Готовите на гриле рибай? Этот салат барбекю придает соленые ноты, которые прекрасно уравновешивают стейк.

Получить Рецепт салата с фенхелем и сельдереем .

Реклама – Продолжить чтение ниже

8

Салат из нута и жареных нектаринов на гриле

Приготовленный на гриле нут со специями (на чугунной сковороде) и сладкие, сочные нектарины придадут каждому элементу этого блюда восхитительный вкус. дымчатый аромат .

КУПИТЬ ЧУГУННЫЕ сковороды

Получить Рецепт салата из нута и нектаринов на гриле .

Реклама – Продолжить чтение ниже

9

Салат из жареной свеклы и апельсинов

Нарезая свеклу кружочками и дольками, мы вдвое сокращаем время приготовления, поэтому вы можете тратить меньше времени на ожидание, пока свекла приготовится. жаркое и больше времени, чтобы покопаться в этом красочном, землистом салате, который поражает всеми правильными (читай: сладкими, солеными, хрустящими, резкими) нотами.

Получить рецепт Салат из жареной свеклы и апельсинов .

Advertisement — Продолжить чтение ниже

10

Тайский салат из зеленой папайи

Очень свежий и слегка острый, этот салат-барбекю идеально дополнит приготовленные на гриле белки.

Получить Тайский рецепт салата из зеленой папайи .

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Картофельный салат со специями Old Bay

Реклама — Продолжить чтение ниже

12

Куриный салат «Вальдорф»

Этот классический салат заслуживает места на столе во время вашего следующего барбекю на заднем дворе. Яблоки и сельдерей добавляют приятный свежий хруст.

Получить Рецепт куриного салата «Вальдорф» .

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Персиковый салат капрезе

Гриль в этом сезоне не только для гамбургеров. Эти жареные персики идеально сочетаются со свежей моцареллой и базиликом.

Получите рецепт салата Капрезе с персиками .

Advertisement — Продолжить чтение ниже

14

Succotash

Летняя кукуруза является звездой шоу в этом миксе, хотя свежие помидоры черри, цуккини и стручковая фасоль также определенно блестят.

Получите рецепт Succotash .

Реклама – Продолжить чтение ниже

15

Салат «Кобб»

Этот сытный фаворит публики может стать основным блюдом на вашем барбекю. Просто бросьте курицу на гриль и соберите все, пока она готовится. Можно сказать легко?

Получите Рецепт салата Кобб .

Реклама – Продолжить чтение ниже

16

Салат с макаронами BLT

Поднимите свой любимый салат с макаронами на ступеньку выше с помощью этого рецепта, вдохновленного BLT. Свежие помидоры, бекон и паста объединяются в этом ароматном рецепте, который понравится всем.

Получите рецепт салата с макаронами BLT .

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Веганский салат Цезарь

Рекламное объявление – Продолжить чтение ниже

18

Жареный салат романо со сливочной заправкой из феты

Рекламное объявление – Продолжить чтение ниже

19

Салат из арбуза с Fe та

Реклама — Продолжить чтение ниже

20

Картофельный салат с луком-пореем на гриле

Поджарьте эти овощи с луком на гриле, чтобы придать горчично-горчичный вкус классическому картофельному салату.

Получите рецепт Салат с жареным картофелем и луком-пореем .

Десять лучших советов по приготовлению салатов из дичи | Блог

Роберт Гуч 31 июля 2021 г.

В теплое время года ничто не сравнится со свежеприготовленным салатом с хрустящими листьями, вкусными помидорами, хрустящими овощами и нежирной, питательной и ароматной дичью. Если вы хотите полакомиться идеальным полезным салатом из дикого мяса, приготовленным из фазана, куропатки, вяхиря, дикой оленины или другого мяса диких животных, просто следуйте нашим десяти надежным советам.

1. Возьмите любой рецепт куриного салата и замените его фазаном, куропаткой или вяхирем, чтобы мгновенно повысить его вкусовые качества. Попробуйте эпический салат из жареной курицы с зеленой фасолью и сладкими помидорами от Джейми Оливера, заменив курицу на двух целых жареных птиц.
2. Если у вас осталось мясо дичи после вчерашнего приема пищи, дайте ему новую жизнь с пикантной заправкой и свежими листьями. Дичь может выдержать гораздо больший и смелый вкус, чем выращенное на ферме мясо, поэтому такие рецепты, как салат из дичи с соусом из хрена от Джейми Оливера, станут настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов.
3. Немного мяса дичи может иметь большое значение в салате, что делает дичь идеальным выбором для всех, кто предпочитает есть меньше и лучше. Этот рецепт от The Field для филе оленины в корочке из тимьяна, обжаренной на сковороде, рекомендует нарезать мясо как можно тоньше, а это означает, что одно из наших филе бедра дикой оленины может с удовольствием угостить двух человек.
4. Приготовление грудки на пару — это хороший способ контролировать скорость ее приготовления — вы же не хотите пережарить ее и высушить мясо. Чтобы приготовить идеально приготовленного фазана, следуйте инструкциям для теплого салата из фазана от Джейн Бакстер, который украшен зернами граната и посыпан грецкими орехами.
5. Если вы жарите, жарите на гриле или на гриле грудку или филе, маринуйте мясо не менее часа или двух перед подачей на стол. Затем не забудьте дать мясу отдохнуть, чтобы сок вытек, когда вы его нарежете, оставив мясо сухим. Больше советов по маринованию и 5 рецептов маринадов вы найдете в нашем блоге.
6. Дополните фазана или куропатку сладостью летних фруктов для сытного сезонного блюда. Поздним летом или ранней осенью этот рецепт пряного салата из сливы и оленины станет одним из наших любимых.
7. Отправляйтесь на поиски пищи, чтобы придать своим салатам из мяса диких животных дополнительные ароматы. Лесные грибы, звездчатка, мальва, тысячелистник, большой подорожник, черника, ежевика и фундук, найденные в живых изгородях и лесах, очень вкусны с дичью. Просто никогда не собирайте и не ешьте ничего, если вы не уверены, что знаете, что это такое! Если вы хорошо разбираетесь в лесных грибах, попробуйте этот салат из вяхиря с лесными грибами и соусом из мадеры.
8. Иногда оставляйте листья! Если вы хотите отдохнуть от салата, сделайте фоном бобы, рис или злаки.