Суп молочный с гречкой: Молочный суп с гречкой — 8 пошаговых фото в рецепте

Содержание

Как варить молочный гречневый суп

 

Как любима гречневая каша многими людьми! Вкусная, пахучая, только что приготовленная знакома многим. А вот как правильно варить гречневый молочный суп рассмотрим ниже. Обязательно перед приготовлением крупу перебрать, так как встречаются мелкие камушки, семена сорго. И хорошо промыть.

 

Рецепт № 1. Пряный

 

 

  • гречневая крупа большой стакан,
  • половина литра кипяченой воды,
  • немного сливочного масла,
  • молока два стакана,
  • корица в порошке щепотка, или две палочки,
  • ванилин,
  • соль для вкуса,
  • немного молотого имбиря,
  • сахар — чайная ложка.

 

 

Имея все эти составляющие можно приступать к приготовлению такого вкусного пряного блюда.

  1. В хорошо разогретую сковородку положить часть приготовленного сливочного масла, растопить и насыпать крупу.
  2. Пока гречка жарится на медленном огне в кастрюлю налить воду посолить и довести до кипения.
  3. Поджаренную крупу насыпать в кастрюлю с кипящей водой, дать прокипеть 5 минут и выключить.
  4. Желательно кастрюлю укутать, для лучшего прогрева каши. Через 20 минут каша будет готова. Причём обратите внимание без огня.
  5. Это монастырский способ приготовления каши, с сохранением большого количества полезных составляющих.
  6. Пока каша поспевает, готовится молоко.
  7. В кастрюлю или сотейник налить молоко и поставить на огонь до закипания. В него всыпать приготовленные пряности.
  8. Как только молоко закипит, выключить и дать настояться. Вкус молока будет вкусным, пряным.


Уже подоспевшую кашу выложить в глубокие тарелки, налить сверху горячее молоко, и обязательно в каждую тарелку положить, немного сливочного масла. Вот и стал известен, рецепт приготовления гречневого молочного супа.

 

Рецепт № 2. Семейный

 

 


Приготовить следующие ингредиенты на три порции гречневого супа.

 

  • вода 400 миллилитров,
  • гречневая крупа больше половины стакана,
  • молоко кипячёное половина литра,
  • 15 грамм сливочного масла,
  • столовая ложка сахара,
  • соль по вкусу.


Приступаем к приготовлению. Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, дать закипеть и положить промытую гречку. После закипания посолить, огонь уменьшить и варить на медленном огне до полного впитывания воды. Гречка варится ещё 20 минут. В готовую гречневую кашу положить сливочное масло. Кашу положить в порционные тарелки и налить кипячёное молоко. Суп молочный с гречневой крупой готов.

 

Рецепт № 3. Быстрый

 

 


Крупы гречневой три столовые ложки на одну порцию. Насыпать в кастрюлю и залить водой в соотношении часть крупы, две части воды. Довести крупу до кипения, посолить и уменьшить огонь. Продолжать варить ещё 15 минут, затем добавить молока три части и довести до закипания. Оставить настояться 5 минут. При подаче на стол в тарелки добавить сливочного масла по чайной ложке и по желанию сахар.

 

Рецепт № 4. Детский

 


Крупу промыть положить на 2 часа в воду, для набухания. Затем к крупе добавить молоко, ваниль, соль, сахар, сливочное масло и довести до кипения. Огонь уменьшить и проварить 15 минут. Сахар впитывается по мере приготовления молочного гречневого супа. Что понадобится?

 

  • половина стакана гречневой крупы,
  • 400 миллилитра воды,
  • полтора стакана молока,
  • столовая ложка сахара,
  • ванилин на кончике ножа,
  • соль по вкусу.

 


Очень вкусно и быстро готовится молочный суп с гречкой в мультиварке. Это намного быстрей, так как все перечисленные ингредиенты кладутся вместе. Устанавливается режим «молочная каша». Можно заняться своими домашними делами, а как только прозвучит сигнал готовности блюда, налить в порционные тарелки суп молочный, а сверху кладём масло. Всё! Вкусный суп молочный с гречневой крупой можно есть!

 

Что вы знаете о гречке?

 


Есть сведения, что в раскопках на территории Европы зёрна гречки возделывали ещё 4000 лет назад, это время первых посевов растений людьми. Но в Европе гречка мало известна, только у сторонников здорового питания.

 


В раскопках в слоях отложений 5000-летней давности находят зёрна гречихи на территории Юго-Восточной Азии. Именно там впервые выращивали гречиху. А уже оттуда постепенно гречка завоёвывала сердца людей в Китае, Индии, Японии.


На территорию Руси зёрна гречихи были завезены степными кочевниками. В Сибири некоторые сорта гречки называют «татаркой», видимо, действительно такая вкусная, и полезная крупа попала в Россию таким путём. Полезный диетический продукт, увеличивающий обмен веществ в организме.

Молочный суп с гречкой | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

 

Чтобы сварить молочный суп с гречкой необходимо иметь:

  • 0,5 литра молока,
  • пару ложек гречневой крупы
  • столовая ложка сливочного масла и соль.

Все молочные супы очень просты в приготовлении. Если у вас нет времени сварить мясной суп, а ребёнку подходить время обеда, то хорошим выходом из такой ситуации будет служить молочный суп с гречкой. Для ребёнка это будет очень полезно, сытно, а для вас быстро и легко. Гречневая крупа – одна из самых известных круп, применяемая как во взрослом питании, так и в детском. Гречка является продуктом растительного происхождения и легко переваривается детским желудком.

Гречка очень богата витаминами, железом, йодом, кальцием. А в сочетании с молоком (источником кальция) она является необходимым блюдом для роста клеточек детского организма.

Молочный суп с гречкой — Приготовление:

Прежде необходимо отварить гречневую крупу на воде. Для своих детей я беру сечку. Суп с нее получается очень мягким и нежным.

Молоко налить в другую кастрюлю, вскипятить и чуток посолить. Кипяченое молоко добавить к гречке, перемешать и дать покипеть 5 мин. Количество гречневой крупы определяется предпочтениями ребёнка. Если малыш любит густой супчик, то её можно всыпать больше, но не стоит забывать, что варится суп, а не каша.

После чего добавить кусочек сливочного масла. Для придания цвета при варке в молочный суп с гречкой можно добавить немножко моркови или кукурузы.
Если малыш ещё совсем маленький и не умеет хорошо жевать, то суп можно перемолоть на блендере, хотя консистенция получается довольно мягкой и кремообразной.

 

Молочные супы не хранят несколько дней в холодильнике, соответственно и варят, ориентируясь на аппетит ребёнка.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Молочный суп с гречкой — пошаговый рецепт приготовления с фото

Молочный суп с гречкой — отличное решение для горячего обеда. Мало того, что он просто вкусный, так ещё и полезный! Кто не знает, молоко — главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Не зря ведь родители всегда повторяют своим детям о том, что молоко нужно пить как можно чаще.

Но польза молока заключается не только в кальции. Да и пользу для здоровья оно приносит не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигренях, а так же может помочь в борьбе с бессонницей.

Гречка, кстати, тоже далеко не бесполезный продукт! В ней содержится масса витаминов. Она богата клетчаткой и различными аминокислотами, а по белковому составу она и вовсе может быть сравнима с мясом!

Полинасыщенные жиры, которые содержатся в этой крупе, оказывают положительное влияние на уровень холестирина в крови и ускоряет обмен веществ. Благодаря этому гречка считается одним из наилучших диетических продуктов. Она не просто дает чувство сытости, а еще и способствует похудению.

В общем и целом, вкусный и сладкий молочный суп с гречкой — лучший друг вашего здоровья! Как его приготовить в домашних условиях вы можете увидеть в нашем рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

(для варки гречки)

Шаги приготовления

шаг 1Выкладываем на стол перед собой все необходимые продукты, чтобы убедиться, что вы ничего не забыли.

шаг 2Затем тщательно промываем гречку (желательно несколько раз), засыпаем ее в кастрюлю и заливаем сверху водой. Вода должна покрывать гречку примерно на столько, сколько занимает сама гречка. Зажигаем огонь и варим.

шаг 3Солим и дожидаемся, пока вода закипит. После этого нужно уменьшить огонь и наблюдать. Нужно, чтобы вода выкипела почти вся.

шаг 4

Теперь, когда воды почти не осталось в кастрюле, заливаем туда молоко, обязательно солим и добавляем совсем немного сахара (примерно пол чайной ложки). Ждем, пока вода закипит и наш молочный гречневый суп готов к употреблению!

Приятного аппетита!

Молочный суп с гречкой — полезный завтрак: рецепт с фото и видео

Молочный суп с гречкой, это полезный завтрак для каждого и на каждый день. Гречка содержит много полезных веществ. Таких как железа, калий, фосфор, кальций и витамины В1, В2, Вб, Е. В гречневой крупе около 60% содержания углеводов. Поэтому многие спортсмену на завтрак готовят блюдо с содержанием гречневой крупы. 

Есть несколько основных рецептов приготовления такого завтрака, в которых гречку запаривают на ночь или же варят непосредственно при приготовлении блюда в воде. Есть рецепты в которых гречневую крупу предварительно обжаривают, а несколько рецептов этого не требуют.

Так же многие из нас в рецепте используют различные сладкие добавки из сухофруктов или меда.

Не ограничивайте свою фантазию только на рецептах, которые мы вам предлагаем. В блюде может быть любая добавка по вашему вкусу и желанию.

Пробуйте экспериментировать на своей кухне и подбирайте те добавки, которые привыкшие вкусу вам и вашим родным.

Большую роль играет подача такого блюда, она может быть украшена, так как нравится вашим детям, для увеличения у них аппетита и желания завтракать таким блюдом из гречневой крупы и молоко каждый день.

Гречневый суп с гречкой на завтрак

Приятный вкус корицы и свежая клубника предаст этому блюду незабываемый вкус. Такой завтрак полюбят все ваши домочадцы, и вы сами не заметите, как они будут просить у вас повторения этого блюда на следующее утро.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -200гр.
  • Молоки – 500 мл.
  • Корица – 10гр.
  • Клубника- 150гр.
  • Масло сливочное -50 гр.
  • Сахар, соль по вкусу.

 Способ приготовления:

Предварительно отварите гречневую крупу в воде. Отдельно доведите до кипения молоко, опустите в него гречку и добавьте все приправы по вкусу. Перед подачей в блюдо добавьте свежую клубнику.

Каша гречневая на молоке

Вкус банана в этом рецепте поднимет вам настроение, а большое содержание калия в нем придаст энергии на первую половину дня.

 Ингредиенты:

  • Крупа гречневая – 1ст.
  • Молоко -3-4 ст.
  • Вода-300 мл.
  • Сахар -3ст.л.
  • Соль- 1ч.л.

Способ приготовления:

Предварительно отварите гречневую крупу. Заливаем ее молоком, добавить сливочное масло. Свежие бананы нарезать и подать с готовым блюдом.

Молочный гречневый суп, классический рецепт

Легкий рецепт, которые не отнимет у вас массу времени на приготовление. Такой завтрак хорошо среди рабочей недели.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1ст.
  • Вода – 300мл.
  • Молоки 1,5 ст.
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Запарьте гречку кипяченой водой предварительно на ночь. Утром отварите молоки и засыпьте распаренную гречку. Добавьте специи по вкусу и доведите до кипения.

Вкусная молочная гречневая каша с отложенным стартом в мультиварке

Легкое и быстрое приготовление. Молочная каша по классическому рецепту приготовления. Полезный и сытный завтрак.

Если варить каши без отложенного старта нужно уменьшить количество жидкости на 1 мультистакан.

Ингредиенты:

  • Гречневой крупы-2 ст.
  • Воды- 3ст.
  • Молока —  2 ст.
  • Сахара – 2 ст.л.
  • Соль по вкусу.
  • Сливочного масла.

Способ приготовления:

Смажьте сливочным малом края ковша. Выложите в мультиварку гречневую крупу и добавьте воду с молоком, а соль и сахар по вашему вкусу. Выставьте функцию молочная каша и время приготовления 1 час. Можно подавать к завтраку.

Медово-гречневый молочный суп

Медовый вкус и сладость этого продукта предаст блюду незабываемый вкус десерта. От такого завтрака будет сложно отказаться даже вашим детям. Он не будет напоминать обычный вкус гречневой крупы, скорее ваши дети для себя больше подчеркнут вкус их любимой сладости от меда.

Ингредиенты:

  • Мед – 1 ст.л.
  • Гречневая крупа – 2 ст.
  • Вода – 6 ст.
  • Молоко – 2ст.
  • Сливочное масло – 50гр.
  • Соль-щепотка.

Способ приготовления:

Проварите гречневую крупу в воде. Доведите до кипения молоко и опустите в него готовую гречневую кашу, добавьте щепотку соли и сливочное масло. Перед подачей добавьте мед и тщательно перемешайте.

Малиновый молочный суп с гречневой крупой

Это блюдо будет напоминать вам десерт, но для завтрака это полезно и сытно. Вкус малины в этом блюде будет основным.

Для этого блюда возьмите свежие и ароматные ягоды малины. Ягода должна быть большого размера, это повлияет на скорость ее распада в горячем молочном супе. Их количество зависит только от вашего желания и вкуса.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -1ст.
  • Молоко- 3ст.
  • Сливочное масло- 1ст.л.
  • Малина по вкусу.

Способ приготовления:

Предварительно залейте гречку кипяченой водой, накройте крышкой и дайте ей распариться в течении 2 часов. Доведите до кипения молоко, опустите в него распаренную гречку и сливочное масло. Перед подачей на стол добавьте ягоды свежей малины.

Гречневый суп, мюсли

Суп мюсли это отличный завтрак с неповторимым вкусом свежих ягод и злаков. Для нашего организма это полезный завтрак в любое время года. Злаки помогут продержать ваше насыщение несколько часов, а вкус  клубники заберет на себя все внимание вкусов ингредиентов этого блюда.

Ингредиенты:

  • Очищенная гречка – 1ст.
  • Молоки -1ст.
  • Семечки тыквы-30гр.
  • Свежая клубника – 100гр.
  • Мед -1 ст.л.

Способ приготовления:

Вскипятите молоко и залейте предварительно омытую гречневую кашу. Оставьте настояться в течении 2 часов под закрытой крышкой. Перед подачей добавьте очищенное семя тыквы, мед и свежую клубнику.

Молочная гречневая каша

Молочная гречневая каша с маслом. Со вкусом детства! Не густая, средней консистенции, вкусная и питательная.

Ингредиенты:

  • Очищенная гречка – 100гр.
  • Молоки -0,5л.
  • Вода – 200мл.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Щепотка соли.
  • Сливочное масло -20гр.

Способ приготовления:

Промойте гречневую крупу. В кипяченую воду добавьте гречневую крупу и варите в течении 5 минут. Доведите до кипения  и добавьте соль и сахар. В кипящее молоко добавьте гречневую крупу и варите еще в течении 5 минут. Добавить сливочное масло, накрыть крышкой и дать ей настояться в течении 10 минут и можно подавать к столу.

Гречневый суп для морозного утра

Вкус пряной запеченной тыквы, свежей ежевики согреет и поднимет вам настроение в морозное утро. Приготовление этого блюда займет у вас немного больше времени, но неповторимый вкус этого молочного супа, заставит вас готовить его снова и снова.

Ингредиенты:

  • Тыква -200гр.
  • Корица -10гр.
  • Мед -1ст.л.
  • Ежевика — 30гр.
  • Гречневая крупа -1ст.
  • Молоко -2ст.
  • Вода- 2 ст.

Способ приготовления:

Предварительно на ночь залейте гречневую крупу кипятком и дайте настояться закрыв крышкой блюдо. Очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте мед и корицу и запеките в духовке С180 на 30 минут.

Доведите до кипения молоко, вложите в него распаренную гречневую крупу, добавьте запеченную тыкву и свежие ягоды ежевики.

Сметано молочный гречневый суп

Приятный сливочный аромат этого гречневого супа не оставит равнодушными ваших домочадцев. Они будут просить снова и снова к завтраку это блюдо.

Рекомендуется брать для этого рецепта домашнюю жирную сметану, но не маслянистую и густую. Сметана должна быть жидкой со сливочным ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

  • Сметана -2ст.л.
  • Молоки -3 ст.
  • Гречневая крупа -1 ст.
  • Соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Распаренную гречневую крупу опустите в кипящее молоко, добавьте соль и сахар по вкусу и проварите еще 5 минут. Перед подачей в каждую из порций добавьте немного сметаны.

Гречневая каша на молоке

Быстрое приготовление и классический рецепт, ну разве есть что то проще приготовить полезный завтрак для себя и своих любимых.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа- 1ст.
  • Молоко – 0,5л.
  • Вода – 1ст.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар и сливочное масло по желанию.

Способ приготовления:

Отварить гречневую крупу в воде, добавить Соль, пожеланию сахар и сливочное масло. Доводим до готовности и можно подавать завтрак к столу.

Гречневая каша на кокосовом молоке скарамелизированными сливами.

Когда наступаю холода наш организм требует витамина D, C и порцию микроэлементов для энергии.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -1ст.
  • Кокосовое молоко – 1ст.
  • Вода -1ст.
  • Сливы -2ст.
  • Мед -1ст.л.
  • Корица -1/3ч.л.
  • Семена чиа.
  • Рисовое молоко.

Способ приготовления:

В кастрюле кокосовое молоко, гречку, корицу и соль варите в течении 15 минут.

Сливу нарезать небольшими ломтиками и обжарить не сковороде с медом и семенем чиа. В блюдо выложите гречневую кашу, добавьте карамелизированную сливу и влейте рисовое молоко.

Гречневый суп на сливках

Приятный сливочный вкус этого блюда согреет и даст вам спокойствие и радость в зимнюю пору года. Такой завтрак сытный и калорийный.

В рецепт этого блюда лучше добавлять домашние сливки, жирностью не выше 30%.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -1ст.
  • Вода- 3ст.
  • Сливки -2ст.
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Предварительно отварите гречневую крупу с добавлением соли до готовности. Отдельно прогрейте в миске сливки и добавьте в конце сахар по вкусу.

Влейте в гречку разогретые сливки и можно подавать к столу.

Гречневая молочная каша

Молочная гречневая каша. Вкусное и полезное блюдо на каждый день.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -200 гр.
  • Молоко -1л.
  • Сливочное масло.
  • Соль.
  • Сахар.
  • Вода -400 мл.

Способ приготовления:

На сковороде обжарить гречневую крупу. Отварить гречневую крупу в воде в течении 10 минут. Залить кашу молоком и довести до кипения. Соль и сахар добавляем по вкусу. Перед подачей добавить в блюдо сливочное масло.

Гречневый молочный суп с пряными добавками

Сочетания вкусов свежей фрукты, различных злаков и ореха предаст этому блюду необычный вкус. Такой вкус невозможно спутать ни с каким другим блюдом. Он не будет напоминать вам обычный молочный суп с гречкой.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -1ст.
  • Вода -400мл.
  • Молоко -1ст.
  • Орехи -50гр.
  • Злаки -70гр.
  • Сухофрукты -50гр.
  • Свежие яблоки -50гр.
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите гречневую крупу в воде. Залейте молоком и доведите до кипения. Добавьте соль и сахар по вкусу. Непосредственно перед подачей добавьте различные злаки, фрукты по вашему выбору и можно подавать к завтраку блюдо.

Гречневый молочный суп

Гречневый молочный суп — это одно из самых сладких, самых ароматных воспоминаний о раннем детстве. Мама варила его так, как не варит никто другой, и просыпаться от запаха такого завтрака, заботливо приготовленного самым дорогим в мире человеком, было особенным счастьем… Уже давно никто не варит для меня гречневый молочный суп на завтрак, уже давно я варю его своим девочкам, но воспоминание из тех лет идет со мной рядом, греет и иногда помогает думать о чем-то хорошем, правильном, нужном, поддерживающем. Это мой якорь, который помогает крепко стоять на земле, прочно цепляться за нее, чувствовать под ногами опору. Конечно, далеко не единственный и, конечно же, не самый главный, но он есть, и мне от него очень тепло и хорошо на душе.

Вы любите гречневый молочный суп? Если нет, может, вы просто не умеете готовить его правильно? Моя Новенькая кривилась раньше — для нее это блюдо было отвратительным синонимом детдомовских полдников, однако, прошло время, и она привыкла к другой каше — яркой, ароматной, насыщенной и очень вкусной.

А вы знали, что археологи нашли гречневую крупу в раскопках 5000-летней давности на территории Юго-Восточной Азии? Считается, что впервые гречиху начали выращивать именно там, оттуда она и пошла завоевывать сердца и желудки людей — сначала в Китай, Индию, Японию, а потом и по всему миру.

Есть масса способов, как варить гречневую кашу на молоке. Я пользуюсь маминым — он с минимальной варкой крупы, в итоге сохраняется максимум полезностей и нужностей. Кроме того, молочный суп получается нереально ароматным. Пишу сейчас, вспоминаю и представляю этот тягучий карамельный запах и понимаю, что доделаю материал — и пойду варить себе кашу, потому как невозможно же устоять!

Как готовить гречневый молочный суп

Ингредиенты для гречневого молочного супа

1 стакан гречневой крупы;

500 мл воды;

50-80 г сливочного масла;

2 стакана молока;

соль, сахар по вкусу.

Инструкция

  • Берем сковороду с широким дном, прокаливаем, растапливаем на ней сливочное масло. Всыпаем гречневую крупу (предварительно перебранную, помытую и высушенную). Обжариваем на медленном огне до появления характерного гречневого запаха — яркого и насыщенного.
  • Параллельно в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль (обязательно — она помогает гречневой крупе лучше раскрыть свои вкусовые качества), доводим до кипения.
  • Обжаренную гречку выкладываем в кипящую воду, уменьшаем огонь, провариваем 5 минут и выключаем газ. Кастрюля должна быть плотно накрыта крышкой. Заворачиваем ее в несколько полотенец, оставляем на 20 минут. Вместо полотенец можно поставить кастрюлю в разогретую до 100 градусов духовку.
  • Доводим до кипения молоко, всыпаем в него сахар. При желании можно добавить щепотку корицы или ванилин.
  • Молоко процеживаем в кастрюлю с гречкой, перемешиваем и разливаем по тарелкам. Подавая, добавляем кусочек сливочного масла — помним же, им кашу не испортишь.
  • Приятного аппетита!
Другие интересные статьи этой рубрики

Молочный суп с гречкой в мультиварке

Молочные супы вкусны и питательны. Но они больше подходят для детского питания. Опять- таки молоко из пакета очень отличается от молока цельного, хотя бы и смешанного, от многих коров. Но молоко от своих коров – ребята… Счастлив тот, кто это попробовал! Домашний творог, сливки, сметана, сыр, масло – да кто решится сказать, что это вредные продукты?

Я приехала из города в станицу в 45 лет. Зарплату не давали. Мама мне подарила телочку- первородку. Каково было столичной жительнице (а Ташкент – столица) научиться доить и пасти корову… Каково было моему мужу научиться косить сено… Каково – каково, трудно, но здорово! А вкусно-то как! Какая разница, какие в домашних молочных продуктах витамины – кальции?

Сейчас у меня нет коров, но есть сватья. Она снабжает внуков молочными продуктами в промышленных размерах. Слов нет, какая вкуснота!

И все-таки пожилым людям лучше есть кисломолочные продукты, а не молоко. Молоко хуже переваривается, и, говорят, с возрастом у нас пропадают какие-то вещества, ответственные за усвоение молока.

Гречка – тоже продукт очень вкусный . И полезный, опять же , если не перебарщивать. В гречке много железа, но не стоит есть ее каждый день. Хотя бы потому, что любой полезный продукт может приесться.

Рецепт, который я даю вкусный, конечно. Но не самый полезный. Полезнее варить гречку отдельно, молоко отдельно и разбавлять кашу по мере необходимости. А для взрослых вообще готовить кашу без молока, масла, сахара и соли. Надолго ли взрослых хватит? Я такую кашу с зеленью ем спокойно, но как хочется вкусного молочного супчика… Тем более, что мультиварка томит продукты, как русская печка.

Для того, чтобы приготовить молочный суп с гречкой в мультиварке, я взяла:

молоко – 600 г
гречку – полстакана
сахар – 2 ст.л.
масло сливочное – 50 г
соль – по вкусу

Как приготовить молочный суп с гречкой в мультиварке:

1.Гречку хорошо бы перебрать. Правда, в пакетах она обычно чистая, но если готовите ребенку…
2.Смешайте все составляющие рецепта и поместите их в чашу мультиварки.

3.Мультивар – ку поставьте на режим «каша на молоке». По сигналу можно выключать – каша готова. Молоко не убежит. Проверено.

Вот такой молочный суп.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Гречневый суп с молоком рецепт. Как правильно варить молочный суп с гречкой

Описание

Молочный суп с гречкой — отличное решение для горячего обеда. Мало того, что он просто вкусный, так ещё и полезный! Кто не знает, молоко — главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Не зря ведь родители всегда повторяют своим детям о том, что молоко нужно пить как можно чаще.

Но польза молока заключается не только в кальции. Да и пользу для здоровья оно приносит не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигренях, а так же может помочь в борьбе с бессонницей.

Гречка, кстати, тоже далеко не бесполезный продукт! В ней содержится масса витаминов. Она богата клетчаткой и различными аминокислотами, а по белковому составу она и вовсе может быть сравнима с мясом!

Полинасыщенные жиры, которые содержатся в этой крупе, оказывают положительное влияние на уровень холестирина в крови и ускоряет обмен веществ. Благодаря этому гречка считается одним из наилучших диетических продуктов. Она не просто дает чувство сытости, а еще и способствует похудению.

В общем и целом, вкусный и сладкий молочный суп с гречкой — лучший друг вашего здоровья! Как его приготовить в домашних условиях вы можете увидеть в нашем рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты


  • (350 г)

  • (500 мл)

  • (для варки гречки)

  • (по вкусу)

Что бы приготовить такой суп с молоком, потребуется одна кастрюлька для молока и вторая — для того чтоб сварить нам гречневую крупу. Для начала необходимо тщательно перебрать гречку, затем на сухой раскаленной сковороде ее обжарить, постоянно помешивая, примерно в течение 3 минут.

В молочный суп затем добавить поджаренную гречку, ее нужно высыпать в кипящую воду, которую предварительно подсолить. Воды в кастрюльке должно быть в два раза больше, чем гречневой крупы, затем варить ее с накрытой крышкой, до готовности, около 25 минут.

Гречневую крупу необходимо периодически помешивать. За 7 минут до готовности нужно положить в кашу масло сливочное и все хорошенько перемешать. По вашему желанию, вы можете гречневую крупу добавить в молоко и прокипятить, затем прямо в кастрюльку добавить сахар и масло.

Можно отложить в отдельную посуду нужное количество отваренной гречки, затем просто накладывать ее в глубокую тарелку или миску и заливать кипяченым молом. Очень вкусным будет молочный суп, если сварить его из цельного молока с добавлением воды или из сухого молока.

Сухое молоко лучше растворять в горячей воде в пропорции 100 гр порошка на 0,3 л воды. Чтобы избежать образования комков, порошок разводится в небольшом количестве воды при тщательном размешивании, после чего нужно долить остатки воды и, не прекращая помешивать, кипятить.

Полезная, незаменимая молочная каша для завтрака: взрослым и детям. Подборка из девяти рецептов, как сварить молочную кашу из гречки!

Гречневую кашу с молоком любят как дети, так и взрослые. Такая каша очень вкусная и полезная. Прекрасно насыщает, хороша молочная гречка утром или вечером. Особенно нравиться детям с медом и изюмом. Как приготовить гречневую кашу на молоке мы подробно опишем далее.

  • крупа гречневая — 1 стакан
  • молоко — 500 мл
  • вода — 500 мл
  • сахар или мед — 1-2 ст.л.
  • соль — 1 щепотка
  • масло — 20 гр

Итак, сначала займитесь гречневой крупой. Тщательно следует перебрать гречку. Затем промыть ее водой (под краном несколько раз). Гречневую крупу мойте в холодной воде.

Возьмите кастрюлю или другую глубокую емкость с толстым дном (можно казанок чугунный взять). Налейте воду, затем поставьте емкость на плиту. Включите огонь средней мощности и ждите, когда вода закипит.

Очищенную и помытую крупу засыпьте в кипящую воду. Убавьте огонь до минимальной отметки, закройте крышкой кастрюлю и оставьте кашу вариться.

Затем, через пять минут, буквально, после того, как вы увидите, что каша кипит, влейте молоко в емкость. Помешайте. Добавьте в кастрюлю соли (щепотку) и сахар (по вкусу).

Продолжайте варить кашу десять минут. Мед сразу не добавляйте. Подождите, когда каша свариться. Периодически помешивать не забывайте.

Затем попробуйте гречку на вкус. Если она слегка жестковата, и зернышки еще не разварились, то оставьте вариться на медленном огне пять минут. Киньте кусочек масла. Перемешайте. Если на вкус каша уже мягкая, снимите с огня и укутайте полотенцами. Оставьте так настаиваться еще пятнадцать минут.

Если вы или ваши дети не любят такую молочную кашу, сделайте молочный суп. Просто готовую гречку залейте горячим молоком. Полейте медом и топленым маслом и подавайте на стол.

Рецепт 2: гречневая каша на молоке в мультиварке

Молочная гречневая каша, приготовленная в мультиварке — отличный вариант для семейного завтрака.

  • гречневая крупа — 100 гр
  • молоко — 400 мл
  • сахар — 1 ст.л.
  • соль — щепотка
  • сливочное масло.

Гречку хорошо промыть водой.

Поместите гречку в чашу мультиварки, добавьте соль, сахар, масло.

Залейте молоком и перемешайте. Включите режим «Молочная каша». Если такого режима нет, то доводите до кипения на «Жарке», а потом включайте «Тушение» до готовности.

Всего на приготовление понадобится около 40 минут.

Молочная гречневая каша в мультиварке готова.

Рецепт 3: как сварить гречневую кашу на молоке

Гречневая каша на молоке, в отличие от сваренной на воде, может быть жидкой или вязкой. Для жидкой молочной каши используется гречка-ядрица, а для вязкой – продел (дробленые ядра гречневой крупы).

  • Крупа гречневая 0,5 стакан
  • Вода 1 стакан
  • Молоко 1 стакан
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Масло сливочное по вкусу

Промыть гречневую крупу.

На первом этапе приготовления будем варить гречку на воде. Вскипятить воду и всыпать промытую гречку. Подождать, пока вода снова закипит, после чего плотно накрыть кастрюлю крышкой и убавить огонь.

Не открывая крышку и не размешивая, пока не останется воды, сварить рассыпчатую гречневую кашу.

Отдельно нагреть молоко.

Залить молоком сваренную гречку, положить соль, сахар и масло по вкусу, довести до кипения, следя, чтобы молоко не убежало. Здесь нужно учесть, что в молочную кашу кладут соли меньше, чем в сваренную на воде, и солят не с самого начала.

Кашу накрыть крышкой и дать настояться.

Положить горячую кашу с молоком в тарелку, при желании добавить еще сливочного масла, но помнить при этом о калорийности. Гречневую кашу с молоком можно есть и холодную, в этом случае масло не кладут.

Рецепт 4: гречневая каша с молоком для ребенка

Самая вкусная каша — это, конечно же, гречневая! Именно ее считают самой полезной и питательной, именно ей отдают пальму лидерства по содержащимся в ней полезным витаминам и минералам. Но не всегда дети охотно кушают этот вкусный гарнир, поэтому мамы научились готовить гречневую кашу с молоком.

  • Гречка 150 гр.
  • Вода 400 мл.
  • Соль по вкусу
  • Молоко 100 мл.
  • Сливочное масло 20 гр.
  • Сахар по вкусу

Чтобы правильно приготовить гречневую кашу, вам необходимо соблюдать пропорцию в ее создании: 1 часть крупы на 2 части кипятка. Промойте крупу в воде и всыпьте ее в кастрюлю или сотейник.

Добавьте соль и залейте ее кипятком. Варите 5 минут на сильном огне, а затем убавьте огонь и варите еще 7-10 минут на слабом, слегка накрыв крышкой. Затем снимите емкость с огня и полностью накройте крышкой. Дайте гречке набухнуть в течение 5 минут и она за это время впитает в себя весь остаток горячей воды.

Добавьте в кашу кусочек сливочного масла и перемешайте.

В микроволновой печи нагрейте молоко. Кашу выложите в глубокую тарелку и залейте молоком. Если вы любите соленую кашу, то можете не добавлять сахарный песок, а вот для детей такой завтрак просто необходимо немного подсластить! Кстати, уместны в каше будут и свежие ягоды или варенье.

Рецепт 5: как варить гречневую кашу на молоке

  • Гречневый продел – 150 г
  • Молоко – 500 мл
  • Вода – 300 мл
  • Масло сливочное или топленое – 3 ч. ложки
  • Соль, сахар – по вкусу

В промытую крупу влить горячую воду, перемешать.

Довести до кипения и варить на среднем огне до тех пор, пока вся вода не впитается.

Влить горячее молоко, добавить соль, сахар по вкусу, нагреть до появления пузырьков.

Варить при слабом кипении до загустения 15-18 минут при открытой крышке, периодически помешивая.

Плотно закрыть кастрюлю крышкой и при слабом нагреве довести кашу до готовности еще в течение 5-6 минут. Получается каша средней густоты.

Кашу разложить по тарелкам, добавить масло. Приятного аппетита.

Рецепт 6: как приготовить молочную гречневую кашу

Таким блюдом будет очень хорошо завтракать. Оно сытное и дает энергию на длительное время.

  • Гречневая крупа 1 стак.
  • Вода 2 стак.
  • Соль 0,5 ч.л
  • Сахар 4 ст.л
  • Молоко 1 стак.

Гречневую крупу промываем хорошо, а потом нужно заливать её водой, добавив соль. Теперь варим до готовности приблизительно минут 20.

После того, как вся вода полностью выпарится, и наша гречка станет рассыпчатой, тогда каша и будет готова.

Выкладываем несколько ложек каши в тарелку, по вкусу добавляем сахар.

Заливаем горячим молоком. Блюдо вкусное, да и готовить эту кашу-суп легко – как раз то, что нужно для нашего организма с утра, когда вокруг люди торопятся на работу или учебу, чтобы не опоздать. Нужно просто насыпать кашу, залить молоком и подогреть, как обычный суп.

Рецепт 7: гречка с молоком (пошаговые фото)

Сегодня мы с Вами приготовим идеальное и очень вкусное кушанье всего за 25 минут, и это знаменитая . Не секрет, что данная крупа имеет множество полезных свойств, она способствует очищению организма, содержит легко усвояемые белки, наполняет организм благотворными макро- и микроэлементами, а также витаминами. Поэтому блюда из нее не только аппетитные, но и полезные!

  • Гречка 1 стакан
  • Вода очищенная 2 стакана
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Молоко цельное пастеризованное по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Соль половина столовой ложки или по вкусу

В первую очередь высыпаем на кухонный стол гречку и перебираем ее, удаляя сор любого вида. Затем перекладываем зерна в сито с мелкой сеткой и тщательно промываем их под струей холодной проточной воды, пока она не станет прозрачной.

Оставляем гречку в сите на 4–5 минут, чтобы стекли остатки жидкости. Затем перекладываем в небольшую противопригарную кастрюльку.

Заливаем очищенной водой и ставим на сильный огонь. После закипания при помощи шумовки снимаем с поверхности жидкости коричневую пенку.

Когда жидкость в кастрюле полностью испарится, выкладываем на поверхность готовой каши кусочки сливочного масла.

Снова накрываем посуду с гречкой крышкой, закутываем в кухонное полотенце и даем постоять в таком виде 5–7 минут.

Тем временем вливаем в сотейник нужное количество молока, ставим его на средний огонь и доводим до кипения. Если оно цельное пастеризованное, можно просто разогреть, а если парное тогда лучше прокипятить 2–3 минуты.

Дальше раскладываем гречку порциями по глубоким тарелкам и заливаем по вкусу молоком. Туда же кладем немного сахара и, если надо, соли. Затем добавляем в каждую тарелку еще по кусочку сливочного масла и сервируем блюдо к столу.

Гречка с молоком подается в горячем виде. Очень часто ее сервируют к завтраку или ужину. По желанию сахар в получившееся блюдо можно не добавлять, в итоге выйдет молочно-гречневый суп для обеденного стола. Также каждую порцию можно дополнить полезными перемолотыми орешками, измельченными сухофруктами или фруктами. Наслаждайтесь вкусной и простой едой! Приятного аппетита!

Рецепт 8: как сварить в мультиварке молочную кашу

Для каждого не секрет, что гречневая крупа очень полезна для организма. Поэтому семья, которая следит за своим здоровьем, просто обязана гречневую кашу включить в свой рацион. Готовить гречневую кашу в мультиварке очень просто и удобно. Нет необходимости все время мешать крупу и следить за тем, чтоб вода не выкипела, мультиварка все сделает сам. Вам же нужно только в чашу насыпать крупу и залить ее водой или молоком, включить подходящий режим, и все, можно заниматься своими делами, через час каша будет готова.

  • стакан гречневой крупы;
  • 2 стакана молока;
  • сливочное масло.

Сначала нужно собрать все ингредиенты, указанные в рецепте гречневой каши на молоке в мультиварке.

В чашу от мультиварки высыпаем стакан гречневой крупы. По желанию крупу можно предварительно помыть водой.

Добавляем кусочек сливочного масла. Масло можно добавить и в готовую гречневую кашу на молоке, кому как нравится.

Солим и закрываем крышку мультиварки. В данном случае мультиварка фирмы Panasonik. Выбираем режим «Молочная каша». Время на этом режиме устанавливается автоматически. Как только крупа хорошо проварится, мультиварка отключится сама.

В случае если Ваша модель мультиварки не оснащена данным режимом, то можно воспользоваться режимом «Рис» или «Гречка».

Как только прозвучит сигнал о готовности, мультиварка переведется в режим подогрева. Если Вам нужно чтобы блюдо быстрее остыло, то снимите с подогрева молочную гречневую кашу и откройте крышку. С открытой крышкой каша быстрее остынет.

Вот так просто и быстро приготовилась гречневая каша на молоке в мультиварке. За счет того, что готовясь в мультиварке, крупа долгое время томится как в русской печке, каша приобретает нежный вкус, а сама крупа очень мягкая и просто тает во рту.

Как любима гречневая каша многими людьми! Вкусная, пахучая, только что приготовленная знакома многим. А вот как правильно варить гречневый молочный суп рассмотрим ниже. Обязательно перед приготовлением крупу перебрать, так как встречаются мелкие камушки, семена сорго. И хорошо промыть.

Рецепт № 1. Пряный

Для приготовления 3 порций понадобятся следующие ингредиенты:

  • гречневая крупа большой стакан,
  • половина литра кипяченой воды,
  • немного сливочного масла,
  • молока два стакана,
  • корица в порошке щепотка, или две палочки,
  • ванилин,
  • соль для вкуса,
  • немного молотого имбиря,
  • сахар – чайная ложка.

Имея все эти составляющие можно приступать к приготовлению такого вкусного пряного блюда.

  1. В хорошо разогретую сковородку положить часть приготовленного сливочного масла, растопить и насыпать крупу.
  2. Пока гречка жарится на медленном огне в кастрюлю налить воду посолить и довести до кипения.
  3. Поджаренную крупу насыпать в кастрюлю с кипящей водой, дать прокипеть 5 минут и выключить.
  4. Желательно кастрюлю укутать, для лучшего прогрева каши. Через 20 минут каша будет готова. Причём обратите внимание без огня.
  5. Это монастырский способ приготовления каши, с сохранением большого количества полезных составляющих.
  6. Пока каша поспевает, готовится молоко.
  7. В кастрюлю или сотейник налить молоко и поставить на огонь до закипания. В него всыпать приготовленные пряности.
  8. Как только молоко закипит, выключить и дать настояться. Вкус молока будет вкусным, пряным.

Уже подоспевшую кашу выложить в глубокие тарелки, налить сверху горячее молоко, и обязательно в каждую тарелку положить, немного сливочного масла. Вот и стал известен, рецепт приготовления гречневого молочного супа.

Рецепт № 2. Семейный

Рецептов приготовления супа с гречкой на молоке довольно много и каждый варит по своему рецепту. Готовится просто.

Приготовить следующие ингредиенты на три порции гречневого супа.

  • вода 400 миллилитров,
  • гречневая крупа больше половины стакана,
  • молоко кипячёное половина литра,
  • 15 грамм сливочного масла,
  • столовая ложка сахара,
  • соль по вкусу.

Приступаем к приготовлению. Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, дать закипеть и положить промытую гречку. После закипания посолить, огонь уменьшить и варить на медленном огне до полного впитывания воды. Гречка варится ещё 20 минут. В готовую гречневую кашу положить сливочное масло. Кашу положить в порционные тарелки и налить кипячёное молоко. Суп молочный с гречневой крупой готов.

Рецепт № 3. Быстрый

А можно сварить и таким способом.

Крупы гречневой три столовые ложки на одну порцию. Насыпать в кастрюлю и залить водой в соотношении часть крупы, две части воды. Довести крупу до кипения, посолить и уменьшить огонь. Продолжать варить ещё 15 минут, затем добавить молока три части и довести до закипания. Оставить настояться 5 минут. При подаче на стол в тарелки добавить сливочного масла по чайной ложке и по желанию сахар.

Рецепт № 4. Детский

Следующий способ приготовления любят дети.

Крупу промыть положить на 2 часа в воду, для набухания. Затем к крупе добавить молоко, ваниль, соль, сахар, сливочное масло и довести до кипения. Огонь уменьшить и проварить 15 минут. Сахар впитывается по мере приготовления молочного гречневого супа. Что понадобится?

  • половина стакана гречневой крупы,
  • 400 миллилитра воды,
  • полтора стакана молока,
  • столовая ложка сахара,
  • ванилин на кончике ножа,
  • соль по вкусу.

Очень вкусно и быстро готовится молочный суп с гречкой в мультиварке. Это намного быстрей, так как все перечисленные ингредиенты кладутся вместе. Устанавливается режим «молочная каша». Можно заняться своими домашними делами, а как только прозвучит сигнал готовности блюда, налить в порционные тарелки суп молочный, а сверху кладём масло. Всё! Вкусный суп молочный с гречневой крупой можно есть!

Что вы знаете о гречке?

Как приготовить суп уже понятно. А мало кто знает, где родина этой крупы. Многие при таком вопросе считают, что это Россия, так она любима россиянами. Первые упоминания в летописях о зёрнах гречихи повествуют, что они стали употребляться для посадки во времена Ивана Грозного.

Есть сведения, что в раскопках на территории Европы зёрна гречки возделывали ещё 4000 лет назад, это время первых посевов растений людьми. Но в Европе гречка мало известна, только у сторонников здорового питания.

В раскопках в слоях отложений 5000-летней давности находят зёрна гречихи на территории Юго-Восточной Азии. Именно там впервые выращивали гречиху. А уже оттуда постепенно гречка завоёвывала сердца людей в Китае, Индии, Японии.

На территорию Руси зёрна гречихи были завезены степными кочевниками. В Сибири некоторые сорта гречки называют «татаркой», видимо, действительно такая вкусная, и полезная крупа попала в Россию таким путём. Полезный диетический продукт, увеличивающий обмен веществ в организме.

moysup.ru

Молочный суп с гречкой


Чтобы сварить молочный суп с гречкой необходимо иметь:

  • 0,5 литра молока,
  • пару ложек гречневой крупы
  • столовая ложка сливочного масла и соль.

Все молочные супы очень просты в приготовлении. Если у вас нет времени сварить мясной суп, а ребёнку подходить время обеда, то хорошим выходом из такой ситуации будет служить молочный суп с гречкой. Для ребёнка это будет очень полезно, сытно, а для вас быстро и легко. Гречневая крупа – одна из самых известных круп, применяемая как во взрослом питании, так и в детском. Гречка является продуктом растительного происхождения и легко переваривается детским желудком.

Гречка очень богата витаминами, железом, йодом, кальцием. А в сочетании с молоком (источником кальция) она является необходимым блюдом для роста клеточек детского организма.

Молочный суп с гречкой — Приготовление:

Прежде необходимо отварить гречневую крупу на воде. Для своих детей я беру сечку. Суп с нее получается очень мягким и нежным.

Молоко налить в другую кастрюлю, вскипятить и чуток посолить. Кипяченое молоко добавить к гречке, перемешать и дать покипеть 5 мин. Количество гречневой крупы определяется предпочтениями ребёнка. Если малыш любит густой супчик, то её можно всыпать больше, но не стоит забывать, что варится суп, а не каша.

После чего добавить кусочек сливочного масла. Для придания цвета при варке в молочный суп с гречкой можно добавить немножко моркови или кукурузы.

Если малыш ещё совсем маленький и не умеет хорошо жевать, то суп можно перемолоть на блендере, хотя консистенция получается довольно мягкой и кремообразной.

Молочные супы не хранят несколько дней в холодильнике, соответственно и варят, ориентируясь на аппетит ребёнка.

detskie-recepty.ru

Рецепт с фото приготовления вкусного и сладкого молочного супа с гречкой в домашних условиях

Описание

Молочный суп с гречкой — отличное решение для горячего обеда. Мало того, что он просто вкусный, так ещё и полезный! Кто не знает, молоко — главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Не зря ведь родители всегда повторяют своим детям о том, что молоко нужно пить как можно чаще.

Но польза молока заключается не только в кальции. Да и пользу для здоровья оно приносит не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигренях, а так же может помочь в борьбе с бессонницей.

Гречка, кстати, тоже далеко не бесполезный продукт! В ней содержится масса витаминов. Она богата клетчаткой и различными аминокислотами, а по белковому составу она и вовсе может быть сравнима с мясом!

Полинасыщенные жиры, которые содержатся в этой крупе, оказывают положительное влияние на уровень холестирина в крови и ускоряет обмен веществ. Благодаря этому гречка считается одним из наилучших диетических продуктов. Она не просто дает чувство сытости, а еще и способствует похудению.

В общем и целом, вкусный и сладкий молочный суп с гречкой — лучший друг вашего здоровья! Как его приготовить в домашних условиях вы можете увидеть в нашем рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты

(для варки гречки)

(по вкусу)

  • Шаги приготовления

    Выкладываем на стол перед собой все необходимые продукты, чтобы убедиться, что вы ничего не забыли.

    Затем тщательно промываем гречку (желательно несколько раз) , засыпаем ее в кастрюлю и заливаем сверху водой. Вода должна покрывать гречку примерно на столько, сколько занимает сама гречка. Зажигаем огонь и варим.

    Солим и дожидаемся, пока вода закипит. После этого нужно уменьшить огонь и наблюдать. Нужно, чтобы вода выкипела почти вся.

    Теперь, когда воды почти не осталось в кастрюле, заливаем туда молоко, обязательно солим и добавляем совсем немного сахара (примерно пол чайной ложки ). Ждем, пока вода закипит и наш молочный гречневый суп готов к употреблению!

    727 0 180 мин. 4

    2898 0 90 мин. 15

    Окрошка на кефире

    2556 0 60 мин. 2

    xcook.info

    Молочный суп с гречкой

    Молочный суп очень прост в приготовлении, а гречневая крупа полезна как взрослым, так и детям. Детский желудок легко проваривает гречку, так что можно не бояться давать ее детишкам. Гречневая крупа содержит очень много полезных веществ: кальций, железо, йод и различные витамины, а если смешать ее с молоком, то это сочетание поспособствует развитию детского организма и стимуляции роста.

    Молочный суп с гречкой на масле

    • молоко – литр;
    • гречка – пол стакана;
    • сахар – 2 ст. ложки;
    • соль – на свой вкус;
    • сливочное масло – ст. ложка.

    Для приготовления этого блюда нам нужно перебрать и промыть гречневую крупу.

    Теперь достаем кастрюлю, засыпаем туда главный ингредиент, заливаем водой, чтобы закрывала гречку, и варим почти до готовности. В зависимости от гречки это может занять от 10 до 25 минут.

    После этого заливаем молоко в кастрюлю и доводим до готовности – это примерно 10-15 минут. Добавляем на свой вкус соль, сахар и сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

    Можно сразу подавать на стол.

    Диетический молочный суп с гречкой

    Для того, чтобы приготовить диетический суп, молоко разбавляем с водой в пропорции 1:1 и заливаем его в кастрюлю, затем ставим на плиту на умеренный огонь.

    Гречку для блюда сначала надо перебрать от ненужных фрагментов и промыть в воде. Вся шелуха и легкие фрагменты после заливания водой поднимутся вверх – их нужно убрать. После этого лучше всего процедить через дуршлаг.

    Теперь ставим сковороду на плиту и разогреваем, насыпаем в нее гречку и несколько минут обжариваем. Крупа должна приобрести золотистый оттенок. Так она быстрее сварится и получится более рассыпчатой.

    Ставим кастрюлю на плиту и варим в подсоленной воде гречку. После закипания варить на умеренном огне несколько минут. При образовании пены ее необходимо убрать.

    Почти готовую крупу процеживаем от остатков воды и закидываем в горячее молоко, которое мы поставили в самом начале. Молочный суп варить на медленном огне. Добавляем на свой вкус сахар и варим около 7 минут, не забывайте обильно помешивать.

    В другой миске разводим муку с небольшим количеством холодной воды. Тщательно перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут все комки. Для более питательного блюда разбиваем в миску яйцо и хорошо перемешиваем.

    Теперь выливаем приготовленную смесь тонкой струйкой в горячий суп. Доводим до кипения и пробуем. Можно добавить соль или сахар при необходимости.

    В готовый суп закинуть небольшой кусочек сливочного масла.

    Совет: чтобы суп не напоминал кашу, а получился жиденьким, гречневую крупу сначала надо сварить до полуготовности в воде, а затем слить ее и добавить молоко, а вместо сахара можно использовать сухие или свежие ягоды и фрукты.

    Молочный суп с гречкой и сливками

    • сахар – на свой вкус;
    • гречка – 4 ст. ложки;
    • поваренная соль – на свой вкус;
    • сливки – 100 мл;
    • молоко – 500 мл.

    Перед тем, как приготовить молочный суп, сначала надо перебрать гречневую крупу, так как даже в самом качественном продукте можно найти различный мусор или ненужные фрагменты. После этого промываем ее несколько раз в воде – так будет легче удалить шелуху.

    Теперь берем кастрюлю и заливаем в нее сливки и коровье молоко. После того, как закипит, засыпаем гречку, перемешиваем, закрываем крышкой и переключаем на минимальный огонь.

    Не забывайте периодически помешивать. До окончания варки, примерно за 5 минут, добавить на свой вкус сахар и соль.

    На стол подавать горячим. Сливочное масло добавлять не надо, так как были использованы сливки.

    kakprigotovim.ru

    Молочный суп с гречкой

    Молочный суп с гречкой

    Молочный суп с гречкой – полезное блюдо, которое желательно включать в рацион питания всей семьи. Особенно этот супчик полезен для детей, ведь гречневая крупа, в сочетании с молоком, стимулирует рост и развитие организма. Такой супчик понравится многим, а приготовить его совсем несложно.

    Молоко налить в кастрюлю, отправить на огонь и довести до кипения.

    Перебрать гречневую крупу и промыть до прозрачности воды.

    В кипящее молоко всыпать подготовленную гречку, уменьшить огонь и варить, периодически помешивая, минут 15.

    По истечении времени добавить соль и сахар (количество сахара регулируйте по вкусу), перемешать и варить минут 5, чтобы кристаллы растворились.

  • Любое блюдо с гречневой крупой будет не только вкусным, но и полезным. Гречка содержит более 60% углеводов, кальций и фосфор, железо и калий, а также витамины группы В и Е. Завтраки, обеды или ужины с добавлением гречневой крупы рекомендованы не только детям и спортсменам, но и каждому человеку, заботящемуся о своем здоровье.

    Если крупа как гарнир немного поднадоела, то попробуйте приготовить молочный суп с гречкой. Польза будет ощутимо больше, если вместо магазинного использовать натуральное коровье или козье молоко. Рецепт супа порадует и тех хозяек, которые берегут драгоценные минуты времени. Блюдо готовится одним махом и не требует специальных кулинарных навыков.

    Необходимые ингредиенты

    • 900 мл молока.
    • Пара горстей гречневой крупы.
    • Сахар по вкусу.
    • 70 г сливоч. масла.
    • Щепоть соли.

    Как сварить молочный суп с гречкой

    Крупу необходимо хорошенько промыть в холодной воде. Насыпаем в кастрюлю, добавляем кипящей воды и устанавливаем емкость на плиту. Добавляем по вкусу соль. Варим около 40 минут. Кусочек маслица можно добавить на последнем этапе приготовления самой каши, а можно уже в тарелку с супом. В отдельной емкости подогреваем молоко. Кипятить его вовсе не обязательно, если вы уверены в качестве. Просто греем до желаемой температуры.

    В тарелку накладываем гречневую кашу с маслом, доливаем необходимое количество молока. Добавляем по вкусу сахар.

    Завтрак из мультиварки

    Для следующего рецепта молочного супа с гречкой потребуется помощь кухонной техники. Использование мультиварки существенно сократит время приготовления пищи, а также «развяжет» руки хозяйке, дав больше свободного времени. Для приготовления потребуется тот же простой набор продуктов, что и в первом рецепте:

    • килограмм крупы;
    • сахар;
    • 2 стакана молока;
    • банан;
    • соль;
    • масло сливочное по вкусу.

    Способ приготовления

    Получается, что маленького привереду очень тяжело заставить есть каши. Объяснить капризному гурману, что это полезно, невозможно. Опытные мамы нашли выход из положения — молочный суп с гречкой и бананом. Это блюдо, наверняка, придется к столу. Если ваш ребенок не любит бананы, то можно использовать любые фрукты и ягоды по его желанию.

    Итак, перейдем к приготовлению. Оно происходит в несколько шагов. Первый — насыпаем группу в чашу мультиварки, добавляем молоко, соль, воду и сахар. Второй — закрываем крышку и выбираем программу «Суп» или «Каша». Третьим этапом будет уже разливание молочного супа с гречкой по тарелочкам. Добавьте сверху ломтик сливочного масла и несколько кусочков банана.

    Варианты и вариации

    Существует еще несколько рецептов, которые можно использовать, если захотелось приготовить гречку с молоком. Все они просты, описание процесса приготовления идентично. Отличие лишь в использование дополнительных ингредиентов, которые дают свой непревзойденный вкус и запах обычному молочному суп с гречкой.

    • Медово-гречневый суп.
    • Малиновый молочный суп с гречкой.
    • Диетический суп-мюсли для полезного завтрака.
    • Суп с тыквой, корицей и ежевикой.
    • Холодный летний гречневый суп на сметане (простокваше, сливках, ряженке, кефире — на выбор).
    • Суп на кокосовом молоке с карамелизованной грушей.
    • Суп с сухофруктами, свежими яблоками, орехами и злаками.

    Суп молочный с гречкой и сливками. Как приготовить молочный суп с гречкой

    Для приготовления молочного супа с гречкой необходимо иметь:

    • 0,5 литра молока
    • пара столовых ложек гречки
    • столовая ложка масла и соли.

    Все очень легко приготовить. Если у вас нет времени варить мясной суп, а ребенок вот-вот пообедает, то хорошим выходом из сложившейся ситуации станет молочный суп с гречкой.Для ребенка это будет очень полезно, сытно, а для вас — быстро и легко. Гречка — одна из самых известных круп, используемых как во взрослом, так и в детском питании. Гречка — это растительный продукт, который легко усваивается желудком ребенка.

    Гречка очень богата витаминами, железом, йодом, кальцием. А в сочетании с молоком (источником кальция) это необходимая пища для роста клеток детского организма.

    Суп молочный с гречкой — Приготовление:

    Сначала гречку нужно отварить в воде.Для своих детей я беру сокращение. Суп из него получается очень мягким и нежным.

    Влить молоко в другую кастрюлю, вскипятить и добавить немного соли. Добавьте к гречке кипяченое молоко, перемешайте и дайте закипеть 5 минут. Количество гречки определяется предпочтениями ребенка. Если малыш любит густой суп, то его можно добавить еще, но не забывайте, что не кашу.

    Затем добавьте кусочек сливочного масла. Для придания цвета при варке можно добавить в молочный суп с гречкой немного моркови или кукурузы.
    Если малыш еще совсем маленький и не умеет хорошо жевать, то суп можно перемолоть на блендере, хотя консистенция будет достаточно мягкой и кремообразной.

    Детали

    Суп молочный очень легко приготовить, а гречка полезна и взрослым, и детям. Детский желудок легко разваривает гречку, поэтому можно не бояться давать ее детям. В гречке много полезных веществ: кальций, железо, йод и различные витамины, и если смешать ее с молоком, такое сочетание будет способствовать развитию детского организма и стимулировать рост.

    Суп молочный с гречкой в ​​масле

    Требуемые ингредиенты:

    • молоко — литр;
    • гречка — полстакана;
    • сахар — 2 ст. ложки;
    • соль — на свой вкус;
    • масло сливочное — Art. ложка.

    Процесс приготовления:

    Для приготовления этого блюда нам необходимо гречку перебрать и промыть.

    Теперь достаем сковороду, кладем в нее основной ингредиент, заливаем водой, чтобы покрыла гречка, и варим почти до готовности.В зависимости от гречки это может занять от 10 до 25 минут.

    После этого влейте молоко в кастрюлю и доведите до готовности — это примерно 10-15 минут. Добавьте по вкусу соль, сахар и масло. Хорошо перемешать.

    Может быть подан немедленно.

    Суп молочный диетический с гречкой

    Требуемые ингредиенты:

    • молоко коровье — 4 стакана;
    • масло сливочное — 30 гр .;
    • гречка — 70 гр .;
    • сахар — ул. ложка;
    • яйцо;
    • мука — 50 гр.

    Процесс приготовления:

    Чтобы приготовить диетический суп, разбавьте молоко водой в соотношении 1: 1 и налейте его в кастрюлю, затем поставьте на плиту на умеренный огонь.

    Гречку для блюда предварительно нужно отсортировать от ненужных фрагментов и промыть в воде. Вся шелуха и легкие осколки после заливки водой поднимутся вверх — их нужно удалить. После этого лучше всего процедить через дуршлаг.

    Теперь сковороду поставить на плиту и нагреть, всыпать гречку и жарить несколько минут.Крупа должна приобрести золотистый оттенок. Это ускорит его приготовление и сделает его более рассыпчатым.

    Ставим сковороду на плиту и отвариваем гречку в подсоленной воде. После закипания варить на среднем огне несколько минут. Если образуется пена, ее необходимо удалить.

    Практически готовую крупу процеживаем от оставшейся воды и кладем в горячее молоко, которое ставим в самом начале. Сварить молочный суп на медленном огне. Добавьте сахар по вкусу и варите около 7 минут, не забывая хорошо перемешивать.

    В другой миске смешайте муку с небольшим количеством холодной воды. Тщательно перемешайте, пока не исчезнут все комочки. Чтобы блюдо получилось более питательным, разбейте яйцо в миску и хорошо перемешайте.

    Теперь приготовленную смесь вылить тонкой струйкой в ​​горячий суп. Довести до кипения и попробовать. При необходимости можно добавить соль или сахар.

    В готовый суп положите небольшой кусочек сливочного масла.

    Совет: чтобы суп не напоминал кашу, а получился жидким, гречку нужно сначала отварить до полуготовности на воде, а затем слить и добавить молоко, а вместо сахара можно использовать сушеные или свежие ягоды. и фрукты.

    Суп молочный с гречкой и сливками

    Требуемые ингредиенты:

    • сахар — на свой вкус;
    • Гречка
    • — 4 ст. ложки;
    • Соль поваренная
    • — на свой вкус;
    • Сливки
    • — 100 мл;
    • молоко — 500 мл.

    Процесс приготовления:

    Перед приготовлением молочного супа сначала необходимо перебрать гречневую крупу, так как даже в самом качественном продукте можно найти различный мусор или ненужные фрагменты.После этого несколько раз промываем в воде — так будет легче удалить шелуху.

    Теперь возьмите кастрюлю и налейте в нее сливки и коровье молоко. После закипания всыпать гречку, перемешать, закрыть крышкой и переключить на слабый огонь.

    Не забывайте время от времени помешивать. До окончания варки минут 5 всыпать сахар и соль по вкусу.

    Подавать горячим. Сливочное масло добавлять не нужно, так как уже использовались сливки.

    Сколько людей любят гречневую кашу! Вкусно, ароматно, многим только что приготовлено.А вот как правильно приготовить суп из гречневого молока будет рассмотрен ниже. Обязательно перед приготовлением крупу переберите, так как есть мелкие косточки, семена сорго. И хорошо промыть.

    Рецепт №1. Острый

    Для приготовления 3 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • гречка, большой стакан,
    • пол-литра кипяченой воды,
    • немного масла
    • два стакана молока ,
    • щепотка порошка корицы или две палочки,
    • ванилин,
    • соль по вкусу,
    • немного имбиря молотого
    • сахар — чайная ложка.

    Имея все эти компоненты, можно приступить к приготовлению такого вкусного пикантного блюда.

    1. Положите немного сливочного масла на хорошо разогретую сковороду, растопите и всыпьте крупу.
    2. Пока гречка жарится на медленном огне, в кастрюлю наливаем соленую воду и доводим до кипения.
    3. Залейте обжаренную крупу в кастрюлю с кипятком, дайте покипеть 5 минут и выключите.
    4. Для лучшего разогрева каши желательно накрыть сковороду.Через 20 минут каша будет готова. И обратите внимание без огня.
    5. Это монастырский способ приготовления каши с сохранением большого количества полезных компонентов.
    6. Пока каша созрела, готовится молоко.
    7. Молоко налить в кастрюлю или кастрюлю и поставить на огонь до кипения. Всыпать в него приготовленные специи.
    8. Как только молоко закипит, выключите и дайте настояться. Вкус молока будет восхитительным, острым.

    Выложить кашу уже вовремя в глубокие тарелки, залить горячим молоком, в каждую тарелку обязательно положить немного сливочного масла.Так стал известен рецепт приготовления гречневого молочного супа.

    Рецепт №2. Семья

    Рецептов приготовления гречневого супа на молоке довольно много, и каждый готовит по своему рецепту. Готовится просто.

    Приготовьте следующие ингредиенты для трех порций гречневого супа.

    • вода 400 миллилитров,
    • гречневая крупа
    • более полстакана,
    • кипяченое молоко пол литра,
    • 15 грамм сливочного масла
    • столовая ложка сахара
    • соль по вкусу.

    Приступим к приготовлению. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь, дать закипеть и положить промытую гречку. После закипания всыпать соль, убавить огонь и тушить до полного впитывания воды. Гречка варится еще 20 минут. В готовую гречневую кашу положить сливочное масло. Кашу разложить по порционным тарелкам и влить кипяченое молоко. Суп молочный с гречкой готов.

    Рецепт №3. Быстрый

    А можно и так готовить.

    Три столовые ложки гречки на порцию.Перелить в кастрюлю и залить водой в соотношении часть крупы, две части воды. Довести крупу до кипения, посолить и убавить огонь. Готовить еще 15 минут, затем добавить три порции молока и довести до кипения. Оставить на 5 минут. При подаче на стол добавьте по желанию чайную ложку сливочного масла и сахара.

    Рецепт №4. Детский

    Дети любят следующий способ приготовления.

    Крупу промыть в воде в течение 2 часов до набухания.Затем добавить к каше молоко, ваниль, соль, сахар, масло сливочное и довести до кипения. Убавить огонь и варить 15 минут. Сахар всасывается при приготовлении молочного гречневого супа. Что тебе нужно?

    • полстакана гречки,
    • 400 миллилитров воды
    • полтора стакана молока,
    • столовая ложка сахара
    • ванилин на кончике ножа,
    • соль по вкусу.

    Суп молочный с гречкой готовится очень вкусно и быстро в мультиварке.Это намного быстрее, так как все перечисленные ингредиенты собраны вместе. Установлен режим «молочная каша». Можно заняться домашними делами, а как только прозвучит сигнал о том, что блюдо готово, разлить молочный суп по порционным тарелкам, а сверху положить масло. Все! С гречкой можно съесть вкусный молочный суп!

    Что вы знаете о гречке?

    Как варить супчик уже понятно. И мало кто знает, где находится родина этой крупы. На этот вопрос многие считают, что это Россия, которую так любят россияне.Первые упоминания о зернах гречихи в летописях говорят о том, что их начали использовать в посевах еще при Иване Грозном.

    Есть сведения, что при раскопках в Европе зерна гречихи возделывались 4000 лет назад, это время первой посадки растений людьми. Но в Европе гречка мало известна, только среди сторонников здорового питания.

    При раскопках зерна гречихи были обнаружены в слоях отложений 5000 лет назад в Юго-Восточной Азии.Именно там впервые вырастили гречку. И оттуда гречка постепенно покорила сердца людей в Китае, Индии, Японии.

    Зерна гречихи были завезены на территорию России степными кочевниками. В Сибири некоторые сорта гречки называют «татарской», видимо, она действительно такая вкусная, и так попали в Россию полезные крупы. Полезный диетический продукт, повышающий обмен веществ в организме.

    moysup.ru

    Суп молочный с гречкой


    Для приготовления молочного супа с гречкой необходимо иметь:

    • 0.5 литров молока
    • пара столовых ложек гречки
    • столовая ложка сливочного масла и соль.

    Все молочные супы очень легко приготовить. Если у вас нет времени варить мясной суп, а ребенок вот-вот пообедает, то хорошим выходом из сложившейся ситуации станет молочный суп с гречкой. Для ребенка это будет очень полезно, сытно, а для вас — быстро и легко. Гречка — одна из самых известных круп, используемых как во взрослом, так и в детском питании. Гречка — это растительный продукт, который легко усваивается желудком ребенка.

    Гречка очень богата витаминами, железом, йодом, кальцием. А в сочетании с молоком (источником кальция) это необходимая пища для роста клеток детского организма.

    Суп молочный с гречкой — Приготовление:

    Сначала гречку нужно отварить в воде. Для своих детей я беру сокращение. Суп из него получается очень мягким и нежным.

    Влить молоко в другую кастрюлю, вскипятить и добавить немного соли. Добавьте к гречке кипяченое молоко, перемешайте и дайте закипеть 5 минут.Количество гречки определяется предпочтениями ребенка. Если малыш любит густой суп, то можно добавить его еще, но не забывайте, что варится суп, а не каша.

    Затем добавьте кусочек сливочного масла. Для придания цвета при варке можно добавить в молочный суп с гречкой немного моркови или кукурузы.

    Если малыш еще совсем маленький и не умеет хорошо жевать, то суп можно перемолоть на блендере, хотя консистенция будет достаточно мягкой и кремообразной.

    Молочные супы несколько дней не хранят в холодильнике, и соответственно их готовят, ориентируясь на аппетит ребенка.

    detskie-recepty.ru

    Рецепт с фото приготовления вкусного и сладкого молочного супа с гречкой в ​​домашних условиях

    Описание

    Суп молочный с гречкой — отличное решение для горячего обеда. Это не только вкусно, но и полезно! Кто не знает, молоко — главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Недаром родители постоянно повторяют детям, что молоко нужно пить как можно чаще.

    Но молоко — это не только кальций. И приносит пользу здоровью не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигрени, а также помогает бороться с бессонницей.

    Гречка, кстати, тоже далеко не бесполезный продукт! В нем много витаминов. Он богат клетчаткой и различными аминокислотами, а по белковому составу может быть даже сравним с мясом!

    Полиненасыщенные жиры, содержащиеся в этом злаке, положительно влияют на уровень холестерина в крови и ускоряют обмен веществ.Благодаря этому гречка считается одним из лучших диетических продуктов. Не только дает чувство сытости, но и способствует похуданию.

    В общем, вкусный и сладкий молочный суп с гречкой — лучший друг вашего здоровья! О том, как его приготовить в домашних условиях, вы можете узнать в нашем рецепте с пошаговыми фото.

    Ингредиенты

    (для приготовления гречки)

    (вкус)

  • Этапы приготовления

    Мы раскладываем все необходимые продукты на столе перед собой, чтобы вы ничего не забыли.

    Затем гречку (желательно несколько раз) хорошенько промываем, кладем в кастрюлю и заливаем сверху водой. Вода должна покрывать гречку примерно на столько же, сколько и сама гречка. Разводим огонь и готовим.

    Посолить и подождать, пока вода закипит. После этого нужно убавить огонь и понаблюдать. Необходимо, чтобы выкипела почти вся вода.

    Теперь, когда в кастрюле почти не осталось воды, налейте туда молоко, обязательно посолите и добавьте совсем немного сахара ( примерно пол чайной ложки ).Ждем, пока закипит вода и наш гречневый молочный суп готов к употреблению!

    727 0180 мин. 4

    2898 0 90 мин. 15

    Окрошка на кефире

    2556 0 60 мин. 2

    xcook.info

    Суп молочный с гречкой

    Суп молочный очень легко приготовить, а гречка полезна как взрослым, так и детям. Детский желудок легко разваривает гречку, поэтому можно не бояться давать ее детям.В гречке много полезных веществ: кальций, железо, йод и различные витамины, и если смешать ее с молоком, такое сочетание будет способствовать развитию детского организма и стимулировать рост.

    Суп молочный с гречкой в ​​масле

    • молоко — литр;
    • гречка — полстакана;
    • сахар — 2 ст. ложки;
    • соль — на свой вкус;
    • масло сливочное — Art. ложка.

    Для приготовления этого блюда нам необходимо гречку перебрать и промыть.

    Теперь достаем сковороду, кладем в нее основной ингредиент, заливаем водой так, чтобы гречка покрылась, и варим почти до готовности. В зависимости от гречки это может занять от 10 до 25 минут.

    После этого налить молоко в кастрюлю и довести до готовности — это примерно 10-15 минут. Добавьте по вкусу соль, сахар и масло. Хорошо перемешать.

    Возможна немедленная доставка.

    Диетический молочный суп с гречкой

    Для приготовления диетического супа молоко следует разбавить водой в соотношении 1: 1 и перелить в кастрюлю, затем поставить на плиту на умеренном огне.

    Гречку для блюда предварительно нужно отсортировать от ненужных фрагментов и промыть в воде. Вся шелуха и легкие осколки после заливки водой поднимутся вверх — их нужно удалить. После этого лучше всего процедить через дуршлаг.

    Теперь сковороду поставить на плиту и нагреть, всыпать гречку и жарить несколько минут. Крупа должна приобрести золотистый оттенок. Это ускорит его приготовление и сделает его более рассыпчатым.

    Ставим сковороду на плиту и отвариваем гречку в подсоленной воде.После закипания варить на среднем огне несколько минут. Если образуется пена, ее необходимо удалить.

    Практически готовую крупу процеживаем от оставшейся воды и кладем в горячее молоко, которое ставим в самом начале. Сварить молочный суп на медленном огне. Добавьте сахар по вкусу и варите около 7 минут, не забывая хорошо перемешивать.

    В другой миске смешайте муку с небольшим количеством холодной воды. Тщательно перемешайте, пока не исчезнут все комочки. Чтобы блюдо получилось более питательным, разбейте яйцо в миску и хорошо перемешайте.

    Теперь приготовленную смесь вылить тонкой струйкой в ​​горячий суп. Довести до кипения и попробовать. При необходимости можно добавить соль или сахар.

    Положите в готовый суп небольшой кусочек сливочного масла.

    Совет: чтобы суп не напоминал кашу, а получился жидким, гречку нужно сначала отварить до полуготовности в воде, а потом слить и добавить молоко, а вместо сахара можно использовать сухую или свежую. ягоды и фрукты.

    Суп молочный с гречкой и сливками

    • сахар — на ваш вкус;
    • гречка — 4 ст.ложки;
    • Соль поваренная
    • — на свой вкус;
    • сливки
    • — 100 мл;
    • молоко — 500 мл.

    Перед приготовлением молочного супа сначала необходимо перебрать гречневую крупу, так как даже в самом качественном продукте можно найти различный мусор или ненужные фрагменты. После этого несколько раз промываем в воде — так будет легче удалить шелуху.

    Теперь возьмите кастрюлю и налейте в нее сливки и коровье молоко. После закипания всыпать гречку, перемешать, закрыть крышкой и переключить на слабый огонь.

    Не забывайте время от времени помешивать. До окончания варки минут 5 всыпать сахар и соль по вкусу.

    Подавать горячим. Сливочное масло добавлять не нужно, так как уже использовались сливки.

    kakprigotovim.ru

    Суп молочный с гречкой

    Суп молочный с гречкой

    Суп молочный с гречкой — полезное блюдо, которое необходимо включить в рацион всей семьи. Особенно полезен этот суп детям, ведь гречка в сочетании с молоком стимулирует рост и развитие организма.Этот суп понравится многим, да и приготовить его несложно.

    Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.

    Перебрать гречку и промыть, пока вода не станет прозрачной.

    Подготовленную гречку залить кипящим молоком, убавить огонь и варить, периодически помешивая, 15 минут.

    По истечении времени добавьте соль и сахар (количество сахара отрегулируйте по вкусу), перемешайте и варите 5 минут, чтобы кристаллы растворились.

  • Описание

    Суп молочный с гречкой — отличное решение для горячего обеда.Это не только вкусно, но и полезно! Кто не знает, молоко — главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Недаром родители постоянно повторяют детям, что молоко нужно пить как можно чаще.

    Но молоко — это не только кальций. И приносит пользу здоровью не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигрени, а также помогает бороться с бессонницей.

    Гречка, кстати, тоже далеко не бесполезный продукт! В нем много витаминов. Он богат клетчаткой и различными аминокислотами, а по белковому составу может быть даже сравним с мясом!

    Полиненасыщенные жиры, содержащиеся в этом злаке, положительно влияют на уровень холестерина в крови и ускоряют обмен веществ. Благодаря этому гречка считается одним из лучших диетических продуктов. Не только дает чувство сытости, но и способствует похуданию.

    В общем, вкусный и сладкий молочный суп с гречкой — лучший друг вашего здоровья! О том, как его приготовить в домашних условиях, вы можете узнать в нашем рецепте с пошаговыми фото.

    Состав


    • (350 г)

    • (500 мл)

    • (для варки гречки)

    • (вкус)

    Сколько людей любят гречневую кашу! Вкусно, ароматно, многим только что приготовлено. А вот как правильно приготовить суп из гречневого молока будет рассмотрен ниже.Обязательно перед приготовлением крупу переберите, так как есть мелкие косточки, семена сорго. И хорошо промыть.

    Рецепт №1. Острый

    Для приготовления 3 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • гречка, большой стакан,
    • пол-литра кипяченой воды,
    • немного масла
    • два стакана молока,
    • щепотка порошка корицы или две палочки,
    • ванилин,
    • соль для вкуса,
    • имбирь молотый
    • сахара — чайная ложка.

    Имея все эти компоненты, можно приступить к приготовлению такого вкусного пикантного блюда.

    1. Положить немного сливочного масла на хорошо разогретую сковороду, растопить и всыпать крупу.
    2. Пока гречка жарится на медленном огне, в кастрюлю наливаем соленую воду и доводим до кипения.
    3. Залейте обжаренную крупу в кастрюлю с кипятком, дайте покипеть 5 минут и выключите.
    4. Для лучшего разогрева каши желательно сковороду укутывать.Через 20 минут каша будет готова. И обратите внимание без огня.
    5. Это монастырский способ приготовления каши с сохранением большого количества полезных компонентов.
    6. Пока каша созрела, готовится молоко.
    7. Молоко налить в кастрюлю или кастрюлю и поставить на огонь до кипения. Всыпать в него приготовленные специи.
    8. Как только молоко закипит, выключить и дать настояться. Вкус молока будет восхитительным, острым.

    Выложить кашу уже вовремя в глубокие тарелки, залить горячим молоком, в каждую тарелку обязательно положить немного сливочного масла.Так стал известен рецепт приготовления гречневого молочного супа.

    Рецепт №2. Семья

    Рецептов приготовления гречневого супа на молоке довольно много, и каждый готовит по своему рецепту. Готовится просто.

    Приготовьте следующие ингредиенты для трех порций гречневого супа.

    • вода 400 миллилитров,
    • крупа гречневая более полстакана,
    • кипяченого молока пол литра,
    • 15 г сливочного масла
    • столовая ложка сахара
    • соль по вкусу.

    Приступим к приготовлению. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь, дать закипеть и положить промытую гречку. После закипания всыпать соль, убавить огонь и тушить до полного впитывания воды. Гречка варится еще 20 минут. В готовую гречневую кашу положить сливочное масло. Кашу разложить по порционным тарелкам и влить кипяченое молоко. Суп молочный с гречкой готов.

    Рецепт №3. Быстрый

    И можно так готовить.

    Три столовые ложки гречки на порцию.Перелить в кастрюлю и залить водой в соотношении часть крупы, две части воды. Довести крупу до кипения, посолить и убавить огонь. Готовить еще 15 минут, затем добавить три порции молока и довести до кипения. Оставить на 5 минут. При подаче на стол добавьте по желанию чайную ложку сливочного масла и сахара.

    Рецепт №4. Детский

    Детям нравится новый способ приготовления.

    Крупу промыть в воде 2 часа до набухания.Затем добавить к каше молоко, ваниль, соль, сахар, масло сливочное и довести до кипения. Убавить огонь и варить 15 минут. Сахар всасывается при приготовлении молочного гречневого супа. Что тебе нужно?

    • полстакана гречки,
    • 400 миллилитров воды
    • полтора стакана молока,
    • столовая ложка сахара
    • ванилин на кончике ножа,
    • соль по вкусу.

    Суп молочный с гречкой готовится очень вкусно и быстро в мультиварке.Это намного быстрее, так как все перечисленные ингредиенты собраны вместе. Установлен режим «молочная каша». Можно заняться домашними делами, а как только прозвучит сигнал о том, что блюдо готово, разлить молочный суп по порционным тарелкам, а сверху положить масло. Все! С гречкой можно съесть вкусный молочный суп!

    Что вы знаете о гречке?

    Как варить суп уже понятно. И мало кто знает, где находится родина этой крупы. На этот вопрос многие считают, что это Россия, которую так любят россияне.Первые упоминания о зернах гречихи в летописях говорят о том, что их начали использовать в посевах еще при Иване Грозном.

    Есть сведения, что при раскопках в Европе зерна гречихи возделывались 4000 лет назад, это время первой посадки растений людьми. Но в Европе гречка мало известна, только среди сторонников здорового питания.

    При раскопках зерна гречихи находят в слоях отложений 5000 лет назад в Юго-Восточной Азии.Именно там впервые вырастили гречку. И оттуда гречка постепенно покорила сердца людей в Китае, Индии, Японии.

    Зерна гречихи были завезены на территорию России степными кочевниками. В Сибири некоторые сорта гречки называют «татарской», видимо, она действительно такая вкусная, и так попали в Россию полезные крупы. Полезный диетический продукт, повышающий обмен веществ в организме.

    Гречка молочная. Рецепт с фото приготовления вкусного и сладкого молочного супа с гречкой в ​​домашних условиях

    Для приготовления молочного супа с гречкой необходимо иметь:

    • 0.5 литров молока
    • пара столовых ложек гречки
    • столовая ложка масла и соли.

    Все очень легко приготовить. Если у вас нет времени варить мясной суп, а ребенок вот-вот пообедает, то хорошим выходом из сложившейся ситуации станет молочный суп с гречкой. Для ребенка это будет очень полезно, сытно, а для вас — быстро и легко. Гречка — одна из самых известных круп, используемых как во взрослом, так и в детском питании. Гречка — это растительный продукт, который легко усваивается желудком ребенка.

    Гречка очень богата витаминами, железом, йодом, кальцием. А в сочетании с молоком (источником кальция) это блюдо необходимо для роста клеток детского организма.

    Суп молочный с гречкой — Приготовление:

    Для начала нужно на воде отварить гречку. Для своих детей я беру сокращение. Суп из него получается очень мягким и нежным.

    Влить молоко в другую кастрюлю, вскипятить и добавить немного соли. Добавьте к гречке кипяченое молоко, перемешайте и дайте покипеть 5 минут.Количество гречки определяется предпочтениями ребенка. Если малыш любит густой суп, то его можно добавить еще, но не забывайте, что не кашу.

    Затем добавьте кусочек сливочного масла. Для придания цвета при варке можно добавить в молочный суп с гречкой немного моркови или кукурузы.
    Если малыш еще очень маленький и не умеет хорошо жевать, то суп можно перемолоть на блендере, хотя консистенция получится достаточно мягкой и кремообразной.

    Как многие любили гречку! Вкусное, ароматное, свежеприготовленное многим знакомо.Но ниже мы рассмотрим, как правильно приготовить гречневый молочный суп. Обязательно перед приготовлением крупу переберите, так как есть мелкие камешки, семена сорго. И хорошо промыть.

    Рецепт №1. Острый

    Для приготовления 3 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • гречка, большой стакан,
    • пол-литра кипяченой воды,
    • немного масла
    • два стакана молока,
    • щепотка порошка корицы или две палочки,
    • ванилин,
    • соль для вкуса
    • имбирь молотый
    • сахара — чайная ложка.

    Имея все эти компоненты, можно приступить к приготовлению такого вкусного пикантного блюда.

    1. Положить немного сливочного масла на хорошо разогретую сковороду, растопить и всыпать крупу.
    2. Пока гречка обжаривается на медленном огне, налейте в кастрюлю соленую воду и доведите до кипения.
    3. Залейте обжаренную крупу в кастрюлю с кипятком, дайте покипеть 5 минут и выключите.
    4. Для лучшего разогрева каши желательно сковороду укутывать.Через 20 минут каша будет готова. И обратите внимание без огня.
    5. Это монастырский способ приготовления каши с сохранением большого количества полезных компонентов.
    6. Пока каша созрела, готовится молоко.
    7. Молоко налить в кастрюлю или сотейник и поставить на огонь до кипения. Всыпать в него приготовленные специи.
    8. Как только молоко закипит, выключить и дать настояться. Молоко будет вкусным и острым.

    Выложите уже подоспевшую кашу в глубокие тарелки, залейте горячим молоком и обязательно в каждую тарелку положите немного масла.Так стал известен рецепт приготовления гречневого молочного супа.

    Рецепт №2. Семья

    Рецептов приготовления гречневого супа на молоке довольно много, и каждый готовит по своему рецепту. Готовится просто.

    Приготовьте следующие ингредиенты для гречневого супа на 3 порции.

    • вода 400 миллилитров,
    • крупа гречневая более полстакана,
    • кипяченого молока пол литра,
    • 15 г сливочного масла
    • столовая ложка сахара
    • соль по вкусу.

    Приступим к приготовлению. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь, дать закипеть и положить промытую гречку. После закипания всыпать соль, убавить огонь и варить на медленном огне до полного впитывания воды. Гречка варится еще 20 минут. В готовую гречневую кашу положить сливочное масло. Кашу разложить по порционным тарелкам и залить кипяченым молоком. Суп молочный с гречкой готов.

    Рецепт №3. Быстрый

    И можно так готовить.

    Три столовые ложки гречки на порцию. Перелить в кастрюлю и залить водой в соотношении часть крупы, две части воды. Довести крупу до кипения, посолить и убавить огонь. Готовить еще 15 минут, затем добавить три порции молока и довести до кипения. Оставить на 5 минут. При подаче на стол добавьте по желанию чайную ложку сливочного масла и сахара.

    Рецепт №4. Детский

    Детям нравится новый способ приготовления.

    Крупу промыть в воде 2 часа до набухания. Затем добавить к каше молоко, ваниль, соль, сахар, масло сливочное и довести до кипения. Убавить огонь и варить 15 минут. Сахар всасывается при приготовлении молочного гречневого супа. Что тебе нужно?

    • полстакана гречки,
    • 400 миллилитров воды
    • полтора стакана молока,
    • столовая ложка сахара
    • ванилин на кончике ножа,
    • соль по вкусу.

    Суп молочный с гречкой готовится очень вкусно и быстро в мультиварке. Это намного быстрее, так как все перечисленные ингредиенты собраны вместе. Установлен режим «молочная каша». Можно заняться домашними делами, а как только прозвучит сигнал о том, что блюдо готово, разлить молочный суп по порционным тарелкам, а сверху положить масло. Все! Вкусный суп молочный с гречневой крупой можно съесть!

    Что вы знаете о гречке?

    Как варить суп уже понятно.И мало кто знает, где находится родина этой крупы. На этот вопрос многие считают, что это Россия, которую так любят россияне. Первые упоминания о зернах гречихи в летописях говорят о том, что их начали использовать в посевах еще при Иване Грозном.

    Есть сведения, что при раскопках в Европе зерна гречихи возделывались 4000 лет назад, это время первой посадки растений людьми. Но в Европе гречка мало известна, только среди сторонников здорового питания.

    При раскопках в пластах отложений 5000 лет назад зерна гречки находят на территории Юго-Восточной Азии. Именно там впервые вырастили гречку. И оттуда гречка постепенно покорила сердца людей в Китае, Индии, Японии.

    Зерна гречихи были завезены на территорию России степными кочевниками. В Сибири некоторые сорта гречки называют «татарской», видимо, она действительно такая вкусная, и так попали в Россию полезные крупы.Полезный диетический продукт, повышающий обмен веществ в организме.

    Суп молочный с гречкой — полезный завтрак для всех и на каждый день. В гречке много полезных веществ. Такие как железо, калий, фосфор, кальций и витамины B1, B2, Vb, E. Гречка содержит около 60% углеводов. Поэтому многие спортсмены готовят на завтрак блюдо, содержащее гречку.

    Существует несколько основных рецептов приготовления такого завтрака, при котором гречка запаривается на ночь или отваривается прямо при варке на воде.Есть рецепты, в которых гречка предварительно обжаривается, но некоторые рецепты этого не требуют.

    Также многие из нас используют в рецепте различные сладкие добавки из сухофруктов или меда.

    Не ограничивайте свою фантазию только рецептами, которые мы вам предлагаем. Блюдо может содержать любую понравившуюся вам добавку.

    Попробуйте поэкспериментировать на кухне и подберите те добавки, которые подходят вам и вашей семье.

    Подача такого блюда играет важную роль; его можно украсить, как понравится вашим детям, чтобы у них был аппетит и желание каждый день завтракать таким блюдом из гречки с молоком.

    Как приготовить суп из гречневого молока — 15 разновидностей

    Приятный вкус корицы и свежей клубники придаст этому блюду незабываемый вкус. Этот завтрак понравится всем домочадцам, и вы сами не заметите, как они будут просить вас повторить это блюдо на следующее утро.

    Состав:

    • Гречка -200гр.
    • Молоко — 500 мл.
    • Корица — 10гр.
    • Клубника — 150гр.
    • Масло сливочное -50 гр.
    • Сахар, соль по вкусу.

    Способ приготовления:

    Гречку предварительно отварить в воде. Отдельно довести до кипения молоко, обмакнуть в него гречку и добавить все приправы по вкусу. Перед подачей на стол добавить в блюдо свежую клубнику.

    Вкус банана в этом рецепте поднимет настроение, а высокое содержание калия придаст энергии утром.

    Состав:

    • Крупа гречневая — 1 ст.
    • Молоко -3-4 ст.
    • Вода-300 мл.
    • Сахар -3 ст.
    • Соль — 1 ч.

    Способ приготовления:

    Гречку предварительно отварить. Залить молоком, добавить масло. Нарезать свежие бананы и подавать к готовому блюду.

    Простой рецепт, на приготовление которого не уйдет много времени. Такой завтрак хорош в течение рабочей недели.

    Состав:

    • Гречка — 1 ст.
    • Вода — 300 мл.
    • Молоко 1,5 ст.
    • Соль, сахар по вкусу.

    Способ приготовления:

    Пропарить гречку в кипяченой воде на ночь. Утром вскипятите молоко и добавьте пропаренную гречку. Приправить по вкусу и довести до кипения.

    Легкое и быстрое приготовление … Каша молочная по классическому рецепту. Здоровый и сытный завтрак.

    Если варить кашу без отложенного старта, нужно уменьшить количество жидкости на 1 мультистакан.

    Состав:

    • Гречка-2 ст.
    • Вода — 3 ст.
    • Молоко — 2 ст.
    • Сахар — 2 столовые ложки
    • Соль по вкусу.
    • Масло сливочное.

    Способ приготовления:

    Смажьте края ведра небольшим количеством крема. Переложить гречку в мультиварку и залить водой с молоком, а также солью и сахаром по своему вкусу. Установите функцию молочной каши и время приготовления на 1 час.Может быть подан с завтраком.

    Медовый вкус и сладость этого продукта придадут блюду незабываемый десертный вкус. От такого завтрака будет сложно отказаться даже вашим детям. Он не будет напоминать обычный вкус гречки; скорее, ваши дети подчеркнут для себя вкус любимой медовой сладости.

    Состав:

    • Мед — 1 столовая ложка
    • Гречка — 2 ст.
    • Вода — 6 ст.
    • Молоко — 2 ст.
    • Масло сливочное — 50гр.
    • Щепотка соли.

    Способ приготовления:

    Гречку отварить в воде. Довести молоко до кипения и опустить в него приготовленную гречневую кашу, добавить щепотку соли и масла. Добавьте мед перед подачей на стол и хорошо перемешайте.

    Это блюдо напомнит вам десерт, но на завтрак оно полезно и сытно. Малиновый аромат в этом блюде будет основным.

    Для этого блюда возьмите свежую ароматную малину.Ягода должна быть большого размера, это повлияет на скорость ее разложения в горячем молочном супе. Их количество зависит только от вашего желания и вкуса.

    Состав:

    • Гречка -1ст.
    • Молоко — 3 ст.
    • Сливочное масло — 1 столовая ложка
    • Малина по вкусу.

    Способ приготовления:

    Гречку предварительно залейте кипяченой водой, накройте крышкой и дайте париться 2 часа.Молоко довести до кипения, обмакнуть в него пропаренную гречку с маслом. Перед подачей добавьте свежую малину.

    Суп мюсли — отличный завтрак с неповторимым вкусом свежих ягод и злаков. Для нашего организма это полезный завтрак в любое время года. Зерна сохранят чувство насыщения в течение нескольких часов, а аромат клубники преобладает над ароматом ингредиентов этого блюда.

    Состав:

    • Гречка очищенная — 1 ст.
    • Молоко -1ст.
    • Тыквенные семечки-30гр.
    • Клубника свежая — 100гр.
    • Мед -1 столовая ложка

    Способ приготовления:

    Молоко вскипятить и всыпать промытую гречневую кашу. Дать настояться 2 часа под закрытой крышкой … Перед подачей добавить очищенные тыквенные семечки, мед и свежую клубнику.

    Каша гречневая молочная со сливочным маслом. Со вкусом детства! Негустой, средней консистенции, вкусный и питательный.

    Состав:

    • Гречка очищенная — 100гр.
    • Молоко -0,5 л.
    • Вода — 200 мл.
    • Сахар — 1 столовая ложка
    • Щепотка соли.
    • Масло сливочное -20гр.

    Способ приготовления:

    Гречку промыть. В кипящую воду добавить гречку и варить 5 минут. Доведите до кипения и всыпьте соль и сахар. В кипящее молоко добавить гречку и варить еще 5 минут.Добавьте масло, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут, после чего можно подавать.

    Вкус пряной запеченной тыквы, свежей ежевики согреет и поднимет настроение морозным утром. Это блюдо займет у вас немного больше времени, но неповторимый вкус молочного супа заставит готовить его снова и снова.

    Состав:

    • Тыква -200гр.
    • Корица -10гр.
    • Мед -1 ст.
    • Ежевика — 30г.
    • Гречка -1ст.
    • Молоко -2ст.
    • Вода — 2 ст.

    Способ приготовления:

    Залейте гречку кипятком на ночь и дайте настояться, накрыв блюдо крышкой. Очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте мед и корицу и запекайте в С180 30 минут.

    Молоко довести до кипения, всыпать пропаренную гречку, добавить печеную тыкву и свежие ягоды ежевики.

    Приятный сливочный аромат этого гречневого супа не оставит равнодушными ваших домочадцев.Они будут снова и снова просить завтракать это блюдо.

    Состав:

    • Сметана -2 ст.
    • Молоко -3 ст.
    • Гречка -1 ст.
    • Соль и сахар по вкусу.

    Способ приготовления:

    Пропаренную гречку обвалять в кипящем молоке, всыпать по вкусу соль и сахар и варить еще 5 минут. Перед подачей на стол добавить в каждую порцию немного сметаны.

    Быстрое приготовление и классический рецепт, ну разве что проще приготовить полезный завтрак себе и своим близким.

    Состав:

    • Гречка — 1 ст.
    • Молоко — 0,5л.
    • Вода — 1 ст.
    • Соль — 0,5 ч. Л.
    • Сахар и масло по желанию.

    Способ приготовления:

    Гречку отварить в воде, по желанию добавить соль, сахар и масло. Доводим до готовности и к столу можно подавать завтрак.

    Когда приходит холода, нашему организму требуются витамины D, C и часть микроэлементов для получения энергии.

    Состав:

    • Гречка -1ст.
    • Кокосовое молоко — 1 ст.
    • Вода -1ст.
    • Сливы -2ст.
    • Мед -1 ст.
    • Корица -1 / 3 ч. Л.
    • Семена чиа.
    • Рисовое молоко.

    Способ приготовления:

    В кастрюле с кокосовым молоком, гречкой, корицей и солью варить 15 минут.

    Нарезать сливы небольшими ломтиками и обжарить их на сковороде с медом и семенами чиа.Выложить в форму гречневую кашу, всыпать карамелизованные сливы и влить рисовое молоко.

    Приятный сливочный вкус — это блюдо согреет и подарит умиротворение и радость в зимнее время года. Это сытный и калорийный завтрак.

    В рецепт этого блюда лучше добавить домашние сливки, жирностью не выше 30%.

    Состав:

    • Гречка -1ст.
    • Вода — 3 ст.
    • Крем -2ст.
    • Соль, сахар по вкусу.

    Способ приготовления:

    Гречку предварительно отварить с солью до готовности. Сливки подогреть отдельно в миске и в конце добавить сахар по вкусу.

    Влейте теплые сливки в гречку и подавайте.

    Каша гречневая молочная. Вкусное и полезное блюдо на каждый день.

    Состав:

    • Гречка -200 гр.
    • Молоко -1л.
    • Масло сливочное.
    • Соль.
    • Сахар.
    • Вода -400 мл.

    Способ приготовления:

    Обжарить гречку на сковороде. Гречку отварить в воде 10 минут. Залить кашу молоком и довести до кипения. Добавьте соль и сахар по вкусу. Перед подачей на стол добавить в блюдо сливочное масло.

    Сочетание свежих фруктов, различных зерен и орехов придаст этому блюду необычный вкус. Этот вкус невозможно спутать ни с одним другим блюдом. Он не будет напоминать обычный гречневый молочный суп.

    Состав:

    • Гречка -1ст.
    • Вода -400 мл.
    • Молоко -1ст.
    • Орехи -50гр.
    • Злаки -70гр.
    • Сухофрукты -50г.
    • Яблоки свежие-50гр.
    • Соль, сахар по вкусу.

    Способ приготовления:

    Гречку отварить в воде. Влить молоко и довести до кипения. Добавьте соль и сахар по вкусу. Непосредственно перед подачей добавьте различные крупы, фрукты по вашему выбору, и вы можете подавать блюдо к завтраку.

    Детали

    Суп молочный очень легко приготовить, а гречка полезна и взрослым, и детям. Детский желудок легко разваривает гречку, поэтому можно не бояться давать ее малышам. В гречке много полезных веществ: кальций, железо, йод и различные витамины, и если смешать ее с молоком, такое сочетание будет способствовать развитию детского организма и стимулировать рост.

    Суп молочный с гречкой в ​​масле

    Требуемые ингредиенты:

    • молоко — литр;
    • гречка — полстакана;
    • сахар — 2 ст.ложки;
    • соль — на свой вкус;
    • масло сливочное — Art. ложка.

    Процесс приготовления:

    Для приготовления этого блюда нам необходимо гречку перебрать и промыть.

    Теперь достаем сковороду, кладем в нее основной ингредиент, заливаем водой, чтобы покрыла гречка, и варим почти до готовности. В зависимости от гречки это может занять от 10 до 25 минут.

    После этого влейте молоко в кастрюлю и доведите до готовности — это примерно 10-15 минут.Добавьте по вкусу соль, сахар и масло. Хорошо перемешать.

    Может быть подан немедленно.

    Суп молочный диетический с гречкой

    Требуемые ингредиенты:

    • молоко коровье — 4 стакана;
    • масло сливочное — 30 гр .;
    • гречка — 70 гр .;
    • сахар — ул. ложка;
    • яйцо;
    • мука — 50 гр.

    Процесс приготовления:

    Чтобы приготовить диетический суп, разбавьте молоко водой в соотношении 1: 1 и налейте его в кастрюлю, затем поставьте на плиту на умеренный огонь.

    Гречку для блюда предварительно нужно отсортировать от ненужных фрагментов и промыть в воде. Вся шелуха и легкие осколки после заливки водой поднимутся вверх — их нужно удалить. После этого лучше всего процедить через дуршлаг.

    Теперь ставим сковороду на плиту и разогреваем, всыпаем гречку и жарим несколько минут. Крупа должна приобрести золотистый оттенок. Так он будет готовиться быстрее и станет более рассыпчатым.

    Ставим сковороду на плиту и варим гречку в подсоленной воде.После закипания варить на умеренном огне несколько минут. Если образуется пена, ее необходимо удалить.

    Практически готовую крупу отфильтровываем от остатка воды и кладем в горячее молоко, которое ставим в самом начале. Сварить молочный суп на медленном огне. Добавьте сахар по вкусу и варите около 7 минут, не забывая хорошо перемешивать.

    В другой миске разведите муку небольшим количеством холодной воды … Тщательно перемешайте, пока не исчезнут все комочки. Чтобы блюдо получилось более питательным, разбейте яйцо в миску и хорошо перемешайте.

    Теперь приготовленную смесь тонкой струйкой влить в горячий суп … Довести до кипения и попробовать. При необходимости можно добавить соль или сахар.

    V готовый суп перемешать с небольшим кусочком сливочного масла.

    Совет: чтобы суп не напоминал кашу, а получился жидким, гречку нужно сначала отварить до полуготовности на воде, а затем слить и добавить молоко, а вместо сахара можно использовать сушеные или свежие ягоды. и фрукты.

    Суп молочный с гречкой и сливками

    Требуемые ингредиенты:

    • сахар — на свой вкус;
    • Гречка
    • — 4 ст.ложки;
    • Соль поваренная
    • — на свой вкус;
    • Сливки
    • — 100 мл;
    • молоко — 500 мл.

    Процесс приготовления:

    Перед приготовлением молочного супа сначала необходимо перебрать гречневую крупу, так как даже в самом качественном продукте можно найти различный мусор или ненужные фрагменты. После этого несколько раз промываем в воде — так будет легче удалить шелуху.

    Теперь возьмите кастрюлю и налейте в нее сливки и коровье молоко.После закипания всыпать гречку, перемешать, закрыть крышкой и поставить на минимальный огонь.

    Не забывайте время от времени помешивать. До окончания варки минут 5 всыпать сахар и соль по вкусу.

    Подавать горячим. Сливочное масло добавлять не нужно, так как уже использовались сливки.

    Описание

    Суп молочный с гречкой — отличное решение для горячего обеда. Это не только вкусно, но и полезно! Кто не знает, молоко — главный источник кальция для нашего организма.А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Недаром родители постоянно повторяют детям, что молоко нужно пить как можно чаще.

    Но молоко — это не только кальций. И приносит пользу здоровью не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигрени, а также помогает бороться с бессонницей.

    Гречка, кстати, тоже далеко не бесполезный продукт! В нем много витаминов. Он богат клетчаткой и различными аминокислотами, а по белковому составу может быть даже сравним с мясом!

    Полиненасыщенные жиры, содержащиеся в этом злаке, положительно влияют на уровень холестерина в крови и ускоряют обмен веществ. Благодаря этому гречка считается одним из лучших диетических продуктов. Не только дает чувство сытости, но и способствует похуданию.

    В общем, вкусный и сладкий молочный суп с гречкой — лучший друг вашего здоровья! О том, как его приготовить в домашних условиях, вы можете узнать в нашем рецепте с пошаговыми фото.

    Состав


    • (350 г)

    • (500 мл)

    • (для варки гречки)

    • (вкус)

    Тайский гречневый суп с лапшой | Cookstr.com

    Это изображение любезно предоставлено Glenn Scott Photography

    .

    Суп Том Ям — это основной бульон, который определяется смесью листьев лайма, лемонграсса, чили, кинзы и галангала, которые делают его популярным в остром и кислом супе.Чтобы приготовить полноценное блюдо, я взял основы этого рецепта, но добавил шелковистую гречневую лапшу и хрустящие азиатские овощи для сытности.

    Примечания Еще один традиционный тайский суп — том кха, который представляет собой суп на основе кокосового молока. Чтобы получить более сливочное удовольствие, уменьшите овощной бульон на 2 стакана (475 мл) и замените его кокосовым молоком.

    Общее время менее 30 минут

    Диетические условия Без яиц, без глютена, халяль, кошерный, без лактозы, без арахиса, без сои, веганский, вегетарианский

    Оборудование ступка и пест

    Тип супа Дишхот, суп

    Состав
    • 2 стебля лемонграсса
    • 2 средних листа кафр-лайма
    • 2 маленьких зубчика чеснока
    • 1 дюйм (2.5 см) свежий галангал (или имбирь), очищенный и тонко нарезанный
    • 3 маленьких тайских красных чили, стебель и семена удалены и нарезаны
    • ½ чайной ложки морской соли
    • 1 чайная ложка кокосового масла
    • 1 большая белая луковица, нарезать квадратами размером 1 дюйм (2,5 см)
    • 7 стаканов (1,7 л) овощного бульона
    • 1 упаковка (8 унций, 225 г) 100-процентная гречневая лапша
    • 2 столовые ложки (28 мл) кокосовых аминов
    • 2 столовые ложки (28 мл) нектара агавы или кленового сиропа
    • 2 столовые ложки (28 мл) свежего сока лайма
    • 4 средних сливовых помидора, разрезанных на четвертинки
    • 1 чашка (71 г) маленьких соцветий брокколи
    • 1 чашка (150 г) снега горошек с обрезанными концами и разрезанными пополам
    • ½ стакана (8 г) свежих листьев кинзы, крупно нарезанных
    • Ступка и пестик
    • Большая кастрюля
    Инструкции
    1. 1 Порезать лимонник, оставляя мякоть в середине.Листья лайма нарезать тонкими лентами. Используя ступку и пестик, превратите лимонную траву, листья лайма, чеснок, галангал или имбирь, тайский перец чили и морскую соль в густую пасту и отложите.

    2. 2 Нагрейте кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и варить 2 минуты. Добавьте пасту чили и перемешивайте 30 секунд.

    3. 3 Добавьте овощной бульон и доведите до кипения.Добавить гречневую лапшу и варить 6 минут. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте кокосовые аминокислоты, нектар агавы или кленовый сироп, сок лайма, помидоры и брокколи. Накройте крышкой и тушите 2–3 минуты или пока брокколи не станет ярко-зеленой. Добавить снежный горошек, накрыть крышкой и тушить 1 минуту. Вмешайте кинзу и сразу подавайте.

    2013 Жим попутного ветра

    НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

    Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

    Спасибо за регистрацию!

    Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

    Мы добавляем ваши Комментарии.

    Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

    Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

    Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

    Тайский суп с красным карри и гречневой лапшой Рецепт

    Тайский суп с гречневой лапшой и красным карри

    Этот рецепт супа с лапшой — отличный способ облегчить страдания от заложенности носовых пазух в любое время года.Это вкусно, даже если у вас нет перегрузок, это просто хороший рецепт. Он полон вкуса и цельных пищевых ингредиентов, и это одно из моих любимых блюд тайской кухни. Благодаря тому, что во всем мире растет доступность цельнозерновой лапши, а также легкого кокосового молока, вы также можете сделать ее более здоровой, чем когда-либо.

    Модификации

    Как всегда, вы можете изменить наш рецепт по своему усмотрению. Многие люди думают о тайской еде и о пряностях, не понимая, что вы можете просто исключить и добавить немного здесь и там, избегая почти всей пряности.Вы просто ослабляете пасту карри и добавляете кокосовое молоко, чтобы уменьшить пряность, или наоборот, чтобы добавить пряности.

    Обычно мы делаем одно и то же для всех наших рецептов, следуя рекомендациям по выбору менее обработанных и более цельных пищевых ингредиентов. Во-первых, если у вас есть время, вы захотите приготовить свою пасту карри.

    • Приготовление пасты для здоровья полезнее

    У нас есть рецепт домашней пасты карри, которую я рекомендую вам попробовать, если у вас есть время.Если не покупать пасту в магазине, все в порядке. У вас просто больше контроля, когда вы делаете все с нуля. Вот наш рецепт домашнего красного карри.

    Домашняя тайская красная паста карри

    С ростом глобального рынка становится все проще и легче получать цельнозерновую лапшу. Мы любим гречневую лапшу, хотя она японская, из-за цвета и цельнозерновой на ощупь.

    Рыбные шарики — это действительно простой способ получить протеин. Вы можете использовать все, что хотите, для белка, тофу, рыбного филе, нарезанного меньше, курицы, но мы просто хотели чего-то быстрого.Вероятно, обработано больше, чем необходимо, но это соответствует нашему графику на ночь.

    В кокосовом молоке

    Lite меньше насыщенных жиров — ахиллесова пята кокосового молока. Кто-то жаловался на то, что мы используем легкое кокосовое молоко. Не используйте легкое кокосовое молоко, если не хотите. Это твое тело, я большой поклонник свободы. 🙂

    Как правило, в тайских рецептах используется пальмовый сахар, и он имеет прекрасный вкус, но, опять же, это блог о более здоровых вариантах, и вы можете пойти своим путем с любым из этих ингредиентов.У нас закончилось легкое кокосовое молоко, поэтому мы перешли на жирное кокосовое молоко и назвали его днем ​​читов.

    Состав:

    Ингредиенты для супа с гречневой лапшой и красным карри с красным карри

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 упаковка гречневой лапши
    • 3 столовые ложки красной пасты карри
    • 1 нарезанный королевский гриб или 1 чашка любых грибов
    • 2 нарезанных перца
    • 20 унций. нарезанные консервированные побеги бамбука
    • 28 унций. облегченное кокосовое молоко
    • 2 стакана воды
    • 16 унций.нарезанные рыбные шарики или любой другой белок, который вы предпочитаете
    • 1 чашка листьев базилика
    • 1,5 столовые ложки рыбного соуса
    • 1 чайная ложка стевии
    • Тайский перец для гарнира

    Инструкции:

    Для лапши:

    1. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите

    Для супа:

    1. В большой вок, сковороде или сковороде нагрейте масло на среднем огне.
    2. Добавьте пасту карри и жарьте, помешивая, до аромата.
    3. Добавьте белок и жарьте, помешивая, около минуты.
    4. Добавьте ½ кокосового молока и перемешивайте еще около минуты.
    5. Добавьте овощи и другие ингредиенты, кроме кокосового молока, и перемешайте.
    6. Добавьте остальное кокосовое молоко, готовьте еще несколько минут и подавайте с лапшой!
    7. Украсить тайским перцем для придания цвета.

    Рецепт для печати ниже

    Рецепт тайского красного карри и гречневого супа с лапшой

    Тайское красное карри с гречишной лапшой — восхитительный рецепт, который также отлично подходит для очищения носовых пазух! В нем используются цельные пищевые ингредиенты, от которых вы можете чувствовать себя хорошо.

    Автор: HealthyThaiRecipes

    Тип рецепта: Суп

    Кухня: Тайская

    Порции: 2-4 порции

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 пакет гречневой лапши
    • 315 столовых ложки красного карри 1 нарезанный королевский гриб или 1 чашка любых грибов
    • 2 нарезанных болгарских перца
    • 20 унций. нарезанные консервированные побеги бамбука
    • 28 унций. облегченное кокосовое молоко
    • 2 стакана воды
    • 16 унций.нарезанные рыбные шарики или любой другой белок, который вы предпочитаете
    • 1 чашка листьев базилика
    • 1,5 столовая ложка рыбного соуса
    • 1 чайная ложка стевии
    • Тайский перец для украшения

    Инструкции

    1. Для лапши:
    2. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковать и отложить
    3. Для супа:
    4. В большом воке, сковороде или сковороде нагрейте масло на среднем огне.
    5. Добавьте пасту карри и жарьте, помешивая, до появления аромата.
    6. Добавьте белок и жарьте, помешивая, около минуты.
    7. Добавьте ½ кокосового молока и перемешивайте еще примерно минуту.
    8. Добавьте овощи и другие ингредиенты, кроме кокосового молока, и перемешайте.
    9. Добавьте остальное кокосовое молоко, готовьте еще несколько минут и подавайте с лапшой!
    10. Украсить тайским перцем для придания цвета.

    3.5.3226


    Как всегда, в Healthy Thai Recipes мы всегда стараемся сделать все настолько здоровым, насколько можем, и вы можете отрегулировать их по мере необходимости.Если у вас есть какие-либо сомнения относительно питания, обратитесь к соответствующему специалисту. Спасибо, что дочитали до этого места, и, пожалуйста, оцените, прокомментируйте и поделитесь, если вы хотите помочь нам изменить наш путь к более здоровому будущему!

    Если вы любите рецепты супа с лапшой, вам также может понравиться один из них.

    Легкий суп с лапшой с куриным фаршем и рыбными шариками

    Copycat PF Chang’s, Chiang Mai Noodles

    Фаршированный суп из горькой дыни

    🙂 Спасибо за заботу и обмен!

    Имбирно-кокосовый суп с лапшой соба

    Куриный суп с кокосом и имбирем — любимое блюдо холодных зимних ночей.Куриный бульон с имбирем и кокосовым молоком одновременно успокаивает и сытен, что делает его идеальным легким блюдом на ночь в один горшок.

    Вы можете подать этот восхитительный куриный суп с поджаренной кунжутной лапшой соба, приготовленной из 100% гречневой лапши, чтобы сделать этот суп немного более сытным.

    Куриный суп с кокосом и имбирем — легкая еда в будние дни

    Если вы заранее приготовите ингредиенты для имбирно-кокосового супа (вымыть и нарезать), суп можно приготовить всего за несколько минут.

    Наши любимые овощи — красный перец, бэби бок-чой и морковь. Однако вы можете легко изменить овощи, чтобы они соответствовали вкусам вашей семьи.

    Рецепт куриного супа с имбирем и кокосом

    Состав

    Куриный суп с кокосом и имбирем
    • 2 столовые ложки масла авокадо или другого полезного масла
    • Корень имбиря 2 дюйма, очищенный и мелко нарезанный
    • 4 зубчика чеснока, тонко нарезанного
    • 2 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные тонкими полосками *
    • 1 литр куриного бульона с низким содержанием натрия *
    • 2 красных болгарских перца, нарезанных кубиками, зарезервируйте несколько полосок, если подают в разобранном виде *
    • 3 Бэби Бок Чой, вымытые и нарезанные тонкими полосками
    • 2 очищенные и нарезанные кружками моркови
    • 1 13.Банка кокосового молока 5 унций *
    • Зеленый лук и небольшой красный перец для украшения, по желанию
    Поджаренная гречневая лапша с кунжутом (Необязательно, несовместима с Paleo или Whole30)
    • 1 пакетик гречневой лапши соба по 8 унций, используйте 100% гречку без глютена
    • Вместо этого можно использовать 3 столовые ложки Тамири с низким содержанием натрия и соевого соуса с низким содержанием натрия, но без глютена
    • 3 столовые ложки обжаренного кунжутного масла

    Инструкции

    Куриный суп с кокосом и имбирем
    1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле.Добавьте курицу и обжаривайте примерно 2 минуты, пока она не подрумянится.
    2. Вынуть курицу из кастрюли, отложить в сторону. Необязательный шаг: продолжайте готовить остаточные куриные соки, пока они не загустеют и не начнут подрумяниваться (этот шаг усилит вкус супового бульона)
    3. Добавьте имбирь и чеснок в кастрюлю и обжарьте до появления аромата, около 30 секунд
    4. Добавьте куриный бульон и соскребите края и дно сковороды. Добавьте нарезанную морковь и дайте бульону закипеть на среднем или медленном огне.
    5. Добавьте болгарский перец и нарезанные стебли бэби бок-чой в смесь куриного бульона, тушите в течение двух минут.Примечание: зарезервируйте немного болгарского перца, если подаваете суп в разобранном виде.
    6. Снимите суп с огня и добавьте кокосовое молоко. Немедленно подавайте суп с зеленым луком и маленьким красным перцем и обжаренной лапшой соба с кунжутом, если вы используете
    Поджаренная лапша соба с кунжутом
    1. Когда овощи закипят в курином имбирном бульоне, наполните другую большую кастрюлю водой и доведите до кипения
    2. Готовьте лапшу соба в кипящей воде 3-4 минуты, пока она не станет мягкой, затем процедите, быстро промойте под струей холодной воды и снова слейте воду.
    3. Перемешайте лапшу соба с легким соевым соусом и поджаренным кунжутным маслом.Для подачи положите в миску порцию лапши. Полить бульон с курицей, болгарским перцем и бок-чой поверх лапши. Сверху посыпьте зеленым луком и маленьким красным перцем, если вы используете
    Для подачи детского супа
    1. Положите порцию лапши (по желанию) на тарелку вместе с несколькими ломтиками сырого красного болгарского перца. Используя щипцы, выньте немного курицы и приготовленного бок-чой из супового бульона и положите рядом с лапшой и болгарским перцем. Наконец, переложите бульон в отдельную небольшую миску и подавайте
    .

    Банкноты

    Рецепт рассчитан примерно на 4 порции для взрослых.Информация о питании основана на 1 порции (со 100% гречневой лапшой соба), приготовленной с жирным кокосовым молоком.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 4
    Количество на приём: Калорийность: 648 ккал

    * Примечания:

    1. Я стараюсь использовать кокосовое молоко, не содержащее стабилизаторов (например, камеди или загустителей). Ингредиенты должны быть просто кокосовым молоком и водой. Кокосовое молоко торговой марки Trader Joe’s — хороший вариант.
    2. Я выбираю натуральный красный сладкий перец. Узнайте больше о пестицидах и продуктах.
    3. Знаете ли вы, что 80% антибиотиков, продаваемых в США, предназначены для домашнего скота? Вот почему я предпочитаю покупать курицу, выращенную без антибиотиков.

    Почему куриный суп с кокосом и имбирем — это здоровый выбор:

    • Каждая миска кокосового куриного супа с имбирем содержит две порции овощей
    • Жир из кокосового молока усиливает всасывание жирорастворимых витаминов в овощах
    • Бок-чой также является богатым источником витамина А, витамина С и витамина К. как умеренный источник кальция
    • Имбирь и чеснок содержат противовоспалительные соединения

    Имбирь, кокосовый куриный суп для детей

    Для придирчивых едоков или маленьких гостей, которые могут опасаться есть новую пищу, подайте этот имбирно-кокосовый суп в разобранном виде с отделенными ингредиентами.Мой младший ел этот суп в разобранном виде, только когда он был маленьким.

    Исследование лаборатории Cornell Food and Brand Lab показывает, что у детей и взрослых предпочтения в отношении того, как подавать еду, отличаются. Прочтите статью о детских блюдах на тарелках: почему разобранные блюда работают.

    Проверенные и вкусные заменители этого сытного куриного супа:

    • Соевый соус с низким содержанием натрия можно использовать вместо тамари, хотя рецепт не будет безглютеновым.
    • Рисовую лапшу (или просто приготовленный рис) можно использовать вместо лапши соба, которая не на 100% гречиха для глютена. бесплатная опция

    Рецепт булавки для более поздних версий:

    Этот рецепт был первоначально опубликован в ноябре 2016 года.С тех пор рецепт был дополнен расширенными инструкциями и обновленными фотографиями.

    Рецепт жареного чеснока, шпината и гречихи

    Состав

    • 1 луковица чеснока
    • 2 луковицы
    • Горсть розмарина, всего
    • листьев
    • 75г гречка
    • 1 кубик овощного бульона
    • 100 г молодой листового шпината
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • Соль морская
    • Перец свежемолотый
    • 750 мл кипятка

    Подготовка: 10 мин | Готовить: 20 мин.

    Добавить ингредиенты в корзину

    Метод

    1.Нагрейте духовку до 180 ° C / вентилятор 160 ° C / газ 5. Разделите луковицу чеснока на зубчики (на этом этапе не снимайте кожицу) и выложите в форму для запекания. Налейте 1 столовую ложку масла и посыпьте щепоткой соли и перца. Бросьте, чтобы покрыть маслом и поставить в духовку. Жарить 18-20 минут до размягчения и карамелизации.

    2. Тем временем очистите лук и мелко нарежьте его. Снимите листья розмарина со стеблей и мелко нарежьте.

    3. Налейте в кастрюлю 1 столовую ложку масла и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук и розмарин. Посыпать щепоткой соли и перца и обжаривать 5 мин, периодически помешивая, до легкого размягчения.

    4. Добавьте гречку в лук и покрошите в бульоне. Влейте 750 мл кипятка и хорошо перемешайте.Накройте сковороду крышкой и снова доведите до кипения. Уменьшить до кипения и варить 8-10 минут, пока зерна не станут мягкими.

    5. Когда чеснок приготовится, дайте ему немного остыть, затем выдавите зубчики из кожицы. Добавьте в сковороду вместе со шпинатом. Перемешивайте, пока листья не увянут.

    6. Используйте блендер, чтобы взбить однородный суп.Нет блендера? Переложить суп в блендер (при необходимости порциями) и блиц. Перелейте суп в теплые миски и подавайте.

    Суп гречневый с молоком. Суп молочный с гречкой

    Для приготовления молочного супа с гречкой необходимо иметь:

    • 0,5 литра молока
    • пара столовых ложек гречки
    • столовых ложек масла и соли.

    Все очень легко приготовить.Если у вас нет времени варить мясной суп, а ребенок вот-вот пообедает, то хорошим выходом из сложившейся ситуации станет молочный суп с гречкой. Для ребенка это будет очень полезно, сытно, а для вас — быстро и легко. Гречка — одна из самых известных круп, используемых как во взрослом, так и в детском питании. Гречка — это растительный продукт, который легко усваивается желудком ребенка.

    Гречка очень богата витаминами, железом, йодом, кальцием. А в сочетании с молоком (источником кальция) это блюдо необходимо для роста клеток детского организма.

    Суп молочный с гречкой — Приготовление:

    Для начала нужно на воде отварить гречку. Для своих детей я беру сокращение. Суп из него получается очень мягким и нежным.

    Влить молоко в другую кастрюлю, вскипятить и добавить немного соли. Добавьте к гречке кипяченое молоко, перемешайте и дайте покипеть 5 минут. Количество гречки определяется предпочтениями ребенка. Если малыш любит густой суп, то его можно добавить еще, но не забывайте, что не кашу.

    Затем добавьте кусочек сливочного масла. Для придания цвета при варке можно добавить в молочный суп с гречкой немного моркови или кукурузы.
    Если малыш еще очень маленький и не умеет хорошо жевать, то суп можно перемолоть на блендере, хотя консистенция получится достаточно мягкой и кремообразной.

    Сколько людей любят гречневую кашу! Вкусное, ароматное, свежеприготовленное многим знакомо. Но ниже мы рассмотрим, как правильно приготовить гречневый молочный суп. Обязательно перед приготовлением крупу переберите, так как есть мелкие камешки, семена сорго.И хорошо промыть.

    Рецепт №1. Острый

    Для приготовления 3 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • гречка, большой стакан,
    • пол-литра кипяченой воды,
    • немного масла
    • два стакана молока,
    • щепотка порошка корицы или две палочки,
    • ванилин,
    • соль для вкуса
    • имбирь молотый
    • сахара — чайная ложка.

    Имея все эти компоненты, можно приступить к приготовлению такого вкусного пикантного блюда.

    1. Положить немного сливочного масла на хорошо разогретую сковороду, растопить и всыпать крупу.
    2. Пока гречка обжаривается на медленном огне, налейте в кастрюлю соленую воду и доведите до кипения.
    3. Залейте обжаренную крупу в кастрюлю с кипятком, дайте покипеть 5 минут и выключите.
    4. Для лучшего разогрева каши желательно сковороду укутывать. Через 20 минут каша будет готова. И обратите внимание без огня.
    5. Это монастырский способ приготовления каши с сохранением большого количества полезных компонентов.
    6. Пока каша созрела, готовится молоко.
    7. Молоко налить в кастрюлю или сотейник и поставить на огонь до кипения. Всыпать в него приготовленные специи.
    8. Как только молоко закипит, выключить и дать настояться. Молоко будет вкусным и острым.

    Выложите уже подоспевшую кашу в глубокие тарелки, залейте горячим молоком и обязательно в каждую тарелку положите немного масла.Так стал известен рецепт приготовления гречневого молочного супа.

    Рецепт №2. Семья

    Рецептов приготовления гречневого супа на молоке довольно много, и каждый готовит по своему рецепту. Готовится просто.

    Приготовьте следующие ингредиенты для трех порций гречневого супа.

    • вода 400 миллилитров,
    • крупа гречневая более полстакана,
    • кипяченого молока пол литра,
    • 15 г сливочного масла
    • столовая ложка сахара
    • соль по вкусу.

    Приступим к приготовлению. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь, дать закипеть и положить промытую гречку. После закипания всыпать соль, убавить огонь и варить на медленном огне до полного впитывания воды. Гречка варится еще 20 минут. В готовую гречневую кашу положить сливочное масло. Кашу разложить по порционным тарелкам и залить кипяченым молоком. Суп молочный с гречкой готов.

    Рецепт №3. Быстрый

    И можно так готовить.

    Три столовые ложки гречки на порцию.Перелить в кастрюлю и залить водой в соотношении часть крупы, две части воды. Довести крупу до кипения, посолить и убавить огонь. Готовить еще 15 минут, затем добавить три порции молока и довести до кипения. Оставить на 5 минут. При подаче на стол добавьте по желанию чайную ложку сливочного масла и сахара.

    Рецепт №4. Детский

    Детям нравится новый способ приготовления.

    Крупу промыть в воде 2 часа до набухания.Затем добавить к каше молоко, ваниль, соль, сахар, масло сливочное и довести до кипения. Убавить огонь и варить 15 минут. Сахар всасывается при приготовлении молочного гречневого супа. Что тебе нужно?

    • полстакана гречки,
    • 400 миллилитров воды
    • полтора стакана молока,
    • столовая ложка сахара
    • ванилин на кончике ножа,
    • соль по вкусу.

    Суп молочный с гречкой готовится очень вкусно и быстро в мультиварке.Это намного быстрее, так как все перечисленные ингредиенты собраны вместе. Установлен режим «молочная каша». Можно заняться домашними делами, а как только прозвучит сигнал о том, что блюдо готово, разлить молочный суп по порционным тарелкам, а сверху положить масло. Все! Вкусный суп молочный с гречневой крупой можно съесть!

    Что вы знаете о гречке?

    Как варить суп уже понятно. И мало кто знает, где находится родина этой крупы. На этот вопрос многие считают, что это Россия, которую так любят россияне.Первые упоминания о зернах гречихи в летописях говорят о том, что их начали использовать в посевах еще при Иване Грозном.

    Есть сведения, что при раскопках в Европе зерна гречихи возделывались 4000 лет назад, это время первой посадки растений людьми. Но в Европе гречка мало известна, только среди сторонников здорового питания.

    При раскопках в пластах отложений 5000 лет назад зерна гречки находят на территории Юго-Восточной Азии.Именно там впервые вырастили гречку. И оттуда гречка постепенно покорила сердца людей в Китае, Индии, Японии.

    Зерна гречихи были завезены на территорию России степными кочевниками. В Сибири некоторые сорта гречки называют «татарской», видимо, она действительно такая вкусная, и так попали в Россию полезные крупы. Полезный диетический продукт, повышающий обмен веществ в организме.

    Любое блюдо с гречкой будет не только вкусно, но и полезно.Гречка содержит более 60% углеводов, кальция и фосфора, железа и калия, а также витаминов B и E. Завтраки, обеды или ужины с добавлением гречки рекомендуются не только детям и спортсменам, но и всем небезразличным людям. их здоровье.

    Если каши в качестве гарнира вам немного поднадоели, то попробуйте приготовить молочный суп с гречкой. Польза будет заметно больше, если вместо покупного натурального коровьего или козьего молока … Рецепт супа понравится и тем хозяйкам, которые дорожат драгоценными минутами времени.Блюдо готовится одним махом и не требует особых кулинарных навыков.

    Необходимые ингредиенты

    • 900 мл молока.
    • Пару пригоршней гречки.
    • Сахар по вкусу.
    • 70 г сливочного масла.
    • Щепотка соли.

    Как приготовить суп из гречневого молока

    Крупу необходимо тщательно промыть в холодной воде … Перелить в кастрюлю, залить кипятком и поставить емкость на плиту. Посолить по вкусу.Варить около 40 минут. Кусочек сливочного масла можно добавить на последнем этапе приготовления самой каши, а можно уже добавить в тарелку супа. В отдельной емкости подогреваем молоко. Варить его совсем не обязательно, если вы уверены в качестве. Просто нагреваем до нужной температуры.

    В тарелку выложить гречневую кашу со сливочным маслом, добавить необходимое количество молока. Добавьте сахар по вкусу.

    Мультиварка для завтрака

    Нужна помощь для следующего рецепта гречневого молочного супа для кухонной техники… Использование мультиварки значительно сократит время приготовления, а также «развяжет» руки хозяйке, предоставив больше свободного времени. Для приготовления понадобится такой же простой набор продуктов, как и в первом рецепте:

    • килограмм крупы;
    • сахар;
    • 2 стакана молока;
    • банан;
    • соль;
    • масло сливочное по вкусу.

    Способ приготовления

    Оказывается, немного суетливого кушать кашу очень сложно.Капризному гурману невозможно объяснить, что это полезно. Опытные мамы нашли выход — молочный суп с гречкой и бананом. Это блюдо, безусловно, придется к столу. Если ваш ребенок не любит бананы, то вы можете использовать любые фрукты и ягоды, которые он хочет.

    Итак, перейдем к готовке. Это требует нескольких шагов. Сначала переливаем группу в чашу мультиварки, добавляем молоко, соль, воду и сахар. Второй — закройте крышку и выберите программу «Суп» или «Каша».Третий этап — разливание молочного супа с гречкой в ​​небольшие тарелки. Сверху положите ломтик сливочного масла и несколько ломтиков банана.

    Варианты и варианты

    Есть еще несколько рецептов, которые вы можете использовать, если хотите приготовить гречку с молоком. Все они простые, описание процесса приготовления идентично. Единственное отличие — использование дополнительных ингредиентов, придающих свой непревзойденный вкус и запах обычному молочному супу с гречкой.

    • Медово-гречневый суп.
    • Суп молочный малиновый с гречкой.
    • Диетический суп-мюсли для здорового завтрака.
    • Суп из тыквы, корицы и ежевики.
    • Холодный летний гречневый суп со сметаной (простокваша, сливки, ряженка, кефир — на ваш выбор).
    • Суп на кокосовом молоке с карамелизированной грушей.
    • Суп с сухофруктами, свежими яблоками, орехами и крупами.

    Чтобы приготовить такой суп на молоке, вам понадобится одна кастрюля для молока и вторая, чтобы приготовить нам гречку.Сначала гречку нужно тщательно перебрать, затем обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, около 3 минут.

    Затем добавить в молочный суп поджаренную гречку и залить кипятком, предварительно подсолив. Воды в кастрюле должно быть вдвое больше, чем гречки, затем варить под крышкой до мягкости, примерно 25 минут.

    Гречку необходимо периодически помешивать. За 7 минут до готовности нужно в кашу положить сливочное масло и все хорошо перемешать.При желании можно добавить гречку в молоко и вскипятить, после чего прямо в кастрюлю добавить сахар и масло.

    Можно положить в отдельную посуду нужное количество вареной гречки, после чего просто переложить ее в глубокую тарелку или миску и залить отварной родинкой. Очень вкусный молочный суп будет, если его приготовить из цельного молока с добавлением воды или из сухого молока.

    Сухое молоко лучше растворить в горячей воде в соотношении 100 грамм порошка на 0,3 литра воды. Чтобы избежать образования комков, порошок разводят в небольшом количестве воды при тщательном перемешивании, после чего нужно долить остаток воды и, не прекращая перемешивания, вскипятить.

    Описание

    Суп молочный с гречкой — отличное решение для горячего обеда. Это не только вкусно, но и полезно! Кто не знает, молоко — главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Недаром родители постоянно повторяют детям, что молоко нужно пить как можно чаще.

    Но молоко — это не только кальций. И приносит пользу здоровью не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигрени, а также помогает бороться с бессонницей.

    Гречка, кстати, тоже далеко не бесполезный продукт! В нем много витаминов. Он богат клетчаткой и различными аминокислотами, а по белковому составу может быть даже сравним с мясом!

    Полиненасыщенные жиры, содержащиеся в этом злаке, положительно влияют на уровень холестерина в крови и ускоряют обмен веществ. Благодаря этому гречка считается одним из лучших диетических продуктов. Не только дает чувство сытости, но и способствует похуданию.

    В общем, вкусный и сладкий молочный суп с гречкой — лучший друг вашего здоровья! О том, как его приготовить в домашних условиях, вы можете узнать в нашем рецепте с пошаговыми фото.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.