Салат из свежих огурцов и куриного филе, рецепт с фото — Вкусо.ру
Слоеные салаты начали появляться на столах наших соотечественников в 60-х годах прошлого века. Блюда быстро приобрели популярность, без них и сейчас не обходится ни один праздничный стол.
Похожие рецептыКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления
Ингредиенты
Таблица мер и весов
Кухня: Домашняя кухня
Новогоднее меню
Приготовление:
- Порезать кубиками отваренное куриное филе, свежие огурцы и репчатый лук. Из консервированных шампиньонов отцедить воду, порезать, если грибы крупные. Натереть твердый сыр. Сварить вкрутую яйца, белки порезать соломкой, желтки растереть в крошку.
- Выложить слоями в салатницу: белки, курица, лук, огурцы, грибы, сыр. Слои салата из огурцов и куриного филе промазать майонезом, сверху – также майонез, посыпать тертыми желтками.
Совет
Салат можно украсить зеленью, выложить «цветы» из кусочков белка и отваренной моркови.
Фотоотчеты
8 мартаГрибы с сыромДень влюбленныхДень рожденияКуриное филе с грибамиКурица на РождествоКурица с грибамиКурица с грибами и сыромКурица с шампиньонамиМясные салаты на Новый годНовогодние салатыНовогодний салат с курицейОгурцы с сыромПраздничные салатыПраздничный столПростые на каждый деньПростые салатыРождествоСалат из огурцов, сыра и яицСалат из яицСалат с грибамиСалат с грибами и сыромСалат с консервированными шампиньонамиСалат с куриной грудкойСалат с курицейСалат с курицей и грибамиСалат с курицей и овощамиСалат с курицей и огурцомСалат с курицей и сыромСалат с курицей и шампиньонамиСалат с курицей и яйцомСалат с курицей, грибами и огурцамиСалат с курицей, грибами и сыромСалат с курицей, грибами, огурцами и сыромСалат с курицей, грибами, огурцами и яйцомСалат с курицей, грибами, яйцами и сыромСалат с курицей, огурцом и яйцомСалат с курицей, сыром и яйцомСалат с лукомСалат с мясом и грибамиСалат с огурцом и сыромСалат с огурцом и яйцомСалат с шампиньонамиСалат с яйцом и сыромСалаты на день рожденияСалаты с майонезомСалаты с сыромСлоеные салатыСлоеный салат с грибамиСлоеный салат с курицей и грибамиСлоеный салат с курицей и сыромСлоеный салат с курицей, грибами и сыромУжин из куриного филеУжин из курицыШампиньоны с сыромОбедПраздничный обедРомантический ужинСемейный ужинУжин
Похожие рецепты
Салат с курицей / Салат с курицей, грибами, огурцами и сыром
Салат с шампиньонами / Салат с консервированными шампиньонами
Салат с курицей, грибами и огурцами / Салат с курицей, грибами, огурцами и яйцом
Слоеный салат с курицей и грибами / Слоеный салат с курицей, грибами и сыром
Салат с курицей / Салат с курицей, грибами, яйцами и сыром
Салат с курицей / Салат с курицей, огурцом и яйцом
Салат с курицей и грибами / Салат с курицей, грибами и сыром
Салат с курицей и грибами / Салат с курицей и шампиньонами
Главная
Коллекции
Профиль
Вход
Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!
Пароль
или
Через соцсети
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уже зарегистрированы? Войти
Быстрая регистрация
или
Пароль
Регистрируясь, вы принимаете условия
Восстановление пароля
Укажите ваш E-mail
Вход Регистрация
Каталог
Салат с куриным филе и огурцами под сыром и яйцами – рецепт с фото
Слоеный салат с куриным филе и огурцами, поданный порционно, смотрится не хуже изысканных ресторанных блюд.
Салат «Нежный» – замечательное блюдо, которое готовится в считанные минуты, если у вас уже имеется в наличии отварное куриное филе. Такая закуска прекрасно подойдет для тех, кто предпочитает белковую еду. Он великолепно вписывается в диету Дюкана, однако майонез в этом случае лучше всего использовать низкокалорийный или заменить его не слишком жирной сметаной, густым йогуртом.
Такой салат можно подать на пасхальный стол, ведь в нем как раз используется главный символ великого христианского праздника – яйца! Одно-два перепелиных яйца как раз добавляют блюду привлекательности, и оно получается похожим на гнездо перепелки.
Информация о рецепте
Кухня: русская.
Категория: салат.
Способ приготовления: сборка.
Общее время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 1.
Ингредиенты:
- отварное куриное филе – 100 г
- огурец – 0,5 шт.
- плавленый сырок – 0,5 шт.
- перепелиное яйцо – 2 шт.
- майонез – 1 ч.л.
- соль – по вкусу.
Способ приготовления
- Если у вас сырое куриное филе, то отварите его в подсоленной воде в течение 25-30 минут до готовности и обязательно остудите. Это можно сделать быстрее, если нарезать филе небольшими кубиками и выложить на тарелку. Также отварите перепелиные яйца в течение 6-7 минут. Этого времени им вполне хватит, чтобы свариться вкрутую. Резко остудите отваренные яйца в ледяной воде и счистите с них скорлупу. Снова промойте очищенные яйца в воде, чтобы исключить попадание даже мелких крупинок от скорлупы.
- Охлажденную нарезку куриного филе перемешайте с 1/3 ч.л. майонеза и выложите в кулинарное кольцо на тарелку, посолив и слегка прижав сверху ложкой.
- На крупной терке натрите свежий огурец и посолите. Обязательно подождите 2-3 минуты, чтобы выделилась жидкость, и слегка отожмите огуречную нарезку рукой. Смешайте ее с 1/3 ч.л. майонеза и выложите в кулинарное кольцо.
- Твердый плавленый сыр натрите на крупной терке и также смешайте с оставшимся майонезом.
- Выложите его на слой из огурца. Слегка прижмите ложечкой, посолите и аккуратно снимите кольцо.
- На сформированный салат выложите очищенные отварные перепелиные яйца. Вот статья о времени варки яиц https://na-vilke.ru/kak-i-skolko-varit-yajca.html, про перепелиные там тоже есть. Украсьте блюдо веточкой свежей зелени, например, петрушки. Приятного вам аппетита!
Обязательно подождите 2-3 минуты, чтобы выделилась жидкость, и слегка отожмите огуречную нарезку рукой. Смешайте ее с 1/3 ч.л. майонеза и выложите в кулинарное кольцо.Хозяйке на заметку:
- Куриное филе можно заменить мысом птицы из любой части тушки, сняв обязательно кожу. А если вам не важны калорийность и диетичность, то вместо отварного попробуйте положить копчёное – получается не менее вкусно.
Запеченные куриные грудки и салат из огурцов
Иногда все, чего я хочу, это простые вещи: чашка PG Tips утром с небольшим количеством молока, купоны на 50 центов на мои продукты, идеально спелый желтый персик и ужин, который готовится менее чем за 30 минут.
После долгой недели готовки я не хочу ничего, кроме блюда, которое будет готово до того, как закончится серия Chopped.
Кстати, кто-нибудь еще смотрит это шоу?
Я впервые столкнулась с этими красивыми лимонными огурцами на фермерском рынке несколько месяцев назад и хотела создать рецепт с ними. Имя их обманчиво. Вы могли бы подумать, что они на вкус как лимоны, основываясь на названии. Но эти приятные маленькие плоды по вкусу напоминают обычные огурцы без горького привкуса, присущего обычным огурцам. (Да, я считаю огурцы фруктами, потому что они несут семена в центре.) Когда эти плоды созревают, их поверхность становится желтой, как у лимона.
СОВЕТ ПОКУПАТЕЛЯМ: выбирайте лимонные огурцы со светло-зеленой поверхностью, а не с желтой. Один из продавцов на фермерском рынке научил меня, что желтые лимонные огурцы имеют более жесткие семена в середине и не такие сладкие. Если вам не нравятся жесткие семена, выбирайте зеленые.
Эти коричневые колючие точки на коже выглядят странно, но их не следует бояться.
Они упадут, когда вы их промоете. Кризис предотвращен.
Этим летом я загорелась, и этот огуречный салат не исключение. Накрутить огурцы по спирали может быть непросто, потому что сердцевина очень мягкая и наполнена семенами. Семена застревают в лезвиях = немного больше работы по очистке. Как видите, это не помешало мне создать огуречную лапшу.
Чтобы придать салату дополнительную хрустящую корочку, я решила накрутить крупные фиолетовые редиски по спирали. Я когда-нибудь упоминал, что фиолетовый — мой любимый цвет?
Когда вы закончите со спиралевидным весельем, у вас, вероятно, останется тарелка с вот такими огрызками (не путать с огрызками от кексов). Не выбрасывайте их! Просто нарежьте их и добавьте к остальной части салата.
Оценок пока нет
PRINTEMAILPIN
Количество порций: 2
Автор: Лиза Лин
Запеченные куриные грудки и салат из огурца
Приготовление времени 10 мин.
Время приготовления.
Сбрызните куриные грудки кулинарным спреем и посыпьте сверху курицу специями.
Не стесняйтесь добавлять свои собственные специи.
Запекайте курицу 10 минут. Затем переверните их, сбрызните маслом и запекайте еще 10 минут. Разрежьте самую толстую часть курицы, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены. Как только они достанутся из духовки, неплотно накройте куриные грудки другим куском фольги и оставьте на 5 минут.
Используя лезвие C спирализатора, приготовьте лапшу из огурцов и редьки. Если у вас нет спирализатора, просто нарежьте огурец тонкими спичками, а редис нарежьте тонкими ломтиками.
В большой миске смешайте огурец, редис, перец и зеленый лук. Смешайте их с рыбным соусом, рисовым уксусом, кунжутным маслом, медом и соевым соусом. Если у вас нет рыбного соуса, используйте только соевый соус. Возможно, вам придется добавить немного больше рисового уксуса и меда, чтобы сбалансировать дополнительный соленый вкус.
Посыпьте салат семенами кунжута и подавайте с куриными грудками.
1.
Вы готовили этот рецепт? Отметьте @hellolisalin или оставьте звездный рейтинг и комментарий в блоге!
Категория: ужин, без глютена
Какие ваши любимые блюда, которые готовятся менее чем за 30 минут?
Здравствуйте! Я Лиза Лин
Здесь вы найдете хорошо проверенные азиатские рецепты, путеводители по кладовой и рецепты от моей нахальной матери, Мамы Лин. С помощью своих рецептов и кулинарных видео я надеюсь почтить еду и традиции, окружавшие мое китайско-американское воспитание.
Взаимодействие с читателем
Салат с курицей, огурцами и сладким перцем
ПОСЛЕДНЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ: ПУБЛИКАЦИЯ: Пэм Грир 19 комментариев Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Этот рецепт оставшейся курицы-гриль такой простой и полезный! Этот салат с курицей, огурцами и сладким перцем готовится из курицы-гриль и может быть на столе менее чем за 30 минут!
Сообщение может содержать партнерские ссылки, полное раскрытие на боковой панели.
Салат с курицей, огурцами и сладким перцем
В дни покупок я обычно покупаю на ужин курицу-гриль. Это началось потому, что летом я покупаю продукты по пятницам, а в Earthfare по пятницам продаются цыплята-гриль. Это было довольно просто.
Традиция продолжается, и теперь, независимо от того, в какой день недели я покупаю продукты, я обычно возвращаюсь домой с курицей-гриль. Тогда я обычно выбираю более легкий путь: просто нарезаю курицу и быстро поджариваю ее, чтобы кожа снова стала хрустящей, и подаю ее с чипсами.
Рецепты приготовления оставшейся курицы-гриль
Но на этот раз я решил немного изменить ее. Будьте немного более творческими.
Сохраняя простоту и легкость, но немного повышая уровень игры, создавая рецепт использования оставшейся курицы-гриль. Я решил взять то, что было либо в продаже, либо просто приглянулось в магазине, и сделать салат.
Первое, что я заметил, были органические огурцы. Идеальный. Потом прямо рядом с ними была упаковка ярких и красочных сладких перцев, тоже в продаже. Бинго. Я купил немного зелени, и я был готов идти. Я уже собирала в голове Салат с курицей, огурцами и сладким перцем.
Не устояв перед свежим багетом, он тоже отправился в тележку. Я подумывал разорвать хлеб на простые кусочки и поджарить их, чтобы смешать с салатом, но вместо этого остановился на гораздо более простом варианте: просто оторвите кусок и съешьте его. Есть несколько вещей, которые мне нравятся больше, чем отрывать хороший кусок жевательного хлеба. Я мог бы легко сделать еду из хлеба в одиночку.
Здоровая оставшаяся курица
Когда пришло время приготовить салат с курицей, огурцами и сладким перцем, я начал с того, что наполнил две миски зеленью.
Измельчили куриные грудки на гриле и добавили их в миску. Тонко нарежьте огурцы и сладкий перец и добавьте их в миску. Для хруста я поджарила несколько орехов пекан и посыпала ими сверху.
Выскочил через заднюю дверь и отрезал несколько зубчиков чеснока для украшения. Обычный зеленый лук подойдет, у меня просто случайно оказался чесночный зеленый лук, потому что он большой хулиган и полностью разорился над моим обычным зеленым луком. Сделала простой винегрет из лимонного сока и оливкового масла. Легкий, легкий и вкусный.
Хотя я использовала мини-перцы прямо из пакета, если у вас есть немного дополнительного времени (всего около 30 минут!), вы также можете приготовить потрясающие жареные мини-перцы!
В поисках других рецептов с курицей-гриль:
Эти полезные куриные начос стали любимым блюдом всей семьи, особенно во время футбольного сезона!
Этот тайский салат с курицей, заправленный арахисовой заправкой, мгновенно добавит пикантности любому салату!
Мой любимый способ превратить вальдорфский салат в основное блюдо!
Подпишитесь на мою доску рецептов курицы-гриль на Pinterest, чтобы узнать больше!
Печать Pin Сохранить5 из 5 голосов
Салат с курицей, огурцами и сладким перцем
Салат с курицей, огурцами и сладким перцем быстро и полезно готовится из курицы-гриль и свежих овощей.
Курс Основное блюдо
Американская кухня
Время подготовки 15 минут
Общее время 15 минут
Калории 335 ккал
- куриные грудки из измельченной куриной курицы
- 4 стакана смешанные салатные зеленые
- 1 Маленький огурцов тонко нарезанный
- 1 ½ стакана тонко нарезанного сладкого перца
- . ½ столовых ложки свежего лимонного сока
- 2 ½ столовых ложки оливкового масла
- соль и перец
Разложите смесь зелени по двум салатникам.
Выложите курицу, сладкий перец и огурцы поверх зелени салата. Посыпьте орехами пекан салаты.
В небольшой банке смешайте лимонный сок и оливковое масло, ¼ чайной ложки соли и черный молотый перец. Встряхните, чтобы смешать, и сбрызните сверху салат — у вас может остаться немного в зависимости от того, как вы любите салат.
