Салат ветчина помидоры сыр яйца: Салат из ветчины яиц и помидоров с сыром рецепт с фото

Содержание

Слоеный салат с ветчиной, помидорами и сыром. Пошаговый рецепт

Ветчина, согласитесь, продукт, еще вкуснее колбасы. Но тут многие скажут, что она вредная для здоровья, так как содержит большое количество вредных добавок. Если употреблять ее умеренно, то никакого вреда, уж точно, не будет. Наслаждаться ее вкусом можно не только в виде бутербродов, но и в салатах. Думаю, что у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт салата с ветчиной, который нравится всей семье.

В отличие от многих других мясных салатов, в которых используется отварное мясо или курица, не нужно тратить лишнее время на подготовку, а просто покрошить ее. Поэтому большое количество таких салатов относятся к салатам быстрого приготовления, или как говорят в народе, на скорую руку.

К примеру, если смешать нарезанную кусочками ветчину, помидоры, пачку сухариков и заправить все это майонезом, то у вас получится вкусный и быстрый салат к обеду, ужину или для гостей. Ветчина точно также как и курица, копченая колбаса или крабовые палочки хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому поле для кулинарной деятельности с ее участием достаточно обширно.

Слоеный салат с ветчиной, помидорами и сыром

можно смело отнести к категории праздничных. Не за горами Новый год, поэтому можете взять его на вооружение.  А теперь перейдем к списку необходимых нам ингредиентов.

Ингредиенты на одну тарелку слоеного салата с помидорами, ветчиной и сыром:

  • Ветчина – 100 гр.,
  • Репчатый лук – половина головки,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Яйца куриные – 1 шт.,
  • Сыр твердых сортов —
  • Арахис – 50-70 гр.,
  • Майонез,
  • Соль.
  • Петрушка и руккола для украшения

 

Слоеный салат с ветчиной и помидорами – рецепт

Ветчину нарежьте маленькими кубиками.

Разложите по дну плоской тарелки.

Очистите и мелко измельчите репчатый лук.

Выложите его на ветчину.

Покройте этот слой салата сеточкой из майонеза. Средними по величине кусочками нарежьте помидоры.

Разложите их ровным слоем.

Мелко порубите ножом вареное яйцо.

Посыпьте им салат.

Снова полейте салат майонезом. Немного присолите салат.

Натрите сыр на средней или меленькой терке и равномерно посыпьте им салат.

Не слишком мелко порубите арахис. Предварительно его можно немного обжарить на сухой сковороде.

Притрусите салат арахисом. Ободок тарелки протрите салфеткой.

Слоеный салат с ветчиной, сыром и помидорами готов. Украсить его можно листиком петрушки и рукколы.  Приятного вам аппетита. Также рекомендую приготовить салат с ананасами, помидорами и колбасой.

Слоеный салат с ветчиной и помидорами. Фото

Салат коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото пошагово 🍓

Салат-коктейль с ветчиной и сыром приготавливается просто элементарно, причём сам процесс занимает от силы полчаса. Основным компонентом, как нетрудно догадаться, является ветчина и сыр. Также в большинстве рецептов используется майонез и куриные яйца.

Для того, чтобы в вашем салатике было больше витамина C, просто добавьте в него пару капелек лимонного сока – вкус почти не изменится, зато витамин сохранится лучше.

Повара использует целое изобилие различных способов приготовления салата-коктейля с сыром и ветчиной. Здесь рассмотрены самые вкусные и любопытные рецепты.

Салат коктейль с ветчиной и сыром классический

Стандартный рецепт для приготовления салата-коктейля с ветчиной и сыром. Вкусно и сытно.

Для приготовления понадобится:

  • Перчик сладкий – 1 шт.
  • Сыр на ваш вкус – 150 г.
  • Ветчина – 100 г.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Куриные яйца (сваренные) – 2 шт.
  • Майонез – полстакана
  • Зелень укропа – пара веточек

Все основные ингредиенты, кроме сыра, нарежьте крупной соломкой. Сыр надо натереть на мелкой тёрочке.

Уложить всё это слоями, каждый из них поливать майонезом. Порядок таков: сначала слой ветчины, потом огуречный, затем яйца, перец, и, в завершении, сыр.

Украсьте салат-коктейль оугрцом, перцем или зеленью.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Нежный»

В этой разновидности используются помидоры. Салат получается удивительно нежным и лёгким.

Для приготовления понадобится:

Яйца надо отварить вкрутую, затем остудить, натереть на средней терке.

Сыр тоже надо натереть на средней терке.

Помидоры с ветчиной резать кубиками.

Выкладывать салат слоями: сначала ветчина с майонезом; потом помидоры с майонезом; потом яйца с майонезом; потом огурцы с майонезом; финальным слоем – сыр.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Грибное изобилие»

Эта разновидность коктейля с ветчиной и сыром содержит грибы. Объедение!

Для приготовления понадобится:

  • Сыр – 260 г.
  • Ветчина – 260 г.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Грибы маринованные – 1 банка
  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Майонез — по вкусу

Понадобится нож и тёрка. Обрабатываем ингредиенты:

Яйца варим вкрутую.

Трём яйца на тёрке.

Всё остальное режем на соломку.

Укладываем слоями, не жалея майонез.

Даём чуть-чуть настояться и наслаждаемся блюдом.

Если у вас нет тёрки – достаточно удобно измельчать яйца в обычном стеклянном стакане или банке. Возьмите нож с лезвием подлиннее и режьте яйца прямо в нём.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Новогодний»

Очень вкусный новогодний вариант коктейля с ветчиной и сыром. Пальчики оближешь!

Для приготовления понадобится:

Сперва ветчину и сыр режем соломкой.

Теперь яйцо и лук порежьте на кубики.

Зелень мелко порежьте.

После чего хорошенько смешайте все, заправьте майонезом.

Украсьте салат с помощью перца и огурчиков.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Итальянская страсть»

Старинный итальянский рецепт. Удивите гостей вкусным коктейлем с ветчиной и грибами.

Для приготовления понадобится:

  • Уксус 3%- 1 ст. ложка
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Смесь ягод и фруктов – 300 г.
  • Сыр -100 г.
  • Ветчина – 100 г.
  • Зелень укропа — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Овощи, не размораживая, отварить в соленной воде, откинуть на дуршлаг, и прямо горячими положить в салатник.

Добавить нарезанные кубиками ветчину и сыр.

Заправить смесью уксуса, масла и соли.

Перемешать и сразу подавать, посыпав рубленой зеленью и украсив.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Греческое утро»

В этом рецепте используются маслины.

Для приготовления понадобится:

Ветчину порезать кубиком.

Сыр, отварные яйца, чеснок — в терку.

Маслины порезать колечками.

Всё залить майонезиком и посолить.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Ананасовое безумие»

Интересный рецепт с добавлением ананаса. Оригинально и вкусно!

Для приготовления понадобится:

Ветчину порезать кубиком.

Сыр и отварные яйца обработать на средней тёрке.

Ананас нарезать ломтиками.

Выкладывать слоями, каждый из которых надо обрабатывать майонезом.

При подаче на стол украсить зеленью.

Хотите добиться от салата лёгкой пикантности, но не хотите добавлять чеснок и портить ваше дыхание? Натрите чесноком салатницу – блюдо станет ароматным, а дыхание не пострадает.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Лёгкий»

В этой разновидности не используются яйца. Салат получается лёгким, но сытным.

Для приготовления понадобится:

Сыр следует натереть на мелкой тёрочке.

Все основные ингредиенты нарезать крупной соломкой.

Укладывать это слоями, каждый из них обильно поливать майонезом.

Украсьте салат-коктейль оугрцом и зеленью.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Кефирный»

В этом рецепте применяется кефир. Вкусно и полезно!

Для приготовления понадобится:

Ветчину (немного оставьте для украшения) нарежьте соломкой.

Лук-порей и зелень мелко порубите.

Салат залейте смесью кефира с солью, перцем и лимонным соком.

Перемешайте и дайте постоять в холодильнике.

Затем выложите в бокалы и оформите оставшимися ингредиентами.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Моментальный»

Этот рецепт воплощается в жизнь за считанные минуты. Сэкономьте время!

Для приготовления понадобится:

Порезать ингредиенты ломтиками.

Сыр натереть на крупной тёрочке.

Выкладывать в посуды слоями. Не забывайте каждый слой обрабатывать майонезиком по вкусу.

Поставьте в холодильник на пару минут, или ешьте прямо так, если торопитесь.

В любом случае будет вкусно. Приятного аппетита!

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Картофельный парад»

Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром использует также отварной картофель. Ням-ням!

Для приготовления понадобится:

  • Ветчина – 100 г.
  • Картошечка отварная — 1шт.
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Куриные яйца вареные — 2шт.
  • Чеснок – 1 или 2 зубчика
  • Майонез – 100 г.

Всё-всё нарежьте кубиками (включая сыр). Тёркой даже не будем пользоваться.

Уложить всё это слоями, каждый из них поливать майонезом. Порядок таков: сначала слой ветчины, потом картошки, затем яйца, а сверху — сыр.

Украсьте салат-коктейль зеленью. Приятного аппетита!

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Кукурузная бесконечность»

Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром использует кукурузу. Также он может похвастаться интересным способом подачи – хороший вариант для празднования 8 марта.

Для приготовления понадобится:

Ветчину и огурец нарезаем маленькими брусочками.

Яички и сыр натираем на крупной терке.

На плоское блюдо ставим пару стаканчиков разного размера и выкладываем салат в форме символа бесконечности или «восьмёрки».

  1. 1 слой — ветчина и майонез.
  2. 2 слой -яйца и майонез.
  3. 3 слой — огурец.

Предпоследний слой — твердый сыр с майонезиком.

Финальный слой — кукуруза.

Салатик готов. Приятного аппетита!

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Лакомство с шампиньонами и яйцами перепёлки»

Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром содержит шампиньоны и вместо куриных яиц использует перепелиные. Сытно и изысканно.

Для приготовления понадобится:

  • Ветчина — 150 г
  • Яйца перепелиные вареные — 4 шт.
  • Шампиньоны жаренные — 100 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Картошечка вареная — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сметана — полстакана
  • Майонез — полстакана

Сметану и майонез хорошенько перемешайте.

Ветчину нашинкуйте соломкой, выложите в бокалы.

Залейте частью смеси из майонеза и сметаны.

Сверху положите слоями измельчённые яички, грибочки, тертый на крупной тёрке сыр, мелко порезанную картошечку, измельченный чесночок.

Полейте оставшейся смесью из майонеза и сметаны.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Овощной взрыв»

Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром использует много помидоров и огурцов. Вкусное летнее блюдо.

Для приготовления понадобится:

  • Помидоры – две или три штуки
  • Ветчина — 300 гр.
  • Укроп — 1 пучок
  • Огурец – одна или две штуки
  • Сыр твердых сортов — 150-200 г.
  • Чеснок – два или три зубчика
  • Соль, перец по вкусу
  • Майонез по вкусу

Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Помидоры нарезать небольшими кубиками.

Огурцы — тонкой соломкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Укроп мелко нарезать.

Смешайте огурчики, помидоры, ветчину, сыр и зелень.

Заправьте майонезиком и добавьте прессованный чеснок.

Всё поперчите, посолите, перемешайте. Наслаждайтесь салатом!

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Сытость на салате»

В этой разновидности салата-коктейля с ветчиной и сыром используется салат и яблоко. Оригинально и приятно на вкус.

Для приготовления понадобится:

  • Майонез — 4 ст. ложки
  • Сок лимонный — 2 ст. ложки
  • Яблоко — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Ветчина — 100 г.
  • Сыр — 100 г.
  • Зелёный салат – 50 г.
  • Перец черный молотый — по вкусу

Ветчину режем очень тонкой соломкой.

Помидоры нарезать небольшими кубиками.

Огурцы и яблоко нарежьте средней соломкой.

Сыр натереть надо на крупной терке.

Огурчики, помидоры, ветчину, сыр, помидоры, яблоко смешайте.

Выложите на листья салата в блюдо. Вкуснятина!

Салат с ветчиной и картошкой

Простой салат с ветчинойи картошкой, рецепт для праздника

Многочисленные праздники требуют особенного меню. Причем, как правило, времени катастрофически не хватает, ведь помимо кухни есть множество других обязанностей. Поэтому-то я и предпочитаю готовить одно-два основных, сложных блюда, а остальные закуски делать максимально простыми.

Но простые не значит не вкусные. Из элементарных ингредиентов всегда можно создать что-нибудь интересное, со свежими нотками. И я надеюсь, что салат с ветчиной и картошкой, который однажды я приготовила после праздников из оставшихся в холодильнике продуктов, вам понравится. К слову, сегодня эту холодную закуску делаю уже специально, так сильно она пришлась по душе моим близким.

Ингредиенты:

  • 200 г ветчины
  • 2 шт. средние картошки
  • 2 куриных яйца
  • 1 крупный помидор
  • 100 г сыра (твердого)
  • 2 стд.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. сока лимона
  • соль по вкусу
  • 1/2 ч.л. мелкого сахара

Как приготовить простой салат с ветчиной и картошкой

Предварительно для моего салатика отвариваем картофель и яйца, а после их полного остывания очищаем ингредиенты от кожуры и скорлупы. Затем на рабочей доске нарезаем их аккуратными и очень маленькими кубиками.

Далее режем аналогичными кусочками ароматную ветчину и тщательно промытый крупный томат. Я не бланширую помидоры для этого салата, но, если у вас есть такое желание, можете снять шкурку. А вот мякоть с семечками лучше удалить, иначе наша закуска очень быстро потечет.

Теперь смешиваем четыре подготовленных продукта в сухой миске с высокими бортиками.

На последнем этапе в отдельной емкости соединяем соль, сок лимона, мелкий сахар, оливковое масло и молотый перчик, и размешиваем, чтобы сухие ингредиенты полностью растворились (кроме, конечно же, перца). Когда это произойдет, заливаем пикантной заправкой содержимое кастрюли и буквально несколькими движениями смешиваем его.

Перекладываем готовый салат с ветчиной и картошкой на тарелку для персональной подачи, щедро засыпаем мелко натертым твердым сыром и немедленно подаем на стол. Если вы готовите закуску заранее, то оставьте ее в миске и непосредственно перед началом праздника разложите по тарелкам. Приятного аппетита и счастливых праздников!

  1. Салат с курицей и черносливом
  2. Салат с куриными желудками
Рецептом салата с ветчиной и картошкой поделались Юлия.

Салат с ветчиной и сыром


Готовим салат с ветчиной и сыром. Мясные салаты отличаются особенными вкусовыми качествами. Такие блюда не только доставляют удовольствие, но еще весьма полезны. Салаты, в состав которых входит мясо, могут быть очень сытными. Готовя праздничный стол, предпочтительнее делать порционные блюда.

Если вы хотите насытить вкус исключительным ароматом, добавьте прикопченые продукты. Ветчина – очень нежное и вкусное мясо. Ее можно использовать в качестве основного ингредиента как в холодных, так и в теплых салатах. Все зависит от качества продукта: жирность, способ приготовления.

Отварная ветчина менее калорийная, поэтому прекрасно подходит для легких салатов. Копченый кусочек насытит особенными нотками изысканные блюда. Если в состав включены экзотические продукты: ананас, манго – копченая ветчина создаст идеальный микс, который понравится самым прихотливым гурманам с изысканным вкусом. Познакомьтесь с оригинальными рецептами, которые придутся по душе любой хозяйке.

Нежность: ветчина со свежими овощами и яйцами

Потребуются:

  • ветчина прикопченая: 220-230 гр
  • яйца: 2-3 шт.
  • сыр твердых сортов (любой): 120-130 гр
  • свежие огурцы: 2-3 шт.
  • заправка: майонез, специи
  • зелень

Предварительно отвариваем яйца вкрутую. Охлаждаем, снимаем скорлупу, режем соломкой. Ветчину и огурцы измельчаем таким же образом – соломкой. С огурцов можно снять кожуру, но это по индивидуальным предпочтениям хозяйки. Если огурчики молодые и нежные, можно оставить ярко зеленую кожицу. Это придаст дополнительных красок салату.

Сыр надо измельчить на терке с крупными ножами и смешать с приготовленными ингредиентами в салатнице. Добавить мелко порубленную зелень, специи. Приправить слегка майонезом. Можно сервировать в общем блюде или предлагать в порционных салатницах. Блюдо вписывается в меню и обычного домашнего обеда, и банкетов в качестве холодной закуски.

Пикантный микс: ветчина с помидорами, хлебом и чесноком

Потребуются:

  • ветчина прикопченая: 490-510 гр
  • помидоры: 3-4 шт.
  • сыр твердых сортов (любой): 150-170 гр
  • ломтики белого хлеба: 2-3 шт.
  • заправка: майонез, специи
  • чеснок: 3-4 зубка

Подготовить помидоры и ветчину – порезать аккуратными кубиками средних размеров. Сыр измельчить на терке с . Чеснок отжать. Все ингредиенты смешать и заправить майонезной заправкой и специями.

Предварительно порезать на средние кубики ломтики белого хлеба. Поджарить все на сковороде без добавления масла, пока не образуется приятная румяная корочка. Важный нюанс: сухарики необходимо смешать с остальными ингредиентами салата непосредственно перед сервировкой. В противном случае хлеб размокнет и блюдо приобретет вид бесформенной каши.

Этюд в ярких тонах: ветчина с болгарским перцем

Потребуются:

  • ветчина прикопченая или вареная: 220-230 гр
  • яйца: 2-3 шт.
  • сыр твердых сортов (любой): 140-150 гр
  • красный болгарский перец: 1-2 шт. в зависимости от размера
  • заправка: майонез, специи

Предварительно необходимо отварить яйца вкрутую. Охладить продукт и измельчить. Можно воспользоваться специальной сеточкой. Но лучше порезать соломкой.

Подготавливаем перцы: моем, вырезаем плодоножку, тщательно очищаем от семян. Перец надо порезать на полосы средних размеров. Эти яркие вкрапления не только придадут пикантность вкусу, но и сделают блюдо необычайно красочным.

Ветчину порезать аккуратной соломкой средних размеров. Сыр измельчить на крупной терке. Но лучше всего так же порезать соломкой. Внешний вид блюда от этого только выиграет.

Все ингредиенты смешать, слегка приправить специями и майонезом. Можно сервировать порционно или в одной общей салатнице.

Итальянские мотивы: ветчина с болгарским перцем и макаронами

Потребуются:

  • ветчина прикопченая: 280-320 гр
  • макароны из пшеницы твердых сортов: 380-410 гр
  • сыр твердых сортов (любой): 180-220 гр
  • красный болгарский перец: 1-2 шт. в зависимости от размера
  • помидоры: 2-3 шт. в зависимости от размеров
  • кукуруза консервированная: 270-310 гр
  • заправка: майонез, специи

Предварительно отварить макароны. Откинуть на дуршлаг и тщательно процедить. Охладить. Важно: воду при варке присаливайте совсем немного. В салат будут добавляться специи, которые придадут остроту вкусу.

Подготовить перцы: вымыть, срезать плодоножку, удалить мелкие семена. Перцы и помидоры нарезать аккуратными кубиками средних размеров. Ветчину рубим соломкой. Точно так же готовим сыр. Но можно измельчить на терке с крупными ножами – все зависит от вкуса и фантазии хозяйки.

Смешиваем все ингредиенты. Не забудьте предварительно процедить консервированную кукуруза – лишняя жидкость в салате ни к чему. Слегка приправить блюдо специями и майонезом. Угощайте своих домочадцев и гостей!

Салат Традиционный: ветчина со свежими томатами и огурцами

Потребуются:

  • ветчина прикопченая: 230-260 гр
  • яйца: 2-3 шт.
  • сыр твердых сортов (любой): 140-150 гр
  • огурцы: 2-3 шт. среднего размера
  • томаты: 2-3 шт. среднего размера
  • заправка: майонез, специи

Приготовление салата в лучших традициях не займет много времени. Сначала готовим яйца: отвариваем в крутую, охлаждаем, чистим. Все овощи надо тщательно вымыть и совсем слегка просушить.

Ветчину и овощи режем аккуратной соломкой средних размеров. Яйца и сыр можно измельчить на терке с крупными ножами, но лучше всего так же порубить соломкой.

Все смешиваем и слегка приправляем майонезом и специями. Салат сытный и необычайно вкусный. Легкий огуречный аромат возбуждает аппетит. Поэтому блюдо подходит как холодная закуска перед «горячим столом». Сервируется как порционно, так и в общей салатнице – зависит от сервировки и предпочтений хозяйки.

Салат с ветчиной и сыром

Потребуются:

  • ветчина прикопченая: 280-310 гр
  • яйца: 2-3 шт.
  • сыр «Гауда»: 280-300 гр
  • огурцы (маринованные): 3-4 шт. среднего размера
  • зелень: перья лука, укроп и петрушка: все по небольшому пучку
  • заправка: майонез, специи, горчица

Сыр «Гауда» отличается пикантным вкусом. Поэтому в заправку очень удачно вписывается такой ингредиент, как горчица, которая придаст свои нотки.

Отвариваем и охлаждаем яйца. Очищаем от скорлупы и режем соломкой. Все ингредиенты салата не стоит измельчать на терке. Сыр, ветчину и огурцы так же рубим в виде соломки.

Все смешиваем и добавляем мелко порубленную зелень. Майонез смешиваем с горчицей. Заправляем салат. Блюдо подается охлажденным.

Мясной микс: ветчина с курицей и маринованными грибами

Потребуются:

  • ветчина прикопченая или отварная: 280-310 гр
  • куриное филе: 180-220 гр
  • чеснок: 2-3 дольки среднего размера
  • сыр твердых сортов (любой): 130-160 гр.
  • грибы маринованные: 180-220 гр
  • яйца: 2-3 шт.
  • зелень укропа
  • заправка: майонез, специи

Куриное филе отварить. Этот продукт готовится довольно быстро, поэтому процедура много времени не займет. Мясо охладить и вместе с ветчиной порезать аккуратной соломкой средних размеров.

Яйца лучше всего отварить заранее. Охладить и очистить от скорлупы. Яйца и сыр можно измельчить на терке с крупными ножами. Но лучше все порезать соломкой. Добавить грибы, отжатый чеснок и рубленную зелень. Слегка приправить майонезом. Перед подачей салат необходимо охладить. Это блюдо из разряда сытных, но в меру калорийных.

Салат Ветчина с опятами

Потребуются:

  • опята (маринованные): 1 банка 0,5 л
  • ветчина: 280-320 гр
  • сыр твердых сортов (любой): 120-130 гр
  • зеленый лук: пучок средних размеров
  • картофель: 2-3 шт. среднего размера
  • яйца: 2-3 шт.
  • заправка: майонез, специи

Картофель предварительно отварить «в мундирах». Яйца приготовить в крутую. Продукты охладить и очистить. Все порезать аккуратными кубиками средних размеров. Яйца и сыр можно измельчить на крупной терки. Ветчину так же режем кубиками.

Зелень мелко порубить. Маринованные опята тщательно процедить и промыть от слизи. Грибочки должны быть нежными и аккуратными.

Салат выкладывается послойно. Каждый слой пропитывается майонезной заправкой.

  • Грибы
  • Рубленный лук
  • Ветчина
  • Сыр
  • Картофель
  • Яйца

Блюдо с пропитанными слоями надо поставить в холодное место на 20-30 минут. Потом аккуратно перевернуть в салатницу. Сверху оформить измельченной зеленью. Салат сочный, нежный и очень вкусный. Идеально подходит в качестве холодной закуски.

Салат "Нежный" с ветчиной и огурцами

В мою кулинарную книгу


Пришло время разбавить череду рецептов очередным вкусным салатиком. Сегодня буду говорить о салате с красивым названием “Нежный”, который готовится на основе ветчины и огурца. Буквально на днях я готовила салат “Нежный” с ветчиной и огурцом, причем впервые, и сразу могу сказать, что вкус его мне понравился.

Очень важным моментом в приготовлении салата “Нежный” с ветчиной и огурцом является то, что весь салат от начала и до конца готовится буквально за 10-15 минут. А это бывает очень выручает в случаях неожиданного прихода гостей или спонтанного и непреодолимого чувства, которое звучит так: “чего бы такого вкусненького срочно съесть?”.

Конечно, для ускорения приготовления салата “Нежный” с ветчиной и огурцами лучше сварить яйца заранее. Но, даже если вы только приступили к приготовлению и поставили яйца вариться,  все равно салат готовится очень быстро. Только представьте: пока варятся и остужаются яйца (а процесс их остывания длится совсем недолго) вы, ловко орудуя ножом, нарезаете красивой соломкой ветчину и свежие огурцы, натираете на крупной терке сыр, который так кстати практически в любом майонезном салате, а потом принимаетесь за уже остывшие к этому моменту яйца. Согласитесь, что это невероятно просто.

Время приготовления:15 минут

Количество порций – 4-5

Ингредиенты:

  • 200 г ветчины
  • 2 средних огурца
  • 3 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • зеленый лук для украшения
  • 5-6 ложек майонеза
  • 0,4 ч. л. молотого черного перца

Салат “Нежный” с ветчиной, огурцом, сыром и яйцом

Итак, приступаем к приготовлению вкусного салата “Нежность”. Берем 200 г хорошей ветчины и нарезаем ее аккуратной соломкой. В принципе, можно нарезать ингредиенты для салата и кубиками, решать вам.


Вслед за ветчиной приступаем к нарезке огурцов. И не забываем их тщательно помыть перед нарезкой. Обязательно пробуем огурцы на горечь. Если все-таки выяснится, что горечь присутствует во вкусе огурца, то просто очищаем огурец от кожуры, которая и является сосредоточием этого вкуса. Используем огурец без кожуры и проблема решена. Мне же попались не горькие огурцы, поэтому для приготовления салата “Нежный” я использовала их вместе с кожурой.


Переходим к очередному ингредиенту салата “Нежный” – к сыру. Его я предлагаю натереть на крупной терке или нарезать такой же соломкой как и ветчину с огурцами. Признаться, у меня оказалось чуть меньше сыра, чем того требовала инструкция к салату, и это оказалось ощутимым на вкус. Поэтому на сыре в салате “Нежный” лучше не экономить.


Яйца, которые лучше сварить заранее, нарезаем любым удобным вам способом.


Складываем все ингредиенты салата “Нежный” в одну емкость и добавляем несколько столовых ложек майонеза и немного молотого черного перца. В этом салате соль не предполагается, поскольку ветчина и сыр уже соленые и благодаря этому вкус “Нежного” получается вполне сбалансированный.


Перемешиваем все ингредиенты. Перекладываем салат “Нежный” с ветчиной и огурцом в красивый салатник и украшаем небольшим количеством мелко рубленного зеленого лука. Приятного аппетита, дорогие читатели, и до скорых встреч!

Запеканка с ветчиной, сыром и яйцами рецепт

Поделиться с друзьями:

Эта запеканка просто идеальна для завтрака, ведь в её составе всё самое вкусное, что можно пожелать с утра к чашечке кофе: хлеб, ветчина, помидоры, яйца и сыр. Только всё пропитывается нежным кремом на молоке с горчицей и запекается в духовке до золотистой корочки сверху. Готовить её нужно начинать с ночи перед сном, чтобы запеканка настоялась в холодильнике. А утром поставьте её в духовку и запеките. Используемые в подобных запеканках сливки в этом рецепте заменили молоком, а вместо обычного хлеба в ход идут цельнозерновые маффины. Это всё улучшит питательные качества запеканки, не повлияв при этом на изумительный вкус.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 227, всего жиров 8 г., насыщенные жиры 4 г., белки 7 г., углеводы 22,5 г., клетчатка 3 г., холестерин 131 мг., натрий 835 мг., сахар - г.


Время: 6 час. 20 мин.
Сложность: средне
Порций: 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 180 гр. тонко нарезанной ветчины, порвите куски на 4 части
  • 4 цельнозерновых английских маффина, разрезанных горизонтально пополам, поджаренных и ещё раз разрезанных пополам
  • 0,5 ст. вяленых помидоров (не в масле), примерно 14, нарезанных
  • 4 пера зелёного лука, обрезанных и нарезанных на куски по 5 см.
  • 2/3 ст. тёртого острого чеддера, разделите
  • 4 больших яйца
  • Белок 3 больших яиц
  • 3 ст. молока с пониженным содержанием жира (2%)
  • 1 ст. л. дижонской горчицы


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Слегка сбрызните круглую 2-литровую форму для выпечки кулинарным спреем. Поочередно выложите на дно формы внахлёст маффины и ветчину. Посыпьте сверху вялеными помидорами, луком и 1/3 ст. чеддера.
  2. В большой миске взбейте яйца, яичные белки, молоко и горчицу; посолите и поперчите. Залейте смесью запеканку и посыпьте оставшейся 1/3 ст. сыра. Накройте форму полиэтиленовой плёнкой, поставьте в холодильник минимум на 5 часов и оставьте на ночь.

  3. Разогрейте духовку до 175°С. Поставьте форму на большой противень с бортиками; запекайте до золотистого цвета по краям и пока запеканка не застынет, примерно 1 час. Дайте постоять 10 минут и подавайте.

    Примечание


    Вкусное и сытное блюдо для воскресного бранча. Используя молоко с пониженным содержанием жира вместо сливок, мы сокращаем калорийность запеканки. Но на вкусе это не отразится.

Категории:

Салат огурцы яйца сыр ветчина и свежие огурцы

Содержание

  • Рецепт: салат с ветчиной, сыром, огурцом и яйцом
  • 10 САЛАТОВ С ВЕТЧИНОЙ!
  • Салат из огурцов и яиц
  • Очень простой и вкусный салат из огурцов и яиц – фото рецепт
  • Ингредиенты
  • Инструкция приготовления
  • Рецепт салата из огурцов, яиц и сыра
  • Как приготовить салат с огурцами, яйцами и кальмарами
  • Салат из огурцов, яиц и кукурузы
  • Рецепт салата из яиц, огурцов и ветчины
  • Салат с тунцом, огурцом и яйцом
  • Вкусный салат с огурцом, яйцами и крабовыми палочками
  • Сочный салат с огурцами, яйцами и помидорами
  • Грибной салат с яйцами и огурцами
  • Как приготовить салат с огурцами, яйцами и капустой
  • Пикантный салат с огурцами, яйцами и луком
  • Сытный салат с огурцом, яйцами и картошкой
  • Рецепт салата из огурца, яйца и грудки
  • Как приготовить оригинальный салат из огурцов, яиц и чернослива

Рецепт: салат с ветчиной, сыром, огурцом и яйцом

Предлагаем приготовить салат с ветчиной и огурцом в виде венка, состоящего из порционных салатиков в количестве равном количеству едоков.

Ингредиенты

  • Ветчина — 100 г
  • Огурец — 1 шт.
  • Яйца крутые — 3 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Перец болгарский красный — 0,5 шт.
  • Свежая зелень — 1 пучок
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Горчица зерновая — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 щепотка

Информация

Салат
Порций — 5 .
Время приготовления — 25 минут .

Салат с ветчиной, сыром, огурцом и яйцом: как приготовить

Для приготовления салатной заправки соедините желток одного крутого яйца, сметану, майонез и зерновую горчицу, посолите её по вкусу.

Ветчину, перец болгарский и огурец нарежьте соломкой, а сыр и яйца натрите.

Приготовьте 5 салатиков на плоском блюде по кругу в следующем порядке слоёв: ветчина, по желанию сеточка из майонеза, огурец, яйцо, перец болгарский, сыр.

Посыпьте салат рубленой зеленью: укроп, петрушка.

Положите примерно по одной столовой ложке заправки на каждый порционный салат. Необходимо сопроводить блюдо с салатом плоской лопаточкой для аккуратной подачи порций салата с ветчиной и огурцом.

10 САЛАТОВ С ВЕТЧИНОЙ!

1. Салат с маринованными опятами

Ингредиенты:
1 банка маринованных опят
пучок зеленого лука
300 г ветчины
3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
3 яйца
майонез или майонезный соус

Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
1 слой – маринованные грибочки
2 слой – зеленый лук
3 слой – нарезанная кубиками ветчина
4 слой – нарезанный кубиками картофель
5 слой – мелко порубленные вареные яйца
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.

2. Салат «София» с копченым сыром

Итак, нам понадобится:
— 1 красный болгарский перец
— 200 гр ветчины
— 2 средних свежих огурчика
— 150 гр копченого сыра (я брала «колбасный)
-зелень, майонез

Приготовление: все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.
Украсить по желанию.

Ингредиенты:
— Ветчина вареная — 300 г
— Курица (грудка отварная) — 1 шт
— Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
— Морковь по-корейски — 200 г
— Майонез или майонезный соус — 100 г
— Орехи — 1 горст.
— яичные блинчики — 3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.

Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.
Ветчину режем длинными полосочками. Куриное филе и ветчину нарезаем соломкой .
Яичные блинчики нарезаем соломкой. Орехи измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

4. Салат с яйцом и ветчиной.

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

5. Вкусный салат с ветчиной и сыром

Ветчина — 300 г
Сыр твердых сортов — 200 г
Отварные яйца — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень укропа и петрушки — 1 пучок
Майонез или майонезный соус
Соль, молотый перец

1. Сперва ветчину и сыр режем соломкой.
2. Затем яйцо и лук режем кубиками.
3. Зелень мелко нарезаем.
4. После чего хорошенько смешиваем все и заправляем майонезом.

6. Салат с кальмаром и ветчиной

Ингредиенты:
-Ветчина – 300г
-Сыр твердых сортов – 200г
-Отварное филе кальмара – 2шт
-Отварные яйца – 4шт
-Лук репчатый – 1шт
-Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
-Майонез или майонезный соус

Рецепт приготовления.
Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары. Режем кубиками яйцо, лук. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем.

7. Салат «Большой праздник»

сухарики 1 пачка не очень большая
ветчина 200гр
грибы маринованные 200гр
яйца вареные 3 шт
майонез или майонезный соус
соль
перец

Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.

8. Салат с фасолью и сухариками

●ветчина, копченая колбаса или курица;
●консервированная кукуруза — 1 банка;
●сухарики с любимыми мясными или сырными вкусами — 1-2 маленькие пачки;
●консервированная красная фасоль в собственном соку — 1 банка;
●зелень;
●майонез.

1. Фасоль промываем под холодной кипяченой водой.
2. Мясные изделия крошим мелкой тонкой соломкой, кубиками или любыми кусочками произвольных размеров.
3. Из кукурузы сливаем жидкость. Укроп и петрушку мелко режем.
4. В миске смешиваем фасоль, колбасу, кукурузу, зелень, сухарики.
5. Заправляем салат майонезом, перекладываем в салатницу и подаем к столу.

Салат получается вкусный, быстрый и, что тоже немаловажно, по себестоимости недорогой. Сделать этот салат можно еще более малозатратным, если приготовить его без колбасы или мяса, вкус от этого изменится, но не испортится, просто станет немного другим.

Этот салатик подается не только самостоятельно в салатнике, но и идеально подходит в качестве начинки для тарталеток, закусок из лаваша, бутербродов.

— 2 огурца
— 300 г ветчины
— 3 помидора
— 1 головка репчатого лука
— 2 ст.л. уксуса
— 1 ч.л. сахара
— соль, перец черный молотый
— майонез или майонезный соус

1. Для маринада: уксус смешать с солью, сахаром и перцем, довести до кипения.
2. Лук нарезать полукольцами, залить горячим маринадом и охладить.
3. Огурцы и ветчину порезать соломкой, помидоры ломтиками.
4. Всё смешать, заправить майонезом (примерно 2-3 ст. ложки).
5. Оформить зеленью.

Что нужно:
ингредиенты для этого салата берутся 1:1, из данного кол-ва у меня получился «приличный тазик», как раз, на хорошую компанию во время застолья))

Отварной картофель в мундире — 4 шт.,
Огурец свежий — 4 шт.,
Ветчина подкопченная — 400 гр.,
Горошек зеленый — 1 банка (400 гр.)
Соль, черный перец — по вкусу,
Майонез или майонезный соус

Как делать:
Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера. Картошку нужно обязательно немного подсушить. Когда она сварится, слить полностью воду, закрыть крышкой, поставить обратно на огонь, посчитать до десяти. Когда вся вода выпарится, картошка готова.
Отварной (почищенный) картофель, огурец и ветчину нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить консервированный зеленый горошек, майонез, перемешать и подавать. Заправлять, непосредственно, перед подачей.

Салат из огурцов и яиц

Салат не всегда должен быть сложным блюдом. Иногда он может содержать минимум ингредиентов, но при этом быть весьма аппетитным. Ниже подборка рецептов, которые готовятся из разных продуктов, но в каждом из них присутствуют два ингредиента – огурцы и яйца куриные.

Очень простой и вкусный салат из огурцов и яиц – фото рецепт

Огуречный салат с яйцом получается нежным, сочным, ароматным. Большое количество зелени при этом делает его еще и очень полезным. Помимо петрушки и укропа сюда можно добавить и прочие любимые листья с грядки. Количество зелени также можно регулировать на свой вкус.

Ингредиенты

  • Яйца: 3 шт.
  • Огурцы свежие: 2 шт.
  • Укроп, петрушка, зеленый лук: пучок
  • Майонез: по вкусу

Инструкция приготовления

Для начала займемся зеленью. Ее тщательно моем. У укропа удаляем столбики с веточек, оставляем только листья. Проделываем то же с петрушкой. Мелко нарезаем листики зелени и перья молодого лука острым ножом.

Чистые огурцы нарезаем на мелкие кубики. Предварительно срезаем у них плодоножку и место у соцветия.

Пересыпаем порезанные ингредиенты в глубокую мисочку (чтобы удобно было все перемешивать).

Заранее сваренные вкрутую яйца очищаем. Нарезаем на кубики того же размера, что и огуречные. Пересыпаем яйца в миску к зелени.

Кладем в салат две десертные ложки майонеза.

Перемешиваем. Пробуем. Досаливаем, при необходимости.

Перекладываем наш огуречный салатик с зеленью в небольшой салатник. Сверху можно украсить блюдо веточкой зеленого укропа.

Рецепт салата из огурцов, яиц и сыра

Этот рецепт подходит для начинающей хозяйки, так как он содержит небольшое количество составляющих, не требует сложной заправки. Он полезный, вкусный и сытный, хорош к завтраку и ужину. Может подаваться в будний день, поскольку готовится очень быстро, может присутствовать на праздничном столе, поскольку выглядит очень празднично.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Огурцы свежие – 3 шт.
  • Сыр твердых сортов – 50-100 гр.
  • Майонез для заправки.
  • Соль для вкуса, зелень для украшения.
  • Чеснок – 1-2 зубка для аромата.

Алгоритм действий:

  1. Первым делом нужно отварить куриные яйца. Класть их в соленый кипяток, варить не менее 10 минут. Охладить быстро, чтобы хорошо очищались от скорлупы.
  2. Огурцы промыть, обрезать хвостики. Нарезать кубиками.
  3. Сыр твердый также нарезать кубиками.
  4. Яйца покрошить (кубиков из них не получится).
  5. Перемешать в салатнике легкими движениями, чтобы салат не превратился в месиво.
  6. Заправить майонезом, посолить.
  7. Чеснок, пропущенный через пресс, придаст слегка острый аромат блюду.

Если разложить такой салат в тарталетки, он сможет украсить стол в честь важного праздника или юбилея.

Как приготовить салат с огурцами, яйцами и кальмарами

Огурцы и яйца – хорошие компаньоны для практически любых ингредиентов. Ели очень хочется удивить домочадцев, хозяйки с опытом рекомендуют приготовить салат с кальмарами.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Огурцы свежие – 2шт.
  • Кальмары – 1 кг.
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Соль.
  • Сметана или легкий майонез.

Алгоритм действий:

  1. Этап первый приготовление кальмаров. Сначала дары моря нужно очистить от пленки, для чего рекомендуют обдать кальмары кипятком.
  2. Затем их нужно отварить, процесс этот очень быстрый, важно – не передержать (не более 1-2 минут после закипания воды), иначе тушки станут похожими на резиновые калоши.
  3. Пока кальмары остывают, можно отварить и охладить куриные яйца. С отвариванием яиц проблем обычно не бывает, состояние вкрутую требует от 10 минут варки (если чуть больше, то на консистенцию яиц это не сильно повлияет).
  4. Важно, чтобы яйца из кипящей воды быстро опустить в холодную воду, тогда скорлупа будет легко отходить при очистке.
  5. Нарезать овощи (огурцы и лук) произвольным способом, тонкими полосками отваренные кальмары.
  6. Все смешать в глубоком салатнике.
  7. Присолить и заправить, для любящих нежный вкус с кислинкой нужно брать сметану, для тех, кто обожает ярко выраженный вкус – лучше майонез.

Поскольку кальмары по цвету бледные, как и огурцы, и яйца, то «оживить» такой салат можно с помощью зелени – ароматного укропа или кучерявой петрушки.

Салат из огурцов, яиц и кукурузы

Основное достоинство следующего салата – почти молниеносность приготовления. Если в холодильнике есть искомые продукты, то за четверть часа можно решить проблему легкого завтрака или дополнительного закусочного блюда к обеденному меню.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 3-4 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Огурцы свежие – 2-3 шт.
  • Соль, майонез для заправки.
  • Зелень для вкуса и красоты.

Алгоритм действий:

  1. Начать приготовление придется с отваривания яиц. Дождаться пока вода в кастрюле закипит, осторожно ложкой положить в кипяток яйца. Добавить соль на кончике ножа.
  2. 10 минут вполне достаточно, яйца следует немедленно переложить в холодную воду. Так они и остынут быстрее, и скорлупа будет отделяться без проблем.
  3. Пока идет процесс варки яиц, можно подготовить огурцы и кукурузу. Огурцы промыть, обрезать острым ножом «хвостики» с двух сторон. Нарезать тонкими полосками. С кукурузы слить маринад.
  4. Переложить овощи в емкость. К ним добавить нарезанные тоже тонкими полосками яйца.
  5. Добавить соли, в качестве заправки использовать майонез.

В этом салате сочетаются три цвета – белый, зеленый и желтый, вместе они напоминают о мимозе, празднике 8 Марта, в общем, о весне. Даже, если за окном темный зимний вечер, на душе становится светлее.

Рецепт салата из яиц, огурцов и ветчины

«Овощами душу не обманешь» – говорят мужчины. Если подается салат к столу, за которым сидят представители сильной половины, то в блюде, по их мнению, обязательно должно присутствовать отварное мясо, копченая или вареная колбаса. В следующем рецепте «на помощь» огурцам и яйцам приходит аппетитная, вкусная ветчина.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 300 гр.
  • Яйца куриные – 4-5 шт.
  • Огурцы свежие – 2-3 шт.
  • Сыр твердых сортов – 200 гр.
  • Чеснок – 1 зубок.
  • Соль.
  • Майонез.

Алгоритм действий:

  1. Больше всего времени для подготовки потребуют яйца куриные. По традиции, их нужно отварить в крутом кипятке 10 минут.
  2. Мгновенно переложить в ледяную (холодную) воду. Скорлупа хорошо будет сниматься в таком случае.
  3. Огурцы промыть и промокнуть бумажным полотенцем.
  4. Огурцы, белки яиц, ветчину постараться нарезать одинаковыми брусками или полосками.
  5. Сыр – на терку. Желтки размять вилкой в кашицу. Чеснок нарубить мелкими кубиками.
  6. Этот салат не укладывается послойно, а смешивается в салатнике, но есть секрет. Необходимо положить в салатник все ингредиенты, за исключением желтков.
  7. Посолить, заправить майонезом и смешать.
  8. Взять еще один свежий огурец, нарезать кружками. Сделать из них зеленый цветок лотоса, в середину каждого «цветка» положить немного желтка.

Такой салат украсит любой стол, а вкус понравится и дамам, и их спутникам.

Салат с тунцом, огурцом и яйцом

Дуэт огурцов и яиц как нельзя лучше сочетается с консервированной рыбой, для приготовления салата можно брать любые рыбные консервы в масле. Но многие предпочитают тунец, наиболее полезный для организма продукт.

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы – 1-2 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Тунец, консервированный в масле (или в собственном соку) – 1 банка.
  • Соль.
  • Приправы.
  • Заправка – майонез (50 мл) и сметана (50 мл).
  • Зелень.

Алгоритм действий:

  1. Заранее нужно отварить яйца, к моменту приготовления салата они должны быть уже остывшими, тогда процесс займет минимум времени.
  2. Яйца очистить от скорлупы. Нарезать тонкими брусками.
  3. Огурцы промыть. Лишнюю влагу промокнуть салфеткой (бумажной, льняной) или полотенцем. Обрезать «хвостики», если старые плоды, то срезать кожуру. Нарезать, как и яйца, тонкими брусками.
  4. Банку с тунцом вскрыть, переложить рыбу на тарелку. Размять обыкновенной вилкой.
  5. Зелень промыть, воду лишнюю стряхнуть. Острым ножом порубить.
  6. Приготовить заправку – просто смешать в мисочке майонез и сметану в равных пропорциях.
  7. В салатнике перемешать все ингредиенты, оставив немного зелени для украшения готового блюда.
  8. Посолить, заправить майонезно-сметанным соусом.

Посыпать зеленью. Получилось сытное, вкусное блюдо, кроме этого, оно еще очень полезное.

Вкусный салат с огурцом, яйцами и крабовыми палочками

Не только тунец или другая консервированная рыба могут быть в одном салате с огурцами и яйцами. Крабовые палочки, так сильно любимые многими хозяйками, тоже прекрасно вписываются в компанию к овощам и куриным яйцам.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Крабовые палочки – 1 упаковка (200 гр.).
  • Огурцы свежие – 1-2 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 маленькая банка.
  • Зеленый лук – 1 пучок.
  • Майонез.
  • Соль.

Алгоритм действий:

  1. Как и во всех предыдущих салатах, больше всего времени отнимет подготовка яиц. Процесс отваривания – 10 минут, охлаждения – 10 минут, очищения от скорлупы – 5 минут.
  2. Правда, можно немного сэкономить времени, и, пока яйца варятся, можно промыть огурцы и лук.
  3. Нарезать: огурцы – тонкими полосками, зеленый лук – небольшими кусочками.
  4. Если остается еще свободное время, то можно очистить крабовые палочки от упаковки. Палочки нужно нарезать кубиками или полосками, как огурцы.
  5. Очистить яйца, нарезать произвольно. С кукурузы слить маринад.
  6. Переложить все подготовленные для вкусного салата ингредиенты в глубокую емкость.
  7. Теперь можно солить и заправлять майонезом.

Для оригинальной подачи большое блюдо, не очень глубокое, выстелить листьями зеленого салата. На них выложить салатный микс. Смотрится великолепно, да и вкус не подведет!

Сочный салат с огурцами, яйцами и помидорами

Огурцы на дачном участке и на рынке появляются одновременно с томатами. Это сигнал, что в блюдах они хорошо сочетаются. Самый примитивный и самый известный салат предполагает эти два ингредиента, заправленные растительным, оливковым маслом или майонезом. Но в следующем рецепте ингредиентов будет больше, а значит и вкус салата богаче.

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие – 3 шт.
  • Яйца куриные – 3-4 шт.
  • Томаты свежие – 3-5 шт.
  • Лук зеленый – 1 небольшой пучок.
  • Сметана для заправки.
  • Соль, молотый перец.

Алгоритм действий:

  1. Яйца отварить вкрутую. Охладить. Очистить и нарезать кружками.
  2. Огурцы и томаты промыть, убрать «хвостики». Также нарезать тонкими кружками.
  3. Укладывать на тарелке послойно: яйца, огурцы, помидоры. Повторять до окончания ингредиентов.
  4. Чуть посолить. Сверху залить сметаной.
  5. Луковые перья промыть, просушить. Зелень нарезать небольшими кусочками. Вольно посыпать сверху.

Невероятное ощущение весны просыпается в душе, когда видишь эту красоту, а затем приступаешь к дегустации!

Грибной салат с яйцами и огурцами

Если в составе салата присутствуют только огурцы, яйца и зелень, то он получается очень вкусным, но легким. Чтобы сделать блюдо более сытным, можно добавить всего один ингредиент – грибы. Подходят любые – боровики и подосиновики, лисички и маслята, в зимнее время такой салат можно приготовить с вешенками (продающимися круглогодично).

Ингредиенты:

  • Вешенки – 250 гр.
  • Яйца куриные – 2-3 шт.
  • Огурцы маринованные – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Майонез для заправки.
  • Соль и молотый перец.
  • Масло сливочное для обжарки.

Алгоритм действий:

  1. Процесс приготовления этого салата более длительный, чем предыдущих. Необходимо отварить яйца до состояния вкрутую.
  2. Лук репчатый очистить, нарезать. Отправить пассеровать в сливочном масле на сковороде.
  3. Грибы промыть. Нарезать тонкими полосками. Когда лук порозовеет, отправить на сковороду нарезанные вешенки. Жарить до полной готовности.
  4. Охладить яйца и грибы. Яйца очистить, нарезать полосками. Огурцы нарезать тем же способом.
  5. Смешать все ингредиенты.
  6. Майонеза требуется меньше, поскольку грибы жарились на масле. Соль по вкусу.

Такой салат хорош и сам по себе, с гренками, и в качестве дополнительного блюда к отварному картофелю.

Как приготовить салат с огурцами, яйцами и капустой

Следующий салат – опять для людей, следящих за весом, в его составе только овощи и яйца. При необходимости майонез можно заменить несладким йогуртом или легким майонезным соусом.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – ½ кочана.
  • Огурцы свежие – 1-2 шт.
  • Яйца куриные – 2-3 шт.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Майонез (соус, йогурт).
  • Соль.

Алгоритм действий:

  1. Отправить яйца вариться.
  2. Приступить к шинковке капусты, благо пекинская капуста измельчается очень легко.
  3. Огурцы промыть, срезать «хвостики». Нарезать брусками.
  4. Яйца охладить, скорлупу снять. Белки нарезать, как и огурцы, брусками.
  5. Укроп промыть под струей, стряхнуть хорошо воду. Нарезать мелко.
  6. Смешать с майонезом и желтками, предварительно размятыми вилкой. Заправить салат. Попробовать, если маловато соли, досолить.

Веточками укропа хорошо бы украсить салат, перед тем, как подавать на стол.

Пикантный салат с огурцами, яйцами и луком

Большая часть салатов имеет нейтральный вкус, если хочется чего-нибудь поострее, можно включить в состав свежий зеленый лук. Салат сразу же заиграет новыми красками.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Огурцы свежие – 3-4 шт.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Зеленый лук – 1 пучок.
  • Майонез (можно заменить сметаной).
  • Острый молотый перец.
  • Соль.

Алгоритм действий:

  1. По традиции первое внимание яйцам. Их нужно отварить, на это пойдет 10 минут времени. Затем немного времени потребуется на охлаждение и чистку.
  2. Пока идет процесс варки, можно заняться огурцами и зеленью. Все промыть, у огурцов отрезать «хвостики», у старых плодов срезать кожуру и удалить семена. Молодые использовать с кожурой.
  3. Нарезать огурцы и яйца, порубить укроп и зеленый лук.
  4. Смешать в салатнике. Заправить.

Майонез в качестве заправки придаст более пикантный вкус салату, чем сметана.

Сытный салат с огурцом, яйцами и картошкой

Сделать салат более сытным помогает, кроме мяса, обыкновенный отварной картофель. Именно поэтому появилось и название салата «Деревенский», как известно, людям, живущим на селе, приходится много трудиться, соответственно, готовить более сытные и калорийные блюда. Огурцы свежие можно заменить солеными.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной – 3 шт.
  • Яйца куриные отварные – 2 шт.
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез.
  • Смесь пряностей, соль.

Алгоритм действий:

  1. В этом салате больше времени потребует картофель. Отварить его нужно в кожуре в течение 30-40 минут. Охладить, очистить, нарезать кубиками.
  2. Яйца отваривать 10 минут. Тоже охладить, тоже очистить, нарезать кубиками.
  3. Огурцы просто вымыть и просушить. Измельчить.
  4. Лук очистить, промыть. Нарезать полукольцами.
  5. Соединить ингредиенты в глиняной миске, заправить майонезом или просто растительным маслом.

Украсить зеленью, подавать к мясу.

Рецепт салата из огурца, яйца и грудки

Яйца и огурцы «лояльны» практически ко всем продуктам, «на ура» принимают отварное куриное мясо, превращая простой салат в королевское угощение.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Огурцы свежие – 1-2 шт.
  • Куриное филе (с грудки) – 1 шт.
  • Йогурт несладкий для заправки.
  • Зелень (любая).

Алгоритм действий:

  1. В этом рецепте больше времени придется уделить мясу. Куриную грудку отварить с солью и специями.
  2. Отделить мясо, нарезать поперек волокон.
  3. Яйца отварить (всего 10 минут). Охладить, снять скорлупу. Нарезать.
  4. Огурцы промыть и нарезать.
  5. Смешать, заправить.

Салат выглядит очень красиво, если его разложить в бокалы и украсить зеленью.

Как приготовить оригинальный салат из огурцов, яиц и чернослива

Следующий салат состоит из светлых продуктов, потому чернослив слегка оттенит основную окраску и придаст приятный привкус блюду.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Огурцы свежие – 1-2 шт.
  • Мясо куриное отварное – 200 гр.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Майонез.

Алгоритм действий:

  1. Отварить курицу (40 минут) и яйца (10 минут). Охладить. Приступить к нарезке и «сборке салата».
  2. Мясо резать поперек волокон, яйца – кубиками, огурцы – кубиками. Чернослив – на 4 части.
  3. Перемешать. Майонез как заправка либо йогурт. Зелень – приветствуется.

Подборка рецептов – шикарная, можно готовить ежедневно, и в течение двух недель не повториться ни разу. А затем приступить к самостоятельным экспериментам.

Chef's Salad - Gather for Bread

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Litehouse Dressing.

Рецепт салата от шеф-повара - домашний салат от шеф-повара, приготовленный из салата ромэн, ветчины, индейки и нарезанных овощей. Вкусные ингредиенты для легкого салата, приготовленного за считанные минуты.

В те теплые весенние / жаркие летние дни отличный способ охладиться - это освежающий салат или овощное блюдо, наполненное лучшими сезонными ингредиентами. В завершение блюда выберите еще один прохладный и вкусный выбор - охлажденную заправку Litehouse.Холодно там, где это продается.

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

По мере того, как мы вступаем в более теплые дни, я хочу, чтобы духовка несколько дней была выключена, а холодная сытная и сытная еда. Холодный салат. Холодная заправка. Это правильный путь.

Пока вы находитесь в отделе продуктов, берете овощи, чтобы приготовить салат. Купите бутылку Litehouse Homestyle Ranch или Chunky Bleu Cheese в охлаждаемом отделении местного супермаркета.

Вы думали о выборе овощей? Мы предпочитаем свежее консервированное, верно? Так разве мы не предпочитаем свежую заправку с настоящими ингредиентами, такими как пахта и настоящий сыр голубого цвета? Наша семья знает!

Litehouse Inc.является лидером в производстве охлажденных заправок для салатов, вегетарианских соусов, соусов и трав Instant Fresh ™. А в недавнем слепом сенсорном тесте конкурирующих брендов заправка Litehouse Homestyle Ranch была недавно признана потребителями самой вкусной заправкой для ранчо. Ранчо Homestyle представляет собой восхитительное сочетание вкусов свежих трав и овощей.

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Litehouse ЗДЕСЬ, чтобы получить купон на следующую покупку повязки.

С наступлением лета!

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Litehouse Dressing.

Пока мы снова встретимся и поедим,

ПОСЛЕДУЮЩИЕ: Собирайся за хлебом

БЛОГЛОВИН | PINTEREST | INSTAGRAM | FACEBOOK | СНАПЧАТ: @GATHERFORBREAD | TWITTER |

Также не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы не пропустить последние рецепты! ⇒ Зарегистрируйтесь здесь. ⇐

Этот пост может содержать партнерские ссылки, небольшую часть которых мы получаем для поддержки этого блога.

© СОБИРАЙТЕ ХЛЕБ.Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, следуйте моей Политике публикации, если вы хотите использовать или поделиться какой-либо частью этого сообщения.

Салат от шеф-повара

Количество порций: 4

Автор: Мелани Кэтрин - Собери для хлеба

Ингредиенты

  • 3 сердца ромэн, порванные или нарезанные на небольшие кусочки
  • 1 огурец очищенный, разрезанный пополам, нарезанный семенами и нарезанный на ”кусок
  • 1 пинта виноградных помидоров или помидоров черри, разрезанных пополам
  • 8 унций.ветчина для деликатесов толщиной примерно ¼ дюйма, с жульеном
  • 8 унций. деликатесная индейка толщиной примерно ¼ дюйма, с соломкой
  • 8 унций Швейцарский сыр толщиной примерно ¼ дюйма, с жульеном
  • 4 сваренных вкрутую яйца, очищенные и разрезанные на четвертинки
  • Litehouse Homestyle Ranch Dressing

Инструкции

  • Используйте большую салатницу, чтобы наслоить ромэн. Аранжируйте с ветчиной, индейкой, швейцарским сыром, огурцом, помидорами и яйцами вкрутую.

  • Подавать на отдельных тарелках с Litehouse Homestyle Ranch Dressing

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТЬСЯ ЭТИМИ ИЗБРАННЫМИ САЛАТАМИ:
Ягодный салат со шпинатом и домашним малиновым винегретом

Средиземноморский салат

0

Салат 911

Салелла 911 информационный бюллетень

Получите БЕСПЛАТНУЮ копию «Непреодолимых рецептов хлеба», когда подпишетесь на нашу рассылку.

Успех! Вы на пути к своей БЕСПЛАТНОЙ электронной книге. Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Рецепт летнего салата от шеф-повара | Яйца Саудера

Летом нет ничего лучше, чем вкусно поесть на свежем воздухе с семьей или друзьями. Когда вы думаете о своих любимых летних блюдах, на ум приходят гамбургеры на гриле, кукуруза в початках, арбуз и лимонад. Возможно, вы добавите наш рецепт салата с яйцами от шеф-повара в свой список, как только попробуете.

Мы взяли традиционные ингредиенты салата от шеф-повара с яйцами и добавили ему летнего чутья. Авокадо добавляет еще один уровень свежести, а также немного дополнительной сладости.

В этом салате много разных вкусов и текстур - сытность ветчины и сыров, хрустящие овощи и привкус заправки. Несмотря на то, что у него разные вкусы, они идеально подходят для отличного перекуса.

Это блюдо отлично подойдет к любому случаю.Если вам не хватает еды в будние дни или вам нужно принести блюдо на пикник, наш салат от шеф-повара с яйцами вам обязательно понравится. Вы можете подавать его как основное блюдо или как гарнир. Любой, кто попробует салат от вашего шеф-повара, тоже захочет его рецепт.

Если вы хотите попробовать приготовить домашний салат от шеф-повара с яйцами этим летом, обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом ниже! Готовить легко и вкусно.

Направления:

  1. Положите яйца в кастрюлю и добавьте воды.Вода должна быть примерно на 2,5 см выше яиц. Доведите воду до кипения на среднем огне. Когда вода закипит, снимите кастрюлю с огня и накройте ее. Дайте яйцам остыть примерно на 12 минут. Затем снимите скорлупу.
  2. Если вы планируете подавать салат от шеф-повара по-семейному, добавьте в большую сервировочную миску салат, помидоры, авокадо, огурцы, яйца вкрутую, сыры, морковь и ветчину. Сверху выложите нарезанный лук и разрезанные пополам маслины. Если вы хотите, чтобы каждая порция была в отдельном блюде, разделите ингредиенты по четырем меньшим мискам.
  3. В миску добавьте уксус, мед, дижонскую горчицу, соль и черный перец. Взбивайте смесь, пока ингредиенты хорошо не смешаются. Продолжая взбивать, медленно добавьте оливковое масло.
  4. Подавать салат с заправкой на стороне.

Для такого простого рецепта, как этот, важно использовать самые лучшие ингредиенты. Когда вы используете яйца саудера, вам не нужно беспокоиться о качестве. Мы сотрудничаем с фермерами, которые, как и мы, очень серьезно относятся к качеству.

Воспользуйтесь функцией поиска наших магазинов, чтобы найти ближайший к вам магазин, где продаются наши яйца высшего качества.

Салат с ветчиной и сыром

Ветчина и сыр грюйер придают богатый аромат этому сытному салату, который пробуждает вкус Франции. На приготовление этого рецепта уходит менее 30 минут, и он имеет прекрасный вкус!

Вы поймали рецепт рыбных пакетов, о котором я рассказывала ранее на этой неделе в «Жизни как мама»? Они были основным блюдом для трапезы, которую мы разделили с месье Рено, восьмидесятилетним пережившим войну, которого мы встретили во Франции прошлой осенью.Мы провели день с этим добрым джентльменом и разделили с ним обед.

Мои мальчики-подростки почувствовали, что это был идеальный день - от компании до кухни. Они умоляли меня воссоздать эти блюда. Пакеты с рыбой и креветками были основным блюдом, но этот салат был стартером. И это победитель!

Как я уже сказал, мои сыновья-подростки много раз просили это блюдо, прежде чем я наконец успел его приготовить. Это идеальный рецепт для приготовления прямо сейчас, когда ветчина поступит в продажу к празднику Пасхи.А поскольку этот салат великолепен с яйцами вкрутую, он действительно умоляет вас готовить его время от времени после Пасхи.

Даже если вы не хотите покупать большой кусок мяса, мы нашли в Ralphs меньшие куски нарезанной ветчины по действительно хорошей цене. Порубите и бросьте в морозильную камеру небольшими пакетами. Тогда его всегда можно добавить в салат, бутерброд или омлет.

Я делаю этот салат с грюйером, который представляет собой супербогатый и ароматный сыр по-швейцарски. Эмменталь подойдет или «швейцарский» сыр американского производства, но Грюйер обладает отличным вкусом.Его стоит поискать. Купите его в Costco или Trader Joe’s по лучшей цене.

Я думаю, что этот салат можно было бы назвать по-французски Salade Parisienne, но мне не удалось это подтвердить.

Как я уже говорил, это было закуской для нашего обеда, но вы можете легко приготовить из него обеденный салат - просто увеличьте его. Все компоненты, включая винегрет, можно приготовить заранее, что делает его отличным блюдом, которое можно приготовить и съесть на обед или просто приготовить все, когда вы вернетесь домой.Но это также может занять менее 30 минут на лету.

В любом случае это быстрое решение. И очень вкусно.

Салат с ветчиной и сыром

Ветчина и сыр Грюйер придают богатый аромат этому сытному салату, который пробуждает вкус Франции. На приготовление этого рецепта уходит менее 30 минут, и он имеет прекрасный вкус!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: салат с ветчиной и сыром, салат с ветчиной

Порций: 4 порции

калорий: 404 ккал

Автор: Джессика Фишер

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1 кочан салата, вымытый и нарезанный на небольшие кусочки
  • 8 унций нарезанной кубиками ветчины
  • 2 унции нарезанного кубиками сыра Грюйер
  • 2 нарезанных помидора рома
  • 2 столовые ложки свежего базилика (нарезанного)
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса
  • щепотка прованских трав
  • соль
  • черный перец
  • 1/3 стакана оливкового масла

Инструкции

  • Поместите яйца в небольшую кастрюлю и залейте их водой на два дюйма.Добавьте щепотку соли. Довести до кипения. Когда он закипит, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду. Дайте настояться десять минут. Перелейте яйца в миску со льдом и водой и дайте остыть.

  • Тем временем разделите салат, ветчину, сыр, помидоры и базилик на четыре салатных тарелки.

  • В небольшую миску насыпьте ложку горчицы. Добавьте уксус и перемешайте до однородной массы. Добавьте травы, а также соль и перец по вкусу. Медленно добавьте оливковое масло.Смесь будет довольно густой и эмульгированной.

  • Когда яйца остынут, очистите их, разделите на четвертинки и распределите по салатным тарелкам.

  • Подавайте салаты с заправкой на стороне.

Примечания

Если забегать вперед: храните заправку и салат отдельно, пока они не будут готовы к подаче.

Nutrition

Калорий: 404 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 23 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 223 мг | Натрий: 832 мг | Калий: 497 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1381 МЕ | Витамин C: 21 мг | Кальций: 222 мг | Железо: 2 мг

Салат от шеф-повара - Семейный праздник®

Chef’s Salad - классический салат из листьев салата, нарезанного мяса и сыра, сваренных вкрутую яиц и других вкусных ингредиентов.

В последнее время мы очень сильно мечтаем о салатах, а салат от шеф-повара - один из наших любимых салатов на все времена!

Что такое салат от шеф-повара?

Салат от шеф-повара - это, по сути, салат, состоящий из сваренных вкрутую яиц, различных мясных солей (таких как ветчина, индейка, курица или ростбиф), помидоров, огурцов и сыра, которые подают на подушке из салата или другой листовой зелени. .

Chef’s Salad специально разработан как «составной» салат, где каждый ингредиент демонстрируется по мере того, как он подается на стол.Он впечатлит любых гостей за вашим столом, и в нем достаточно ингредиентов, чтобы стать сытным обедом или ужином!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Каково происхождение салата от шеф-повара?

Согласно Википедии, историки кулинарии расходятся во мнениях относительно происхождения салата от шеф-повара. Некоторые прослеживают это до Англии 17 века и блюда под названием Салмагунди, которое представляло собой множество нарезанного мяса, тушеных овощей и других ингредиентов, которые были собраны на тарелке перед едой.

Некоторые американские кулинарные традиции отдают должное Виктору Сейду, который работал как в Waldorf-Astoria, так и в Ritz Carlton, прежде чем стать шеф-поваром в отеле Buffalo в Буффало, Нью-Йорк, в начале 1920-х годов. Жена Виктора утверждала, что клиенты стали заказывать салат из мяса, сыра и сваренных вкрутую яиц вне меню. Это стало настолько популярным запросом, что его добавили в меню. Виктору выпала честь назвать салат - и он называл его салатом от шеф-повара.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Популярность салата от шеф-повара выросла с публикацией кулинарной книги рецептов ресторанов отеля Ritz-Carlton, в которую входил и салат от шеф-повара от шеф-повара Луи Дьята.Его версия определенно была более высококлассной - с вареной курицей, копченым бычьим языком, копченой ветчиной, яйцами вкрутую и зеленью кресс-салата. Подали с французской заправкой.

Сегодня салаты от шеф-повара часто входят в меню, и ингредиенты могут меняться от ресторана к ресторану в зависимости от предпочтений шеф-повара (или, что более вероятно, ингредиентов, которые есть в ресторане).

Как подать салат от шеф-повара?

Вы можете приготовить салат от шеф-повара в виде отдельных порций в маленьких мисках или тарелках, но самый впечатляющий способ - принести его к столу в одной большой миске или блюде.Затем каждый гость ужина может выбрать ингредиенты для своей тарелки.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Нам нравится сбрызнуть салат на блюде небольшим количеством заправки, а затем подать еще заправку. (Мы показываем наш салат от шеф-повара с рецептом медовой заправки для ранчо Дижон, сделанным ранее на этой неделе, но вместо этого не стесняйтесь подавать его с любой из ваших любимых заправок.)

Вы также можете изменить мясо, зелень или заправку - и даже добавить дополнительные продукты, такие как оливки, пепперончини и тонко нарезанный красный лук, как мы.Вы здесь шеф-повар - и это ваш салат от шеф-повара, готовый по-вашему! Воспользуйтесь приведенным ниже рецептом салата от шеф-повара в качестве руководства и получайте удовольствие, делая себе и своим гостям идеальный салат.

Этот рецепт появился на Семейном празднике в декабре 2013 года.

Вам могут понравиться и другие рецепты салатов:

Распечатать часы значок часов

1 кочан салата ромэн, нарезанный

1 маленькая или половина большой кочан салата айсберг, нарезанный

1/3 среднего огурца, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками

Несколько очень тонких ломтиков красного лука

1 небольшой стебель сельдерея, нарезанный тонкими ломтиками

Несколько очень тонких ломтиков зеленого болгарского перца

¼ фунта ветчины Шварцвальд, нарезанной дюйма толщиной и нарезанной соломкой

фунта курицы или индейки, нарезанных ломтиками толщиной thick дюйма и нарезанных полосками

фунт швейцарского сыра, нарезанный ломтиками толщиной ¼ дюйма и нарезанный полосками

2 больших спелых помидора, нарезанных на восемь дольков каждый

Три яйца вкрутую, разрезанных на четвертинки (см. Здесь)

16 черных оливок без косточек

16 перцев Пепперончини

Наша медовая заправка с ранчо в Дижоне (см. Здесь или вашу любимую заправку для салатов)

Ломтики хорошего хрустящего хлеба, для сервировки


В большой миске перемешайте оба салата и выложите на сервировочное блюдо.

В любой комбинации добавьте каждый ингредиент салата и полейте нашей медовой заправкой с ранчо Дижон - или подавайте отдельно.

Подавать с хорошим хрустящим хлебом.


Ключевые слова: салат от шеф-повара, салат от шеф-повара

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Знакомьтесь, автор: Марта

Марта - часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник. Ей нравится готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды - один из лучших способов показать кому-то свою заботу.Марта - домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После десятилетий карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда - выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Рецепт классического салата от шеф-повара | Sargento® Foods Incorporated

Пищевая ценность

4 порции

Размер порции: (282 г)

Сумма на порцию

Калорий 409

% Дневная стоимость*

42% Всего жиров 29.4 г грамма

50% Насыщенный жир 11,3 г грамма

Мононенасыщенные Жиры 4.7 г грамм

полиненасыщенные жир 0,9 г грамма

56% Холестерин

53% Натрий

4% Всего углеводов 12 г грамм

12% Диетическая клетчатка 3 г грамма

48% Протеин 25 г грамм

Витамин А 300RE

Витамин C 20 мг 33%

Кальций 360 мг 35%

Железо 2 мг 11%

% Дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Рецепт салата от шеф-повара - RecipeTips.com

Традиционный рецепт салата от шеф-повара Обзоры

салат традиционных поваров
:

Среднее значение 5,00 из 5 звезд

«Я обнаружил похожую версию этого в Coco's 40 лет назад. Их масляно-уксусная заправка с анчоусами была приятным дополнением. Мне нравится идея салат-бара! Я заменяю бекон и сваренное вкрутую яйцом авокадо.Попробуйте винегрет из анчоусов! »

«Сделали этот салат на ужин вчера вечером, так как нам нужно было что-то наполовину здоровое, как мы ели в выходные! Моим детям он понравился. Будьте осторожны, потому что он становится очень большим, когда вы добавляете овощи ... у меня было огромное! Я понял это до того, как одел его и сегодня положил половину в контейнер для обеда ».

«Я часто готовлю этот салат для себя, когда здесь только я, чтобы поесть. Мне он нравится, потому что его легко сложить вместе, и я могу добавлять или заменять овощи по сравнению с тем, что есть у меня под рукой.«

«Вчера на обед были мои родители, и все приспособления для этого были устроены, как салат-бар. Таким образом, каждый человек мог создать свой собственный шедевр. Я даже сделал домашние гренки, чтобы завершить это. Это был идеальный обед ! "

«Летом мы часто готовим этот салат. Он быстро готовится, и нам этого достаточно на ночь. Мы используем все мясо и сыр, которые есть у нас под рукой».

"Вчера вечером исправили это для легкого ужина, но у меня остались остатки курицы-гриль, и я нарезал их кубиками, чтобы использовать вместо индейки.Отличный салат! »

«Именно то, что я искала жаркой и влажной ночью, когда не будет готовки. У меня всегда под рукой есть сваренные вкрутую яйца, а все остальное было в холодильнике. Моему мужу нравится западная одежда, детям нравится Ранчо и я. использовал бальзамический винегрет ".

«Простой рецепт с простыми и гибкими вкусными ингредиентами. Легко заменить ингредиенты для придирчивых едоков или тех, кто придерживается диеты».

"Отличный салат для тех, кто следит за своим весом.В нем хорошее сочетание быстрых углеводов, медленных углеводов и белка. То, что нужно вашему телу. Я собираюсь сохранить этот рецепт вместе с другими моими любимыми диетическими рецептами, чтобы использовать их, когда мне нужно сбросить несколько фунтов ».

"Я думаю, что этот рецепт такой крутой. Как таааааааааааааааааааааа в нём !! Да, я делаю выборку.: D"

«Я думаю, что этот рецепт был действительно хорош, когда я его приготовил! Единственное, что я изменил, так это то, что я не добавлял сыр swish, потому что он мне не нравится !!!!»

"" Привет, друзья! Если вы хотите узнать больше о салате, посетите www.thesaladsite.com В нем есть все, что вы когда-либо хотели и что вам нужно о салатах, а также огромное количество информации, включая рецепты, факты о питании и историю. «»

Классический салат Кобб

Иногда вам просто хочется салат на ужин. На самом деле, чаще всего вы можете просто захотеть салат на ужин, и это ОНО. Но, возможно, у вас есть семья, которую нужно накормить ... семья, которая не думает, что САЛАТ - это УЖИН ... семья, которая думает, что салат - это всего лишь закуска или гарнир. (Возможно, я говорю здесь из личного опыта!) В таком случае вам лучше подкрепить свой салат и доказать этой семье, что салат не следует упускать из виду как вариант ужина.Классический салат «Кобб» отлично подойдет.

Моя Ваша семья не могла бы, глядя на эту тарелку с вкусностями, не видеть, что на ней написано «обед», не так ли? То есть ... там ветчина! И курица! И даже БЕКОН!


… Особенно, если вы планируете сопровождать его небольшим количеством домашней заправки для салата из голубого сыра! Нажмите на заголовок, чтобы увидеть, как это сделать (очень хорошо). Давайте построим эту штуку!


Я люблю смешивать красный или зеленый листовой салат с айсбергом (для хрустящей корочки!)

Посыпьте туда немного нарезанной ветчины (просто купите один из этих небольших стейков из ветчины в том же месте, где вы найдете свинину / ветчину / бекон на своем рынке) и приготовленную курицу (я люблю покупать одну грудку и просто обжаривать ее в сковороде, пока это не будет готово).

Добавьте нарезанные помидоры и нарезанный приготовленный бекон. Рекомендуется необычный бекон (сорт копченого яблони)… и вкусно. Для облегчения приготовления и легкой очистки лучше запекать бекон, а не жарить его. Я включил инструкции, как это сделать, в рецепт ниже.


Добавьте авокадо, сыр с плесенью или крошку горгонзолы и яйца вкрутую. Если вас интересует метод приготовления идеальных сваренных вкрутую яиц, я также включил этот лакомый кусочек в рецепт ниже.Подавайте салат с соусом из голубого сыра (или бальзамическим винегретом).

По этому рецепту приготовлены две очень щедрые порции основного блюда. Скорее всего, он насытит даже самых сварливых членов семьи, которые склонны жаловаться на «салат на ужин». Но если вас беспокоит возможность закатить глаза и жалобы на пустой желудок, подайте его также с парой ломтиков французского или закваски.

Моему мужу ДЕЙСТВИТЕЛЬНО понравился этот салат на его «обед». И его подали без каких-либо жалоб и ворчания.Миссия выполнена!

Классический салат Кобб

Выход: 2 салата для основных блюд (обильные порции) или от 4 до 6 гарниров.

Время подготовки: 25 мин

Состав:

5 стаканов нарезанного салата айсберг
5 стаканов нарезанного красного или зеленого салата
1 стакан нарезанного вареного окорока
1 стакан нарезанного вареного цыпленка
2/3 стакана голубого сыра или крошки горгонзола
6 полосок бекона, приготовленного и измельченного
4 сваренных вкрутую яйца, нарезанных ломтиками
2 авокадо, очищенных, без косточек и нарезанных ломтиками
2 нарезанных средних помидора

Инструкции:

Советы:

* См.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *