Постный суп с цветной капустой

Мука и различные крупы

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Мука картофельная	200	16	4
Мука пшеничная	175	15	4
Крупа манная	200	16	4
Крупа гречневая	210	20	5
Крупа перловая	230	25	6
Крупа пшеничная	225	20	5
Крупа пшенная	225	20	5
Крупа ячневая	225	20	5
Крупа овсяная	170	18	5
Крупа кукурузная	180	20	6
Крупа толокно	140	20	6
Овсяные хлопья — геркулес	90	12	3
Рис	230	20	5
Горох	230	20	5
Фасоль	230	20	—
Чечевица	210	—	—

Молочные продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Сливки	250	20	5
Молоко	250	20	5
Творог	250	20	7
Кефир, ряженка	250	18	5
Сметана	260	25	11
Молоко сгущенное	300	30	12
Молоко сухое	120	20	10
Масло топлёное	230	20	5
Маргарин растопленный	230	15	4
Масло сливочное	—	60	30

Овощи и врукты

Наименование продукта	Мелкий размер (гр)	Средний размер (гр)	Больший размер (гр)
Морковь	25	80	140
Луковица	30	70	110
Помидор	50	80	150
Картофельный клубень	40	90	140
Перец болгарский	—	100	—
Перец чили, свежий	15	25	36
Чеснок, долька	4	6	8
Огурец свежий	30	100	150
Огурец солёный	25	90	140
Огурец малосольный	25	90	140
Баклажан	—	200	—
Кабачок	—	250	—
Свекла столовая	80	200	350
Капуста белокочанная (кочан)	400	2000	3000
Капуста цветная (Брокколи)	350	750	1500
Яблоко	40	80	130
Груша	40	80	130
Лимон	45-50	100	180
Яйцо куриное	40	60	75

Ягоды

Наименование продукта	Стакан (гр)
Клубника	120
Вишня, черешня	130
Малина	145
Крыжовник	165
Смородина черная	125
Смородина красная	140
Шелковица	155
Брусника	110
Голубика	160
Ежевика	150
Клюква	115
Черника	160
Шиповник сушеный	150

Сыпучие продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Макароны мелкие (вермишель)	230	—	—
Сахар-­песок	220	20	5
Сахарная пудра	190	25	10
Сода питьевая	—	28	12
Сухари молотые, панировочные	130	12	3
Яичный порошок	100	25	10
Соль	320	25	8
Желатин (порошок)	—	15	5
Лимонная кислота	—	25	8
Какао-порошок	—	15	5
Кофе молотый	—	20	7
Кофе растворимый	—	6	2
Изюм	165	25	—
Яблоки сушенные	70	—	—
Мак	155	15	4

Специи

Наименование продукта	Чайная ложка (гр)
Перец красный, молотый	2
Перец черный, молотый	5
Перец черный, горошек	6
Перец душистый, горошек	5
Горчица, порошок	3
Корица, молотая	8
Гвоздика, молотая	3
Гвоздика, целая	4

Жидкие продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Сок фруктовый или овощной	200	20	5
Уксус	200	20	5
Вино столовое	200	20	5
Ликер	200	20	7
Масло растительное	180	18	5
Жир животный (топленое сало)	205	20	8
Белки яичные	9 шт.	—	—
Желтки яичные	10 шт.	—	—
Яйца целые, без скорлупы	4 шт.	—	—
Мед	280	28	7
Варенье	—	45	20
Повидло	—	36	12
Джем	—	40	15
Пюре из свежих ягод	290	50	17
Томатная паста	210	28	9
Томатный соус	180	25	8

Орехи

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Арахис очищенный	140	25	8
Миндаль	130	30	10
Кедровые орешки	110	10	4
Мука пшеничная	140	15	4
Фундук	130	30	10
Орехи грецкие, толченые	90	20	7

Постный суп с цветной капустой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Постный суп — это суп без мяса или рыбы, т. е. он вариться только на овощном бульоне. В этом рецепте будем варить постный суп с цветной капустой. Благодаря своей структуре цветная капуста усваивается организмом лучше всех других видов капусты. Она очень полезна в качестве диетического питания при кишечно-желудочных заболеваниях, а также в повседневном рационе.

Автор: Анастация Стець,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Грузинская, русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Вода	2 л = 2000 г
Рис	0.5 стакан = 90 г
Картошка	150 г
Цветная капуста	250 г
Морковь	1 шт. = 130 г
Болгарский перец	1 шт. = 150 г
Помидор	200 г
Сливочное масло	40 г
Лавровый лист	2 шт. = 2 г
Свежая зелень	5 веточка = 20 г
Соль	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Перед подачей на стол притрусите суп черным молотым перцем. Черный перец помогает улучшить пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта, способствует выводу токсинов из крови.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые продукты. Кастрюлю с водой поставьте на плиту до закипания воды. Рис промойте в отдельной посуде и залейте холодной водой.

Шаг 1

Пока вода греется мелко нарежьте морковь, лук, помидоры, сладкий перец. Цветную капусту разделите на соцветия. Картофель нарежьте кубиками. У меня этот процесс занял 15 минут. Поле закипания воды, добавьте в неё нарезанный картофель и промытый рис. Когда в картофель почти сварится, добавьте в кастрюлю нарезанные капусту и перец.

Шаг 2

На сковороде со сливочным маслом спассеруйте лук и морковь 5 минут. Затем добавьте нарезанные томаты. Пассеруйте еще 5 минут. После закипания, добавьте пассерованные овощи в кастрюлю с супом. Посолите по вкусу. Добавьте лавровый лист и варите суп до готовности.

произвести впечатление

Разлейте горячий суп по глубоким тарелкам, украсьте зеленью, предварительно мелко нарубите ее, это может быть петрушка, кинза, укроп или сельдерей. Любая зелень сделает суп максимально витаминным и аппетитным на вид.

Крем-суп из цветной капусты — вкусный, полезный и легкий

Главная » Ужин » Без глютена » Крем-суп из цветной капусты

23 февраля 2015 г. Автор Jen 32 Комментарии Этот пост может содержать партнерские ссылки.

EASY, крем-суп из цветной капусты, очень полезный, но невкусный (подсказка: НЯМ! Вегетарианская, безглютеновая, палео- и экологически чистая еда).

Вам понравится этот легкий суп из цветной капусты! Это очень полезно, но не на вкус! Счастливый понедельник! Ну, это новая неделя. Не могу сказать, что я слишком взволнован.

Бывало ли так, что у вас были очень занятые выходные, а затем, наконец, вы садились отдохнуть в воскресенье вечером и только для того, чтобы понять, что предстоящая неделя настолько насыщена делами, что вы даже не можете начать думать об этом? #helpme  #sendchocolate

На этой неделе у нас научная ярмарка 5-го класса И дерби скаутов в сосновом лесу. Как это справедливо иметь и то, и другое за одну неделю?! Мне кажется, что бойскауты и школа должны были согласовать это, прежде чем планировать оба дела на одну неделю. 😉

Не говоря уже о бейсбольных тренировках, бейсбольных матчах, визитах к стоматологу и ортодонту. Да, просто стреляй в меня сейчас.

Но это нормально, потому что у меня есть замороженные блюда и оставшийся суп из цветной капусты, чтобы есть всю неделю. Я просто мог бы пройти через это.

Суп такой вкусный! Я люблю цветную капусту. Я поклонник текстуры и вкуса, но мне также нравится, что это недорого. Этот суп из цветной капусты очень дешев в приготовлении и очень полезен. Это без глютена, вегетарианское, чистое и палео. На приготовление уходит совсем немного времени, а наполняется большая кастрюля. Идеальный суп, чтобы пережить холодную ночь. И долгая неделя. 😉 Наслаждайтесь!

• ▢ 1/2 ст. оливкового масла
• ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 1 луковица, нарезанная кубиками
• ▢ 1 головка цветной капусты, нарезанная кубиками
• ▢ 32 унции овощного бульона
• ▢ 1 ч. л. соль
• ▢ тертый пармезан для подачи по желанию (не добавляйте при приготовлении палео)
• ▢ нарезанный зеленый лук для подачи по желанию

• В жаровне (или тяжелой кастрюле) на среднем огне нагрейте оливковое масло . Добавьте лук и чеснок. варить до мягкости, около 5 минут.

• Добавить нарезанную цветную капусту и овощной бульон. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите 15–20 минут, пока цветная капуста не станет мягкой.

• Осторожно перелейте все содержимое кастрюли в блендер (я использую Vitamix). Добавьте соль.

• Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Подавайте в тарелках, посыпав сверху тертым сыром пармезан (по желанию) и нарезанным зеленым луком. Наслаждаться!

Калорийность: 33 ккал | Углеводы: 3,7 г | Белок: 3,2 г | Жир: 0,7 г | Натрий: 662 мг | Клетчатка: 1,1 г | Сахар: 1,7 г

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @JenNikolaus или тег #YummyHealthyEasy!

 

Нужны еще идеи для здорового ужина? Попробуйте эти рецепты тоже:

Hidden Veggie Crock Pot Sloppy Joes

Здоровые коричневые рисовые чаши с креветками и авокадо

Кокосовой цыпля – Instagram – Twitter

 

Рубрики: Ужин, Без глютена, Вегетарианец С тегами: Цветная капуста, Чистое питание, Ужин, Без глютена, Здоровое, Палео, Суп

О Джен

Джен Николаус — блоггер рецептов и фотограф в Yummy Healthy Easy. Она живет в прекрасной Южной Калифорнии со своим мужем и четырьмя мальчиками. Вы найдете, что она делится полезными, экономичными, семейными и легкими блюдами, а также вкусными десертами! Спасибо, что зашли!

Тощий крем-суп из цветной капусты • Домашний супергерой

Опубликовано 2 апреля 2013 г. Автор: Allyson · 17 комментариев
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Простой и вкусный суп из цветной капусты на сливочной основе станет идеальным обедом или ужином!

В первый раз, когда я приготовила этот сливочный крем-суп из цветной капусты, я не знала, чего ожидать, и не была уверена, что он будет таким вкусным. Он в основном сделан из протертой цветной капусты, и для меня это звучит очень похоже на детское питание.

Однако этот суп определенно доказал, что мои ранние суждения были ошибочными, и в итоге оказался отличным здоровым и вкусным блюдом. Когда цветная капуста протерта, она дает действительно сливочную и декадентскую текстуру, и вы забываете, что то, что вы едите, на самом деле действительно полезно и полезно для вас.

Этот суп вегетарианский, но его можно приготовить и для мясоедов. Вы можете заменить куриный бульон овощным бульоном, если он у вас есть, а в качестве гарнира можно добавить нарезанный бекон (думаю, это даст ощущение супа из запеченного картофеля).

Можно ли заморозить тощий суп из цветной капусты?

Этот суп отлично подходит для заморозки, и я всегда делаю двойную порцию и замораживаю половину. Это очень дешево, низкокалорийно, с низким содержанием углеводов и очень вкусно! На приготовление уходит около 20-25 минут, а подавать можно как основное блюдо или гарнир.

Если вы любите полезный суп так же, как и я, ознакомьтесь с другими рецептами:

• Полезный суп для лазаньи быстрого приготовления (вегетарианский и мясной вариант)
• Суп быстрого приготовления с цветной капустой (с низким содержанием углеводов)
• Суп быстрого приготовления Энчилада (низкокалорийный и вегетарианский)
• Суп быстрого приготовления с куриной тортильей
• Суп быстрого приготовления с жареным красным перцем

Убедитесь, что вы ничего не пропустите ! Следите за новостями о внутреннем супергерое по телефону:

Facebook | Инстаграм | Пинтерест | ТикТок | Электронная почта

Чтобы НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ доставлялись прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на нашу рассылку!

Распечатать

5 минут

20 минут

25 минут

 

Простой и вкусный суп из цветной капусты на сливках станет идеальным обедом или ужином!

Курс: Основное блюдо, суп

Кухня: Американский

Ключевое слово: наваристый суп из цветной капусты

Порций: 6

Калорийность: 150 ккал

• 2 фунтов стерлингов цветная капуста около 1 большой головки, нарезанной
• ½ лук с, средний, нарезанный
• 2 чашки овощной или куриный бульон восстановленный натрий
• 1 чашка половина на половину обезжиренный
• ½ чашка сыр Джек или мексиканская смесь, с пониженным содержанием жира, около 1 унции, тертая
• 2 унции приготовленный бекон фарш (по желанию)
• 2 зеленый лук или больше, если хотите
• перец черный
• соль

1. Смешайте бульон, цветную капусту и лук в суповой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне.