Салат из свежей капусты и соленых огурцов
Предлагаю рецепт простого и очень вкусного салата из свежей капусты и соленых огурцов. Готовится он быстро, подать его можно как дополнение к любым блюдам. Заправить салат можно майонезом и сметаной или же одной сметаной. Попробуйте, очень вкусно!
Ингредиенты
Для приготовления салата из свежей капусты и соленых огурцов понадобится:
капуста белокочанная — 200 г;
огурцы соленые или маринованные — 2 шт.;
морковь свежая — 0,5 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
зелень петрушки — 1/4 пучка;
яйца вареные — 2 шт.;
укроп свежий или сушеный — по вкусу;
соль, перец черный свежемолотый — по вкусу;
майонез — 2 ст. л.;
сметана — 2 ст. л.
Этапы приготовления
Тонко нашинковать капусту, слегка посолить, хорошо помять руками. Морковь, натерев на крупной терке, добавить к капусте.Очищенные рубленые вареные яйца и нарезанные небольшими кусочками соленые огурцы выложить в салат из свежей капусты и моркови.
Мелко нарезанные петрушку и укроп тоже добавить в салат.
В салат из капусты, моркови, соленых огурцов, яиц и зелени добавить измельченный чеснок, майонез и сметану.
Посолить, поперчить салат и тщательно перемешать.
Очень вкусный салат из свежей капусты и соленых огурцов выложить в салатник и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
rutxt.ru
Салат из капусты с соленым огурцом, яйцами и горошком
Вход- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
- Салат В
vpuzo.com
Салат из квашеной капусты с солеными огурцами
Предлагаю вам замечательный салат из квашеной капусты с солеными огурцами, который может стать альтернативой винегрету. Да и делается такой салатик гораздо быстрее, чем винегрет, так как для него необходимо лишь сварить картофель. Нарезаются овощи крупно, что тоже значительно сокращает время приготовления. Этот салат разнообразит домашнее меню во время поста.
Ингредиенты
Для приготовления салата из квашеной капусты с солеными огурцами нам понадобится:
квашеная капуста — 200 г;
соленые (или маринованные) огурцы — 2 шт.;
картофель — 2 шт.;
лук фиолетовый — 1 шт.;
горчица русская — 1 ст. л.;
масло подсолнечное — 4 ст. л.;
укроп свежий — 0,5 пучка;
соль — по вкусу.
Этапы приготовления
Картофель сварить, очистить и нарезать крупным кубиком. Также нарезать огурцы.
Добавить к картофелю с огурцами квашеную капусту.
Очищенный фиолетовый лук нарезать полукольцами. У меня был мелкий лук, нарезала его колечками.
Приготовить для салата заправку. Для этого смешать ароматное подсолнечное масло с горчицей.
Добавить заправку и измельчённый укроп в салат. По вкусу салат посолить, я не солила.
Хорошо перемешать все ингредиенты и подать салат из квашеной капусты с солеными огурцами к столу.
Приятного аппетита!
rutxt.ru