Овощной салат с авокадо, подробное приготовление с фото

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• Авокадо

  1 штука

• Помидоры

  2 штуки

• Огурец

  2 штуки

• Лимон

  1 штука

• Белый лук

  1 штука

• Кинза

  1 пучок

• Оливковое масло

  2 ст. л.

• Соль

  по вкусу

• 1 ч. л.

1.

Помидоры, огурцы и авокадо нарезаем кубиками.

2.

Лук режем кольцами.

3.

Мелко нарезаем кинзу, смешиваем с оливковым маслом, MAGGI® Итальянские травы и лимонным соком.

4.

Добавляем заправку к овощам и тщательно перемешиваем.

• Калории

  304 ккал.

• Белки

  3.5 г

• Жиры

  27 г

• Углеводы

  18 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  11.1%

  276.9 мл

• Пищевые волокна

  24. 7%

  7.405 г

• Общие сахара

  6.556 г

• Кальций, Ca

  5. 2%

  51.97 мг

• Железо, Fe

  9.9%

  1.

  385 мг

• Магний, Mg

  12%

  47.83 мг

• Фосфор, P

  11. 8%

  94 мг

• Калий, K

  22.4%

  782. 6 мг

• Натрий, Na

  0.8%

  18.66 мг

• Цинк, Zn

  5. 7%

  0.853 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  70.4%

  42. 25 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  9.9%

  0.139 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  9. 9%

  0.159 мг

• Витамин РР (ниацин)

  10.7%

  1. 922 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  17.9%

  0.357 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  41. 3%

  82.5 мкг

• Витамин А, RAE

  9. 7%

  77.5 мкг

• Витамин A, IU

  58.3%

  1554 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  45. 5%

  4.554 мг

• Витамин K (филохинон)

  75. 89

• Насыщенные жирные кислоты

  15.2%

  3.802 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  18. 79

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  28.2%

  3.098 г

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Овощной салат с авокадо — яркий, полезный и вкусный. Рецепт такого салата элементарен в приготовлении. Ингредиенты салата свежие и сочные. Разнообразьте обыденные блюда овощным салатом с авокадо. Приятно вас удивит рецепт с добавлением фасоли — салат с авокадо и фасолью.

Искать еще

• Салаты
• Европейская кухня
• Салаты без майонеза
• Салаты с авокадо
• Овощные салаты
• Салат с авокадо и огурцом

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 15 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Страница не найдена | Креаликум

✖

Поиск по сайтуБез рубрикиБлогиВ поисках счастья и гармонииГотовим с Марией просто и вкусноЛизины безумные творилкиПледоманияРыцарь крючка и иголкиУютный домик ДарьиЦветотерапияЯ — блоггер на Ali Express и JoomЯ люблю восточные танцыВитринаВыгодно и полезноИнтернет-магазины для рукоделияМагазинчик подарковПлатные мастер-классы и описанияТовары для рукоделияБисер и декоративные элементыТовары для вышивкиТовары для вязания. ПряжаТовары для шитьяДля детейГерои мультфильмов и сказокГотовим вместе с детьмиДевочкамДетский праздник. Подарки. РецептыДетский сад и школаИгры с детьмиИгры дома и в закрытом помещенииИгры на свежем воздухеКомпьютерные игрыНастольные игрыИнтернет для детейКуклы и игрушкиМальчикамНоворожденным и самым маленькимКонверт для новорожденныхЧепчик своими рукамиО детях с улыбкойОдежда для детейОрганизация детского пространстваПоделки с детьмиПознаем мир вокруг вместе с детьмиРаннее развитие детейТовары для детейЧитаем с детьми постаршеЧитаем с малышамиДля домаДизайн интерьераДля детскойДля животных. О домашних питомцахДля кухниСад и огород. ДачаДля женщинДля беременныхОдежда для женщинПодарки и товары для женщинШапка женскаяДля мужчинОдежда для мужчинПодарки и товары для мужчинШапка мужскаяШарф мужскойМода. СтильБохо своими рукамиОдежда с капюшономШебби шикНастрой на творчествоЗарабатываем творчествомИстория и традицииКниги по творчеству и рукоделиюМузей творческих работ. Мастера рукоделияНародные куклы и игрушкиРабочее место для творчестваО сайте. НовостиIn EnglishКолонка главредаСовместники. Игры. КонкурсыПраздники14 февраля. Святой Валентин23 февраля. Защитникам Отечества8 марта. Женский день9 мая. День победыГеоргиевская лента своими рукамиВечерние нарядыДень рожденияКарнавальные костюмыКрещение. КрестиныМасленицаНовый Год 2023. РождествоВенок рождественскийГирлянда новогодняяЕлка своими рукамиЕлка из бумакиЕлка из тканиЕлка из фетраЕлка крючкомЕлка спицамиЕлка схемы вышивкиЕлочные игрушки и украшенияКолокольчик новогоднийКостюмы на Новый годНовогодние персонажи. Символы РождестваДед Мороз крючкомДед мороз своими рукамиСнеговик своими рукамиСнегурочка своими рукамиНовогодние шарыоткрытка новогодняяРецепты на Новый ГодРукоделие к Новому годуСимвол годаУпаковка новогодняяПасха. Поделки и рецептыВенок пасхальныйГирлянда пасхальнаяДерево пасхальноеКорзинка пасхальнаяКролик пасхальныйКурочка пасхальнаяОткрытка пасхальнаяЯйца пасхальныеРецепты праздничныеРождение ребенкаСвадьбаУкрашаем дом к праздникуСервировка столаУпаковка подарочнаяХэллоуин. HalloweenШкольные праздники. Подарки учителямВыпускной в детском садуВыпускной в школе. Последний звонокРецептыДесерты. ВыпечкаБлины. Оладьи. СырникиВыпечка из дрожжевого тестаЖеле. Муссы. Панна-котаКексы. МаффиныКонфетыКрем. Глазурь. УкрашенияМороженое. СорбетыПеченьеПироги. Запеканки. ТартыРулетыТорты и пирожные без выпечкиТорты. ПирожныеКулинарная энциклопедияИстория блюдКулинарные книги и журналыКухонная утварьНапиткиНациональная кухняНаши переводы рецептовО продуктахОбзоры кулинарных сайтовСоветы и секретыСпеции. Приправы. ПряностиО разделе. СпецпроектыВкусно шутимИгры и конкурсы рецептовКаталог кулинарных сайтовКулинарные экскурсииРецепты читателейСборная солянка рецептовРецепты на второе. Горячие блюдаБлюда грибныеБлюда из круп. КашиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда из овощейБлюда из рыбы и морепродуктов.Блюда из субпродуктовБлюда из яицНесладкая выпечкаПастаРецепты с фото. Мастер-классыСалаты и закускиБутерброды, канапе, рулеты, закусочные тортыЗакуски мясныеЗакуски овощные. Закуски грибныеЗакуски рыбныеЗакуски сырныеЗакуски яичныеМясные салаты. Салаты с птицейПаштеты. Икра. МуссыПирожки, булочки, хлебРыбные салаты. Салаты с морепродуктамиСалаты и закуски с субпродуктамиСалаты с грибами. Овощные салатыСупы. Рецепты на первоеБорщи, рассольники, щи, солянкиМясные супы. Супы из птицыОвощные, грибные супы. Супы из крупРыбные супы. Супы из морепродуктовСырные супыХолодные супыТематические рецептыБлюда без термической обработкиБыстро и вкусноГотовим — варкаГотовим — тушимГотовим в духовкеГотовим в мультиваркеГотовим на паруГотовим на сковородкеДиетические рецептыДомашние заготовкиМеню на каждый деньНациональная кухняПостные рецептыРецепты на завтракРецепты на обедРецепты на ужинЧай. Кофе. НапиткиКвасКоктейли безалкогольныеКоктейли с алкоголемКофе. Кофейные напиткиЛикеры. Настойки. Домашние винаМорс. КомпотыЧай. Напитки на основе чаяРукоделиеБатик. Роспись по тканиВаляниеВыжигание по дереву и тканиВышивкаБарджелло. BargelloБискорню. Берлинго. КривулиВиши. Цыплячьи лапкиВышивка бисеромВышивка гладьюВышивка для начинающихВышивка крестомВышивка лентамиДекоративные швыИзонитьКовровая вышивкаМашинная вышивкаМонохромная вышивкаРедкие техники вышивкиСутажная вышивкаСхемы для вышивкиАлфавит. Буквы. МонограммыБабочка. Схемы вышивкиЛистья. Схемы вышивкиМедведь. Схемы для вышивкиСердечко. Схемы для вышивкиСова. Схемы для вышивкиЦветы. Схемы для вышивкиХардангер. HardangerЧерная вышивка. BlackworkВязаниеВяжем аксессуарыВязаные носки и обувьВязаные сумки и кошелькиВязаные украшенияВязаные шапки, шарфы, варежкиВяжем детямВязаные пинетки, носочки, туфелькиШарф детскийВяжем для дома и кухниЦветы вязаныеВяжем для женщинШарф женскийВяжем для мужчинВязание для начинающихВязание крючком. Модели. СхемыАбажур крючкомАмигурумиАнгел крючкомАппликация крючкомБабочка крючкомБактус крючкомБезрукавка крючкомБерет крючкомБолеро крючкомБраслет крючкомБрелок крючкомБрошь крючкомВаза крючкомВарежки крючкомВоротник крючкомГетры крючкомГирлянда крючкомГобелен крючкомГрелка крючкомГриб крючкомДжемпер крючкомДля девочек крючкомДля мальчиков крючкомДля новорожденных крючкомЖакет крючкомЖгут крючкомЖилет крючкомЗаяц крючкомЗвезда крючкомИгольница крючкомИгрушки крючкомКайма крючкомКактус крючкомКапюшон крючкомКардиган крючкомКепка крючкомКлубника крючкомКоврик крючкомКолокольчик крючкомКолье крючокмКомбинезон крючкомКорзинка крючкомКосынка крючкомКоты крючкомКофта крючкомКофточка крючкомКошелек крючкомКролик крючкомКуклы крючкомКупальник крючкомКурочка крючкомЛистья крючкомМандала крючкомМанишка крючкомМедведь крючкомМишка крючкомНакидка крючкомНоски крючкомОвечка крючкомОрганайзер крючкомПалантин крючкомПальто крючкомПанамка крючкомПинетки крючкомПлаток крючкомПлатье крючокмПлед крючкомПодставка крючкомПодушка крючкомПокрывало крючкомПончо крючкомПрихватка крючкомПуловер крючкомРыбка крючкомРюкзак крючкомСалфетка крючкомСапожки крючкомСарафан крючкомСвитер крючкомСердечко крючкомСерьги крючкомСкатерть крючкомСледки крючкомСнежинка крючкомСнуд крючкомСова крючкомСумка крючкомТапочки крючкомТоп крючкомТуника крючкомУзоры крючкомАнанасы крючкомАфриканский цветокБабушкин квадратКвадрат крючкомКосы крючкомКруглый мотив крючкомМотивы крючком нестандартныеРезинка крючкомШестиугольный мотив крючкомЦветы крючкомЧехол крючкомШаль крючкомШапка крючкомШарф крючкомШляпа крючкомШторы крючкомЮбка крючкомВязание спицами. Модели. СхемыБактус спицамиБезрукавка спицамиБерет спицамиБолеро спицамиБраслет спицамиВарежки спицамиГетры спицамиДжемпер спицамиДля девочек спицамиДля мальчиков спицамиДля новорожденных спицамиЖакет спицамиЖилет спицамиИгрушки спицамиКапюшон спицамиКардиган спицамиКомбинезон спицамиКосынка спицамиКоты спицамиКофта спицамиКофточка спицамиКролик спицамиКуклы спицамиЛистья спицамиМанишка спицамиНакидка спицамиНоски спицамиПалантин спицамиПальто спицамиПинетки спицамиПлаток спицамиПлатье спицамиПлед спицамиПодушка спицамиПончо спицамиПрихватка спицамиПуловер спицамиСарафан спицамиСвитер спицамиСердечко спицамиСкатерть спицамиСледки спицамиСнуд спицамиСумка спицамиТапочки спицамиТарелка своими рукамиТоп спицамиТуника спицамиУзоры спицамиКосы спицамиМиссони. Узоры спицамиЦветы спицамиЧехол спицамиШаль спицамиШапка спицамиШарф спицамиЮбка спицамиТехники вязанияБрумстикВязание из мотивов. Пэчворк. ФриформВязание из необычной пряжиВязание из секционной пряжиВязание на вилкеВязание на машинеВязание рукамиВязание с бисеромЖаккардИрландское кружевоКружево крючком и спицамиМногоцветное вязаниеРасчеты и выкройки для вязанияРегланТунисское вязаниеФилейное вязаниеЭнтрелакДекупажКвиллингКомбинируем виды рукоделияКрейзи-вулКрейзи-квилтЛепкаМакраме. Коклюшки. ФриволитеБраслет макрамеМишка своими рукамиМобиль своими рукамиМозаикаМыловарение. КосметикаНеобычное рукоделиеПапье-машеРемонт и переделка одеждыРисование. Роспись. ДудлингСкрапбукингТкачествоТопиарийФлористикаШитье: модели, уроки, советыЛоскутное шитье. Пэчворк. КвилтингСхемы и выкройки для шитьяШитье и крой для начинающихШьем аксессуарыШьем для детской комнатыШьем для домаШьем для кухниШьем куклы и игрушки. ТильдаШьем одежду для взрослыхШьем одежду для детейЯпонские рукоделияКанзашиКинусайгаКумихимоКусудамаОригамиОринуноСашикоТемариСвоими рукамиАбажур своими рукамиАлфавит своими рукамиАнгел своими рукамиАппликация своими рукамиБабочка своими рукамиБерет своими рукамиБлокнот своими рукамиБокалы своими рукамиБраслет своими рукамиБрелок своими рукамиБрошь своими рукамиБрюки своими рукамиБуквы своими рукамиБукет своими рукамиБусины своими рукамиБусы своими рукамиБутоньерка своими рукамиБуфы своими рукамиВаза своими рукамиВалентинка своими рукамиВарежки своими рукамиВенок своими рукамиВешалка своими рукамиВоротник своими рукамиГалстук своими рукамиГамак своими рукамиГирлянда своими рукамиГном своими рукамиГоршок своими рукамиГрелка на чайник своими рукамиГриб своими рукамиДерево своими рукамиДом своими рукамиДомик своими рукамиДракон своими рукамиЕдинорог своими рукамиЕжик своими рукамиЖакет своими рукамиЖелудь своими рукамиЖилет своими рукамиЗакладка своими рукамиЗаколка своими рукамиЗаплатка своими рукамиЗаяц своими рукамиЗвезда своими рукамиЗонтик своими рукамиИгольница своими рукамиИгрушки своими рукамиДетали игрушек. ОдеждаИгрушечная еда и посудаЙо-йо своими рукамиКактус своими рукамиКалендарь своими рукамиКамни своими рукамиКарандаш своими рукамиКарандашница своими рукамиКарман своими рукамиКартина своими рукамиКашпо своими рукамиКимоно своими рукамиКлатч своими рукамиКлубника своими рукамиКлючница своими рукамиКоврик своими рукамиКокошник своими рукамиКолокольчик своими рукамиКолье своими рукамиКольцо своими рукамиКомбинезон своими рукамиКонверт своими рукамиКорабль своими рукамиКорзинка своими рукамиКормушка своими рукамиКоробка своими рукамиКорова своими рукамиКорона своими рукамиКорсет своими рукамиКосметичка своими рукамиКосмос своими рукамиКоты своими рукамиКошелек своими рукамиКресло своими рукамиКролик своими рукамиКубик своими рукамиКуклы своими рукамиКукольные домики. МебельКулон своими рукамиКупальник своими рукамиКурочка своими рукамиКуртка своими рукамиЛебедь своими рукамиЛистья своими рукамиЛовец снов своими рукамиЛошадка своими рукамиЛягушка своими рукамиМагнит своими рукамиМалина своими рукамиМандала своими рукамиМанишка своими рукамиМаска своими рукамиМедведь своими рукамиМедуза своими рукамиМешочек своими рукамиМонограммы своими рукамиМороженое своими рукамиМыло своими рукамиМышь своими рукамиМяч своими рукамиНагрудник своими рукамиНадпись своими рукамиНакидка своими рукамиОберег своими рукамиОбложка своими рукамиОбувь своими рукамиОвечка своими рукамиОвощи своими рукамиОдеяло своими рукамиОжерелье своими рукамиОлень своими рукамиОрганайзер своими рукамиОрганайзеры своими рукамиОткрытки своими рукамиОчки своими рукамиОшейник своими рукамиПакетница своими рукамиПалантин своими рукамиПальто своими рукамиПанамка своими рукамиПанно своими рукамиПаук своими рукамиПейсли своими рукамиПенал своими рукамиПередник своими рукамиПерчатки своими рукамиПижама своими рукамиПингвин своими рукамиПлаток своими рукамиПлатье своими рукамиПовязка своими рукамиПогремушка своими рукамиПодсвечник своими рукамиПодставка под горячее своими рукамиПодставка своими рукамиПодстаканник своими рукамиПодушка своими рукамиПокрывало своими рукамиПолка своими рукамиПолотенце своими рукамиПомпон своими рукамиПончо своими рукамиПоросенок своими рукамиПояс своими рукамиПрихватка своими рукамиПтицы своими рукамиПуговицы своими рукамиРадуга своими рукамиРамка для фотографий своими рукамиРамка своими рукамиРемень своими рукамиРубашка своими рукамиРыбка своими рукамиРюкзак своими рукамиСалфетка своими рукамиСарафан своими рукамиСаше своими рукамиСветильник своими рукамиСвечи своими рукамиСвинья своими рукамиСердечко своими рукамиСерьги своими рукамиСкатерть своими рукамиСкворечник своими рукамиСлон своими рукамиСнежинки своими рукамиСобака своими рукамиСова своими рукамиСтол своими рукамиСумка своими рукамиТанк своими рукамиТапочки своими рукамиТуфли своими рукамиТыква своими рукамиУкрашения своими рукамиБант своими рукамиОбодок своими рукамиУкрашения для волосФартук своими рукамиФонарик своими рукамиФутболка своими рукамиЦветы своими рукамиАнютины глазки своими рукамиЛандыши своими рукамиПодснежник своими рукамиРозы своими рукамиРомашка своими рукамиСирень своими рукамиТюльпан своими рукамиЧасы своими рукамиЧехол своими рукамиШапка своими рукамиШарф своими рукамиШары своими рукамиШкатулка своими рукамиШкольная форма своими рукамиШляпа своими рукамиШнур своими рукамиШорты своими рукамиШтамп своими рукамиШторы своими рукамиЮбка своими рукамиСвоими руками. Мастер-классы по виду материалаИз бисераБраслет из бисераЖгут из бисераКолье из бисераСерьги из бисераЦветы из бисераИз бросового материалаИз бумагиКорзинка из бумагиСердечко из бумагиЦветы из бумагиИз дерева и ветокИз джинсовИз застежки-молнииИз кожиИз конфет и фруктовБукет из конфетИз пластикаИз пластилинаИз полимерной глиныБраслет из полимерной глиныБрошь из полимерной глиныКольцо из полимерной глиныСерьги из полимерной глиныЦветы из полимерной глиныИз природного материалаПоделки из желудейИз проволокииз пуговицИз соленого тестаИз стеклаИз тканиИз фетраИз фоамиранаСезоны. Творческий календарьВесна 2023Зима 2022/23ЛетоОсень 2023Творческий интернетИнстаграм-блогиКаналы YoutubeКаталог сайтовСообщества в соцсетях

Салат из свежих овощей — Деревенская книга рецептов

В последние годы я заново открыл для себя любовь к овощам. Это было вызвано желанием иметь энергию для моей растущей семьи. Резкие всплески и падения рафинированного сахара больше не работали на меня, и я УСТАЛА. Мне нужно было найти более устойчивый способ поддерживать свою силу. Именно в этом путешествии я узнал все об истинной ценности овощей.

Я научился ценить хруст, сладость и воздействие различных овощей и попытался изменить свою диету так, чтобы овощи стали моим основным источником пищи. Воздействие этого, в сочетании с упражнениями, действительно поразило меня! Я начал достигать целей, о которых всегда мечтал… Например, встать в темноте в 5 утра, пробежать 6 миль (10 км) и многое другое. Теперь я люблю овощи!

Итак, мне было интересно попробовать этот новый салат из свежих овощей из бабушкиной книги рецептов. Я знал, что у него будет много хруста, потому что ни один из включенных овощей не был мягким (например, помидоры или авокадо). Он также не включал зеленые листовые овощи, такие как салат или молодой шпинат, как это делают большинство рецептов салатов. Я также никогда раньше не пробовала белый лук, и мне было интересно попробовать.

Я быстро подсчитал, что из количества овощей, включенных в этот рецепт, получится намного больше салата, чем мне нужно, поэтому я решил сократить количество на треть. Если вы не готовите для массы, я рекомендую вам сделать то же самое (или даже уменьшить его на 2/3!). На сумму, которую я заработал, все еще хватило, чтобы накормить мою семью из 7 человек + мою сестру и наших соседей (8 человек), и еще были остатки! Но у нас много детей между нами, и они не ели много.

После того, как я определился с суммой, которую хотел заработать, я приступил к рубке. Эта часть была довольно быстрой и простой. Рубить, рубить, рубить, и все в миску! Смешайте заправку, и все готово. Вот так просто… Я накрыл салат, поставил в холодильник и стал ждать гостей.

Салат мы подавали с большой жареной курицей и жареным хлебом сувлаки. Этот салат из свежих овощей был интересной альтернативой обычному салату. Это определенно было много хруста! Мужу и сыну очень понравилось, а мне понравилось пробовать что-то новое.

Не знаю, буду ли делать еще раз, вроде чего-то не хватило (соседи согласились). Но, возможно, это могло бы стать хорошей базой и просто нуждается в некоторых дополнениях. Может быть, немного шпината, сыра фета и оливок. Я также представил, что этот салат из свежих овощей может хорошо сочетаться со свежеприготовленным стейком и вкусным картофельным салатом.

Если вы решите попробовать этот салат, мне интересно услышать ваше мнение или использовать ли вы какие-либо варианты.

Наслаждайтесь!

Салат из свежих овощей

Количество порций: 6-8

• 3 красных перца (паприка)
• 3 зеленых перца (паприка)
• 2 огурца
• 1 фунт. (450 г) Маленькая белая луковица
• 6 стеблей сельдерея
• 2 большие моркови
• ½–¾ чашки бутилированной французской или итальянской заправки

1. Семенной перец, нарезанный на 1 дюйм. кубики.
2. Нарежьте огурцы на ¼ дюйма. ломтики.
3. Очистите лук и нарежьте его четвертинками.
4. Нарежьте сельдерей по диагонали ломтиками толщиной 1 дюйм.
5. Морковь очистить, нарезать тонкими полосками ок. 3 дюйма Длинный.
6. Смешайте все овощи в миске, полейте заправкой для салата за 15–30 минут до подачи на стол.
7. Крышка, охлаждать.

Итальянский летний салат — Салат из сырых овощей Пег

Перейти к рецепту

Этот итальянский летний салат — дань уважения одной особенной женщине и ее великолепному рецепту салата из сырых овощей. Сделано из хрустящей цветной капусты, брокколи и моркови с сыром Моцарелла, беконом и сливочной итальянской заправкой. Итальянский салат из сырых овощей — это действительно отличный салат для пикника / горшочка, сертифицированная классика. Более того, это также дань уважения крестной матери моего мужа, Пег.

В нашей семье этот салат на самом деле не называется «Итальянский салат из сырых овощей», мы называем его «Салат Пег», потому что рецепт принадлежит тете Пег моего мужа, и все точно знают, что вы имеете в виду, когда говорите это .

Но зная, что название «Салат Пег» ни для кого в Интернете ничего не значит, я должен был назвать это как-то по-другому. Салат из сырых овощей включает цветную капусту, морковь и брокколи, смешанные с солеными кусочками бекона. Итальянская часть получается благодаря добавлению сыра Моцарелла и сливочной итальянской заправки. Так просто, и в то же время так вкусно!

Салат Пег

Это дань уважения одной особенной женщине и ее великолепному рецепту салата из сырых овощей.

Крестная мать моего мужа, Пег, была очень динамичной женщиной! Вы знаете тип, она делает комнату ярче, просто войдя в нее. Она была одной из самых трудолюбивых женщин, которых я когда-либо встречал. Она любила свою семью всем сердцем и душой. Что бы ни происходило, она всегда могла извлечь максимум из любой ситуации. В апреле 2011 года ее забрали у нас слишком рано. Ей было всего 58.

Первый раз, когда я ела этот салат, я была на крючке

В начале нашего брака я присутствовала на мероприятии в семье моего мужа. Там на фуршетном столе был салат из сырых овощей, я взял ложку. Я сел есть и быстро пошел и взял еще одну ложку. Так вкусно!! Я попросил у Пег рецепт, и карточка с рецептами всегда называлась «Салат Пег».

Это отличный салат для пикника, и я знаю, что он вам тоже понравится!

Вариации итальянского летнего салата

Преимущество свежего итальянского летнего салата от Пег в том, что вы можете легко заменить его другими свежими овощами, если хотите, чтобы сделать его по-своему. Хрустящий горох отлично работает, но вы также можете использовать, например, свежий или замороженный горошек.

Если вы хотите заменить другие овощи семейства крестоцветных, например, брюссельскую капусту или редис, или даже рукколу и кресс-салат, то они тоже подойдут. Более того, эти овощи семейства крестоцветных очень богаты витаминами и антиоксидантами.

Хотите сделать его вегетарианским? Оставьте бекон. Вместо этого я рекомендую добавить немного соленого хруста с приправленными гренками или семечками подсолнуха.

Как хранить салаты из сырых овощей

Поскольку в этом красочном салате из сырых овощей используется комбинация ингредиентов, для правильного хранения которых требуется охлаждение, я рекомендую хранить остатки в герметичном контейнере для хранения. Не утруждайте себя заморозкой, что вы можете сделать, но это не так приятно, как когда оно свежее и хрустящее. Овощной салат с итальянской заправкой можно хранить в холодильнике около 4 дней.

Какие овощи можно есть сырыми в салатах?

Большинство овощей можно есть сырыми в салатах. Особенно с этим салатом, сырой лучше всего. Я предполагаю, что некоторые люди могут захотеть слегка проварить брокколи в течение 30 секунд или около того, но только потому, что в противном случае ее будет трудно есть. Однако, если вы просто нарежете твердые овощи до нужного размера, то они не будут подавляющими, если только ваш рот не слишком чувствителен к хрусту.

Полезен ли сырой салат для здоровья?

Сырые салаты должны быть основным продуктом питания в рационе каждого человека. Фактически, все согласны с тем, что бобовые и сырые овощи должны составлять основную часть рациона каждого человека. Фасоль и овощи являются обычной частью рациона во всех самых долгоживущих средних возрастных группах по всему миру.

Какую заправку лучше всего подавать к этому салату?

Первоначально в рецепте говорилось о сливочной итальянской заправке «Семь морей». В последние годы мне не удавалось найти его, поэтому я начал использовать марку Wish-Bone.

Используйте свой любимый бренд, просто возьмите сливочный итальянский. Не просто обычная итальянская заправка.

 

Салат из пег (итальянский летний салат) Ингредиенты

Точные размеры и инструкции можно найти в распечатанной карточке с рецептами в нижней части этого поста.

• цветная капуста
• брокколи
• морковь
• сыр моцарелла – люблю нарезать сам!
• бекон – жареный и раскрошенный (я схитрил и использовал настоящие кусочки бекона в упаковке)
• Сливочная итальянская заправка для салата

Как приготовить салат «Итальянский летний»

Обязательно дайте себе достаточно времени, чтобы салат остыл. Я всегда готовлю его минимум за 8 часов до подачи. Ночь работает отлично!

 

 

CHOP

Тщательно вымойте и нарежьте цветную капусту, морковь и брокколи на мелкие кусочки. Поместите их в большую миску.

 

 

ADD

Добавьте накрошенный бекон.

Перемешайте с овощами.

КРАСКА

Добавьте тертый сыр моцарелла к овощам и бекону и еще раз перемешайте.

ПЛАТЬЕ

Добавьте заправку в салат.

БРОСАТЬ

Бросить, чтобы покрыть. Охладите не менее 8 часов и до 24 часов перед подачей холодным.

 

Нравится? Приколи это!

Пожалуйста, не потеряйте этот рецепт! Прикрепите его к своей любимой доске рецептов Pinterest, прежде чем идти, чтобы убедиться, что вы сможете его найти!

 

Больше салатов, чтобы насладиться

На моем сайте есть куча рецептов салатов! Вот еще несколько любимых:

• Мамин салат из маринованных овощей (на фото выше)
• Салат из брокколи
• Салат из оливкового сада
• Китайский куриный салат
• Салат из макарон антипасто

Надеюсь, вам понравится этот салат так же, как и нашей семье! Спасибо за отличный рецепт, тетя Пег!

Время подготовки 10 минут

Дополнительное время 1 день

Общее время 1 день 10 минут

Ингредиенты

• 1 средний кочан цветной капусты, нарезанный
• 4 небольших пучка брокколи, нарезанных
• 1 маленькая упаковка (8 унций) молодой моркови, нарезанной
• 1 упаковка (8 унций) тертого сыра моцарелла
• 8 кусочков бекона, обжаренных и раскрошенных (или одна упаковка настоящих кусочков бекона на 9 унций)
• 1 бутылка (15 унций) сливочной итальянской заправки

Инструкции

1. Нарежьте овощи небольшими кусочками.