Салат с морской капустой и яйцами: Салат из морской капусты с яйцом

Содержание

Салат из морской капусты и яиц, 509 пошаговых рецепта — салат из морской капусты и яиц рецепты с фото

  • морская капуста • морковь • перепелиные яйца (заранее отварить) • лосось • лук шалот • оливковое масло

    • 5-10 минут
    • 2-3 порции
    • Даугавпилс, Латвия

    Svetlana Kravcenko

  • сардины в масле • варёной свёклы • лука • яйца • морской капусты • майонеза • Соль • для подачи зелёный лук

    • 20 мин
    • Бийск, Алтайский край, Россия

    Елена Кутилина 🌳

  • Морская капуста (замороженная) • Крабовые палочки • Яйца • Майонез

    • Томск, Томская область, Россия

    Полина Юртаева

  • морская капуста (у меня с кальмаром) • огурец • варёное яйцо • греческий йогурт (у меня 2%) • зелёный лук

    • 5-10 мин.
    • 2 порции

    Анна

  • морской капусты • крабовых палочек • кукурузы • куриных яйца • Сметана или майонез • Соль

    • 4 порции

    Marina Vasilyeva

  • яйцо • белокочанной капусты • соль • луковицы • морской капусты • молотый чёрный перец • майонеза

    Лидия Кригер

  • морской капусты • яйца

    Nelli Chernobaeva

  • морской капусты в виде консервы или салата без добавок • шт.

    крабовых палочек охлажденных • отварных куриных яйца • репчатого лука (желательно синего) • майонеза или сметаны • свежего огурца • Для вкуса: соль, перец

    Галина Баюк (Шустова)

  • МОРСКОЙ КАПУСТЫ • ВАРЕНОЕ ЯЙЦО • ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ СЛАДКИЙ • ЛУКОВКА • СОЛЬ • САХАР • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО • МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ

    • 10 минут
    • 3 порции

    Laura Barton ✈️ЛАРА,🥰 СЕМЬЯ,🍒КУЛИНАРОВ🤩💐🌼

  • морская капуста • яйцо куриное • лук белый • сметана • соль

    • 12 минут
    • 1 порция

    Елена Михайлова ✈

  • морской капусты • яйца • репчатого лука • майонеза • Перец черный молотый

    Любовь

  • яйца • морской капусты • солёный огурец • консервированного горошка • Майонез кальве легкий

    • 10 минут

    Диана Макеева

  • морской капусты • яйца отварные • средний помидор • перец болгарский • лук репчатый • Перец чёрный молотый, соль • майонез • сметана •

    Маргарита✈

  • морская капуста (сушёная) • яйцо • болгарский перец • винный уксус • масло растительное или оливковое • лук салатный красный (маленький) • соль и специи

    Лидия Кригер

  • салата из морской капусты «Дальневосточный» • варёных яйца • консервированной кукурузы • майонеза

    • 3 порции

    Елена

  • морской капусты • вареных яиц • чеснока • майонеза • соль, перец

    Екатерина Толочко 🌳

  • свежемороженой морской капусты • яйцо • консервированной кукурузы • Лук • Соль, перец чёрный молотый • Майонез

    Светлана Калашникова

  • яйца • белокочанной капусты • соль • луковицы • морской капусты • молотый чёрный перец • майонеза

    Елена🏃‍♂️

  • морская капуста • кукуруза • лук • майонез • яйцо • крабовые палочки

    ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

  • морская капуста «Витаминная» • крабовые палочки «Снежный краб» • луковица • яйца • соус майонез «1000 остравов» или «Цезарь» • соль

    Ирина Холодова💃

Помогите нам улучшить результаты поиска

Салат из морской капусты с яйцом – 7 рецептов

Морская капуста – полезный, но в то же время сытный ингредиент. Отличается необычным вкусом и необычной мягкостью. Блюда на основе морской капусты получаются очень вкусными и полезными, их можно есть даже в рамках диетического меню.

Лучше всего морская капуста сочетается с яйцами, майонезом и сметаной. Именно эти ингредиенты и смешивают с ней чаще всего. Салат из морской капусты – отличный вариант для перекуса или сытного ужина.

Содержание:

  • 1 Салат с морской капустой и яйцом: традиционный рецепт
  • 2 Салат из морской капусты и крабовых палочек
  • 3 Салат из морской капусты, яйцом и огурцом
  • 4 Салат с добавлением зеленого горошка
  • 5 Салат с морской капустой, кукурузой и яйцом
  • 6 Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом
  • 7 Слоеный салат с морской капустой, сайрой и рисом

Салат с морской капустой и яйцом: традиционный рецепт

Салат из морской капусты готовится очень быстро и просто. Его можно подавать вместе с гарниром (макаронами, картофелем, рисом) на обед, а также использовать в качестве самостоятельного блюда для перекуса. Морская капуста отличается составом, богатым на витамины, поэтому салат на ее основе получится не только вкусным, но и полезным.

Список ингредиентов:

  • Капуста морская – 400 г.
  • Майонез – 100.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  • Яйца отварить вкрутую и как следует остудить под струей холодной воды. Очистить от скорлупы и натереть желток и белок на крупной терке.
  • Морскую капусту достать из банки и добавить к яйцам. Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы масса получилась однородной.
  • Заправить салат майонезом.

Совет! Чтобы сделать блюдо более диетическим, можно использовать низкокалорийный майонез или заменить его на сметану. Вкус блюда не испортится, наоборот, появится некоторая изюминка.

Салат из морской капусты и крабовых палочек

Морская капуста хорошо сочетается не только с яйцами, но и с другими ингредиентами морского происхождения. Чтобы блюдо получилось еще более сытным, в него можно добавить крабовых палочек или крабовое мясо.

Список ингредиентов:

  • Капуста морская – 200 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Палочки крабовые – 100 г.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу.

Способ приготовления:

  • Достать крабовые палочки из холодильника и разморозить. Нарезать палочки мелкими кубиками и переложить в отдельную миску.
  • Лук промыть и очистить, мелко измельчить кубиками.
  • Отварить яйца и остудить их в холодной воде. Очистить от скорлупы и нарезать дольками.
  • Смешивать ингредиенты между собой не нужно. Морскую капусту вынуть из банки и переложить в отдельную тарелку, по краям уложить крабовые палочки, сверху лук. Получившееся блюдо украсить дольками яиц.
  • Второй вариант – перемешать все ингредиенты и заправить их майонезом.

Салат из морской капусты, яйцом и огурцом

Яйцо и огурец сочетаются друг с другом как нельзя лучше. Поэтому с их помощью можно сделать салат из морской капусты не просто сытным, но и очень вкусным. Калорийным такое блюдо не назовешь – для вкуса оно заправляется майонезом. Но при желании ее всегда можно заменить на сметану или низкокалорийный майонез.

Список ингредиентов:

  • Капуста морская – 200 г.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Зеленый лук, укроп, петрушка.
  • Майонез или сметана для заправки.

Способ приготовления:

  • Лук и огурец промыть. Лук очистить, у огурца отрезать крайние части. Нарезать овощи мелкими кубиками и переложить в отдельную миску.
  • Морскую капусту достать из баночки и отжать, пропустив через сито. Смешать с луком и огурцом.
  • Отварить яйца вкрутую и остудить их. Нарезать крупными кубиками.
  • Смешать хорошо все ингредиенты.
  • Для вкуса можно добавить немного соли и перца.
  • Заправить салат майонезом и все перемешать до образования однородной массы.

Салат с добавлением зеленого горошка

Салат с морской капустой, яйцом и зеленым горошком – вкусный и сытный вариант для обеда или полноценного перекуса. Чтобы изменить вкус и сделать его более необычным, куриные яйца можно заменить на перепелиные.

Список ингредиентов:

  • Капуста морская – 300 г.
  • Горошек консервированный – 200 г.
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Майонез для заправки.
  • Соль/перец/специи по вкусу.

Способ приготовления:

  • Отварить яйца и остудить их в холодной воде. Очистить от скорлупы, нарезать мелкими кубиками. При желании их можно натереть на крупной терке.
  • Морскую капусту и зеленый горошек отжать, чтобы избавиться от рассола. Переложить ингредиенты в миску с нарезанным яйцом.
  • Сыр потереть на крупной терке.
  • Очистить чеснок. Натереть его на терке или измельчить при помощи чеснокодавилки.
  • Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Перемешать, чтобы масса получилась однородной.

Большого количества соли это блюдо не требует. Морская капуста сама по себе довольно соленая, поэтому добавлением соли салат можно только испортить.

Салат с морской капустой, кукурузой и яйцом

Отличный рецепт для тех, кто любит морепродукты и не хочет тратить много времени на приготовление вкусного и сытного перекуса. Салат с морской капустой, кукурузой и яйцом – вкусное блюдо на скорую руку, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Список ингредиентов:

  • Капуста морская – 200 г.
  • Палочки крабовые – 150 г.
  • Кукуруза – 150 г.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Соль/перец по вкусу.
  • Майонез для заправки.

Способ приготовления:

  • Яйца отварить вкрутую и остудить в холодной воде. Очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
  • Крабовые палочки достать из холодильника и разморозить. Нарезать мелким кубиками. При желании крабовые палочки можно заменить на крабовое мясо.
  • Морскую капусту достать из банки и хорошо отжать, чтобы избавиться от лишней влаги. добавить капусту к остальным ингредиентам, все хорошо перемешать.
  • Заправить салат майонезом, добавить немного соли и перца.

Подавать салат холодным. В качестве украшения можно использовать веточки петрушки и укропа, а также лук в перьях. Можно подавать с гарниром – рисом, макаронами, картофелем.

Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом

Простой и легкий в приготовлении салат из морепродуктов. морская капуста богата полезными элементами, в том числе йодом, который отвечает за здоровье кожи и похудение. Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом можно использовать в качестве диетического блюда.

Список ингредиентов:

  • Капуста морская – 100 г.
  • Кальмар — 2 шт. (маленьких).
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное для жарки.
  • Укроп/петрушка для украшения.

Способ приготовления:

  • Кальмары лучше выбирать небольшого размера – их мясо мягче, к тому ж их легче разделывать. Кальмары нужно тщательно промыть.
  • Довести воду в кастрюле до кипения и варить кальмары в течение 3 мин. Готовые кальмары откинуть в дуршлаг и промыть холодной водой. После этого кальмары очистить от кожицы, удалить все внутренности и нарезать тонкими ломтиками. Разрезать их до варки будет проблематично.
  • Отварить яйца и остудить их в холодной воде. Очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками.
  • Морскую капусту достать из банки и отжать, чтобы избавиться от лишней влаги. Лучше, чтобы морская капуста была без примесей (моркови и т.д.). Добавить к капусте остальные ингредиенты и все хорошо перемешать.
  • Заправить салат майонезом, чтобы он получился вкусным и насыщенным.

Также салат из морской капусты можно заправить оливковым или растительным маслом.

Слоеный салат с морской капустой, сайрой и рисом

Салат с морской капустой, яйцом и рисом готовится всего за несколько минут. Для вкуса можно добавить немного консервированной рыбы, например, сайры – она сделает блюдо более сытным и питательным.

Список ингредиентов:

  • Капуста морская – 200 г.
  • Сайра консервированная – 200 г.
  • Рис – 150 г.
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Лимон – ½ шт.
  • Майонез для заправки.
  • Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:

  • Рис и яйца отварить заранее, чтобы приготовление салата заняло всего несколько минут. Начать его готовить можно прямо перед приходом гостей.
  • Яйца остудить, очистить от скорлупы. Белок отделить от желтка. Белок натереть на мелкой терке, чтобы салат получился более пышным и воздушным.
  • Рис откинуть на дуршлаг и промыть теплой водой.
  • Открыть морскую капусту и отжать ее, чтобы избавиться от излишка влаги.
  • Белок и рис перемешать, можно добавить немного укропа или петрушки для вкуса. Банку с сайрой открыть, слить жидкость. Рыбу размять вилкой, чтобы получилась однородная масса. То же самое сделать с яичным желтком.
  • Салатницу смазать изнутри растительным маслом. Салат формировать слоями. Первый слой – половина риса с яичным белком, затем морскую капусту. Накрыть все второй частью риса и белка.
  • Сверху смазать тонким слоем майонеза, затем добавить сайру, тертый желток, снова майонез.
  • Половинку лимона нарезать тонкими полукольцами. Украсить им верхушку салата – это будет завершающий слой.

Чтобы салат получился еще более вкусным, лучше поставить его в холодильник на час-полтора.


Салаты с морской капустой и яйцом: рецепты, особенности приготовления

  • 1 Особенности приготовления
  • 2 Простой салат с морской капустой и яйцом
  • 3 Салат с морской капустой, яйцами и кальмарами
  • 4 Салат с морской капустой, яйцом, кальмарами и овощами
  • 5 Салат с морской капустой, крабовыми палочками и яйцом
  • 6 Салат с морской капустой, сурими, яйцами и кукурузой
  • 7 Как украсить салат с морской капустой и яйцами

Морская капуста – ценный продукт питания, содержащий огромное количество минералов. В чистом виде ламинарию есть вряд ли кто захочет: она обладает специфическим запахом и своеобразным вкусом. А вот в составе многокомпонентных закусок морские водоросли едят с удовольствием даже те, кто не пылает любовью к подобным продуктам. Особенно вкусными считаются салаты с морской капустой и яйцом. Эти закуски способны изменить отношение к ламинарии у тех, кто до этого не любил вкуса морских водорослей.

Особенности приготовления

Сделать вкусный салат из морской капусты и яиц способна любая хозяйка. Нужно лишь знать несколько секретов приготовления подобных блюд.

  • Чаще всего для приготовления салатов требуются маринованные водоросли, которые сегодня продаются почти во всех супермаркетах. Однако за основу можно взять сушеную или замороженную ламинарию. Сушеную морскую капусту сначала нужно восстановить, залив водой и оставив на несколько часов. Замороженной ламинарии дают возможность оттаять. После этого продукт промывают, опускают в кипящую воду и варят 10-12 минут. Этого достаточно, чтобы морская капуста стала мягкой, но не утратила полностью своей хрусткости. После этого морскую капусту остужают и нарезают фрагментами нужной длины и ширины. Приготовленная таким способом ламинария способна заменить покупную маринованную морскую капусту, но закуска с ней получится менее пикантной и калорийной.
  • Яйца и другие продукты, требующие термической обработки, перед соединением с другими ингредиентами необходимо остудить. Иначе закуска быстро испортится.
  • Если яйца отваривать в подсоленной воде, они не потрескаются и будут легко очищаться.
  • Салаты с ламинарией и яйцами часто заправляются майонезом, но это не единственный соус, подходящий для этих целей. Его можно заменить сметаной, заправкой на основе растительного масла и уксуса, сырным соусом.

Морская капуста и яйца хорошо сочетаются не только друг с другом, но и с кальмарами, креветками, другими морепродуктами. Часто в состав этих закусок включают сурими. Это позволяет добавить салаты из ламинарии в рацион, не делая его однообразным и скучным.

Простой салат с морской капустой и яйцом

Состав:

  • замороженная морская капуста – 0,2 кг;
  • вода – 1 л;
  • соль – 2,5 г;
  • уксусная эссенция (70-процентная) – 2,5 л;
  • яйцо куриное – 5 шт.;
  • растительное масло – 5 мл;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

  • Вскипятите воду. Добавьте в нее соль и уксусную эссенцию, размешайте.
  • Опустите в кипящий рассол морскую капусту и варите ее 10 минут.
  • Откиньте капусту на дуршлаг. Дождитесь, когда стечет лишняя жидкость.
  • Переложите морскую капусту в миску, добавьте к ней масло, перемешайте.
  • Яйца сварите вкрутую. Поставьте их под струю холодной воды, чтобы они скорее остыли.
  • Очистите от скорлупы. Разрежьте яйца пополам. Нарежьте вдоль очень тонкими ломтиками, отправьте в миску с водорослями.
  • Добавьте майонез, перемешайте.

В составе этой закуски – минимум ингредиентов, но она получается удивительно вкусной и нежной. Сварив ламинарию в маринаде, вы сможете хранить ее в холодильнике в течение недели.

Салат с морской капустой, яйцами и кальмарами

Состав:

  • кальмары – 0,8 кг;
  • маринованная морская капуста – 0,2 кг;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • репчатый лук – 100 г;
  • столовый уксус (9-процентный) – 20 мл;
  • вода – 60 мл;
  • сахар – 5 г;
  • соль, перец, майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Тушки кальмаров промойте, одновременно удалив хорды. Сложите в миску. Залейте кипятком. Через 5 минут слейте воду, промойте тушки головоногих моллюсков под струей воды, чтобы смыть свернувшуюся пленку.
  • Вскипятите чистую воду, опустите в нее кальмары, варите 3-4 минуты. Выньте шумовкой и остудите. Не превышайте указанное время, иначе моллюски станут жесткими.
  • Кальмаров нарежьте тонкими полосками, сложите в миску.
  • Сваренные вкрутую яйца поставьте под струю воды. Когда они остынут, очистите их и нарежьте тонкими ломтиками, положите к кальмарам.
  • Лук освободите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами, сложите в чашку или аналогичную емкость небольшого объема.
  • Смешайте уксус с водой, добавьте сахар, залейте лук получившимся маринадом, оставьте на 15 минут.
  • Выньте лук из маринада, отожмите, положите в миску с другими продуктами.
  • Добавьте морскую капусту.
  • Подсолите, поперчите, заправьте майонезом.

Салат, приготовленный по данному рецепту, получается сытным и в меру калорийным, несмотря на использование майонеза. Вкус у него нежный, сбалансированный. Обойдется блюдо недорого, но его не стыдно поставить на праздничный стол.

Салат с морской капустой, яйцом, кальмарами и овощами

Состав:

  • филе кальмара – 0,2 кг;
  • морская капуста (маринованная) – 0,2 кг;
  • морковь – 0,2 кг;
  • огурцы – 0,2 кг;
  • зеленый лук – 50 г;
  • яйцо куриное – 2-3 шт.;
  • рисовый или яблочный уксус (6-процентный) – 20 мл;
  • репчатый лук – 100 г;
  • соевый соус – 20 мл;
  • оливковое масло – 40 мл;
  • перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Филе кальмара нарежьте соломкой, опустите в кипящую воду, отваривайте 2 минуты. Откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, а кальмары обсохнут, переложите их в миску.
  • Сваренные вкрутую яйца остудите, поместив под струю холодной воды, освободите от скорлупы, порежьте тонкими дольками. Соедините с кальмарами.
  • Морковь поскребите, помойте, промокните салфеткой. Измельчите на терке, предназначенной для приготовления корейских блюд. Если такой терки нет, морковь можно натереть на обычной с крупными отверстиями или нарезать тонкой соломкой.
  • Помойте огурцы. Измельчите их так же, как морковь.
  • Положите овощи к кальмару и яйцам.
  • Лук освободите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами. Залейте их крутым кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь. Через 5 минут лук отожмите и отправьте к остальным ингредиентам.
  • Добавьте маринованную морскую капусту.
  • В отдельной емкости соедините уксус, соевый соус, масло и перец. Взбейте венчиком. Заправьте закуску получившейся смесью.
  • Переложив салат на блюдо, посыпьте его рубленой зеленью.

Этот рецепт салата из яиц и морской капусты понравится тем, кто стремится к здоровому питанию и старается не заправлять закуски майонезом.

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и яйцом

Состав:

  • маринованная морская капуста – 150 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • салатный лук – 100 г;
  • крабовые палочки – 0,2 кг;
  • свежий огурец – 0,2 кг;
  • сметана – 100 мл;
  • столовая горчица – 20 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Крабовые палочки выньте из упаковки, нарежьте поперек кусками толщиной около 0,5 см. Сложите в миску.
  • Очистите и мелко порежьте лук, положите к сурими.
  • Сварите яйца. Остудив, очистите. Нарежьте некрупными кубиками, отправьте к другим компонентам.
  • Выложите в миску с измельченными продуктами морскую капусту.
  • Вымойте огурец, промокните салфеткой. Нарежьте кубиками или полукружиями. Положите к остальным ингредиентам.
  • В отдельной емкости соедините горчицу и лимонный сок. Разотрите их до получения однородного состава. Добавьте перец и сметану, взбейте венчиком.
  • Заправьте закуску приготовленным соусом.

Салат, сделанный по этому рецепту, имеет свежий и одновременно пикантный вкус, ярко и аппетитно выглядит. Его можно готовить в будни и к празднику.

Салат с морской капустой, сурими, яйцами и кукурузой

Состав:

  • морская капуста (маринованная) – 0,2 кг;
  • крабовые палочки – 0,2 кг;
  • консервированная кукуруза – 0,25 кг;
  • зеленый лук – 50 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Морскую капусту переложите в емкость, в которой планируете смешивать салат.
  • Откройте банку с кукурузой, откиньте ее содержимое на дуршлаг. Когда кукурузные зерна подсохнут, пересыпьте их к водорослям.
  • Сваренные вкрутую яйца остудите и очистите. Мелко порубите ножом, отправьте к другим ингредиентам.
  • Добавьте мелко порезанный зеленый лук.
  • Крабовые палочки освободите от целлофановых оболочек, нарежьте мелкими кубиками. Соедините с остальными продуктами.
  • Добавьте майонез, перемешайте.

По этому рецепту салат из морской капусты и яиц готовится быстро и легко. Выглядит он ярко и аппетитно, получается вкусным и сытным. Его можно сделать на ужин или угостить им друзей, неожиданно нагрянувших в гости.

Как украсить салат с морской капустой и яйцами

Морская капуста не выглядит ярко. Чтобы салаты, сделанные из нее, приобрели аппетитный вид, их не помешает украсить.

  • Яйцо служит отличным материалом для украшения салатов. Из него можно сделать цветок – достаточно разрезать его пополам, затем обрезать края зигзагообразно. Если в составе салата есть кальмары, то положив на салат половинку яйца и разложив вокруг щупальца кальмара, можно получить фигурку, напоминающую осьминога. Она также может стать украшением блюда.
  • Крабовые палочки, часто входящие в состав закуски из морской капусты и яиц, тоже можно использовать для украшения блюда. Если их нарезать тонкими полосками, то из них можно сделать хризантему.
  • Украсить закуску из яиц и ламинарии можно цветами из овощей, входящих в ее состав.

Самый простой способ облагородить салат с морской капустой и яйцами – посыпать его обжаренным кунжутом или кедровыми орешками.

Салат из морской капусты и яйца – полезное кушанье, достойное занять место в вашем ежедневном меню. Рецепты этой закуски настолько разнообразны, что трудно не найти вариант по вкусу. Красиво украсив блюдо, вы можете поставить его даже на праздничный стол. Сторонники здорового питания наверняка это оценят.

Матрица продуктов: Морская капуста 🥄 Яйца 🥄

Дата: 03.05.2018.

Обновлено: 12.03.2020

Фото:nakormi.com

Салат с морской капустой и яйцом — Рецепты пользователя Alisa

Войти на сайт:

Забыли пароль? Регистрация

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Главная → Рецепты пользователя Alisa → Салат с морской капустой и яйцом

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Кукуруза Консервы 350 417 14 5 80
Соль поваренная пищевая 20
Майонез на перепелином яйце 67% Ricco а 50 307 0 34 1
Перец черный молотый 20 51 2 1 13
Яйца куринные 150 225 17 14 1
Крабовые палочки 250 220 44 5
Морская капуста Консервы 400 196 12 4 28
Итого: 1240 1416 88 61 123
На 1 порцию: 207 236 14. 7 10.2 20.4
На 100 грамм: 114 7.1 4.9 9.9
БЖУ: 25% 40% 35%

Вес одной порции

Количество порций

207 г

Порций: 6

Общий вес блюда: 1240 г

Пересчитать веc продуктов

Приготовление

Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порезать.
Добавить порезанные крабовые палочки, морскую капусту, кукурузу, соль, перец.
Все перемешать. Заправить майонезом.

menunedeli.ru

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь — вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

Записали рецепт себе? Поделитесь с друзьями!

Комментарии отсутствуют

Цитировать выделеный текст? 

  рекомендует:

Салат из морской капусты — 10 простых и вкусных рецептов

Разнообразить домашнее меню поможет яркий и насыщенный по вкусу салат из морской капусты. Холодная закуска выходит легкой и сочной. Приготовить ее можно с добавлением различных продуктов: яиц, овощей, крабовых палочек или морепродуктов. Берите на заметку интересную подборку из 10-и пошаговых рецептов с фотографиями и подробным описанием процесса.

Содержание

  1. Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом
  2. Как приготовить салат из морской капусты с яйцом и огурцом?
  3. Салат из морской капусты с кукурузой и яйцом
  4. Постный салат под шубой с морской капустой
  5. Вкусный салат из морской капусты и корейской моркови
  6. Пошаговый рецепт приготовления салата из морской капусты с кальмаром
  7. Простой и вкусный салат из морской капусты с тунцом
  8. Быстрый салат из морской капусты с луком
  9. Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом
  10. Как приготовить салат из сушеной морской капусты?

Сообщить об ошибке

Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом

Популярный вариант исполнения салата из морской капусты – с яйцом и крабовыми палочками. Холодная закуска выходит сочной и невероятно питательной. Подходит как для домашнего стола, так и для праздничного меню.

  1. Подготовим необходимые продукты. Яйца заранее отвариваем и даем им остыть.

  2. Из морской капусты сливаем лишнюю жидкость. Сам ингредиент кладем в подходящую тарелку.

  3. Крабовые палочки режем мелкими кубиками.

  4. Остывшие яйца натираем на крупной терке и выкладываем в общую миску вместе с крабовыми палочками.

  5. Заправляем продукты майонезом и аккуратно перемешиваем. Аппетитный салат в домашних условиях готов. Подавайте в охлажденном виде!


Сообщить об ошибке

Как приготовить салат из морской капусты с яйцом и огурцом?

Легкий и полезный салат к ужину можно приготовить из морской капусты, огурца и куриного яйца. Холодная закуска выйдет вкусной и сочной, а также не навредит фигуре. Попробуйте!

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 1

Ингредиенты:

  • Капуста морская – 100 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Масло оливковое – 1,5 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Очищаем репчатый лук и нарезаем тонкими полукольцами. На такие тонкие кусочки разделываем и огурец.

2. Морскую капусту разрезаем по желанию.

3. Отвариваем куриное яйцо, остужаем его, очищаем и режем мелкими кубиками.

4. В одной миске соединяем все подготовленные ингредиенты.

5. Посыпаем продукты солью, поливаем лимонным соком и оливковым маслом. Размешиваем.

6. Легкий салат из морской капусты, огурца и яйца готов. Перед подачей рекомендуется поставить в холодильник.

Сообщить об ошибке

Салат из морской капусты с кукурузой и яйцом

Питательный салат из морской капусты получается с добавлением яиц и кукурузы. Яркое угощение разнообразит ваш домашний стол. Попробуйте простой и быстрый кулинарный рецепт.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 1

Ингредиенты:

  • Капуста морская – 200 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 2 ст.л.
  • Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты по списку. Куриное яйцо отвариваем до готовности и остужаем.

2. Из морской капусты сливаем жидкость, после нарезаем продукт и кладем в тарелку.

3. Сюда же выкладываем измельченное куриное яйцо и кукурузу, которую предварительно отбрасываем на дуршлаг.

4. Размешиваем все компоненты между собой.

5. Заправляем угощение майонезом и снова размешиваем.

6. Питательный салат из морской капусты, кукурузы и яйца готов. Охладите его и подавайте к столу!

Сообщить об ошибке

Постный салат под шубой с морской капустой

Постный вариант салата под шубой – с добавлением морской капусты. Закуска порадует интересным и насыщенным вкусом. Готовьте ее для праздничного или домашнего стола. Удивите своих близких или гостей.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Капуста морская – 1 банка.
  • Картофель – 150 гр.
  • Морковь – 100 гр.
  • Свекла – 200 гр.
  • Лук репчатый – 50 гр.
  • Майонез – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты по списку. Все овощи, кроме лука, отвариваем до готовности.

2. Морскую капусту нарезаем и слоем укладываем на тарелку. Сверху посыпаем измельченным репчатым луком.

3. Обмазываем майонезом.

4. Очищаем картофель, натираем его на крупной терке и укладываем следующим слоем.

5. Дальше кладем тертую морковь и снова обмазываем майонезом.

6. Закрываем заготовку тертой свеклой.

7. Яркий салат с морской капустой под шубой готов!

Сообщить об ошибке

Вкусный салат из морской капусты и корейской моркови

Яркое и в меру пикантное угощение для вашего стола можно приготовить из морской капусты и корейской моркови. Такой салат отлично дополнит горячие блюда. Также его можно подавать в качестве закуски.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Капуста морская – 1 банка.
  • Морковь по-корейски – 150 гр.
  • Соевый полуфабрикат «спаржа» — 150 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – для заправки.

Процесс приготовления:

1. Подготовим продукты по списку. Заранее отвариваем яйца и даем им остыть.

2. Дальше яйца очищаем, режем кубиками и выкладываем на тарелку.

3. Спаржу нарезаем мелкими кусочками и кладем на яйца.

4. Сверху выкладываем морковь по-корейски.

5. Очищаем и измельчаем репчатый лук. Кладем его в салат.

6. С морской капусты сливаем сок, промываем ее, а затем нарезаем. После чего кладем ее в салат.

7. Поливаем заготовку майонезом по вкусу.

8. Размешиваем до равномерного распределения всех продуктов.

9. Готово, можно подавать к столу!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления салата из морской капусты с кальмаром

Интересный вариант приготовления домашнего салата с морской капустой – с кальмаром. Блюдо выйдет питательным и ярким по вкусу. Отличное решение для легкого и полезного ужина.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Капуста морская – 400 гр.
  • Тушка кальмара – 400 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Мякоть тыквы – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Тушки кальмаров хорошенько промываем и очищаем от пленки.

2. Погружаем продукт в кипящую подсоленную воду и варим ровно 4 минуты. Если передержать, то ингредиент станет жестким.

3. Мякоть тыквы натираем на терке или режем соломкой. Опускаем в воду после кальмаров на 4 минуты, после откидываем на дуршлаг.

4. Остывший морепродукт нарезаем тонкой соломкой. Кладем в большую миску вместе с морковью и мелко порезанным огурцом.

5. Дополняем заготовку морской капустой, перчим и поливаем растительным маслом. Размешиваем.

6. Яркий и вкусный салат из морской капусты и кальмаров готов. Можно пробовать!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный салат из морской капусты с тунцом

Быстрый и невероятно вкусный салат можно приготовить из морской капусты и тунца. Такое блюдо выйдет невероятно сытным и полезным. Угощение точно не навредит фигуре. Берите идею на заметку для легкого ужина или перекуса.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Капуста морская – 400 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Тунец консервированный – 200 гр.

Процесс приготовления:

1. Сначала отвариваем куриные яйца, остужаем их, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками для салата. Важно яйца не переварить, чтобы они не развалились при нарезке.

2. Морскую капусту вместе с яйцами выкладываем в глубокую миску. Если капуста слишком длинная, ее можно немного разрезать.

3. Консервированный тунец извлекаем из банки и делим на крупные кусочки.

4. Выкладываем рыбу в общую массу. Если вы используете тунец без масла, то можно заправить заготовку майонезом.

5. Аккуратно перемешиваем продукты. Охлаждает салат перед подачей, и угощаем близких. Готово!

Сообщить об ошибке

Быстрый салат из морской капусты с луком

Простой и легкий салат для вашего стола можно приготовить из морской капусты и лука. Угощение выйдет сочным и ароматным. Его можно подавать вместе с горячими блюдами. Попробуйте!

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Капуста морская замороженная – 1 кг.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Эссенция уксусная – 1 ч.л.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Масло растительное – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Замороженную морскую капусту промываем под водой и откидываем на дуршлаг.

2. Повторяем процедуру несколько раз.

3. После этого продукт отвариваем в кипящей воде около 5-10 минут. Снова отбрасываем на сито.

4. Дальше займемся приготовлением маринада. Соединяем соль с сахаром и уксусной эссенцией.

5. В глубокую миску выкладываем тонкие полукольца репчатого лука и морскую капусту. Поливаем продукты маринадом и перемешиваем.

6. Очищаем зубчики чеснока и продавливаем их через пресс. Выкладываем их на поверхность салата.

7. На небольшой сковороде разогреваем растительное масло и выливаем его поверх чеснока.

8. Простой домашний салат из морской капусты и лука готов. Подавайте к столу в охлажденном виде.

Сообщить об ошибке

Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом

Интересный вариант холодной закуски для домашнего стола – салат из морской капусты, зеленого горошка и яиц. Его можно подавать и в рамках праздничного меню. Воспользуйтесь простым пошаговым рецептом.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Капуста морская – 250 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Горошек зеленый консервированный – 5 ст.л.
  • Сыр твердый – 80 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Майонез – для заправки.

Процесс приготовления:

1. Морскую капусту отбрасываем на мелкое сито, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

2. В это время очищаем репчатый лук и режем его мелкими кусочками.

3. Из банки с зеленым горошком сливаем жидкость. Кладем продукт в тарелку вместе с луком. Сюда же отправляем заранее отваренные и измельченные яйца.

4. Следом натираем твердый сыр на крупной терке.

5. Выкладываем капусту, солим продукты и поливаем майонезом. Размешиваем.

6. Выкладываем салат из морской капусты с помощью сервировочного кольца. Готово!

Сообщить об ошибке

Как приготовить салат из сушеной морской капусты?

Вкусный домашний салат можно приготовить из сушеной морской капусты. Угощение подается к столу в холодном виде. Продукт прекрасно дополнит горячие блюда или станет питательным перекусом.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Капуста морская сушеная – 50 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Лук репчатый – 50 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Майонез – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Яйца заранее отвариваем и остужаем.

2. Сушеную морскую капусту промываем и вымачиваем час в холодной воде.

3. За это время продукт заметно увеличится в размере. Аккуратно выливаем жидкость.

4. Дальше капусту отвариваем в кипящей воде около 10 минут.

5. В это время займемся луком. Его необходимо нарезать тонкими полукольцами и ошпарить.

6. Готовую капусту откидываем на дуршлаг, после кладем на тарелку.

7. Очищаем куриные яйца, режем их и выкладываем к морской капусте.

8. Сюда же отправляем лук и продавливаем зубчик чеснока.

9. Дополняем угощение майонезом и аккуратно размешиваем.

10. Аппетитный домашний салат для вашего стола готов!

Сообщить об ошибке

Салат с кальмарами, морской капустой и яйцами

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Кальмар копченый 120 гр. Капуста морская 260 гр. Яйцо перепелиное 8 шт. Лук зелёный 0.5 пучков Майонез по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Маринованную капусту отжимаем от лишней жидкости и выкладываем в салатницу. К слову, маринованную капусту можно использовать как в чистом виде, так и с добавками в виде моркови, баклажанов, грибов. Все эти ингредиенты отлично подходят к такому салату и даже сделают его насыщеннее и богаче по вкусу.

Перепелиные яйца отвариваем вкрутую в течение пяти минут, после чего заливаем холодной водой. Даем им остыть и затем очищаем от скорлупы. Нарезаем каждое вдоль на четыре части.

Кладем нарезанные яйца к морской капусте.

Зеленый лук промываем, обсушиваем и нарезаем мелкими поперечными кусочками.

Высыпаем измельченный лук в салатницу к остальным ингредиентам.

Копченого кальмара нарезаем соломкой. Размер полосок не должен быть слишком тонким, чтобы кусочки кальмара ощущались в готовом салате и «не затерялись» в массе морской капусты.

Добавляем соломку кальмаров в салатницу вслед за зеленым луком.

Заправляем салат майонезом, его количество регулируем по собственному вкусу. Перемешав все ингредиенты, пробуем блюдо на вкус. При необходимости досаливаем (осторожно, практически все ингредиенты уже и так содержат соль) и не забываем про черный молотый перец.

Подаем салат сразу после приготовления. Кушанье получается довольно сытным. В сопровождении, например, отварного молодого картофеля, такой салат вполне может сойти за полноценный обед, после которого не останется чувства тяжести.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 3.96%

Витамин В1 2.31%

Витамин В2 12.5%

Витамин В4 8.08%

Витамин В5 7.81%

Витамин В6 2.1%

Витамин В9 3.88%

Витамин В12 16.82%

Витамин С 1.85%

Витамин D 2.06%

Витамин E 19.6%

Биотин 0%

Витамин К 6.57%

Витамин РР 3.38%

Калий 4.14%

Кальций 3. 13%

Кремний 0.68%

Магний 3.62%

Натрий 43.35%

Сера 4.44%

Фосфор 11.67%

Хлор 28.73%

Алюминий 61.45%

Железо 5.41%

Йод 0.04%

Кобальт 4.49%

Литий 0.35%

Марганец 7.37%

Медь 49.28%

Никель 0.05%

Рубидий 917.68%

Селен 29.51%

Фтор 0.08%

Хром 0.32%

Цинк 5.31%

Бор 742.79%

Ванадий 2.27%

Молибден 2.89%

Витамин A 21.48%

Витамин В1 12. 55%

Витамин В2 67.85%

Витамин В4 43.88%

Витамин В5 42.42%

Витамин В6 11.43%

Витамин В9 21.06%

Витамин В12 91.33%

Витамин С 10.04%

Витамин D 11.2%

Витамин E 106.41%

Биотин 0%

Витамин К 35.68%

Витамин РР 18.35%

Калий 22.45%

Кальций 17.02%

Кремний 3.67%

Магний 19.63%

Натрий 235.37%

Сера 24.1%

Фосфор 63.36%

Хлор 156%

Алюминий 333.67%

Железо 29.4%

Йод 0. 22%

Кобальт 24.4%

Литий 1.89%

Марганец 40%

Медь 267.6%

Никель 0.25%

Рубидий 4983%

Селен 160.22%

Фтор 0.43%

Хром 1.76%

Цинк 28.82%

Бор 4033.33%

Ванадий 12.32%

Молибден 15.71%

Витамин A 5.37%

Витамин В1 3.14%

Витамин В2 16.96%

Витамин В4 10.97%

Витамин В5 10.61%

Витамин В6 2.86%

Витамин В9 5.27%

Витамин В12 22.83%

Витамин С 2.51%

Витамин D 2. 8%

Витамин E 26.6%

Биотин 0%

Витамин К 8.92%

Витамин РР 4.59%

Калий 5.61%

Кальций 4.25%

Кремний 0.92%

Магний 4.91%

Натрий 58.84%

Сера 6.02%

Фосфор 15.84%

Хлор 39%

Алюминий 83.42%

Железо 7.35%

Йод 0.06%

Кобальт 6.1%

Литий 0.47%

Марганец 10%

Медь 66.9%

Никель 0.06%

Рубидий 1245.75%

Селен 40.06%

Фтор 0.11%

Хром 0. 44%

Цинк 7.21%

Бор 1008.33%

Ванадий 3.08%

Молибден 3.93%

Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 193.4 мкг 900 мкг 4 5.4
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 2.3 3.1
Витамин В2 1. 2 мг 1.8 мг 12.5 17
Витамин В4 219.4 мг 500 мг 8.1 11
Витамин В5 2.1 мг 5 мг 7.8 10.6
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 2.1 2.9
Витамин В9 84.3 мкг 400 мкг 3. 9 5.3
Витамин В12 2.7 мкг 3 мкг 16.8 22.8
Витамин С 9 мкг 90 мкг 1.8 2.5
Витамин D 1.1 мкг 10 мкг 2.1 2.8
Витамин E 16 мг 15 мг 19.6 26. 6
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 42.8 мкг 120 мкг 6.6 8.9
Витамин РР 3.7 мг 20 мг 3.4 4.6
Калий 561.4 мг 2500 мг 4.1 5.6
Кальций 170. 2 мг 1000 мг 3.1 4.3
Кремний 1.1 мг 30 мг 0.7 0.9
Магний 78.5 мг 400 мг 3.6 4.9
Натрий 3059.8 мг 1300 мг 43.3 58.8
Сера 120.5 мг 500 мг 4. 4 6
Фосфор 506.9 мг 800 мг 11.7 15.8
Хлор 3588 мг 2300 мг 28.7 39
Алюминий 100.1 мкг 30 мкг 61.4 83.4
Железо 5.3 мг 18 мг 5.4 7. 3
Йод 0.3 мкг 150 мкг 0 0.1
Кобальт 2.4 мкг 10 мкг 4.5 6.1
Литий 1.3 мкг 70 мкг 0.3 0.5
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 7.4 10
Медь 2676 мкг 1000 мкг 49. 3 66.9
Никель 0.5 мкг 200 мкг 0 0.1
Рубидий 99.7 мкг 2 мкг 917.7 1245.8
Селен 88.1 мкг 55 мкг 29.5 40.1
Фтор 17.2 мкг 4000 мкг 0.1 0. 1
Хром 0.9 мкг 50 мкг 0.3 0.4
Цинк 3.5 мг 12 мг 5.3 7.2
Бор 48.4 мкг 1.2 мкг 742.8 1008.3
Ванадий 2.5 мкг 20 мкг 2.3 3.1
Молибден 11 мкг 70 мкг 2. 9 3.9

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Салат Цезарь с креветками, пекинской капустой и сухариками
Салат с тунцом и фасолью
Крабовый салат с огурцом
Салат из огурцов с укропом на зиму
Салат с копченой курицей, грибами и картошкой
Салат из кабачков с томатной пастой на зиму
Крабовый салат с капустой и сыром
Крабовый салат с кукурузой, огурцом и майонезом
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутами
Салат из кабачков летний
Салат с фасолью, морковью и сухариками
Салат с ветчиной слоями

Салат с кальмарами, яйцом и луком

Салат с кальмарами и луком

Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и майонезом

Салат из морской капусты с яйцом — пять лучших рецептов.

Готовим вкусный салат с морской капустой и яйцом.

Салат из морской капусты с яйцом – Общие принципы приготовления

Морская капуста – один из самых полезных даров, пришедших к нам из морских глубин. До сих пор некоторые люди были убеждены, что морская капуста — это большая голова, которая растет на морском дне. Но, надо огорчить, это не кочан, а водоросли, которые прорастают только в чистых и незагрязненных морях. Особенно полезной считается ламинария, произрастающая в Японском и Баренцевом морях. Можно задаться вопросом: «Кому пришла в голову мысль использовать в кулинарии такой труднодоступный продукт? Мало ли на земле капусты, что люди решили отправиться к морю? «Оказывается, китайцы впервые попробовали ламинарию. Более того, на протяжении многих веков китайцы открывали новые свойства и вкусы ламинарии не только в области кулинарии, но и в медицине: в этой водоросли содержится практически весь перечень металлов, содержащихся в таблице Менделеева.

Салат из морской капусты с яйцом — подготовка продуктов и посуды

Салат из морской капусты с яйцом необходимо готовить круглый год, а не только в зимнее время года, когда не хватает витаминов. Доступность этого ингредиента позволяет каждому приготовить это легкое, поливитаминное блюдо. Сегодня в кулинарии есть масса полезных рецептов на основе ламинарии, что позволяет каждому гурману выбрать блюдо, подходящее ему и по набору ингредиентов, и по букету вкусов. Описанный салат из морских водорослей с яйцом станет дополнительным разнообразием повседневного застолья, но за счет включения в него более экзотических ингредиентов, таких как креветки или свежие овощи, блюдо может стать достойным украшением званого обеда.

Рецепты салата из морской капусты с яйцом

Рецепт 1: Салат из морской капусты с яйцом

Полезно, пикантно и быстро — именно такими прилагательными можно описать этот салат. За считанные минуты вы сможете приготовить вкусный гарнир к мясным блюдам. Для этого салата рекомендуется использовать квашеную капусту без специй и приправ.

Необходимые ингредиенты:

  • 2 ст.л. л — раст. масло;
  • 300 г — морская капуста;
  • 1 шт. — лук;
  • 1 обвязка. — зеленый лук;
  • 3 шт. — яйца.

Способ приготовления:

Если у вас есть готовые вареные яйца, то весь процесс приготовления этого быстрого салата из морской капусты с яйцом займет не больше минуты. Итак, берем половину луковицы и нарезаем тонкими полукольцами. Освобождаем морскую капусту от упаковки и отправляем сразу в салатник, соединяем и перемешиваем с луком, что позволит луку еще и немного промариноваться. Далее очистите яйца от скорлупы и нарежьте квадратиками или полукольцами. Нарезка зеленого лука. Все компоненты соединены и заправлены растительным маслом, можно взять и оливковое.

Рецепт 2: Салат из морской капусты с яйцом и крабовыми палочками

Секрет этого рецепта в том, что консервированная кукуруза с крабовыми палочками слегка скрывает и смягчает вкус капусты, которая многим не нравится в чистом виде.

Требуемые ингредиенты:

  • 300 г ламинарии:
  • 1 б. — кукуруза;
  • 1 шт. — лук;
  • 2 ст. л — майонез;
  • 3 шт. — яйцо;
  • 200 г — крабовые палочки.

Способ приготовления:

Сначала мелко нарежьте лук и смешайте с квашеной капустой. Если водоросли слишком длинные, можно разрезать их в нескольких местах.

Крабовые палочки режут сначала поперек, а затем полукольцами, вареные яйца — кубиками. Осталось процедить сок из кукурузы и соединить все компоненты. Заправка для салата нежирным майонезом

Рецепт 3: Салат из морской капусты с яйцом и кальмарами

Если вы страдаете от недостатка йода в организме, поспешите включить в свой рацион блюда с ламинариями. Сочетание этих двух представителей морских глубин – ламинарии и кальмара, позволяет сделать изумительный салат!

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г — кальмар;
  • 1 обвязка. — петрушка;
  • 2 шт. — морковь;
  • 1 обвязка. — укроп;
  • 2 ст. л — оливка. масло;
  • 1 шт. — лук;
  • 300 г — капуста;
  • 1 ст. л — соевый соус;
  • 2 шт. — яйцо;
  • 1 ст. л — рисовый уксус.

Способ приготовления:

Этот салат начинается с приготовления кальмаров. Очищаем морепродукты от кожицы, моем, а мясо отвариваем в слегка подсоленной воде. Затем мясо нарезается полосками. Яйца отварить, а морковь пригодится в сыром виде. Овощи натереть на терке, яйца нарезать кубиками. Лук нашинковать, квашеную капусту слегка примять. Осталось все подключить. Смешайте рисовый уксус со сливочным маслом и соевым соусом.

Рецепт 4: Салат из морской капусты с яйцом и корейской морковью

Гости уже почти на пороге, а вы не знаете, чем их угостить. Салат из морской капусты и корейской моркови готовится моментально, так что можно брать это блюдо на вооружение. Кстати, ламинария и морковь — самые распространенные ингредиенты для салатов.

Необходимые ингредиенты:

  • 250 г — корейская морковь;
  • 2 шт. — консервированные огурцы;
  • 2 шт. — яйцо;
  • 250 г — ламинария;
  • 1 шт. лук;
  • 3 ст. л — раст. масло;
  • 1 щепотка — перец красный и молотый.

Способ приготовления:

Смешать капусту с морковью, туда же отправить мелко нарезанный лук. Затем нарежьте кубиками огурцы и все перемешайте. Сделать заправку, смешав масло с перцем. Учтите, что если в этом случае можно взять не просто морскую капусту, еще и приготовленную по-корейски. Поверьте, вкус салата значительно обогатится.

Рецепт 5: Салат из морских водорослей с яйцом и фасолью

Предлагаем еще один вариант салата, в котором помимо яйца используется фасоль. Пикантности и пикантности салату может придать приготовленный чесночный соус, а само блюдо будет очень сытным.

Необходимые ингредиенты:

  • 250 г — капуста;
  • 1 б. — консервированная фасоль;
  • 3 шт. — яйца;
  • 1 шт. — маринованный огурец;
  • 3 ст. л — майонез;
  • 3 зуб. — чеснок.

Способ приготовления:

Несмотря на то, что в рецепте указана консервированная фасоль, ее можно заменить любыми другими сортами и видами фасоли. С фасоли слить жидкость и смешать с капустой. К ним отправляем нарезанные полукольцами яйца и нарезанные кубиками огурцы. В майонез можно выдавить зубчик чеснока.

Салат из морской капусты с яйцом – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Салаты из морской капусты – это лишь капля в море всех салатов и блюд, которые можно приготовить из морской капусты. Как было сказано выше, капусту можно купить готовой в любом супермаркете – с нужным ароматом, специями и заправками. Однако можно и самостоятельно приготовить морскую капусту, которая в дальнейшем будет использоваться при приготовлении салатов. Итак, берем сухую морскую капусту и кипятим пару минут в соленой воде. Затем вынуть капусту, приправить сухими травами и специями, можно добавить немного чеснока. Плюс в том, что можно добавить необходимый аромат морской капусты. Готовьте вкусно и полезно! С ламинарией легко!

Салат из морских водорослей с копченым лососем

Опубликовано Бен | Havocinthekitchen

Салат из морских водорослей с копченым лососем — вкусный рецепт для всех любителей морских водорослей. С добавлением копченого лосося, яиц и сладкого перца получается полезный, но сытный салат, идеально подходящий для обеда или ужина.

Перейти к рецепту

Всем привет, хорошего понедельника! Надеюсь, вам понравились выходные, и вы на 100 % готовы к новой неделе.

Салат из морских водорослей

День становится теплее, и я поделюсь с вами новыми салатами и закусками к весне. Легкий, но наполненный. Как и этот салат из морских водорослей.

Кто любит водоросли, поднимите руку? Мы делаем! И хотя вы не слишком часто видите салат из морских водорослей с добавками, мы любим делать более сытные версии — достаточно хорошие, чтобы приготовить целое блюдо на обед или ужин. Поэтому я часто добавляю яйца вкрутую, морепродукты (например, копченые устрицы) и даже крабовые палочки. Действительно, эти крабовые палочки лучше всего сочетаются с водорослями, по моему мнению. Овощи, такие как сладкий перец, огурцы и даже консервированный зеленый горошек, тоже очень хорошо работают.

Салат из морских водорослей с копченым лососем

Поскольку салат из морских водорослей, который я использовал, уже был с заправкой, мне больше ничего не нужно! В противном случае вы можете приготовить легкий соус из кунжутного масла, скажем, соуса, рисового уксуса и некоторых специй, таких как имбирь и чеснок. Просто проверьте в Интернете некоторые идеи.

Есть что-то прекрасное и гармоничное в сочетании водорослей, копченого лосося, болгарского перца и сваренных вкрутую яиц. Что ж, для хорошего салата из морских водорослей может не понадобиться ничего, кроме заправки и поджаренных семян кунжута. Но я призываю вас добавить несколько дополнительных элементов — таких, как я предлагаю в этом рецепте.

Надеюсь, вам понравился этот салат из морских водорослей с копченым лососем, и вы скоро его попробуете. Если вы попробуете это, дайте мне знать в этом посте или отправьте мне сообщение Instagram или поделитесь своими фотографиями, добавив хэштег #havocinthekitchen.

Рецепты копченого лосося

Вам нравится копченый лосось? Проверьте некоторые другие идеи тогда!

Дип из копченого лосося

Блинчики из гречки с копченым лососем

Салат с копченым лососем и авокадо из инжира

Салат из блинов с копченым лососем и авокадо

Ура!

Салат из морских водорослей с копченым лососем — вкусный рецепт для всех любителей морских водорослей. 4 порции в качестве основного блюда.

Ингредиенты

  • ~ 400 гр. готовый к употреблению салат из морских водорослей (с кунжутным маслом или другой заправкой)

  • 5-6 яиц , сваренных вкрутую, очищенных и нарезанных

  • ~250 гр. копченый лосось , порванный на мелкие кусочки

  • 1 болгарский перец (или используйте два или три разных цвета – по 1/2 или 1/3 каждого) – с семенами, без сердцевины и кубиками

  • 1–2 ст. Семена кунжута , поджаренные

Указания

  • Просто смешайте в миске салат из морских водорослей, сваренные вкрутую яйца, копченый лосось и болгарский перец. Поскольку заправка уже есть в салате, больше ничего не нужно. Если ваш салат не заправлен, вы должны приготовить его, смешав соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и некоторые специи, такие как имбирь и чеснок. В Интернете можно найти множество рецептов.
  • Наслаждайтесь салатом сразу или в холодильнике. Я предпочитаю второй вариант. Салат прекрасно хранится до 3-4 дней в холодильнике. Наслаждаться!

Бен | Havocinthekitchen

Привет. Я Бен, блоггер, разработчик рецептов и фуд-фотограф. Я рад что ты здесь! Надеюсь, вам понравятся сотни вкусных рецептов и щепотка хаоса на кухне.

Рубрика: Всесезонные салаты Метки: Морские водоросли, Копченый лосось

Добро пожаловать!

Бен | Havocinthekitchen

Привет. Меня зовут Бен, я блогер, разработчик рецептов и фуд-фотограф. Я рад что ты здесь! Надеюсь, вам понравятся сотни вкусных рецептов и щепотка хаоса на кухне.

Categories

CategoriesSelect CategoryAll Season SaladsAppetizersBaked DonutsBaked FruitBaked PastaBaking: SavoryBaking: SweetBread & Savoury PiesBrownies and BarsBruschetta & CrostiniCakesCandy, Truffles & FudgeCheese Balls & Cheese AppetizersCheesecakesChickenChoux PastryChowderChristmasCocktailsCompound ButterCookiesCrepe CakeDessertDessert in a GlassDessert SoupDeviled EggsDips, Condiments & SaucesDrinksEasterEastern European CuisineEgg SaladsFall SaladsFall SoupFrench ToastsFruit Pies and CrumblesGnocchiHalloweenHashHolidaysHomemade LiqueursHot TeaIce CreamIced CoffeeJam, Syrup & CurdLayer CakesLemonades & Iced TeaMadeleinesMain CourseMarshmallowsMeat & PoultryMeatballsMilkshakesNew YearNo Bake TreatsOatmealOffalOne Skillet MealPancakes & Crepes (Savoury)Pancakes & Crepes (Sweet)Party FoodPastaPasta SaladsPizza & FlatbreadPolentaPork & BeefPorridgeRaw TrufflesRisottoRussian CuisineSaladsSavoury Cookies & BiscuitsSeafoodSide DishSnacksSomething Special (Sweet & Savoury Tw ists on Classic)СорбетСупЮжноамериканская кухняВесенние салатыВесенний супТушеное мясоФаршированные овощиЛетние салатыЛетний супСытные и соленые закускиДень благодаренияТирамису и трайфлУкраинская кухняБез рубрикиДень святого ВалентинаОвощные закускиОвощиЗимние салатыЗимний суп

Теги

Японский сэндвич с яичным салатом (Тамаго Сандо)

Этот японский сэндвич с яичным салатом, или тамаго сандо, идеально подходит для быстрого перекуса с дополнительной сливочной начинкой и мягкими ломтиками хлеба — это сделает вы задаетесь вопросом, если вы только что откусили от рая! Кроме того, я раскрываю все секреты , чтобы получить СУПЕР легко чистящихся яиц за считанные секунды!

Перейти к:
  • Что такое Тамаго Сандо?
  • Что в японском бутерброде с яичным салатом
  • Как это сделать
  • Советы по приготовлению ЛУЧШЕГО бутерброда с яичным салатом
  • Часто задаваемые вопросы
  • Больше простых рецептов, которые вам понравятся!
  • Японский бутерброд с яичным салатом (Тамаго Сандо)

Что такое Тамаго Сандо?

На японском «тамаго» переводится как «яйца», а «сандо» — бутерброд.

Этот японский бутерброд с яйцом состоит из сваренных вкрутую яиц, смешанных со сливочным майонезом Kewpie между двумя мягкими ломтиками хлеба. Эти японские бутерброды с яичным салатом очень популярны в Японии и продаются в магазинах шаговой доступности и продуктовых магазинах.

Их дешево купить или приготовить, и они идеально подходят для быстрого перекуса, когда вы в пути! Известно, что даже великий Энтони Бурден любил бутерброд с яичным салатом Лоусона, описывая его в твите как «необъяснимую вкусноту».

Что в японском сэндвиче с яичным салатом

Чтобы приготовить этот восхитительно сливочный сэндвич, вам понадобится всего несколько ингредиентов! Однако, поскольку ингредиентов всего несколько, я настоятельно рекомендую выбирать лучший сэндвич.

Хорошо сочетается с освежающим Корейским салатом из огурцов , хрустящими чипсами из морских водорослей или чипсами из капусты фурикаке !

The Ultimate Bread: Shokupan

Этот бутерброд с яичным салатом печально известен тем, что содержит супермягкий хлеб с подушками , типичный японский молочный хлеб, shokupan.

Текстура хлеба шокупан подчеркивает насыщенную яичную начинку!

Вы можете найти шокупан или молочный хлеб на местных азиатских рынках, но если у вас возникнут проблемы, вы можете использовать самый мягкий и пушистый белый хлеб, который только сможете найти.

Яйца

Для этого рецепта я использую большие коричневые яйца, поэтому время приготовления может незначительно отличаться, если ваши яйца другого размера. В идеале, чем свежее яйца, тем лучше, так как это главный ингредиент бутербродов с яичным салатом.

В некоторых рецептах рекомендуется использовать более старые яйца для облегчения очистки, однако, благодаря нескольким советам, которыми я поделюсь, скорлупа снимается и со свежих яиц!

Что такое Кьюпи Мэйо?

Майонез Kewpie абсолютно необходим для этого рецепта! Можно ли сделать это с американским майонезом? Да, но вкус будет не тот.

Кьюпи — японский майонез, приготовленный только из яичных желтков с небольшим количеством рисового уксуса. Это делает майонез намного более насыщенным, сливочным и слегка острым по сравнению с американским майонезом, который сделан из цельных яиц. Вы можете легко найти его на местных азиатских или японских рынках, и его популярность растет.

Поверьте мне, вы не захотите пропустить этот ингредиент! После того, как я попробовал майонез Kewpie, теперь я редко использую свой американский майонез и добавляю майонез Kewpie во все, что мне нужно, чтобы получить дополнительный сливочный вкус, например, Свежая пряная миска с тунцом , Начос из булгоги , Крабовый дип из Рангуна или острый клейкий соус Кукурузный сыр !

Как это сделать

Шаг 1: Вскипятите и очистите яйца: Вскипятите воду в кастрюле среднего размера, затем добавьте уксус и соль, чтобы яйца было легче чистить. Осторожно добавьте яйца и кипятите в течение 10 минут, затем перенесите яйца в баню с ледяной водой для охлаждения в течение 10 минут.

Холодная вода останавливает процесс приготовления и является еще одним способом облегчить очистку яиц, так как яйца отделяются от скорлупы при остывании.

Сочетание варки яиц в подсоленной уксусной воде и охлаждения в ледяной бане позволяет легко отделить скорлупу от яиц!

В качестве дополнительной помощи вы можете даже использовать чайную ложку, чтобы провести вдоль края яйца, чтобы удалить скорлупу.

Шаг 2. Приготовьте начинку: Отделите яичные белки от желтков, затем смешайте желтки, майонез из капусты и сливки до получения однородной массы. Быстро нарежьте яичные белки, затем смешайте их с желтковой смесью.

Шаг 3: Соберите Тамаго Сандо: Слегка смажьте маслом одну сторону каждого ломтика хлеба. Добавьте яичную начинку поверх смазанного маслом ломтика, затем накройте другим смазанным маслом ломтиком хлеба. Разрежьте хлебным ножом пополам и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению ЛУЧШЕГО бутерброда с яичным салатом

  • Сначала приготовьте сливочную начинку: Чтобы создать особую кремовую текстуру, сначала смешайте яичные желтки, молоко и майонез, а затем добавьте яичные белки. Этот дополнительный шаг создает фирменную гладкую кремовую начинку.
  • Прохладная начинка для облегчения нарезки: Если у вас есть дополнительное время, дайте яичной смеси охладиться в холодильнике около 10 минут, чтобы она затвердела, прежде чем добавлять начинку в хлеб. Это значительно облегчит управление при резке.
  • Предотвращение высыхания начинки: Чтобы бутерброд не высыхал, смажьте хлеб тонким слоем масла по бокам между яичным салатом. Это действует как защитный слой, предотвращающий впитывание влаги хлебом, вместо того, чтобы оставаться в начинке. Это также помогает гарантировать, что хлеб не размокнет.

Часто задаваемые вопросы

Каков вкус тамаго сандо?

Тамаго сандо — это сэндвич с богатым сливочным салатом и яичным салатом, дополненный двумя невероятно мягкими ломтиками молочного хлеба, которые скрепляют все вместе. Это простое блюдо идеально подходит, когда вы в пути!

В чем разница между американским и японским бутербродом с яйцом?

Японские бутерброды с яйцом содержат меньше ингредиентов и имеют более кремовую консистенцию. В отличие от американских сэндвичей с различными добавками, специями или овощами (такими как салат, помидоры и т. д.), тамаго сандос придерживаются только основных ингредиентов, чтобы получился чистый сэндвич с яичным салатом.

Какой хлеб использовать для тамаго сандо?

Японский молочный хлеб, или шокупан, обычно используется для японских бутербродов с яйцом. Оно печально известно своей подушкообразной мягкой текстурой, которая дополняет богатство яичной начинки.

Вы можете найти шокупан на местных азиатских или японских рынках, однако, если у вас возникнут проблемы, вы можете обменять его на самый мягкий и пушистый белый хлеб, который только сможете найти.

Больше простых рецептов, которые вам понравятся!

Вы приготовили этот рецепт и хотите еще?

Подписывайтесь на @MikhaEats в Instagram и Tiktok, чтобы смотреть пошаговые видео, достойные слюни. Отметьте @MikhaEats в историях Instagram, чтобы получить шанс быть представленным!

И не забудьте оценить этот рецепт на 5 звезд ниже, чтобы другие тоже могли им насладиться!

Японский сэндвич с яичным салатом (Тамаго Сандо)

Автор: Миха С.

Блюдо: Основное блюдо, Закуска

Кухня: Азиатская, Японская

Узнайте, как приготовить EXTRA CREAMY Японский сэндвич с яичным салатом и SUPER easy-peel яйца! Этот простой тамаго-сандо — идеальная еда на ходу, а с его очень мягким хлебом вы удивитесь, будто только что откусили от небес! Наслаждайтесь этим дешевым и сытным блюдом менее чем за 30 минут!

5 Из 1 голоса

Рецепт рецепта рецепта печати

Время приготовления 15 мин

Время приготовления 10 минут

Всего времени 25 минут

Сервины 2 человека

Калории 503 ккал

. Яйца:
  • 6 яиц.
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 чайная ложка соли
Для бутербродов:
  • 3 столовые ложки японского майонеза
  • 1 столовая ложка жирных сливок или молока
  • ½ чайной ложки соли
  • щепотка черного перца
  • 4 ломтика молочного хлеба Shokupan*
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
  • В кастрюле среднего размера доведите воду до кипения (воды должно быть достаточно, чтобы полностью погрузить яйца), затем добавьте уксус и соль (уксус и соль облегчат очистку яиц). Аккуратно добавьте яйца и варите в течение 10 минут.

  • Поместите яйца в ванну с ледяной водой, чтобы они полностью остыли в течение 10 минут — это поможет яйцам отделиться от скорлупы и их будет легче чистить. Вы даже можете провести чайной ложкой по краю яйца, чтобы удалить скорлупу.

  • После очистки яиц отделить белки от желтков. Смешайте желтки, японский майонез и сливки до получения однородной массы.

  • В отдельной миске крупно нарежьте яичные белки и смешайте их с желтковой смесью. Приправить солью и перцем.

  • По желанию, срежьте с хлеба корку.

  • Смажьте хлеб размягченным сливочным маслом, с одной стороны на ломтик. Добавьте яичную смесь поверх смазанной маслом стороны хлеба, затем аккуратно прижмите два куска хлеба друг к другу. Используйте нож для хлеба, чтобы разрезать пополам, а затем наслаждайтесь!

  • Японский майонез:  Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую использовать японский майонез. Kewpie – наиболее распространенный бренд, который можно найти на местных азиатских или японских рынках. Он становится все более популярным, иногда его можно купить в азиатских отделах продуктовых магазинов. Замена его на американский майонез изменит вкус бутерброда.
  • Хлеб: Шокупан, или японский молочный хлеб, — очень пушистый и мягкий хлеб, который обычно используется для японских бутербродов с яйцом. Его можно найти на местных азиатских или японских рынках. Если вы не можете найти его, вы можете заменить его нарезанным белым хлебом.
  • Несоленое масло: Я не рекомендую это пропускать! Помимо того, что масло делает все лучше, оно также создает барьер между хлебом и яичной начинкой, поэтому хлеб не размокает со временем.
  • Основные наконечники:
    • Сначала создайте сливочную начинку: Чтобы создать дополнительную кремовую текстуру, сначала смешайте яичные желтки, молоко и майонез, а затем добавьте яичные белки. Этот дополнительный шаг создает фирменную гладкую кремовую начинку.
    • Прохладная начинка для облегчения нарезки: Если у вас есть дополнительное время, дайте яичной смеси охладиться в холодильнике около 10 минут, чтобы она затвердела, прежде чем добавлять начинку в хлеб. Это значительно облегчит управление при резке.
    • Предотвращение высыхания начинки: Чтобы бутерброд не высыхал, смажьте хлеб тонким слоем масла по бокам между яичным салатом. Это действует как защитный слой, предотвращающий впитывание влаги хлебом, вместо того, чтобы оставаться в начинке. Это также помогает гарантировать, что хлеб не размокнет.

Рецепт булавки

ПОПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ, И ОН ПОНРАВИЛСЯ? Отметьте @MikhaEats в Instagram, чтобы получить шанс быть отмеченным, и подписывайтесь на другие вкусные блюда! ↓↓↓

Instagram Tiktok

Serving: 256gCalories: 503kcalCarbohydrates: 27gProtein: 22gFat: 33gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 13gMonounsaturated Fat: 10gTrans Fat: 0. 1gCholesterol: 510mgSodium: 2321mgPotassium: 273mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 862IUVitamin C: 0.04mgCalcium : 205 мгЖелезо: 4 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается программой на основе ингредиентов в каждом рецепте. Это только приблизительная оценка, предоставленная в ознакомительных целях. Питание может варьироваться в зависимости от наличия продукта, методов приготовления, происхождения, свежести ингредиентов и т. д. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, если по состоянию здоровья необходимы точные расчеты питания.

Ключевые слова: сэндвич с яичным салатом, японский сэндвич с яичным салатом, тамаго сандо

ЭЙ, Я МИХА!

Я помогу вам быстро и легко приготовить вкусные азиатские и азиатские рецепты, не выходя из дома! Я твердо верю, что если у вас мало времени, это не значит, что вы должны жертвовать вкусом.

Узнать больше →

15-МИНУТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗАНЯТОЙ НОЧИ

Ужин запланирован для вас на этой неделе с этой БЕСПЛАТНОЙ электронной книгой, чтобы вы могли расслабиться и отдохнуть!

Популярные рецепты

Салат из морских водорослей: питательные вещества, преимущества, недостатки, рецепт

Салат из морских водорослей — популярное блюдо во многих японских и корейских ресторанах. Вы, наверное, встречали его в суши-ресторане, где его яркий неоново-зеленый цвет трудно не заметить.

Хотя существует множество разновидностей салата из морских водорослей, самый популярный из них готовится из вакаме, очень питательной и универсальной водоросли.

Однако многие люди утверждают, что салат из морских водорослей, который подают в большинстве ресторанов, отличается от домашнего салата. На самом деле, водоросли вакамэ вовсе не должны быть ярко-зелеными.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о салате из морских водорослей, в том числе о его питательной ценности, потенциальных преимуществах и недостатках, а также о том, как приготовить его дома.

Салаты из морских водорослей, которые можно найти в большинстве ресторанов — яркие, неоново-зеленые гарниры — часто готовятся другим производителем продуктов питания и могут содержать длинный список пищевых добавок, красителей и ароматизаторов.

В 100-граммовой порции салата из морских водорослей содержится (1):

  • Калорий: 70
  • Protein: 1 gram
  • Carbohydrates: 11 grams
  • Fiber: 5 grams
  • Sugar: 6 grams
  • Fat: 2. 5 grams
  • Sodium: 36% of the Справочная суточная доза (RDI)

Многие готовые салаты из морских водорослей также содержат добавленный сахар, соль, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, гидролизованный растительный белок и пищевые красители, такие как желтый № 5 и синий № 1.

Хотя мало данных, позволяющих предположить, что эти ингредиенты вредны по своей природе, они практически не обладают питательной ценностью.

Высокое содержание клетчатки в этом блюде на самом деле происходит из агар-агара, другого вида водорослей, который иногда добавляют в салат из морских водорослей. Таким образом, есть некоторая польза от употребления салата из смешанных водорослей.

Тем не менее, водоросли вакаме сами по себе являются гораздо лучшим источником питания. Порция 2 столовых ложек (10 граммов) сырых водорослей вакаме — количество, которое часто используется в домашних версиях — содержит (2, 3):

  • Калории: 4,5
  • Белки: 0,3 грамма
  • углеводы: 1 грамм
  • Клетчатка: Меньше 1 грамм
  • Сахар: Меньше 1 Грам
  • FAT: Меньше 1 Грам
  • FAT: меньше 1 ГРМ 2
  • .
  • Manganese: 6% of the RDI
  • Folate: 5% of the RDI
  • Sodium: 4% of the RDI
  • Magnesium: 3% of the RDI
  • Calcium: 1 % от RDI

Морские водоросли вакаме сами по себе довольно низкокалорийны, богаты йодом и являются достойным источником марганца и фолиевой кислоты.

Напротив, дополнительные ингредиенты, содержащиеся в готовом салате из морских водорослей, такие как добавленная соль, сахар и масла, значительно повышают его калорийность. Кроме того, порции, как правило, больше, когда салат из морских водорослей готовится заранее, чем когда он готовится дома.

Поэтому, если вы следите за своими калориями, возможно, лучше всего приготовить домашний салат из морских водорослей, так как вы можете решить, какие ингредиенты он содержит.

Резюме

Салат из морских водорослей обычно содержит вакаме, очень питательные водоросли с низким содержанием калорий и высоким содержанием различных питательных веществ. Тем не менее, большинство готовых версий содержат большое количество соли, сахара, пищевых красителей и ароматизаторов и поэтому менее питательны.

Если вы приготовите салат из морских водорослей дома, вы сможете значительно улучшить его питательный профиль и увеличить пользу.

Низкокалорийный

Вообще говоря, салат из морских водорослей низкокалориен, обеспечивая менее 100 калорий на порцию — независимо от того, приготовлен он заранее или дома (1, 2).

Большинство ингредиентов салата из морских водорослей, таких как вакаме, агар-агар, различные овощи и небольшое количество кунжутного масла, содержат мало калорий, но много питательных веществ.

Некоторые готовые салаты из морских водорослей могут содержать большее количество масел, что может привести к увеличению калорийности, но если вы готовите салат из морских водорослей дома, то, сколько масла в нем содержится, зависит только от вас.

С высоким содержанием йода

Вакамэ является отличным источником йода, важного минерала, который помогает регулировать работу щитовидной железы и вырабатывать гормоны щитовидной железы, отвечающие за обмен веществ, рост и восстановление клеток (4).

Хотя в западном мире дефицит йода встречается редко, дефицит йода затрагивает 2 миллиарда человек во всем мире и может привести к таким заболеваниям, как зоб и гипотиреоз (5).

К счастью, вакаме и другие водоросли являются одними из главных источников йода после йодированной соли. В 2 столовых ложках (10 граммов) вакамэ вы получите 280% РСНП, что более чем достаточно (3).

Может быть питательным

Салат из морских водорослей может быть отличным источником питательных веществ, особенно если он приготовлен в домашних условиях.

Хотя вакаме является основным ингредиентом, салат из морских водорослей также может содержать другие питательные ингредиенты, такие как семена кунжута, другие виды водорослей, листовая зелень, имбирь, эдамаме, редька дайкон, тертая морковь и кукуруза.

Однако готовый салат из морских водорослей обычно содержит меньше питательных веществ, поскольку его часто готовят только из водорослей вакамэ и различных усилителей вкуса.

Краткий обзор

Салат из морских водорослей содержит мало калорий и богат важными питательными веществами, такими как йод. Вы можете сделать его еще более питательным, если сделаете его дома, а не закажете в ресторане.

У салата из морских водорослей есть потенциальные недостатки, особенно у готовых вариантов, которые можно найти во многих ресторанах.

С высоким содержанием соли

В 100-граммовой порции готового салата из морских водорослей содержится 820 мг натрия, что эквивалентно 36% ваших ежедневных потребностей. Это происходит в основном из-за добавленных солей, а не из-за соли в самих водорослях (1).

Хотя натрий важен для здоровья, его чрезмерное потребление может привести к повышению артериального давления у людей, чувствительных к его воздействию (6).

Учитывая, что большинство американцев получают слишком много натрия в своем рационе, возможно, будет лучше ограничить потребление готовых салатов из морских водорослей особыми случаями. Вместо этого выбор домашней версии может значительно снизить потребление натрия.

Содержит много дополнительных ингредиентов

Поскольку в большинстве ресторанов используется готовый салат из морских водорослей, они не решают, какие ингредиенты в него входят.

Эти салаты часто содержат много дополнительных ингредиентов, таких как пищевой краситель, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, добавленный сахар, избыток соли и различные усилители вкуса.

Кроме того, они часто содержат усилитель вкуса, известный как гидролизованный растительный белок. Хотя он не вреден для большинства людей, он содержит пшеницу. Если вам нужно избегать глютена, об этом следует помнить.

Если вы хотите ограничить или избежать таких ингредиентов, возможно, лучше отказаться от готовых версий.

Сводка

Готовый салат из морских водорослей обычно содержит большое количество соли и часто содержит много дополнительных ингредиентов, таких как сахар, соль, сиропы, ароматизаторы и пищевые красители.

Если вы хотите приготовить салат из морских водорослей самостоятельно, в Интернете можно найти много замечательных рецептов. Вы также можете сделать свою собственную версию, проявив творческий подход на кухне.

Чтобы приготовить салат из морских водорослей, вам сначала нужно купить сушеный вакаме, который доступен во многих азиатских продуктовых магазинах или в Интернете.

Для начала регидратируйте вакаме, добавив его в кастрюлю с кипяченой водой (сняв с огня) и оставив на несколько минут. Затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Обязательно отожмите лишнюю жидкость.

После этого вы можете добавить различные питательные ингредиенты, такие как тертая морковь, имбирь, семена кунжута, редька дайкон и эдамаме. Можно проявить творческий подход и поэкспериментировать с различными овощами, травами и специями.

Наконец, выберите тип приправы для салата. Обычно в качестве основы для заправки используют кунжутное масло, соевый соус и уксус. Вы также можете добавить хлопья чили, немного сахара и соли по вкусу.

Один рецепт от Yeung Man Cooking предлагает богатый питательными веществами кунжутный салат, который легко приготовить и который одинаково вкусен. Посмотрите его видео здесь.

Еще один быстрый и простой рецепт придумала Кэролайн Карон-Фелпс, создатель рецептов японско-французского происхождения из Канады, которая предлагает множество вкусных японских рецептов на своем веб-сайте «Маринованные сливы».

Краткий обзор

Вы можете легко приготовить салат из морских водорослей дома, следуя популярным рецептам в Интернете или проявляя творческий подход на кухне. Вы можете приобрести сушеный вакаме, посетив азиатский супермаркет или заказав в интернет-магазине.

Салат из морских водорослей — популярное блюдо, которое подают во многих японских и корейских ресторанах.

Хотя это блюдо готовится из очень питательных водорослей вакаме, варианты, которые вы видите в ресторанах, скорее всего, приготовлены заранее и содержат большое количество сахара, соли, сиропов, масел, пищевых красителей и ароматизаторов.

Если вы хотите более полезную версию, лучше приготовить ее дома. Таким образом, вы можете решить, какие ингредиенты добавить в него и в каком количестве, что может повысить его питательную ценность.

Если вы предпочитаете готовые версии, это нормально, но, возможно, лучше сохранить их для особых случаев.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Если вы новичок в еде водорослей, попробуйте добавить их в блюдо сегодня вечером. Вы можете купить сушеные водоросли во многих азиатских супермаркетах или заказать их онлайн. Вы можете добавлять его в салаты, супы или жаркое.

Салат из морской капусты с кукурузой. Салат из морской капусты с яйцом

Я люблю водоросли и за их вкус, и за пользу, которую они нам дают.
Стараюсь часто покупать, поэтому в моем доме это не продукт для праздничного стола, а просто еда на каждый день.
Но даже для неформального ужина или обеда иногда все же хочется как-то разнообразить привычное блюдо. Так и был придуман этот рецепт салата из морской капусты с кукурузой.
Для приготовления необходимо минимум продуктов:

Вышеуказанного количества продуктов хватит либо на одну большую порцию, либо на две маленькие. Если чистых едоков в вашем доме больше двух, то пропорционально увеличивайте количество каждого компонента.

Морская капуста должна быть без добавок (морковь, клюква), максимум, что я допускаю, это небольшое количество лука. Слить воду, выложить капусту на тарелку (или в глубокую миску, если вы много варите).

Сюда же добавляем одно сваренное вкрутую яйцо, которое предварительно мелко нарезаем, и две столовые ложки сладкой консервированной кукурузы.

Все хорошо перемешать

Добавить майонез. Количество выбирайте по вкусу. Но я могу дать вам небольшой совет. Так как компоненты салата ранее находились во влажной среде, то сами по себе они достаточно «сочные», поэтому если положить много майонеза, то салат будет в нем просто плавать, лучше ограничиться одной-двумя чайными ложками.


Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано


Я очень люблю морскую капусту, помимо своего вкуса, капуста полезна сама по себе, и многие это знают. Раньше водоросли считались чем-то экзотическим, и чтобы купить их, нужно было очень постараться. Все мы знаем о содержании в капусте достаточного количества йода, но помимо него в капусте содержатся альдегиды, клетчатка, полиненасыщенные жирные кислоты, натрий и калий, а также множество других полезных веществ. Все эти преимущества говорят только об одном – морская капуста должна присутствовать в рационе каждого человека. Я очень люблю смешивать капусту с другими овощами, например, добавить к ней морковь, натертый на корейской терке сельдерей и редис — очень вкусно. Но сегодня, помимо сытного микса, добавьте к капусте сладковатую кукурузу, яйцо и отварной рис – получится просто бесподобный обед. Салат из морской капусты с яйцом и кукурузой не только вкусный, но и полезный. Попробуйте и этот.

— водоросли морские — 200 гр.,
— кукуруза сладкая — 3 ст.л.,
— рис отварной — 5-6 ст.л.,
— яйца куриные — 2 шт.,
— майонез — 1 ст.л.,
— соль, перец — пробовать.

Рецепт с фото пошагово:


Итак, первый шаг — отварить рис заранее — выберите свой любимый сорт риса. Здесь отлично подойдет обычный белый рис, также он будет очень вкусным с коричневым рисом, басмати, жасмином или любым другим. Когда рис будет готов, дайте ему время остыть и переложите в салатник.


Добавить в рис водоросли — это может быть чистая капуста или с добавлением овощей — моркови, сельдерея, редьки и т.д. Количество водорослей можно увеличить.


После капусты добавьте в салат кукурузу — здесь подойдет консервированная кукуруза или обычная замороженная кукуруза. Главное, чтобы кукуруза была сладкой. Если вы используете замороженную версию, предварительно бланшируйте кукурузу.


Яйца куриные отварить в подсоленной воде не более десяти минут. Охладите яйца под проточной холодной водой, затем очистите и нарежьте яйца кубиками. Переложите яйца в салатник к остальным ингредиентам.


Добавить в салат майонез. Здесь не обязательно использовать именно такую ​​заправку, при желании можно влить немного масла и капельку рисового уксуса. Добавляйте в салат соль, перец и другие специи по своему вкусу. Перемешайте все ингредиенты и подавайте салат к столу.



Приятного аппетита!

Мне очень нравится этот легкий и в то же время чудесный салат с водорослями, кальмарами и яйцом. Часто готовлю его на закуску, так как, на мой взгляд, это самый идеальный вариант выбора блюда. Судите сами: сытное, но, в то же время, нежирное, вкусное и полезное блюдо, которое к тому же быстро готовится. Ну что может быть лучше? Обычно к такому салату я еще поджариваю гренки из ржаного хлеба или делаю легкие горячие бутерброды с сырной посыпкой.
А сам салат получается очень вкусным, ведь сочетание кальмаров, сладкой кукурузы и вареных яиц довольно оригинальное и, я бы сказал, удачное.


Ингредиенты:
— водоросли морские — 150 г,
— тушки кальмаров — 200 г,
— яйца куриные — 2 шт.,
— кукуруза сладкая — 100 г,
— соль,
— соус майонез.

Приготовление:


Кальмаров размораживаем, затем ошпариваем тушки кипятком, чтобы легко снять шкурку. Подденьте кожу с одной стороны и стяните ее с тушки одним движением, как чулок. Затем вынимаем внутренности и хорд. Промываем и варим их в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты. Затем остужаем и нарезаем кольцами.
Ламинарию при необходимости нарезать более мелкими полосками.


Яйца сварить вкрутую 8-10 минут, затем остудить и очистить. Натираем их на терке.


Откройте банку с кукурузой и слейте из нее жидкость.


Кольца кальмара отправляем в салатницу.


Добавьте соль по вкусу и майонез.


Приятного аппетита!

О пользе морской капусты для организма уже можно слагать легенды, ведь именно она является источником таких полезных витаминов и микроэлементов, как: А, С, Д, Е, йода, калия, фосфора, железа, серы и многие другие. Правда, есть его нужно, но в каком виде вы это будете делать, решать только вам. Кто-то использует морскую капусту как самостоятельный продукт, а кто-то готовит из нее вкусные салаты, как мы сейчас и сделаем. На самом деле можно просто бесконечно экспериментировать с набором ингредиентов, но один из удачных вариантов – дуэт капусты с яйцом и кукурузой. Что из этого выйдет? Посмотрим.

Ингредиенты:

  • маринованные водоросли — 150 грамм;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • лук репчатый (средний) – ¼ штуки;
  • кукуруза
  • – 4 столовые ложки;
  • майонез по вкусу.

Как приготовить салат из морских водорослей:

1. Сначала займемся водорослями. Как известно, он имеет вид длинных тонких лент – водорослей. В салате он будет смотреться не очень презентабельно, поэтому его придется нарезать небольшими кусочками. Лучшим помощником в этом занятии для вас будут как раз ножницы — обычные: кухонные или канцелярские. Как раз в тот момент, когда вы вытащите капустные нити из воды, тогда вы их от нее и спасете – лишняя жидкость нам совершенно не нужна.

Кстати, водоросли можно купить в сухом виде и сварить.

2.. На то, чтобы яйца сварились вкрутую, уйдет около 10 минут, но это с учетом того, что вода, в которой будут вариться яйца, уже закипела, а плита горячая.

Уже сваренные яйца нарезать мелкими кубиками. Для этих целей можно использовать специальный ручной срез. После яиц в дело вступает репчатый лук: его нужно нарезать четвертинками колец.

3. К водорослям отправляем яйца и лук. Все очень тщательно перемешать. После этого к этим ингредиентам можно добавить консервированную кукурузу, которую также заранее освободили от лишней жидкости.

Перемешайте салат вилкой, доведя его до однородной консистенции с равномерным распределением ингредиентов и вкуса соответственно. По желанию салат из морской капусты можно посолить и заправить майонезом. А если использовать нежирный йогурт или сметану, то такой салат вполне можно отнести к разряду «диетических» или «низкокалорийных», так как соотношение калорий в нем сводится к очень незначительным цифрам.

Чтобы поделиться с друзьями:

Аналогичные публикации

Салат из морских водорослей вакаме — Палео, Whole30, Кето, Веганский

Хрустящий, острый и освежающий азиатский салат из морских водорослей вакаме, который быстро готовится! Это полезно и вкусно, а также содержит питательные вещества и умами.

Выросший в корейской семье, я почти каждый день ел морские водоросли в различных формах. Моя мама добавляла их в супы, гарниры, салаты и многое другое. Это все еще дает мне ощущение «дома», и я стараюсь максимально использовать его. Этот полезный рецепт салата из морских водорослей вакаме является восхитительным примером этого.

Что такое салат вакаме?

Вакамэ — популярная водоросль, используемая различными способами в азиатских кухнях, особенно в Корее и Японии. Темно-зеленого цвета, он продается длинными полосками, которые высушиваются и сморщиваются. Чтобы приготовить этот рецепт азиатского салата из морских водорослей или использовать его в блюдах, вы должны восстановить его, замочив в теплой воде на несколько минут. Он резко увеличится в размерах, станет мягким и увлажненным, поэтому он готов к использованию.

Рецепт салата вакаме

Этот японский салат из морских водорослей вакаме полезный, хрустящий и содержит вкуснейшие умами из морских водорослей, кокосовые аминокислоты, рисовый уксус, кунжутное масло и многое другое. Он готовится очень быстро, и я люблю подавать его в качестве гарнира к рису, суши, поке-боулз, корейскому барбекю и многому другому. В то время как ресторанный салат из морских водорослей может быть тошнотворно сладким на вкус, этот веганский рецепт салата из морских водорослей Whole30 сделан без добавления сахара, и вы можете так хорошо попробовать настоящий, натуральный чудесный вкус вакаме!

Посмотрите короткое видео этого рецепта!

Ингредиенты для японского салата из морских водорослей вакаме

  • нарезанный сушеный вакаме – Вы сможете купить вакаме в местных азиатских продуктовых магазинах. Если нет, то можно заказать онлайн. Если вы не можете найти разрезанные вакамэ, вы можете нарезать листья самостоятельно, предварительно увлажнив их.
  • аминокислоты кокоса : Если вы можете потреблять злаки и глютен, вы можете заменить их соевым соусом или соусом тамари.
  • рисовый уксус : Яблочный уксус также подойдет в крайнем случае.
  • жареное кунжутное масло
  • имбирь
  • измельченный чеснок
  • хлопья красного перца : я рекомендую 1 чайную ложку, если вы любите больше остроты, но вы можете добавить больше.
  • зеленый лук
  • семена кунжута

Как приготовить рецепт салата вакаме

  1. Добавьте сушеные листья вакаме в большую миску, затем залейте теплой водой, чтобы покрыть. Оставьте на 10 минут, пока водоросли набухнут и увлажнятся.
  2. Приготовьте заправку, пока вакаме замачивается. Смешайте кокосовые аминокислоты, рисовый уксус, кунжутное масло, имбирь, чеснок, хлопья красного перца и семена кунжута в миске. Перемешайте, затем отложите в сторону.
  3. Слейте вакамэ, затем промойте под холодной проточной водой в дуршлаге с мелкими отверстиями. Руками выдавите столько жидкости, сколько сможете, а затем перелейте в миску.
  4. Добавьте зеленый лук и заправку. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
  5. Наслаждайтесь сразу или охладите до готовности к подаче. Перед подачей украсьте еще семенами кунжута.

Часто задаваемые вопросы

Полезен ли салат вакаме?

Да! Вакаме богат питательными веществами, такими как йод, магний, кальций, фолиевая кислота и марганец. В корейской культуре женщинам после родов подают много морских водорослей из-за их целебных свойств. Однако, если у вас есть проблемы со щитовидной железой, я бы проконсультировался с вашим врачом о потреблении большого количества морских водорослей, так как в них очень много йода.

Подходит ли этот рецепт для кето?

Этот полезный рецепт салата из морских водорослей вакаме содержит мало углеводов и подходит для кето-диеты. В одной порции всего 3 грамма чистых углеводов.

Как долго можно хранить остатки?

Этот палео-салат из морских водорослей можно хранить до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере.

Если вам понравился этот рецепт, вам также может понравиться…
  • Основные ингредиенты для корейской палеодиеты
  • Корейский салат из огурцов (рецепт ой мучим)
  • Kkakdugi – Korean Radish Kimchi (Paleo, Whole30, Keto, Vegan Option)
  • Sautéed Asian Zucchini and Onions (Paleo, Whole30, Low Carb, AIP Option)
  • Paleo Asian Coleslaw

Азиатский салат из морских водорослей (палео, Whole30, кето, веганский)

Хрустящий, острый и освежающий азиатский салат из морских водорослей вакаме, который быстро готовится! Это полезно и вкусно, а также содержит питательные вещества и умами.

5 из 3 голосов

Print Pin

Курс: закуска, салат, гарнир

Кухня: японская, корейская

Ключевое слово: кето салат из морских водорослей, палео салат из морских водорослей, веганский рецепт из морских водорослей, что такое салат вакаме, салат из целых 30 морских водорослей

Время подготовки: 15 минут

Всего времени: 15 минут

Серленки: 4 порции

Калории: 53KCAL

  • 1 унция.0475 1 столовая ложка. вакаме в большую миску и добавьте достаточно теплой воды, чтобы покрыть. Оставьте на 10 минут, пока водоросли набухнут и увлажнятся.

  • Приготовьте заправку, пока вакаме замачивается. Смешайте кокосовые аминокислоты, рисовый уксус, кунжутное масло, имбирь, чеснок, хлопья красного перца и семена кунжута в миске. Отложите.

  • Откиньте вакамэ на мелкоячеистый дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. Руками выдавите как можно больше жидкости и перелейте в миску.

  • Добавьте зеленый лук в вакаме, затем влейте заправку. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

  • Наслаждайтесь сразу или охладите до готовности к подаче. Перед подачей украсьте еще семенами кунжута.

Пищевая ценность

Азиатский салат из морских водорослей (палео, Whole30, кето, веганский)

Количество на порцию (1 порция – 4)

Калории 53 Calories from Fat 36

% Daily Value*

Fat 4g 6%

Saturated Fat 1g 6%

Polyunsaturated Fat 2g

Monounsaturated Fat 1g

Sodium 318mg 14%

Калий 29 мг 1%

Углеводы 4 г 1%

Fiber 1g 4%

Sugar 1g 1%

Protein 1g 2%

Vitamin A 104IU 2%

Vitamin C 2mg 2%

Кальций 22 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.