Блюда с мясным бульоном, 296 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Блюда с мясным бульоном, 296 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Мясной бульон

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

ОвощиКартофель

Найдено 296 рецептов

Сортировать:

Мясной бульон с картофельными клецками

Автор: orange_green

8 порций

40 минут

Тушеные в мясном бульоне грибы

Автор: Юлия Вержбицкая

4 порции

30 минут

спецпроекты

Тюря на мясном бульоне

Автор: Катерина Никитина

7 порций

15 минут

Бешбармак на мясном бульоне

Автор: Александр Журавлев

1 порция

3 часа 30 минут

Пудинг паровой рисовый на мясном бульоне

Автор: Алина

1 порция

30 минут

Суп рисовый слизистый на мясном бульоне

Автор: Марина Шутихина

1 порция

30 минут

06:26

Азу по-татарски

Автор: Галина Хафизова

4 порции

30 минут

Люля-кебаб из говядины на мангале

Рецепт от шефа ресторана «Эрти» Гаика Егиазаряна

Итоги весеннего гастромарафона

Имена и рецепты победителей

спецпроекты

Картофельный суп-пюре по-японски

Автор: Оля Давыдова

4 порции

30 минут

Гуляш по-итальянски

Автор: Сергей

4 порции

30 минут

Чесночный соус

Автор: Марина Шутихина

6 порций

15 минут

Борщ московский со свежей капустой

Автор: Ольга Мазурова

8 порций

Болоньезе

Автор: Алексей Зимин

4 порции

2 часа 30 минут

02:00

Миллионбеф

Автор: Еда

4 порции

Борщ с чесноком и зеленью

Автор: ШЕФМАРКЕТ

2 порции

30 минут

Диетические супы — вкусные рецепты для всей семьи

Закончились интересные здоровые рецепты в поваренной книге? Делимся идеями, как приготовить лучшие диетические супы, — блюда подойдут не только для похудения, но и для поддержания хорошего самочувствия.

Теги:

Здоровье

Похудение

Питание

рецепты

Книги

Shutterstock

Что приготовить на ужин, чтобы не набрать вес? Диетические супы — настоящее спасение. Предлагаем 5 рецептов на любой вкус.

Диетический суп из кабачков

Ингредиенты:

• 100 г свежей фасоли
• 50 г томатов
• головка репчатого лука
• 6 зубчиков чеснока
• соль 
• перец
• пучок укропа 
• кабачок
1
• 8 соцветий брокколи 
5
• 150 г горошка
9

Как приготовить:

1. Разомните фасоль и помидоры до консистенции пюре. Добавьте свежий горошек.

2. Добавьте к смеси овощей основные ингредиенты для вкуса: итальянскую приправу, лук, чеснок, соль, перец и несколько стаканов воды. После того как будущий суп закипит, убавьте огонь и оставьте вариться блюдо еще на 10-15 минут.  

3. Нашинкуйте кабачок и брокколи. Бросьте ингредиенты в суп и варите до тех пор, пока овощи не приготовятся. Готовность можно проверить вилкой — брокколи и кабачок должны размякнуть. Оптимальное время приготовления — от 15 до 20 минут. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Диетический суп-пюре

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 10 листьев капусты 
•  головка брокколи
• 4 чашки овощного бульона
• кабачок
• головка чеснока
• 0, 5 чайной ложки кинзы 
• 0, 5 чайной ложки петрушки
1
• сок одного лимона
5
• 3 столовые ложки сырого нерафинированного кокосового масла
9
• четверть чайной ложки соли

Как приготовить:

1. Разогрейте в кастрюле натуральное кокосовое масло. Бросьте в него лук и пассеруйте 5 минут, затем добавьте основные овощи — кабачок, капусту и брокколи. Готовьте их 5 минут.  

2. Вылейте весь бульон и доведите суп до кипения. Далее установите минимальный огонь и варите суп под крышкой 15–20 минут. 

3. Снимите блюдо с огня и добавьте чеснок. Подождите 15 минут, чтобы суп немного остыл.  

4. В конце добавьте зелень и перемешайте смесь миксером до однородной массы. 

Диетический овощной суп

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 головки лука 
• чайная ложка имбиря
• зубчик чеснока
• 800 мл овощного бульона 
• 2 небольших кабачка
• по 0, 5 чайной ложки соли и перца
• столовая ложка свежего лимонного сока
1
• 1/16 чашки нарезанного сладкого красного перца
5

Как приготовить:

1. Нагрейте масло на среднем огне. Нарежьте лук и бросьте его в масло. Дополнительно подлейте воду, чтобы лук не зажарился. Добавьте остальные овощи и варите 3 минуты. 

2. Смешайте измельченный имбирь и чеснок и добавьте приправу к овощам.  

3. Через минуту разбавьте овощи несоленым бульоном и накройте крышкой суп. Варите 10 минут. 

4. Взбейте готовые овощи блендером и добавьте в суп лимонный сок. Декорируйте блюдо шинкованным красным перцем и зеленым луком.

Диетический суп с курицей для похудения

Ингредиенты:

• куриная грудка
• куриный бульон
• луковица
• головка брокколи
• морковь 
• 100 г гороха 
• оливковое масло
• чайная ложка яблочного уксуса
1
• имбирь
5
• чеснок
9
• молотая куркума
• соль 
• перец

Как приготовить:

1. В нагретое оливковое масло бросьте нарезанный лук, имбирь и чеснок. Затем положите в сковороду целые сырые куриные грудки. Влейте бульон и заправьте суп овощами и приправами — морковью, яблочным уксусом, красным перцем, куркумой и солью. Для приготовления используйте сладкий болгарский перец.

2. Как только суп закипит, продолжайте его варить на медленном огне до готовности куриного мяса. Затем достаньте курицу, положите ее на разделочную доску и нашинкуйте.

3. Добавьте в суп брокколи, горох и петрушку. Продолжайте варить на медленном огне до готовности жестких овощей. Кусочки курицы закиньте в кастрюлю. 

4. Как только брокколи станет нежной, посолите и поперчите суп. 

Диетический суп с сыром

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка масла
• 0,5 луковицы
• 4 зубчика чеснока 
• 4 чашки соцветия брокколи 
• 3 чашки куриного бульона
• 2 чашки тертого сыра чеддер
• 50 г сливочного сыра
• 50 мл сливок
1
• 1 чайная ложка молотого черного перца
5

Как приготовить:

1. Полностью растопите сливочное масло в глубокой кастрюле. Приправьте нагретое масло луком и чесноком. Помешивайте смесь 30 секунд. 

2. Бросьте брокколи, налейте бульон и поперчите. Варите до тех пор, пока брокколи не станет мягкой. 

3. Продолжайте варить суп на минимальном огне.

   Сделайте пюре из готового брокколи и положите его обратно в суп. 

4. Прибавьте огонь и добавьте сливочный сыр. Размешайте, чтобы сыр расплавился.

5. Когда суп закипит, убавьте огонь и медленно добавьте густые сливки. 

6. Далее бросьте сыр чеддер горстью и мешайте, пока он полностью не расплавится. 

Заменяйте тяжелые блюда легкими и низкокалорийными рецептами. Обычно они подходят не только для худеющих, но и для тех, кто придерживается здорового питания. 

рецептов сытных супов | BBC Good Food

Рецепты сытных супов | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 23 из 64

• Суп с фрикадельками из львиной головы

  Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга

  Наслаждайтесь этими мини-фрикадельками в шанхайском стиле с львиной головой в богатом, земляном и сладком бульоне. с китайскими листьями и сушеными грибами шиитаке

• Сытный суп с макаронами

  Рейтинг 4,6 из 5. 362 оценок

  Сделайте что-нибудь необычное с пачкой тортеллини. Этот сытный суп богат клетчаткой и овощами, а также содержит мало жира. Идеальный обед или ужин

• Мексиканский суп из фасоли с гуакамоле

  Рейтинг 4,8 из 5.124 оценок

  Этот согревающий, приправленный пряностями вегетарианский суп не только полезен, но и насыщает. Начинка из гуакамоле, которую можно быстро приготовить, не только вкусна, но и выглядит

• Картофельный суп

  Оценка 0 из 5,0 оценок

  Для кремообразного картофельного супа попробуйте этот рецепт Zupa ziemniaczana, родом из Польши – получается сытный обед или легкий ужин

• Еврейский куриный суп

  Рейтинг 3,7 из 5,3 оценок

  Приготовьте этот утешительный куриный суп, чтобы начать празднование еврейского праздника Песах. Поднимите свои мацовые шарики на новый уровень с пикантным хреном и укропом

• Суп из нута в марокканском стиле

  Рейтинг 4,6 из 5 308 оценок

  Этот суп из нута — лучший выбор для сытного и согревающего блюда с ароматными специями.

• Индийский зимний суп

  Рейтинг 4,6 из 5,38

  Этот согревающий зимний суп с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жира и может быть заморожен для максимального удобства

• Деревенский овощной суп

  Рейтинг звезд 4.2 из 5.39 оценок

  Этот вегетарианский суп наполнен овощами и чечевицей — он полезный, обезжиренный и насыщенный вкус. Чтобы увеличить объем, почему бы не добавить фасоль борлотти или курицу?

• Зимний суп из овощей и чечевицы

  Рейтинг 4,1 из 5,80

  Когда на улице холодно, побалуйте себя полезным домашним овощным супом, наполненным поддерживающим иммунитет витамином С и четырьмя порциями 5 раз в день

• Суп болоньезе с кусочками с пенне

  Оценка 4,6 из 5,37 оценок

  Этот полезный, сытный обед обеспечивает хороший баланс белков и углеводов из нежирного стейка и пасты из непросеянной муки – идеально подходит для восстановления мышц после тренировки

• Морковный суп с мёдом

  Рейтинг 4,5 из 5,168 оценок

  Детям нравится этот наваристый, согревающий суп, но он достаточно изыскан и для взрослых

• Сырный суп из цветной капусты

  9000 8 Звездный рейтинг 4,6 из 5,176 оценок

  Добавьте новый взгляд на эту утешительную классику, смешав ее с однородным сливочным супом

• Зимний минестроне в The River Cafe

  Рейтинг 4,3 из 5,33 оценок

  По-настоящему густой, сытный суп минестроне – вкус еще лучше через день

• Томатный суп с макаронами

  Рейтинг 4,7 из 5,73 оценок

  Приготовьте наш простой и недорогой суп из помидоров, макарон и нута всего за 30 минут. Это простое вегетарианское семейное блюдо полезно для здоровья и даже нежирно. специи. Сверху украсить кориандром и йогуртом

• Сытный грибной суп

  Рейтинг 4,3 из 5,75 оценок

  Сытный и нежирный вегетарианский суп, хороший источник фолиевой кислоты

• Пряный суп из корнеплодов 9 0007

  Звездный рейтинг 4,7 из 5,74 оценок

  Этот сытный вегетарианский суп согреет холодными зимними вечерами и может быть заморожен на потом

• Суп из картофеля и савойской капусты с беконом

  Рейтинг 4,5 из 5,109рейтинги

  Согревающий, сытный суп, который готовится всего за 20 минут

• Суп чоризо с нутом

  Рейтинг 4,7 из 5.135 оценок

  Острый суп с чоризо и нутом 900 03

• Минестроне в минутах

  Рейтинг 4,4 из 5,112 оценок

  Приготовьте сытную тарелку супа в кратчайшие сроки, идеально подходит для быстрого обеда или горячего ужина

• Крем-суп из грибов

  Рейтинг 4,8 из 5,102.

  Используйте белые грибы и лесные грибы, чтобы приготовить наваристый сливочный суп, который станет сытным и легким ужином для холодных ночей. Подавать с гренками и зеленым луком

• Итальянский овощной суп

  Рейтинг 4,6 из 5.131 оценок

  Разогрейте свою неделю этим питательным овощным супом с овощами и пастой, который легко заморозить

• Веганский суп с карри из тыквы, чечевицы и кокоса

  Оценка 4,7 из 5,123 оценок

  Приправьте тыквенный орех индийскими специями для согревающего и полезного веганского супа. Подавайте с нааном для сытного обеда

Загрузить еще

Куриный суп с лапшой для борьбы с гриппом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот куриный суп с лапшой для борьбы с гриппом  богат полезными для вас ингредиентами, он уютный и является воплощением комфортной еды. Идеально подходит, когда вы чувствуете заложенность носа или испытываете симптомы гриппа.

Сейчас официально сезон гриппа, и кажется, что куда бы я ни пошел, кто-то болеет гриппом. У нас была одна из самых холодных недель здесь, в Альберте, так что это официально сезон супов, и я люблю готовить много супов, особенно простых супов, таких как этот куриный суп с лапшой для борьбы с гриппом.

Этот суп содержит богатых антиоксидантами богатых овощей, загружает курицы и лапши. Я приготовил этот суп с уже приготовленной курицей, чтобы ускорить его, но если у вас есть время, я настоятельно рекомендую приготовить курицу самостоятельно и использовать этот бульон.

Но действительно ли он борется с гриппом?

Никогда не задумывались, почему во время болезни так часто едят куриный суп? Ну, этот суп полон питательных веществ , особенно когда бульон домашний. Весь этот костный мозг, наполненный лейкоцитами, высвобождается в ваш суп и превращается в сытный бульон .

Мой рецепт также изобилует такими классическими овощами, как морковь и сельдерей. Большое количество горячего супа также может помочь избавиться от заложенности носа, а это значит, что это отличный вариант для 9 человек.0198 сезон аллергии слишком!

Не ваш суп по соседству

В этом супе вы найдете несколько разных ингредиентов, таких как острый соус, соевый соус и прованские травы, но поверьте мне, когда я скажу, что вы , а не захотите пропустить эти ингредиенты. Это то, что делает этот суп особенным и придает ему удивительный вкус. Тарелка этого супа и вы почувствуете себя намного лучше ! Я использовала немного яичной лапши, которая у меня была, но не стесняйтесь использовать макароны по вашему выбору.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Овощи — Сегодня только классические 3: морковь, сельдерей и лук.
• Цыпленок —  Приготовленная или жареная курица, полностью нарезанная, сегодня не беспокойтесь о том, чтобы держаться за кости или кожу.
• Специи — Прованские травы — это то, что мы используем сегодня для дополнительного измерения. Это смесь трав, которые обычно включают майоран, чабер, орегано, тимьян и розмарин.
• Травы — Свежий укроп, зеленый лук и петрушка — поверьте мне эти травы придумали для куриного бульона!
• Чеснок –  Используйте столько, сколько хотите.
• Бульон —  Сегодня мы хотим снизить содержание натрия — это очень важно, поскольку мы хотим контролировать содержание натрия в нашем супе! Помните, что вы всегда можете добавить больше соли, но ее трудно убрать, как только она будет добавлена!
• Соусы –  Немного острого соуса и немного соевого соуса.
• Лапша — Немного яичной лапши. Мне нравится что-то, что готовится очень быстро и не перебивает некоторые из тех простых вкусов, которые у нас есть.
• Приправа –  Немного соли и перца.
• Хлопья красного перца –  Совершенно необязательны, но они сделают ваш суп более острым.

Как приготовить куриный суп с лапшой для борьбы с гриппом

1. Обжарьте соте: В большой жаровне или кастрюле для супа разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей, морковь, чеснок, хлопья красного перца, прованские травы и перемешайте. Готовьте около 3-5 минут, пока лук немного не размякнет и не станет прозрачным.

2. Смешайте суп: Добавьте острый соус, соевый соус, соль, перец, вареную курицу, укроп, петрушку и перемешайте. Добавьте куриный бульон и перемешайте. Добавьте лапшу и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите около 15 минут, периодически помешивая.

3. Украсьте зеленью петрушки и подавайте.

Другие способы приготовления

Этот сытный, полезный для души суп для борьбы с гриппом нужно приготовить не только на плите, но и с другими кухонными приспособлениями, которые вам так не терпелось использовать. .

Мультиварка

Установите и забудьте! Этот рецепт требует очень минимальных усилий, и его можно приготовить, пока вы заняты на работе, просто следуйте моему рецепту прямо здесь, в блоге, чтобы приготовить куриный суп с лапшой в мультиварке.

Скороварка

Куриный суп с лапшой менее чем за 15 минут? И я не говорю ни о каких готовых вещах, нет, я имею в виду настоящую борьбу с болезнью. Взбейте это в моей вспышке с моим рецептом здесь.

Хотите сделать свой собственный запас?

Что ж, я не стану винить вас за это, как и ваши вкусовые рецепторы, попробовавшие вкуснятину домашнего бульона! Вот как сделать куриный бульон своими руками.

1. Обжарьте кости с небольшим количеством оливкового масла в глубокой кастрюле, пока они не подрумянятся. Добавьте 2 крупно нарезанных моркови, 2 крупно нарезанных стебля сельдерея и разрезанную пополам луковицу. Позвольте им также получить немного цвета.
2. Добавьте 8 чашек воды – или больше, если кастрюля достаточно глубокая!
3. Доведите эту смесь до слабого кипения перед тем, как убавить огонь до сильного кипения, оставьте вариться в течение 2 часов  под крышкой . Снимайте жир сверху по мере необходимости.
4. Процедите твердые частицы и дайте бульону остыть перед хранением! Мне нравится хранить домашние запасы в морозильной камере до тех пор, пока они не понадобятся для супов или любых других блюд.

Несколько советов

• Имейте в виду, что ваши свежие травы нежные! Следите за ними после добавления в суп, особенно за укропом. Если вы заметили, что ваш укроп слишком быстро увядает, не стесняйтесь оставить его напоследок.
• Если вы используете сушеные травы, имейте в виду, что они имеют более концентрированный вкус, чем свежие, одна столовая ложка свежих приравнивается к одной чайной ложке сушеных.
• Оставьте немного наваристого бульона отдельно и заморозьте его для борьбы с болезнями, когда вам это нужно!

Остатки

Домашний куриный суп с лапшой может храниться  3–4 дня  в холодильнике в герметичном контейнере.

Куриный суп с лапшой для борьбы с гриппом  также прекрасно замораживает ! Просто не забудьте упаковать, чтобы хранить, прежде чем добавлять лапшу, так как она имеет тенденцию становиться мягкой при оттаивании. Этот суп хранится в герметичном контейнере в свежем замороженном виде в течение 9 дней.0198 4–6 месяцев . Просто разморозьте его на ночь в контейнере в холодильнике, прежде чем разогревать на плите.

Хотите еще вкусного супа? Попробуйте эти рецепты:

• Цыпленок быстрого приготовления и клецки
• Курица и клецки
• Суп из красной чечевицы и курицы
• Суп для лазаньи
• Сырный суп с брокколи
• Итальянский свадебный суп
• Куриный картофельный суп
• Куриный суп с клецками
• Суп Маллигатони
• Куриный суп с лапшой в мультиварке

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

Куриный суп с лапшой для борьбы с гриппом наполнен полезными для вас ингредиентами, он уютный и является воплощением комфортной еды. Идеально подходит, когда вы чувствуете заложенность носа или испытываете симптомы гриппа.

• ▢ 2 ст. л. оливкового масла
• ▢ 1 большая луковица (нарезанная)
• ▢ 2 стебля сельдерея (нарезанный)
• ▢ 2 средние моркови (нарезанный)
• ▢ 2 шт. ves чеснок (измельченный)
• ▢ ¼ чайной ложки красного перца хлопья
• ▢ 2 ч. ▢ ½ чайной ложки перца ( или по вкусу)
• ▢ 3 чашки вареной курицы (нарезанной или нарезанной)
• ▢ 2 столовые ложки свежего укропа (нарезанного)
• ▢ ¼ чашки свежей петрушки (нарезанной)
• ▢ 8 чашек куриного бульона (с низким содержанием натрия, 2 коробки по 32 унции)
• ▢ 3 чашки сухой яичной лапши 900 12
• ▢ 2 зеленые луковицы (нарезанный для украшения)

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

• В большой жаровне или кастрюле для супа нагрейте оливковое масло на среднем огне.

• Добавьте лук, сельдерей, морковь, чеснок, хлопья красного перца, прованские травы и перемешайте. Готовьте около 3-5 минут, пока лук немного не размякнет и не станет прозрачным.

• Добавьте острый соус, соевый соус, соль, перец, вареную курицу, укроп, петрушку и перемешайте. Добавьте куриный бульон и перемешайте. Добавьте лапшу и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите около 15 минут, периодически помешивая.

• Украсьте зеленью петрушки и нарезанным зеленым луком.

• 6-квартовая жаровня

1. Herbs de Provence — это обычная смесь трав, включающая розмарин, майоран, тимьян, шалфей, чабер и лаванду. Если вы не можете найти его, вы можете заменить его другими травяными смесями, такими как итальянская приправа.
2. Если суп покажется вам слишком густым, при необходимости добавьте еще куриного бульона.