Рецепты с авокадо » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Авокадо — это фрукт, который можно часто встретить в рецептах салатов, соусов и даже напитков. Сортов авокадо достаточно много, каждый может выбрать по вкусу. Я обычно покупаю авокадо хасс с темно-зеленой кожицей. Плоды хасс, как правило, всегда мягкие, то есть не нужно ждать, пока авокадо дозреет.

Польза авокадо

Авокадо имеет высокую калорийность — около 200 ккал на 100 г, но считается суперфудом и рекомендован для полезного питания благодаря высокому содержанию высокоусвояемых жиров. Также фрукт не содержит холестерин. Другие полезные вещества, которые содержатся в авокадо, несут пользу для нервной системы, помогают бороться с усталостью и сонливостью.

Всё вышеперечисленное относится к мякоти авокадо. Кожура и косточка токсичны. У меня дома живет попугай жако. Так вот я всех своих гостей сразу предупреждаю — Жакоше авокадо не давайте. Для попугов даже мякоть — это яд. А нам включать авокадо в свой рацион просто необходимо. Раньше я знал только один рецепт от друзей из Германии (у нас тогда про авокадо слыхом не слыхивали). А в Германии любят есть так: берут кусочек черного хлеба. На него кладут ломтики авокадо. Солят. Поливают соусом бальзамик. Это очень вкусно и просто. Сейчас я расширил свою коллекцию рецептов с авокадо и с радостью делюсь с вами.

Лодочки из авокадо, запеченного с яйцом

Интересный, простой и сытный вариант завтрака, который также удобно брать с собой. Это блюдо может иметь разные вариации в зависимости от добавленных специй или же блюдо можно подавать с любимым соусом.

Ингредиенты:

• 1 шт. авокадо
• 2 шт. перепелиных или куриных яиц
• соль по вкусу
• смесь перцев по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Авокадо помыть и разрезать пополам, извлечь косточку. Если косточка оказалась маленькой, то место, куда будет заливаться яйцо, можно увеличить с помощью ложки.
2. Половинки авокадо посолить, поперчить.
3. Разбить перепелиные яйца в углубления из под косточки и также посолить.
4. Поставить блюдо в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 10-15 минут.
5. Готовое блюдо выложить на тарелку. При желании можно украсить зеленью.

Лодочки из авокадо с тунцом

Простой и вкусный вариант закуски, которая может отлично вписаться на праздничный стол или стать заменой привычным бутербродам, не говоря уже о том, на сколько полезно сочетание ингредиентов в этом блюде.

Ингредиенты:

• 185 г консервированного тунца
• 2 шт. авокадо
• 1 шт. красного лука
• 3 шт. помидора черри
• зелень по вкусу
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Авокадо, лук, помидоры и зелень промыть и обсушить.
2. Авокадо почистить и разрезать, вынуть косточку.
3. Лук нарезать небольшими кубиками, помидоры порезать на четвертинки.
4. Открыть консервированный тунец и слить жидкость.
5. Выложить тунец в половинку авокадо, посолить, сверху положить помидоры и лук, посыпать зеленью.

Салат из авокадо с киноа и лососем

Питательный и вкусный салат подойдёт для любителей красной рыбы и авокадо. Блюдо может подойти как на завтрак, так и на ужин, или же как сытное дополнение к обеду.

Ингредиенты:

• 80 г киноа
• 60 г слабосолёного лосося
• 40 г авокадо
• 15 мл оливкового масла
• пару горстей шпината, салата Романо, рукколы
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Варить киноа в течение 15 минут. Затем оставьте под крышкой еще минут на 10.
2. Авокадо и огурец очистить от кожуры и нарезать на крупные кубики.
3. Лосось нарезать на ломтики.
4. В миску выложить  киноа, авокадо, огурец, шпинат, салат, рукколу и лосось.
5. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать.

Салат из авокадо с манго и грудинкой

Интересный рецепт салата подойдёт для любителей экзотики и экспериментов на кухне. Блюдо станет отличным дополнением к праздничному столу и удивит гостей.

Ингредиенты:

• 1 шт. авокадо
• 1 шт. манго
• 100 г грудинки
• 20-30 г рукколы
• 1 горсть кедровых орехов
• 1 ч. л. французской горчицы
• 1 ч.л. мёда
• 1 ч.л. оливкового масла
• о,5 ч.л лимонного сока

Рецепт приготовления:

1. Помыть и почистить манго и авокадо, удалить косточки.
2. Нарезать манго, авокадо и грудинку достаточно крупными ломтиками. Выложить в миску.
3. Чтобы приготовить заправку для салата, нужно смешать горчицу, мёд, оливковое масло и лимонный сок.
4. В миску добавить рукколу и заправку. Перемешать.
5. Украсить готовый салат орешками.

Салат с авокадо, ананасом и куриной грудкой

Ещё один вариант экзотического салата. Не для кого не секрет, что ананас и курица отлично сочетаются друг с другом. Авокадо и зелень в этом блюде отлично дополняют его вкус.

Ингредиенты:

• 1 шт. авокадо
• 150 г куриной грудки
• свежий или консервированный ананас
• 1 шт. лайм
• 30 мл оливкового масла
• 30 г кресс салата
• 30 г рукколы
• соль по вкусу
• кунжут по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Авокадо почистить, извлечь косточку. Если ананас свежий, то его тоже очистить от кожуры и сердцевины.
2. Куриную грудку пожарить на сковороде и дать ей остыть.
3. Мякоть авокадо, ананас и курицу порезать крупными ломтиками.
4. Помыть рукколу и кресс салат.
5. Все ингредиенты выложить в миску, посолить и заправить оливковым маслом.
6. Сверху выдавить лаймовый сок, полить маслом и украсить кунжутом.

Салат с авокадо и креветками

Отличный вариант полезного ужина. Авокадо и креветки отлично дополняют друг друга по своим свойствам, так как в креветках большое количество белка, а в авокадо легкоусваяемых жиров.

Ингредиенты:

• 200 г крупных креветок
• 1-2 шт. авокадо
• 1-2 шт. огурца
• 2 зубчика чеснока
• 1 шт. лайм
• 30 мл растительного масла
• 30 г рукколы
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Креветки, если они заморожены, разморозить и почистить.
2. Чеснок почистить и мелко нарезать.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
4. Креветки смешать с чесноком, посолить и выложить на сковороду. Обжарить креветки на сильном огне примерно по 1,5 минуты с каждой стороны.
5. Авокадо помыть, почистить, извлечь косточку и крупно нарезать.
6. Огурец нарезать дольками.
7. Все ингредиенты смешать, поперчить, посолить и полить соком лайма и маслом.

Соус гуакамоле

Этот соус был создан в Мексике и видоизменялся с течением времени. В сочетании с начос, крекерами, хлебом соус представляет собой закуску. Также гуакамоле подают к различным блюдам, особенно к мексиканским.

Ингредиенты:

• 2 шт. авокадо
• 1 крупный помидор
• 2 веточки кинзы
• 1 лайм
• 1 зубчик чеснока
• 1 шт. острого перца
• соль по вкусу
• чёрный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Авокадо помыть, разрезать, извлечь косточку.
2. Ложкой извлечь мякоть авокадо в миску.
3. Помидор помыть и нарезать мелкими кубиками.
4. Перец очистить от сердцевины, семян и перегородок и мелко нарезать.
5. Кинзу вымыть, чеснок очистить и всё мелко порезать или измельчить в блендере..
6.  Мякоть авокадо размять вилкой.
7. Добавить в авокадо помидор, кинзу с чесноком, сок лайма, острый и молотый перец, соль и перемешать.
8. Остроту соуса можно регулировать добавлением перцев.

Тарталетки с авокадо и лососем

Красивая закуска для праздничного стола, в которой цвета отлично гармонируют друг с другом. В качестве дополнительного украшения можно использовать огурец, петрушку или любую другую любимую зелень.

Ингредиенты:

• 150 г лосося
• 1 шт. авокадо
• 1 ст.л. лимонного сока
• 150 г мягкого сливочного сыра
• 8 шт. тарталеток
• зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Авокадо помыть, почистить, извлечь косточку.
2. Мякоть авокадо порезать на ломтики и измельчить в блендере, добавив лимонный сок.
3. Добавить сыр и измельчить с авокадо до однородной массы.
4. Лосось нарезать на тонкие длинные ломтики.
5. Массу из авокадо выложить в тарталетки с помощью ложки или специального кулинарного мешка.
6. Наполненные тарталетки украсить свёрнутым в колечко лососем и зеленью.

Тост с авокадо и яйцом

Отличный вариант завтрака для тех, кто спешит. Это блюдо станет заменой обычным бутербродам и насытит на долгое время.

Ингредиенты:

• 1 шт. авокадо
• 2 шт. яйца
• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• 1 ч.л. лимонного сока
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Авокадо помыть, разрезать и удалить косточку. Ложкой извлечь мякоть.
2. Мякоть размять вилкой, добавив лимонный сок.
3. Поджарить в тостере или на сковороде ломтики хлеба.
4. На сковороде пожарить яйца таким образом, чтобы они не касались друг друга при жарке.
5. На тосты намазать авокадо, на каждый положить яйцо, посолить и поперчить.

 

Бутерброд с икрой и авокадо

Когда праздник уже на носу, эта закуска может стать спасением. Она готовится быстро и просто. В рецепте авокадо является заменой обычного сливочного масла.

Ингредиенты:

• 1 шт. авокадо
• 1 баночка красной икры
• 1 шт. багет
• 1 ч.л. лимонного сока
• зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Авокадо помыть, почистить, извлечь косточку и нарезать на мелкие кубики. Добавить лимонный сок и перемешать.
2. Багет нарезать.
3. На нарезанные ломтики багета выложить нарезанное авокадо. Сверху положить красную икру.
4. При подаче украсить зеленью.

Сэндвич с авокадо и сыром

Для этого быстрого и простого блюда лучше использовать ржаной хлеб, так как бородинский может придать горечь. Творожный сыр подчеркнёт вкус авокадо.

Ингредиенты:

• 1 шт. авокадо
• 120-150 г творожного сыра
• 2-3 крупных ломтика ржаного хлеба
• зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Авокадо помыть, почистить, извлечь косточку и порезать на небольшие ломтики.
2. На хлеб равномерно намазать сыр.
3. Сверху положить ломтики авокадо.
4. Украсить зеленью.

Смузи из авокадо, яблока и банана

Этот смузи может стать не только перекусом, но и самостоятельным приёмом пищи, который удобно взять с собой.

Ингредиенты:

• 1 шт. авокадо
• 1 шт. яблоко
• 1 шт. банан
• 1 шт. лайм
• 1 ст.л. мёда

Рецепт приготовления:

1. Авокадо, яблоко и банан помыть, почистить. У яблока и авокадо извлечь косточки.
2. Фрукты нарезать и измельчить в блендере.
3. К фруктам добавить сок лайма и мёд, довести до однородной консистенции.

3 Ужина. Рецепты на каждый день. Что приготовить на обед или ужин

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Делюсь с вами своим ужином (обедом, предлагаю три варианта. Это простые, но проверенные блюда. Буду рада, если вам понравиться какая — нибудь идея. Итак, что приготовить на ужин? Вариант первый КВАШЕНАЯ КАПУСТА, ТУШЕННАЯ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ: Капуста квашеная — 300-400 г Свинина мякоть — 300 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 3-4 шт. Томатная паста (кетчуп — 3 ст. л. Соль, перец — по вкусу Получается очень вкусное и сытное блюдо. Вариант второй Перловка с овощами: Перловая крупа — 1 ст Лук — 1шт Морковь — 1 шт Помидор — 2 шт Котлеты из капусты и фарша: Мясной фарш 500 Грамм Капуста 200-300 Грамм Лук репчатый 1-2 Штук Яйцо 1 — 2 шт Соль По вкусу Специи По вкусу Салат щётка: капуста 300 г свекла 1 шт морковь 1 шт зелень соль и перец по вкусу Такой вариант ужина очень вкусный, сытный и полезный. Третий вариант Свиная грудинка (ребра с картофелем Грудинка (ребра 1 кг Горчица 1 ст. л Майонез 3 ст. л Соль и специи по вкусу Картофель 10 шт Сметана 2 ст. л Салат свекольный с сыром и яйцом: Свекла 300 г яйцо 2 шт сыр твердых сортов 80 г майонез 3 ст. л соль, перец по вкусу Такой вариант ужина любимый у моего мужа, получается жирненько, но очень вкусно

Дата: 2021-12-30

← 3 Классных салата из свеклы. Вкусные и простые рецепты на каждый день

5 Обалденных закусок из слоеного теста на праздничный (Новогодний) стол →

Похожие видео

Острый суп и лепешки из марокко! Рецепты от ильи лазерсона

• Зона Лазерсона

Пирожки как ПУХ Очень нежное тесто

• Ольга Матвей — Готовить просто!

Популярное уйгурское блюдо. Ганфан в казане на костре

• Сеня в деле

4 блюда ИЗ 1КГ ФАРША! Простые рецепты ИЗ ФАРША на каждый день — БЕРИ и ДЕЛАЙ!

• Вкусный уголок

Шоколадный Десерт за 5 минут!

• Проверенные Рецепты

ЗАЧЕМ ПОКУПАТЬ? Приготовим тесто и запеленаем сосиски! Простая выпечка / Пирожки в духовке

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 2

Кулинарка
Делюсь с вами своим ужином (обедом, предлагаю три варианта. Это простые, но проверенные блюда. Буду рада, если вам понравиться какая — нибудь идея. Итак, что приготовить на ужин?
Вариант первый
КВАШЕНАЯ КАПУСТА, ТУШЕННАЯ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ:
Капуста квашеная — 300-400 г
Свинина мякоть — 300 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Томатная паста (кетчуп) — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Получается очень вкусное и сытное блюдо.
Вариант второй

Перловка с овощами:
Перловая крупа — 1 ст
Лук — 1шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 2 шт
Котлеты из капусты и фарша:
Мясной фарш 500
Грамм Капуста 200-300
Грамм Лук репчатый 1-2
Штук Яйцо 1 — 2 шт
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Салат щётка:
капуста 300 г
свекла 1 шт
морковь 1 шт
зелень
соль и перец по вкусу
Такой вариант ужина очень вкусный, сытный и полезный.
Третий вариант
Свиная грудинка (ребра) с картофелем
Грудинка (ребра) 1 кг
Горчица 1 ст. л
Майонез 3 ст. л
Соль и специи по вкусу
Картофель 10 шт
Сметана 2 ст. л
Салат свекольный с сыром и яйцом:
Свекла 300 г
яйцо 2 шт
сыр твердых сортов 80 г
майонез 3 ст. л
соль, перец по вкусу
Такой вариант ужина любимый у моего мужа, получается жирненько, но очень вкусно.

Katharina
Я точно так же варювсе такое люблю как и вы. . Просто класс и у вас многово можно по учитца. А вы если свеклу режите надо досточку на мочить. Тогда она не примет этот яркий цвет от свеклысовет

10 простых идей для семейного ужина, которые вы должны попробовать

От рецептов чили до рецептов курицы в мультиварке — у вас никогда не будет слишком много простых идей для семейного ужина. Когда вы готовите еду быстро и вкусно, вы можете проводить больше времени со своими близкими, и это важно.

Возможно, вам нужен быстрый ужин в будний день, например, перец чили Instant Pot, который сожрут дети. Может быть, вы устраиваете долгожданное воссоединение семьи и хотите приготовить красивое блюдо, в которое входят жаркое в горшочках, фаршированные перцы и овощи, обжаренные во фритюре.

С правильными рецептами, специями и приправами возможности вашей кухни безграничны. А сейчас давайте рассмотрим 10 простых рецептов семейного ужина!

Что приготовить для семейного ужина

Легкие ужины: от фаршированного перца до чили

1.

Фаршированный перец по-итальянски

Начиненный говяжьим фаршем, томатным соусом, рисом и луком, этот фаршированный сладкий перец не менее привлекателен так как они аппетитные. Запеченные до мягкости и покрытые сыром моцарелла, они раскрываются ароматом благодаря удобным приправам, таким как итальянская приправа Perfect Pinch, черный молотый перец и чесночный порошок.

2. Рецепт приготовления чили в медленноварке

Насыщенный вкус этой смеси приправ чили делает этот простой рецепт семейного ужина состоящим всего из пяти простых ингредиентов. Идеально подходит в качестве быстрого перекуса в будний день, его также можно подать на стол (прямо в кастрюле!) для игр, вечеринок и многого другого.

Рецепты вкусных блюд из курицы на ужин

3. Цыпленок и овощи с фермерского рынка

Этот простой рецепт ужина на сковороде предлагает быстрый способ приготовить цыпленка с запеченными в духовке овощами для всей семьи в загруженные будние дни. От болгарского перца и моркови до брокколи и цуккини, вы можете смешивать их для бесконечного разнообразия овощей … и использовать все, что лежит в холодильнике! Наша смесь приправ Farmer’s Market для курицы и овощей на одном листе также универсальна.

4. Slow Cookers Fiesta Chicken

Соскучились по легкому семейному ужину, вдохновленному мексиканской кухней? Куриная грудка или бедра, приготовленные в мультиварке, измельченные и хорошо приправленные смесью приправ для курицы Slow Cooker Fiesta , так же восхитительны, как белок.

Простые рецепты для медленноварки

5. Пикантное жаркое, приготовленное на медленном огне

Блюда, приготовленные в медленноварке, не намного проще и вкуснее, чем этот любимый домашний рецепт, наполненный жареным огузком без костей, морковью, картофелем, сельдереем и лук. Когда вы найдете идеальный рецепт жаркого в горшочках (например, этот), это настоящий подарок.

6. Тушеная говядина в медленноварке

Со смесью приправ «Классическая тушеная говядина» вы можете приготовить легкий семейный ужин, который удовлетворит всех за столом. Одного насыщенного пикантного запаха во время приготовления достаточно, чтобы поднять настроение.

7. Тушеная свинина, приготовленная на медленном огне

Томатный кетчуп French’s и смесь приправ для тушеной свинины, приготовленная в медленноварке, представляет собой простой домашний рецепт сэндвичей с рваной свининой. рулоны. Это мечта барбекю.

Креативные рецепты макарон, тако и жареных блюд

8. Простая сковорода для пасты

Чтобы приготовить эту простую сковороду с говяжьим фаршем, соусом для спагетти и сыром моцарелла, потребуется полчаса. Благодаря итальянской приправе Perfect Pinch это быстрое блюдо на будний день понравится всей семье.

9. Fiesta Tacos

Кто соскучился по Taco Night? Тако всегда отличный выбор для легкого семейного ужина. Добавьте любимые топперы, такие как нарезанные кубиками помидоры, авокадо и сметану (кто-нибудь тако-бар?), и наблюдайте, как вся ваша команда возвращается на несколько секунд. Для разнообразия попробуйте наши тако Cheesy Fiesta.

10. Овощи во фритюре

Рецепты жарки во фритюре достигают новых высот при выборе правильных приправ. Чесночный порошок, молотый имбирь и семена кунжута — ключ к этому простому рецепту семейного ужина. (И никогда еще овощи не были такими вкусными!)

Другие идеи для легкого семейного ужина

Как только вы начнете готовить, легкие семейные ужины станут вашим образом жизни. Чтобы получить больше вдохновения, попробуйте и эти вкусные блюда:

• Курица и овощи по-тоскански
• Легкий рецепт чили
• Одна сковорода с жареной говядиной и овощами
• Колбаса и овощи по-новому орлеански
• Пибимпап из коричневого риса

Узнайте больше о приготовлении семейных ужинов 

• Экономьте время и деньги с помощью этого планировщика семейного питания
• 13 простых рецептов в мультиварке, которые понравятся вашей семье
• 9 рецептов ужина в последнюю минуту
• 8 быстрых и простых блюд из пасты в одной кастрюле
• Освойте приготовление пищи в будние дни с помощью этих вкусных ужинов на одной сковороде

Сохраните ваши любимые рецепты семейного ужина и организуйте ингредиенты с помощью нашего онлайн-планировщика еды. Вы также можете упростить приготовление еды, создав профиль вкуса, чтобы хранить свои любимые рецепты и создавать списки продуктов для облегчения покупок.

Сброс пароля

Введите код одноразового пароля

Код одноразового пароля

Подтверждение электронной почты

Пожалуйста, подтвердите свой адрес электронной почты, перейдя по электронной почте и получив 6-значный код подтверждения, и отправив его ниже.

EmailPasswordConfirmation Code

ПРИГОТОВИМ ГОТОВКУ! НАСТРОЙТЕ СВОЙ ВКУСНЫЙ ПРОФИЛЬ.

Выберите свои любимые рецепты, специи, приправы и многое другое и сохраните их здесь.

Имя

Фамилия

Адрес электронной почты

Пароль

Минимум 6 символов

Дата рождения (необязательно):

22232425262728293031

Я хотел бы получать электронные сообщения, которые могут содержать рекламные акции, информацию о продуктах и ​​предложениях по услугам, от McCormick.