Рецепт: Овощной салат с тунцом

Ингредиенты:
капуста пекинская — 150-200 гр;
лук зеленый — несколько перышек;
фасоль консервированная — 1 банка;
томаты черри — 5-6 шт;
маслины без косточек — 8-10 шт;
тунец консервированный — 1 банка;
масло растительное — 2-3 ст.л.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
лимонный сок — 1-2 ст.л.

Всем, доброго времени суток!!!

Принесла рецептик очень вкусного, простого, еще и полезного салатика.

Такой салатик украсит не только ваш повседневный стол, но и на праздничном столе его обязательно оценят.

Салатные листья можно использовать любые на свой вкус или салатный микс, у меня в этот раз пекинская капуста. Ее для начала конечно же нужно помыть и нарезать не мелко, так же нарезаю зеленый лучок, выкладываю в салатник

С фасоли сливаю жидкость и так же выкладываю ее в салатник, у меня фасоль беля, но можно и красную использовать или отварить самостоятельно

Дальше добавляю помидорки, у меня были достаточно крупные черри, я их разрезала на четыре части, можно и обычные помидоры использовать, но зимой я использую только черри у них хоть какой-то вкус есть

Теперь очередь тунца, у меня тунец в собственном соку, берите уже проверенные консервы, чтобы тунец был вкусным, а то иногда попадается не вкусный и чуть ли ни каша в банке

Добавляю маслинки без косточек, я добавляю целенькими, если попадутся очень крупные, можно и порезать на колечки

Теперь остается приготовить заправку для нашего салата. Смешиваю растительное масло, немного соли, перца черного свежемолотого (молотый в пачках давно не покупаем) и лимонный сок

Заправляю салат перед подачей и очень аккуратно перемешиваю, чтобы тунец не превратился к кашу

и можно подавать

перед подачей можно посыпать сухариками, я использую всегда только домашние из белого хлеба с чесночком запеченные в духовке

Очень вкусный, сочный, сытный и в тоже время легкий салатик. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: PT00h30M20 мин.

Это хороший рецепт?

Салат с тунцом и фасолью по-тоскански рецепт – низкокалорийная еда: салаты. «Еда»

Лимонный сок 3 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки

Крупная соль ¼ чайной ложки

Мелко рубленный чеснок ½ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Дижонская горчица ¼ чайной ложки

Помидоры черри 200 г

Красный лук 70 г

Консервированный тунец в оливковом масле 340 г

Фасоль каннеллини 420 г

Рукола 140 г

Сыр пармезан 60 г

Салат с тунцом, фасолью и помидорами, рецепт с фото

Опубликовано: 11. 03.2017
Разместил: Dryad [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин

Салат с тунцом, фасолью и помидорами, рецепт с фото приготовления вы сегодня увидите, напоминает французский «нисуаз», только готовится он без анчоусов. Мы будем использовать консервированный тунец, так как он очень хорошо сочетается со стручковой фасолью и яйцом. Помидоры придадут сочность и яркость. Заправлять салат будем чесночно-горчичным соусом. Кстати, им можно заправлять практически любые овощные салаты, возьмите его на заметку. Теперь обо всем по порядку.

Ингредиенты:
— 60 гр. стручковой фасоли,
— 4-5 спелых томатов,
— четверть луковицы,
— 2 листа салата «айсберг»,
— 1 вареное яйцо,
— 50 гр. консервированного тунца.

Для заправки:
— 2 ст.л. оливкового масла,
— 2 ст.л. бальзамического уксуса,
— щепотка соли,
— щепотка черного перца,
— 0,5 ч. л. тростникового сахара,
— 1 зубчик чеснока,
— 1 ч.л. горчицы.

Пошаговый рецепт с фото:

Стручковую фасоль отварим в подсоленой воде в течении 10 минут до мягкости. Затем фасоль остудим, срежем кончики и разрежем каждый стручок на несколько частей. Лук нашинкуем тонкими четвертинками колец.

В миске соединяем нарезанные фасоль, лук и листья салата айсберг. Их можно просто порвать руками на небольшие кусочки.

Помидоры нарежем дольками. Можно удалить семена, чтобы в салате не было лишней жидкости. Выкладываем помидоры к остальными ингредиентам, перемешиваем.

Вареное яйцо остужаем, чистим и нарезаем дольками. Выкладываем аккуратно поверх остальных ингредиентов.

С тунца сольем жидкость или масло, разомнем вилкой.

Выложим крупными кусочками равномерно по поверхности салата. Посолим салат, не перемешивая.

Готовим заправку. Соединяем масло, уксус, сахар, соль, перец и горчицу в небольшой баночке. Затем выдавливаем в соус зубчик чеснока через пресс. Еще раз взбалтываем. Эту заправку можно хранить несколько недель в холодильнике.
Заправляем ею салат, поливая сверху, не перемешивая.

Подавайте салат с тунцом, фасолью и помидорами сразу после приготовления. Перемешать его с заправкой можно после того, как салат будет разложен порционно.

Вкусный салат с тунцом, томатами и яйцом

 

Тунец – уникальный морепродукт, который вкусно сочетается с болгарским перцем, фасолью, огурцами, а также со свежими помидорами. Поэтому данная рыба является желанным ингредиентом для приготовления оригинальных овощных салатов.

 

Из-за того, что тунец обладает мягким вкусом, рыба делает закуску вкусной и нежной, а главное полезной.

Консервированный тунец в кулинарии может входить в состав основных блюд или подаваться к столу в качестве самостоятельной закуски.

 

Достаточно открыть банку с рыбой, сбрызнуть ее лимонным соком, оливковым маслом и посыпать измельченной зеленью.

 

Тунец считается полезным для организма, поскольку содержит белок, ненасыщенные жиры и аминокислоты, витамины, микроэлементы. Если знать, как правильно приготовить блюдо из этой рыбы, то можно получить питательный и вкусный салат с тунцом и помидорами – блюдо, которое обладает укрепляющим действием и благоприятно влияет на сердечно сосудистую систему.

 

Легкий салат с тунцом и томатами

 

 

• Тунец консервированный – 1 банка (200 г.)
• Лук – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Листья салата – 1 пучок
• Масло оливковое – для заправки.

 

Пошаговое приготовление

1. 1. Тунец вместе с небольшим количеством жидкости высыпают в отдельную посуду и слегка разминают рыбную массу вилкой.
2. 2. Лук очищают от шелухи и мелко шинкуют, добавляют к тунцу. Массу равномерно сбрызгивают лимонным соком.
3. 3. Помидоры очищают от плодоножек и нарезают небольшими дольками.
4. 4. В глубокое емкости смешивают все ингредиенты и заправляют салат оливковым маслом, добавляют соль и черный молотый перец. В качестве соуса можно также использовать сметану или майонез. Для пикантности в блюдо добавляют горчицу или любые острые специи.
5. Яйцо отваривают в воде до готовности, остужают, а затем для украшения перерезают на четыре части. По желанию яйцо натирают на мелкой терке и равномерно посыпают готовый салат яично-желтковой крошкой.
6. Салатные листья промывают водой, обсушивают и измельчают руками. Украшают дно плоского блюда зеленью, сверху выкладывают ингредиенты салата. Декорируют салат яйцом и помидорами черри, маслинами и посыпают свежей зеленью – кинзой, базиликом, зеленым луком.
7. Если добавить в салат из тунца и помидор сухарики, то закуска приобретет свежесть и приятный хруст. Для этого с ломтиков свежего батона срезают корочку и перерезают каждый ломтик на четыре кубика. Затем сбрызгивают хлебную мякоть оливковым маслом и подсушивают в духовке до тех пор, пока они не подрумянятся.

Посуду с салатом накрывают крышкой или полиэтиленовой пленкой и отправляют на час в холодильник для пропитки. Домашние гренки всыпают в салат исключительно перед подачей, иначе сухарики потеряют хруст и станут чересчур мягкими.

 

Салат с тунцом, рисом и бананом

Ингредиенты:

 

• Помидоры – 2 шт.
• Тунец консервированный – 1 банка
• Лук (красный) – 1 шт.
• Рис – 1 ст.
• Банан – 1 шт.
• Оливковое масло – 3 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Горчица – 1 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу.
• Зелень для украшения.

 

Этапы приготовления

1. В кастрюлю вливают два стакана холодной воды, всыпают рис и отваривают крупу до готовности.
2. С банки консервированного тунца сливают лишнюю жидкость, рыбные кусочки вынимают из банки и разделяют вилкой на небольшие ломтики.
3. Некрупные помидоры очищают от кожицы и нарезают кубиками. Из помидор лучше удалить семена, чтобы в салате не образовалась жидкость.
4. Лук мелко шинкуют. Банан очищают от кожуры и нарезают кубиками.
5. Для приготовления заправки в небольшой емкости смешивают лимонный сок, масло и специи. Достойной заменой лимона может стать винный или яблочный уксус. Оставляют заправку для настаивания на пятнадцать минут при комнатной температуре.
6. На дно глубокой посуды выкладывают рис, добавляют банан и овощи, тщательно перемешивают ингредиенты и заправляют их маринадом.
7. Сверху салат украшают рыбой и зеленью (базиликом, кинзой или петрушкой). Для разнообразия вместо риса используют стручковую, консервированную белую или красную фасоль. Независимо от выбора вида фасоли, вкус салата не изменится.
8. В качестве маринада для салата подойдет и майонез. А для того чтобы сделать блюдо более низкокалорийным, его заправляют оливковым маслом.
9. Украшают готовое блюдо веточками петрушки или укропа и посыпают измельченными кедровыми орешками.
10. Красиво и оригинально можно подать салат, если начинить им половинки плодов авокадо.

А самый быстрый вариант приготовления рыбной закуски – крупно нарезать тунец, огурец, помидор для салата и болгарский перец. Затем смешать овощи с рыбой и заправить ингредиенты майонезом, тщательно перемешать и сразу же подать к столу.

Салат с белой фасолью и тунцом

16

Приготовил : Giggs

08.03.2014 Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Отличный вариант для быстрого перекуса по ходу дня — салат с фасолью и тунцом. Очень простой в приготовлении, однако вкусный, сытный и питательный. Делюсь нехитрым рецептом приготовления.

Рецепты удивительных салатов с тунцом и фасолью

Может показаться, что салат с тунцом и фасолью слишком обычный, чтобы браться за него. Но на самом деле, все не так банально. Вы тоже поймете это, когда прочтете списки ингредиентов в ниже представленных рецептах.

Простой рецепт

Ингредиенты	Количество
лимонного сока —	30 мл
тунца с банки —	340 г
масла оливы —	30 мл
черри —	10 шт.
лука зеленого —	4 стебля
фасоли —	40 г
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 103 Ккал

Этапы готовки салата с тунцом и фасолью:

1. Банку открыть, вынуть рыбу и размять ее вилкой на волокна;
2. Фасоль открыть, слить рассол и добавить бобы к рыбе;
3. Черри сполоснуть, порезать четвертинками;
4. Добавить их к другим компонентам;
5. Зеленый лук ополоснуть, тонко покрошить острым ножом;
6. Добавить масло, сок цитруса и специи;
7. Приправить черным перцем, остудить и подавать.

Способ приготовления салата со стручковой фасолью

Ароматным получается салат из тунца, если для его приготовления использовать стручковую фасоль. Но только для этого ее следует заранее приготовить. Известно, что для приготовления такого салата потребуется триста граммов стручковой фасоли. Ее следует тщательно промыть и отрезать кончики. Если фасоль длинная, то ее еще делят на несколько частей. Затем ее отваривают в слегка подсоленной воде в течение шести минут и, слив жидкость, обязательно промывают холодной водой.

В состав такого блюда входит не только стручковая фасоль и тунец, салат требует добавление и других продуктов. Так, нужно четыре штуки картофеля, заранее отваренного и очищенного. Его необходимо нарезать крупно. Два помидора нарезают дольками. В эту массу добавляют банку рыбки, из которой заранее следует слить жидкость.

Салат с тунцом и стручковой фасолью, рецепт которого часто хозяйки держат в секрете, требует и заправки. Для ее готовки следует взять две столовые ложки оливкового масла и одну ложку соуса песто. Перемешать их, добавить в салат и опять все тщательно перемещать. Оставить настояться примерно пятнадцать минут.

Салат с тунцом, яблоком и красной фасолью

• 1 банка тунца;
• 60 мл майонеза;
• 1 банка фасоли красной;
• 1 луковица;
• 1 зеленое яблоко.

Время – 25 минут.

1. Фасоль слить на дуршлаг, открыв банку и промыть;

2. Яблоко почистить, вымыть его и нарезать на кубики;

3. Луку снять шелуху, измельчить его перьями, вымыв проточной водой;
4. Тунец открыть, вытащить волокна из банки;
5. Смешать все ингредиенты и заправить их майонезом, специями по вкусу.

Салат по — португальски

Пикантный и оригинальный салат

Ингредиенты:

• Фасоль красная – 1 банка.
• Тунец – 1 банка.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Лук шалот – 1 шт.
• Масло растительное – 20 мл
• Свежая зелень – 1 пучок.
• Соль, перец.

Приготовление:

Слить жидкость с фасоли, промыть ее и выложить в салатную миску, бросить кусочки консервированного тунца. Нарезать мелко лук, чеснок и зелень, добавить в салат. Посолить, поперчить, полить маслом и все смешать.

Салат с консервированным тунцом, фасолью и помидорами

• ½ лимона;
• 15 мл меда;
• 5 г горчицы;
• 60 мл масла оливы;
• 1 томат;
• 300 г тунца;
• 1 пучок тархуна;
• 180 г черной фасоли;
• 15 мл яблочного уксуса;
• 1 пучок рукколы;
• 1 сладкий перец;
• 1 красный лук.

Время – 45 минут.

1. Фасоль промыть, залить водой на сутки;
2. После этого слить воду, заменить ее на новую;
3. Поместить бобы на плиту, довести их до готовности;
4. Посолить и снять с огня;
5. Банку с рыбой открыть, слить жидкость, а само мясо вынуть, разобрать вилкой;
6. Лук почистить, вымыть и нарезать перьями;
7. Залить его уксусом и оставить на тридцать минут;
8. Помидор вымыть, сделать на нем надрезы;
9. Закипятить для него немного воды и бланшировать его;
10. Затем переложить в холодную воду, снять кожуру и измельчить плод;
11. Перец ополоснуть, вырезать сердцевину и нарезать перец соломкой;
12. Лук избавить от уксуса, а из лимона выдавить сок;
13. Добавить к соку цитруса мед и горчицу, масло;
14. В салатницу выложить фасоль, томаты, вымытую рукколу, лук, перец и почти всю заправку;
15. Выложить сверху тунца и полить остатками заправки;
16. Тархун сполоснуть, измельчить и усыпать ими блюдо.

Салат с тунцом консервированным, белой фасолью и яйцом

• ½ лимона;
• 1 банка белой фасоли;
• 1 красный лук;
• 1 банка тунца;
• 3 яйца;
• 3 пера лука-шнитта;
• специи.

Время – 35 минут.

1. Банку с тунцом и фасолью открыть, слить жидкость и выложить оба продукта в блюдо;
2. Немного размять полученную массу вилкой;
3. Красный лук почистить, сполоснуть и добавить к другим компонентам;
4. Полить их маслом и соком лимона;
5. Приправить специями по вкусу и шниттом, который нужно сполоснуть и покрошить;
6. Яйца положить в сотейник, закипятить их;
7. После этого варить четверть часа, почистить и разрезать на половинки;
8. Выложить сверху на салат, присыпать черным перцем и к столу.

Летний тунцовый салат

Для приготовления двух порций вам понадобятся:

• 100 граммов консервированного тунца в собственном соку или в масле;
• крепкий свежий огурец среднего размера;
• 2 куриных деревенских яйца;
• 1 свежий крупный помидор;
• 12 листиков салата-латука;
• пряные травы;
• 2 ст. ложки масла оливкового;
• соль и сок лимона — на вкус хозяйки;
• чайная ложка горчицы дижонской.

Пошаговый рецепт:

1. Огурец покрошить на кубики небольшого размера.
2. Томат порезать чуть более крупными кубиками. При этом жидкость с семенами от помидора в закуску сливать не нужно.
3. Салатные листья промыть, оставить в холодной воде на 10-15 минут. Затем тщательно просушить.
4. Сварить вкрутую яйца, остудить, почистить, покрошить кубиками.
5. Приготовить заправку для салата. Смешать масло, горчицу и лимонный сок. Посолить.
6. Этот салат из огурцов, помидоров и тунца подается порционно. Листья салата выложить на каждую тарелку. Кубики томата разместить на листьях по кругу. В центр высыпать нарезанный огурец. Полить заправкой.
7. На огурцы выложить измельченное яйцо.
8. Кусочки рыбы разместить хаотично поверх всех компонентов, не задевая помидор. Посыпать пряными травами и подавать на стол.

Надеемся, что понятные пошаговые рецепты помогут вам без особых усилий приготовить это легкое, но аппетитное тунцовое угощение.

«Нисуаз» с тунцом и зеленой фасолью

• 1 пучок салата;
• 15 мл сока лимона;
• 4 помидора;
• 160 г тунца в масле;
• 3 яйца;
• 8 филе анчоусов;
• 3 лука;
• 30 г маслин;
• ½ болгарского перца;
• 1 кусочка чеснока;
• 220 г стручковой фасоли;
• 8 листов базилика;
• 10 мл масла оливы;
• 20 мл винного уксуса.

Время – 45 минут.

1. Влить в пиалу масло, добавить к нему уксус и перемешать;
2. Чеснок почистить, пропустить его через давку;
3. Базилик сполоснуть и мелко покрошить;
4. Оба ингредиента добавить в пиалу к остальным;
5. Приправить специями по вкусу, перемешать и дать настояться;
6. Стручковую фасоль сполоснуть, срезать хвостики;
7. Выложить в сотейник, залить водой и посолить;
8. Поместить на газ, довести до кипения и варить пять минут;
9. После варки стручки промыть ледяной водой, чтобы они остались хрустящими;
10. Переложить их в сотейник, добавить немного масла и оставшийся чеснок;
11. Готовить, помешивая, на протяжении одной минуты;
12. Сбрызнуть соком лимона и снять с огня, выложить в миску;
13. Салатный пучок промыть, разобрать листьями и порвать на небольшие кусочки;
14. Томаты вымыть, порезать их частями;
15. Лук вымыть после очистки, покрошить его;
16. Яйца сложить в кастрюлю с водой и поместить на плиту;
17. Довести до кипения и варить пятнадцать минут;
18. После этого остудить и нарезать дольками;
19. Маслины порезать половинками, избавив от рассола;
20. Перец промыть и порезать соломкой;
21. В салатницу выложить куски салата, лук, томаты, фасоль и затем перец;
22. Если ингредиентов получилось много, повторить слои несколько раз;
23. Залить настоявшейся заправкой, выложить тунец, яйца, маслины и анчоусы.

Рецепт картофельного салата с тунцом и стручковой фасолью

• 45 мл винного уксуса;
• 1 банка тунца;
• 1 лук;
• 230 г черри;
• 250 г мороженой фасоли;
• 30 мл масла оливы.

Время – 35 минут.

Как правильно приготовить:

1. Картошку почистить и промыть, целиком сложить в кастрюлю с водой;
2. Положить на плиту, довести до кипения и варить двадцать минут;
3. За это время достать фасоль и ссыпать ее в сотейник с водой;
4. С момента бурления готовить пять минут, затем сразу же промыть проточной водой;
5. С готовой картошки слить воду, остудить ее нарезать кусочками для блюда;
6. Черри вымыть, нарезать четвертинками;
7. Добавить их к картошке вместе с луком, который уже очищен, вымыт и измельчен;
8. Для заправки смешать масло с уксусом, добавить немного зелени и красного перца;
9. Влить заправку в салат, добавить стручковую фасоль;
10. Сверху выложить рыбу, немного зелени по вкусу, перемешать и подавать.

Как приготовить салат с тунцом и куриным филе

• 450 г курицы;
• 70 г майонеза;
• 180 г тунца;
• 45 мл огуречного соуса;
• 190 г изюма;
• 15 мл меда;
• 15 г горчицы;
• ½ яблока.

Время – 45 минут.

1. Курицу промыть, срезать жир и обсушить филе;
2. Положить в кастрюлю, залить водой и добавить специи;
3. Убрать на плиту до закипания, затем снять пенку и варить тридцать минут;
4. Готовое мясо снять с огня вместе с емкостью и остудить его в бульоне;
5. После этого вынуть, измельчить ножом или порвать на волокна;
6. Тунец вынуть из банки, тоже измельчить его и смешать с курицей;
7. Майонез, горчицу, мед и огуречный соус перемешать;
8. Яблоко почистить, нарезать кубиками;
9. Добавить его к мясу с рыбой вместе с изюмом;
10. Залить салат заправкой, перемешать и остудить перед подачей.

Рецепт приготовления салата с тунцом и рисом

• 1 лук;
• 160 мл майонеза;
• 170 г риса;
• ½ лимона;
• 1 банка тунца;
• 3 яйца;
• 1 огурец;
• 80 г сыра.

Время – 40 минут.

Как работать с продуктами:

1. Лук почистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками;
2. Сложить в пиалу, выдавить сок лимона и отставить на тридцать минут;
3. После этого перемешать его с тунцом, разобранным на волокна;
4. Рис промыть до прозрачности, ссыпать в сотейник и залить достаточным количеством воды;
5. Убрать на плиту, довести до кипения и посолить, варить двадцать минут;
6. Затем закрыть крышкой и дать постоять еще четверть часа;
7. Огурец промыть, измельчить его с помощью терки;
8. Яйца сложить в сотейник, отварить их до готовности в кипящей воде;
9. Затем остудить, почистить и натереть теркой вместе с сыром;
10. Собрать салат слоями, начиная с риса, затем сыр, рыба с луком, огурец и яйцо;
11. Слои при необходимости повторить, не забывая смазать каждый из них майонезом.

Как приготовить салат из тунца и авокадо

• 140 г салата;
• 1 авокадо;
• 5 мл сока лимона;
• 3 яйца;
• 30 мл масла оливы;
• 1 банка тунца;
• 4 желтых черри.

Время – 40 минут.

1. В первую очередь сложить в сотейник яйца, залить их водой;
2. Затем убрать на плиту и дождаться закипания;
3. С этого момента варить продукты до полной готовности;
4. Остудить их, почистить и порезать дольками;
5. Листы салата сполоснуть, порвать небольшими кусочками;
6. Тунец открыть, слить жидкость и разобрать мясо рыбы вилкой;
7. Добавить ингредиент к кусочкам салата;
8. Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку;
9. Далее мякоть нарезать сеткой, вынуть кубики столовой ложкой и добавить в салат;
10. Черри промыть и нарезать, тоже добавить в миску;
11. Масло смешать с соком лимона, заправить массой салат;
12. Перемешать, украсить дольками яиц.

Полезные советы

Чтобы ваш тунец оказался максимально вкусным, свежим и качественным, очень важно знать, как правильно выбрать консервную банку. Она обязательно должна быть целой, сухой, ни в коем случае не вздутой. Также помните, что на ней не должно быть царапин, порезов, следов от ударов или вздутий. И в последнюю очередь уже смотрите срок конечной реализации.

Можете использовать абсолютно любую зелень, чтобы сделать салат с тунцом и фасолью более свежим или ярким. Это может быть тархун, розмарин, базилик, тимьян, микро грин, майоран, кинза и так далее.

Майонез, конечно, будет вкуснее, если он будет домашним. Его приготовления займет от силы десять минут, зато какой опыт и какой вкус вы получите в итоге! Нужно взбить до однородности яйца, горчицу, сахар, сок лимона и соль. Все компоненты добавлять по вкусу. После этого, продолжая взбивать, начать вливать масло до тех пор, пока масса не станет похожей на соус.

Закуски, которые мы предложили вам, не только вкусные, но и полезные. Ведь в каждом салате есть рыба и определенные овощи или даже корнеплоды. Блюдо может стать питательным перекусом или полноценным обедом для каждого.

Подготовка продуктов

Салат с тунцом и фасолью, рецепт которого довольно прост в приготовлении, считается настолько насыщенным, что его можно подавать не только как дополнение к обеду, но и как самостоятельное и отдельное блюдо. Для такого кушанья понадобится основной компонент, чаще используют консервированный. Это оправдывается удобством. Ведь для приготовления банку можно просто открыть, достать тунца и сразу использовать для салата.

Можно использовать и мясо свежего тунца, но сначала его необходимо мариновать, используя лимон и специи, а затем уже обжарить тунец с двух сторон. Следует обжарить так, чтобы появилась румяная корочка. Внутри продукт будет нежным и розовым, а сверху хрустящим и румяным.

Фасоль для приготовления такого аппетитного салата берут чаще всего консервированную. Она может быть как белой, так и красной. Можно приготовить такое блюдо и с сухой фасоли, но только тогда ее предварительно следует приготовить: замочить и отварить. И только после этого сухие бобы будут готовы к тому, чтобы их можно было добавлять в блюдо.

Используют для приготовления салата с тунцом и стручковую фасоль. Она всегда насыщенна по цвету, сочная. Но кроме этих двух продуктов в такой салат нужно добавить еще два ингредиента. Например, можно порубить любые овощи, сыр, зелень, листья салата или яйца. Сверху такой салат обычно поливают соусом, который можно приготовить из майонеза или смешанных масел.

Рецептов: 9

• 08 декабря 2010, 11:15

• 31 марта 2010, 03:11

• 21 февраля 2010, 23:17

• 20 января 2010, 23:56

• 27 октября 2009, 20:56

• 09 февраля 2009, 03:13

• 23 февраля 2008, 16:09

• 22 января 2008, 18:45

• 18 декабря 2007, 01:20

Авторские рецепты чизкейков и других сладостей от блогера Вики Мельник, из книги “Чизкейк внутри”. Бестселлер в 2020 году! Восхитительные фотографии и понятное описание приготовления. Почувствуйте себя настоящим кондитером!

Рецепт салата из консервированной фасоли

Уже по названию становится ясно, что салат хорошо насыщен и будет хорошо утолять голод. Особенно подобные сытные блюда с фасолью пользуются спросом у мужчин, которые, как известно, любят плотно покушать.

На салат с фасолью и тунцом надо:

• 200 грамм тунца в масле;
• 4 помидора черри;
• 100 грамм фасоли;
• 1 пучок зеленого лука;
• 60 мл масла оливы;
• 15 мл белого винного уксуса.

Салат из фасоли с тунцом консервированным:

1. Открыть банку с тунцом, слить масло и «растаскать» мясо вилкой.
2. Банку с фасолью открыть, слить на дуршлаг и хорошо промыть бобы.
3. Томаты вымыть, просушить и нарезать половинками или четвертинками.
4. Соединить масло оливы с уксусом Приправить перцем с солью и перемешать.
5. Зеленый лук промыть, нашинковать.
6. В салатницу добавить фасоль, тунец, помидоры, лук. Заправить соусом и перемешать. Салат готов.

Салат из красной фасоли

Обычное и простое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты:

• Красная фасоль – 1 банка.
• Тунец – 200 гр.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Растительное масло нерафинированное – 3 ст. л.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Слить воду с фасоли и высыпать ее в салатницу, открыть тунец, помять его вилкой и бросить в салат. Помыть и нарезать соломкой свежий огурец. Смешать все с солью, перцем и маслом. Приятного аппетита.

Салат с фасолью и тунцом консервированным

Рис вообще считается диетическим продуктом. Но дело в том, что если такой продукт добавить в салат с фасолью, то блюдо автоматически становится сытным. Закуску можно уже принимать не только за дополнение к гарниру, но и за целый обед.

На салат из фасоли и тунца нужно:

• 200 грамм тунца;
• 1 банка фасоли;
• 200 грамм кукурузы;
• 100 грамм риса;
• 1 маленькая луковица;
• 30 мл оливкового масла;
• Зелень по вкусу.

Салат с фасолью и тунцом рецепт:

1. Рис промыть проточной водой до прозрачной воды. Далее залить крупу водой (а именно 250 мл) и посолить. Варить в пропорциях воды к продукту 2,5:1. Такой рис сварится идеально, выпарив всю воду и не пригорая.
2. Готовую крупу остудить.
3. Банку с фасолью открыть, слить на дуршлаг и хорошо промыть.
4. Банку с кукурузой открыть и слить на дуршлаг.
5. Луковицу избавить от кожуры, срезать плодоножку и вымыть, нарезать маленькими кубиками.
6. Зелень вымыть, обсушить от воды, порубить.
7. Банку с тунцом открыть и слить на сито. Массу разобрать вилкой.
8. Соединить рыбу, рис, фасоль, кукурузу, лук и зелень. Приправить перцем с солью, добавить оливковое масло и перемешать. Салат готов.

Салат с лапшой

Оригинальное и вкусное блюдо для разнообразия рациона.

Ингредиенты:

• Филе тунца – 200 гр.
• Фасоль красная – 300 гр.
• Лук красный – 50 гр.
• Руккола – 100гр.
• Лапша яичная – 100 гр.
• Бульон куриный – 500 мл.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Оливковое масло – по вкусу.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Довести бульон до кипения, сварить в нем лапшу. Далее откинуть ее на сито. В этот же бульон бросить кусочки свежего тунца, выдавить лимон и варить несколько минут до готовности. Лук нарезать меленько. Измельчить чеснок и соединить с солью, перцем и оливковым маслом. Соединить листья свежей рукколы с рыбой, лапшой, луком и фасолью. Полить соусом. Подавать сразу с теплой рыбкой.

Салат из фасоли и тунца рецепт

Для любителей похрустеть предлагаем очень вкусный салат помидорами и с множеством ингредиентов. Это будет так вкусно, что вы и представить себе не можете. Готовьте продукты и начинайте готовить с нами прямо сейчас.

На салат с фасолью без майонеза нужно:

• 250 грамм стручковой фасоли;
• 400 грамм фасоли;
• 350 грамм тунца в собственном соку;
• 200 грамм черри;
• 1 головка лука;
• 45 мл красного винного уксуса;
• 5 грамм сахарного песка;
• 5 мл зернистой горчицы;
• 90 мл масла оливы;
• 2 дольки чеснока.

Готовим салат с фасолью и тунцом, и помидорами:

1. Чеснок избавить от кожуры и пустить в пресс.
2. Стручковую фасоль зачистить от концов и вымыть. Закипятить воду и бросить в нее стручки на семь минут. Воду можно посолить.
3. Через семь минут слить фасоль на дуршлаг и затем резко опустить в воду со льдом. Так продукт сохранит и цвет, и текстуру.
4. В пиале собрать сахарный песок, уксус, горчицу, остатки масла оливы и приправить все черным перцем. Хорошо взбить массу до состояния заправки.
5. Открыть банку с тунцом, измельчить.
6. Банку с фасолью открыть, слить на дуршлаг и хорошо промыть.
7. Лук избавить от кожуры, срезать плодоножку и измельчить.
8. Томаты вымыть и нарезать кусочками.
9. В салатнице соединить оба вида фасоли, рыбу, помидоры, лук. Заправить салат соусом и перемешать.

Салат из тунца консервированного — классический рецепт и 11 вариантов

Рыбные салаты из консервов пользуется большой популярностью из-за удобства приготовления и отличного вкуса. Ярким примером является рецепт классический салата из тунца консервированного, который со временем претерпел изменений и сегодня имеет множество вариаций.

Классический рецепт

Яркий представитель рациона людей, придерживающихся правильного питания.

Для исполнения потребуются:

• банка консервированной рыбы;
• 2 крупных томата;
• 2 средних огурца;
• луковица;
• треть лимона;
• зелень, соль, сахар, бальзамический уксус.

Рыбная закуска готовится следующим образом:

1. Лук нарезается кубиками, которые при помощи лимонного сока и щепотки сахара маринуются около 10 минут.
2. Из помытых и обсушенных томатов, огурцов подготавливаются небольшие кубики.
3. В ёмкость выкладываются овощи, рыба из банки и мелкорубленая зелень.
4. После тщательного перемешивания салат подсаливается и заправляется бальзамическим уксусом, придающим пикантную остроту.

С тунцом, огурцом и яйцом

Салат из тунца с яйцом – простая и лёгкая закуска.

Для ее приготовления необходим состав продуктов:

• тунец – 1 банка;
• огурец – 1 шт. ;
• яйца – 2 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• оливковое масло и лимонный сок для заправки.

Способ приготовления заключается в выполнении нижеперечисленных действий:

1. Кубики лука мнутся руками и маринуются в лимонном соке в течение 15 минут.
2. Огурец и отваренные яйца режутся мелкими кусочками.
3. В салатнике смешиваются овощи, яйца и консервированный тунец, после чего они заправляются маслом.

Вариацию закуски с использованием солёных огурчиков, дополненных кукурузой можно приготовить из состава компонентов:

• банки консервированной рыбы;
• 4 маринованных огурцов;
• луковицы;
• ½ банки кукурузы;
• 4 средних яиц;
• 100 г майонеза;
• зелени и соли.

Основные этапы исполнения рецепта:

1. В миску выкладывается консервированная рыба, в которую добавляется натёртый лук.
2. Отваренные яйца и огурцы так же натираются на крупной тёрке и выкладываются в миску.
3. Из банки извлекается половина кукурузы и откидывается на дуршлаг, после чего добавляется к остальным ингредиентам.
4. Салат притрушивается зеленью, солится и заправляется майонезом.

Классическое исполнение с рисом

Питательная и быстрая закуска с основой из риса идеально подходит для сытного ужина.

Для исполнения рецепта потребуются:

• яйца – 5 шт.;
• кукуруза – 1 банка;
• рис – 1 стакан;
• тунец – 2 банки;
• лук – 1 шт.;
• майонез для заправки;
• соль, перец и зелень.

Салат из тунца с рисом готовится по следующей схеме:

1. Рис и яйца отвариваются.
2. Тунец и кукуруза откидываются на дуршлаг.
3. Лук и яйца режутся кубиками.
4. В салатнике смешиваются все подготовленные компоненты, после чего притрушиваются рубленой зеленью, солятся, перчатся и заправляются майонезным продуктом.

Пошаговый рецепт от Юлии Высоцкой

Простая в исполнении закуска, которая может разнообразить диетическое меню.

Для подготовки салата используются:

• консервированный тунец и кукуруза – по 1 банке;
• помидоры сорта черри – 150 г;
• сыр «Моцарелла» – 100 г;
• листья салата для оформления;
• оливковое масло и сок лимона для заправки;
• соль и перец.

Чтобы насладиться пикантным вкусом богатого питательными элементами салата действуем поэтапно:

1. Дно салатника выстилается листьями салата.
2. Помидоры режутся на 4 части, а сыр кубиками.
3. В отдельной посуде смешиваются сыр, томаты, рыба, масло, сок, соль и перец, после чего закуска выкладывается в подготовленный салатник.

Салат «Нисуаз»

Исторической родиной салата является знаменитый город Ницца, богатый яркими красками и культурой.

Для подготовки закуски следует приобрести:

• банку тунца;
• 1 кочан салата;
• 4 томата;
• 3 средних яйца;
• 3 сладкие луковицы;
• 150 г анчоусов;
• ½ часть сладкого перца;
• 200 г стручковой фасоли;
• несколько зубчиков чеснока;
• оливковое масло;
• немного маслин, сока лимона, винного уксуса, соли и специй.

Способ приготовления:

1. Из 100 мл масла, 20 мл уксуса, соли и перца готовится заправка.
2. Фасоль отваривается 5 минут в кипящей воде, после чего откидывается на дуршлаг.
3. 30 мл масла разогреваются и смешиваются с раздавленным чесноком и отваренной фасолью.
4. Когда фасоль размягчится, она снимается с огня и остужается.
5. Кочан разбирается на листья, которые рвутся и помещаются на дно салатника.
6. Далее выкладываются луковые кольца, которые покрываются кубиками томатов.
7. Поверх помидоров выкладываются кусочки фасоли и полоски перца.
8. Овощная масса заправляется заливкой.
9. Перед подачей на закуску выкладываются размятый тунец, четвертинки яиц, маслины и филе анчоуса.

Салат быстрого приготовления, для подготовки которого потребуется состав компонентов:

• 2 банки консервированного тунца;
• 1 банка консервированной фасоли;
• ¼ красного лука;
• 50 г мелко нарезанной петрушки;
• 50 мл оливкового масла;
• сок половины лимона;
• соль, перец.

Процесс подготовки заключается в выполнении нижеперечисленных действий:

1. Из масла, сока, соли и перца готовится соус.
2. В глубоком салатнике смешиваются размятый тунец, откинутая на дуршлаг фасоль, измельчённый лук и петрушка.
3. Салат заправляется подготовленным соусом.

Чтобы побаловать себя и домочадцев интересным салатом с пикантной остротой, необходимо подготовить:

• по банке тунца и кукурузы;
• половину пекинской капусты;
• 2 свежих огурца;
• половину луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 170 мл йогурта;
• немного горчицы, сока лимона, соли и специй.

Готовится витаминная закуска просто и быстро:

1. Пекинская капуста нарезается небольшими кубиками.
2. Из огурца подготавливаются ломтиками.
3. Лук измельчается как можно мельче.
4. Тунец давится вилкой.
5. Подготовленные составляющие смешиваются в салатнике и заправляются соусом, который подготавливается из перетёртого с солью чеснока, сока лимона и 10 г горчицы.

Как приготовить с картофелем

Благодаря прекрасным вкусовым качествам тунца, дающим возможность ему сочетаться с различными овощами, можно приготовить сытную закуску с добавлением картофеля.

Для этого берутся:

• тунец – 1 банка;
• картофель – 200 г;
• лук – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• огурцы солёные – 3 шт.;
• зелень, соль и перец.

При приготовлении стоит придерживаться следующей схемы:

1. Лук измельчается и смешивается с тунцом.
2. В миску с рыбой выкладываются кубики отваренных картофеля и яиц.
3. Огурцы режутся ломтиками, которые также отправляются в миску с салатом.
4. В финале закуска притрушивается рубленой зеленью, солится и перчится по вкусу.

Овощной салат с консервированным тунцом

Когда приходит жаркая пора, трудноперевариваемая пища не вызывает аппетита, хочется побаловать себя лёгкой закуской. Овощной салат с добавлением богатого всевозможными питательными элементами тунца станет отличным решением.

Чтобы приготовить блюдо необходимы следующие составляющие:

• листья салата – 100 г;
• огурцы – 2 шт.;
• помидоры – столько же;
• яйца – 3 шт. ;
• луковица;
• консервированная рыба – 1 банка;
• соль, специи и оливковое масло.

Чтобы насладиться вкусом лета:

1. Яйца отвариваются и разрезаются на 4 ломтика.
2. Огурцы и помидоры нарезаются небольшими кубиками.
3. Из лука подготавливаются тонкие кольца.
4. Дно салатника выстилается рваными листьями салата, на которые выкладываются овощи, яйца, давленный тунец.
5. Салат солится, приправляется и заправляется оливковым маслом.

С кедровыми орешками и помидорами черри

Приготовив этот салат и ощутив его вкус, мысленно погружаешься в итальянскую атмосферу, с присущими ей весельем и колоритностью.

Для исполнения рецепта следует обзавестись:

• 5 листами салата;
• банкой тунца;
• ½ частью банки с фасоли;
• 10 помидорами сорта черри;
• 50 г кукурузы;
• 100 г кедровых орешков;
• 2 яйцами;
• оливковым маслом и яблочным уксусом;
• зеленью, солью и специями.

Готовим с добавлением печени трески

Таящая во рту закуска не отнимет у повара много времени, зато разнообразит даже праздничную сервировку.

Для воплощения рецепта в жизнь необходимо подготовить следующие составляющие:

• рыба – 1 банка;
• печень трески – 1 банка;
• рис – 120 г;
• сыр плавленый и твёрдый – по 100 г;
• яйцо – 4 шт.;
• помидор – 3 шт.;
• майонез для заправки;
• специи, соль, зеленый лук.

В процессе создания закуски:

1. Помидоры и отваренные яйца режутся кубиками.
2. Рис отваривается со специями и солью до готовности.
3. Печень разминается с измельчённым луком.
4. Сыр трётся на крупной тёрке.
5. Салат выкладывается слоями, каждый из которых покрывается майонезной сеточкой: помидоры, ⅔ риса, печень с луком; плавленый сыр, ½ часть яиц, остаток риса, тунец с луком, твёрдый сыр, оставшиеся яйца с зелёным луком.

Таким образом, существует множество простых в исполнении рецептов приготовления салата с тунцом, из которых каждая хозяйка сможет выбрать наиболее вкусный для неё и её близких.

Подпишитесь на нашу рассылку: Присоединяйтесь к нам на :

Источник: https://attuale.ru/salat-iz-tuntsa-konservirovannogo-klassicheskij-retsept-i-11-variantov/

Салат с фасолью консервированной и тунцом

Рецепт рыбного салата стоит попробовать каждому, во что бы то ни стало. Это очень вкусно и питательно. Свежие овощи, лук и рыба подвести не могут.

На легкий салат с фасолью надо:

• 90 грамм тунца;
• 3 томата черри;
• 1 небольшой лук;
• 90 грамм фасоли;
• 60 мл масла оливы;
• 30 мл бальзамического уксуса;
• 5-10 грамм кресс-салата.

Салат из фасоли без майонеза:

1. Фасоль открыть, слить ее на дуршлаг, а затем хорошо промыть.
2. Помидоры вымыть, нарезать пополам.
3. С лука снять кожуру, срезать плодоножку и нашинковать на маленькие кубики.
4. Открыть банку с тунцом и вытащить кусочки рыбы. Измельчить их вилкой.
5. В салатницу соединить фасоль, помидоры, лук, салатные листья.
6. Сверху выложить тунца.
7. Заправить салат бальзамическим уксусом и маслом оливы. Перемешать.

Рыбный итальянский вариант

Необычный вкус будет иметь салат со стручковой фасолью и тунцом, рецепт которого называется итальянским. Из-за того, какие продукты для его приготовления используются. Так, кроме ста граммов фасоли и 200 грамм консервированного тунца, для готовки салата по этому способу нужно два огурца и два помидора. Фасоль предварительно замачивают на ночь в воде, а затем отваривают с одной веточкой розмарина и одним зубчиком чеснока.

Огурцы, нарезные кубиками, смешивают с помидорными дольками и двумя стеблями сельдерея. Все продукты соединяют, а затем добавляют заправку, которая готовится из двух ложек оливкового масла, небольшой щепотки сахара, соли и перца по вкусу, а также пол чайной ложки горчицы и одной чайной ложки винного уксуса. После остается лишь заправить салат, перемешать, а сверху украсить петрушкой.

Салат с красной фасолью и тунцом

Нут относится к бобовым культурам и поэтому не странно, что продукт является достаточно сытным. Мы приготовим его с рыбой, свежими овощами и приятной заправкой. Салат простой, но это не влияет на его вкус.

На салат фасоль с тунцом потребуется:

• 1 банка консервированного тунца;
• 30 мл подсолнечного масла;
• 15 мл столового уксуса;
• 100 грамм нута отваренного;
• 100 грамм фасоли;
• 5 черри;
• 15 мл зерновой горчицы;
• 2 грамма молотого душистого перца.

Вариации приготовления и подачи блюда

Салаты изначально можно собрать так, что никакая подача не понадобится. Главный секрет – использование ярких и красочных продуктов, таких как кукуруза, помидоры, болгарский перец и подобные. В любом салате они будут смотреться эффектно, да и зачастую лишними не будут. Чтобы красиво подать салат с тунцом к столу, вы можете:

• Выложить его слоями, как описано в рецепте.
• Выложить его слоями в прозрачной посуде так, чтобы каждый слой было видно.
• Выложить его слоями в прозрачной пиалке или стакане, чтобы слои были толще.
• Украсить его зеленью, яркими овощами и специями.

В данном рецепте можно добавить несколько ингредиентов или убрать, если вы не любите тот или иной продукт, например, тунец. Его можно заменить любыми консервами по вашему вкусу или даже красной малосольной рыбкой.

Попробуйте приготовить вкуснейший салат с авокадо и тунцом или салат с говядиной. Для любителей сытных блюд, смотрите рецепт приготовления салата Тбилиси.

Салат с тунцом и фасолью (обычной, стручковой): рецепты

29 сентября 2017 4320

Может показаться, что салат с тунцом и фасолью слишком обычный, чтобы браться за него. Но на самом деле, все не так банально. Вы тоже поймете это, когда прочтете списки ингредиентов в ниже представленных рецептах.

Простой рецепт

Ингредиенты	Количество
лимонного сока —	30 мл
тунца с банки —	340 г
масла оливы —	30 мл
черри —	10 шт.
лука зеленого —	4 стебля
фасоли —	40 г
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 103 Ккал

Этапы готовки салата с тунцом и фасолью:

1. Банку открыть, вынуть рыбу и размять ее вилкой на волокна;
2. Фасоль открыть, слить рассол и добавить бобы к рыбе;
3. Черри сполоснуть, порезать четвертинками;
4. Добавить их к другим компонентам;
5. Зеленый лук ополоснуть, тонко покрошить острым ножом;
6. Добавить масло, сок цитруса и специи;
7. Приправить черным перцем, остудить и подавать.

Салат с тунцом, яблоком и красной фасолью

• 1 банка тунца;
• 60 мл майонеза;
• 1 банка фасоли красной;
• 1 луковица;
• 1 зеленое яблоко.

Время – 25 минут.

Калории – 141.

Порядок действий:

1. Фасоль слить на дуршлаг, открыв банку и промыть;
2. Яблоко почистить, вымыть его и нарезать на кубики;
3. Луку снять шелуху, измельчить его перьями, вымыв проточной водой;
4. Тунец открыть, вытащить волокна из банки;
5. Смешать все ингредиенты и заправить их майонезом, специями по вкусу.

Салат с консервированным тунцом, фасолью и помидорами

• ½ лимона;
• 15 мл меда;
• 5 г горчицы;
• 60 мл масла оливы;
• 1 томат;
• 300 г тунца;
• 1 пучок тархуна;
• 180 г черной фасоли;
• 15 мл яблочного уксуса;
• 1 пучок рукколы;
• 1 сладкий перец;
• 1 красный лук.

Время – 45 минут.

Калории – 122.

Метод сборки:

1. Фасоль промыть, залить водой на сутки;
2. После этого слить воду, заменить ее на новую;
3. Поместить бобы на плиту, довести их до готовности;
4. Посолить и снять с огня;
5. Банку с рыбой открыть, слить жидкость, а само мясо вынуть, разобрать вилкой;
6. Лук почистить, вымыть и нарезать перьями;
7. Залить его уксусом и оставить на тридцать минут;
8. Помидор вымыть, сделать на нем надрезы;
9. Закипятить для него немного воды и бланшировать его;
10. Затем переложить в холодную воду, снять кожуру и измельчить плод;
11. Перец ополоснуть, вырезать сердцевину и нарезать перец соломкой;
12. Лук избавить от уксуса, а из лимона выдавить сок;
13. Добавить к соку цитруса мед и горчицу, масло;
14. В салатницу выложить фасоль, томаты, вымытую рукколу, лук, перец и почти всю заправку;
15. Выложить сверху тунца и полить остатками заправки;
16. Тархун сполоснуть, измельчить и усыпать ими блюдо.

Казалось бы вареники не нуждаются в доработке, но и это блюдо можно сделать еще вкуснее приготовив из него запеканку из вареников с картошкой.

Технология самогоноварения очень сложная, но мы раскроем вам некоторые ее секреты.

Что такое кеббе и как приготовить это экзотическое блюдо читайте в нашей статье.

Салат с тунцом консервированным, белой фасолью и яйцом

• ½ лимона;
• 1 банка белой фасоли;
• 1 красный лук;
• 1 банка тунца;
• 3 яйца;
• 3 пера лука-шнитта;
• специи.

Время – 35 минут.

Калории – 95.

Как приготовить:

1. Банку с тунцом и фасолью открыть, слить жидкость и выложить оба продукта в блюдо;
2. Немного размять полученную массу вилкой;
3. Красный лук почистить, сполоснуть и добавить к другим компонентам;
4. Полить их маслом и соком лимона;
5. Приправить специями по вкусу и шниттом, который нужно сполоснуть и покрошить;
6. Яйца положить в сотейник, закипятить их;
7. После этого варить четверть часа, почистить и разрезать на половинки;
8. Выложить сверху на салат, присыпать черным перцем и к столу.

«Нисуаз» с тунцом и зеленой фасолью

• 1 пучок салата;
• 15 мл сока лимона;
• 4 помидора;
• 160 г тунца в масле;
• 3 яйца;
• 8 филе анчоусов;
• 3 лука;
• 30 г маслин;
• ½ болгарского перца;
• 1 кусочка чеснока;
• 220 г стручковой фасоли;
• 8 листов базилика;
• 10 мл масла оливы;
• 20 мл винного уксуса.

Время – 45 минут.

Калории – 81.

Метод готовки:

1. Влить в пиалу масло, добавить к нему уксус и перемешать;
2. Чеснок почистить, пропустить его через давку;
3. Базилик сполоснуть и мелко покрошить;
4. Оба ингредиента добавить в пиалу к остальным;
5. Приправить специями по вкусу, перемешать и дать настояться;
6. Стручковую фасоль сполоснуть, срезать хвостики;
7. Выложить в сотейник, залить водой и посолить;
8. Поместить на газ, довести до кипения и варить пять минут;
9. После варки стручки промыть ледяной водой, чтобы они остались хрустящими;
10. Переложить их в сотейник, добавить немного масла и оставшийся чеснок;
11. Готовить, помешивая, на протяжении одной минуты;
12. Сбрызнуть соком лимона и снять с огня, выложить в миску;
13. Салатный пучок промыть, разобрать листьями и порвать на небольшие кусочки;
14. Томаты вымыть, порезать их частями;
15. Лук вымыть после очистки, покрошить его;
16. Яйца сложить в кастрюлю с водой и поместить на плиту;
17. Довести до кипения и варить пятнадцать минут;
18. После этого остудить и нарезать дольками;
19. Маслины порезать половинками, избавив от рассола;
20. Перец промыть и порезать соломкой;
21. В салатницу выложить куски салата, лук, томаты, фасоль и затем перец;
22. Если ингредиентов получилось много, повторить слои несколько раз;
23. Залить настоявшейся заправкой, выложить тунец, яйца, маслины и анчоусы.

Рецепт картофельного салата с тунцом и стручковой фасолью

• 45 мл винного уксуса;
• 1 банка тунца;
• 1 лук;
• 230 г черри;
• 250 г мороженой фасоли;
• 30 мл масла оливы.

Время – 35 минут.

Калории – 74.

Как правильно приготовить:

1. Картошку почистить и промыть, целиком сложить в кастрюлю с водой;
2. Положить на плиту, довести до кипения и варить двадцать минут;
3. За это время достать фасоль и ссыпать ее в сотейник с водой;
4. С момента бурления готовить пять минут, затем сразу же промыть проточной водой;
5. С готовой картошки слить воду, остудить ее нарезать кусочками для блюда;
6. Черри вымыть, нарезать четвертинками;
7. Добавить их к картошке вместе с луком, который уже очищен, вымыт и измельчен;
8. Для заправки смешать масло с уксусом, добавить немного зелени и красного перца;
9. Влить заправку в салат, добавить стручковую фасоль;
10. Сверху выложить рыбу, немного зелени по вкусу, перемешать и подавать.

Как приготовить салат с тунцом и куриным филе

• 450 г курицы;
• 70 г майонеза;
• 180 г тунца;
• 45 мл огуречного соуса;
• 190 г изюма;
• 15 мл меда;
• 15 г горчицы;
• ½ яблока.

Время – 45 минут.

Калории – 200.

Готовка:

1. Курицу промыть, срезать жир и обсушить филе;
2. Положить в кастрюлю, залить водой и добавить специи;
3. Убрать на плиту до закипания, затем снять пенку и варить тридцать минут;
4. Готовое мясо снять с огня вместе с емкостью и остудить его в бульоне;
5. После этого вынуть, измельчить ножом или порвать на волокна;
6. Тунец вынуть из банки, тоже измельчить его и смешать с курицей;
7. Майонез, горчицу, мед и огуречный соус перемешать;
8. Яблоко почистить, нарезать кубиками;
9. Добавить его к мясу с рыбой вместе с изюмом;
10. Залить салат заправкой, перемешать и остудить перед подачей.

Рецепт приготовления салата с тунцом и рисом

• 1 лук;
• 160 мл майонеза;
• 170 г риса;
• ½ лимона;
• 1 банка тунца;
• 3 яйца;
• 1 огурец;
• 80 г сыра.

Время – 40 минут.

Калории – 237.

Как работать с продуктами:

1. Лук почистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками;
2. Сложить в пиалу, выдавить сок лимона и отставить на тридцать минут;
3. После этого перемешать его с тунцом, разобранным на волокна;
4. Рис промыть до прозрачности, ссыпать в сотейник и залить достаточным количеством воды;
5. Убрать на плиту, довести до кипения и посолить, варить двадцать минут;
6. Затем закрыть крышкой и дать постоять еще четверть часа;
7. Огурец промыть, измельчить его с помощью терки;
8. Яйца сложить в сотейник, отварить их до готовности в кипящей воде;
9. Затем остудить, почистить и натереть теркой вместе с сыром;
10. Собрать салат слоями, начиная с риса, затем сыр, рыба с луком, огурец и яйцо;
11. Слои при необходимости повторить, не забывая смазать каждый из них майонезом.

Как приготовить салат из тунца и авокадо

• 140 г салата;
• 1 авокадо;
• 5 мл сока лимона;
• 3 яйца;
• 30 мл масла оливы;
• 1 банка тунца;
• 4 желтых черри.

Время – 40 минут.

Калории – 129.

Приготовление:

1. В первую очередь сложить в сотейник яйца, залить их водой;
2. Затем убрать на плиту и дождаться закипания;
3. С этого момента варить продукты до полной готовности;
4. Остудить их, почистить и порезать дольками;
5. Листы салата сполоснуть, порвать небольшими кусочками;
6. Тунец открыть, слить жидкость и разобрать мясо рыбы вилкой;
7. Добавить ингредиент к кусочкам салата;
8. Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку;
9. Далее мякоть нарезать сеткой, вынуть кубики столовой ложкой и добавить в салат;
10. Черри промыть и нарезать, тоже добавить в миску;
11. Масло смешать с соком лимона, заправить массой салат;
12. Перемешать, украсить дольками яиц.

Полезные советы

Чтобы ваш тунец оказался максимально вкусным, свежим и качественным, очень важно знать, как правильно выбрать консервную банку. Она обязательно должна быть целой, сухой, ни в коем случае не вздутой. Также помните, что на ней не должно быть царапин, порезов, следов от ударов или вздутий. И в последнюю очередь уже смотрите срок конечной реализации.

Можете использовать абсолютно любую зелень, чтобы сделать салат с тунцом и фасолью более свежим или ярким. Это может быть тархун, розмарин, базилик, тимьян, микро грин, майоран, кинза и так далее.

Майонез, конечно, будет вкуснее, если он будет домашним. Его приготовления займет от силы десять минут, зато какой опыт и какой вкус вы получите в итоге! Нужно взбить до однородности яйца, горчицу, сахар, сок лимона и соль. Все компоненты добавлять по вкусу. После этого, продолжая взбивать, начать вливать масло до тех пор, пока масса не станет похожей на соус.

Закуски, которые мы предложили вам, не только вкусные, но и полезные. Ведь в каждом салате есть рыба и определенные овощи или даже корнеплоды. Блюдо может стать питательным перекусом или полноценным обедом для каждого.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Салат с консервированным тунцом: рецепт с фото

Опубликовано 23.02.2015
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин Знаменитый во всем мире салат с тунцом (tuna salad) имеем множество вариаций. Это может быть салат с тунцом и кукурузой либо фасолью, заправленный майонезом или маслом, с помидорами или вареным яйцом. Одно остается неизменным: салат с тунцом — это всегда вкусно, особенно для любителей рыбки. Лично я обожаю и тунец, и рыбные салаты, поэтому всегда с радостью готовлю это простое сытное блюдо. Обычно я добавляю маринованный лук, что придает салату пикантную кислинку.

Салат с консервированным тунцом — рецепт с фото.

Ингредиенты:
— 50 гр. консервированного тунца,
— 4 спелых помидора,
— стакан вареной или консервированной белой фасоли,
— половинка луковицы,
— 2 ст. л. яблочного уксуса,
— 1 ст. л. оливкового масла,
— листья салата для подачи,
— соль по вкусу.

Сначала замаринуем лук. Для этого нарежем его полукольцами и зальем яблочным уксусом, оставим лук мариноваться в течении 10 минут.

Помидоры лучше выбрать поплотнее и пожестче, чтобы кусочки в салате не расползлись. Режем помидоры крупными дольками или кубиками.

Выкладываем помидоры в миску, солим и добавляем маринованный лук. Перемешиваем.

Выкладываем консервированную или вареную белую фасоль. Консервированную фасоль не нужно досаливать.

С тунца сливаем масло, разминаем вилкой. Добавляем к салату. Перемешиваем все ингредиенты.

Заправляем салат с тунцом, фасолью и помидорами оливковым маслом, выкладываем его порционно на лодочки из листьев салата.
Приятного аппетита!
Так же предлагаем приготовить пасхальный салат из рыбных консервов.

Салат из тунца, белой фасоли и помидоров

Салат из тунца, белой фасоли и помидоров — восхитительное красочное блюдо, которое быстро готовится и идеально подходит для обеда или легкого ужина!

Этот вкусный салат из тунца, белой фасоли и помидоров можно приготовить буквально за 15 минут. Существует множество разновидностей этого классического итальянского блюда, в которое входят тунец, белая фасоль (каннеллини), помидоры, лук и базилик с легкой заправкой из винегрета. Мне нравится думать, что мой взгляд на этот салат является своего рода французской адаптацией, поскольку я добавляю в заправку дижонскую горчицу.

Как всегда, важно использовать ингредиенты хорошего качества, особенно тунец и оливковое масло первого холодного отжима. Мой любимый консервированный тунец — Wild Planet Albacore, который вы можете купить в Costco, а также в различных продуктовых магазинах по всей стране. Он не только полон вкуса, но не имеет слишком рыбного привкуса, он консервирован в собственном натуральном соке без добавления воды или масла. Сообщается, что Wild Planet ловит тунца меньшего размера с меньшим содержанием ртути, так что это лучше для вас.Наконец, текстура твердая, а не мягкая, как у консервированного тунца, и в этом рецепте она имеет тенденцию сохранять свою крупную форму.

Если большие сочные помидоры не подходят для сезона, замените их маленькими виноградными или черри.

Подавайте этот салат с охлажденным супом — например, с супом из охлажденного мятного гороха или вишисуазом из огуречного лука-порея (в моей книге «Свежие вкусы») — и французским хлебом.

Прикрепите сейчас, чтобы сохранить на потом!

часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значки

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Описание

Салат из тунца, белой фасоли и помидоров — восхитительное красочное блюдо, которое быстро готовится и идеально подходит для обеда или легкого ужина!

---

Шкала 1x2x3x

Состав

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

1 столовая ложка дижонской горчицы с горкой

1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима

2 банки (по 15 унций) фасоли каннеллини (также называемой белой фасолью), промытой и высушенной

2 банки белого (альбакора) тунца (от 5 до 6 унций) в воде (или его собственном соку), слить и разбить на куски (см. Примечание)

2 крупных помидора, очищенных от семян и нарезанных (2 стакана) — см. Примечание

1/2 стакана нарезанного красного лука

1/2 стакана нарезанных свежих листьев базилика

Кошерная соль, по вкусу

Перец свежий молотый, по вкусу

---

1. В небольшой миске или банке взбейте лимонный сок и горчицу.Постепенно добавляйте оливковое масло. Отложите в сторону.
2. В большой миске смешайте высушенные бобы, тунец, помидоры и красный лук. Осторожно перемешайте с базиликом и заправкой для покрытия. Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать немедленно.

---

Банкноты

Примечание о тунце : Мне нравится использовать тунца Wild Planet Albacore, который я нахожу в Costco. Я видел это на Amazon, а также в других продуктовых магазинах по всей стране.

Примечание к помидорам : когда большие сочные помидоры не в сезон, замените их маленькими виноградными помидорами, которые выжимают из семян и грубо нарезают.От 10 до 11 унций маленьких помидоров вполне достаточно. (Это то, что я использовал на фотографиях.)

Вариант : вместо измельчения 2 крупных помидоров разрежьте их пополам, семена и сердцевину. Залить смесью тунца и бобов.

Вперед : салат можно приготовить днем, накрыть крышкой и заморозить. Перед подачей довести до комнатной температуры.

Рецепт салата из помидоров, тунца и фасоли

Салат из помидоров, тунца и фасоли

Порций по рецепту: 4
Калорий: 406.5

% дневная стоимость *

белок: 24,9 г 50%

углеводы: 30. 4 г 10%

пищевые волокна: 6,3 г 25%

сахара: 1.6 г

толстый: 20,4 г 31%

насыщенный жир: 3. 4 г 17%

холестерин: 23,3 мг 8%

витамин а ме: 721.1IU 14%

эквиваленты ниацина: 12,4 мг 95%

витамин b6: 0. 3 мг 19%

Витамин С: 15,5 мг 26%

фолиевая кислота: 17.5 мкг 4%

кальций: 113 мг 11%

утюг: 3. 2 мг 18%

магний: 31 мг 11%

калий: 353.7 мг 10%

натрий: 409,1 мг 16%

калории из жира: 183. 7

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Салат с тосканским тунцом и белой фасолью

В этом полезном тосканском салате, который быстро и легко приготовить на обед или даже на легкий ужин, на первом плане и в центре внимания находится высокое содержание белка с кусочками тунца альбакора и белой фасолью, смешанными с рукколой и другими средиземноморскими нотками.

Тосканский салат из белой фасоли

Не каждый день меня будит салат от мертвого сна. Но сегодня утром это случилось. Не потому, что я был голоден — потому что я не был, а потому, что я сонно просыпался от слов, предложений и фраз для этого сообщения в блоге, формирующихся в моей голове.

Почему я не записал все это в тот момент, вместо того чтобы перевернуться и снова заснуть, — это выбор, о котором я сожалею.

Но этот салат из фасоли каннеллини? Об этом салате совершенно не о чем сожалеть, совсем ничего.

Что в этом тосканском салате из фасоли?

Этот простой универсальный салат из тунца, приготовленный из простых ингредиентов и основных продуктов для кладовой, делает обед совершенно свежим и сытным.

Я всегда был фанатом бутербродов с салатом из тунца (пожалуйста, добавляйте маринованные огурцы и картофельные чипсы!), Но когда я склоняюсь к обычным обедам в рабочий день, мне больше всего нравятся салаты. Благодаря тому, что у меня хорошо укомплектована кладовая, у меня всегда есть консервированный тунец под рукой, но мне не нужен весь майонез, чтобы насладиться им.

Я использую кусок белого тунца альбакора, упакованный в воду, который расслаивается большими кусками, а не тонкими кусочками, как в обычных старых бутербродах с тунцом. Кусочки тунца, упакованные в воду, — один из моих основных продуктов в кладовой, но, если вы предпочитаете, кусочки тунца, упакованные в оливковое масло, тоже подойдут.

Свежая руккола создает свежую листовую основу для этого салата и обеспечивает множество питательных веществ, но вместо этого вы всегда можете выбрать шпинат, капусту или даже красный лист салата.

Фасоль — еще один основной продукт кладовой, используемый здесь с белой фасолью Great Northern, белой темно-синей фасолью или итальянской фасолью каннеллини, которую здесь легко заменить.Или, если хотите, бобы гарбанзо богаты белком и также соответствуют средиземноморскому вкусовому профилю.

Красный лук придает этому простому салату нотку цвета и немного тепла. Я нарезаю его очень тонкими кольцами для визуального разнообразия.

Сладкие помидоры черри, лимонный сок и соленые оливки с небольшим количеством яркого фруктового оливкового масла и сыром фета завершают тосканский вкус.

Как приготовить тосканский салат из белой фасоли

Просто смешайте рукколу, белую фасоль, тунец, помидоры, оливки и красный лук в большой миске.Сбрызнуть оливковым маслом и выжать немного лимонного сока.

Перемешайте, затем посыпьте покрошенным сыром фета и приправьте по своему вкусу.

Могу ли я использовать другой листовой зеленый?

Конечно! Мне нравится, как перечная руккола сочетается с соленой фетой и солеными оливками, но вы можете использовать любую листовую зелень, какую захотите.

Советы по приготовлению салата из белой фасоли

Консервированные бобы здесь отлично подойдут, просто обязательно слейте воду и тщательно промойте их перед использованием.

Я использовал зеленые оливки в этом тосканском салате из фасоли, но каламата без косточек или старые черные оливки подойдут одинаково хорошо.

Еще одна замечательная особенность этого салата из белой фасоли — это то, что вы, безусловно, можете смешать и добавить в свой салат больше средиземноморских или тосканских ингредиентов, а также сердца артишока, вяленые помидоры, маринованные бобы или каперсы. В этом и заключается суть кулинарии: вы всегда можете сделать это самостоятельно.

Еще больше рецептов средиземноморской кухни, которые вам обязательно понравятся

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже, или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

Салат из тосканского тунца и белой фасоли

Этот салат из тунца без майонеза заправлен простым сбрызгиванием оливкового масла и свежего лимонного сока. Для своих салатов я предпочитаю оливковое масло с фруктовым вкусом, а не с травянистым вкусом.

Состав

• 4 чашки руккола (или шпинат, или другой любимый салат)
• 15 унции каннеллони бобы , промытые и осушенные (или большие северные бобы)
• 5 унции белый тунец альбакор в воде , осушенный
• 1/2 чашка помидоры черри , вдвое
• 1/4 чашка нарезанные оливки (зеленый, Каламата или ваш любимый сорт)
• Тонко нарезанный красный лук
• 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
• 1/2 лимон
• 1/4 чашка раскрошенный сыр фета
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

1. В большой миске или в двух мисках поменьше смешайте рукколу, белую фасоль, тунец, помидоры, оливки и красный лук.

2. Сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона. Перемешайте, чтобы смешать.

3. Сверху посыпать раскрошенным сыром фета и приправить по вкусу кошерной солью и черным перцем.

Пищевая ценность

Салат из тосканского тунца и белой фасоли

Количество на порцию (1 г)

калорий 436 Калорий в составе жира 198

% дневная стоимость *

Жиры 22 г 34%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 42 мг 14%

Натрий 1120 мг 49%

0

Калий 1153 393% Углеводы 39 г 13%

Клетчатка 12 г 50%

Сахар 3 г 3%

Белок 30 г 60%

Витамин A 1317IU 26%

Витамин C 29 мг 35%

Кальций 312 мг 31%

Железо 7 мг 39%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Еще полезные салаты, из которых можно пообедать

Жаждете большего баланса жизни, меньше стресса и лучшего здоровья? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и не спланировать свою жизнь.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Салат из белой фасоли и тунца — Сладкие и пикантные блюда

Последнее обновление: 22 февраля 2021 г., компания Sweet and Savory Pursuits

Простой рецепт здорового салата из белой фасоли и тунца, заправленного лимонной средиземноморской заправкой и наполненного ингредиентами с высоким содержанием белка и клетчатки.

Этот салат готовится за 15 минут, в нем используются кладовые, он наполняет вас и сохраняет чувство удовлетворения до следующего приема пищи.

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Мои любимые рецепты салатов — это те, которые быстро и легко приготовить, они достаточно сытны на обед и могут даже стать легким основным блюдом.

Салат из белой фасоли и тунца или даже этот средиземноморский салат из капусты — прекрасные примеры таких салатов.

А если вы ищете вкусные рецепты средиземноморской диеты, то этот салат из бобов и тунца полон полезных для сердца ингредиентов, которые являются частью диеты.

Что такое фасоль каннеллини

Фасоль Каннеллини — белая итальянская фасоль. У них кремовая, воздушная текстура и мягкий землистый вкус. Они впитывают большую часть аромата соуса, в котором они готовятся, или, в случае салатов, заправки, в которую их бросают. Они отлично подходят для использования в салатах, супах и рагу.

Они богаты белком и клетчаткой, но при этом остаются низкокалорийными, что делает их отличным выбором для того, чтобы дольше сохранять чувство сытости.Одна порция вареной фасоли (примерно полстакана) содержит около 125 калорий, 8 граммов белка и 6 граммов клетчатки.

Если вы не можете найти консервированную фасоль каннеллини в своем продуктовом магазине, поищите белую фасоль. А если вам нужен заменитель, хорошей альтернативой будут бобы Great Northern. Или, если у вас есть банка нута в кладовой, используйте ее, салат из нута и тунца будет таким же восхитительным.

Как приготовить этот полезный салат

Этот салат, сделанный из продуктов для буфетов, готовится легко и быстро.Этот рецепт рассчитан на две порции, но ингредиенты можно легко удвоить или утроить, чтобы подать больше.

Для удобства я предпочитаю использовать консервированные бобы каннеллини. Если вы предпочитаете использовать сушеные бобы, вам придется планировать это заранее, так как вам нужно замочить бобы на ночь, приготовить, а затем дать им остыть перед использованием в салате.

Для наилучшего вкуса используйте консервированный тунец в банках, залитый в оливковое масло. Слейте масло из тунца и оставьте его для заправки салата.

Чтобы приготовить средиземноморскую заправку для салата, вам понадобится четыре столовые ложки оливкового масла (в это количество входит масло из банки тунца). Плюс две столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, половинка небольшого зубчика чеснока (измельченного) и немного соли и перца. Если хотите, можете добавить в заправку сушеный орегано или базилик.

Вымойте и высушите зелень и разделите ее по двум салатникам. Добавьте в миски фасоль каннеллини, тунец, нарезанные помидоры и красный лук.

Я добавил стружку свежей петрушки и сыра пармезан, чтобы закончить салат. Вы также можете использовать фета или козий сыр вместо пармезана или полностью отказаться от сыра.

Полейте салат заправкой и сразу подавайте. Или, если вы предпочитаете перемешать салат с заправкой, просто добавьте все ингредиенты салата в одну большую миску, добавьте заправку, перемешайте и подавайте.

Наслаждайтесь!

Салаты с начинкой

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, как он прошел для вас, в разделе комментариев ниже.Я хотел бы знать, вносили ли вы какие-либо изменения в рецепт и как это получилось. . И если вы сделаете снимок, поделитесь им в Instagram, отметив #sweetandsavourypursuits, я люблю видеть ваши фотографии!

Салат из белой фасоли и тунца

Простой и полезный рецепт салата из белой фасоли и тунца
, наполненный полезными для вас ингредиентами, которые помогут наполнить
вас и оставят чувство удовлетворения до следующего приема пищи.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 15 минут

Основное блюдо, Основное блюдо, Салат, Гарнир

Кухня Средиземноморская

Порций 2

Калорий 256 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Салат из белой фасоли и тунца

• 4 чашки смешанной весенней зелени или салатной зелени на ваш выбор.
• 1 15 унций фасоли каннеллини или белой фасоли, промытой и высушенной.
• 1 6 унций тунца, залитого в оливковое масло, слить масло и оставить его для заправки салата.
• 1 нарезанный помидор или горсть помидоров черри
• ¼ чашки нарезанного красного лука
• 3 столовые ложки стружки сыра пармезан с помощью ножа сделать тонкие полоски пармезана
• нарезанная свежая петрушка (по желанию)

Средиземноморский салатный соус и заправкой из оливкового масла)

• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима плюс зарезервированное масло из консервированного тунца (всего должно быть 4 столовые ложки масла)
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 измельченного зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Инструкции

Средиземноморская заправка для салатов (заправка из лимона и оливкового масла)

• Смешайте масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец в небольшой миске и взбейте. Или переложите все ингредиенты в небольшую банку, накройте ее и хорошо встряхните. Зарезервируйте или поставьте в холодильник, если не используете сразу.

Салат из белой фасоли и тунца

• Добавьте салатную зелень в миску.

• Посыпьте зелень белой фасолью, тунцом, помидорами и красным луком.

• Посыпать свежей нарезанной петрушкой и посыпать стружкой из пармезана.

• Добавьте заправку и перемешайте салат.

• Подавать немедленно.

Nutrition

Порция: 1 гКалорий: 256 ккалУглеводы: 9 г Белки: 5 г Жиры: 23 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 5 мг Натрий: 135 мг Калий: 407 мг Волокно: 3 г Сахар: 4 г Витамин A: 8758 Ig витамин C: 9758 Ig витамин C

Ключевые слова: салат из тунца и белой фасоли, салат из тунца, салат из белой фасоли и тунца, салат из белой фасоли и тунца

Пробовали этот рецепт? Есть вопросы, комментарии или предложения? Оставьте комментарий ниже! Дайте нам знать, как это было!

Подпишитесь на наш список рассылки, чтобы получать уведомления о новых сообщениях в вашем почтовом ящике:

Похожие сообщения

Салат из средиземноморского тунца и белой фасоли

Мы любим фасоль и добавляем ее во все блюда, например в супы, рагу, паста, ризотто и салаты, подобные этому. В этом салат перекидываем белую фасоль и тунец — классический итальянский сочетание — со всеми ингредиентами, которые вы обычно найти в традиционном греческом салате, включая огурец, помидоры, зеленый перец, красный лук и оливки Каламата. В заправка тоже пахнет греческим салатом с оливковым маслом, чеснок, лимонный сок и орегано. Конечный результат — это вкусный деревенский салат со свежими ароматами и прекрасным текстуры, которые воплощают суть Средиземноморья кухня.

В этом салате можно использовать любую белую фасоль, в том числе каннеллини или морские бобы. В основном мы используем консервированную фасоль для удобство, но время от времени мы варим партию сушеные бобы разделить на порции и заморозить. Они готов к размораживанию на ночь в холодильнике или в микроволновой печи на пару минут.

Средиземноморский тунец и белая фасоль салат

Обслуживает 4

Свежий белковый салат с кусочками тунца, белой фасолью, помидорами, огурцом, зеленью перец, красный лук и маслины.

4 столовые ложки оливок первого отжима масла
1 столовая ложка лимонного сока
1 измельченный зубчик чеснока
½ чайной ложки сушеного орегано
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки свежемолотого черного перца
14 унций (400 г) консервированных белых бобов, промытых и высушенных
6 унций (170 г) консервированного тунца в оливковое масло — слить и разбить ломтики
2 помидора — нарезанные кубиками
½ стакана огурца без семян и кубиков
½ зеленого или красного перца — без семян и кубиками
¼ красного лука — мелко нарезанного
8 оливок Каламата — четвертинками
2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки

РАЗМЕСТИТЬ оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, соль и перец в банке с завинчивающейся крышкой и встряхните, чтобы смешать. РАЗМЕСТИТЕ оставшиеся ингредиенты в большая чаша. НАНЕСЬТЕ заправкой ингредиенты салата и осторожно перемешайте, пока хорошо не смешано.

Варианты: Используйте жареный красный перец в банке вместо свежий. Если хотите немного роскоши, замените консервированный тунец на свежий тунец на гриле нарезать кубиками.

Летний салат из обжаренного тунца, стручковой фасоли и помидоров

Взбейте айоли и добавьте достаточно теплой воды, чтобы получился едва жидкий соус.Отложите это в сторону.

Нагрейте уличный гриль или внутреннюю чугунную сковороду.

Доведите кастрюлю с водой до кипения на среднем или сильном огне. Добавить фасоль и варить 20-25 минут до готовности. Слейте воду, поместите в большую миску
и перемешайте с 4 столовыми ложками уксуса и всем оливковым маслом. Приправить солью и перцем.

Доведите еще одну кастрюлю до кипения на среднем или сильном огне. Добавьте зеленую и желтую фасоль и готовьте 4-7 минут до мягкости, но все же слегка хрустящей.Осушать. Добавьте к скорлупе и перемешайте.

Смажьте стейк из тунца маслом и обжарьте на гриле до золотистого цвета и обжарьте с одной стороны, 3-4 минуты. Переверните тунца, приправьте его солью и перцем и продолжайте жарить на гриле до золотистого и слегка розового цвета в центре 3-5 минут. Снимите с гриля и оставьте.

Разделите помидоры черри пополам, поместите их в миску и смешайте с оставшейся 1 столовой ложкой уксуса. Приправить солью и перцем и перемешать.
Для подачи выложите фасоль на блюдо.Разрежьте тунца на кусочки по 0,5 дюйма и разложите поверх бобов. Сверху выложите помидоры и ложку айоли. Украсить базиликом и сразу же подавать с оставшимся айоли.

Айоли

1/2 стакана оливкового масла (не первого отжима)
1/2 стакана растительного, канолового или сафлорового масла
1 яичный желток
1 чайная ложка дижонской горчицы
2-3 зубчика чеснока, измельченных или растертых в ступке с пестиком
Сок 1 лимон
соль и молотый черный перец

Смешайте оливковое и растительное масла в мерном стакане для жидкости или небольшом кувшине.
В небольшой миске взбейте яичный желток, горчицу и 1 столовую ложку смешанного масла до образования эмульсии
. Добавьте в эмульсию оставшееся масло по каплям, постоянно взбивая. Продолжайте делать это тонкой устойчивой струей, взбивая, пока не будет добавлено все масло. Не добавляйте масло слишком быстро и перед добавлением масла убедитесь, что эмульсия однородна. Добавьте чеснок и лимонный сок, приправьте солью и перцем по вкусу.
Майонез можно приготовить за 7-10 дней, если чеснок не добавлен до дня подачи.

На 1 стакан

Примечание: Сырые яйца могут вызвать отравление сальмонеллой. Блюда, содержащие сырые яйца, не следует употреблять очень молодым, очень старым, беременным женщинам или людям с ослабленной иммунной системой.

Рецепт салата из тунца, помидоров, бобов и базилика — потрясающе вкусный

Распечатать этот пост

Есть четыре веские причины приготовить этот летний салат прямо сейчас:

1. На вкус ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!
2. От начала до конца требуется около 15 минут, так что обед или ужин уже готовы, как только вы думаете о его приготовлении.
3. Если вас изнуряет летняя жара, такой простой, хорошо сделанный салат, как этот, не нуждается ни в приготовлении, ни в плите, ни в духовке, ни в орехах.
4. Летние помидоры и летний базилик прямо с огорода (или с фермерского рынка). Достаточно.

Возможно, некоторые из вас уже делали этот рецепт раньше или его версию, и если да, то знаете, что после первого раза вам действительно не нужен рецепт. Вы, эксперты, я разрешаю перейти на другую страницу здесь. Как насчет этого другого салата из чистого тунца?

Хорошо, вернемся к салату… это классический простой салат из тунца, помидоров, бобов каннеллини и базилика, и он просто восхитителен, его можно есть при комнатной температуре.Как только вы сделаете это и поймете общие пропорции, вы можете присоединиться к группе экспертов, проигнорировать рецепт и с этого момента отказаться от него. А пока следуйте ему, и у вас будут идеальные пропорции.

Используйте свежие садовые помидоры и базилик с вашего участка или с фермерского рынка, а также консервированные бобы и тунец. Не нужно из-за этого перегреваться.

Начните с 4 мясистых помидоров — 1 на человека

Залейте фасоль в небольшой дуршлаг, промойте и процедите

Это НЕ разлив нефти BP.Сверху — соль; «Остров» — это Дижон; шлам бальзамический

Взбейте ингредиенты для заправки

Перемешать нарезанные помидоры с заправкой

Выложите все остальные ингредиенты в миску

Осторожно перемешайте все ингредиенты (не грубо, иначе вы разомрете фасоль!)

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и базиликом

Для еще более красивой презентации используйте смесь красных, оранжевых и желтых помидоров семейной реликвии. Если у вас нет дорогого сиропообразного бальзамического средства, используйте вместо него средний бальзамик и щепотку сахара.

5 столовых ложек оливкового масла
1 столовая ложка толстого, старого, дорогого, необычного бальзамического уксуса
На 1 столовую ложку дешевле, бальзамический уксус в больших количествах
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/4 чайной ложки измельченного чеснока
кошерная соль
4 больших помидора, очищенных от семян * и нарезанных кубиками (1 помидор на человека)
2 столовые ложки мелко нарезанного красного или зеленого лука (по желанию)
1 / 4–1 / 3 стакана нарезанного свежего базилика
2 банки светлого или белого тунца (5 или 6 унций), высушенные
1 банка бобов каннеллини (от 15 до 19 унций) (белые фасоль), промытые и хорошо высушенные

В большую миску добавьте масло, бальзамический уксус, горчицу, чеснок и соль. Взбейте до однородности. Попробуйте и отрегулируйте приправу по своему вкусу, добавив больше уксуса или, возможно, молотого перца, если хотите.

В миску с заправкой добавить помидоры и перемешать, чтобы покрыть заправкой. В миску добавьте остальные ингредиенты: лук (если используете), базилик, тунец и фасоль и аккуратно перемешайте, ровно столько, чтобы смешалось. (Если вы перемешаете слишком сильно, фасоль разобьется и разлетится; вот почему вы сначала бросили помидоры, потому что они крепче.)

Попробовать, приправить солью и свежемолотым перцем, если необходимо, и еще раз аккуратно перемешать.

Для сервировки насыпьте в миску или для более изысканной презентации выложите тарелку или миску листьями шпината или салата и насыпьте салат на зелень. Подавать при комнатной температуре. Храните остатки в холодильнике.

Обслуживает 4.

* Как сажать помидор:

Самый простой способ посеять томаты — разрезать их пополам по экватору, чтобы открыть все семенные карманы.