Салат из зелени и сыра вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Салаты » Овощные салаты

Овощные салатыGingerJenny0373

Содержание

1. готовим заправку
2. подготавливаем орехи
3. подготавливаем салатную смесь
4. подготавливаем сыр
5. готовим салат из зелени и сыра
6. подаем салат из зелени и сыра

Салат из зелени и сыра очень полезен и содержит в себе массу витаминов, минералов и других необходимых для нашего организма веществ. При всем этом блюдо получается сытным благодаря тому, что в число ингредиентов помимо всего прочего входят грецкие орехи и сыр, сочетание которых уже успело полюбиться многим.

• готовим заправку

  Вылейте на дно тарелки оливковое масло, бальзамический уксус, кленовый сироп, выжмите лимонный сок. Туда же высыпьте цедру цитруса и положите нужное количество дижонской горчицы. Когда все ингредиенты будут добавлены в нужных пропорциях, смешайте их с помощью венчика и превратите в однородный соус — заправку.

• подготавливаем орехи

  Ядра грецких орехов обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Внимание: сковорода должна быть сухой, так как в орехах итак содержится достаточное количество жира. После приготовления всыпьте ингредиенты на одноразовые бумажные полотенца и остудите.
  Подготовленные таким образом грецкие орехи остается только порубить кухонным ножом на более мелкие кусочки.

• подготавливаем салатную смесь

  Салатную смесь уложите в дуршлаг и как следует промойте теплой водой. После чего установите все на весу, чтобы дать лишней жидкости сбежать в раковину.
  Тщательно промытые ингредиенты уложите на разделочную доску и нашинкуйте тонкими полосками или просто порвите руками.

• подготавливаем сыр

  Мягкий сыр с плесенью нарежьте кухонным ножом или просто раскрошите руками.

• готовим салат из зелени и сыра

  Подготовленную салатную смесь сложите в сервировочную тарелку, полейте заправкой и тщательно перемешайте. После чего посыпьте зелень сыром и грецкими орехами. Смешивать повторно ничего не нужно, настаивать тоже, салат сразу готов к подаче на стол.

• подаем салат из зелени и сыра

  Салат из зелени и сыра подавайте сразу после приготовления. Для удобства его можно приготовить в отдельных тарелках, количество которых рассчитывайте исходя из количества персон, на которых будете накрывать стол.
  Чаще всего это блюдо особенно приходится по душе прекрасной половине. Так как именно женщины ценят легкую и вкусную пищу, которая, к тому же, не вредит их фигуре. Но и мужчины находят это блюдо приятным на вкус, так что не волнуйтесь, оно никого не оставит равнодушным. Лучше просто насладитесь приготовленным вами изысканным салатом из зелени и сыра.
  Приятного аппетита!

---

– Этот салат нельзя хранить после приготовления, так как он становиться менее сочным и вкусным.

– Иногда такой салат готовят с пармезаном, получается совсем другой вкус, но отнюдь не менее приятный.

– Для приготовления более бюджетного варианта данного салата используйте сыр сулугуни, адыгейский или брынзу.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 5 оценок, среднее 4 из 5 )

Салат с горбушей, зеленью и сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Консервированная горбуша содержит витамины, жирные кислоты и микро и макроэлементы, которые необходимы человеку. Консервация позволяет сохранить все полезные свойства рыбы на длительный срок.

В кулинарии консервы из горбуши широко применяют, благодаря их универсальности. Из консервов с горбушей можно приготовить первые и вторые блюда, пироги, салаты и закуски. Блюда с горбушей получаются сытными и вкусными, но в тоже время легкими. Попробуйте рецепт салата с горбушей, зеленью и сыром — сытный, но в тоже время легкий салат из консервированной горбуши с петрушкой, укропом, сыром и яйцом, заправленный майонезом.

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Консервированная горбуша	0.18 кг = 180 г
Полутвердый сыр	0.06 кг = 60 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Чеснок	1 зубчик = 2 г
Петрушка	1 пучок = 30 г
Укроп	1 пучок = 15 г
Майонез	2 ст. л. = 50 г
Соль	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Замените майонез на сметану низкой жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Петрушку и укроп промойте под проточной водой и просушите. Яйца отварите в течении 10 минут, остудите, снимите скорлупу. Чеснок и лук очистите.

Шаг 1

Мелко нарубите на разделочной доске петрушку,укроп и яйца. Лук нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок натрите на мелкой терке.

Шаг 2

Выложите в глубокую миску укроп, петрушку, рыбные консервы, лук, чеснок, яйца и сыр. Добавьте майонез.

Шаг 3

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Добавьте соль по вкусу.

Шаг 4

Выложите салат в порционную тарелку и украсьте свежим укропом.

произвести впечатление

Для пикантности и остроты добавьте щепотку красной паприки.

Рецепт салата с мягкими травами — кулинария Нью-Йорк Таймс

Рецепт салата с мягкими травами — кулинария Нью-Йорк Таймс

В дополнение к тому, как красиво он выглядит, красота этого салата с травами заключается в том, что он может быть сладким или острым, как вам нравится, и подается большой кучей в качестве свежего первого блюда, или небольшой стопки в качестве освежающего гарнира, или в качестве очищающего средства для вкуса к сырному блюду. Он особенно заряжает энергией, когда подается вместе с обильными зимними застольями: зеленые травы, розовый перец и маслянисто-золотистый миндаль оживляют коричневый цвет жаркого и тушеного мяса. Сбор трав и их очистка — сложная задача, но это можно сделать за день или два до этого. — Юлия Москин

Узнайте: как приготовить салат

Реклама

---

Выход: от 6 до 8 порций (можно удвоить)

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   9 0002 За сутки до подачи помойте травы и зелень : Наполните большую миску или чистую раковину большим количеством холодной воды. Погрузите листья, взмахните ими, чтобы избавиться от грязи, затем аккуратно вытащите. Высушите в салатнице или разложив на чистых кухонных полотенцах. (Если вы работаете заранее, охладите сухие листья в герметичных пластиковых пакетах или контейнерах. Положите в каждый пакет бумажное полотенце, чтобы впитать лишнюю воду.)

2. Шаг 2

   Растопить сливочное масло на сковороде, пока оно не зашипит. Добавьте миндаль. Обжаривайте на медленном огне, пока миндаль не станет золотистым, а масло не подрумянится. Вынуть миндаль и выложить на бумажные полотенца, сохранив масло. (Масло можно хранить 1 день. Перед сборкой салата снова растопить и остудить.)

3. Шаг 3

   Когда блюдо готово, поместите зелень в большую миску. Добавьте соль, перец, хлопья чили, миндаль, растительное масло, лимонный сок и оливковое масло. Аккуратно перемешайте и приправьте по вкусу, затем сразу же подавайте.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Кредиты

Адаптировано из книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими «Оттоленги: кулинарная книга»0014 Кинза

Укроп

Зеленый салат

Салат

Маше

Петрушка

Портулак

Закуска

9001 4 Гарнир

Вегетарианство

Рождество

Ханука

Новый год

День Благодарения

---

Подробнее Из рецептов пасхальных гарниров

• Полезно

  Жареная морковь

  Марта Роуз Шульман

  Около 1 часа

• Жареная спаржа с хрустящим луком-пореем и каперсами

  Мелисса Кларк

  20 минут

• Easy

  Жареный редис

  Ali Slag le

  30 минут

• Healthy

  Репа в цитрусовой глазури

  Эрик Ким , Nicole Cabrera Mills

  45 минут

• Easy

  Яйца с вареньем

  Ali Slagle

  45 минут

• 9 0037 Южные макароны с сыром

  Кира Райт-Руис, Милли Пиртри

  45 минут плюс охлаждение

• Easy

  Жареная зеленая фасоль и зеленый лук

  Ali Slagle

  15 минут

• Easy

  Жареная цветная капуста с хрустящим пармезаном

  Ali Slagle

  45 минут

• Засахаренный ямс

  Millie Peartree

  1 1/4 часа

• Easy

  Салат из огурцов с жареным арахисом и чили

  Сью Ли

  15 минут

• Easy

  Зеленая фасоль, обжаренная на сковороде

  Кей Чун

  15 минут

• Воздушное картофельное пюре

  Женевьев Ко

  40 минут

• Травы и редис Салат с фетой и грецкими орехами

  Самин Носрат

  20 минут

• Жареная зеленая фасоль с панчеттой и лимонной цедрой

  Лиди Хеук

  20 минут

• Самый зеленый зеленый салат

  Самин Носрат, Джессика Баттилана

  20 минут

• Жареный картофель со специями «Порчетта»

  Кей Чун

  40 минут

Еще рецепты от Юлии Москин

• Здорово

  Тушеная тыква кабоча с зеленым луком

  Джулия Москин, Синтия Чен Мактернан

  20 минут

• Вечерняя рыбная похлебка

  Julia Moskin, Eventide

  45 минут

• St.

  John Beans and Bacon

  Julia Moskin, Fergus Henderson, Trevor Gulliver

  Около 2 часов плюс замачивание на ночь

  900 19

• Cacio e Pepe Cheese Puffs

  Julia Москин, Ина Гартен

  45 минут

• Обжаренные баклажаны со специями и кускусом с жемчугом

  Джулия Москин, Адина Суссман

  30 минут

• 90 037 Жареные лисички и картофель в сливочном соусе

  Джулия Москин, Бонни Фрумкин Моралес, Дина Причеп

  Около 2 часов

• Фермерская курица Джеймса Берда

  Джулия Москин, Джеймс Бирд, Эндрю Циммерн

  1 час 9 0003

• Кончас

  Джулия Москин, Габриэла Камара

  45 минут, плюс 2 1/2 часа ‘Resing

• капуста и бекон -хэш -коричневая кастрюля

  Джулия Москин, Джоанна Гейнс

  1 1/2 часов

• Короткие ребрышки, тушеные с арахисом и анчоусами

  Джулия Москин, Флойд Кардос

  Около 3,5 часов

• Цыпленок, тушенный с картофелем и кедровыми орехами

  Джулия Москин, Марго Хендерсон 9 0003

  1 3/4 часа

• Салат из креветок и авокадо с цитрусовым винегретом (Camarones a la vinagreta)

  Джулия Москин, фон Диаз

  20 минут, плюс охлаждение

• Обюшная кухонная энчилада

• .

  0002 Джулия Москин, Джоанна Гейнс

  50 минут

• Картофельное пюре с лимоном

  Джулия Москин, Ина Гартен

  50 минут

• 900 37 Салат из огурцов и помидоров с обжаренным халуми и гренками из оливкового масла

  Юлия Москин

  40 минут плюс охлаждение по желанию

• Форма для желе с вишнево-лимонным кремом

  Юлия Москин

  30 минут плюс минимум 4 часа охлаждения

Кулинарные руководства

• Кулинарное руководство

  Как приготовить салат

  Автор Юлия Москин

• Кулинарное руководство

  Основные навыки обращения с ножом

  Автор Юлия Москин

• Кулинарное руководство

  Как испечь хлеб на закваске

  Автор Claire Saffitz

• Кулинарное руководство

  Как приготовить рис

  Автор Tejal Rao

• Кулинарное руководство

  Как приготовить Sole Meunière

  Мелисса Кларк

• Руководство по приготовлению

  Как пользоваться мультиваркой

  Автор Мелисса Кларк

• Руководство по приготовлению

  Как приготовить омлет

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Джулия Москин

Легкий салат из свежей пасты с сыром и зеленью

Главная » Рецепты » Кухня » Итальянская » Легкий свежий салат из пасты с сыром и зеленью

написал Roz на 27 июня 2021 г. (обновлено 14 января 2023 г. ) 44 «Easy» — отличный способ сделать что-нибудь на выходных, не так ли? Знаете ли вы, что расслабление и отдых по выходным — одна из самых сильных характеристик самых успешных людей в мире? Ага, ПРАВДА!    Поэтому я работаю на износ в течение недели, а на выходных просто дышу!

Летом «easy» также включает в себя приготовление красочного, свежего по-летнему салата из макарон, который наполнен разнообразными вкусами!

Школа закончилась, и наступило лето! Со всеми свежими садовыми продуктами, доступными сейчас, вы можете смешать любую комбинацию овощей и фруктов, и вам никогда не будет скучно. Этот легкий салат из свежей пасты очень прост в том, что вы можете добавить больше одного ингредиента и убрать часть другого, так как овощи не плавают в какой-то густой липкой заправке. Отрегулируйте, какие свежие ингредиенты вы добавляете, а также в каком количестве. . . все основано на том, что ВЫ хотите в своем салате из макарон.

Общественные собрания с большим выбором вкусных блюд всегда приветствуются легкими салатами из свежей пасты с сыром и зеленью. Они просто идеально подходят для вечеринок у бассейна, пикников, пикников или в качестве гарнира, чтобы перекусить. . . . или даже подать его для легкого легкого обеда или ужина.

А если вы любите сыр, добавьте еще шариков моцареллы. Добавьте ароматные сыры, такие как «Кабанья голова» (фирменный), «Моцарелла», «Фонтина», «Пармиджано» (дополнительно) или «Испанский манчего». У вас будут очень счастливые и благодарные гости!

Одна из замечательных особенностей салатов с макаронами — их универсальность. Помимо смешивания овощей, доступно множество форм пасты. Не забывайте, что на рынке существует бесконечное разнообразие бутилированных винегретов, если вы решите не делать свой собственный пикантный винегрет.

  Эта легкая паста из свежих помидоров с сыром и зеленью  вы гарантированно получите восторженные отзывы!

 

Салат с макаронами Easy Fresh

Измельчение в этом рецепте — единственное, что требует много времени. Вскипятите воду для макарон и варите ее всего 5–6 минут, чтобы макароны были вкусными и «аль денте». Мягкая паста – смертный грех итальянской кухни. Это просто самое ужасное!

Я обычно нарезаю овощи, пока макароны варятся, затем быстро все перемешиваю. СОВЕТ: Основа этого салата должна охлаждаться не менее 1-2 часов . Особенно хорошо, если томатная основа может мариноваться всю ночь, поэтому все, что вам нужно сделать на следующий день, это смешать все вместе. В этом случае ароматы намного сильнее.

Как я уже говорил выше, нарезайте овощи, пока кипит вода и варятся макароны. Всегда следите за макаронами, чтобы они не переварились. В итальянской кухне просто нет ничего хуже, чем кашеобразная мягкая паста. Как только паста станет аль денте, сразу же откиньте пасту на дуршлаг с несколькими отверстиями, чтобы она стекла. Еще в дуршлаге промойте сваренные макароны под холодной проточной водой. Полейте макароны небольшим количеством оливкового масла, чтобы они не слипались. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1-2 часа.

Этот салат с макаронами готовится с очень легкой заправкой из красного винного уксуса моего двоюродного брата из Модены, Италия, и небольшого количества высококачественного импортного оливкового масла. Излишне говорить, что вы можете найти множество рецептов подражателей в Интернете. Вы всегда можете заменить свою любимую итальянскую заправку, купленную в магазине! Если вы похожи на меня, то можете иметь запасной вариант

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЛЕГКОГО БЫСТРО Салат из томатной пасты Easy Fresh с сыром и зеленью

Здесь так много невероятных вкусов, что каждый кусочек — это праздник во рту. Это как «нарезанный салат». Каждая порция уникальна, так что ваши вкусовые рецепторы будут танцевать свое счастливое танцевальное танго!

• Суперсладкие помидоры черри Сан-Марцано – если их собрать прямо с , они придают новое значение слову «вкусный».
• Мини-боккончини – маленькие шарики мягкой свежей моцареллы размером с укус.
• Хрустящая прошутто, пепперони и генуэзская салями – секретный ингредиент, который моя семья требует во многих рецептах.
• Острый банановый перец — (по желанию). Салаты с макаронами могут стать очень скучными (и это причина, по которой так много людей поливают салат из макарон липкой заправкой на основе майонеза).
Оливки
•  – оба сорта, черные и зеленые, особенно Кастельветрано, издают невероятный запах.
• Хрустящие зеленые, желтые и красные перцы и красный лук. Сырые овощи подаются в лучшем виде и полны полезных веществ без консервантов!
• Красный лук – Для менее острого вкуса лука; плюс это добавляет еще больше цвета к блюду.
• СВЕЖИЙ базилик, итальянская петрушка — не описать словами добавление этих трав в итальянские рецепты.
• СВЕЖЕ НАТЕРТЫЙ сыр Пармиджано Реджано, плюс (по желанию) Фонтина.
• ЧЕСНОК – чтобы всегда быть в пикантном итальянском рецепте! 🙂

ПОПРОБУЙТЕ ВАРИАНТЫ

• Иди по-гречески! Сделайте его по-гречески с нарезанными помидорами черри, анчоусами, сыром фета, оливками каламата, острым банановым перцем по-гречески и нарезанными огурцами.
• Подавайте сразу к теплому блюду из макарон.
• Добавьте вареную, нарезанную курицу (или, конечно же, тунца) и сделайте ее полноценным блюдом.
• В качестве вегетарианского белка добавьте бобы, такие как каннеллони, красная фасоль, черная фасоль, фасоль нут или нут.
• Да здравствует Мексика! Сделайте его юго-западным, добавив кукурузу, черную фасоль, авокадо, чоризо, мексиканские сыры и приправы, халапеньо и перец чили.

Легкий свежий салат из томатной пасты с сыром и зеленью Надеюсь, рецепт принесет улыбки многим животикам, и вы напишете в ответ полный отчет!

 

Печать

color h3-transform.text-transform»> Легкий салат из свежей томатной пасты с сыром и зеленью

★★★★★ 5 из 1 отзывов

• Автор: Роз | Ла Белла Вита Кучина
• Время подготовки: 30 минут
• Дополнительное время: 1 час
• Время приготовления: 7 минут
• Общее время: 1 час 37 минут
• Выход: 12 порций 1x
• Кухня: американская и итальянская

---

• 1 упаковка пасты Фарфалле (макаронные изделия в форме галстука-бабочки)
• 2 – 11 унций. контейнеры с помидорами черри Сан-Марцано
• 1 стакан оливкового масла
• 5–6 крупных зубчиков свежего чеснока, измельченных
• 2 чашки свежего базилика, нарезанного
• 1/4 стакана свежей итальянской петрушки, нарезанной
• 8 унций. свеженатертый сыр Пармиджано Реджано
• 2 упаковки маленьких шариков мягкого сливочного сыра Моцарелла (Боккончини)
• 8 унций. пепперони или генуэзская салями, жареная и нарезанная кубиками
• 4 унции. прошутто, жареный и нарезанный кубиками
• 1/4 ч. л. хлопья красного перца
• 1/2 ч. л. чесночный порошок
• 1/2 ч. л. Итальянские приправы
• 1 красный болгарский перец среднего размера, нарезанный
• 1 средний желтый болгарский перец, нарезанный
• 1 средний зеленый болгарский перец, нарезанный
• 10 больших зеленых банановых перцев (пепперончини), нарезанных
• 1 маленькая красная луковица, очень тонко нарезанная, а затем разрезанная пополам
• 1/2 чашки высушенных и нарезанных черных оливок
• 1/3 стакана красного винного уксуса
• ГАРНИР: свеженатертый сыр пармиджано реджано для посыпки салата (1–2 чашки, достаточно для того, чтобы гости могли полакомиться сыром)

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
2. После приготовления до состояния «аль денте» (около 6 минут) снимите кастрюлю с водой и макароны. Отнесите его в раковину и очень хорошо слейте.
3. Положите помидоры в большую миску и перемешайте с 1/3 стакана оливкового масла, 1/2 стакана нарезанного свежего базилика, измельченными зубчиками чеснока, щепоткой хлопьев красного перца, щепоткой итальянских приправ, щепоткой соли и перец каждый Накройте полиэтиленовой пленкой. Отложите в сторону и оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа или на ночь.
4. Пока макароны варятся, поджарьте прошутто и пепперони/генуэзскую салями. Нагрейте большую сковороду на среднем огне, затем добавьте прошутто и пепперони/салями в один слой. Пусть они жарятся, пока они не станут красивыми и хрустящими; затем переверните их и жарьте еще минуту.