Очень вкусный рыбный суп: Рыбный суп — 10 лучших рецептов приготовления вкусного супа из рыбы

Содержание

Рыбный суп — рецепты с фото на Повар.ру (360 рецептов супа с рыбой)

Уха из щуки 4.1

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями — я гарантирую это! 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 01.05.2013

Рыбный суп с солеными огурцами 4.2

Когда просто рыбный суп уже не вызывает буйного аппетита, я варю суп с солеными огурцами! Да, это очень вкусно, сытно и ароматно! Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить рыбный суп с огурцами! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.12.2018

Рыбный суп из консервов 4.4

Простой и вкусный рецепт супа из консервы.

Копченая сайра в масле отлично вписывается в это блюдо. Попробуйте! …далее

Добавил: Kristinka 21.12.2012

Уха из карася 4.3

Уха из карася — одно из моих самых любимых блюд. Уха из этой простой и всем доступной рыбки получается очень даже ничего, особенно если приготовить ее правильно. Делюсь рецептом хорошей ухи из карася. …далее

Добавил: Zoskyn 10.04.2013

Рыбный суп классический 4.4

В классическом варианте приготовления супа используется два вида рыбы: для варки бульона и для подачи супа. Отдавайте предпочтение рыбе без костей и тщательно процеживайте готовый бульон! Приступим. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.10.2016

Сливочный суп с лососем и креветками 4. 8

Этот сливочный суп понравится даже тем, кто не любит обычную уху. В нем соединилось все: нежность филе лосося и креветок, пикантность маслин и оливок в сливочном бульоне. А готовится всего за полчаса! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.07.2017

Борщ с карасями 4.3

Вы знаете много рецептов борщей и многие из них уже перепробовали? Тогда попробуйте приготовить борщ с жареными карасями, это блюдо разнообразит ваше меню. Великолепный борщ с рыбой, фасолью и грибами. …далее

Добавил: Маришка Т. 28.01.2019

Рыбный суп с оливками 4.3

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением оливок и маслин. Восхитительное сочетание вкуса. …далее

Добавил: Elleo 28.04.2014

Рассольник с тунцом 4.7

Если Вы никогда не пробовали рассольник с рыбой, то многое потеряли! Получается очень вкусный, наваристый, густой и ароматный суп! Отличный повод использовать парочку оставшихся огурцов с рассолом. …далее

Добавил: Натали 21.10.2018

Уха по-фински со сливками с лососем 4.6

Lohikeitto — уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.07.2017

Уха в хлебном горшочке 5.0

Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные «горшочки» не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.08.2017

Солянка с тунцом «Вкусняха» 4.0

Рыбный суп для мой семьи не в новинку. Поэтому угостив своих любимых дегустаторов солянкой с тунцом, я была рада услышать от них, что это очень вкусно! А точнее: «Мама, этот супчик — просто Вкусняха»! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.10.2017

Суп из форели 4.4

Являясь истинным ценителем морской пищи, могу заверить, что этот суп из фореои — суперский. Особенно, если готовить его внимательно, по рецепту, то результат будет восхитительным — обещаю! 😉 …далее

Добавил: Kaviansky 30. 04.2013

Сырный суп с лососем и рисом 4.0

Перед вами рецепт, как приготовить сырный суп с лососем и рисом. Этот суп совершенно не похож на те супы, которые вы привыкли готовить каждый день, именно поэтому я очень советую его приготовить! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.12.2017

Уха из красной рыбы 4.4

Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой и ароматной. …далее

Добавил: Ольга Макарова 13.03.2017

Исландский рыбный суп со сливками 4.3

Сьяуваррехтасупа — исландский суп, который готовится из нескольких видов рыбы и морепродуктов.

Суп очень густой, в нём «ложка стоит» в буквальном смысле. Очень вкусный и простой в приготовлении. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Суп с сайрой 3.8

Ищете простой и быстрый рецепт вкусного рыбного супчика? В качестве основы рекомендую использовать консервы. Это отличный вариант на скорую руку, который выручит вас не раз. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 01.10.2018

Мавританский рыбный суп 4.0

Предлагаю легкий суп с нежными фрикадельками из белой рыбы. Такое блюдо станет полезным и вкусным завтраком не только для взрослых, но и для маленьких детей, которым уже можно давать отварную рыбу. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2017

Чилийская уха 3. 0

Очень вкусный наваристый рыбный суп с пикантными овощами и нежным мясом барабульки и креветок. Чилийская уха очень отличается от привычной нам ухи. Заходите и посмотрите, как приготовить этот вариант. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 15.12.2017

Балык сорпа 4.5

Хочу познакомить вас с еще одним рецептом из казахской кухни — балык сорпа. Это простой, но очень вкусный рыбный бульон. Подается он горячим в глубоких тарелках или кесе со свежей зеленью. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.09.2017

Мокека 4.1

Мокека — бразильский рыбный суп. Основные ингредиенты супа мокека — филе трески, овощи (помидор, перец, лук) и. .. кокосовое молоко. Экзотика, в общем 🙂 Обещаю, будет не только вкусно, но и весело! …далее

Добавил: Matiss 28.04.2014

Рыбный суп для детей 4.7

Чтобы приготовить рыбный суп для детей, нужно взять нежирную рыбу без костей. Идеально справляется с этой задачей хек или минтай. Доступно, недорого и вкусно. …далее

Добавил: Vikulia 18.05.2015

Суп из кильки в томатном соусе 4.6

Предлагаю поэкспериментировать на кухне и приготовить оригинальный суп из кильки в томате. Получается действительно очень необычно, при этом вкусно и ароматно. Для семейного обеда — самое то! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.03.2016

Ботвинья по старорусскому рецепту 4. 5

Ботвинья – старинное блюдо русской кухни с разной ботвой (молодые листья) на кислом квасе. Каждая хозяйка готовила ботвинью по своему рецепту. Для праздничного варианта добавляли рыбу и мясо раков. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.06.2018

Суп из консервы сайры 4.4

Если вы приобрели рыбные консервы — используйте их для приготовления супа из консервы сайры. Богатый овощами суп прекрасно сочетается с нежным мясом сайры. Вкусный и сытный обед вам гарантирован! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.06.2014

Буйабес 4.4

Вкусный, наваристый рыбный суп. Экспериментируйте с морепродуктами по своему вкусу. Кто хоть раз в жизни попробовал марсельскую уху, тот не забудет ее никогда. Острая, пряная…очень пикантная! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.02.2017

Суп из красной рыбы со сливками 4.0

Блюдо “Лохикейтто” — это финская кухня. Я расскажу, как приготовить суп из красной рыбы со сливками по мотивам этого блюда. Нужно всего лишь несколько ингредиентов, а сам метод приготовления простой. …далее

Добавил: Алла 11.04.2017

Суп из рыбных голов 4.4

Зачастую мы жарим рыбу без головы, поэтому рыбный суп из голов станет прекрасным вариантом её использования. …далее

Добавил: Vikulia 14.05.2015

Финский суп из лосося 4. 0

Время традиционной финской кухни пришло. Если желаете приобщиться к прекрасному, обязательно прочитайте, как приготовить финский суп из лосося. Нежное, сытное и ароматное блюдо со сливочными нотками. …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.03.2017

Сайровый суп 4.1

Вкус супа с консервами мне знаком еще с детства, его готовили в детском саду, в школе, только маме удавалось сделать его очень вкусным. Поделюсь именно маминым рецептом, как приготовить сайровый суп. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.11.2016

Суп из кильки в томате 4.5

Как приготовить суп с килькой в томате? Моя пробабушка готовила такой суп обычно в период Великого поста. Он получается вкусным, постным и немного рыбным. Советую и вам попробовать, мне нравится. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.12.2016

Суп из сардины 4.7

Предлагаю очень простой и красивый рецепт супа из сардины, который вы можете приготовить быстро и вкусно. Суп из сардины готовится так же легко, как и все другие супы из консервы. Приступим! …далее

Добавил: Gertruda 28.04.2014

Уха из минтая 4.4

Очень полезно обедать супом. А если это уха из минтая, то полезность такого обеда двойная. Готовится уха из минтая очень просто, быстро и с удовольствием 🙂 Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Gertruda 21.09.2013

Уха по-елизаветински 4. 2

Уха — это вкусный рыбный суп русской кухни, легкое и в то же время достаточно сытное блюдо. Это простой рецепт, как приготовить уху по-елизаветински, оценят и мужчины, и женщины, и маленькие дети. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2016

Рыбный суп с консервами 5.0

Этот рецепт рыбного супа из консервы с пшеном и картофелем станет отличной идеей для обеда. Довольно быстро, небольшой и недорогой набор ингредиентов, простой процесс, — рецепт стоит взять на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.09.2018

Щи с килькой 5.0

Предлагаю попробовать вкуснейшие, но не совсем обычные щи. Это постный вариант щей с жареной консервированной килькой. Готовится такой суп очень просто, очень похож на традиционные щи. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 15.01.2019

Уха из морского окуня 4.3

Думаю, что комментарии здесь будут лишними. Все понятно без слов. Уха из морского окуня — роскошное и ужасно вкусное блюдо, приготовить которое в домашних условиях — довольно-таки просто. …далее

Добавил: Gertruda 28.04.2014

Рыбный суп-пюре 2.5

Рыбный суп-пюре — это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а также для детей. …далее

Добавил: TomaB 25.09.2014

Суп рыбный из горбуши (из консервы) 3. 4

В мои руки чудом попал рецепт, как приготовить суп рыбный из горбуши (из консервы). Поделюсь им с удовольствием с вами! Получится очень вкусно! …далее

Добавил: Ира Cамохина 29.01.2019

Уха на природе 3.0

Для тех, кто предпочитает рыбалку любому виду отдыха, рассказываю, как приготовить уху на природе из свежевыловленной рыбы. Наваристая и ароматная уха — это необходимое завершение удачной рыбалки. …далее

Добавил: Алла 04.07.2017

Отличный бульон получается из голов горбуши, форели и семги. На его основе готовят великолепные рыбные супы, которые, к тому же, считаются диетическими. Но не все знают о том, как приготовить вкусный рыбный суп по финскому рецепту. Его готовят из лосося, и главной особенностью этого финского супа является добавление сливок. Кроме того, существуют и другие традиционные способы приготовления рыбного супа, о которых вы сможете узнать у наших авторов. Наиболее популярными из них считаются супы из трески, скумбрии, хека. Если бульон готовят из морской рыбы постных пород, то суп обычно заправляют томатной пастой или соком из помидоров. Добавляют в него также перловку, пшено. Так он получается более сытным. Простой рецепт супа с рыбой может включать в себя и другие, порой совершенно неожиданные сочетания ингредиентов, например – сыр. Отдельного внимания заслуживает самый лучший суп из рыбных консервов.

Рыбный суп — рецепты с фото на Повар.ру (360 рецептов супа с рыбой) / страница 2

Суп из головы горбуши 4.1

Рыбные супы — это всегда вкусно, полезно и достаточно сытно. А если использовать красную рыбку в качестве основы, то получается удивительное блюдо. Хочу поделиться с вами простым рецептом первого. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.07.2017

Суп из семги с молоком

Ароматный рыбный суп из семги можно сделать на молоке — от такого аппетитного блюда не откажется никто, даже дети! Обязательно добавляйте при варке свежий укроп — он идеально подчеркивает вкус блюда! …далее

Добавил: AlenaPrika 17.06.2020

Рыбный суп из судака 5.0

Продумываете меню на обед? Хочу предложить вам несложный и очень вкусный вариант, как приготовить рыбный суп из судака. Наваристый, быстрый в процессе, ароматный и аппетитный. Попробовать точно стоит! …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.01.2019

Солянка рыбная классическая 3.7

Как приготовить солянку рыбную классическую? Попробуйте мой простой и проверенный рецепт этого вкусного, ароматного и нежного супа. Тонкий вкус супа подчеркивает мясо красной рыбы… Вкусно! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 19.12.2016

Уха из петуха 3.0

Яркая, наваристая и сочная уха из петуха — идеальное блюдо для обеда. Его можно подать и в студеные дни, когда так хочется согреться каким-нибудь горячим блюдом вкупе с поданным острым перцем. …далее

Добавил: AlenaPrika 18.07.2020

Финская уха «Калакейтто» 4.7

Калакейтто — карельское и финское рыбное блюдо, которое может встречаться с таким названием как «молочная уха». Готовится суп достаточно просто и из доступных продуктов. …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.04.2019

Рыбный бульон 4.1

Рыбный бульон чаще всего используют в приготовлении первых блюд. Но пригодится он в разнообразных соусах, для заливного из рыбы, а также к пирожкам с рыбой или морепродуктами. …далее

Добавил: Кирилл Кудряшов 23.12.2019

Суп рыбный из горбуши консервы 4.5

Из консервированной горбуши можно приготовить очень вкусный, ароматный и сытный суп. Такой вариант первого блюда отличная палочка-выручалочка для тех кому нужно быстро, но вкусно накормить всю семью. …далее

Добавил: Владимир Братиков 26.09.2017

Суп рыбный простой 4.4

Чтобы приготовить простой рыбный суп, понадобится морская или речная рыба и минимальный овощной набор. …далее

Добавил: Vikulia 21.05.2015

Щи из семги со свежей капустой 3.0

Очень вкусные и легкие щи, которые понравятся всем. В этом рецепте набор для ухи из сёмги. Если у вас есть возможность, подойдет и хороший стейк. …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.12.2020

Диетический рыбный суп 5.0

Треска — полезный белок, особенно для людей, которые придерживаются диеты. Мало калорий, а пользы — масса. Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить диетический рыбный суп из трески с овощами. …далее

Добавил: Леся Федунова 07.08.2017

Уха из головы форели 4.5

Уха из головы форели — это великолепное на вкус, с нежным ароматом первое блюдо, которое не оставит никого в равнодушных. Готовить такую бюджетную уху достаточно просто, а кушать — вкусно и полезно. …далее

Добавил: Владимир Братиков 27.02.2017

Бульон из рыбы 5. 0

Очень важно знать каждой домохозяйке, как приготовить бульон из рыбы. Ведь он всегда может пригодиться в создании другого блюда, не говоря уже о том, что и сам по себе будет вкусен. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.03.2016

Рыбный суп с семгой 4.7

Семгу не даром считаю королевской рыбой — она невероятно вкусная в любом виде. Предлагаю сегодня приготовить рыбный суп с семгой, который с удовольствием будут кушать даже маленькие детки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.09.2016

Походный Буйабес 3.7

Хочу поделиться рецептом семейного блюда, которому мы прибегаем очень часто, отдыхая на природе. Это наш походный «Буйабес», главный ингредиент для которого можно словить прямо в речке на отдыхе 🙂 …далее

Добавил: Ира Cамохина 25.11.2018

Суп из камбалы 3.2

Любителям ухи и рыбных супов непременно понравится суп из камбалы. Он получается прозрачным, ароматным и вкусным. Готовится просто и быстро! …далее

Добавил: Зоя Шунина 05.08.2019

Перловый суп с солеными огурцами 5.0

Из перловой крупы и соленых огурцов можно сделать не только знаменитый рассольник. Сегодня расскажу другую вариацию их использования. Расскажу, как приготовить перловый суп с солеными огурцами. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.10.2017

Суп из плавленых сырков в мультиварке

Если взять два плавленых сырка, немного овощей и рыбы, можно приготовить очень вкусное обеденное блюдо. Я варю этот суп в мультиварке, что, между прочим, очень удобно и быстро. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.01.2017

Уха по-норвежски 4.2

Хочется попробовать новое вкусное первое блюдо? Тогда уха по-норвежски в домашних условиях станет вашим спасением — недорогое, оригинальное и очень-очень вкусное блюдо, которое съедается в момент! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.06.2014

Уха из головы осетра 3.7

Если у вас от осетра осталась только голова, не выбрасывайте ее, а сварите вкусную домашнюю уху. И пусть она не будет такой, как сваренная на природе и по всем правилам, вкусный обед вам гарантирован. …далее

Добавил: Владимир Братиков 18.10.2016

Суп рыбный диетический 4. 0

Приготовить диетический суп достаточно просто, главное — не использовать жиров. Также нужно выбрать рыбу нежирных сортов. …далее

Добавил: Vikulia 28.05.2015

Норвежский рыбный суп со сливками 4.8

Норвежский рыбный суп со сливками — это очень вкусный и необычный крем-суп с красной рыбой, помидорами, картофелем, луком, морковью и сливками. Готовится довольно просто и быстро. Пробуем? …далее

Добавил: TomaB 02.10.2014

Уха из терпуга 4.5

Обычно уху варят из речной рыбы, но терпуг великолепно подходит для варки ухи. Из этой вкусной морской рыбы получится не менее вкусная уха, ведь мясо терпуга получается вкусным даже будучи вареным. …далее

Добавил: Владимир Братиков 02.05.2017

Уха классическая на костре 2.2

Ни одна настоящая рыбалка не обходится без ухи. Есть много разнообразных рецептов с использованием разных сортов рыбы, овощей. Расскажу о рецепте, как приготовить уху классическую на костре. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.09.2017

Уха из форели с пшеном 3.7

Любите рыбку? Сегодня расскажу как приготовить вкуснейшую уху из форели с пшеном. Приступаем к приготовлению блюда немедленно! Будет невероятно ароматно и сочно, обещаю! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 22.12.2018

Уха из пангасиуса 4.8

В пост и не только — рыбная уха всегда будет уместной и полезной на любом столе. Хочу вам показать свой рецепт ухи из пангасиуса. …далее

Добавил: Марина Щербакова 29.03.2015

Похлебка из рыбы с Железных островов 3.7

Ещё один прекрасный рецепт рыбной похлебки из сериала «Игра престолов»! Очень вкусная и простейшая в приготовлении. Почувствуйте себя героями любимого сериала. Приготовьте такую похлебку. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.06.2018

Суп из консервы горбуши 3.8

Этот рецепт понравится, тем кто любит экономить свое время и в то же время не против вкусно перекусить. Суп из консервы горбуши получается сытным и ароматным. Приготовьте и вы точно не пожалеете! …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.07.2014

Уха из стейка семги 3. 7

Насыщенная, ароматная, сытная и аппетитная уха предлагается вашему вниманию. И на этот раз не из голов или хвостиков, а на основе стейка красной рыбки. Потрясающий рецепт, который стоит повторить! …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.08.2017

Рыбный суп со скумбрией 3.8

Простой в приготовлении, очень аппетитный и довольно сытный рыбный суп со скумбрией в домашних условиях станет отличной идеей полноценного обеда для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.06.2015

Борщ от шеф-повара 3.7

Вы пробовали приготовить блюда по рецептам знаменитых шеф-поваров? А хотите почувствовать себя в роли шеф-повара? Тогда предлагаю вам интересный рецепт борща с карасями от шеф-повара. Очень вкусный! …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.11.2016

Суп «Походный» 4.7

Этот суп очень быстро и просто варится из продуктов, которые чаще всего берут с собой на пикник или в поход. Консервы могут быть как рыбными, так и мясными. …далее

Добавил: Вика Василенко 31.08.2015

Рыбная уха из судака 4.8

Если вы любите рыбные супы, то этот рецепт наверняка оцените. Несложный, недорогой и по-настоящему вкусный, он чудесно дополнит ваше ежедневное меню. Очень рекомендую на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.12.2018

Суп из морепродуктов со сливками 3.4

Сочетание сливочного вкуса и морепродуктов нравится многим. Я в их числе. Причём такие продукты отлично смотрятся в горячих блюдах и в супах. Покажу, как приготовить суп из морепродуктов со сливками. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.09.2016

Суп рыбный с грибами 4.6

Невероятно вкусный суп для любителей рыбы и грибов. Пробуйте! …далее

Добавил: Vikulia 04.06.2015

Рыбный суп с вермишелью 4.0

Суп для тех, кто не любит крупяные супы. Обычно в рыбный суп кладут пшено или перловку, манку. Попробуйте приготовить рыбный суп с вермишелью. …далее

Добавил: Vikulia 18.05.2015

Рыбная солянка из форели 4.0

Солянка — густой суп. Это что-то среднее между первым и вторым блюдом. Готовится просто и легко заменит целый обед. Подается, как правило, с ломтиками лимона. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.03.2019

Суп на рыбном бульоне 4.3

Наваристый вкусный рыбный суп, приготовленный из филе минтая. Весь процесс займет не больше часа. …далее

Добавил: Vikulia 28.05.2015

Царская уха (оригинальный рецепт) 3.9

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить царскую уху по оригинальному рецепту. Блюдо получится наваристым, ароматным и безумно вкусным. Приступим к приготовлению? …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 19.01.2019

Уха из горбуши 4.1

Если вы думаете, что из хвоста, головы и плавников горбуши не возможно приготовить достойной ухи, то спешу вас уверить в обратном. Итак, уха из горбуши — пошаговый рецепт с фото. …далее

Добавил: Gertruda 13.04.2013

6 лучших рецептов приготовления супа из рыбы

Рыбный суп относится к категории горячих первых блюд. Синонимом такого супа является ароматная и наваристая уха. Уха варится всегда из свежей речной или морской рыбы.

А вот суп из рыбы может быть приготовлен из рыбных консервов, с крупами, с картошкой и помидорами, овощами. При этом, приготовление также может быть и из свежей рыбы разных пород. Процесс приготовления всегда идет на кухне жилого дома.

Первые блюда из рыбы готовятся готовятся быстро (несколько минут) и употребляются с аппетитом в горячем виде. Обязательно включайте их с домашнее меню.

Вкусный суп из рыбных консервов

С помощью обычных рыбных консервов можно приготовить отличный супчик.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать на мелкие кусочки. Морковь натереть на крупной терке. На разогретой сковороде с маслом обжарить вместе лук с морковью.

2. Вскипятите воду в кастрюле и опустите в нее 2-3 ложки промытого риса. Через 5 минут добавьте нарезанный кусочками картофель.

3. Как только картофель сварится, опустите в кастрюлю зажарку из моркови и лука.

4. Дать повариться всем ингредиентам 1-2 минуты.

5. Откройте рыбную консерву и с помощью вилки разомните кусочки рыбы. Разомните так, чтобы кусочки потом чувствовались на языке.

6. Добавьте подготовленную рыбную консерву в кастрюлю.

7. Еще добавьте в рыбный суп лавровый лист, специи и перец.

8. Разлейте готовый суп по тарелочкам, добавьте зелень. Разрежьте пополам лимон и выдавите часть лимонного сока в каждую тарелку.

Приятного аппетита !

Рыбный суп с красной рыбой

Ингредиенты:

  • вода — 2 л
  • рыба красная — 250 г
  • помидоры — 2 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • рис — 40 г
  • специи, лист лавровый, соль, перец

Приготовление:

  1. Нарезать мелко лук и чеснок. Все обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
  2. Морковь натрите на терке, добавьте к луку и обжарить до готовности.
  3. Болгарский перец нарезать тонкими ломтиками, а сами помидоры нарежьте небольшими кубиками. Добавить все это к луку с морковью и обжарить до мягкости. Насыпать еще соль, перец и специи по вкусу.
  4. Отдельно отварить рис до полу-готовности в соленой воде в кастрюле для супа.
  5. Красную рыбу тщательно промыть, нарезать кусочками и добавить к рису. Варить все вместе в течение 10 минут.
  6. В кастрюлю добавить содержимое сковороды и готовить еще 3-5 минут. Добавить лавровый лист и соль по вкусу.
  7. В каждую тарелку при подаче добавить мелко порубленные зеленый лук и зелень.

Приятно кушать !

Видео о том, как приготовить суп из головы и хвоста форели

Такой рыбный суп может приготовить каждый.

Первое блюдо получается сытным, наваристым и полезным для нашего организма.

Простой суп из горбуши

Продукты:

  • горбуша — 300 г
  • луковица — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • картошка — 2-3 шт.
  • рис — 50 г
  • соль, укроп, перец — по вкусу

Приготовление рецепта:

1. Кусочки горбуши и луковицу положить в кастрюлю с холодной водой. Поставить на огонь, как закипит , убрать пену и варить 20 минут.

2. Затем рыбу вынуть, а бульон процедить.

3. Кастрюлю помыть и бульон вылить сюда же. Посмотрите какой он стал прозрачный.

4. Поставить бульон в кастрюле на плиту и, когда он закипит, опустить кубики моркови. Через 10 минут опустить к моркови нарезанный картофель и промытый рис. Все варить до готовности риса и картофеля.

5. У горбуши убрать косточки, разделить на кусочки.

6. Опустить кусочки горбуши в кастрюлю.

7. Еще добавить нарезанный укроп и варить 1-2 минуты. В конце добавьте соль, перемешайте, выключите и дайте ему настояться.

8. Рыбный суп готов. Разливайте по тарелкам и кушайте.

Рыбный суп из скумбрии свежемороженой

Ингредиенты:

  • рыба скумбрия — 400 г
  • картофель — 3 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • перец черный, зелень

Приготовление:

1. Скумбрию почистить, помыть и нарезать на кусочки. Лучше будет, если рыба находится в чуть подмороженном состоянии.

2. Морковь нарезать соломкой. Картошку нарезать кубиками, а лук — мелкими кусочками. Опустить все в кипящую воду и варим 10 минут.

3. Затем опускаем кусочки рыбы, лавровый лист, черный перец горошком и варим еще 10 минут до готовности рыбы. Солим на вкус и кладем зелень. Рыбный суп готов к подаче.

Видео о том, как приготовить суп из рыбы с пшеном

Приготовьте такой супчик и вы не пожалеете об этом.

Вы посмотрели суп из семги с пшеном. Про этот рецепт многие не знают. Приготовьте и расскажите.

Нажимайте на кнопки социальных сетей и делитесь рецептами с друзьями.

Рецепты рыбных супов с фото от наших кулинаров

Если Вы думаете, что «уха» — самый вкусный суп из рыбы, то обязательно зайдите в этот раздел. В нём Вы найдёте интересные рецепты с фото аппетитных, сытных рыбных супов, которые полюбятся Вашим близким и друзьям. Вы, наверняка, откроете для себя немало секретов приготовления первых блюд, в том числе и ухи. И кто знает, может в меню Вашей семьи появится «рыбный день».

  • Суп из горбуши

    Горбуша относится к лососевым рыбам и является ценной промысловой рыбой. Она …

    09.03.2013 — 00:23

  • Рыбный суп из семги

    Рыбный суп можно сварить из любой рыбы. Но на мой взгляд, рыбный суп из семги — …

    22.02.2012 — 17:33

  • Овощной суп с рыбой

    Овощной суп с рыбой — легкий и полезный. Нежный вкус рыбы прекрасно сочетается с …

    19.07.2014 — 16:31

  • Рыбный суп из щуки

    Мясо щуки считается диетическим, поэтому его смело можно включать даже в детский …

    24.12.2017 — 12:30

  • Суп из пангасиуса

    Хочу предложить рецепт вкусного супа из пангасиуса, который готовится довольно …

    26.01.2015 — 18:48

  • Солянка из рыбы

    Солянка — один из самых любимых супов в нашей семье. Такой суп …

    30.01.2013 — 15:40

Новые рецепты в разделе

  • Суп-пюре из сёмги

    Суп-пюре, приготовленный из сёмги, понравится всем любителям рыбы и протёртых …

    28.03.2020 — 18:40

  • Рыбный суп из щуки

    Мясо щуки считается диетическим, поэтому его смело можно включать даже в детский …

    24.12.2017 — 12:30

5 рыбных супов из разных стран мира — Wonderzine

Текст: Ольга Антонова

Горячий ароматный рыбный суп — лучшее, что может случиться в пасмурный осенний день. Как известно, рыба — источник белка, йода, фосфора, омега-3 и других полезных микроэлементов, так что вкусный и сытный обед не только поднимет настроение, но и прибавит сил и здоровья. Мы выбрали пять вариантов рыбных супов разных национальных кухонь: у каждого из них уникальный вкус и запах, своя история появления и нюансы в приготовлении. Все рецепты рассчитаны на две порции. 

Фламандский ватерзой

Необыкновенная бельгийская похлёбка родилась в городе Гент в Восточной Фландрии. В рецепте, к удивлению многих кулинаров, используются сливки и желтки: они нужны для того, чтобы загустить бульон, придать ему кремовую консистенцию и подчеркнуть вкус рыбы (кстати, лучше использовать несколько видов). Ватерзой подают с белым хлебом, а из напитков по традиции выбирают бельгийское пиво.

Ингредиенты:

1,5 кг филе щуки, чира, сига или окуня

сливочное масло

1/2 стакана сельдерея

1/2 луковицы

1/2 лука порея

1 морковь

1/2 ч. л. соли

черный перец

2 яичных желтка

2 ст. л. густых сливок

2 ст. л. петрушки

Приготовление:

Растопите сливочное масло и обжарьте на нём лук до золотистого цвета. Пока он готовится, нарежьте лук порей и морковь. Добавьте сельдерей, лук порей и морковь к репчатому луку и обжаривайте 5 минут.

Положите рыбу в неглубокую кастрюлю, сверху выложите овощи, добавьте соль, перец, листья сельдерея и залейте водой. Доведите до кипения и кипятите, пока рыба не начнет разваливаться. Выньте рыбу шумовкой и уберите в разогретую духовку. Процедите рыбный бульон в чистую кастрюлю.

Взбейте желтки и сливки вместе. Размешайте 1 стакан рыбного бульона в яичной смеси, а затем добавьте к оставшемуся бульону. Разогревайте очень медленно, постоянно помешивая. Не кипятите.

Полейте бульоном готовую рыбу, украсьте петрушкой и подавайте с кусочками багета.

Буйабес

Одно из самых известных блюд французской кухни когда-то было дешёвым супом: марсельские рыбаки готовили его из морепродуктов, которые им не удалось продать за день. Теперь буйабес считается изысканным блюдом, но его с лёгкостью можно приготовить дома, купив ингридиенты в ближайшем супермаркете. Буйабес традиционно подают с поджаренными багетами и чесночным соусом.

Ингредиенты:

90 мл оливкового масла

1 луковица

1 лук порей

2 помидора

2 зубчика чеснока

1 маленькая веточка укропа

1 маленькая веточка свежего тимьяна

1 лавровый лист

1/2 ч. л. апельсиновой цедры

180 г мидий, очистить

1 л кипятка

соль и перец по вкусу

1 кг морского окуня

1 маленькая щепотка шафрана

180 г свежих креветок, очистить и разделать

приготовление:

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и добавьте мелко нарезанные лук, помидоры, чеснок и лук порей. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока все ингредиенты не станут мягкими.

Добавьте укроп, тимьян, лавровый лист, апельсиновую цедру, мидии и залейте кипятком. Добавьте соль и перец по вкусу, усильте огонь и кипятите около 3-4 минут, чтобы масло и вода перемешались.

Добавьте рыбу и креветки, готовьте на среднем огне в течение 12-15 минут, пока рыба не будет готова. Она должна быть непрозрачной, нежной и не должна разваливаться.

Попробуйте суп, добавьте шафран и ещё раз соль или перец, если потребуется. Подавайте сразу же в подогретых тарелках.

Уха опеканная

Классическую русскую уху варят не из одного вида рыбы, а из двух-четырёх, чтобы добиться правильного насыщенного вкуса. Хороший суп должен быть прозрачным и без специфического рыбного запаха, рыба в нем должна быть белой и не сильно разваренной. Готовят уху обязательно без крышки и иногда вливают стопку водки (эту традицию в рецепте мы решили обойти стороной). Подают с черным хлебом, рыбной кулебякой или пирогами с разными начинками.

Ингредиенты:

800 г речной рыбы

1 л воды

1 луковица

1/2 небольшой моркови

1 петрушка (корень и зелень)

1/2 корня пастернака

1 картофелина

1/2 ст. л. укропа

2 лавровых листа

4 горошины чёрного перца

1/2 ст. л. эстрагона

1 ч. л. соли

1 ч. л. муки

1 яйцо 

приготовление: 

В подсоленный кипяток положите картофель, нарезанный на крупные куски, головы и хвосты рыбы, мелко нарезанный лук и нарезанные соломкой морковь и петрушку. Варите на умеренном огне около 20-30 минут, затем снимите пену (при желании — процедите бульон), положите лавровый лист, перец и кипятите ещё 5 минут.

Усильте огонь и опустите в готовый бульон очищенную и разрезанную на крупные куски (шириной 4–5 см) рыбу, варите на умеренном огне 5 минут, не давая сильно кипеть.

Взбейте яйцо с мукой, выньте рыбу из супа, обмакните её в яичную смесь, слегка обжарьте на сливочном масле и вновь погрузите в кипящий рыбный бульон.

Варите 3-5 минут, затем, если нужно, посолите, добавьте петрушку, укроп и эстрагон. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться в течение 7–8 минут.

Подавайте с чёрным ржаным хлебом.

Рыбный том-ям

Самая простая вариация знаменитого кисло-острого том-яма была наиболее распространена в Таиланде до прихода массового туризма, так как рыба доступна в стране повсеместно. Почти все продукты для, казалось бы, экзотического супа сейчас можно найти в местных магазинах. Нежный рыбный том-ям обычно подают с рисом на пару.

Ингредиенты:

1 л воды

200 г рыбы, извлечь кости

80 г вешенок

1 помидор

1 маленькая луковица

2-3 палочки лемонграсса

5 листьев каффир-лайма

1 лайм

1/2 сладкого перца чили

1/2 корешка галангала

1 маленький пучок кинзы

1 маленький пучок зелёного базилика

1 1/2 ст. л. тайского рыбного соуса

1/2 ст. л. пальмового сахара

приготовление:

Очистите и выпотрошите рыбу, отварите головы и плавники в течение 15 минут в кипящей воде, а затем выньте их шумовкой.

Добавьте в бульон раздавленный лемонграсс, порванные пополам листья каффир-лайма, нарезанные кружочками галангал и чили и нарезанный перьями лук. Добавьте сахар и рыбный соус. Варите на медленном огне в течение 5 минут и оставьте настояться.

Нарежьте филе рыбы сантиметровыми ломтиками, грибы — пополам, помидоры — небольшими ломтиками, добавьте в бульон и варите 3 минуты.

Выжмите из лайма сок и добавьте в суп, постоянно его пробуя, чтобы отрегулировать на вкус баланс солёного, кислого, острого и сладкого, потом добавьте кинзу.

Подавайте суп с паровым рисом.

Халасле

Традиционный венгерский рыбный суп знаменит далеко за пределами Венгрии. Конечно, приготовленный в кастрюле, он не так хорош, как из котелка над костром на берегу Дуная, но попробовать точно стоит: удивят насыщенный красный цвет, необычный вкус и консистенция. Подавать блюдо лучше с хлебом, свежей петрушкой и сметаной.

Ингредиенты:

1 окунь (около 800 г)

30 мл оливкового масла

1,5 литра воды

1 ст. л. растительного масла

1 луковица

1/2 зелёного перца

2 маленьких помидора, очистить от кожицы

1 ст. л. венгерской сладкой паприки

приготовление: 

Нарежьте филе окуня на кусочки (примерно по 3 см) и уберите в холодильник.

Нагрейте в кастрюле 1 ст. л. растительного масла, обжарьте рыбьи головы и кости на умеренном огне в течение 2 минут, один раз перевернув. Добавьте холодной воды, доведите до кипения и варите в течение 30 минут. Затем процедите бульон в чистую ёмкость.

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанные лук, перец и варите, помешивая, до размягчения овощей примерно 4 минуты. Затем измельчите помидоры, добавьте их в кастрюлю и, не переставая помешивать, готовьте ещё 5 минут. Добавьте паприку.

Вылейте процеженный бульон в кастрюлю и варите на умеренном огне 40 минут.

Добавьте соль, перец и филе рыбы. Варите 10 минут или до готовности рыбы.

Подавайте со сметаной, свежей петрушкой и белым хлебом.

Фотографии: kriangphoto31 — stock.adobe.com, weedezign — stock.adobe.com, irina2511 — stock.adobe.com, bit24— stock.adobe.com, changephoto — stock.adobe.com, Beat Bieler — stock.adobe.com

Рыбный суп — секреты приготовления и разновидности: рецепт с фото и видео

Рыбный суп, он же уха, очень полюбился многим жителям нашей страны как простое, недорогое, но в то же время очень изысканное и вкусное блюдо.

Супы из рыбы отличаются большим разнообразием вкусов и рецептов. Это может быть недорогой и простой в приготовлении (но от того не менее вкусный) суп из щуки, или изысканное блюдо, в состав которого вошли деликатесные виды рыбы, такие как сёмга или даже лосось.

Если у вас мало времени, но нужно быстро приготовить первое блюдо — готовьте уху из консервов. Ниже описан этот рецепт

Это блюдо ценят рыбаки, охотники, военные, потому что ингредиенты легко раздобыть, а вкусовые качества и питательность оставит позади многие другие блюда. Даже если вы никогда не готовили ничего сложнее яичницы, вы можете легко приготовить рыбный суп по одному из предложенных ниже рецептов, в этой статье вы найдёте их более десятка, на любой вкус и цвет.

Рыбный суп — классический рецепт

В классическом виде этого блюда, нужно использовать два вида рыбы. Один вид рыбы варится вместе с супом и образует бульон, а другой готовится отдельно и подаётся вместе с готовым блюдом.  Сохраняя традиции, начнём готовить именно по такому принципу.

Ингредиенты:

  • 100 грамм сливочного масла,
  • Половина корня петрушки,
  • 1 морковь,
  • 3 картофелины,
  • 250 грамм рыбы,
  • Вода,
  • Несколько веточек зелени.

Приготовление:

Залейте рыбу водой и отварите бульон. Почистите и отварите картофель до полной готовности. Морковь, лук и корень петрушки порежьте и пассеруйте на растопленном масле. После этого переложите овощи в суп. Рыбу, уже варившуюся в бульоне, порежьте на маленькие кусочки и также добавьте в суп. Доведите бульон до закипания. Блюдо готово!

Норвежский рыбный суп

Как следует из названия, это вид блюда пришёл к нам от сынов севера, норвежцев. Это блюдо, приготовленное из разных частей и видов рыбы(хотя предпочтительнее сёмга). Но в его рецепт обязательно добавляют сливочное масло и/или сливки, поэтому второе имя этому супу — сливочный.

Ингредиенты:

  • Три картофелины,
  • Одна морковь,
  • 350 грамм сёмги,
  • 50 г сливочного масла,
  • 160 мл сливок,
  • Зелень-по вкусу,
  • 1 л воды,
  • 25 г сельдерея,
  • 50 г сыра твёрдого.

Приготовление:

Для бульона возьмите литр воды и залейте ею кости сёмги. Дайте бульону прокипеть час, и он практически готов, осталось только процедить. Затем очистите картошку, порежьте её кубиками. Подобным  образом измельчите и сельдерей. Половину моркови нарежьте на мелкие кубики, остальную пока сохраните.  Добавьте  порезанные овощи в суп.

После приготовьте остальную часть овощей. Режем лук кольцами, сельдерей – мелкими кубиками, а морковь, соответственно, натрите на тёрке, обжарьте и также добавьте в суп. После проварите ещё несколько минут.

И, наконец, разделайте сёмгу, отделив филейные части и отправьте в кастрюлю вариться в течение 10 минут.  После влейте в суп сливки и натёртый сыр. Дайте супу постоять, а затем разливайте по тарелкам.

Суп из рыбных консервов

Этот рецепт — самый простой и недорогой. Если у вас мало времени или вы стеснены в финансах, то данный вид супа — ваш выбор.

Ингредиенты:

  • Вода — полтора литра,
  • Одна банка рыбных консервов (предпочтительнее горбуша или сайра, но с килькой тоже получится вкусно),
  • Две крупных картофелины,
  • Одна морковь,
  • Одна луковица,
  • Томатной пасты 20 грамм,
  • Масло для обжарки 30 грамм.

Приготовление:

Чтобы улучшить вкусовые качества супа, добавляйте не только рыбу из консервов, но и сок, тогда бульон получится более насыщенным и питательным

Порежьте морковь и лук,  прожарьте их на сковороде. Затем  переложите в кастрюлю, долейте воды. Затем почистите и порежьте кубиками картофель, после чего отправьте вариться к остальным овощам. Варите до тех пор, пока суп не будет готов, незадолго до этого добавьте в суп консервы, и доваривайте на слабом огне. После этого, как и в прочих рецептах, дайте супу настояться и подавайте на стол.

Сырный рыбный суп

В чем-то этот суп напоминает норвежский, но здесь вместо сливок и масла будет сыр, что придаст блюду изысканный вкус и высокую питательность.

Ингредиенты:

  • Одна луковица,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Литр воды,
  • 10 мл оливкового масла,
  • Один пучок укропа,
  • Три картофелины,
  • Одна морковь,
  • Четыре плавленых сырка,
  • 200-300 г рыбного филе.

Приготовление:

Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, затем пассеруйте на оливковом масле.

Залейте воду в кастрюлю и дайте закипеть. Раскрошите сыр и добавьте его в кастрюлю, хорошо размешивая. Отправьте туда же картофель, который предварительно нужно нарезать кубиками. Готовьте до полуготовности картошки.

Затем в кастрюлю пойдут лук, морковь и филе. Дайте супу прокипеть в течение 5 минут.

Затем снимите с плиты, покрошите укроп. Дайте настояться ещё 5-10 минут и подавайте на стол.

Рыбный крем-суп с томатами

Ингредиенты:

  • Пол килограмма трески,
  • Три стакана кипятка,
  • Три-четыре картофелины,
  • Одна луковица,
  • Один зубчик чеснока,
  • Один сельдерей,
  • 300 грамм томатов в собственном соку.

Приготовление:

Для начала разогрейте масло в кастрюле. После этого прожарьте лук, порубленный на мелкие части, в течении пяти минут. Прибавьте мелко чеснок и сельдерей, томаты вместе с соком. Тушите, регулярно перемешивая, в течении 10 минут.

Отделите рыбное филе и порежьте его на кусочки. Затем также отправьте вариться в кастрюлю на 7 минут. Извлеките рыбу, а содержимое кастрюли пюрируйте с помощью блендера. После верните рыбу на место и доведите суп до кипения.

Молочный суп с рыбой

У читателя возникнет вопрос, как могут сочетаться в одном блюде молоко и рыба? На самом деле, ничего сложного в приготовлении этого супа нет, просто читайте рецепт ниже и готовьте, а кроме того, на видео все подробно показано и рассказано.

Ингредиенты:

  • 400 г рыбного филе,
  • 1 луковица,
  • 2 картофелины,
  • 300 мл молока,
  • Столовая ложка муки,
  • Столовая ложка масла сливочного,
  • Вода.

Приготовление:

Чистим и режем картофель кубиками. Кладём в кастрюлю, заливая водой ровно настолько, чтобы вода покрывала картошку. Варим, доводим до кипения. Отправляем в кастрюлю лук, нарезанный на мелкие кусочки, добавляем соль. Варим 5-7 минут под закрытой крышкой.

Режем рыбное филе и также отправляем в кастрюлю вслед за луком. Варим ещё 10-15 минут до полной готовности. Добавляем масло, молоко с мукой.

Доводим смесь до закипания и греем пару минут. Засыпаем укроп, размешиваем. Даём супу настояться и разливаем по тарелкам.

Холодный суп с сельдью

А этот суп лучше есть тогда, когда вовсе не хочется горячей ухи, а хочется чего-то прохладного и освежающего. Итак, летний суп с сельдью.

Ингредиенты:

  • Половина солёной сельди,
  • Одна картофелина варёная,
  • Одно куриное яйцо,
  • Один маринованный огурец,
  • Одна чайная ложка горчицы,
  • 500 мл кефира или простокваши,
  • 2 штуки зелёного лука.

Приготовление:

Измельчаем яйцо, огурец, картошку и рыбу, посыпаем все это укропом. Сверху поливаем горчицей. Оставляем на 10-15 минут чтобы ингредиенты пропитались. Заливаем кефиром и посыпаем луком. Подаём на стол и перемешиваем.

Суп из морепродуктов «Суимоно»

Этот суп для тех, кто предпочитает рецепты из японской кухни.

Ингредиенты:

  • Литр воды,
  • 150 мл соевого соуса,
  • Одна луковица,
  • Одна морковь,
  • Три картофелины,
  • Цветная капуста,
  • 150 грамм грибов,
  • 500 грамм замороженных креветок,
  • Два замороженных кальмара,
  • 400 грамм рыбы(200 г эскалара, 200 г сёмги, свежие),
  • 5-6 листов нори.

Приготовление:

Вначале займёмся подготовкой. Варим кальмаров в солёной воде в течение 3 минут. Нарезаем соломкой. По такому же принципу варим креветок и грибы. Очищаем креветки.

Мелко режем овощи, затем рыбу.

Заливаем воду в кастрюлю воду, даём закипеть. Заливаем туда же соевый соус, добавляем морковь и лук, варим пять минут. Также поступаем с картофелем и капустой,  а затем рыбой, варим ещё пять минут, после добавления рыбы — ещё 5. Доводим суп до кипения и добавляем кальмары, грибы, листья нори(порезать на кусочки) и грибы. Перемешиваем и подаём.

Уха щучья

Наверное, это самый распространённый  на территории СНГ вид рыбного супа; его знают в каждой семье. Но от этого он не теряет своего вкуса, а классика, как известно, никогда не умирает, поэтому остановимся на данном рецепте.

Ингредиенты:

  • 400 грамм щуки,
  • Три-четыре картофелины,
  • Две луковицы,
  • 100 грамм риса,
  • Чёрный перец горошком,
  • Перец чёрный молотый,
  • Лук порей.

Приготовление:

Режем рыбу на кусочки, кладём в кастрюлю и заливаем водой. После закипания, шумовкой снимаем пену, через пять минут добавляем картофель, лук и рис, предварительно порезанные на кусочки. Ещё через пять — специи. Варить до тех пор, пока картофель не будет готов. Добавляем соль, зелень.

Японский суп «Оякодон»

Данный рецепт также пришёл к нам из японской кухни и придётся по вкусу любителям экзотических блюд.

Ингредиенты:

  • Два куриных яйца,
  • 50 грамм рисовой лапши,
  • 500 мл воды,
  • Базилик,
  • 25 грамм мелкой рыбы,
  • 250 грамм куриного филе,
  • Половина луковицы,
  • Лист морской капусты,
  • 50 мл соевого соуса,
  • 50 мл вина сухого белого,
  • 2 чайные ложки сахара.

Приготовление:

Заливаем воду в кастрюлю, после закипания добавляем морскую капусту. Затем отправляем туда же мелкую рыбу или рыбную стружку. Варим пару минут и процеживаем. Добавляем в бульон соевый соус, вино и сахар, репчатый лук в виде соломки. Варим две минуты. Затем в кастрюлю бросаем куриное филе и варим ещё 8 минут.

Взбиваем яйца либо делим их на белок и желток. Добавляем в кастрюлю и варим 7-8 минут, затем бросаем базилик. Отвариваем рисовую лапшу в течение 10 минут в подсоленной воде.

Подаём на стол, вначале выкладывая лапшу, а затем наливая суп.

Венгерский рыбный суп «Халасли»

Ингредиенты:

  • 1 кг карпов,
  • Две луковицы
  • Острый перец,
  • Паприки сладкой подкопчённой 2 столовых ложки,
  • Лук зелёный,
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Чистим рыбу, потрошим; выпускаем, но сохраняем кровь. Отделяем филе, нарезаем кусочками. Добавляем к рыбе соль, перец, паприку.

Варим бульон: субпродукты (хребет, плавники и хвост) заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем пену шумовкой. Добавляем перец-горошек и  репчатый лук. Варим в течение часа. Процеживаем бульон.

Даём бульону закипеть, солим, при желании вливаем кровь карпа в суп. Нарезаем перец кольцами и отправляем в кастрюлю, туда же отправляем и рыбу. Варим 10 минут, доведя до кипения. Готово!

Португальский рыбный суп «Плачущая рыба капитана Видала»

Этот рецепт считают своей гордостью португальцы, ведь история его изобретения довольно драматична.

Однажды в плавании португальского корабля, на борту закончилась провизия. Но капитан придумал, как сварить рыбу, предназначенную на продажу и тем самым спас команду. Поскольку рыбу варили в кипятке, некоторым показалось, что она плачет. Поэтому у супа такое название.

Ингредиенты:

  • Одна треска,
  • Пол килограмма картофеля,
  • Одна столовая ложка оливкового масла,
  • 4 зубчика чеснока,
  • Одна луковица,
  • Щепотка красного перца молотого.

Приготовление:

Варим рыбу на малом огне. Очищаем от костей и чешуи. Затем вылавливаем рыбу. Добавляем в бульон лук, чеснок, предварительно нарезав их. После вливаем оливковое масло и сыпем перец. Перетираем содержимое в пюре блендером. Затем возвращаем рыбу в суп и варим 20 минут до готовности.

Балатонская уха

Этот рецепт отличается своей пикантностью, так ка в его состав входят разные сорта специй. Такое свойство присуще многим блюдам из венгерской кухни.

Ингредиенты:

  • 400 г рыбы,
  • 2 лавровых листа,
  • Зелень,
  • Одна морковь,
  • Один болгарский перец,
  • Паприка,
  • 5 штук перца горошком,
  • 100 грамм томатной пасты.

Приготовление:

Чистим рыбу, заливаем водой и начинаем варить на малом огне. После того, как бульон закипит, добавляем лук(до этого его следует мелко порезать), шинкованную морковь и перец в виде колец. Варим до полной готовности овощей. Добавляем соль, томатную пасту и специи. Снимаем с плиты и накрываем крышкой. Даём настояться 5 минут и подаём на стол.

Рыбный суп в микроволновке

Этот суп также подходит для тех, у кого мало времени, но есть желание приготовить что-нибудь изысканное

Всего за 15 минут и с минимальным набором навыков вы сможете приготовить этот суп в микроволновке и удивить своих гостей, либо порадовать себя и домашних.

Ингредиенты:

  • 300 грамм креветок,
  • 300 грамм лосося,
  • Одна морковь,
  • Один зубчик чеснока,
  • 50 грамм зелёного лука,
  • Столовая ложка оливкового масла,
  • Зелень, соль, перец по вкусу,
  • 250 мл воды.

Приготовление:

Отделите рыбное филе от костей. Почистите креветки. Все продукты сохраните.

Сложите субпродукты в тару, которую поставите в микроволновку (разумеется, ничего железного и вообще металлического). Туда же добавьте сельдерей и посолите. Залейте водой и поставьте вариться на максимальной мощности 4 минуты.

Нарежьте зелёный лук и чеснок, натрите морковь. Процедите бульон, приготовленный в микроволновке, и вымойте ёмкость. Туда же сложите лук, чеснок и морковь. Добавьте масло и посолите. Варите 2 минуты в микроволновке.

Нарежьте рыбу и креветки, посолите и поперчите. Добавьте к овощам. Залейте бульоном и варите ещё 2 минуты. Посыпьте зеленью. Суп готов!

Холодный суп с редькой и рыбой

И вновь летний рецепт. Простое и быстрое в приготовлении, это блюдо прекрасно освежит вас в жаркую походу и даст новых сил.

Ингредиенты:

  • Пол килограмма рыбы,
  • 3 свёклы,
  • 200 грамм белокочанной капусты,
  • 1,5 л воды,
  • Один стакан сливок,
  • Одна луковица,
  • Одна редька,
  • Две столовые ложки уксуса,
  • Зелень, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Варим помытую свёклу (но не снимаем кожуру) в воде, слегка подкислённой уксусом. Параллельно варим и разделываем рыбу, нарезаем кусочками. Лук также режем кольцами и жарим на масле.

Варёную свёклу чистим и натираем на крупной тёрке. Шинкуем капусту.

Закладываем в кастрюлю капусту, свёклу и лук, заливая небольшим количеством бульона. Тушим около 20-25 минут на малом огне. Затем доливаем оставшийся бульон, доводим до кипения и даём остыть.

Чистим редьку и нарезаем её мелкими кусочками. Заливаем её сливками и отправляем к прочим овощам. При подаче, разливаем суп по тарелкам, сверху кладём кусочки рыбы и посыпаем зеленью.

Секрет приготовления кремово-молочно-белого рыбного супа

Рыбный суп, особенно молочно-белый китайский рыбный суп, — это то, что многие любят, но не хотят готовить дома. Вкусный пикантно-сладкий бульон с молочной гладкостью — это то, что сложно не любить. Но приготовление хорошего рыбного бульона может показаться сложной задачей. Я помню, как моя преданная мать проходила у себя на кухне утомительный процесс — чистка, потрошение и разделка живой рыбы, а затем убирать беспорядок — в наши дни многие не с нетерпением ждут.Я ценю каждую секунду ее усилий по приготовлению самого свежего и вкусного рыбного супа для своей семьи. И, к счастью, сегодня многие отделы морепродуктов в крупных азиатских супермаркетах сделают за вас всю эту работу, даже зажарить ее, бесплатно. Все, что вам осталось сделать, это секрет приготовления, которым я собираюсь поделиться с вами, чтобы приготовить ваш домашний китайский рыбный суп с кремово-молочно-белым вкусом.

Ярко-красная кровь указывает на то, что рыба свежая.

Но прежде чем мы отправимся туда, вы должны начать с свежей рыбы, чтобы приготовить хороший рыбный суп.Всегда предпочтительнее живая рыба. Но если вы не можете найти живую рыбу, вы можете использовать забитую, если она составляет свежей . Как проверить свежесть рыбы? Осмотрите жабры, подняв крышку жабр (также называемую «жаберной крышкой»). Жабры должны иметь ярко-красный цвет, похожий на цвет свежей крови. Глаза должны быть темного цвета и не вваливаться. А иногда мышцы забитой рыбы все равно дергаются, если она свежая. Все это хорошие признаки того, что рыба еще свежа.

Выбрав рыбу, вы можете попросить продавца морепродуктов в супермаркете масштабировать, выпотрошить и разделывать рыбу. Затем следует секрет приготовления рыбного супа вкусного, сливочного и молочно-белого цвета, как в китайских ресторанах высокого класса.

Жарить рыбу до светло-золотисто-коричневого цвета

Сначала необходимо обжарить рыбу до светло-золотистого цвета. Как я уже упоминал ранее, некоторые супермаркеты даже приготовят для вас рыбу. Но иногда мне нравится проделывать этот шаг дома.Вот как:
  1. Положите около 2 столовых ложек рапсового или арахисового масла в вок из нержавеющей стали. Нагрейте масло на сильном огне.
  2. Положите очищенную рыбу в вок и обжарьте на среднем огне, пока она полностью не станет золотисто-коричневой.
  3. Необязательный шаг: переложите жареную рыбу на бумажную салфетку, чтобы впитать капающее масло.
  4. Поместите жареную рыбу в кипящую воду для супа с ломтиками имбиря. Варить на сильном огне несколько минут, пока вода снова не закипит.
  5. Снимите пену с поверхности и добавьте другие овощи для придания вкуса и питательности. Посмотрите список моих рецептов рыбного супа для идей.

Этот профессиональный трюк: поджарить рыбу перед использованием в супе чудесным образом превращает суп в кремово-белый цвет с молочно-гладким, пикантно-сладким вкусом. Использование тофу в супе также помогает сделать рыбный бульон белым. Но без основной техники жарки рыбный суп не станет кремово-белым и не будет раскрывать свой самый высокий вкусовой потенциал.Благодаря уважаемым кантонским поварам из Гонконга, которые создали эту технику, хорошая тарелка китайского рыбного супа теперь выходит на новый уровень.

Использование техники — Рыбный суп с тофу Бок Чой

Помимо приготовления кремово-белого супа, предварительное обжаривание рыбы также помогает сохранить ее целиком. Это важно для лучшей презентации или для того, если вы будете подавать рыбный суп маленьким детям или пожилым людям, которые более склонны подавиться рыбными костями. Чтобы еще больше снизить этот риск, вы также можете накрыть жареную рыбу муслиновым мешком перед тем, как положить ее в суп.

Еще одно замечание по поводу рыбных супов: они требуют только быстрого кипячения — обычно достаточно 15 минут. Для более ароматного вкуса в рыбный суп также можно добавить свинину для более насыщенного вкуса.

Возможно вам понравится:

Рецепт рыбного супа из красного окуня

Рыбный суп из красного окуня

Размещено wiffy в 14 марта 2018 г.

Рыбный суп (鱼汤) — одно из немногих блюд сингапурских торговцев, которое легко и достойно воссоздать дома.Если вы хотите кое-что сократить, вы можете приготовить вкусный рыбный суп даже в будние дни после работы. Моя любимая рыба для рыбного супа — красный окунь (红斑 鱼), поскольку он не рыбный, и рыба остается нежной, пока она не пережарена.

Не пропустите рецепт!
Получайте обновления рецептов на свой электронный ящик:

См. Также:

Я люблю домашнюю версию, потому что моя тарелка рыбного супа из красного окуня (红斑 鱼汤) наполнена щедрыми порциями рыбы с овощным ассорти (горькая тыква, капуста напа и танг-о).

Пошаговые фотографии


Я использовал кубики бульона для рыбного супа Knorr и сушеную рыбную подошву в качестве основы для своего рыбного бульона. Если вы заняты, откажитесь от сушеной рыбной подошвы, а просто используйте кубик рыбного супа + вода. Другие способы приготовления бульона для рыбного супа: вода + соль или приправы или любой домашний бульон или бульон быстрого приготовления (икан билис (анчоусы), курица или овощи).


Я использовал сушеную рыбную подошву, так как она придает уху более насыщенную глубину, как в пароходе типа «рыбья голова» умами .Запекание рыбной подошвы в духовке перед тушением даст лучшую глубину вкуса, но я ленив: P Поскольку я не филе своей рыбы, покупать свежие рыбные кости в супермаркетах очень дорого (почти столько же, сколько и нарезанная рыба). Таким образом, этот рецепт суповой основы упрощен, но практичен для повседневного приготовления.


Разбейте промытую подошву рыбы на более мелкие куски…


… затем поместите их в одноразовые суповые пакеты, которые можно приобрести в Daiso. Он должен содержать крошечные кости, которые могут отделиться от подошвы рыбы после кипячения.Если вы не используете суповые пакеты, перед приготовлением рыбного супа процедите бульон через мелкое сито.


Чтобы приготовить бульон, добавьте пакетик сушеной рыбной подошвы, кусочки имбиря и воду. Тушить 15 минут. После этого приправить по вкусу кубиком рыбного бульона (я использовала один целый кубик) и выбросить суповой пакетик. Вы можете добавить больше воды и приправ, если вам нужно больше супа.


Готовя суп на медленном огне, приготовьте овощи (капусту напа, помидоры, тофу и тонко нарезанную горькую тыкву).


Затем проверьте и удалите с рыбы все кости и чешую. Затем нарежьте рыбу по диагонали.


Это моя тарелка с грубо нарезанным красным окунем. Вы также можете использовать другую рыбу, такую ​​как: черный морской окунь (по вкусу похож на красного морского окуня, но с черной кожей), батанг, нитефин и томан.

Приготовление ухи:


Выбросьте пакетик с супом. Добавить капусту напа и варить 3 минуты, пока она не станет мягкой.


Затем добавить нарезанную рыбу, помидоры, горькую тыкву и тофу.Доведите до кипения, пока рыба не сварится, примерно 1 минуту. Избыточное приготовление приведет к распаду рыбы на мелкие кусочки и затвердеванию мяса.


Вареный рыбный суп, в котором рыбные дольки еще нежные и целые.


В качестве роскоши (разве домашняя еда не самая лучшая?), Я добавляю листьев танг-о (гирлянда хризантем) в сервировочную чашу…


… затем налейте горячий рыбный суп. Горячий суп приготовит tang-oh именно так.Посыпьте рыбный суп сушеными водорослями, порошком белого перца и кориандром / зеленым луком.


Вы также можете превратить это в еду из одного блюда с тан хун (показано выше), толстый / тонкий пчелиный хун, лапшу и-фу или рис. Для самостоятельного приготовления низкоуглеводной еды я использую намного больше рыбы и тофу, чтобы получить дополнительный белок. Наслаждайтесь! ~

Рецепт супа из рыбьей пасти | Продовольственная сеть

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Здоровый
  • Семейные ужины
  • Легкое удобное питание
  • Выпечка
  • Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Нут, тушеный с хариссой и фетой
Популярные рецепты
Чашки для яиц и бекона
Кочанная капуста
Суп с лазаньей
Тушеные куриные бедра и яблоки
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Нарезанный

    8 утра | 7c

  • Нарезанный

    9 утра | 8c

  • Нарезанный

    10 утра | 9c

  • Нарезанный

    11 утра | 10c

  • Нарезанный

    12 вечера | 11c

  • Разбивка супермаркета

    13:00 | 12c

  • Разбивка супермаркета

    14:00 | 1c

  • Разбивка супермаркета

    15:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    16:00 | 3c

  • Победите Бобби Флея

    16:30 | 3: 30c

  • Победите Бобби Флея

    17:00 | 4c

  • Победите Бобби Флея

    17:30 | 4: 30c

  • Победите Бобби Флея

    18:00 | 5c

  • Победите Бобби Флея

    18:30 | 5: 30c

  • Победите Бобби Флея

    19:00 | 6c

  • Победите Бобби Флея

    19:30 | 6: 30c

  • Победите Бобби Флея

    20:00 | 7c

  • Победите Бобби Флея

    20:30 | 7: 30c

  • Победите Бобби Флея

    21:00 | 8c

  • Победите Бобби Флея

    21:30 | 8: 30c

  • Сегодня вечером
    Победите Бобби Флея

    22:00 | 9c

  • Победите Бобби Флея

    22:30 | 9: 30c

  • Бобби и Джиада в Италии

    23:00 | 10c

  • Победите Бобби Флея

    12 утра | 11c

  • Победите Бобби Флея

    12:30 | 11: 30c

  • Победите Бобби Флея

    01:00 | 12c

  • Победите Бобби Флея

    1:30 | 12: 30c

  • Победите Бобби Флея

    2 часа ночи | 1c

  • Победите Бобби Флея

    2:30 утра | 1: 30c

  • Бобби и Джиада в Италии

    3:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    4 утра | 3c

  • Победите Бобби Флея

    4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Худшие повара Америки

Гурман другого мира_20 За чашкой рыбного супа

Глава 20: Выпить чашу рыбного супа

Переводчик: OnGoingWhy Редактор: Vermillion
В бело-голубой фарфоровой чаше находился суп с тофу из рыбьей головы; свежее нежное мясо рыбы плавало в безупречном молочно-белом рыбном супе вместе с кристально чистым тофу, который на ощупь казался ломким.Насыщенный аромат сливался в верхней части чаши и источал пленительное сияние при тусклом свете.

Бу Фанг удовлетворительно глубоко вздохнул, когда слабый запах рыбы пронесся через его носовые полости и распространился по его конечностям. Суп с тофу из рыбьей головы на самом деле был немного сложным домашним блюдом, поскольку он проверял способность шеф-повара контролировать тепло. Однако, благодаря кулинарным навыкам Бу Фанга, это, естественно, было вполне достигнуто.

Это был единственный способ приготовить безупречный молочно-белый рыбный суп.

Принеся бело-голубую фарфоровую миску из кухни и поставив ее на стол в магазине, Бу Фанг достал миску поменьше и был готов лично отведать восхитительный суп с тофу из рыбьей головы.

«Дорогой босс, что ты приготовил? Так вкусно пахнет!» Как раз когда Бу Фанг собирался начать есть, из-за двери вылетела маленькая голова. Ее очаровательные большие глаза смотрели на стоящую перед ним тарелку с тофу-супом «Рыбья голова».

Бу Фанг на мгновение испугался, затем невыразительно взглянул на маленькую лоли.Он почти забыл о ней, но его не удивило, что ее привлечет запах супа.

«Я пробую новое блюдо», — просто сказал Бу Фанг.

Как только он закончил фразу, маленькая лоли уже стояла перед ним. Она облизывала губы, а ее глаза смотрели на чашу, не мигая.

«Новое блюдо? Смотрится вкусно. Это уха? Почему суп молочно-белый?

» А? Этот тофу прекрасен. Это похоже на произведение искусства.Как оно сохранило такой вид после приготовления?

«Вау! В этой рыбьей голове много мяса! Она выглядит восхитительно!»

……

Бу Фанг отложил миску и палочки для еды и посмотрел на лепечущую маленькую лоли. Он неловко вздохнул и сказал: «Пойди, принеси миску и палочки для еды, съедим вместе».

Глаза маленькой лоли сразу же загорелись, и на ее пухлом лице появилась радостная улыбка. «Босс, ты лучший!»

Итак, маленькая лоли убежала на кухню, затем быстро вернулась с фарфоровой миской в ​​руке и нетерпеливо уставилась на Бу Фанга.

Уголок рта Бу Фанга расширился в неловкой улыбке. Он взял миску в ее руку и наполнил ее ухой. Затем он добавил в миску кусок жирного нежного мяса рыбы и два куска кристально чистого тофу.

Маленькая лоли с радостью приняла миску. Она поднесла его к носу и вдохнула; она не могла не воскликнуть от теплого аромата.

Маленькая лоли, похоже, неплохо разбиралась в еде. Она не сразу съела мясо рыбы, а подняла миску и выпила суп.Молочно-белый суп прошел через ее нежные губы в рот. Из-за небольшой вязкости суп стал гладким, как шелк. Насыщенный вкус разошелся во рту и полностью окутал ее вкусовые рецепторы, а освежающий вкус полностью расслабил все ее тело.

«Д … Вкусно! Как хорошо пахнет!» Маленькая лоли удовлетворительно отпила из миски; ее большие глаза прищурились, как два полумесяца. На ее лице было удовлетворенное выражение, как будто она могла пить из этой чаши всю оставшуюся жизнь.

«Не пейте только суп, попробуйте и мясо рыбы. Вы можете быть удивлены», — просто сказал Бу Фанг. Он нежно смотрел, как маленькая лоли пила суп.

Бу Фанг взял свою тарелку супа и тоже начал пить. Вкус был действительно пикантным, а свежесть ингредиентов была полностью раскрыта.

«А! Эта рыба … Почему возникает ощущение покалывания!» Съев кусок рыбы, маленький лоли опешил. Несмотря на то, что поедание мяса рыбы вызвало у нее ощущение покалывания, это не снизило ее оценку блюда, а повысило ее.Ощущение покалывания исходило от самого ингредиента, и в сочетании с освежающим вкусом его насыщенность усиливалась, и вкус становился более очевидным.

Тофу тоже был очень мягким и таял во рту. Слабый вкус тофу, смешанный с остаточным вкусом рыбы, доставил ей особое удовольствие.

«Это самый вкусный суп, который я когда-либо пробовала!» Маленькая лоли серьезно сказала Бу Фан, когда она допила последнюю каплю супа. Это было не только вкусно, но и улучшило ее истинную циркуляцию энергии, и по ее телу распространилось ощущение тепла.

«Хмм, понятно. Спи рано, если ты закончил есть. Завтра еще есть работа», — без выражения кивнул Бу Фанг и напомнил ей.

Выражение лица маленькой лоли застыло, затем она надменно фыркнула. Она положила миску в руки и собиралась вернуться в свою комнату. Однако, когда она подошла к двери, она колебалась на мгновение, затем повернулась к Бу Фангу и сказала: «Вонючий босс, меня зовут Оуян Сяои. Можете называть меня Сяои».

Бу Фанг был поражен и сказал: «Хм, понятно.«

» … »

Маленькая лоли была раздражена. Она подумала:« Я уже сказала ему свое имя, разве этот вонючий босс не назвал мне свое имя? »

« Вонючий босс, как вас зовут ? »- надменно спросил Сяои.

« Бу Фан », — просто ответил Бу Фанг, убирая посуду. Сяои фыркнул и, наконец, удовлетворительно заснул.

Поместив посуду в посудомоечную машину, Бу Фан растянул свое тело. и намеревался пораньше отдохнуть.Несмотря на то, что его тело было сильнее, все же было важно хорошо отдохнуть.

Поскольку Бу Фанг уже ел суп с тофу из рыбьей головы и его рот все еще сохранял восхитительный вкус блюда, он не собирался готовить свою другую награду, Золотой Шумай, на данный момент.

Ночь прошла без происшествий.

Когда утренний солнечный свет коснулся входа в магазин, Бу Фанг уже завершил свое ежедневное обучение и открыл магазин.

Оуян Сяои протирала глаза, спускаясь по лестнице. Она заметила, что Бу Фанг кормит большую черную собаку у входа, и с любопытством подошла к нему.Когда она увидела, что большая черная собака ест жареный с яйцом рис, который она ела вчера, она была полностью сбита с толку.

Бу Фанг взглянул на нее и бесстрастно сказал: «Я забыл тебе кое-что сказать вчера. Поскольку ты выплачиваешь свой долг, работая здесь, тебе не будет обеспечено питание. Если ты будешь здесь есть, то ты по-прежнему нужно платить «.

Когда маленькая лоли услышала его, она заставила себя отвести взгляд от большого черного пса и немедленно посмотрела на него жалостливым взглядом.

Однако Бу Фанг не пострадал.

«Хорошо …» Маленький лоли сдался и злобно наложил проклятие на Бу Фанга, чтобы он не смог найти жену.

Бу Фан неторопливо свернулся калачиком на стуле и нежился в теплом солнечном свете, в то время как Оуян Сяои с горечью сидел рядом. Сцена все еще была довольно … гармоничной.

Наконец, прибыли Фатти Джин и его приятели и дружно поприветствовали Бу Фана.

«Доброе утро, хозяин Бу! Погода сегодня хорошая.На лице Фатти Джина появилась улыбка.

Бу Фанг кивнул и легонько ответил «хммм». Затем он встал и вошел на кухню: «Если ты что-то заказываешь, скажи это той девушке. О, и сегодня есть новое блюдо. Хотите попробовать? «

» Ой! Какая милая маленькая девочка. Владелец Бу, у тебя такое уникальное предпочтение! «Фатти Джин дразняще рассмеялся ему и посмотрел на Оуян Сяои. Однако улыбка на его лице вскоре исчезла, и его щеки слегка задрожали.

» О боже! Почему она здесь! Черт побери! »

Фатти Джин яростно моргнул и посмотрел на маленькую лоли.«Правильно … Это действительно она! Владелец Бу действительно грозный, как он заставил ее стать его официанткой … Эти три ее варварских брата согласились на это?»

Оуян Сяои тоже узнал его. Она тут же фыркнула и нетерпеливо сказала: «Фатти Джин, что ты заказываешь? Поторопись».

«У меня сегодня улучшенный жареный рис с яйцом и новое блюдо», — поспешно сказал Фатти Джин. Другие полные мужчины тоже заказали свои блюда. Однако заказали не так много, как вчера.Ведь посуда стоила недешево.

«Хорошо, подожди». Оуян Сяои серьезно запомнил их приказы и направился к кухне. Добравшись до входа, она сообщила об их приказах Бу Фангу.

«Хм? Только Фатти Джин заказал суп с тофу из рыбьей головы?» Бу Фан был немного удивлен, но это было в пределах его ожиданий.

В конце концов, цена на суп с тофу «Рыбья голова» была не из дешевых: двадцать кристаллов на порцию. Это было непомерно.

Только тот, у кого есть деньги, как Фатти Джин, посмел бы свободно заказать это блюдо.Хотя другие тоже были богаты, их богатство не могло сравниться с его.

«Суп с тофу из рыбьей головы, как интересно. Я с нетерпением жду, чтобы его можно было продать за двадцать кристаллов!» Фатти Джин был полон ожиданий, когда сел на стул. Пожалуйста, перейдите на https://www.novelupdates.cc/Gourmet-of-Another-World/, чтобы прочитать последние главы бесплатно

fish soup — Перевод на голландский — примеры английский

Эти примеры могут содержать грубые слова на основании вашего поиска.

Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.

Два морковных сока и два рыбных супа , пожалуйста.

Twee wortelsap en twee vissoep , Alstublieft.

Мне надоел этот проклятый рыбный суп .

Ик бен зик ван ди вердомде vissoep .

Сначала я хочу ухи .

In de eerste plaats wil ik vissoep .

Я жертвую свое тело на наш следующий рыбный суп .

Ik doer mijn lichaam naar onze volgende vissoep .

Попробуйте рыбный суп Сегеда с паприкой в ​​одном из многочисленных ресторанов города.

Посетите рестораны een van de vele van de stad hét gerecht van Szeged: de vissoep met paprikapoeder.

Как мы едим ухи и пива.

Onderweg hebben we een vissoep gegeten en een biertje gedronken.

Еда была прекрасной, Пит и я ели восхитительный рыбный суп с рисом с морепродуктами.

Het eten was er prima, Piet has een lekkere vissoep en ik rijst met zeevruchten.

Halászlé — это рыбный суп , обычно готовится из карпа, щуки или окуня.

Halászlé — Dit is vissoep , meestal gemaakt met c arp, snoek of baars.

Каллен Сцинк — сытный рыбный суп из копченой пикши, картофеля, сливок и моллюсков.

Каллен Скинк — Een stevige vissoep gemaakt van gerookte schelvis, aardappelen, room, en schelpdieren.

«Этот вкусный рыбный суп — достойный представитель нашей кухни», — добавляет он.

«Deze smakelijke vissoep is een waardige представитель van onze keuken», vindt hij.

С названием Пакш прочно связан восхитительный рыбный суп .

Met de naam Paks — это onlosmakelijk met een smakelijke vissoep verbonden.

Взять хотя бы буйабес ( рыбный суп ), здесь это «королевская особа» блюд.

Proef bijvoorbeeld bouillabaisse ( vissoep ), это его «королевская семья».

Уха булькает, виноградарь закручивает еще один локон в усах; готов к действию.

De vissoep pruttelt, de wijnboer draait een extra krul in zijn snor; de opname kan aanvangen.

ХЕСТИНГС: Думаю, я начну с рыбного супа , а затем пикши.

Ik neem eerst de vissoep en daarna schelvis.

Вы можете начать с острого рыбного супа и дополнить его одним из многих хороших вин северо-востока Испании.

Je kan beginnen met pittige vissoep en nadien begeleid met een van de vele goede wijnen uit het noordoosten van Spanje.

В нескольких милях от Сексарда находится место Шиоагард, известное своими винными погребами, гостеприимными фермерами и, конечно же, знаменитым рыбным супом .

De slechts wijnige kilometer van Szekszárd gelegen plaats Sióagárd is bekend voor zijn reeks wijnkelders, de gastvriendelijke wijnboeren en natuurlijk de beroemde vissoep .

Кроме того, рыбный суп может содержать некоторые другие ингредиенты: крабовое мясо, свинину и креветки, что дает сладкий и восхитительный вкус.

Ook, de vissoep kan enkele andere bestanddelen van krabvlees hebben, varkensvlees, en garnalen die resulteert in de zoete en heerlijke smaak.

Последняя ночь, чтобы снова провести Radkreuzfahrer в Дубровнике — с восхитительным рыбным рагу, знаменитым рыбным супом из региона и последним глотком Сливовицы.

De gisteravond aan de Radkreuzfahrer weer doorbrengen в Дубровнике — met heerlijke visschotel, de beroemde vissoep uit de regio, en een laatste slok slivovica.

Мы пообедали в небольшом ресторане, где мы видели, что у них было рыбного супа .

Мы zijn gaan lunchen bij een klein restaurantje waar мы hadden gezien dat ze vissoep hadden.

«Фиш» (произносится «рыба»), острый рыбный суп , является одним из фирменных знаков славонской гастрономии и одним из блюд, которые просто необходимо попробовать во время посещения Славонии.

Fiš is een pikante vissoep . Het is een van de culinaire symbolen van Slavonië, een gerecht dat je simpelweg moet hebben proeven als je de streek bezoekt.

Читать Gourmet of Other World — Глава 20 онлайн

Глава 20: Выпить тарелку рыбного супа

Переводчик: OnGoingWhy Редактор: Vermillion

В бело-голубой фарфоровой миске был суп с тофу из рыбьей головы ; свежее нежное мясо рыбы плавало в безупречном молочно-белом рыбном супе вместе с кристально чистым тофу, который на ощупь казался ломким.Насыщенный аромат сливался в верхней части чаши и источал пленительное сияние при тусклом свете.

Бу Фанг удовлетворительно глубоко вздохнул, когда слабый аромат рыбы пронесся через его носовые полости и распространился по его конечностям. Суп с тофу из рыбьей головы на самом деле был немного сложным домашним блюдом, поскольку он проверял способность шеф-повара контролировать тепло. Однако, благодаря кулинарным навыкам Бу Фанга, это, естественно, было вполне достигнуто.

Это был единственный способ приготовить безупречный молочно-белый рыбный суп.

Принеся бело-голубую фарфоровую миску из кухни и поставив ее на стол в магазине, Бу Фанг достал миску поменьше и был готов лично отведать восхитительный суп с тофу из рыбьей головы.

«Дорогой босс, что ты приготовил? Так вкусно пахнет!» Как раз когда Бу Фанг собирался начать есть, из-за двери вылетела маленькая голова. Ее очаровательные большие глаза смотрели на стоящую перед ним тарелку с тофу-супом «Рыбья голова».

Бу Фанг на мгновение испугался, затем бесстрастно взглянул на маленькую лоли. Он почти забыл о ней, но его не удивило, что ее привлечет запах супа.

«Я пробую новое блюдо», — просто сказал Бу Фанг.

Как только он закончил фразу, маленькая лоли уже стояла перед ним. Она облизывала губы, а ее глаза смотрели на чашу, не мигая.

«Новое блюдо? Смотрится вкусно. Это рыбный суп? Почему суп молочно-белый?

«А? Этот тофу красивый. Он выглядит как произведение искусства. Как он сохранил такой вид после приготовления?

«Вау! В этой рыбьей голове много мяса! Она выглядит восхитительно!»

Бу Фанг отложил свою тарелку и палочки для еды и посмотрел на лепечущую маленькую лоли.Он неловко вздохнул и сказал: «Пойди, принеси миску и палочки для еды, съедим вместе».

Глаза маленькой лоли сразу же загорелись, и на ее пухлом лице появилась радостная улыбка. «Босс, ты лучший!»

Итак, маленькая лоли побежала на кухню, затем быстро вернулась с фарфоровой чашей в руке и нетерпеливо уставилась на Бу Фанга.

Уголок рта Бу Фанга расширился в неловкой улыбке.Он взял миску в ее руку и наполнил ее ухой. Затем он добавил в миску кусок жирного нежного мяса рыбы и два куска кристально чистого тофу.

Маленькая лоли с радостью приняла миску. Она поднесла его к носу и вдохнула; она не могла не воскликнуть от теплого аромата.

Маленькая лоли, похоже, неплохо разбиралась в еде. Она не сразу съела мясо рыбы, а подняла миску и выпила суп.Молочно-белый суп прошел через ее нежные губы в рот. Из-за небольшой вязкости суп стал гладким, как шелк. Насыщенный вкус разошелся во рту и полностью окутал ее вкусовые рецепторы, а освежающий вкус полностью расслабил все ее тело.

«Д … вкусно! Как вкусно пахнет!» Маленькая лоли удовлетворительно отпила из миски; ее большие глаза прищурились, как два полумесяца. На ее лице было удовлетворенное выражение, как будто она могла пить из этой чаши всю оставшуюся жизнь.

«Не пейте только суп, попробуйте и мясо рыбы. Вы можете быть удивлены», — просто сказал Бу Фанг. Он нежно смотрел, как маленькая лоли пила суп.

Бу Фанг взял свою тарелку супа и тоже начал пить. Вкус был действительно пикантным, а свежесть ингредиентов была полностью раскрыта.

«А! Эта рыба … Почему возникает ощущение покалывания!» Съев кусок рыбы, маленький лоли опешил.Несмотря на то, что поедание мяса рыбы вызвало у нее ощущение покалывания, это не снизило ее оценку блюда, а повысило ее. Ощущение покалывания исходило от самого ингредиента, и в сочетании с освежающим вкусом его насыщенность усиливалась, и вкус становился более очевидным.

Тофу тоже был очень мягким и таял во рту. Слабый вкус тофу, смешанный с остаточным вкусом рыбы, доставил ей особое удовольствие.

«Это самый вкусный суп, который я когда-либо пробовала!» Маленькая лоли серьезно сказала Бу Фан, когда она допила последнюю каплю супа.Это было не только вкусно, но и улучшило ее истинную циркуляцию энергии, и по ее телу распространилось ощущение тепла.

«Хмм, понятно. Спи рано, если ты закончил есть. Завтра еще есть работа», — без выражения кивнул Бу Фанг и напомнил ей.

Выражение лица маленькой лоли застыло, затем она надменно фыркнула. Она положила миску в руки и собиралась вернуться в свою комнату. Однако, когда она подошла к двери, она колебалась на мгновение, затем повернулась к Бу Фангу и сказала: «Вонючий босс, меня зовут Оуян Сяои.Можете называть меня Сяои «.

Бу Фанг был поражен и сказал: «Хм, понятно».

Маленькая лоли была раздражена. Она подумала: «Я уже назвала ему свое имя, разве этот вонючий босс не должен сказать мне свое имя?» Найдите авторизованные романы в Webnovel, более быстрые обновления, лучший опыт. Нажмите www.webnovel.com/book/gourmet-of-another-world_6838665602003405/drinking-a-bowl-of-fish-soup_19176061367534387 для посещения.

«Вонючий босс, как вас зовут?» — надменно спросила Сяои.

«Бу Фанг», — просто ответил Бу Фанг, убирая посуду. Сяои фыркнул и, наконец, благополучно снова заснул.

Поместив посуду в автоматическую посудомоечную машину, Бу Фан вытянул свое тело и намеревался пораньше отдохнуть.Несмотря на то, что его тело было сильнее, все же было важно хорошо отдохнуть.

Поскольку Бу Фанг уже ел суп с тофу из рыбьей головы и его рот все еще сохранял восхитительный вкус блюда, он не собирался готовить свою другую награду, Золотой Шумай, на данный момент.

Ночь прошла без происшествий.

Когда утренний солнечный свет коснулся входа в магазин, Бу Фанг уже завершил свое ежедневное обучение и открыл магазин.

Оуян Сяои протирала глаза, спускаясь по лестнице. Она заметила, что Бу Фанг кормит большую черную собаку у входа, и с любопытством подошла к нему. Когда она увидела, что большая черная собака ест жареный с яйцом рис, который она ела вчера, она была полностью сбита с толку.

Бу Фанг взглянул на нее и бесстрастно сказал: «Я забыл тебе кое-что сказать вчера. Поскольку ты выплачиваешь свой долг, работая здесь, тебе не будут предоставлены обеды.Если вы здесь едите, вам все равно придется платить. »

Когда маленькая лоли услышала его, она заставила себя отвести взгляд от большого черного пса и немедленно посмотрела на него жалостливым взглядом.

Однако Бу Фанг не пострадал.

«Хорошо …» Маленький лоли сдался и злобно проклял Бу Фанга, чтобы он не смог найти жену.

Бу Фан неторопливо свернулся калачиком на стуле и грелся в теплом солнечном свете, в то время как Оуян Сяои с горечью сидел рядом.Сцена все еще была довольно … гармоничной.

Наконец, прибыли Фатти Джин и его приятели и дружно поприветствовали Бу Фана.

«Доброе утро, хозяин Бу! Погода сегодня хорошая». На лице Фатти Джина появилась улыбка.

Бу Фанг кивнул и легонько ответил «хм». Затем он встал и вошел на кухню: «Если ты что-то заказываешь, скажи этой девушке. О, и сегодня новое блюдо. Не хочешь попробовать?»

«Ой! Какая милая маленькая девочка.Владелец Бу, у тебя такое уникальное предпочтение! »Фатти Цзинь дразняще засмеялся над ним и посмотрел на Оуян Сяои. Однако улыбка на его лице вскоре исчезла, и его щеки слегка задрожали.

«Боже мой! Почему она здесь! Черт побери!»

Толстый Джин яростно моргнул и посмотрел на маленькую лоли. «Правильно … Это действительно она! Владелец Бу действительно грозный, как он заставил ее стать его официанткой … Эти три ее варварских брата согласились на это?»

Оуян Сяои тоже узнал его.Она тут же фыркнула и нетерпеливо сказала: «Фатти Джин, что ты заказываешь? Поторопись».

«У меня сегодня улучшенный жареный рис с яйцом и новое блюдо», — поспешно сказал Фатти Джин. Другие полные мужчины тоже заказали свои блюда. Однако заказали не так много, как вчера. Ведь посуда стоила недешево.

«Хорошо, подожди». Оуян Сяои серьезно запомнил их приказы и направился к кухне.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.