12 салатов с корейской морковью, которые первыми исчезают со стола — БУДЕТ ВКУСНО!

Если вам и придётся потрудиться, то не больше 10–15 минут. Есть необычные и сытные варианты с курицей, колбасой, кальмарами, печенью, кукурузой, грибами и даже апельсином.

1. Салат с корейской морковью и кукурузой

Время приготовления: 10 минут.

Фото: Anastasia_Panait / Shutterstock

Ингредиенты

• 100 г копчёного или варёного куриного окорочка;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 300 г корейской моркови;
• укроп — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Отделите мясо от костей и нарежьте его кусочками. Из банки с кукурузой вылейте жидкость. Соедините эти ингредиенты с морковью по-корейски и рубленым укропом. Заправьте салат майонезом и дайте настояться полчаса.

2. Салат из корейской моркови, курицы и пекинской капусты

Время приготовления: 10 минут.

Фото: Chudovska / Shutterstock

Ингредиенты

• 400 г варёной или копчёной куриной грудки;
• 1–2 огурца;
• ¹⁄₂ кочана пекинской капусты;
• 300 г корейской моркови;
• укроп — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Очень быстрый салат, если в холодильнике есть готовая куриная грудка. Если курицу придётся варить, время приготовления увеличится до 40 минут.

Нарежьте курицу кубиками, огурцы — соломкой. Нашинкуйте капусту. Смешайте с морковью по-корейски и укропом.

3. Салат с корейской морковью и колбасой

Фото: rezkrr / Depositphotos

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

• 1 крупный огурец;
• 1 крупный помидор;
• 200 г копчёной колбасы;
• 1 пучок укропа или петрушки;
• 200 г корейской моркови;
• соль — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Помойте и нарежьте соломкой огурец и помидор. Так же поступите с колбасой. Измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты с морковью по-корейски. Посолите и заправьте салат майонезом.

4. Салат с корейской морковью, огурцом и редькой

Время приготовления: 10 минут.

Фото: vkuslandia / Depositphotos

Ингредиенты

• 2 огурца;
• 1 редька;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1 пучок петрушки;
• 100 г корейской моркови;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• ½ чайной ложки горчицы;
• соль — по вкусу;
• кунжут — по вкусу.

Приготовление

Огурцы и редьку порежьте кусочками или потрите на тёрке для корейской моркови. Зелёный лук порубите крупно, петрушку — мелко. Соедините все ингредиенты, посолите, заправьте оливковым маслом, лимонным соком и горчицей. Тщательно перемешайте и посыпьте кунжутом.

5. Салат из корейской моркови, фасоли и сухариков

Время приготовления: 15 минут.

Фото: Elena Hramova / Shutterstock

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г консервированной красной фасоли;
• 100 г корейской моркови;
• 100 г копчёного куриного окорочка;
• 1 пачка сухариков;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Пока варятся яйца, слейте сок из фасоли и соедините её в глубокой миске с морковью по-корейски. Добавьте нарезанный кубиками окорочок (можно заменить копчёной колбасой).

Яйца также порежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам вместе с сухариками. Заправьте салат майонезом. При необходимости посолите.

6. Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Время приготовления: 15 минут.

Фото: Chudovska / Shutterstock

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г крабовых палочек;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1 пучок укропа;
• 1 зубчик чеснока;
• 200 г корейской моркови;
• 100 г майонеза;
• соль — по вкусу;
• чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую. Пока они остывают, нарежьте крабовые палочки, а сыр натрите на крупной тёрке. Яйца порежьте кубиками. Промойте и измельчите зелень. Очистите и пропустите через пресс чеснок.

Соедините вместе все ингредиенты, добавьте майонез, посолите и хорошенько перемешайте.

При желании в этот салат можно положить консервированную кукурузу.

7. Салат с корейской морковью, колбасой и сухариками

Время приготовления: 15 минут.

Фото: Ahanov Michael / Shutterstock

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 200 г корейской моркови;
• 100 г копчёной колбасы;
• соль — по вкусу;
• 1 пачка ржаных сухариков;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Пока варятся яйца, нарежьте соломкой колбасу. Готовые яйца покрошите крупными кубиками или соломкой. Соедините колбасу, яйца и корейскую морковь. Посолите и добавьте сухарики. Лучше брать продолговатые со вкусом бекона.

При желании можно добавить кукурузу по вкусу. Заправьте салат майонезом и сразу подавайте на стол.

8. Салат из корейской моркови и кальмаров

Время приготовления: 15 минут.

Фото: Julija Sh / Shutterstock

Ингредиенты

• 500 г кальмаров;
• соль — по вкусу;
• 1 небольшая луковица;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 500 корейской моркови;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 чайная ложка молотого кориандра;
• ½ чайной ложки чёрного молотого перца;
• ½ чайной ложки красного молотого перца;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• кунжут — по вкусу.

Приготовление

Кальмаров выпотрошите, очистите от кожи и хитиновых пластин. Отварите их в кипящей подсоленной воде 1–3 минуты. Если переварить, мясо будет жёстким.

Пока кальмары остывают, обжарьте на растительном масле измельчённый лук. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Остывших кальмаров порежьте соломкой и положите в миску.

Добавьте корейскую морковь, чеснок, лук и все остальные специи. Заправьте соевым соусом и посыпьте кунжутом.

Салат будет вкуснее, если немного настоится.

9. Салат с корейской морковью и печенью

Время приготовления: 25 минут.

Фото: Tserliukevich Sviatlana / Shutterstock

Ингредиенты

• 3 большие луковицы;
• 2–3 столовые ложки растительного масла;
• 500 г говяжьей печени;
• соль — по вкусу;
• 300 г корейской моркови;
• 2–3 солёных огурца;
• петрушка — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Очистите и нарежьте полукольцами лук. Затем обжарьте его в масле. Промойте, очистите от плёнок и мелко порежьте сырую говяжью печень. Добавьте её к луку, посолите и жарьте ещё 10 минут.

Когда лук и печень остынут, смешайте их с корейской морковью, нарезанными огурцами и рубленой петрушкой. Заправьте салат майонезом.

10. Салат с корейской морковью и курицей

Время приготовления: 40 минут.

Фото: Elena Hramova / Shutterstock

Ингредиенты

• 300 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• 2 яйца;
• 200 г твёрдого сыра;
• 150 г корейской моркови;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Сварите вкрутую яйца. Пока они остывают, натрите сыр на крупной тёрке. Курицу и яйца порежьте кубиками.

Подготовленные ингредиенты соедините вместе и заправьте майонезом. Либо выкладывайте слоями: курица, морковь, сыр, яйца. Каждый слой, кроме последнего, промазывайте майонезом.

11. Салат из корейской моркови и апельсина

Фото: voloshin311 / Shutterstock

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты

• 200 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• 1 апельсин;
• 3 яйца;
• 150 г твёрдого сыра;
• 200 г корейской моркови;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Курицу отварите в подсоленной воде. Если уже есть варёное филе, время готовки сократится до 10 минут. Готовую курицу и очищенный от кожуры апельсин нарежьте крупными кубиками. Отварите яйца и натрите их на крупной тёрке вместе с сыром.

Выкладывайте салат слоями, каждый, кроме последнего, промазывая майонезом: курица, корейская морковь, апельсин, яйца, сыр. Когда салат немного постоит и пропитается, он будет ещё вкуснее.

12. Салат с корейской морковью и грибами

Время приготовления: 50 минут.

Фото: lakshmi-777.yandex.ru / Depositphotos

Ингредиенты

• 300 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• 2 яйца;
• 200 г маринованных грибов;
• майонез — по вкусу;
• 100 г маслин без косточек;
• 100 г твёрдого сыра;
• 200 г корейской моркови;
• зелень для украшения.

Приготовление

Куриное филе отварите в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую. Пока всё это остывает, промойте и нарежьте кубиками грибы.

Так же порежьте курицу и выложите её на блюдо или в салатник. Смажьте майонезом. Следующий слой — грибы, покрытые майонезом. Третий слой — измельчённые маслины. Четвёртый — яйца, натёртые на крупной тёрке и промазанные майонезом. Пятый слой — тёртый сыр.

Сверху выложите корейскую морковь. Украсьте салат зеленью и дайте немного постоять.

морковный салат с тахини и хрустящим нутом — smitten kitchen

Я хлестал на полях о морковном салате Дэвида Лебовица (простите! salade de carottes râpées ) с тех пор, как я впервые приготовил его четыре года назад. Он восхитителен в своей простоте, просто лимонный сок, оливковое масло, щепотка сахара, немного соли, перца и грубо нарезанной петрушки, все применено по старомодному методу вкуса, который в основном гарантирует идеально приправленный, когда вы закончите.(Вы делаете это со всем, что готовите, верно? Да, я тоже забываю.) И на этой неделе, когда морковь вздымалась на рынках, я наконец-то захотел отдать ей должное. Но потом я начал думать о том морковном супе, о котором мы говорили в начале 2013 года, который мы закончили завитком лимонно-тахини и посыпали жареным нутом с тмином и морской солью, и о том, насколько он фантастически наполнен, настоящая еда в миске. , и решили, что нам нужен свежий весенне-летний привкус.

Я ни о чем не жалею.Хотя ни один морковный салат не может и не должен заменить совершенство французской классики, он в равной степени заслуживает места в анналах, наряду с этим потрясающим средством с хариссой, фетой и мятой, которое прекрасный человек прислал мне четыре года назад. Пикантный лимоном, ореховый с тахини, приправленный петрушкой, с начинкой из почти дымного жареного нута, а затем несколько нарезанных соленых фисташек, я не думаю, что когда-либо пробовал такую ​​сложную тарелку тертой моркови, о которой нужно было бы подумать.

Я думаю, что вместе с тобой и твоим лучшим летним настроением, он был бы кстати на любом кулинарном мероприятии, может быть, с шашлыком из баранины или просто с дольками лаваша на гриле.В будний вечер вы можете сложить его поверх листовой зелени для более похожего на еду салата или подать его с фрикадельками из индейки, приправленными кунжутом, из моей поваренной книги (из которых Орангетт недавно сделала прекрасный риф из баранины). Или, если хотите приготовить салат на работе, держите нут отдельно и посыпайте его гренками, прежде чем съесть. Это не конкурс или что-то в этом роде, но очевидно, что ваша тарелка с обедом будет самой красивой.

Морковь, ранее: Салат из авокадо с морковно-имбирем, блины из морковного торта, морковный торт с глазурью из кленово-сливочного сыра, морковный салат с хариссой, фетой и мятой, морковный суп с мисо и кунжутом, морковный суп с тахини и хрустящими палочки из нута и маринованной моркови, салат из жареной моркови и авокадо

Год назад: Bowties with Sugar Snaps, Lemon and Ricotta
Два года назад: Клубника и печенье со сливками
Три года назад: Popsicles Fudge
Четыре года назад: Деревенские пироги с ревенем и тосты с яичницей
Пять лет назад: Пирог из пахты с малиной и тартар из Slaw
Шесть лет назад: 30 способов быть хорошим гостем и фасоль Верт с луком-шалот
Семь лет назад: Кокосовый йогурт с розовой вишней

Салат из моркови с тахини, хрустящим нутом и солеными фисташками

Нут
1 3/4 стакана вареного нута или 1 банка емкостью 15 унций, высушенных и промокших насухо на бумажных полотенцах
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки грубой морской соли
1/4 чайной ложки молотого тмина

Салат
1 фунт моркови, очищенной и крупно натертой
1/4 стакана крупно нарезанной петрушки
1/4 стакана очищенных соленых фисташек, крупно нарезанных

Заправка
1 средний измельченный зубчик чеснока
1/4 стакана лимонного сока
3 столовых ложки хорошо перемешанного тахини
2 столовые ложки воды, при необходимости еще
2 столовые ложки оливкового масла
Хлопья соли и красного перца по вкусу

Жареный нут: Нагрейте духовку до 425 градусов F.Перемешайте нут с одной столовой ложкой оливкового масла, солью и тмином, пока он не станет покрытым. Выложите их на противне или сковороде и запекайте в духовке, пока они не станут коричневыми и хрустящими. Это может занять от 15 до 20 минут, в зависимости от размера и твердости вашего нута. Время от времени перемешивайте их, чтобы убедиться, что они жарится равномерно. Отложите, пока не понадобится.

Приготовление заправки: Взбейте все ингредиенты до однородной массы, при необходимости добавьте воды, чтобы слегка разбавить заправку.Попробуйте и отрегулируйте приправу; не волнуйтесь, если он будет резким на лимонном вкусе, он идеально подойдет для сладкой тертой моркови.

Соберите салат: Положите тертую морковь в большую миску и перемешайте с петрушкой. Смешайте 2/3 заправки, при желании добавьте еще. При необходимости добавьте еще соли и перца. Посыпьте большой горстью нута (у вас будет больше, и если вы похожи на нас, не пожалеете об этом) и фисташками и закопайте.

Вперед: салат хранится в холодильнике два дня, однако я бы добавил нут и фисташки прямо перед подачей на стол, чтобы они не стали мягкими.

Связанные

Острый салат из запеченной моркови с тахини и чечевицей

Этот легкий обжаренный салат из моркови смешан с чечевицей, зеленью и покрыт сливочной тахининой заправкой без молочных продуктов для легкого ужина в будние дни, который подойдет круглый год.

Салат из чечевицы с жареными корнеплодами или тыквой — основной продукт осени и зимы. Это просто и совсем не требует времени, это сбалансированное блюдо и, что самое главное, прекрасное на вкус.

Поскольку тыква находится в самом конце сезона, я пока остановлюсь на моркови. В любом случае морковь немного быстрее. Если вы хотите использовать тыкву, попробуйте мой салат из жареной тыквы.

Если я буду очень ленив, я просто смешаю все вместе с небольшим количеством бальзамического уксуса сверху, но соус тахини действительно объединяет все здесь и добавляет немного приятной сливочности. Не знаю, когда я впервые полюбил чечевицу по-настоящему, но в наши дни это настоящее дело.

Я никогда не понимаю, когда люди, особенно вегетарианцы, говорят мне, что не любят чечевицу. Это идеальная еда! Особенно, если вы живете на севере, так как они выращиваются в Северной Европе и Северной Америке, поэтому их обычно можно найти из местных источников. Даже в Канаде!

Я делаю этот салат из жареной моркови для быстрого обеда по выходным, как основной в течение недели, и он почти так же хорошо остывает, поэтому Грэм упаковывает его и приносит с собой на работу. Если вы ищете сверхбыстрый ужин в будние дни, вы его нашли!

Вам нужно меньше получаса от начала до конца, включая время нарезки (минимальное) и приготовление соуса.Обратите внимание: если у вас есть огромная морковь, ее следует разделить на четыре части, а не пополам, чтобы уложиться в разумные сроки приготовления.

Кроме того, ингредиенты легко найти и доступны по цене — если вы не хотите тратить деньги на тахини или не любите / не можете его получить, вы можете заменить его каким-нибудь ореховым маслом или другим маслом с семенами. место. В любом случае Тахини сейчас легко найти, вероятно, во многом благодаря популярности книг Оттоленги, ха.

Вчера я начал новую серию, которая называется «Воскресные фавориты», и теперь она будет выходить еженедельно вместе с обычными еженедельными рецептами.Это ссылки на другие рецепты и сообщения в блогах, которые мне понравились на той неделе, пара статей, может быть, пара отличных продуктов и множество идей рецептов. Надеюсь, вам понравится это читать так же, как мне понравилось собирать!

Доходность: 2 человека

Жареная пряная морковь с салатом из чечевицы Тахини

Этот легко обжаренный салат из моркови смешан с чечевицей, зеленью и покрыт сливочной тахинной заправкой без молочных продуктов для легкого ужина в будние дни, который отлично подходит в течение всего года.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 150 г / 3/4 стакана сухой коричневой или зеленой чечевицы *
• 7-8 средних морковок, разрезанных пополам (~ 300 грамм)
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки кайенского перца по вкусу
• 1/2 чайной ложки сумаха **
• 60 г / 2 стакана руколы или другой мягкой зелени

Винегрет Тахини

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса ***
• 1 столовая ложка тахини
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/4 чайной ложки кленового сиропа или меда
• 1/4 чайной ложки морской соли по вкусу
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Плюс семена граната, для начинки

Инструкции

1. Промойте чечевицу и поместите в среднюю кастрюлю.Обильно залейте водой, доведите до кипения, затем уменьшите количество и тушите под крышкой 20-25 минут. Процедите оставшуюся воду и добавьте немного соли. Пока чечевица варится, приготовьте морковь.
2. Разогрейте духовку до 190C / 375F. Выложите морковь на противень с маслом и специями и перемешайте руками, пока морковь не покроется. Готовьте 10-15 минут или пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
3. Для подачи разделите рукколу между двумя блюдами и добавьте половину чечевицы и моркови.Сверху полейте соусом тахини и гранатом и сразу подавайте. Если вы хотите упаковать это на обед, дайте отдельным элементам остыть, прежде чем упаковывать их вместе в герметичный контейнер.

Винегрет Тахини

1. Поместите все ингредиенты в небольшую тарелку или банку и перемешайте до полного объединения. Хранить вместе с остатками в закрытом контейнере в холодильнике до трех дней.

Банкноты

• Поскольку морковь от природы содержит больше сахара, она легко подгорает.Чтобы ваши не обугливались, положите их разрезанной стороной вверх на сковороду так, чтобы сторона с кожей была обращена вниз — вы можете видеть, что я не делал этого для некоторых из своих, и они стали немного темнее в некоторых местах.
• Попробуйте молодой шпинат, капусту или швейцарский мангольд вместо рукколы (все младенцы). Не ешьте салат, так как он будет неприятно увядать при контакте с теплой морковью и чечевицей.
• Я знаю, что в этом рецепте говорится, что он рассчитан на двоих, но я уже выпил все это раньше, так что удвойте, если вы очень голодны!
• По возможности постарайтесь замочить чечевицу заранее — просто залейте ее холодной водой с небольшим количеством яблочного уксуса и оставьте на ночь.Это облегчит их переваривание и приготовит быстрее.
* Это будет около 300 г / 1 1/2 стакана вареной чечевицы, если она у вас уже есть.
** Если у вас нет сумаха, хорошей заменой является тмин.
*** Если вы ненавидите уксус, вы можете заменить бальзамический сок лимонным. Но даже Грэм, который говорит, что терпеть не может уксус, с удовольствием ест этот соус.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Эти данные получены с помощью калькулятора и являются приблизительной оценкой информации о питательной ценности в этом рецепте.

Жареная морковь с соусом из йогурта и петрушки

Если вы ищете богатые питательными веществами рецепты на День Благодарения, которые понравятся всей семье, не ищите дальше! У меня есть все необходимые рецепты, в том числе палео-пироги, гарниры и многое другое. Эти рецепты с годами стали любимыми среди читателей — многие из вас написали, чтобы сообщить мне, насколько они нравятся всей вашей семье.

Вот мой список рецептов на День Благодарения:
«Белые» обеденные булочки без зерен — семья без ума от этих булочек.Они попросили меня сделать двойную порцию на День Благодарения в этом году.

«Кукурузный хлеб» и начинка для колбас — Домашний «кукурузный» хлеб без зерна, обжаренный лук, сельдерей, колбасы, куриный бульон, яйца и зелень делают праздничный стол богатым питательными веществами и полезными для здоровья.

Яблочный пирог. Мой любимый яблочный пирог имеет слоеную корочку, мягкие сладкие яблоки, завернутые в корицу, и прекрасную хрустящую начинку с небольшим количеством морской соли, чтобы сбалансировать сладость.

Салат из капусты с клюквенным винегретом и грецкими орехами — празднуете ли вы День Благодарения, званый обед или рождественский ужин, немного ярко-зеленого и красного добавят блюду свежести.

Сырный халапеньо «Кукурузный хлеб» — переработанный старинный фаворит в нашей семье.

Пюре из цветной капусты — Может быть, не изысканное блюдо, но желанное. Сливочный и маслянистый, но без всех углеводов.

Запеканка из сладкого картофеля — эта версия не слишком сладкая, но при желании можно добавить еще меда. Используйте сливки или кокосовое молоко в зависимости от ваших диетических потребностей.

Тыквенный пирог — этот тыквенный пирог слегка сладкий и имеет приятную начинку, похожую на заварной крем — ничего слишком густого.

Pecan Pie (без кукурузного сиропа!) — Pecan Pie — это воплощение Дня Благодарения для меня. После пикантной еды я беру чашку кофе, кусок пирога с орехами пекан и наслаждаюсь беседой.

Обжаренная листовая зелень — источник питательных веществ всего за несколько укусов! Он хорошо сочетается с индейкой или ветчиной.

Овощной тиан — многослойный овощной гарнир получается ярким и питательным.

Начинка без зерна — фаворит на все времена в Deliciously Organic. У меня было много комментариев читателей, которые говорили, что их семья проглотила его и даже не подозревала, что в нем нет зерна! Сухое маслянистое печенье без зерен, смешанное с луком, шалфеем и маслом. У вас есть рецепт заправки, который оправдает ожидания каждого!

Тыквенный чизкейк — Вы можете вынуть тыкву и специи и добавить какао для аромата мокко, лимонный сок и немного цедры для цитрусового чизкейка или оставить тыкву целиком для кленового чизкейка.

Клюквенный соус с хурмой — Хотя клюквенный соус обычно готовится с большим количеством сахара, я заменил сахар мягким клеверным медом и добавил несколько целых гвоздик. В результате получается изысканный клюквенный соус с кисло-сладкой хурмой, нотками вина и нотками специй.

Зеленая фасоль с коричневым маслом и пепитасом — мне нравится простота этих зеленых бобов, бланшированных и смешанных с коричневым маслом.

Сегодня я добавляю еще один рецепт на День Благодарения — жареную морковь с соусом из петрушки и йогурта.Молодую морковь бросают в топленое масло, обжаривают, а затем подают с пикантным йогуртовым соусом со свежей петрушкой и специями. Прекрасное дополнение к праздничной семейной трапезе!

Если вы хотите сэкономить на продуктах на День Благодарения, вам действительно нужно заглянуть на Thrive Market. Я делаю покупки в магазине Thrive и экономлю не менее 40% по сравнению с ценами в продуктовых магазинах (они даже дешевле, чем Amazon!).

Только на этой неделе Thrive предлагает читателям Deliciously Organic бесплатную банку гхи Tava Grass-Fed, бесплатную месячную подписку и 15% скидку на ваш следующий заказ.

Нажмите здесь, чтобы получить бесплатную банку топленого масла и заплатить на 25-50% меньше за праздничные продукты для буфета!

Распечатать рецепт

Жареная морковь с соусом из петрушки и йогурта (без зерен)

На 6-8 человек

Для моркови:
2 фунта молодой моркови
2 столовые ложки топленого топленого масла
1/2 чайной ложки кельтской морской соли

Для соуса:
1 стакан цельного йогурта
1 стакан петрушки
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка кельтской морской соли

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и установите решетку в среднее положение.Выложите морковь на противень, застеленный пергаментной бумагой, и перемешайте с топленым маслом и морской солью.