рецепты быстрые, вкусные и простые

Ограничения во время поста — это вовсе не отказ от вкусных и полезных ужинов. Более того, включив свое воображение и поэкспериментировав с рецептами, вы можете стать самым настоящим гуру постных блюд на ужин!

Правда, прежде чем приступать непосредственно к готовке, следует ознакомиться со списком продуктов, которые обязательно должны быть под рукой, чтобы приготовить вкусный постный ужин.

• Овощи. Обязательно держите овощи под рукой. Это касается как свежих овощей, из которых можно сделать в любую минуту просто салат, так и различных замороженных смесей.
• Бобовые. Фасоль, нут, горох, чечевица обязательно должны быть в вашем арсенале. Это идеальный вариант для постного ужина, особенно, если вы хотите ввести больше белка в свой рацион. Обязательно проконтролируйте, чтобы в вашем арсенале была уже готовая фасоль, это заметно облегчит вам процесс готовки.
• Крупы. Не забывайте про полезные крупы — гречка, неочищенный рис, перловка, овес. С этими крупами можно приготовить массу вариантов постного ужина.
• Растительные масла. Так как в пост нельзя использовать сливочное масло или животный жир, то готовить вы будете исключительно на растительных маслах. По возможности расширьте свой запас масел и к привычному подсолнечному и оливковому добавьте другие сорта.
• Специи и приправы. Чтобы постное блюдо на ужин было вкусным, обязательно используйте приправы и специи. Они помогут придать необычный вкус вашему блюду и разбавить постный рацион.
• Семена и орехи. Это ваши помощники, которые помогут вам сделать массу вкусных и полезных салатов. Даже обычные семена льна и кунжута могут отлично разнообразить постное меню.

Постный ужин на скорую руку

Паста с овощами

Если совсем нет времени на готовку, но нужно очень быстро приготовить еду в максимально сжатые сроки, то самый лучший вариант — это паста с овощами. Если вы поститесь, то замороженные овощные смеси обязательно есть у вас под рукой. Самые подходящие варианты — это смесь зеленого горошка, стручковой фасоли, кукурузы, красного перца и моркови. Впрочем, подойдет любой вариант овощной смеси. В качестве пасты лучше всего использовать не спагетти, а пенне или фарфалле (бантики).

Итак, вам понадобится:

• 140 грамм пасты. Мы указываем вес сухого продукта. Отваривать пасту нужно, следуя инструкции на упаковке, в подсоленной воде.
• 400 грамм любой замороженной смеси.
• 2 столовые ложки любого растительного масла. Предпочтительно использовать оливковое масло.
• 120 грамм томатной пасты или томатного соуса.
• Соль и перец по вкусу.

Выливаем в сковороду растительное масло и обжариваем на нем овощи на медленном огне. Когда овощи станут мягкими, добавляем томатную пасту, солим, перчим и тушим еще пару минут. Пока овощи готовятся, отвариваем пасту.

Готовую пасту выкладываем в тарелку, сверху на нее кладем тушеные овощи. Можно посыпать любой зеленью.

Фасоль с грибами

Чтобы приготовить вкусный постный ужин, обязательно запаситесь уже готовой фасолью. Это может быть как белая фасоль, так и красная. Лучше всего брать фасоль в собственном соку. Итак вам понадобится:

• 1 банка фасоли в собственном соку.
• 300 грамм шампиньонов. Моем и нарезаем дольками. Эти грибы очень быстро готовятся, так что идеально подходят для быстрого ужина.
• 1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Все мелко шинкуем.
• Любое растительное масло. Мы будем использовать оливковое масло.
• Томатная паста. 3 столовых ложек будет достаточно. Можно заменить на томатный соус.
• Специи и приправы по вашему вкусу.

Лук, морковь и грибы отправляем на сковороду и жарим в течение 7 минут. Затем добавляем томатную пасту и даем немного потушиться. В самом конце кладем готовую фасоль, добавляем специи. Если блюдо слишком густое, можно добавить немного воды.

Постное ПП меню на неделю

Постный белковый ужин

Во время поста не так уж просто ввести в свой рацион достаточное количество белка. Здесь нам на помощь приходят бобовые культуры, которые отлично справляются с этой задачей. Представляем вашему вниманию рецепты отличных постных белковых котлет.

Постные котлеты из нута

Для этого рецепта вам понадобится:

• 200 грамм нута. Этот продукт еще называют турецким или бараньим горохом. Предварительно обязательно нужно замочить нут в холодной воде и оставить на 6 часов. Будьте внимательны, так как отваривать нут не надо. После того как вы слилили воду, с помощью блендера измельчаем нут в пюре. Если получается слишком сухая масса, можно добавить немного воды — не более 50 мл. Перед вами готовый фарш!
• 2−3 столовые ложки муки. Можно использовать цельнозерновую муку или овсяную.
• Приправы по вкусу. Подойдет паприка и куркума. Одной чайной ложки будет достаточно. Можно добавить любые сухие травы при желании.
• Для аромата добавьте пару веточек тимьяна.
• 1 луковица. Чтобы котлеты были более сочными, можно добавить одну мелко нашинкованную луковицу.
• Соль и перец по вкусу.

В уже готовый нутовый фарш кладем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Жарить наши постные котлеты будем на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Если вы придерживаетесь правильного питания, то обязательно уберите излишки масла бумажными полотенцами.

Чечевичные постные котлеты — рецепт

Еще один отличный вариант белкового ужина во время поста.

• 200 грамм чечевицы. Заливаем ее холодной водой и даем набухнуть. Через 30 минут можно слить воду и измельчить чечевицу блендером.
• 300 грамм свежего шпината. В этом рецепте можно также использовать замороженный шпинат, это даже удобнее, так как он уже нарезан. Но в данном случае вам нужно предварительно его разморозить, чтобы ушла вся лишняя жидкость.
• Любая мука при необходимости. Ее используем только в том случае, если фарш получается слишком жидким.
• Соль и перец по вкусу.
• Любые приправы. Мы будем использовать молотый кумин.

В чечевичный фарш добавляем нарезанный шпинат, приправы и специи. Все перемешиваем. Формируем тонкие котлеты (не более 1 см толщиной) и отправляем и в пароварку на 30 минут.

Простой постный ужин

Если вы далеки от постных изысков и жаждете простой еды из самых обычных продуктов, то эти рецепты для вас.

Перловка с грибами

• 500 грамм перловки. Эта крупа идеально подходит для постного ужина, так как прекрасно насыщает. Заранее отварите перловку, чтобы она была мягкой и рассыпчатой.
• 500 грамм грибов. Возьмем шампиньоны. Моем, чистим и нарезаем любым удобным образом.
• 1 луковица и 1 морковь. Овощи чистим и мелко шинкуем.
• Растительное масло.

На сковороде обжариваем грибы, затем к ним добавляем лук и морковь. Жарим пару минут. В емкость с уже готовой перловкой добавляем наши овощи, солим и перчим. Сверху можно присыпать зеленью.

Рис с овощами

Простой, но очень вкусный постный ужин, который очень легко готовится.

• 200 грамм риса. Можно взять абсолютно любой сорт риса. Если вы придерживаетесь правильного питания, то отдайте предпочтение коричневому неочещинному рису. Рис промываем и отвариваем. Помните, что воды нужно в два раза больше, чем риса. Как только он впитает всю воду, рис готов.
• 100 грамм зеленого горошка и столько же стручковой фасоли. Эти овощи можно всегда купить в любом супермаркете.
• 1 банка консервированной кукурузы.
• 1 морковь и 1 луковица. Чистим и нарезаем любым способом. Морковь можно нарезать кубиками, так она будет лучше смотреться в уже готовом блюде.
• Растительное масло. Можно использовать любое, но оливковое предпочтительнее.
• Специи и приправы по вашему вкусу.

На растительном масле обжариваем лук и морковь пару минут, затем добавляем зеленый горошек и стручковую фасоль. Добавляем любимые специи и приправы. Даем еще пару минут прожариться. Затем добавить баночку кукурузы и наливаем немного воды и тушим. Достаточно будет 10−15 минут. Когда вода испарится, добавляем к нашим овощами рис и тщательно перемешиваем.

Легкий постный ужин

Для тех, кто придерживается диеты во время поста или просто следит за своим питанием, мы предлагаем варианты легких постных салатов, рецепты которых вам обязательно понравятся.

Зеленый салат с тофу и авокадо

• 100 грамм сыра тофу. Это отличный источник белка во время поста. Нарезаем его кубиками.
• 1 авокадо. Выбирайте мягкие плоды этого фрукта. Авокадо очищаем от кожуры и нарезаем любым удобным способом. Можно нарезать кубиками, а можно дольками.
• Листья салата. Обязательно возьмите рукколу, это придаст вашему салату более пикантный вкус. Можно использовать обычные листья салата, можно салат айсберг.
• Растительное масло. Достаточно будет 1−2 столовые ложки. Лучше всего взять оливковое масло.
• Семена льна или кунжута.
• Немного лимонного сока.

Соединяем в емкости тофу, авокадо и листья салата. Все перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком. Заправляем растительным маслом, солим и перчим, если надо. Сверху посыпьте семенами льна.

Салат из брокколи с яблоками

Идеальный салат для тех, кто постится и при этом хочет сбросить пару лишних килограмм!

• 400 грамм брокколи. Моем, разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут.
• 1 среднее яблоко. Моем, чистим и нарезаем тонкими дольками.
• Лимонный сок. Достаточно будет сока половинки лимона.
• Оливковое масло. 2 столовые ложки.
• Специи и приправы по вкусу.

Соединяем брокколи и яблоки, перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком и заправляем оливковым маслом! Не забудьте добавить любимые специи!

Тыква с овощами

Пост — это отличное время вспомнить про такую полезную тыкву! В 100 граммах этого прекрасного овоща содержится всего 26 калорий, так что диетический постный ужин вам обеспечен!

• 200 грамм мякоти тыквы. Возьмите тыкву, снимите кожуру и очистите ее.
• 200 грамм цветной капусты. Разберите на небольшие соцветия.
• 1 средняя морковь. Моем, чистим и нарезаем кусочками.
• 1 луковица. Режем полукольцами.
• 2 столовые ложки оливкового масла.
• Любимые специи и приправы.

В одной емкости смешиваем все ингредиенты и добавляем специи. Теперь накрываем фольгой и отправляем в духовку (температура 180 градусов) на 40 минут.

При подаче можно щедро посыпать свежей зеленью!

Как видите, приготовить ужин в пост не так уж сложно! Обязательно попробуйте наши рецепты и поститесь на здоровье!

16.03.2019

Постный ужин — рецепты с фото на Повар.ру (1146 рецептов постного ужин)

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Лобио из красной фасоли (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт не оставит равнодушными любителей фасоли. Из красных сортов я выбрала «Бордо», он прекрасно сохраняет форму при варке и имеет приятный вкус. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.06.2016

Томатное перлотто 4.9

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Суворовская каша 4.7

Постная каша из двух круп и гороха. Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. …далее

Добавил: Натали 19.01.2019

Чисанчи 4.3

Чисанчи или «Жареная тройка» — блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей — картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 31.01.2019

Гречка с овощами в духовке 4.4

Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2018

Тихвинская каша 5.0

Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге «Национальные кухни наших народов» поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 20.01.2019

Овощное рагу с баклажанами и кабачками 4.3

Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2016

Клецки с фасолью 4.9

Простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Идеально как для поста, так и для обычных будней в качестве разнообразия повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.01.2019

Постные пельмени 4.5

Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты — бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну. …далее

Добавил: Montovini 03.03.2014

Котлеты из капусты постные 4.4

Попробуйте приготовить постные котлеты из капусты – это не только вкусно, но и очень полезно. Во время великого Поста в нашей семье такие котлеты — одно из самых популярных блюд. …далее

Добавил: Antares 17.11.2013

Вареники классические 4.6

Вареники — первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2016

Рулетики из молодых кабачков 4.6

Рулетики из молодых кабачков — очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.08.2018

Рисовые зразы с грибами 4.1

Очень сытное, вкусное и красивое блюдо, но при этом постное! Идеальный вариант для поста! Конечно, их можно подать и в виде гарнира к рыбе или мясу. С большим удовольствием едят дети! …далее

Добавил: Натали 01.10.2018

Ароматное овощное ризотто 5.0

Овощное ризотто можно приготовить с любыми овощами, в сезон используйте свежие, а зимой отлично получается из замороженных. Разнообразить овощное меню можно грибами, которые быстро готовятся. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.12.2018

Веганский бургер с грибами 4.4

Да-да, веганы тоже любят бургеры! Но так как они не употребляют мяса, то котлета в бургере по этому рецепту будет из белой консервированной фасоли, жаренных шампиньонов и лука. Очень сытно и вкусно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2018

Нут с грибами 4.5

Очень вкусное, полезное и питательное блюдо. Идеально для тех, кто придерживается поста или просто хочет разнообразить повседневное меню здоровой пищей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Котлеты из корюшки 4.8

Всем любителям рыбных котлет предлагаю рецепт на заметку. Сочные, мягкие внутри и хрустящие снаружи котлеты из корюшки. Прекрасный постный вариант или отличное разнообразие повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.01.2019

Постный пирог с капустой 4.4

Постный пирог с капустой — настоящий праздник живота во время поста. Простой рецепт постного пирога с капустой не покажется слишком сложным даже начинающим кулинарам. Побалуйте себя во время поста! 😉 …далее

Добавил: Алиса 25.03.2013

Постные драники из картошки 4.7

Даже постные драники из картошки будут очень вкусными, только нужно добавить в них луковицу или чеснок, на ваш вкус. Смотрите, как приготовить постные драники, и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2016

Кабачки под томатным соусом 4.3

Есть тысячи блюд из кабачков, и каждое из них имеет совершенно особый вкус, благодаря специям и овощам, соусам. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкусные кабачки под томатным соусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.07.2016

Овощное карри по-простому 4.8

Несмотря на отсутствие мяса, это овощное карри получается достаточно сытным. Это простое по сути, но очень вкусное по факту блюдо индийской кухни. А все дело в правильном сочетании восточных специй. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.05.2017

Лобио по-деревенски 5.0

Очень вкусное блюдо грузинской кухни из молодой спаржевой фасоли. Фасоль в стручках отваривается и соединяется с жареным луком, орехами, аджикой и уцхо-сунели. Вкусно, ароматно, сытно и полезно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.06.2018

Жареный картофель со вкусом грибов 4.3

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт жареной картошки со вкусом грибов, но без них. Очень просто, очень быстро и непередаваемо вкусно! А какой ингредиент заменяет грибы вы узнаете в рецепте. …далее

Добавил: Зоя Шунина 13.08.2018

Запеченные овощи в духовке 4.2

Овощи, запеченные в духовке — это вкусное, постное и полезное блюдо. Запеченные овощи можно подавать отдельно, в качестве легкого перекуса, или как гарнир к основному блюду. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2018

Жареная вермишель с рисом 5.0

Очень вкусный, сытный и простой гарнир из риса и вермишели. Весьма популярное блюдо восточной кухни, которое приобрело довольно много поклонников и на наших просторах. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.12.2018

Чечевица с шампиньонами 4.8

Питательное постное блюдо, которое необходимо периодически включать в свой рацион. Грибы и чечевица богаты белком, а если соединить? Получим вкусное и ароматное блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.12.2018

Веганский киш 4.1

Лучшая адаптация традиционного рецепта киша, которая по вкусу нисколько не уступает оригиналу. Рассыпчатое швейцарское тесто и нежная ореховая основа. Вкусно, сытно, необычно. Пробуем? …далее

Добавил: Катерина 25.01.2019

Постные котлеты из фасоли 3.5

Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте такие постные котлеты из фасоли, которые никто не отличит от мясных. Очень вкусные и сытные. …далее

Добавил: Giggs 04.03.2014

Салат «Зуринский» 4.8

Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.11.2015

Чесночный картофель «Обалденный» 4.7

Картошечка, поджаренная на растительном масле, которое впитало в себя ароматы чеснока и специй, действительно получается обалденно вкусной. А также она разнообразит ваше повседневное и постное меню. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2016

Супчик для души 4.4

После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017

Ригатони алла норма 5.0

Ригатони алла норма — одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Нежность запеченных баклажанов и солнечных томатов идеально сочетается с пастой: пенне или ригатони (трубочки с бороздками). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.05.2017

Морковный рис на гарнир 5.0

Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень вкусно, сытно. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017

Суп-пюре из запеченных овощей 4.4

Наступает осень — сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.09.2018

Овощной салат с маслинами и кунжутом 4.5

Овощной салат всегда желанный гость на столе! Предлагаю Вам попробовать салат с очень вкусной заправкой и добавить в него маслины. Это не только вкусно, но и очень полезно! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 15.09.2018

Булгур с тыквой 5.0

Любите ли вы булгур, как люблю его я? Если да, то приглашаю к столу! Будем готовить вкусное, нежное и очень полезное блюдо, которое отлично подойдет как самостоятельное или же в качестве гарнира. …далее

Добавил: Натали 08.11.2018

Простые домашние фалафель 5.0

Фалафель — постное блюдо из нута, популярное в восточных странах. По своей питательности фалафель не уступает жареному мясу. Да-да, вы легко утолите голод, съев такие нутовые шарики на обед. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.12.2018

Веганское ризотто 4.3

Ризотто можно приготовить вкусным без сыра или мяса. Я предлагаю большое количество овощей, грибов и грибной бульон. А если у вас есть сушеные грибы, то будет еще лучше. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.01.2019

Постный ужин на скорую руку рецепты

Ограничения во время поста — это вовсе не отказ от вкусных и полезных ужинов. Более того, включив свое воображение и поэкспериментировав с рецептами, вы можете стать самым настоящим гуру постных блюд на ужин!

Правда, прежде чем приступать непосредственно к готовке, следует ознакомиться со списком продуктов, которые обязательно должны быть под рукой, чтобы приготовить вкусный постный ужин.

• Овощи. Обязательно держите овощи под рукой. Это касается как свежих овощей, из которых можно сделать в любую минуту просто салат, так и различных замороженных смесей.
• Бобовые. Фасоль, нут, горох, чечевица обязательно должны быть в вашем арсенале. Это идеальный вариант для постного ужина, особенно, если вы хотите ввести больше белка в свой рацион. Обязательно проконтролируйте, чтобы в вашем арсенале была уже готовая фасоль, это заметно облегчит вам процесс готовки.
• Крупы. Не забывайте про полезные крупы — гречка, неочищенный рис, перловка, овес. С этими крупами можно приготовить массу вариантов постного ужина.
• Растительные масла. Так как в пост нельзя использовать сливочное масло или животный жир, то готовить вы будете исключительно на растительных маслах. По возможности расширьте свой запас масел и к привычному подсолнечному и оливковому добавьте другие сорта.
• Специи и приправы. Чтобы постное блюдо на ужин было вкусным, обязательно используйте приправы и специи. Они помогут придать необычный вкус вашему блюду и разбавить постный рацион.
• Семена и орехи. Это ваши помощники, которые помогут вам сделать массу вкусных и полезных салатов. Даже обычные семена льна и кунжута могут отлично разнообразить постное меню.

Постный ужин на скорую руку

Паста с овощами

Если совсем нет времени на готовку, но нужно очень быстро приготовить еду в максимально сжатые сроки, то самый лучший вариант — это паста с овощами. Если вы поститесь, то замороженные овощные смеси обязательно есть у вас под рукой. Самые подходящие варианты — это смесь зеленого горошка, стручковой фасоли, кукурузы, красного перца и моркови. Впрочем, подойдет любой вариант овощной смеси. В качестве пасты лучше всего использовать не спагетти, а пенне или фарфалле (бантики).

Итак, вам понадобится:

• 140 грамм пасты. Мы указываем вес сухого продукта. Отваривать пасту нужно, следуя инструкции на упаковке, в подсоленной воде.
• 400 грамм любой замороженной смеси.
• 2 столовые ложки любого растительного масла. Предпочтительно использовать оливковое масло.
• 120 грамм томатной пасты или томатного соуса.
• Соль и перец по вкусу.

Выливаем в сковороду растительное масло и обжариваем на нем овощи на медленном огне. Когда овощи станут мягкими, добавляем томатную пасту, солим, перчим и тушим еще пару минут. Пока овощи готовятся, отвариваем пасту.

Готовую пасту выкладываем в тарелку, сверху на нее кладем тушеные овощи. Можно посыпать любой зеленью.

Фасоль с грибами

Чтобы приготовить вкусный постный ужин, обязательно запаситесь уже готовой фасолью. Это может быть как белая фасоль, так и красная. Лучше всего брать фасоль в собственном соку. Итак вам понадобится:

• 1 банка фасоли в собственном соку.
• 300 грамм шампиньонов. Моем и нарезаем дольками. Эти грибы очень быстро готовятся, так что идеально подходят для быстрого ужина.
• 1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Все мелко шинкуем.
• Любое растительное масло. Мы будем использовать оливковое масло.
• Томатная паста. 3 столовых ложек будет достаточно. Можно заменить на томатный соус.
• Специи и приправы по вашему вкусу.

Лук, морковь и грибы отправляем на сковороду и жарим в течение 7 минут. Затем добавляем томатную пасту и даем немного потушиться. В самом конце кладем готовую фасоль, добавляем специи. Если блюдо слишком густое, можно добавить немного воды.

Постный белковый ужин

Во время поста не так уж просто ввести в свой рацион достаточное количество белка. Здесь нам на помощь приходят бобовые культуры, которые отлично справляются с этой задачей. Представляем вашему вниманию рецепты отличных постных белковых котлет.

Постные котлеты из нута

Для этого рецепта вам понадобится:

• 200 грамм нута. Этот продукт еще называют турецким или бараньим горохом. Предварительно обязательно нужно замочить нут в холодной воде и оставить на 6 часов. Будьте внимательны, так как отваривать нут не надо. После того как вы слилили воду, с помощью блендера измельчаем нут в пюре. Если получается слишком сухая масса, можно добавить немного воды — не более 50 мл. Перед вами готовый фарш!
• 2−3 столовые ложки муки. Можно использовать цельнозерновую муку или овсяную.
• Приправы по вкусу. Подойдет паприка и куркума. Одной чайной ложки будет достаточно. Можно добавить любые сухие травы при желании.
• Для аромата добавьте пару веточек тимьяна.
• 1 луковица. Чтобы котлеты были более сочными, можно добавить одну мелко нашинкованную луковицу.
• Соль и перец по вкусу.

В уже готовый нутовый фарш кладем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Жарить наши постные котлеты будем на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Если вы придерживаетесь правильного питания, то обязательно уберите излишки масла бумажными полотенцами.

Чечевичные постные котлеты — рецепт

Еще один отличный вариант белкового ужина во время поста.

• 200 грамм чечевицы. Заливаем ее холодной водой и даем набухнуть. Через 30 минут можно слить воду и измельчить чечевицу блендером.
• 300 грамм свежего шпината. В этом рецепте можно также использовать замороженный шпинат, это даже удобнее, так как он уже нарезан. Но в данном случае вам нужно предварительно его разморозить, чтобы ушла вся лишняя жидкость.
• Любая мука при необходимости. Ее используем только в том случае, если фарш получается слишком жидким.
• Соль и перец по вкусу.
• Любые приправы. Мы будем использовать молотый кумин.

В чечевичный фарш добавляем нарезанный шпинат, приправы и специи. Все перемешиваем. Формируем тонкие котлеты (не более 1 см толщиной) и отправляем и в пароварку на 30 минут.

Простой постный ужин

Если вы далеки от постных изысков и жаждете простой еды из самых обычных продуктов, то эти рецепты для вас.

Перловка с грибами

• 500 грамм перловки. Эта крупа идеально подходит для постного ужина, так как прекрасно насыщает. Заранее отварите перловку, чтобы она была мягкой и рассыпчатой.
• 500 грамм грибов. Возьмем шампиньоны. Моем, чистим и нарезаем любым удобным образом.
• 1 луковица и 1 морковь. Овощи чистим и мелко шинкуем.
• Растительное масло.

На сковороде обжариваем грибы, затем к ним добавляем лук и морковь. Жарим пару минут. В емкость с уже готовой перловкой добавляем наши овощи, солим и перчим. Сверху можно присыпать зеленью.

Простой, но очень вкусный постный ужин, который очень легко готовится.

• 200 грамм риса. Можно взять абсолютно любой сорт риса. Если вы придерживаетесь правильного питания, то отдайте предпочтение коричневому неочещинному рису. Рис промываем и отвариваем. Помните, что воды нужно в два раза больше, чем риса. Как только он впитает всю воду, рис готов.
• 100 грамм зеленого горошка и столько же стручковой фасоли. Эти овощи можно всегда купить в любом супермаркете.
• 1 банка консервированной кукурузы.
• 1 морковь и 1 луковица. Чистим и нарезаем любым способом. Морковь можно нарезать кубиками, так она будет лучше смотреться в уже готовом блюде.
• Растительное масло. Можно использовать любое, но оливковое предпочтительнее.
• Специи и приправы по вашему вкусу.

На растительном масле обжариваем лук и морковь пару минут, затем добавляем зеленый горошек и стручковую фасоль. Добавляем любимые специи и приправы. Даем еще пару минут прожариться. Затем добавить баночку кукурузы и наливаем немного воды и тушим. Достаточно будет 10−15 минут. Когда вода испарится, добавляем к нашим овощами рис и тщательно перемешиваем.

Легкий постный ужин

Для тех, кто придерживается диеты во время поста или просто следит за своим питанием, мы предлагаем варианты легких постных салатов, рецепты которых вам обязательно понравятся.

Зеленый салат с тофу и авокадо

• 100 грамм сыра тофу. Это отличный источник белка во время поста. Нарезаем его кубиками.
• 1 авокадо. Выбирайте мягкие плоды этого фрукта. Авокадо очищаем от кожуры и нарезаем любым удобным способом. Можно нарезать кубиками, а можно дольками.
• Листья салата. Обязательно возьмите рукколу, это придаст вашему салату более пикантный вкус. Можно использовать обычные листья салата, можно салат айсберг.
• Растительное масло. Достаточно будет 1−2 столовые ложки. Лучше всего взять оливковое масло.
• Семена льна или кунжута.
• Немного лимонного сока.

Соединяем в емкости тофу, авокадо и листья салата. Все перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком. Заправляем растительным маслом, солим и перчим, если надо. Сверху посыпьте семенами льна.

Салат из брокколи с яблоками

Идеальный салат для тех, кто постится и при этом хочет сбросить пару лишних килограмм!

• 400 грамм брокколи. Моем, разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут.
• 1 среднее яблоко. Моем, чистим и нарезаем тонкими дольками.
• Лимонный сок. Достаточно будет сока половинки лимона.
• Оливковое масло. 2 столовые ложки.
• Специи и приправы по вкусу.

Соединяем брокколи и яблоки, перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком и заправляем оливковым маслом! Не забудьте добавить любимые специи!

Тыква с овощами

Пост — это отличное время вспомнить про такую полезную тыкву! В 100 граммах этого прекрасного овоща содержится всего 26 калорий, так что диетический постный ужин вам обеспечен!

• 200 грамм мякоти тыквы. Возьмите тыкву, снимите кожуру и очистите ее.
• 200 грамм цветной капусты. Разберите на небольшие соцветия.
• 1 средняя морковь. Моем, чистим и нарезаем кусочками.
• 1 луковица. Режем полукольцами.
• 2 столовые ложки оливкового масла.
• Любимые специи и приправы.

В одной емкости смешиваем все ингредиенты и добавляем специи. Теперь накрываем фольгой и отправляем в духовку (температура 180 градусов) на 40 минут.

При подаче можно щедро посыпать свежей зеленью!

Как видите, приготовить ужин в пост не так уж сложно! Обязательно попробуйте наши рецепты и поститесь на здоровье!

Картофельные зразы с грибами

Румяная корочка этих нежных картофельных котлет с грибной начинкой не только придает им аппетитный вид, но и приятно похрустывает, когда их ешь. Идеальным дополнением станет пряный томатный или грибной соус.

Надо:
5 крупных красных картофелин
250 г шампиньонов
1 крупная луковица
2–3 ст.л. муки
лавровый лист и черный перец горошком – по вкусу
небольшой пучок свежего укропа (можно опустить)
щепотка мускатного ореха
соль – по вкусу
панировочные сухари или мука
растительное масло – для жарки

Блюда из грибов. Рецепты от шефа. смотрите видео.

Как готовить:

Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца.

Лук мелко нарубить, обжарить 4–5 минут на растительном масле.

Добавить мелко нарезанные шампиньоны и жарить 1–2 минуты до золотистого цвета. Посолить.<>

Из картофельной массы сформировать шарики, приплюснуть ладонью каждый шарик, сделав лепешки.

Обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Все тайны картофеля. Смотрите видео.

Запеченная цветная капуста с чесноком

Запеченная до золотистого румянца хрустящая цветная капуста с ароматом лимона и чеснока заставит вас по-новому взглянуть на этот, казалось бы, неаппетитный овощ! Самостоятельное и полноценное блюдо можно подавать на ужин как в горячем, так и в холодном виде.

Надо:
1 кочан цветной капусты средних размеров (можно использовать замороженную)
3 ст.л. оливкового масла
1 лимон (понадобится цедра и сок)
1 ч.л. сушеного орегано
2–3 зубчика чеснока
соль – по вкусу
пучок свежей зелени (петрушка, мята) – для украшения

Как готовить:

Разогреть духовку до 190°С.

Форму для запекания смазать оставшимся оливковым маслом.

Выложить капусту и поставить в духовку на 45 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорело.

Добавить раздавленный в пасту чеснок, перемешать и поставить в духовку еще на 5 минут.

Перед подачей полить лимонным соком и посыпать свежей зеленью.

Овощные биточки

Секрет этих биточков в том, что овощи режутся мелкими кусочками, сохраняя цельную структуру. Это создает контраст вкусов, делает их более сочными и насыщенными. Овощные биточки могут стать отличной начинкой для сэндвичей и бутербродов.

Надо:
2 крупных картофелины
250 г брокколи (можно замороженной)
1 лук-порей
1 средняя луковица
небольшой пучок свежего укропа
0,5 ч.л. сушеного орегано
соль, перец – по вкусу
1–2 ст.л. муки
оливковое масло – для обжарки
панировочные сухари или мука

Как готовить:

Картофель отварить в мундире, очистить и мелко порезать.

Проварить свежие соцветия брокколи в течение пары минут. Если вы используете замороженную капусту, достаточно просто обдать ее кипятком. Капуста должна быть мягкой, но слегка хрустеть. Мелко нарезать.

Белую часть лука-порея мелко порубить и обжарить в оливковом масле.

Репчатый лук натереть на терке или пропустить через мясорубку. Сок сохранить.

В большой миске смешать нарезанные картофель и брокколи, лук-порей, репчатый лук вместе с соком, добавить мелко порубленную зелень и специи. Перемешать, чтобы масса стала однородной.

Добавить к овощам муку и тщательно размешать.

Сформировать биточки, обвалять в панировочных сухарях или муке.

Обжаривать на оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон.

Подавать в горячем виде с грибным или томатным соусом, свежим салатом и зерновым хлебом.

Рекомендуем сделать сэндвичи!

Рис с брюссельской капустой и яблоком в горшочке

В глиняном горшочке объединяются белоснежный рис с экстравагантной брюссельской капустой, сочным антоновским яблоком и орехами кешью. Пропитываясь ароматами специй и овощей, несколько простых ингредиентов превращаются в невероятно вкусное блюдо, добавку будут просить все!

Надо:
1 ст. риса басмати
1 крупное зеленое яблоко (предпочтительно антоновка)
100 г жареных орехов кешью
300 г замороженной брюссельской капусты
3 горошины душистого перца
черный перец горошком, соль – по вкусу
2 ст.л. оливкового масла
1,5 ст. горячей воды
свежая петрушка или укроп – для украшения

Как готовить:

Промыть рис в холодной воде и замочить на 30 минут.

Яблоко нарезать небольшими кубиками.

30 г орехов мелко порубить и отложить для подачи.

В горшочек поочередно сложить все ингредиенты в такой последовательности: рис, яблоко, брюссельская капуста, кешью. Посолить по вкусу.

Добавить душистый перец и черный перец горошком, оливковое масло и залить горячей водой.

Поставить горшочек в холодную духовку и выставить температуру в 200°С.

Готовить 45–55 минут. Выключить духовку, но не вынимать горшочек и не открывать крышку, он должен настояться в течение 10–15 минут.

Подавать, посыпав рубленой зеленью и орехами. Мы дополнительно украсили блюдо свежим огурцом.

Рисовые шарики с соусом из запеченных овощей

Рисовые шарики, или «ленивые японские роллы» – находка для тех, кто хочет вкусно и оригинально поужинать, затратив минимум времени и средств. Нежный и легкий соус из запеченных овощей удивительным образом дополняет вкус симпатичных шариков.

Надо:

Соус:
1 сладкий болгарский перец
1 крупный помидор
1–2 ст.л. оливкового масла
1–2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. смеси прованских трав
соль, перец – по вкусу

Шарики:
2 ст. отваренного риса
1 ст. кунжута
1 ст.л. лимонного сока
2–3 ст.л. соевого соуса
пучок молодого шпината (можно заменить салатными листьями)
несколько перьев зеленого лука
сладкая паприка – по вкусу

Как готовить:

Для соуса нагреть духовку до 220°С.

Перец и помидор завернуть в фольгу. Запечь до готовности, около 30–40 минут.

Для рисовых шариков поджарить кунжут на сухой сковороде.

В большой миске смешать рис, лимонный сок, соевый соус, мелко нарезанный зеленый лук и нарубленный шпинат, 1 ст.л. обжаренного кунжута и паприку.

Смачивая руки в холодной воде, сформировать шарики и обвалять в кунжуте.

Возвращаемся к запеченным овощам. Вынуть их из духовки, снять кожу, слить лишнюю жидкость.

Сложить овощи в чашу блендера, добавить оливковое масло, сахар, соль, перец и смесь прованских трав. Взбить до однородности.

Подавать рисовые шарики с овощным соусом.

Спринг-роллы

Новомодные «весенние роллы» – рулетики из тончайшей рисовой бумаги, наполненные сочными свежими овощами, рисовой лапшой и листьями салата. Ярким дополнением послужит сладко-острый ореховый соус. Заряд витаминов и буйство красок на вашем столе!

Надо:

Ореховый соус:
100 г очищенного жареного арахиса
1/4 ст. очень горячей воды
1 ст.л. меда
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. уксуса (яблочного, рисового)
1 ч.л. лимонного сока
щепотка молотого чили
1/4 ч.л. соли

Спринг-роллы:
12 листов рисовой бумаги (альтернатива: 12 листьев пекинской капусты или 3 тонких лаваша, каждый делим на 4 части)
3 небольшие моркови
3 огурца
1 спелый авокадо
пучок листового салата
1 ст. готовой рисовой лапши

Как готовить:

Для соуса сложить арахис в блендер и взбивать в течение нескольких минут.

Добавить остальные ингредиенты и взбивать еще 30 секунд. Соус должен быть достаточно жидкий.

Для спринг-роллов морковь и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Авокадо разрезать пополам и поделить на 12 долек.

Рисовую бумагу замочить в теплой воде на 5–15 секунд и обсушить на бумажном полотенце. Если используете лаваш или пекинскую капусту, пункт 5 смело пропускайте.

Разложить овощи на подготовленной рисовой бумаге горизонтально по центру, отступив 1/4 от нижнего края. Сверху положить рисовую лапшу и зелень.

Завернуть боковые края к центру и свернуть ролл рулетом, плотно прижимая к поверхности.

При необходимости разрезать ролл пополам и слегка завернуть края рисовой бумаги.

Трехслойный овощной пирог

Уникальный трехслойный пирог с насыщенным вкусом обжаренных в оливковом масле баклажанов, томатов в собственном соку, грецких орехов и чеснока. Начинка из булгура придает блюду изысканный восточный аромат. Не нужно тратить время на тесто, все предельно просто! Отличный вариант ужина в выходной день.

Надо:

Рагу из баклажанов:
1 крупный баклажан
1 средняя луковица
2–3 зубчика чеснока
1 банка рубленных томатов в собственном соку (500г)
0,5 ст. воды
горсть грецких орехов
пучок свежей кинзы (можно опустить)
соль, перец – по вкусу
оливковое масло – для жарки

Тесто:
1 батон белого хлеба
4 ст.л. воды
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. сухого тимьяна
соль – по вкусу

1 ст. готового булгура (можно заменить длиннозерным рисом)

оливковое масло – для смазывания формы

Как готовить:

Для рагу баклажан нарезать небольшими кубиками, лук мелко нарубить, чеснок раздавить.

Обжарить лук в течение 5 минут на оливковом масле. Добавить раздавленный чеснок, жарить еще минуту. Положить баклажаны, томаты в собственном соку и влить воду.

Уменьшить огонь, тушить рагу в течение 25–30 минут до мягкости баклажанов.

Добавить соль, перец, крупно порубленные грецкие орехи, кинзу. Снять с огня.

Для теста духовку нагреть до 220°С.

С батона срезать корки, мякиш нарезать на куски и сложить в глубокую миску.

Добавить немного воды (не добавляйте всю воду сразу, постепенно), оливковое масло, тимьян и немного соли. Хлеб быстро размокнет.

Перемешать массу руками. Если потребуется, добавьте воды. Тесто не должно быть слишком влажным!

Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить на дно тесто, как следует разровнять.

Выпекать в течение 12–15 минут.

Выложить на слегка подрумянившееся тесто подсоленный булгур, затем рагу из баклажанов. Разровнять.

В этой подборке наши авторы делятся рецептами блюд для постного ужина с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы подскажем, что приготовить на ужин в пост быстро и вкусно!

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Рецепты постных блюд на ужин, 499 шт. в коллекции

Перец болгарский — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Кабачки молодые — 2 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Масло оливковое — 4 ст.л.

Перец черный — по вкусу

• 63
• Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

• 120
• Ингредиенты

Помидоры — 250 г

Шампиньоны — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Перец чили — 1 шт.

Петрушка — по вкусу

Соль крупнокристаллическая — 1 ст.л.

Растительное масло — 6 ст.л.

• 62
• Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубка

Перец болгарский — 1 шт.

Сок томатный — 1 стакан

Масло растительное — 40 мл.

Прованские травы 2 ч. л.

• 68
• Ингредиенты

Баклажан — 1 штука;

Кабачок — 1 штука;

Морковь — 1 штука;

Лук репчатый — 1 штука;

Перец болгарский — 1 штука;

Морс томатный — 100 мл;

Мука — 4 столовые ложки;

Сахар — по вкусу;

Подсолнечное масло рафинированное — 30 мл.

• 67
• Ингредиенты

Картофель — 3 шт.

Свекла крупная — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Огурцы соленые — 3 шт.

Зеленый горошек консервированный

Масло растительное не рафинированное или майонез

Фасоль красная в собственном соку — 1 банка

Помидоры в собственном соку — 1 банка

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 долька

Эстрагон сухой — 1 ч.л.

Хмели-сунели — 1 ст.л.

• 70
• Ингредиенты

Лук репчатый: 1 шт;

Огурцы соленые: 3-5 шт;

Капуста квашеная: 150 грамм;

• 129
• Ингредиенты

Капуста краснокочанная — 1 шт.

Укроп, петрушка — по 0,5 пучка

Лук зеленый — 0,5 пучка

Горошек консервированный — 0,5 банки

Рафинированное подсолнечное масло — по вкусу

• 86
• Ингредиенты

Кабачок/цуккини – 250 г

Баклажан – 250 г

Помидоры – 500 г

Сладкий перец зеленый – 150 г

Сладкий перец красный – 150 г

Лук репчатый – 200 г

Чеснок – 4 зубчика

Оливковое масло – 6 ст.л.

Сахар – 2-3 щепотки (по вкусу)

Молотый черный/красный перец – по вкусу

Томатная паста – 1 ст.л. (по необходимости)

• 104
• Ингредиенты

Чеснок — 1 зубчик

Оливковое масло — 1 ст.л.

Прованские травы — 1 щепотка

Перец черный молотый — по вкусу

Петрушка — 2 веточки

• 52
• Ингредиенты

Картофель — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Масло для жарки — 1 ст.л.

Перец молотый — 1 щепотка

• 93
• Ингредиенты

Чечевица (красная) — 300 г

Сельдерей — 100 г

Томатная паста — 140 г

Пряности — по вкусу

Растительное масло — 2 ст.л.

• 131
• Ингредиенты

Капуста пекинская — 1,2 кг

Лук репчатый — 140 г

Томат — по желанию

Масло растительное — 3 ст.л.

Пряности — по вкусу

• 63
• Ингредиенты

Капуста белокочанная – 500 г

Лук репчатый – 1 шт. (крупный)

Морковь – 1 шт. (крупная)

Растительное масло – 2 ст.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Томатная паста – 2 ст.л.

Фасоль консервированная/вареная – 400 г

Молотый черный перец – по вкусу

Сахар – 1 щепотка (по желанию)

Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Петрушка – 2-3 щепотки

• 159
• Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Фасоль стручковая — 100 г

Капуста цветная — 100 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Чеснок, зелень — по вкусу

• 123
• Ингредиенты

Кабачки (очищенные) — 400г

Рис (сухой) — 200 г

Мука пшеничная — 100 г + для панировки

Пряности, соль — по вкусу

Растительное масло для жарки — 100 мл

Свежий укроп — 10 г

• 130
• Ингредиенты

Перловая крупа – 250 г

Лук репчатый – 200 г

Масло подсолнечное – для жарки

Чеснок – 3 зубка

Картофель – 330 г

Перец черный молотый – по вкусу

Панировочные сухари – для панировки

• 86
• Ингредиенты

Картофель — 3-4 шт.

Лук репчатый — 1-2 шт.

Паста томатная — 3 ст.л.

Перец красный молотый — 1 ч.л.

Лавровый лист — 2 шт.

Масло растительное — 3 ст.л.

• 99
• Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт;

Помидоры — 4-5 шт;

Чеснок — 4-5 зубчиков;

Растительное масло — 2 ст.л;

Петрушка — по вкусу;

Острый красный перец — 0,5 ч.л;

Кавказские специи — по вкусу;

• 65
• Ингредиенты

Оливковое масло — по вкусу

Лимонный сок — по вкусу

• 46
• Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Масло подсолнечное — 3 ст.л.

Паста томатная — 1 ст.л.

Специи — по вкусу

Перец стручковый — по желанию

Вода для соуса — 300 мл

Чеснок — 1 зубчик

• 92
• Ингредиенты

Фасоль консервированная — 1 банка

Кукуруза — 200 г

Фасоль стручковая — 150 г

Перец болгарский — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Перец Чили — 3 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль, карри — по вкусу

• 74
• Ингредиенты

Лук репчатый — 1 штука;

Лук порей — 70 грамм;

Морковь — 1 штука;

Перец болгарский — 1 штука;

Горошек зеленый — 100 грамм;

Капуста белокочанная — 200 грамм;

Капуста брюссельская — 100 грамм;

Масло подсолнечное — 30 мл;

Перец черный молотый — по вкусу.

• 74
• Ингредиенты

Вода — 2 стакана

Гречневая крупа — 1 стакан

Репчатый лук — 1 шт.

Сладкий перец — 1 шт.

Помидор (крупный) — 1 шт. / или 8-10 черри

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль, смесь перцев — по вкусу

Зелень — небольшой пучок

• 110
• Ингредиенты

Перец болгарский — 2 шт.

Свежая и/или сухая зелень — по вкусу

Растительное масло — от 2-х ст.л.

Соль — 1-2 щепотки

• 48
• Ингредиенты

​Перец болгарский (красный) – 300 г

Перец болгарский (зеленый) — 300 г

Перец болгарский (желтый) – 300 г

Помидоры – 500 г

Красный лук – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Оливковое масло – 5-6 ст.л.

Орегано/базилик сушеный – 1 ч.л.

Молотый черный перец – по вкусу

Сахар – 2-3 щепотки (по вкусу)

Томатная паста — 1 ст.л. (при необходимости)

• 124
• Ингредиенты

Молоко (соевое или ореховое) – 1 стакан

Крупа манная – 3/4 стакана

Ванилин – на кончике ножа

Масло растительное — для жарки

• 180
• Ингредиенты

Лук репчатый — 0,5 шт;

Чеснок — 2 зубчика;

Перец сладкий красный — 1 шт;

Перец кайенский — щепотка;

Кориандр молотый — 1 ч.л;

Соевый соус — 1 ст.л;

Зелень любая — по вкусу.

• 84
• Ингредиенты

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

МЕНЮ НА 2 ДНЯ Что приготовить на Обед и Ужин Часть 4 ПОСТНОЕ МЕНЮ

Сегодня готовим:

Овощное рагу:

• Лук
• Морковь
• Сладкий перец
• Томаты
• Кабачок или цукини
• Специи и зелень
• Растительное масло

Картофельное пюре и лапша

Запеченые шампиньоны:

• Шампиньоны
• Постный майонезный соус
• Чеснок
• Соль по вкусу

Духовку разогреваем до 250*, после того, как поставили грибы в духовку снизить до 200*

Салат:

• Зеленый горошек
• Фасоль
• Морковь
• Картофель
• Лук розовый
• Свежий огурец
• Постный майонезный соус

Постная яблочная шарлотка:

• Мука 200г.
• Разрыхлитель 10г.
• Ваниль по вкусу
• Сахар 125г.
• Вода 150г.
• Растительное масло 50г.
• Щепотка соли
• Яблоки небольшие 6 шт.

Выпекать при 180* до сухой палочки

Приятного аппетита!

экономное меню, простые рецепты, ирина воскресенская, еда, кухня, что мы едим, готовим 5 блюд на 2 дня, экономное меня на неделю, первое, второе, салат, вкусный пирог, компот, блогер из нижнего новгорода, что приготовить на ужин, что приготовить на обед, меню на два дня, меню на 3 дня, меню на неделю, чем накормить семью, экономное меня, бюджетное меню, что приготовить на 2 дня,

Постное МЕНЮ — 5 рецептов для вкусного обеда и ужина / Вкусные постные блюда на каждый день

Сегодня предлагаю 5 простых рецептов для постного меню, которые отлично подойдут как для обеда так и для ужина. Постные рецепты и постные блюда на каждый день. Вкусное постное меню

Кускус с овощами:

• 250 г кускуса;
• 250 мл горячей воды;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• овощи — по вкусу;
• соль — по вкусу;

Домашний ХУМУС из НУТА:

• 300 г сухого нута;
• 30–100 г семян кунжута;
• 3 зубчика чеснока;
• 4–7 столовых ложек лимонного сока;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль.

ГУАКАМОЛЕ — закуска, соус из авокадо:

• 3 авокадо;
• 1 лайм;
• 1 луковица
• 4-5 небольших помидорок
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Быстрый рецепт грибного супа из белых грибов:

• 100 г сушеных белых грибов,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 5 картофелин,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• соль и перец и лавровый лист по вкусу.

Приятного аппетита!

постное меню, без мяса, постные рецепты, пост, рис с овощами, постные закуски, салаты без майонеза, рецепты с пост, постные блюда, суп постный, что есть в пост, хумус, нут, гуакамоле, авокадо, ужин, ужин пп, кус кус, кус кус с овощами, грибной суп, суп с белых грибов, суп с белых сушеных грибов, рецепты simple food, юлия шевчук, что готовить в пост, без яиц, постный суп, без молочных продуктов, без масла, пост что готовить, что можно кушать в пост,

Вкусные и простые постные блюда с рецептами и фото

Не всем и не всегда можно и есть все, что вкусно. Например, в дни поста верующим людям нельзя употреблять некоторые продукты, а вкусного ведь все равно, особенно, хочется. Что касается вегетарианцев, у них тоже свои запреты на некоторые продукты. Поэтому здесь найдете рецепты постных и вегетарианских простых блюд, можете поближе с ними познакомиться и принять к действию. Приятного аппетита!

Пампушки с чесноком

Из этого простого постного теста получаются прекрасные пампушки с чесноком к борщу, из них можно чудесные булочки к чаю приготовить –  тесто великолепное, простое и всегда получается! Посмотрите рецепт и даже неумелая хозяйка по нему справится!

 

Капустные котлетки

Для разнообразия постного меню рекомендуем вам такие вот овощные капустные котлетки –  вкусно и сытно. Все продукты простые, готовятся легко, результат отличный. Также подойдут строгим веганам для каждодневного питания. Читать дальше:

 

Овсяные котлетки

Из овсяных хлопьев, которые многие не любят, и потому отказываются есть, можно в пост приготовить совсем не сложные и сытные котлетки. Готовятся просто, вкус отменный, хотя бы однажды в неделю можно семейство под салатик из овощей накормить. Читать дальше:

 

Постные котлетки и блюдо из нута

Если в пост уже не знаете, что и придумать для домочадцев –  наши вам два отличных рецептика –  сытные, вкусные, и готовка времени не займет много. Накормите семейство вдоволь, кроме того, еще и полезно, так что рекомендуем взять на заметку, рецепты здесь:

 

Рулетики из лаваша на завтрак

В пост, да и не только, можно здорово разнообразить меню и кормить домочадцев, если под рукой есть тонкий армянский лаваш. Из него можно чудесные хрустящие и нежные рулетики –  блинчики готовить с абсолютно разными начинками. Ваши домочадцы точно оценят такие рецепты –  сегодня у нас с грибами и капустой. Рецепт здесь:

 

Постные блюда из топинамбура

А вы знаете о существовании такого интересного корнеплода, как топинамбур? И как он невероятно полезен? И вы его до сих пор не пробовали ни разу? Нужно срочно ликвидировать сие недоразумение –  включите его в свое меню обязательно, особенно в дни поста пригодится он вам своей пользой и меню разнообразит. Рецепты из топинамбура:

 

Лобио в мультиварке, и не только

Вы думаете –  что можно такого уж вкусного с обычной фасоли приготовить? Ну, борщ, ну паштет, что еще? А вот грузины думают по другому –  фасоль, это вкусно во всяких выражениях. Попробуйте приготовить лобио –  удивите своих домочадцев! Сытное блюдо для поста и веганского питания. Читать дальше:

 

Рататуй по-деревенски

Отличный рецепт овощного популярного блюда –  как раз для летнего сезона. Просто готовить, полезно, вкусно –  ваши домочадцы будут в полном восторге! Попробуйте приготовить рататуй –  его почитают во многих странах, и это овощное рагу станет вашим любимым, и в пост, и для вегетарианского питания, и хоть на каждый день. Читать дальше:

 

Котлеты из капусты постные, вегетарианские

Легкие капустные котлетки станут незаменимыми в дни поста, или если вы веганского питания придерживаетесь. Полезно, легко, просто, из самых элементарных продуктов. А чтобы увеличить их пользу –  можно в духовочке запечь, зеленью присыпать и молотыми орешками. Читать дальше:

 

Винегрет с квашеной капустой и фасолью

Простой, полезный и вкусный свекольный салатик –  то, что нужно для поста, или просто в обычный день, когда хочется разгрузить организм от жирной тяжелой мясной пищи. Сытно, просто, легко – готовим винегрет для домочадцев. Рецепт здесь:

 

Постные гречаники — котлеты из гречки

Если вам поднадоела гречка (а она ведь очень полезная!), то вы можете запросто приготовить из нее такие вот постные котлетки и тем разнообразить свое постное меню. Они получаются сытными, готовятся просто и быстро, приготовьте к ним еще простой овощной салатик и отличный постный ужин готов! Читать дальше:

 

Вкусный и сочный луковый пирог

Какой же вкусный получился этот пирог с луком –  даже и не ожидала! Мягкий, слегка рассыпчатый, нежный –  смели мои домочадцы, не успела и заметить, сегодня опять печь буду. Тесто отличное, можно с любой начинкой делать, готовится очень просто и быстро, продукты по затратам минимальные, просто чудо! Советую и вам приготовить своим домочадцам такую прелесть – с начинками можно варьировать, как угодно, любая подойдет. Читать дальше:

 

Пирожки с тыквой жареные – необычайно вкусно!

Эти нежные и вкусные жареные пирожочки с тыквой понравятся вам в пост, или если вы вегетарианец, и просто любому понравятся, так как получаются вкусные, цена их выхода –  копейки, сытный и аппетитные! Готовятся просто и без заморочек, рекомендую испробовать этот рецепт и сами убедитесь. Читать дальше:

 

Фаршированные перцы и кабачки, запеченные в духовке

Отличный вариант постного фаршированного перца с рисом и овощами. Также отлично подойдет тем, кто придерживается вегетарианского питания. Не смотря на отсутствие мяса, такие перцы вкусные и сытные, можно в фарш добавить сою, фасоль или нут, чтобы увеличить сытность и вкусность блюда. Читать дальше:

 

Плов постный с грибами и овощами

Кто любит плов, да в постные дни с мясом нельзя –  получит удовольствие от его постного братца с грибами и овощами. также рецепт понравится вегетарианцам –  блюдо просто, но вкусное, сытное и питательное. Муж даже сказал, что почти как настоящий плов с мясом. Готовим, радуем своих домочадцев, рецепт смотреть:

 

Постный салат «Оливье»

Когда у вас нет денег на колбасу, майонез и яйца, либо пост на дворе, а кушать хочется, вы можете приготовить такой постный салатик типа “Оливье” – просто, сытно и вкусно! С ингредиентами можете варьировать, добавляя по своему вкусу грибочки, либо другую рыбу, зеленый горошек или консервированную кукурузу. Рецепт здесь:

 

Мини-рулеты из бездрожевого теста

Эти рулетики так вкусны, они такие нежные и хрустящие, что ваши домочадцы точно оценят их по достоинству! Их можно приготовить на завтрак, на обед, в пост и обычный день. Можно с любой начинкой, и они будут всегда вкусными. готовятся просто, быстро, и очень экономны. Рецепт здесь:

 

Простой рецепт постного шоколадного кекса

Этот рецепт чудесного постного и простого шоколадного кекса порадует вас в дни поста, когда уж невозможно хочется чего-то вкусного. А приготовить его можно и в любой обычный день, из самых простых и полезных продуктов. Читать рецепт приготовления кекса:

 

Блинчики из лаваша на завтрак

Если вы хотите приготовить быстрый завтрак на скорую руку, то лучше рецепта вам и не найти. Просто с вечера подготовьте любую начинку и купите лаваш. Утром потратите всего 5-10 минут и вкусный, сытный завтрак у вас готов! Это отличное блюдо для поста, сытное и вкусное. Рецепт посмотреть:

Вкусный постный ужин рецепты

Ограничения во время поста — это вовсе не отказ от вкусных и полезных ужинов. Более того, включив свое воображение и поэкспериментировав с рецептами, вы можете стать самым настоящим гуру постных блюд на ужин!

Правда, прежде чем приступать непосредственно к готовке, следует ознакомиться со списком продуктов, которые обязательно должны быть под рукой, чтобы приготовить вкусный постный ужин.

• Овощи. Обязательно держите овощи под рукой. Это касается как свежих овощей, из которых можно сделать в любую минуту просто салат, так и различных замороженных смесей.
• Бобовые. Фасоль, нут, горох, чечевица обязательно должны быть в вашем арсенале. Это идеальный вариант для постного ужина, особенно, если вы хотите ввести больше белка в свой рацион. Обязательно проконтролируйте, чтобы в вашем арсенале была уже готовая фасоль, это заметно облегчит вам процесс готовки.
• Крупы. Не забывайте про полезные крупы — гречка, неочищенный рис, перловка, овес. С этими крупами можно приготовить массу вариантов постного ужина.
• Растительные масла. Так как в пост нельзя использовать сливочное масло или животный жир, то готовить вы будете исключительно на растительных маслах. По возможности расширьте свой запас масел и к привычному подсолнечному и оливковому добавьте другие сорта.
• Специи и приправы. Чтобы постное блюдо на ужин было вкусным, обязательно используйте приправы и специи. Они помогут придать необычный вкус вашему блюду и разбавить постный рацион.
• Семена и орехи. Это ваши помощники, которые помогут вам сделать массу вкусных и полезных салатов. Даже обычные семена льна и кунжута могут отлично разнообразить постное меню.

Постный ужин на скорую руку

Паста с овощами

Если совсем нет времени на готовку, но нужно очень быстро приготовить еду в максимально сжатые сроки, то самый лучший вариант — это паста с овощами. Если вы поститесь, то замороженные овощные смеси обязательно есть у вас под рукой. Самые подходящие варианты — это смесь зеленого горошка, стручковой фасоли, кукурузы, красного перца и моркови. Впрочем, подойдет любой вариант овощной смеси. В качестве пасты лучше всего использовать не спагетти, а пенне или фарфалле (бантики).

Итак, вам понадобится:

• 140 грамм пасты. Мы указываем вес сухого продукта. Отваривать пасту нужно, следуя инструкции на упаковке, в подсоленной воде.
• 400 грамм любой замороженной смеси.
• 2 столовые ложки любого растительного масла. Предпочтительно использовать оливковое масло.
• 120 грамм томатной пасты или томатного соуса.
• Соль и перец по вкусу.

Выливаем в сковороду растительное масло и обжариваем на нем овощи на медленном огне. Когда овощи станут мягкими, добавляем томатную пасту, солим, перчим и тушим еще пару минут. Пока овощи готовятся, отвариваем пасту.

Готовую пасту выкладываем в тарелку, сверху на нее кладем тушеные овощи. Можно посыпать любой зеленью.

Фасоль с грибами

Чтобы приготовить вкусный постный ужин, обязательно запаситесь уже готовой фасолью. Это может быть как белая фасоль, так и красная. Лучше всего брать фасоль в собственном соку. Итак вам понадобится:

• 1 банка фасоли в собственном соку.
• 300 грамм шампиньонов. Моем и нарезаем дольками. Эти грибы очень быстро готовятся, так что идеально подходят для быстрого ужина.
• 1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Все мелко шинкуем.
• Любое растительное масло. Мы будем использовать оливковое масло.
• Томатная паста. 3 столовых ложек будет достаточно. Можно заменить на томатный соус.
• Специи и приправы по вашему вкусу.

Лук, морковь и грибы отправляем на сковороду и жарим в течение 7 минут. Затем добавляем томатную пасту и даем немного потушиться. В самом конце кладем готовую фасоль, добавляем специи. Если блюдо слишком густое, можно добавить немного воды.

Постный белковый ужин

Во время поста не так уж просто ввести в свой рацион достаточное количество белка. Здесь нам на помощь приходят бобовые культуры, которые отлично справляются с этой задачей. Представляем вашему вниманию рецепты отличных постных белковых котлет.

Постные котлеты из нута

Для этого рецепта вам понадобится:

• 200 грамм нута. Этот продукт еще называют турецким или бараньим горохом. Предварительно обязательно нужно замочить нут в холодной воде и оставить на 6 часов. Будьте внимательны, так как отваривать нут не надо. После того как вы слилили воду, с помощью блендера измельчаем нут в пюре. Если получается слишком сухая масса, можно добавить немного воды — не более 50 мл. Перед вами готовый фарш!
• 2−3 столовые ложки муки. Можно использовать цельнозерновую муку или овсяную.
• Приправы по вкусу. Подойдет паприка и куркума. Одной чайной ложки будет достаточно. Можно добавить любые сухие травы при желании.
• Для аромата добавьте пару веточек тимьяна.
• 1 луковица. Чтобы котлеты были более сочными, можно добавить одну мелко нашинкованную луковицу.
• Соль и перец по вкусу.

В уже готовый нутовый фарш кладем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Жарить наши постные котлеты будем на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Если вы придерживаетесь правильного питания, то обязательно уберите излишки масла бумажными полотенцами.

Чечевичные постные котлеты — рецепт

Еще один отличный вариант белкового ужина во время поста.

• 200 грамм чечевицы. Заливаем ее холодной водой и даем набухнуть. Через 30 минут можно слить воду и измельчить чечевицу блендером.
• 300 грамм свежего шпината. В этом рецепте можно также использовать замороженный шпинат, это даже удобнее, так как он уже нарезан. Но в данном случае вам нужно предварительно его разморозить, чтобы ушла вся лишняя жидкость.
• Любая мука при необходимости. Ее используем только в том случае, если фарш получается слишком жидким.
• Соль и перец по вкусу.
• Любые приправы. Мы будем использовать молотый кумин.

В чечевичный фарш добавляем нарезанный шпинат, приправы и специи. Все перемешиваем. Формируем тонкие котлеты (не более 1 см толщиной) и отправляем и в пароварку на 30 минут.

Простой постный ужин

Если вы далеки от постных изысков и жаждете простой еды из самых обычных продуктов, то эти рецепты для вас.

Перловка с грибами

• 500 грамм перловки. Эта крупа идеально подходит для постного ужина, так как прекрасно насыщает. Заранее отварите перловку, чтобы она была мягкой и рассыпчатой.
• 500 грамм грибов. Возьмем шампиньоны. Моем, чистим и нарезаем любым удобным образом.
• 1 луковица и 1 морковь. Овощи чистим и мелко шинкуем.
• Растительное масло.

На сковороде обжариваем грибы, затем к ним добавляем лук и морковь. Жарим пару минут. В емкость с уже готовой перловкой добавляем наши овощи, солим и перчим. Сверху можно присыпать зеленью.

Простой, но очень вкусный постный ужин, который очень легко готовится.

• 200 грамм риса. Можно взять абсолютно любой сорт риса. Если вы придерживаетесь правильного питания, то отдайте предпочтение коричневому неочещинному рису. Рис промываем и отвариваем. Помните, что воды нужно в два раза больше, чем риса. Как только он впитает всю воду, рис готов.
• 100 грамм зеленого горошка и столько же стручковой фасоли. Эти овощи можно всегда купить в любом супермаркете.
• 1 банка консервированной кукурузы.
• 1 морковь и 1 луковица. Чистим и нарезаем любым способом. Морковь можно нарезать кубиками, так она будет лучше смотреться в уже готовом блюде.
• Растительное масло. Можно использовать любое, но оливковое предпочтительнее.
• Специи и приправы по вашему вкусу.

На растительном масле обжариваем лук и морковь пару минут, затем добавляем зеленый горошек и стручковую фасоль. Добавляем любимые специи и приправы. Даем еще пару минут прожариться. Затем добавить баночку кукурузы и наливаем немного воды и тушим. Достаточно будет 10−15 минут. Когда вода испарится, добавляем к нашим овощами рис и тщательно перемешиваем.

Легкий постный ужин

Для тех, кто придерживается диеты во время поста или просто следит за своим питанием, мы предлагаем варианты легких постных салатов, рецепты которых вам обязательно понравятся.

Зеленый салат с тофу и авокадо

• 100 грамм сыра тофу. Это отличный источник белка во время поста. Нарезаем его кубиками.
• 1 авокадо. Выбирайте мягкие плоды этого фрукта. Авокадо очищаем от кожуры и нарезаем любым удобным способом. Можно нарезать кубиками, а можно дольками.
• Листья салата. Обязательно возьмите рукколу, это придаст вашему салату более пикантный вкус. Можно использовать обычные листья салата, можно салат айсберг.
• Растительное масло. Достаточно будет 1−2 столовые ложки. Лучше всего взять оливковое масло.
• Семена льна или кунжута.
• Немного лимонного сока.

Соединяем в емкости тофу, авокадо и листья салата. Все перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком. Заправляем растительным маслом, солим и перчим, если надо. Сверху посыпьте семенами льна.

Салат из брокколи с яблоками

Идеальный салат для тех, кто постится и при этом хочет сбросить пару лишних килограмм!

• 400 грамм брокколи. Моем, разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут.
• 1 среднее яблоко. Моем, чистим и нарезаем тонкими дольками.
• Лимонный сок. Достаточно будет сока половинки лимона.
• Оливковое масло. 2 столовые ложки.
• Специи и приправы по вкусу.

Соединяем брокколи и яблоки, перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком и заправляем оливковым маслом! Не забудьте добавить любимые специи!

Тыква с овощами

Пост — это отличное время вспомнить про такую полезную тыкву! В 100 граммах этого прекрасного овоща содержится всего 26 калорий, так что диетический постный ужин вам обеспечен!

• 200 грамм мякоти тыквы. Возьмите тыкву, снимите кожуру и очистите ее.
• 200 грамм цветной капусты. Разберите на небольшие соцветия.
• 1 средняя морковь. Моем, чистим и нарезаем кусочками.
• 1 луковица. Режем полукольцами.
• 2 столовые ложки оливкового масла.
• Любимые специи и приправы.

В одной емкости смешиваем все ингредиенты и добавляем специи. Теперь накрываем фольгой и отправляем в духовку (температура 180 градусов) на 40 минут.

При подаче можно щедро посыпать свежей зеленью!

Как видите, приготовить ужин в пост не так уж сложно! Обязательно попробуйте наши рецепты и поститесь на здоровье!

Картофельные зразы с грибами

Румяная корочка этих нежных картофельных котлет с грибной начинкой не только придает им аппетитный вид, но и приятно похрустывает, когда их ешь. Идеальным дополнением станет пряный томатный или грибной соус.

Надо:
5 крупных красных картофелин
250 г шампиньонов
1 крупная луковица
2–3 ст.л. муки
лавровый лист и черный перец горошком – по вкусу
небольшой пучок свежего укропа (можно опустить)
щепотка мускатного ореха
соль – по вкусу
панировочные сухари или мука
растительное масло – для жарки

Блюда из грибов. Рецепты от шефа. смотрите видео.

Как готовить:

Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца.

Лук мелко нарубить, обжарить 4–5 минут на растительном масле.

Добавить мелко нарезанные шампиньоны и жарить 1–2 минуты до золотистого цвета. Посолить.<>

Из картофельной массы сформировать шарики, приплюснуть ладонью каждый шарик, сделав лепешки.

Обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Все тайны картофеля. Смотрите видео.

Запеченная цветная капуста с чесноком

Запеченная до золотистого румянца хрустящая цветная капуста с ароматом лимона и чеснока заставит вас по-новому взглянуть на этот, казалось бы, неаппетитный овощ! Самостоятельное и полноценное блюдо можно подавать на ужин как в горячем, так и в холодном виде.

Надо:
1 кочан цветной капусты средних размеров (можно использовать замороженную)
3 ст.л. оливкового масла
1 лимон (понадобится цедра и сок)
1 ч.л. сушеного орегано
2–3 зубчика чеснока
соль – по вкусу
пучок свежей зелени (петрушка, мята) – для украшения

Как готовить:

Разогреть духовку до 190°С.

Форму для запекания смазать оставшимся оливковым маслом.

Выложить капусту и поставить в духовку на 45 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорело.

Добавить раздавленный в пасту чеснок, перемешать и поставить в духовку еще на 5 минут.

Перед подачей полить лимонным соком и посыпать свежей зеленью.

Овощные биточки

Секрет этих биточков в том, что овощи режутся мелкими кусочками, сохраняя цельную структуру. Это создает контраст вкусов, делает их более сочными и насыщенными. Овощные биточки могут стать отличной начинкой для сэндвичей и бутербродов.

Надо:
2 крупных картофелины
250 г брокколи (можно замороженной)
1 лук-порей
1 средняя луковица
небольшой пучок свежего укропа
0,5 ч.л. сушеного орегано
соль, перец – по вкусу
1–2 ст.л. муки
оливковое масло – для обжарки
панировочные сухари или мука

Как готовить:

Картофель отварить в мундире, очистить и мелко порезать.

Проварить свежие соцветия брокколи в течение пары минут. Если вы используете замороженную капусту, достаточно просто обдать ее кипятком. Капуста должна быть мягкой, но слегка хрустеть. Мелко нарезать.

Белую часть лука-порея мелко порубить и обжарить в оливковом масле.

Репчатый лук натереть на терке или пропустить через мясорубку. Сок сохранить.

В большой миске смешать нарезанные картофель и брокколи, лук-порей, репчатый лук вместе с соком, добавить мелко порубленную зелень и специи. Перемешать, чтобы масса стала однородной.

Добавить к овощам муку и тщательно размешать.

Сформировать биточки, обвалять в панировочных сухарях или муке.

Обжаривать на оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон.

Подавать в горячем виде с грибным или томатным соусом, свежим салатом и зерновым хлебом.

Рекомендуем сделать сэндвичи!

Рис с брюссельской капустой и яблоком в горшочке

В глиняном горшочке объединяются белоснежный рис с экстравагантной брюссельской капустой, сочным антоновским яблоком и орехами кешью. Пропитываясь ароматами специй и овощей, несколько простых ингредиентов превращаются в невероятно вкусное блюдо, добавку будут просить все!

Надо:
1 ст. риса басмати
1 крупное зеленое яблоко (предпочтительно антоновка)
100 г жареных орехов кешью
300 г замороженной брюссельской капусты
3 горошины душистого перца
черный перец горошком, соль – по вкусу
2 ст.л. оливкового масла
1,5 ст. горячей воды
свежая петрушка или укроп – для украшения

Как готовить:

Промыть рис в холодной воде и замочить на 30 минут.

Яблоко нарезать небольшими кубиками.

30 г орехов мелко порубить и отложить для подачи.

В горшочек поочередно сложить все ингредиенты в такой последовательности: рис, яблоко, брюссельская капуста, кешью. Посолить по вкусу.

Добавить душистый перец и черный перец горошком, оливковое масло и залить горячей водой.

Поставить горшочек в холодную духовку и выставить температуру в 200°С.

Готовить 45–55 минут. Выключить духовку, но не вынимать горшочек и не открывать крышку, он должен настояться в течение 10–15 минут.

Подавать, посыпав рубленой зеленью и орехами. Мы дополнительно украсили блюдо свежим огурцом.

Рисовые шарики с соусом из запеченных овощей

Рисовые шарики, или «ленивые японские роллы» – находка для тех, кто хочет вкусно и оригинально поужинать, затратив минимум времени и средств. Нежный и легкий соус из запеченных овощей удивительным образом дополняет вкус симпатичных шариков.

Надо:

Соус:
1 сладкий болгарский перец
1 крупный помидор
1–2 ст.л. оливкового масла
1–2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. смеси прованских трав
соль, перец – по вкусу

Шарики:
2 ст. отваренного риса
1 ст. кунжута
1 ст.л. лимонного сока
2–3 ст.л. соевого соуса
пучок молодого шпината (можно заменить салатными листьями)
несколько перьев зеленого лука
сладкая паприка – по вкусу

Как готовить:

Для соуса нагреть духовку до 220°С.

Перец и помидор завернуть в фольгу. Запечь до готовности, около 30–40 минут.

Для рисовых шариков поджарить кунжут на сухой сковороде.

В большой миске смешать рис, лимонный сок, соевый соус, мелко нарезанный зеленый лук и нарубленный шпинат, 1 ст.л. обжаренного кунжута и паприку.

Смачивая руки в холодной воде, сформировать шарики и обвалять в кунжуте.

Возвращаемся к запеченным овощам. Вынуть их из духовки, снять кожу, слить лишнюю жидкость.

Сложить овощи в чашу блендера, добавить оливковое масло, сахар, соль, перец и смесь прованских трав. Взбить до однородности.

Подавать рисовые шарики с овощным соусом.

Спринг-роллы

Новомодные «весенние роллы» – рулетики из тончайшей рисовой бумаги, наполненные сочными свежими овощами, рисовой лапшой и листьями салата. Ярким дополнением послужит сладко-острый ореховый соус. Заряд витаминов и буйство красок на вашем столе!

Надо:

Ореховый соус:
100 г очищенного жареного арахиса
1/4 ст. очень горячей воды
1 ст.л. меда
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. уксуса (яблочного, рисового)
1 ч.л. лимонного сока
щепотка молотого чили
1/4 ч.л. соли

Спринг-роллы:
12 листов рисовой бумаги (альтернатива: 12 листьев пекинской капусты или 3 тонких лаваша, каждый делим на 4 части)
3 небольшие моркови
3 огурца
1 спелый авокадо
пучок листового салата
1 ст. готовой рисовой лапши

Как готовить:

Для соуса сложить арахис в блендер и взбивать в течение нескольких минут.

Добавить остальные ингредиенты и взбивать еще 30 секунд. Соус должен быть достаточно жидкий.

Для спринг-роллов морковь и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Авокадо разрезать пополам и поделить на 12 долек.

Рисовую бумагу замочить в теплой воде на 5–15 секунд и обсушить на бумажном полотенце. Если используете лаваш или пекинскую капусту, пункт 5 смело пропускайте.

Разложить овощи на подготовленной рисовой бумаге горизонтально по центру, отступив 1/4 от нижнего края. Сверху положить рисовую лапшу и зелень.

Завернуть боковые края к центру и свернуть ролл рулетом, плотно прижимая к поверхности.

При необходимости разрезать ролл пополам и слегка завернуть края рисовой бумаги.

Трехслойный овощной пирог

Уникальный трехслойный пирог с насыщенным вкусом обжаренных в оливковом масле баклажанов, томатов в собственном соку, грецких орехов и чеснока. Начинка из булгура придает блюду изысканный восточный аромат. Не нужно тратить время на тесто, все предельно просто! Отличный вариант ужина в выходной день.

Надо:

Рагу из баклажанов:
1 крупный баклажан
1 средняя луковица
2–3 зубчика чеснока
1 банка рубленных томатов в собственном соку (500г)
0,5 ст. воды
горсть грецких орехов
пучок свежей кинзы (можно опустить)
соль, перец – по вкусу
оливковое масло – для жарки

Тесто:
1 батон белого хлеба
4 ст.л. воды
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. сухого тимьяна
соль – по вкусу

1 ст. готового булгура (можно заменить длиннозерным рисом)

оливковое масло – для смазывания формы

Как готовить:

Для рагу баклажан нарезать небольшими кубиками, лук мелко нарубить, чеснок раздавить.

Обжарить лук в течение 5 минут на оливковом масле. Добавить раздавленный чеснок, жарить еще минуту. Положить баклажаны, томаты в собственном соку и влить воду.

Уменьшить огонь, тушить рагу в течение 25–30 минут до мягкости баклажанов.

Добавить соль, перец, крупно порубленные грецкие орехи, кинзу. Снять с огня.

Для теста духовку нагреть до 220°С.

С батона срезать корки, мякиш нарезать на куски и сложить в глубокую миску.

Добавить немного воды (не добавляйте всю воду сразу, постепенно), оливковое масло, тимьян и немного соли. Хлеб быстро размокнет.

Перемешать массу руками. Если потребуется, добавьте воды. Тесто не должно быть слишком влажным!

Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить на дно тесто, как следует разровнять.

Выпекать в течение 12–15 минут.

Выложить на слегка подрумянившееся тесто подсоленный булгур, затем рагу из баклажанов. Разровнять.

Что приготовить на постный ужин? Самый очевидный вариант — овощной салат. К сожалению, очень часто на этом мысль и заканчивается. Но ведь не салатом единым. Вкусный постный ужин можно приготовить не только из сырых овощей. Для постного меню на ужин подходят бобовые, тушеные и запеченные овощи, крупы, постные голубцы, фаршированные овощи, пироги и печенье, вареники — в общем, всё что угодно. Главное, не добавлять туда животные продукты. Нужны готовые рецепты постных блюд на ужин? Мы поможем!

В этой подборке наши авторы делятся рецептами блюд для постного ужина с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы подскажем, что приготовить на ужин в пост быстро и вкусно!

Смотрите также:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты постных блюд на ужин, 485 шт. в коллекции

постных и зеленых рецептов, которые помогут вам питаться чисто

Если вы принимаете Medifast, вы, возможно, ищете здоровые, постные и зеленые рецепты на ужин. У нас есть несколько идей и рецептов, которые помогут вам не сбиться с пути!

* Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. *

Medifast — это коммерческая программа снижения веса, известная своими низкокалорийными заменителями еды , включая сухие коктейли, смузи , блины, овсянку и т. Д. затяжек батончиков и обезвоженных блюд Medifast, которые вы можете доставить домой.В некоторых планах вы по-прежнему будете есть одну обычную еду, которую выбираете сами, и, возможно, одну закуску, которую выбираете сами. С OPTAVIA вы можете получить индивидуального тренера, который поможет вам в вашем путешествии.

Существует два отдельных тарифных плана: « Go! » и « Flex ». С помощью команды «Вперед!» план, вы получите 5 заменителей еды и инструкции о том, как приготовить один на вашем собственном ужине, который называется « постное и зеленое ». С планом «Flex» у вас будет «постный и зеленый» рецепт как на обед, так и на ужин.Предпосылка состоит в том, чтобы придерживаться зеленых блюд, которые являются низкокалорийными, с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Вот тут-то и пригодятся эти рецепты!

Постные и зеленые закуски

Попперсы с халапеньо из трех сыров:

Они отлично подходят для игрового дня! В миске смешайте 2 унции легкого сливочного сыра, 1/2 стакана простого нежирного греческого йогурта, 1/2 стакана обезжиренного сыра чеддер джек, 1/4 чайной ложки чесночного порошка, 1/4 чайной ложки порошка чили и 1 / 8 ч. Л. Соли. Затем ложкой выложите смесь в полости 6 разрезанных пополам халапеньо (семена и оболочки удалены).Выложить на слегка смазанный маслом противень, застеленный фольгой. Посыпьте 1 пакетом измельченных эссенций OPTAVIA с халапеньо и чеддером. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 15-20 минут.

Укусы креветок из огурца:

Что действительно делает этот блеск, так это соус. Смешайте 1 столовую ложку креольской приправы, 6 унций. авокадо, 1/2 стакана зеленого лука, 2 столовые ложки кинзы, 2 чайные ложки лимонного сока, 1/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки кайенского перца. Добавьте ложку соуса к огурцу, а затем полейте креветками, заправленными оливковым маслом.

Постные и зеленые рецепты: морепродукты

Морепродукты — отличный способ получить белок, и зачастую они намного нежирнее, чем жирное мясо, такое как стейк.Попробуйте эти нежирные и зеленые рецепты морепродуктов, чтобы приправить свой ужин.

Пикантный лосось с кинзой

Лосось содержит омега-3 жирных кислот и протеин, что делает его отличным выбором для ужина. Начните с маринада. В кухонном комбайне смешайте 1-1 / 2 стакана кинзы, 1 столовую ложку сока лимона или лайма, 1 столовую ложку соуса из красного перца, 1/2 чайной ложки тмина, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 стакана воды; пюре до однородности. Поместите маринад в закрывающийся пластиковый пакет размером с галлон и добавьте лосося.Выдавите из пакета лишний воздух и закройте его, а затем переверните, чтобы покрыть лосось. Поставьте в холодильник минимум на 1 час. Разогрейте духовку до 400 ° F. Распылите 8×8 на квадратную форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем. На подготовленную сковороду выложить нарезанные ломтики болгарского перца одним слоем и запекать 20 минут, один раз перевернув перец. Слейте воду из лосося и выбросьте маринад. Сверху на ломтики перца выложить лосось; запекать 12-14 минут, перевернув лосось один раз.

Терияки Палтус

Палтус не только восхитителен, но и содержит полезных минералов , таких как селен, ниацин, фосфор, магний, а также витамины B12 и B6.Посыпьте 7 унций сырого палтуса 1/2 чайной ложки кайенского перца или паприки и полейте 2 чайными ложками соуса терияки. Жарьте в фольге на разогретом жаровне примерно на 4 дюйма в течение 7 минут. Достаньте из духовки и заверните в фольгу до подачи на стол (она будет продолжать готовиться). Затем нарежьте 1 стакан кабачков и 2 стакана капусты. Обжарьте 1 чайную ложку оливкового масла, цукини и капусту на сковороде до слегка коричневого цвета. При желании посолить и поперчить. Подавать палтус поверх овощей.

Фриттата из спаржи и краба:

Я очень люблю фриттаты.Это идеальный вариант для завтрака на ужин, в котором много белка, чтобы вы насытились. Начните с приготовления 2 фунтов спаржи, отрубив концы и нарезав их кусочками. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В жаростойкой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 2-1 / 2 столовые ложки оливкового масла и осторожно потушите спаржу до готовности. Затем добавьте приправу: 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки черного перца и 2 чайные ложки перца. В миске смешайте 1 столовую ложку нарезанного чеснока, 1 фунт приготовленных креветок, 1/4 стакана нарезанного базилика и 4 стакана жидкого заменителя яиц.Вылейте яичную смесь в сковороду со спаржей и аккуратно перемешайте, чтобы она смешалась. Готовьте на слабом или среднем огне, пока яйца не начнут пузыриться. Затем поместите сковороду в духовку и запекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

Постные и зеленые рецепты: курица

Курица — одно из моих любимых блюд, когда я выбираю более здоровую пищу. Он держит вас сытым, и есть бесчисленное множество способов его приготовить. Попробуйте один из следующих рецептов нежирной и зеленой курицы:

Куриные обертки из салата Фахита

Хруст и специи в этом рецепте составляют идеальное сочетание, и в нем содержится очень необходимый белок.

Куриные обертывания фахита с салатом

Наслаждайтесь этими вкусными и полезными обертываниями фахита!

• 1,0

  фунтов

  куриная грудка (тонко нарезанная соломкой)

• 2,0

  болгарский перец (тонко нарезанная соломкой)

• 2,0

  чайная ложка

оливкового масла

чайная ложка

приправы фахита

• 1,0

  столовая ложка

  свежий сок лайма

• 6.0

  листа

  сердце ромэна

• 1/4

  стакана

  обезжиренного греческого йогурта (по желанию)

Курица на гриле с арахисовым соусом

Это тайский вкус и курица будет держать вас сытым! Начните с вкусного соуса (из которого, если вы добавите немного воды, также получится отличная заправка для салата !). Смешайте 1/4 стакана порошкообразного арахисового масла, 1/4 чайной ложки чесночного порошка, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1 столовую ложку облегченного. соевый соус, 1 пакетик стевии, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 2 столовые ложки воды, 2 чайные ложки кунжутного масла, щепотка хлопьев красного перца.Подавать с жареной курицей и овощами!

Постные и зеленые рецепты: кабачки

Кабачки совсем недавно стали прорывной звездой в мире здорового питания. Его мягкий вкус легко впитывается в другие ароматы. Он также может легко заменить более крахмалистые углеводы, такие как макароны и картофель. Попробуйте эти нежирные и зеленые рецепты кабачков:

Хэш-коричневые кабачки из кабачков

Кто знал, что кабачки могут быть этим универсальным ? Начните с терки 1-1 / 2 стакана измельченных сырых кабачков в дуршлаг.Выдавите лишнюю воду. Добавьте к цукини 1 столовую ложку нарезанного лука, 1 яйцо, 2 столовые ложки обезжиренного тертого сыра пармезан, 1/8 чайной ложки чесночной соли и 1/4 чайной ложки перца. Хорошо перемешать. Растопите 1/2 столовой ложки сливочного масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Сформируйте от 3 до 4 маленьких тонких котлет в сковороде (половина смеси). Готовьте примерно 6-8 минут, перевернув один раз на полпути. Снимите со сковороды и отложите в сторону. Добавьте в сковороду еще 1/2 столовой ложки сливочного масла и еще 3-4 котлеты. Готовьте до хрустящей корочки и готово!

Обертки из кабачков

Это отличная альтернатива, если вы устали использовать ромэн в качестве оберток.Для начала выстелите противень пергаментной бумагой и слегка сбрызните кулинарным спреем, предварительно нагревая духовку до 425 ° F. Затем в большой миске смешайте 4 стакана измельченных цуккини, 1 взбитое яйцо, 1/2 стакана тертого обезжиренного сыра пармезан, 1 пакет измельченного слоек , 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, 1 / 4 порошка чеснока и 1/2 ч.л. тмина. Тщательно перемешайте. Поместите 1 стакан смеси на пергаментную бумагу и распределите как можно тоньше в круг (или 1/2 стакана для небольших раковин тако). Выпекайте большие кружки 25 минут или 20 минут поменьше.Дайте им полностью остыть, затем аккуратно снимите пергамент. Наслаждайтесь любимыми начинками тако!

Больше постных и зеленых рецептов

Суп из брокколи и чеддера

Нет ничего лучше сытного супа , чтобы накормить душу. В средней кастрюле добавьте 2 чашки куриного бульона, 3 чашки нарезанной брокколи, 1/8 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки перца и 1/8 чайной ложки чесночного порошка. Доведите до слабого кипения, затем убавьте до кипения в течение 12-15 минут. Добавьте 4 лёгких ломтика сыра Laughing Cow и перемешайте, пока они не растают.Перелейте суп в блендер и взбивайте до однородного состояния. Разлейте по 2 мискам и посыпьте каждую миску 1/4 сыра чеддер.

Авокадо Рис с цветной капустой

Рис с цветной капустой — мое секретное оружие , когда я пытаюсь сократить количество калорий, и это так вкусно! В небольшой миске разомните 1,5 унции авокадо, добавьте 2 чайные ложки свежего сока лайма, 1/8 чайной ложки чесночного порошка, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чашки кинзы. Смешайте и разомните до однородной массы, затем отложите. Затем нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне.Добавить 1 1/2 стакана тертой цветной капусты и накрыть паром. Варить 5-8 минут, периодически помешивая. Добавьте смесь авокадо и перемешайте до равномерного распределения. Как только он нагреется, снимите с огня и наслаждайтесь!

Как выбрать правильный план питания

Эти рецепты разработаны, чтобы помочь вам вернуться к углеводам и калориям. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, могут ли подобные рецепты постного мяса и зелени помочь вам в достижении целей в области здоровья и фитнеса . Вы также можете ознакомиться с кулинарной книгой, разработанной специально для Optavia.И не забудьте десерт! В Optavia есть множество рецептов для сладкоежек, будь то блонди с булочками с корицей или парфе с карамельным хрустом!

У вас есть любимые рецепты постных и зеленых блюд? И не забудьте поделиться своими любимыми рецептами в FamilyApp!

23 лучших рецепта Optavia «Постное и зеленое»

Если вы новичок в программе Optavia, вы, вероятно, ищете рецепты, которые можно приготовить дома, известные как «постные и зеленые» блюда.

Эти блюда предназначены для обеспечения нужного количества полезных жиров, белков, витаминов и минералов, чтобы помочь вам чувствовать себя лучше и достичь цели по снижению веса .

Легко подумать о том, что вы потеряете, если перейдете на низкокалорийную низкокалорийную пищу с низким содержанием углеводов.

Но что, если бы ваши варианты диеты Optavia включали рецепты, которые помогли бы вам забыть о ваших ограничениях?

Мы собрали двадцать три «бережливых и экологически чистых» рецепта, которые вы можете использовать в своем путешествии по Optavia и за его пределами.

Приступим!

1. Мини-мак в миске

Это блюдо Optavia по вкусу похоже на классический бургер McDonald’s без булочки.Но не волнуйтесь.

Вы вряд ли вспомните, что он пропал! В его состав входит все, что вы найдете в Биг Маке: говяжий фарш, сыр, салат, лук, соленые огурцы и заправка Тысячи островов.

Этот рецепт Оптавиа готовится всего за 15 минут, и его очень легко собрать вместе.

По этому рецепту получается только одна порция, так что планируйте заранее, если вам нужны остатки. Ты можешь!

2. Гамбо с курицей и креветками

Знаете ли вы, что гамбо — официальная государственная кухня США.Южный штат Луизиана?

Это так хорошо! Гамбо традиционно готовят из бульона, мяса и овощей, таких как сельдерей, болгарский перец и лук.

Для этого рецепта вам понадобятся курица и креветки, а также чеснок, зеленый лук, сельдерей, сладкий перец, помидоры, окра и приправы, такие как тимьян, лавровый лист и кайенский перец.

Это блюдо Optavia идеально подходит, если вы жаждете более сытной еды, чтобы уютно устроиться в прохладный день.

3. Цветная капуста, тушенная в помидорах с курицей

В отличие от тушения, тушение — это комбинированный метод приготовления, который требует тушения или обжаривания при высоких температурах, а затем готовки в закрытой кастрюле в небольшом количестве жидкости.

Этот рецепт требует немного большего ухода, так как вы будете переводить тепло от кипения к кипению.

Прочтите рецепт полностью, чтобы знать, что и когда делать.

После 20-минутного обжаривания курицы нужно дать ей отдохнуть 10 минут или около того.

Тушить сложно, но результат незабываем.

4. Вяленые свиные отбивные с салатом из шпината

Jamaican Jerk Seasoning — это смесь приправ, сочетающая в себе всю остроту, с которой могут справиться ваши вкусовые рецепторы, и многое другое!

Приправы включают тмин, мускатный орех, душистый перец, копченый перец, корицу и более острые специи, такие как хлопья красного перца и кайенский перец.

В некоторых вариантах коричневый сахар может даже указываться как вариант, который помогает сбалансировать пряность со сладостью.

Свиные отбивные нужно замариновать в приправе не менее 30 минут.

Свинину можно жарить на гриле или запекать. В любом случае от этой еды вы получите массу удовольствия.

5. Жареные миски для фахиты

Вы жаждете мексиканского блюда? Принесите фахитас!

Для приготовления фахитаса можно использовать практически любое мясо, но в этом рецепте наряду с традиционными овощами требуется стейк с фланга: болгарский перец, помидоры, халапеньо, зеленый лук.

Стейк приправляют не только солью и перцем, но и тмином и порошком чили.

Зеленый лук, приготовленный на гриле с соком лайма, для дополнительной пикантности.

Блюдо несложно собрать и настроить. Отличный вариант для всей семьи!

6. Начос мини с перцем

Когда дело доходит до начо, варианты безграничны! Эти мини-начо с перцем готовятся быстро и легко.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить куриную смесь, выложить ее поверх мини-болгарского перца и жарить в течение 2-4 минут.

В этом рецепте используется консервированная куриная грудка, но подойдет и свежесрезанная куриная грудка.

7. Обертки из почерневшего салата с креветками

Ищете другой вариант для Taco Tuesday, подходящий для Optavia?

Не смотрите дальше! Вот еще один красивый вариант обертывания из салата с начинкой из черных креветок, сливок из авокадо и томатной сальсы.

Для этого рецепта вам понадобится приправа Old Bay Blackened, которая является острой альтернативой традиционной приправе Old Bay.

Вам также понадобится греческий йогурт, авокадо и сок лайма, чтобы приготовить крем из авокадо.

Томатная сальса сделана из помидоров, зеленого перца, лука, кинзы, халапеньо и оставшегося сока лайма из крема из авокадо.

Положить креветок в салат, добавить крема из авокадо , сверху сальса . Готовы наслаждаться!

8. Запеченная треска с помидорами и сыром фета

Треска — популярный вариант морепродуктов с супер чешуйчатой ​​текстурой.Треска также обладает мягким натуральным вкусом, что делает ее универсальной для придания аромата.

Это блюдо включает в себя ломтики цуккини в качестве «основы» (можно использовать нож для нарезки мандолины или нарезать вручную) и смесь томатов и сыра фета поверх трески.

Вся сборка запекается в духовке в течение 20 минут в посуде для запекания.

Перед подачей посыпьте базиликом и оставшимся черным перцем.

9. Чаши для пибимпапа

Хотите особую кухню? Корейские продукты обычно полны вкуса и специй, и пибимпап — не исключение.

Пибимпап — корейское блюдо из риса, которое подается в виде рисовой миски, покрытой различными мясом и овощами.

Вам понадобятся некоторые ингредиенты, обычно используемые в корейской кухне , в том числе чесночный соус с чили, соевый соус и кунжутное масло.

Вы готовите говяжий фарш, готовите рис с цветной капустой в микроволновой печи, а затем собираете миску.

Вот и все! Еще один быстрый и легкий рецепт.

10. Куриный пармезан

Итальянская кухня — одна из самых известных кухонь мира.Но с хлебом и макаронами калорий складываются.

С такими блюдами Optavia вы по-прежнему можете наслаждаться классической итальянской кухней.

Для этого рецепта требуются два цуккини, которые можно разрезать, нарезать или свернуть в лапшу, чтобы придать им «макаронный» вид и текстуру.

Для курицы понадобится мука и пищевые дрожжи, чтобы сделать корочку.

Это блюдо не будет полным без соуса маринара , состоящего из помидоров, орегано, , чеснока и зеленого лука.

Наслаждайтесь классическим итальянским блюдом именно так, как вам нужно: низкокалорийное , низкоуглеводное и вкусное.

11. Ризотто со спаржей и цветной капустой с курицей

Ризотто — это сливочная итальянская рисовая смесь, традиционно приготовленная из риса, сыра, масла и куриного бульона.

Италия — ведущий производитель риса в Европе, а ризотто — один из самых распространенных способов приготовления риса как итальянского блюда. Но вместо риса для приготовления ризотто вы будете использовать рис с цветной капустой и пищевые дрожжи.

Цыпленок обжарен на сливочном масле, приправлен солью и перцем.

Спаржа добавляется в рис для дополнительной хрустящей корочки и питательности.

12. Цыпленок Cacciatore

Cacciatore в переводе с итальянского означает «охотник». В кулинарии «alla cacciatore» относится к еде, созданной в «охотничьем стиле», когда все вместе готовится.

Супер просто! Cacciatore традиционно готовят из курицы или мясной дичи, такой как кролик, а также с луком, зеленью, помидорами, болгарским перцем и иногда с вином.

В этом рецепте Оптавиа используются похожие ингредиенты: болгарский перец, помидоры, зеленый лук, кабачки и грибы.

Это рецепт мультиварки, так что будьте готовы!

Вам нужно будет установить медленноварку на слабую мощность на 6-8 часов, но все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты.

Быстрый, легкий, вкусный и сытный куриный каччиаторе — идеальный вариант комфортной еды.

13. Фриттата со спаржей и крабами

Фриттата — еще одно итальянское блюдо, похожее на омлет, но более густое и традиционно запеченное или жаренное на сковороде, пригодной для духовки.

Вместо традиционных яиц в этом рецепте Optavia требуется жидкий заменитель яиц, который помогает снизить содержание жира и холестерина в этом блюде.

Заменитель яиц готовится из соли, перца и паприки для легкого вкуса.

Крабовое мясо сочетается с чесноком и базиликом. Подавайте в теплом виде в качестве вкусного завтрака или любого блюда в течение дня.

14. Цыпленок с лимонно-чесноком и орегано со спаржей

Для этого «постного и зеленого» рецепта требуется приготовленная на пару спаржа, но пусть это вас не пугает!

Приготовление на пару смягчает твердость стеблей, делая спаржу нежной и вкусной.

Цыпленок обжарен и заправлен лимоном, чесноком, орегано, солью и перцем.

Общее время приготовления по этому рецепту составляет 45 минут, но результат восхитительный и дает четыре порции.

15. Пицца из цветной капусты с курицей и цацики

Кто сказал, что вы должны жертвовать пиццей во время приема Оптавиа? Только не по этому рецепту!

Для этого также требуется соус дзадзики и нарезанная цветная капуста в качестве корочки.

Выдавите цветную капусту полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу после выпечки, затем смешайте с яйцами и сыром пармезан, чтобы получилась корочка.

Сверху посыпьте тесто куриными полосками, оливками и сыром моцарелла. Полить соусом дзадзики и подавать.

16. Зугетти в мясном соусе

Какой план питания без классических спагетти? Опять же, вы будете использовать кабачки как лапшу, нарезанную или свернутую по спирали.

Соус сделан из фарша из индейки, нарезанных кубиками помидоров, куриного бульона, греческого йогурта и базилика.

Цукини обжаривают с солью около 2 минут. Что на обед?

Прекрасная альтернатива традиционным спагетти, которую можно постоянно менять во время приема Optavia!

17.Ближневосточный лосось с салатом из помидоров, огурцов и укропа

Вот еще одно вкусное рыбное блюдо! Этот рецепт включает в себя одну столовую ложку Заатар, травы, а также название смеси приправ, созданной на Ближнем Востоке.

Все, что вам нужно сделать, это приправить и поджарить лосось, смешать ингредиенты салата и посыпать жареным лососем.

Вот и все! Подавайте с дольками лимона, чтобы усилить аромат.

18. Куриная паэлья

Паэлья — блюдо родом из Валенсии, Испания.Это традиционно блюдо со вкусом шафрана, приготовленное из риса, мяса, морепродуктов и овощей.

Для этого рецепта требуется две унции чоризо, колбасы с большим количеством приправ, обычно используемой в мексиканской и испанской кухнях.

Рис с цветной капустой используется как альтернатива рису.

Приготовьте курицу и чоризо, добавьте рис с цветной капустой, помидоры, шафран, стручковую фасоль, помидоры и готовьте 10 минут. Вкусные!

19. Салат Нисуаз с тунцом

Niçoise — французское слово, означающее «в стиле Ниццы», то есть Ницца, Франция.Нисуаз — французское блюдо, которое обычно идентифицируют по помидорам, маслинам, чесноку и анчоусам (или, в данном случае, тунцу).

Этот рецепт Оптавиа включает яйца вкрутую, которые вы можете приготовить заранее или купить в продуктовом магазине, чтобы сэкономить время.

Приготовьте подстилку из зелени, посыпьте ее овощами и тунцом и сверху положите супер-простую комбинацию оливкового масла первого отжима, бальзамического уксуса и чеснока. Наслаждаться!

20. Чаша с курицей на гриле с соусом «Зеленая богиня»

Кто не любит рецепты тарелок? Этот рецепт наполнен питательными веществами и ароматом.

Требуется несколько этапов, включая процесс изготовления Одежды Зеленой Богини.

Перед тем, как сделать миски, вам нужно поджарить курицу и приготовить на пару овощи.

После создания чаш смешайте все ингредиенты для заправки и полейте ими сверху.

Этот рецепт рассчитан на четыре порции, что делает его отличным вариантом для приготовления еды.

21. Жареный греческий бургер с салатными обертками

Что делает греческий бургер греческим бургером? Тонны аромата! Греческие гамбургеры обычно состоят из мясного фарша, специй, трав и ароматических веществ.

Вам нужно приготовить цацики, соус, широко используемый в Юго-Восточной Европе и на Ближнем Востоке.

Подавайте эти восхитительные гамбургеры с цацики на сердечках ромэн, салатом айсберг, масляным салатом или любым большим листом салата по вашему выбору.

22. Креветки Scampi

«Scampi» относится к типу ракообразных, обитающих в Европе, обычно крупнее американских креветок.

Креветки с чесночным соусом — это традиционно сливочно-чесночный аромат креветок, иногда их подают поверх пасты.

Этот рецепт — альтернатива с низким содержанием углеводов, без ущерба для маслянистого чесночного вкуса.

В качестве основы для макарон используйте спагетти из тыквы, которые можно разогреть в микроволновой печи или духовке, если у вас есть дополнительное время.

В конце концов, вы получите маслянистые чесночные креветки на подушке из тыквенных спагетти, посыпанных сверху сыром пармезан.

У вас еще текут слюнки?

23. Средиземноморский куриный салат

Не можете насытиться средиземноморским ароматом? Мы тоже не можем.

Средиземноморский салат — это салат с традиционными средиземноморскими ароматами, включая травы и ароматные овощи.

В этот салат, помимо курицы, входят огурцы, помидоры черри, оливки Каламата и сыр фета.

В этом рецепте вы не найдете заправки для салата, но не волнуйтесь. Благодаря сочетанию всех текстур и соку лимона у вас есть весь необходимый аромат и многое другое.

Заключение

Эти блюда Optavia быстрые, легкие, и многие из них требуют только основных ингредиентов кладовой.

Достигайте своих целей с Optavia и наслаждайтесь каждым кусочком вашего путешествия!

23 лучших рецепта Optavia «Постное и зеленое»

Состав

• 1. Мини-Mac в миске
• 2. Гамбо с курицей и креветками
• 3. Цветная капуста, тушенная в помидорах с курицей
• 4. Вяленые свиные отбивные с салатом из шпината
• 5.Чаши для фахиты на гриле
• 6. Мини-перец начос
• 7. Обертки из почерневшего салата с креветками
• 8. Запеченная треска с помидорами и сыром фета
• 9. Чаши для пибимпапа
• 10. Куриный пармезан
• 11. Ризотто со спаржей и цветной капустой с курицей
• 12. Цыпленок Cacciatore
• 13.Фриттата со спаржей и крабами
• 14. Цыпленок с лимоном, чесноком и орегано со спаржей
• 15. Пицца из цветной капусты с курицей и цацики
• 16. Зугетти в мясном соусе
• 17. Ближневосточный лосось с салатом из помидоров, огурцов и укропа
• 18. Куриная паэлья
• 19. Салат Нисуаз с тунцом
• 20.Чаша с курицей на гриле с соусом «Зеленая богиня»
• 21. Жареный греческий бургер с салатными обертками
• 22. Креветки Scampi
• 23. Средиземноморский куриный салат

Инструкции

1. Выбери любимое блюдо!
2. Приготовить ингредиенты согласно рецепту.
3. Будьте готовы за 30 минут или меньше!

17 рецептов с высоким содержанием белка для ужинов для наращивания мышечной массы

«Мне очень понравилась твоя статья о продуктах с высоким содержанием белка!» мой друг взволнованно сказал мне.«Я тренировался каждый день, чтобы избавиться от этого жира на животе и нарастить мышцы, и, прежде чем я прочитал это, я решил, что единственный способ дополнить свой рацион дополнительным белком — это съесть протеиновые коктейли». Боже, он был неправ! Будь то попытка моей подруги нарастить мышечную массу, желание моей тети похудеть или открытие моей кузиной своей новой любимой закуски на вынос из тыквенных семечек и миндаля, чтобы обуздать тягу, казалось, что никто не мог перестать бредить это волшебный макроэлемент. И я не мог их винить.Если вы включите в свой рацион рецепты с высоким содержанием белка, вы улучшите метаболизм, почувствуете сытость и поможете своему телу наращивать и поддерживать мышечную массу (которая в состоянии покоя сжигает больше калорий, чем жир).

Итак, когда мой друг спросил меня, есть ли у меня какие-нибудь любимые рецепты протеина, чтобы дать ему, я сразу же начал собирать несколько, чтобы поделиться. Соблюдаете ли вы низкоуглеводную диету, пытаетесь нарастить мышечную массу или просто хотите обуздать тягу к еде, вы начнете чувствовать себя более удовлетворенным, наберете мышечную массу и будете смотреть, как ваш дряблый живот сокращается, когда вы взбиваете один из этих вкусных рецептов на ужин с высоким содержанием белка.Все перечисленные ниже блюда содержат более 30 граммов белка на порцию.

Порций: 4
Питание: 450 калорий, 13 г жиров (5 г насыщенных жиров), 563 мг натрия, 42 г углеводов (6 г клетчатки, 3 г сахара), 41 г белка (рассчитано без сметаны и с ½ стакана коричневого риса на порцию)

Что может быть лучше, чем есть некоторые из наших любимых белковых продуктов — черную фасоль и говядину травяного откорма — чем в миске буррито. Это блюдо без тортильи не только вкусно, но и недорого.Несмотря на то, что говядина травяного откорма может быть дорогой, в этом рецепте используется не только говядина. Так вы сэкономите деньги и будете удовлетворены обилием овощей, с которыми он подается.

Получите рецепт от Gimme Delicious.

Порций: 4
Питание: 474 калорий, 18 г жиров (3 г насыщенных жиров), 673 мг натрия, 46 г углеводов, 4 г клетчатки, 8 г сахара, 30 г белка (рассчитано с обычными панировочными сухарями, булочки из цельной пшеницы)

Лосось — это не только отличный источник белка, но и один из лучших источников омега-3.Эти жирные кислоты помогают «бороться с воспалением, в то время как высококачественный постный белок борется с избыточным накоплением жира», — говорит Лиза Московиц, RD, CDN. Если этого было недостаточно, чтобы у вас урчало в животе, возьмите вот это: бургеры покрыты восхитительной пастой греческого йогурта с травами, который делает блюдо ярче и добавляет дополнительный белок.

Получите рецепт в кафе Johnsonia.

Порций: 2
Питание: 416 калорий, 22 г жиров (7 г насыщенных жиров), 780 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 5 г сахара), 46 г белка

Ваш белок поступает из очевидных источников — курицы и моцареллы, но знаете ли вы, что вяленые на солнце помидоры также обеспечивают здоровую дозу сокрушителя жажды? Это правда! Всего одна чашка дает 6 граммов — столько же, сколько яйцо! Помимо белка, эти вяленые на солнце помидоры также содержат 7 граммов замедляющей пищеварение клетчатки, 75 процентов дневной нормы калия, изгоняющего вздутие живота, и полны ликопина — антиоксиданта, который, как показывают исследования, может снизить риск заболевания мочевым пузырем. рак легких, простаты, кожи и желудка.

Получите рецепт от RecipeTin Eats.

Порций: 6
Питание: 342 калории, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров), 317 мг натрия, 32 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 31 г белка

Знаете ли вы, что креветки — один из самых богатых белком продуктов, которые вы можете найти? Каждый грамм мяса на 25 процентов состоит из белка! В этом блюде используется рыба, способствующая наращиванию мышечной массы, и ее можно приготовить в кратчайшие сроки. Поскольку ваша тарелка будет состоять в основном из макарон и креветок, мы рекомендуем сочетать их с салатом перед ужином.Это действительно может помочь вашему организму контролировать уровень глюкозы в крови, а это означает, что вы не только будете дольше оставаться сытым, но и убережете свое тело от воспалительного скачка уровня сахара в крови.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Порций: 4
Питание: 308 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 790 мг натрия, 30 г углеводов (1 г клетчатки, 5 г сахара), 34 г белка

Кто не любит закуски? Этот рецепт с высоким содержанием белка позволяет сэкономить калории и углеводы за счет обертывания фарша из индейки хрустящим свежим салатом.Нам нравится, что этот блоггер пробирается немного лишних овощей, добавляя в индейку обжаренные грибы кримини. Они придают великолепную текстуру, а также содержат хорошую дозу иммуностимулирующего витамина D.

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

Порций: 2
Питание: 456 калорий, 22 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 245 мг натрия, 14 г углеводов (7 г клетчатки, 5 г сахара), 48 г белка

Палтус занял 3-е место в нашем справочнике по каждой популярной рыбе — по питательной ценности благодаря сочетанию высокого содержания белка, жирных кислот омега-3 и низкого содержания ртути.Согласно «Индексу сытости обычных пищевых продуктов», опубликованному в European Journal of Clinical Nutrition , палтус занимает второе место по сытости — уступая только вареному картофелю — вероятно, потому, что он содержит такой впечатляющий протеиновый пунш.

Получите рецепт в Foodie Crush.

Порций: 4
Питание: 471 калория, 17 г жиров (5 г насыщенных жиров), 895 мг натрия, 40 г углеводов (18 г клетчатки, 5 г сахара), 38 г белка

Это креольское блюдо из джамбалаи — идеальное блюдо, чтобы насытить и похудеть.Это потому, что благодаря простой настройке плоского живота, которая заменяет рис на чечевицу, он полон сытной клетчатки и белка. Нам нравятся остатки, потому что после охлаждения крахмал в чечевице проходит процесс, называемый ретроградацией, при котором они становятся «стойкими». Резистентные крахмалы препятствуют пищеварению, вместо этого они помогают улучшить пищеварение, ускоряют сжигание жира и предотвращают вызывающее жир на животе воспаление.

Получите рецепт в Cotter Crunch.

Порций: 4
Питание: 507 калорий, 14 г жиров (3 г насыщенных жиров), 747 мг натрия, 43 г углеводов (8 г клетчатки, 13 г сахара), 49 г белка (рассчитано на ½ стакана коричневого рис на порцию)

Кто знал, что можно приготовить Тикка Масала менее чем за 30 минут? Это блогер! Все, что вам нужно, это сливочный греческий йогурт, измельченные помидоры, курица, лук и смесь специй — в основном ингредиенты, которые вы, вероятно, уже храните на своей кухне.Взбейте эту еду после тренировки, чтобы ощутить ее тонизирующий эффект.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Порций: 6
Питание: 360 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 690 мг натрия, 47 г углеводов (14 г клетчатки, 10 г сахара), 30 г белка (в пересчете на ложку Греческий йогурт)

Ничто так не согреет, как сытная (и полезная!) Тарелка чили из индейки. Сверху в миску ложка протеинового греческого йогурта уравновешивает тонкие специи чили, которые не только подогревают вкус фарша из индейки и фасоли, но и ускоряют работу вашей сжигающей калории печи за счет ускорения метаболизма.

Получите рецепт в Амбициозной кухне.

Порций: 4
Питание: 555 калорий, 26 г жиров (12,2 г насыщенных), 100 мг натрия, 20 г углеводов (3 г клетчатки, 14 г сахара), 32 г белка

Удвойте живот по этому рецепту. Свинина — отличный источник нежирного белка, который помогает питать ваши мышцы, чтобы они могли сжигать лишние калории, а яблоки могут похвастаться волокном для похудения, которое может помочь замедлить переваривание сахаров вашим организмом, чтобы предотвратить скачки сахара в крови и сопровождающие их приступы голода. — до минимума.Яблоко в день может отпугнуть врача, но это не единственная еда; обратите внимание на эти продукты, в которых клетчатки больше, чем в яблоке — некоторые могут вас удивить!

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Порций: 4
Питание: 411 калорий, 24 г жиров (4 г насыщенных жиров), 461 мг натрия, 10 г углеводов (3 г клетчатки, 5 г сахара), 39 г белка (рассчитано без дополнительных добавок)

Не резервируйте это блюдо на ночь в любимом мексиканском ресторане.Это блюдо на одной сковороде очень легко приготовить. Фактически, это может быть даже ужин из 5 ингредиентов! Вы будете наслаждаться одним из самых постных источников белка — курица и лучшим источником витамина С — красным болгарским перцем. Витамин-антиоксидант не только уменьшает воспаление и повышает иммунитет, но также помогает бороться с кортизолом, гормоном стресса, который накапливает жир на животе.

Получите рецепт от Simply Recipes.

Порций: 6
Питание: 410 калорий, 15 г жиров (4 г насыщенных жиров), 670 мг натрия, 36 г углеводов (8 г клетчатки, 7 г сахара), 38 г белка (в пересчете на лепешки и салат , и помидор)

Соусы цацики, приобретенные в магазине, обычно представляют собой натриевые бомбы, и в них совершенно нет необходимости, когда вы видите, как легко приготовить это блюдо дома, используя один из наших основных продуктов для кладовой — греческий йогурт.Нам нравится подавать нашу маринованную в греческом маринаде курицу с лимоном и цацики по-гирому: на лепешке с салатом и помидорами!

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

Порций: 4
Питание: 432 калорий, 13 г жиров (2 г насыщенных жиров), 753 мг натрия, 44 г углеводов, 6 г клетчатки, 10 г сахара, 32 г белка (рассчитано для соевого соуса с низким содержанием натрия. , куриный бульон с низким содержанием натрия)

Попрощайтесь с жареным рисом на вынос. Если взбить эту еду дома, вы получите более 30 граммов протеина менее чем за 30 минут. Такое высокое содержание протеина — все благодаря мощной паре киноа и креветок.Если вы не слышали, киноа — один из немногих белков растительного происхождения, который является полноценным белком, то есть содержит все 9 незаменимых аминокислот. Одна из этих аминокислот? L-аргинин, аминокислота, которая, как было доказано, способствует преимущественно увеличению мышечной силы, а не набору жира. Вперед квиноа!

Получите рецепт от The Creative Bite.

Порций: 6
Питание: 560 калорий, 24 г жиров (7 г насыщенных жиров), 495 мг натрия, 38 г углеводов (9 г клетчатки, 4 г сахара), 47 г белка (рассчитано без коричневого сахара, подается с 1 запеченным красновато-коричневым картофелем и 1 стаканом стручковой фасоли)

Красное мясо занимает первое место в списке рецептов с высоким содержанием белка.Чтобы у вас был полноценный обед, нам нравится подавать нашу говядину, покрытую чимичурри, с печеным картофелем и чесночной стручковой фасолью. Для их приготовления просто бланшируйте стручковую фасоль в кипящей воде около 2 минут, а затем сразу переложите в миску с ледяной водой. Слейте воду, затем обжарьте в столовой ложке оливкового масла и нарезанного чеснока. Приправить по вкусу.

Получите рецепт из «Как это сладко».

Порций: 6
Питание: 500 калорий, 32 г жиров (6 г насыщенных жиров), 750 мг натрия, 21 г углеводов (6 г клетчатки, 10 г сахара), 30 г белка (рассчитано на чашки тофу) за порцию)

Ищете растительный белок? Не ищите ничего, кроме этого острого рецепта зудла.Кубики очень твердого тофу обжариваются, смешиваются со свежими спиралевидными цуккини, а затем покрываются соусом из белкового арахисового масла, кунжутного масла, тертого имбиря и острой пасты чили. Поверьте нам, один укус, и вы увидите, что это будет ваш новый ужин в будние дни. Совет: когда вы берете тофу, обязательно возьмите упаковку, не содержащую ГМО и не содержащую органических веществ (нам нравится бренд House Foods).

Получите рецепт от щепотки ням.

Порций: 5
Питание: 400 калорий, 25 г жиров (6 г насыщенных жиров), 462 мг натрия, 19 г углеводов (5 г клетчатки, 3 г сахара), 31 г белка (рассчитано на 2 столовые ложки заправки) за порцию)

Для большинства салаты — это просто скучная диетическая еда.Но тем, кто хочет избавиться от тяги, понравится этот рецепт, потому что он содержит половину дневной суточной нормы белка. Курица-гриль, сваренные вкрутую яйца, бекон из индейки, крошеный сыр с голубой плесенью, авокадо и даже греческий йогурт из сливочной заправки помогут вам сохранить и нарастить мышцы в кратчайшие сроки. Кто сказал, что салаты не наливаются?

Получите рецепт от Diethood.

Порций: 4
Питание: 529 калорий, 31 г жиров (5 г насыщенных жиров), 346 мг натрия, 22 г углеводов (5 г клетчатки, 3 г сахара), 41 г белка (в пересчете на 2 столовые ложки лимона). винегрет из каперсов на порцию)

Заинтересованы в наращивании сухой мышечной массы при одновременной защите мозга? Этот рецепт для тебя.Кусок лосося, богатого омега-3, лежит на подушке из перечной горчицы и нута и медленно обжаривается в низкотемпературной духовке. Все это завершается идеальным балансом терпкого и соленого лимонного заправки с каперсами. Ешьте, и вы получите более 40 граммов белка и 118 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А, снимающего воспаление.

Получите рецепт у любознательного шеф-повара.

Идеи по питанию Body Coach от Джо Уикса

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Lean in 15 рецептов были разработаны личным тренером и сенсацией YouTube Джо Уиксом, также известным как Body Coach, с целью, по его словам, положить конец низкокалорийным диетам и коктейлям-заменителям еды.

15 рецептов бережливого питания — это идеи Джо Уикса по питанию, разработанные тренером для тела, и они основаны на простом подходе. План Body Coach дает вашему телу достаточно того, что ему нужно в нужные моменты в течение дня, при этом рекомендуя регулярные серии упражнений высокой интенсивности, чтобы вы никогда не чувствовали себя голодными, и теоретически вам следует похудеть.

БОЛЬШЕ: Кто такой Джо Уикс, известный также как тренер по телу? Женат ли Джо Уикс и как он стал таким успешным?

Несмотря на то, что в них полно углеводов, рецепты Джо Уикса помогают сбросить лишние килограммы, играя решающую роль в поддержании баланса вашего тела, потому что, по его словам, когда вы усердно работаете, вам нужны злаки и хорошие жиры, чтобы поддерживать вас в течение всего дня. день. По его словам, «необязательно приходить домой из спортзала и есть салат».

Lean in 15 рецептов, идеи для бодибилдеров Джо Уикса: что я могу есть, следуя плану рецептов Джо Уикса?

Все 15 рецептов постного питания Body Coach Joe Wicks, которые включают закуски, обеды и завтраки, представляют собой здоровые, сбалансированные по питанию рецепты, наполненные полезными углеводами, хорошими жирами и высоким содержанием белка, чтобы вы никогда не упали в норму. ловушка переедания после чувства голода после нескольких дней подсчета калорий.

Хитрость, по словам Джо, заключается в том, чтобы адаптировать питание к количеству упражнений, которые вы делаете, а книга рецептов Джо Уикса «Lean in 15» состоит из трех разных разделов, чтобы максимально упростить выполнение плана — дневное питание. , рецепты дня отдыха и идеи перекусов. Body Coach говорит, что это «простой способ питания», при котором «вы никогда не проголодаетесь».

«Вы просто даете своему телу нужный источник энергии в нужное время», — добавляет он.

В тренировочный день, когда вы планируете тренироваться, он советует вам съесть три приема пищи, богатой углеводами, и два перекуса (привет, яблочные кексы!).В дни отдыха, когда вы не планируете ходить в тренажерный зал или заниматься спортом, советуем съесть три обеда с пониженным содержанием углеводов и два перекуса.

Если вы будете следовать его программе с упражнениями, вы будете накапливать углеводы по мере увеличения интенсивности еженедельных упражнений.

Постное мясо Джо Уикса по 15 рецептам

Постный завтрак Джо Уикса: 15 идей для завтрака

Овес овсяные с бананом и киноа

Начните свой день с этих двух рецептов начинки для овсяных хлопьев на ночь.Одна из наших любимых идей завтрака для Body Coach, они приготовлены накануне вечером, поэтому идеально подходят для напряженной суеты в середине недели и имеют совершенно восхитительный вкус.

Рецепт: овсяные хлопья с бананом и киноа

Морковно-яблочные кексы

Без муки и сахара, это еще один из наших любимых рецептов завтрака Body Coach. Эти гениальные кексы — идеальный способ побаловать себя, не вызывая скачка сахара в крови (и неизбежного падения!).

Рецепт: кексы с морковью и яблоком

15 идей для обеда Джо Уикса

Сырный цыпленок с пиццей и микс салатом

Кредит: Gousto

Иногда, когда вы подхватываете подножку здорового питания, самое сложное — это решить, что вам поесть. Это восхитительное блюдо из курицы, вдохновленное пиццей, идеально подходит для всех, кто испытывает трудности, так как это творческое решение для скучных тарелок и вдохновение для вашего приготовления.Кроме того, в него входят некоторые из наших любимых блюд, например сыр!

Получить рецепт: сырный цыпленок Джо Уикса в пицце и смешанный салат

Мисо тофу с жареной зеленью имбиря

Кредит: Gousto

Идеально, если вы хотите дополнить обеденный обед в середине недели чем-то необычным. Тофу можно использовать в качестве здоровой веганской альтернативы многим видам мяса и покупать его в большинстве местных супермаркетов. В сочетании со свежими жареными овощами, такими как пак чой, вы получите настоящий победитель.

Рецепт: тофу мисо Джо Уикса с жареной зеленью имбиря

Ковши Халлуми

Этих дипперов из халлуми явно недостаточно для сытного обеда, но они станут отличной закуской на вечеринке или барбекю. В них мало углеводов, что отлично, если вы пытаетесь похудеть или просто следить за своим весом, и может стать отличной заменой картошке фри и чипсов!

Получить рецепт: Ковши Халлуми

Бутерброд с рыбными палочками

Когда вы думаете о сэндвичах с рыбными пальцами, здоровое питание, вероятно, не первое, что приходит вам в голову, но это изменится с этим рецептом Body Coach.Джо Уикс показывает, как можно сделать все с нуля, включая рыбный палец, всего за 25 минут — так что занятость — это даже не повод не приготовить этот восхитительный бутерброд! Если вы следите за своим весом или просто хотите перекусить, можно подавать рыбные палочки со свежим зеленым салатом.

Рецепт: бутерброд с рыбными пальцами

Гоанский рыбный карри

Если вам нужен быстрый и питательный обед, то рецепт рыбного карри Джо Уикса идеально подходит для вас.Готовый всего за 15 минут и с большим количеством белковой рыбы, этот постный в 15 гоа рыбный карри также можно приготовить заранее, если вы хотите приготовить себе еду. Если вы не большой любитель рыбы, Джо Уикс рекомендует приготовить это вкусное карри с курицей.

Рецепт: карри из гоанской рыбы

Курица с картофельными оладьями

Кто знал, что картофельные оладьи могут быть полезными? Джо Уикс преобразил их так, что они имеют фантастический вкус, но при этом не накапливают калорий.Хрустящий и золотистый, это один из лучших рецептов Body Coach с более пикантным вкусом, идеально подходящим для ленивых обедов на выходных.

Получить рецепт: Курица с картофельными оладьями

Креветки и картофель со специями

Для очень быстрого обеда в середине недели идеально подойдут креветки со специями из блюд Body Coach. Добавление картофеля означает, что вы также получите хороший заряд углеводов, чтобы видеть вас в течение дня.

Рецепт: креветки и картофель со специями

ПОДРОБНЕЕ: Любите рецепты Джо Уикса, но вам нужно вдохновение для младенцев? Проверьте Отлучение через 15…

15 идей для обеда Джо Уикса

Сладкий картофель с начинкой из нута и карри

Кредит: Гетти

Нет ничего лучше согревающего карри на ужин.Этот сладкий картофель с добавлением карри из нута — это лучшее из двух: он сытный, но в то же время полезный, и отличный рецепт, который можно добавить в свой кулинарный репертуар.

Рецепт: сладкий картофель со сливочным карри из нута и карри Джо Уикса

Дольки сладкого картофеля Joe Wicks ‘Tex-Mex

Кредит: Gousto

Хотите вкусный сладкий картофель фри? Эти загруженные техасско-мексиканские дольки сладкого картофеля, наполненные витаминами и клетчаткой, являются здоровой альтернативой обычным чипсам — и, мы уже упоминали, они веганские!

Получить рецепт: Дольки сладкого картофеля с начинкой из текс-мекс от Джо Уикса

Халлуми и карри из кешью от Джо Уикса, 10 минут

Вкусное вегетарианское карри халлуми — это вкусный обед в середине недели, который понравится всей семье.Если вы пытаетесь исключить мясо из своего рациона, это идеальное вегетарианское блюдо, которое можно приготовить всего за 10 минут.

Получите рецепт: 10-минутное карри из халлуми и кешью Джо Уикса

Запеканка с курицей и орзо Джо Уикса

Maja Smend

Запеканка с курицей и орзо — великолепный ужин для всей семьи, и она будет уже на столе через 30 минут! Вы также можете заранее приготовить рецепт и заморозить остатки на другой раз.

Рецепт: запеканка из курицы и орзо Джо Уикса

Бургеры из трески Joe Wicks со сладким картофелем фри

Maja Smend

Бургеры из трески от Body Coach в кратчайшие сроки станут неизменным любимцем всей семьи! Этот рецепт получен из 30-минутных обедов Джо Уикса. Хотя это занимает немного больше времени, чем другие его рецепты, ожидание того стоит! Не любишь треску? Джо говорит, что вы также можете использовать любую белую рыбу или даже куриную грудку.

Рецепт: бургеры из трески Джо Уикса со сладким картофелем фри

Ростбиф Джо Уикс

Если вы любите хорошее воскресное жаркое, но хотите придерживаться более здоровой диеты, тогда вам понравится упрощенный рецепт воскресного жаркого от Джо Уикса. Это блюдо подается с большим количеством зелени, чтобы насытить вас, а также с восхитительно сырной запечкой из цветной капусты и пюре из брюквы и моркови, так что вы получите много аромата, но с меньшим количеством калорий!

Получить рецепт: Ростбиф Джо Уикс

Бургер с индейкой Маклини Джо Уикс

Иногда вам просто нравится бургер, но что, если вы следите за своим весом? Нежирный бургер с индейкой Джо Уикс обладает всем вкусом, но без лишних калорий, которые могли бы испортить ваш прогресс.Джо использует нежирное мясо индейки, в котором гораздо меньше жира, чем в говядине, и показывает вам, как приготовить гамбургеры с нуля, чтобы вы могли сами добавить аромат и точно знать, что происходит в вашем бургере — и все это за 15 минут!

Рецепт: бургер с индейкой McLeanie

Куриный пирог Джо Уикса

Этот рецепт куриного пирога с постными в 15 блюдах требует 60 минут, чтобы приготовить его на взбивании, но оно того стоит! В полезном курином пироге Joe’s используется тесто фило, так как в нем меньше жира и калорий, чем в слоеном тесте.Он также богат белком из-за курицы.

Рецепт: куриный пирог Джо Уикса

Озорные буррито из стейка Джо Уикса с ананасовой сальсой

Эти пикантные мексиканские буррито — идеальное блюдо во время тренировок. С двойными углеводами и постным стейком, богатым белком, они дольше сохранят чувство сытости, помогая мышцам восстановиться после работы.

Рецепт: буррито из непослушного стейка

Большие мясные фрикадельки Джо Уикса

Знаменитые фрикадельки Body Coach! Этот рецепт Body Coach с использованием нескольких умных заменителей и ярлыков, таких как кокосовое масло и готовые фрикадельки, идеально подходит для тех, кто хочет быть в форме и здоровым.

Рецепт: большие мясные тефтели

Выпечка с хрустящей пастой Джо Уикс с беконом и цветной капустой

Кредит: Gousto

Это сливочное и сытное блюдо из пасты из цветной капусты скоро станет любимым блюдом всей семьи — и его невероятно легко приготовить. Это более здоровая версия вашей традиционной творожной запеканки из макарон.

Рецепт: запеканка из хрустящей пасты с беконом и цветной капустой от Джо Уикса

Постарайтесь 15 вегетарианских идей

Турецкие яйца Джо Уикса

Maja Smend

Рецепт турецких яиц Джо отлично подходит в любое время дня и занимает всего 15 минут.Рецепт рассчитан на один, но его так легко масштабировать, в зависимости от того, для скольких людей вы готовите.

Рецепт: турецкие яйца Джо Уикса

Веганское карри из нута с помидорами и шпинатом от Джо Уикса

Maja Smend

Веганское карри из нута от Джо очень вкусное и легкое в приготовлении. Как только вы приготовите это веганское карри из нута, вам больше никогда не захочется покупать магазинный соус. Вы будете поражены тем, какой аромат может быть получен из такого небольшого количества ингредиентов!

Рецепт: веганское карри из нута с помидорами и шпинатом от Джо Уикса

Чечевица Джо Викса Болоньезе

Maja Smend

Этот вегетарианский вариант любимого блюда всей семьи идеально подходит для тех, кто пытается сократить потребление мяса и сэкономить деньги! Бегите вперед и разогрейте на обед или замерзните на черный день…

Рецепт: болоньезе из чечевицы Джо Уикса

Veggie Super Bowl Джо Уикса

Если вы хотите включить в свой рацион больше овощей или не возражаете, чтобы съесть немного меньше мяса, этот вегетарианский рецепт Джо Уикса определенно для вас.Богатый белком из нута и чечевицы, а также полезными веществами из овощей, это идеальный вкусный обед, который можно взять с собой на работу.

Получить рецепт: Суперкубок для овощей Джо Уикса

15 идей для десерта

Шоколадно-апельсиновые квадраты Джо Уикса для попкорна

Кто не любит угощения то и дело? Джо рекомендует приготовить что-нибудь с нуля, чтобы вы могли контролировать, что кладете. Эти восхитительные шоколадно-апельсиновые квадратики попкорна — идеальное лакомство…

Рецепт: шоколадные и апельсиновые квадраты для попкорна Джо Уикса

Эти рецепты Body Coach от Джо Уикса только для начала.Если вы хотите более внимательно следовать 90-дневному плану Body Coach, проверяйте его, чтобы найти новые идеи, или купите одну из поваренных книг Джо Уикса Lean in 15 или 30 Minute Meals.

У

Joe есть сотни рецептов, которые помогут вам почувствовать сытость и идти по пути к достижению ваших целей в области здоровья и фитнеса. Кроме того, он часто делится рецептами, советами и подсказками в своем Instagram, так что не забывайте и об этом!

5 рецептов здорового питания для похудения

Приготовление еды для похудения

Вы, ребята, просили приготовить блюда из одних и тех же ингредиентов для приготовления разных блюд, поэтому я предлагаю вам 5 рецептов приготовления еды для здорового похудения с использованием тех же 10 свежих ингредиентов.По этому рецепту для похудения у меня есть все блюда: завтрак, обед и ужин. Все рецепты для похудения очень вкусны и просты в приготовлении.

Я решил использовать куриные бедра без костей и кожи в качестве основного белка — они обладают таким сильным ароматом и не очень легко сохнут, в отличие от грудок. Все эти рецепты идеально подходят для веса. Да, даже пасту песто. Вы можете действительно планировать питание и худеть благодаря лапше ширатаки с низким содержанием углеводов, я люблю эту лапшу!

Простые идеи приготовления еды на неделю из тех же 10 свежих ингредиентов.

Рецепты блюд для похудения

Этот способ приготовления пищи разработан таким образом, чтобы вы тратили 60-90 минут на приготовление пищи в воскресенье или понедельник и съедали как минимум 5 здоровых блюд в течение недели. Я говорю хотя бы потому, что рецепты приготовления завтрака могут длиться 2-3 дня, особенно фриттата. Нет ничего лучше, чем закончить еженедельное приготовление еды и знать, что у вас есть множество здоровых и вкусных блюд, которые помогут вам похудеть.

Я считаю, что это единственный способ помочь сбросить вес и придерживаться своих целей по снижению веса.Готовить себе еду и заниматься спортом — это так просто. Вы должны знать, что входит в ваше тело, если хотите оставаться здоровым после того, как начнете есть вне дома. Вы понятия не имеете, какие ингредиенты они используют. Еженедельное приготовление пищи поможет вам придерживаться диеты и достичь ваших целей в отношении здоровья.

приготовление еды для похудения с этим вкусным рецептом фриттаты на завтрак

Я использую низкоуглеводную лапшу ширатаки, чтобы приготовить пасту песто, а также жареную лапшу и овощи. Моя любимая марка — это pasta zero от Naysoya.Они не имеют неприятного запаха и отлично подходят в качестве заменителя лапши. Просто следуйте приведенным ниже инструкциям и приготовьте излишки влаги из лапши на сухой сковороде с антипригарным покрытием. В противном случае они сделают блюдо водянистым.

В моем блоге есть еще несколько рецептов с использованием лапши ширатаки, которые вам стоит попробовать. Это блюдо для рамена с низким содержанием углеводов и вкусным, и эти котлеты из лосося с жареной лапшой с низким содержанием углеводов просто необходимы.

Рецепты полезных блюд на неделю

Эти рецепты приготовления еды просты в приготовлении и обладают огромным вкусом.То, что вы пытаетесь похудеть, не означает, что вам нужно есть скучную и скучную пищу! Вы заметите, что все пять рецептов приготовления еды агрессивно приправлены и имеют несколько слоев аромата. Самое главное, чтобы вы почувствовали вкус во время приготовления и затем соответствующим образом отрегулировали. Эти рецепты приготовления здоровой еды основаны на балансе вкуса, а это означает, что вы должны использовать соль, специи, кислое и сладкое. Если вы можете сделать это во всех своих блюдах, они будут иметь приятный вкус почти каждый раз!

Обязательно загляните на мою страницу, посвященную приготовлению здоровой пищи.В нем более 100 рецептов для похудения и здорового питания. Также подпишитесь на мой канал FlavCity на YouTube, чтобы смотреть онлайн-видео с лучшими рецептами приготовления еды!

Ознакомьтесь с другими моими рецептами приготовления здоровой еды :

34 летних рецепта измельчения, которые помогут похудеть и похудеть!

С приближением лета и именно в это время многие люди хотят сбросить немного лишнего веса, чтобы хорошо выглядеть и чувствовать себя лучше в отпуск.

Хотя для того, чтобы насладиться мороженым на пляже, вам не нужна упаковка из шести кубиков (как это иногда изображают), никогда не бывает плохого времени, чтобы захотеть начать есть немного более здоровым и привести себя в форму!

Итак, мы собрали 34 удивительных рецепта для похудения из блестящих блогов о еде, которые помогут вам похудеть на лето и заставят вас почувствовать себя невероятно! Как всегда, сохраняйте и делитесь избранными в социальных сетях! Наслаждаться!

Лосось, глазированный коричневым сахаром

“Рецепт лосося в глазури с коричневым сахаром — Хрустящий снаружи, нежный внутри, этот сладкий и острый рецепт лосося представляет собой легкий ужин в будние дни, который быстро заставит всех вернуться на несколько секунд.” Рецепт : DietHood.

Острые, сладкие и липкие куриные бедра

«Острые, сладкие и липкие куриные бедра — легкий и быстрый обед на сковороде, включающий липкие, нежные и вкусные куриные бедра, натертые домашними специями и смазанные удивительно сладким медовым соусом». Рецепт : DietHood.

Цыпленок Каталина в сковороде с брокколи

“Цыпленок Каталина в сковороде с брокколи — Вкусный, легкий и полезный 30-минутный цыпленок в сковороде с брокколи, задушенный в нашем домашнем сладком и остром соусе Каталина. Рецепт : Диета.

Ужин из свиных отбивных и картофеля на листе

«Рецепт ужина из свиных отбивных и картофеля на противне — запеченные в духовке свиные отбивные, маринованные в соевом соусе с чесноком, приготовленные на противне вместе с приправленным и чесночным детским картофелем. Одна сковорода и всего несколько ингредиентов — это все, что вам нужно, чтобы приготовить этот удивительный рецепт свиных отбивных! »

Свежий и легкий Никосийский салат

«Идеальное сочетание ароматных ингредиентов, этот классический салат Нисуаз — простой, свежий и легкий вариант обеда или ужина на ближайшие солнечные месяцы.С теплым, хрустящим жареным картофелем и стручковой фасолью, тунцом, оливками и многим другим — это действительно здоровая еда, которая действительно вас доставит! » Рецепт : TheSeasonedMom.

Салат из стейка с дижонским бальзамическим соусом

«Салат из стейка с дижонским бальзамическим соусом готовится из красиво обжаренного стейка из филе и легкой заправки, а также салата ромэн, помидоров, огурцов, авокадо, красного лука и сыра». Рецепт : Диета.

Цыпленок и овощи гриль в фольге

«Цыпленок-гриль и овощи в фольге» — Нежная ароматная курица, покрытая сладким соусом барбекю и приготовленная на гриле в упаковке из фольги с цукини, болгарским перцем и спаржей.” Рецепт : DietHood.

Средиземноморский салат с курицей и тортеллини

«Простой средиземноморский салат с курицей и тортеллини — рецепт сезона! Это приятное для публики блюдо — отличный готовый ужин, легкий вклад в ваш следующий обед и удобное решение для пикников или путешествий ». Рецепт : TheSeasonedMom.

Один лист лосося терияки

«Обед на одной кастрюле! Быстро. Быстро. И такой ароматный.С овощами рядом с основным блюдом для скорейшей уборки КОГДА-ЛИБО !!! » 240 калорий. Рецепт : DamnDelicious.

Здоровый тайский лосось в фольге

«Ароматизаторы запечатаны прямо в пакет из фольги, без очистки! Лосось получается таким нежным / сочным. Обязательно станет любимцем всей семьи! » Рецепт : DamnDelicious.

Средиземноморская веганская пицца

«Я люблю пиццу, но ем ее только от случая к случаю. Это одно из тех универсальных блюд, которые в зависимости от ингредиентов могут быть как сложными, так и простыми.Я решил сделать это пиццу в средиземноморском стиле, наполненную артишоками, оливками, нутом, помидорами, красным луком и небольшим количеством свежего базилика, которое у меня было под рукой ». Рецепт : Simple-Veganista.

Тайская лапша без лапши

“Восхитительный пад Тай без лапши с радужными овощами и остро-сладким миндальным сливочным соусом. Требуется всего 30 минут, и он ТАК универсален! ». Рецепт : MinimalistBaker

Куриные кебабы с паприкой и йогуртом на гриле

Эти куриные кебабы на гриле с паприкой и йогуртом настолько хороши и настолько просты, что обязательно станут основным продуктом лета! Рецепт : CookinCanuck.240 калорий.

Фахитас с курицей и рисом в фольге

Фахитас с курицей и рисом в фольге — Невероятно вкусные и простые в приготовлении фахитас с курицей, перцем, луком и рисом, приготовленные в пакетах из фольги. Легко, быстро и ТАК ХОРОШО! Рецепт : DietHood. 252 калории.

Цыпленок в сливочном соусе из вяленых на солнце томатов

Курица в сливочном соусе из вяленых на солнце помидоров: Быстро, легко и вкусно, обжаренная на сковороде курица с удивительно ароматным соусом из вяленых на солнце помидоров! Это 30-минутный обед на одной сковороде, перед которым вы не сможете устоять! Рецепт : DietHood.262 калории.

Свиные отбивные с лимоном и травами

«Эти свиные отбивные с лимоном и травами станут обычным делом в меню вашей семьи. Нежные и очень вкусные, подавайте их с гарнирами или с салатом! » Рецепт от CookinCanuck. 272 калории.

Куриная сковорода Терияки с островом

Этот полезный ужин готовится примерно за 20 минут из нескольких простых ингредиентов! Куриная сковорода My Island Teriyaki — это чистая еда, содержащая менее 300 калорий, и вся семья любит ее! Рецепт : TheSeasonedMom.287 калорий.

Шашлык из ананаса и свинины для барбекю

Шашлык из свинины и ананаса барбекю — эти сочные шашлычки из свинины, приготовленные на гриле со свининой, сладкими ананасами и овощами, просты, невероятны и ТАК чертовски ароматны! Рецепт : DietHood. 298 калорий.

Листовой стейк Фахитас

Sheet Pan Steak Fajitas Recipe — Быстрый, простой рецепт фахитаса на одной сковороде с восхитительно приправленным стейком по бокам, ярким перцем и луком. Рецепт : DietHood. 300 калорий.

Мед, чеснок, дижонская свиная вырезка — 301 калория

«Свиная вырезка может получить плохую репутацию как сухая, постная и жесткая альтернатива куриным грудкам. Но это так несправедливо! Этот скромный кусок мяса с простым маринадом из дижонской свиной вырезки с медом и чесноком поднимается до статуса суперзвезды! Лучше всего то, что легкий ужин требует всего 10 минут на подготовку, прежде чем оставить его мариноваться в холодильнике. Это полезная, готовая еда на любой загруженный будний вечер! » Рецепт от TheSeasonedMom.301 калория.

Цыпленок с апельсином и брокколи в медленноварке

У этого легкого блюда из курицы с апельсином и брокколи, приготовленного в медленноварке, есть все вкусы, которые вы так цените, но он намного полезнее, чем еда на вынос! Вместо того, чтобы панировать и жарить мясо, вы просто бросаете ингредиенты в мультиварку и продолжаете свой день. Ужин в мультиварке для всей семьи будет готов и ждет вас через несколько часов! Рецепт : TheSeasonedMom. 322 калории.

Фланк-стейк на гриле с соусом чимичурри из авокадо

Фланк-стейк на гриле с соусом чимичурри из авокадо — Восхитительно сочный жареный фланк-стейк с восхитительной смесью авокадо и соуса чимичурри! Рецепт : DietHood.327 калорий.

Веселый веганский начос

«Я призываю вас настроить эту тарелку начо по своему вкусу! Если вы хотите сократить подготовительные работы, вы можете заранее приготовить универсальный веганский сырный соус и пряную черную фасоль (они будут храниться в холодильнике несколько дней), чтобы вам не нужно было делать меньше день. ». Рецепт : OhSheGlows.

Салат из капусты Abundance с пикантной заправкой из тахини

«В последнее время, когда мы летаем, нам очень хочется больших, сытных салатов.Бонус: их легко собрать, чтобы отправиться в путешествие! Этот 30-минутный салат можно приготовить по индивидуальному заказу, он безумно удовлетворителен, и в нем есть моя НОВАЯ любимая пикантная заправка тахини! Давай сделаем это!». Рецепт : MinimalistBaker

Одна сковорода здоровой колбасы и овощей

«Жареные овощи с чесноком и пармезаном с колбасой и зеленью, приготовленные на одной сковороде. 10 минут на подготовку, легкая уборка! » Рецепт : chelseasmessyapron.com

Куриные грудки BBQ

«Нежнейшая, сочная курица, приготовленная на гриле до ИДЕАЛЬНОГО СОВЕРШЕНСТВА, задушенная густым домашним соусом BBQ.Вы также можете сделать это заранее! » Рецепт : DamnDelicious.

Здоровые рулетики из индейки и салата

«Если вы поклонник П.Ф. Салатные обертки Changs, как и мы, вам они очень понравятся. Мало того, что в этом блюде безумный вкус, но и весь рецепт буквально занимает всего 15 минут от начала до конца! Я использовал фарш из индейки вместо говядины, который я предпочитаю, но вы также можете использовать куриный фарш ». Калорий — 162. Рецепт : EatYourselfSkinny.

Яблоко, белый чеддер и куриный салат на гриле

«Нет ничего лучше жареной курицы для придания аромата салату. Если у вас нет уличного гриля, вы можете использовать сковороду для гриля. Маринад для курицы и винегрет для салата — одно и то же. Я люблю такие средства экономии времени ». Рецепт : averiecooks.com

Рыба в масле с лимоном и чесноком в пергаменте

«Чтобы приготовить полезный комплексный обед, который можно приготовить в любое время в течение недели, приготовление этой чесночно-масляной рыбы в пергаменте занимает несколько минут и требует минимальной очистки.Готовка в пакетах из пергаментной бумаги усиливает вкус специй, хрустящих овощей и чесночного масляного соуса ». Рецепт : EatWell101.

Ужин с колбасой и овощами в оловянной фольге

«Эти восхитительные и простые пакеты из фольги собираются так быстро! Они упакованы колбасой, тоннами овощей и лучшей смесью приправ. Этот легкий ужин из сосисок и овощей в фольге обязательно станет любимым блюдом всей семьи этим летом! » Рецепт : ChelseasMessyApron.333 калории.

Фольга в сливочном соусе с курицей, рисом и овощами Верде

«Сливочная курица сальса верде с рисом и овощами, приготовленные одновременно в упаковке из фольги! Предварительно готовить рис или курицу не нужно. На сборку этого блюда уходит не более 10 минут, и оно излучает восхитительный мексиканский аромат ». Рецепт : ChelseasMessyApron.

Фольга, чеснок, пармезан, лосось и овощи

«Сделать так быстро и легко! Лимонно-чесночный пармезан, лосось и стручковая фасоль в пакетиках из фольги, приготовленные на гриле или в духовке.” Рецепт : ChelseasMessyApron.

Папиллот из лосося с овощами

«Филе лосося кладут на подстилку из овощей, заворачивают в пакет из пергаментной бумаги (en papillote) и запекают в духовке. Для дополнительного аромата рыбу также покрывают сливочным маслом с базиликом! » Рецепт : Джессика Гэвин. 363 калории.

Пакет из фольги с курицей и овощами по-итальянски

«Я немного изменил овощи, но у вас все еще есть все замечательные итальянские приправы.Кроме того, это блюдо примерно такое же недорогое в приготовлении и такое же полезное для здоровья. Полезные ингредиенты, очень мало подготовки и практически никакой уборки! Этот ужин — мега выигрыш! » Рецепт : ChelseasMessyApron.

Приготовление здоровой еды — 5 рецептов 10 здоровых блюд

За последние 7 лет я начинал и прекращал готовить еду больше раз, чем могу сосчитать. Каждый раз, когда я был занят приготовлением еды, то внезапно, как будто из ниоткуда, я просто останавливался. Работа стала слишком загруженной.Я устал от еды. Я ненавидел уборку. У меня вдруг не было времени. У меня были все оправдания — если вы назовете одно, я, наверное, это сказал.

Но на самом деле, когда я отступил, чтобы выяснить, ПОЧЕМУ я не смог приготовить еду, это было в первую очередь из-за одной вещи — скуки или, лучше сказать, отсутствия разнообразия. Я знаю, что в это довольно трудно поверить, потому что я проповедую, что «разнообразие — ключ к успеху» для всех моих последователей. Но вот в чем дело — у меня действительно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО было разнообразие … просто на то, чтобы управлять им, потребовалось гораздо больше времени.

См. — Я бы приготовил несколько разных полноценных блюд, таких как запеканки, рецепты на одной сковороде или блюдо из трех частей (белок, углеводы, жир). Дело в том, что если вы потратите время на приготовление этого ОДНОГО блюда, то это все, что у вас есть. Вы должны приготовить несколько таких полноценных блюд, чтобы разнообразить их в течение недели. При постоянно растущем графике и постоянных экспериментах на кухне такая подготовка была уже не такой возможной. И после того, как я прочитал тысячи комментариев и сообщений от подписчиков, я понял, что другие борются с тем же.

Вот я и поменял!

Вместо полноценного обеда я сосредоточился на отдельных предметах или «побочных продуктах», которые я мог быстро приготовить, а затем соединить с другими продуктами для создания блюд. Это то, что я называю приготовлением еды по принципу «смешай и сочетай».

Вот предпосылка: приготовьте несколько боковых (меньших) предметов + соедините продукты вместе, чтобы создать блюдо + (по желанию) добавьте соусы или другие простые ингредиенты, чтобы завершить блюдо.

Одним из самых больших преимуществ этого, помимо разнообразия, является то, что вы, , скорее всего, в конечном итоге сократите общее время на кухне.

Вот рекомендации

1. Выберите 1 или 2 источника белка (животного или растительного происхождения)
2. Выберите сложные углеводы ИЛИ вариант с низким содержанием углеводов, например рис с цветной капустой или лапшу из кабачков
3. Закажите свои любимые овощи

Вот 5 блюд (рецептов), которые я приготовил менее чем за 1 час:

1. Куриная грудка
2. Нут
3. Жареные овощи (лук, кабачки, болгарский перец, сладкий картофель, желтая тыква)
4. Киноа
5. Тушеная (или вялая) измельченная капуста

Пара заметок:

• Не забудьте добавить обычные продукты из кладовой, холодильника и морозильной камеры, чтобы легко придать этим блюдам аромат.
• Нужно больше калорий? Подумайте о добавлении в пищу авокадо, сырых или жареных орехов или даже изолированного (или постного растительного) протеинового коктейля.
• Соусы, сальса и заправки с высоким содержанием калорий могут добавить МНОГО аромата блюдам, так что НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ПИТАНИЕ КОМБО 1

• Киноа
• Добавляет
  • Ваша порция омлета или яичных белков
  • нарезанный помидор
  • зеленый лук
  • морская соль и перец

ОБЕД 2

• Киноа
• Добавляет
  • свежая черника (или ягода на выбор)
  • вишня сушеная
  • миндаль (сырой или жареный)
  • миндальное молоко

ПИТАНИЕ КОМБО 3

• Киноа
• Жареные овощи
• Цыпленок гриль

ПИТАНИЕ КОМБО 4

• Киноа
• Жареные овощи
• Нут острый
• Добавляет

ПИТАНИЕ КОМБО 5

• Тушеная капуста
• острый нут
• Добавляет

ПИТАНИЕ КОМБО 6

• Цыпленок гриль
• Жареные овощи

ПИТАНИЕ КОМБО 7

• Кале
• Жареные овощи
• курица
• домашний арахисовый соус (1 1/2 столовой ложки сырого арахисового масла, 1 столовая ложка легкого соевого соуса, 1 столовая ложка воды, Шрирача по вкусу)

ПИТАНИЕ КОМБО 8

• Киноа
• Тушеная капуста
• острый нут
• Добавляет
  • Низкокалорийная итальянская заправка (или ваш любимый винегрет)
  • лимон

ОБЕДЕННЫЙ КОМБАЙН 9 и 10

• Цыпленок ИЛИ нут
• Тушеная капуста
• Добавляет
  • Авокадо
  • Болгарский перец
  • лимон

.