Суп со скумбрией замороженной. Рецепт с рисом, пшеном, перловкой, помидорами. Фото

Кто однажды попробовал скумбрию, тот навсегда включит её в свой рацион. Она хороша в любом виде – жареном, копчёном, варёном. А супы из скумбрии не оставят равнодушным никого.
Как Вы предпочитаете готовить скумбрию?

• Солить/коптить 40%, 456 голосов
  456 голосов 40%

  456 голосов — 40% из всех голосов

• Запекать в духовке 35%, 397 голосов

  397 голосов 35%

  397 голосов — 35% из всех голосов

• Жарить на сковороде 8%, 96 голосов

  96 голосов 8%

  96 голосов — 8% из всех голосов

• Тушить с овощами 6%, 70 голосов

  70 голосов 6%

  70 голосов — 6% из всех голосов

• Не готовлю скумбрию 4%, 44 голоса

  44 голоса 4%

  44 голоса — 4% из всех голосов

• В мультиварке 3%, 39 голосов

  39 голосов 3%

  39 голосов — 3% из всех голосов

• Готовить первые блюда 3%, 30 голосов

  30 голосов 3%

  30 голосов — 3% из всех голосов

Всего голосов: 1132

17.04.2020

• Солить/коптить 40%, 456 голосов
  456 голосов 40%

  456 голосов — 40% из всех голосов

• Запекать в духовке 35%, 397 голосов

  397 голосов 35%

  397 голосов — 35% из всех голосов

• Жарить на сковороде 8%, 96 голосов

  96 голосов 8%

  96 голосов — 8% из всех голосов

• Тушить с овощами 6%, 70 голосов

  70 голосов 6%

  70 голосов — 6% из всех голосов

• Не готовлю скумбрию 4%, 44 голоса

  44 голоса 4%

  44 голоса — 4% из всех голосов

• В мультиварке 3%, 39 голосов

  39 голосов 3%

  39 голосов — 3% из всех голосов

• Готовить первые блюда 3%, 30 голосов

  30 голосов 3%

  30 голосов — 3% из всех голосов

Всего голосов: 1132

17.04.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Как приготовить суп из скумбрии — 15 разновидностей

1. Ароматный супчик с рыбой и рисом
2. Легкий рыбный суп
3. Домашний суп из скумбрии
4. Суп из скумбрии и креветками
5. Сытный суп из скумбрии
6. Томатный суп из скумбрии
7. Суп из консервированной скумбрии
8. Рыбный суп с овощами
9. Суп с пшеном и скумбрией
10. Домашний супчик из рыбы
11. Рыбный суп с креветками по — китайски
12. Уха из скумбрии
13. Суп из рыбных консервов
14. Рыбная солянка
15. Обычный суп из скумбрии

Рецепт 3: Суп из скумбрии консервированной

Те, кто не любит заниматься разделкой свежей рыбы, могут сварить вкусный суп из консервированной скумбрии. Это один из самых лучших супов на скорую руку, для приготовления которого не нужного большого количества продуктов.

Требуемые ингредиенты:

• Банка скумбрии;
• Картофель;
• Морковь;
• Лук;
• Ложка риса;
• Укроп;
• Соль;
• Перец.

Способ приготовления:

Луковицу мелко шинкуем, морковь режем тонкой соломкой или натираем. Картофель нарезаем небольшими кубиками или соломкой.

Наливаем в кастрюлю, в которой будем варить суп из скумбрии, немного растительного масла. Закладываем морковь с луком и слегка обжариваем.

Затем выкладываем картошку. Сразу же вливаем 1,5 литра кипятка, добавляем соль по вкусу, перец. Много соли сразу не добавляйте, так как сами консервы могут оказаться солеными. Лучше при необходимости досолить в конце.

Рис промываем, выкладываем в кастрюлю к овощам после того, как закипит вода. Варим около получаса. Рыбу разминаем вилкой. Выкладываем в суп скумбрию, свежий или сушеный укроп и провариваем несколько минут. Огонь выключаем, оставляем суп настаиваться. При подаче в тарелку можно кинуть ползубчика чеснока.

Ароматный супчик с рыбой и рисом

Наваристый и сытный рыбный суп станет приятным обедом для всей семьи

Ингредиенты:

• Рыба скумбрия свежая – 1 шт.
• Рис – 50 гр.
• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидор свежий – 1 шт.
• Масло растительное – 2ст.л.
• Соль, черный перец – по вкусу.
• Лавровый лист – 2 шт.

Приготовление:

Очистить рыбу от внутренностей, плавников, шкуры, головы, отделить от кости и порезать кусочками. Рис тщательно промыть холодной проточной водой. Завернуть в марлю хребет и хвост от рыбы, бросить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться рыбный бульон.

Добавить целую очищенную луковицу и морковь. Тем временем очистить и нарезать кубиком картофель. Когда бульон будет готов, выбросить марлю с костями и луковицу. Снять образовавшуюся на бульоне пену. Морковь порезать.

Теперь в чистый бульон отправить вариться картофель и рис. Тем временем обжарить на сковороде очищенный от кожуры и мелко нерезаный помидор и красный перец. Добавить эту зажарку в суп. Приправить по вкусу солью и перцем. Добавить лавровый лист. Когда рис и картофель будут практически готовы добавить рыбу, вареную морковь и варить еще 5 минут. Затем добавить свежую зелень.

С рисом

В этом рецепте пшено заменяется рисом. Вкус супа изменится, но оба супа равноценны. Кому что нравится. Так можно разнообразить своё меню. Суп готовится немного дольше, чем с пшеном и получается чуть калорийнее. Рис – отличная добавка к рыбному супу из вкусной скумбрии, которая придает ему густоты и сытности. Лучше всего подходит кругло зернистая крупа, использующаяся для варки каши.

Состав:

• Тушка скумбрии свежемороженой – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Рис круглозеренный – 50 г
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 3 ст. л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль, перец и зелень добавляются по вкусу.

1. Замороженная рыба оттаивается. Для придания большего аромата и увеличения наваристости вначале провариваются голова с хребтом и хвостом, завёрнутые в марлю. Вместе с ними варятся очищенные луковица и морковь.
2. После готовности рыбного бульона кости и лук удаляются, а морковь измельчается для дальнейшего использования.
3. Нарезанный картофель и хорошо промытый рис загружаются в кипящий бульон.
4. Обжарить на сковороде измельчённые помидор и болгарский перец, добавить их также в бульон.
5. По готовности риса и картофеля в суп отправляется нарезанная кусочками скумбрия и сваренная морковь.
6. Когда сварится рыба, в самом конце добавляется зелень. Суп должен настояться.

Время на подготовку 15 минут, на приготовление уходит около одного часа.

Количество порций: 4

Энергетическая ценность одной порции:

калорийность – 231 ккал; белки –15 г; жиры – 12 г; углеводы – 6 г.

Легкий рыбный суп

Очень простой рецепт рыбного супа из свежей скумбрии.

Ингредиенты:

• Скумбрия свежая – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Масло подсолнечное – 1ст.л.
• Зелень – 1 пучок.
• Соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Очистить и помыть все овощи. Поставить воду закипать, а тем временем очистить рыбу от внутренностей, головы, плавников и шкуры. Нарезать ее кусочками. Добавить подсолнечное масло на сковородку и пассеровать лук с морковкой до прозрачности. Нарезать картофель и добавить в воду, следом отправить обжаренные овощи и рыбу. Приправить по вкусу. Варить до готовности. Украсить свежей зеленью.

Классический рецепт супа из свежемороженой скумбрии

Порций: 8.

Время: 35 минут.

Калорийность на 100 грамм: 35,7 кКал.

Ингредиенты:

• 1 тушка;
• 2,5-3 л водички;
• 1 небольшая морковка;
• 3-5 шт. картофеля;
• 1 большая репчатая луковка;
• 1 пучок петрушки;
• по 1-2 щепотки соли и молотого черного перчика.

Процесс приготовления супа из свежемороженной скумбрии

Приготовить вкусный рыбный суп из скумбрии совсем несложно. Наполняем кастрюлю водой, ставим на плиту, дожидаемся активного кипения. Тем временем споласкиваем, потрошим, филируем тушку. Мякоть нарезаем на средние кусочки. Если готовим юшку из мороженной рыбы, то предварительно размораживаем продукт щадящим способом. Для овощной поджарки очищаем морковку, лук. Корнеплод трем на терке, а лучок режем кубиком. Перекладываем овощи на сковородку с постным маслом, сначала лучок, через 2 минуты добавляем морковь, обжариваем их вместе до мягкости и легкого подрумянивания.

Картофель очищаем, нарезаем небольшими кусочками. Хотя варить рыбный суп можно и без него.

Когда вода в кастрюле закипела, начинаем готовить суп. Сначала закладываем измельченный картофель с овощной поджаркой, приправляем специями, перемешиваем и продолжаем готовить 10 минут.

Закладываем в рыбный суп из скумбрии свежемороженой главный ингредиент. Если вы не знаете, сколько варить скумбрию кусочками для супа, то не ошибетесь, отварив рыбку не более 10 минут.

В практически готовое блюдо добавляем рубленую зелень, соль по вкусу, аккуратно перемешиваем, немного настаиваем перед подачей. По такому же алгоритму можно сварить рыбный суп из свежей скумбрии.

Домашний суп из скумбрии

Отличный легкий супчик и минимум калорий.

Ингредиенты:

• Скумбрия свежемороженая – 1 шт.
• Картофель- 3-4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук порей – 1шт.
• Свежая зелень – 1 пучок.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Для начала, рыбу необходимо разморозить и очистить. Затем нарезать на несколько частей. В кастрюлю налить 2 литра воды и отправить варить нарезанный картофель и морковь. Так же, добавить репчатый лук, разрезанный на 2 части. Когда овощи будут готовы, добавить специи по вкусу и рыбу, далее добавить нарезанный кольцами лук порей и варить еще 5 минут. А репчатый лук выловить и выбросить, он нам нужен был для аромата бульона. По готовности супа, нарубить мелко свежую зелень и украсить блюдо. Приятного аппетита.

Рецепт 5: Суп из скумбрии со сливками

Из рыбы можно приготовить много вкусных сливочных супчиков. Суп из скумбрии со сливками получается очень нежным, легким и аппетитным.

Требуемые ингредиенты:

• Скумбрия;
• Сливки 10% — 1,5 стакана;
• Картошка;
• Репчатый лук;
• Перец болгарский;
• Соль;
• Белый перец;
• Куркума;
• Петрушка;
• Рыбный бульон;
• Несколько ложек кукурузы.

Способ приготовления:

Лук и перец нарезаем кубиками. Картошку режем соломкой. Рыбу потрошим, отрезаем голову и хвост, прополаскиваем. Режем кусками и варим до готовности в литре подсоленной воды. Отварную рыбу вынимаем, мясо отделяем от костей, пока откладываем. Бульон процеживаем.

Наливаем в другую кастрюлю немного масла, закладываем лук с перцем, слегка обжариваем. Затем выкладываем картошку и заливаем все рыбным бульоном. Приправляем куркумой и белым перцем. После закипания кидаем в суп стебли петрушки и лавровый лист.

Через 5 минут закладываем рыбу (часть оставляем для подачи) и кукурузу. Вливаем сливки. Доводим до кипения, провариваем одну-две минуты и снимаем кастрюлю с огня. Вытаскиваем лавровый лист и стебли петрушки. Даем супу немного остыть и блендируем до однородной массы. При подаче в каждую тарелку кладем кусочек рыбы и веточку свежей зелени.

Суп из скумбрии и креветками

Необычное сочетание копченой рыбы и креветок с молоком, приведет в восторг ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

• Креветки тигровые – 4 шт.
• Скумбрия копченная – 1 шт.
• Овощной бульон – 1 л.
• Картофель – 3 шт.
• Лук зеленый — 50 гр.
• Кукуруза консервированная – 3ст.л.
• Горошек консервированный – 2ст.л.
• Стебель сельдерея – 1 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Листья шпината -4 шт.
• Сметана – 2ч.л.
• Зелень – 1 пучок.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты помыть и обсушить. Картофель почистить и порезать. Измельчить зеленый лук и стебель сельдерея. Обжарить на сковороде все овощи на сливочном масле. Добавьте сметану. Соединить бульон с молоком, довести до кипения и добавить очищенные креветки, филе скумбрии, горошек, кукурузу и обжаренные овощи. Приправить суп специями и варить, пока картофель не будет готов. В конце добавьте шпинат и рубленую зелень.

Сытный суп из скумбрии

Такое блюдо отличается особым ароматом и насыщенностью.

Ингредиенты:

• Корень петрушки – 1 шт.
• Сельдерей корень – 100 гр.
• Сельдерей стебель – 1 шт.
• Филе скумбрии – 300 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Бульон рыбный – 2 л.
• Соль, черный перец – по вкусу.
• Кориандр молотый – 0,5ч.л.
• Петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Очистить корень петрушки и сельдерея. Разрезать на несколько частей. Бросить в бульон и довести до кипения. Добавить целую, чистую луковицу и стебель сельдерея. Варить 15 минут. Затем процедить бульон. Картофель и морковь очистить и порезать. Отправить вариться в чистом бульоне. Приправить суп кориандром, солью, перцем и добавить лавровый лист. Затем отправить в кастрюлю филе скумбрии и варить до готовности. В конце добавить свежую зелень.

Рецепт 2: Суп из скумбрии с рисом

С рисом суп из скумбрии получается сытнее и питательнее, хотя и варится немного дольше обычного. Таким сытным обедом вы точно сможете накормить всю семью. Особенностью данного блюда является то, что помимо основного набора продуктов еще используется томатная паста (кто любит поострее – могут взять аджику).

Требуемые ингредиенты:

• Скумбрия;
• Несколько картофелин;
• Луковица;
• Морковь;
• Полстакана риса;
• Приправы;
• Аджика или томатная паста;
• Укроп;
• Петрушка;
• Соль.

Способ приготовления:

Рис перебираем, промываем и отдельно отвариваем. Выкладываем пока в миску. Рыбу потрошим, отрезаем голову, промываем и нарезаем кусками. Кипятим в кастрюле воду, подсаливаем. Выкладываем рыбу в кипящую воду, варим до готовности. Куски достаем, отделяем мясо от костей. Не лишним будет процедить бульон.

Картошку режем брусочками, морковку и лук – тонкой соломкой. Выкладываем все овощи в кипящий рыбный бульон и варим до готовности. В конце закидываем отварной рис и добавляем отварную рыбу.

Провариваем суп из скумбрии еще несколько минут и выключаем огонь. Даем перед подачей супу настояться. Аджику или томатный соус можно добавить в общую кастрюлю вместе с рыбой и рисом, а можно просто положить в каждую тарелку. Подавайте такой суп из скумбрии с рубленой свежей зеленью.

Томатный суп из скумбрии

Остренький и насыщенный вкус этого супа не оставит равнодушными.

Ингредиенты:

• Скумбрия консервированная – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Имбирь – 5 гр.
• Капуста пекинская – 400 гр.
• Перец чили – 1 шт.
• Соевый соус – 3ст.л.
• Сахар – 1ч.л.
• Томатный сок – 50 мл.
• Лук зеленый – 30 гр.

Приготовление:

Имбирь и чеснок очистить, мелко нарезать и сложить в миску. Добавить соевый соус, перец чили и сахар. Все перемешать. Капусту нашинковать и обжарить на сливочном масле в кастрюле, добавить нарезанный репчатый лук и консервированную скумбрию. Смешать томатный сок с имбирно — чесночной заправкой и добавить в кастрюлю. Затем добавить 300 миллилитров воды и варить на маленьком огне 15 минут. После украсить зеленью.

Суп из консервированной скумбрии

Это блюдо для любителей остренького.

Ингредиенты:

• Скумбрия консервированная – 2 банки.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Аджика – 4 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Перец чили – 1 стручок.
• Зелень – 1 пучок.
• Соль, перец – по вкусу.
• Лимон – ½ шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление:

Очистить картофель с морковью и отправить в кастрюлю вариться. Тем временем на сковороде нагреть подсолнечное масло и обжарить нарезанный чеснок и перец чили, добавить аджику и протушить несколько минут. Вылить получившийся соус в суп. Приправить солью и перцем по вкусу. Когда картофель будет готов, добавить консервированную скумбрию, без жидкости.

Если готовить суп из консервов, то добавлять их нужно в самом конце, для того чтобы они не развалились в супе

Довести до кипения и выключить. Выдавить в суп сок лимона и бросить рубленую зелень.

Суп из скумбрии рецепт быстрого приготовления

Ингредиенты:

• Одна банка скумбрии консервированной;
• Морковка;
• Две луковицы;
• Пол чайной ложки соли.

Готовим:

1. Наливаем два литра воды в кастрюлю.
2. Бросаем в воду натертую морковь и порезанный картофель.
3. Добавляем в кастрюлю целые луковицы.
4. Доводим до кипения.
5. Варим пятнадцать минут.
6. Добавляем в кастрюлю скумбрию, солим.
7. Варим пять минут и снимаем с огня. Суп из консервы скумбрии готов.

Рыбный суп с овощами

Легкий суп для любителей правильного питания.

Ингредиенты:

• Морковь – 1шт.
• Лук – 1 шт.
• Клубни картофеля – 4 шт.
• Рыба – 2 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Специи – по вкусу.
• Зелень – 1 пучок.

Приготовление:

Очистить и помыть рыбу. Порезать кусочками. Отправить в кастрюлю вариться картофель нарезанный кубиком. Лук нарезать мелко, морковь кольцами. Тоже отправить в суп. Нарезать тонко перец и бросить в кастрюлю. Варить 10 – 15 минут. Затем добавить рыбу и нарезанный помидор. Приправить перцем, лавровым листом, солью. Варить до готовности. Добавить зелень.

Рыбный суп из свежей скумбрии с овощами

Простой и вкусный рецепт приготовления блюда. Овощи придадут ему легкость, а скумбрия аппетитный рыбный вкус.

Для его приготовления нам пригодится:

• Картошка — 3 штука
• Морковь — 1 штука
• Свежая скумбрия — 1 штука
• Луковица — 1 штука
• Перец сладкий — 1 штука
• Зелень
• Приправы

Как сварить:

1. Прежде всего, необходимо разобраться со скумбрией. Можно сварить бульон из головы. Посмотрите в информационных источниках фото того, как правильно разделывать рыбину. Голову и другие части рыбы кидаем в кастрюлю и варим 30 минут. Затем достаем ее и процеживаем бульон.
2. Рыбное филе отложить. Добавим его в суп в самом конце.
3. Картошку почистить и порезать на маленькие кусочки, сладкий перчик так же порезать, морковку нарезать соломкой, а лук полукольцами. Картошку отправить в кастрюлю с бульоном
4. В сковородке обжарить морковь, кольца лука и перчик до светло-золотистого цвета.
5. Пассированные овощи добавить в кастрюльку и варить до готовности картофеля.
6. Куски скумбрии кинуть в кастрюлю с супом, мелко нарезать зелень и закинуть приправы по вкусу.
7. Дать супу настояться минут 20 под крышкой.
8. Суп готов. Разлейте по тарелкам и подавайте его с черным хлебом.

Суп с пшеном и скумбрией

Очень вкусный супчик , просто и быстро готовится.

Ингредиенты:

• Пшено – 3ст.л.
• Скумбрия – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатный соус – 1ст.л.
• Лук зеленый – 50гр.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Поставить варить картофель в подсоленной воде. Тщательно промыть пшено и добавить в кастрюлю. Отдельно на сковороде обжарить морковь, добавить томатный соус и протушить несколько минут. Затем отправить в суп. Когда картошка и пшену приготовятся, добавить нарезанную рыбу и специи. Варить до готовности рыбы. В конце добавить мелко нарезанный зеленый лук.

С пшеном

Суп, изготовленный на основе замороженной скумбрии и пшенной крупы, получается не слишком калорийным. В среднем на 100 г порции приходится приблизительно 200 ккал.

За счет этого угощение можно кушать тем, кто следит за своей фигурой.

Какие ингредиенты понадобятся

Аппетитное первое блюдо на основе рыбы допустимо сделать дома из следующих ингредиентов:

• зеленый лук – на свое усмотрение;
• картофель – 300 г;
• лист лавровый – 2 шт.;
• лук – 75 г;
• масло растительное – для обжаривания;
• морковка – 75 г;
• пшенная крупа – 75 г;
• скумбрия – 1 шт.;
• соль пищевая, перец и зелень – по необходимости;
• соус томатный – 25 мл.

Вместо томатного соуса допустимо задействовать пасту либо сок на основе помидоров. На вкусовых качествах это никак не отразится. В качестве зелени разрешается задействовать не зеленый лук, а укроп с петрушкой.

Пошаговый процесс приготовления

Создание рыбного супа из пшена собственноручно возможно при выполнении следующих шагов:

1. Замороженную рыбу понадобится вынуть из морозильной камеры и оставить оттаивать в естественных условиях. Затем потребуется отрезать хвост с головой и плавниками, удалив внутренности. Необходимо избавиться от черной пленки с внутренней части брюшной полости. Далее рыбу нужно порубить на порционные куски.
2. Пшено требуется изначально промыть в горячей, а затем в холодной воде и немного просушить.

3. Лук и морковь необходимо измельчить и поместить в сотейник с маслом растительным. Далее следует добавить томатный соус и тщательно все помешать, потушив до готовности.
4. В кастрюлю с кипящей жидкостью нужно всыпать крупу. Через 15 мин. понадобится добавить картофельные кубики, проварив еще приблизительно 15 мин.
5. Далее к компонентам требуется добавить содержимое сотейника, через 2 мин. рыбные кусочки с солью, перцем и листом лавра.
6. Блюдо нужно проварить на средней мощности огня до готовности рыбы. В конце необходимо добавить рубленый зеленый лук и дать немного настояться.

Правила подачи, украшение

По завершении настаивания рыбный суп следует сразу отправлять на стол для дегустации. При необходимости изделие можно дополнить сметаной и тостами.

Домашний супчик из рыбы

Вкусный обед из обычных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Скумбрия — 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Поставить на плиту кастрюлю с водой, довести до кипения. Рыбу очистить, помыть и порезать крупными кусками. В кипящую воду бросить мелко нарезанный лук и морковь. Картофель очистить и нарезать соломкой. Добавить в суп. Так же бросить соль, черный молотый перец и лавровый лист. Далее добавить рыбу, варить до готовности, затем достать, отделить от кости и бросить в суп. Притрусить свежей зеленью.

Как приготовить «Рыбный суп со скумбрией»

1. Вот такой весьма традиционный набор ингредиентов, необходимых, чтобы повторить этот простой рецепт рыбного супа со скумбрией.

2. Начать процесс следует с того, что отправить кастрюлю с водой на огонь. Тем временем очистить от внутренностей, шкурки, плавников и головы рыбку. Нарезать небольшими кусочками.

3. Очистить луковицу и морковь. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда сначала лук, а через 3 минуты морковь.

4. Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Чем мельче он будет порезан, тем быстрее рыбный суп со скумбрией в домашних условиях будет готов.

5. Выложить в кипящую воду картофель и обжаренные овощи. Подсолить и поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист или другие специи. Через 10 минут аккуратно опустить в воду рыбку.

6. Нужно постараться сильно не перемешивать суп, чтобы скумбрия не потеряла свою форму. Перед подачей на стол нужно присыпать сверху измельченную зелень. Вот и весь рецепт приготовления рыбного супа со скумбрией, можно угощаться.

Рыбный суп с креветками по — китайски

Очень наваристый и вкусный рыбный суп.

Ингредиенты:

• Филе скумбрии – 300 гр.
• Креветки – 300 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Лук порей – 1 стебель.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Овощной бульон – 1,5 л.
• Лапша яичная – 100 гр.
• Соевый соус – 4ст.л.
• Перец молотый – по вкусу.
• Перец чили – 1 шт.

Приготовление:

Бульон смешать с соевым соусом и поставить на плиту, довести до кипения, добавить яичную лапшу и варить на протяжении 5 минут. Затем добавить нарезанное филе рыбы и очищенные креветки. Бросить лук порей и морковь, нарезанную кружочками. Готовить еще 5 минут. В конце добавить измельченный чеснок, перец чили и зелень. Дать настояться.

Уха из скумбрии

Если вдруг у вас похмелье, такой суп облегчит состояние.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Скумбрия – 1 шт.
• Укроп – по вкусу.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Душистый перец – 4 шт.
• Перец горошек – 4 шт.
• Соль – по вкусу.
• Приправа для рыбы – по вкусу.
• Лимон – 1 долька.

Приготовление:

Залить нарезанный картофель фильтрованной водой и поставить вариться. Добавить перец горошек и лавровый лист. Варить 10 минут. Нарезать мелко лук. Морковь натереть на крупной терке. Очистить рыбу и нарезать ее кусочками. Добавить в суп морковь, лук и рыбу. Приправить специями и добавить лимон.

Чтобы бульон был прозрачным, варить его необходимо на очень медленном огне.

В томатном соусе

Вкус этого блюда очень необычный из-за добавления томата. Томаты отлично сочетаются с рыбой. Можно добавить аджику для придания остроты. Рассмотрим, как правильно готовить супчик с томатным соусом.

Чтобы приготовить его, нам понадобится:

• Белый хлеб (для сухариков)
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Скумбрия — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Аджика или острые специи
• Соль, перец
• Душистые приправы (перец горошком, гвоздика)
• Зелень

Как готовится:

1. Для начала, разделаем рыбку на небольшие кусочки, зальем их водой и поставим вариться на 15-20 минут.
2. Достаем куски рыбы и процеживаем бульон.
3. Картофелины чистим и нарезаем на небольшие кубики. Можно готовить этот суп и без картошки, но с ней он получается более сытным. Кидаем куски картошки в бульон.
4. Морковку трем на крупной терке, а луковицу нарезаем. Пассируем овощи на разогретой сковородке.
5. Возьмите помидоры и обдайте их кипятком. Снимите кожицу, нарежьте и добавьте к пассирующимся овощам.
6. Овощную смесь вылейте в кастрюлю, добавьте аджику, посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте сварившиеся куски рыбки.
8. Когда суп будет готов, приправьте гвоздикой, душистым перцем и мелко нарезанной зеленью. Дайте супу постоять под крышкой.
9. Пока он настаивается, нарежьте белый хлеб и обжарьте в оливковом масле.
10. Разлейте его по тарелкам и подайте с гренками из белого хлеба. Приятного аппетита!

ВАЖНО! Морковь, лук и помидоры можно измельчить блендером. Так блюдо получится более нежным.

Суп из рыбных консервов

Быстрое, сытное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Скумбрия в масле — 1 банка.
• Картофель – 3 шт.
• Рис пропаренный – 3ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Рыбный бульон – 1,5 л.
• Масло растительное – 2ст.л.
• Паприка молотая – 0,5ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Душистый перец – по вкусу.
• Сухие травы (базилик, майоран) – 1ч.л.

Приготовление:

В бульоне поставить варить картофель. Морковь и болгарский перец очистить, нарезать и обжарить со специями и травами на растительном масле. Затем добавить в суп. Так же, добавить хорошо промытый рис. Когда рис и картошка сварятся, добавить в суп рыбу, довести до кипения и снять с огня. Добавить свежий укроп.

Уха из скумбрии свежемороженой с рисом

Уха из рыбы – это вкусное и очень полезное блюдо. Наличие необходимого набора витаминов, а также микроэлементов, делает уху незаменимым блюдом для человека. Поскольку конечный продукт содержит минимальное количество калорий, то уху можно смело считать диетическим блюдом, от употребления которого вряд ли можно набрать лишний вес, а наоборот, употребляя его регулярно, можно запросто избавиться от лишнего веса. Причем, уху варят из любой рыбы, не является исключением и скумбрия. К сожалению, свежую скумбрию купить проблематично, а вот приобрести свежемороженую – совсем не проблема.

Рыбная солянка

Насыщенный и вкусный суп из трех видов рыбы.

Ингредиенты:

• Филе семги – 300 гр.
• Морской язык филе – 200 гр.
• Скумбрия – 200 гр.
• Огурцы соленые – 3 шт.
• Маслины – 1 банка.
• Лимон – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу.
• Зелень – 1 пучок.
• Лук – 1шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Соус томатный – 3ст.л.

Приготовление:

Нарезать кубиком рыбу. Все овощи очистить и нарезать. В кастрюле нагреть несколько ложек растительного масла и обжарить лук, морковь, соленый огурец и томатный кетчуп. Добавить 2 литра воды и довести до кипения. Дальше добавить картофель и все специи по желанию. Варить до готовности картофеля и добавить рыбу. Когда рыба будет готова добавить маслины, лимон и зелень.

Обычный суп из скумбрии

Отличный легкий суп для домашнего обеда.

Ингредиенты:

• Скумбрия – 1 шт.
• Морковь – 1шт.
• Лук парей – 50 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Корень сельдерея – 200 гр.
• Овощной бульон – 1 л.
• Душистый перец, соль – по вкусу.
• Зелень свежая – 1 пучок.
• Сок лимона – 1ст.л.

Приготовление:

Сварить в овощном бульоне крупно порезанную морковь, картофель и корень сельдерея. Добавить специи. Затем добавить кусочки скумбрии и варить до готовности. В конце бросить нашинкованный порей, зелень и добавить сок лимона.

Уха из голов

Уха — очень известное блюдо. Готовится, когда надо накормить большое количество людей. Очень сытный и простой вариант для обеда.

Для приготовления нам понадобится

• Скумбрия — 1 шт., 2 головы, плавники
• Картошка — 4 шт.
• Морковка — 1 шт.
• Душистый перец
• Луковица — 2 шт.
• Зелень
• Приправы
• Лавровый лист

Как готовится:

1. Прежде всего, приготовим бульон. Разделываем рыбу. Головы и плавники заливаем водой, кладем одну луковицу, лавровый лист и ставим вариться. Когда все закипит, снимаем пенку, добавляем горошки душистого перца. Варим еще минут 15.
2. Достаем части рыбки и процеживаем бульон.
3. Чистим и режем картофелины на небольшие кусочки. Добавляем в бульон.
4. Морковь режем соломкой и мелко разделываем лучок. Кидаем на раскаленную сковородку и обжариваем до золотистой корочки.
5. Закидываем обжаренные овощи, а также разделанную рыбину. Варим в течение 20 минут до готовности картошки и рыбки.
6. Приправляем специями, мелко нарезаем зелень (петрушку, укроп) и добавляем в суп.
7. Готово. Дайте супу настояться под крышкой и разливайте по тарелкам. Суп получается очень наваристым, его готовить очень просто и при желании можно приготовить очень большую порцию.

Рыбный суп из скумбрии пошаговый рецепт быстро и просто от Лианы Раймановой

Вариант 5. Рыбный суп из скумбрии с манкой

А этот рецепт рыбного супчика больше всего понравится любителям густых и наваристых первых блюд. Необычное сочетание нежной рыбы с детской крупой придает ему очень красивую, белоснежную, желеобразную консистенцию и превосходный аромат. Отличается от остальных вариантов особой питательностью.

Ингредиенты:

• 2 свежезамороженные скумбрии;
• сто г картошки;
• по пятьдесят г моркови и лука;
• 135 г манной крупы;
• 15 горошин душистого перца;
• 5 листиков лаврушки;
• соль – 40 г;
• букетик зелени.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Скумбрию разморозьте, распотрошите, отрежьте голову, плавники, тщательно промойте, разрежьте не очень крупными кусочками.

Шаг 2:

Очистите картофелину, пол морковки и половинку луковички, нарежьте лук полосками, морковь измельчите на терке с маленькими отверстиями, картошку порубите кубиком.

Шаг 3:

Вскипятите воду в кастрюле на среднем огне, подсолите и забросьте картошку, морковку и манку, варите 25 минут. Во время добавления манки постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки.

Шаг 4:

Одновременно бросьте лавровые листья и перец душистый.

Шаг 5:

Введите в суп лук, варите 12 минут.

Шаг 6:

Выложите куски рыбы, варите еще такое же время.

Шаг 7:

Выключите огонь и оставьте суп, прикрыв емкость крышкой примерно на десять минуток, чтобы настоялся.

Шаг 8:

Посыпьте зеленью.

Чтобы придать супу еще более привлекательный внешний вид, при подаче можете украсить блюдо различными вырезными фигурками из отварных овощей.

Вариант 6: Классический рецепт супа из скумбрии

Легкий обед из супа со скумбрией позволит быстро утолить голод, но при этом не чувствовать тяжести в желудке. Готовится суп очень быстро и из самых простых продуктов, которые всем доступны.

Скумбрия очень полезная рыба, так как ее мясо насыщено жиром и витаминами, которые полезны для роста организма и укрепления костей. К тому же скумбрия – источник белка, поэтому суп из нее с успехом заменит блюда из мяса или птицы.

Ингредиенты:

• две тушки скумбрии с/м;
• 400-450 гр. картошки;
• две морковки;
• пара небольших луковиц;
• небольшой пучок петрушки;
• черный молотый перчик;
• растительное масло;
• соль.

Пошаговый рецепт супа из скумбрии

Шаг 1:

Скумбрию разморозить, сделать надрез вдоль брюшка и убрать внутренности. Срезать плавники, хвост и голову. Тушки хорошо промыть водой и разделить ножом на несколько частей.

Шаг 2:

В кастрюле нагреть воду, посолить. После момента закипания положить кусочки скумбрии и варить около 20-25 минут, убирая появляющуюся на поверхности пену.

Шаг 3:

Сваренную рыбу вынуть из бульона на тарелку. Бульон процедить через сито.

Шаг 4:

Морковку помыть, срезать кожуру. Лук очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой. Овощи мелко порезать ножом и обжарить в масле до мягкости.

Шаг 5:

Картошку помыть, почистить от кожуры. Нарезать на небольшие квадратики и переложить в процеженный бульон. Добавить соль, молотый перец и варить на среднем огне, пока корнеплод не станет мягким.

Шаг 6:

Пересыпать в кастрюлю пассированные в масле овощи, варить 3-4 минуты.

Шаг 7:

Петрушку промыть в воде, мелко порубить ножом и насыпать в суп. Закрыть кастрюлю крышкой и снять с огонька. Настаивать около получаса.

Разлить суп по тарелкам и в каждую положить по кусочку скумбрии.

Вариант 7: Быстрый рецепт супа из скумбрии

Чтобы сварить рыбный суп на скорую руку, рекомендуется взять копченую скумбрию. С ней блюдо получится таким же ароматным и легким. Пшенная крупа в составе такого супчика сделает его еще питательней.

Ингредиенты:

• две копченые рыбины;
• пять картофелин;
• чуть больше стакана пшенной крупы;
• морковка;
• луковица;
• лавровый листик;
• черный перчик горошком;
• петрушка и укроп;
• соль.

Как быстро приготовить суп из скумбрии

Шаг 1:

От рыбы отрезать головы, убрать внутренности. Срезать кожу, удалить хребет и крупные косточки. Мясо разрезать на небольшие кусочки и сложить в глубокой чашке.

Шаг 2:

Картошку очистить, хорошо промыть и разрезать на кубики небольшого размера.

Шаг 3:

В кастрюлю налить воду и поставить нагреваться на умеренном огне.

Шаг 4:

Пшено перебрать и тщательно промыть в нескольких водах. Переложить в закипевшую воду в кастрюле вместе с картошкой, лавровым листом и несколькими горошками перца. Варить до готовности крупы и картофеля.

Шаг 5:

Морковку и лук почистить. Луковицу нарезать на маленькие кубики, а морковь натереть на средней терке. добавить к супу, когда картофель станет мягким.

Шаг 6:

Зелень промыть, мелко нашинковать. Переложить в кастрюлю вместе с кусочками рыбы, продолжать кипятить еще пару минут.

Настоять суп под крышкой минут 15-20 и подавать, украсив каждую порцию ложечкой сметаны.

Вариант 8: Суп из скумбрии в мультиварке

Мультиварка – первый помощник на кухне, когда нет времени постоянно следить за супом, который варится на плите. К тому же эта умная техника позволит сохранить максимум полезных веществ и витаминов, которыми насыщена скумбрия и овощи.

Ингредиенты:

• полкило скумбрии;
• морковка;
• луковица;
• столовая ложка риса;
• литр воды;
• четыре картофелины;
• соль;
• черный молотый перец;
• растительное масло.

Как приготовить

Шаг 1:

Скумбрию разморозить перед готовкой. Разрезать вдоль брюха, удалить внутренности. Срезать плавники, хвост и голову. Тушку хорошенько промыть проточной водой, убрать крупные косточки и разрезать на некрупные части.

Шаг 2:

Срезать кожуру с моркови и разделить ее на тонкие кружочки. Луковицу очистить, нашинковать мелкими кубиками.

Шаг 3:

Картошку почистить от кожуры, разрезать каждую на 4 ломтика.

Шаг 4:

В чашу мультиварки налить растительное маслице, включить режим жарки. Через пару минут пересыпать измельченные морковку и лук, готовить 8-10 минут.

Шаг 5:

Добавить к овощам кусочки рыбы и картошку, залить водой. Рис промыть несколько раз и добавить к остальным продуктам в мультиварку.

Шаг 6:

На дисплее мультиварки нажать кнопку с режимом «тушение» и выставить время на 120 минут. После окончания готовки дать супу постоять минут 10 под закрытой крышкой.

Суп получается очень наваристым и аппетитным. Перед подачей к обеду рекомендуется поспать мелко нарезанными укропом и петрушкой.

Вариант 9: Суп из скумбрии, сыра и грибов

Необычный сливочный вкус рыбного супа со скумбрией оценит любой гурман. Вместе с этими ингредиентами отлично сочетаются и грибы, которые придают супу неповторимый аромат.

Ингредиенты:

• тушка скумбрии;
• соль;
• 3-4 горошка черного перца;
• 300-350 гр. шампиньонов;
• морковка и луковица;
• стакан сливок небольшой жирности;
• 170-200 гр. сыра.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Скумбрию разморозить, очистить от внутренностей, и плавников, удалить голову, хвост и большие косточки. Промыть водой, снять кожу, а филе нарезать на кубики.

Шаг 2:

Налить в кастрюлю воду и поставить на плиту. Когда она начнет кипеть, немного посолить, добавить несколько горошков душистого перца и пару лавровых листиков, и переложить в нее рыбу.

Шаг 3:

Шампиньоны промыть водой, подсушить салфеткой и нарезать тонкими пластиками или небольшими кубиками.

Шаг 4:

Морковку и луковицу очистить, промыть водой. Нашинковать: морковку кружочками, лук – маленькими кубиками.

Шаг 5:

Налить в сковородку растительное масло. Разогреть на умеренном огне, насыпать грибы и обжаривать несколько минут. Затем добавить лук – когда он начнет покрываться золотистым цветом, пересыпать морковь, перемешать и готовить еще пять минут, иногда размешивая поджарку лопаткой.

Шаг 6:

Переспать овощную зажарку с грибами в суп с рыбой, размешать. По необходимости добавить соль. Довести до кипения и затем натереть в суп сыр на средней терке. Размешивать ложкой, пока он полностью не растворится в бульоне.

Шаг 7:

Налить сливки в суп, еще раз дождаться закипания и снять кастрюлю с плиты.

Настоять суп под закрытой крышкой и подавать к столу. По желанию, готовый суп можно пюрировать блендером, для получения кремовой консистенции.

Вариант 10: Суп из скумбрии с перловкой

Перловая крупа – полезный продукт, но не всякий любит перловую кашу. А рыбный суп со скумбрией и этой крупой – это очень вкусное, сытное и легкое блюдо, которое понравится всем членам семьи, без исключения.

Ингредиенты:

• три литра воды;
• 100 гр. перловки;
• пять картошек;
• две скумбрии;
• морковка и лук;
• лавровый лист;
• немного свежей петрушки;
• половинка острого стручкового перца.

Как приготовить

Шаг 1:

Литр воды налить в кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне. Промыть крупу и насыпать ее в кипящую воду, готовить около 20-25 минут. Откинуть перловку на дуршлаг и снова промыть под краном.

Шаг 2:

Воду, в которой варилась перловка, слить, кастрюлю сполоснуть и заполнить тремя литрами новой чистой воды. После закипания положить в нее повторно промытую перловку.

Шаг 3:

Почистить лук и морковку, сполоснуть в воде. Целиком переложить овощи в кастрюлю, продолжать варить, пока крупа полностью не приготовится. На это уйдет примерно 25-35 минут.

Шаг 4:

Извлечь из кастрюли с крупой морковку и лук, они больше не понадобятся. Положить в бульон пару лавровых листиков, и картошку, нарезанную на кубики небольшого размера. По вкусу посолить, добавить черный молотый перец.

Шаг 5:

Размороженную скумбрию выпотрошить, отрезать плавники, голову и хвост, снять кожу. Филе очистить от косточек и нарезать на несколько частей. Положить в суп, когда картофель дойдет до полуготовности. Продолжать варить на среднем огне еще 10-12 минут.

Шаг 6:

Петрушку промыть водой, ножом порубить на мелкие части. Вместе со стручком перца переложить в суп, накрыть кастрюлю крышкой и выждать 10-15 минут.

Разлить готовый рыбный суп в тарелки и подавать к столу. Хорошо сочетается со сметаной или хреновой закуской, а также домашней аджикой – для любителей острых блюд. Приятного аппетита!

Суп из скумбрии — вкусный рецепт домашнего приготовления с фото | Готовим вкусно дома

Суп из скумбрии Получается вкусно, аппетитно и очень ароматно. Сама скумбрия (кстати, ее еще называют скумбрией и баламутом) на сегодняшний день является одной из доступных рыб. Ее мясо очень нежное и богато полезными жирами. Он богат полезными элементами (фосфор, йод, калий, натрий, фтор, марганец) и витаминами (много D и B12).Более того, его польза для организма в целом неоценима. Он позволяет снять головные боли и боли в суставах, оказать очищающее и укрепляющее действие на сосуды, обеспечить корректировку гормонального баланса. А так же регулярное употребление скумбрии позволяет омолодить кожу, укрепить волосы, улучшить работу сердца и кровообращение в головном мозге, активировать память и укрепить костную систему. Все это говорит о том, что скумбрия обязательно должна быть в рационе, например, в виде супа.

Вкусовые качества скумбрии неоспоримы. Рыба очень нежная и практически не имеет мелких косточек, что является важным преимуществом. Именно поэтому уха из скумбрии получается такой вкусной, аппетитной и ароматной. Оттенять его вкус помогут зеленый лук и сушеная зелень. Кстати, рыбное филе в ухе получается очень сочным и нежным. Он намного вкуснее жареного. Из других ингредиентов можно добавить крупу (рис, пшено, ячмень), куриные или перепелиные яйца. Суп будет более сытным.

Из свежемороженой скумбрии приготовим уху. Конечно, предварительно его нужно разморозить. Можно использовать как свежую, так и консервированную скумбрию. А еще добавим картошку. Кстати, если вы случайно сделаете ухо слишком соленым, можно просто добавить еще картошки или крупы. Приготовление будет корректным как на плите, так и в мультиварке в режиме «Суп». Выбирайте наиболее удобный для вас способ.

Приступим к кулинарии. Для этого предлагаем ознакомиться с простым пошаговым рецептом с фото, по которому приготовление будет казаться предельно простым.Процесс варки ухи из скумбрии не предполагает никаких подводных камней, поэтому блюдо гарантированно получится аппетитным даже для начинающей хозяйки. Несмотря на то, что в составе очень мало ингредиентов, на вкусовые качества первого блюда это никак не влияет.

Удачи в кулинарных экспериментах!

Состав

• Скумбрия
  (1 шт.)
• Картофель
  (5-6 шт)
• Репчатый лук
  (1 шт.)
• Соль пищевая
  (вкус)
• Укроп сушеный
  (вкус)
• Петрушка сушеная
  (вкус)
• Лавровый лист
  (1 шт.)
• Лук зеленый
  (вкус)

Этапы приготовления

Приготовьте необходимые ингредиенты: скумбрию (если она замороженная, с вечера кладите на нижнюю полку холодильника, она будет таять до утра), лук, картофель и сушеную зелень. Дополнительно можно приготовить и зеленый лук, это дело вкуса.

Теперь приступим к чистке рыбы. Его нужно выпотрошить, затем отрезать голову, избавиться от жабр (они не понадобятся).Хвост нужно отрезать. А также снимаем черную пленку. Может дать горечь, которая нам совершенно не нужна. Затем хорошо вымыть рыбу и обсушить. Для этого можно использовать бумажные полотенца.

Снимите рыбное филе с корешка. А затем разрезать филе пополам. Хребет закидывать не надо.

Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Вставьте ей хвост, позвоночник, филе и голову скумбрии. Сварите обычный рыбный бульон. По мере закипания жидкости будет образовываться пена, снимаем ее, чтобы бульон был прозрачным.

Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

Затем возьмите лук, очистите его, вымойте и просушите. Затем нарежьте лук. Если этот овощ вам не по вкусу, можно положить в бульон целиком, а потом выбросить.

Через пять минут после закипания бульона удалить филе скумбрии. Выложите на тарелку и дайте остыть. В бульон нужно положить картофель и лук. Приготовить овощи нужно пятнадцать минут на умеренном огне. В это время выбирайте из рыбных костей, которые могли бы там остаться. Если что-то упустишь, это не страшно, ведь кости уже очень мягкие.

Теперь порежьте рыбу на порционные части. Желательно, чтобы все они были примерно одинаковыми.

Подготовьте сушеные травы, а именно лавровый лист, сушеную петрушку и укроп.

Теперь сухую зелень размять в порошок в ступке или просто руками. Зелень отправить в бульон, посолить по вкусу. Теперь положите нарезанную рыбу в бульон и готовьте первое блюдо еще пять минут. Затем выключите плиту, накройте сковороду крышкой и дайте настояться 7-10 минут.

Осталось залить уху по тарелкам. Получается насыщенно, ароматно и очень вкусно. Бульон будет вкусным и в самостоятельном виде, если кому-то понравится. По желанию в уху можно добавить нарезанный зеленый лук, что добавит блюду интересного вкуса.

Рецепт идеального рагу из скумбрии

Рагу из скумбрии

Всем привет, это Брэд, добро пожаловать на мою страницу рецептов. Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо — тушеную рыбу из скумбрии. Один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.

Мой рецепт тушеного мяса офада приготовлен из слегка обжаренной на гриле рыбы скумбрии и приправлен соответствующими приправами для получения приятного вкуса.Рецепт супа офада, рецепт тушеного мяса офада, рагу айамасэ, суп аямасэ. Скумбрия — тонкая рыба цилиндрической формы с сильным ароматом.

Рагу из скумбрии — одно из самых популярных блюд в мире. Это легко, быстро, вкусно. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Рагу из скумбрии — это то, что я любила всю свою жизнь. Они милые и выглядят фантастически.

Чтобы начать с этого конкретного рецепта, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов.Вы можете приготовить тушеную рыбу из макрели, используя 10 ингредиентов и 12 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления рагу из скумбрии:

1. Приготовьте 2 рыбы скумбрии среднего размера
2. Подготовить 15 помидоров среднего размера
3. Приготовьте 1 горсть красного перца
4. Приготовьте 6 больших перцев чили
5. Подготовьте 2 луковицы среднего размера
6. Масло растительное
7. Возьмите соль
8. Взять кубик на складе
9. Приготовьте тимьян
10. Возьми карри

Нагрейте пальмовое масло.Влажный корм премиум-класса для вашего идеального компаньона. Скумбрия — важная пищевая рыба, потребляемая во всем мире. Мякоть скумбрии быстро портится, особенно в тропиках, и может вызвать пищевое отравление скумброидом.

Инструкции по приготовлению тушеной рыбы из скумбрии:

1. Скумбрию нарезать, тщательно вымыть и поместить в кастрюлю
2. Приправить скумбрию тимьяном, карри, солью, половинкой лука и бульоном
3. Поставить на слабый огонь и варить около 5 минут.Приготовление в течение 5 минут не заставит рыбу разлететься, когда вы добавите тушеное мясо.
4. Смешайте помидоры, перец чили и красный перец с одной луковицей, пока не получите нежную однородную пасту.
5. Поставить кастрюлю на средний огонь и добавить растительное масло
6. Добавьте тимьян и карри. Сейчас я предпочитаю добавлять тимьян и карри, потому что это придает рагу совершенно новый аромат и делает его вкуснее
7. Добавить вторую половину нарезанного лука и обжарить до полупрозрачности
8. Добавьте смешанные помидоры, перец чили и красный перец в кастрюлю
9. Дать смеси закипеть, пока масло не начнет плавать на поверхности кастрюли
10. Если у вас есть бульон из отварной рыбы, добавьте его в кастрюлю.Если нет, добавьте бульонные кубики и соль.
11. Попробуйте и настройте приправу по своему вкусу
12. Добавьте рыбу скумбрию и варите 10 минут.
№

Фото «Рыбное рагу со скумбрией и овощами» можно использовать в личных и коммерческих целях согласно условиям. Чеснок, зеленый перец чили, паста из острого перца, кимчи, скумбрия, лук, картофель, сайра, вода. Тушеная скумбрия с соусом Гочуджанг, редисом, тыквой и кимчи Кусочки рыбы скумбрии тушеные с картофелем крупным планом Скумбрия с лимоном, тушенная в микроволновке Рыба скумбрия тушеная.Провидец, или испанская скумбрия, возможно, самая вкусная рыба Шри-Ланки. Это один из самых популярных у посетителей, многие из которых привыкли к рецептам: Рецепт: пряное рагу из рыбы.

Итак, завершаем это уникальным рецептом тушеной рыбы из скумбрии. Спасибо за прочтение. Я уверен, что вы сможете сделать это дома. Скоро в домашних рецептах будет больше интересной еды. Не забудьте сохранить эту страницу в браузере и поделиться ею со своей семьей, друзьями и коллегами.Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Рыбное рагу с консервированной скумбрией | ravenfyre

https://www.copymethat.com/r/xNO7WfxQ6/fish-stew-with-canned-mackerel/

7756173

2ldodjj

xNO7WfxQ6

Рыбное рагу с консервированной скумбрией

• 2 банки MACKEREL
• 2 средних ЛУКА (нарезанных)
• 1-2 чашки СЕЛЬДЕРЕЙ (нарезанный)
• 32 унции.ЗАПАС (курица или овощи — или используйте 1/2 бульона 1/2 воды
• 1 банка ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (я использую только 2/3 банки)
• 1-2 столовые ложки ЛИМОННОГО СОКА
• 2 столовые ложки ОЛИВКОВОГО МАСЛА
• 1 столовая ложка ПАРСЛЕЙ (нарезанный)
• 1 чайная ложка КРАСНЫХ ПЕРЦОВЫХ Хлопьев
• СОЛЬ И ПЕРЦ (по вкусу)
• Дополнительно: КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ (приправа для каджуна по вкусу) СУХОЙ ХАЛАПЕНОС (по вкусу)

Направления на myfoodchannel.ком

Рецепт рыбного рагу с консервированной скумбрией

Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.На медленном огне добавить лимонный сок и приправы. Время от времени помешивайте и при необходимости доливайте воду. Подавать все на одиноком или с рисом, или с крекерами или хлебом. Попробуйте этот потрясающий рецепт тушеной рыбы из консервированной скумбрии и дайте мне знать, что вы думаете… и приятного аппетита!

Из него можно приготовить вкусное, питательное и очень доступное рагу! Его очень легко приготовить, и он станет отличным подарком для ваших денег. Распечатайте полный рецепт на странице Попробуйте это тушеное мясо из консервированной скумбрии и дайте мне знать, что вы думаете, а для получения дополнительных видео-рецептов ознакомьтесь с плейлистами Chef Buck: и посетите, чтобы распечатать все видео-рецепты Chef Buck.

Можно использовать полную банку томатной пасты, но обычно я использую только банки (все зависит от того, насколько помидор вам нравится). Используйте две банки с бульоном (32 унции) или просто одну банку с водой и одну банку с водой. Доведите кастрюлю до кипения и варите 2 минуты, помешивая. Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.

ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ: http://www.youtube.com/user/FromUnderTheRock. Рецепт рыбного рагу Ингредиенты: 2 банки СКУМБЫ 2 средних ЛУКА (нарезанный) 1–2 стакана СЕЛЬДЕРЕЙ (нарезанный) 32 унции.ЗАПАС (курица или овощи — или используйте ½ бульона ½ воды 1 банку ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (я использую только банки) 2-3 столовые ложки ЛИМОННОГО СОКА 2 столовые ложки ОЛИВКОВОГО МАСЛА 1 столовая ложка ПАРСЛЕЙ (нарезанный, по желанию) СОЛЬ И ПЕРЦ (по вкусу)

В этом рецепте из рыбы Пиной скумбрию сначала тушат на острой основе из тамаринда, а затем обжаривают. Важно, чтобы рыба была свежей. Вместо жарки можно также завернуть рыбу в банановые листья и приготовить на гриле. Подавать со вкусом манго.

Добавьте помидоры и лук, специи или приправы по желанию.Добавьте скумбрию и готовьте, пока она не станет однородной. Если вы используете рис, положите на него тушеное мясо. Подавать с любимым горячим хлебом, кукурузным хлебом, кексами или печеньем. Количество порций 6. Для разнообразия добавьте дольки яблока в кукурузный хлеб. Вы можете заменить скумбрию креветками или окунем.

Приправить скумбрию тимьяном, карри, солью, половинкой лука и бульонным кубиком Поставить на слабый огонь и варить около 5 минут. Приготовление в течение 5 минут не заставит рыбу разлететься, когда вы добавите тушеное мясо.

Это блюдо представляет собой острое корейское рагу из скумбрии. Вкус ингредиентов этого тушеного мяса просто потрясающий. Если вы съедите это тушеное мясо, то сможете закончить свой рис без каких-либо других гарниров. Есть исследования, согласно которым темное мясо рыбы, например скумбрии, помогает при повышенном кровяном давлении. Наслаждаться! ? Выход: 2 порции. Краткий урок корейского

Надежные результаты с рецептами рыбных консервов из скумбрии. Дип из скумбрии — Все рецепты. Этот пикантный и пряный соус на основе майонеза готовится из консервированной скумбрии.. Рыбный бургер-сюрприз — Все рецепты. Fish Burger Surprise — отличная альтернатива бургерам из говядины, которые понравятся как детям, так и взрослым .. Рецепты консервированной скумбрии на Epicurious.com. Мы не можем найти точное совпадение для: Скумбрия консервированная

Но вы можете использовать скумбрию или любую другую рыбу, которая у вас есть под рукой. Надеюсь, вам понравится этот рецепт тушеной рыбы! Ингредиенты, необходимые для рыбного рагу 2 цельных рыбы среднего размера 8 средних помидоров рома (спелые) 1 средний лук — нарезанный 7 зубчиков чеснока 1 дюйм корня имбиря (очищенный) 3-4 веточки базилика

Как приготовить этот рецепт тушеной рыбы.Слейте воду из скумбрии, разломайте рыбу и отложите в миску (я удаляю менее привлекательные кусочки кожи и костей, но я не настроен против этого). Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и сельдерей в течение 2-3 минут. Добавьте томатную пасту и бульон.

Слейте излишки масла из банок и поместите скумбрию в большую миску. Размять … слить на бумажные полотенца или оберточную бумагу. Приправлять, пока еще теплые.

Консервы из скумбрии… Вы когда-нибудь задумывались, что делать с теми недорогими банками скумбрии, которые вы найдете в продуктовом проходе между тунцом и лососем? Из него можно приготовить восхитительное рыбное рагу!

Вот ссылка на рецепт тушеного мяса из скумбрии по-каталонски.Это традиционное каталонское рыбное рагу с простым соусом из помидоров, паприки и петрушки. 1 скумбрия, около 350 г 250 г молодого картофеля 2 зубчика чеснока 1 ½ столовой ложки свежей петрушки, мелко нарезанной 1 ½ столовой ложки крупно натертых помидоров 1 ½ столовой ложки оливкового масла 1 чайная ложка сладкой паприки 400 мл рыбного бульона

Разрезать рыбу на 1 части. Выдержите 1 час в рассоле, состоящем из 8 стаканов воды и 1/2 стакана соли. Слейте рыбу. Смешайте 3 стакана воды, помидоры, чеснок, сахар, 1 чайную ложку соли, сельдерея и немного кайенского перца.Накрыть крышкой и тушить 20 минут. Добавьте остаточные ингредиенты. Довести до кипения, варить только для разогрева овощей. Добавьте рыбу.

Рецепты из консервированной скумбрии. Скумбрия — один из самых распространенных видов рыбы, которую можно найти: свежая, свежезамороженная, консервированная и т. Д. Рецепты скумбрии с использованием консервированной скумбрии не так хороши, как свежевыловленная, приготовленная и съеденная скумбрия, но, тем не менее, они могут предоставить нам с хорошим источником животного белка, богатым полезными жирами, некоторыми минералами и витаминами.

Включает ямайский рецепт еды / жестяной скумбрии.Узнайте, как приготовить ямайскую еду из соленой рыбы. Здесь у нас есть самые популярные ямайские блюда и рецепты, которые помогут вам попасть на кухню в режиме онлайн. Карибская кухня, кулинарное искусство, ямайская кухня и кухня. Это еда с Ямайки, шоу.

Но вы можете использовать скумбрию или любую другую рыбу, которая у вас есть под рукой. Надеюсь, вам понравится этот рецепт тушеной рыбы! Ингредиенты, необходимые для рыбного рагу 2 цельных рыбы среднего размера 8 средних помидоров рома (спелые) 1 средний лук — нарезанный 7 зубчиков чеснока 1 дюйм корня имбиря (очищенный) 3-4 веточки базилика

26 августа 2018 г. — Попробуйте недорогой рецепт тушеной рыбы из консервированной скумбрии, чтобы приготовить вкусное и питательное блюдо из морепродуктов! Сытный, здоровый и легкий в приготовлении.

Скумбрия (также известная как Титус в Нигерии) — самая популярная рыба для приготовления нигерийского рыбного рагу, но вы можете использовать любую рыбу по вашему выбору. Некоторые виды рыбы получаются слишком мягкими в приготовлении и рассыпаются в тушеном мясе из-за всего этого перемешивания. Такую рыбу использовать не рекомендуется.

Добавьте в кастрюлю рыбные консервы и лук и полейте чесночным соусом с чили. Залить водой почти все. Вам может понадобиться немного больше. Доведите до кипения и накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 15-20 минут.Попробуйте рагу и при необходимости приправьте еще соевым соусом. Добавьте чили, если используете, и готовьте еще 1-2 минуты.

После того, как филе рыбы замариновалось, выложите ломтики лимона на гриль со средним нагревом (около 350 ° F). Положите рыбу на ломтики лимона кожицей вниз, не повреждая маринад. Готовьте рыбу 10–12 минут или пока она не станет слоистой. Подавать с оставшимся маринадом и зарезервированным лимонным соком, который сбрызнуть сверху.

, 10 апреля 2021 г. — Изучите доску Джоан «Рецепты тушеной рыбы» на Pinterest.Смотрите еще идеи о рецептах тушеного мяса, рецептах тушеной рыбы, блюдах из морепродуктов.

Рыбные консервы могут быть просто фантастическими, и в некоторых частях Европы (особенно в Испании) они долгое время и не зря пользуются высоким статусом. Как и все остальное в мире еды, все дело в качестве — и приятно видеть, как в таких рецептах это качество выходит на первый план!

Я люблю это рыбное рагу, потому что вы можете приготовить его из любой свежей рыбы, которая у вас есть, хотя в штате Лагос большинство людей предпочитают готовить из рыбы Обокун (тилапия) или сома, титуса (скумбрия), но подойдет любая рыба. просто хорошо.. Рагу из нигерийской рыбы сочетается с большинством основных продуктов нигерийской кухни, такими как отварной рис, вареный батат, отварные и жареные бананы, рецепты с фасолью и многое другое.

1 банка скумбрии 1/2 средней луковицы (2-1 / 2 дюйма диаметром) 3 зубчика чеснока 1 чайная ложка семян фенхеля, измельченных 5 листьев свежего или одна чайная ложка сухого базилика Сок 1 лимона 2 столовые ложки консервированных каперсов 1 1 / 2 стакана (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров, по-итальянски 1 стакан консервированных артишоков 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров с соломкой 1/2 чайной ложки черного перца

Pics of: Корейский рецепт рагу из скумбрии.Тушеная скумбрия с кимчи и скумбрией Eungeo Tongjorim Тушеная скумбрия с редисом Рецепт Eungeo Mujorim Рецепт Maangchi Com Тушеная сайра Kkongchi Jorim Рецепт Maangchi Com Тушеная скумбрия из щуки Кимчи Рагу ЧИТАТЬ Кумасси Blue G 250 Staining Solution.

Консервы рыбные тушеные; Оладьи из скумбрии с кабачками из 2 банок скумбрии вместо креветок. (Учтите, вы также можете зарезервировать масло для жарки). Средиземноморский рыбный суп с лапшой, также размешать в 1 банке рыбы; Похлебка из копченой скумбрии или похлебка из сардин, добавив 3 дренированных банки по этому рецепту; И еще больше идей для еды из макрели!

Как приготовить консервированные макаронные изделия из скумбрии.Чтобы приготовить этот рецепт консервированной скумбрии, начните с кипячения в кастрюле воды (для макарон). Пока вода закипает, измельчите зубчики чеснока и измельчите болгарский перец, помидоры, оливки и петрушку. Когда вода закипит, добавьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

Рецепт, подобный этому африканскому рыбному рагу, является обязательным рецептом, который не только полезен и ароматен, но также полон белков и овощей. Это истинное определение совершенства тушеного мяса. Хотя африканское рагу из рыбы нужно варить на медленном огне около 30 минут, я обещаю, что оно того стоит.

Я приготовил похожий на этот соус / рагу. Но мой экзамен Рагу был приготовлен из консервированных сардин, которые я подала с рисом и бананами, и это была вкуснятина !!! Эти два рецепта в основном одинаковы, но рецепт тунца, который мы делаем сегодня, лучше подходит для ямса из-за текстуры тунца.

Вкусная и сытная коллекция рецептов тушеного мяса от великих британских поваров, включая тушеную говядину Шона Хилла и тушеную рыбу Натана Аутло

Сотни рыбных рецептов, к которым мы постоянно возвращаемся, когда хотим идеально приготовить лосось, стейки из тунца, палтуса су-вид, камбалу на пару и многое другое.

Moqueca обычно состоит из твердой рыбы, лука, чеснока, болгарского перца, помидоров, кинзы, кокосового молока и перца чили, и готовится медленно. Рагу из бразильского лосося (Moqueca) Этот рецепт мокека из лосося был адаптирован Элис Бауэр из SimplyRecipes.com по рецепту ее подруги, бразильского кулинарного блоггера Фернанды из блога Chucrute com Salsicha.

Скумбрия — это семейство морских рыб, состоящее из более чем 30 различных видов, включая популярные разновидности, такие как атлантическая скумбрия, тихоокеанская скумбрия, испанская скумбрия и королевская макрель.Скумбрия, доступная как в свежем, так и в консервированном виде, является фаворитом среди любителей рыбы благодаря своей универсальности, вкусу и невероятному составу питательных веществ.

Этот недорогой рецепт прост и понятен. На приготовление всего блюда уйдет менее 30 минут. Этот рецепт — отличный вариант, если вы хотите отдохнуть от свинины и курицы. Здорово, но безумно вкусно! Секретный ингредиент — всегда ЛЮБОВЬ. Чаевые для скумбрии Ginataang. Если свежая скумбрия недоступна.

Вы можете использовать рыбу для приготовления вкусных блюд из скумбрии, например, тушеного мяса или супа.Даже обычно, рыбные консервы, такие как скумбрия, часто используются в рецептах супов в Юго-Восточной Азии с карри или лемонграссом. Скумбрию можно использовать в большинстве супов, и вы можете попробовать самый простой рецепт супа, обжарив чеснок и лук, а затем добавив консервированные помидоры.

Вот как Моника описывает сегодняшний рецепт: «Это отличное рагу, которое можно приготовить в течение недели, так как оно не займет много времени». «Также хорошо включать рыбу в свой рацион, и это отличный способ съесть вкусную рыбу в восхитительном рагу!» «Вы можете подавать его с любым рисом, желательно коричневым или черным.

Тушеная рыба из макрели по-креольски — ROFFS ™

Статья любезно предоставлена: saltwatersportsman.com | Первоначально опубликовано: 21.11.2019 | Нажмите здесь, чтобы увидеть оригинал артикула

• Рыбный запас 2 литра
• 4 филе скумбрии по 6 унций каждое
• Креветки на 4-8 голов
• 4-8 моллюсков
• 1 1-2 стакана кусочков осьминога или кальмара
• 2 ст.перец
• 2 ст. напильник gumbo
• 1–2 стакана нарезанного чеснока
• 2 ст. петрушка, нарезанная
• 2 ст. чеснок, нарезанный
• 2 ст. эстрагон, нарезанный
• 3 ст. соль
• 1–4 стакана цедры лимона и сока
• 1 ст. оливковое масло
• 2 ст. сливочное масло

1. Добавьте к рыбному бульону пилочку гамбо и перец, перемешайте и отставьте.
2. Филе скумбрии и креветки соленые.
3. Поставьте большую кастрюлю с оливковым маслом на средний огонь, пока оно не начнет дымиться, затем добавьте рыбу и креветки и жарьте в течение 3-4 минут.Переверните во время приготовления.
4. Добавьте моллюсков, затем осьминога через минуту и ​​готовьте еще 3-4 минуты, периодически помешивая. Вынуть рыбное филе и оставить для сервировки, затем вылить рыбный бульон в сковороду и убавить огонь.
5. Добавьте масло, чтобы бульон загустел, и тушите пару минут, затем добавьте измельченные травы, цедру лимона и сок и продолжайте тушить 5 минут, периодически помешивая.
6. Переложите все в большую миску.

• 3 ст.Приправа Old Bay
• 2 стакана майонеза
• 2 ст. красный винный уксус
• 1-2 ст. оливковое масло

1. Смешайте Old Bay, майонез и красный винный уксус и тщательно перемешайте.
2. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла нарезанное тесто на закваске, итальянский батон или аналогичный хлеб с хрустящей корочкой, затем приготовьте на гриле или тосте прямо перед сервировкой.

1. Подавайте равные количества морепродуктов в суповых тарелках, добавьте в каждую филе скумбрии и залейте бульон сверху.
2. Намажьте хлеб смесью айоли, посыпьте ее смесью зелени и подавайте по ломтику к каждой миске тушеного мяса.

Мой испанский вкус: тушеная скумбрия

Во влажные осенние дни, что, к счастью, здесь бывает нечасто, я предпочитаю согревать еду из одной кастрюли, которая помогает мне на несколько часов забыть об этом невыносимом влажном холодах. Весь процесс приготовления пищи наполняет кухню теплом и ароматом жареного чеснока и слегка поджаренного копченого перца, которые стимулируют чувства, согревают мое тело и придают мне энергию. Одно из таких блюд популярно в Каталонии и Валенсии. suquet — тушеная рыба с ароматным соусом и овощами.Был изобретен рыбаками, которые пытались максимально использовать непроданную рыбу или морепродукты при приготовлении своих повседневных блюд. Традиционный suquet , кроме рыбы или морепродуктов, включает еще картофель, помидоры и копченую паприку, которые придают блюду характерный красный цвет. Основу этого рыбного рагу составляет ароматный рыбный бульон, приготовленный из рыбьих голов и костей. Рыба, которую я добавила в сегодняшнее рагу, — это скумбрия, интенсивный вкус которой прекрасно гармонирует с очень простым, но невероятно ароматным соусом из помидоров и паприки.

Ингредиенты (2 порции):

1 свежая скумбрия

2 картофелины

1 маленький сладкий картофель

300 г тертых помидоров

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка копченой паприки

1 чайная ложка муки

200 мл рыбного бульона

полстакана замороженного горошка (по желанию)

веточка петрушки

соль и перец

3 столовые ложки оливкового масла

алиоли соус:

1 зубчик чеснока

щепотка крупной морской соли

2-3 столовые ложки оливкового масла

Метод:

Отрежьте у скумбрии голову и хвост.Разрежьте живот и удалите внутренности руками или ложкой. Прополощите под холодной водой, чтобы удалить кровь. Скумбрию разрезать на 3–4 равных части.

Нагрейте на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла. Добавить измельченный чеснок и жарить несколько минут. Тем временем очистите картофель и сладкий картофель. Нарезать кубиками и добавить в сковороду, приправить солью и перемешать. Добавьте мелко нарезанную петрушку и рыбный бульон. Варить на медленном огне около 15 минут. На отдельной сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла.Добавить перец и муку, жарить несколько секунд, стараясь не поджечь, а затем добавить помидоры. Жарить до испарения воды из помидоров. Переложить соус к картофелю с бульоном, перемешать и варить 2 минуты. Добавьте кусочки скумбрии и гороха (по желанию), накройте крышкой и готовьте около 5 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а рыба не станет непрозрачной и легко отслаивается от позвоночника. Приправить солью и свежемолотым перцем. Подавать с небольшим количеством соуса алиоли .

соус алиоли :

Положите в ступку измельченный или измельченный чеснок. Добавьте соль и хорошо перемешайте до однородности. Затем добавьте оливковое масло тонкой струйкой, непрерывно помешивая. По мере того, как вы продолжаете помешивать, смесь должна загустеть. Он должен быть немного тоньше коммерческого майонеза.

Наслаждаться !!!

Рагу из скумбрии — Сиси Джемима

Рагу из скумбрии — идеальное нигерийское тушеное мясо в субботу утром.Помните, как моя мама готовила тушеную скумбрию каждое субботнее утро на завтрак… хорошие времена. Тушеная скумбрия очень универсальна, и ее можно съесть практически все. Он отлично сочетается с вареным бататом, белым рисом, хлебом и вареной фасолью. Для ясности: Скумбрия известна в Нигерии как Титус, и я уверен, что многие из нас выросли на этом.

Состав:

2 куска скумбрии
1 банка сливовых помидоров или 4 помидора среднего размера
1 большой болгарский перец
1 целая луковица
1/2 тонко нарезанной луковицы
1 скотч-чепчик
6 столовых ложек растительного масла
1 кубик слитка
1/4 чайной ложки карри порошок
Соль по вкусу

Указания
Сначала очистите рыбу и выпотрошите ее.
Нарезать более мелкими кусочками, положить в кастрюлю, посолить и варить на среднем огне 5 минут. Через 5 минут слейте воду, порежьте рыбу на кусочки и отложите.
Смешайте помидоры и перец до однородной массы. Вы также можете измельчить или измельчить, если захотите.
Налейте масло в кастрюлю и поставьте на плиту на средний огонь. Когда он нагреется, всыпать нарезанный лук и обжарить до аромата. Теперь добавьте смешанный перец, кубик слитка, карри и соль по вкусу, жарьте в течение 10 минут. К этому моменту половина должна быть готова; с маслом, правильно смешанным с тушеным мясом.Теперь влейте тертую рыбу.
Перемешайте и перемешайте, затем дайте обжарке, пока томатное тушеное мясо полностью не потеряет кислинку. Это должно занять около 15 минут. Время от времени помешивайте, чтобы не прижечь. Вы поймете, что это сделано, когда масло начнет отделяться от перца и стечет кверху. Вот и все, рагу из скумбрии готово!

Не забудьте оставить отзыв здесь или в Instagram, если вы попробуете этот рецепт тушеной скумбрии, будет приятно услышать от вас и не стесняйтесь использовать кнопку «Поделиться» ниже.