Салат с курицей, жаренными грибами, яйцом, огурцом и луком

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 350 гр. Шампиньоны свежие 150 гр. Лук репчатый 1 головка Яйцо 3 шт.

Огурцы 1 шт. Чеснок 1 — 3 зуб. Майонез 7 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Сыр 100 гр.

Процесс приготовления

Куриное филе варим 30-40 мин. до готовности. Охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками.

Лук чистим от шелухи и режем кусочками. Пассируем лук на растительном масле до золотистого цвета.

Шампиньоны режем полосками и обжариваем с луком 7-10 мин.

Яйцо варим вкрутую и охлаждаем под проточной водой. Потом мелко крошим яйцо ножом.

Огурец нарезаем небольшими прямоугольными полосками.

Чеснок пропускаем через пресс.

Сыр натираем на крупной терке.

Соединяем чеснок, майонез, соль и черный молотый перец.

Берем глубокую салатницу и формируем салат слоями. Сразу кладем куриное филе, затем слой майонеза, затем грибы с луком, майонез, яйцо, майонез, огурец, снова слой майонеза и посыпаем все сыром.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.05%

Витамин В1 4.53%

Витамин В2 13. 04%

Витамин В4 16.61%

Витамин В5 16.47%

Витамин В6 11.63%

Витамин В9 2.43%

Витамин В12 12.14%

Витамин С 3.87%

Витамин D 4.38%

Витамин E 18.3%

Биотин 12.53%

Витамин К 1.55%

Витамин РР 29.94%

Калий 9.07%

Кальций 12.4%

Кремний 1.63%

Магний 5.08%

Натрий 32.56%

Сера 25.09%

Фосфор 21.37%

Хлор 17.7%

Алюминий 130.21%

Железо 6.81%

Йод 5.15%

Кобальт 78. 96%

Литий 0%

Марганец 6.06%

Медь 6.69%

Никель 0.15%

Рубидий 2514.65%

Селен 9.26%

Фтор 1.49%

Хром 11.66%

Цинк 9.58%

Бор 1627.6%

Ванадий 0%

Молибден 5.45%

Витамин A 92.68%

Витамин В1 46.37%

Витамин В2 133.57%

Витамин В4 170.08%

Витамин В5 168.68%

Витамин В6 119.1%

Витамин В9 24.87%

Витамин В12 124.27%

Витамин С 39.61%

Витамин D 44.9%

Витамин E 187.

43%

Биотин 128.34%

Витамин К 15.82%

Витамин РР 306.54%

Калий 92.84%

Кальций 126.97%

Кремний 16.67%

Магний 52.05%

Натрий 333.45%

Сера 256.88%

Фосфор 218.81%

Хлор 181.24%

Алюминий 1333.33%

Железо 69.69%

Йод 52.77%

Кобальт 808.6%

Литий 0%

Марганец 62.05%

Медь 68.49%

Никель 1.5%

Рубидий 25750%

Селен 94.83%

Фтор 15.24%

Хром 119.4%

Цинк 98. 14%

Бор 16666.67%

Ванадий 0%

Молибден 55.86%

Витамин A 15.45%

Витамин В1 7.73%

Витамин В2 22.26%

Витамин В4 28.35%

Витамин В5 28.11%

Витамин В6 19.85%

Витамин В9 4.14%

Витамин В12 20.71%

Витамин С 6.6%

Витамин D 7.48%

Витамин E 31.24%

Биотин 21.39%

Витамин К 2.64%

Витамин РР 51.09%

Калий 15.47%

Кальций 21.16%

Кремний 2.78%

Магний 8.67%

Натрий 55.58%

Сера 42. 81%

Фосфор 36.47%

Хлор 30.21%

Алюминий 222.22%

Железо 11.62%

Йод 8.8%

Кобальт 134.77%

Литий 0%

Марганец 10.34%

Медь 11.42%

Никель 0.25%

Рубидий 4291.67%

Селен 15.8%

Фтор 2.54%

Хром 19.9%

Цинк 16.36%

Бор 2777.78%

Ванадий 0%

Молибден 9.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	834. 2 мкг	900 мкг	9.1	15.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.5	7.7
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	13	22.3
Витамин В4	850.4 мг	500 мг	16.6	28.3
Витамин В5	8.4 мг	5 мг	16. 5	28.1
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	11.6	19.8
Витамин В9	99.5 мкг	400 мкг	2.4	4.1
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	12.1	20.7
Витамин С	35.7 мкг	90 мкг	3.9	6. 6
Витамин D	4.5 мкг	10 мкг	4.4	7.5
Витамин E	28.1 мг	15 мг	18.3	31.2
Биотин	64.2 мг	50 мг	12.5	21.4
Витамин К	19 мкг	120 мкг	1.5	2.6
Витамин РР	61. 3 мг	20 мг	29.9	51.1
Калий	2320.9 мг	2500 мг	9.1	15.5
Кальций	1269.7 мг	1000 мг	12.4	21.2
Кремний	5 мг	30 мг	1.6	2.8
Магний	208.2 мг	400 мг	5. 1	8.7
Натрий	4334.9 мг	1300 мг	32.6	55.6
Сера	1284.4 мг	500 мг	25.1	42.8
Фосфор	1750.5 мг	800 мг	21.4	36.5
Хлор	4168.5 мг	2300 мг	17.7	30. 2
Алюминий	400 мкг	30 мкг	130.2	222.2
Железо	12.5 мг	18 мг	6.8	11.6
Йод	79.2 мкг	150 мкг	5.2	8.8
Кобальт	80.9 мкг	10 мкг	79	134.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1. 2 мкг	2 мкг	6.1	10.3
Медь	684.9 мкг	1000 мкг	6.7	11.4
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	515 мкг	2 мкг	2514.6	4291.7
Селен	52.2 мкг	55 мкг	9. 3	15.8
Фтор	609.8 мкг	4000 мкг	1.5	2.5
Хром	59.7 мкг	50 мкг	11.7	19.9
Цинк	11.8 мг	12 мг	9.6	16.4
Бор	200 мкг	1.2 мкг	1627.6	2777. 8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	39.1 мкг	70 мкг	5.5	9.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Салат из свеклы

Слоеный салат с курицей, ананасом и грецким орехом

Салат из кабачков перца моркови и лука

Салат Осенний на зиму

Салат с копченой курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцом

Крабовый салат без риса

Салат с сухариками и крабовыми палочками

Салат с курицей, грибами, огурцами и корейской морковью

Салат с курицей, ананасом, кукурузой и огурцом

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и плавленым сыром

Салат с авокадо, с яйцом и кукурузой

Салат с копченой курицей и ананасами слоеный

Салат с курицей, грибами, сыром и чесноком

Салат с курицей, грибами, яйцом и огурцом

Салат с курицей, грибами, сыром и луком

Салат с курицей, грибами и огурцом

Салат с курицей, грибами, яйцом и луком

Салат с курицей, грибами, сыром и огурцом

Салат с курицей, грибами, солеными огурцами и яйцом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Морковь 200 гр. Куриное филе 300 гр. Соль по вкусу Лук репчатый 3 головки Картофель 150 гр. Огурцы соленые 200 гр. Майонез 150 гр. Грибы замороженные 200 гр. Яйцо 5 шт. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Замороженные грибы заранее достаньте из морозильной камеры, разморозьте, затем мелко нарежьте. Грибы можно использовать сырые или консервированные.

Сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом, выложите подготовленные грибы и обжарьте, посолите по вкусу.

Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену шумовкой. Убавьте огонь и варите под крышкой 20 минут.

Сваренное мясо остудите, и нарежьте кусочками среднего размера.

В глубокой емкости соедините обжаренные грибы и куриное филе.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и измельчите ножом.

Картофель отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от кожицы и нарежьте мелким кубиком.

Морковь отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от кожицы и нарежьте мелким кубиком.

Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от скорлупы, нарежьте мелким кубиком.

Соленые огурцы нарежьте мелким кубиком.

Подготовленные ингредиенты соедините в глубокой емкости, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Готовый салат с курицей, грибами, солеными огурцами и яйцом выложите в салатник и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 29.21%

Витамин В1 4.01%

Витамин В2 8.28%

Витамин В4 11.84%

Витамин В5 7.27%

Витамин В6 8.01%

Витамин В9 1.1%

Витамин В12 4.82%

Витамин С 4.32%

Витамин D 3.25%

Витамин E 30.22%

Биотин 9.1%

Витамин К 1.81%

Витамин РР 12.99%

Калий 5.83%

Кальций 2.88%

Кремний 11.64%

Магний 5.16%

Натрий 24. 56%

Сера 13.35%

Фосфор 9.18%

Хлор 10.37%

Алюминий 330.65%

Железо 5.9%

Йод 3.08%

Кобальт 41.59%

Литий 0.92%

Марганец 3.34%

Медь 4.67%

Никель 0.56%

Рубидий 3962.92%

Селен 8.41%

Фтор 1%

Хром 5.05%

Цинк 4.58%

Бор 4477.88%

Ванадий 53.2%

Молибден 6%

Витамин A 543.55%

Витамин В1 74.63%

Витамин В2 154.17%

Витамин В4 220.42%

Витамин В5 135. 3%

Витамин В6 149.1%

Витамин В9 20.51%

Витамин В12 89.67%

Витамин С 80.3%

Витамин D 60.5%

Витамин E 562.33%

Биотин 169.3%

Витамин К 33.69%

Витамин РР 241.75%

Калий 108.41%

Кальций 53.68%

Кремний 216.67%

Магний 95.95%

Натрий 457.07%

Сера 248.36%

Фосфор 170.89%

Хлор 193.02%

Алюминий 6153.33%

Железо 109.78%

Йод 57.33%

Кобальт 774%

Литий 17.14%

Марганец 62. 24%

Медь 86.95%

Никель 10.5%

Рубидий 73750%

Селен 156.6%

Фтор 18.61%

Хром 94%

Цинк 85.15%

Бор 83333.33%

Ванадий 990%

Молибден 111.57%

Витамин A 90.59%

Витамин В1 12.44%

Витамин В2 25.69%

Витамин В4 36.74%

Витамин В5 22.55%

Витамин В6 24.85%

Витамин В9 3.42%

Витамин В12 14.94%

Витамин С 13.38%

Витамин D 10.08%

Витамин E 93.72%

Биотин 28.22%

Витамин К 5. 61%

Витамин РР 40.29%

Калий 18.07%

Кальций 8.95%

Кремний 36.11%

Магний 15.99%

Натрий 76.18%

Сера 41.39%

Фосфор 28.48%

Хлор 32.17%

Алюминий 1025.56%

Железо 18.3%

Йод 9.56%

Кобальт 129%

Литий 2.86%

Марганец 10.37%

Медь 14.49%

Никель 1.75%

Рубидий 12291.67%

Селен 26.1%

Фтор 3.1%

Хром 15.67%

Цинк 14.19%

Бор 13888.89%

Ванадий 165%

Молибден 18. 6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4891.9 мкг	900 мкг	29.2	90.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4	12.4
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	8. 3	25.7
Витамин В4	1102.1 мг	500 мг	11.8	36.7
Витамин В5	6.8 мг	5 мг	7.3	22.6
Витамин В6	3 мг	2 мг	8	24.9
Витамин В9	82.1 мкг	400 мкг	1.1	3. 4
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	4.8	14.9
Витамин С	72.3 мкг	90 мкг	4.3	13.4
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	3.3	10.1
Витамин E	84.4 мг	15 мг	30.2	93.7
Биотин	84. 7 мг	50 мг	9.1	28.2
Витамин К	40.4 мкг	120 мкг	1.8	5.6
Витамин РР	48.4 мг	20 мг	13	40.3
Калий	2710.3 мг	2500 мг	5.8	18.1
Кальций	536.8 мг	1000 мг	2. 9	8.9
Кремний	65 мг	30 мг	11.6	36.1
Магний	383.8 мг	400 мг	5.2	16
Натрий	5941.9 мг	1300 мг	24.6	76.2
Сера	1241.8 мг	500 мг	13.3	41. 4
Фосфор	1367.1 мг	800 мг	9.2	28.5
Хлор	4439.4 мг	2300 мг	10.4	32.2
Алюминий	1846 мкг	30 мкг	330.6	1025.6
Железо	19.8 мг	18 мг	5.9	18.3
Йод	86 мкг	150 мкг	3. 1	9.6
Кобальт	77.4 мкг	10 мкг	41.6	129
Литий	12 мкг	70 мкг	0.9	2.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.3	10.4
Медь	869.5 мкг	1000 мкг	4.7	14. 5
Никель	21 мкг	200 мкг	0.6	1.8
Рубидий	1475 мкг	2 мкг	3962.9	12291.7
Селен	86.1 мкг	55 мкг	8.4	26.1
Фтор	744.4 мкг	4000 мкг	1	3.1
Хром	47 мкг	50 мкг	5. 1	15.7
Цинк	10.2 мг	12 мг	4.6	14.2
Бор	1000 мкг	1.2 мкг	4477.9	13888.9
Ванадий	198 мкг	20 мкг	53.2	165
Молибден	78.1 мкг	70 мкг	6	18. 6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Салат «Обжорка» с говяжьей печенью

Салат с кальмарами, кукурузой, сыром и яйцом

Салат с курицей и ветчиной

Салат с курицей, морковью и горошком

Салат с креветками, болгарским перцем и огурцами

Салат с креветками, кальмарами и кукурузой

Салат с кальмарами, яйцом, луком и кукурузой

Крабовый салат в тарталетках

Салат с авокадо и яйцом

Крабовый салат с кукурузой, яйцом и яблоком

Салат с копченой курицей, помидорами и болгарским перцем

Салат Кубанский без стерилизации на зиму

Салаты с курицей и грибами

Салат с куриным филе и грибами

Салаты с курицей

Салат с курицей, грибами, яйцом и огурцом

Салат с курицей, грибами и майонезом

Салат с курицей, грибами и солеными огурцами

Салат с грибами, куриной грудкой и маринованными огурцами

Салат с грибами, куриной грудкой и маринованными огурцами

Главная страница > Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

Салат с курицей и грибами — отличный вариант на многие случаи жизни, нужно ли вам что-то вкусное для праздничного стола или разнообразить семейный ужин. Сочетание продуктов делает этот салат полезным и питательным. А процесс приготовления сэкономит ваше время: полезный рецепт с курицей и грибами готовится легко и быстро.

 

Ингредиенты

• куриные грудки : 350 г
• грибы : 250 г
• маринованный огурец : 2 шт.
• яйцо : 4 шт.
• натуральный йогурт : 4 столовые ложки
• сметана : 2 столовые ложки
• зелень петрушки : 1 столовая ложка
• зелень петрушки : 1 пучок
• лук : 1 шт.
• морковь : 1 шт.
• чеснок : 2 зубчика
• соль : 0,5 чайной ложки
• черный перец : 2 шт.
• оливковое масло : 2 столовые ложки

Этапы приготовления

1. Куриное мясо помыть, посолить и поперчить, завернуть в фольгу. Разогреть духовку до 180°C и выпекать около 45 минут.

2. Очистите одну морковь и одну луковицу. Морковь нарежьте полосками. Лук нарезать кольцами. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло: обжариваем лук до золотистого цвета. После добавить морковь и жарить до готовности. Для меньшего количества калорий вы можете заменить оливковое масло соевым соусом.

3. Грибы тщательно вымыть, при необходимости очистить шляпки грибов, нарезать ломтиками. На разогретую сковороду выложить грибы, добавить перец и жарить до выделения сока. После добавить сметану и жарить еще пару минут.

4. Вареные яйца нарежьте кубиками. Охлажденные куриные грудки нарежьте небольшими ломтиками и положите в глубокую миску. Добавьте обжаренный и охлажденный до комнатной температуры лук с морковью. Сверху положить обжаренные в сметане шампиньоны. Добавьте в миску нарезанные кубиками яйца.

5. Петрушку мелко нарезать и добавить к курице. Отожмите лишний сок из маринованных огурцов. Мелко нарежьте их и добавьте в салат.

6. Тщательно перемешать, добавив натуральный йогурт. Не забудьте добавить давленые зубчики чеснока. Это придаст неповторимый вкус вашему блюду. В наш почти готовый салат с курицей и грибами можно добавить еще немного соли и черного перца. Поставить на несколько часов в холодильник для охлаждения. Подавайте и наслаждайтесь.

Как вам эта статья?

Картофельно-грибная лазанья с морскими гребешками и наге Кукурузный хлеб и колбасная начинка

Вам также может понравиться

Салат из шпината и клубники

Салат из цитрусовых и граната

Салат с грушами и сыром дор блю

Азиатский салат из капусты с курицей гриль и грибами шиитаке

9 августа 2013 г. Обновлено 25 июня 2019 г. Лиза Голдфингер 3 комментариев Этот пост может содержать партнерские ссылки

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот азиатский салат из капусты — то, что вам нужно на ужин теплым летним вечером, освежающий и сытный салат с холодными хрустящими огурцами, капустой, шпинатом и мятой, смешанные с восхитительно вкусным соусом из кунжута и имбиря. чесночной заправкой и увенчанной свежеприготовленной маринованной курицей и грибами шиитаке.

Отличный салат — подойдет для любого случая: обеда, ужина или приема гостей. Он богат полезными овощами — капустой, шпинатом, огурцами, мятой и зеленым луком. Он украшен кусочками маринованной курицы-гриль и грибами шиитаке. Заправка в азиатском стиле наполнена ароматом.

Капуста Напа является идеальным ингредиентом для салата, так как она имеет более нежную текстуру и вкус, чем другие виды зеленой капусты. Кроме того, его морщинистые листья очень хорошо сохраняют заправку для салата. Напа — чрезвычайно популярная капуста в азиатской кухне, ее используют для приготовления жаркого и супов, а также в качестве основного ингредиента японского кимчи. В этом рецепте довольно много нарезки и измельчения, и все это можно сделать, пока курица и грибы маринуются.

Салатная заправка служит маринадом.

Измельченный арахис — последний штрих!

 Вот рецепт азиатского салата из капусты с жареной курицей и грибами шиитаке. Если вы попробуете этот рецепт, я надеюсь, что вы вернетесь, чтобы оставить комментарий и оценку, и сообщите мне, что вы думаете!

Печать

Азиатский салат из капусты с жареной курицей и грибами шиитаке

---

★★★★★

5 из 1 отзывов

• Автор: Лиза, адаптировано из Bon Appetite 2007
• Общее время: 1 час
• Выход: 5-6 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Освежающий салат для летнего ужина с капустой, шпинатом, огурцами и мятой, курицей-гриль и прекрасной кунжутно-имбирной заправкой.

---

• 2 фунта куриных грудок без костей и кожи, разрезанных пополам
• 12 грибов шиитаке, ножки удалены
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Повязка
• ½ стакана оливкового или другого растительного масла
• ¼ стакана азиатского кунжутного масла
• ½ стакана рисового уксуса (предпочтительнее неприправленного)
• 3 столовые ложки дижонской горчицы
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка сахара
• 2 чайные ложки измельченного свежего имбиря
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка свежего лимонного сока
• Салат
• 1 Капуста пекинская, очищенная от ушибленных наружных листьев, нарезанная ломтиками
• 5 унций шпината, листья сложены стопкой и нарезаны полосками
• 1 тепличный огурец, нарезанный кружочками
• 1 чашка свободно упакованных листьев мяты, грубо нарезанных
• 12 луковиц, с обрезанными кончиками, тонко нарезанными
• Гарнир
• 1 чашка жареного соленого арахиса, крупно нарезанного

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Приготовьте заправку В средней миске взбейте уксус, горчицу, соевый соус, сахар, имбирь, чеснок и лимонный сок. Медленно добавляйте масла, постоянно взбивая, чтобы эмульгировать. Заправку можно хранить в холодильнике 4 дня.
2. Курица и грибы Положите курицу и грибы в большую стеклянную форму для запекания. Вылейте ½ стакана заправки и переверните, чтобы покрыть. Накройте крышкой и оставьте мариноваться минимум на ½ часа и до 3 часов. Разогрейте гриль до средней температуры. Посыпьте курицу и грибы солью и перцем по вкусу. Обжаривайте курицу по 5-6 минут с каждой стороны до готовности. Обжаривайте грибы примерно по 2 минуты с каждой стороны. Нарежьте курицу поперек. Разрежьте грибы на три части.
3. Салат В большую миску положите капусту, шпинат, огурец, мяту и зеленый лук. Добавьте ½ стакана заправки и перемешайте. Переложите на тарелку, если хотите. Сверху добавьте нарезанную курицу и грибы.