Салат с курицей и огурцами свежими, 5 966 пошаговых рецепта — салат с курицей и огурцами свежими рецепты с фото

• свежих огурца • сыра креметта • куриного филе • свежего салата микс • лаваш

  • Холодная закуска
  • 5 порций
  • Россия

  Андрей

• куриного филе, • свежих огурцов, • соль, перец • дижонской горчицы, • чеснока, • майонеза, • сметаны • Д/украшения: перья зелёного лука

  • 20-25 минут
  • 3-4 порции
  • Москва, Москва, Россия
  Татьяна Митякова

• Куриное филе • свежий огурец • вареная морковь • Зелёный лук • яйца • Майонез

  💖💗💓Татьяна Соболевская💖💗💓 🌳 ✈️

• картошки • куриная грудка • яйца • свежий огурец • Майонез • твёрдого сыра

  Вера Riddly

• куриной грудки • картофеля • яйца • морковь • луковица • огурец свежий • Укроп, петрушка • Сметана •

  Ольга Golovkova

• куриного филе • Огурцы • Кукуруза консервированная • Лук • Петрушка • Чеснок • Соль • Сметана(майонез)

  Диана🌳

• сыра твердого • петрушки • куриному филе и свежему огурцу • майонеза • измельченных грецких орехов • приправы универсальной • листья салата для оформления

  Cookpad Russia

• вареных куриных филе • вареных вкрутую яйца • свежих огурца • небольшая луковица • небольшая банка консервированных шампиньонов • сыра • майонез

  Любовь Касаркина

• куриной грудки • консервированной кукурузы • помидора • солёных огурца • сыра • майонеза

  Анастасия🇷🇺

• куриного филе, • небольшой свежий огурец, • черешка сельдерея, • корень сельдерея • соль, перец • горчицы с зёрнами, • майонез

  • 30-40 минут
  • 3-5 порций
  • Москва, Москва, Россия

  Татьяна Митякова

• куриных отварных бедра • сыр любой полутвёрдый • помидоров • огурцов • укропа • петрушки • Немного зелёного лука • репчатого лука •

  • Тольятти, Самарская область, Россия

  Svetlana. indiana_rp 📌Амбассадор

• куриной ветчины (либо грудки) • свежих средних огурца (300 грамм) • средних моркови (300 грамм) • картофеля (200 грамм) • яиц (варёных) • три варёных желтка • греческий йогурт • горчица

  • 40 минут
  • 6 порций
  • Краснодар, Краснодарский край, Россия

  Галина Лещенко

• отварной курицы • яйца • длинный огурец • кукурузы • майонеза • соль, молотый перец

  • 15 минут
  • 5-6 порций
  • Новолеушковская, Краснодарский край, Россия

  Галина Мирошниченко

• гречки • куриного фарша • луковицы • Капусты • Огурчик • Карри (специя) • Сметана • Соль •

  • 45 мин
  • 2 порции

  Илошка с поварешкой

• окорок копченый • огурец малосольный • лук репчатый • морковь

  • 10 минут
  • 2 порции

  Вероника — СП — Столярова

• отварного куриного мяса • средних огурца солёных (можно свежих по желанию) • консервированной фасоли в собственном соку • средняя луковица (синяя для красоты) • сухариков • листьев салата для украшения • майонеза/сметаны • уксуса для маринада лука

  • 20 минут
  • 3 порции
  • Ростовская область, Россия

  Olga Lebedeva

• свежих огурца 🥒 • куриного филе • Специи для курицы • репчатого лука 🧅 • Уксус • нерафинированного кунжутного масла • растительного масла • соевого соуса •

  Любовь

• куриная грудка • огурца • соевого соуса • кунжута • винного уксуса • сахара • Оливковое масло • Смесь перцев

  Маргарита Сорокина

• Отварное куриное филе • Свежий огурец • Зелень укропа и горошек консервированный • сметана • ч/л горчицы • по вкусу соль • или майонез + долька чеснока

  Оксана Т-С

• Куриное филе • Огурец соленый • Грибы • Лук • Майонез • Соль

  • 15-20 минут
  • 3-4 порции

  Вкусные рецепты

Помогите нам улучшить результаты поиска

Салат с курицей огурцом свежим и яйцом рецепт с фото пошагово

СалатыКухарим

Салат с курицей огурцом свежим и яйцом — белковый салат, который отлично подойдет для худеющих. В этом салате у нас будет максимальное количество белка, как растительного, так и животного, и по минимуму жиров с углеводами. Поэтому для худеющих это идеальный вариант. И для него нам потребуется 1 куриная грудка весом примерно 300 г, 2 яйца, 1 длинный огурец или 3 обычных коротких, пучок свежего салата весом примерно 100 г, 150 г консервированных бобов в собственном соку, 2 зубчика чеснока. А для заправки будем использовать 30 мл йогурта без вкуса и без добавок. Вместо йогурта также можно взять и сметану. Чайную ложку горчицы. Ну и, как всегда, немного соли и перца.

И весит такая порция 900 г, на которые приходится примерно 85 г белка, 18 г жиров и 30 г углеводов, что составляет 622 килокалории. На 100 г здесь приходится примерно 9,5 г белка, 2 г жиров и 3 г углеводов, что составляет 69 килокалорий. Самое время его попробовать. Салата получилось реально очень много. Он сытный и низкокалорийный. Поэтому его можно есть худеющим даже вечером. Салаты с яйцами всегда получаются очень нежными.

И этот не исключение. Чесночно-горчичная заправка осела на зеленых листьях и хорошо соединяет все компоненты салата. Ну и благодаря присутствию фасоли этим салатом легко наесться, потому что фасоль насыщает быстро и надолго. Рецепт, возможно, не самый простой, потому что здесь нужно и варить яйца, и обжаривать курочку, но оно того стоит. .

Ингредиенты

— Яйца: 2 шт
— Горчица: 1 ч. ложка
— Зелёный салат: 100 г
— Консервированные бобы: 150 г
— Огурец: 300 г
— Чеснок: 2 зубчика
— Куриная грудка: 300 г
— Йогурт / сметана: 30 мл
— Соль и перец

Как приготовить Салат с курицей огурцом свежим и яйцом рецепт пошагово

1. Первым делом ставим вариться яйца. Заливаем их водой, ставим на огонь и варим 10 минут с момента закипания воды. Следом можем сразу же приготовить заправку для нашего салата. В йогурт выдавливаем чеснок, добавляем чайную ложку горчицы и хорошенько перемешиваем. Куриное филе я промыл. И сейчас его необходимо приготовить. Можете выбрать способ, который нравится вам, запечь, отварить. Ну, а я, например, его пожарю. Разрежу на несколько частей.

2. Разогреваю сковородку и закидываю куски курицы. Добавлю сюда немного соли и перца. И на среднем огне обжариваю с двух сторон минуты по 3. Курицу я обжариваю вот такими большими кусками, а потом уже нарезаю ее для салата. Так мясо получается максимально сочным. Курица у меня в сумме обжаривалась где-то минут 6-8. Тут зависит от толщины кусков. Конечно же, убедитесь, чтобы она хорошенько прожарилась. Выключаю огонь и отставляю ее в сторонку. Тем временем как раз сварились яйца. Заливаем их холодной водой и даем остыть. Ну, а пока остывают яйца и курица, можно заняться другими продуктами. Зеленый салат я промыл и сейчас нарву его прямо руками.

3. Огурец промыл, срезаю с него попки и нарезаю огурец кубиком. Отправляем огурец в салатницу. Ну и сюда сразу же можно добавить фасоль. Курочку также нарезаем кубиком. Отправляем курицу в салат. Яйца я почистил. Их можно либо натереть на терке, либо порезать ножом. Добавляем яйца в салат. Добавляем сюда заранее приготовленную заправку и хорошенько перемешиваем. По желанию можно добавить еще соли или перца по вкусу. Белковый салат готов!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Наталья

Похожие рецепты

Рецепт сэндвича с салатом из огурцов и курицы

Автор: Автор Jacy

Опубликовано Последнее обновление: 28 сентября 2022 г.

1,5 К акции

• Фейсбук
• Твиттер
• Электронная почта

Перейти к рецепту

Если вы ищете вкусный обед с небольшим количеством дополнительного хруста, вам понравится этот вкусный рецепт сэндвича с салатом из огурцов и курицы!

Хотя летнее время состоит из гамбургеров и хот-догов, приготовленных на гриле, всегда приятно иметь здоровую альтернативу, особенно когда стоит теплая погода и хочется перекусить попрохладнее.

Вкусный бутерброд с освежающим хрустом, но в то же время пикантный.

У меня было больше огурцов, чем обычно, и я знал, что скоро их нужно будет использовать. Вот тогда и родился этот рецепт бутерброда с куриным салатом.

Я приготовил несколько мини-бутербродов для друзей, и мы все подумали, что они очень вкусные!

Вот что вам понадобится:

• Половина огурца или больше, в зависимости от того, сколько вы хотите приготовить.
• 1 чашка измельченной курицы
• 2 столовые ложки майонеза
• Щепотка соли и перца

Вымойте и высушите огурец. Нарежьте на мелкие кусочки и положите в миску от маленького до среднего размера.

Добавьте измельченную курицу и майонез. Хорошо перемешайте ложкой и добавьте соль и перец.

Хорошая еда не должна быть сложной. Добавьте пару ложек куриного салата из огурцов в красивый рулет с вашим любимым летним гарниром.

Можно даже намазать тортилью, плотно свернуть ее и нарезать вертушки для сэндвичей.

Свежий хрустящий огурец прекрасно сочетается с нежной и ароматной курицей.

Добавьте ваши любимые овощи, чтобы разнообразить блюдо, или добавьте перец и курицу тако, чтобы оживить блюдо.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

• 1/2 огурца
• 1 чашка измельченной курицы
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 щепотка соли и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 сэндвич-рулет (по желанию)

Инструкции

1. Вымойте и высушите огурец. Нарежьте на мелкие кусочки и положите в миску от маленького до среднего размера.
2. Добавьте измельченную курицу и майонез. Хорошо перемешайте ложкой и добавьте соль и перец.
3. Добавьте пару шариков в красивую булочку с вашим любимым летним гарниром. Вы даже можете намазать лепешку, плотно свернуть ее и нарезать вертушки для сэндвичей.

Информация о питании:

Выход:

1

Размер порции:

1 бутерброд
Количество на порцию: Калории: 572 Всего жиров: 32 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 24 г Холестерина: 113 мг Натрия: 651 мг Углеводов: 30 г Волокна: 2 г Сахаров: 2 г Белков: 39 г

---

Готовы попробовать этот куриный салат с огурцами? Если да, дайте мне знать, как вам это понравилось в комментариях! Я также хотел бы, чтобы вы проверили эти другие простые рецепты обеда:

1,5 К акции

• Фейсбук
• Твиттер
• Электронная почта

Рецепт куриного салата с измельченными огурцами

Салат из протертых огурцов с кусочками куриного филе готовится быстро и просто.

Добавление курицы в этот салат из огурцов в китайском стиле делает его полноценным блюдом, которое отлично подходит для жарких летних ночей.

По

Сабрина Моделле

Сабрина Моделле

Сабрина уже десять лет профессионально занимается разработкой рецептов и публикуется в журналах и газетах от Калифорнии до Тель-Авива.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 3 июня 2022 г.

Сабрина Модельле

Есть ли что-нибудь более освежающее, чем ледяной огурец в жаркий день?

Этот салат из огурцов в китайском стиле с кусочками тертой курицы (или тофу!) практически не требует усилий для приготовления и представляет собой фантастическую легкую летнюю еду.

Сабрина Моделле

Этот салат — один из моих любимых способов использовать остатки курицы. Креветки также хороши, если они у вас есть, а тофу — отличный вариант постной еды.

Несколько ключей к успеху при приготовлении этого салата:

• Используйте огурцы с тонкой кожицей, такие как английский, персидский или японский
• Убедитесь, что ваши ингредиенты остаются холодными до тех пор, пока вы не смешаете салат и не подали на стол.
• Солить огурцы на 20-30 минут (не дольше!)
• Немедленно съешьте! Раздавленные огурцы могут потерять текстуру, если они простоят слишком долго.

Сабрина Моделле

Почему «битые» огурцы?

Сладкие и мягкие, огурцы уже являются идеальным средством для ароматной заправки, а их раздавливание дает приятную неровную поверхность, к которой прилипает кунжутный уксус. Раздавливание также раскрывает вкус и аромат самого огурца.

Традиционный китайский салат из протертых огурцов

Традиционный китайский салат из протертых огурцов послужил источником вдохновения для этого салата из протертых огурцов и добавленной курицы. На китайском это называется пай хуан гуа , а приправы различаются в зависимости от того, где это сделано. Обычное блюдо в жаркую погоду.

Это не типичный салат из разбитых огурцов, потому что он содержит курицу. Холодная курица, добавленная в салат, превращает его в блюдо.

Более легкие и летние куриные салаты

• Классический куриный салат
• Куриный салат с соусом тахини
• Куриный салат с карри и эндивием
• Куриный салат Панцанелла
• Куриный салат с авокадо

Время подготовки 5 минут

Отдых 30 минут

Общее время 35 минут

порций 4 порции

Для веганского варианта замените курицу 1 блоком тофу, а мед замените сахаром или нектаром агавы.

Для этого рецепта достаточно двух отварных куриных грудок. См.: Как отварить куриную грудку.

Для салата:

• 2 больших английских огурца или других огурца с тонкой кожицей, например персидских или японских (от 2 до 2 1/2 фунтов)

• 1 чайная ложка кошерной соли

• 1 фунт (около 2 чашек) измельченной вареной курицы, охлажденной из холодильника

• 2 столовые ложки семян кунжута для подачи

• Листья кинзы, для подачи (по желанию)

• Сушеные хлопья красного чили, для подачи (по желанию)

Для повязки:

• 1/4 стакана рисового уксуса

• 2 столовые ложки соевого соуса, тамари или кокосового амино

• 2 столовые ложки меда

• 2 чайные ложки мелко натертого имбиря

• 1 зубчик чеснока, измельченный

• 1/4 стакана кинзы, нарезанной

1. Разбить огурцы:

   Огурцы хорошо вымойте и обсушите. Плоским краем большого ножа или тесака раздавите огурцы в нескольких местах по их длине. Огурцы должны разделиться на несколько полосок.

   Руками разломайте огурцы на кусочки размером с укус.

   Сабрина Моделле Сабрина Моделле

2. Посолить и обсушить огурцы:

   Переложите кусочки огурца в дуршлаг и поместите дуршлаг в большую миску. Посыпьте 1 чайной ложкой соли и аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки просолились равномерно.

   Охладите в течение 30 минут. Пока они сидят, соль будет вытягивать влагу из огурцов, которая будет собираться на дне миски.

   Сабрина Моделле

3. Сделать перевязочный материал:

   Смешайте рисовый уксус, сою, мед, имбирь, измельченный чеснок и кинзу. Охладите в холодильнике, пока огурцы стекают.

   Сабрина Моделле

4. Собрать салат:

   Переложите огурцы в сервировочную посуду. Добавьте нарезанную курицу и заправку. Перемешайте и заправьте салат. Попробуйте и при необходимости добавьте немного уксуса или соевого соуса.