Вкус у салата достаточно разносторонний. Он одновременно сытный за счет ветчины, сыра и гренок, и вместе с тем свежий благодаря томатам.  Но стоит сказать также и о том, что у этого салата есть один небольшой недостаток – употреблять его необходимо сразу после приготовления. Если он немного постоит, то сухарики размокнут, и салат перестанет быть хрустящий.

Ингредиенты:

• Ветчина – 100 гр.,
• Твердый сыр – 50 гр.,
• Чеснок – 2-3 зубчика,
• Помидоры черри – 100 гр.,
• Батон – 100 гр.,
• Петрушка,
• Майонез,
• Соль
• Растительное масло

Салат с ветчиной, сухариками и сыром – рецепт

Помойте помидоры черри. Удалите плодоножки, нарежьте их небольшими дольками.

Копченую ветчину нарежьте тоненькой соломкой.

Помидоры и ветчину переложите в глубокую миску.

Натрите сыр на средней терке.

Отправьте в миску к остальным ингредиентам.

Теперь приготовим сухарики из батона. Сделать их можно двумя способами – подсушить в духовке либо обжарить на сковороде. Кроме этого очень удобно использовать готовые сухарики, экспериментируя с разными вкусами, но домашние, все же, вкуснее и полезнее, поэтому сделаем их самостоятельно. Батон нарежьте небольшими брусочками. Вместо батона можно использовать как белый пшеничный, так и ржаной хлеб.

Как только сковорода с подсолнечным маслом хорошо прогреется, выложите кусочки батона. Немного подсолите их.

Помешивая, обжарьте до золотистого цвета.

Готовые домашние сухарики выложите на тарелку. Дайте им немного остыть. Горячими добавлять их в салат не рекомендуется, так как сыр начнет плавиться.

Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Если любите поострей, положите чесночка побольше.

Добавьте в салат майонез.

Перемешайте его ложкой.

С пряным чесночным ароматом салат с ветчиной, сухариками, помидорами и сыром готов. Выложите его в салатницу либо на плоское блюдо, украсьте свежей зелени и сразу же подавайте. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить и слоеный салат с ветчиной, помидорами и сыром.

Салат с ветчиной, сухариками и сыром. Фото

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Салат от шеф-повара (восхитительный белковый салат из основного блюда)

11 мая 2019 г. by Beth Pierce 47 комментариев

ЭТОТ ПОСТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ. ПОЖАЛУЙСТА, ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МОЕЙ ПОЛНОЙ ПОЛИТИКОЙ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ. КАК ПАРТНЕР AMAZON, Я ЗАРАБАТЫВАЮ ОТ СООТВЕТСТВУЮЩИХ ПОКУПОК.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот красивый и восхитительный салат от шеф-повара сочетает в себе все лучшие сытные белки вместе со свежими помидорами, огурцами и приправленными гренками. Этот салат из основного блюда идеально подходит для насыщенных весенних вечеров и жарких летних дней.

Наступил май, и столько всего нужно сделать. Есть выпускные, весенние концерты, полевые дни, школьные церемонии награждения, детские души и свадьбы. Иногда отличный рецепт салата — это все, что вам нужно, чтобы удовлетворить вашу замечательную семью. Этот сказочный салат от шеф-повара идеально подойдет для этих целей!

Что такое шеф-салат?

Этот традиционный американский салат сочетает в себе сваренные вкрутую яйца и несколько сортов мяса, таких как ветчина, индейка, ростбиф или курица, сыр, помидоры и огурцы. Это великолепный салат, и обычно его подают с ингредиентами, эстетически размещенными перед тем, как его бросают.

Как приготовить салат от шеф-повара

Сначала сварите вкрутую несколько яиц. Пожалуйста, ознакомьтесь с моими полезными советами для сваренных вкрутую яиц. После полного остывания очистите от кожуры и разрежьте вдоль на четвертинки. Тем временем поджарьте четыре ломтика бекона на сковороде или в духовке до хрустящей корочки. Крупно нарежьте и отложите на несколько минут.

Затем нарежьте и промойте большой кочан салата ромэн. Не стесняйтесь добавить пару горстей весенней зелени или порванного салата айсберг. Встряхните или открутите листья салата как можно более сухими и поместите их в большую салатницу. Сверху выложите сваренные вкрутую яйца, хрустящий нарезанный бекон, швейцарский сыр, ветчину, индейку, огурцы, помидоры и гренки.

Добавьте любимую заправку для салата! Некоторые из наших фаворитов: ранчо, ранчо чипотле, ранчо авокадо, сыр блю, итальянский и даже винегрет с медово-горчичным соусом. Для этого прекрасного салата действительно нет неправильной заправки. Даже тысяча островов и французская заправка будут вкусны для этого салата.

Примечания к рецептам и полезные советы

• Для достижения наилучших результатов выбирайте яйца, у которых срок годности как можно ближе к концу, чтобы их было легче чистить. Попробуйте приготовить яйца на пару, чтобы их было легче чистить. Я добился большого успеха с этим методом.
• Покупайте мясные деликатесы и сыры хорошего качества.
• Если вам не нравится швейцарский сыр, попробуйте чеддер, голубой сыр или проволоне. Это ваш салат, так что исправьте его по своему вкусу.
• Созревшие на солнце помидоры всегда украшают этот салат, но в зимние месяцы я использую виноградные помидоры. Они, кажется, имеют наибольший вкус в холодные холодные месяцы.
• К другим фруктам и овощам относятся оливки, перец перец, авокадо, красный лук и морковь.
• Домашние гренки всегда пользуются огромным успехом и действительно раскрывают все лучшее, что может предложить салат.
• У вас есть любимая домашняя сливочная заправка? Этот салат отлично сочетается с ранчо, блю-сыром, тысячей островов и даже со сливочной маковой заправкой.

Другие рецепты салатов, которые стоит попробовать

color h3-transform.text-transform»> Классический рецепт салата от шеф-повара

★★★★★

5 из 32 отзывов

Этот красивый и восхитительный салат от шеф-повара сочетает в себе все лучшие сытные белки вместе со свежими помидорами, огурцами и приправленными гренками. Сверху полейте соусом ранч или соусом из голубого сыра.

• Автор: Бет Пирс
• Время подготовки: 10
• Общее время: 10 минут
• Выход: 4 порции
• Категория: салат
• Кухня: Американская

• 1 небольшая нарезанная головка ромэна
• 2–3 чашки весенней зелени или салата айсберг, порванных на мелкие кусочки
• 4 яйца, сваренных вкрутую, очищенных и разрезанных вдоль на 4 части
• 4 ломтика хрустящего вареного бекона
• 1/2 чашки швейцарского сыра в стиле гастронома со полосками жульена
• 1/2 чашки ветчины в стиле гастронома со полосками жульена
• 1/2 стакана полосок жюльена для деликатесов из индейки
• 1 чашка нарезанного английского огурца (примерно 1/3 английского огурца)
• 1 чашка разрезанных пополам помидоров винограда
• 1 чашка сухариков с приправами
• 2/3–1 чашка заправки для салата (ранч, чипотле ранч, авокадо ранч, сыр блю, итальянский, медовая горчица)
• кошерная соль и свежемолотый черный перец

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. Добавьте в большую миску салат романо и весеннюю зелень.
2. Выложите на салат яйца, бекон, швейцарский сыр, ветчину, огурцы из индейки, помидоры и гренки.
3. Сбрызните любимой заправкой для салата и перемешайте. Приправить кошерной солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.

Примечания

• Для достижения наилучших результатов выбирайте яйца, срок годности которых приближается к сроку годности, чтобы облегчить их очистку. Попробуйте приготовить яйца на пару, чтобы их было легче чистить. Я добился большого успеха с этим методом.
• Покупайте мясные деликатесы и сыры хорошего качества.
• Если вам не нравится швейцарский сыр, попробуйте чеддер, сыр блю или проволоне. Это ваш салат, так что исправьте его по своему вкусу.
• Созревшие на солнце помидоры всегда украшают этот салат, но в зимние месяцы я использую виноградные помидоры. Они, кажется, имеют наибольший вкус в холодные холодные месяцы.
• К другим фруктам и овощам, которые нужно включить, относятся оливки, перец пепперончини, авокадо, красный лук и морковь.
• Домашние гренки всегда пользуются огромным успехом и действительно раскрывают все самое лучшее, что может предложить салат.
• У вас есть любимая сливочная домашняя заправка? Этот салат отлично сочетается с ранчо, блю-сыром, тысячей островов и даже со сливочной маковой заправкой.

Ключевые слова: что такое салат от шефа, что в салате от шефа, салат жюльен, как приготовить салат от шефа

Вы готовили этот рецепт?

Отметь @https://www.instagram.com/smalltownwomanfoodnut/ в Instagram и поставь хештег #smalltownwomanfoodnut

В поисках большего вкусных рецептов ? Подпишитесь на Small Town Woman на Facebook , Pinterest и Instagram .

Другие рецепты и кулинария

Взаимодействие с читателями

Рецепт салата от шеф-повара (Вспоминая Нэн)

Хрустящий салат в сочетании с вкусными ингредиентами, такими как ветчина, индейка, яйца, сыр, огурец, помидоры и гренки, составляют этот простой, но вкусный рецепт салата от шеф-повара. . Сбрызните своей любимой заправкой для салата, и вы готовы к сытной трапезе. Это классический зеленый салат, который хочется делать снова и снова!

Мне довольно сложно писать этот пост. Видите ли, моя няня скончалась в феврале этого года.

Моя няня была важной частью нашей семьи, моей жизни. Ничто никогда не заменит ее, и ее всегда будет не хватать. Даже сейчас я ловлю себя на том, что жду, что она позвонит, или хочет позвонить ей, а потом понимаю, что она ушла.

У меня так много замечательных воспоминаний о моей бабушке, что я мог бы написать книгу, но что особенно ярко выделяется в ней, так это ее кулинария и любовь к ней. И была ли она когда-нибудь смешной! Она говорила самые веселые вещи, а ее улыбка и смех освещали комнату. Любой человек действительно был бы счастлив встретить ее.

Восхитительный салат, вдохновленный Нэн

Некоторое время назад я поделился рецептом, вдохновленным Нэн… ее знаменитыми голубцами. Сегодня, однако, это рецепт салата от шеф-повара.

«Салат от шеф-повара» или «салат от шеф-повара». Как вы называете этот классический зеленый салат? Я слышал, что это относится к обоим направлениям. Для меня это первое. В любом случае, это вкусно и совершенно особенно для меня.

Когда я рос и ходил в начальную школу, я часто навещал свою няню во время обеденного перерыва. Одной из вещей, которые она делала для меня, был салат от шеф-повара, и, черт возьми, мне это нравилось.

Это был довольно простой салат от шеф-повара, как и большинство других, но он был таким вкусным и определенно приготовленным с любовью. Она так гордилась этим и всегда говорила: «Я трижды мыла салат».

Я помню, как она делала мне большую миску с высокой горкой, и я поливал ее ярко-оранжевой французской заправкой, купленной в магазине. Разговор о хорошем.

В частности, сочетание салата айсберг и французской заправки делает этот салат от шеф-повара «салатом Нана».

Забавная вещь о еде, как воспоминания, которые она вызывает, выходят за рамки фактического вкуса того, что вы едите. Знаешь что я имею ввиду? Я имею в виду, да, салат от шеф-повара вкусный. Но для меня это гораздо больше. Один кусочек салата, и я возвращаюсь обратно к ее столу, а бабуля улыбается мне.

Итак, это для тебя, няня. Люблю тебя скучаю по тебе.

Ингредиенты для салата «Шеф»

• Листовой салат (например, айсберг, романо, зеленый или красный листовой салат)
• Мясо (обычно их сочетание, такое как ветчина, ростбиф индейки и курица)
• Яйца, сваренные вкрутую
• Сыр (например, сыр чеддер или швейцарский)
• Помидоры (например, тепличные, черри или виноград)
• Огурец
• Сухарики

Как сделать

Приготовить салат от шеф-повара не может быть проще! После того, как все ваши ингредиенты подготовлены, возьмите большую салатницу, поместите в нее листья салата, а затем выложите слоями оставшиеся ингредиенты. Перемешайте и подавайте, полив сверху любимой заправкой для салата. Обратитесь к карточке рецептов ниже для получения полной информации о том, как приготовить салат по этому рецепту от шеф-повара.

Тип используемого салата

Нэн всегда использовала салат айсберг для салата от шеф-повара, поэтому я всегда выбираю его. Я не использую много салата айсберг для салата, но всякий раз, когда я делаю салат от шеф-повара, это то, что я люблю использовать. Я просто обожаю его свежесть и свежесть. Кроме того, у айсберга есть свой уникальный вкусовой профиль, который мне нравится в этом зеленом салате.

Если вы предпочитаете что-то другое, ромейн, бостонский салат, красный или зеленый листовой салат — все это отличные варианты.

Тип используемой заправки для салата

Обычно для салата от шеф-повара используют классическую заправку. Французская заправка или заправка для ранчо или даже винегрет — популярный выбор. Мой любимый? Французский, руки вниз. Забавно, я нечасто использую французскую заправку для чего-то еще, но когда дело доходит до салата от шеф-повара, я выбираю именно его (вероятно, потому, что на этом я вырос и наслаждался, когда бабуля готовила мне салат от шеф-повара).

Честно говоря, используйте любую заправку для салата, которая вам нравится больше всего!

Советы по приготовлению этого салата

• Как и при приготовлении любого зеленого салата, после мытья убедитесь, что ваш салат достаточно сухой в центрифуге для салата. Водянистый салат может сделать ваш салат вялым, а заправка для салата также не прилипнет к нему.
• Добавление соли и перца необязательно. Некоторым нравится немного в салате, но я часто предпочитаю не добавлять.
• Используйте свои любимые сухарики, купленные в магазине, или приготовьте домашние сухарики для чего-то особенного. Домашний хлеб — отличный способ использовать вчерашний хлеб, который может быть под рукой.
• При приготовлении салата от шеф-повара Нэн часто использовала тонко нарезанную копченую ветчину и индейку (в основном то, что часто использовали для бутерброда). Я использовал свежеприготовленную грудку индейки и нарезанную кубиками копченую ветчину, потому что это то, что у меня было под рукой, но и то, и другое работает.
• Иногда Нэн использовала рассол вместо огурца. И да, получилось и вкусно. Итак, если вы обнаружите, что у вас нет под рукой огурца, попробуйте нарезанный рассол (я люблю кошерный рассол).

Что с ним подавать

Другие рецепты вкусных салатов

• Зеленый салат с фруктами
• Салат из черники и шпината
• Юго-западный куриный салат

Если вы приготовите салат по этому рецепту от шеф-повара, обязательно оставьте комментарий ниже!

Рецепт салата от шеф-повара (Вспоминая Нан)

Хрустящий салат в сочетании с такими вкусными ингредиентами, как ветчина, индейка, яйца, сыр, огурец, помидоры и гренки, составляют этот простой, но вкусный рецепт салата от шеф-повара. Сбрызните своей любимой заправкой для салата, и вы готовы к сытной трапезе. Это классический зеленый салат, который хочется делать снова и снова!

5 от 2 голосов

Время подготовки 15 мин

Общее время 15 мин

Обед, салат

Порции 4 порции

• 8 чашек нарезанного салата айсберг, или салата ромэн, бостон, красного или зеленого листового салата нарезать небольшими кубиками (около 1,5 стакана)
• 4 больших яйца, сваренных вкрутую, очищенных от скорлупы и нарезанных ломтиками или четвертинками
• 1,5 стакана нарезанного кубиками сыра чеддер, около 6 унций
• ½ английского огурца, нарезанного кружочками, затем количество раундов уменьшилось вдвое
• 1 чашка виноградных помидоров или помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 чашка гренок
• соль по вкусу (по желанию)
• свежемолотый перец по вкусу (по желанию)
• Заправка для салата, для подачи (мне нравится французская, ранч или итальянская )

• Поместите листья салата в большую сервировочную миску, сверху положите ветчину, индейку, яйца, сыр чеддер, огурец, помидоры, гренки, соль и перец (если используете).