Салат «Столичный» с курицей

Наряду со всеми любимыми «Оливье», «Шубой» и «Мимозой» классический праздничный стол обычно дополняют пресловутым «Столичным». Проверенный временем салат знаком хозяйкам еще с советских времен и, к слову, награжден советующим названием.

В этой статье мы рассмотрим рецепты того, как приготовить «Столичный» в классическом его варианте, то бишь, с курицей.

Классический рецепт салата «Столичный» с курицей

Этот рецепт – классика ресторанного «Столичного» салата «тех времен». Любители могут достать натурального крабового мяса и дополнить им блюдо в небольшом количестве.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1/2 шт.;
• картофель – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• соленый огурец – 1 шт.;
• зеленый горошек – 3-4 ст. ложки;
• майонез – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу;
• петрушка – для украшения.

Приготовление

Куриное филе очищаем от пленок и отвариваем в подсоленной воде. Картофель варим «в мундирах», яйца готовим вкрутую. Все ингредиенты остужаем и нарезаем кубиками (картофель предварительно очищаем от кожицы), добавляем в салат зеленый горошек и заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Оставляем «Столичный» в холодильнике на полчаса-час, перед подачей украшаем зеленью петрушки.

Рецепт салата «Столичный» с курицей и помидорами

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• картофель – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• майонез – по вкусу;
• листья салата и зелень – для украшения.

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиками. Аналогичным образом поступаем и с картофелем, правда варить его необходимо «в мундире», а после очистить. Помидор и сваренное вкрутую яйцо также измельчаем кубиками. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, при необходимости солим и перчим. Подаем на листьях салат, присыпав зеленью.

Простой вариант салата «Столичный» с курицей

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 1 шт.;
• маринованный огурец – 1 шт.;
• зеленый горошек – 80 г;
• зеленый лук – 2-3 пера;
• майонез – для заправки;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Салат «Столичный» с курицей приготовить очень просто: куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и разбираем на волокна. Яйца, морковь и картофель тоже отвариваем, отдельно друг от друга. Картофель и яйца нарезаем мелкими кубиками, а морковь трем на терку. Укладываем все ингредиенты слоями в любой очередности, каждый слой промазываем майонезом, и приправляем, если необходимо. Сверху посыпаем «Столичный» зеленым луком и можно подавать к столу, правда не следует забывать охладить его перед подачей.

Салат «Столичный» с курицей и грибами

Собственно, данный вариант салата мало чем отличается от своих предшественников, дополнить и разнообразить блюдо вы можете по собственному вкусу. Свежие грибы в рецепте также можно заменить консервированными.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соленый огурец – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• зеленый горошек – 80 г;
• шампиньоны – 300 г;
• растительное масло – для жарки;
• майонез – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – для украшения;
• тарталетки – для подачи.

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем кубиками. Морковь чистим и отвариваем, картофель готовим «в мундире», яйца варим вкрутую. Все ингредиенты также измельчаем кубиками, включая соленые огурцы. Грибы режем произвольно и обжариваем на растительном масле до полного выпаривания влаги, не забываем приправить солью и перцем.

Все ингредиенты смешиваем с майонезом и оставляем охладиться где-то на час. Затем раскладываем «Столичный» по тарталеткам и украшаем зеленью, по желанию.

 

Статьи по теме:

Салат с тунцом и рисом Салат с тунцом и рисом – это великолепная, вкусная и сытная закуска. А главное ее приготовить не составит особого труда. Читаем наши простые, но в тоже время интересные рецепты и создаем исключительно полезный салатик для своих домочадцев.	Салат из тыквы Мы привыкли употреблять тыкву в запеченном виде, либо фаршированную. Но для салатов можно использовать сырой овощ. Сейчас мы с вами поделимся оригинальными рецептами создания вкусных салатов из тыквы. Читаем статью и берем советы на заметку.
Салат с тунцом и фасолью Салат с тунцом и фасоль – это интересное сочетание рыбы и овощей, которое не оставит вас равнодушным. И главное такую изысканную закуску можно приготовить достаточно быстро, и порадовать своих близких и друзей. Ну, что ж, предлагаем вам пару интересных рецептов.	Салат с курицей и шампиньонами Салат с курицей и шампиньонами может выступать как закуска на фуршете или быть полноценным блюдом на праздничном столе. Вариаций приготовления подобных салатов множество, и мы уверены, у каждой хозяйки есть свой. И все-таки, мы хотим предложить еще несколько вариантов этой вкусности.

Салат «Столичный» с копченой курицей рецепт с фото пошагово

Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить

Добавить рецепт

Generic filters

Hidden label

Hidden label

Hidden label

Hidden label

Прекрасная альтернатива классическому «Оливье». К празднику или семейному обеду приготовьте вкусный и ароматный салат «Столичный», только вместо вареной колбасы, используйте копченую куриную грудку. Такой оригинальный рецепт пригодится каждой хозяйке. Помимо копченого мяса вам понадобится картофель, морковь, яйца, соленые огурцы и консервированный горошек. Для заправки возьмите майонез. Также для заправки можно добавить немного сметаны, если любите такие соусы. Дополнительных ингредиентов не кладите, разве что свежая зелень для подачи. Вкус салата получается ярким, насыщенным и оригинальным. К тому же салат «Столичный» с копченой курицей очень сытный и питательный.

Пошаговое приготовление

шаг 1

Заранее отварите картофель и морковь. Овощи в среднем варятся 25 минут. После чего их следует остудить. Сваренный картофель нарежьте кубиками для салата.

шаг 2

Также нарежьте кубиками сваренную морковь. Куриные яйца сварите вкрутую. Варите их 8-9 минут, чтобы желток был полностью готов, затем остудите и нарежьте кубиками.

шаг 3

Копченую курицу измельчите — нарежьте ее средними кубиками. Для рецепта идеально подходит куриная грудка — она без костей и кожи.

шаг 4

Соленые огурцы нарежьте кубиками — в салате они идеально сбалансируют вкус блюда.

шаг 5

В глубокий салатик переложите все нарезанные ингредиенты — копченую курицу, картофель, огурцы, яйца и морковь.

шаг 6

Добавьте в салат консервированный зеленый горошек. С горошка заранее слейте всю жидкость.

шаг 7

Все ингредиенты перемешайте, добавьте соль по вкусу. Важно это сделать до добавления майонеза, чтобы овощи не слиплись.

шаг 8

Теперь добавьте в салат майонез любой жирности. Соус может быть магазинным или домашним. Если у вас нет лишнего времени, тогда просто купите майонез в супермаркете по пути домой.

шаг 9

Тщательно перемешайте салат с майонезом, блюдо поперчите по вкусу. Салат поставьте в холодильник на 20 минут, пусть пропитается и станет сочнее.

шаг 10

В охлажденном виде салат «Столичный» подавайте к столу.

Его можно сервировать в любой посуде или подать порционно, выложив при помощи кулинарного кольца.

шаг 11

Всем приятного аппетита!

Когда будете солить блюдо, учитывайте, что в составе соленый майонез.

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты:

Свежие рецепты:

Weight Watchers Рецепт салата с курицей и картофелем

Перейти к рецепту

Weight Watchers Рецепт дня: Картофельный салат с курицей

Это становится летом для салатов.

У меня есть привычка готовить один или два салата в воскресенье, чтобы они были готовы и ждали быстрых и легких обедов и ужинов в течение недели.

WW Картофельный салат с курицей

Добавление курицы в этот картофельный салат превращает его в легкое, полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить заранее.

Skinny on Weight Watchers Картофельный салат с курицей

Приготовьте картофельный салат по-новому с горчично-уксусной заправкой вместо майонеза.

Я тоже люблю картофельный салат на основе майонеза, но это более легкая альтернатива, идеально подходящая для лета.

Для еще более быстрого варианта замените белое мясо курицей-гриль, купленной в магазине, вместо куриных грудок без костей и кожи.

Или сделайте то же, что и я, бросьте кусочки оставшейся жареной куриной грудки.

Картофельный салат с курицей

Сколько калорий и баллов WW в этом картофельном салате?

По моим подсчетам, каждая порция этого салата с курицей и картофелем содержит 219 калорий и: )

Чтобы увидеть свои персональные баллы WW за этот рецепт и отслеживать его в приложении или на сайте WW, нажмите здесь!

Этот рецепт будет работать с Техникой Простого Наполнения, пока вы считаете масло необходимым для ежедневного соблюдения рекомендаций по хорошему здоровью.

И для тех из вас, кто заинтересован в участии в программе обмена Old Weight Watchers, я также включил эту информацию. Наслаждаться!

Если вам нравится этот картофельно-куриный салат WW, обязательно ознакомьтесь с другими моими простыми и полезными рецептами, удобными для людей, следящих за фигурой, включая картофельный салат с укропом, салат из красного картофеля WW, куриный салат с клюквой и яблоками, греческий салат с кускусом из курицы и коричневый куриный рулет. Чаша для риса

Готовы ли вы прочно укорениться
на пути к долговременному успеху в снижении веса?

Если вы приготовили этот Картофельный салат без майонеза с курицей , оцените рецепт ниже и оставьте комментарий, сообщив мне, понравился ли он вам. И оставайтесь на связи в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Рецепт картофельно-куриного салата Weight Watchers

Приготовьте картофельный салат по-новому с горчично-уксусной заправкой вместо жирной заправки на основе майонеза. Чтобы превратить его в основное блюдо, мы добавили кусочки куриной грудки без костей и кожи.

Время подготовки 15 мин.

Время приготовления 15 мин.

Общее время 30 мин. Simple Nourished Living

• ▢ 10 унций маленького красного картофеля, нарезанного на четвертинки
• ▢ ¾ чайной ложки соли
• ▢ 10 унций куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на 1-дюймовые кусочки
• ▢ 1 средний красный болгарский перец, очищенный от семян и крупно нарезанный (около ¾ стакана)
• ▢ 1 средний желтый болгарский перец, очищенный от семян и крупно нарезанный (около ¾ стакана)
• ▢ 8 Средний галфер, тонко нарезанный (около ¾ чашки)
• ▢ 2 столовые ложки измельченных свежего петрушко
• ▢ ⅓ стакана красного винного уксуса
• ▢ 1 столовая ложка + 1 чайная ложка оливкового масла
• ▢ 1 столовая ложка крупнозернистой дижонской горчицы
• ▢ ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

• В средней кастрюле смешайте картофель и ½ чайной ложки соли. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. картофель на дюйм и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума; и варить 10-15 минут, пока картофель не станет мягким при протыкании кончиком острого ножа. Слейте с картофеля жидкость. Промыть холодной водой и снова слить. Переложите картофель в большую миску и отложите в сторону.

• Тем временем в большой сковороде доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте курицу; вернуть жидкость до кипения. Уменьшить огонь до минимума; варить курицу 6 минут до готовности.

• Шумовкой переложите курицу в миску с картофелем. Добавьте красный и желтый сладкий перец, зеленый лук, петрушку, тимьян и цедру (если используете) в картофельную смесь. Перемешайте.

• В маленькой банке с плотно закрывающейся крышкой или небольшой миске смешайте уксус, масло, горчицу, перец и оставшуюся ¼ чайной ложки соли; накройте крышкой и хорошо встряхните или смешайте венчиком до однородности.

• Вылейте уксусную смесь на картофельную смесь и аккуратно перемешайте.

• Охладите под крышкой не менее 2 часов или на ночь. Попробуйте еще раз перед подачей на стол и при желании добавьте больше соли, перца и/или уксуса.

Средняя кастрюля

Силиконовый венчик

Неглубокая сковорода

Замена на порцию (1 чашка): 1 жир, 1-½ овощей, 2 белка, ½ хлеба 9000 5

Нажмите здесь, чтобы увидеть ваши WW PersonalPoints для этого рецепта и отслеживать его в приложении или на сайте WW.

5 *SmartPoints (Зеленый план)

3 *SmartPoints (план Blue)

1 *SmartPoints (фиолетовый план)

5 *PointsPlus (старый план)

Пищевая ценность

Weight Watchers Рецепт салата с курицей и картофелем

Количество на порцию (1 чашка)

Калории 219 Калорийность жиров 63

% Дневная норма*

Жиры 7 г 11%

Углеводы 18 г 6%

Клетчатка 2 г 8%

Белок 20 г 40%

* Дневная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Курс: Обед, Салат

Кухня: Американская

Ключевое слово: картофельный салат без майонеза, картофельный салат с курицей

Вы готовили этот рецепт?

Источник: Weight Watchers Новая кулинарная книга меню на 365 дней: комплексные обеды на каждый день в году (партнерская ссылка)

*Очки® рассчитываются WW. *PointsPlus® и SmartPoints® рассчитываются Simple Nourished Living; Не одобрено Weight Watchers International, Inc. Все ингредиенты рецепта, за исключением необязательных элементов, учитываются при определении питательной ценности. Значения SmartPoints® рассчитываются БЕЗ продуктов ZeroPoint для каждого плана (Зеленый план, Синий план, Фиолетовый план) с использованием WW Recipe Builder.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить картофельный салат в итальянском стиле без майонеза:

Другие простые рецепты салатов для людей, следящих за фигурой

• Радужный картофельный салат (SkinnyTaste)
• Фаршированный картофель Sloppy Jane (HungryGirl)
• Деревенский картофельный салат с ветчиной (LaaLoosh)
• Салат из жареного картофеля с креветками и фенхелем (Cookin’Canuck)
• Низкокалорийный салат из сладкого картофеля (HungryGirl)
• Салат из лосося, сладкого картофеля и капусты с авокадо (SlenderKitchen)

Узнайте больше рецептов салатов, подходящих для людей, следящих за фигурой

Свежий взгляд на картофельный салат с Байроном Тэлботтом:

Марта — основатель и главный автор контента Simple-Nourished-Living.

Давний WW на цели, она стремится сбалансировать свою любовь к еде и желание оставаться стройной, наслаждаясь жизнью и помогая другим делать то же самое.

Она является автором программы Smart Start 28-Day Weight Loss Challenge .

Большой поклонник медленного приготовления пищи и признанный любитель кулинарных книг, когда она не экспериментирует на кухне, вы, скорее всего, найдете Марту на коврике для йоги.

Подробнее о Марте Маккиннон

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Когда вы покупаете что-то по одной из моих ссылок на Amazon или по другим (партнерским ссылкам), я получаю небольшую комиссию, которая помогает поддерживать этот сайт. Спасибо за покупку!

Подпишитесь, чтобы получить: 10 самых популярных рецептов читателей

10 самых популярных рецептов (PDF) на сайте Simple Nourished Living + еженедельные электронные письма поддержки с советами и простыми полезными рецептами, которых больше нигде нет!

Имя

Адрес электронной почты

Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.

Работает на ConvertKit

Салат с курицей и сладким картофелем

Следуйте за нами
Поделиться сообщением

Сегодня у меня для вас супер полезный рецепт! Салат с курицей и сладким картофелем — это джем, полный суперпродуктов, но он настолько вкусный, что вы даже не чувствуете, что едите здоровую пищу.

Это самые полезные блюда, верно?!

И эй, если мой муж съел и ЛЮБИЛ это (и не жаловался, что это не куриное крылышко, лол), вы знаете, что это должно быть эффектно Боже, они делают этот салат потрясающим!

Конечно, смешивайте начинки по своему вкусу.

Если хотите, добавьте сыр, а если вы не любите черную фасоль, просто не добавляйте ее.

Сделайте его идеальным для вас 🙂

Как приготовить салат с курицей и сладким картофелем

Положите на противень фунт куриных грудок и нарезанный кубиками сладкий картофель.

Смажьте курицу и сладкий картофель оливковым маслом, солью и перцем.

Затем выпекать в разогретой до 400 градусов духовке 30 минут.

Дайте курице и сладкому картофелю нагреться до комнатной температуры, прежде чем добавлять их в салат.

Можно даже сделать это заранее и хранить в холодильнике до готовности к салатам.

Пока курица и сладкий картофель немного остывают, я приготовила заправку.

Использование обезжиренного простого греческого йогурта делает эту заправку очень полезной.

Поместите две емкости с йогуртом, авокадо, сок лайма, кинзу, кошерную соль и перец в блендер или кухонный комбайн.

Смешайте до получения однородной массы и просто отложите до использования.

И когда курица остынет, нарежьте ее кубиками для салата.

Я использовала салат романо, но подойдет любой салат, который вам нравится.

Посыпьте салат кукурузой, черной фасолью, помидорами и, конечно же, курицей и сладким картофелем.

Салат с курицей и сладким картофелем имеет так много великолепных цветов!

И добавьте заправку из авокадо и кинзы, прежде чем закапывать.

Этот салат отлично подходит для приготовления пищи.

Лайм в заправке сохраняет свежесть в течение нескольких дней.

Подписывайтесь на меня:

YouTube
Instagram
Facebook
Pinterest

Если вам нравится салат с курицей и сладким картофелем, вам также может понравиться…

Подписывайтесь на меня:

YouTube
Instagram
Facebook
Pinterest

Салат с курицей и сладким картофелем

Салат с курицей и сладким картофелем также включает черную фасоль, кукурузу, авокадо с заправкой на основе йогурта… салат из суперпродуктов с большим количеством питательных веществ

Курс Основное блюдо

Кухня американский

Ключевое слово Черная фасоль, Курица, Кукуруза, Легко, греческий йогурт, Здоровые рецепты, Рецепт, Салат, Суперпродукты, Сладкий картофель, TikTok

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Порции 4

Калорийность 320 ккал

Автор Чери Рене

• 1 фунт куриная грудка
• 1 сладкая картошка
• оливковое масло, кошерная соль, перец
• 2 5 унций контейнеры обезжиренный простой греческий йогурт
• 2 столовые ложки лаймовый сок
• 1 авокадо
• 1 связка кинза
• от 5 до 6 чашки нарезанный салат на выбор (я использовала ромэн)
• 1 12 унций может кукуруза осушенный
• 1 12 унций может черные бобы слил и промыл
• 1 пинта виноградные помидоры разрезанный пополам

1. Положите курицу на одну сторону противня.