Блюда из кабачков для похудения

Вкусные блюда из кабачков для тех, кто следит за весом

Автор: Наталья Богданова, фото freepik.com

Кабачки — это вкусно и полезно

Вкусные блюда из кабачков для тех, кто следит за весом

Оглавление:

Топ-5 блюд из кабачков. Опытные хозяйки наверняка имеют свои особенные рецепты, как приготовить кабачок вкусно. Но рецептов никогда не бывает мало. Как побаловать себя и близких вкусными и полезными блюдами из кабачков, мы расскажем в этой статье. У вас больше не будет вопросов, что приготовить из кабачков!

Польза кабачков

Кабачки являются низкокалорийным и питательным продуктом, богатым полезными веществами. Ведь они содержат витамины А, С, К, E, группы В и фолиевую кислоту. Они также богаты минеральными веществами, такими как калий, магний, медь и марганец. А ещё кабачки богаты антиоксидантами, включая витамины C и E, которые помогают защитить сердце от повреждения свободными радикалами. Они также содержат калий, который способствует снижению давления и поддержанию здорового сердечного ритма.

Кабачки содержат антиоксиданты, такие как каротиноиды и лутеин, которые помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами, предотвращая возникновение различных заболеваний и замедляя процессы старения.

Кабачки – незаменимый продукт для тех, кто следит за весом и хочет похудеть. Они содержат мало калорий и углеводов, но при этом – много клетчатки. Потребление пищи, богатой клетчаткой, может помочь в контроле аппетита и снизить потребление калорий, способствуя снижению веса. Клетчатка также помогает улучшить пищеварение, поддерживает здоровье кишечника и предотвращает запоры.

Важно помнить, что польза кабачков будет наивысшей, если они будут приготовлены с минимальной потерей питательных веществ, поэтому рекомендуется готовить их на пару, запекать или тушить. А для того, чтобы разнообразить летний рацион – наш топ-5 вкусных блюд из кабачков

Кабачковые оладьи

Zucchini pancakes

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 1 луковица
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Кабачки натрите на крупной терке и оставьте на 10 минут, чтобы они легко отдали сок.
2. Отожмите кабачки, чтобы удалить излишки сока, и переложите в большую миску.
3. Лук мелко нарежьте и добавьте к кабачкам.
4. Разбейте яйца в миску с кабачками и луком. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
5. Добавьте муку и снова перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Выкладывайте ложкой порции теста на сковороду, расформовывайте и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Оладьи из кабачков можно подавать горячими, со сметаной или соусом на выбор.

Запеченные кабачки с сыром

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 100 г твердого сыра (например, чеддер или гауда)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки кружочками.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Выложите кабачки на противень, обложенный пергаментной бумагой.
4. Полейте кабачки оливковым маслом и посолите, поперчите.
5. Почистите и натрите на крупной терке сыр.
6. Посыпьте сыром.
7. Поставьте противень в духовку и запекайте около 20 минут, пока кабачки не станут мягкими и сыр не растает и подрумянится.

Подавайте горячими, как самостоятельное блюдо или с гарниром.

Кабачковая икра

Ингредиенты

• 2 средних кабачка
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 3 столовые ложки томатной пасты
• соль, перец, растительное масло для жарки

Приготовление

1. Кабачки, морковь и лук нарежьте мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и кабачки. Продолжайте жарить до мягкости, около 10-15 минут.
4. Добавьте томатную пасту, соль, перец и перемешайте.
5. Продолжайте тушить 10-15 минут на низком огне, чтобы все ингредиенты соединились и получилась икра с густой консистенцией.
6. Дайте приготовленной икре остыть перед подачей.

Можно подавать как холодное закусочное блюдо или использовать как начинку для бутербродов.

Есть несколько способов, как можно приготовить кабачок вкусно. Вот несколько популярных рецептов:

Жареный кабачок с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 2-3 зубчика чеснока
• свежая зелень (петрушка, укроп, базилик — на ваш выбор)
• соль, перец
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки на тонкие круги или полоски.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Выложите на сковороду кабачки и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Пока кабачки жарятся, мелко нарежьте чеснок и зелень.
5. Посолите и поперчите кабачки по вкусу.
6. После того, как кабачки приобретут золотистый цвет, добавьте нарезанный чеснок и зелень.
7. Тушите кабачки еще около 2-3 минуты, чтобы они пропитались ароматом чеснока и зелени.

Готовый жареный кабачок с чесноком и зеленью можно подать горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Кабачковые спагетти с томатным соусом

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 400 г свежих помидоров
• свежий базилик (опционально)
• соль, перец

Приготовление:

1. С помощью специального ножа или спирального резака нарежьте кабачки на маленькие спагетти-ленты.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
4. Если используете свежие помидоры, то сначала их необходимо обдать кипятком, снять кожицу и измельчить.
5. Добавьте томаты в сковороду, посолите, поперчите и перемешайте.
6. Тушите до готовности.

Ранее мы рассказывали, что можно приготовить на ужин.

Новости партнеров

Новости по теме

Рецепт: Куриные бедра с картошкой

Lenok Lisenok

Россия

Репутация: +519

Все рецепты автора: 33

Дата публикации: 2017-06-21

Рецепт понравился: 18

Ингредиенты:
куриные бедра — 6 шт. ;
картофель — 8 — 10 шт.;
приправа для картофеля — 1 ст. ложка;
прованские травы — 2 ст.ложки;
майонез — 5 ст. ложек;
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Здравствуйте уважаемые кулинары!
Не знаю, как вас, а меня частенько терзает вопрос: «Ну, что же приготовить на ужин???»… Особенно в дождливые и пасмурные дни, когда ходить по магазинам ну…, вовсе нет ни какого желания…
И вновь спасают закрома, в которых всегда имеются обычные простейшие ингредиенты, такие как курица и картошка!
Так как имею привычку, сразу разделывать купленные по акции куриные тушки, в моих закромах всегда имеются мешочки с определенными куриными частями: ножки, крылья, бедра, филе и т. д.
Вот и приготовила, я в этот раз ужин на скорую руку из куриных бедер. Запекла их с картофелем в духовке.

Куриные бедра выложила в большую тару. Картофель очистила и нарезала тонкими кольцами, добавила к бедрам.

Всыпала приправу для картофеля, прованские травы и немного посолила. Много соли сразу не всыпайте, потому что приправы и майонез то же содержат соль…

Далее добавляем майонез, 4 — 5 столовых ложек будет достаточно…

Все хорошо перемешиваем и выкладываем на противень. У меня противень стеклянный поэтому, я его не смазывала маслом, так как майонез жирный…

Ставим в предварительно разогретую духовку. Минут 35 при 180 — 200 градусах и вкусный ужин с хрустящей курочкой и картошечкой готов!

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h55M45 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

coniors8 · 2017-06-21 16:01:35  

На скорую руку очень красиво:) ответить

Lenok Lisenok · 2017-06-21 16:06:54  

Спасибо:) Да же на скорую руку стараешься, что бы приятнее кушать было:)) ответить

coniors8 · 2017-06-21 16:13:17  

Это верно, нельзя ронять планку:) ответить

Мария Юрьевна · 2017-06-21 16:15:02  

Классно! Я еще раньше в пакете для запекания так делала ответить

Lenok Lisenok · 2017-06-21 16:22:53  

Да, я то же одно время в пакете пыталась запекать, но у меня видимо духовка своеобразная и все как то тушилось в нем больше. В открытом виде лучше получается. ответить

Valkiria83 · 2017-06-21 18:12:54  

У меня тоже в пакете для запекания тушится все, это духовка такая, потому как все тоже самое у родителей делала — запеклось. ответить

Nata-Lina · 2017-06-21 19:10:28  

Вкуснотень, хорошо, что сразу с гарниром, все пропиталось друг от друга! ответить

Andryusha · 2017-06-21 21:48:28  

Вкусно! ответить

Ника-Клубника · 2017-06-22 10:20:39  

Отличное блюдо получилось, сытное, сочное и вкусное ))) … ответить

malena0178 · 2017-07-02 22:19:27  

Люблю готовить в духовке.Получается вкусно,полезно и главное у плиты долго стоять не надо ответить

bukataja · 2017-07-15 13:51:29  

класс! ответить

Lenok Lisenok · 2017-07-16 07:54:26  

Спасибо:) ответить

Рецепты здорового ужина с использованием 6 ингредиентов или меньше —

Ненавидите рецепты с длинным списком ингредиентов? Я тоже. Продолжайте читать мои любимые рецепты здорового ужина с использованием 6 ингредиентов или меньше.

 

 

 

Рецепты здорового ужина с использованием 6 или менее ингредиентов ингредиенты, которых у меня не было. Я также не профессионал на кухне и изо всех сил пытаюсь приготовить по-настоящему вкусные блюда из «крылышек». И, честно говоря, меня тошнит готовить одну и ту же еду неделю за неделей.

 

 

 

 

Поскольку я знаю, что я здесь не один, последние пару лет я поставил перед собой задачу найти быстрые и простые рецепты, в которых используется всего несколько ингредиентов. Меньшее количество ингредиентов обычно означает меньшую подготовку, что означает больше времени в вашем дне, чтобы сделать все остальное в вашем списке. Не говоря уже о меньшем количестве ингредиентов, которые нужно купить в первую очередь.

 

 

Как оказалось, теперь я действительно люблю использовать рецепты, потому что это позволяет мне пробовать новые методы приготовления и ингредиенты, которые я бы не использовал в противном случае. Это также добавляет тонну разнообразия в мой распорядок приема пищи и помогает мне избежать обеденного выгорания. Хитрость заключается в том, чтобы найти простые рецепты, используя всего несколько ингредиентов, чтобы получить много вкуса.

 

Чтобы помочь вам вдохновиться, чтобы попробовать что-то новое и приготовить здоровую и вкусную еду дома, я собрал мои любимые рецептов здорового ужина с использованием 6 или менее ингредиентов . Каждый из этих рецептов был проверен на вкус (как всегда!) и одобрен диетологами, чтобы помочь вам хорошо питаться даже в самые загруженные дни.

Здоровые ужины Рецепты с использованием 6-ингредиентов или менее

 

Этот быстрый и полезный рецепт пиццы с соусом песто и козьим сыром не требует измельчения или предварительной подготовки ингредиентов! Воспользовавшись преимуществами продуктов, купленных в магазине, вы можете получить здоровую и вкусную еду на столе уже через 15 минут!

 

 

 

Этот бюджетный и экономящий время рецепт салата от Budget Bytes идеально подходит для насыщенных будних вечеров или приготовления обеда. Благодаря удобству всего 6 ингредиентов, включая готовый к употреблению консервированный лосось, этот быстрый и простой рецепт для буднего дня просто необходим.

 

 

 

Нет ничего проще, чем бросить курицу и овощи в блюдо с приправами и запечь их в духовке. В этом рецепте от Produce For Kids используются простые ингредиенты (всего 6!) для сбалансированного и вкусного ужина в будний день, который понравится всей семье!

 

 

 

Встречайте новый рецепт для буднего дня! Этот 20-минутный рецепт чесночных креветок и ньокки из капусты готов всего за 20 минут и наполнен ароматом. Я упоминал, что все готовится на сковороде? Даже ньокки!

 

 

 

 

 

Этот быстрый и простой рецепт на будний день от Real Simple основан на нескольких основных продуктах для сбалансированного питания в кладовой и холодильнике. нет времени. Приготовление брокколи в воде для макарон — отличный способ добавить овощи к ужину из макарон, чтобы сохранить баланс. Не забудьте добавить это блюдо в свой план питания на этой неделе!

 

 

Я люблю песто за быстрый и простой способ безошибочно придать изысканный вкус блюдам. Все, что вам нужно, чтобы приготовить этот рецепт от Gimme Delicious, — это несколько ингредиентов, и вы получите блюдо, которое вас не разочарует.

 

 

 

 

 

В этом быстром вечернем рецепте от Today’s Parent используется всего 6 ингредиентов для простого и вкусного сбалансированного блюда в одной кастрюле. Замените свиную колбасу на куриную колбасу или постную альтернативу, если вы предпочитаете — все, что имеет копченый вкус и немного специй, подойдет здесь!

 

 

8. Простая 10-минутная кесадилья без молока с замороженными овощами

 

 

В этом рецепте используется всего 6 ингредиентов, что делает это блюдо простым. Нам нравится идея добавления зелени в кесадилью, потому что она практически не сжимается и позволяет добавлять тонны овощей, не имея проблем со слипанием кесадильи.

 

 

 

 

 

В этом быстром рецепте на будний день от Butter Your Biscuit всего 6 ингредиентов для простого сбалансированного блюда в одном флаконе. сковорода. Я люблю баланс белков, углеводов и овощей. Вам понравится мыть посуду.

 

 

 

Этот быстрый и простой рецепт от Budget Bytes экономичен и сбалансирован. Используя всего несколько ингредиентов, это вкусное блюдо готовится менее чем за 30 минут.

 

 

 

 

Увидев краткий список ингредиентов, необходимых для этого рецепта лосося на противне с картофелем и брокколи, я не мог дождаться, чтобы попробовать его. Этот рецепт от Real Simple использует удобство приготовления на сковороде вместе с некоторыми быстрыми рецептами, что делает его идеальным для занятых будних вечеров.

 

 

 

Мне нравится этот быстрый и простой суп из пастернака, яблок и бри от Foodland Ontario. Использование сыра бри придает этому супу восхитительно шелковистую текстуру и содержит белок, которого не хватает большинству супов-пюре. Попробуйте простой ужин на этой неделе!

 

 

 

 

 

Этот рецепт из одной кастрюли идеально подходит для насыщенного ужина в будний день. Колбаса предварительно приправлена, поэтому вам понадобится меньше ингредиентов, чтобы приготовить этот вкусный рецепт ужина. Не нужно иметь тонны приправ под рукой!

 

 

 

 

Ничего не пропустите! Подпишитесь, чтобы получать свежие рецепты и советы по здоровому питанию прямо на почту!

 

[yikes-mailchimp form=”2″]

О Бретани

Привет! Я зарегистрированный диетолог, и я ? еда! Я увлечен тем, что помогаю занятым людям правильно питаться, делясь быстрыми и полезными рецептами. Здоровая кулинария дома может показаться сложной, но это не обязательно так. Мне нравится помогать людям не усложнять ужины в будние дни и уменьшать стресс во время еды, поэтому я так рада, что вы здесь!

 

 

 

23 Здоровых 30-минутных ужина из настоящих продуктов

---

См. мое руководство по использованию Instant Pot.

---

Эти 23 здоровых 30-минутных ужина из настоящих продуктов позволяют легко получить на столе полезную еду даже в самые загруженные дни!

Я здесь, потому что хочу помочь вам решить вопрос «Что на ужин?» вопрос. Самым быстрым и простым способом. Вы здесь, потому что хотите приготовить ужин для себя и своей семьи, а не полагаться на еду на вынос. И я предполагаю, что вы также хотите, чтобы эти домашние блюда были полезными, верно?

Эта подборка рецептов для вас! 23 рецепта ужина, которые можно приготовить за 30 минут или меньше. С настоящими необработанными ингредиентами. Мы говорим о здоровых белках, цельнозерновых продуктах и ​​овощах. Просматривая фотографии, вы заметите, что эти блюда тоже не лишены вкуса. 😉

Если вы добавите эти 23 рецепта в свой план меню, то о еде на следующий месяц позаботятся! Если учесть оставшиеся дни, то этих тридцатиминутных обедов точно хватит на месяц.

Подпишитесь на мою доску простых блюд в будний день в Pinterest, чтобы узнать еще больше быстрых и простых рецептов ужина!

А теперь… рецепты!

1. Роллы с курицей и салатом из кешью от Kristine’s Kitchen

2. Лазанья Easy Skinny Skillet от Life Made Sweeter

3. Запеченные рыбные палочки из лосося со спины до корней

4. Куриные фрикадельки с пармезаном и помидорами Easy S соус из кухни Кристины

5. Жареная курица с овощами

6. Тушеная курица за 30 минут на сковороде от The Recipe Rebel

7. Сливочно-лимонная паста со шпинатом от My Sequined Жизнь

8. Гриб & Gouda Tacos от Foxes Love Lemons

9. Легкая говядина и брокколи от Bake.Eat.Repeat.

10. Вегетарианские бургеры с чипотле и тыквой от Peas & Crayons

11. Жареный красный перец и спаржа Лебеда от Inside BruCrew Life

12. Салат с курицей в панировке из грецких орехов и жареными овощами от Floating Kitchen

13. Zoodles с чесночным соусом из креветок от Flying on Jess Fuel

14. Easy Oven Рецепт запеченного лосося

15. 30- Minute Three Bean Chipotle Quinoa Chili от Flavor the Moments

16.