7 блюд, которые можно приготовить с детьми на День матери / Рецепты для самых разных мам – статья из рубрики «Готовим с детьми» на Food.ru

1. Пышные оладушки на завтрак

Ответственными за завтрак в этот день назначаются папы, дедушки, дяди и, конечно, подрастающее поколение. Чтобы не провалить миссию с самого утра, для первого приема пищи выберем что-то несложное. С пышными панкейками, например, справятся даже дети. Самые простые ингредиенты нужно хорошо перемешать, чтобы в тесте не было комочков. Заранее узнайте, где мама хранит блендер с венчиком — с ним удобнее. В отличие от оладий панкейки жарят на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Выложите панкейки на тарелку стопкой, украсьте свежими ягодами и полейте джемом, кленовым сиропом или шоколадной пастой. Мамы такое любят!

Совет

Хорошая паста с ореховым вкусом есть у Cuisine Royale. Купите ее заранее в «Пятёрочке». Перед подачей на стол шоколадную пасту можно слегка растопить в микроволновке.

2. Ароматный чай

Привычный кофе оставьте для будней — завтрак для праздничного воскресенья должен быть неспешным. Заварите ароматный чай с травами и ягодами, это совсем несложно.

Загляните в морозилку, там наверняка найдутся замороженные летние запасы — смородина, облепиха, клюква. В чайник можно бросить и кусочки свежих фруктов — яблоко или цитрус.

Для утреннего чаепития подойдет как черный, так и зеленый чай. А если хотите по-настоящему удивить любимую маму, возьмите молочный улун — у него необычный сливочный вкус. Такой есть у бренда Assand. Коробки из 25 пакетиков хватит не на один день, а приятные воспоминания останутся навсегда.

Совет

В «Пятёрочке» можно найти классный френч-пресс от Liberhaus. В нем удобно заваривать не только листовой чай, но и кофе. А еще можно взбить молоко в пышную пену для капучино.

3. Французский суп

Переходим к обеду и готовим суп. Сложные щи и борщи оставим для умелых женских рук, в нашем праздничном меню — кремовый, французский, сырный. Только звучит сложно, готовится на раз.

Папа чистит и режет картошку, лук, морковь, дети дружно забрасывают их в кастрюлю. Через полчаса овощи нужно хорошенько пробить блендером и добавить тертый сыр, например, голландский от Liebendorf.

Подавать суп на стол лучше с сухариками. Можно добавить сливки.

4. Домашняя шаурма

Кесадилья — тонкая лепешка с сытной начинкой. В нашем случае из грибов и куриной грудки. Для вкуса можно добавить свежие овощи и побольше сыра.

Перед подачей на стол не забудьте обжарить кесадилью с обеих сторон на сковороде или домашнем гриле.

Совет

Лепешка для кесадильи может быть любой: пшеничной, сырной или с травами. Например, в «Пятёрочке Кафе» можно найти ароматный вариант с томатами и базиликом.

5. Легкий салат на ужин

Современные мамы не привыкли плотно ужинать. Легкий фруктовый салат с йогуртовой заправкой станет отличным решением. Полезно для фигуры и здоровья, а готовить несложно.

Возьмите сезонные фрукты — бананы, киви, яблоки, виноград, мандарины, помело. Смешайте ингредиенты, залейте греческим йогуртом и переложите в красивые креманки. Или поместите внутрь яблока, как в этом рецепте.

Совет

Выбор свежих фруктов в ноябре ограничен, смело добавляйте в салат консервированные. Например, у GLOBAL VILLAGE есть нежнейшие половинки персиков в сиропе и ананас. Лучше брать кусочками, чтобы меньше пришлось резать.

6. Торт, с которым справится даже ребенок

Приготовить такой торт настолько просто, что возникает вопрос: почему мы не делаем его каждый день? Замешивать тесто не придется, впрочем, как и подходить к плите.

Потребуется много-много покупного печенья. Измельчите его на кусочки — если ломать руками, это еще и весело. Затем смешайте с вареной сгущенкой и сметаной — каждой нужно по банке. Оформите смесь в аккуратное «полено» или переложите в форму для запекания. Час в холодильнике — и вкусный десерт готов.

Совет

Не берите печенье с начинкой, кусочками фруктов, цукатов и шоколада. Для домашнего торта своими руками подойдет самое простое песочное. Хороший пример — сахарное со вкусом топленого молока от «Зерницы».

7. Фондан для мамы и бабушки

Задачка со звездочкой подойдет опытным кулинарам. Если предыдущий рецепт показался слишком простым, смело беритесь за шоколадный бисквит. Но приготовьте его… в кружке! Да, так тоже можно.

Совет

Чтобы начинка получилась жидкой, добавьте пару долек шоколада. В рецепте он темный, но и с молочным получится вкусно. Главное — без орехов, изюма и начинки. Такой есть у Cuisine Royale.

Что можно сделать?

Устраивать дни самоуправления на кухне регулярно, ведь мамам нужно отдыхать чаще, чем раз в году. Научите детей готовить простые блюда с помощью этих советов.

Кстати, чтобы не испортить сюрприз, подготовку к празднику легко сделать незаметной — заказать продукты через сервис «Пятёрочка Доставка». Их привезут в течение 45 минут. Актуальные промокоды на доставку продуктов смотрите на странице «Для гостей «Пятёрочки».

А как вы отмечаете День матери? Поделитесь в комментариях.

Узнайте, что еще приготовить с детьми:

• Как готовить вместе с детьми: инструкция для родителей

• Как приготовить карамель с детьми на Новый год: советы и рецепты

• Как приготовить щербет для мамы: 5 вариантов холодного лакомства к 8 Марта

Ужин для мамы » «Муравленко 24»

13 апреля 2020

2 163

Автор: Татьяна Бойко

Вы бы поверили, если бы вам сказали, что 7-летний ребенок, да еще и к тому же мальчик, легко может приготовить яичницу, сварить кашу или макароны без участия взрослых? Вот и я поверила не сразу. Сегодня этому юному повару уже 13, и список блюд, которыми он может порадовать маму или гостей, здорово расширился.

Мама Захара Оксана кулинарные способности сына подметила, когда ему было еще лет пять. Он всегда с удовольствием вместе с ней нарезал овощи для винегрета или оливье и очень обижался, если его в такие моменты забывали позвать на помощь. Интерес к кулинарии с каждым годом укреплялся. Уже лет в восемь–девять юный повар часто к приходу с работы уставшей мамы успевал накрыть на стол. При этом особое внимание всегда уделял сервировке. Теперь Захар мечтает стать шеф-поваром элитного ресторана! Искусством создания оригинальных, но в то же время простых блюд из всем доступных ингредиентов он овладел в полной мере. Итак, внимание! Шпаргалка для тех, кто давно хотел научиться готовить, но не решался или откладывал на потом.

«Наггетсы от Захара»

Ингредиенты

• Куриное филе (свежее или размороженное) – 900 г
• Мука – 50 г
• Яйцо – 3 шт.
• Чипсы картофельные – 300 г
• Хлопья кукурузные – 300 г
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление

Режем филе на кусочки среднего размера, посыпаем специями и хорошо перемешиваем. Даем немного промариноваться. В это время разбиваем яйца и немного их взбиваем, в другую емкость насыпаем муку, в третью и четвертую измельчаем картофельные чипсы и кукурузные хлопья.

Мясо окунаем сначала в муку, затем в яйца и, наконец, в панировку. Чередуем: один кусочек окунаем в панировку из чипсов, другой – из кукурузных хлопьев. Аккуратно выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой – ее надо смазать маслом. Запекаем 15–20 минут при температуре 200 градусов. Даем остыть. Подаем красиво: наггетсы помещаем на середину большой тарелки, с одной стороны выкладываем листья салата, с другой – нарезанные овощи (огурец, помидоры черри, редис).

Соус к наггетсам

Мелко нарезаем 1 пучок укропа, добавляем 200 г сметаны, натертый на мелкой терке один свежий огурец среднего размера, всё тщательно перемешиваем, солим.

«Сыр домашний» (мамин любимый)

Ингредиенты

• Яйцо – 3 шт.
• Молоко – 1 л.
• Сметана – 300 г.
• Соль – 1 ст. л.

Приготовление

В кастрюлю наливаем молоко, ставим на огонь, доводим до кипения (но не кипятим!). В это время в отдельной миске тщательно перемешиваем сметану, яйца и соль. Добавляем яично-сметанную смесь в молоко и снова ставим на плиту, нагреваем, постоянно помешивая. Когда отделится сыворотка (как правило, через 15 минут), убираем кастрюлю с огня. Откидываем на дуршлаг или сито через марлю, сложенную в несколько слоев. Накрываем марлей и сверху ставим небольшой гнет. Минут через 40 сыр готов, можно подавать к столу.

«Солнечные шарики»

Ингредиенты

• Сыр – 300 г.
• Яйцо – 3 шт.
• Специи – по желанию и по вкусу,
• Масло подсолнечное – 500 мл.

Приготовление

Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему яйца, специи и хорошенько перемешиваем. Из этой массы руками формуем небольшие шарики, обваливаем в муке. В кастрюлю наливаем масло, доводим до кипения и убавляем температуру. Аккуратно во фритюр опускаем шарики, жарим до золотистой корочки. Так же аккуратно достаем их из фритюра и укладываем на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир.

61 Лучшие идеи для ужина в честь Дня матери

Уилл Дики

Это правда: ужин в честь Дня матери обычно уступает бранчу в честь Дня матери. Даже дети Драммондов планировали свои праздники в соответствии с их ежегодной традицией «завтрак в постель». В наши дни неважно, какое сейчас время суток, лишь бы семья могла проводить время вместе. «Я счастлива (в восторге!) от поцелуя в щеку любого ребенка, который был рядом в этот день», — говорит Ри. Конечно, вкусная еда тоже не помешает! Это именно то, что стоит за этими идеями ужина в День матери. Каждый рецепт воскресного ужина, который вы найдете здесь, поможет вам завершить день таким же праздничным и вкусным развлечением, с которого вы его начали.

Любит ли она блюда на гриле или простые блюда из курицы, в этом списке найдется что-то для каждой мамы. Мы даже включили некоторые семейные рецепты Ри ко Дню матери, которые передавались из поколения в поколение, в том числе курицу и лапшу ее бабушки. Говоря о любимых блюдах, этот список включает в себя несколько абсолютных победителей: попробуйте жаркое из говядины, печенье на сковороде или запеченные равиоли со сливочным соусом песто. Какое бы меню ужина ко Дню матери вы ни выбрали, не забудьте завершить вечер чем-нибудь сладким — она заслуживает восхитительного десерта ко Дню матери!

Ральф Смит

1 из 61

Паста песто с креветками

Паста всегда будет одним из любимых блюд Ри. Соедините его с соусом песто, и это сочетание будет создано на небесах. «Песто был и всегда будет моим языком любви», — говорит Ри.

Получить рецепт пасты песто с креветками от Ри.

МАГАЗИН ПОСУДА

Will Dickey

2 из 61

Морковный пирог

Этот элегантный весенний пирог будет так же красиво смотреться на обеденном столе в День матери, как и на позднем завтраке или обеде. Слоеное тесто легко готовится, всего за 30 минут!

Получить рецепт морковного пирога.

Ральф Смит

3 из 61

Домашняя курица с лапшой

Если мысли о уютной курице и лапше напоминают вам о детстве, это отличный выбор для ужина в День матери. Вы можете вспоминать с мамой, пока вы хлебаете эту домашнюю лапшу.

Получите рецепт домашней курицы и лапши Ри.

Кейтлин Бенсел

4 из 61

Салат с макаронами Тортеллини

Если вы ужинаете на открытом воздухе, приготовьте салат из макарон в качестве вкусного гарнира. Он наполнен свежими весенними овощами и может быть приготовлен за три дня вперед.

Получите рецепт салата с макаронами Тортеллини.

Давид Малош

5 из 61

Спаржа в аэрогриле

Новинка, которая понравится маме, — полезные зеленые овощи, приготовленные во фритюрнице! Он все еще имеет ту хрустящую, хрустящую начинку из панировочных сухарей, которая ей понравится.

Получить рецепт спаржи во фритюрнице.

МАГАЗИН ФРИТЮРНИЦ

Caitlin Bensel

6 из 61

Свекольный хумус

Начните ужин с красивого розового хумуса, приготовленного из свеклы и нута. Это веселый и красочный способ отпраздновать маму.

Получите рецепт свекольного хумуса.

Ральф Смит

7 из 61

Запеченный зити

Запеченный зити Ри — это все, что вы хотите от запеченного блюда из макарон: оно сырное, пикантное, мясистое и просто восхитительное.

Получите рецепт запеченного Зити Ри.

Ральф Смит

8 из 61

Лазанья со шпинатом

В этом варианте лазаньи используется сливочный белый соус и слои свежего шпината. Но лучшая часть — сырная начинка, которая становится хрустящей от бройлера.

Получите рецепт лазаньи со шпинатом Ри.

Ральф Смит

9 из 61

Цыпленок с артишоками

Замените свой обычный куриный ужин чем-то более декадентским в этот День матери. У этого есть нежные артишоки и сливочный сыр, запеченный прямо сверху.

Получить рецепт курицы с артишоками Ри.

Ryan Dausch

10 из 61

Зеленая запеканка с энчиладой и чили

Вы можете подать этот ужин прямо из духовки на стол. Это означает меньше уборки и больше времени, проведенного с мамой.

Получите рецепт запеканки с энчиладой из зеленого чили от Ри.

МАГАЗИН ЧУГУННЫХ сковородок

Will Dickey

11 из 61

Баклажан Пармезан

Эта вегетарианская запеканка понравится всем членам семьи. В конце концов, он наполнен хрустящими жареными баклажанами, большим количеством хорошего томатного соуса и липким сыром моцарелла.

Получить рецепт пармезана из баклажанов.

Гектор Санчес

12 из 61

Куриные спагетти

Семья Ри обожает это простое блюдо в запеканке, независимо от праздника! Это имеет смысл, так как он наполнен вкусными добавками, такими как нежная курица, лапша, перец и много сыра чеддер.

Получите рецепт спагетти с курицей от Ри.

Уилл Дики

13 из 61

Цыпленок с лимонным перцем

Приготовьте собственную приправу с лимонным перцем для ужина с курицей. Мама будет впечатлена тем, что вы приложили дополнительные усилия (только не говорите ей, как легко это было сделать!).

Получите рецепт курицы с лимонным перцем.

Will Dickey

14 из 61

Цыпленок Primavera

Сезонные весенние овощи, такие как горох, спаржа и морковь, придают этому простому ужину массу цвета (и свежего вкуса). Лучше всего — это сделано в одном горшке!

Получите рецепт Куриного Примавера.

Will Dickey

15 из 61

Паста с бантиком

Мама, которая любит пасту, оценит это восхитительное блюдо. Он сделан из лапши с бабочкой, итальянской колбасы, брокколи и сливочного соуса, чтобы связать все это воедино.

Получить рецепт макарон с бабочкой.

МАГАЗИННЫЕ БЛЮДА

Will Dickey

16 из 61

Каре ягненка

Если вы хотите сделать маме что-то необычное в этот День матери, не ищите ничего, кроме каре ягненка! Он достаточно элегантен, чтобы произвести впечатление на всю семью, и в то же время его достаточно легко приготовить всего за 30 минут.

Получите рецепт «Каре ягненка».

Гектор Санчес

17 из 61

Запеканка «Ковбой»

В этом комплексном обеде на сковороде есть все: говяжий фарш, кукуруза, шпинат. О… и мы упомянули о начинке tater to !

Получить рецепт ковбойской запеканки.

Will Dickey

18 из 61

Картофель во фритюрнице

Существует множество рецептов картофеля, но ни один из них не сделает ваши картофельные чипсы более хрустящими, чем приготовление их во фритюрнице. Это идеальный гарнир к маминому ужину со стейком.

Получить Рецепт картофеля во фритюрнице .

Con Poulos

19 из 61

Сырный пирог со спаржей

Этот пирог с сезонной спаржей и липким игристым сыром станет желанным дополнением к меню любого ужина в День матери. Она не сможет насытиться!

Получить от Ри Рецепт сырного пирога со спаржей .

Даниэль Дейли

20 из 61

Ребрышки Prime

Ребрышки Prime когда-либо плохая идея? Мы думаем, что нет. Здесь это очень нежный и ошеломляющий уровень красоты. Не забудьте соус!

Получить Ри Рецепт ребрышек Prime .

МАГАЗИН НОЖЕЙ ДЛЯ РЕЗКИ

Con Poulos

21 из 61

Суп-пюре из спаржи

Празднуйте сезон спаржи! Всегда ценится простой, только что выращенный в саду суп, будь то закуска или основное блюдо.

Получить от Ри Рецепт крем-супа из спаржи .

Danielle Daly

22 из 61

Жареная вегетарианская чугунная пицца

Danielle Daly

23 из 61

Цыпленок в панировке с крендельками и брокколи

Конечно, это будет вкусно в День матери, но не удивляйтесь, если в конечном итоге вы оставите эту курицу в панировке с кренделями на будний вечер ротация круглый год. Медово-горчичный соус почти обязателен.

Получить рецепт курицы в панировке с крендельками и брокколи.

Даниэль Дейли

24 из 61

Миски кускуса с греческим лососем

Шикарный ужин для мамы… менее чем за час? Да, это то, что вы получите, если выберете эти миски в греческом стиле, увенчанные фетой, оливками и небольшим количеством цацики.

Получить рецепт чаши с кускусом по-гречески с лососем.

Ghazalle Badiozamani

25 из 61

Пицца с колбасой и перцем

Любители мяса сходят с ума от этой сытной пиццы. Маринованный перец прекрасно уравновешивает тяжелые ингредиенты.

Получите рецепт пиццы с сосисками и перцем.

МАГАЗИН РЕЗКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Danielle Daly

26 из 61

Запеченные равиоли со шпинатом со сливочным соусом песто

Ghazalle Badiozamani

27 из 61

Почерневший лосось с эдамаме суккоташем

На сковороде может быть трудно добиться настоящего почернения снаружи. Но знаете что? Этот рецепт требует запекания рыбы на противне, что значительно упрощает процесс.

Получите рецепт почерневшего лосося с эдамаме суккоташем.

Ghazalle Badiozamani

28 из 61

Салат из рубленых закусок Antipasti

Секрет сказочного винегрета по этому рецепту заключается в рассоле из банки пепперончини. Ням!

Получите рецепт салата с нарезанными закусками.

Danielle Daly

29 из 61

Стейк с коркой из перца со сливочным шпинатом

Beatriz Da Costa

30 из 61

жареная морковь с весенним песто

здесь простая сторона. Поджаренный миндаль, свежая мята и петрушка делают вкус песто совершенно другим, чем те, которые вы, возможно, пробовали раньше.

Получить Жареная морковь с весенним соусом песто рецепт .

МАГАЗИН ДЛЯ ЖАРКИ

37 Идеи для ужина в честь Дня матери

Вы уже составили план ужина в честь Дня матери? Многие мамы просыпаются, чтобы позавтракать в постели или приготовить изысканный бранч во второе воскресенье мая, но день еще не закончился, когда эти тарелки убраны. Следующие предложения еды на День матери будут кормить вашу маму (или вашу любимую фигурку матери) до вечера. У нас есть весенние макароны, любимые блюда на гриле с дымком, классические Gourmet рецептов, которые вызовут у многих мам нотку ностальгии, и еще множество проверенных рецептов, которые мы с удовольствием приготовим для своих мам. Просто помните одно: подарите ли вы женщине новейшую кастрюлю быстрого приготовления или просто удовольствие от собственной компании (ей тоже понравится), ей тоже захочется десерта. Мы думаем о торте.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит Меган Хеджпет, фудстайл Саймона Эндрюса

  Липкая курица-гриль

  Разрезание каждой куриной грудки на три части для этого рецепта ужина на День матери означает, что они будут готовиться с той же скоростью, что и остальная часть курицы, а большая площадь поверхности означает больше патоки, граната и абрикосового соуса барбекю в каждом кусочке.

• Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Anna Stockwell

  Жареный в лимоне лосось с эскаролом, спаржей и картофелем

  Натрите филе лосося лимонной цедрой и сушеным орегано, затем используйте лимонный сок для заправки салата с укропом и медом. Это рыбный ужин в греческом стиле, который обязательно станет любимым блюдом мамы в году.

• Фото Челси Кайл, реквизит Натаниэля Джеймса, фуд-стайлинг Фрэнсис Босуэлл

  Маникотти

  Хотите приготовить проект для мамы (или с ней)? Подготовьте нежные, похожие на блины обертки маникоти, затем наполните их сливочным трио из рикотты, пармезана и моцареллы и полейте свежим томатным соусом перед выпечкой.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит Энн Истман, фуд-стайлинг Лилиан Чоу

  Мапо Тофу

  Мапо тофу с ароматным соусом из чили, ферментированной черной фасолью, свиным фаршем и горошком сычуаньского перца — классический пример знаменитого сычуаньского ма ла (обезболивающего и острого) вкуса.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Мики Мари Мортон. Они кипят и размягчаются настолько, что можно пить сочное кокосовое молоко, ароматизированное имбирем, тмином, куркумой и фенхелем.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling: Ребекка Юркевич

  Тако с рваными грибами и сальсой Guille

  Этот рецепт позволяет грибам сиять, делая их хрустящими и мясистыми — почти как карнитас. Сверху добавьте сливочное пикантное арахисовое масло и сальсу серрано.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Энн Истман, фудстайл Джон Бьостад

  Лимонное ризотто со спаржей и креветками

  Это элегантное ризотто с креветками — идеальная идея для ужина на День матери. С ярким вкусом лимонной цедры и свежей спаржи он просто создан для весны.

• Фото Алекса Лау

  Жареные утиные грудки с красными апельсинами

  Если вы не можете найти фризе для этой игры с уткой в ​​апельсинах, используйте рукколу, эскарол или другой агрессивный (но нежный) зеленый салат.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Мики Мари Мортон. и шелковистой тушеной капусты, у мамы будет несколько приемов пищи в будние дни, потому что вкусы становятся только лучше.

• Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Моллюски с хересом и оливками

  Сложный вкус этого блюда — соленый, ароматный, слегка острый — противоречит необычайно простому способу его приготовления.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Креветки с чесночным соусом

  Чесночные, маслянистые креветочные креветки готовятся дома всего за 15 минут. Подавайте с хрустящим хлебом, чтобы вытереть соус, или смешайте с приготовленным лингвини и небольшим количеством воды для пасты.

• Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Екатерины Бойстовой

  Запеченный лосось с лимоном и тимьяном

  Запекание лосося в низкой духовке сохраняет филе влажным и нежным для элегантного блюда, которое практически гарантированно станет одним из основных продуктов в вашем меню. .

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling: Кейтлин Уэйн

  Запеченные ригатони с красным перцем и зелеными оливками

  Это блюдо из пасты похоже на лазанью, но проще. Начните с томатного соуса, наполненного консервированным красным перцем и зелеными оливками, затем добавьте макароны и много моцареллы и поставьте в духовку.

• Фото Челси Кайл, Food Styling by Olivia Mack Anderson базилика, чтобы получился пикантный, пряный, дымный соус, который прекрасно сочетается со всем на тарелке.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

  Grand Aioli

  Это классическое французское блюдо можно сравнить с самым роскошным ужином для пикника: не требуется посуда, и оно очень хорошо сочетается с охлажденным розовым вином (или мимозой для изысканного бранча в честь Дня матери). Но это также удивительно просто — подавайте с любыми овощами или морепродуктами, которые любит ваша мама.

• Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Anna Stockwell

  Хрустящие куриные бедра с весенними овощами

  Насыщенный пикантный соус делает этот простой сезонный ужин тем, что хочется есть снова и снова .

• Фото Челси Кайл, стилист Джуди Манчини. сочная неприхотливая птица со встроенным гарниром. Подавать с простым зеленым салатом со свежей зеленью.

• Фото и фуд-стайлинг Джозефа Де Лео

  Пицца на гриле

  Эта пицца на гриле — идеальное сочетание. Посыпьте его свежей моцареллой, нарезанным вяленым мясом, сочными лопнувшими помидорами, швейцарским мангольдом с соусом песто или чем-то еще, что любит мама.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Кристофера Барша

  Морские гребешки с базиликом

  Это сливочное ризотто готовится не с обычным вином, а с ананасовым соком. Идеально карамелизированные морские гребешки и свежий базилик прекрасно его завершают.

• Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Клэр Саффиц

  Куриные ножки, тушеные в йогурте с чесноком и имбирем , имбирь и ароматные специи до мягкости, отделяющейся от костей.

• Фото Алекса Лау

  Свиные отбивные с салатом из сельдерея и миндаля

  Откажитесь от тонких отбивных, которые мгновенно перевариваются. Вместо этого приготовьте две гигантские свиные отбивные (приправленные чесноком и тимьяном), затем нарежьте их и подавайте по-семейному, чтобы простая презентация наверняка произвела впечатление на женщину часа.

• Фото Калеба Адамса, Food Styling Анны Биллингског

  Легкий куриный суп с тортильей и начос с фасолью и сыром

  Этот пряный, ароматный суп обогащен копчеными чипотле и освежается свежим лаймом. Это прекрасный ужин для комфортного ужина на все еще холодный День матери.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон крабовые котлеты с мятой. А салат из сырого горошка — это просто освежающая хрустящая сторона, которая превращает его в полноценное блюдо.

• Фото Peden + Munk

  Паста с креветками в томатном креме

  Креветки, паста и фета в остром томатно-сливочном соусе? Да, пожалуйста! Только никому не говорите, как легко это было сделать.

• Фото Лауры Мюррей

  Тосты с моллюсками и панчеттой

  Моллюски и свинина — мощный дуэт. Солено-сладкое панчетта-соффритто является основой этого тоста из моллюсков. Соедините его с салатом в стиле итальянского деликатеса, приготовленным из освежающего салата айсберг.

• Фото Челси Кайл, бутафория Алекса Бранниана, фудстайлинг Анны Хэмптон

  Маникотти с четырьмя сырами

  Является ли лапша с рикоттой лучшим подарком на День Матери? Может быть. Но если вы переживаете, сырный бешамель и простая маринара должны заключить сделку.

• Фото Джозефа Де Лео, фуд-стайлинг Лизы Джерноу

  Крокеты из лосося с соусом из укропа

  Эти вкусные рыбные котлеты — один из наших любимых недорогих рецептов. Консервированный лосось превращается в элегантные котлетки, которые подаются со сметаной и соусом из трав.

• Фото Алекса Лау

  Свиные отбивные с редисом и обжаренным зеленым луком

  Хрустящий салат из редьки, петрушки и карамелизированного жареного зеленого лука идеально дополнят этот весенний ужин из свинины.

• Фото Стивена Кента Джонсона, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич

  Куриные бедра с лимоном сковорода. И это то, через что вы захотите протащить каждый кусочек курицы.

• Фото Евы Коленко.

  Sole Meuniere с рисовым пловом

  Это классическое блюдо французского бистро сочетает в себе слегка панированную рыбу с насыщенным, ореховым и ярко-коричневым масляно-лимонным соусом.