Салат из молодой капусты с огурцами, пошаговый рецепт на 336 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из риса с жареным луком и помидорами

Юлия Высоцкая

27 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Азиатский салат

Можно взять корн, фриссе или любой другой салат, который вы любите, а вместо бразильского ореха подойдут кешью или другие орехи с интересным вкусом.

Юлия Высоцкая

25 декабря 2009

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из молодых овощей

Если найдете свежий горошек и фасоль, будет еще вкуснее!

Юлия Высоцкая

02 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Летний салат с редисом, огурцом и горчичной заправкой

Я готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станет

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Реклама

leo1970

29 июня 2013

Приготовление

5 минут

Рецепт на:

6 персон

 

ОПИСАНИЕ

Позвольте представить очень простой салат и при этом очень даже замечательный. Он великолепно подходит как просто закуска или гарнир к мясу, рыбе или птице.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

Капуста молодая — полкило без учета кочерыжки (я отрезал половину от кочана большего размера)

Огурец средний — 1 шт. (у меня два маленьких)

Укроп и петрушка — по паре веточек (увы, у меня не было укропа и очень жаль, т. к. укроп очень важен для этого салата)

Соль крупная нейодированная — 1 небольшая щепотка

Растительное масло — 2 столовые ложки.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Этот салат очень легкий. Конечно же для этого салата надо использовать молодую капусту, сладкую, хрустящую и не жетскую. Многие в подобный салат добавляют либо кислые фрукты типа клюквы, либо уксус или лимонный сок. Но я рекомендую попробовать именно так, без кислинки.

Все очень просто. Нарежьте капусту тонкой соломкой и не очень длинной.

Огурец порежьте половинками или соломкой.

Зелень покрошите как любите. Посолите, налете масло и хорошенько перемешайте. Я обычно перемешиваю руками. Лично мне и моей жене этот салат очень нравится и мы его едим с удовольствием с курицей, рыбными котлетами, запеченной рыбой, мясом. Вкуснятина.

Важно! Дайте салату немного постоять, чтобы соль пропитала ингредиенты (минут 10) Если есть подозрение, что огурцы с горечью — срежьте попку огурца и потрите ей место среза где-то с полминуты. Как ни странно — ни разу огурец после этой процедуры горьким не был. Не могу объяснить причину, но моя мама всегда так делала и я так делаю

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Теги рецепта

салаты и винегретыпостные салатылетние салатыдиетическое менюдиетическое менюрецепты для пикникарецепты для пикникапростые рецепты на каждый деньнарезатьпп-рецепты из капусты

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Салат из молодой капусты с кукурузой

1. Рецепты
2. Рецепты салатов
3. Салат из молодой капусты с кукурузой

• Нам понадобится:
• капуста молодая – 300 гр
• огурец свежий – 200 гр
• яйцо куриное – 4 шт
• кукуруза консервированная – 300 гр
• укроп – 20 гр
• горчица – 1 ч. л
• сметана – 4 ст.л
• соль – 0,5 ч.л
• черный молотый перец – по вкусу

Салат из молодой капусты с кукурузой довольно простой, но очень вкусный! Сочный, свежий, хрустящий, пикантный, легкий, с оригинальной заправкой. Готовится за минуты из самых доступных продуктов.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2

2

2. Молодую капусту нашинковать. Огурцы нарезать соломкой. С кукурузы слить жидкость, зелень мелко порубить. Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков и белки нарезать соломкой (они нам понадобятся для салата, а желтки для заправки).

Шаг 3

3

3. Приготовить салатную заправку: для этого яичные желтки растереть с горчицей (1 ч. л неострой любой горчицы или 0,5 ч.л. острой), солью и перцем. Добавить сметану (15-20%), перемешать соус до однородности.

Шаг 4

4

4. Выложить овощи и яичные белки в большой салатник или чашу, добавить кукурузу и измельченный укроп. Заправить салат соусом, перемешать. Попробовать на соль, при необходимости досолить. Выложить в салатник или на блюдо и украсить по желанию.

Шаг 5

5

5. Салат из молодой капусты с кукурузой готов! Более подробный процесс приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Салат из молодой капусты с кукурузой»

Категория рецепта: Рецепты салатов

Теги: салат, капустный салат, рецепты салатов

Похожие рецепты

Деревенский свадебный салат Капустный салат как в столовой Лёгкий салат с капустой, морковью и яблоком Салат с капустой и тунцом Салат Капустный (Krautsalat) Грибной салат с курицей и кукурузой Капустный салат с яйцами и луком Будапештский салат Капустный салат Зеленый салат с сыром Капустный салат с копчёной курицей и яичными блинами Бретонский салат с кальмарами и сыром

Другие рецепты в категории «Рецепты салатов»

Овощной салат с осьминогом Диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами Салат с ветчиной и морковью по-корейски Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром Салат с мясом криля Салат из редиски и перепелиных яиц Салат «Королевский» с крабовыми палочками Салат «Охотничий» с сырокопченой колбасой Салат «Мимоза» Морковь по-корейски с чесноком Салат «Купеческий» со свининой Салат «Оливье» по-новому

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Рецепты салатов

Простой рецепт молодой капусты со вкусом лета!

Если вам интересно, где купить настоящую польскую еду онлайн, зайдите на Polana. com . Они предлагают 15% СКИДКУ (минимальный заказ $60) для читателей Polish Foodies.

Просто введите код купона  FOODIE15   во время оформления заказа.

***Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими. Это означает, что без каких-либо дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и совершите покупку.***

Лето уже пришло! Это лучшее время года для всех гурманов — свежие овощи и фрукты так легко доступны, что было бы стыдно не съесть их. Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом молодой капусты, который вам обязательно понравится.

Młoda kapusta (молодая капуста) можно купить в Польше с мая по август.

В чем разница между старой и молодой капустой?

Цвет.

Цвет молодой капусты ярко-зеленый, а старой капусты более беловатый.

Вкус.

Вкус молодой капусты слаще и мягче, чем у старой.

Различные характеристики.

В молодой капусте больше воды, поэтому ее быстрее приготовить.

Она также полезнее, в ней больше витаминов, особенно витамина С.

Что можно сделать с молодой капустой?

Młoda kapusta можно использовать с любыми традиционными польскими блюдами, включая:

• бигос
• голубки или веганские голубки
• лазанки
• вареники с капустой
• капуста с грохемом
• многие другие.

Однако вкус у блюда будет другим, менее «традиционным».

С чем подавать молодую капусту?

Młoda kapusta tastes best with:

• meat
• young potatoes
• bread
• solo

Young Cabbage Recipe

Prep Time 10 minutes

Cook Time 15 минут

Всего времени 25 минут

Ингредиенты

• 1 Молодая капуста
• 0,5-0,7 фунтов копченого бекона (можно заменить маслом)
• 1 чашка
• Salt, Pext
• 1 чашка
• Salt, Pext
• 1 чашка
• Salt, Peedfer
• 1 чашка
• Salt, Peedfer
• 1 чашка
• . пучок свежего укропа (по желанию)

Инструкции

1. Удалите внешние листья капусты.
2. Капусту помойте и мелко нашинкуйте.
3. Положите нарезанную капусту в кастрюлю и залейте 1 стаканом кипятка. Варить около 15-30 минут, до мягкости.
4. Тем временем нарежьте бекон и обжарьте его на сковороде.
5. Когда капуста станет мягкой, слить воду (при необходимости), добавить обжаренный бекон с жиром, приправить солью и перцем.
6. Добавить нарезанный укроп (по желанию).

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Пучок укропа — Koperek pęczek

• Перец черный молотый — Pieprz czarny

• йодизированная столовая соль — Sól

• Капуста Органическая — Kapusta

Информация о питании:

Доходность:

8

Serving Size Size:

1
. Жир: 8 г Трансжир: 0 г Ненасыщенный жир: 15 г Холестерин: 67 мг Натрий: 1221 мг Углеводы: 2 г Клетчатка: 0 г Сахар: 1 г Белок: 23 г

9014

См. также мой рецепт kapusta zasmazana- польская жареная капуста.

Закрепить на потом:

Вам понравился этот рецепт молодой капусты? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Салат из молодой белокочанной капусты

от редакции

Резюме

Время подготовки	30 минут
Общее время	2 часа 30 минут
Курс	Салат
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 10)

Ингредиенты

• 1 белокочанная капуста свежесобранная
• 2 щепотки соли
• 1 дэш уксуса (лимонный уксус)
• 1 дэш масло (подсолнечное или рапсовое)
• 2 щепотки белого перца

Салат из молодой белокочанной капусты

Рецепт булавки для печати

Инструкции

1. Молодой свежий кочан белокочанной капусты очистить, разрезать на четыре части и удалить кочерыжку. Затем нарежьте или натрите четвертинки очень мелко. Мелко нарезанную или натертую на терке молодую свежую белокочанную капусту смешайте с 2-3 щепотками соли, разомните руками и отожмите до выделения сока.
№
2. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты, такие как лимонный уксус, перец и масло, и энергично перемешайте руками.
3. Затем дайте салату постоять несколько часов и можно подавать к столу!
4. Салат прекрасно сочетается со всеми блюдами, в том числе с блюдами на гриле, а также с хорошим бутербродом.

Также нравится

Маринованная молодая капуста

Великолепная закуска из молодой капусты. Рецепт из серии «Дешево и вкусно». Порций: 12 Приготовление: 3 дня Ингредиенты Капуста молодая – 3 кг Укроп – 2 пучка Чеснок – 1 головка Сахар – 1 стакан Соль – 3 ст.л Растительное масло – 1 стакан Эссенция – 1 ст.л Лавровый лист – 6 шт…

Салат из белокочанной капусты

Идеальный рецепт салата из белокочанной капусты с картинками и простыми пошаговыми инструкциями.

Подробнее…

Окрошка на кефире с молодой капустой

По этому рецепту готовится окрошка на кефире с добавлением молодой капусты – свежей, сочной, а летом аппетитной. Корень хрена придает легкую пикантность, а остальные ингредиенты делают блюдо сытным и вкусным. Порции: 6 Ингр…

Капуста молодая тушеная с яблоками

Тушеная с яблоками молодая капуста – ароматное овощное блюдо с приятной кислинкой. Этот рецепт делает капусту идеальной в качестве гарнира. Ингредиенты Капуста белокочанная (молодая) – 0,5 кг Яблоки – 1-2 шт. Морковь – 1-2 шт. Соевый соус – 2-3 ст.л Растительное масло – …

Салат из капусты из молодой белокочанной капусты с огурцом и укропом

Идеальный салат из капусты из молодой белокочанной капусты с огурцом и укропом, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с курицей и белокочанной капустой

Рецепт легкого салата с куриной грудкой, белокочанной капустой, огурцами и болгарским перцем. Вкусное сочетание отварного мяса и овощей в этом салате понравится всем тем, кто питается здоровой и здоровой пищей! Приготовление: 30 минут Количество порций: 2 ингредиента Цыпленок…

Красочный салат из белокочанной капусты

Идеальный рецепт красочного салата из белокочанной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Чешский салат из белокочанной капусты

Идеальный рецепт чешского салата из белокочанной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из тушеной белокочанной капусты

Идеальный рецепт салата из тушеной белокочанной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из консервированной белокочанной капусты

Идеальный рецепт салата из консервированной белокочанной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Морковь – белокочанная капуста – салат

Идеальная морковь – белокочанная капуста – рецепт салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Яблоко – Белокочанная капуста – Салат

Идеальный рецепт салата из яблок – белокочанной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из сырой белокочанной капусты

Идеальный рецепт салата из сырой белокочанной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Тайский салат из белокочанной капусты

Идеальный рецепт тайского салата из белокочанной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из белокочанной капусты и чили

Идеальный рецепт салата из белокочанной капусты и чили с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Белокочанная капуста – Морковь – Салат

Идеальный рецепт белокочанной капусты – моркови – салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с карри из белокочанной капусты

Идеальный рецепт салата с карри из белокочанной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.