайте глубокий вдох и нырните.

Если вы нашли курицу в продаже, вам понравится еще один вкусный рецепт курицы, на который можно опереться.Эта запеканка — один из наших любимых блюд повседневной еды! И не зря.

Получить рецепт

Этот простой рецепт стейка Солсбери удивительно вкусен и прекрасно подается с рисом, картофелем или лапшой.

Получить рецепт

Нам нравится этот рецепт карри, потому что он настолько прост.Курица — отличный недорогой ингредиент для готовки, а этот рецепт карри — легкий ветерок.

Бонус — остатки очень хорошо нагреваются, так что завтрашний обед уже накрыт!

Продолжить чтение

Poor Man’s Soup — отличная недорогая еда, которая полна сытных и приятных вкусов.

Этот рецепт приготовлен из обычных кладовых, он легко собирается и оказывается идеальным независимо от того, используете ли вы плиту или мультиварку.Вам захочется варить этот суп снова и снова!

Получить рецепт

Привет, универсальный карнитас из свинины. Утром загрузите ингредиенты для этого вкусного рецепта в мультиварку и получите идеальные блюда для восхитительного ужина.

Сохраните остатки и убедитесь, что под рукой есть лепешки и чипсы. Загрузите соус пико и готово!

Продолжить чтение

Рамен с курицей — простой и вкусный ужин, который можно сразу же приготовить.Мне нравится, как его можно настроить, чтобы вся семья могла создать свою собственную чашу для рамена со своими любимыми начинками и специями. Ням!

Получить рецепт

Это отличный гарнир со свининой, курицей или креветками. По желанию его также можно подавать в качестве основного блюда.

Получить рецепт

Если вы не пробовали Chimichurri Flank Steak, вы упустили шанс.Хорошая новость в том, что это простой рецепт. Как только вы узнаете, как это сделать, вы будете использовать его в качестве ориентира.

Продолжить чтение

Рецепт чили для весонаблюдателей — это полезный рецепт чили, который представляет собой легкий рецепт на ужин и отличное блюдо, приготовленное на медленном огне. Поместите это в мультиварку, чтобы получился легкий обеденный раствор. Лучший рецепт чили.

Получить рецепт

Фото: mariasmixingbowl.com

Этот рецепт макарон с сыром, приготовленных в медленном огне, поразит ваши вкусовые рецепторы! Вам понравится легкость и вкус этого замечательного рецепта!

Продолжить чтение

Фото: mariasmixingbowl.com

Вы ищете рецепт, который позволит вам заранее составить план питания? Эти сливочные куриные спагетти — именно то, что вам нужно!

Продолжить чтение

Фото: mariasmixingbowl.com

Цыпленок и подливка в медленном приготовлении — вот что такое комфортная еда в нашем доме, и это просто лабиринт! Легко и вкусно всегда побеждает в нашем доме.

Продолжить чтение

Фото: kenyarae.com

Наполненный вкусом, восхитительно влажный бургер с индейкой, идеально приправленный и далеко не сухой.Использование грибных смесей BLENDABELLA для дополнительной популярности.

Продолжить чтение

Фото: kenyarae.com

Салат с креветками и тако с ярким вкусом, полным восхищения.

Продолжить чтение

Фото: mariasmixingbowl.com

Эти белые куриные энчилады имеют насыщенный сливочный соус, приготовленный с нуля, который превосходит их, не говоря уже об их простоте. Невероятно комфортная еда всего за несколько минут!

Продолжить чтение

Это один из самых популярных рецептов. Тысячи людей попробовали это и им понравилось! Вам захочется покопаться в этом блюде.

Продолжить чтение

Фото: mariasmixingbowl.com

Паста из бекона и шпината с пармезаном — это быстрый ужин в будние дни. Просто потрясающее супер легкое блюдо, которое вы будете готовить все время!

Продолжить чтение

Фото: mariasmixingbowl.com

Skillet Kielbasa Sausage and Pierogies — это сытная и удобная еда в одном горшочке, которая требует всего 10 минут подготовительной работы! Да, ты полюбишь это !!

Продолжить чтение

Фото: mariasmixingbowl.com

Если вам нравится вкус французского лукового супа, вы с ума сойдете от этого французского лукового цыпленка. Это вкусно и скоро станет любимым блюдом всей семьи.

Продолжить чтение

Это один из тех рецептов, которые вам захочется удвоить. И вот почему: этот рецепт НАСТОЛЬКО легко заморозить и нагреть в течение недели.

Приготовьте этот рецепт в воскресенье вечером, а затем приготовьте обед из морозильной камеры на следующие пару недель.Это такая экономия времени и НАСТОЛЬКО вкусно.

Получить рецепт

Фото: kenyarae.com

Восхитительное сочетание текстуры, вкуса с небольшим количеством специй. Эти кокосовые обертки из тайского салата с кешью — быстрый и легкий прием пищи в будние дни.

Продолжить чтение

Будьте готовы добавить этот рецепт в свой обычный план питания.Это еще один из наших любимых блюд.

С говяжьим фаршем и лапшой, этот рецепт недорогой и насыщенный.

Продолжить чтение

One-Pot Chili Mac n Cheese — это простой рецепт, который идеально подходит для сервировки в качестве ужина в будние дни или еды, чтобы накормить толпу. Отличные идеи школьного ужина.

Получить рецепт

Рецепт «Легкие запеченные куриные ножки» идеально подходит для подачи ароматного куриного ужина с салатом.

Получить рецепт

Наслаждайтесь этим легким блюдом, приготовленным в мультиварке, которое не только восхитительно на вкус, но и не требует больших затрат на продукты.

Получить рецепт

Классический ужин с ростбифом, который восхитителен с корнеплодами, приготовленными на медленном огне, или с картофельным пюре.

Получить рецепт

Фото: bakemesomesugar.com

Instant Pot Pizza Pasta — это ваша любимая комбинация пасты и пиццы одновременно. Ужин для детей, который можно приготовить в спешке.

Продолжить чтение

Кукурузная похлебка в медленном приготовлении — это легкая еда в будние дни, которая практически готова для вас. Это блюдо, которое идеально подходит, когда вы спешите и у вас нет времени готовить.

Не заезжайте на автомобиле и наслаждайтесь этим восхитительным рецептом супа!

Получить рецепт

Соблюдаете ли вы диету или нет, этот сытный суп вам захочется попробовать.Он полон пряного вкуса, который можно усилить в зависимости от ваших вкусов.

Добавьте сверху ложку сметаны и посыпьте тертым чеддером. Вы даже можете съесть кусочек тортильи. Ням!

Продолжить чтение

Если вам нравится есть тарелка супа в Olive Garden, вы обожаете этого подражателя Zuppa Toscana. Он полон аромата, и вы можете наслаждаться бездонной миской прямо на своей кухне.

Продолжить чтение

Фото: lifefamilyfun.com

Этот пирог с курицей — любимый семейный рецепт, его легко приготовить, и он хорошо замораживается!

Продолжить чтение

Фото: kenyarae.com

Восхитительное сочетание хрустящего, острого и немного сладкого. Этот азиатский салат с курицей Top Ramen идеально подходит для быстрого ужина в будние дни или для группового сбора.

Продолжить чтение

Фото: kenyarae.com

Листовая мука из курицы, полной аромата, идеально мягкого сладкого картофеля с легкой хрустящей корочкой и идеально приготовленной зеленой фасоли.

Продолжить чтение

Фото: kenyarae.com

Простой рецепт, который следует отнести к категории здоровой комфортной пищи. Комбинация овощей, пасты и легкого соуса, Shrimp Zucchini Penne идеальна во всех отношениях!

Продолжить чтение

Фото: kenyarae.com

Простой. Быстро. Вкусные. Лучшее варенье из креветок, которое вы когда-либо делали или ели!

Продолжить чтение

Фото: kenyarae.com

Восхитительное сочетание острого сладкого соуса с курицей и шпинатом, поданное на восхитительном Орзо.

Продолжить чтение

Фото: bakemesomesugar.com

Запеченная фасоль с говяжьим фаршем — невероятный ужин. Взбейте и бросьте в духовку, чтобы запекать. Содержит аромат и протеин для подпитки вашего дня.

Продолжить чтение

Фото: bakemesomesugar.com

Куриные наггетсы с чесноком и пармезаном во фритюрнице очень легко приготовить. У вас хрустящая глазурь, а внутри нежная и сочная курица!

Продолжить чтение

Фото: bakemesomesugar.com

Картофельный суп с начинкой безумно прост в приготовлении и очень вкусен. Сырный, сливочный и кусочки бекона и картофеля в каждом кусочке.

Продолжить чтение

Фото: lifefamilyfun.com

Ищете идеи рецептов тако во вторник? Эта слоеная запеканка из тако — такой простой рецепт запеканки, который идеально подходит для занятой семьи.

Продолжить чтение

Фото: lifefamilyfun.com

В этом рецепте из одной кастрюли вы используете только одну кастрюлю, так что после этого меньше беспорядка. Этот рецепт сырной пасты с ветчиной и овощами в одном горшочке позволяет вам попробовать эти овощи.

Продолжить чтение

Взаимодействие с читателями

9 быстрых и простых рецептов ужинов в будние дни, которые любят лучшие шеф-повара

Каждому изо дня в день сложно найти ужин на столе — да, даже лучшие повара и другие профессионалы в области кулинарии.А во время напряженного курортного сезона, когда все внимание сосредоточено на застольях и вечеринках, еще труднее планировать регулярные обеды. Здесь повара и другие профессионалы в области кулинарии, в том числе Джулия Туршен, Джада де Лаурентис, Кевин Карри, Майкл Соломонов, Стивен Кук и Линдси-Джин Хард, делятся своими любимыми идеями быстрого и легкого ужина — проверенными и настоящими блюдами, к которым они обращаются в своей жизни. заняты.

С этими рецептами запеченной пасты, курицы в противне, яиц на ужин, фрикаделек в мультиварке и многого другого, вы будете готовы к обеду за меньшее время, чем требуется для трансляции ситкома.

Праздничный цыпленок Юлии Туршен со сладким картофелем и финиками Дэвид Лофтус, Сейчас и снова (Хроники)

Не пугайтесь слова «праздник» в названии этого рецепта от Юлии Туршен, автора многочисленных кулинарных книг, в том числе: Feed the Resistance »,« Small Victories »и« Now & Again », а также основатель Equity at the Table. Блюдо подходит для вечеринки, но приготовить его совсем не сложно. «Это проще всего приготовить для группы, будь то ужин в будние дни или праздничный обед», — говорит Туршен.«Вы получаете основное блюдо (курицу) и гарнир (сладкий картофель и финики) в одном, смешиваете все прямо в посуде для запекания, ставите и забываете — никаких мисок для мытья или чего-то еще. Так просто и так хорошо. Я делаю это снова и снова «.

Куриный тетраццини от Giada de LaurentiisЭлизабет Ньюман для Giada de Laurentiis

Если у вас нет полутора часов, чтобы приготовить традиционные куриные тетраццини от Giada de Laurentiis, эта упрощенная версия плиты станет идеальным решением.«Это мой классический рецепт, адаптированный для работы в будние дни», — говорит телеведущий, автор поваренной книги и ресторатор. «Я использую курицу-гриль, чтобы ускорить процесс. Уборка — легкий ветерок».

Связанные

5-минутный хумус Майкла Соломонова и Стивена КукаМайкл Персико

Хумус может быть больше, чем закуска, особенно если вы бросите на него несколько начинок и подадите его с хлебом или лавашем. «Тарелке хумуса с абрикосами и кедровыми орешками не нужно больше, чем пара унций говяжьего фарша, заправленного турецким кофе, чтобы приготовить убедительный ужин», — пишут Майкл Соломонов и Стивен Кук в «Израильской душе», продолжении их поваренная книга «Захав», удостоенная награды Джеймса Берда.«А вегетарианцы и веганы могут радоваться миру, в котором существует хумус с авокадо и арахисовой хариссой». Israel Soul предлагает 24 идеи начинки для хумуса, в том числе пряную морковь, кукурузный салат, бобы Лимы с помидорами и корицей, жареную мускатную тыкву и куриный салат с тахини. Используйте свое воображение и остатки еды: тарелка хумуса с оставшимися вареными овощами, пара сваренных вкрутую яиц и немного оливкового масла — это сытный, полезный и богатый белком ужин, который зарядит вас энергией на любой вечер. .

Сливочное орцо Giada De Laurentiis в горшочке с прошутто и горохом Предоставлено Giada De Laurentiis

«Эта паста из одного горшочка переходит от приготовления к столу за 20 минут», — говорит Джада Де Лаурентис об этом быстром блюде, приготовленном из крошечной пасты орзо. замороженный горошек и помидоры черри. «Орзо готовится быстро, а помидоры и горох добавляют полезную порцию овощей. Бонус: детям это нравится!»

Макароны, запеченные под итальянским флагом Джулии ТуршенДэвид Лофтус, Now & Again (Chronicle Books)

Кто не любит шипучую, сырную запеченную пасту? Этот передовой рецепт запеченной пасты от Джулии Туршен можно приготовить из фарша из индейки, говядины, свинины или курицы — или вообще без мяса.Это требует замороженного шпината и консервированных измельченных помидоров, что избавит вас от последних поездок в продуктовый магазин за свежими продуктами. «Это лучший способ угодить публике, и это отличная вещь, которую можно приготовить заранее и сразу же бросить в духовку, когда ваши друзья или семья входят в дверь», — говорит Туршен. «Это наполнение и знакомство, и всем это нравится».

Кето-лосось Кевина Карри, 5 ингредиентов, Альфредо. Предоставлено Кевином Карри.

. «Рецепты по будням — это простота», — говорит основатель FitMenCook и автор новой поваренной книги «Fit Men Cook» Кевин Карри.«А мой рецепт альфредо из лосося состоит всего из пяти ингредиентов!» Блюдо готовится из лапши кабачков вместо макарон, поэтому в нем нет глютена и мало углеводов. Карри говорит, что это восхитительный способ попробовать кето-диету.

Фрикадельки из индейки в медленноварке Giada de Laurentiis Предоставлено Giada de Laurentiis

Если у вас обычно больше времени утром, чем в конце дня, вы, вероятно, уже хорошие друзья с вашей мультиваркой. И вам понадобится всего 15 минут утром, чтобы приготовить эти пикантные котлеты из индейки от Giada de Laurentiis.«Готовьте это утром и кладите в мультиварку, чтобы варить на медленном огне весь день», — говорит де Лаурентис. «Все, что им нужно к обеду, — это немного натертой свежей пармезы!»

Связанные

Квиноа с креветками на юго-западе Кевина Карри Предоставлено Кевином Карри

«Вы знаете все те мешки с киноа, которые есть у вас в кладовой, о которых вы почти сожалеете, потому что не знаете, как их использовать?» — спрашивает Кевин Карри. «Поверьте мне — я знаю борьбу!» Его ответ — это быстрое, насыщенное белком жаркое с киноа, черной фасолью, креветками, луком, чесноком, перцем и различными сушеными специями.Базовый рецепт практически бесконечно настраивается. «Фактически, выберите любое зерно и белок, которые у вас есть под рукой, и просто добавьте ароматизаторы в этот рецепт!» — говорит Карри.

Сопутствующие товары

Духовка Frittata «Очистите чипсы»

Духовка Линдси-Джин Хард «Очистите чипсы» Frittata Пенни Де Лос Сантос, Готовим из кусочков (Уоркман)

«Я люблю яйца на ужин», — говорит Линдси-Жан Hard, автор новой поваренной книги «Cooking with Scraps» и одноименной рубрики Food52.Она отмечает, что фриттаты особенно легкие, потому что у них нет корочки (в отличие от пирога с заварным кремом), и их можно запекать в духовке, поэтому они практически не требуются. «Кроме того, они легко адаптируются ко всем, что у вас есть в холодильнике — овощам, сырам и прочим мелочам», — говорит Хард. «Одна из моих подруг добавляет к себе лепешки, и теперь я новообращенный. Я добавляю их всякий раз, когда они у меня под рукой».

Для приготовления фриттаты вам даже не нужен рецепт: просто взбейте яйца с солью и перцем, выложите приготовленные овощи и любые другие добавки, которые вам нравятся, на смазанной жиром сковороде или сковороде, пригодной для духовки, залейте яичной смесью верхнюю часть и запекайте при температуре 350 ° F, пока яйца не застынут, примерно от 15 до 20 минут.Hard также любит смешивать с яйцами немного жидких или жидких молочных продуктов, таких как молоко, простой йогурт или сметана, чтобы улучшить вкус и текстуру фриттаты, но это необязательно.

Связанные

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАС ЛУЧШЕ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

20 идей быстрого и легкого ужина {Real Food, Fast}

Здоровый дом

Обновлено: 10 ноября 2020 г. Erin 10 комментариев
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Использование ссылок на эти сайты означает, что я могу зарабатывать процент от покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как партнер Amazon, я получаю процент от соответствующих покупок.

Время чтения: 5 минут
Нужны без суеты, без стресса идеи ужина ? На эти 20 блюд для всей семьи нужно всего 30 минут… или меньше! Добавьте их в свою смену приема пищи в будние дни.
В последней публикации мини-серии «Настоящая еда, быстро» я предлагаю несколько идей для простых, быстрых и легких обедов. Надеюсь, вы нашли эту серию полезной! Теперь у вас есть несколько хороших, быстрых и простых рецептов, которые вы можете добавить в свой репертуар по планированию питания!
Крышка для серии «Real Food, Fast»
В понедельник я просмотрел электронную книгу Leigh Ann of Intentional by Grace, 20-минутное питание: дарить усталым поварам благодать, сохраняя при этом здоровье семей . Эта книга включает в себя множество методик, упрощающих планирование питания. Мне нравится, что он включает 28 рецептов ужинов, каждый из которых занимает всего 20 минут!
Во вторник мы поделились идеями для некоторых быстрых и легких завтраков — от тех, которые почти не занимают времени, до завтраков, которые вы можете приготовить накануне / вечером и накормить свою семью всю неделю, до завтраков из мультиварки, которые готовятся пока вы спите, к завтракам, которые будут готовы примерно за 15-20 минут от начала до конца!
В среду мы посмотрели на быстрые и легкие обеды — мой наименее спланированный обед.Я признался, что многие из моих обедов — это просто очень простые тарелки с закусками, о которых говорила моя подруга Креатив Кристиан Мама. Мы также поговорили о том, чтобы съесть остатки на обед, и перечислили несколько 10-минутных идей для обеда.
А теперь перейдем к одному блюду, к которому вы хотите всегда готовиться, — к ужину. Если вы когда-нибудь посмотрите на часы на отметке 5 и подумаете: «О, чувак! Мне нужно начать ужин, а я понятия не имею, что приготовить! » тогда этот пост абсолютно для вас!
Наличие списка супер простых, быстрых и легких обедов, на приготовление которых уходит всего 20-30 минут, будет полезно для любой домохозяйки! Ваш день и вечер будут намного менее напряженными!
Моя коллекция обедов на 20-30 минут
Жаркое с добавлением риса : Несомненно, это мое самое любимое, самое легкое и быстрое блюдо.Я готовлю его либо из курицы, либо из креветок, а также из свежих или замороженных овощей (конечно же, свежие, мои любимые!). Если у меня есть предварительно нарезанные овощи и предварительно приготовленные креветки, это блюдо невероятно быстро приготовится. (Примечание: вам нужно иметь под рукой заранее приготовленный рис, чтобы приготовить самое быстрое блюдо!)
Паста со шпинатом и грибами : Мое второе любимое легкое блюдо требует всего лишь нескольких ингредиентов: курицы или креветок, некоторых видов макарон, шпината, грибов, чеснока и сыра.После варки макарон все остальное готовлю на сковороде. Я люблю кормить свою семью здоровой зеленью… и это такой простой способ сделать это!
Завтрак на ужин : Яйца и бекон, кто-нибудь? Это моя любимая еда в конце месяца. Это не только быстро, но и доступно! (В кулинарной книге для завтрака Бет есть несколько ОТЛИЧНЫХ рецептов!)
Простой салат из пасты с горохом и кусочками сахара : Это еще одно блюдо, приготовленное с использованием предварительно приготовленных креветок, которое занимает очень и очень мало времени.
Тако / салаты с курицей : Если у меня уже есть предварительно нарезанные овощи, эти блюда займут ровно столько времени, сколько нужно для приготовления мяса! Сверху салаты с мясом, и готово!
Салат из тунца без майонеза : Я делаю его версию с лососем, и обычно это обед для меня и девочек, поскольку мой муж не очень любит рыбу. Но на самом деле … это замечательный быстрый ужин, полный вкусных омега-3!
Southwestern Chicken Chili Mac : Еще одно блюдо из макарон на сковороде, на этот раз с белой фасолью и измельченной курицей!
Восстановленные идеи для быстрого обеда : Многие из моих 10-минутных обедов из вчерашней публикации — например, кесадильи или пицца из нарезанного хлеба — также попадают к нашему обеденному столу, когда у меня заканчивается время!
Meals from 20-Minute Meals : Если уже поздно, а у меня нет плана, я обращаюсь к этой книге и готовлю один из ее рецептов — особенно курицу с медом и апельсином или лимоном с розмарином!
Другие ужины, чтобы попробовать
Ресурсов:
Планируйте есть : эта онлайн-служба планирования еды позволяет вам сохранять рецепты, перетаскивать их в свой календарь планирования еды и генерировать для вас список покупок со всеми ингредиентами! Вы можете подписаться на БЕСПЛАТНУЮ 30-дневную пробную версию здесь!
List PlanIt : Я стал участником этого онлайн-ресурса организации и использую их заранее составленные списки для помощи в планировании своего питания.
Планируйте это, не паникуйте : Книга Стефани дает вам все необходимое, чтобы упорядочить планирование питания.
Революция завтрака: Великолепная поваренная книга Бет содержит 40 рецептов настоящей еды, безглютеновых блюд на завтрак!
20-минутное питание: дарить усталым поварам благодать и сохранять здоровье семей : Хотя в книге Ли Энн даются только рецепты ужинов (28 блюд, которые занимают всего 20 минут!), Она включает в себя множество отличных советов, как приготовить любую еду в течение дня. менее напряженно.
Пост за 5 дней до обеда на столе!
Хотите быстрее узнать секреты здорового питания на столе? Ознакомьтесь с этим БЕСПЛАТНЫМ 5-дневным электронным курсом от Grocery Budget Bootcamp!
Какие у вас идеи быстрого и легкого ужина?
быстрых и простых рецептов ужинов: 50 наших любимых — статья
Это извечный вопрос: что на ужин? Часто из-за нашего безумного расписания ответ обычно таков: все, что вы можете взять из быстрой цепочки или разморозить в микроволновой печи от обмороженных остатков.Хорошие новости? Жизнь не должна быть такой безвкусной, нездоровой или дорогой. Наши простые рецепты ужина содержат меньше ингредиентов и идеально подходят для приготовления на скорую руку за считанные минуты, даже для тех, кто в вашем доме придерживается специальных диет, таких как вегетарианская, веганская, кетогенная или целых 30 блюд. Вот 50 наших любимых рецептов быстрого ужина. Вы можете поблагодарить нас позже.
БЫСТРАЯ ПАСТА И ПИЦЦА
Лингвини с шимпом и песто из зеленых оливок
Паста с капустой, смородиной, кедровыми орехами и чесночным маслом
Пицца с лимоном и бурратой
Спагетти с фрикадельками
Орекьетте с жареным брокколини, помидорами и итальянской колбасой
Сливочная паста из сушеных на солнце помидоров, имбиря и базилика
Пицца Салат
Цельнозерновые спагетти с лесными грибами, беконом и розмарином
Пицца Сопрессата с грибами
Quick Pasta e Fagioli
БЫСТРО КУРИНЫЕ БЛЮДА
Начос с курицей и чили
Куриный стир-фри Хойсин
Цыпленок Кунг Пао
Быстрый цыпленок с пармезаном
Острый жареный цыпленок
Быстрый цыпленок Виндалу
Самая быстрая курица, приготовленная на гриле
Куриная марсала с панчеттой и сливками
Быстрый цыпленок с чили
Chipotle Chipotle Chicken and Corn Tostadas
ГЛАВНЫЕ САЛАТЫ
Салат из рубленой курицы на гриле
Тайский салат в обертке с салатом
Салат из креветок по-гречески
Стейк, яйцо и салат с голубым сыром
Салат из шпината с жареным яйцом и беконом
Салат из сладкого картофеля, ветчины и козьего сыра
Салат из стейка на гриле с ананасово-имбирным соусом
Летний салат из пасты с винегретом песто
Азиатский салат с курицей и рисовой лапшой
Салат из шпината и белой фасоли с тунцом
БЫСТРЫЕ СУПЫ, СТЮСЫ И ЧИЛИС
Простое рагу из морепродуктов
Чили из говядины и черной фасоли с чипотле и авокадо
Быстрый французский луковый суп
Тушеная курица с карри, кабачками и кешью
Кокосовое карри, рисовый суп с лапшой и креветками
Тортеллини с чесноком, шпинатом и томатным супом
Острая колбаса, эскароле и рагу из белой фасоли
Турция Чили
Суп из нута с хрустящей капустой
Куриный суп с фрикадельками и эскаролами
БУРГЕРЫ, ТАКО И ПРОЧЕЕ
BLT Бургер
Обжаренные бараньи отбивные с лимонно-горчичным соусом на сковороде
Свиные отбивные с яблоками с ароматом тимьяна и полентой из чеддера
Чоризо Бургер с индейкой и гуакамоле
Быстрые тако с креветками
Джек Бургер с черной фасолью и перцем
Тунец на гриле с сальсой из обугленной кукурузы и арбуза
Мягкие куриные тако с фабрикой
Индийский овощной карри
Тако с жареной рыбой Baja
идей обедов с низким содержанием жиров | Carrie’s Experimental Kitchen
В этом году я продолжаю стремиться к более здоровому питанию, больше заниматься спортом, сбросить последние лишние килограммы и снизить уровень холестерина естественным путем раз и навсегда.
Итак, чтобы начать наш новый год в позитивном направлении, я составил список из 14 быстрых и простых идей обеда с низким содержанием жира для ваших новогодних решений.
За последние 5 месяцев я съел на ужин довольно много блюд из следующих рецептов и в сочетании с правильным крахмалом и овощами мне удалось сбросить 27 фунтов. Я также стараюсь есть все, что хочу, и ни в чем себе не отказываю. Я просто ем ее меньшими порциями. Если я хочу картофельное пюре или кусок торта на день рождения, я просто ем половину порции.
Щелкните ссылку каждого рецепта, чтобы перейти к исходной публикации. Я также включил калории и жир на порцию вместе с небольшими изменениями, которые я внес в исходные рецепты, чтобы сделать их немного полезнее; которые я лично отслеживаю через My Fitness Pal. Удачи вам в достижении ваших новогодних целей!
14 идей обедов с низким содержанием жиров
Шведские фрикадельки из индейки
Я люблю эти маленькие фрикадельки и уменьшаю жир, используя 99% обезжиренный фарш из индейки и 2% молока в соусе.На этот рецепт уйдет около 30 минут, если вы готовите его на плите или готовите накануне вечером; затем положите их в мультиварку на 6-8 часов при слабом или теплом.
Куриные шашлычки на гриле с лимонным йогуртом и базиликом
Цыпленок без костей, маринованный в греческом йогурте 0% жирности, свежем базилике и лимонном соке, заправленный свежими огородными овощами, такими как кабачки, грибы, лук и помидоры рома; затем приготовить на гриле до совершенства.
Если зимой вы не можете готовить на гриле на открытом воздухе, купите домашний гриль.Я люблю свою, потому что она позволяет мне наслаждаться некоторыми из моих любимых блюд в течение всего года.
Рекомендации по сервировке: Салат кус-кус с жемчугом из базилика и вялеными на солнце помидорами
Итальянский бургер с каннеллини
Эти булочки с начинкой восхитительны и наполнены овощами, такими как свежий шпинат, помидоры, чеснок и грибы. Готовые примерно за 20 минут от начала до конца, из них можно быстро приготовить вкусную еду на ночь. Возможно, вы захотите приготовить больше, потому что они прекрасно разогреваются на обед.
Рекомендации по сервировке: Кожура печеного сладкого картофеля
Шашлык из свинины на гриле с розмарином
Шашлык из свинины на гриле с розмарином, сделанный из бескостных свиных отбивных, маринованных в свежем лимонном соке, чесноке и розмарине; затем нанизанный свежими огородными овощами и идеально приготовленный на гриле.
Рекомендации по сервировке: Средиземноморский салат из киноа
Лазанья с низким содержанием жира и овощами
Обезжиренная овощная лазанья, приготовленная из обезжиренного творога и сыра моцарелла, цуккини, шпината, моркови и измельченных помидоров.
Мясной рулет Мэрилин в горшочке
Пусть мультиварка сделает всю работу в этом ароматном мясном рулете в горшочке, приготовленном из 92% органического постного говяжьего фарша, грибов и специй в томатном соусе. {327 калорий; Жир 8 г}
Рекомендации по сервировке: Картофельное пюре по-ирландски (приготовленное из обезжиренного или обезжиренного молока) и жареная зеленая фасоль с морской солью
Тосканский цыпленок {Подражатель сырной фабрики}
Только потому, что у The Cheesecake Factory есть эта тосканская курица в меню Skinnylicious, она наполнена таким количеством свежих средиземноморских вкусов, что вы не пропустите ни одного лишнего жира и калорий.Узнайте, как приготовить это популярное блюдо в ресторане дома. {127 калорий; Жир 2 г}
Рекомендации по сервировке: Греческий салат Фарро
Свиные отбивные на гриле с лимонным базиликом
Эти свиные отбивные, замаринованные в рассоле со свежим лимонным соком и базиликом, невероятно легкие, ароматные и сочные. Я использую свиную корейку без костей, вырезанную по центру, чтобы уменьшить жир в этих отбивных, но вы также можете использовать тот же рассол для курицы. {Калорий 166; Жир 5 г}
Рекомендации по сервировке : Салат из трех бобов с лимонным базиликом
Мясной рулет из индейки Fiesta
Фарш из индейки 99% обезжиренный в сочетании со свежими помидорами, чесноком, кинзой и соком лайма получается таким легким и ароматным.Это один из моих любимых способов употребления фарша из индейки. Попробуйте и их как фрикадельки! {93 калорий; Жир 1,5 г}
Рекомендации по сервировке: Жареная цветная капуста Шрирача с лаймом и дважды запеченный сладкий картофель с лаймом
Паста Нонна
Сделайте эту пасту с протеином плюс или цельнозерновые макароны, чтобы уменьшить жир; затем перемешайте с жареными оливками Каламата, виноградными помидорами и чесноком. Его так просто приготовить, и он полон аромата. идеально подходит для напряженных будних вечеров! {Калорий 316; Жир 8 г}
Рекомендации по сервировке: Салат из нута с сердечками артишока и вялеными на солнце помидорами
Запеченные куриные фрикадельки Цацики
Запеченные куриные фрикадельки цацики из куриного фарша, обезжиренного греческого йогурта, огурцов, чеснока, мяты и укропа — восхитительно здоровая альтернатива обеду.Они такие влажные и ароматные; тоже получится вкусная закуска! {Калорий 108; Жир 7 г}
Рекомендации по сервировке: Греческий салат и лапша из цельнозерновых яиц
Бальзамический мясной рулет
Превратите свой говяжий фарш в ароматное блюдо с этим бальзамическим мясным рулетом. Чтобы уменьшить жир, я использовал 95% постный говяжий фарш и вместо целых яиц заменил яичные белки. {Калорий 129; Жир 6 г}
Рекомендации по сервировке : Жареная бальзамическая свекла с розмарином и бальзамический жареный картофель с розмарином
Пицца с цветной капустой
Сделайте на ужин более здоровую корочку пиццы из цветной капусты; затем добавьте свои любимые начинки, такие как соус, сыр и свежий базилик или овощи на гриле.Уменьшите количество лишнего жира, используя сыр с пониженным содержанием жира или обезжиренный. {Калорий 101; Жир 6 г}
Рекомендации по сервировке: Брошенный салат
Запеканка для спагетти с тако с низким содержанием жира
Taco Spaghetti Запеканка из нежирного фарша из индейки и спагетти в сочетании с нежирным сырным мексиканским соусом — идеальный ужин в будние дни.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Что приготовить быстро и просто на ужин из картошки

Что приготовить на ужин. 42 быстрых и вкусных рецепта блюд из картошки на ужин

Спиральная картошка в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

Способ приготовления № 1

Способ приготовления № 2

Картошка по-домашнему

Ингредиенты:

Приготовление:

3 простых и вкусных блюда из картофеля видео

Картошка с беконом в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

Что приготовить на ужин – 3 блюда из картошки видео рецепты

Молодой картофель с сыром сулугуни

Потребуются:

Приготовление:

Картофель с яйцами по-селянски

Картошка по-карачаевски «Турша»

Потребуются:

Приготовление:

Как приготовить на ужин картофель в сметане

Картофельные дольки с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Вкусное жаркое из свинины с картошкой в мультиварке видео

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

Жарение, варка и приготовление на пару

Приготовление на гриле и жарение

Выпечка

Ванильный торт

Состав

Проезд

Состояние еды и приготовление пищи — урок. Английский язык, 10–11 класс.

Модуль 9 — Дополнительные упражнения для Spotlight 6

Что приготовить на ужин быстро и просто в мультиварке

Ужин в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (561 рецепт ужина в мультиварке)

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4

Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.6

Ежики из фарша и риса 5.0

Подлива из говядины 4.2

Рыбные котлеты из минтая 4.7

Куриные бедрышки в мультиварке 4.0

Горбуша на пару 4.5

Курица под морковью (в мультиварке) 4.2

Говядина с морковью в мультиварке 4.1

Жаркое из говядины в мультиварке 4.5

Тушеное мясо с картошкой в мультиварке 4.7

Пангасиус в мультиварке 4.5

Рыбные тефтели в мультиварке 4.3

Бедро индейки в мультиварке 5.0

Стифадо из говядины с рисом 5.0

Курица под томатным соусом 4.2

Кабачковая икра в мультиварке с майонезом 4.2

Тушеная утка с картошкой 4.4

Индейка с овощами в мультиварке 3.0

Гусь кусочками в мультиварке 4.4

Ыштыкма 5.0

Ризотто с овощами в мультиварке 3.0

Свиная поджарка 4.2

Цветная капуста с мясом и картошкой 4.3

Жаркое из индейки в мультиварке 4.6

Бычки в томатном соусе 5.0

Курица с гречкой в мультиварке 4.3

Диетическая курица в мультиварке 4.7

Гуляш из индейки в мультиварке 4.1

Филе курицы под соусом 5.0

Мясо по-французски из курицы 4.9

Тушеные овощи в мультиварке 3.5

Курица с рисом и овощами в мультиварке 3.8

Пшенная каша с мясом 3.0

Щука в мультиварке 5.0

Рыба, запеченная в фольге в мультиварке 3.4

Чанахи в мультиварке 3.6

Капуста с мясом и картошкой в мультиварке 4.6

Говядина «Диабло» 5.0

Баранина с овощами в мультиварке 3.0

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб